kulturanleitungen gemüsebau 2008 - bergbauernberatung
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PFLANZENSCHUTZ<br />
KULTURANLEITUNGEN GEMÜSEBAU <strong>2008</strong> - BERGBAUERNBERATUNG<br />
12<br />
Randen<br />
Blätter trocknen vom Rand her ein. Ursache: hohe Temperaturen, ungleichmäßige Wasserversorgung,<br />
hoher Salzgehalt im Boden, gestörte Kalziumaufnahme.<br />
Vorbeugend: Böden mit Staunässe, hohem Salzgehalt und zu hohem Stickstoffangebot meiden (Bodenprobe!).<br />
Behandlung mit Calcium möglich (z.B. Calcisan, 200-300 g/hl, oder Calcium Fast, 1000-<br />
1200 ml/ha; jeweils 2-3 Behandlungen alle 10-12 Tage).<br />
Salatfäulen (Botrytis, Rhizoctonia, Sclerotinia)<br />
Verletzung der Pflanzen vermeiden. Sachgerechte Wasser- u. Stickstoffversorgung, nicht zu eng bzw.<br />
zu tief pflanzen, Anbau auf Dämmen oder mit Mulchfolie senkt Befallsrisiko, Ernterückstände sauber<br />
einarbeiten. Chemische Bekämpfung:<br />
• Iprodion (z.B. Rovral, 150g/hl, mind. 1,5 kg/ha, Anwendung ab Pflanzung, Wartezeit 21 Tage).<br />
• Procymidon (z.B. Sumisclex, 1,5-2 kg/ha, max. 2 Behandlungen alle 10-12 Tage ab dem Anwachsen,<br />
Wartezeit 14 Tage).<br />
• Cyprodinil + Fludioxinil (z.B. Switch, 50-70 g/hl, 0,5-0,7 kg/ha, Behandlungsbeginn ab Befallsdruck,<br />
maximal 3 Behandlungen alle 10-12 Tage, Wartezeit 14 Tage).<br />
Falscher Mehltau<br />
Blattoberseite: ölfleckenartige Aufhellungen, nachfolgend an der Blattunterseite weißer Sporenrasen.<br />
Befallsgefahr bei anhaltend feuchter Witterung, die größten Schäden treten kurz vor der Ernte auf.<br />
Anbau resistenter Sorten, sachgerechte Bewässerung und Stickstoffdüngung, nicht zu eng pflanzen.<br />
Chemische Bekämpfung mit einem Fungizid:<br />
• Aluminium-Phosetyl (z.B. Aliette, 200-300 g/hl, Anwendung ab Kulturbeginn alle 14 Tage, 3 kg/ha<br />
pro Behandlung, Wartezeit 15 Tage)<br />
• Propamocarb (z.B. Previcur, 200 ml/hl, 100-200 ml/Pfl. mit 0,2% Verdünnung; alle 10-15 Tage,<br />
maximal 3-4 Behandlungen; Wartezeit 20 Tage).<br />
• Metalaxyl-M + Kupfer (z.B. Ridomil Gold R, 4 kg/ha, 2-3 Behandlungen alle 10-14 Tage, Wartezeit<br />
20 Tage).<br />
Salatwurzellaus<br />
Überwintert auf Schwarzpappeln, wechselt ab Juni auf Korbblütler. Hauptbefall Juni-August, bei trockener<br />
Witterung. Vorbeugend: ausreichende Wasserversorgung (Beregnen!) mindert die Ausfälle.<br />
Bei frühem Pflanztermin oder bei Mulchabdeckung weniger Befall.<br />
Chemische Bekämpfung:<br />
• Acetamiprid (z.B Epik, 100-140 g/hl, Behandlung ab Befallsbeginn, Wartezeit 7 Tage).<br />
Blattläuse<br />
Mehrere Blattlausarten. Vorbeugend: resistente Sorten wählen. Bei Befallsbeginn behandeln mit:<br />
• Pirimicarb (z.B. Pirimor 17,5; 200 g/hl, Behandlung ab Auftreten der ersten Blattlauskolonien, Wartezeit<br />
14 Tage).<br />
• Pymetrozin (z.B. Plenum 50WG, 40 g/hl, 0,5 kg/ha, Anwendung ab Anwachsen bzw. vor Kopfschluss,<br />
auf gute Benetzung achten, Wartezeit 7 Tage).<br />
• Deltamethrin (z.B. Decis; 50 ml/hl, 0,5 l/ha, Wartezeit 3 Tage)<br />
• Acetamiprid (z.B Epik, 100-140 g/hl, Behandlung ab Befallsbeginn, Wartezeit 7 Tage).<br />
ERNTE, MARKTANSPRÜCHE und ARBEITSKRAFTBEDARF<br />
Bestand möglichst in den Morgenstunden ernten.<br />
Arbeitskraftbedarf<br />
Kopfgewicht<br />
[g] [dt/ha] Anbau,<br />
Erträge<br />
[AKh/ha]<br />
Salatarten Merkmale / Marktansprüche<br />
Ernte Gesamt<br />
Pflege<br />
Eissalat, gut geschlossene Köpfe,<br />
500-800 300-400 94 479 573<br />
Batavia wenig Umblatt<br />
Kopfsalat geschlossener Kopf 300-400 220-280 118 364 482<br />
Lollo zartes, gut gekraustes,<br />
300-400 200-350<br />
Rossa intensiv rotes Blatt<br />
Familie Korbblütler
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