B - Deutscher Fachverlag GmbH

A
Abholgroßhandel
(Synonym: Cash-and-carry-Markt)
Die häufigste Form des Abholgroßhandels
ist der L Cash-and-carry-Markt
(C&C-Markt). Insbesondere für die Zielgruppe
der kleinen und mittelständischen
Abnehmer wird die Ware ähnlich
wie im stationären Einzelhandel in den
Räumlichkeiten des Großhandels zur
Selbstbedienung durch die Kunden vorgehalten,
die auch den Transport zum
eigenen Standort selbst bewältigen müssen.
Die Bezahlung der Ware erfolgte
früher bar (daher auch der Begriffsbestandteil
„Cash“), heute sind unbare Zahlungsformen
üblich. Der Zugang zu C&C-
Märkten (z.B. METRO) ist nur bei Vorlage
einer Gewerbebescheinigung möglich.
Da C&C-Märkte dem Großhandel zugehören,
gelten für dort abgeschlossene
Geschäfte die rechtlichen Regeln für
Kaufleute; juristische Grundlage ist somit
das HGB.
Handelspolitisch dienen C&C-Märkte dem
Zweck, Großhandelsunternehmen von Geschäften
mit kleinen Volumina zu entlasten.
Das Zustellprinzip verursacht den
Großhandlungen bei Kleinaufträgen zu
hohe Fixkosten, um auf wirtschaftliche
Weise durchgeführt werden zu können.
Daher wurde von der Belieferung
von Kleinabnehmern (z.B. Handwerksbetriebe,
kleine Einzelhändler, Restaurants
etc.) Abstand genommen und stattdessen
der Warenvertrieb über C&C-Märkte etabliert.
[ML]
Absatzmarketing
Man unterscheidet grundsätzlich zwischen
dem auf den Vertrieb der erstellten
Leistungen bezogenen Absatzmarketing
Absatzpolitik
und dem Beschaffungsmarketing, das
sich gezielt mit den Aktivitäten am Beginn
der Wertschöpfungskette, den Zulieferern,
befasst.
Zum Bereich des Absatzmarketings zählen
u.a.:
> Konsumgütermarketing (B2C Businessto-Consumer)
> Investitionsgütermarketing (B2B Business-to-Business)
> Channel-Marketing (bezogen auf Vertriebs-
und Handelskanäle)
> Dienstleistungsmarketing
> Gender-Marketing
Abhängig von der L Betriebsform betreiben
Handelsunternehmen zwar in erster
Linie Konsumgütermarketing auf klassischen
Kanälen (z.B. Werbung für Konsumgüter
mittels Flugblättern oder Zeitungsbeilagen);
allerdings können z.B. Bürofachmärkte
auch gezielt B2B-Werbung
betreiben oder Online-Handelsunternehmen
auf die klassischen Werbekanäle verzichten
und ihr Absatzmarketing ausschließlich
online betreiben. [TV]
Absatzplan
Der Absatzplan ist das Kernelement des
industriellen Budgetierungsprozesses, da
dort alle weiteren Pläne erst erstellt werden
können, wenn die erwarteten Verkaufszahlen
festgelegt wurden. Im industriellen
Bereich spielt der Absatzplan daher
eine sehr viel größere Rolle als bei
Handelsunternehmen, da durch diesen
der Produktionsplan erstellt wird.
In Handelsunternehmen wird der Absatzplan
meist auf Warengruppenebene aus
der L Umsatzplanung abgeleitet und bildet
die Grundlage für die L Einkaufsplanung.
[TV]
Absatzpolitik
(Synonym: Marketingpolitik)
Absatzpolitik ist heute ein eher selten gebrauchter
Begriff, der von Erich Guten-
9

Absatzwerbung
berg definiert wurde. Absatzpolitik beschreibt
im weitesten Sinne den Einsatz
des absatzpolitischen Instrumentariums
und ist somit eine synonyme Bezeichnung
für L Absatzmarketing. [TV]
Absatzwerbung
Unter dem Begriff Absatzwerbung werden
sämtliche Werbemaßnahmen zusammengefasst,
die sich mit dem Absatz
des Unternehmens beschäftigen. Im Unterschied
zur allgemeinen Werbung, zur
Imagewerbung oder zur Öffentlichkeitsarbeit
dient die Absatzwerbung allein zur
Positionierung des Angebots am Markt
und ist somit rein produktbezogen.
Meist wird von Handelsunternehmen eine
Kombination aus Firmen- und Produktwerbung
in Form von Flugblättern
oder Zeitungsbeilagen gestreut. In der
Absatzwerbung von L Supermärkten dominiert
die Markenprodukt-Preis-Werbung,
während bei der Werbung von
L Discountern die Produkt-Preis-Werbung
im Vordergrund steht. L Fachmärkte
dagegen sollten neben der reinen Produkt-Preis-Werbung
auch die Leistungen
(z.B. Serviceleistungen) des Handelsunternehmens
herausstellen, um die L
Unique Selling Proposition des Handelsunternehmens
zeigen zu können. [TV]
Agglomeration
Räumliche Kombination von mehreren
Betriebsstätten an einem Standort, die in
der Regel unterschiedlichen Unternehmen
angehören und Waren derselben
Branche (z.B. mehrere Möbelmärkte)
oder verschiedener Branchen (z.B. Möbel,
Hausrat, Elektro) anbieten. Bei Waren
des täglichen Bedarfs (z.B. drei Bäckereien
am selben Standort) wirkt die
Agglomeration kontraproduktiv, es erfolgt
eine Umsatzzersplitterung. Im Gegensatz
hierzu kann die Agglomeration
bei Waren des aperiodischen Bedarfs
(z.B. Möbel) die Anziehungskraft des
10
Standorts stärken und eine höhere Kaufkraft
binden, als dies den einzelnen Betrieben
an unterschiedlichen Standorten
möglich wäre. Seitens der Kunden werden
hier die Möglichkeiten des Produkt-,
Sortiments- und Preisvergleichs als vorteilhaft
empfunden. Die normalerweise
aus Einzelentscheidungen unabhängiger
Unternehmen entstandenen Agglomerationen
sind nicht zu verwechseln mit dem
als Einheit geplanten und entwickelten
L Einkaufszentrum. [ML]
Ahold N. V.
Der niederländische Konzern Ahold N. V.
wurde 1887 von Albert Hein gegründet.
Durch stetige Zukäufe und Joint Ventures
wuchs Ahold international und rückte im
Jahr 2001 weltweit auf Platz 3. Bis zum
Jahr 2003 war Ahold in 28 Ländern vertreten.
Im Frühjahr 2003 erschütterte ein
Finanzskandal den Konzern, und umfassende
Restrukturierungen wurden notwendig.
Heute konzentriert sich der Konzern
auf seine profitabelsten Geschäfte in
den USA und Europa. Den Großteil seines
Umsatzes erwirtschaftet der niederländische
Konzern heute in den USA (36 %)
und in den Niederlanden (26%).
Im weltweiten Lebensmittelhandel steht
Ahold auf Platz 15 der Rangliste und erwirtschaftete
2008 mit 5.504 Verkaufsstellen
einen Umsatz von 44,4 Mrd. Euro.
Quellen: Handel aktuell 2009/2010, S. 67;
Der Lebensmittelhandel in Europa 2009,
S. 39 [RV]
ALDI
Der Ursprung von ALDI geht bis in das
Jahr 1913 zurück, als das Familienunternehmen
ALDI in Essen gegründet wurde.
1960 eröffneten die beiden Brüder Karl
und Theo Albrecht die ersten L Discountgeschäfte.
1961 teilten die Brüder das
Unternehmen in zwei geografische Bereiche
auf, und es wurden die rechtlich ei-

genständigen Handelsunternehmen ALDI
NORD und ALDI SÜD gegründet. Beide
Unternehmen gelten als Führungsmarke
im Lebensmittel-Einzelhandel. Sie haben
sich konsequent dem Discount-Prinzip verschrieben.GaltensiezuBeginnnochals
L Hard-Discounter, so wurde diese Strategie
inzwischen aufgeweicht. Es werden
nun auch Frischwaren, Kühl- und Tiefkühlprodukte
und häufig frisches Brot verkauft.
Weiterhin bietet ALDI seit 2007 mit
dem Kooperationspartner Berge & Meer
(Tochter von TUI) Reisen an. Zweimal pro
Woche (Montag und Donnerstag) gibt es
wechselnde Aktionsangebote. Das Kernsortiment
setzt sich vorwiegend aus Eigenmarken
zusammen. ALDI ist in vielen europäischen
Ländern, aber auch in den USA
und Australien, vertreten.
Wichtige Kennzahlen Deutschland 2008:
Verkaufsstellen: 4.275
Verkaufsfläche gesamt: 3,26 Mio. m 2
Artikelzahl: etwa 800
Umsatz brutto: 24,50 Mrd. Euro (davon
80% Food)
TOP-50-Ranking der deutschen Handelsunternehmen:
Platz 5
TOP-30-Ranking des Lebensmittelhandels:
Platz 5
Umsatzprognose 2009: 25,1 Mrd. Euro
(davon ALDI NORD 11,5 Mrd. Euro und
ALDI SÜD 13,6 Mrd. Euro)
Quellen: Top-Firmen 2010, S. VII.5;
Handel aktuell 2009/2010, S. 176, 182;
http://www.aldi-sued.de/de/html/company/
ueber – aldi – sued.htm?WT.z – src=main
(02.02.2010) [RV]
Alleinwerbung
Der Ausdruck kennzeichnet, dass ein Unternehmen
alle eingesetzten Werbemaßnahmen
allein für sich durchführt und
ausschließlich seine eigenen Produkte am
Markt bewirbt. Im Gegensatz dazu wird
bei der Kollektiv- oder Gemeinschafts-
Ambulanter Handel
werbung ein Verbund in Form einer horizontalen
oder vertikalen Kooperation gebildet.
Der Vorteil der Alleinwerbung ist darin zu
sehen, dass beispielsweise bei den Inhalten
und der Wahl der Mittel keine Rücksicht
auf die Wünsche der Partner genommen
werden muss. Darüber hinaus
findet keine Vermischung der Werbeaussagen
statt, die potenzielle Kunden irritieren
könnte. Nachteilig ist, dass das gesamte
Absatzgebiet ohne Unterstützung
beworben werden muss und Synergiepotenziale
nicht genutzt werden.
Gerade bei kooperativen Betriebsformen
(genossenschaftlicher Einzelhandel; Einzelhandelskooperationen)
oder bei Franchise-Systemen
wird ein großer Vorteil
des Zusammenschlusses selbstständiger
Händler darin gesehen, Synergien in der
Durchführung von Werbemaßnahmen zu
erhalten und von der klassischen Alleinwerbung
Abstand zu nehmen. [TV]
Amazon
Der Buchhandelsversender Amazon hat
seinen Ursprung in den USA. Das Unternehmen
wurde 1994 von Jeff Bozes gegründet
und ist heute weltweit vertreten.
Das Sortiment beschränkt sich inzwischen
nicht mehr nur auf Bücher. Es werden
auch Elektronikartikel, Musikträger, Fotoartikel,
Küchen- und Haushaltsgeräte,
Sport- und Freizeitartikel, Spielwaren,
Uhren, Schmuck und vieles mehr angeboten.
In Deutschland erwirtschaftete Amazon
im Jahr 2008 einen Umsatz von 1,65
Mrd. Euro. In der Rangliste TOP 50 der
deutschen Handelsunternehmen nimmt
Amazon den 29. Platz ein.
Quellen: www.amazon.com (20.03.2010);
Handel aktuell 2009/2010, S. 177 [RV]
Ambulanter Handel
Verkauf von Waren an den Verbraucher
durch Umherziehen des Verkäufers oder
11

Andenkenladen
von einem halbfesten Platz aus. Der ambulante
Handel versorgt vorwiegend Gebiete,
in denen zu wenig fest ansässige
Einzelhandelsgeschäfte vorhanden sind.
Die Verkäufer sind meistens mit einem
Verkaufswagen unterwegs. [RV]
Andenkenladen
Kleines Einzelhandelsgeschäft, das hauptsächlich
in Tourismus-Gebieten oder in der
Nähe von touristischen Sehenswürdigkeiten
angesiedelt ist und Andenken (Souvenirs,
Erinnerungsstücke) vertreibt. [RV]
Antiquariat
Handel mit alten bzw. gebrauchten Büchern.
Das Antiquariat ist oft mit dem
L Sortimentsbuchhandel verbunden; häufig
ergänzt es seinen Bestand durch den
Kauf einzelner Werke oder ganzer Bibliotheken
von Privatpersonen. Man unterscheidet
das bibliophile, das wissenschaftliche
und das sogenannte moderne Antiquariat.
Während das bibliophile Antiquariat
neben den antiquarischen Büchern
auch alte Handschriften, Stiche, Noten,
Autografen, Urkunden, Karten, Siegel,
Wappen u.a. vertreibt und sich damit in
vielen Fällen mit dem Kunsthandel überschneidet,
besteht die Hauptaufgabe des
wissenschaftlichen Antiquariats darin, wissenschaftliche
Bücher und Zeitschriften,
die nicht mehr im Buchhandel erhältlich
sind, für einzelne Interessenten oder für
wissenschaftliche Bibliotheken und Institutionen
zu beschaffen. Das moderne
Antiquariat (Restehandel) vertreibt Restauflagen
und Remittenden von den Verlagen.
[RV]
Apotheke
Spezielle Handelseinrichtung, die unter
strengen gesetzlichen Auflagen befugt
ist, Arzneimittel zu verkaufen. Wer eine
Apotheke leiten will, benötigt dafür die
Erlaubnis des zuständigen Gesundheits-
12
amts. Die Erlaubnis ist personenbezogen
und beschränkt sich nur auf approbierte
Apotheker und die in einer Erlaubnisurkunde
bezeichneten Räume. Diese müssen
bestimmten gesetzlichen Anforderungen
entsprechen. Apotheken stellen
vereinzelt selbst Arzneien her.
In Deutschland gibt es 21.602 Apotheken,
davon 2.851 Filialapotheken mit insgesamt
145.480 Beschäftigten (Stand Ende
2008). Täglich besuchen etwa 4 Mio.
Menschen eine öffentliche Apotheke.
Dies entspricht einer Apothekendichte
von 3.800 Einwohnern pro Apotheke. Damit
liegt Deutschland im europäischen
Mittel. Dänemark hat mit 16.800 Personen
pro Apotheke die geringste Dichte
und Griechenland mit 1.200 Personen pro
Apotheke die höchste Dichte. Arzneimittel
können seit einigen Jahren auch über
den L Arzneimittelversandhandel bestellt
werden.
Quelle: ABDA – Bundesvereinigung Deutscher
Apothekerverbände;
http://www.abda.de/fakten – zahlen.html
(04.01.2010) [RV]
Arzneimittelversandhandel
(Synonym: Arzneimittelversender)
Spezialversandhandel für Arzneimittel,
der in Deutschland nur über Partner-Apotheken
verkaufen darf. Bekanntes und in
der Presse regelmäßig diskutiertes Beispiel
ist der Arzneiversender (Internetapotheke)
DocMorris. Dies ist eine Tochter
des Stuttgarter Pharmagroßhändlers
Celesio, der bereits mit 150 deutschen
Apotheken kooperiert. Bis 2011 soll es bis
zu 500 sogenannte Markenpartner-Apotheken
geben. Aufgrund des EuGH-Urteils
vom 19.05.2009 ist es nicht möglich,
in Deutschland eigenständige Apothekenketten
zu gründen, sodass eine Kooperation
mit den klassischen Apotheken
erforderlich ist. Dem Urteil zufolge ist es
in Deutschland nur persönlich haftenden,

ausgebildeten Apothekern erlaubt, ein
Hauptgeschäft und drei Filialen zu betreiben.
Quelle: Stuttgarter Zeitung, 20.05.2009,
S. 13 [RV]
Augenoptikfachgeschäft/
Augenoptikfachmarkt
L Fachgeschäft/ L Fachmarkt für Produkte
und Leistungen rund um die Augenoptik,
wie z.B. Brillen und Kontaktlinsen.
Mikroskope, Fernrohre und Teleskope ergänzen
häufig das Sortiment. Neben dem
Verkauf der o. g. Produkte werden auch
Sehstärkemessungen durchgeführt. Der
größte deutsche Augenoptik-Filialist ist
Fielmann mit 536 Filialen und einem Nettoumsatz
von 725 Mio. Euro. Ihm folgen
Apollo Optik mit 650 Filialen und einem
Nettoumsatz von 350 Mio. Euro und Pro
Optik mit 79 Filialen und 57 Mio. Euro
Nettoumsatz (Stand 31.12.2008).
Quelle: Zentralverband der Augenoptiker
(ZVA) Düsseldorf;
L http://www.zva.de/ZVA/download/Top-
Ten-Liste.pdf (04.01.2010) [RV]
Außenanlagen, Gestaltung der
Marketingaufgabe, durch deren Erfüllung
die räumliche Umgebung einer Betriebsstätte
sowohl funktional als auch
attraktiv gestaltet wird. Nicht nur der
Baukörper und das Innere einer Betriebsstätte
müssen den Anforderungen der
Kunden genügen, sondern auch die Einkaufsstättenumgebung.
Zu dieser gehören
im Wesentlichen die Verkehrsanbindung,
die Parkierungsflächen, die Fußwege
und die Grünanlagen. Durch die sinnvolle
Gestaltung der Außenanlagen sollen
die Kunden die Einkaufsstätte leicht
erreichen und ohne Schwierigkeiten einen
Parkplatz anfahren können, sie sollen
die Umgebung der Betriebsstätte als
animierend empfinden und somit eine
Autohaus
positive Stimmung entwickeln, die die
Einkaufsbereitschaft erhöht. Neben der
strukturellen Gestaltung ist auch die situative
zu beachten, die sich vor allem in
der Pflege und Sauberhaltung der Einkaufsumgebung
dokumentiert. Nicht selten
erhält die Gestaltung des Außengeländes
durch „Kunst am Bau“ ein Glanzlicht
mit kultureller Bedeutung. [ML]
Außenhandel
Werden im Rahmen der Güterdistribution
Staatsgrenzen überschritten, spricht man
von Außenhandel. Dieser kann in Form
des Exports, des Imports oder des Transithandels
auftreten. Im Gegensatz zum
L Binnenhandel kommen beim Außenhandel
als Kunden nur Institutionen in Betracht
(Unternehmen, Behörden etc.). Damit
ist Außenhandel definitionsgemäß
dem Großhandel vorbehalten, weswegen
für Export-, Import- und Transittätigkeiten
auch nur Betriebsformen des Großhandels
eingesetzt werden können.
Wegen der spezifischen Anforderungen
des Außenhandels müssen Export-, Import-
und Transitgroßhandlungen entsprechende
Kompetenzen bereitstellen
und vor allem über Kenntnisse der relevanten
Auslandsmärkte sowie der rechtlichen,
ökonomischen und logistischen
Modalitäten der grenzüberschreitenden
Tätigkeit verfügen. [ML]
Autohaus
Spezielles Handelsgewerbe, in dem Neuund
Gebrauchtwagen sowie Autozubehör
verkauft werden. In der Regel sind Autowerkstätten
mit angebunden. Autohäuser
werden überwiegend von Vertragshändlern
betrieben, wobei oft Exklusivverträge
mit einem Autohersteller bestehen, d.h.,
die Händler dürfen nur die entsprechende
Marke im Neuwagenbereich verkaufen.
Die meisten Autohäuser sind rechtlich
selbstständige Unternehmen; es gibt je-
13

Automatenverkauf
doch auch Autohäuser, die direkt vom
Hersteller betrieben werden [RV]
Automatenverkauf
(Synonym: Verkaufsautomat)
Mechanisiertes Absatzverfahren im Einzelhandel,
bei dem der Käufer nach Eingabe
von Zahlungsmitteln (Geld, EC-Karte
oder Kreditkarte) die gewünschte Ware
dem Automaten entnimmt. Zigaretten
und alkoholfreie Getränke werden zu ei-
14
nem hohen Prozentsatz über Automaten
verkauft. Aber auch Süßigkeiten, Blumen,
Hygieneartikel und Damenstrümpfe
werden im Automatenverkauf abgesetzt.
Beim Automatenverkauf liegt eine totale
Selbstbedienung vor. Die Einhaltung von
gesetzlichen Altersgrenzen bei Zigaretten
soll dadurch gewährleistet werden,
dass auch bei der Bezahlung mit Münzen
der Automat erst durch das Einschieben
einer Geldkarte freigeschaltet wird. [RV]

B
Baby- und Kinderausstattungsfachgeschäft/-fachmarkt
L Non-Food-Geschäft. [RV]
Bäckerei
Die Betriebsform Bäckerei ist, was die
Herstellung anbelangt, ein Handwerksbetrieb.
Mit der Führung eines Bäckereiladens
wird sie auch ein Handelsbetrieb.
Verkauft werden selbst hergestellte Backwaren
und teilweise ergänzende Lebensmittel.
Es existieren rund 16.000 Meisterbetriebe
und insgesamt 46.000 Bäckereifachgeschäfte
in Deutschland (Stand
2009). Backwarenabteilungen in größeren
Märkten (Shop-in-Shop) werden als Backwaren-Shops
bezeichnet. Sie werden im
Gegensatz zum selbstständigen Bäckereihandwerk
als Filial- oder Franchise-System
geführt. Die Kamps GmbH Düsseldorf ist
mit 930 Filialen der größte Bäckereifilialist
in Deutschland. 90% der Filialen werden
im L Franchise-System betrieben. Back-
Shops dagegen stellen die Selbstbedienungsvariante
von Bäckereien dar. Auch
sie werden in Filial- oder Franchise-Form
geführt. Die Kunden bedienen sich dabei
selbst in Brotregalen und bezahlen an der
Kasse. Beispiel: BackWERK.
Quelle: http://www.baeckerhandwerk.de/
daten – kompakt.28.0.html (08.08.2009)
[RV]
Bahnhofshandlung
Einzelhandelsgeschäft, häufig mit Kioskcharakter,
das in einem Bahnhof angesiedelt
ist. Typisches Sortiment: Zeitungen,
Zeitschriften, Bücher, Getränke, kleine
Snacks, Süßigkeiten und Zigaretten. [RV]
Basisentscheidungen der Handelspolitik
Basisentscheidungen der
Handelspolitik
Die wesentlichen Grundentscheidungen,
die die Struktur und das Verhalten von
Handelsunternehmen in strategischer Sicht
langfristig bestimmen.
Die unten stehende Darstellung der Basisentscheidungen
folgt den Definitionsmerkmalen
von Zielen, die vor allem durch Zielinhalt
und Zielausmaß festgelegt werden:
> Die L Betriebsformenentscheidung bestimmt
die inhaltliche Ausrichtung einer
Betriebsstätte. Diese wird geprägt
durch die zu erfüllenden Handelsfunktionen,
die individuellen Marketinginstrumente
und die zur Erstellung
der Betriebsleistung erforderlichen Leistungsfaktoren.
Dadurch entsteht das
für die Kunden eindeutig erkennbare
Profil einer Handelsbetriebsstätte,
eben die Betriebsform.
> Mit der Entscheidung über die Anzahl
der Betriebsstätten wird darüber befunden,
ob eine, mehrere oder viele
Betriebsstätten derselben Betriebsform
realisiert werden sollen. Hiervon abhängig
wird entweder
Bausteine der Unternehmenspolitik
Handelsfunktionen
Marketinginstrumente
Leistungsfaktoren
Betriebsformenentscheidungen
Entscheidung über
Betriebsstättenanzahl
Entscheidung über
Kooperationsintensität
Abb.: Grundentscheidungen der Unternehmenspolitik
15

Bauhaus
– ein Einbetriebsunternehmen mit einer
bestimmten Erscheinungsform
begründet
– ein Mehrbetriebsunternehmen in
Form einer Vertriebsschiene eröffnet,
das an einigen wenigen Standorten
tätig ist (zwei bis etwa zehn
Standorte)
– eine filialisierte L Vertriebsschiene
entwickelt, die mindestens zehn, unter
Umständen aber auch Hunderte
oder sogar Tausende von Betriebsstätten
derselben Betriebsform umfasst.
> Die Entscheidung über die Kooperationsintensität
befasst sich mit der Frage,
ob die bestimmte Betriebsformen
repräsentierenden Vertriebsschienen
von einem Handelsunternehmen alleine
betrieben werden sollen oder ob
hierfür die Kooperation mit anderen
Unternehmen gesucht wird. In letzterem
Falle entwickeln sich Dauerkooperationsformen,
z.B. in Gestalt von Genossenschaften
(EDEKA, REWE) oder
von Franchise-Systemen (OBI, Fressnapf),
bei denen die Konzeptionierung
und Pflege von Betriebsformen zentralseitig
vorgenommen wird, während
die Betreibung vor Ort durch rechtlich
und teilweise auch wirtschaftlich
selbstständige Unternehmen erfolgt.
In ihrer Kombination führen die Basisentscheidungen
der Handelspolitik zum Profil
einer gesamten Vertriebsschiene eines
Handelsunternehmens/einer Verbundgruppe.
Die Summe aller Vertriebsschienenentscheidungen
als höchste Aggregationsstufe
erzeugt schließlich das Profil des ganzen
Unternehmens/der Handelsgruppe.
Literatur: Lerchenmüller, 2003, S. 243–254
[ML]
Bauhaus
Das Unternehmen Bauhaus gehört zu den
größten Baumarktgruppen in Deutsch-
16
land. Die Historie begann bereits vor 50
Jahren mit dem Konzept, Werkzeuge und
Baumaterialien in einem Haus anzubieten.
Europaweit existieren inzwischen 206
Standorte, an denen über 12.000 Mitarbeiter
beschäftigt sind. Bauhaus ist in folgenden
Ländern vertreten: Deutschland,
Dänemark, Estland, Finnland, Island, Kroatien,
Norwegen, Österreich, Schweden,
Schweiz, Slowenien, Spanien, Tschechien,
Türkei und Ungarn.
Wichtige Kennzahlen Deutschland 2008:
Verkaufsstellen: 126
Verkaufsfläche gesamt: 1,94 Mio. m 2
Artikelzahl: bis zu 120.000
Umsatz brutto: 3,99 Mrd. Euro
TOP-20-Ranking der Bau- und Heimwerkermärkte:
Platz 3
Umsatz 2009: 4,15 Mrd. Euro
Quellen: Handel aktuell 2009/2010, S. 219;
http://www.bauhaus.info/unternehmen/
profil/index.html (22.02.2010) [RV]
Baumarkt
(Synonym: Heimwerkermarkt, Do-it-yourself-Markt,
Hobbymarkt)
Bei einer Verkaufsfläche ab 1.000 m 2 in
hohen Hallenbauten werden in einem
Baumarkt vor allem Waren für den Bauund
Heimwerkerbedarf (Werkzeuge, Sanitär,
Fliesen, Baustoffe, Holz, Raumausstattung/Dekoration)
angeboten. Häufig
ist diesen Märkten eine Gartenabteilung
angegliedert. Baumärkte setzen hauptsächlich
auf Selbstbedienung, wobei Beratung
und verschiedene Dienstleistungen
(z.B. Holzzuschnitt) üblich sind. Baumärkte
befinden sich vor allem an Einund
Ausfallstraßen bzw. am Stadtrand.
2008 erwirtschafteten die knapp 2.700
Bau- und Heimwerkermärkte in Deutschland
einen Umsatz von 17,55 Mrd. Euro
(–0,5% gegenüber dem Vorjahr).
Die fünf größten Baumarktgruppen in
Deutschland (Stand 2009):

1. OBI GmbH & Co. Deutschland AG
2. Praktiker Bau- und Heimwerkermärkte
Holding AG
3. Bauhaus
4. HORNBACH Holding AG
5. ZEUS
Quelle: http://www.lebensmittelzeitung
.net/business/handel/rankings/pages/Top-
10-Baumaerkte-Deutschland-2010 – 12.html
c rankingTable (18.07.2010) [RV]
Baunutzungsverordnung
Verordnung, die die Zulässigkeit verschiedener
baulicher Nutzungen auf unterschiedlichen
Arten von Flächen regelt.
Die BauNVO wurde am 26.06.1962 erlassen
und seitdem mehrfach geändert, zuletzt
1993. Ihre volle Bezeichnung lautet:
Verordnung über die bauliche Nutzung
der Grundstücke (Baunutzungsverordnung
– BauNVO). Die für Handelsunternehmen
wesentliche Bestimmung findet
sich im §11, in dem festgelegt wird, dass
großflächige Betriebsstätten des Handels
(z.B. Verbrauchermärkte, SB-Warenhäuser)
nur in für sie eigens ausgewiesenen
Sondergebieten zulässig sind. Von Großflächigkeit
ist auszugehen, wenn die Geschossfläche
1.200 m 2 überschreitet. Damit
ist die BauNVO von erheblicher Relevanz
für die Betriebsformenentscheidungen
des Handels. Zum Schutz des mittelständischen
Handels erlassen, hat die
BauNVO doch ihr Ziel verfehlt, was die
Gesamtflächenentwicklungen der großflächigen
Betriebsformen deutlich belegen.
Gründe hierfür sind neben den Verbraucherwünschen
vor allem die kommunalen
Ziele der Erhöhung von Gewerbesteuereinnahmen,
der Sicherung von Arbeitsplätzen
und der Bindung von Kaufkraft.
Der volle Wortlaut der BauNVO
§11 ist im Folgenden wiedergegeben:
§11 Sonstige Sondergebiete
(1) Als sonstige Sondergebiete sind solche
Gebiete darzustellen und festzusetzen,
Baunutzungsverordnung
die sich von den Baugebieten nach den
§§2 bis 10 wesentlich unterscheiden.
(2) Für sonstige Sondergebiete sind die
Zweckbestimmung und die Art der Nutzung
darzustellen und festzusetzen. Als
sonstige Sondergebiete kommen insbesondere
in Betracht:
> Gebiete für den Fremdenverkehr, wie
Kurgebiete und Gebiete für die Fremdenbeherbergung
> Ladengebiete
> Gebiete für Einkaufszentren und großflächige
Handelsbetriebe
> Gebiete für Messen, Ausstellungen und
Kongresse
> Hochschulgebiete
> Klinikgebiete
> Hafengebiete
> Gebiete für Anlagen, die der Erforschung,
Entwicklung oder Nutzung erneuerbarer
Energien dienen, wie z.B.
Wind- und Sonnenenergie
(3)
1. Einkaufszentren
2. großflächige Einzelhandelsbetriebe, die
sich nach Art, Lage oder Umfang auf die
Verwirklichung der Ziele der Raumordnung
und Landesplanung oder auf die
städtebauliche Entwicklung und Ordnung
nicht nur unwesentlich auswirken
können
3. sonstige großflächige Handelsbetriebe,
die im Hinblick auf den Verkauf an
letzte Verbraucher und auf die Auswirkungen
den in Nummer 2 bezeichneten
Einzelhandelsbetrieben vergleichbar
sind, sind außer in Kerngebieten
nur in für sie festgesetzten Sondergebieten
zulässig
Auswirkungen im Sinne des Satzes 1 Nr. 2
und Nr. 3 sind insbesondere schädliche
Umwelteinwirkungen im Sinne des § 3
des Bundes-Immissionsschutzgesetzes sowie
Auswirkungen auf die infrastrukturelle
Ausstattung, auf den Verkehr, auf
die Versorgung der Bevölkerung im Ein-
17

Baustoffeinzelhandel
zugsbereich der in Satz 1 bezeichneten
Betriebe, auf die Entwicklung zentraler
Versorgungsbereiche in der Gemeinde
oder in anderen Gemeinden, auf das
Orts- und Landschaftsbild und auf den
Naturhaushalt.
Auswirkungen im Sinne des Satzes 2 sind
bei Betrieben nach Satz 1 Nr. 2 und Nr. 3
in der Regel anzunehmen, wenn die Geschossfläche
1.200 m 2 überschreitet. Die
Regel des Satzes 3 gilt nicht, wenn Anhaltspunkte
dafür bestehen, dass Auswirkungen
bereits bei weniger als 1.200 m 2
Geschossfläche vorliegen oder bei mehr
als 1.200 m 2 Geschossfläche nicht vorliegen;
dabei sind in Bezug auf die in Satz 2
bezeichneten Auswirkungen insbesondere
die Gliederung und Größe der Gemeinde
und ihrer Ortsteile, die Sicherung der
verbrauchernahen Versorgung der Bevölkerung
und das Warenangebot des Betriebs
zu berücksichtigen. [ML]
Baustoffeinzelhandel
(Synonym: Baustoffhandel)
Spezialgeschäft für Baustoffe, wie z.B.
Steine, Zement, Fliesen etc. Neben der
Warenpräsentation in einfachen Hallen
haben Baustoffhandlungen meist große
Freiflächen. [RV]
Bedienungsgeschäft
Bei dieser Bezeichnung handelt es sich
nicht um eine bestimmte Betriebsform,
sondern es wird ein Verkaufsprinzip –
hier das Prinzip der Bedienung – hervorgehoben.
Angesprochen werden dabei
hauptsächlich kleinflächige Verkaufsstellen
(bis maximal 200 m 2 Verkaufsfläche),
die Sortimente im Food- und Non-Food-
Bereich anbieten. [RV]
Bedienungsgroßhandel
Betriebsform des Großhandels, die bei
der Erfüllung kundenbezogener Leistungen
über die reine Bereitstellung von
18
Waren zur Abholung durch den Kunden
hinausgeht ( L Abholgroßhandel). Im
weiteren Sinne zählen hierzu Großhandlungen,
die Kundenbestellungen kommissionieren
und zustellen ( L Zustellgroßhandel).
Im engeren Sinne sind Bedienungsgroßhandlungen
dadurch gekennzeichnet,
dass die Kunden ähnlich
wie im Bedienungseinzelhandel einem
Mitarbeiter des Großhandels ihre Wünsche
mitteilen, der daraufhin die benötigten
Artikel aus einem Lager entnimmt
und den Kunden übergibt. Bedienungsgroßhandlungen
im engeren Sinne sind
in der Praxis nicht mehr häufig anzutreffen,
ihre Anzahl nimmt weiter ab. [ML]
Bekleidungsgeschäft/
Bekleidungsfachmarkt
(Synonym: Textilfachgeschäft/
Textilfachmarkt)
Spezielles Einzelhandelsunternehmen für
Bekleidung. Kleinere Geschäfte haben
sich häufig auf bestimmte Bekleidungsgruppen
beschränkt, z.B. Damenbekleidung,
Wäsche oder Herrenbekleidung.
Bekleidungsgeschäfte, die sich auf besonders
modische Bekleidung ausgerichtet
haben, werden gewöhnlich als L Boutiquen
bezeichnet. Bekleidungsfachmärkte
bieten das ganze Spektrum an Bekleidung
an. Sie haben ihren Standort sowohl
in gewachsenen Zentren der Städte
als auch in Randlagen. Dabei haben Geschäfte
in Randlagen tendenziell eine höhere
Verkaufsfläche. Bekleidungsfachmärkte
werden von Bekleidungsherstellern
und Bekleidungseinzelhändlern betrieben.
Ihr zentrales Werbeargument ist
der niedrige Preis. [RV]
Beleuchtungsfachgeschäft/
Beleuchtungsfachmarkt
L Non-Food-Geschäft.