November 2013 - pharmaSuisse
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Welt-Apothekertag<br />
Von Apothekern erfunden<br />
Backpulver, Ovomaltine und UHU-Kleber – diese und weitere Erfindungen verdanken wir dem<br />
Apotheker. Anlässlich des Welt-Apothekertags präsentieren wir Ihnen hier eine Auswahl davon.<br />
Angela Brunner, <strong>pharmaSuisse</strong><br />
13<br />
11 / <strong>2013</strong><br />
Aspirin<br />
Apotheker und Chemiker<br />
Felix Hoffmann<br />
(1868–1946) entwickelte<br />
Aspirin als Arzneimittel:<br />
Im Jahr 1897<br />
arbeitete er bei Bayer<br />
an der Entdeckung<br />
mit, dass sich durch eine chemische Reaktion<br />
(Acetylierung) der Salicylsäure mit Essigsäure<br />
Acetylsalicylsäure (ASS) in stabiler<br />
und reiner Form gewinnen lässt. Der Wirkstoff<br />
wirkt schmerzlindernd, fiebersenkend<br />
und entzündungshemmend. Anfänglich<br />
wurde Aspirin als Pulver verkauft und entwickelte<br />
sich – wenig später in Tablettenform<br />
– zum Kassenschlager.<br />
Backpulver<br />
August Oetker (1862–1918), Sohn eines<br />
Bäckers, tüftelte im Labor seiner Apotheke<br />
an einem Pulver, welches<br />
das Backen vereinfachen<br />
sollte. Seine<br />
Erfindung «Backin»<br />
proportionierte er in<br />
ein Tütchen, das jeweils<br />
für einen Kuchen<br />
reichte. Insbesondere<br />
Hausfrauen erkannten<br />
schnell, wie nützlich dies war. Bald verkaufte<br />
sich das Produkt millionenfach.<br />
Coca-Cola<br />
Das Rezept von Coca-Cola<br />
ist ein wohlgehütetes Geheimnis.<br />
Erfunden wurde<br />
es 1886 vom Apotheker<br />
John Pemberton. Der Legende<br />
zufolge wollte er<br />
sich und andere damit<br />
von der Morphium-Abhängigkeit<br />
befreien. Pemberton<br />
mischte seinen auf<br />
Kokablättern basierenden<br />
Sirup mit Soda. Das Getränk sollte gegen<br />
Kopfschmerzen und Müdigkeit helfen.<br />
Pemberton verkaufte es unter dem Namen<br />
Coca-Cola in seiner Apotheke für 5 Cent<br />
pro Glas. Das eigentliche Geschäft machte<br />
ein Drogist, der die Rechte kaufte und<br />
Coca-Cola als amerikanisches Nationalgetränk<br />
erfolgreich unter die Leute brachte.<br />
Heftpflaster<br />
1882 liess der deutsche Apotheker Paul C.<br />
Beiersdorf die Herstellung seines gestrichenen<br />
Pflasters patentieren. Dieses bestand<br />
aus einem Stoffstreifen (Mull), den er mit<br />
dem klebenden Saft eines Baumes bestrich<br />
sowie einer Paste, welche<br />
Vaseline, Schmalz,<br />
Talg und Arzneistoff<br />
enthielt. Das Pflaster<br />
war hautverträglicher<br />
und klebte besser als<br />
die damals verfügbaren<br />
Wundversorgungsmittel.<br />
Beiersdorfs Nachfolger<br />
Oscar Troplowitz,<br />
ebenfalls Pharmazeut,<br />
entwickelte das Pflaster weiter, indem er<br />
ein zinkoxidhaltiges Pulver beimischte,<br />
das antiseptisch wirkte. Dies ermöglichte<br />
es, Wunden rasch und unkompliziert zu<br />
behandeln. Das Wort «Pflaster» leitet sich<br />
sinngemäss aus dem griechischen Wort für<br />
das «Aufgeschmierte» ab.<br />
Ovomaltine<br />
Georg Wander wollte die Mangelernährung<br />
bekämpfen. 1865 gelang es dem Chemiker<br />
in einem Berner Labor, aus gekeimten Gerstenkörnern<br />
Malz zu extrahieren und länger<br />
haltbar zu machen. Dazu verwendete er<br />
ein spezielles Vakuumverfahren, wie in der<br />
Firmengeschichte der Ovomaltine nachzulesen<br />
ist. Sein Sohn Albert, Chemiker und<br />
Apotheker, entwickelte das Produkt nach<br />
dessen Tod weiter. So optimierte er den<br />
Geschmack und fügte<br />
Eier, Milch und Kakao<br />
hinzu. 1904 lancierte<br />
er Ovomaltine als<br />
Kraftnahrungsmittel<br />
auf dem Markt, wo es<br />
erst von den Sportlern<br />
und später von der<br />
breiten Masse entdeckt<br />
wurde.<br />
Streichholz<br />
«I han es Zündhölzli azündt…», sang der<br />
Mundartmusiker Mani Matter. Ohne die<br />
Vorarbeit von Apothekern wäre dieses Lied<br />
allerdings nicht entstanden. Der französische<br />
Apotheker Jean-Louis Chancel ersann<br />
1805 das wohl erste<br />
moderne Streichholz.<br />
Seine Stäbchen, die er<br />
u. a. mit Kaliumchlorat,<br />
Schwefel und Zucker<br />
bestrich, entzündeten<br />
sich, wenn man sie<br />
in eine Schwefelsäurelösung<br />
tauchte. Der<br />
englische Apotheker<br />
und Chemiker John<br />
Walker erfand 1827 ein Streichholz, das<br />
durch Reibung zu brennen begann. Es gilt<br />
als Vorläufer des heutigen «Zündhölzli»,<br />
das sich aus Sicherheitsgründen nur durch<br />
Reiben auf einer bestimmten Fläche entzünden<br />
kann.<br />
UHU-Kleber<br />
1932 kreierte der<br />
Apotheker August<br />
Fischer (1868–1940)<br />
einen durchsichtigen,<br />
geruchsarmen<br />
Kunstharz-Klebstoff.<br />
Wie damals üblich<br />
benannte er seine Erfindung<br />
nach einem<br />
Tier. Der UHU-Kleber setzte sich rasch gegen<br />
den Naturleim durch, der damals aus<br />
Knochen gewonnen wurde, und etablierte<br />
sich als Alleskönner. Selbst der damals<br />
grösste Zeppelin sowie das Schiff «Titanic»<br />
wurden u. a. durch Fischers Kleber zusammengehalten.<br />
Zahnpasta aus der Tube<br />
Gesunde, strahlend weisse Zähne – davon<br />
träumte wohl Ottomar Heinsius von<br />
Mayenburg. Der Apotheker<br />
experimentierte<br />
in einer Dresdner Apotheke<br />
mit einer Paste, die<br />
regelmässig angewendet<br />
die Zähne vor dem<br />
«Zahnwurm» schützen<br />
sollte. 1907 vermengte<br />
er u. a. Kalksteinpulver,<br />
Mundwasser, ätherische<br />
Öle sowie Pfefferminzöl und füllte die Masse<br />
in Tuben ab. Mit einer entsprechenden<br />
Werbekampagne machte er das Produkt<br />
und auch das Zähneputzen populär. n