Ökologischer Einkaufsführer - Oekolandbau.de

E I N K A U F S F Ü H R E R 2 0 0 4 / 2 0 0 5
Ökologischer Einkaufsführer
Thüringen
Geflügel Ei Milchprodukte Käse Fleisch Wurst Honig Kartoffeln Gemüse
Obst Kräuter Brot Backwaren Konditoreiwaren Imbiss Tiefkühlkost Wein
Zierpflanzen Haushaltswaren Naturkosmetik Kosmetische Behandlungen
Massagen Lieferservice Einkaufsgemeinschaft Geflügel Ei Milchprodukte
Käse Fleisch Wurst Honig Kartoffeln Gemüse Obst Kräuter Brot Backwaren
Konditoreiwaren Imbiss Tiefkühlkost Wein Zierpflanzen Haushaltswaren
Naturkosmetik Kosmetische Behandlungen Massagen Lieferservice Einkaufsgemeinschaft
Geflügel Ei Milchprodukte Käse Fleisch Wurst Honig
Direktvermarkter Naturkostläden Abo-, Lieferservice Märkte Reformhäuser Weltläden
Bäckereien Cafés Gaststätten Ferien Wellness Service Beratung Non-Food

Für Menschen … 2
… die GESUNDHEIT, UMWELTSCHUTZ und
WOHLBEFINDEN groß schreiben
Sie möchten sich und ihre Familie gesund ernähren?
Und Sie achten im Alltag darauf, dass
Sie mit Ihrem Einkaufs- und sonstigen Verhalten
unsere natürlichen Lebensgrundlagen
schützen? Und Sie wollen dies alles mit Genuss
und Lebensfreude tun?
Dass dies möglich ist, zeigen wir Ihnen mit
dem »Ökologischen Einkaufsführer Thüringen
2004/2005«. Im neuen Format, einem verändertem
Layout und wesentlich erweitertem Inhalt
präsentieren wir im neuen Einkaufsführer neben
unseren wichtigsten Direktvermarktern
von ökologisch erzeugten Lebensmitteln auch
Anbieter von ökologischen Leistungen im sogenannten
Non Food-Bereich. Wir sehen darin
eine sinnvolle Ergänzung und Abrundung des
Angebotes an ökologischen Leistungen in Thüringen
und sind gespannt, ob Sie diese Meinung
teilen.
Apropos Meinung: Über Anregungen, Kritiken
und andere konstruktive Hinweise – aber
auch über Lob – würden wir uns sehr freuen.
Denn der nächste Öko-Einkaufsführer kommt
bestimmt …
Ihr Dr. Frank Augsten
Geschäftsführer Thüringer Ökoherz e.V.

Inhaltsverzeichnis
Sie suchen einen Biohof in Ihrer Nähe? Oder
eine Firma, die ökologische Baustoffe anbietet?
Kein Problem. Mit Hilfe des Farbleitsystems
finden Sie schnell die richtige Rubrik.
Innerhalb der Kategorien sind die Anbieter
alphabetisch nach Ortsnamen sortiert.
Die Legende für die Erklärung der Produktsymbole
finden Sie auf Seite 78.
■ ab Seite 2
Informationen | Legende
■ ab Seite 8
Direktvermarkter | Tiere | Pflanzen | Saatgut
■ ab Seite 35
Naturkostläden | Verbrauchergemeinschaften
■ ab Seite 40
Abo- und Lieferservice | Catering | Märkte
■ ab Seite 43
Reformhäuser | Weltläden
■ ab Seite 50
Bäckereien | Cafés
■ ab Seite 54
Gaststätten | Ferien auf dem Lande
■ ab Seite 58
Wellness
■ ab Seite 59
Service | Beratung | Non-Food
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Ökologisch einzukaufen … 4
… möchten wir Ihnen so leicht wie möglich
machen.
Dieser Einkaufsstellenführer informiert Sie umfassend
über entsprechende Einkaufsmöglichkeiten
in Thüringen.
Unter der Rubrik Direktvermarkter | Tiere |
Pflanzen | Saatgut finden Sie das Angebot von
landwirtschaftlichen Direktvermarktern und
Verarbeitungsunternehmen. Um das aktuelle Sortiment
und die Verkaufszeiten zu erfahren,
empfehlen wir, vor dem ersten Besuch telefonischen
Kontakt aufzunehmen.
Die Naturkostläden | Verbrauchergemeinschaften
bieten ein sehr umfangreiches Sortiment
ökologisch erzeugter Produkte an. In
Verbrauchergemeinschaften haben sich Verbraucher
zusammengeschlossen, um gemeinsam
Öko-Lebensmittel zu günstigen Konditionen
zu beziehen. Für den Einkauf in diesen Verkaufsstellen
ist die Mitgliedschaft erforderlich.
Adressen von Lieferdiensten, die Sie direkt mit
Öko-Lebensmitteln beliefern und auf Wochenmärkten
ihre Produkte anbieten stehen unter
der Rubrik Abo- und Lieferservice | Catering |
Märkte.
Auch in Reformhäusern | Weltläden können
Sie Öko-Lebensmittel kaufen. Die Weltläden
führen neben einer Auswahl von Öko-Lebensmitteln
auch Produkte, die soziale Kriterien
erfüllen.
Bäckereien | Cafés sind Verkaufsstellen mit
meist gemischtem Lebensmittelangebot (ökologisch
und herkömmlich erzeugt). In den Hauptgeschäftsstellen
können weitere Verkauseinrichtungen
erfragt werden.

Die Rubrik Ferien auf dem Lande | Gaststätten
informiert Sie über Vermietung von Zimmern,
Ferienwohnungen. usw auf dem Bauernhof. In
den Gaststätten werden neben konventionellen
auch ökologische Speisen und Getränke angeboten.
Sie möchten Ihren Körper verwöhnen? Entsprechende
Anbieter präsentieren sich unter
dem Thema Wellness.
Im Bereich Service | Beratung | Non-Food
können Sie eine vielzahl Anbieter mit den unterschiedlichsten
Tätigkeitsfeldern finden.
Weitere Auskünfte zum Einkaufsstellenführer
und zu Ansprechpartnern erhalten Sie unter
der Rubrik Information/Legende.
Viel Spaß beim Einkaufen und Genießen
wünscht Ihnen der Förderverein »Thüringer
Ökoherz e.V.«
Achtung! Da sich die Angebotssituation für Bio-
Lebensmittel rasch ändert, können wir keinen
Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit der
Angaben garantieren. Über Mitteilungen von Änderungen
würden wir uns sehr freuen, da dies
für uns eine große Hilfe bei der Aktualisierung
des Einkaufsführers wäre.
Informationen unter:
Thüringer Ökoherz e.V.
Wohlsborner Straße 2
D-99427 Weimar/Schöndorf
Tel.:(03643)437-128|-103
Fax: (0 36 43) 437-102
E-Mail: info@oekoherz.de
www.oekoherz.de
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Damit Öko drin ist, wo Öko draufsteht … 6
… sollten Sie auf die Kennzeichnung der
Produkte achten.
Die Verwendung der Begriffe »ökologisch« bzw.
»biologisch« bei Lebensmitteln ist seit 1993
EG-weit gesetzlich geschützt. Lebensmittel, die
als »ökologisch« bzw. »biologisch« ausgelobt
werden, müssen daher eine Code-Nummer tragen:
z. B. DE-001-Öko-Kontrollstelle. Werden
darüber hinaus die Richtlinien eines Anbauverbandes
des ökologischen Landbaus eingehalten,
darf zusätzlich dessen Zeichen verwendet
werden.

Die Vielzahl der vorhandenen Zeichen führte
bei vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern
bisher häufig zu Unsicherheiten: »Ist das wirklich
ein Öko-Produkt?« Deshalb wurde im September
2001 in einer großen Allianz aus Lebensmittelhandel,
Ernährungsindustrie, Öko-Anbauverbänden
und Politik das Bio-Siegel geschaffen.
Die Kriterien zur Nutzung richten sich nach der
EG-Öko-Verordnung und geben Klarheit und
Einheitlichkeit bei Erkennbarkeit von Öko-Lebensmitteln
in Deutschland. Viele Öko-Produkte
tragen bereits das Bio-Siegel.
In der Europäische Union gibt es ebenfalls ein
für alle EU-Mitgliedsstaaten einheitliches EU-
Biosiegel. Auch dieses findet man zunehmend
auf Bio-Produkten.
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 8
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
PHARMASAAT GmbH Straße a, Westbahnhof Tel.: (0 34 66) 3 45 99
06556 Artern Fax: (0 34 66) 30 02 31
info@pharmasaat.de Mobil: (01 72) 7 87 88 70
www.pharmasaat.de
DLZ Garten- und Land- Bergstraße 9 Tel.: (0 34 66) 3 29 90
schaftsbau Sanierungs- 06556 Artern Fax: (0 34 66) 32 99 15
und Transport GmbH
Mo–Fr: 8–15 Uhr
Annahmestelle für Öko Äpfel Schulstraße Tel.: (0 36 95) 60 10 50
aus der thüringischen Rhön 36433 Bad Salzungen Getränkemarkt,
Drinks & More
by Thomas Seidel
Mo–Fr: 9–19 Uhr
Sa: 8–16 Uhr
Biohof GbR Waidmühlenfeld Tel.: (03 60 41) 5 76 61
Helmut Göbel 99955 Ballhausen Fax: (036041)57056
Mo–Fr: 8–16 Uhr

Biohof Kümmerling Im Dorfe 3 Tel.: (0 36 43) 82 56 52
99428 Bechstedtstraß Fax: (0 36 43) 82 92 16
auf Anfrage
Bildung und Begegnung Dr.-Rühle-von-Lilienstern-Straße 31 Tel.: (0 36 85) 70 61 35
Schloss Bedheim GmbH 98646 Bedheim/Südthüringen Fax: (0 36 85) 40 66 78
Schlossgärtnerei Bedheim bedheim@netscape.net immer ab Hof, Sa: 8–13 Uhr
www.schloss-bedheim.de
Coburger Bauernmarkt i. Steinweg
Hofrestaurante Hauptstraße 10 A Tel.: (03 62 54) 7 08 51
»Zur Ziegenalm« 99947 Behringen Fax: (03 62 54) 7 82 28
Di–Fr: 9–14, 17–21 Uhr, Fr: –23 Uhr
Sa: 11–23 Uhr, So: 11–22 Uhr
Schafskäserei Salden Dorfstraße 39/Clodramühle Tel.: (03 66 23) 2 16 52
Peer Salden 07980 Berga/Elster täglich ab 14 Uhr
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 10
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Biohof Untergeißendorf 24 Tel.: (03 66 23) 2 04 78
Regina Lippold 07980 Berga/Elster Fax: (03 66 23) 2 00 98
www.Biohof.Lippold.de
auf Anfrage
Obstwein Trott Schäferstraße 3, Gewerbegebiet Tel.: (03 69 22) 3 71 90
Annahmestelle für Öko-Äpfel 99837 Berka/Werra Fax: (03 69 22) 3 71 91
aus Thüringen www.obstwein.de Getränkehandel,
1. Samstag im Monat: Bauernmarkt Mo–Fr: 9–18 Uhr, Sa: 9–13 Uhr
Familie Marschall Stedtlingerstraße 154 Tel.: (01 71) 6 70 62 92
Annahmestelle für Öko-Äpfel
98617 Bettenhausen
aus der thüringischen Rhön
Altmark-Champinon* Klingenbergstraße 13 Tel.: (0 34 33) 74 09 91
Niederlassung Thierbach 04552 Borna Fax: (0 34 33) 74 09 93
info@biolar.de
Mo–Fr: 8–16 Uhr

Süßmostkelterei, F. W. Börner Flemmingstraße 3 Tel.: (03 66 93) 2 24 26
Nachf. Inh. Hans-Ulrich Feit 07613 Crossen a. d. Elster Fax: (03 66 93) 3 55 35
Mi, Fr: 7–12, 14–18 Uhr
Peter Noppe Linkershof 63 Tel.: (0 36 43) 41 79 33
99441 Denstedt auf Anfrage
Ludwig und Heike Wagner Lindigshof 4 Tel.: (03 69 64) 8 26 82
36466 Dermbach Sep.–Okt. 15–18 Uhr, Sa: 9–12 Uhr
ludwigwagner@t-online.de
Verkauf von Säften auch außerhalb
der Saison, Sa: 9–11 Uhr
Inselhof Bloier und Mühlplatz 18 Tel.: (03 60 87) 9 08 04
Heihoff GbR 37318 Dietzenrode Fax: (03 60 87) 9 78 50
inselhof@web.de
auf Anfrage
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 12
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Baumschule Walsetal Kreisstraße 13 Tel.: (03 60 87) 9 00 60
Regionalgarten Eichsfeld 37318 Dietzenrode-Vatterode Fax: (03 60 87) 9 00 61
Ulrike Läsker-Bauer www.baumschule-walsetal.de Di–Fr: 8–12 Uhr, 14–18 Uhr
www.regionalgarten.de
Sa: 9–14 Uhr
Rhöner Apfelinitiative e.V.* Eisenacher Straße 24 Tel.: (0 66 83) 9 63 40
36115 Ehrenberg-Seiferts Fax: (0 66 83) 14 82
apfelbuero@rhoenerlebnis.de
Mo–Sa: 8–18 Uhr
www.rhoenapfel.de
Öko-Hof Friedhelm Kirsten Dorfstraße Nr. 30 Tel.: (03 62 00) 6 02 52
99310 Ellichleben Verkauf ab Hof nach
telefonischer Absprache
Reinhard Limprecht Dorfstraße 60 Tel.: (03 62 00) 6 57 95
99310 Ellichleben auf Anfrage

Familie Denner Hauptstraße 6 Tel.: (03 69 64) 9 30 71
Annahmestelle für Öko-Äpfel 36452 Empfertshausen Rhöner Getränkeservice,
aus der thüringischen Rhön
Mo–Fr: 10–18 Uhr
Sa: 10–16 Uhr
N. L. Chrestensen Witterdaer Weg 6 Tel.: (03 61) 5 10 15
Erfurter Samen- und 99092 Erfurt Fax: (0361)2245112
Pflanzenzucht GmbH versandhaus@chrestensen.com Gartencenter, Mo–Fr: 8–18.30 Uhr
www.chrestensen.de
Sa: 8–14 Uhr, tel. 24 Std. erreichbar
Obsthof Kästner Höhenweg 125 Tel.: (01 73) 9 86 47 33
Annahmestelle für Öko-Äpfel 99092 Erfurt-Bindersleben Verkauf ab Hof nach Absprache
aus Thüringen
Kelterei Elm GmbH* Am Weiher 7 Tel.: (0 66 55) 9 80 0
Fruchtsaftkelterei, 36103 Flieden Fax: (0 66 55) 9 80 16
Annahme von Öko-Äpfeln, www.kelterei-elm.de nach Absprache
Lohnmosttausch und Aufkauf
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 14
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Diakonieverband Pfarrecke 5 Tel.: (03 63 70) 44 00
Kyffhäuser gGmbH 99713 Freienbessingen Fax: (03 63 70) 4 40 20
haus-jona@t-online.de
Mo–Fr: 8–16 Uhr
SOLANUM Kartoffel- Hauptstraße 5 a Tel.: (03 65) 81 23 56
aufbereitungs-GmbH 07589 Geißen Fax: (03 65) 82 70 71
info@solanum-geissen.de
auf Anfrage
Anett Röhler Langengrobsdorfer Straße 41 Tel.: (03 65) 81 00 44
07548 Gera Fax: (03 65) 81 26 75
auf Anfrage
NABA GmbH Gewerbepark Fahner Höhe Tel.: (03 62 06) 25 30
99100 Gierstedt Fax: (03 62 06) 2 53 25
s.wolf@naba.de
nach Absprache
www.naba.de

Heglerhausgarten Bergstraße 15 Tel.: (03 68 75) 6 98 02
Udo Hegler 98646 Gleichamberg auf Anfrage
Altenburger Naturrinder GbR Mittelstraße 1 Tel.: (0 34 47) 55 19 30
04603 Göhren Fax: (03447)551932
auf Anfrage
LebensGut-Cobstädt Schulplatz 11 Tel.: (03 62 02) 9 03 69
99869 Grabsleben/Cobstädt Mo–Sa: 10–17 Uhr
www.Lebensgut-Cobstaedt.de
Schweizer Sauerkonserven Rasenweg 1 Tel.: (03 60 22) 9 00 13
GmbH 99991 Großengottern Fax: (03 60 22) 9 00 14
www.thueringer-landgarten.de
Werksverkauf, Fr: 14.30–16 Uhr
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 16
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Bio-Hof Burgwenden Hintergasse 61 Tel.: (0 36 35) 48 30 46
Erich Kästner 99625 Großmonra-Burgwenden Fax: (0 36 35) 48 30 46
auf Anfrage
Bernhard Käßner Ortsstraße 6 a Tel.: (03 66 25) 2 15 65
07957 Hain Fax: (03 66 25) 2 15 65
auf Anfrage
Hofkäserei Burgmühle Burgmühle Tel.: (03 62 64) 7 13 00
Andrea Penzlin 99869 Haina Fax: (03 62 64) 7 80 17
reikoo@web.de
Fr: 15–18 Uhr, Sa: 10–18 Uhr
Natur Erlebnis Hof Hausen Zur Mühle 3 Tel.: (0 36 28) 58 42 49
Christina Peters und 99310 Hausen im Wipfratal Fax: (0 36 28) 58 42 47
Ralf Demmerle info@naturerlebnishof.de Mai–Okt. Sa, So: 11–20 Uhr
www.naturerlebnishof.de
sowie auf Anfrage

Markus-Gemeinschaft e.V. Hauptstraße 1 Tel.: (03 46 73) 73 69 10
06577 Hauteroda Fax: (034673)736915
verein@gutshof-hauteroda.de
Mo–Fr: 7–16 Uhr
www.gutshof-hauteroda.de
Impulse e.V. Im Dorfe 1 Tel.: (0 36 43) 77 32 94
IKKAS – Küche für 99439 Heichelheim Fax: (0 36 43) 77 80 41
kulinarische Zeitreise impulseev@onlinehome.de Do: 10–17 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Etzdorfer Hofladen Crossener Straße 16 Tel.: (03 66 91) 57 48 20
Ländliche Kerne e.V. 07613 Heideland/OT Etzdorf Fax: (03 66 91) 57 48 20
ländlichekerne@web.de
www.ag-bc-.de/hofladen.htm
Mi–Fr: 8–18 Uhr, Sa: 8–11 Uhr
Mo, Di: geschlossen
Thüringer Tee- und Am Schulgarten Tel.: (0 36 04) 3 21 55
Kräutermanufaktur 99955 Herbsleben Fax: (0 36 04) 3 21 55
Christine Eger eger.ch@web.de Mo–Fr: 15–17 Uhr
www.thueringer-tee-und-
sowie nach Absprache
kraeutermanufaktur.de
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 18
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Gärtnerhof »Im Zipfel«* Sackgasse 22 Tel.: (0 56 54) 92 21 57
Manfred Kahle und 37293 Herleshausen Fax: (0 56 54) 92 21 57
Ina Tröll gaertnerhofimzipfel@yahoo.de Di, Fr: 11–19 Uhr
Hof Holzliehte* Altenhäuser Straße 26 Tel.: (0 56 54) 61 46
Familie Tröll 37293 Herleshausen Fax: (0 56 54) 61 46
OT Unhausen
Fr: Markt Eisenach
Sa: Markt Eschwege od. tel. Best.
Imkerei Rosenstock Künnüber 140 Tel.: (03 60 84) 8 03 42
37308 Heuthen Fax: (03 60 84) 8 47 00
info@imkerei-rosenstock.de
auf Anfrage
Angela und Klaus Patzer Ullersreuth 33 Tel.: (03 66 44) 2 19 15
07927 Hirschberg auf Anfrage
angela-patzer@web.de
www.Naturrind-Patzer.de

Bornmühle Hubert Helbing Mühlgasse 80 Tel.: (0 36 22) 90 72 33
Inh. Sebastian Halbauer 99848 Hörselberg/ Fax: (0 36 22) 90 63 02
OT Sättelstädt
Mo–Fr: 9–18 Uhr
Sa: 9–12 Uhr
GetränkeVertrieb Krüger Grenzhammer 4 c Tel.: (0 36 77) 67 09 74
Annahmestelle für Thüringer 98693 Ilmenau Fax: (03677)209082
Öko-Äpfel getränkevertrieb- Getränkemarkt, Mo–Fr: 9–19 Uhr
krueger@t-online.de
Sa: 9–16 Uhr
Mühle Ingersleben GmbH Karl-Marx-Straße 1 Tel.: (03 62 02) 9 03 42
Gustav Zitzmann 99192 Ingersleben Fax: (03 62 02) 9 05 34
Mo–Fr: 7–16 Uhr
Nachtigall Am Kaiserberg 9 Tel.: (0 36 41) 42 52 69
Eis & Nudelmacher OHG 07743 Jena Fax: (0 36 41) 42 27 07
webmaster@nachtigallnudel.de
www.nachtigalnudel.de
Mi–Mo: 12–22 Uhr
Di: Ruhetag
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 20
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Ländliches Entwicklungs- Kallmeröder Straße 2 Tel.: (0 36 05) 50 09 02
zentrum Beinrode gGmbH 37327 Kallmerode Fax: (0 36 05) 5 42 46 99
(LEZ) LEZ-Beinrode@web.de Mo–Do: 7–15.30 Uhr
www.lez-beinrode.de
Fr: 7–13.30 Uhr
ÖLV Röhnhöfe Ökologische Mittelsdorfer Straße 23 Tel.: (03 69 46) 2 06 24
Lebensmittel GmbH Co. 98634 Kaltensundheim Fax: (03 69 46) 2 06 26
Vermarktungs KG Bauernladen
Hausbelieferungsservice
Mo–Fr: 11–17.30 Uhr
Sa: 9.30–12.30 Uhr
Sonnenhof Hauptstraße 12 Tel.: (03 63 38) 4 58 97
Nada Brechel 99752 Kehmstedt Fax: (03 63 38) 4 58 98
nach Vereinbarung
Herb-Service GmbH & CoKG Furthmühle 11 Tel.: (03 60 81) 6 84-0
Jürgen Serr 37318 Kirchgandern Fax: (03 60 81) 6 48 28
info@herb-service.de
Mo–Fr: 8–16.30 Uhr
www.herb-service.de

Öko-Hof Kohlmann Oberndorfer Weg 1 Tel.: (03 64 25) 5 01 54
99510 Kleinromstedt auf Anfrage
Kräutermühle e. K. Manfred v. Ardenne Tel.: (0 36 35) 4 06 00
99625 Kölleda Fax: (0 36 35) 4 86 20
info@kraeutermuehle.de
www.kraeutermuehle.de
Mo–Fr: 8–16 Uhr
sowie Werksverkauf
Ökologischer Obst- und Gräfendorf Am Weisenstein 4 Tel.: (0 36 47) 41 64 79
Gartenbau 07387 Krölpa Fax: (03647)504899
auf Anfrage
Hartmanns Hof Ortsstraße 4 Tel.: (03 67 34) 3 05 82
Steffen Schneider 07338 Landsendorf Fax: (03 67 34) 3 05 82
auf Anfrage
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 22
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Narurrind Orlatal Ortsstraße 82 Tel.: (0 36 47) 41 81 90
Direktvermarktung GmbH 07381 Langenorla Fax: (03647)504568
GbR-Naturrind.Orlatal@t-online.de
www.langenorla.de
Di, Do, Fr: 8–18 Uhr
Mi: 8–14 Uhr, Sa: 8–12 Uhr
Quellenhof Hauptstraße 54 Tel.: (0 36 71) 61 53 62
Michael Sinke 07333 Langenschade Fax: (0 36 71) 61 53 62
täglich 17–20 Uhr
Forellenhof Schmeißermühle Ortsstraße 38 Tel.: (03 66 04) 8 08 88
07589 Lindenkreuz Fax: (03 66 04) 8 08 88
forellenhof.dusi@t-online.de
Mo–Fr: 7–16 Uhr
sowie nach tel. Absprache
Lindenhof Henrike Lampe Am Rasen 6 Tel.: (03 60 87) 9 83 38
und Markus Bleich 37318 Lindewerra Fax: (03 60 87) 9 70 74
Lindenhof-werra@arcor.de
täglich bis 20 Uhr

Sachsengold Käserei* Miltitzer Straße 1 Tel.: (03 41) 9 42 00 86/7
Miroslawa Findeisen 04420 Markranstädt Fax: (0341)9404343
Di: 8–12, 15–18 Uhr
Sa: 8–11 Uhr
Kastanienhof Lebens- und Dorfstraße 52 Tel.: (03 60 81) 6 00 53
Agrarkulturelle Initiative e.V. 37318 Marth Fax: (036081)60618
info@kastanienhof-marth.de
www.kastanienhof-marth.de
Fr: 14–18 Uhr
sowie nach Absprache
Ökohof Marold Hauptstraße 7 Tel.: (03 60 41) 5 76 76
99955 Mittelsömmern Fax: (03 60 41) 4 22 24
Mo–Fr: 7–19 Uhr und außerhalb
Sa: nach Absprache
Falko Römhild Oberrohner Straße 5 Tel.: (0 36 95) 8 47 80
36433 Möhra Mo–Fr: 11–12, 14–16 Uhr
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 24
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Detlef Römhild Oberrohner Straße 5 Tel.: (0 36 95) 8 47 80
36433 Möhra Mo–Fr: 11–12, 14–16 Uhr
Klostergut Öko-Land GmbH 06556 Mönchpfiffel-Nikolausrieth Tel.: (03 46 52) 66 50
Karl-Heinz Strohmann info@moefi.de Fax: (03 46 52) 66 53
nach Anfrage
Gut Sambach Gutsstraße 1 Tel.: (0 36 01) 44 87 90
99974 Mühlhausen Fax: (0 36 01) 44 87 42
Gut-Sambach@t-online.de
Mo, Di, Do, Fr: 10–17 Uhr
Stiftsgut Nägelstädt Lange Straße 12 Tel.: (03 60 42) 7 78 42
Ökologischer Landbau GmbH 99958 Nägelstädt Fax: (03 60 42) 86 12 37
auf Anfrage

Familienkommunität Gutsallee 4 Tel.: (03 62 54) 8 44-0
Siloah e.V. 99880 Neufrankenroda Fax: (03 62 54) 8 44-99
Gut Neufrankenroda Familienkom.Siloah@t-online.de auf Anfrage
www.siloah-hof.de
Lehnhard‘s Bio-Bauernhof Dorfstraße 53 Tel.: (03 62 07) 5 54 36
99338 Neusiß sowie auf Anfrage
www.biobauer.de.ms
»Urlaub auf dem Bauernhof« Burgstraße 28 Tel.: (03 63 31) 4 22 98
und Direktvermarkter Pension 99762 Neustadt/Südharz Fax: (03 63 31) 3 04 54
»Haus Ibe« info@pension-ibe.de täglich geöffnet
www.pension-ibe.de
Lift gGmbH Freiherr-von-Stein-Straße 60 Tel.: (0 36 31) 6 94 40
99734 Nordhausen Fax: (0 36 31) 69 44 44
info@lift-nordhausen.de
täglich 7–16 Uhr
25

Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 26
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Öko-Landbaubetrieb Am Bahnhof 2 Tel.: (03 62 08) 7 96 06
Michels GbR 99192 Nottleben Fax: (03 62 08) 7 96 07
auf Anfrage
Biohof Ingolf Thiele Am Plan 8 Tel.: (03 62 03) 5 07 25
99428 Ottstedt a. Berge Fax: (03 62 03) 5 07 25
auf Anfrage
Finneck Werkstätten Mühltal 9 Tel.: (03 63 77) 7 63 40
Anerkannte Werkstatt 99636 Rastenberg Fax: (03 63 77) 7 63 60
für Behinderte matthias.eis@finneck-werkstätten.de Markt, Mo–Fr: 7–15 Uhr
www.finneck-werkstätten.de
Rastenberg, Mo, Mi, Fr: 8.30–11.30 Uhr
Edmund und Angela Dorfstraße 2 Tel.: (03 69 67) 5 12 34
Wassermann 36419 Reinhards auf Anfrage
www.wassermannshof.de

Biobauer Knauer Haufeld 29 Tel.: (03 67 43) 3 00 04
07407 Remda-Teichel Fax: (03 67 43) 2 25 07
Biobauer-knauer@aol.com
auf Anfrage
www.biobauer-knauer.de
Konstanze und Reinhard Burglemnitz Nr. 1 Tel.: (03 66 43) 2 23 07
Metzner GbR 07356 Remtendorf/ Fax: (03 66 43) 2 35 95
OT Burglemnitz
nach Absprache
ThüSA Südth. Fruchtsaft An der Salzbrücke 2 Tel.: (03 69 49) 2 81-0
und Spirituosen GmbH 98617 Ritschenhausen Fax: (03 69 49) 2 07 24
thüsa.waechter@t-online.de
Mo–Fr: 8–11, 11.30–15.30 Uhr
www.thüsa-Wächter.de
Erzeugerzusammenschluss Steinweg 30 Tel.: (03 69 48) 82 96 62
»Thüringer Ökoflur- 98631 Römhild Mo–Fr: 7–16 Uhr
Naturfrucht« w. V. (EZZ)
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 28
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Landwirtschaftsbetrieb Raila Nr. 13 Tel.: (03 66 47) 2 20 99
Wolfram 07929 Saalburg-Ebersdorf Fax: (03 66 47) 2 91 54
SWlfrm@aol.com
täglich ab 17 Uhr
Ökologischer Landbau Ortsstraße 34 Tel.: (0 36 71) 46 06 87
& Holzgestaltung 07318 Saalfeld/OT Aue am Berg Fax: (03671)460687
Eva-Maria Oeser eva.oeser@aol.com nach Absprache
Gemeinützige Förderungs- An der Höhle 3 Tel.: (03 60 20) 7 31 23
gesellschaft Umwelt mbH 99713 Schernberg/OT Thalebra Fax: (03 60 20) 7 31 09
fau-sondershausen@t-online.de
Mo–Fr: 7–15 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Biolandhof Voigt Willschütz 13 Tel.: (03 66 94) 2 28 47
0761 Schkölen Fax: (03 66 94) 36 46 40
Wochenmarkt Jena, Sa: 8–13 Uhr
Hofladen, Fr: 14–18 Uhr

Getränkehandel Mayer GmbH Hauptstraße 2 a Tel.: (03 68 41) 4 81 13
Annahmestelle für Thüringer 98553 Schleusingen-Breitenbach Fax: (03 68 41) 4 29 48
Öko-Äpfel
Getränkemarkt,
Mo–Fr: 9–18 Uhr, Sa: 9–12 Uhr
Holzländer Naturgemüse Trockhausen Nr. 6 Tel.: (03 64 28) 5 45 45
Uwe Lurtz 07646 Schlöben-Trockhausen Fax: (03 64 28) 5 45 45
Lurtz@naturgemuese.de
www.naturgemuese.de
Hofladen, Fr: 13–18 Uhr
Sa: 9–12 Uhr, Lieferung ins Haus
Lindenhof Camburger Straße 14 Tel.: (03 64 21) 3 09 39
Ökologischer Landbau 99518 Schmiedehausen Fax: (036421)30939
Marlene Müller
Di: 9–16 Uhr, Fr: 15–18 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Gartenbaubetrieb Dorfstraße 11 Tel.: (03 60 83) 4 07 96
Martina Bünger 37318 Schönhagen auf Anfrage
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 30
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Streuobstmosterei MALUS Dorfstraße 18 Tel.: (03 60 72) 8 05 78
Christof Dörr 37345 Silkerode Fax: (03 60 72) 9 07 48
ingbirololu@gmx.de
ganzjährig geöffnet
Ökologische Baumschule Greußener Straße Tel.: (0 34 66) 3 29 90
Sondershausen 99706 Sondershausen Fax: (0 34 66) 32 99 15
Mo–Fr: 8–15 Uhr
Rosel Paschold Obere Markstraße 14 Tel.: (0 36 29) 33 81
99326 Stadtilm auf Anfrage
Landwirtschaftsbetrieb Schwarzburger Straße 2 Tel.: (0 36 29) 77 52 31
im ökologischen Landbau 99326 Stadtilm Fax: (0 36 29) 35 73
Familie Baumbach
Di, Mi, Do: 9–18 Uhr
Fr: 9–20 Uhr, Sa: 8–12 Uhr

Ökologischer Anbau Dorfstraße 42 Tel.: (0 36 44) 56 38 85
Familie Koch 99510 Stobra Fax: (0 36 44) 56 03 89
abends ab Hof
Pferdereiten, Eselreiten An der Hasel 89 Tel.: (0 36 81) 80 74 74
und mehr 98527 Suhl OT Neundorf Fax: (0 36 81) 8 04 93 10
Sylvia.Scherpinski@ePost.de
nach Vereinbarung
Förderverein Ortsstraße 1 Tel.: (03 67 44) 2 24 74
»Beginenhof« e.V. 07407 Tännich Fax: (03 67 44) 2 24 75
Ursula Häusler beginenhof-thüringen@t-online.de Juni bis Sep. Sa, So: 14–17 Uhr
www.beginenhof-thueringen.de
»Auenhof« Klosterstraße 43 Tel.: (03 66 92) 2 11 22
Familie Köber 07616 Thalbürgel Fax: (03 66 92) 2 11 22
tägl. ab Hof, auf Bestellung und Lieferservice,
Markt in Bürgel, Sa: 8–11 Uhr
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 32
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Südthüringer Getreide- Tachbacher Straße Tel.: (03 68 73) 2 59-23
und Mischfutter GmbH 98660 Themar Fax: (03 68 73) 2 59-13
suegemi.themar@t-online.de
0–24 Uhr, über Fax oder Mail
Thüringer Fruchtsaft GmbH Alt Saale 6 Tel.: (0 36 72) 4 64 60
Rudolstadt 07407 Uhlstädt-Kirchhasel Fax: (03672)464633
thueringen@schloer.de
Mo–Fr: 10–18 Uhr, Sa: 9–12 Uhr
Annahmestelle für Öko-Äpfel Am Dampferstadtl, Coburger Straße Tel.: (03 68 71) 2 05 57
aus Thüringen 98663 Ummerstadt Getränkehandel,
Herr Perlt & Frau Maltsch
Mo–Do: 16–18 Uhr
Öko-Markt Werratal Riethweg 239 Tel.: (03 69 49) 2 97 0
GmbH & Co. 98617 Vachdorf Fax: (03 69 49) 2 97 21
Gästehaus oekomarktvachdorf@gmx.de Mo–Fr: 8–18 Uhr
www.oekomarkt-vachdorf.de
Sa: 8–12 Uhr

Gärtnerhof Holzhausen Schulstraße 48 Tel.: (0 36 28) 4 55 50
Ilka und Andreas Storch 99310 Wachsenburggemeinde Fax: (0 36 28) 4 55 50
bestellung@gaertnerhof-holzhausen.de
www.gaertnerhof-holzhausen.de
April–Okt. Di–Fr: 9–12, 14–18 Uhr
Sa: 9–16 bzw. 9–12 Uhr von Juli–Okt.
Appenrodt-Hemer Erfurter Straße 78 Tel.: (0 36 43) 85 00 28
Kelterei & Weinhandel GmbH 99427 Weimar Fax: (0 36 43) 85 00 27
mail@appenrodt-weimar.de
www.appenrodt-weimar.de
Mo, Di, Mi: 14–18 Uhr
Do: 14–20 Uhr
Erzeugerzusammenschluß Wohlsborner Straße 2 Tel.: (0 36 43) 43 71 07
Thüringer Ökoflur-Naturfrucht 99427 Weimar Fax: (0 36 43) 43 71 02
w. V. (EZZ) Mo–Fr: 7–16 Uhr
Ziegenhof Schleckweda* Elsterstraße 4 Tel.: (03 66 93) 2 27 47
06722 Wetterzeube Fax: (03 66 93) 2 36 81
info@ziegenhof-schleckweda.de
Fr–Mo (Wochenende): 10–18 Uhr
www.ziegenhof-schleckweda.de
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Direktvermarkter Tiere Pflanzen Saatgut 34
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Hessel Mock-Weng GbR Dorfstraße 33 Tel.: (03 60 82) 4 06 39
37308 Wiesenfeld Fax: (03 60 82) 4 06 39
bioschnittkaese@kuhmuhne.de
www.eichsfelderschnittkaese.de
Wiesenfeld, Fr: 12–17 Uhr
Schönhagen, nach tel. Absprache
myko-holz-service Thumser Krötenbachgrund 2 b Tel.: (03 66 28) 6 24 83
07937 Zeulenroda Fax: (03 66 28) 6 24 83
pilze@ThumserOnline.de
auf Anfrage
www.thumserOnline.de

Speisekammer Natur Markt 32 Tel.: (0 34 47) 31 41 02
Anett Saro-Peters 04600 Altenburg Fax: (03447)314102
Mo–Fr: 9–18 Uhr, Sa: 9–12 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Bioladen »Wildrose« Längwitzer Straße 3 Tel.: (0 36 28) 58 89 99
Kirsten Rödel 99310 Arnstadt Fax: (0 36 28) 58 89 99
Mo–Fr: 9–13, 14–18 Uhr
Sa: 9–12 Uhr
Naturkostladen Kati Peter Kurpromenade 1 Tel.: (03 69 61) 3 32 20
36448 Bad Liebenstein Mo–Fr: 10–17.30 Uhr
Sa: 9.30–12 Uhr
Untere Mühle Gitta Riedel Gasse 1 Tel.: (03 68 48) 8 72 44
98597 Breitungen Fax: (03 68 48) 8 72 44
Mo–Fr: 8–18 Uhr
Sa: 8–12 Uhr
Naturkostläden Verbrauchergemeinschaften 35

Naturkostläden Verbrauchergemeinschaften 36
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
»Lust auf Natur« Mühlhäuser Straße 11 Tel.: (03 60 75) 5 67 32
Einkaufshof Große Mühle 37351 Dingelstädt Fax: (03 60 75) 5 67 32
Di–Do: 9–13, 15–18 Uhr, Fr: 9–13,
14–18 Uhr, Sa: 8.30–12 Uhr
Jung Blütenkosmetik Lohweide 7 Tel.: (03 61) 7 10 00 36
99092 Erfurt Fax: (0361)6546999
JulianeJ@t-online.de
www.blütenkosmetik.de
Mo, Mi: 11-20 Uhr
Di: 15–20 Uhr, Fr: 14–19 Uhr
Naturkost Erfurt GmbH Greifswalder Straße 27 Tel.: (03 61) 5 65 50 68 00
Großhandel für Naturkost 99085 Erfurt Fax: (0361)565506890
info@naturkost-erfurt.de
www.naturkost-erfurt.de
Bioladen Sonnentau Sachsenplatz 1 Tel.: (03 65) 8 00 46 14
Anne-Katrin Schmidt 07545 Gera Fax: (03 65) 8 00 46 14
sonnentau@addcom.de
www.bioladen-sonnentau.de
Mo: 9–13 Uhr, Di–Fr: 10–18 Uhr
Sa: 9–13 Uhr

Markus-Gemeinschaft e.V. Hauptstraße 1 Tel.: (03 46 73) 73 69 10
06577 Hauteroda Fax: (034673)736915
verein@gutshof-hauteroda.de
Mo–Fr: 7–16 Uhr
www.gutshof-hauteroda.de
Bioladen »Sonnenblume« Am Marktplatz 6–7 Tel.: (03 60 66) 60 55 93
37308 Heiligenstadt Fax: (03 60 66) 60 55 93
Di–Fr: 10–18 Uhr
Sa: 9–12 Uhr
Hexenhaus Ilmenau Rasen 26 Tel.: (0 36 77) 6 27 36
98693 Ilmenau Fax: (0 36 77) 6 27 36
Di–Sa: 10–13 Uhr
Di–Fr: 15–18 Uhr
Ökologischer Proviant-Keller Käthe-Kollwitz-Straße 17 Tel.: (0 36 41) 44 01 67
07743 Jena Fax: (0 36 41) 23 98 33
proviantkeller@t-online.de
Mo–Fr: 10–18 Uhr
Sa: 9–13 Uhr
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Naturkostläden Verbrauchergemeinschaften 38
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Herb-Service GmbH & CO KG Zur Futhmühle 11 Tel.: (03 60 81) 6 84-0
Jürgen Serr 37318 Kirchgandern Fax: (03 60 81) 6 84-28
Info@Herb-Service.de
Mo–Fr: 8–16.30 Uhr
www.Herb-Service.de
Bioladen »Wilder Wein« Görmarstraße 65 Tel.: (0 36 01) 87 33 37
99974 Mühlhausen Fax: (0 36 01) 87 33 37
Di–Fr: 10–18 Uhr
Sa: 10–12 Uhr
Möhre Naturkost und Baumgartenstraße 1 Tel.: (0 36 47) 50 42 50
Naturwaren 07389 Ranis Fax: (03647)504250
moehre_naturkost@freenet.de Di, Do, Fr: 9–18 Uhr, Mi: 9–12,
14–18 Uhr, Sa: 8.30–11 Uhr
Bioladen im Handwerkerhof Stiftsgasse 21 Tel.: (0 36 72) 41 38 89
Rosemarie Dobeneck 07407 Rudolstadt Fax: (03672)413889
Mo–Fr: 10–13.30, 14.30–18 Uhr
Sa: 10–12 Uhr, wöchentl. Liefers.

Bioland »Himmelreichhof« Himmelreich 5 Hirschfeld Tel.: (0 92 68) 91 37 71
Familie Baier 96361 Steinbach/a. Wald Fax: (0 92 68) 91 37 72
naturkost@himmelreichhof.de
Do–Fr: 9–18 Uhr, Sa: 9–12 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Erzeuger-Verbraucher- Am Palais 2 Tel.: (0 36 43) 80 44 77
Gemeinschaft e.V. 99423 Weimar Fax: (0 36 43) 80 44 77
evg-weimar@web.de Mo, Di, Do, Fr: 11–13.30, 15–18.30
Mi: 13–18.30 Uhr, Sa: 9–13 Uhr
Mediterane Spezialitäten Cranachstraße 2 Tel.: (0 36 43) 49 08 20
99423 Weimar Fax: (0 36 43) 49 08 19
info@mediteranespezialitaeten.de
Wochenmärkte, Jena: Di, Do, Fr, Sa
Naumburg: Mi, Erfurt: Sa, Weimar: Di, Fr
Öko-Bauernmarkt D. S. Rollplatz 4 Tel.: (0 36 43) 5 99 16
Vertriebs- und Dienst- 99423 Weimar Fax: (0 36 43) 5 99 20
leistungs GmbH oeko-bauernmarkt@web.de Mo–Fr: 9–18 Uhr
www.oeko-bauernmarkt.de
Sa: 10–13 Uhr
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Abo-, Lieferservice Catering Märkte 40
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Die Gemüsekiste Ina Eisleb Zum Güterbahnhof 17 Tel.: (03 61) 6 79 55 84
& Reinhard Nitschke GbR 99085 Erfurt Fax: (0361)6795585
Die-Gemüsekiste@t-online.de
www.erfurter-gemüsekiste.de
Telefonzeiten: Mo–Fr: 9–12 Uhr
Mo, Di: 16–18 Uhr, Lieferg. ins Haus
Bio-Hof Burgwenden Hintergasse 61 Tel.: (0 36 35) 48 30 46
99625 Großmonra/Burgwende Fax: (0 36 35) 48 30 46
www.biohof-burgwenden.de Weimar: Di, Fr: 8–17, Erfurt: Mi: 8–14,
jeden 2. Sa: 8–14, Jena: Do: 8–18 Uhr
Hof Holzliehte Altenhäuser Straße 26 Tel.: (0 56 54) 61 46
Familie Tröll 37293 Herleshausen Fax: (0 56 54) 61 46
OT Unhausen
Markt Eisenach: Fr, Eschwege: Sa
oder auf telefonische Bestellung
INTERFRUCHT Berliner Straße 194 a Tel.: (03 63 75) 6 47 60
Internationaler Fruchthandel 06578 Kannawurf Fax: (03 63 75) 6 47 61
& Service
Interfrucht-gmbH@t-online.de

»Gut zum Leben« Max-Braun-Straße 4 Tel.: (0 93 91) 50 44 96
97828 Marktheidenfeld Fax: (0 93 91) 50 44 99
Bernard.Frieling@Kosmo-Data.de
www.gutzumleben.de
Domplatz Erfurt, jeden 3. Sa/Monat
8–14 Uhr
Buffet o. k. Dorfstraße 6 Tel.: (0 36 41) 82 84 86
Esskultur und Biowaren 07778 Rödigen Fax: (0 36 41) 82 91 45
Katrin Schmidt post@buffet-ok.de täglich 24 Stunden
www.buffet-ok.de
Bioland »Himmelreichhof« Himmelreich 5 Hirschfeld Tel.: (0 92 68) 91 37 71
Familie Baier 96361 Steinbach/a. Wald Fax: (0 92 68) 91 37 72
naturkost@himmelreichhof.de
Do–Fr: 9–18 Uhr, Sa: 9–12 Uhr
sowie nach Vereinbarung
»Auenhof« Klosterstraße 43 Tel.: (03 66 92) 2 11 22
Familie Köber 07616 Thalbürgel Fax: (03 66 92) 2 11 22
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Abo-, Lieferservice Catering Märkte 42
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Mediterane Spezialitäten Cranachstraße 2 Tel.: (0 36 43) 49 08 20
99423 Weimar Fax: (0 36 43) 49 08 19
info@mediteranespezialitaeten.de
Aktion »Grüner Bote« Hübenthal 11 Tel.: (0 55 42) 7 10 77
37218 Witzenhausen Fax: (0 55 42) 7 27 80
info@gruener-bote.de
Lieferdienst regional
www.gruener-bote.de

Reformwaren-Drogerie Goldgasse 5 Tel.: (0 36 44) 56 28 88
99510 Apolda
Fachdrogerie H. Greiner Untere Mauergasse 2 Tel.: (03 67 41) 23 41
07422 Bad Blankenburg
Markt Drogerie Markt 9 Tel.: (03 67 41) 25 16
07422 Bad Blankenburg
Altstadt-Reformhaus Marktstraße 31 Tel.: (0 36 03) 81 61 23
99947 Bad Langensalza Fax: (0 36 03) 81 61 23
info@altstadt-reformhaus.de
www.altstadt-reformhaus.de
Reformhäuser Weltläden 43

Reformhäuser Weltläden 44
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Reformhaus Recknagel Michaelisstraße 15 Tel.: (0 36 95) 85 04 70
36433 Bad Salzungen Fax: (0 36 95) 85 04 70
Reformhaus Querstraße 11 Tel.: (0 36 91) 74 61 04
»Gesund und Fit« 99817 Eisenach Fax: (0 36 91) 74 61 04
Reformhaus Fischer Heilige Grabesmühlgasse 1 Tel.: (03 61) 60 03 70-0
99084 Erfurt Fax: (03 61) 60 03 70-8
stfischer@aol.com
Mo–Fr: 9–18 Uhr
www.reformhaus-fischer.de
Reformhaus Fischer Schlösserstraße 34 Tel.: (03 61) 6 46 47 83
99084 Erfurt Mo–Fr: 9–19 Uhr
stfischer@aol.com
Sa: 9–16 Uhr
www.reformhaus-fischer.de

Reformhaus Fischer Neuwerkstraße 8 Tel.: (03 61) 5 62 16 28
99084 Erfurt Mo–Fr: 9–19 Uhr
stfischer@aol.com
Sa: 9–14 Uhr
www.reformhaus-fischer.de
Reformhaus Ilona Rothkegel Schmidtstedter Straße 12/13 Tel.: (03 61) 5 62 78 99
99084 Erfurt Fax: (0361)5627899
Reformhaus Ilona Rothkegel Magdeburger Allee 49 Tel.: (03 61) 2 11 36 14
99086 Erfurt
Reformhaus Fischer Nordhäuser Straße 73 Tel.: (03 61) 7 46 20 79
99089 Erfurt Mo–Sa: 10–20 Uhr
stfischer@aol.com
www.reformhaus-fischer.de
45

Reformhäuser Weltläden 46
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Central-Drogerie Hauptstraße 8 Tel.: (0 36 23) 20 07 77
99894 Friedrichroda
Reformhaus Koch Hünersdorfstraße 13 Tel.: (0 36 21) 85 63 48
99867 Gotha Fax: (0 36 21) 85 63 48
dagmar.koch@reformhaus-koch.de
Fair Trade Kontor – Wagnergasse 4 Tel.: (0 36 41) 2 07 69 15
Laden & Café 07743 Jena Fax: (03641)2076916
kontakt@fair.tradekontor.com
www.fairtrade.kontor.com
Mo–Sa: 9–20 Uhr
Café, So: 10–20 Uhr
Reformhaus Geschwister Markt 19 Tel.: (0 36 41) 44 18 19
Tonndorf 07743 Jena Fax: (0 36 41) 47 26 46
Reformhaus.Tonndorf@t-online.de
www.reformhaus-tonndorf.de

Georg-Reformhaus Ernestinerstraße 19 Tel.: (0 36 93) 71 13 93
98617 Meiningen Fax: (0 36 93) 71 13 94
Georg-Reformhaus@01019freenet.de
Reformhaus Am Roland Lutherplatz 1 Tel.: (0 36 31) 90 20 52
99734 Nordhausen Fax: (0 36 31) 90 20 52
www.Ihr-Reformhaus.de
Reformhaus Pößneck Steinweg 18 Tel.: (0 36 47) 42 48 27
07381 Pößneck Fax: (03647)424829
Reformhaus Wiechmann Marktstraße 37 Tel.: (0 36 72) 42 37 57
07407 Rudolstadt Fax: (0 36 72) 42 37 57
47

Reformhäuser Weltläden 48
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Reformhaus Wiechmann Fleischgasse 7 Tel.: (0 36 71) 52 03 68
07318 Saalfeld Fax: (03671)520368
Reformwaren-Drogerie Markt 12 Tel.: (0 36 29) 38 60
99326 Stadtilm Fax: (0 36 29) 38 60
Reformhaus Liebert Rimbachstraße 11 Tel.: (0 36 81) 72 71 37
98527 Suhl Fax: (0 36 81) 72 71 37
Reformhaus Gabriele Mayer Geleitstraße 21 Tel.: (0 36 43) 50 13 09
99421 Weimar Fax: (0 36 43) 50 13 09

Drogerie Wünscher GbR Kaufstraße 20 Tel.: (0 36 43) 90 33 48
99423 Weimar Fax: (0 36 43) 90 33 48
Reformhaus Wünscher Schützengasse 5 Tel.: (0 36 43) 50 21 79
99423 Weimar Fax: (0 36 43) 90 33 48
49

Bäckereien Cafés 50
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Buttstädter Vollkornbäckerei Gabelsberger Straße 2 Tel.: (03 63 73) 4 02 00
GmbH 99628 Buttstädt Fax: (03 63 73) 4 02 40
vollkornbäckerei@t-online.de
Mo–Fr: 6.30–12.30, 14.30–18 Uhr
Sa: 6.30–11 Uhr, Berlstedt: 7–20 Uhr
Gutshaus von Bismarck GbR Heidelbergstraße 1 Tel.: (03 46 73) 9 79 74
06577 Braunsroda Fax: (03 46 73) 7 78 73
georg-v.bismarck@t-online.de
Gutscafé, Do–Mo: 14–21 Uhr
www.gutshaus-von-bismarck.de
Bäckerei Liebetrau Lutherstraße 7 Tel.: (0 36 91) 74 46 78
99817 Eisenach Di–Fr: 7.30–18 Uhr
Sa: 7–12 Uhr
Bäckerei-Conditorei Thomas-Müntzer-Straße 33 Tel.: (03 62 01) 8 03 84
Eberhard Michalowski 99189 Elxleben Mo: 7–11.30 Uhr
Di–Fr: 7–12.30, 14.30–18 Uhr
Sa: 7–11 Uhr

Bäckerei – Konditorei Schlachthofstraße 70 Tel.: (03 61) 5 62 43 42
Fritsch 99085 Erfurt Mo–Fr: 6–18 Uhr
Sa: 6–12 Uhr
Bäckerei und Konditorei Damaschkestraße 18 Tel.: (03 61) 3 73 16 66
Lobenstein 99096 Erfurt Fax: (0361)3731601
Mo–Fr: 6–18 Uhr, Sa: 6–12 Uhr
letzter Sonntag/Monat: Brunch
Brot-, Weiß-, & Feinbäckerei Am Angerberg 1 Tel.: (03 63 75) 5 46 11
Bergmann & Sohn GmbH 99638 Frömmstedt Mo: 5–13 Uhr, Di–Fr 5–18 Uhr
Sa: 5–10 Uhr, So: 6.30–10 Uhr
Caféhaus Spiegler Kirchgasse 11 a Tel.: (0 36 22) 6 85 27
99680 Gospiteroda Fax: (0 36 22) 90 12 80
Di–Fr: 8–12, 13.30–18 Uhr
Café, Sa, So: 13.30–18 Uhr
51

Bäckereien Cafés 52
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Natur-Erlebnis-Hof Hausen Zur Mühle 3 Tel.: (0 36 28) 58 42 49
Christina Peters und 99310 Hausen im Wipfratal Fax: (0 36 28) 58 42 47
Ralf Demmerle info@naturerlebnishof.de Mai–Okt. Sa, So: 11–20 Uhr
www.naturerlebnishof.de
sowie auf Anfrage
Bäckerei & Konditorei Czech Magdelstieg 73 Tel.: (0 36 41) 60 72 61
07745 Jena Mo: 6.30–18.30 Uhr
Sa: 6–12 Uhr
Bäckerei.Konditorei.Cafe Tannrodaerstraße 11 Tel.: (0 36 47) 4 26 90
Ullrich Spitzer 07387 Krölpa Mo–Fr: 6.30–10 Uhr
Sa: 6.30–9.30 Uhr
Pension »Haus Ibe« Burgstraße 28 Tel.: (03 63 31) 4 22 98
Urlaub auf dem Bauernhof 99762 Neustadt/Südharz Fax: (03 63 31) 3 04 54
und Direktvermarkter info@pension-ibe.de täglich geöffnet
www.pension-ibe.de

Die Frische-Bäcker Schloßvippacher Straße 5 Tel.: (0 36 34) 61 08 25
Süpke & Hoschkara oHG 99610 Sömmerda ST Orlishausen Mo–Fr: 6–18 Uhr
Sa: 6–12 Uhr
Förderverein »Beginenhof« Ortsstraße 1 Tel.: (03 67 44) 2 24 74
e.V. 07407 Tännich Fax: (03 67 44) 2 24 75
beginenhof-thüringen@t-online.de
Juni–Sep. Sa, So: 14–17 Uhr
www.beginenhof-thueringen.de
Öko-Markt Werratal Riethweg 239 Tel.: (03 69 49) 2 97 0
GmbH & Co. Gästehaus 98617 Vachdorf Fax: (03 69 49) 2 97 21
oekomarktvachdorf@gmx.de
www.oekomarkt-vachdorf.de
Mo–Fr: 8–18 Uhr
Sa: 8–12 Uhr
Bäckerei.Konditorei Unteres Waldtor 20 Tel.: (0 36 22) 6 85 65
Rainer Schütz 99880 Waltershausen Mo: 5.30–13 Uhr
Di–Fr: 5.30–18 Uhr
Sa: 5.30–11 Uhr
53

Gaststätten Ferien auf dem Lande 54
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Hofrestaurante Hauptstraße 10 A Tel.: (03 62 54) 7 08 51
»Zur Ziegenalm« 99947 Behringen Fax: (03 62 54) 7 82 28
Di–Do: 9–14, 17–21 Uhr, Fr: 9–14,
17–23, Sa: 11–23, So: 11–22 Uhr
Gutshaus von Bismarck GbR Heidelbergstraße 1 Tel.: (03 46 73) 9 79 74
06577 Braunsroda Fax: (03 46 73) 7 78 73
georg-v.bismarck@t-online.de
www.gutshaus-von-bismarck.de
Gutscafé, Hofschänke,
Do–Mo: 14–21 Uhr
NaturErlebnisHof Hausen Zur Mühle 3 Tel.: (0 36 28) 58 42 49
99310 Hausen im Wipfratal Fax: (0 36 28) 58 42 47
info@naturerlebnishof.de
www.naturerlebnishof.de
Mai-Okt. Sa, So: 11–20 Uhr
sowie auf Anfrage
Aktivreisen, Leutragraben 1 Tel.: (0 36 41) 44 42 42
Spezialreisebüro 07743 Jena Fax: (0 36 41) 82 59 02
reisen@trekking-online.de
www.reisen-flug.de
Mo–Fr: 10–18 Uhr
Sa: 10–13 Uhr

Netzwerk Ökologischer Gut Beinrode Tel.: (0 36 05) 54 32 38
Landbaubetriebe Eichsfeld 37327 Kallmerode Fax: (0 36 05) 54 32 39
info@noeb-eic.de
www.noeb-eic.de
Di: 14–18 Uhr
Mi, Do: 10–18 Uhr
Öko-Hof Kohlmann Oberndorfer Weg 1 Tel.: (03 64 25) 5 01 54
99510 Kleinromstedt auf Anfrage
Ökohof Zwickel Im Dorfe 20 Tel.: (03 64 64) 7 04 51
99510 Kösnitz Fax: (03 64 64) 7 04 51
täglich geöffnet
Pension »Haus Ibe« Burgstraße 28 Tel.: (03 63 31) 4 22 98
»Urlaub auf dem Bauernhof« 99762 Neustadt/Südharz Fax: (03 63 31) 3 04 54
und Direktvermarkter info@pension-ibe.de täglich geöffnet
www.pension-ibe.de
55

Gaststätten Ferien auf dem Lande 56
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Edmund und Angela Dorfstraße 2 Tel.: (03 69 67) 5 12 34
Wassermann 36419 Reinhards auf Anfrage
www.wassermannshof.de
Biobauer Knauer Haufeld 29 Tel.: (03 67 43) 3 00 04
07407 Remda-Teichel Fax: (03 67 43) 2 25 07
Biobauer-knauer@aol.com
auf Anfrage
www.biobauer-knauer.de
Landferienhaus »ARCHE« Am Berg 10 Tel.: (03 68 74) 7 04 04
und Zweigstelle »Bei Heidi« 98667 Schönbrunn-Langenbach Fax: (03 68 74) 7 04 04
Masserberg www.thueringen.info/bei-heidi ganzjährig geöffnet
Pferdereiten, Eselreiten An der Hasel 89 Tel.: (0 36 81) 80 74 74
und mehr 98527 Suhl OT Neundorf Fax: (0 36 81) 8 04 93 10
Sylvia.Scherpinski@ePost.de
nach Vereinbarung

Pension und Ferienhof Stiegelsgasse 1 a Tel.: (03 60 43) 7 04 83
»Sells Scheune« 99947 Sundhausen Fax: (03 60 43) 7 04 11
michael-sell@t-online.de
täglich geöffnet
www.sells-scheune.de
Öko-Markt Werratal Riethweg 239 Tel.: (03 69 49) 2 97 0
GmbH & Co. 98617 Vachdorf Fax: (03 69 49) 2 97 21
oekomarktvachdorf@gmx.de
www.oekomarkt-vachdorf.de
Mo–Fr: 8–18 Uhr
Sa: 8–12 Uhr
Appenrodt-Hemer Erfurter Straße 78 Tel.: (0 36 43) 85 00 28
Kelterei & Weinhandel GmbH 99427 Weimar Fax: (0 36 43) 85 00 27
mail@appenrodt-weimar.de
www.appenrodt-weimar.de
Mo, Di, Mi: 14–18 Uhr
Do: 14–20 Uhr
57

Wellness 58
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Oase Naturladen Moritzstraße 18 Tel.: (0 34 47) 8 90 97 11
Werner Schmalfuss 04600 Altenburg Fax: (0 34 47) 8 90 97 13
minsowe@t-online.de
Mo–Fr: 10–18 Uhr
Sa: 10–13 Uhr
Fitness-Studio »Frau in Form« Schmidtstedter StrAßE 23/25 Tel.: (03 61) 7 10 00 36
99084 Erfurt Fax: (0361)6546999
JulianeJ@t-online.de
www.blütenkosmetik.de
Mo, Mi: 11–20 Uhr
Di: 15–20 Uhr, Fr: 14–19 Uhr
Hartmanns Hof Ortsstraße 4 Tel.: (03 67 43) 3 08 52
Steffen Schneider 07338 Landsendorf Fax: (03 67 43) 3 08 52
auf Nachfrage
Wellness-und Anti Aging- Max-Liebermann-Straße 10 Tel.: (0 36 43) 74 87 03
Produkte/Energiemassage 99425 Weimar nach Vereinbarung
Isabell Berger
energytools@gmx.de

Verein «Thüringer Ortsstraße 46 Tel.: (03 67 43) 3 03 40
Färberdorf/Neckeroda« e.V. 99444 Blankenhain Fax: (03 67 43) 3 35 85
OT Neckeroda
Tib-stein@t-online.de
BASU Mineralfutter GmbH Bergstraße 2 Tel.: (03 64 61) 8 20 15+17
99518 Bad Sulza Fax: (03 64 61) 8 20 20
Info@basu-kraft.de
Mo–Fr: 7.30–16 Uhr
www.basu-kraft.de
Bau NATURA Sulzestraße 8 Tel.: (03 61) 6 00 26 66
99086 Erfurt Fax: (0361)4411476
t.guenther@baunatura.de
Beratung nur nach Vereinarung
www.baunatura.de
Radscheune Haarbergstraße 19 Tel.: (03 61) 41 33 86
99097 Erfurt Fax: (0361)4212016
radscheune@t-online.de
Mo–Fr: 10–19 Uhr
Sa: 9–13 Uhr
Service Beratung Non-Food 59

Service Beratung Non-Food 60
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Landvolkbildung Alfred-Hess-Straße 8 Tel.: (03 61) 26 25 32 81
Thüringen e.V. 99094 Erfurt Fax: (03 61) 26 25 32 88
landvolkbildung@t-online.de
nach Vereinbarung
www.landvolkbildung.de
Motorgeräteservice Flughafenstraße 114 Tel.: (03 61) 2 22 85 30
99092 Erfurt-Bindersleben Fax: (0361)2228520
grobe-erfurt@-t-online.de
Mo–Fr: 9–18 Uhr
sowie tel. Terminabsprache
Grünes Haus Gera e.V. Sachsenplatz 1 Tel.: (03 65) 8 00 51 09
Umweltverein 07545 Gera Fax: (03 65) 8 00 51 09
roedermatthias@tiscali.de
nach Vereinbarung
www.gruenes-haus-gera.de
Landwirtschaftliches Kirchberg 3 Tel.: (03 44 22) 2 15 37
Ingenieurbüro Ulrich Fischer 06721 Goldschau Fax: (03 44 22) 2 11 14
ulrich.fischer@lib-fischer.de
durchgehend geöffnet

Baubiologische Ernststraße 14 Tel.: (0 36 21) 70 24 01
Beratungsstelle Thüringen 99867 Gotha Fax: (0 36 21) 73 67 67
(IBN) Info@baubiologie-thueringen.de telefonische Terminabsprache
www.baubiologie-thueringen.de
Lesando GmbH Dorfstraße 15 Tel.: (03 64 25) 5 00 08
99441 Hohlstedt Fax: (03 64 25) 5 16 46
Breuer@t-online.de
telefonische Absprache
www.natürlich-bauen.de
Netzwerk Ökologischer Gut Beinrode Tel.: (0 36 05) 54 32 38
Landbaubetriebe Eichsfeld 37327 Kallmerode Fax: (0 36 05) 54 32 39
info@noeb-eic.de
www.noeb-eic.de
Di: 14–18 Uhr
Mi, Do: 10–18 Uhr
Ökologische Abwasser- Pfarrweg 125 Tel.: (03 62 00) 6 17 76
konzepte Büro Holzapfel 99334 Kirchheim Fax: (03 62 00) 6 17 19
nach Terminvereinbarung
61

Service Beratung Non-Food 62
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
Die Ökoberater Rainer Löser Hintergasse 23 Tel.: (0 64 00) 67 87
Dipl.-Ing. agr. Rainer Löser 35325 Mücke Fax: (0 64 00) 20 05 10
loeser@oeko-berater.de
nach Terminvereinbarung
www.oeko-berater.de
Naumburger Umweltladen Grochlitzer Straße 55 Tel.: (0 34 45) 77 73 31
06618 Naumburg/Sa. Fax: (0 34 45) 70 29 93
Naumburgerumweltladen@web.de
nach Vereinbarung
www.naumburger-umweltladen.de
WWW.Einfach-Natürlich.DE Bahnhofstraße 750 A Tel.: (03 69 65) 6 07 79
Thüringer Internetportal 36404 Oechsen Fax: (03 69 65) 80 97 59
für nachhaltige Lebensweise gabi.schach@ixmedien.de nach Vereinbarung
www.einfach-natuerlich.de
Rechtsanwalt Ingo Prehl Talstraße 28 Tel.: (01 77) 4 64 18 19
04639 Ponitz nach Terminabsprache
ingoprehl@aol.com

Ökologischer Landbau Ortsstraße 34 Tel.: (0 36 71) 46 06 87
& Holzgestaltung 07318 Saalfeld/OT Aue a. Berg Fax: (03671)460687
Eva-Maria Oeser eva.oeser@aol.com nach Absprache
Atelier unterm Regenbogen Zschorgula An der Kirche 31 Tel.: (03 66 94) 2 22 80
07619 Schkölen nach Vereinbarung
Schaugarten Schönhagen e.V. Dorfstraße 12 Tel.: (03 60 83) 5 45 44
Kuhmuhne Schönhagen e.V. 37318 Schönhagen zur Besichtigung immer geöffnet,
info@kuhmuhne.de
www.schaugarten.kuhmuhne.de
Führungen nach Anmeldung bzw.
nach Absprache
AFÖB Arbeits- und Förder- Roschstraße 9 Tel.: (0 36 81) 70 88 58
kreis Ökologisches Bauen e.V. 98527 Suhl Fax: (0 36 81) 70 88 59
afoeb@t-online.de
www.oekobau-suhl.de
Do: 13–18 Uhr, Dauerausstellung
»Ökologisches, intelligentes Bauen«
63

Service Beratung Non-Food 64
EINKAUFSSTELLE ADRESSE | INTERNET TELEFON | ZEITEN ANGEBOT
»Auenhof« Klosterstraße 43 Tel.: (03 66 92) 2 11 22
Familie Köber 07616 Thalbürgel Fax: (03 66 92) 2 11 22
auf Voranmeldung
Tierhomöopathische Praxis Wilhelm-Pieck-Straße 60 Tel.: (03 62 03) 7 27 47
99198 Udestedt Fax: (03 62 03) 7 27 47
info@naturheilkunde-tiere.de
www.naturheilkunde-tiere.de
Termine nach Vereinbarung,
Haus- und Hofbesuche
Hof 10 Mötzelbach 10 Tel.: (03 67 42) 6 07 44
architekten + ingenieure 07407 Uhlstädt-Kirchhasel Fax: (03 67 42) 67 46 29
Bollmann Knoch Partner buero@hof10architekten.de nach Absprache
www.hof10architekten.de
Die Arche – Bekleidung mit Windischenstraße 8 Tel.: (0 36 43) 90 48 61
dem Charme der Natürlichkeit 99423 Weimar Fax: (0 36 43) 50 42 89
Mo–Mi: 12–18 Uhr
Do–Fr: 10–18 Uhr, Sa: 10–16 Uhr

Institut für angewandte Mittelstraße 6 Tel.: (0 36 43) 85 40 10
Geomantie 99425 Weimar Fax: (0 36 43) 85 40 10
info@geomantie-weimar.de
nach Vereinbarung
www.geomantie-weimar.de
Planungsbüro Mittelstraße 6 Tel.: (0 36 43) 85 40 10
für Ökolgisches Bauen 99425 Weimar Fax: (0 36 43) 85 40 10
info@geomantie-weimar.de
nach Vereinbarung
www.geomantie-weimar.de
Dr. Pieper Technologie- und Dorfstraße 34 Tel.: (0 33 91) 68 48 0
Produktentwicklung GmbH 16818 Wuthenow Fax: (0 33 91) 68 48 10
info@dr-pieper.com
7–17 Uhr
www.silage.de
65

66
Forellenhof Schmeißermühle
Inhaber Dipl.-Ing. Gabriela Dusi
07589 Lindenkreuz, Nr. 38
Telefon (03 66 04) 3 01 80
Telefax (03 66 04) 8 08 88
Mobil (01 72) 7 94 26 59
Wir züchten, verarbeiten und verkaufen:
Forellen, Bachforellen, Saiblinge, Karpfen,
Schleie, Hechte, Welse und Aale.
_ Naturkost-Großhandel mit Vollsortiment
(Obst und Gemüse, Trocken-, Mopro-, Käse- und
Kosmetiksortiment) inklusive regionaler Artikel
_ Liefergebiet ist Thüringen, Sachsen und das südliche
Sachsen-Anhalt
_ Mitglied des Verbundes der Regionalgroßhändler
die regionalen und Mitglied im bnn Herstellung
und Handel
naturkost erfurt gmbh
Greifswalder Straße 27 _ 99085 Erfurt
tel (0361)565506800 _ fax 565506890
mail info@naturkost-erfurt.de
internet www.naturkost-erfurt.de

Jung Blütenkosmetik
biologische Schönheitspflege
Vor der Lohweide 7
99092 Erfurt
Tel./Fax: (03 61)710 00 36
Mobil: (0172)3 5114 58
www.bluetenkosmetik.de
Klostergut Öko-Land GmbH
06556 Mönchpfiffel – Nikolausrieth
– Anbau von schwarzen Johannisbeeren nach EG-
Richtlinie 2092/91 – Bio Suisse – NOP
– Selbstpflücke und Verkauf maschinell geernteter
Schwarzer Johannisbeeren, jeweils in der Saison
– Pflanzenvermehrung und Verkauf verschiedener
Johannisbeersorten
Ansprechpartner: Karl-Heinz Strohmann
Telefon (03 46 52) 665-0 Telefax (03 46 52) 665-3
Mobil (01 73) 60 92-142 E-Mail Info@moefi.de
Frank Höfer, Handy (01 73) 60 92-302
67

68
Gut Sambach GbR
Sozialtherapie/ökologischer Landbau
Gutsstraße 1 · 99974 Mühlhausen
Tel. (0 36 01) 44 87 90 · Fax 44 87 42
Mail: gut-sambach@t-online.de
Öffnungszeiten Hofladen: Mo, Di, Do, Fr: 10–18 Uhr,
Sa: 9–12 Uhr · Markt in Mühlhausen: Di, Do, Fr ·
Markt in Bad Langensalza: Mi
RECHTSANWALT
Talstraße 28
04639 Ponitz
Telefon (0 37 62) 94 77 25
Telefax (0 37 62) 94 77 26
Mobil (0177) 4 641819
E-Mail IngoPrehl@aol.com
INGO PREHL
Gärtnerhof
Holzhausen
Kräuterpflanzen für Genießer
Ilka & Andreas Storch
Schulstraße 48, 99310 Holzhausen
Telefon und Fax: (0 36 28) 4 55 50
www.gaertnerhof-holzhausen.de

Kelterei Elm GmbH
– Fruchtsaftkelterei, Verarbeitungsbetrieb von
Thüringer Öko-Streuobstäpfeln
– Herstellung von Öko-Apfelsaft und Öko-Apfel-
Cidre aus Thüringer Streuobstäpfeln
– Öko-Apfel-Annahmestellen und Lohnmosttausch
in Thüringen
»Sie haben das Obst – Wir haben die Lösung!«
Obstbäume gehören seit Jahrhunderten zum typischen
Bild unserer Kulturlandschaft!
Durch ein einmaliges Verwertungsmodell für Thüringer
Öko-Äpfel stellen wir, Kelterei Elm GmbH, in
Verbindung mit dem Erzeugerzusammenschluss
„Thüringer Ökoflur-Naturfrucht w.V. „ (ezz) aus Thüringer
Öko Äpfeln hochwertigen Öko-Apfelsaft her.
In den Genuss unseres „Öko Apfelsaft aus Thüringer
Äpfeln“ kommen Sie nur, wenn Sie ihre Äpfel
zu unseren Annahmestellen bringen und wir daraus
Saft pressen. So können Sie ihr Obst in flüssiger
Form das ganze Jahr über genießen. Zusätzlich zu
einem besonders hohen Rohstoffpreis pro Zentner
erhalten Sie für Ihre qualitativ hochwertigen Öko-
Äpfel einen erhöhten Lohnmosttausch.
Weitere Informationen über Apfel-Annahmezeiten,
Lohnmosttausch, Produkte oder aktuelle
Projekte (z. B. „1000 Apfelbäume für Thüringen“)
erhalten Sie direkt von uns, dem ezz, der Rhöner
Apfelinitiative e.V. oder von einer unserer Annahmestellen.
Wir bieten 3 Sorten an: Öko-Apfelsaft aus Thüringer
Äpfeln naturtrüb 1 l Mehrweg, Öko-Apfelsaft
aus Thüringer Äpfeln klar 1 l Mehrweg und Öko-
Apfel-Cidre aus Thüringer Äpfeln 0,75 l Mehrweg.
Kelterei Elm GmbH, Harald Elm
Am Weiher 7, 36103 Flieden
Telefon (0 66 55) 980-0, Fax 980-46
69

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Ganzheitliche Qualität im Reformhaus
Bio und mehr ...
Nicht erst seit den Lebensmittelskandalen der letzten
Jahre ist „Bio“ im Reformhaus ein wichtiges Qualitätskriterium.
Vielmehr hat „Bio“ im Reformhaus
Tradition. Seit den Anfängen der Reformbewegung
vor über 100 Jahren gilt der Grundsatz „So natürlich
wie möglich!“ auch für den Landbau, aus dem
die Rohstoffe stammen. Bio-Produkte aus dem
neuform-Lebensmittelsortiment erkennt man am
brancheneigenen Bio-Blatt. Zusätzlich tragen sie
das staatliche Bio-Siegel.
„Bio“ kann aber immer nur eine „Teilqualität“ eines
Produktes sein. So stellt die neuform an ihre Produkte
den Anspruch einer „ganzheitlichen Qualität“.
Dementsprechend müssen neben „Bio“ auch die inhaltstoffliche
Qualität, die Gesundheitsverträglichkeit,
die ökologische Qualität, die Naturbelassenheit
der Produkte und der Genusswert garantiert sein.
Zurzeit werden rund 70 Prozent der neuform-
Lebensmittel mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem
Anbau (z. B. Demeter, Bioland sowie neuform-
und herstellereigene Anbauprojekte) hergestellt.
Der Bio-Anteil in einzelnen Warengruppen, z. B.
bei Säften oder Getreide, liegt bereits darüber. Bei
Babynahrung und Molkereiprodukten beträgt er fast
100 Prozent.
Kennzeichnung von Bio-Produkten im Reformhaus:

Der Gutshof Hauteroda
bewirtschaftet circa 70 ha
Land nach den Vorgaben der
biologisch – dynamischen
Landwirtschaft und führt das
Demeter Qualitätssiegel.
Wir bieten Naturkost direkt vom Erzeuger.
Unsere Angebote:
· Gärtnerei und Landwirtschaft: Saisongemüse
· Molkerei: Milch und Quark
· Vollkornbäckerei: Backwaren
· Wurstwaren aus eigener Tierhaltung
Alle Produkte sind über eine Abokiste ab einem
Mindestbestellwert zu beziehen. Sie können nach
einem wöchentlich wechselnden Angebot bestellen.
Telefon (03 46 73) 73 69-20
Weiterhin finden Sie auf dem Gutshof:
· Küche: Essen auf Rädern z. B. für Kindergärten
· Herberge: Ferien auf dem Bauernhof, behindertengerechte
Ausstattung, Räumlichkeiten für
Seminare, Workshops und Weiterbildungen
· Tischlerei: baut eigene Möbel z. B. für die Ausstattung
unserer Herberge und die Einrichtung
unserer Häuser
Markus-Gemeinschaft e.V.
Hauptstraße 1, 06577 Hauteroda
T(034673)736910
F (03 46 73) 73 69 15
verein@gutshof-hauteroda.de
www.gutshof-hauteroda.de
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- Im ökologischen Landbau verwendbar gemäß EWG-Verordnung 2092/91
- DE-006-Ökokontrollstelle
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Technologie- und Produktentwicklung GmbH
Hauptsitz Neuruppin:
Tel.: 03391-68 48 0
Fax: 03391-68 48 10
e-mail: info@dr-pieper.com
NL Kiel: Dr. Angela Schröder
Tel.: 0431-23 24 35 · Fax: -23 78 133
Mobil: 0172-399 66 23
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Hier finden Sie alles, was Sie
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Überzeugen Sie sich selbst von wahrhaft
guten Lebensmitteln.

Thüringer Märkte freuen sich auf
Ihren Besuch...
Bad Berka - Weimarische Straße 21,
Jena Carl-Zeiss-Straße 4,
Dermbach - Wiesenthaler Straße 6,
Bad Liebenstein - Bahnhofstraße 3,
Mühlhausen - Ammersche Landstraße,
Langensalzaer Straße
Waltershausen - Ibenhainer Straße 65
Artern - Schönfelder Straße 4a,
Meiningen - Landsberger Straße,
Steinweg 14,
Bad Langensalza - Goethestraße 7d,
Ohrdruf - Marktplatz 13,
Gotha - Leinastraße
Ende 2004 auch in
Heiligenstadt
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Hunger auf was Kreatives?
Dann dürfen wir vielleicht auch für Sie produktiv sein?
Wir würden uns freuen. Ob es um Ideen für Ihre Werbung geht
oder einfach um Lithos oder einen Belichtungsauftrag …
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Repertoire … Bücher, Faltblätter, Zeitschriften, Prospekte, Karten
oder ein neuer Katalog. Schauen Sie doch mal bei uns rein …
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Carl-von-Ossietzky-Straße 57A, 99423 Weimar | fon: (03643) 83 63 50 | fax: (03643) 83 63 20
mail: r.kessner@corax-marketing.de | net: www.corax-marketing.de

Thüringer Ökoherz e.V.
Förderverein für ökologischen Landbau,
Landschaftspflege, Naturschutz und naturgemäße
Lebensführung in Thüringen e.V.
Wohlsborner Straße 2
D-99427 Weimar/Schöndorf
Tel.:(03643)437-128|-103
Fax: (0 36 43) 437-102
E-Mail: info@oekoherz.de
www.oekoherz.de
Arbeit des Vereins
– Öffentlichkeitsarbeit, Verbraucher/innen-
Aufklärung
– Aus- und Weiterbildung, fachliche Anleitung
– politische Interessenvertretung
Zweck des Vereins
– Erhaltung der für die Menschen, Tiere und
Pflanzen notwendigen natürlichen Lebensgrundlagen
– Umsetzung des Umweltschutzgedankens in
das tägliche Leben
– Bewusstmachen der allgemeinen Lebensumstände
und Aufzeigen von Alternativen mit
dem Ziel einer bewussten naturgemäßen Lebensführung
– Förderung einer ökologischen Landwirtschaft
und einer artgemäßen Tierhaltung auf der
Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen
– Durchführung von landschaftspflegerischen
Maßnahmen, die Artenvielfalt und Lebensqualität
der Landschaft erhalten und erhöhen
– Förderung von Maßnahmen zum Schutz, der
Pflege und der Erhaltung der heimischen Natur
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Legende 78
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Sie wollen mit gutem Gefühl genießen? Sie
wollen wissen, wo Ihre Lebensmittel herkommen?
Sie wollen mit Ihrem Einkauf auch etwas
für die Umwelt tun? Gute Gründe für Lebensmittel
aus ökologischem Landbau und für andere
ökologische Dienstleistungen. Vielleicht stehen
auch Sie oftmals vor der Frage: Wo kann
ich Öko-Produkte kaufen? Wer bietet ökologische
Dienstleistungen an?
Dieser Einkaufsführer ist ein wertvoller Ratgeber,
der Ihnen den Weg zu Bio-Produkten
und ökologischen Dienstleistungen in Thüringen
weist. Von uns für Sie zusammengestellt – nach
bestem Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit.
* nicht in Thüringen ansässig
Geflügel Ei Käse | Milchprodukte
Fleisch | Wurst | Fisch Kartoffeln Gemüse | Pilze
Honig Obst Kräuter | Gewürze | Öle
Getreide | Brot | Backwaren Konditoreiwaren Imbiss | Café
Tiefkühlkost Getränke | Wein Zierpflanzen
Lieferservice Haushaltswaren kosmetische Behandlungen
Naturkosmetik Massagen Einkaufsgemeinschaft

Adressen
■ Bundesanstalt für Landwirtschaft und
Ernährung | Geschäftsstelle Ökologischer
Landbau | Deichmanns Aue 29 | 53179 Bonn
■ Bund Ökologische Lebensmittel e.V.
(BÖLW) | Marienstraße 19–20 | 10117 Berlin
■ Thüringer Ministerium für Landwirtschaft,
Naturschutz und Umwelt | Abteilung Landwirtschaft
| Beethovenstraße 3 | 99096 Erfurt
■ Thüringer Landesverband der Gäa e.V. |
Wohlsborner Straße 2 | 99427 Weimar
■ Bioland Verband für organisch-biologischen
Landbau | Landesverband Hessen,
Thüringen, Sachsen-Anhalt, Sachsen e.V. |
Londorfer Straße 28 | 35305 Grünberg
■ Regionalbüro | Starbacher Straße 5 | 01683
Wolkau
■ Demeter-Lebens-Landwirtschaft der
Zukunft | Regionaler Anbauverband: Arbeitsgemeinschaft
für biologisch-dynamischen
Landbau Thüringen e.V. | Heinrich-Heine-
Straße 19 | 99096 Erfurt
■ Naturland Süd-Ost e.V. | Regionalverband
der Länder Thüringen, Sachsen, Bayern und
Hessen | Eichethof 4 | 85411 Hohenkammer
■ Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft
| Zuständige Behörde für den Ökolandbau
in Thüringen | Naumburger Straße 98 |
07743 Jena
■ Verbraucherzentrale Thüringen e.V. |
Geschäftsstelle/Verwaltung | Eugen-Richter-
Straße 45 | 99085 Erfurt
■ Kontrollstelle für ökologischen Landbau
GmbH | Dorfsraße 11 | 07646 Tissa
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Herausgeber
Thüringer Ökoherz e.V., Förderverein für ökologischen
Landbau, Landschaftspflege, Naturschutz und naturgemäße
Lebensführung in Thüringen, Dr. Frank Augsten,
Hildrun Raßbach, Regina Stohr
Wohlsborner Straße 2 | 99427 Weimar/Schöndorf
Telefon: (0 36 43) 437-128 | Fax: (0 36 43) 437-102
E-Mail: info@oekoherz.de | www.oekoherz.de
Dieser Einkaufsführer wurde gefördert durch das
Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung
und Landwirtschaft (BMVEL) im Rahmen des Bundesprogramms
Ökologischer Landbau.
Gestaltung und Herstellung
Corax Color Weimar | Telefon: (0 36 43) 83 63 50
Gedruckt auf Recyclingpapier (100 % Altpapier)
Geflügel Ei Milchprodukte Käse Fleisch Wurst Honig Kartoffeln Gemüse
Obst Auflagenhöhe Kräuter 30 000 Brot Exemplare Backwaren Konditoreiwaren Imbiss Tiefkühlkost Wein
Zierpflanzen RedaktionsschlussHaushaltswaren 24. August 2004 Naturkosmetik Kosmetische Behandlungen
Massagen Lieferservice Einkaufsgemeinschaft Geflügel Ei Milchprodukte
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