kulturanleitungen gemüsebau 2008 - bergbauernberatung
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KULTURANLEITUNGEN GEMÜSEBAU <strong>2008</strong> - BERGBAUERNBERATUNG<br />
PORREE<br />
33<br />
KULTURANSPRÜCHE<br />
Anbau auf tiefgründigen, nährstoffreichen Böden mit guter Wasserführung. Beregnung notwendig.<br />
FRUCHTFOLGE<br />
3-4jährige Anbaupause. Hoher Vorfruchtwert aufgrund der großen Wurzelmasse.<br />
DÜNGUNG<br />
Nach Bodenuntersuchung und Vorfrucht bemessen.<br />
Die Bedarfsangabe gilt für Normaldüngung bei guten Erträgen.<br />
Düngebedarf Reinnährstoff bei Versorgungsklasse<br />
Beispiele von Mineraldüngern<br />
C [kg/ha]<br />
Stickstoff (N) nach N min -Untersuchung 220 Kalkammonsalpeter (26%N), in Teilgaben<br />
Phosphat (P 2 O 5 ) 40 Triple Super (46% P 2 O 5 )<br />
Kali (K 2 O) 160<br />
Kalichlorid (60% K 2 O)<br />
Kalimagnesia (30% K 2 O, 10% MgO)<br />
Magnesium (MgO) 30 Kieserit (27% MgO)<br />
Bor (B) 0,6 Versorgung über borhältige Blattdünger<br />
Wirtschaftsdünger: bis zu 300 dt Stallmist und 10 m³ Jauche oder 30-40 m³ Gülle/ha.<br />
Nährstoffgehalt der organischen Dünger berücksichtigen.<br />
SORTEN<br />
Sorte Schaftlänge [cm] Pflanzung – Ernte in Tagen<br />
Carlton F1 (Nunhems), Roxton F1 (Nunhems) 20-25 110-150<br />
ANBAUTECHNIK<br />
Pflanzung: 10-12 Wochen nach der Aussaat; tiefe Pflanzung, dadurch lange Schäfte mit hohem<br />
Weißanteil. Pflanztermine: Mitte April-Ende Juli (ab Mitte Juli für Winterporree).<br />
Pflanzabstände: 62,5 X 15 cm (2 reihig) oder 40 X 25 cm (3 reihig). Bestandesdichte: 100.000 Pfl./ha.<br />
UNKRAUTBEKÄMPFUNG UND PFLEGE<br />
Maschinell hacken mit gleichzeitigem Aufhäufeln, dadurch lange weiße Schäfte.<br />
PFLANZENSCHUTZ<br />
Purpurfleckenkrankheit (Alternaria)<br />
Vorbeugende Maßnahmen: Fruchtfolge einhalten, weniger dicht pflanzen, zurückhaltend mit Stickstoff<br />
versorgen. Erntereste abführen. Behandlung bei Befall:<br />
• Azoxystrobin (z.B. Ortiva, 0,8-1 l/ha, Wartezeit 15 Tage).<br />
Lauchmotte<br />
Raupen bohren sich im Stängel ein. Eine Behandlung nach diesem Befall ist nicht mehr möglich.<br />
Vorbeugende Maßnahmen: Fruchtfolge, Frühlauch im Mai/Juni mit Insektenschutznetzen abdecken<br />
(Maschenweite 3 cm, Schaftlänge >16 cm, hoher Weißanteil.<br />
Arbeitskraftbedarf: 168 Akh/ha für Anbau und Pflege und 770 Akh/ha für Ernte = 938 Gesamt Akh/ha.<br />
Familie Zwiebelgewächse
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