kulturanleitungen gemüsebau 2008 - bergbauernberatung

KULTURANLEITUNGEN GEMÜSEBAU 2008 - BERGBAUERNBERATUNG
PAPRIKA
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KULTURANSPRÜCHE
Warme, humose, tiefgründige mittelschwere Böden mit pH-Werten zwischen 5,5-6,5.
Hohe Klima-, Licht- und Wärmeansprüche (15-35 °C) u nd hoher Wasserbedarf.
Salzempfindliche Kultur.
FRUCHTFOLGE
Eine 3-jährige Anbaupause zu Nachtschattengewächsen ist empfehlenswert.
DÜNGUNG
Nach Bodenuntersuchung und Vorfruchtwert bemessen.
Bedarfsangabe gilt für Normaldüngung bei guten Erträgen.
Düngebedarf Reinnährstoff
bei Versorgungsklasse C [kg/ha]
Beispiele von Mineraldüngern
Stickstoff (N) nach N min -Untersuchung 280 Kalkammonsalpeter (26%N); die Hälfte als Grunddüngung,
die andere Hälfte in 2-3 Gaben (falls
notwendig) als Kopfdüngung oder als Fertigation.
Phosphat (P 2 O 5 ) 50 Triple Super (46% P 2 O 5 )
Kali (K 2 O) 250 Kalisulfat (50% K 2 O)
Magnesium (MgO) 30 Kieserit (27% MgO)
Kalimagnesia (30% K 2 O, 10% MgO)
Bor (B) 0,7 Versorgung über borhältige Blattdünger
Wirtschaftsdünger: 300 dt Stallmist im Herbst als Grunddüngung einarbeiten.
Nährstoffgehalt der organischen Dünger berücksichtigen.
SORTEN
Sorte Fruchtfarbe Reifezeit Anbau Fruchtgewicht [g]
Dolmy F1 (Syngenta) hellgrün
Blondy F1 (Syngenta) weißgelb früh Freiland + Tunnel 100-120
Bendigo F1 (Enza Zaden) rot
ANBAUTECHNIK
Jungpflanzenanzucht: Bei etwa 20 °C in 9er Töpfen.
Aussaat und Anzuchtdauer: Ab März, ca. 2 Monate
Pflanzung: Ab Anfang-Mitte Mai (Spätfrostgefahr!). Nur gesunde Jungpflanzen verwenden. Optimal
sind Jungpflanzen mit 7-9 Blättern und ersten sichtbaren Blütenknospen.
Reihenabstand: 1,0-1,2 m zwischen und 0,4-0,5 m in der Reihe, 2-2,5 Pfl./m 2 .
Geschützter Anbau bringt höhere Ertragssicherheit und bessere Qualität.
UNKRAUTBEKÄMPFUNG und PFLEGE
Mehrmals hacken oder Einsatz von Mulchfolie bzw. Mulchgewebe.
Die Terminalknospe muss frühzeitig entfernt werden, damit das vegetative Wachstum und der Blütenansatz
beschleunigt werden.
Schnitt: üblich ist der Anbau als Busch (4-6 Triebe) oder als 2- oder 3-Stängelsystem. Bei letzterem
wird jeder Trieb einzeln nach oben gezogen, jeder Seitentrieb jeweils ein Blatt hinter der Frucht abgeschnitten.
Je nach Sorte Stutzen 8-12 Wochen vor Kulturende, dadurch besseres Ausreifen.
Während der Arbeit Hände und Geräte immer wieder desinfizieren (mit 70%igem Alkohol).
Familie Nachtschattengewächse