ProduktPässe
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Produktpass<br />
Ciabattabrötchen<br />
Artikelnummer: 238<br />
Versandeinheit: 12<br />
Frischeverkauf: 1<br />
Orga-Anweisung:<br />
Besonderheiten /<br />
Beschreibung:<br />
Gewicht:<br />
wird nur in der Filiale aus Teiglingen fertiggebacken.<br />
Ein Weizenbrötchen nach italienischer Rezeptur<br />
60g<br />
Getreidemischung:<br />
100% Weizen<br />
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Olivenöl, Jodsalz, Emulgator E 471, E 481,<br />
Hefe, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Weizengries,<br />
Mehbehandlungsmittel Ascorbinsäure<br />
Verkaufsargumente:<br />
Allergenes Potential<br />
Nährwerte:<br />
Analyseart<br />
Rezepturbasiert<br />
Produktbasiert<br />
Eine weiche Teigführung, Olivenöl und Gewürze geben unserem<br />
Ciabattabrötchen einen mediterranen Charakter, durch den gerösteten<br />
Weizengrieß erhalten eine besonders aromatische Kruste.<br />
Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse (einschl.<br />
Lactose)<br />
100 g enthalten durchschnittlich:<br />
Eiweiß: 9g<br />
Kohlenhydrate: 48g<br />
Fett: 3,5g<br />
Brennwert: 1200 kJ<br />
bzw:<br />
285 kcal<br />
Broteinheit (BE):<br />
1 BE entspricht:<br />
Stand:13.02.2007<br />
Ablegen im Register:Brötchen
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