kulturanleitungen gemüsebau 2008 - bergbauernberatung
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PFLANZENSCHUTZ<br />
KULTURANLEITUNGEN GEMÜSEBAU <strong>2008</strong> - BERGBAUERNBERATUNG<br />
10<br />
Innenblattnekrose<br />
Mögliche Ursachen: Calciummangel im Blattgewebe, zu hohe Stickstoff- u. Kaligaben, Trockenheit,<br />
Schossen.<br />
Vorbeugende Maßnahmen: ausgewogene Bewässerung und Düngung, N-Überdüngung vermeiden.<br />
Calcium-Spritzungen führen nicht immer zum Erfolg.<br />
Alternaria<br />
Auftreten v.a. an älteren Pflanzen; schwarze, deutlich abgegrenzte Blattflecken.<br />
Vorbeugend: weite Fruchtfolge, ausgewogene Düngung, sachgerechte Bewässerung, Verwendung<br />
toleranter Sorten.<br />
Chemische Bekämpfung mit einem Fungizid.<br />
• Thiram (z.B. Pomarsol 50 WG, 250-300 g/hl; Wartezeit 10 Tage)<br />
Kohlfliege<br />
Weiße längliche Eier am Wurzelhals, Fliegenmaden zerstören das Wurzelwerk.<br />
Vorbeugend: Einsatz von Kulturschutznetzen unmittelbar nach der Pflanzung bzw. vor dem Keimen.<br />
Direkte Bekämpfung: Einsatz von Streugranulaten.<br />
• Chlorpyriphos (z.B. Dursban Granulare, 32-40 kg/ha, Wartezeit 30 Tage).<br />
ERNTE, MARKTANSPRÜCHE und ARBEITSKRAFTBEDARF<br />
Erträge: 700 dt/ha.<br />
Frischmarkt: feste Köpfe, Kopfgewicht 800-1300 g. Lagerware: Kopf darf sich noch nicht öffnen.<br />
Lagerung bei 0-4 °C u. 90-92 % rel. LF.<br />
Arbeitskraftbedarf: 117 AKh/ha für Anbau und Pflege + 462 AKh/ha für Ernte = 579 Gesamt AKh/ha<br />
Familie Kreuzblütler
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