kulturanleitungen gemüsebau 2008 - bergbauernberatung

KULTURANLEITUNGEN GEMÜSEBAU 2008 - BERGBAUERNBERATUNG
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• Fluazifop-P-butyl (z.B. Fusilade Max, 1,5-2 l/ha in 500 l Wasser (bei Quecke 2 l/ha); Anwendung
gegen Schadgräser, sobald sie gut aufgelaufen sind. Wartezeit 50 Tage.)
• Pendimethalin (z.B. Stomp 330 E, 5 l/ha, Anwendung im Vorauflauf, gegen Ein- und Zweikeimblättrige
im 1- bzw. 2-3-Blattstadium).
PFLANZENSCHUTZ
Rhizoctonia, Dry core
Rhizoctonia: schwarze Punkte auf der Schale, die mit dem Fingernagel abgekratzt werden können.
Dry core: Runde Löcher in den Knollen, mit schwarzem Rand, mit trockenem Gewebe gefüllt.
Ansteckung über Pflanzgut und Boden. Risikolagen: aktive Böden mit viel organischer Substanz und
feucht-kühle Lagen.
Vorbeugende Maßnahmen: Mist kompostieren und zur Vorkultur ausbringen, Fruchtfolge, zertifiziertes
Pflanzgut, Beizung des Pflanzguts mit Fungiziden.
• Pencycuron (z.B. Monceren 250 SC, 3-5 Minuten in 1,5-2%iger Lösung eintauchen, 100 ml / 100
kg Pflanzgut.).
Flach-, Buckel-, Tiefschorf
Braune, rissige verkorkte Flecken auf der Schale. Risikolagen sind trockene, alkalische Böden.
Vorbeugende Maßnahmen: Sortenwahl (Vorsicht bei Desiree), zur Zeit des Knollenansatzes / der Blüte
den Boden feucht halten, kalken nur im Herbst bzw. vor dem Aufhäufeln. Keinen frischen Mist und
keine Chloriddünger verwenden, Blattspritzung mit Mangansulfat.
Kraut- und Knollenfäule
An den Blättern zuerst gelblich-hellgrüne und ölige, später braunschwarze Flecken. Das Temperaturoptimum
von Krautfäule liegt bei 20 °C. Ansteckung der Knollen (Braunfäule) über den weißen Pilzrasen
an der Blattunterseite oder durch kranke Kartoffeln im Lager.
Vorbeugende Maßnahmen: zu üppige Krautentwicklung und starke Verunkrautung vermeiden, große
Dämme anlegen. Mehrere Sorten anbauen. Wiederholte vorbeugende chemische Bekämpfung ab
Reihenschluss, v.a. bei feuchtwarmer Witterung. Chemische Bekämpfung möglich mit:
• Fluazinam (z.B. Ohayo, 0,3-0,4 l/ha, Anwendung vor Auftreten der Krankheit, alle 7-10 Tage, auf
gute Benetzung achten; Wartezeit 7 Tage).
• Metalaxyl-M + Kupfer (z.B. Ridomil Gold R, 4 kg/ha, 2-3 Behandlungen alle 10-14 Tage, systemisch
mit vorbeugender und kurativer Wirkung; Netzmittel verwenden, Wartezeit 20 Tage).
• Kupfermittel (z.B. Cupravit Blu WG, 2,5-3 kg/ha, Wartezeit 3 Tage)
Kartoffelkäfer
Anfangs Loch- später Blattrandfraß durch Käfer und Larven; trockene und heiße Witterung führen zu
Befallszunahme. Nach Feldkontrolle Einsatz von:
• Deltamethrin (z.B. Decis Jet, 50 ml/hl, 0,5 l/ha; Wartezeit 3 Tage).
• Bacillus thuringiensis var. tenebrionis (z.B. Novodor FC, 2-5 l/hl, 500 l Wasser/ha, Anwendung am
Abend; Behandlung ab Auftreten der ersten Larvenstadien, ev. nach 7-10 Tagen wiederholen;
Wartezeit 3 Tage.)
Drahtwürmer
Fraßgänge im Inneren der Kartoffel. Den größten Schaden verursachen die Larven des Schnellkäfers
im 2. und 3. Entwicklungsjahr.
Vorbeugende Maßnahmen: Kartoffeln nicht im 2. und 3. Jahr nach Kunstwiesen anbauen. Knollen
frühzeitig ernten (Schalenfestigkeit!). Bei der Pflanzung Granulate in die Pflanzfurche streuen:
• Benfuracarb (z.B. Oncol 5 G, 10-12 kg/ha).
• Tefluthrin (z.B. Force, 12-15 kg/ha).
• Fipronil (z.B. Regent G, 7,5 kg/ha).
ERNTE, LAGERUNG und ARBEITSKRAFTBEDARF
Ernte: sobald die Knollenschale verkorkt ist; Kraut abmähen, um die Schalenfestigkeit zu erhöhen.
Ertrag: 300-450 dt/ha. Lagerung: ca. 5-6 °C in dunk len, gut durchlüfteten Räumen; bei tieferen Temperaturen
werden die Kartoffeln süß. - Arbeitskraftbedarf: Legen von Hand 53 AKh/ha oder Legemaschine
mit selbsttätiger Einlage (2reihig) 20 AKh/ha + Pflege 17 AKh/ha + Ernte und Transport 7
AKH/ha = Gesamt AKh/ha 77 (wenn Legen von Hand) bzw. 44 (Legemaschine).
Familie Nachtschattengewächse