ProduktPässe

Produktpass
der Wilhelm mit Kümmel
Artikelnummer: 110
Versandeinheit: 3
Frischeverkauf: 1
Orga-Anweisung:
Besonderheiten /
Beschreibung:
Verkehrsbezeichnung: Roggenbrot mit Kümmel
Gewicht:
1000g
Brot bitte nicht schneiden , da durch den hohen Roggenanteil die
Scheiben wieder zusammen kleben können.
Ein Roggenbrot mit Kümmel
Getreidemischung:
Zutaten:
Verkaufsargumente:
Allergenes Potential
Nährwerte:
Analyseart
Rezepturbasiert
Produktbasiert
95% Roggen 5% Weizen
Mehl ( Roggen, Weizen ), Wasser, Sauerteig ( Roggen, Wasser,
Anstellgut ) , Jodsalz, Weizenkleber, Hefe, Essig, Säurungsmittel
Milchsäure, Malzextrakt ( Gestenmalz, Wasser ), pflanzliches Öl,
Kümmel.
nach OPA Wilhelm’s alter Rezeptur auf Stein gebacken, dieses
traditionelle Brot wird geprägt von einer kräftigen Kruste., Lassen Sie
sich durch den Geschmack und das Aussehen in die gute, alte Zeit
zurückversetzen.
Glutenhaltiges Getreide
100 g enthalten durchschnittlich:
Eiweiß: 6g
Kohlenhydrate: 44g
Fett:
1g
Brennwert: 930 kJ
bzw:
219 kcal
Broteinheit (BE):
1 BE entspricht:
Stand:18.10.2011
Ablegen im Register:Brot