eine moderne Industrie-Region - Verbund Oldenburger Münsterland

OM IM WANDEL
Betriebliche Kennzahlen
Wie schon erwähnt, hat sich die Firma Heidemark sehr kontinuierlich
entwicklet, die Expansion in den gut 30 Jahren ihres Bestehens war erheblich.
Seit Anfang der 90er Jahre hat sich die Zahl der Mitarbeiter
mehr als verdoppelt, und auch der Umsatz stieg auf z. Zt. etwa 482
Millionen DM stark an. Da die Firma nicht publizitätspflichtig ist,
können weitere Kennzahlen leider nicht präsentiert werden.
Zweigwerke, Tochtergesellschaften und Beteiligungen
Die Firma Heidemark versteht sich nicht als Generalist, sondern als
Spezialist und konzentriert sich deshalb auf ihre Kernkompetenz, die
Vermarktung von Truthahnspezialitäten. Mit einem durchgängigen und
lückenlosen Qualitätssicherungssystem vom Brutei bis zum Putenteilstück
in der Theke wird die Produktion überwacht bzw. kontrolliert.
Damit hat die Firma eine Vorreiterrolle in Deutschland übernommen.
Um dies ökonomisch sinnvoll zu gewährleisten, wurde eine Obergesellschaft
gegründet, die „Kalvelage Holding GmbH & Co. KG“. Diese
Holding hat fünf 100%ige Töchter, die jeweils eigene Aufgabenbereiche
haben. Dies sind: die Heidemark Brüterei in Höltinghausen; die
Heidemark Putenschlachterei bzw. Truthahnschlachterei in Garrel und
Vahldorf sowie das Heidemark Vertriebs- und Logistikunternehmen in
Garrel. Wie oben schon erwähnt, sind mit der Firma Heidemark eng
verbunden die Mästerkreise in Höltinghausen und Vahldorf.
300
Der Truthahn (meleagris
gallopavo), ein Hühnervogel,
wird bis zu 1,3 m groß und
stammt aus den östlichen und
südöstlichen USA. Er wurde
schon von den Indianern als
Haustier gehalten. Anfang des
16. Jahrhunderts kam er nach
Spanien und wird seit dem 17.
Jahrhundert in vielen Ländern
Europas gezüchtet.