kulturanleitungen gemüsebau 2008 - bergbauernberatung

KULTURANLEITUNGEN GEMÜSEBAU 2008 - BERGBAUERNBERATUNG
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Falscher Mehltau
Ölfleckenartige Aufhellungen auf der Blattoberseite, an der Blattunterseite weißer Sporenrasen.
Befallsgefahr bei anhaltend feuchter Witterung.
Vorbeugend: Anbau resistenter Sorten, sachgerechte Bewässerung und Stickstoffdüngung, nicht zu
eng pflanzen. Anbau auf Dämmen oder mit Mulchfolie senkt Befallsrisiko, Ernterückstände sauber
einarbeiten.
Chemische Bekämpfung mit einem Fungizid:
• Propamocarb (z.B. Previcur, 200 ml/hl, Bodenbehandlung nach der Pflanzung, 100-200 ml/Pfl. mit
0,2% Verdünnung; alle 10-15 Tage, maximal 3-4 Behandlungen; Wartezeit 20 Tage).
• Metalaxyl-M + Kupfer (z.B. Ridomil Gold R, 4 kg/ha, 2-3 Behandlungen alle 10-14 Tage, Wartezeit
20 Tage).
Salatwurzellaus
Überwintert auf Schwarzpappeln und wechselt ab Juni auf Korbblütler. Hauptbefall Juni-August bei
trockener Witterung.
Ausreichende Wasserversorgung (Beregnen) mindern die Ertragsausfälle.
Bei frühem Pflanztermin oder Mulchabdeckung weniger Befall.
Blattläuse
Mehrere Blattlausarten.
Resistente Sorten wählen.
Bei Befallsbeginn behandeln mit:
• Pirimicarb (z.B. Pirimor 17,5; 200 g/hl, Anwendung ab Auftreten der ersten Blattlauskolonien, Wartezeit
14 Tage)
• Pymetrozin (z.B. Plenum 50WG, 40 g/hl, 0,5 kg/ha, Anwendung ab Anwachsen bzw. vor Kopfschluss,
auf gute Benetzung achten, Wartezeit 7 Tage).
• Deltamethrin (z.B. Decis; 50 ml/hl, 0,5 l/ha, Wartezeit 3 Tage)
ERNTE, MARKTANSPRÜCHE und ARBEITSKRAFTBEDARF
Möglichst in den Morgenstunden ernten.
Marktansprüche: große, gelbe Herzrosette
Kopfgewicht: 400-600 g
Erträge: 300-400 dt/ha
Arbeitskraftbedarf: 97 AKh/ha für Anbau und Pflege + 392 AKh/ha für Ernte = 489 Gesamt AKh/ha
Familie Korbblütler