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Editorial
Liebe Leserinnen und Leser,
EU fördert Marketingprogramme
Interview mit dem CMA-Geschäftsführer Jörn Johann Dwehus
der CMA
» Eier
Die Power-Snacks für Champions
CMA-/EU-Gemeinschaftskampagne mit
bundesweitenTV-Spots
diese Ausgabe der Veredlungs-
Produktion enthält wieder viele
neue Informationen.
Die Europäische Union beteiligt
sich mit 50 % der Kosten am Marketing
der CMA für Raps-Speiseöl,
aber auch für andere Produkte, wie Sie im Interview mit
CMA-Geschäftsführer Jörn Dwehus lesen können.
Der Export von Schweine- und Rindfleisch war 2006
bereits im zweiten Jahr größer als der Fleischimport. Das
Rindfleischangebot hat wieder zugenommen und
entsprechend stieg auch der Rindfleischexport. Die
Schweinefleischerzeugung ist im vergangenen Jahr um
4 % gestiegen und der Schweinefleischexport stieg im
vergangenen Jahr sogar um 9 %. Ermutigend ist für die
Schweinemäster, dass die Qualität des deutschen
Schweinefleisches im Inland und im Ausland höchste
Wertschätzung findet, so dass ein weiter wachsender Export
von Schweinefleisch erwartet werden kann.
Aus Süddeutschland wird berichtet, wie die Bullenmast
auch ohne Prämien wirtschaftlich sein kann. Für die
Schweinemäster hat die Gesellschaft für Ernährungsphysiologie
nützliche Empfehlungen für eine an die
höhere Leistung der Mastschweine angepasste Fütterung
herausgegeben. Aus Westfalen wird berichtet, wie
dort Eigenmischer die Futterkosten senken und durch
eine konsequente Phasenfütterung die Stickstoff- und
Phosphorausscheidung der Mastschweine verringern.
Interessant für die Verwender von Rapskuchen in der
Schweinemast sind die guten Ergebnisse wissenschaftlicher
Fütterungsversuche. Auf der letzten Seite finden
Sie erstmals eine Übersicht der Rapskuchen-Preise.
Wir wünschen unseren Lesern, dass sie die Anregungen
in dieser Zeitschrift in ihren Betrieben mit gutem Erfolg
umsetzen können.
Sabine Sulzer
CMA Centrale Marketing-Gesellschaft
der deutschen Agrarwirtschaft mbH
Veredelungsproduktion: Bis das Bundesverfassungsgericht
vermutlich in zwei Jahren
entscheidet, ob das Absatzfondsgesetz
unserer Verfassung entspricht, bekommt
die CMA vom Absatzfonds nur die Hälfte des
bisherigen Etats. Welche Folgen hat das für
das Agrarmarketing?
Dwehus: Bis dahin müssen wir unsere Maßnahmen
aufgrund reduzierter Budgets einschränken.
Das betrifft etwa Kooperationen
im TV-Bereich, mit denen wir über die moderne
Lebensmittelerzeugung in der Landwirtschaft
und die Qualität der Produkte
berichtet haben, und die Printwerbung im
Rahmen der Basiskommunikation. Wir müssen
auch unsere Messeauftritte einschränken,
ebenso wird es leichte Abstriche in der
Exportförderung geben. Dort fahren wir etwa
Verkaufsförderungsaktionen mit dem
Lebensmittelhandel zurück, halten aber unsere
Serviceangebote wie zum Beispiel die
Kontaktvermittlung aufrecht. Um trotzdem
Präsenz für die Produkte zu schaffen, werden
wir allerdings intern Kräfte auf Öffentlichkeits-
und Pressearbeit konzentrieren.
Im Grundsatz halten wir an den drei strategischen
Säulen unserer Arbeit fest – der
Exportförderung, der Schaffung von Transparenz
entlang der Lebensmittelkette, vorwiegend
über das QS-Prüfsystem, sowie
dem Thema Wertigkeit von Lebensmitteln.
Veredelungsproduktion: Wie wirkt sich
diese Situation für den Bereich Raps aus?
Dwehus: Bei Raps sind wir in einer vergleichsweise
günstigen Situation. Seit 2006 läuft ein
gemeinsames Programm für Raps-Speiseöl
mit der EU. Das hilft uns, auch in den nächsten
beiden Jahren für Raps Flagge zu zeigen.
Veredelungsproduktion:
Zahlt die CMA die
andere Hälfte aus dem
geringeren Etat?
Dwehus: Vertragliche
Vereinbarungen, die vor
2006 abgeschlossen
wurden, halten wir natürlich
ein. Im Rahmen von EU-Programmen
fördert die EU insgesamt ca. 20 Mio. Euro Marketingmaßnahmen
für Raps-Speiseöl, für Eier,
Schlachtgeflügel, Butter, QS Qualität und
Sicherheit, für Milch, für Fleisch, für geschützte
Herkunftsbezeichnungen und im
Exportbereich ein Programm für das Drittlandmarketing.
Finanziert werden diese Programme
jeweils zur Hälfte von der EU-Kommission
und der CMA – das heißt faktisch, wir
können über diese Programme unsere Mittel
verdoppeln.
Veredelungsproduktion: Wie werden die
Mittel des von der EU geförderten Programms
bei Rapsöl verwendet?
Dwehus: Bei dem EU-Programm für Raps
konzentrieren wir uns unter anderem sehr
stark auf die Einkaufsstätten, nutzen also den
Umstand aus, dass viele Verbraucher ihre Einkaufsentscheidung
meist erst am Point of
Sale fällen. Wir arbeiten deshalb mit Großflächenplakaten
vor großen Lebensmittelmärkten.
In den Märkten fördern wir den
Abverkauf von Rapsspeiseöl mit Verkaufsförderungsaktionen
direkt am Verkaufsregal.
Darüber hinaus sprechen wir die Verbraucher
weiterhin gezielt im Rahmen unserer Presseund
Öffentlichkeitsarbeit an. Wir haben für
die Verbraucher auch eine neue Internetseite
www.wir-sind-auf-oel-gestossen.de einge-
richtet. Dabei geht es immer um Produktinformationen
und um die Vorzüge von Rapsöl
im Rahmen einer modernen, ausgewogenen
Ernährung.
Veredelungsproduktion: Gibt es für Raps-
Speiseöl auch noch Maßnahmen der CMA, die
nicht mit EU-Mitteln gefördert werden?
Dwehus: Hier steht das von der CMA eingeführte
Rapsölsiegel an vorderster Stelle. Das
vergeben wir für mit Rapsöl hergestellte Lebensmittel.
Das Interesse von Unternehmen,
damit neue Produkte auszuloben, ist
groß. Für kalt gepresstes Rapsöl bereitet die
CMA ein Gütezeichen vor, das im Laufe dieses
Jahres eingeführt werden kann. Auf der
Gastronomiemesse Internorga im März in
Hamburg wird es einen Informationsstand
der CMA für Rapsöl geben. Und auf der Internationalen
Nahrungs- und Genussmittel-
Ausstellung ANUGA im Oktober werden die
CMA und die UFOP wieder einen gemeinsamen
Informationsstand haben.
Veredelungsproduktion: Die CMA hat seit
dem Jahr 2000 diese Zeitschrift Veredlungsproduktion
unterstützt. Ist das bei dem reduzierten
Etat weiter möglich?
Dwehus: Diese Zeitschrift wird vom Verband
Deutscher Oelmühlen, der CMA und
von der UFOP
gemeinsam
unterstützt. Sie
informiert die
Landwirte, wie
sie Sojaschrot
durch das heimische
Rapsschrot
ersetzen und wie
sie Rapskuchen in
der Rinder- und Schweinefütterung verwenden
können. Bei dem rasant steigenden
Rapsanbau fällt immer mehr Rapsextraktionsschrot
und Rapskuchen an. Deshalb
unterstützen wir diese Möglichkeit, die
Landwirte über die Verwendung der Rapsprodukte
zu informieren.
Veredelungsproduktion: Wie geht es jetzt
weiter?
Dwehus: Das Bundesverfassungsgericht
hat sich bereits 1990 mit dem Absatzfondsgesetz
befasst und bestätigt, dass es im Einklang
mit dem Grundgesetz steht. Darüber
hinaus gibt es gewichtige Argumente, die
dafür sprechen, dass das Verfassungsgericht
auch dieses Mal das Gesetz bestätigen
wird. Aktuell beschäftigt sich das Parlament
mit dem Absatzfondsgesetz mit dem Ziel einer
Novellierung. Diese wird voraussichtlich
im Mai beschlossen. Beabsichtigt ist dabei,
die Vertretung der Beitrag zahlenden Seite,
also der Landwirtschaft, zu stärken.
Info
Jörn Johann Dwehus
Geschäftsführer der CMA Centrale
Marketing-Gesellschaft der deutschen
Agrarwirtschaft mbH, Bonn
Eier von ihrer sportlichen Seite präsentiert
die aktuelle Gemeinschaftskampagne der
CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der
deutschen Agrarwirtschaft mbH und der
Europäischen Union unter dem Motto »Eier
haben´s drauf«.
Die Kampagne startet
im Februar 2007
erstmals mit TV-
Spots und weiteren
bundesweiten Aufklärungsaktionen
an den Eier-Verkaufsstellen
(POS). Prospekte
mit Informationen
zum Erzeugercode,
zu ernährungsphysiologisch
ausgewogenen Ernährung
mit Eiern
und gefragten Ei-
Rezepten sowie
Deckenhänger und
Plakate machen die
Verbraucher direkt am Eierregal aufmerksam.
Wissenswertes rund ums Ei gibt es
auch im Internet. Unter www.eier-habensdrauf.de
finden Interessierte nicht nur weitergehende
Inhalte zum Erzeugercode und
zum Nährwert eines Hühnereies, sondern
auch Tipps zur Warenkunde sowie zusätzlich
leckere Rezepte unter dem Motto »Eier
haben´s drauf – Power-Snacks für Champions«.
Abgerundet wird die Kampagne durch ein
Gewinnspiel, bei dem eintausend Eierbecher
mit attraktivem Pokaldesign und persönlicher
Namensgravur verlost werden.
Zusätzlich können Eier-Direktvermarkter
zum Teilnahmeaufruf selbstklebende Mini-
Booklets ordern und diese auf die Kleinverpackungen
aufbringen. Direktvermarkter
mit angeschlossener Packstelle fördern damit
auch eine zusätzliche Kundenbindung.
3
VeredlungsProduktion 1/2007
VeredlungsProduktion 1/2007