Bio-Einkaufsführer - Thüringer Ökoherz e.V.

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nser Essen?
Bio-Einkaufsführer
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Fast Food Naturkost Ökolandbau Thüringen Gesunde 2011/2012
Ernährung BSE Zucker Müsli Voll-
Ökolandbau Gesunde Ernährung BSE Zucker Naturkost Vollwerternährung
Ökolandbau Gesunde Ernährung BSE Zucker Müsli Vollwerternährung
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Vollwerternährung
www.oekoeinkaufsfuehrerthueringen.de

Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie
unterteilt in vier Regionen des Freistaates
Thüringen Kontaktdaten zu folgenden
Themenbereichen:
❖ Direktvermarkter, Tiere, Pflanzen, Saatgut
❖ Naturkostläden, Verbrauchergemeinschaften,
Großhandel
❖ Abo-Lieferservice, Catering
❖ Reformhäuser, Eine-Welt-Läden
❖ Bäckereien, Cafés
❖ Bistros, Gastätten, Hotels
❖ Naturtextilien und Naturkosmetik
❖ Umweltfreundliche Produkte und
Dienstleistungen
❖ Einzelhandel
❖ Wochenmärkte
Zur Orientierung haben wir auf der ausklapp -
baren Umschlagsseite eine Übersichtskarte
von Thüringen beigefügt. Die Piktogramme
erleichtern Ihnen die Suche nach den von
Ihnen gewünschten Bio-Produkten.
Wir haben diesen Einkaufsführer mit großer
Sorgfalt zusammengestellt – nach bestem
Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit.
Über Anregungen, Kritik und andere
konstruktive Hinweise würden wir uns sehr
freuen.
2

3
region
Nordthüringen
region
Südthüringen
region
Mittel-/
Westthüringen
region
Ostthüringen
Fleisch, Wurst, Fisch
Geflügel
Eier
Käse, Milcherzeugnisse
Obst
Gemüse, Pilze
Kartoffeln
Kräuter, Gewürze, Öle
Honig
Getreide, Brot, Backwaren
Konditoreiwaren
Tiefkühlkost
Getränke, Wein
Imbiss, Kaffee
Zierpflanzen
Trockenfutter
Haushaltwaren
Naturtextilien
Naturkosmetik
Kosmetische Behandlung
Massagen
Malerei, Atelier
Einkaufsgemeinschaft
Lieferservice

Bio aus der Region für die Region
Landwirtschaftliche Produkte aus Thüringen
haben weit über unsere Landesgrenze hinaus
einen hervorragenden Ruf. Zunehmend etablieren
sich auf dem Markt auch Öko-Produkte.
Mit viel Engagement produzieren unsere Bio-
Bauern qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel,
die sich auszeichnen durch:
❖ Erzeugung von Nahrungsmitteln ohne
Verwendung von chemisch hergestellten
Dünge- und Pflanzenschutzmitteln,
❖ tiergerechte Haltung und Fütterung,
❖ Verzicht auf gentechnisch veränderte
Organismen und Bestrahlung sowie
❖ Wirtschaften im Einklang mit der Natur.
Regionale Bio-Produktion sichert auch wertvolle
Arbeitsplätze und schafft mit Mut zur
Innovation und Investition stetig neue Erwerbsfelder.
Die vorliegende nunmehr sechste
Auflage des Bio-Einkaufsführers für Thüringen
soll Ihnen einen Überblick zu regionalen
Bio-Produkten verschaffen. Erleben und genießen
Sie Bio aus und in der Region beim
Direktvermarkter, im Bio-Laden oder beim
Café- oder Restaurantbesuch. Ich bin davon
überzeugt, dass der aktuelle Bio-Einkaufs -
führer Ihnen ein guter
Begleiter sein wird und
wünsche Ihnen viel
Freude damit!
Jürgen Reinholz // Minister für
Landwirtschaft, Forsten, Umwelt
und Naturschutz
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Bio? Logisch! In Thüringen.
Himmlischer Ziegenkäse, knackiger Salat
oder eine gute Thüringer Bio-Bratwurst –
regionale Gaumenfreuden in bester ökolo -
gischer Qualität genießen, das ist das Leitmotto
des Ökologischen Einkaufsführers
Thüringen.
Und so lassen Sie sich fair-führen zu einer
kulinarischen Entdeckungsreise durch die
Thüringer Lande. Der vorliegende Einkaufsführer
bietet in einer aktualisierten Auflage
viele nützliche Informationen darüber, wo Sie
in Ihrer Region welche Bio-Produkte kaufen
können. Egal, ob auf dem Bio-Bauernhof, auf
dem Wochenmarkt oder im Bio-Laden direkt
um die Ecke: Hier finden Sie die richtige
Bio-Adresse zusammen mit den wichtigsten
Fakten dazu.
Doch nicht nur verantwortungsvolle Genießer
kulinarischer Spezialitäten kommen beim
Lesen dieses Büchleins auf ihre Kosten. Unter
den Rubriken Umweltfreundliche Produkte und
Dienstleistungen finden Sie viele Adressen,
die Ihnen helfen, Ihren Alltag auch über
das Essen hinaus nachhaltiger zu gestalten.
Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie
die Bio-Vielfalt Thüringens!
Alexander Seyboth // Geschäfts -
führer des Thüringer Ökoherz e.V.
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Bio-Lebensmittel – natürlich
gewachsen, natürlicher Geschmack
Der Vielfalt
an Backwaren
in Bio-Qualität
sind keine
Grenzen gesetzt.
Im Öko-Landbau geht es rund: Weitgehend
geschlossene und sich selbst regulierende
Stoffkreisläufe sind kennzeichnend für diese
umweltverträgliche Landwirtschaft. Ein Teil
der Pflanzen wird an Tiere verfüttert, der
Dung kommt auf die Felder. Tiere haben ein
Recht auf artgerechte Haltung, also genügend
Platz, Auslauf an der frischen Luft und Futter
aus ökologischer Erzeugung. Organische Dün -
gemittel wie Kompost und Mist, eine vielseitige
und sorgfältig geplante Fruchtfolge sowie
der Anbau stickstoffbindender Pflanzen sorgen
für einen fruchtbaren Boden. Leicht lösliche
Mineraldünger sind dagegen ebenso tabu wie
chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel.
Denn der Öko-Landbau setzt auf Vorbeugung
und widerstandsfähige Pflanzen. Wenn Beikräuter
und Schaderreger doch überhand
nehmen, kommen manuelle, mechanische
und thermische Verfahren, altbewährte Pflan -
zenextrakte oder auch tierische Nützlinge
zum Einsatz. Der Einsatz von gentechnisch
veränderten Organismen ist im Öko-Landbau
verboten.

Sicher genießen
Die Begriffe Bio, Öko, biologisch und ökologisch
sind bei Lebensmitteln durch die eu-
Rechtsvorschriften für den ökologischen
Landbau gesetzlich geschützt.
Angaben wie integrierter Anbau und kontrollierter
Vertragsanbau klingen ähnlich, beschreiben
aber eine konventionelle Produktionsweise.
Die Einhaltung der ökologischen Standards
garantiert der Stempel der zuständigen Öko-
Kontrollstelle, jedes vorverpackte Bio-Produkt
muss damit gekennzeichnet sein. Ebenfalls
obligatorisch ist das europäische Bio-Logo
mit der dazugehörigen Angabe des Landes,
aus dem die landwirtschaftlichen Rohstoffe
des Bio-Produktes stammen. Da das eu-Bio-
Logo noch relativ neu ist, dürfen Unternehmen
ihre Verpackungsmaterialien mit dem
Vorgänger-Logo bis Juli 2012 aufbrauchen. Das
freiwillig genutzte staatliche Bio-Siegel ist
weiterhin gültig. Eine wichtige Orientierung
beim Einkauf sind auch die Siegel der Öko-
Anbauverbände: Unternehmen, die Mitglied
in einem der ökologischen Verbände sind,
erfüllen Standards, die insbesondere im Bereich
Natur- und
Der Bio-Code
DE-ÖKO-123
DE: Code des Landes, in dem
die Kontrolle stattfindet (hier:
Deutschland) // ÖKO: Ländertypisches
Kürzel als Hinweis
auf die ökologische Produktionsweise
(„ÖKO“ in Deutschland)
// 123: dreistellige Referenznummer
der Kontrollstelle
Tierschutz über
die gesetzlichen
Mindeststandards
hinaus
gehen. Eigene
Verbandskontrollen
sorgen
für zusätzliche
Sicherheit.
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Der Thüringer Ökoherz e.V.
1991 gründeten 43 Thüringer Öko-Pioniere den Thüringer Ökoherz e.V., den Förderverein für
ökologischen Landbau, Landschaftspflege, Naturschutz und naturgemäße Lebensführung in
Thüringen. Inzwischen hat sich der Verein zum Dachverband für Öko-Landbau in Thüringen
entwickelt. Sein Ziel ist es, Verbraucher für Bio zu begeistern und Akteure in der Bio-Branche
in ihrem Engagement zu unterstützen.

Bio für Verbraucher
Mit einem umfangreichen Programm lädt der
Thüringer Ökoherz e.V. Sie als Verbraucher
ein, die Vielseitigkeit des ökologischen Landbaus
hautnah zu erleben. Dazu gehören u.a.:
❖ Umwelt- und Ernährungsbildungsangebote
für Kindergärten und Schulen,
❖ Infostände auf Hoffesten, Messen, Märkten,
in Bio-Läden, Kantinen und Mensen,
❖ das Thüringer Bio-Portal www.oekoherz.de
mit Bio-Veranstaltungskalender und Infos
über die Thüringer Bio-Branche,
❖ der Bio-Einkaufsführer mit mehr als 100
Bio-Adressen in Thüringen,
❖ die Vereinszeitschrift „Ökoherz-Forum“,
die regelmäßig über aktuelle Themen aus
dem Thüringer Bio-Bereich berichtet,
❖ die Vermittlung von Kooperationspartnern
für Ihr nächstes Bio-Projekt.
Bio für Landwirte
In Ausschüssen der Thüringer Ministerien
und in Zusammenarbeit mit Thüringer Öko-
Landwirten, Anbauverbänden und Interessenvertretungen
setzen wir uns ein für:
❖ eine ökologisch orientierte Agrarpolitik,
❖ eine handwerkliche und ökologische
Lebensmittelverarbeitung,
❖ eine fundierte Qualifikation der Landwirte,
❖ eine Vernetzung von Landwirten,
Verarbeitern und Händlern,
❖ einen lebenswerten ländlichen Raum und
eine vielfältige Kulturlandschaft,
❖ Beschäftigungsmöglichkeiten für sozial
Benachteiligte und Behinderte in der
Landwirtschaft.
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10
region
Nordthüringen
Einkaufsstelle Kontakt und Öffnungszeiten Angebot
direktvermarkter · tiere · pflanzen · saatgut
Helmschrodthof
Frau Beate Helmschrodt
Kirchstraße 4, 37355 Deuna, Telefon: (03 60 76) 52599,
www.helmschrodthof.de, info@helmschrodthof.de
Baumschule Walsetal
Frau Ulrike Läsker-Bauer
Inselhof
Bloier+Heihoff GbR
Kreisstraße 13, 37318 Dietzenrode,
Telefon: (03 60 87) 90060, geöffnet Dienstag–Samstag,
www.baumschule-walsetal.de,
laesker-bauer@baumschule-walsetal.de
Mühlplatz 18, 37318 Dietzenrode,
Telefon: (03 60 87) 90804, Freitag 7–13 Uhr Witzenhausen,
www.inselhof.net, inselhof@inselhof.net
Markus-Gemeinschaft e.V.
Frau Waltraud Bierbach
Hauptstraße 1, 06577 Hauteroda, Tel.: (03 46 73) 73 69 20,
Dienstag–Freitag 9.30–11.30 Uhr und 13.30–15.30 Uhr,
nur auf Vorbestellung, www.gutshof-hauteroda.de,
w.bierbach@gutshof-hauteroda.de

Öko-Landwirtschaft
Marold
Herr Dr. Ralf Marold
Gut Sambach gGmbH
Herr Vitus Feindt
Stiftung Finneck, Finneck-
Werkstätten, Gärtnerei
Frau Diana Schnepfe
Hauptstraße 7, 99955 Mittelsömmern, Telefon:
(03 60 41) 42223 und 57676, Mobil: (01 72) 7409386,
Montag–Freitag 7–16 Uhr oder nach Vereinbarung,
ralfmarold@web.de
Gutsstraße 1, 99974 Mühlhausen, Telefon: (03601)
85 11 50 Montag+Dienstag und Donnerstag+Freitag
9–17 Uhr, Samstag 9–13 Uhr, www.gut-sambach.de,
info@gut-sambach.de
Mühltal 9, 99636 Rastenberg, Telefon: (03 63 77) 76 34 07
Montag–Freiag 7.30–15.30 Uhr, www.stiftung-finneck.de,
diana.schnepfe@stiftung-finneck.de
Käsespezialitäten
Frau Karin Weng
Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen, Telefon: (03 60 83)
50022, Fax: (03 60 83) 51167, Mobil: (01 62) 7104891, nach
telefonischer Vereinbarung, schoengruen@t-online.de
Dreschflegel Schaugarten
Frau Petra Hesse und
Frau Martina Bunger
Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen, Telefon: (03 60 83)
54544, Mai–Oktober, www.schaugarten.kuhmuhne.de,
info@kuhmuhne.de
Klostergut Mönchpfiffel
Frau Susanne Riemann
Triftweg 2, 06556 Mönchpfiffel, Telefon: (03 46 52) 66 50,
Montag, Mittwoch, Freitag 8–16 Uhr,
www.moenchpfiffel.de, info@moenchpfiffel.de
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naturkostläden · großhandel · verbrauchergemeinschaften
Öko-Landwirtschaft
Marold
Herr Dr. Ralf Marold
Reformhaus Am Roland
Herr Christian Feine
Hauptstraße 7, 99955 Mittelsömmern, Telefon:
(03 60 41) 42223 und 57676, Mobil: (01 72) 7409386,
Montag–Freitag 7–16 Uhr oder nach Vereinbarung,
ralfmarold@web.de
Lutherplatz 1, 99734 Nordhausen, Telefon: (03631)
90 20 52, Montag–Freitag 9–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
christian-feine@gmx.de
abo- und liefergemeinschaften · catering
Öko-Landwirtschaft
Marold
Herr Dr. Ralf Marold
Netzwerk Ökologischer
Landbau Eichsfeld e.V.
Herr Andreas Steinert
Hauptstraße 7, 99955 Mittelsömmern, Telefon:
(03 60 41) 42223 und 57676, Mobil: (01 72) 7409386,
Montag–Freitag 7–16 Uhr oder nach Vereinbarung,
ralfmarold@web.de
Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen, Telefon: (03 60 83)
54544, Mobil: (01 62) 4017994, nach Vereinbarung,
www.noeb-eic.de, info@noeb-eic.de

eformhäuser · eine-welt-läden
Reformhaus Am Roland
Herr Christian Feine
Lutherplatz 1, 99734 Nordhausen, Telefon: (03631)
90 20 52, Montag–Freitag 9–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
christian-feine@gmx.de
bäckereien · cafés
Biocafé Kunst+Kram
Frau Petra Schneider
Hof Sickenberg
Frau Kristina Bauer
Ratsstraße 18, 99974 Mühlhausen,
Mobil: (01 62) 7014220, Montag–Freitag 11–17 Uhr,
www.villahügel.de, kunstundkram@aol.com
Sickenberg 9, 37318 Asbach Sickenberg,
Telefon: (03 60 87) 9 76 96, Pension ganzjährig und
Café samstags, sonn- und feiertags 21.3.–25.12.,
www.hof-sickenberg.de, info@hof-sickenberg.de
täglich wechselnder
vegetarischer
Mittagsimbiss
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bistros · gaststätten · hotels
Hof Sickenberg
Frau Kristina Bauer
Sickenberg 9, 37318 Asbach Sickenberg,
Telefon: (03 60 87) 97696, Pension ganzjährig und
Café samstags, sonn- und feiertags 21.3.–25.12.,
www.hof-sickenberg.de, info@hof-sickenberg.de
naturtextilien und naturkosmetik
Reformhaus Am Roland
Herr Christian Feine
Lutherplatz 1, 99734 Nordhausen, Telefon: (03631)
90 20 52, Montag–Freitag 9–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
christian-feine@gmx.de
umweltfreundliche produkte und dienstleistungen
Dreschflegel Schaugarten
Frau Petra Hesse und
Frau Martina Bunger
Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen, Telefon: (03 60 83)
54544, Mai–Oktober, www.schaugarten.kuhmuhne.de,
info@kuhmuhne.de

Netzwerk Ökologischer
Landbau Eichsfeld e.V.
Herr Andreas Steinert
Dorfstraße 12, 37318 Schönhagen, Telefon: (03 60 83)
54544, Mobil: (01 62) 4017994, nach Vereinbarung,
www.noeb-eic.de, info@noeb-eic.de
einzelhandel
tegut…
gute Lebensmittel
rewe Markt GmbH
96 x in Thüringen, alle Adressen und Öffnungszeiten
unter www.tegut.com, Kundentelefon: (01805) 23 52 72
(0,14 Euro/Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Montag–Freitag 8–18 Uhr
124 x in Thüringen, alle Adressen finden Sie unter
www.rewe.de, Kundentelefon: (01802) 01 52 01 (0,06
Euro/Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Frau Lenz und Frau Ratzmann
wochenmärkte
Inselhof
Bloier+Heihoff GbR
Mühlplatz 18, 37318 Dietzenrode, Telefon: (03 60 87)
90804, Freitag 7–13 Uhr Witzenhausen,
www.inselhof.net, inselhof@inselhof.net
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Gut Sambach gGmbH
Herr Vitus Feindt
Gutsstraße 1, 99974 Mühlhausen, Tel.: (03601) 85 11 50
Mo–Di, Do–Fr 9–17 Uhr, Sa 9–13 Uhr, Wochenmärkte:
Mühlhausen Di, Do, Fr 8–15 Uhr, Bad Langensalza Mi
8–14 Uhr, Heiligenstadt 8–14 Uhr, Eisenach Mi, Fr 8–14 Uhr
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SIEGEL-ÜBERBLICK NATURTEXTILIEN
Ökotex 100 Standard. Textilien mit dieser Kennzeichnung sind nur auf Schadstoffarmut am fertigen Produkt
zertifiziert. Die dort verwendete Baumwolle ist weder Bio noch Fair, auch über Herstellungs- und Umweltbedingungen
bei der Weiterverarbeitung der Rohstoffe zum fertigen Produkt werden keine Aussagen gemacht! WWW.OEKO-TEX.COM
Cotton made in Africa. Die Initiative setzt sich sehr pragmatisch dafür ein, die sozialen und ökonomischen
Bedingungen der Baumwollproduktion in Afrika zu verbessern. Die Baumwolle stammt nicht aus biologischem Anbau,
aber Gentechnikfreiheit wird bis dato garantiert. Zu sozialen oder ökologischen Kriterien bei der Weiterver arbeitung
des Rohstoffes zum Endprodukt werden keine Aussagen getroffen!
WWW.COTTONMADEINAFRICA.ORG
Fair Trade. Das Fairtrade-Siegel basiert in erster Linie auf sozialen Kriterien. So wird z. B. die Zahlung von Mindestpreisen
über dem Welt marktniveau garantiert. Vor allem dem Verbot illegaler Kinder- und Zwangsarbeit sowie dem Umweltund
Naturschutz wird Beachtung geschenkt, z. B. in Bezug auf Wasserschutz oder bei der Vermeidung von Pestiziden.
Bisher liegt der Anteil von Biobaumwolle bei Fairtrade- Textilien aber erst bei 15 Prozent. WWW.FAIRTRADE-DEUTSCHLAND.DE
GOTS. Der Global Organic Textile Standard ist das erste globale Siegel, welches sowohl ökologische Kriterien als
auch soziale Standards berücksichtigt. Um das GOTS-Siegel zu erhalten, müssen mindestens 70 Prozent der Fasern
aus Bio-Anbau stammen, und die Weiterverarbeitung der Faser ist an strenge ökologische als auch soziale Maßstäbe
gebunden. Die Liste zugelassener Farben und Hilfsmittel ist streng reguliert und die Einhaltung der Kriterien wird von
einer neutralen und unabhängigen Stelle geprüft.
WWW.GLOBAL-STANDARD.ORG
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Demeter steht für Produkte der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise.
Was zeichnet Demeter aus:
÷ Vielseitiger Hoforganismus, Gesamtbetriebsumstellung,
÷ Tierschutz dank wesensgemäßer Tierhaltung - Kühe behalten ihre Hörner
÷ 100% Biofutter – überwiegend hofeigen
÷ Bei der Verarbeitung nur 13 Zusatzstoffe erlaubt
÷ Biodynamische Pflanzenzüchtung – Vitalität durch samenfeste Sorten
÷ Biodynamische Präparate fördern Bodenfruchtbarkeit sowie Vitalität und Reife der
Pflanzen
÷ Fairness und Transparenz über die gesamte Wertschöpfungskette
Lesen Sie mehr bei
www.demeter.de
Demeter Thüringen
AG für biol.-dyn. Landbau
Thüringen e.V.
Tel./Fax: 0361-6535401.
info@demeter-thueringen.de

Verbund Ökohöfe ®
Verbund Ökohöfe e.V.
Windmühlenbreite 25d
39164 Wanzleben,
Telefon und Fax: (03 92 09)
5 37 99 und 5 37 97
E-Mail: verbund-oekohoefe@t-online.de
Internet: www.verbund-oekohoefe.de
Konsequent & zukunftsorientiert.
Der Verbund Ökohöfe e.V. wurde 2006 gegründet und ist damit der jüngste deutsche Öko-
Anbauverband. Der Verband hat seinen regionalen Schwerpunkt in Ostdeutschland. Aufgrund
der aus der DDR-Zeit resultierenden Struktur der Landwirtschaft gibt es Betriebe von 0,3 bis
über 1000 Hektar. Es hat sich gezeigt, dass der ökologische Landbau in Betrieben aller
Rechtsformen und jeder Größe praktiziert werden kann. ||| Hauptarbeitsfeld des Verbandes ist
die ständige Weiterentwicklung der verschiedenen Öko-Richtlinien sowie die entsprechen de
Kontrolle und Zertifizierung der Betriebe. Wir haben in der Tierhaltung und bei den neuartigen
Technologien besonders strenge Regeln. So gilt bei den Rindern ein Verbot von Anbindehaltung
und Enthornung. ||| Wir engagieren uns zusätzlich für eine nachhaltige europäische Landwirtschaft.
Ziel ist es hier, dass die künftigen Anforderungen, die sich der europäischen
Landwirtschaft stellen, mit sozialer und ökologischer Orientierung umgesetzt werden.
NÄHERES DAZU FINDEN SIE AUF UNSERER INTERNETSEITE: WWW.VERBUND-OEKOHOEFE.DE

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region
Mittel- und Westthüringen
Einkaufsstelle Kontakt und Öffnungszeiten Angebot
direktvermarkter · tiere · pflanzen · saatgut
basu Mineralfutter GmbH Bergstraße 2, 99518 Bad Sulza, Telefon: (03 64 61) 82 00,
www.basu-mf.de, info@basu-mf.de
Stiftsgut Wilhelms -
glücksbrunn gGmbH
Herr Vogt
Gemüsewerkstatt
Grünschnabel
Frau Sonja Keller und Frau
Alexandra Seidenstücker
Lebensgut Cobstädt
Herr Thomas Penndorf
Wilhelmsglücksbrunn, 99831 Creuzburg,
Telefon: (03 69 26) 7100310, Mittwoch, Freitag,
Samstag 10–18 Uhr, www.wilhelmsgluecksbrunn.de,
info@wilhelmsgluecksbrunn.de
Schenkstraße 37, 99869 Drei Gleichen, ot Cobstädt,
Telefon: (03 62 02) 75312,
Freitag 15–18 Uhr (März–November),
Domplatz Erfurt: Samstag 7–14 Uhr (März–November)
Schulplatz 8+11, 99869 Cobstädt, Telefon: (03 62 02)
78765, Mobil: (01 76) 44 48 22 39, Freitag 14–18 Uhr,
www.lebensgut-cobstaedt.de,
info@lebensgut-cobstaedt.de
alte Obstraritäten,
ca. 1000 Sorten/Varitäten

Ökologischer Landbau
Herr Friedhelm Kirsten
Lange Straße 30, 99310 Ellichleben,
Telefon: (03 62 00) 60252, nach telefonischer Absprache
Gartenbau Eberhardt
Herr Mario Eberhardt
Fahner Frucht Handelsund
Verarbeitungs-GmbH
Herr Jürgen Steinbrück
Schöne Aussicht 3, 99094 Erfurt,
Telefon: (03 61) 7968640, Mobil: (01 72) 9648546
www.gartenbau-eberhardt.de,
post@gartenbau-eberhardt.de
Im Gewerbepark „Fahner Höhe“, 99100 Gierstädt,
Telefon: (03 62 06) 20724, www.fahner-frucht.de,
info@fahner-frucht.de
Wipfrataler Ziegenhof
Herr Rainer Wirth
Hauptstraße 21, 99310 Görbitzhausen,
Telefon: (03629) 30 81, Mobil: (01 76) 24 26 85 10,
nach Vereinbarung, wipfrataler-ziegenhof@web.de
Hofkäserei Burgmühle
Herr Reiko Wöllert
Bio-Hof siloah
Gut Frankenroda
Burgmühle, 99869 Haina, Telefon: (03 62 54) 71300,
www.hofkaeserei-haina.de, mail@hofkaeserei-haina.de,
Freitag 15–18 Uhr, Samstag 10–13 Uhr oder nach Vereinbarung 1.5.–31.10.,
Produkte auch über „Lebensladen“ ef, Bio-Laden ea, „Grashüpfer“ ef erhältlich
Gutsallee 4, 99880 Neufrankenroda, Telefon: (03 62 54)
8 44-0, Hofladen: Montag–Freitag 8–16 Uhr oder auf
Anfrage, www.siloah-hof.de, kontakt@siloah-hof.de
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Öko-Betriebe Nottleben
Herr Friedrich Michels
Marktgemeinschaft
ökoflur GmbH
Herr Helmut Deckert
Im Flattich 6, 99192 Nottleben, Telefon: (03 62 08) 79606,
Mobil: (01 71) 7729184, Montag–Donnerstag 8–16 Uhr
oder nach vorheriger telefonischer Abstimmung,
oekomichels@t-online.de
Im Flattich 6a, 99192 Nottleben, Telefon: (03 62 08)
81 82-0, Fax: (03 62 08) 81 82-19, Mobil: (01 71) 1678731,
www.oekoflur.de, oekoflur@t-online.de
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Biohof Familie Thiele
Am Plan 8, 99428 Ottstedt am Berge,
Telefon: (03 62 03) 50725, Fax: (03 62 03) 76 80 97,
Mobil: (01 79) 9453946, nach telefonischer Absprache
Landwirtschaftsbetrieb
im ökologischen Landbau
Familie Baumbach
Schwarzburger Straße 2, 99326 Stadtilm,
Telefon: (03629) 77 52 31, Dienstag–Freitag 9–18 Uhr,
Samstag 8–12 Uhr
Verein zur Förderung vermitativer
Abfallverwertung Telefon: (03 62 52) 36357, Mobil: (01 74) 6742694,
Nordstraße 12, 99897 Tambach-Dietharz,
und Humusproduktion e.V. Besichtigung nach telefonischer Vereinbarung,
Herr Hebestreit
www.wurmverein.de, vermis@t-online.de
Schlossimkerei Tonndorf/ Das Schloss, 99438 Tonndorf, Telefon: (03 64 50) 44 68 89,
Bioland-Berufsimkerei Mobil: (01 70) 1087174, nach Absprache,
Herr Dipl.-Ing. agr.
Infocafé: jeden 1.–3. Sonntag, 14–17 Uhr,
Michael Grolm
www.schlossimkerei.de, verkauf@schlossimkerei.de
Humuswürmer
und Wurmhumus
als Biodünger
Führung Imkerei,
Bienenschaugarten

Gärtnerhof Holzhausen
Herr Andreas Storch
grüne liga Thüringen e.V.
Frau Grit Tetzel
Schulstraße 48, 99310 Wachsenburggemeinde, ot Holzhausen,
Telefon: (03628) 45550, April–Oktober: Montag–
Freitag 9–18 Uhr, Samstag 9–16 Uhr, www.gaertnerhofholzhausen.de,
storchmail@t-online.de
Goetheplatz 9b, 99423 Weimar, Telefon: (03643) 49 27 96,
Montag–Freitag 9–16 Uhr, www.grueneliga-thueringen.de,
thueringen@grueneliga.de
Waldhof-Schnorr GbR
Herr Dr. Kurt Schnorr
Ortsstraße 23, 99848 Wutha-Farnroda, ot Kahlenberg,
Telefon: (03 69 21) 92034, Mobil: (01 71) 5009550,
Dienstag, Freitag und Samstag 7–18 Uhr,
kurt-schnorr@t-online.de
naturkostläden · großhandel · verbrauchergemeinschaften
Bioladen Wildrose
Frau Kirsten Rödel
Längwitzer Straße 3, 99310 Arnstadt,
Telefon: (03628) 58 89 99,
Montag–Freitag 9–13 und 14–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr
Reinkes Runkelrüben
Frau Irina Reinke
Am Steinteich 7, 99444 Blankenhain,
Telefon: (03 64 59) 62605,
Dienstag und Donnerstag 14–18 Uhr, Samstag 10–14 Uhr,
www.3r-online.de, reinkesrunkel@vr-web.de
23

Die Landschaft im Weimarer Land, im
Ilmkreis, in Saalfeld-Rudolstadt und der
Stadt Weimar ist geprägt von traditionellen
Streuobst beständen. Das Projekt „Obst
Natur in aller Munde“ der GRÜNEN LIGA
Thüringen e.V. will zum Erhalt der Streuobstwiesenbestände
ein Vermarktungskonzept
entwickeln und umsetzen.
Neben den Aspekten der Produktvermarktung
und dem Betrieb einer mobilen Mosterei
werden auch die Themen Umweltbildung
und Landschaftspflege berücksichtigt. Wir
können sortenreine Säfte ab 50 kg aus Ihrem
Kernobst durch die mobile Mosterei herstellen.
Die Abfüllung erfolgt in das praktische „Bag
in Box System“, bei dem der pasteurisierte
Direktsaft in 3-, 5- oder 10-Liter-Beutel gefüllt
und dann in Kartons verpackt wird.
Den Mosterei-Fahrplan finden Sie unter www.obstnatur.de

„ObstNatur in aller Munde“ ist ein Projekt
der GRÜNEN LIGA Thüringen e.V., das über
das Programm „Entwicklung von Natur und
Landschaft“ der Förderinitiative Ländliche
Entwicklung in Thüringen gefördert wird.
Die Fördermittel werden von der Oberen
Naturschutzbehörde im Thüringer Landesverwaltungsamt
ausgereicht. Hier investieren
Europa und der Freistaat Thüringen in die
ländlichen Gebiete.
GRÜNE LIGA Thüringen e.V. · Goetheplatz 9b · 99423 Weimar
Telefon: (0 36 43) 5 3130 · Fax: (0 36 43) 49 27 97
E-Mail: thueringen@grueneliga.de · Internet: www.grueneliga-thueringen.de

Stiftsgut Wilhelms -
glücksbrunn gGmbH
Herr Vogt
Thüringisches Umweltzentrum
e.V., Naturkostladen
& Biokiste Eisenach
Herr Marko Kümpel
bäko Thüringen e.G.
Wilhelmsglücksbrunn, 99831 Creuzburg,
Telefon: (03 69 26) 7100310, Mittwoch, Freitag,
Samstag 10–18 Uhr, www.wilhelmsgluecksbrunn.de,
info@wilhelmsgluecksbrunn.de
Alexanderstraße 16b, 99817 Eisenach,
Telefon: (03691) 20 38 58, Montag–Freitag 9–18 Uhr
und Samstag 9–13 Uhr, www.biokiste-eisenach.de,
marko.kuempel@tuz-eisenach.de
Gewerbestraße 3, 99198 Erfurt, ot Vieselbach,
Telefon: (03 62 03) 55 20, nur gewerbliche Kunden,
www.baeko-thueringen.de, info@baeko-thueringen.de
26
Lebensladen
Herr Johannes Sobko
Naturkost Erfurt GmbH
Großhandel für Naturkost
und Naturwaren
Allerheiligenstraße 19, 99084 Erfurt, Telefon: (03 61)
6013550, Mobil: (01 63) 7555527,
Montag–Freitag 9–18.30 Uhr und Samstag 9–14 Uhr,
www.lebensladen.de, info@lebensladen.de
Mühlweg 16, 99091 Erfurt, Telefon: (03 61) 565506800,
Fax: (03 61) 565506890, www.naturkost-erfurt.de,
info@naturkost-erfurt.de
Kräutermühle GmbH
Frau Sabine Bendel
Manfred-von-Ardenne-Straße 1, 99625 Kölleda-
Kiebitzhöhe, Telefon: (03635) 40600,
Montag-Donnerstag 8–16.30 Uhr, Freitag 8–14.30 Uhr,
www.kraeutermuehle.de, info@kraeutermuehle.de

Naturkostladen
Sonnenblume
Frau Tatjana Möller
evg e.V. Weimar –
Bioladen „Rosmarin“
Poststraße 11, 98693 Ilmenau, Telefon: (03677) 46 29 46,
Mo, Di, Do, Fr 9–13.30 Uhr, 14.30–18 Uhr, Mi 10–13.30 Uhr
und 14.30–18 Uhr, Sa 9–12 Uhr, www.sonnenblumeilmenau.de,
info@sonnenblume-ilmenau.de
Herderplatz 3, 99423 Weimar, Telefon: (03643) 80 44 77,
Montag–Freitag 10–19 Uhr und Samstag 10–16 Uhr,
www.bioladen-rosmarin.de, info@bioladen-rosmarin.de
Kelterei und Weinhandel
Appenrodt und Hemer
GmbH
Frau Sigrid Hanß
Erfurter Straße 78/80, 99427 Weimar, Telefon: (0 36 43)
85 00 28 und 85 00 29, Mobil: (01 63) 7300387, Donnerstag
und Freitag 14–18 Uhr, Samstag 10–14, oder nach
Vereinbarung, mail@appenrodt-weimar.de
abo- und liefergemeinschaften · catering
Thüringisches Umweltzentrum
e.V., Naturkostladen
& Biokiste Eisenach
Herr Marko Kümpel
Kaffee Hilgenfeld
Herr Sebastian Hilgenfeld
Alexanderstraße 16b, 99817 Eisenach,
Telefon: (03691) 20 38 58, Montag–Freitag 9–18 Uhr
und Samstag 9–13 Uhr, www.biokiste-eisenach.de,
marko.kuempel@tuz-eisenach.de
Domplatz 4, 99084 Erfurt, Telefon: (03 61) 2622658,
Mobil: (01 73) 3595937, Montag–Freitag 8–22 Uhr,
Samstag 9–22 Uhr, Sonntag 11–22 Uhr,
www.kaffeehilgenfeld.de, info@kaffee-h.de
27

Grashüpfer Biokost
Herr Reinhard Nitschke
Zum Güterbahnhof 17, 99085 Erfurt,
Telefon: (03 61) 6795584, www.grashuepfer-biokost.de,
grashuepfer-biokost@arcor.de
28
Vegetar(B)io
Frau Ivonne Menge
Bahnhofstraße 38, 99084 Erfurt,
Telefon: (03 61) 2123724, Mobil: (01 79) 3263967,
www.vegetario.de, info@vegetario.de
Catering, Partyservice
Menüett Schloss
Tonndorf e.V.
Frau Kathrin Klemm
Das Schloss 156, 99438 Tonndorf,
Telefon: (03 64 50) 44662,
www.schloss-catering.de, service@schloss-catering.de
Catering, Gemeinschaftsverpflegung
Biokiste immersatt ug
Frau Sabrina Hirsch
Brühl 8–16, 99423 Weimar, Telefon: (03643) 5440820,
www.immersatt.de, biokiste@immersatt.de
reformhäuser · eine-welt-läden
Aktionsgemeinschaft Windischenstraße 24, 99423 Weimar,
Dritte Welt e.V. – Weltladen Telefon: (03643) 50 15 76,
Montag–Freitag 12–18 Uhr und Samstag 10–12.30 Uhr

Reformhaus Fischer
Herr Steffen Fischer
Heilige Grabesmühlgasse 2, 99084 Erfurt,
Telefon: (03 61) 6003709, Montag–Freitag 9–18 Uhr,
www.reformhaus-fischer.de, reformhauserfurt@aol.com
Reformhaus Fischer
Herr Steffen Fischer
Reformhaus Fischer
Herr Steffen Fischer
Reformhaus Fischer
Herr Steffen Fischer
Nordhäuser Straße 73, 99091 Erfurt, Thüringenpark,
Telefon: (03 61) 7462079, Montag–Samstag 10–20 Uhr,
jeden ersten Freitag im Monat Mitternachtsshopping,
www.reformhaus-fischer.de, reformhauserfurt@aol.com
Schlösserstraße 34, 99084 Erfurt,
Telefon: (03 61) 6464783,
Montag–Freitag 9–19 Uhr, Samstag 9–16 Uhr,
www.reformhaus-fischer.de, reformhauserfurt@aol.com
Neuwerkstraße 8, 99084 Erfurt,
Telefon: (03 61) 5621628,
Montag–Freitag 9–19 Uhr, Samstag 9–14 Uhr,
www.reformhaus-fischer.de, reformhauserfurt@aol.com
bäckereien · cafés
bäko Thüringen e.G.
Gewerbestraße 3, 99198 Erfurt, ot Vieselbach,
Telefon: (03 62 03) 55 20, nur gewerbliche Kunden,
www.baeko-thueringen.de, info@baeko-thueringen.de
29

Café Lobenstein
Herr Stefan Lobenstein
Damaschkestraße 18, 99096 Erfurt,
Telefon: (03 61) 3781666,
Montag–Freitag 6–18 Uhr, Samstag 6–12 Uhr
30
Caféhaus Spiegler
Frau Carina Spiegler
Café „Wildfang“
Frau M. Liebig und
Frau G. Stübgen
Kaffee Hilgenfeld
Herr Sebastian Hilgenfeld
Caféhaus Spiegler
Frau Carina Spiegler
Schmidtstedter Straße 9, 99084 Erfurt,
Telefon: (03 61) 2620664, Montag–Freitag 7.30-18 Uhr,
Wochenmarkt in Gotha, Grüner Markt (Neumarkt)
donnerstags
Eichenstraße 7, 99084 Erfurt, Telefon: (03 61) 55 37 05 91,
Mobil: (01577) 3453448, Montag–Freitag ab 9 Uhr,
Samstag und Sonntag ab 10 Uhr, www.cafe-wildfang.de,
cafe_wildfang@freenet.de
Domplatz 4, 99084 Erfurt, Telefon: (03 61) 2622658,
Mobil: (01 73) 3595937, Montag–Freitag 8–22 Uhr,
Samstag 9–22 Uhr, Sonntag 11–22 Uhr,
www.kaffeehilgenfeld.de, info@kaffee-h.de
Kirchgasse 11a, 99680 Gospiteroda,
Telefon: (03622) 68527, Montag–Freitag 7.30-18 Uhr,
Wochenmarkt in Gotha, Grüner Markt (Neumarkt)
donnerstags

istros · gaststätten · hotels
Bistro Biotop
Frau Ivonne Menge
Bahnhofstraße 38, 99084 Erfurt, Telefon: (03 61) 2123724,
Montag–Freitag 11–open end, Samstag 9–open end,
Sonntag geschlossen, www.biotop-erfurt.de
naturtextilien und naturkosmetik
Jung Blütenkosmetik
Frau Astrid Jung
Jung Blütenkosmetik
Frau Astrid Jung
Drachengasse 1, 99084 Erfurt, Telefon: (03 61) 78 92 87 08,
Mobil: (01 72) 3511458, Dienstag, Mittwoch und Freitag
10–18 Uhr, Donnerstag 11–19 Uhr, und nach Vereinbarung,
www.bluetenkosmetik.de, julianej@t-online.de
Vor der Lohweide 7, 99092 Erfurt,
Telefon: (03 61) 7100036, Mobil: (01 72) 3511458,
nach Vereinbarung, www.bluetenkosmetik.de,
julianej@t-online.de
31

32
umweltfreundliche produkte und dienstleistungen
Toskana Therme
und Sauna der Zukunft
Bad Sulza
Wellnesspark
in der Toskana Therme
Bad Sulza
greenow! Energieund
Umweltberatung
Herr Dipl.-Volkswirt
Ralf Gruber
Büro für Landschaftsplanung
und Naturschutz
Herr Hein Staiger
Wunderwaldstraße 2a, 99518 Bad Sulza,
Telefon: (03 64 61) 92000, Sonntag–Donnerstag 10–22 Uhr,
Freitag und Samstag 10–24 Uhr, an Vollmond 10–1 Uhr,
www.toskanaworld.net, info@toskanaworld.net
Wunderwaldstraße 2a, 99518 Bad Sulza,
Telefon: (03 64 61) 91080, täglich 9–22 Uhr,
Juli–August: täglich 9–20 Uhr, und nach Absprache,
www.toskanaworld.net, info@toskanaworld.net
Mozartstraße 5, 99310 Arnstadt,
Energieeinsparung,
Telefon: (03628) 58 20 63,
Regenerative Energie -
www.greenow.eu, info@greenow.eu
erzeugung, für privat
und Firmen
Elbestraße 23, 99089 Erfurt,
Telefon: (03 61) 5535911, Mobil: (01 73) 8113420,
www.staiger-land.de, staiger.erfurt@freenet.de
tha-Fachhandel
für Naturbaustoffe
Frau Schumann
Büßlebener Straße 2, 99198 Erfurt-Urbich,
Telefon: (03 61) 2623532, Dienstag–Freitag 11–16 Uhr,
Donnerstag 11–18 Uhr,
www.tha-fachhandel.de, urbich@tha-fachhandel.de

Projektbüro Grün
Herr Alexander Seyboth
Geschwister-Scholl-Straße 12, 99085 Erfurt,
Telefon: (03 61) 6012612, nach telefonischer Vereinbarung,
info@projektbuerogruen.de
Steuerberater Still
Herr Elmar Still
Lehm Baustoffe
Herr Thilo Schneider
Baubiologie +
Umweltanalytik
Herr Lothar Backhaus
Fadenzauber
Frau Heike Hütteroth
Windthorstraße 5, 99096 Erfurt, Telefon: (03 61) 3453217,
Mobil: (01 72) 6510108, Montag–Donnerstag 7.30–17 Uhr,
Freitag 7.30–14 Uhr, und nach Vereinbarung,
www.steuerberater-still.de, kanzlei@stb-still.de
Anger 56, 99100 Gierstädt, ot Kleinfahner,
Baustoffe, Baubiologie
Telefon: (03 62 06) 23470 und 18880,
und Umweltanalytik
Montag–Samstag 8–17 Uhr,
www.lehmbau-ts.de, info@lehmbau-ts.de
Ernststraße 14, 99867 Gotha, Telefon: (03621) 70 24 01,
www.baubiologie-thueringen.de, info@baubiologie-thueringen.de,
Haus-, Arbeits-, Schlafplatzuntersuchung auf Elektrosmog, Funkstrahlen, Schimmel,
Schadstoffe, Störzonen, Energieberatung mit Infrarotaufnahmen
Siedlung 4, 99947 Schönstedt, Telefon: (03 60 22) 18935,
jeden ersten und dritten Freitag im Monat 16–19 Uhr,
Handwerker- und Themenmärkte, www.faden-zauber.de
abraxas. Tourismus- und
Regionalberatung GmbH
Frau Sandra Brand
Weimarische Straße 3, 99425 Weimar, Telefon: (03643)
50 27 36, Mobil: (01 51) 59 13 06 55,
Montag–Donnerstag 8–17 Uhr und Freitag 8–14 Uhr,
www.abraxas-beratung.de, info@abraxas-beratung.de
Management- und
Marketingberatung für
Unternehmen, Regionen,
Kommunen 33

Deutsches Bienenmuseum
Weimar
Frau Annette
von Wolffersdorff
grüne liga Thüringen e.V.
Frau Grit Tetzel
Ilmstraße 3, 99425 Weimar, Telefon: (03643) 90 10 32,
Mittwoch–Sonntag 10–18 Uhr,
Oktober–März: Mittwoch–Sonntag 10–17 Uhr,
www.lvthi.de, deutschesbienenmuseum@gmx.de
Goetheplatz 9b, 99423 Weimar, Telefon: (03643) 49 27 96,
Montag–Freitag 9–16 Uhr, www.grueneliga-thueringen.de,
thueringen@grueneliga.de
34
einzelhandel
Thüringisches Umweltzentrum
e.V., Naturkostladen
& Biokiste Eisenach
Herr Marko Kümpel
„Der Franzose“
Weine, Delikatessen
Herr Dirk Schwietzke
Alexanderstraße 16b, 99817 Eisenach,
Telefon: (03691) 20 38 58, Montag–Freitag 9–18 Uhr
und Samstag 9–13 Uhr, www.biokiste-eisenach.de,
marko.kuempel@tuz-eisenach.de
Bergstraße 3, 99092 Erfurt, Telefon: (03 61) 66 34 73 90,
Dienstag–Freitag 10–19 Uhr, Samstag 9–14 Uhr,
www.der-franzose.eu, info@der-franzose.eu
Objekteinrichtung Liemen
Frau Uta Liemen
Uthmannstraße 7, 99867 Gotha, Telefon: (03621) 73 94 90,
Mobil: (01 62) 9811909, Montag–Freitag,
www.objekteinrichtung-liemen.de,
liemen.objekt@web.de
Ökologische Raumdüfte
100 % Bio, Bodenbeläge,
Sitzmöbel

Naturkostladen
Sonnenblume
Frau Tatjana Möller
Gustav Zitzmann Mühle
Ingersleben GmbH
Herr Gustav Zitzmann
Poststraße 11, 98693 Ilmenau, Telefon: (03677) 46 29 46,
Mo, Di, Do, Fr 9–13.30 Uhr, 14.30–18 Uhr, Mi 10–13.30 Uhr
und 14.30–18 Uhr, www.sonnenblume-ilmenau.de,
info@sonnenblume-ilmenau.de
Karl-Marx-Straße 1, 99192 Nesse-Apfelstädt,
ot Ingersleben, Telefon: (03 62 02) 90342,
Montag–Freitag 7–16 Uhr, gustav-zitzmann@t-online.de
evg e.V. Weimar –
Bioladen „Rosmarin“
Herderplatz 3, 99423 Weimar, Telefon: (03643) 80 44 77,
Montag–Freitag 10–19 Uhr und Samstag 10–16 Uhr,
www.bioladen-rosmarin.de, info@bioladen-rosmarin.de
Kelterei und Weinhandel
Appenrodt und Hemer
GmbH
Frau Sigrid Hanß
tegut…
gute Lebensmittel
rewe Markt GmbH
Erfurter Straße 78/80, 99427 Weimar, Telefon: (0 36 43)
85 00 28 und 85 00 29, Mobil: (01 63) 7300387, Donnerstag
und Freitag 14–18 Uhr, Samstag 10–14, oder nach
Vereinbarung, mail@appenrodt-weimar.de
96 x in Thüringen, alle Adressen und Öffnungszeiten
unter www.tegut.com, Kundentelefon: (01805) 23 52 72
(0,14 Euro/Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Montag–Freitag 8–18 Uhr
124 x in Thüringen, alle Adressen finden Sie unter
www.rewe.de, Kundentelefon: (01802) 01 52 01 (0,06
Euro/Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Frau Lenz und Frau Ratzmann
35

36
wochenmärkte
Sonnengut Gerster
Claudia und
Gerhard Gerster
Dietrichsroda 16, 06632 Balgstädt, Telefon: (03 44 65)
21005, Hofladen: Freitag 15–19.30 Uhr, Wochenmarkt Erfurt:
Samstag 7–14 Uhr, sonnengut-dietrichsroda@t-online.de
Gemüsewerkstatt
Grünschnabel
Frau Sonja Keller und Frau
Alexandra Seidenstücker
Caféhaus Spiegler
Frau Carina Spiegler
Hofkäserei Burgmühle
Herr Reiko Wöllert
Fadenzauber
Frau Heike Hütteroth
Schenkstraße 37, 99869 Drei Gleichen, ot Cobstädt,
Telefon: (03 62 02) 75312,
Freitag 15–18 Uhr (März–November),
Domplatz Erfurt: Samstag 7–14 Uhr (März–November)
Kirchgasse 11a, 99680 Gospiteroda,
Telefon: (03622) 68527, Montag–Freitag 7.30-18 Uhr,
Wochenmarkt in Gotha, Grüner Markt (Neumarkt)
donnerstags
Burgmühle, 99869 Haina, Telefon: (03 62 54) 71300,
www.hofkaeserei-haina.de, mail@hofkaeserei-haina.de,
Freitag 15–18 Uhr, Samstag 10–13 Uhr oder nach Vereinbarung 1.5.–31.10.,
Produkte auch über „Lebensladen“ ef, Bio-Laden ea, „Grashüpfer“ ef erhältlich
Siedlung 4, 99947 Schönstedt, Telefon: (03 60 22) 18935,
jeden ersten und dritten Freitag im Monat 16–19 Uhr,
Handwerker- und Themenmärkte, www.faden-zauber.de

Öko-Markt Werratal
GmbH & Co kg
Herr Fleckenstein
Thüringer Ökoherz e.V.
Herr Alexander Seyboth
Riethweg 239, 98617 Vachdorf, Telefon: (03 69 49) 29 70,
Mo–Fr 8–17.30 Uhr und Sa 8–11 Uhr, Wochenmärkte: Suhl,
Zella-Mehlis, Meiningen, www.oekomarkt-vachdorf.de,
oekomarkt.vachdorf@gmx.de
Weihnachtsmarkt Erfurt: 23. November–22. Dezember,
Sonntag–Mittwoch 10–20 Uhr,
Donnerstag–Samstag 10–21 Uhr
Öko-Kinderbackstube
37

Öko-Markt Werratal
GmbH & Co kg
Herr Fleckenstein
Thüringer Ökoherz e.V.
Herr Alexander Seyboth
Riethweg 239, 98617 Vachdorf, Telefon: (03 69 49) 29 70,
Mo–Fr 8–17.30 Uhr und Sa 8–11 Uhr, Wochenmärkte: Suhl,
Zella-Mehlis, Meiningen, www.oekomarkt-vachdorf.de,
oekomarkt.vachdorf@gmx.de
Weihnachtsmarkt Erfurt: 23. November–22. Dezember,
Sonntag–Mittwoch 10–20 Uhr,
Donnerstag–Samstag 10–21 Uhr
Öko-Kinderbackstube
37

40
region
Ostthüringen
Einkaufsstelle Kontakt und Öffnungszeiten Angebot
direktvermarkter · tiere · pflanzen · saatgut
Sonnengut Gerster
Claudia und
Gerhard Gerster
Dietrichsroda 16, 06632 Balgstädt, Telefon: (03 44 65)
21005, Hofladen: Freitag 15–19.30 Uhr, Wochenmarkt Erfurt:
Samstag 7–14 Uhr, sonnengut-dietrichsroda@t-online.de
Schafshofkäserei Salden/
Tauro GbR
Herr Peer Salden
Dorf 39/Clodramühle, 07980 Berga (Elster),
Telefon: (03 66 23) 21652 oder 2 33 34, nach Absprache,
www.clodrahammer.de
Wildhof Wittig
Herr Manfred Wittig
Untergeißendorf 14, 07980 Berga (Elster),
Telefon: (03 66 23) 25555, Fax: (03 66 23) 31080,
Montag–Samstag nach Absprache
Süßmostkelterei
F.W. Börner Nachf.
Herr Hans-Ulrich Feit
Flemmingstraße 3, 07613 Crossen, Telefon: (03 66 93)
22426, Mittwoch und Freitag 7–12 Uhr und 14–18 Uhr,
www.mosterei-crossen.de, info@mosterei-crossen.de

Biohof Aga
Frau Ullrich
Obstweinkellerei
Röttelmisch
Herr Alexander Pilling
Straße der Freundschaft 25a, 07554 Gera-Aga,
Telefon: (03 66 95) 32 78-52/-53, Montag, Mittwoch,
Freitag und Samstag 10–12 Uhr,
www.biohof-aga.de, info@biohof-aga.de
Röttelmisch Nr. 23, 07768 Gumperda, Telefon: (03 64 22)
22498, Mobil: (01 73) 8538079, nach Vereinbarung,
www.roettelmisch-hof23.de, alexander.pilling@t-online.de
Ökolandwirt
Bernhard Käßner
Ortsstraße 6a, 07957 Hain, Telefon: (03 66 25) 50 49 94,
nach Vereinbarung, bernhard.kaessner@t-online.de
Solanum Vermarktungsgesellschaft
mbH
Herr Dr. Prüfer
Fa. Uta Voigt-Jacob e.K.
Vieh- und Fleischhandel
Frau Uta Voigt-Jacob
Am Bahnhof 12, 07570 Harth-Pöllnitz, ot Niederpöllnitz,
Telefon: (03 66 07) 22 77, Montag–Freitag 7–17 Uhr,
Samstag 8–11.30 Uhr,
www.solanum.info, solanum@t-online.de
Löbstedter Straße 43, 07749 Jena, Telefon: (03641) 41 60,
Montag–Freitag, info@schlachthof-jena.de
Debra Natur
gemeinnützige GmbH
Herr Steffen Chalupka
Röntgenstraße 2d, 07407 Rudolstadt, Telefon: (03672)
47 78 26, Mobil: (01 73) 3524447, Montag–Freitag 7–14 Uhr,
www.debra-natur.de, debranatur.schmidt@gmx.de
41

Ökolandbau Uta Enke
Frau Uta Enke
Dorfstraße 7a, 07751 Jena-Löbnitz, Telefon: (03641)
41 06 97, Mobil: (01 76) 64 17 36 23, nach Vereinbarung,
uta@biorio.de
42
Biohof Petruschke
Holger und
Arne Petruschke
Dorfstraße 7, 07570 Letzendorf, Telefon: (03 66 03) 88347,
Mobil: (01 60) 96 74 46-29 und -55, Samstag 10–12 Uhr,
Samstag 10–11.30 Uhr, arne.petruschke@gmail.com
Bioland-Hof Familie Voigt
Herr Volkmar Voigt
Willschütz 13, 07619 Schkölen, Telefon: (03 66 94) 22847,
Freitag 14–18 Uhr, Wochenmarkt Jena: Freitag und Samstag,
www.biolandhof-voigt.de, volkmarvoigt@web.de
Holzländer Naturgemüse
Herr Uwe Lurtz
Bioland-Imkerei Kern
Herr Ronny Kern
Am Wallgraben 20, 07646 Schlöben,
Telefon: (03641) 5413046,
Dienstag–Freitag 10–18.30 Uhr, Samstag 9–14 Uhr,
www.naturgemuese.de, naturgemuese@gmx.de
Nr. 51, 07570 Steinsdorf, Telefon: (03 66 03) 64 53 77,
Mobil: (01 70) 6744575, www.bioimkern.de,
honig@bioimkern.de
Ökologischer
Landwirtschaftsbetrieb
Herr Heiko Müller
Oelgasse 5, 07922 Tanna, Telefon: (03 66 46) 20065,
Mobil: (01 62) 7037679, eier-gefluegel@biomueller.de

naturkostläden · großhandel · verbrauchergemeinschaften
Kornapfel – Ihr Bioladen
Frau Constance Kummer
Gutenbergstraße 3, 07548 Gera, Telefon: (03 65) 5514575,
Montag–Freitag 10–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
www.kornapfel.de
Löwenzahn Naturkost
Frau Gabriele Härtwig
Wiesestraße 104, 07548 Gera, Telefon: (03 65) 5516444,
Montag–Freitag 10–18 Uhr, Samstag 10–12 Uhr,
loewenzahn-gera@gmx.de
Grünfutter
Erzeuger- Verbraucher-
Gemeinschaft e.V.
Herr Henning Stolz
fairtrade-kontor ®
Herr Thomas George
Bioladen im
Handwerkerhof
Frau Rosemarie Dobeneck
Spitzweidenweg 28 (ehemals Saalbahnhof), 07743 Jena,
Donnerstag 18.30–19.30 Uhr,
www.gruenfutter-jena.de, gruenfutter@yahoo.de
Wagnergasse 4, 07743 Jena, Telefon: (03641) 2076915,
Montag–Mittwoch, Freitag, Samstag 10.30–19 Uhr,
Donnerstag 10.30–22 Uhr, Sonntag 9–22 Uhr,
www.fairtradekontor.com, buero@fairtradekontor.com
Stiftsgasse 21, 07407 Rudolstadt, Telefon: (03672) 41 38 89,
Montag–Freitag 10–13.30 Uhr und 14.30-18 Uhr,
Samstag 10–11.30 Uhr, www.bioladen-oekolandbau.de,
oliver.dobeneck@gmx.de
43

44
abo- und liefergemeinschaften · catering
Buffet: ok
Frau Katrin Schmidt
Dorfstraße 6, 07778 Lehesten, ot Rödigen,
Telefon: (03641) 82 84 86, Mobil: (01 70) 9609600,
www.buffet-ok.de, post@buffet-ok.de
Café: ok
Frau Katrin Schmidt
Löbdergraben 7, 07743 Jena, Telefon: (03641) 82 84 86,
Mobil: (01 70) 9609600, Montag–Donnerstag 11–15 Uhr,
Freitag 11–14 Uhr, www.buffet-ok.de, post@buffet-ok.de
fairtrade-kontor ®
Herr Thomas George
Lebenshilfe SaRu gGmbH
Frau Hübner
Wagnergasse 4, 07743 Jena, Telefon: (03641) 2076915,
Montag–Mittwoch, Freitag, Samstag 10.30–19 Uhr,
Donnerstag 10.30–22 Uhr, Sonntag 9–22 Uhr,
www.fairtradekontor.com, buero@fairtradekontor.com
Am Bernhardsgraben 1, 07318 Saalfeld,
Telefon: (03671) 45 63 50, www.lebenshilfe-saru.de,
huebner@lebenshilfe-saru.de

äckereien · cafés
Café: ok
Frau Katrin Schmidt
Löbdergraben 7, 07743 Jena, Telefon: (03641) 82 84 86,
Mobil: (01 70) 9609600, Montag–Donnerstag 11–15 Uhr,
Freitag 11–14 Uhr, www.buffet-ok.de, post@buffet-ok.de
fairtrade-kontor ®
Herr Thomas George
Bio-Bäckerei & Konditorei
Langheinrich
Herr Thomas Langheinrich
Bioland-Hof Familie Voigt
Herr Volkmar Voigt
Wagnergasse 4, 07743 Jena, Telefon: (03641) 2076915,
Montag–Mittwoch, Freitag, Samstag 10.30–19 Uhr,
Donnerstag 10.30–22 Uhr, Sonntag 9–22 Uhr,
www.fairtradekontor.com, buero@fairtradekontor.com
August-Bebel-Straße 1, 07806 Neustadt (Orla),
Telefon: (03 64 81) 23300, Montag–Freitag 5.30–17.30 Uhr,
Samstag 5.30–10 Uhr, Filialen: 7–20 Uhr,
baeckerei.langheinrich@web.de
Willschütz 13, 07619 Schkölen, Telefon: (03 66 94) 22847,
Freitag 14–18 Uhr, Wochenmarkt Jena: Freitag und Samstag,
www.biolandhof-voigt.de, volkmarvoigt@web.de
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46
bistros · gaststätten · hotels
Bio-Seehotel Zeulenroda
GmbH & Co kg
Obstweinkellerei
Röttelmisch
Herr Alexander Pilling
Bauerfeindallee 1, 07937 Zeulenroda-Triebes,
Telefon: (03 66 28) 980, 365 Tage/24 Stunden,
www.bio-seehotel-zeulenroda.de,
info@bio-seehotel-zeulenroda.de
Röttelmisch Nr. 23, 07768 Gumperda, Telefon: (03 64 22)
22498, Mobil: (01 73) 8538079, nach Vereinbarung,
www.roettelmisch-hof23.de, alexander.pilling@t-online.de
naturtextilien und naturkosmetik
Bio-Seehotel Zeulenroda
GmbH & Co kg
Bauerfeindallee 1, 07937 Zeulenroda-Triebes,
Telefon: (03 66 28) 980, 365 Tage/24 Stunden,
www.bio-seehotel-zeulenroda.de,
info@bio-seehotel-zeulenroda.de

umweltfreundliche produkte und dienstleistungen
Praxis für Klassische
Tierhomöopathie
Frau Kerstin Schmidt
Maschinen- und Betriebshilfsring
Weimarer Land/
Sömmerda e.V.
Herr Gerold Schmidt
Unternehmensund
Lebensberatung
Herr Klaus Köhler
Elsenau 14, 07924 Ziegenrück, Telefon: (03 64 83) 28124,
Mobil: (01 72) 7434809,
www.tierhomoeopathie-schmidt.de,
tierhomoeopathie-k-schmidt@web.de
Am Stadtweg 14, 07806 Neustadt,
Telefon: (03 64 81) 84292, Mobil: (01 71) 2241022,
gaea.thueringen@t-online.de
Kulmgasse 9, 07907 Schleiz, Telefon: (03663) 41 32 60,
nach Vereinbarung, www.lebensberatung-kk.de,
info@lebensberatung-kk.de
Haus- und Hofbesuche
nach Vereinbarung
Cross Compliance,
Öko-Umstellung,
Öko-Fachberatung
Ganzheitliche
Ernährungs-,
Unternehmens- und
Lebensberatung
einzelhandel
tegut…
gute Lebensmittel
96 x in Thüringen, alle Adressen und Öffnungszeiten
unter www.tegut.com, Kundentelefon: (01805) 23 52 72
(0,14 Euro/Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Montag–Freitag 8–18 Uhr
47

ewe Markt GmbH
124 x in Thüringen, alle Adressen finden Sie unter
www.rewe.de, Kundentelefon: (01802) 01 52 01 (0,06
Euro/Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Frau Lenz und Frau Ratzmann
48
wochenmärkte
Bioland-Hof Familie Voigt
Herr Volkmar Voigt
Willschütz 13, 07619 Schkölen, Telefon: (03 66 94) 22847,
Freitag 14–18 Uhr, Wochenmarkt Jena: Freitag und Samstag,
www.biolandhof-voigt.de, volkmarvoigt@web.de
Die Stadtnaturmacher
VONEINANDER LERNEN. MITEINANDER GESTALTEN.
Im LAGUNE-Stadtnaturgarten in der Werner-Uhlworm-Straße in Erfurt
www.lagune-erfurt.de

„GEPRÜFTE QUALITÄT“–THÜRINGEN
Das Zeichen für Produkte der Thüringer Agrar- und Ernährungswirtschaft.

Das Thüringer Qualitätszeichen kennzeichnet Lebensmittel
und gärtnerische Produkte aus Thüringen mit
folgenden besonderen Qualitätsmerkmalen:
• Viele Qualitätskriterien liegen über der
gesetzlichen Norm
• Ständige Qualitätsüberwachung durch
neutrale Kontrolleure
• Ausgangsprodukte stammen überwiegend
aus Thüringen: unverarbeitete Ware zu 100 % aus
Thüringen (Kartoffeln, Obst, Fleisch, gärtnerische Erzeugnisse);
verarbeitete Ware zu 50,1 % aus Thüringen
(Backwaren, Molkereiprodukte, Wurstwaren)
• Hergestellt in Thüringen
Achten Sie bei Ihrem Einkauf auf dieses Zeichen.
Sie finden es auf:
• Lebensmittelverpackungen
• Urkunden in Lebensmittelfachgeschäften und
Gärtnereien
Fragen Sie bei Ihrem Einkauf gezielt nach Thüringer
Produkten mit dem Qualitätszeichen! Es gibt vier gute
Gründe, diese ausgezeichneten Produkte zu kaufen:
1. Sie haben die Garantie für Qualitätsprodukte, die
ständig neutralen Qualitätskontrollen unterliegen.
2. Sie haben die Sicherheit, dass diese Produkte in
Thüringen und überwiegend aus Thüringer Rohstoffen
hergestellt worden sind.
3. Sie unterstützen durch den Kauf dieser Produkte die
Qualitätsproduktion der Thüringer Agrar- und
Ernährungswirtschaft.
4. Mit jedem Kauf sichern Sie Arbeitsplätze in Thüringen.
Die Zeichenvergabe „Geprüfte Qualität“– Thüringen
erfolgt durch das Thüringer Ministerium für Landwirtschaft,
Forsten, Umwelt und Naturschutz.
Weitere Informationen unter:
www.agrarmarketing.thueringen.de
Kontakt: agrarmarketing@tmlfun.thueringen.de
Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt
Beethovenstraße 3 · 99096 Erfurt · Telefon 0361/3799 -293 · www.agrarmarketing.thueringen.de

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region
Südthüringen
Einkaufsstelle Kontakt und Öffnungszeiten Angebot
direktvermarkter · tiere · pflanzen · saatgut
Heglerhausgarten
Frau Zohra Hegler
Untere Bergstraße 15, 98646 Gleichamberg,
Telefon: (03 68 75) 69802,
nach telefonischer Vereinbarung
ölv Rhönhöfe GmbH
Herr Edgar Gottbehüt
Landwirtschaftsbetrieb
Simone Möller
Frau Simone Möller
Mittelsdorfer Straße 23, 98634 Kaltensundheim, Telefon:
(03 69 46) 20624 oder 20625, Mobil: (01 75) 2967997,
Montag–Freitag 11–17.30 Uhr, Samstag 9.30–12.30 Uhr,
biomilch@rhoenhoefe.de
Landsendorf Nr. 16, 07338 Leutenberg,
Telefon: (03 67 34) 23799, Samstag 9.30-11.30 Uhr,
www.lwb-moeller.de, simone@lwb-moeller.de
Bioland Himmelreichhof
Naturkost
Frau Marianne Baier
Himmelreich 5, Hirschfeld, 96361 Steinbach am Wald,
Telefon: (09268) 91-37 71 oder -62 31, Do+Fr 9–18 Uhr,
Sa 9–12 Uhr, und nach Vereinbarung, Lernort Bauernhof
mit Zelten, naturkost@himmelreichhof.de
Vegetarische Spezialitäten

Südthüringer Getreide
und Mischfutter GmbH
Herr Meinunger
Tachbacher Straße, 98660 Themar,
Telefon: (03 68 73) 25949, Montag–Freitag 9–12 Uhr,
12.30–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
www.suegemi.com, jens.meinunger@suegemi.com
naturkostläden · großhandel · verbrauchergemeinschaften
Hartmann’s Hof
Herr Steffen Schneider
Bioland Himmelreichhof
Naturkost
Frau Marianne Baier
Südthüringer Getreide
und Mischfutter GmbH
Herr Meinunger
Thüringer Fruchtsaft
GmbH
Herr Birzele
Landsendorf 4, 07338 Leutenberg,
Telefon: (03 67 34) 30582,
Mittwoch Markt in Bad Lobenstein
massage@biolandhof-schneider.de
Himmelreich 5, Hirschfeld, 96361 Steinbach am Wald,
Telefon: (09268) 91-37 71 oder -62 31, Do+Fr 9–18 Uhr,
Sa 9–12 Uhr, und nach Vereinbarung, Lernort Bauernhof
mit Zelten, naturkost@himmelreichhof.de
Tachbacher Straße, 98660 Themar,
Telefon: (03 68 73) 25949, Montag–Freitag 9–12 Uhr,
12.30–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
www.suegemi.com, jens.meinunger@suegemi.com
Alt Saale 6, 07407 Uhlstädt-Kirchhasel, Telefon: (03672)
46460, Montag–Freitag 10–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
www.schloer.de, thueringen@schloer.de
Vegetarische Spezialitäten
53

Öko-Markt Werratal
GmbH & Co kg
Herr Fleckenstein
Riethweg 239, 98617 Vachdorf, Telefon: (03 69 49) 29 70,
Mo–Fr 8–17.30 Uhr und Sa 8–11 Uhr, Wochenmärkte: Suhl,
Zella-Mehlis, Meiningen, www.oekomarkt-vachdorf.de,
oekomarkt.vachdorf@gmx.de
54
abo- und liefergemeinschaften · catering
Bioland Himmelreichhof
Naturkost
Frau Marianne Baier
Himmelreich 5, Hirschfeld, 96361 Steinbach am Wald,
Telefon: (09268) 91-37 71 oder -62 31, Do+Fr 9–18 Uhr,
Sa 9–12 Uhr, und nach Vereinbarung, Lernort Bauernhof
mit Zelten, naturkost@himmelreichhof.de
Vegetarische Spezialitäten
bistros · gaststätten · hotels
Öko-Markt Werratal
GmbH & Co kg
Herr Fleckenstein
Riethweg 239, 98617 Vachdorf, Telefon: (03 69 49) 29 70,
Mo–Fr 8–17.30 Uhr und Sa 8–11 Uhr, Wochenmärkte: Suhl,
Zella-Mehlis, Meiningen, www.oekomarkt-vachdorf.de,
oekomarkt.vachdorf@gmx.de

umweltfreundliche produkte und dienstleistungen
Lehmprojekt
Herr Uwe Wirthwein
Herrenhausweg 1, 98631 Grabfeld, ot Behrungen,
Telefon: (03 69 44) 52288, Mobil: (01 72) 3727784,
www.lehmprojekt.com, mail@lehmprojekt.com
Lehmbaustoffe, Natur -
farben, Wandheizungen,
Planung und Beratung
Bioland Himmelreichhof
Naturkost
Frau Marianne Baier
Himmelreich 5, Hirschfeld, 96361 Steinbach am Wald,
Telefon: (09268) 91-37 71 oder -62 31, Do+Fr 9–18 Uhr,
Sa 9–12 Uhr, und nach Vereinbarung, Lernort Bauernhof
mit Zelten, naturkost@himmelreichhof.de
Vegetarische Spezialitäten
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einzelhandel
Südthüringer Getreide
und Mischfutter GmbH
Herr Meinunger
tegut…
gute Lebensmittel
rewe Markt GmbH
Tachbacher Straße, 98660 Themar,
Telefon: (03 68 73) 25949, Montag–Freitag 9–12 Uhr,
12.30–18 Uhr, Samstag 9–12 Uhr,
www.suegemi.com, jens.meinunger@suegemi.com
96 x in Thüringen, alle Adressen und Öffnungszeiten
unter www.tegut.com, Kundentelefon: (01805) 23 52 72
(0,14 Euro/Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Montag–Freitag 8–18 Uhr
124 x in Thüringen, alle Adressen finden Sie unter
www.rewe.de, Kundentelefon: (01802) 01 52 01 (0,06
Euro/Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk
max. 0,42 Euro/Min.), Frau Lenz und Frau Ratzmann

Bio-Qualität von Anfang an!
Gäa hat sich bereits 1989 aus der
alternativen kirchlichen Umweltbewegung
in Dresden heraus gegründet.
Gäa, dessen Namensgeberin die aus der griechi -
schen Mythologie stammende „Urmutter Erde“
ist, setzte sich in den folgenden Jahren insbesondere
für den Aufbau der ökologischen Land- und
Lebensmittelwirtschaft ein. Gäa ist heute ein
international anerkannter ökologischer Anbauverband
und Zertifizierer, der sich durch
■ Qualitätsbewusstsein,
■ Vielfalt
■ und ein faires Miteinander
auszeichnet – Werte, die seit Anbeginn fest in
den Gäa-Richtlinien mit verankert sind. Von ca.
370 vielfältigen Unternehmen in 14 Bundeslän-
dern wirtschaften in Thüringen rund 50 Betriebe
nach den Gäa-Richtlinien, die in wesentlichen
Punkten konsequenter als die eu-Öko-Verordnung
sind. Nach dem Motto „Bauern für Bauern“
legt Gäa viel Wert auf den Erfahrungsaustausch,
denn ökologisch Wirtschaften bedarf eines vielseitigen
Wissens. Auf Hoffesten und Märkten
können Sie Einblicke in die Bedeutung der ökologischen
Bewirtschaftung gewinnen. Auf unserer
Internetseite finden Sie Informationen hierzu.
Thüringer Landesverband der Gäa e.V.
Gerold Schmidt // Telefon: (03 64 81) 84292,
Fax: 56999// gaea.thueringen@t-online.de
// www.gaea.de

Naturland –
Konsequent ökologisch
Regional wie international – Seit 1982 engagiert sich
Naturland für ökologische Wirtschaftsweisen und ist heute
einer der größten Öko-Verbände.
Weltweit produzieren rund 53.000 Naturland Bauern und Verarbeiter
hochwertige Öko-Lebensmittel nach den strengen Naturland Richtlinien.
Naturland ist zudem Pionier in der ökologischen Aquakultur und der
ökologischen Waldnutzung. Sich gegen die Agro-Gentechnik einzusetzen,
den Öko-Bauern eine Zukunft zu geben und die regionale Entwicklung
in Deutschland wie auch in anderen Ländern zu stärken, sind zentrale
Anliegen des Verbandes.
Durch unser Angebot www.bio-mit-Gesicht.de können Sie die Herkunft
einer Vielzahl von Naturland Produkten von der Theke bis zum Hof
zurückverfolgen. Oder haben Sie Lust, direkt auf einem Naturland Hof
einzukaufen oder dort Urlaub zu machen?
www.einkauf-naturland-hof.de & www.urlaub-naturland-hof.de
Ihr Ansprechpartner
für Thüringen
Stefan Simon
Steinweg 9, 06618 Naumburg
Tel: 03445-6598994
Fax: 03445-6598995
s.simon@naturland-beratung.de
www.naturland-beratung.de
Naturland – Verband für
ökologischen Landbau e.V.
Kleinhaderner Weg 1
82166 Gräfelfing
Tel: 089-898082-0
Fax: 089-898082-90
naturland@naturland.de
www.naturland.de
www.naturland.de

Weitere Internetseiten zum Thema:
❖ www.bmelv.de
❖ www.ble.de
❖ www.fibl.de
❖ www.bölw.de
❖ www.soziale-landwirtschaft.de
❖ www.weltagrarbericht.de
❖ www.arche-noah.at
Dieser Einkaufsführer
wurde gefördert durch:
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft
und Verbraucherschutz (bmelv) im Rahmen
des Bundesprogramms Ökologischer Landbau
und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft.
// www.oekolandbau.de
Herausgeber:
Thüringer Ökoherz e.V.
Förderverein für ökologischen Landbau,
Landschaftspflege, Naturschutzbund
naturgemäße Lebensführung in Thüringen
Anschrift // Schlachthofstraße 8–10, 99423 Weimar
Telefon // (03643) 4 96-3 28
Fax // (03643) 4 96-4 07
E-Mail // info@oekoherz.de
Internet // www.oekoherz.de
Redaktion: Alexander Seyboth, Stefan Thierau
Auflagenhöhe: 20000 Exemplare
Redaktionschluss: 31. Juli 2011
Gesamtherstellung: Graphische Betriebe Rudolf
Keßner Weimar Corax Color & Stempel-Rabe GmbH
Bildrechte: www.oekolandbau.de/ble, Bonn, Thüringer
Ökoherz e.V., Grünfeld (Titelfoto), evg e.V. Weimar
Gedruckt auf Recyclingpapier
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