Leseprobe - Prüfung

Prüfungsvorbereitung
Aktuell
Friseur/Friseurin
Schriftliche Gesellenprüfung Teil 1
4. Auflage
VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL · Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG
Düsselberger Straße 23 · 42781 Haan-Gruiten
Europa-Nr.: 65759

Herausgeber:
Lehrer im Berufsfeld Körperpflege, Landesverband Bayern e.V.
Verlagslektorat:
Anke Horst
Das vorliegende Buch wurde auf der Grundlage der aktuellen amtlichen Rechtschreibregeln erstellt.
4. Auflage 2012
Druck 5 4 3 2 1
Alle Drucke derselben Auflage sind parallel einsetzbar, da sie bis auf die Korrektur von Druckfehlern
untereinander unverändert sind.
ISBN 978-3-8085-6594-0
Alle Rechte vorbehalten. Das Werk ist urheberrechtlich geschützt.
Jede Verwertung außerhalb der gesetzlich geregelten Fälle muss vom Verlag schriftlich genehmigt werden.
© 2012 by Verlag Europa-Lehrmittel, Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG, 42781 Haan-Gruiten
http://www.europa-lehrmittel.de
Umschlaggestaltung: idüll, Ulrich Dietzel, 60329 Frankfurt
Satz: Satz + Layout Werkstatt Kluth GmbH, 50374 Erftstadt
Druck: Triltsch Print und digitale Medien, 97199 Ochsenfurt-Hohestadt

Vorwort
Vorwo rt
Der vorliegende Titel „Prüfungsvorbereitung aktuell – Friseurin/Friseur“ richtet sich an die Auszubildenden des
Friseurhandwerks, die sich intensiv auf die schriftliche Gesellenprüfung Teil 1 vorbereiten möchten. Alle Prüfungen
entsprechen der geltenden Ausbildungsordnung, die seit dem 1.8.2008 gültig ist. Insgesamt enthält das Buch neun
Gesellenprüfungen Teil 1, die vom Verband der Lehrer im Berufsfeld Körperpflege, Landesverband Bayern e.V.,
erstellt wurden.
Neu in der 4. Auflage sind die Prüfung 8 sowie die Prüfung 9, die in Bayern in 2011 eingesetzt wurden.
Die Gesellenprüfungen beinhalten Aufgaben aus den Lernfeldern 1 bis 7, die für den Teil 1 der schriftlichen Gesellenprüfung
maßgeblich sind:
• Lernfeld 1
• Lernfeld 2
• Lernfeld 3
• Lernfeld 4
• Lernfeld 5
• Lernfeld 6
• Lernfeld 7
In Ausbildung und Beruf orientieren
Kunden empfangen und betreuen
Haar und Kopfhaut pflegen
Frisuren empfehlen
Haare schneiden
Frisuren erstellen
Haare dauerhaft umformen
Aufgaben und Lösungen
Die Prüfungen enthalten sowohl die Aufgaben als auch die Lösungen. Die Aufgaben stehen jeweils auf der rechten
Seite, die entsprechenden Lösungen auf der direkt nachfolgenden linken Seite. So sind die Lösungen während
der Bearbeitung der Aufgaben nicht sofort einsehbar, können jedoch durch Umblättern schnell aufgeschlagen
werden.
Die in Klammern angegebene Punktzahl gibt den Auszubildenden einen Eindruck über die Wertigkeit der jeweiligen
Aufgabe.
Lob und Kritik
Wir wünschen Ihnen viel Freude und Erfolg bei der Arbeit mit diesem Buch. Kritische Hinweise und Vorschläge,
die der Weiterentwicklung des Buches dienen, nehmen wir dankbar entgegen. Sie erreichen uns per E-Mail unter
lektorat@europa-lehrmittel.de.
Frühjahr 2012, Herausgeber und Verlag
Die Verwendung nur eines grammatischen Geschlechts bei Berufs- und Gruppenbezeichnungen wurde im Hinblick auf den Lesefluss
gewählt. Sie stellt keine Meinungsäußerung zur Geschlechterrolle dar.
3

Inhaltsverzeichnis
Inh a lts v e r z e i c h n i s
Prüfung 1 .............................................................................. 5
Prüfung 2 .............................................................................. 21
Prüfung 3 .............................................................................. 37
Prüfung 4 .............................................................................. 57
Prüfung 5 .............................................................................. 75
Prüfung 6 .............................................................................. 93
Prüfung 7 .............................................................................. 107
Prüfung 8 .............................................................................. 125
Prüfung 9 .............................................................................. 143
4

Inhaltsverzeichnis
Prüfung 1
Inh a lts v e r z e i c h n i s
Schriftliche Aufgabenstellungen
zu der Arbeitsaufgabe „Klassische Friseurarbeit“
Bei den vorgegebenen Lösungen handelt es sich um Lösungsvorschläge. Deshalb sind auch andere Lösungen zu
akzeptieren.
Lernfeld 1 bis 7 ........................................................................... 5
Beantworten Sie die Fragen mit eigenen Worten auf den vorgegebenen Zeilen!
Bei Platzmangel benutzen Sie bitte eigene Blätter unter Angabe der Ziffer der Aufgabe!
5

Prüfung 1 1
6

Aufgaben
1. Tragen Sie die Fachbegriffe für die Schichten des Haares ein. (3 Punkte)
Deutsche Bezeichnung
Schuppenschicht
Fachbegriff
Prüfung 1
Faserschicht
Mark, Markkanal
2. Es werden Haarschäden und Haaranomalien unterschieden. Entscheiden Sie in der
folgenden Auflistung, ob es sich dabei um einen Haarschaden oder um eine
Haaranomalie handelt.
(3 Punkte)
Haarschaden Haaranomalie
Bandhaar ❑ ❑
Haarspliss ❑ ❑
Ringelhaar ❑ ❑
3. Bei der Beurteilung der Haare achtet der Friseur darauf, ob diese glänzen.
a) Erklären Sie, wie der Glanz von gesunden Haaren entsteht. (3 Punkte)
b) Nennen Sie ein Präparat, mit dem Sie den Glanz der Haare verbessern können. (1 Punkt)
4. Neben der normalen Kopfhaut werden drei weitere Kopfhauttypen unterschieden.
Tragen Sie die fehlenden deutschen Bezeichnungen und Fachausdrücke ein.
(3 Punkte)
Deutsche Bezeichnung
Fachausdruck
Ölig-fettige Kopfhaut
Wachsartig-fettige Kopfhaut
Sebostase
7

Lösungen
1. Tragen Sie die Fachbegriffe für die Schichten des Haares ein. (3 Punkte)
Prüfung 1
Deutsche Bezeichnung
Schuppenschicht
Fachbegriff
Cuticula (1 Punkt)
Faserschicht
Cortex (1 Punkt)
Mark, Markkanal
Medulla (1 Punkt)
2. Es werden Haarschäden und Haaranomalien unterschieden. Entscheiden Sie in der
folgenden Auflistung, ob es sich dabei um einen Haarschaden oder um eine
Haaranomalie handelt.
(3 Punkte)
Haarschaden Haaranomalie
Bandhaar ❑ X
Haarspliss X ❑
Ringelhaar ❑ X
3. Bei der Beurteilung der Haare achtet der Friseur darauf, ob diese glänzen.
a) Erklären Sie, wie der Glanz von gesunden Haaren entsteht. (3 Punkte)
z. B. Gesunde Haare haben eine eng anliegende Schuppenschicht mit glatten Rändern. (1 Punkt)
z. B. Diese kann das Licht gleichmäßig zurückstrahlen, das empfinden wir als Glanz. (1 Punkt)
(Prüferhinweis: 1 Punkt, wenn ein Satz formuliert wurde.)
b) Nennen Sie ein Präparat, mit dem Sie den Glanz der Haare verbessern können. (1 Punkt)
z. B. Haarkur, Spülung; Tönung; Glanzspray; …
4. Neben der normalen Kopfhaut werden drei weitere Kopfhauttypen unterschieden.
Tragen Sie die fehlenden deutschen Bezeichnungen und Fachausdrücke ein.
(3 Punkte)
Deutsche Bezeichnung
Ölig-fettige Kopfhaut
Fachausdruck
Seborrhoe oleosa (1 Punkt)
Wachsartig-fettige Kopfhaut
Seborrhoe sicca (1 Punkt)
Trockene Kopfhaut (1 Punkt)
Sebostase
8

Aufgaben
5. Ein Kunde hat mehrere kugelige Gebilde auf der Kopfhaut. Welche Krankheit hat der Kunde
vermutlich, und darf er im Betrieb behandelt werden?
(2 Punkte)
Prüfung 1
6. Was verursacht feine rieselnde Kopfschuppen? (5 Punkte)
Trifft zu Trifft nicht zu
❑ ❑ Die Kopfhaut wurde durch eine chemische Behandlung gereizt.
❑ ❑ Die Umgebungsluft ist zu trocken.
❑ ❑ Die Kopfhaut ist wachsartig-fettig.
❑ ❑ Durch Stress sind einfache Hornschuppen entstanden.
❑ ❑ Auf der Kopfhaut ist ein seborrhöisches Ekzem.
7. Viele Pflegepräparate für Haare und Kopfhaut sind Ö/W-Emulsionen. Markieren Sie alle
Aussagen, die auf Ö/W-Emulsionen zutreffen.
(6 Punkte)
Trifft zu Trifft nicht zu
❑ ❑ Die Wassertröpfchen sind fein im Öl verteilt.
❑ ❑ Sie sehen milchig-weiß aus.
❑ ❑ Sie wirken eher Feuchtigkeit spendend als fettend.
❑ ❑ Sie lassen sich schlecht mit Wasser abspülen.
❑ ❑ Wasser ist die äußere Phase.
❑ ❑ Sie werden durch Emulgatoren stabilisiert.
8. Ordnen Sie den Inhaltsstoffen eines Kopfhautwassers jeweils deren Wirkung zu.
Schreiben Sie dazu den passenden Buchstaben hinter den Inhaltsstoff.
(5 Punkte)
Inhaltsstoff Buchstabe Buchstabe und Wirkung
Koffein
a) Lösungsmittel für die Wirkstoffe
Alkohol
b) Entfettet und desinfiziert
Menthol
c) Aktiviert die Kopfhaut
Wasser
d) Wirkt kühlend und erfrischend
Parfümöl
e) Verleiht einen angenehmen Duft
9

Lösungen
Prüfung 1
5. Ein Kunde hat mehrere kugelige Gebilde auf der Kopfhaut. Welche Krankheit hat der Kunde
vermutlich, und darf er im Betrieb behandelt werden?
(2 Punkte)
z. B. Ja. (1 Punkt) Es handelt sich wahrscheinlich um nicht ansteckende Grützbeutel. (1 Punkt)
6. Was verursacht feine rieselnde Kopfschuppen? (5 Punkte)
Trifft zu Trifft nicht zu
X ❑ Die Kopfhaut wurde durch eine chemische Behandlung gereizt.
X ❑ Die Umgebungsluft ist zu trocken.
❑ X Die Kopfhaut ist wachsartig-fettig.
X ❑ Durch Stress sind einfache Hornschuppen entstanden.
❑ X Auf der Kopfhaut ist ein seborrhöisches Ekzem.
7. Viele Pflegepräparate für Haare und Kopfhaut sind Ö/W-Emulsionen. Markieren Sie alle
Aussagen, die auf Ö/W-Emulsionen zutreffen.
(6 Punkte)
Trifft zu Trifft nicht zu
❑ X Die Wassertröpfchen sind fein im Öl verteilt.
X ❑ Sie sehen milchig-weiß aus.
X ❑ Sie wirken eher Feuchtigkeit spendend als fettend.
❑ X Sie lassen sich schlecht mit Wasser abspülen.
X ❑ Wasser ist die äußere Phase.
X ❑ Sie werden durch Emulgatoren stabilisiert.
8. Ordnen Sie den Inhaltsstoffen eines Kopfhautwassers jeweils deren Wirkung zu.
Schreiben Sie dazu den passenden Buchstaben hinter den Inhaltsstoff.
(5 Punkte)
Inhaltsstoff Buchstabe Buchstabe und Wirkung
Koffein c) a) Lösungsmittel für die Wirkstoffe
Alkohol b) b) Entfettet und desinfiziert
Menthol d) c) Aktiviert die Kopfhaut
Wasser a) d) Wirkt kühlend und erfrischend
Parfümöl e) e) Verleiht einen angenehmen Duft
10

Aufgaben
9. Eine Kundin trägt schon seit längerer Zeit einen klassischen Pagenkopf.
a) Markieren Sie den inneren Frisurenumriss in der Abbildung und beschreiben Sie
dessen Wirkung.
(4 Punkte)
Prüfung 1
b) In den vergangenen Monaten musste die Kundin mit dem klassischen Pagenkopf
Medikamente einnehmen. Dadurch ist das Gesicht der Kundin runder geworden.
Der Hals erscheint kürzer, weil die Kundin fülliger geworden ist. Dies sollen Sie durch
eine Veränderung der Frisur optisch ausgleichen, ohne die Grundform zu ändern.
Beschreiben Sie eine Möglichkeit, wie Sie die Frisur der Kundin verändern. Zur Unterstützung
Ihrer Antwort können Sie Ihre Veränderungen in die Abbildung einzeichnen.
(3 Punkte)
10. Die folgende Auflistung enthält Aussagen zu den drei häufigsten Formen des Haarausfalls.
Kreuzen Sie an, für welche Art des Haarausfalls sie zutreffen.
Androgenetischer Kreisrunder Diffuser
Haarausfall Haarausfall Haarausfall
Es handelt sich nach heutigem Wissen um
eine Autoimmunkrankheit. ❑ ❑ ❑
Im Frühstadium kommt es zu
Geheimratsecken. ❑ ❑ ❑
Das Erscheinungsbild ist bei Männern
anders als bei Frauen. ❑ ❑ ❑
Als Ursachen gelten männliche Hormone
und eine Veranlagung. ❑ ❑ ❑
Mögliche Auslöser sind Stress, fiebrige
Infektionskrankheiten, Unterernährung. ❑ ❑ ❑
Es bleibt immer zumindest ein
Haarkranz stehen. ❑ ❑ ❑
Die Haare fallen gleichmäßig über den
ganzen Kopf verteilt aus. ❑ ❑ ❑
(7 Punkte)
11

Lösungen
Prüfung 1
9. Eine Kundin trägt schon seit längerer Zeit einen klassischen Pagenkopf.
a) Markieren Sie den inneren Frisurenumriss in der Abbildung und beschreiben Sie
dessen Wirkung.
(4 Punkte)
z. B. Der innere Frisurenumriss ist klar abgegrenzt und wirkt geschlossen. (2 P.)
z. B. Durch den geraden Pony verkürzt der innere Frisurenumriss das
Gesicht optisch und lässt es breiter wirken.
(2 Punkte)
z. B. Das Gesicht wirkt breiter und kürzer. (2 Punkte)
(Prüferhinweis: 1 Punkt, wenn ein Satz formuliert wurde, 1 Punkt fürs Einzeichnen.)
b) In den vergangenen Monaten musste die Kundin mit dem klassischen Pagenkopf
Medikamente einnehmen. Dadurch ist das Gesicht der Kundin runder geworden.
Der Hals erscheint kürzer, weil die Kundin fülliger geworden ist. Dies sollen Sie durch
eine Veränderung der Frisur optisch ausgleichen, ohne die Grundform zu ändern.
Beschreiben Sie eine Möglichkeit, wie Sie die Frisur der Kundin verändern. Zur Unterstützung
Ihrer Antwort können Sie Ihre Veränderungen in die Abbildung einzeichnen.
(3 Punkte)
z. B. Konkave Linienführung im Nackenbereich wirkt verschmälernd. (2 Punkte)
z. B. Asymmetrischer Pony streckt das Gesicht optisch. (2 Punkte)
z. B. Fransige Konturen umspielen das Gesicht. (2 Punkte)
z. B. Proportionen herstellen durch Vergrößern des Volumens. (2 Punkte)
Anmerkung: Eine gelungene Zeichnung kann die Beschreibung ersetzen!
(Prüferhinweis: 1 Punkt, wenn ein Satz formuliert wurde.)
10. Die folgende Auflistung enthält Aussagen zu den drei häufigsten Formen des Haarausfalls.
Kreuzen Sie an, für welche Art des Haarausfalls sie zutreffen.
(7 Punkte)
Androgenetischer Kreisrunder Diffuser
Haarausfall Haarausfall Haarausfall
Es handelt sich nach heutigem Wissen um
eine Autoimmunkrankheit. ❑ X ❑
Im Frühstadium kommt es zu
Geheimratsecken. X ❑ ❑
Das Erscheinungsbild ist bei Männern
anders als bei Frauen. X ❑ ❑
Als Ursachen gelten männliche Hormone
und eine Veranlagung. X ❑ ❑
Mögliche Auslöser sind Stress, fiebrige
Infektionskrankheiten, Unterernährung. ❑ ❑ X
Es bleibt immer zumindest ein
Haarkranz stehen. X ❑ ❑
Die Haare fallen gleichmäßig über den
ganzen Kopf verteilt aus. ❑ ❑ X
12

Aufgaben
11. Beim Haarschneiden kann es unbeabsichtigt zu einer Verletzung des Kunden kommen.
Dadurch kann es zur Übertragung von Krankheiten durch Blut kommen.
a) Nennen Sie die gesetzliche Grundlage, durch die die Übertragung von Krankheiten
durch Blut vermieden werden soll.
(1 Punkt)
Prüfung 1
b) Nennen Sie zwei Krankheiten, die durch Blut übertragen werden und deren
Ausbreitung durch diese gesetzliche Grundlage verhindert werden soll.
(2 Punkte)
c) Sie haben eine Kundin oberflächlich geschnitten, sodass sie leicht blutet.
Nennen Sie drei Maßnahmen, die Sie nun treffen, in der richtigen Reihenfolge.
(4 Punkte)
12. Markieren Sie in der folgenden Liste alle Schneideergebnisse und Techniken,
für die eine Effilierschere geeignet ist.
Geeignet
Ungeeignet
❑ ❑ Aussoften der Haare
❑ ❑ Einarbeiten von Stützhaaren
❑ ❑ Graduieren
(3 Punkte)
13. Durch Effilieren können verschiedene Effekte in die Frisur eingearbeitet werden.
Ordnen Sie den Effiliertechniken die passende Wirkung zu.
Effiliertechnik Buchstabe Buchstabe und Wirkung
(3 Punkte)
Längeneffilation
a) Das Haarvolumen wird vergrößert.
Stützeffilation
b) Es werden Effekte in die Spitzen gearbeitet.
Spitzeneffilation
c) Das Haarvolumen wird verringert.
14. Nennen Sie drei Einsatzmöglichkeiten für die Haarschneidemaschine. (3 Punkte)
13

Lösungen
Prüfung 1
11. Beim Haarschneiden kann es unbeabsichtigt zu einer Verletzung des Kunden kommen.
Dadurch kann es zur Übertragung von Krankheiten durch Blut kommen.
a) Nennen Sie die gesetzliche Grundlage, durch die die Übertragung von Krankheiten
durch Blut vermieden werden soll.
z. B. Hygiene-Verordnung; z. B. Infektionsschutzgesetz; …
(1 Punkt)
b) Nennen Sie zwei Krankheiten, die durch Blut übertragen werden und deren
Ausbreitung durch diese gesetzliche Grundlage verhindert werden soll.
z. B. AIDS (HIV); Hepatitis
(2 Punkte)
c) Sie haben eine Kundin oberflächlich geschnitten, sodass sie leicht blutet.
Nennen Sie drei Maßnahmen, die Sie nun treffen, in der richtigen Reihenfolge.
(4 Punkte)
z. B. Ich ziehe Einmalhandschuhe an. (1 Punkt) Ich versorge die Wunde der Kundin. (1 Punkt)
z. B. Ich desinfiziere und reinige meine Schere und alles, was mit Blut benetzt ist. (1 Punkt)
(Prüferhinweis: 1 Punkt, wenn ein Satz formuliert wurde.)
12. Markieren Sie in der folgenden Liste alle Schneideergebnisse und Techniken,
für die eine Effilierschere geeignet ist.
(3 Punkte)
Geeignet Ungeeignet
X ❑ Aussoften der Haare
X ❑ Einarbeiten von Stützhaaren
❑ X Graduieren
13. Durch Effilieren können verschiedene Effekte in die Frisur eingearbeitet werden.
Ordnen Sie den Effiliertechniken die passende Wirkung zu.
(3 Punkte)
Effiliertechnik Buchstabe Buchstabe und Wirkung
Längeneffilation c) a) Das Haarvolumen wird vergrößert.
Stützeffilation a) b) Es werden Effekte in die Spitzen gearbeitet.
Spitzeneffilation b) c) Das Haarvolumen wird verringert.
14. Nennen Sie drei Einsatzmöglichkeiten für die Haarschneidemaschine. (3 Punkte)
z. B. Ausrasieren der Konturen (1 Punkt) Konturenschneiden (1 Punkt)
z. B. Übergangsschneiden mit dem Kamm (1 Punkt) Maschinenhaarschnitt (1 Punkt)
z. B. Haar-Tribals (1 Punkt); z. B. Stumpfschneiden; z. B. Bartschneiden …
14

Aufgaben
15. Ordnen Sie folgenden Inhaltsstoffen eines Haarfestigers deren Aufgaben zu.
Schreiben Sie dazu den passenden Buchstaben hinter den Inhaltsstoff.
Inhaltsstoff Buchstabe Buchstabe und Aufgabe
Kationisches Tensid
a) Verbessert die Kämmbarkeit
(5 Punkte)
Prüfung 1
Kunstharz
b) Sorgt für einen angenehmen Geruch
Alkohol
c) Schützt vor Sonnenlicht
Duftstoff
d) Bildet den stützenden Film
UV-Filter
e) Lösungsmittel für Wirkstoffe
16. Zum Erstellen volumiger Frisurenbereiche werden häufig Volumenwickler verwendet.
a) Die Wahl des Wicklers bestimmt die Sprungkraft der Haare. Wie erzielen Sie mit
Volumenwicklern eine starke bzw. eine schwache Sprungkraft?
(2 Punkte)
Für eine starke Sprungkraft verwende ich
Für eine schwache Sprungkraft verwende ich
b) Geben Sie den Haltewinkel zwischen Haarsträhne und Kopfhaut an, mit dem das
gewünschte Volumen der Frisur erzielt werden kann.
(3 Punkte)
Haltewinkel für sehr starkes Ansatzvolumen
Haltewinkel für starkes Ansatzvolumen
Haltewinkel für geringes Ansatzvolumen
17. Das Haarkeratin wird durch drei verschiedene Brückenbindungen gefestigt.
Diese Brückenbindungen können geöffnet und geschlossen werden.
Vervollständigen Sie die Tabelle.
(6 Punkte)
Brückenbindungen werden geöffnet durch werden geschlossen durch
Wasser
Salzbrücken
Reduktionsmittel
15

Lösungen
Prüfung 1
15. Ordnen Sie folgenden Inhaltsstoffen eines Haarfestigers deren Aufgaben zu.
Schreiben Sie dazu den passenden Buchstaben hinter den Inhaltsstoff.
Inhaltsstoff Buchstabe Buchstabe und Aufgabe
Kationisches Tensid a) a) Verbessert die Kämmbarkeit
(5 Punkte)
Kunstharz d) b) Sorgt für einen angenehmen Geruch
Alkohol e) c) Schützt vor Sonnenlicht
Duftstoff b) d) Bildet den stützenden Film
UV-Filter c) e) Lösungsmittel für Wirkstoffe
16. Zum Erstellen volumiger Frisurenbereiche werden häufig Volumenwickler verwendet.
a) Die Wahl des Wicklers bestimmt die Sprungkraft der Haare. Wie erzielen Sie mit
Volumenwicklern eine starke bzw. eine schwache Sprungkraft?
(2 Punkte)
Für eine starke Sprungkraft verwende ich
Für eine schwache Sprungkraft verwende ich
(dünne) Wickler mit geringem Durchmesser
(dicke) Wickler mit großem Durchmesser
b) Geben Sie den Haltewinkel zwischen Haarsträhne und Kopfhaut an, mit dem das
gewünschte Volumen der Frisur erzielt werden kann.
(3 Punkte)
Haltewinkel für sehr starkes Ansatzvolumen
Haltewinkel für starkes Ansatzvolumen
Haltewinkel für geringes Ansatzvolumen
z. B. Stumpfer Winkel; stumpfwinklig
z. B. Rechter Winkel; rechtwinklig
z. B. Spitzer Winkel; spitzwinklig
17. Das Haarkeratin wird durch drei verschiedene Brückenbindungen gefestigt.
Diese Brückenbindungen können geöffnet und geschlossen werden.
Vervollständigen Sie die Tabelle.
(6 Punkte)
Brückenbindungen werden geöffnet durch werden geschlossen durch
Wasserstoffbrücken Wasser Trocknen
Salzbrücken Alkalien Säuren
z. B. Disulfidbrücken, Reduktionsmittel z. B. Oxidationsmittel,
z. B. Doppelschwefelbrücken z. B. Wasserstoffperoxid
16

Aufgaben
18. Beschreiben Sie die Wirkung eines Vorbehandlungsmittels vor der Dauerwelle. (3 Punkte)
Prüfung 1
19. Vervollständigen Sie das Schema zur Berechnung des Bruttobedienungspreises
von Dienstleistungen mit Materialkosten. Ordnen Sie die nebenstehenden Begriffe
in das Schema ein.
(5 Punkte)
+ Gemeinkosten Mehrwertsteuer
+ Materialkosten Gewinn und Risiko
Selbstkosten
+ Lohnkosten
Nettobedienungspreis
+
Bruttobedienungspreis
20. Die Selbstkosten für eine Standard-Dauerwellbehandlung betragen 23,50 €.
Berechnen Sie den Bruttobedienungspreis, wenn der Betrieb mit einem Zuschlag für
Gewinn und Risiko in Höhe von 25 % und der gesetzlichen Mehrwertsteuer kalkuliert.
Geben Sie den Rechenweg an.
(5 Punkte)
17

Lösungen
18. Beschreiben Sie die Wirkung eines Vorbehandlungsmittels vor der Dauerwelle. (3 Punkte)
Prüfung 1
z. B. Es gleicht Strukturunterschiede aus, sodass das Wellergebnis gleichmäßig wird. (2 Punkte)
z. B. Poröse Stellen werden weniger saugfähig. Das Wellergebnis wird gleichmäßiger. (2 Punkte)
(Prüferhinweis: 1 Punkt, wenn ein Satz formuliert wurde.)
19. Vervollständigen Sie das Schema zur Berechnung des Bruttobedienungspreises
von Dienstleistungen mit Materialkosten. Ordnen Sie die nebenstehenden Begriffe
in das Schema ein.
(5 Punkte)
Lohnkosten
+ Gemeinkosten Mehrwertsteuer
+ Materialkosten Gewinn und Risiko
Selbstkosten
Selbstkosten
+ Gewinn und Risiko Lohnkosten
Nettobedienungspreis
Nettobedienungspreis
+ Mehrwertsteuer
Bruttobedienungspreis
20. Die Selbstkosten für eine Standard-Dauerwellbehandlung betragen 23,50 €.
Berechnen Sie den Bruttobedienungspreis, wenn der Betrieb mit einem Zuschlag für
Gewinn und Risiko in Höhe von 25 % und der gesetzlichen Mehrwertsteuer kalkuliert.
Geben Sie den Rechenweg an.
(5 Punkte)
Selbstkosten = 23,50 e
+ 25 % Gewinn und Risiko (25 x 23,50 : 100) = 5,88 e (1 Punkt)
Nettobedienungspreis = 29,38 e (1 Punkt)
+ 19 % MwSt. (1 Punkt) (19 x 29,38 : 100) = 5,58 e (1 Punkt)
Bruttobedienungspreis = 34,96 e (1 Punkt)
18

Aufgaben
21. Ordnen Sie folgenden Inhaltsstoffen der Wellflüssigkeit die Wirkung zu.
Schreiben Sie dazu den passenden Buchstaben hinter den Inhaltsstoff.
Inhaltsstoff Buchstabe Buchstabe und Aufgabe
Pflegestoff
a) Hält den pH-Wert auf dem gewünschten Wert
(3 Punkte)
Prüfung 1
Pufferstoff
b) Setzt die Grenzflächenspannung herab
Tensid
c) Hält die Strukturschäden gering
22. Die Wellflüssigkeit verteilt sich aufgrund einer Eigenschaft von Haarsträhnen so im
Dauerwellwickel, dass sie die Haare komplett benetzt.
a) Nennen Sie diese Eigenschaft von Haarsträhnen. (1 Punkt)
b) Beschreiben Sie diese Eigenschaft näher. (3 Punkte)
23. Eine Fixierung wird vor der Anwendung im Verhältnis 1 : 4 verdünnt. Wie viele Milliliter
Fixiermittelkonzentrat und Wasser muss der Friseur mischen, wenn er 500 ml gebrauchsfertige
Fixierung benötigt?
(3 Punkte)
19

Lösungen
Prüfung 1
21. Ordnen Sie folgenden Inhaltsstoffen der Wellflüssigkeit die Wirkung zu.
Schreiben Sie dazu den passenden Buchstaben hinter den Inhaltsstoff.
Inhaltsstoff Buchstabe Buchstabe und Aufgabe
Pflegestoff c) a) Hält den pH-Wert auf dem gewünschten Wert
(3 Punkte)
Pufferstoff a) b) Setzt die Grenzflächenspannung herab
Tensid b) c) Hält die Strukturschäden gering
22. Die Wellflüssigkeit verteilt sich aufgrund einer Eigenschaft von Haarsträhnen so im
Dauerwellwickel, dass sie die Haare komplett benetzt.
a) Nennen Sie diese Eigenschaft von Haarsträhnen. (1 Punkt)
z. B. Kapillarität; Haarröhrcheneffekt
b) Beschreiben Sie diese Eigenschaft näher. (3 Punkte)
z. B. Zwischen den Haaren einer Strähne bilden sich feine Hohlräume. (1 Punkt)
z. B. In diesen verteilt sich Flüssigkeit selbstständig. (1 Punkt)
(Prüferhinweis: 1 Punkt, wenn ein Satz formuliert wurde.)
23. Eine Fixierung wird vor der Anwendung im Verhältnis 1 : 4 verdünnt. Wie viele Milliliter
Fixiermittelkonzentrat und Wasser muss der Friseur mischen, wenn er 500 ml gebrauchsfertige
Fixierung benötigt?
(3 Punkte)
1 Teil Konzentrat
+ 4 Teile Wasser
5 Teile gebrauchsfertige Lösung
5 Teile ‡ 500 ml (1 Punkt)
1 Teil ‡ 500 ml : 5 = 100 ml ➔ Konzentrat (1 Punkt)
4 Teile ‡ 100 ml x 4 = 400 ml ➔ Wasser (1 Punkt)
20