Tipps-for-Trips Reisemagazin 3.2014

LIVESTYLE
GOURMETFESTIVAL
FÜR KUNSTSINNIGE
FEINSCHMECKER
Erstmals Kulinarik- und
Kunsttage in St. Anton
am Arlberg
Eben erst haben sich fünf Tophoteliers aus St.
Anton und St. Christoph zusammengeschlossen,
um gemeinsam vielverheißende Ideen
umzusetzen. Nach nur wenigen Wochen haben sie
bereits das erste Projekt auf die Beine gestellt: Die
Betreiber von Tannenhof, Arlberg Hospiz, Schwarzer
Adler, Waldhof und Hotel Sonnbichl laden von
14.–17. August 2014 erstmals zu einem exquisiten
„Genuss-Potpourri“ auf den Arlberg. Mit den „1.
Kulinarik- und Kunsttagen“ haben die St. Antoner
Unternehmer nämlich ein abwechslungsreiches
Erlebnis- und Veranstaltungsprogramm aufgelegt,
das kunstsinnige Gäste und Kenner der Haute Cuisine
gleichermaßen anzusprechen vermag. Dabei
spielen hochdekorierte Sterne- und Haubenköche
„Tiroler Sonaten“ auf dem kulinarischen Klavier:
der Schweizer Zwei-Sterne-Koch Eduard Hitzberger,
Starchef Reto Mathis aus St. Moritz, der
virtuose Vier-Hauben-Koch André Jaeger aus dem
schweizerischen Schaffhausen, Sternekoch Gustav
Jantscher aus Raggal, der aus dem Bayerischen
Rundfunk bekannte TV-Koch, Hansjörg Bachmeier,
und der Tiroler Drei-Hauben-Koch Christoph Zangerl
vom Tannenhof in St. Anton. Alle sechs haben
sich für dieses Festival voll und ganz der Interpretation
der regionalen Tiroler Küche verschrieben.
Beim Veranstaltungsrahmen zum mehrtägigen
Kulinarikgipfel kommen neben lokalen Künstlern
auch Aufsteiger der österreichischen Kunstszene
zum Zug, die Sehens- und Hörenswertes in Szene
setzen. Wer sich hingegen mehr für Sport begeistert,
kann während der Kulinarik- und Kunsttage
beim „1. Kulinarik & Kunst Golf Open“ abschlagen
oder den Nachwuchsköchen beim „2. Arlberger
Wettbewerb für Jungköche“ genau auf die flinken
Finger schauen.
1. Kulinarik- und Kunsttage
14.08.14: Sternekoch Eduard Hitzberger präsentiert
„Landküche Annodazumal“ (Hotel
Sonnbichl), Haubenkoch Gustav Jantscher
verwöhnt mit Wildspezialitäten (Schwarzer
Adler)
15.08.14: TV-Koch Hansjörg Bachmeier kreiert
Köstlichkeiten aus der Region (Waldhof),
Maestro André Jaeger zeigt die Vielfalt der
Arlberger Fische(r) (Arlberg Hospiz)
16.08.14: Mit der Gourmetgondel auf den
Galzig schweben, 6 Starköche kreieren je 1
Gang
17.08.14: Gourmetgipfeltreffen „Corviglia
meets Valluga“, Starchef Reto Mathis und
Haubenkoch Christoph Zangerl bitten zum
High-Class-Lunch (Tannenhof)
Kunst- und Kulturprogramm, 15.08.14:
„Kunstsportgruppe Hochobir“ auf dem Gampen
(1.850 m), Landschaftsintervention von
Michael Strasser auf dem Kapall (2.330 m)
Wettkämpfe, 17.08.14: „1. Kulinarik- & Kunst
Golf Open“ auf dem Golfplatz St. Anton, „2.
Arlberger Wettbewerb für Jungköche“
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