harz aktuell kultur kunst porträt senioren reise landkreis ...
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86 quadrat 12 / 2013 angelesen angelesen quadrat 12/2013<br />
49<br />
ANGELESEN<br />
DEZEMBER<br />
DAS ASTRID LINDGREN<br />
KOCHBUCH<br />
MAMKE SCHRAG,<br />
ANDREAS WAGENER<br />
OETINGER<br />
Zum Festschmaus nach Katthult: Wer<br />
von Pippis Pfefferkuchen und Karlssons<br />
Zimtwecken nascht, sich am Sommergeschmack<br />
der Blaubeersuppe von Michels<br />
Mama erfreut oder gedämpften<br />
Barsch nach Saltkrokan-Art genießt, fühlt<br />
sich, als wäre er mitten in einer Lindgren-<br />
Geschichte gelandet. Mehr als 80 Rezepte<br />
aus Astrid Lindgrens Welt in sieben<br />
Kapiteln zusammengefasst, mit den Lieblingsspeisen<br />
von Michel, Pippi, Madita<br />
u.v.a. für Picknicke, Kinderfeste oder<br />
große Familienmenüs. Bebildert mit zahlreichen<br />
Illustrationen von Björn Berg,<br />
Katrin Engelking und Ilon Wikland.<br />
APHRODITE – EINE<br />
FEIER DER SINNE<br />
ISABEL ALLENDE<br />
SUHRKAMP<br />
Im Zeichen der Göttin der Liebe eröffnet<br />
uns Isabel Allende eine wahrhafte „Fei-<br />
er der Sinne“. Spielerisch, übermütig<br />
und keck preist sie Bett- und Tafelfreuden,<br />
führt uns ein in die Welt der Genüsse<br />
und erzählt von ihren höchstpersönlichen<br />
Erfahrungen auf diesem schier<br />
unerschöpflichen Gebiet. Der Band versammelt<br />
erotische Geschichten aus Orient<br />
und Okzident, anregende Bilder, Gedichte<br />
und Anekdoten, aber auch poetische<br />
Beschreibungen der aphrodisischen<br />
Wirkung von Gerüchen und Gewürzen.<br />
Dazu eine Fülle erprobter oder<br />
auch gewagter Rezepte der großen Köchin<br />
Panchita, die nicht zufällig Isabel<br />
Allendes leibliche Mutter ist.<br />
ANDERS BACKEN<br />
GESUNDE ALTERNATIVEN ZU<br />
WEISSMEHL UND WEISSEM ZUCKER<br />
CHRISTINE EGGER, ULLI GOSCHLER<br />
KNEIPP VERLAG<br />
Spitzenpatissière Christine Egger und<br />
Ernährungsberaterin Ulli Goschler zeigen<br />
mit diesem Backbuch, wie sich süße<br />
Genüsse und eine gesunde Ernährung<br />
vereinen lassen. Verwendet werden<br />
vollwertige Mehle von alten Getreidesorten<br />
wie Emmer, Einkorn und Dinkel<br />
sowie glutenfreie Varianten aus<br />
Buchweizen, Braunhirse, Reis oder<br />
Quinoa. Alternativen zum weißen Zucker<br />
werden in Form von Birkenzucker, Vollrohrzucker,<br />
Melasse, Honig, Malz sowie<br />
Früchten zum Einsatz gebracht. Die Expertinnen<br />
nehmen in ihren Rezepten Bezug<br />
auf gängige Unverträglichkeiten wie<br />
Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit.<br />
Auch Veganer kommen in diesem<br />
Kochbuch mit mehr als 60 verführerischen<br />
Rezepten für Torten, Kuchen,<br />
Aufläufe, Strudel, Brownies, Desserts,<br />
Weihnachtsbäckerei nicht zu kurz.<br />
100 DINGE, DIE MAN IN<br />
NIEDERSACHSEN GETAN<br />
HABEN MUSS<br />
DENISE HAARSTRICK-RUMP<br />
BRUCKMANN<br />
Ob Teezeremonie in Leer, Bierseminar in<br />
Bagband oder Serengeti-Park in Hodenhagen,<br />
ob Feuerwerkswettbewerb in<br />
Hannover, sprechende Laternen in Celle<br />
oder Einhornhöhle in Sc<strong>harz</strong>feld: Niedersachsen<br />
steckt voller Ausflugs-Überraschungen.<br />
Dreimal pro Woche stellt<br />
Hit-Radio antenne spannende Freizeittipps<br />
vor – von Hörern für Hörer, selbst<br />
getestet und für gut befunden. Nachmachen<br />
ausdrücklich empfohlen! Jetzt gesammelt<br />
in diesem Ausflugsführer.<br />
JOURNEYMAN<br />
FABIAN SIXTUS KÖRNER<br />
ULLSTEIN<br />
Wie kommt man einmal um die Welt mit<br />
nur 255 Euro auf dem Konto? Fabian<br />
Sixtus Körner schnappt sich seinen<br />
Rucksack und macht sich auf ins Ungewisse.<br />
Sein Plan: ohne eine Reiseroute<br />
doch mit grenzenlosem Optimismus im<br />
Gepäck alle Kontinente dieser Erde be<strong>reise</strong>n<br />
und dort für Kost und Logis arbeiten.<br />
Sixtus legt Tausende von Kilometern<br />
in Fliegern, Zügen, Bussen, löchrigen<br />
Booten und Rikschas zurück und<br />
hält sich finanziell mal als Grafiker, mal<br />
als Architekt oder Fotograf mit Aufträgen<br />
über Wasser. Zwei Jahre und zwei<br />
Monate, über 60 Orte, „querweltein“.<br />
DAS JAHR, DAS ZWEI<br />
SEKUNDEN BRAUCHTE<br />
RACHEL JOYCE<br />
KRÜGER<br />
Niemand hat das Mädchen mit dem roten<br />
Fahrrad gesehen, außer der elfjährige<br />
Byron, der mit seiner Mutter im Wagen<br />
sitzt, als der Unfall im dichten Nebel<br />
geschieht. Byron weiß sofort: keinem<br />
darf er etwas davon erzählen. Doch<br />
in nur zwei Sekunden ist die ganze Welt<br />
aus den Fugen geraten – und es wird<br />
mehr als ein halbes Leben dauern, bis<br />
sie wieder in den Takt kommt. Mit ihrer<br />
zarten Sprache zieht der berührende<br />
neue Roman der preisgekrönten Autorin<br />
des Bestsellers „Die unwahrscheinliche<br />
Pilger<strong>reise</strong> des Harold Fry“ ihre Leser<br />
mitten ins Herz der Zeit und erzählt von
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