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Mehr Rapsschrot – sehr gutes Ergebnis
Interview mit Michael Höschen, Betrieb A des Fütterungsversuches der
Landwirtschaftskammer NRW, und dessen Futtermittelberater Hubertus Leifeld
vom Agravis Kornhaus Ostwestfalen
Vater Hermann Höschen und sein Sohn Michael bewirtschaften am Rand der Stadt Brakel im
Kreis Höxter 85 ha Ackerland und betreiben eine Schweinemast mit 1.300 Mastplätzen.
VeredlungsProduktion: Wie kam es, dass
Sie von der Landwirtschaftskammer für diesen
Fütterungsversuch ausgewählt wurden?
Tab. 1: Die im Fütterungsversuch verwendeten
Ergänzer
Produkte in %
Bördeergänzer
117 für Kontrollgruppe
(bisher
verwendet)
Bördeergänzer
für Anfangsmast
ab
40 kg (neu
verwendet)
Bördeergänzer
117 Code-Nr.
10 für Endmast
(neu
verwendet)
Rapsschrot 15,0 22,68 50,00
Sojaschrot HP 48 41,77 42,53 38,76
Calciumcarbonat 4,87 4,67 4,37
Premix Eco M 8733 1,98 1,95 1,95
Viehsalz 1,92 1,92 1,89
Lysin 1,62 1,46 1,50
Phytase 250, Eco.99250 0,8 0,8 0,80
Sojaöl 0,5 0,5 0,50
Vitamin E 100, Eco 99510 0,2 0,18 0,19
Aroma Schwein 0,04 0,04 0,04
Normales Sojaschrot 15,5 10
Sonnenblumenschrot 13,0 8,47
Weizenkleie 1,69 4,8
Monocalciumcarbonat 0,21
Höschen: Ich habe im vergangenen Jahr
mein Landwirtschaftsstudium in Soest abgeschlossen.
Für meine Diplomarbeit hatte
ich einen Schweinefütterungsversuch zur
Verdaulichkeit von Aminosäuren mit Rapsschrot
und Erbsen durchgeführt. Daher wurden
wir von der Kammer in Münster angesprochen,
ob wir uns an diesem Versuch beteiligen
würden.
VeredlungsProduktion: Mit wie vielen
Schweinen wurde der Versuch durchgeführt
und wie wurden die Rationen bestimmt?
Höschen: Jede Gruppe bestand aus 100
Schweinen. Die Ration wurde zusammen mit
Dr. Maier-Loeper von der Landwirtschaftskammer
NRW berechnet. Für die Kontrollgruppe
haben wir unseren vom Agravis
Kornhaus bezogenen Ergänzer beibehalten
und die Ration nicht verändert. Anhand der
Berechnung dieser Rationen wurden dann
die Rationen für die Versuchsgruppe aufgestellt.
Leifeld: Der im Betrieb zu der Getreidemischung
verwendete „Bördeergänzer 117“
enthält einen geringen Anteil Rapsschrot.
Höschen: Die Versuchsgruppe erhielt für die
Anfangsmast ab 40 kg einen vom Mischfutterwerk
in Borgholz erstellten Ergänzer mit
rund 23 % Rapsschrot, so dass die Ration 5 %
Rapsschrot enthielt.
VeredlungsProduktion: Haben Sie bei der
Anfangsmast ab 40 kg irgendwelche Unterschiede
festgestellt?
Höschen: Nein, es waren keine Leistungsunterschiede
zwischen den Gruppen festzustellen.
In beiden Gruppen lief es gleich gut.
VeredlungsProduktion: Wie sahen die Rationen
für die Endmast aus?
Höschen: In der Endmast bekam die Vergleichsgruppe
die bei uns übliche Ration mit
20 % „Bördeergänzer 117“, 40 % gemahlenem
Weizen und 40 % Gerste. Die Versuchsgruppe
erhielt zu dem gleichen Getreideanteil
den speziell für diesen Versuch
gemischten „Bördeergänzer 117 Code Nr. 10“
mit 50 % Rapsschrot. Dadurch lagen dann in
der fertigen Ration 10 % Rapsschrot vor.
VeredlungsProduktion: Haben Sie in der
Endmast Unterschiede festgestellt?
Höschen: Auch die Endmast verlief in beiden
Gruppen ohne Probleme. Bei der Versuchsgruppe
ergab sich eine deutlich höhere
Tageszunahme von ca. 30 g pro Tier. Die
Futterverwertung der Gruppe mit dem größeren
Rapsschrotanteil war also besser. Die
Schlachtkörperauswertung ergab bei den
Schweinen dieser Versuchsgruppe bei einem
etwas geringeren Speckmaß ein paar Indexpunkte
mehr pro Schwein.
Zu den Futterkosten kann ich folgendes sagen:
Der für den Versuch verwendete neue
Ergänzer mit dem hohen Rapsschrotanteil
kostet jetzt 1,00 Euro weniger als der bisher
verwendete „Bördeergänzer 117“. Seitdem
verwenden wir weiterhin diesen neuen Ergänzer
für alle Tiere in der Endmast.
Leifeld: Ein Schwein frisst rund 65 kg Ergänzer;
ab 75 kg Gewicht dann immer noch gut
die Hälfte, also ungefähr 35 kg. Bei dem um
1,00 Euro geringeren Preis für den Ergänzer
mit dem hohen Rapsschrotanteil ergibt das
für diesen Betrieb pro Schwein einen Kostenvorteil
von 35–40 Cent. Eigentlich müsste
dieser im Versuch in der Endmast verwendete
Ergänzer mit 50 % Rapsschrot mit einem
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Der verwendete neue Ergänzer
mit dem hohen Rapsschrotanteil
kostet jetzt
1,00 Euro weniger als der
bisher verwendete ‘Bördeergänzer
117’. Michael Höschen
Ergänzer verglichen werden, der ausschließlich
Sojaschrot enthält, z.B. mit unserem
„Bördeergänzer 115“. Entsprechend läge
dann der Vorteil schnell bei über 80 Cent pro
Mastschwein. Für einen Betrieb wie diesen
mit 1.300 Schweinen wäre das schon eine
Überlegung wert.
Höschen: Ebenfalls wäre zu überlegen, den
Rapsschrotanteil in der Endmast noch weiter
zu erhöhen und den Sojaanteil entsprechend
weiter zu verringern. Mit zunehmendem
Rapsschrotanteil sinkt der Energiegehalt
der Ration, so dass sich mit noch
geringeren Kosten höhere Muskelfleischanteile
und damit eine bessere Qualität erzielen
lassen.
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Neue UFOP-Praxisinformationen
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Reihe der UFOP-Praxisinformationen. Es handelt
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◆ Rapsextraktionsschrot in der Schweinefütterung
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Faltblätter abgerundet
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Ackerbohnen in der Nutztierfütterung
◆ Inhaltsstoffe, Futterwert und Einsatz von
Lupinen in der Nutztierfütterung
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Ergebnisse der von der UFOP geförderten Projektvorhaben
in einer praxisgerechten Form
und Sprache vor. Es werden konkrete Empfehlungen
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Nutztierfütterung sowie im Ackerbau Wege
zur Erhöhung der Hektarerträge und zur Senkung
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Darüber hinaus stehen Faltblätter zur Verfügung
zur Herstellung von Rapsspeiseöl in dezentralen
Ölmühlen sowie zum Einsatz von
Biodiesel und Rapsölkraftstoff in der Landwirtschaft.
Betriebsreportage
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VeredlungsProduktion 3/4/2006
VeredlungsProduktion 3/4/2006