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03.05.2014 Aufrufe

Bio-Einkaufsführer THÜRINGEN 2013/2014

<strong>Bio</strong>-<strong>Einkaufsführer</strong><br />

THÜRINGEN 2013/2014

Auf <strong>de</strong>n nachfolgen<strong>de</strong>n Seiten fin<strong>de</strong>n Sie unterteilt<br />

in vier Regionen <strong>de</strong>s Freistaates Thüringen<br />

Kontaktdaten zu folgen<strong>de</strong>n Themenbereichen:<br />

✤ Direktvermarkter, Tiere, Pflanzen, Saatgut<br />

✤ Naturkostlä<strong>de</strong>n, Verbrauchergemeinschaften,<br />

✤ Abo-Lieferservice, Catering<br />

✤ Reformhäuser, Eine-Welt-Lä<strong>de</strong>n<br />

✤ Bäckereien, Cafés<br />

✤ Bistros, Gastätten, Hotels<br />

✤ Naturtextilien und Naturkosmetik<br />

✤ Umweltfreundliche Produkte und<br />

Dienstleistungen<br />

✤ Einzelhan<strong>de</strong>l<br />

✤ Wochenmärkte<br />

Zur Orientierung haben wir auf <strong>de</strong>r ausklappbaren<br />

Umschlagsseite eine Übersichtskarte<br />

von Thüringen beigefügt. Die Piktogramme<br />

erleichtern Ihnen die Suche nach <strong>de</strong>n von Ihnen<br />

gewünschten <strong>Bio</strong>-Produkten.<br />

Wir haben diesen <strong>Einkaufsführer</strong> mit großer<br />

Sorgfalt zusammengestellt – nach bestem<br />

Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit.<br />

Über Anregungen, Kritik und an<strong>de</strong>re<br />

konstruktive Hinweise wür<strong>de</strong>n wir uns sehr<br />

freuen.

1<br />

Fleisch, Wurst<br />

10<br />

Honig<br />

2<br />

Fisch<br />

11<br />

Brot, Backwaren<br />

3<br />

Geflügel<br />

12<br />

Getrei<strong>de</strong><br />

4<br />

Eier<br />

13<br />

Konditoreiwaren<br />

5<br />

Käse<br />

14<br />

Tiefkühlkost<br />

Nordthüringen<br />

5a<br />

6<br />

Milcherzeugnisse<br />

Obst<br />

15<br />

16<br />

Getränke<br />

Wein, Spirituosen<br />

7<br />

Gemüse, Pilze<br />

17<br />

Imbiss, Kaffee<br />

8<br />

Kartoffeln<br />

18<br />

Zierpflanzen, Gehölze<br />

9<br />

Kräuter, Gewürze, Öle<br />

19<br />

Trockenfutter<br />

Mittel-/<br />

Westthüringen<br />

20<br />

21<br />

22<br />

Haushaltwaren<br />

Naturtextilien<br />

Naturkosmetik<br />

23<br />

Kosmetische Behandlung<br />

Südthüringen<br />

Ostthüringen<br />

24<br />

25<br />

26<br />

Massagen<br />

Farben, Baustoffe<br />

Einkaufsgemeinschaft<br />

27<br />

Lieferservice<br />

28<br />

Wochenmarkt<br />

29<br />

Freizeit, Sport

<strong>Bio</strong> aus <strong>de</strong>r Region für die Region<br />

Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten<br />

Lebensmitteln in Deutschland wächst<br />

weiter, doch die Aus<strong>de</strong>hnung <strong>de</strong>s Ökolandbaus<br />

hierzulan<strong>de</strong> kann nicht mithalten. Folglich<br />

fin<strong>de</strong>n sich immer mehr Produkte in <strong>de</strong>n <strong>Bio</strong>lä<strong>de</strong>n,<br />

die zwar ökologisch hergestellt wur<strong>de</strong>n, <strong>de</strong>ren CO 2<br />

-<br />

Bilanz aufgrund <strong>de</strong>r Transportwege jedoch <strong>de</strong>utlich<br />

schlechter ausfällt als bei heimischen Waren.<br />

Unser Ziel muss es sein, die bei<strong>de</strong>n Merkmale<br />

ökologisch und regional wie<strong>de</strong>r zusammenbringen.<br />

Deshalb setze ich mich als Thüringer Agrarminister<br />

dafür ein, die ökologisch bewirtschaftete Fläche<br />

im Freistaat bis 2020 auf dann zehn Prozent <strong>de</strong>r<br />

landwirtschaftlichen Nutzfläche auszu<strong>de</strong>hnen.<br />

Zugleich müssen wir die Infrastruktur für die Verarbeitung<br />

und Vermarktung ökologischer Produkte<br />

verbessern.<br />

Wer <strong>de</strong>n <strong>Einkaufsführer</strong> <strong>de</strong>s Thüringer Ökoherz<br />

nutzt, <strong>de</strong>r kann heute schon sicher sein, dass er<br />

beim Bauern, im Café o<strong>de</strong>r auf <strong>de</strong>m Wochenmarkt<br />

nicht nur ökologisch, son<strong>de</strong>rn auch regional erzeugte<br />

Lebensmittel erwirbt. Tauchen Sie ein in die<br />

Thüringer Geschmacksvielfalt!<br />

Jürgen Reinholz //<br />

Minister für Landwirtschaft,<br />

Forsten, Umwelt<br />

und Naturschutz

Ökologisch und regional einkaufen<br />

<strong>Bio</strong>, regional und fair genießen, das sind die<br />

Grundsätze eines nachhaltigen und ökologischen<br />

Landbaus. Und wo erfahren Sie diese<br />

Grundsätze am aller Besten? Ganz klar: Vorort<br />

auf <strong>de</strong>m <strong>Bio</strong>-Bauernhof, <strong>de</strong>m Wochenmarktstand<br />

o<strong>de</strong>r im Naturkostfachhan<strong>de</strong>l. Mit <strong>de</strong>r aktuellen<br />

Ausgabe <strong>de</strong>s ökologischen <strong>Einkaufsführer</strong>s für<br />

Thüringen wird die lange Tradition <strong>de</strong>r praktischen<br />

Einkaufshilfe fortgeschrieben. Mit über 140<br />

Adressen geben wir Ihnen einen übersichtlichen<br />

Ratgeber an die Hand, <strong>de</strong>r Sie informiert, wo überall<br />

in Thüringen die Grundsätze <strong>de</strong>s ökologischen<br />

Landbaus umgesetzt wer<strong>de</strong>n. Unter <strong>de</strong>r Rubrik<br />

umweltfreundliche Dienstleistungen und Produkte<br />

fin<strong>de</strong>n Sie viele Adressen, die Ihnen helfen,<br />

Ihren Alltag über das Essen hinaus nachhaltiger<br />

zu gestalten. So lassen Sie sich die ökologische<br />

Vielfalt Thüringens nicht nur schmecken, son<strong>de</strong>rn<br />

nutzen Sie die Chance, mit Produzenten und Unternehmern<br />

Vorort ins Gespräch zukommen und<br />

<strong>de</strong>n Ökolandbau hautnah zu erleben.<br />

Alexan<strong>de</strong>r Seyboth<br />

Stefan Thierau<br />

Geschäftsführer <strong>de</strong>s Thüringer Projektleiter<br />

Ökoherz e.V.<br />

1

2<br />

<strong>Bio</strong>-Lebensmittel – natürlich<br />

gewachsen, natürlicher Geschmack<br />

Der Vielfalt<br />

an Backwaren<br />

in <strong>Bio</strong>-Qualität<br />

sind keine<br />

Grenzen gesetzt.<br />

Im Öko-Landbau geht es rund: Weitgehend geschlossene<br />

und sich selbst regulieren<strong>de</strong> Stoffkreisläufe<br />

sind kennzeichnend für diese umweltverträgliche<br />

Landwirtschaft. Ein Teil <strong>de</strong>r Pflanzen wird an<br />

Tiere verfüttert, <strong>de</strong>r Dung kommt auf die Fel<strong>de</strong>r.<br />

Tiere haben ein Recht auf artgerechte Haltung, also<br />

genügend Platz, Auslauf an <strong>de</strong>r frischen Luft und<br />

Futter aus ökologischer Erzeugung. Organische<br />

Düngemittel wie Kompost und Mist, eine vielseitige<br />

und sorgfältig geplante Fruchtfolge sowie <strong>de</strong>r Anbau<br />

stickstoffbin<strong>de</strong>n<strong>de</strong>r Pflanzen sorgen für einen<br />

fruchtbaren Bo<strong>de</strong>n. Leicht lösliche Mineraldünger<br />

sind dagegen ebenso tabu wie chemisch-synthetische<br />

Pflanzenschutzmittel. Denn <strong>de</strong>r Öko-Landbau<br />

setzt auf Vorbeugung und wi<strong>de</strong>rstandsfähige<br />

Pflanzen. Wenn Beikräuter und Scha<strong>de</strong>rreger doch<br />

überhand nehmen, kommen manuelle, mechanische<br />

und thermische Verfahren, altbewährte<br />

Pflanzen extrakte o<strong>de</strong>r auch tierische Nützlinge zum<br />

Einsatz. Der Einsatz von gentechnisch verän<strong>de</strong>rten<br />

Organismen ist im Öko-Landbau verboten.

Sicher genießen – mit <strong>Bio</strong> kein Problem<br />

Die Begriffe »<strong>Bio</strong>«, »Öko«, »biologisch« und »ökologisch«<br />

sind bei Lebensmitteln durch die eu-Rechtsvorschriften<br />

für <strong>de</strong>n ökologischen Landbau gesetzlich<br />

geschützt.<br />

Standards, die insbeson<strong>de</strong>re im Bereich Natur- und<br />

Tierschutz über die gesetzlichen Min<strong>de</strong>ststandards<br />

hinaus gehen. Eigene Verbandskontrollen sorgen für<br />

zusätzliche Sicherheit.<br />

Angaben wie integrierter Anbau und kontrollierter<br />

Vertragsanbau klingen ähnlich, beschreiben aber<br />

eine konventionelle Produktionsweise. Die Einhaltung<br />

<strong>de</strong>r ökologischen Standards garantiert <strong>de</strong>r<br />

Stempel <strong>de</strong>r zuständigen Öko-Kontrollstelle, je<strong>de</strong>s<br />

vorverpackte <strong>Bio</strong>-Produkt muss damit gekennzeichnet<br />

sein. Ebenfalls obligatorisch ist das europäische<br />

<strong>Bio</strong>-Logo mit <strong>de</strong>r dazugehörigen Angabe <strong>de</strong>s Lan<strong>de</strong>s,<br />

aus <strong>de</strong>m die landwirtschaftlichen Rohstoffe <strong>de</strong>s<br />

<strong>Bio</strong>-Produktes stammen. Das freiwillig genutzte<br />

staatliche <strong>Bio</strong>-Siegel ist weiterhin gültig. Eine wichtige<br />

Orientierung beim Einkauf sind auch die Siegel<br />

<strong>de</strong>r Öko-Anbauverbän<strong>de</strong>: Unternehmen, die Mitglied<br />

in einem <strong>de</strong>r ökologischen Verbän<strong>de</strong> sind, erfüllen<br />

Der <strong>Bio</strong>-Co<strong>de</strong><br />

DE-ÖKO-123<br />

DE: Co<strong>de</strong> <strong>de</strong>s Lan<strong>de</strong>s, in <strong>de</strong>m die Kontrolle stattfin<strong>de</strong>t<br />

(hier: Deutschland) //<br />

ÖKO: Län<strong>de</strong>rtypisches Kürzel als Hinweis auf die öko -<br />

logische Produktionsweise (»ÖKO« in Deutschland) //<br />

123: dreistellige Referenz nummer <strong>de</strong>r Kontrollstelle<br />

3

4<br />

Der Thüringer Ökoherz e.V.<br />

1991 grün<strong>de</strong>ten 43 Thüringer Öko-Pioniere <strong>de</strong>n Thüringer Ökoherz e.V., <strong>de</strong>n För<strong>de</strong>rverein für ökologischen<br />

Landbau, Landschaftspflege, Naturschutz und naturgemäße Lebensführung in Thüringen. Inzwischen hat<br />

sich <strong>de</strong>r Verein zum Dachverband für Öko-Landbau in Thüringen entwickelt. Sein Ziel ist es, Verbraucher für<br />

<strong>Bio</strong> zu begeistern und Akteure in <strong>de</strong>r <strong>Bio</strong>-Branche in ihrem Engagement zu unterstützen.

<strong>Bio</strong> für Verbraucher<br />

<strong>Bio</strong> für landwirte<br />

Mit einem umfangreichen Programm lädt <strong>de</strong>r<br />

Thüringer Ökoherz e.V. Sie als Verbraucher<br />

ein, die Vielseitigkeit <strong>de</strong>s ökologischen Landbaus<br />

hautnah zu erleben. Dazu gehören u.a.:<br />

In Ausschüssen <strong>de</strong>r Thüringer Ministerien und in<br />

Zusammenarbeit mit Thüringer Öko-Landwirten,<br />

Anbauverbän<strong>de</strong>n und Interessenvertretungen setzen<br />

wir uns ein für:<br />

✤ Umwelt- und Ernährungsbildungsangebote für<br />

Kin<strong>de</strong>rgärten und Schulen,<br />

✤ Infostän<strong>de</strong> auf Hoffesten, Messen, Märkten, in<br />

<strong>Bio</strong>-Lä<strong>de</strong>n, Kantinen und Mensen,<br />

✤ das Thüringer <strong>Bio</strong>-Portal www.oekoherz.<strong>de</strong> mit<br />

<strong>Bio</strong>-Veranstaltungskalen<strong>de</strong>r und Infos über die<br />

Thüringer <strong>Bio</strong>-Branche,<br />

✤ <strong>de</strong>r <strong>Bio</strong>-<strong>Einkaufsführer</strong> mit mehr als 100 <strong>Bio</strong>-<br />

Adressen in Thüringen,<br />

✤ die Vereinszeitschrift »Ökoherz-Forum«, die<br />

regelmäßig über aktuelle Themen aus <strong>de</strong>m<br />

Thüringer <strong>Bio</strong>-Bereich berichtet,<br />

✤ die Vermittlung von Kooperationspartnern für<br />

Ihr nächstes <strong>Bio</strong>-Projekt.<br />

✤ eine ökologisch orientierte Agrarpolitik,<br />

✤ eine handwerkliche und ökologische Lebensmittelverarbeitung,<br />

✤ eine fundierte Qualifikation <strong>de</strong>r Landwirte,<br />

✤ eine Vernetzung von Landwirten, Verarbeitern<br />

und Händlern,<br />

✤ einen lebens werten ländlichen Raum und eine<br />

vielfältige Kulturlandschaft,<br />

✤ Beschäftigungsmöglichkeiten<br />

für sozial Benachteiligte und<br />

Menschen mit Behin<strong>de</strong>rung<br />

in <strong>de</strong>r Landwirtschaft.<br />

5

6<br />

Nordthüringen<br />

direktvermarkter · produzenten · tiere · pflanzen · saatgut<br />

Baumschule Walsetal<br />

Frau Ulrike Läsker-Bauer<br />

Gut Sambach gGmbH<br />

Vitus Feindt<br />

Klostergut Mönchpfiffel<br />

GmbH<br />

Ökologische Landwirtschaft<br />

Dr. Ralf Marold<br />

Kreisstraße 13, 37318 Dietzenro<strong>de</strong> // Tel.: (03 60 87)<br />

9 00 60 // Di.–Fr. 14–18 Uhr, Sa. 9–14 Uhr //<br />

laesker-bauer@baumschule-walsetal.<strong>de</strong> //<br />

www.baumschule-walsetal.<strong>de</strong><br />

Gutsstraße 1, 99974 Mühlhausen //<br />

Tel.: (0 36 01) 85 11 50, Fax: (0 36 01) 8 51 15 //<br />

info@gut-sambach.<strong>de</strong> //<br />

www.gut-sambach.<strong>de</strong><br />

Triftweg 2, 06556 Mönchpfiffel //<br />

Tel.: (0 57 61) 92 11 49, Fax: (0 57 61) 92 11 48 //<br />

kontakt@moenchpfiffel.<strong>de</strong> //<br />

Onlineshop: www.moenchpfiffel.<strong>de</strong><br />

Hauptstr. 7, 99955 Mittelsömmern //<br />

Tel.: (03 60 41) 4 22 23 o. 5 76 76, Mobil: (01 72) 7 40 93 86 //<br />

Mo.–Fr. 7–16 Uhr o<strong>de</strong>r nach Vereinbarung //<br />

ralfmarold@web.<strong>de</strong><br />

Erhaltung und Verkauf<br />

alter Obstsorten<br />

soziale Landwirtschaft

Markus-Gemeinschaft e.V.<br />

Herr Emmerich<br />

Käsespezialitäten<br />

Karin Weng<br />

Hauptstraße 1, 06577 Hauteroda // Tel.: (03 46 73)<br />

73 69 20 // Di.–Fr. 9.30–11.30 Uhr, 13.30–15.30 Uhr // nur<br />

auf Vor bestellung // a.emmerich@gutshof-hauteroda.<strong>de</strong> //<br />

www.gutshof-hauteroda.<strong>de</strong><br />

Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen // Tel.: (03 60 83)<br />

54 49 03, Mobil: (01 62) 7 10 48 91, Fax: (03 60 83) 51167 //<br />

Mo.–Fr. 8–12 Uhr // schoengruen@t-online.<strong>de</strong><br />

Dreschflegel Schaugarten<br />

Petra Hesse u. Martina<br />

Bunger<br />

Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen // Tel.: (03 60 83) 5 45 44<br />

// Mai–Oktober // info@kuhmuhne.<strong>de</strong> //<br />

www.schaugarten-kuhmuhne.<strong>de</strong><br />

Naturkostlä<strong>de</strong>n · Verbrauchergemeinschaften<br />

· naturkostlä<strong>de</strong>n verbrauchergemeinschaften<br />

Markus-Gemeinschaft e.V.<br />

Herr Emmerich<br />

Naturkostsommer<br />

Gabriele Sommer<br />

Hauptstraße 1, 06577 Hauteroda // Tel.: (03 46 73) 73 69 20 //<br />

Di.–Fr. 8.30–11.30 Uhr, 13.30–15.30 Uhr, nur auf<br />

Vorbestellung // a.emmerich@gutshof-hauteroda.<strong>de</strong> //<br />

www.gutshof-hauteroda.<strong>de</strong><br />

Lutherstr. 26, 37327 Leinefel<strong>de</strong> // Tel.: (0 36 05) 54 69 10,<br />

Fax: (0 36 05) 54 69 10 // Mo., Di. 10–18 Uhr,<br />

Do., Fr. 10–18 Uhr // info@naturkostsommer.<strong>de</strong> //<br />

www.naturkostsommer.<strong>de</strong><br />

7

Appel´s <strong>Bio</strong>haus &<br />

Naturprodukte<br />

Andrea Appelfeller<br />

Spiegelstraße 3, 99734 Nordhausen //<br />

Tel.: (0 36 31) 47 43 08, Mobil: (01 74) 6 09 01 56 //<br />

Mo.–Do. 10–18 Uhr, Fr. 9–18 Uhr, Sa. 10–12 Uhr //<br />

appelsbiohaus@hotmail.<strong>de</strong><br />

8<br />

Abo- und Liefergemeinschaften<br />

direktvermarkter abo- und · Catering · liefergemeinschaften tiere · pflanzen · saatgut · catering<br />

Netzwerk Ökologischer<br />

Landbaubetriebe Eichsfeld<br />

e.V. (NÖB)<br />

Andreas Steinert<br />

Markus-Gemeinschaft e.V.<br />

Herr Emmerich<br />

Dorfstr. 12, 37318 Schönhagen // Tel.: (03 60 83) 5 00 22,<br />

Mobil: (01 62) 4 01 79 94 // info@noeb-eic.<strong>de</strong> //<br />

www.noeb-eic.<strong>de</strong><br />

Hauptstraße 1, 06577 Hauteroda // Tel.: (03 46 73)<br />

73 69 20 // Di.–Fr. 8.30–11.30 Uhr, 13.30–15.30 Uhr, nur auf<br />

Vorbestellung // a.emmerich@gutshof-hauteroda.<strong>de</strong> //<br />

www.gutshof-hauteroda.<strong>de</strong><br />

ökologische Beratung<br />

Reformhäuser ·<br />

reformhäuser Eine-Welt-Lä<strong>de</strong>n · eine-welt-lä<strong>de</strong>n<br />

Reformhaus Am Roland<br />

Christian Feine<br />

Lutherplatz 1, 99734 Nordhausen //<br />

Tel.: (0 36 31) 90 20 52, Fax: (0 36 31) 90 20 52 //<br />

Mo.–Do. 10–17.30 Uhr, Fr. 9–18 Uhr, Sa. 10–12 Uhr

Bäckereien bäckereien · Cafés · cafés<br />

Gut Sambach gGmbH<br />

Vitus Feindt<br />

Gutsstraße 1, 99974 Mühlhausen // Tel.: (0 36 01) 85 11 50,<br />

Fax: 03601/85115 // info@gut-sambach.<strong>de</strong> //<br />

www.gut-sambach.<strong>de</strong><br />

Reformhaus Am Roland<br />

Christian Feine<br />

Lutherplatz 1, 99734 Nordhausen // Tel.: (0 36 31) 90 20 52,<br />

Fax: (0 36 31) 90 20 52 // Mo.–Do. 10–17.30 Uhr,<br />

Fr. 9–18 Uhr, Sa. 10–12 Uhr<br />

<strong>Bio</strong>café Kunst + Kram<br />

Petra Schnei<strong>de</strong>r<br />

Ratsstraße 18, 99974 Mühlhausen //<br />

Tel.: (01 62) 7 01 42 20 //<br />

Mo.–Fr. 11–17 Uhr // kunstundkram@aol.com<br />

+ vegetarischer Mittagsimbiss<br />

Hof Sickenberg<br />

Kristina Bauer<br />

Markus-Gemeinschaft e.V.<br />

Herr Emmerich<br />

Sickenberg 9, 37318 Asbach-Sickenberg // Tel.: (03 60 87)<br />

9 76 96 // Cafe: Sa., So. 14–18 Uhr, Pension: 23. März bis<br />

23. Dezember immer geöffnet // info@hof-sickenberg.<strong>de</strong> //<br />

www.hof-sickenberg.<strong>de</strong><br />

Hauptstraße 1, 06577 Hauteroda // Tel.: (03 46 73) 73 69 20 //<br />

Di.–Fr. 8.30–11.30 Uhr, 13.30–15.30 Uhr, nur auf<br />

Vorbestellung // a.emmerich@gutshof-hauteroda.<strong>de</strong> //<br />

www.gutshof-hauteroda.<strong>de</strong><br />

9

Bistros / Gaststätten /<br />

bistros <strong>Bio</strong>-Hotels · gaststätten · bio-hotels<br />

10<br />

Hof Sickenberg<br />

Sickenberg 9, 37318 Asbach-Sickenberg //<br />

Kristina Bauer<br />

Tel.: (03 60 87) 9 76 96 // Cafe: Sa., So. 14–18 Uhr,<br />

direktvermarkter · tiere · pflanzen · saatgut<br />

Pension: 23. März bis 23. Dezember immer geöffnet //<br />

info@hof-sickenberg.<strong>de</strong> // www.hof-sickenberg.<strong>de</strong><br />

Umweltfreundliche Produkte /<br />

umweltfreundliche Dienstleistungen produkte · dienstleistungen<br />

Dreschflegel Schaugarten<br />

Petra Hesse u. Martina<br />

Bunger<br />

Netzwerk Ökologischer<br />

Landbaubetriebe Eichsfeld<br />

e.V. (NÖB)<br />

Andreas Steinert<br />

Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen //<br />

Tel.: (03 60 83) 5 45 44 // Mai–Oktober //<br />

info@kuhmuhne.<strong>de</strong> //<br />

www.schaugarten-kuhmuhne.<strong>de</strong><br />

Dorfstr. 12, 37318 Schönhagen //<br />

Tel.: (03 60 83) 5 00 22, Mobil: (01 62) 4 01 79 94 //<br />

info@noeb-eic.<strong>de</strong> //<br />

www.noeb-eic.<strong>de</strong><br />

ökologische Beratung<br />

naturkosmetik · naturtextilien

Reformhaus Am Roland<br />

Christian Feine<br />

Lutherplatz 1, 99734 Nordhausen //<br />

Tel.: (0 36 31) 90 20 52, Fax: (0 36 31) 90 20 52 //<br />

Mo.–Do. 10–17.30 Uhr, Fr. 9–18 Uhr, Sa. 10–12 Uhr //<br />

Einzelhan<strong>de</strong>l einzelhan<strong>de</strong>l /· großhan<strong>de</strong>l<br />

Großhan<strong>de</strong>l<br />

tegut …<br />

gute Lebensmittel<br />

Rewe Markt<br />

96 mal in Thüringen // alle Adressen und Öffnungszeiten<br />

unter www.tegut.com // Kun<strong>de</strong>ntelefon: (01 80 5) 23 52 72<br />

(0,14 Euro/Min. aus <strong>de</strong>m <strong>de</strong>utschen Festnetz, Mobilfunk<br />

max. 0,42 Euro/Min.) // Mo.–Fr. 8–18 Uhr<br />

116 mal in Thüringen // alle Adressen fin<strong>de</strong>n Sie unter<br />

www.rewe.<strong>de</strong> // Ihre persönlichen Kun<strong>de</strong>nbeauftragten<br />

erreichen Sie von Mo.–Sa., von 7–22 Uhr unter <strong>de</strong>r<br />

Telefonnummer: (02 21) 177 397 77<br />

Wochenmarkt wochenmarkt<br />

Gut Sambach gGmbH<br />

Vitus Feindt<br />

Gutsstraße 1, 99974 Mühlhausen // Tel.: (03601) 851150 //<br />

Wochenmarkt Mühlhausen: Di., Do. Fr. 8–14 Uhr / Bad<br />

Langensalza: Mi. 8–14 Uhr / Eisenach Mi.–Fr. 8–14 Uhr //<br />

info@gut-sambach.<strong>de</strong> // www.gut-sambach.<strong>de</strong><br />

11

BIO-Land<br />

12

1000 Landwirte, 100 Lebensmittelverarbeiter und<br />

200 Verbraucher sind Mitglied im <strong>Bio</strong>kreis. Unser<br />

oberstes Ziel: ökologische Qualität, Regionalität<br />

und Fairness.<br />

<strong>Bio</strong>kreis-Produkte erhalten Sie in zahlreichen<br />

Fachgeschäften, aber auch direkt ab Hof, wo <strong>de</strong>r<br />

Einkauf oft zum Erlebnis für die ganze Familie<br />

wird.<br />

Neue Anzeige <strong>Bio</strong>-Kreis -> keine Daten<br />

Unsere Mitglie<strong>de</strong>r in Thüringen wer<strong>de</strong>n vom<br />

Lan<strong>de</strong>sverband Mitte mit Sitz in Fulda betreut.<br />

Weitere Informationen sowie eine Liste unserer<br />

Direktvermarkter fin<strong>de</strong>n Sie auf www.biokreis.<strong>de</strong><br />

<strong>Bio</strong>kreis-Winzer Gerhard Hoffmann und Frau<br />

Claudia vom Privat-Weingut Hoffmann, 76831<br />

Göcklingen.<br />

<strong>Bio</strong>kreis e.V. Verband für ökologischen Landbau und gesun<strong>de</strong> Ernährung<br />

Stelzlhof 1, 94034 Passau - Tel.: 0851 / 7 56 50 - 0<br />

13

14<br />

Mittel- und Westthüringen<br />

direktvermarkter · produzenten · tiere · pflanzen · saatgut<br />

Finneck-Werkstätten<br />

Diana Schnepfe<br />

Stiftsgut<br />

Wilhelmsglücksbrunn<br />

Arnold Vogt<br />

BASU Mineralfutter GmbH<br />

Hofkäserei Burgmühle<br />

Reiko Wöllert<br />

Mühltal 9, 99636 Rastenberg // Tel.: (03 63 77) 76 34 07 o.<br />

76 31 40 // Fax: (03 63 77) 76 34 01 // Mo.–Fr. 8–15.30 Uhr //<br />

diana.schnepfe@stiftung-finneck.<strong>de</strong> //<br />

www.stiftung-finneck.<strong>de</strong><br />

Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn 1, 99831 Creuzburg //<br />

Tel.: (03 69 26) 7 10 03 10 // Hofla<strong>de</strong>n: Mi., Fr.,<br />

Sa. 10–18 Uhr, Café: tägl. 12–22 Uhr // info@<br />

wilhelmsgluecksbrunn.<strong>de</strong> // www.wilhelmsglücksbrunn.<strong>de</strong><br />

Bergstraße 2, 99518 Bad Sulza //<br />

Tel.: (03 64 61) 82 00, Fax: (03 64 61) 8 20 20 //<br />

info@basu-mf.<strong>de</strong> //<br />

www.basu-mf.<strong>de</strong><br />

Burgmühle, 99869 Haina // Tel.: (03 62 54) 7 13 00,<br />

Fax: 036254/78017 // Fr. 15–18 Uhr, Sa. 10–13 Uhr //<br />

mail@hofkaeserei-haina.<strong>de</strong> //<br />

www.hofkaeserei-haina.<strong>de</strong>

<strong>Bio</strong>hof Familie Thiele<br />

Ingolf Thiele<br />

Marktgemeinschaft<br />

Ökoflur GmbH<br />

Helmut Deckert<br />

Wiegand Manufactur<br />

Weimar<br />

Lilit u. Matthias Wiegand<br />

Gemüsewerkstatt<br />

Grünschnabel<br />

S. Keller und<br />

A. Sei<strong>de</strong>nstücker<br />

Verein zur För<strong>de</strong>rung vermitativer<br />

Abfallver wertung<br />

u. Humusproduktion e.V.<br />

Günter Hebestreit<br />

Thüringer Kloß-Welt<br />

Heichelheim<br />

Dieter Fischer<br />

Am Plan 8, 99428 Ottstedt am Berge // Tel.: (03 62 03)<br />

5 07 25, Fax: (03 62 03) 76 80 97, Mobil: (01 79) 9 45 39 46 //<br />

Öffnungszeiten nach tel. Absprache //<br />

i-e-thiele@acor.<strong>de</strong><br />

Im Flattich 6a, 99192 Nottleben //<br />

Tel.: (03 62 08) 8 18 20, Fax: (03 62 08) 81 82 19 //<br />

oekoflur@t-online.<strong>de</strong> //<br />

www.oekoflur.<strong>de</strong><br />

Erfurter Str. 80, 99427 Weimar // Tel.: (0 36 43) 2 51 03 68 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

kontakt@wiegandweimar.<strong>de</strong> //<br />

www.wiegandweimar.<strong>de</strong><br />

Schenkstrasse 37, 99869 Drei Gleichen OT Cobstädt //<br />

Tel.: (03 62 02) 7 53 12 // Di. und Fr. 15–18 Uhr,<br />

März bis November // gemuesewerkstattgruenschnabel@<br />

yahoo.<strong>de</strong> // www.gemuesewerkstattgruenschnabel.<strong>de</strong><br />

Nordstraße 12, 99847 Tambach-Dietharz //<br />

Tel.: (03 62 52) 3 63 57, Mobil: (01 74) 6 74 26 94 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

vermis@t-online.<strong>de</strong> // www.wurmverein.<strong>de</strong><br />

Hauptstraße 3, 99439 Heichelheim //<br />

Tel.: (0 36 43) 441 22 23, Fax (0 36 43) 441 22 42 //<br />

Mo.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–16 Uhr, So. 11–16 Uhr //<br />

ablig@ablig.<strong>de</strong> // www.thüringer-kloß-welt.<strong>de</strong><br />

Humuswürmer<br />

15

Lebensgut Cobstädt e.V.<br />

Horst-Willi Fricke<br />

Kräutergarten Storch<br />

Antje Kochlett und<br />

Andreas Storch<br />

Waldhof-Schnorr GbR<br />

Dr. Kurt Schnorr<br />

Schlossimkerei Tonndorf<br />

<strong>Bio</strong>land-Berufsimker<br />

Dipl. Ing. agr. Michael Grolm<br />

Landwirtschaftsbetrieb im<br />

ökologischen Landbau<br />

Familie Baumbach<br />

Schulplatz 8 und 11, 99869 Drei Gleichen OT Cobstädt //<br />

Tel: (03 62 02) 7 72 84 o. 77282, Mobil: (01 72) 5 74 29 96 //<br />

Fr. 15–18 Uhr u. nach Vereinbarung,<br />

info@lebensgut-cobstaedt.<strong>de</strong> // www.lebensgut-cobstaedt.<strong>de</strong><br />

Blumenstraße 25, 99092 Erfurt // Tel.: (03 61) 2 25 85 14 //<br />

April bis Oktober Mo.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–16 Uhr, ganzjähriger<br />

Onlineversand // storchmail@t-online.<strong>de</strong> //<br />

www.kraeutergarten-storch.<strong>de</strong><br />

Ortsstraße 23, 99848 Wutha-Farnroda OT Kahlenberg //<br />

Tel.: (03 69 21) 9 20 34, Mobil: (01 71) 5 08 95 50,<br />

Fax (03 69 21) 2 74 57 //<br />

Di., Fr., Sa., 7–18 Uhr // kurt-schnorr@t-online.<strong>de</strong><br />

Das Schloss, 99438 Tonndorf // Tel.: (03 64 50) 44 68 89,<br />

Mobil (01 70) 1 08 71 74 // Infocafé je<strong>de</strong>n 1–3 Sonntag<br />

14–17 Uhr / Imkerei-Führungen, Bienenschaugarten //<br />

verkauf@schlossimkerrei.<strong>de</strong> // www.schlossimkerei.<strong>de</strong><br />

Schwarzburger Straße 2, 99326 Stadtilm //<br />

Tel.: (0 36 29) 77 52 31 // Di.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 8–12 Uhr<br />

Obstraritäten<br />

16<br />

Naturerlebnishof Hausen<br />

Ralf Demmerle und<br />

Christina Peters<br />

Zur Mühle 3, 99310 Hausen im Wipfratal //<br />

Tel.: (0 36 28) 58 42 49, Fax: (0 36 28) 58 42 47 //<br />

info@naturerlebnishof.<strong>de</strong> //<br />

www.naturerlebnishof.<strong>de</strong>

Grüne Liga Thüringen e.V.<br />

Grit Tetzel<br />

Goetheplatz 9b, 99423 Weimar // Tel.: (0 36 43) 49 27 96 //<br />

Mo.–Fr. 9–16 Uhr // thueringen@grueneliga.<strong>de</strong> //<br />

www.grueneliga-thueringen.<strong>de</strong><br />

Familienkommunität<br />

SILOAH e.V.<br />

Stefan Leopold<br />

Kräutermühle GmbH<br />

Kölleda<br />

Sabine Ben<strong>de</strong>l<br />

Querbeet-Jungpflanzen<br />

Tucher u. Kro<strong>de</strong>l GbR<br />

Andreas Tucher und<br />

Bianca Kor<strong>de</strong>l<br />

Öko-Betriebe Nottleben<br />

Friedrich Michels<br />

Fahner Frucht Han<strong>de</strong>lsund<br />

Verarbeitungs-GmbH<br />

Jürgen Steinbrück<br />

Gutsallee 4, 99880 Neufrankenroda //<br />

Tel.: (03 62 54) 84 40, Fax: (03 62 54) 8 44 99 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

kontakt@siloah-hof.<strong>de</strong> // www.siloah-hof.<strong>de</strong><br />

Manfred-von-Ar<strong>de</strong>nne-Str. 1, 99625 Kölleda //<br />

Tel.: (0 36 35) 4 06 00, Fax: (0 36 35) 48 26 20 //<br />

Mo.–Do. 8–16.30 Uhr, Fr. 8–14.30 Uhr //<br />

info@kraeutermuehle.<strong>de</strong> // www.kraeutermuehle.<strong>de</strong><br />

August-Bebel Str. 4, 99880 Waltershausen // Tel.: (0 36 22)<br />

99 72 89, Mobil: (01 76) 62 52 49 72, Fax: (0 36 22) 20 81 48 //<br />

15.4.–31.5.: Di., Fr. 10–18 Uhr // info@querbeetjungpflanzen.<strong>de</strong><br />

// www.querbeet-jungpflanzen.<strong>de</strong><br />

Im Flattich 6, 99192 Nottleben //<br />

Tel.: (03 62 08) 7 96 06, Mobil: (01 71) 7 72 91 84 //<br />

Mo.–Do. 8–16 Uhr u. nach Vereinbarung //<br />

oekomichels@t-online.<strong>de</strong><br />

Im Gewerbepark »Fahner Höhe«, 99100 Gierstädt //<br />

Tel.: (03 62 06) 2 07 24 //<br />

info@fahner-frucht.<strong>de</strong> //<br />

www.fahner-frucht.<strong>de</strong> 17

Naturkostlä<strong>de</strong>n /<br />

Naturkostlä<strong>de</strong>n · Verbrauchergemeinschaften<br />

18<br />

Finneck-Werkstätten<br />

Frau Schnepfe<br />

Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn<br />

Arnold Vogt<br />

<strong>Bio</strong>kiste Eisenach<br />

Marko Kümpel<br />

Lebensla<strong>de</strong>n<br />

Johannes Sobko<br />

Naturkostla<strong>de</strong>n<br />

Sonnenblume<br />

Frau Möller<br />

Mühltal 9, 99636 Rastenberg // Tel.: (03 63 77) 76 34 07 o.<br />

763140, Fax: (03 63 77) 76 34 01 // Mo.–Fr. 8–15.30 Uhr //<br />

diana.schnepfe@stiftung-finneck.<strong>de</strong> //<br />

www.stiftung-finneck.<strong>de</strong><br />

Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn 1, 99831 Creuzburg //<br />

Tel.: (03 69 26) 7 10 03 10 // Hofla<strong>de</strong>n: Mi., Fr., Sa.<br />

10–18 Uhr // info@wilhelmsgluecksbrunn.<strong>de</strong> //<br />

www.wilhelmsgluecksbrunn.<strong>de</strong><br />

Alexan<strong>de</strong>rstr. 16b, 99817 Eisenach // Tel.: (0 36 91) 20 38 58,<br />

Fax: (0 36 91) 20 38 66 // Mo.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–13 Uhr //<br />

marko.kuempel@tuz-eisenach.<strong>de</strong> //<br />

www.biokiste-eisenach.<strong>de</strong><br />

Andreasstraße 35, 99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 6 01 35 50,<br />

Mobil: (01 63) 7 55 55 27, Fax: (03 61) 6 01 35 51 //<br />

Mo.–Fr. 9–20 Uhr, Sa. 9–16 Uhr // info@lebensla<strong>de</strong>n.<strong>de</strong> //<br />

www.lebensla<strong>de</strong>n.<strong>de</strong><br />

Poststraße 11, 98693 Ilmenau // Tel.: (0 36 77) 46 29 46 //<br />

Mo., Di., Do., Fr. 9–13.30 Uhr u. 14.30–18 Uhr,<br />

Mi. 10–13:30, 14.30–18 Uhr, Sa. 10–13.30 // info@<br />

sonnenblume-ilmenau.<strong>de</strong> // www.sonnenblume-ilmenau.<strong>de</strong>

Morgenrot Naturkost<br />

Marlene Diem,<br />

Ephron Escher und<br />

Jan Schürmann<br />

Kelterei und Weinhan<strong>de</strong>l<br />

Appenrodt und Hemer<br />

GmbH<br />

Sigrid Hanß<br />

<strong>Bio</strong>la<strong>de</strong>n Rosmarin<br />

(EVG Weimar)<br />

<strong>Bio</strong>markt Kirschberg<br />

(EVG Weimar)<br />

Reinkes Runkelrüben<br />

Irina Reinke<br />

<strong>Bio</strong>la<strong>de</strong>n Wildrose<br />

Kirsten Rö<strong>de</strong>l<br />

Walkmühlstraße 1a, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 24 14 27 55 // Mo.–Fr. 9–19 Uhr, Sa. 8–18 Uhr //<br />

la<strong>de</strong>n@morgenrot-naturkost.com //<br />

www.Facebook.com/morgenrotnaturkost<br />

Erfurter Straße 78/80, 99427 Weimar // Tel.: (0 36 43) 85 00<br />

28 o. 85 00 29, Mobil: (01 63) 7 30 03 87 //<br />

Do., Fr. 14 –18 Uhr, Sa. 10 –14 Uhr o. nach Vereinbarung //<br />

mail@appenrodt-weimar.<strong>de</strong><br />

Her<strong>de</strong>rplatz 3, 99423 Weimar // Tel.: (0 36 43) 80 44 77//<br />

Mo.–Fr. 10–19 Uhr, Sa. 10–16 Uhr //<br />

info@biola<strong>de</strong>n-rosmarin.<strong>de</strong>//<br />

www.biola<strong>de</strong>n-rosmarin.<strong>de</strong><br />

Eduard-Rosenthal-Str. 22a, 99423 Weimar //<br />

Tel.: (0 36 43) 9 08 50 40, Fax: (0 36 43) 9 08 18 17 //<br />

Mo.–Fr. 8–20 Uhr, Sa. 8–16 Uhr //<br />

kirschberg@evg-weimar.<strong>de</strong> // www.biomarkt-kirschberg.<strong>de</strong><br />

Am Steintisch 7, 99444 Blankenhain //<br />

Tel.: (03 64 59) 6 26 05, Fax: (03 64 59) 6 26 04 //<br />

Di. 14–17 Uhr, Sa. 10–12 Uhr //<br />

ReinkesRunkel@vr-web.<strong>de</strong><br />

Langenwitzer Str. 3, 99310 Arnstadt // Tel.: (0 36 28)<br />

58 89 99, // Mo.–Fr. 9–13 Uhr, 14–18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr<br />

19

Abo- und Liefer-<br />

Abo- und Liefergemeinschaften / Catering · Catering<br />

20<br />

<strong>Bio</strong>kiste Eisenach<br />

Marko Kümpel<br />

Menüett Schloss<br />

Tonndorf e.V.<br />

Ulrike Karstädt<br />

<strong>Bio</strong>kiste Immersatt<br />

(EVG Weimar)<br />

mobio<br />

Tibor Keil<br />

mobio<br />

Tibor Keil<br />

Alexan<strong>de</strong>rstr. 16 b, 99817 Eisenach //<br />

Tel.: (0 36 91) 20 38 58, Fax: (0 36 91) 20 38 66 //<br />

Mo.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–13 Uhr // marko.kuempel@<br />

tuz-eisenach.<strong>de</strong> // www.biokiste-eisenach.<strong>de</strong><br />

Das Schloss 156, 99438 Tonndorf //<br />

Tel.: (03 64 50) 4 46 62 //<br />

service@schloss-catering.<strong>de</strong> //<br />

www.schloss-catering.<strong>de</strong><br />

Eduard-Rosenthal-Str. 22a, 99423 Weimar //<br />

Tel.: (0 36 43) 5 44 08 20 //<br />

biokiste@immersatt.<strong>de</strong> //<br />

www.immersatt.<strong>de</strong><br />

Moritzhof 4, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (01 57) 77 83 39 44 //<br />

Mo.–Fr. 11–14 Uhr // mail@t-mobio.<strong>de</strong> //<br />

www.mein-mobio.<strong>de</strong> // www.t-mobio.<strong>de</strong><br />

Lin<strong>de</strong>nstraße 18, 99326 Ilmtal OT Dörnfeld //<br />

Tel.: (01 57) 77 83 39 44 // mail@mein-mobio.<strong>de</strong> //<br />

www.mein-mobio.<strong>de</strong> // www.t-mobio.<strong>de</strong><br />

Catering

Reformhäuser /<br />

Reformhäuser Eine-Welt-Lä<strong>de</strong>n · Eine-Welt-Lä<strong>de</strong>n<br />

Aktionsgemeinschaft<br />

Dritte Welt e.V.<br />

Weltla<strong>de</strong>n<br />

Reformhaus Fischer<br />

Steffen Fischer<br />

Reformhaus Fischer<br />

Steffen Fischer<br />

Reformhaus Fischer<br />

Steffen Fischer<br />

Reformhaus Fischer<br />

Steffen Fischer<br />

Windischenstr. 24, 99423, Weimar //<br />

Tel.: (0 36 43) 50 15 76 //<br />

Mo.–Fr. 12–18 Uhr, Sa. 10–12.30 Uhr //<br />

weltla<strong>de</strong>n-weimar@web.<strong>de</strong><br />

Heilige Grabesmühlgasse 2, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 6 00 37 09 // Mo.–Fr. 9–18 Uhr //<br />

reformhauserfurt@aol.com //<br />

www.reformhaus-fischer.<strong>de</strong><br />

Nordhäuser Straße 73, 99091 Erfurt, Thüringenpark //<br />

Tel.: (03 61) 7 46 20 79 // Mo.–Sa. 10–20 Uhr, je<strong>de</strong>n ersten<br />

Freitag im Monat noch länger geöffnet //<br />

reformhauserfurt@aol.com // www.reformhaus-fischer.<strong>de</strong><br />

Schlösserstraße 34, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 6 46 47 83 //<br />

Mo.–Fr. 9–19 Uhr, Sa. 9–16 Uhr //<br />

reformhauserfurt@aol.com // www.reformhaus-fischer.<strong>de</strong><br />

Neuwerkstraße 8, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 5 62 16 28 // Mo.–Fr. 9–19 Uhr, Sa. 9–16 Uhr //<br />

reformhauserfurt@aol.com //<br />

www.reformhaus-fischer.<strong>de</strong><br />

21

Weltla<strong>de</strong>n Erfurt<br />

Benjamin Graber<br />

Meienbergstraße 20, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 5 66 77 98 // Mo., Mi., Fr. 10–18 Uhr,<br />

Di., Do. 13–19 Uhr, Sa. 12–16 Uhr // information@<br />

weltla<strong>de</strong>n-erfurt.org // www.weltla<strong>de</strong>n-erfurt.org<br />

22<br />

Bäckereien bäckereien / Cafés · cafés<br />

Cafe Wildfang<br />

Martina Liebig und<br />

Gabriele Stübgen<br />

Lebensla<strong>de</strong>n<br />

Johannes Sobko<br />

Café Lobenstein<br />

Stefan Lobenstein<br />

Eichenstr. 7, 99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 55 37 05 91,<br />

Mobil (01 57) 73 45 34 48 //<br />

Mo.–Fr. ab 9 Uhr, Sa. ab 10 Uhr, So. ab 14 Uhr //<br />

cafe_wildfang@freenet.<strong>de</strong> // www.cafe-wildfang.<strong>de</strong><br />

Andreasstraße 35, 99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 6 01 35 50,<br />

Mobil: (01 63) 7 55 55 27, Fax: (03 61) 601 35 51 //<br />

Mo.–Fr. 9–20 Uhr, Sa. 9–16 Uhr // info@lebensla<strong>de</strong>n.<strong>de</strong> //<br />

www.lebensla<strong>de</strong>n.<strong>de</strong><br />

Damaschkestraße 18, 99096 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 3 73 16 66 //<br />

Mo.–Fr. 6–18 Uhr, Sa. 6–12 Uhr<br />

<strong>Bio</strong>markt Kirschberg<br />

(EVG Weimar)<br />

Eduard-Rosenthal-Str. 22a, 99423 Weimar //<br />

Tel.: (0 36 43) 9 08 50 40, Fax: (0 36 43) 9 08 18 17 //<br />

Mo.–Fr. 8–20 Uhr, Sa. 8–16 Uhr //<br />

kirschberg@evg-weimar.<strong>de</strong> // www.biomarkt-kirschberg.<strong>de</strong>

Caféhaus Spiegler<br />

Carina Spiegler<br />

Schmidtstedter Straße 9, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 2 62 06 64 //<br />

Mo.–Fr. 7.30–18 Uhr<br />

Caféhaus Spiegler<br />

Carina Spiegler<br />

Kirchgasse 11a, 99680 Gospiteroda //<br />

Tel.: (0 36 22) 6 85 27 //<br />

Mo.–Fr. 7.30–18 Uhr<br />

Bistros / Gaststätten /<br />

bistros <strong>Bio</strong>-Hotels · gaststätten · bio-hotels<br />

Finneck-Werkstätten<br />

Frau Schnepfe<br />

Gästehaus Restaurant<br />

Café Saline – Stiftsgut<br />

Wilhemsglücksbrunn<br />

Frithjof Karsten<br />

Mühltal 9, 99636 Rastenberg // Tel.: (03 63 77) 76 34 07<br />

o. 76 31 40, Fax: (03 63 77) 76 34 01 // Mo.–Fr. 8–15.30 Uhr //<br />

diana.schnepfe@stiftung-finneck.<strong>de</strong> //<br />

www.stiftung-finneck.<strong>de</strong><br />

Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn 1, 99831 Creuzburg //<br />

Tel.: (03 69 26) 7 10 03 25 o. 7 10 03 37 //<br />

täglich 12–22 Uhr // info@wilhelmsgluecksbrunn.<strong>de</strong> //<br />

www.wilhelmsgluecksbrunn.<strong>de</strong><br />

<strong>Bio</strong>-Hotel<br />

100 % biologische<br />

Speisen u. Getränke<br />

23

Steinhaus im Stu<strong>de</strong>ntenzentrum<br />

Engelsburg e.V.<br />

Matthias Knop<br />

Landmarkt Erfurt eG<br />

Lebensla<strong>de</strong>n<br />

Johannes Sobko<br />

mobio<br />

Tibor Keil<br />

<strong>Bio</strong>markt Kirschberg<br />

(EVG Weimar)<br />

Allerheiligenstraße 20 / 21, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 24 47 71 12, Fax (03 61) 24 47 71 09 //<br />

täglich ab 12 Uhr // steinhaus@eburg.<strong>de</strong> //<br />

www.eburg.<strong>de</strong><br />

99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 7 64 40 90,<br />

Fax: (03 61) 7 64 40 91 // Mo.–Sa. 11–19 Uhr //<br />

info@landmarkt-eg.<strong>de</strong> //<br />

www.landmarkt-eg.<strong>de</strong><br />

Andreasstraße 35, 99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 6 01 35 50,<br />

Mobil: (01 63) 7 55 55 27, Fax: (03 61) 6 01 35 51 //<br />

Mo.–Fr. 9–20 Uhr, Sa. 9–16 Uhr // info@lebensla<strong>de</strong>n.<strong>de</strong> //<br />

www.lebensla<strong>de</strong>n.<strong>de</strong><br />

Moritzhof 4, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (01 57) 77 83 39 44 // Mo.–Fr. 11–14 Uhr //<br />

mail@t-mobio.<strong>de</strong> //<br />

www.mein-mobio.<strong>de</strong> // www.t-mobio.<strong>de</strong><br />

Eduard-Rosenthal-Str. 22a, 99423 Weimar //<br />

Tel.: (0 36 43) 9 08 50 40, Fax: (0 36 43) 9 08 18 17 //<br />

Mo.–Fr. 8–20 Uhr, Sa. 8–16 Uhr //<br />

kirschberg@evg-weimar.<strong>de</strong> // www.biomarkt-kirschberg.<strong>de</strong><br />

24<br />

biozertifizierte Gerichte<br />

und Weine //<br />

alle zwei Monate <strong>Bio</strong>-Brunch<br />

naturkosmetik Naturtextilien · naturtextilien<br />

/ Naturkosmetik

Jung Blütenkosmetik<br />

Astrid Jung<br />

Jung Blütenkosmetik<br />

Astrid Jung<br />

Wolllaus<br />

Katrin Müller<br />

Lebensgut Cobstädt e.V.<br />

Horst-Willi Fricke<br />

Fa<strong>de</strong>n-Zauber<br />

DieWollwerkstatt ®<br />

Heike Hütteroth<br />

Objekteinrichtung Liemen<br />

Uta Liemen<br />

Vor <strong>de</strong>r Lohwei<strong>de</strong> 7, 99092 Erfurt // Tel.: (03 61) 7 10 00 36,<br />

Mobil: (01 72) 3 51 14 58, Fax: (03 61) 7 10 00 36 //<br />

Di., Mi., Fr., 10–18 Uhr, Do. 11–19 Uhr und nach Vereinbarung<br />

// julianej@t-online.<strong>de</strong> // www.bluetenkosmetik.<strong>de</strong><br />

Drachengasse 1, 99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 78 92 87 08,<br />

Mobil: (01 72) 3 51 14 58, Fax: (03 61) 7 10 00 36 // Di., Mi.,<br />

Fr., 10–18 Uhr, Do. 11–19 Uhr und nach Vereinbarung //<br />

julianej@t-online.<strong>de</strong> // www.bluetenkosmetik.<strong>de</strong><br />

Christian-Speck-Str. 9, 99444 Blankenhain //<br />

Tel.: (03 64 59) 4 73 07 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

wolllaus@yahoo.<strong>de</strong> // www.wolllaus.com<br />

Schulplatz 8 und 11, 99869 Drei Gleichen OT Cobstädt //<br />

Tel. (03 62 02) 7 72 84 o. 77282, Mobil: (01 72) 5 74 29 96 //<br />

Fr. 15–18 Uhr nach Vereinbarung //<br />

Obstraritäten<br />

info@lebensgut-cobstaedt.<strong>de</strong> // www.lebensgut-cobstaedt.<strong>de</strong><br />

Siedlung 4, 99947 Schönstedt // Tel.: (03 60 22) 1 89 35 //<br />

Öffnungszeiten: je<strong>de</strong>n 1. und 3. Fr. im Monat 16 –19 Uhr //<br />

vertreten auf verschie<strong>de</strong>nen Themenmärkten //<br />

fa<strong>de</strong>n-zauber@t-online.<strong>de</strong> // www.fa<strong>de</strong>n-zauber.<strong>de</strong><br />

Uthmannstraße 7, 99867 Gotha // Tel.: (0 36 21) 73 94 90,<br />

Mobil: (01 62) 9 81 19 09, Fax: (0 36 21) 73 44 89 //<br />

Ökologische Raumdüfte<br />

tägl. ab 7 Uhr // liemen.objekt@web.<strong>de</strong> //<br />

und Bo<strong>de</strong>nbeläge<br />

www.objekteinrichtung-liemen.<strong>de</strong> 25

Morgenrot Naturkost<br />

Marlene Diem,<br />

Ephron Escher und<br />

Jan Schürmann<br />

Walkmühlstraße 1a, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 24 14 27 55 // Mo.–Fr. 9–19 Uhr, Sa. 8–18 Uhr //<br />

la<strong>de</strong>n@morgenrot-naturkost.com //<br />

www.Facebook.com/morgenrotnaturkost<br />

26<br />

Umweltfreundliche Produkte /<br />

umweltfreundliche Dienstleistungen produkte · dienstleistungen<br />

Familienkommunität<br />

SILOAH e.V.<br />

Stefan Leopold<br />

Sesama + rotbraun<br />

Stefan Thierau<br />

Gutsallee 4, 99880 Neufrankenroda //<br />

Tel.: (03 62 54) 84 40, Fax: (03 62 54) 8 44 99 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

kontakt@siloah-hof.<strong>de</strong> // www.siloah-hof.<strong>de</strong><br />

Bergstraße 31, 99089 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 75 20 67 49, Mobil: (01 52) 33 59 12 06 //<br />

sesama-rotbraun@gmail.<strong>de</strong> //<br />

www.sesama-rotbraun.<strong>de</strong><br />

<strong>Bio</strong> für Weimar!<br />

Umweltbildung (BNE)<br />

Nachhaltigkeitsberatung<br />

Ökomarketing<br />

<strong>Bio</strong><br />

Telefon (03643) 54 40 (03643) 820 54 40 Eduard-Rosenthal-Str. 820 22a, 99423 Weimar<br />

Her<strong>de</strong>rplatz 3, 99423 Weimar Eduard-Rose<br />

www.immersatt.<strong>de</strong> www.biomarkt-kirschberg.<strong>de</strong><br />

www.biola<strong>de</strong>n-rosmarin.<strong>de</strong> www.biomar<br />

Geführt durch die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft Geführt e.V. - durch www.evg-weimar.<strong>de</strong> die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft<br />

- Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-021

Steuerberatung Elmar Still<br />

Elmar Still<br />

Objekteinrichtung Liemen<br />

Uta Liemen<br />

Waldkin<strong>de</strong>rgarten<br />

Grashüpfer<br />

Regina Bellan<br />

Windthorststr. 5, 99096 Erfurt // Tel.: (03 61) 3 45 32 17 //<br />

Mobil: (01 72) 6 51 01 08, Fax: (03 61) 3 45 04 85 // Mo.–Do.<br />

7.30 –17 Uhr, Fr. 7.30–14 Uhr u. nach Vereinbarung //<br />

kanzlei@stb-still.<strong>de</strong> // www.steuerberater-still.<strong>de</strong><br />

Uthmannstraße 7, 99867 Gotha // Tel.: (0 36 21) 73 94 90,<br />

Mobil: (01 62) 9 81 19 09, Fax: (0 36 21) 73 44 89 //<br />

tägl. ab 7 Uhr // liemen.objekt@web.<strong>de</strong> //<br />

www.objekteinrichtung-liemen.<strong>de</strong><br />

Das Schloss 156, 99483 Tonndorf //<br />

Tel.: (01 74) 1 33 25 87 //<br />

täglich 8.30–14.30 Uhr<br />

Ökologische Raumdüfte<br />

und Bo<strong>de</strong>nbeläge<br />

Kin<strong>de</strong>rbetreuung<br />

Projektbüro Grün<br />

Alexan<strong>de</strong>r Seyboth<br />

Geschwister-Scholl-Str. 12, 99085 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 6 01 26 12 // info@projektbuerogruen.<strong>de</strong> //<br />

www.projektbuerogruen.<strong>de</strong><br />

Obstbaumschnitt<br />

Toskana Therme und<br />

Sauna <strong>de</strong>r Zukunft<br />

Bad Sulza<br />

Wellnesspark in <strong>de</strong>r<br />

Toskana Therme<br />

Bad Sulza<br />

Wun<strong>de</strong>rwaldstraße 2a, 99518 Bad Sulza //<br />

Tel.: (03 64 61) 9 20 00 // So.–Do. 10–22 Uhr,<br />

Fr.–Sa. 10–24 Uhr, an Vollmond-Tagen 10–1 Uhr //<br />

info@toskanaworld.net // www.toaskanaworld.net<br />

Wun<strong>de</strong>rwaldstraße 2a, 99518 Bad Sulza //<br />

Tel.: (03 64 61) 9 10 80 // täglich 9–22 Uhr,<br />

Juli–Aug.: täglich 9–20 Uhr // info@toskanaworld.net //<br />

www.toaskanaworld.net 27

Lehm Baustoffe<br />

Thilo Schnei<strong>de</strong>r<br />

Büro für Landschaftsplanung<br />

und Naturschutz<br />

Hein Staiger<br />

Anger 56, 99100 Gierstädt OT Kleinfahner //<br />

Tel.: (03 62 06) 2 34 70 u. 1 88 80 // Mo.–Fr. 8–16 Uhr,<br />

Sa. nach Vereinbarung // info@lehmbau-ts.<strong>de</strong> //<br />

www.lehmbau-ts.<strong>de</strong><br />

Elbstraße 21, 99089 Erfurt // Tel.: (03 61) 55 35 911,<br />

Mobil: (01 73) 8 11 34 20 // staiger.erfurt@freenet.<strong>de</strong> //<br />

www.staiger-land.<strong>de</strong><br />

28<br />

Lehm Steine Er<strong>de</strong>n –<br />

Natürliche Baustoffe<br />

Herr Bosse<br />

Nachhaltigkeitsabkommen<br />

Thüringen<br />

Grit Booth<br />

abraxas. Tourismus-<br />

& Regionalberatung GmbH<br />

Prof. Dr. Harald Kunze<br />

Kesselstr. 16a, 99444 Blankenhain OT Kesslar //<br />

Tel. (03 64 59) 63 99 40, Mobil: (01 76) 34 56 61 20 //<br />

Mo.–Fr. 8 –16 Uhr, Sa. 9 –13 Uhr und nach Vereinbarung //<br />

post@lehm-steine-er<strong>de</strong>n.<strong>de</strong> // www.lehm-steine-er<strong>de</strong>n.<strong>de</strong><br />

Lossiusstraße 1, 99094 Erfurt // Tel.: (03 61) 6 75 91 73,<br />

Mobil: (01 74) 3 47 57 77, Fax: (03 61) 6 75 91 77 //<br />

info@nachhaltigkeitsabkommen.<strong>de</strong> //<br />

www.nachhaltigkeitsabkommen.<strong>de</strong><br />

Weimarische Str. 3, 99425 Weimar // Tel.: (0 36 43) 50 27 36,<br />

Fax: (0 36 43) 51 66 21 // info@abraxas-beratung.<strong>de</strong> //<br />

www.abraxas-beatung.<strong>de</strong><br />

THA Fachhan<strong>de</strong>l für<br />

Naturbaustoffe GmbH<br />

Frau Schumann<br />

Büßlebener Straße 2, 99098 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 2 62 35 32, Fax: (03 61) 2 62 35 44 //<br />

Di.–Fr. 10–16 Uhr, Do. 10–18 Uhr //<br />

urbich@tha-fachhan<strong>de</strong>l.<strong>de</strong> // www.tha-naturbaustoffe.<strong>de</strong>

Moquadrat<br />

Vera Nie<strong>de</strong>rmeier<br />

Deutsches<br />

Bienenmuseum Weimar<br />

Annette von Wolffersdorff<br />

Grüne Liga Thüringen e.V.<br />

Grit Tetzel<br />

Paulstr. 29/30, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 43 03 99 48, Mobil: (01 76) 32 92 34 35 //<br />

Mo.–Fr. 10–18 Uhr, Sa. 10–16 Uhr //<br />

info@moquadrat.<strong>de</strong> // www.moquadrat.<strong>de</strong><br />

Ilmstraße 3, 99425 Weimar //<br />

Tel.: (0 36 43) 90 10 32 //<br />

Mi.–So. 10–18 Uhr / Okt.–März: Mi.–So. 10–17 Uhr //<br />

<strong>de</strong>utschesbienenmuseum@gmx.<strong>de</strong> // www.lvthi.<strong>de</strong><br />

Goetheplatz 9b, 99423 Weimar // Tel.: (0 36 43) 49 27 96 //<br />

Mo.–Fr 9–16 Uhr // thueringen@grueneliga.<strong>de</strong> //<br />

www.grueneliga-thueringen.<strong>de</strong><br />

ökologisch Bekleidung<br />

nachhaltig hergestellte<br />

Büro- u. Haushaltswaren<br />

Integrative Tages betreuung<br />

Schloss Tonndorf<br />

Heike Krieg<br />

Nachhaltigkeitszentrum<br />

Thüringen<br />

Andre Schäfer<br />

Lan<strong>de</strong>shauptstadt Erfurt<br />

Dezernat Wirtschaft und<br />

Umwelt – Nachhaltigkeitsmanagement<br />

/ Josef Ahlke<br />

Das Schloss 156, 99438 Tonndorf // Tel.: (03 64 50) 44 56 92,<br />

Gartentherapie<br />

Mobil: (01 63) 7 91 97 71, Fax: (03 64 50) 4 40 58 //<br />

Einzel und Gruppenbetreuung //<br />

heikekrieg@t-online.<strong>de</strong> // www.schloss-tonndorf.<strong>de</strong><br />

Schönbrunnstraße 8, 99310 Arnstadt //<br />

Arbeitskreis Umweltbildung<br />

Tel.: (0 36 28) 64 07 23, Mobil: (01 73) 8 43 56 07,<br />

Fax: (0 36 28) 74 62 83 // info@nhz-th.<strong>de</strong> //<br />

www.nhz-th.<strong>de</strong><br />

Fischmarkt 11, 99084 Erfurt //<br />

Agenda 21<br />

Tel.: (03 61) 6 55 23 24, Fax: (03 61) 6 55 23 09 //<br />

Ökoprofit<br />

agenda21@erfurt.<strong>de</strong> //<br />

www.erfurt.<strong>de</strong> 29

30<br />

Die GRÜNE LIGA Thüringen möchte mit <strong>de</strong>m Projekt<br />

»ObstNatur in aller Mun<strong>de</strong>« das Bewusstsein für Erhalt,<br />

Pflege und Nutzung traditioneller Streuobst bestän<strong>de</strong><br />

för<strong>de</strong>rn. Mit neuen Produkten wie einer spritzigen<br />

naturtrüben <strong>Bio</strong>apfelsaftschorle, die mit <strong>Bio</strong>äpfeln von<br />

extensiven Streuobstwiesen aus Mittelthüringen hergestellt<br />

wird, fin<strong>de</strong>t eine Inwertsetzung mit regionaler Wertschöpfung<br />

statt.<br />

Wir möchten auch Ihr Streuobst.<br />

Machen Sie mit bei unserer Aufpreisvermarktung.<br />

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!<br />

Telefon: (0 36 43) 5 31 30 | E-Mail: obstnatur@grueneliga.<strong>de</strong><br />

Herr Unglaub<br />

Produktionsleiter <strong>de</strong>r<br />

Rosenbrauerei Pößneck<br />

Unser Saft wird in einer Brauerei<br />

in Pößneck (Ostthüringen) mit<br />

Quellwasser und Kohlensäure<br />

versetzt. Ein Produkt nach <strong>de</strong>r<br />

Verarbeitung auch in <strong>de</strong>r Region<br />

zu vere<strong>de</strong>ln, be<strong>de</strong>utet eine<br />

hohe Wertschöpfung in engen<br />

Kreisläufen.

»ObstNatur in aller Mun<strong>de</strong>« ist ein Projekt <strong>de</strong>r GRÜNEN<br />

LIGA Thüringen e.V., das über das Programm »Entwicklung<br />

von Natur und Landschaft« geför<strong>de</strong>rt wird. Die<br />

För<strong>de</strong>rmittel wer<strong>de</strong>n von <strong>de</strong>r Oberen Naturschutzbehör<strong>de</strong><br />

im Thüringer Lan<strong>de</strong>sverwaltungsamt ausgereicht.<br />

Hier investieren Europa und <strong>de</strong>r Freistaat Thüringen in<br />

die ländlichen Gebiete.<br />

Wo Sie unsere Produkte bereits erhalten können, verrät<br />

Ihnen unsere Internetseite www.obstnatur.<strong>de</strong><br />

DE-ÖKO-034<br />

Deutsche Landwirtschaft<br />

31

32<br />

Einzelhan<strong>de</strong>l einzelhan<strong>de</strong>l /· Großhan<strong>de</strong>l<br />

großhan<strong>de</strong>l<br />

Naturkost Erfurt GmbH<br />

Großhan<strong>de</strong>l für Naturkost<br />

und Naturwaren<br />

Moquadrat<br />

Vera Nie<strong>de</strong>rmeier<br />

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gute Lebensmittel<br />

Mühlweg 16, 99091 Erfurt // Tel: (03 61) 5 65 50 68 00,<br />

Fax: (03 61) 5 65 50 68 90 //<br />

info@naturkost-erfurt.<strong>de</strong> //<br />

www.naturkost-erfurt.<strong>de</strong><br />

Paulstr. 29/30, 99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 43 03 99 48,<br />

Mobil: (01 76) 32 92 34 35 // Mo.–Fr. 10–18 Uhr,<br />

Sa. 10–16 Uhr // info@moquadrat.<strong>de</strong> //<br />

www.moquadrat.<strong>de</strong><br />

96x in Thüringen // alle Adressen und Öffnungszeiten<br />

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(0,14 Euro/Min. aus <strong>de</strong>m <strong>de</strong>utschen Festnetz, Mobilfunk<br />

max. 0,42 Euro/Min.) // Mo.–Fr. 8–18 Uhr<br />

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nachhaltig hergestellte<br />

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DieWollwerkstatt ®<br />

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Bernd Einicke<br />

Tischlein <strong>de</strong>ck Dich<br />

Cornelia Werner<br />

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Öffnungszeiten: je<strong>de</strong>n 1. und 3. Fr. im Monat 16 –19 Uhr //<br />

vertreten auf verschie<strong>de</strong>nen Themenmärkten //<br />

fa<strong>de</strong>n-zauber@t-online.<strong>de</strong> // www.fa<strong>de</strong>n-zauber.<strong>de</strong><br />

Rödchenweg 10, 99427 Weimar // Tel.: (0 36 43) 42 16 95,<br />

Mobil: (01 76) 96 37 07 51, Fax: (0 32 12) 1 31 19 25 //<br />

knusperwaffeln@pi-zza.eu //<br />

Onlineverkauf: www.bioknusperwaffel.com<br />

Kettenstraße 11–12, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 60 27 72 50, Mobil: (01 73) 6 96 67 99,<br />

Fax: (03 61) 60 27 72 51 // Mo.–Sa. 9.30–18 Uhr //<br />

info@tischlein<strong>de</strong>ckdich-erfurt.<strong>de</strong><br />

Karl-Marx-Straße 1, 99192 Nesse-Apfelstädt OT<br />

Ingers leben // Tel.: (03 62 02) 9 03 42 // Mo.–Fr. 7–16 Uhr //<br />

gustav-zitzmann@t-online.<strong>de</strong><br />

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Erfurter Straße 78/80, 99427 Weimar // Tel.: (0 36 43)<br />

85 00 28 o. 85 00 29, Mobil: (01 63) 7 30 03 87 //<br />

Do., Fr. 14 –18 Uhr, Sa. 10 –14 Uhr o. nach Vereinbarung //<br />

mail@appenrodt-weimar.<strong>de</strong> 33

34<br />

Wochenmärkte wochenmarkt<br />

Finneck-Werkstätten<br />

Diana Schnepfe<br />

Gemüsewerkstatt<br />

Grünschnabel<br />

S. Keller und<br />

A. Sei<strong>de</strong>nstücker<br />

Lebensgut Cobstädt e.V.<br />

Horst-Willi Fricke<br />

Sonnengut<br />

Claudia u. Gehard Gerster<br />

Thüringer Ökoherz e.V.<br />

Öko Kin<strong>de</strong>rback stube<br />

Mühltal 9, 99636 Rastenberg // Tel.: (03 63 77) 76 34 07 o.<br />

76 31 40, Fax: (03 63 77) 76 34 01 // Wochenmarkt Rastenberg:<br />

Mo., Fr. 8.30–11.30 Uhr // diana.schnepfe@<br />

stiftung-finneck.<strong>de</strong> // www.stiftung-finneck.<strong>de</strong><br />

Schenkstrasse 37, 99869 Drei Gleichen OT Cobstädt //<br />

Tel.: (03 62 02) 7 53 12 //<br />

Wochenmarkt Erfurt Domplatz: Sa. 7–14 Uhr //<br />

www.gemuesewerkstattgruenschnabel.<strong>de</strong><br />

Schulplatz 8 und 11, 99869 Drei Gleichen OT Cobstädt //<br />

Tel.: (03 62 02) 7 72 84 // Wochenmarkt Erfurt Sa. 7–14 Uhr<br />

// info@lebensgut-cobstaedt.<strong>de</strong> //<br />

www.lebensgut-cobstaedt.<strong>de</strong><br />

Dietrichsroda 16, 06632 Balgstädt //<br />

Tel.: (03 44 65) 2 10 05 // Erfurt Domplatz Sa. 7.30–14 Uhr //<br />

sonnengut-dietrichsroda@t-online.<strong>de</strong> //<br />

www.sonnengut-gerster.<strong>de</strong><br />

Weihnachtsmarkt Erfurt 2013: 26. November bis<br />

22. Dezember, So.–Mi. 10–20 Uhr, Do.–Sa. 10–21 Uhr //<br />

www.oekoherz.<strong>de</strong><br />

Obstraritäten

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Tucher u. Kro<strong>de</strong>l GbR<br />

Andreas Tucher und<br />

Bianca Kor<strong>de</strong>l<br />

Caféhaus Spiegler<br />

Carina Spiegler<br />

August-Bebel Str. 4, 99880 Waltershausen // Tel.: (0 36 22)<br />

99 72 89, Mobil: (01 76) 62 52 49 72 // Blumen- u. Gartenmarkt<br />

in Erfurt, Eisenach u. Weimar // info@querbeetjungpflanzen.<strong>de</strong><br />

// www.querbeet-jungpflanzen.<strong>de</strong><br />

Schmidtstedter Straße 9, 99084 Erfurt // Tel.: (03 61) 2 62<br />

06 64 // Wochenmarkt Gotha, Grüner Markt (Neumarkt)<br />

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Gut Sambach gGmbH<br />

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Gutsstraße 1, 99974 Mühlhausen //<br />

Tel.: (0 36 01) 85 11 50 // Wochenmärkte: Erfurt am Di., Do.<br />

8–14 Uhr, Eisenach am Mi., Fr. 8–14 Uhr //<br />

info@gut-sambach.<strong>de</strong> // www.gut-sambach.<strong>de</strong><br />

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35

Foto: Jim Rakete<br />

36<br />

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Der Faire Han<strong>de</strong>l verbessert die Lebens- und Arbeitsbedingungen von<br />

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auf <strong>de</strong>n afrikanischen Blumenfarmen zu fairen Bedingungen<br />

beschäftigt wer<strong>de</strong>n.“<br />

Ich bin Sinnsucher.<br />

Deshalb Fairtra<strong>de</strong>.<br />

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• Vielseitiger Hoforganismus, Gesamtbetriebsumstellung,<br />

• Tierschutz dank wesensgemäßer Tierhaltung - Kühe behalten ihre Hörner<br />

• 100% <strong>Bio</strong>futter – überwiegend hofeigen<br />

• Bei <strong>de</strong>r Verarbeitung nur 13 Zusatzstoffe erlaubt<br />

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37

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Fax: 036694/364640 // Hofla<strong>de</strong>n Freitag 14–18 Uhr //<br />

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Landsendorf 4, 07338 Leutenberg // Tel.: (03 67 34) 3 05 82,<br />

Fax: (03 67 34) 3 05 82 // Öffnungszeiten nach<br />

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Tel.: (03 67 30) 3 19 30 //<br />

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bauerkoegler@gmx.<strong>de</strong><br />

Straße <strong>de</strong>r Freundschaft 25a, 07554 Gera //<br />

Tel.: (03 66 95) 32 78 52, Fax: (03 66 95) 32 78 84 //<br />

Mi.–Sa. 9–11.30 Uhr, Do., Fr. 13.30–18 Uhr //<br />

info@biohof-aga.<strong>de</strong> // www.biohof-aga.<strong>de</strong><br />

Dorfstraße 7a, 07751 Jenalöbnitz //<br />

Tel.: (0 36 41) 41 96 97, Mobil: (01 76) 64 17 36 23 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung // uta@biorio.<strong>de</strong><br />

Ökolandwirt<br />

Bernhard Käßner<br />

Ortsstraße 6a, 07957 Hain // Tel.: (03 66 25) 50 49 94 //<br />

bernhard.kaessner@t-online.<strong>de</strong> // Öffnungszeiten<br />

nach Vereinbarung<br />

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Martina Köber<br />

Klosterstr. 43, 07616 Bürgel OT Thalbürgel //<br />

Tel.: (03 66 92) 2 11 22, Fax: (03 66 92) 2 11 22 //<br />

auenhof-koeber@gmx.<strong>de</strong><br />

Wildhof Wittig<br />

Manfred Wittig<br />

Untergeißendorf 14, 07980 Berga / Elster //<br />

Tel.: (03 66 23) 2 55 55, Fax: (0 36 23) 3 10 80 //<br />

Mo.–Sa. nach Vereinbarung<br />

39

Schafshofkäserrei<br />

Sal<strong>de</strong>n / Tauro GbR<br />

Peer Sal<strong>de</strong>n<br />

Debra Natur gGmbH<br />

Steffen Chalupka<br />

Sonnengut<br />

Claudia u. Gerhard Gerster<br />

<strong>Bio</strong>hof Petruschke<br />

Holger Petruschke<br />

Clodrahammer 2, 07980 Berga / Elster //<br />

Tel.: (03 66 23) 2 16 52 o. 2 33 34 // Öffnungszeiten nach<br />

Vereinbarung // peer@clodrahammer.<strong>de</strong> //<br />

www.clodrahammer.<strong>de</strong><br />

Röntgenstraße 2d, 07407 Rudolstadt //<br />

Tel.: (0 36 72) 47 78 26, (01 73) 3 52 44 47 //<br />

Mo.–Fr. 7–14 Uhr // <strong>de</strong>branatur.schmidt@gmx.<strong>de</strong> //<br />

www.<strong>de</strong>bra-natur.<strong>de</strong><br />

Dietrichsroda 16, 06632 Balgstädt //<br />

Tel.: (03 44 65) 2 10 05 // Hofla<strong>de</strong>n: Fr. 15 –19.30 Uhr //<br />

sonnengut-dietrichsroda@t-online.<strong>de</strong> //<br />

www.sonnengut-gerster.<strong>de</strong><br />

07570 Endschütz OT Letzendorf // Tel.: (03 66 03) 8 83 47,<br />

Mobil: (01 60) 96 74 46 55 // Öffnungszeiten<br />

Sa. 10–12 Uhr // holger.petruschke@gmail.com<br />

Abokisten<br />

40<br />

Öko-Landwirtschaftsbetrieb<br />

Wolfram GbR<br />

Gerd und Steffen Wolfram<br />

Raila Nr. 13, 07929 Saalburg-Ebersdorf //<br />

Tel.: (03 66 47) 2 20 99, Mobil: (01 79) 1 14 96 51,<br />

Fax: (03 66 47) 2 91 54 // lwb-wolfram@t-online.<strong>de</strong><br />

Obstweinkellerei<br />

Röttelmisch<br />

Alexan<strong>de</strong>r Pilling<br />

Röttelmisch Nr. 23, 07768 Gumperda //<br />

Tel.: (03 64 22) 2 24 98, Mobil: (01 73) 8 53 80 79 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

alexan<strong>de</strong>r.pilling@t-online.<strong>de</strong> // www.roettelmisch-hof23.<strong>de</strong>

Holzlän<strong>de</strong>r Naturgemüse<br />

Uwe Lurtz<br />

Landwirtschaftsbetrieb<br />

Simone Möller<br />

Süßmostkelterei F.W.<br />

Börner Nachf.<br />

Hans-Ulrich Feit<br />

<strong>Bio</strong>landwirtschaft<br />

Metzner GbR<br />

Familie Metzner<br />

<strong>Bio</strong>landwirtschaft Henke<br />

Hannelore Henke<br />

Karl-Marx-Allee 26, 07747 Jena //<br />

Tel.: (0 36 41) 5 41 30 46 //<br />

Di.–Fr. 12–19 Uhr, Sa. 10–16 Uhr //<br />

naturgemuese@gmx.<strong>de</strong> // www.naturgemuese.<strong>de</strong><br />

Landsendorf Nr. 16, 07338 Leutenberg //<br />

Tel.: (03 67 34) 2 37 99 // Sa. 9.30–11.30 Uhr //<br />

simone@lwb-moeller.<strong>de</strong> //<br />

www.lwb-moeller.<strong>de</strong><br />

Flemmingstraße 3, 07613 Crossen //<br />

Tel.: (03 66 93) 2 24 26 // Mi., Fr. 7–12 Uhr, 14–18 Uhr //<br />

info@mosterei-crossen.<strong>de</strong> //<br />

www.mosterei-crossen.<strong>de</strong><br />

Ortsstrasse 25,07924 Schöndorf //<br />

Tel.: (03 66 43) 2 23 07 //<br />

MetznerGbR@t-online.<strong>de</strong><br />

Altremda 27, 07407 Remda //<br />

Tel.: (03 67 44) 2 25 01, Fax: (03 67 44) 2 24 99 //<br />

bio-landwirtschaft-henke@t-online.<strong>de</strong> //<br />

www.bio-landwirtschaft-henke.<strong>de</strong><br />

Betrieb <strong>de</strong>r sozialen<br />

Landwirtschaft<br />

Betrieb <strong>de</strong>r sozialen<br />

Landwirtschaft<br />

<strong>Bio</strong> - Zierpflanzen<br />

natürlich schön<br />

www.bio-zierpflanzen.<strong>de</strong><br />

41

Naturkostla<strong>de</strong>n /<br />

naturkostlä<strong>de</strong>n Verbrauchergemeinschaften<br />

· verbrauchergemeinschaften<br />

42<br />

Löwenzahn Naturkost<br />

Frau Härtwig<br />

<strong>Bio</strong> Markt Jena<br />

Herr Urban<br />

Kornapfel »Ihr <strong>Bio</strong>la<strong>de</strong>n«<br />

Constance Kummer<br />

<strong>Bio</strong>la<strong>de</strong>n im Handwerkshof<br />

Rosemarie Dobeneck<br />

Grünfutter Jena e.V.<br />

Tilmann Forberger,<br />

Wiesenstraße 104, 07548 Gera //<br />

Tel.: (03 65) 5 51 64 44, Fax: (03 65) 77 32 85 65 //<br />

Mo.–Fr. 10–18 Uhr, Sa. 10 –12 Uhr //<br />

loewenzahn-gera@gmx.<strong>de</strong><br />

Zwätzengasse 15, 07743 Jena //<br />

Tel.: (0 36 41) 44 01 67 //<br />

Mo.–Fr. 8–20 Uhr, Sa. 8–16 Uhr //<br />

www.biomarkt.<strong>de</strong><br />

Gutenbergstraße 3, 07548 Gera //<br />

Tel.: (03 65) 5 51 45 75, Fax: (03 65) 5 52 29 69 //<br />

Mo.–Fr. 10–19 Uhr, Sa. 9–12 Uhr //<br />

info@biola<strong>de</strong>n-kornapfel.<strong>de</strong> // www.biola<strong>de</strong>n-kornapfel.<strong>de</strong><br />

Stiftsgasse 21, 07407 Rudolstadt // Tel.: (0 36 72) 41 38 89,<br />

Fax: (0 36 72) 41 38 89 // Mo. 10–13.30 Uhr, Di.–Fr. 10–13.30<br />

Uhr, 14.30–18 Uhr, Sa. 10–11.30 Uhr //<br />

oliver.dobeneck@gmx.<strong>de</strong> // www.biola<strong>de</strong>n-rudolstadt.<strong>de</strong><br />

Spitzwei<strong>de</strong>nweg 28, 07743 Jena //<br />

Do. 18.30–19.30 Uhr //<br />

gruenfutter@yahoo.<strong>de</strong> //<br />

Bestellung per Internet: www.gruenfutter.<strong>de</strong>

Debra Natur gGmbH<br />

Herr Chalupka<br />

Schafshofkäserrei<br />

Sal<strong>de</strong>n / Tauro GbR<br />

Peer Sal<strong>de</strong>n<br />

Holzlän<strong>de</strong>r Naturgemüse<br />

Uwe Lurtz<br />

Im Eiserstal 22, 07407 Rudolstadt // Tel.: (0 36 72) 47 78 26,<br />

Mobil: (01 73) 3 52 44 47, Fax: (0 36 72) 47 78 27 //<br />

Hofverkauf Di. u. Do. 9–18 Uhr //<br />

S.Chalupka@ihw-il-ru.<strong>de</strong> // www.<strong>de</strong>bra-natur.<strong>de</strong><br />

Clodramühle 2, 07980 Berga/Elster // Tel.: (03 66 23)<br />

2 16 52 o. 2 33 34, Mobil: (01 76) 55 50 84 85 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

peer@clodrahammer.<strong>de</strong> // www.clodrahammer.<strong>de</strong><br />

Karl-Marx-Allee 26, 07747 Jena //<br />

Tel.: (0 36 41) 5 41 30 46 //<br />

Di.–Fr. 12–19 Uhr, Sa. 10–16 Uhr //<br />

naturgemuese@gmx.<strong>de</strong> // www.naturgemuese.<strong>de</strong><br />

Abokisten<br />

43

Abo- und Liefergemeinschaften<br />

abo- und / Catering liefergemeinschaften · catering<br />

44<br />

»Auenhof« Köber<br />

Martina Köber<br />

Klosterstr. 43, 07616 Bürgel OT Thalbürgel //<br />

Tel.: (03 66 92) 2 11 22, Fax: (03 66 92) 2 11 22 //<br />

auenhof-koeber@gmx.<strong>de</strong><br />

Buffet: ok<br />

Katrin Schmidt<br />

Café: ok<br />

Katrin Schmidt<br />

Debra Natur gGmbH<br />

Steffen Chalupka<br />

Lebenshilfe SaRu gGmbH<br />

Frau Hübner<br />

Dorfstraße 6, 07778 Lehesten OT Rödigen //<br />

Tel.: (0 36 41) 82 84 86, Mobil: (01 70) 9 60 96 00 //<br />

post@buffet-ok.<strong>de</strong> //<br />

www.buffet-ok.<strong>de</strong><br />

Löb<strong>de</strong>rgraben 7, 07743 Jena // Tel.: (0 36 41) 82 84 86,<br />

Mobil: (01 70) 9 60 96 00 // Bistro: Mo.–Do. 11–15 Uhr,<br />

Fr. 11–14 Uhr // post@buffet-ok.<strong>de</strong> //<br />

www.buffet-ok.<strong>de</strong><br />

Röntgenstraße 2d, 07407 Rudolstadt //<br />

Tel.: (0 36 72) 47 78 26, (01 73) 3 52 44 47 //<br />

Mo.–Fr. 7–14 Uhr // <strong>de</strong>branatur.schmidt@gmx.<strong>de</strong> //<br />

www.<strong>de</strong>bra-natur.<strong>de</strong><br />

Am Bernhardsgraben 1, 07318 Saalfeld //<br />

Tel.: (0 36 71) 45 63 50 //<br />

huebner@lebenshilfe-saro.<strong>de</strong> //<br />

www.lebenshilfe-saru.<strong>de</strong><br />

Abokisten u. Catering<br />

Abokisten

Schafshofkäserrei<br />

Sal<strong>de</strong>n / Tauro GbR<br />

Peer Sal<strong>de</strong>n<br />

Holzlän<strong>de</strong>r Naturgemüse<br />

Uwe Lurtz<br />

Fair Tra<strong>de</strong> Kontor<br />

Thomas George<br />

Clodramühle 2, 07980 Berga/Elster // Tel.: (03 66 23)<br />

2 16 52 o. 2 33 34, Mobil: (01 76) 55 50 84 85 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

peer@clodrahammer.<strong>de</strong> // www.clodrahammer.<strong>de</strong><br />

Karl-Marx-Allee 26, 07747 Jena //<br />

Tel.: (0 36 41) 5 41 30 46 //<br />

Di.–Fr. 12–19 Uhr, Sa. 10–16 Uhr //<br />

naturgemuese@gmx.<strong>de</strong> // www.naturgemuese.<strong>de</strong><br />

Wagnergasse 4, 07743 Jena // Tel.: (0 36 41) 2 07 69 14,<br />

Fax: (0 36 41) 2 07 69 16 // Di.–Fr. 11–18 Uhr, Sa. 9–18 Uhr,<br />

So. 9–22 Uhr // buero@fairtra<strong>de</strong>kontor.com //<br />

www.fairtra<strong>de</strong>kontor.com<br />

bäckereien · cafés<br />

<strong>Bio</strong>landhof Voigt<br />

Volkmar Voigt<br />

Willschütz 13, 07619 Schkölen // Tel.: (03 66 94) 2 28 47,<br />

Fax: (03 66 94) 36 46 40 // Hofla<strong>de</strong>n Freitag 14–18 Uhr //<br />

volkmarvoigt@web.<strong>de</strong> // www.biolandhof-voigt.<strong>de</strong><br />

Grünschnitt<br />

Andy Limprecht<br />

Zwätzengasse 15a, 07743 Jena // Tel.: (0 36 41) 6 28 74 25 //<br />

Mo.–Fr. 10–18 Uhr, Sa. 11–16 Uhr //<br />

info@gruenschnitt-jena.<strong>de</strong> //<br />

www.gruenschnitt-jena.<strong>de</strong><br />

ökologische Bekleidung<br />

45

<strong>Bio</strong>-Backshop »Laibspeise«<br />

Annemarie Labsch<br />

Café: ok,<br />

Katrin Schmidt<br />

<strong>Bio</strong>Bäckerei Langheinrich<br />

Thomas Langheinrich<br />

Fair Tra<strong>de</strong> Kontor<br />

Thomas George<br />

Zwätzengasse 15, 07743 Jena // Tel.: (0 36 41) 23 99 22,<br />

Mobil: (01 51) 40 13 19 01, Fax: (0 36 41) 23 98 33 //<br />

Mo.–Fr. 7–19 Uhr, Sa. 7–16 Uhr //<br />

annemarie.labsch@web.<strong>de</strong><br />

Löb<strong>de</strong>r graben 7, 07743 Jena //<br />

Tel.: (0 36 41) 82 84 86, Mobil: (01 70) 9 60 96 00 //<br />

Bistro: Mo.–Do. 11–15 Uhr, Fr. 11–14 Uhr //<br />

post@buffet-ok.<strong>de</strong> // www.buffet-ok.<strong>de</strong><br />

August-Bebel-Straße 1, 07806 Neustadt a.d. Orla //<br />

Tel.: (03 64 81) 2 33 00, Fax: (0 32 12) 8 45 26 49 //<br />

Öffnungszeiten: Mo.–Fr. 5.30–17.30 Uhr, Sa. 5.30–11 Uhr //<br />

baeckerei.langheinrich@web.<strong>de</strong><br />

Wagnergasse 4, 07743 Jena // Tel.: (0 36 41) 2 07 69 14,<br />

Fax: (0 36 41) 2 07 69 16 // Di.–Fr. 11–18 Uhr, Sa. 9–18 Uhr,<br />

So. 9–22 Uhr // buero@fairtra<strong>de</strong>kontor.com //<br />

www.fairtra<strong>de</strong>kontor.com<br />

46<br />

bistros · gaststätten · bio-hotels<br />

<strong>Bio</strong>-Seehotel Zeulenroda<br />

GmbH & Co KG<br />

Bauerfeindallee 1, 07937 Zeulenroda-Triebes //<br />

Tel.: (03 66 28) 9 80, Fax: (03 66 28) 98 100 // täglich<br />

24h-Rezeption // info@bio-seehotel-zeulenroda.<strong>de</strong> //<br />

www.bio-seehotel-zeulenroda.<strong>de</strong>

naturkosmetik · naturtextilien<br />

Grünschnitt<br />

Andy Limprecht<br />

<strong>Bio</strong>-Seehotel Zeulenroda<br />

GmbH & Co KG<br />

Weltla<strong>de</strong>n Altenburg<br />

Zwätzengasse 15a, 07743 Jena // Tel.: (0 36 41) 6 28 74 25 //<br />

Mo.–Fr. 10–18 Uhr, Sa. 11–16 Uhr //<br />

info@gruenschnitt-jena.<strong>de</strong> //<br />

www.gruenschnitt-jena.<strong>de</strong><br />

Bauerfeindallee 1, 07937 Zeulenroda-Triebes //<br />

Tel.: (03 66 28) 9 80, Fax: (03 66 28) 98 100 // täglich<br />

24h-Rezeption // info@bio-seehotel-zeulenroda.<strong>de</strong> //<br />

www.bio-seehotel-zeulenroda.<strong>de</strong><br />

Bei <strong>de</strong>r Brü<strong>de</strong>rkirche, 04600 Altenburg //<br />

Tel.: (0 34 47) 50 97 57 // Mo.–Fr. 10–18 Uhr, Sa. 10–15 Uhr<br />

ökologische Bekleidung<br />

umweltfreundliche produkte · dienstleistungen<br />

Maschinen- und Betriebshilfsring<br />

Weimarer Land /<br />

Sömmerda e. V.<br />

Gerold Schmidt<br />

Am Stadtweg 14, 07806 Neustadt //<br />

Tel.: (03 64 81) 8 42 92, Mobil: (01 71) 2 24 10 22,<br />

Fax: (03 64 81) 5 69 99 // gaea.thueringen@t-online.<strong>de</strong><br />

Cross Compliance<br />

Öko-Umstellung<br />

Beratung <strong>Bio</strong>gas<br />

47

Naturfarben Schlehahn<br />

Ralf Schlehahn –<br />

Malermeister<br />

Praxis für klassische<br />

Tierhomöopathie &<br />

Verhaltenskun<strong>de</strong><br />

Kerstin Schmidt<br />

enmedios ® –<br />

agency for media<br />

Die Unikate<br />

Thomas George<br />

Bauern-Hof-Genussla<strong>de</strong>n<br />

und Naturheilpraxis<br />

Landwirtschaft Michael<br />

Kögler und Bärbel Bauer<br />

Straße <strong>de</strong>r Einheit 51, 07586 Kraftsdorf //<br />

Tel.: (03 66 06) 62 68 92, Mobil: (0178) 4 73 02 95 //<br />

Mo.–Sa. nach Vereinbarung // info@naturfarbenschlehahn.<strong>de</strong><br />

// www.naturfarben-schlehahn.<strong>de</strong><br />

Elsenau 14, 07924 Ziegenrück // Tel.: (03 64 83) 2 81 24,<br />

Fax: (03 64 83) 7 02 14 //<br />

tierhomoeopathie-k-schmidt@web.<strong>de</strong> //<br />

www.tierhomoeopathie-schmidt.<strong>de</strong><br />

Hinter <strong>de</strong>r Kirche 2,07743 Jena //<br />

Tel.: (0 36 41) 2 07 69 12 // Fax: (0 36 41) 2 07 69 16 //<br />

Mo.–Fr. 7.30 –20 Uhr // druckerei@dieunikate.com //<br />

www.dieunikate.com<br />

Ortsstrasse 28 b, 07426 Bechstedt //<br />

Tel.: (03 67 30) 3 19 30 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

bauerkoegler@gmx.<strong>de</strong><br />

48<br />

Haus- u. Hofbesuche nach<br />

Vereinbarung<br />

einzelhan<strong>de</strong>l · großhan<strong>de</strong>l<br />

tegut …<br />

gute Lebensmittel<br />

96 mal in Thüringen // alle Adressen und Öffnungszeiten<br />

unter www.tegut.com // Kun<strong>de</strong>ntelefon: (01 80 5) 23 52 72<br />

(0,14 Euro/Min. aus <strong>de</strong>m <strong>de</strong>utschen Festnetz, Mobilfunk<br />

max. 0,42 Euro/Min.) // Mo.–Fr. 8–18 Uhr

Rewe Markt GmbH<br />

Solanum Vermarktungsgesellschaft<br />

mbH<br />

Herr Dr. Prüfer<br />

116 mal in Thüringen // alle Adressen fin<strong>de</strong>n Sie unter<br />

www.rewe.<strong>de</strong> // Ihre persönlichen Kun<strong>de</strong>nbeauftragten<br />

erreichen Sie von Mo.–Sa., von 7–22 Uhr unter <strong>de</strong>r<br />

Telefonnummer: (02 21) 177 397 77<br />

Am Bahnhof 12, 07570 Harth-Pöllnitz //<br />

Tel.: (03 66 07) 22 77, Fax: (03 66 07) 6 03 14 //<br />

Mo.–Fr. 8–17 Uhr, Sa. 8–11.30 Uhr, Sa. 8–11.30 Uhr // solanum@t-online.<strong>de</strong><br />

// www.solanum.info<br />

wochenmarkt<br />

<strong>Bio</strong>landhof Voigt<br />

Volkmar Voigt<br />

Hartmann´s Hof<br />

Steffen Schnei<strong>de</strong>r<br />

Willschütz 13, 07619 Schkölen // Tel.: (03 66 94) 2 28 47<br />

Fax: (03 66 94) 36 46 40 // Hofla<strong>de</strong>n Freitag 14–18 Uhr,<br />

Wochenmarkt Jena Fr. 8 –17 Uhr, Sa. 8–13 Uhr //<br />

volkmarvoigt@web.<strong>de</strong> // www.biolandhof-voigt.<strong>de</strong><br />

Landsendorf 4, 07338 Leutenberg // Tel.: (03 67 34) 3 05 82,<br />

Fax: (03 67 34) 3 05 82 // Bad Lobenstein: Mittwoch //<br />

massage@biolandhof-schnei<strong>de</strong>r.<strong>de</strong><br />

»Auenhof« Köber<br />

Martina Köber<br />

Klosterstr. 43, 07616 Bürgel OT Thalbürgel //<br />

Tel.: (03 66 92) 2 11 22, Fax: (03 66 92) 2 11 22 //<br />

Bürgel, Am Markt 14: Sa. 8–9.30 Uhr //<br />

auenhof-koeber@gmx.<strong>de</strong><br />

49

GEPRÜFTE QUALITÄT AUS THÜRINGEN.<br />

50<br />

Gepr. Qualität

Das Thüringer Qualitätszeichen kennzeichnet Lebensmittel<br />

und gärtnerische Produkte aus Thüringen mit<br />

folgen<strong>de</strong>n beson<strong>de</strong>ren Qualitätsmerkmalen:<br />

• Viele Qualitätskriterien liegen über <strong>de</strong>r<br />

gesetzlichen Norm<br />

• Ständige Qualitätsüberwachung durch<br />

neutrale Kontrolleure<br />

• Ausgangsprodukte stammen überwiegend aus<br />

Thüringen: unverarbeitete Ware zu 100 % aus<br />

Thüringen (Kartoffeln, Obst, Fleisch, gärtnerische<br />

Erzeugnisse); verarbeitete Ware zu 50,1 % aus<br />

Thüringen (Backwaren, Molkereiprodukte,<br />

Wurstwaren)<br />

• Hergestellt in Thüringen<br />

Achten Sie bei Ihrem Einkauf auf dieses Zeichen.<br />

Sie fin<strong>de</strong>n es auf:<br />

• Lebensmittelverpackungen<br />

• Urkun<strong>de</strong>n in Lebensmittelfachgeschäften und<br />

Gärtnereien<br />

Fragen Sie bei Ihrem Einkauf gezielt nach Thüringer<br />

Produkten mit <strong>de</strong>m Qualitätszeichen! Es gibt vier gute<br />

Grün<strong>de</strong>, diese ausgezeichneten Produkte zu kaufen:<br />

1. Sie haben die Garantie für Qualitätsprodukte, die<br />

ständig neutralen Qualitätskontrollen unterliegen.<br />

2. Sie haben die Sicherheit, dass diese Produkte in<br />

Thüringen und überwiegend aus Thüringer Rohstoffen<br />

hergestellt wor<strong>de</strong>n sind.<br />

3. Sie unterstützen durch <strong>de</strong>n Kauf dieser Produkte<br />

die Qualitätsproduktion <strong>de</strong>r Thüringer Agrar- und<br />

Ernährungswirtschaft.<br />

4. Mit je<strong>de</strong>m Kauf sichern Sie Arbeitsplätze in<br />

Thüringen.<br />

Gepr. Qualität<br />

Die Zeichenvergabe „Geprüfte Qualität aus Thüringen“<br />

erfolgt durch das Thüringer Ministerium für Landwirtschaft,<br />

Forsten, Umwelt und Naturschutz.<br />

Weitere Informationen unter:<br />

www.agrarmarketing.thueringen.<strong>de</strong><br />

Kontakt: agrarmarketing@tmlfun.thueringen.<strong>de</strong><br />

Das Zeichen für regionale Produkte konventioneller und ökologischer Erzeugung.<br />

51

52<br />

Südthüringen<br />

direktvermarkter · produzenten · tiere · pflanzen · saatgut<br />

Heglerhausgarten<br />

Zohra u. Udo Hegler<br />

Heu-Heinrich<br />

Heinrich Meusel<br />

ÖLV Rhönhöfe GmbH<br />

Edgar Gottbehüt<br />

<strong>Bio</strong>land Himmelreichhof<br />

Naturkost<br />

Marianne Baier<br />

Untere Bergstraße 15, 98630 Römhild OT<br />

Gleichamberg // Tel.: (03 68 75) 6 98 02,<br />

Mobil: (01 57) 34 79 36 93, Fax: (03 68 75) 6 98 02 //<br />

Öffnungszeiten nach Verein barung<br />

Dorfstraße 2, 98749 Friedrichshöhe //<br />

Tel.: (03 67 04) 70 98 72, Mobil: (01 72) 8 25 63 04 //<br />

info@heu-heinrich.<strong>de</strong> //<br />

www.heu-heinrich.<strong>de</strong><br />

Mittelsdorfer Straße 23, 98634 Kaltensundheim //<br />

Tel.: (03 69 46) 2 06 24 o. 2 06 25, Mobil: (01 75) 2 96 79 97 //<br />

Mo.–Fr. 11–17.30 Uhr, Sa. 9.30–12.30 Uhr //<br />

biomilch@rhoenhoefe.<strong>de</strong><br />

Himmelreich 5, 96361 Steinbach am Wald //<br />

Tel.: (0 92 68) 91 37 71 o. 91 62 31 //<br />

Do., Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr u. nach Vereinbarung //<br />

naturkost@himmelreichhof.<strong>de</strong>

LVV-Ökozentrum Werratal /<br />

Thüringen Betriebs GmbH<br />

Rother Bräu<br />

Bayerische Exportbier-<br />

Brauerei GmbH<br />

Xaver Weydringer<br />

Spiegelshof<br />

Julia Djabalameli<br />

Landstraße 242, 98617 Vachdorf //<br />

Tel.: (03 69 49) 4 19 10, Fax: (03 69 49) 41 91 18 //<br />

info@oekozentrum-werratal.<strong>de</strong> //<br />

www.oekozentrum-werratal.<strong>de</strong><br />

Birkenweg 2, 97647 Roth /Rhön // Tel.: (0 97 79) 8 10 10,<br />

Mobil: (01 52) 02 63 18 88, Fax: (0 97 79) 81 01 29 //<br />

Mo.–Fr. 7.30–16.30 Uhr // info@rotherbraeu.<strong>de</strong> //<br />

www.rotherbraeu.<strong>de</strong><br />

Waldstr. 25, 36115 Ehrenberg-Melperts //<br />

Tel.: (0 66 83) 91 78 59, Mobil: (01 51) 56 55 71 99 //<br />

djabalameli@t-online.<strong>de</strong> //<br />

www.spiegelshof.<strong>de</strong><br />

Verkauf an Han<strong>de</strong>l<br />

naturkostlä<strong>de</strong>n · verbrauchergemeinschaften<br />

Naturkostla<strong>de</strong>n<br />

Löwenzahn<br />

Willi Scheler<br />

Untere Marktstraße 40, 96515 Sonneberg //<br />

Tel.: (0 36 75) 70 25 35, Fax: (0 36 75) 70 25 35 //<br />

Mo.–Fr. 9–12.30 Uhr, 14–18 Uhr, Sa. 9–11 Uhr<br />

Natur-Studio<br />

Saskia Pfeffer<br />

Ernestinerstraße 35, 98617 Meiningen //<br />

Tel.: (0 36 93) 8 85 65 43 //<br />

Di.–Fr. 10–18 Uhr, Sa. 10–13 Uhr //<br />

info@natur-studio.<strong>de</strong> // www.natur-studio.<strong>de</strong><br />

53

<strong>Bio</strong>land Himmelreichhof<br />

Naturkost<br />

Marianne Baier<br />

<strong>Bio</strong>la<strong>de</strong>n Topinambur<br />

Claus Skerra<br />

Himmelreich 5, 96361 Steinbach am Wald // Tel.: (0 92 68)<br />

91 37 71 o. 91 62 31 // Do., Fr., 9–18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr u.<br />

nach Vereinbarung, Lernort Bauernhof mit Zelten, Vegetarische<br />

Spezialitäten // naturkost@himmelreichhof.<strong>de</strong><br />

Coburgerstr. 19, 96476 Bad Rodach //<br />

Mo.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–13 Uhr<br />

54<br />

Naturkostla<strong>de</strong>n<br />

Kati Peter<br />

LebensMittel <strong>Bio</strong>la<strong>de</strong>n<br />

Christian Röd<strong>de</strong>cker<br />

Blechschmidt<br />

Natürlich Gesund<br />

René Blechschmidt<br />

Öko-Markt Werratal<br />

GmbH & Co KG<br />

Herr Fleckenstein<br />

Kurpromena<strong>de</strong> 1, 36448 Bad Liebenstein //<br />

Tel.: (03 69 61) 3 32 20, Fax: (03 68 48) 40 97 83 //<br />

Mo.–Fr. 10–17.30 Uhr, Sa. 9.30–12 Uhr //<br />

naturkost.peter@googlemail.com<br />

Rathenaustrasse 41, 96515 Sonneberg //<br />

Tel.: (01 51) 50 52 08 63, Fax: (0 36 75) 8 26 85 32 //<br />

Di.–Fr. 9–12.30 Uhr, 14.30 –18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr //<br />

lebens.mittel@web.<strong>de</strong><br />

Markt 8, 98646 Hildburghausen // Tel.: (0 36 85) 70 99 33 //<br />

Mo.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr //<br />

info@natuerlich-blechschmidt.<strong>de</strong> //<br />

www.natuerlich-blechschmidt.<strong>de</strong><br />

Riethweg 239, 98617 Vachdorf // Tel.: (03 69 49) 29 70 //<br />

Mo.–Fr. 8–17.30 Uhr, Sa. 8–11 Uhr //<br />

oekomarkt.vachdorf@gmx.<strong>de</strong> //<br />

www.oekomarkt-vachdorf.<strong>de</strong>

abo- und liefergemeinschaften · catering<br />

<strong>Bio</strong>land Himmelreichhof<br />

Naturkost<br />

Marianne Baier<br />

Himmelreich 5, 96361 Steinbach am Wald // Tel.: (0 92 68)<br />

91 37 71 // Do., Fr., 9–18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr u. nach Vereinbarung,<br />

Lernort Bauernhof mit Zelten // naturkost@<br />

himmelreichhof.<strong>de</strong> // www.oekomarkt-vachdorf.<strong>de</strong><br />

bistros · gaststätten · bio-hotels<br />

Öko-Markt Werratal<br />

GmbH & Co KG<br />

Herr Fleckenstein<br />

Hof Elmenthal<br />

Andreas Bebensee-<br />

Klockmann<br />

Rother Bräu<br />

Bayerische Exportbier-<br />

Brauerei GmbH<br />

Xaver Weydringer<br />

Riethweg 239, 98617 Vachdorf // Tel: (03 69 49) 29 70 //<br />

Mo.–Fr. 8–17.30 Uhr, Sa. 8–11 Uhr //<br />

oekomarkt.vachdorf@gmx.<strong>de</strong> //<br />

www.oekomarkt-vachdorf.<strong>de</strong><br />

Straße <strong>de</strong>r Einheit 97, 98596 Brottero<strong>de</strong>-Trusetal<br />

OT Elmenthal // Tel.: (03 68 40) 4 12 02, Mobil: (01 57)<br />

73 10 47 74 // tägl. Morgens–Abends // leb-beb@web.<strong>de</strong> //<br />

www.hof-elmenthal.<strong>de</strong> // www.latimane.<strong>de</strong><br />

Birkenweg 2, 97647 Hausen OT Roth //<br />

Tel.: (0 97 79) 8 10 10 // Mo.–Fr. 7.30–16.30 Uhr,<br />

Fax: (0 97 79) 81 01 29 // info@rotherbraeu.<strong>de</strong> //<br />

www.rotherbraeu.<strong>de</strong><br />

55

Spiegelshof<br />

Julia Djabalameli<br />

Waldstr. 25, 36115 Ehrenberg-Melperts //<br />

Tel.: (0 66 83) 91 78 59, Mobil: (01 51) 56 55 71 99 //<br />

djabalameli@t-online.<strong>de</strong> //<br />

www.spiegelshof.<strong>de</strong><br />

56<br />

naturkosmetik · naturtextilien<br />

Natur-Studio<br />

Saskia Pfeffer<br />

Heu-Heinrich<br />

Heinrich Meusel<br />

Blechschmidt<br />

Natürlich Gesund<br />

René Blechschmidt<br />

Ernestinerstraße 35, 98617 Meiningen //<br />

Tel.: (0 36 93) 8 85 65 43 //<br />

Di.–Fr. 10–18 Uhr, Sa. 10–13 Uhr //<br />

info@natur-studio.<strong>de</strong> // www.natur-studio.<strong>de</strong><br />

Dorfstraße 2, 98749 Friedrichshöhe //<br />

Tel. (03 67 04) 70 98 72, Mobil: (01 72) 8 25 63 04 //<br />

info@heu-heinrich.<strong>de</strong> //<br />

www.heu-heinrich.<strong>de</strong><br />

Markt 8, 98646 Hildburghausen // Tel.: (0 36 85) 70 99 33 //<br />

Mo.–Fr. 9–18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr //<br />

info@natuerlich-blechschmidt.<strong>de</strong> //<br />

www.natuerlich-blechschmidt.<strong>de</strong>

30 Jahre<br />

Regional wie international – Naturland engagiert sich seit 1982 für ökologische<br />

Wirtschaftsweisen und ist heute einer <strong>de</strong>r größten Öko-Verbän<strong>de</strong>.<br />

30 Jahre Pionierarbeit, Öko-Kompetenz sowie<br />

regionales und weltweites Engagement – das ist <strong>de</strong>r<br />

fruchtbare Bo<strong>de</strong>n, auf <strong>de</strong>m Naturland und die über<br />

53.000 Naturland Bauern die nächsten Entwicklungssprünge<br />

machen.<br />

Unsere ÖKUHVISION zeigt die Wertschätzung für<br />

die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft.<br />

Denn sie bewahrt die Artenvielfalt, sorgt für fruchtbare<br />

Bö<strong>de</strong>n, schützt das Wasser und wirkt <strong>de</strong>m Klimawan<strong>de</strong>l<br />

entgegen. Sie ist eine kulturelle Leistung<br />

und för<strong>de</strong>rt Lebensstile mit <strong>de</strong>utlich reduziertem<br />

Fleischkonsum. Und sie ist fair – zu Mensch, Tier<br />

und Umwelt.<br />

Die Herkunft einer Vielzahl von Naturland<br />

Produkten können Sie durch unser Angebot<br />

www.bio-mit-Gesicht.<strong>de</strong> von <strong>de</strong>r Theke bis zum<br />

Hof zurückverfolgen. O<strong>de</strong>r haben Sie Lust, direkt<br />

auf einem Naturland Hof einzukaufen o<strong>de</strong>r dort<br />

Urlaub zu machen? www.einkauf-naturland-hof.<strong>de</strong><br />

und www.urlaub-naturland-hof.<strong>de</strong><br />

Ihr Ansprechpartner für Thüringen:<br />

Stefan Simon, Steinweg 9, 06618 Naumburg<br />

Tel: 034 45-659 89 94<br />

Fax: 034 45-659 89 95<br />

s.simon@naturland-beratung.<strong>de</strong><br />

www.naturland-beratung.<strong>de</strong><br />

Naturland – Verband für<br />

ökologischen Landbau e.V.<br />

Kleinha<strong>de</strong>rner Weg 1, 82166 Gräfelfing<br />

Tel: 089 - 89 80 82 - 0<br />

Fax: 089 - 89 80 82 - 90<br />

naturland@naturland.<strong>de</strong><br />

57<br />

www.naturland.<strong>de</strong>

58<br />

umweltfreundliche produkte · dienstleistungen<br />

<strong>Bio</strong>land Himmelreichhof<br />

Naturkost<br />

Marianne Baier<br />

Lehmprojekt<br />

Dipl.-Ing. Uwe Wirthwein<br />

Himmelreich 5, 96361 Steinbach am Wald // Tel.: (0 92 68)<br />

91 37 71 o. 91 62 31 // naturkost@himmelreichhof.<strong>de</strong> //<br />

Do., Fr., 9 –18 Uhr, Sa. 9–12 Uhr u. nach Vereinbarung //<br />

Lernort Bauernhof mit Zelten Vegetarische Spezialitäten<br />

Lorenzgasse 18, 98631 Grabfeld OT Behrungen //<br />

Tel.: (03 69 44) 5 22 88, Fax: (03 69 44) 5 22 89 //<br />

Öffnungszeiten nach Vereinbarung //<br />

mail@lehmprojekt.<strong>de</strong> // www.lehmprojekt.<strong>de</strong><br />

baubiologische Beratung<br />

Naturbaustoffhan<strong>de</strong>l<br />

Naturfarben<br />

einzelhan<strong>de</strong>l · großhan<strong>de</strong>l<br />

tegut …<br />

gute Lebensmittel<br />

Rewe Markt GmbH<br />

96x in Thüringen // alle Adressen und Öffnungszeiten<br />

unter www.tegut.com // Kun<strong>de</strong>ntelefon: (0 18 05) 23 52 72<br />

(0,14 Euro/Min. aus <strong>de</strong>m <strong>de</strong>utschen Festnetz, Mobilfunk<br />

max. 0,42 Euro/Min.) // Mo.–Fr. 8–18 Uhr<br />

116 mal in Thüringen // alle Adressen fin<strong>de</strong>n Sie unter<br />

www.rewe.<strong>de</strong> // Ihre persönlichen Kun<strong>de</strong>nbeauftragten<br />

erreichen Sie von Mo.–Sa., von 7–22 Uhr unter <strong>de</strong>r<br />

Telefonnummer: (02 21) 177 397 77

wochenmarkt<br />

Öko-Markt Werratal<br />

GmbH & Co KG<br />

Herr Fleckenstein<br />

Spiegelshof<br />

Julia Djabalameli<br />

Riethweg 239, 98617 Vachdorf // Tel.: (03 69 49) 29 70 //<br />

Mo.–Fr. 8–17.30, Sa. 8–11 Uhr, Wochenmarkt: Suhl,<br />

Zella-Mehlis, Meiningen // oekomarkt.vachdorf@<br />

gmx.<strong>de</strong> // www.oekomarkt-vachdorf.<strong>de</strong><br />

Waldstr. 25, 36115 Ehrenberg-Melperts //<br />

Tel.: (0 66 83) 91 78 59, Mobil: (01 51) 56 55 71 99 //<br />

Je<strong>de</strong>n 3. Sonntag Gersfeld Röhnmarkthalle 11–17 Uhr //<br />

djabalameli@t-online.<strong>de</strong> // www.spiegelshof.<strong>de</strong><br />

ÖKOPROFIT –<br />

Ökologisches Projekt für integrierte<br />

Umwelttechnik.<br />

www.erfurt.<strong>de</strong><br />

59

Neue Anzeige Naturkost Erfurt!!! -> keine Daten<br />

60

<strong>Bio</strong>-Online-Händler<br />

www.oekoschuhe.<strong>de</strong><br />

Schuh Sign GmbH & Co. KG, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 6 54 75 18 // info@oekoschuhe.<strong>de</strong> //<br />

Ökoschuhe<br />

www.bringmirbio.<strong>de</strong><br />

Bringmirbio.<strong>de</strong> Gemüseabo GmbH, 63826 Geiselbach //<br />

Tel.: (0 60 24) 6 37 31 00 // hallo@bringmirbio.<strong>de</strong> //<br />

Vollsortiment u. Frischwaren<br />

www.moenchpfiffel.<strong>de</strong><br />

Klostergut Mönchpfiffel GmbH, 06556 Mönchpfiffel //<br />

Tel.: (0 57 61) 92 11 49 // kontakt@moenchpiffel.<strong>de</strong> //<br />

Secco, Essig u. Senf, Sirup, Fruchaufstrich<br />

www.heu-heinrich.<strong>de</strong><br />

Heu-Heinrich, 98749 Friedrichshöhe //<br />

Tel.: (03 67 04) 70 98 72 // info@heu-heinrich.<strong>de</strong> //<br />

<strong>Bio</strong> Heu und Stroh<br />

www.querbeet-jungpflanzen.<strong>de</strong><br />

Querbeet-Jungpflanzen Tucher u. Kor<strong>de</strong>l GbR,<br />

99880 Waltershausen // Tel.: (0 36 22) 99 72 89 //<br />

info@querbeet-jungpflanzen.<strong>de</strong> //<br />

Gemüse, Kräuter u. Blumen Jungpflanzen<br />

www.bioknusperwaffel.com<br />

Food-Connection Weimar, 99427 Weimar //<br />

Tel.: (0 36 43) 42 16 95 // knusperwaffeln@pi-zza.eu //<br />

<strong>Bio</strong>knusperwaffeln<br />

www.kraeutergarten-storch.<strong>de</strong><br />

Kräutergarten Storch, 99092 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 2 25 85 14 // storchmail@t-online.<strong>de</strong><br />

Kräuterpflanzen und –saatgut<br />

www.moquadrat.<strong>de</strong><br />

Paulstraße 29/30, 99084 Erfurt //<br />

Tel.: (03 61) 43 03 99 48 // info@moquadrat.<strong>de</strong><br />

ökologische Bekleidung, nachhaltige Büro- und Haushaltswaren<br />

61

Verbund Verbund Ökohöfe Ökohöfe e.V. e.V.<br />

Windmühlenbreite Windmühlenbreite 25d 25d<br />

39164 Wanzleben,<br />

39164 Wanzleben,<br />

Telefon und Fax: (03 92 09)<br />

Telefon und Fax: (03 92 09)<br />

5 37 99 und 5 37 97<br />

E-Mail: verbund-oekohoefe@t-online.<strong>de</strong><br />

5 37 99 und 5 37 97<br />

Internet: E-Mail: www.verbund-oekohoefe.<strong>de</strong><br />

verbund-oekohoefe@t-online.<strong>de</strong><br />

Internet: www.verbund-oekohoefe.<strong>de</strong><br />

Konsequent & Zukunftsorientiert.<br />

Verbund Ökohöfe e. V. wur<strong>de</strong> 2006 gegrün<strong>de</strong>t und ist damit <strong>de</strong>r jüngste <strong>de</strong>utsche Öko-Anbauverband. Der Verband<br />

hat seinen regionalen Schwerpunkt in Ost<strong>de</strong>utschland. Aufgrund <strong>de</strong>r aus <strong>de</strong>r DDR-Zeit resultieren<strong>de</strong>n Struktur <strong>de</strong>r Landwirtschaft<br />

gibt es jetzt Betriebe von 0,3 bis über 1000 ha. Es hat sich gezeigt, dass <strong>de</strong>r ökologische Landbau in Betrieben<br />

aller Rechtsformen und je<strong>de</strong>r Größe praktiziert wer<strong>de</strong>n kann. /// Hauptarbeitsfeld <strong>de</strong>s Verban<strong>de</strong>s ist die ständige<br />

Weiter entwicklung <strong>de</strong>r verschie<strong>de</strong>nen Öko-Richtlinien sowie die entsprechen<strong>de</strong> Kontrolle und Zertifizierung <strong>de</strong>r Betriebe.<br />

Wir haben in einigen Bereichen beson<strong>de</strong>rs strenge Regeln: So gilt ein Verbot von Enthornung und Anbin<strong>de</strong>haltung, ein<br />

Wei<strong>de</strong>gebot für Rin<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r Ausschluss von Roggen-, Weizen-, Triticale- und Gerstenhybri<strong>de</strong>n sowie ein Verbot von Kupferspritzmitteln<br />

bei Neubetrieben nach einer Übergangszeit von 4 Jahren. In <strong>de</strong>r Verarbeitung schließen wir Nitritpökelsalz<br />

und Hefeextrakt aus. ///<br />

Näheres dazu fin<strong>de</strong>n Sie auf unserer Internetseite: www.verbund-oekohoefe.<strong>de</strong><br />

62

63<br />

<strong>Bio</strong>-Qualität von Anfang an!<br />

Gäa hat sich bereits 1989 aus <strong>de</strong>r<br />

alternativen kirchlichen Umweltbewegung<br />

in Dres<strong>de</strong>n heraus gegrün<strong>de</strong>t.<br />

Gäa, <strong>de</strong>ssen Namensgeberin die aus <strong>de</strong>r griechi -<br />

schen Mythologie stammen<strong>de</strong> „Urmutter Er<strong>de</strong>“<br />

ist, setzte sich in <strong>de</strong>n folgen<strong>de</strong>n Jahren insbeson<strong>de</strong>re<br />

für <strong>de</strong>n Aufbau <strong>de</strong>r ökologischen Land- und<br />

Lebensmittelwirtschaft ein. Gäa ist heute ein<br />

international anerkannter ökologischer Anbauverband<br />

und Zertifizierer, <strong>de</strong>r sich durch<br />

■ Qualitätsbewusstsein,<br />

■ Vielfalt<br />

■ und ein faires Miteinan<strong>de</strong>r<br />

auszeichnet – Werte, die seit Anbeginn fest in<br />

<strong>de</strong>n Gäa-Richtlinien mit verankert sind. Von ca.<br />

370 vielfältigen Unternehmen in 14 Bun<strong>de</strong>slän-<br />

Gäa<br />

<strong>de</strong>rn wirtschaften in Thüringen rund 50 Betriebe<br />

nach <strong>de</strong>n Gäa-Richtlinien, die in wesentlichen<br />

Punkten konsequenter als die eu-Öko-Verordnung<br />

sind. Nach <strong>de</strong>m Motto „Bauern für Bauern“<br />

legt Gäa viel Wert auf <strong>de</strong>n Erfahrungsaustausch,<br />

<strong>de</strong>nn ökologisch Wirtschaften bedarf eines vielseitigen<br />

Wissens. Auf Hoffesten und Märkten<br />

können Sie Einblicke in die Be<strong>de</strong>utung <strong>de</strong>r ökologischen<br />

Bewirtschaftung gewinnen. Auf unserer<br />

Internetseite fin<strong>de</strong>n Sie Informationen hierzu.<br />

Thüringer Lan<strong>de</strong>sverband <strong>de</strong>r Gäa e.V.<br />

Gerold Schmidt // Telefon: (03 64 81) 84292,<br />

Fax: 5 69 99 // gaea.thueringen@t-online.<strong>de</strong><br />

// www.gaea.<strong>de</strong>

Das <strong>Bio</strong>-Portal in Thüringen<br />

64<br />

www.oekoherz.<strong>de</strong><br />

www.oekoherz.<strong>de</strong> bietet Wissenswertes<br />

rund um <strong>de</strong>n Ökolandbau in Thüringen und<br />

Deutschland. Neben aktuellen Informationen<br />

zur Fachpolitik <strong>de</strong>r Landwirtschaft erfahren<br />

Sie in unserem <strong>Bio</strong>-Kalen<strong>de</strong>r wo in Ihrer Region<br />

die nächste <strong>Bio</strong>-Veranstaltung statt fin<strong>de</strong>t.<br />

Also, schauen Sie mal rein und erfahren mehr<br />

über <strong>de</strong>n Ökolandbau in Ihrer Region.<br />

www.oekoeinkaufsfuehrerthueringen.<strong>de</strong><br />

Der <strong>Bio</strong>-Online-<strong>Einkaufsführer</strong> bietet Ihnen<br />

je<strong>de</strong>rzeit die Möglichkeit aktuell alle Adressen<br />

im Ökolandbau in Thüringen zu fin<strong>de</strong>n.<br />

Achten Sie auf die bald folgen<strong>de</strong> <strong>Bio</strong>-<br />

Einkaufs-App.

Weitere Internetseiten zum Thema:<br />

✤ www.oekolandbau.<strong>de</strong><br />

✤ www.bmelv.<strong>de</strong><br />

✤ www.ble.<strong>de</strong><br />

✤ www.fibl.<strong>de</strong><br />

✤ www.bölw.<strong>de</strong><br />

✤ www.soziale-landwirtschaft.<strong>de</strong><br />

✤ www.weltagrarbericht.<strong>de</strong><br />

✤ www.arche-noah.at<br />

✤ www.bluehen<strong>de</strong>-landschaft.<strong>de</strong><br />

✤ www.n-bnn.<strong>de</strong><br />

✤ www.bio-zierpflanzen.<strong>de</strong><br />

Dieser <strong>Einkaufsführer</strong> wur<strong>de</strong><br />

geför<strong>de</strong>rt durch:<br />

Bun<strong>de</strong>sministerium für Ernährung, Landwirtschaft und<br />

Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen <strong>de</strong>s Bun<strong>de</strong>sprogramm<br />

Ökologischer Landbau und an<strong>de</strong>re Formen<br />

nachhaltiger Landwirtschaft //<br />

www.bun<strong>de</strong>sprogramm.<strong>de</strong><br />

Herausgeber:<br />

Thüringer Ökoherz e.V.<br />

För<strong>de</strong>rverein für ökologischen Landbau, Landschaftspflege,<br />

Naturschutz und naturgemäße Lebensführung in Thüringen<br />

Anschrift // Schlachthofstraße 8–10, 99423 Weimar<br />

Telefon // (0 36 43) 4 96-3 28<br />

Fax // (0 36 43) 4 96-4 07<br />

E-Mail // info@oekoherz.<strong>de</strong><br />

Internet // www.oekoherz.<strong>de</strong><br />

Redaktion: Alexan<strong>de</strong>r Seyboth, Stefan Thierau<br />

Auflagenhöhe: 30.000 Exemplare<br />

Redaktionschluss: 30. August 2013<br />

Gesamtherstellung: Graphische Betriebe Rudolf<br />

Keßner Weimar Corax Color & Stempel-Rabe GmbH<br />

Bildrechte: Thüringer Ökoherz e.V., Stefan Thierau<br />

Gedruckt auf Circle-Matt-White (100% Altpapier)

Wir bedanken uns bei unseren Partner für die Unterstützung bei <strong>de</strong>r Erstellung dieses <strong>Einkaufsführer</strong>s.<br />

Die Landwirtschaftsmesse<br />

19. - 21.09.2014<br />

www.gruenetage.<strong>de</strong>

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