DEUTSCHE BIERKULTUR 02/13 - Radeberger Gruppe KG

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In entspannter Atmosphäre
wurde gelehrt, gelernt,
gelacht – und Radeberger
Pilsner genossen.
„Sachsens größter Zapferkurs“
50 Gäste in der Radeberger Exportbierbrauerei
Radeberg (kre). – Zum Tag des deutschen Bieres lud
das Radeberger Pilsner-Team gemeinsam mit dem Medienpartner
BILD Dresden zu „Sachsens größtem Zapferkurs“
exklusiv mitten ins gläserne Sudhaus ein. 50 Gewinner
wurden persönlich vom ersten Braumeister, Udo
Schiedermair, und vom Leiter Qualitätsservice Fassbier,
Gerald Häntzschel, im Herzstück der
Radeberger Exportbierbrauerei begrüßt.
Nach fachlicher Einführung
in die Kunst der Bierherstellung und
die Welt der (Aus-)Schanktechnik
durfte jeder selbst tätig werden
und die Heimstätte von Radeberger
Pilsner erkunden. Brauereirundgang,
Fototheke und Zapferkurs
gehörten zum Programm, wobei das
selbstständige Zapfen, das An- und
Abschließen eines Fasses und die
Bierpflege auf besonderen Anklang
bei den Teilnehmern stießen. „Zwei
Profis zum Anfassen, das erlebt man
nicht jeden Tag“, so die einhellige
Meinung der begeisterten Gäste zu den fachkundigen
Tipps und Kniffen. Nach dem Brauereierlebnis ging es
zum „Radeberger Brauerei-Ausschank“. Mit Bierkutscher
Ernst verkosteten die Teilnehmer dort Radeberger
Pilsner und Zwickelbier und lauschten unterhaltsamen
Bieranekdoten.
Das persönliche Fotozertifikat beweist
die Teilnahme an
„Sachsens größtem Zapferkurs“.
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