ProduktPässe
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Produktpass<br />
das NUR<br />
Artikelnummer: 111<br />
Versandeinheit: 4<br />
Frischeverkauf: 1<br />
Gewicht:<br />
750g<br />
Besonderheiten /<br />
Beschreibung:<br />
Ein langes Weizenmischbrot<br />
Verkehrsbezeichnung: Weizenmischbrot<br />
Getreidemischung:<br />
Zutaten:<br />
Verkaufsargumente:<br />
Allergenes Potential<br />
Nährwerte:<br />
Analyseart<br />
Rezepturbasiert<br />
Produktbasiert<br />
55% Weizen, 45% Roggen<br />
Mehl ( Weizen, Roggen ) , Wasser, Sauerteig ( Roggenmehl, Wasser,<br />
Anstellgut ), Jodsalz, Hefe, Weizenkleber, Emulgator 471,<br />
Traubenzucker.<br />
Ein Weizenmischbrot nach Bauernart auf Stein gebacken. Durch den<br />
aromatischen Sauerteig erhält das Brot einen herzhaften Geschmack<br />
Glutenhaltiges Getreide<br />
100 g enthalten durchschnittlich:<br />
Eiweiß: 7,1g<br />
Kohlenhydrate: 46,8g<br />
Fett: 1,1g<br />
Brennwert: 955 kJ<br />
bzw:<br />
226kcal<br />
Broteinheit (BE):<br />
1 BE entspricht:<br />
Stand:18.10.2011<br />
Ablegen im Register:Brot
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