Trinkgeldpauschale im Gastgewerbe

I. Geltungsbereich
Trinkgeldpauschale im Gastgewerbe
Die Trinkgeldpauschalregelung gilt für alle Dienstnehmer (Arbeiter und
Angestellte), die bei der Vorarlberger Gebietskrankenkasse versichert sind und
in einem Betrieb beschäftigt sind, der den gastgewerblichen Fachgruppen in
der Wirtschaftskammer Vorarlberg zugeordnet sind, wenn sie ausschließlich
oder teilweise Tätigkeiten verrichten, die unter eine oder mehrere der
nachstehend aufgezählten Lohngruppen des Kollektivvertrages für Arbeiter im
Hotel- und Gastgewerbe in Vorarlberg, gültig ab dem 01.05.2001, fallen.
II. Höhe der Pauschalierung
Die Trinkgelder sind der Bemessung der Beiträge in folgender Höhe pauschaliert
zu Grunde zu legen:
1. EURO 39,24 je Kalendermonat für die
Lohngruppen 1.1 bis 1.6 (jeweils mit Inkasso)
Lohngruppen 3.1 und 3.2
Lohngruppe 4.2 (nur Speisenzusteller mit Führerschein)
2. EURO 13,08 je Kalendermonat für die
Lohngruppen 1.1. bis 1.6 (jeweils ohne Inkasso)
Lohngruppen 3.3 bis 3.5
Lohngruppe 4.1 (nur geprüfte Bademeister und Animateure mit
Fachausbildung)
Lohngruppe 4.2 (nur Animateure ohne Fachausbildung)
Lohngruppe 4.3 (nur Badewart ohne Bademeisterprüfung und Saunawart)
Der Kalendermonat ist einheitlich mit 30 Tagen anzunehmen.

k:Infomappe/Trinkgeldpauschale.doc
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III. Pauschalierung für Teilzeitbeschäftigte
Die Trinkgelder der nach Punkt 5. des Kollektivvertrages für Arbeiter im Hotel-
und Gastgewerbe in Vorarlberg teilzeitbeschäftigten Dienstnehmer sind der
Bemessung der Beiträge mit dem ihrer tatsächlichen monatlichen Arbeitszeit im
Verhältnis zur Normalarbeitszeit entsprechenden Teil des anzuwendenden
Pauschalbetrages zu Grunde zu legen. Dieser Betrag ist cent-genau zu runden.
IV. Abwesenheitszeiten
Die Trinkgeldpauschalen sind auch für Abwesenheitszeiten wie zB Feiertage,
Urlaub oder Krankheit anzusetzen.
V. Ausnahmen von der Pauschalierung
Ausgenommen sind:
1. Lehrlinge,
2. die mittätigen Ehegatten der Betriebsinhaber
3. Dienstnehmer in Betriebskantinen, in Schüler-, Lehrlings-, Studenten- und
Pensionistenheimen und in Jugendherbergen,
4. Dienstnehmer, deren Trinkgelder vom anzuwendenden Trinkgeldpauschale
erheblich abweichen. Eine erhebliche Abweichung liegt vor, wenn die
tatsächlichen Trinkgelder im Durchschnitt unter der Hälfte oder über dem
Doppelten des anzuwendenden Trinkgeldpauschales liegen. Sie ist der
Gebietskrankenkasse gegenüber durch entsprechende Aufzeichnungen
glaubhaft zu machen.
Verfasst von: Wirtschaftskammer Vorarlberg, Gastgewerbliche Fachgruppen, 6800 Feldkirch, Wichnergasse 9,
T 05522/305-95, F 05522/305-106, http://wko.at/vlbg/tourismus, E Tourismus@wkv.at, Oktober 2002