Das Magazin zum Genussland Oberösterreich.

GENUSS
oberösterreich.pur 2013
Betrachtet man Bilder von atemberaubenden Landschaften, beeindruckenden
Sehenswürdigkeiten und köstlichem Essen, überkommt einen üblicherweise
sofort das Fernweh. Genauso ist es uns bei der Arbeit an diesem Magazin gegangen
– nur, dass wir nicht in die Ferne reisen mussten, um all die traumhaften
Destinationen besuchen zu können. Denn all das finden Sie in Oberösterreich.
Wunderschöne Landschaften, Wälder und Berge für Naturfreunde, perfekte Routen
für Wanderer und Radfahrer, Buschenschänken, Wirtshäuser und Restaurants für
Genießer und das neue Musiktheater sowie die Landesausstellung für Kulturinteressierte
– Oberösterreich hat für jeden etwas parat. Wer länger bleibt, kehrt einfach
in einem der gemütlichen Hotels ein und genießt die berühmte Oberösterreichische
Gastlichkeit.
Für uns als Gourmetjournalisten spielt natürlich das Essen und Trinken eine übergeordnete
Rolle – und auch hier bietet Oberösterreich ein Schlaraffenland der Genüsse.
Von frischem Brot und Gebäck über würzig-aromatischem Speck bis hin zu
köstlichem Käse. Von Fisch, Fleisch und Wild über die allgegenwärtigen Knödeln in
allen Variationen bis hin zu Kräutern und Gewürzen. Von Obst über Gemüse bis hin
zu den sündhaft verführerischen Nachspeisen – alle Köstlichkeiten hier aufzuzählen,
würde den Rahmen sprengen. Gar nicht erst zu sprechen von Most und Bier …
Rinnt Ihnen auch schon das Wasser im Munde zusammen? Dann halten Sie sich nicht
zurück, schmökern Sie in unserer ersten Ausgabe von GENUSS.oberösterreich.pur
und planen Sie damit gleich Ihre nächste Reise in das Genussland Oberösterreich.
Denn wie sagte Johann Wolfgang von Goethe schon so schön: Warum in die Ferne
schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah! Und um sich die Wartezeit bis zum nächsten
Urlaub zu verkürzen, stellen wir Ihnen jede Menge köstlicher Rezepte zum Nachkochen
vor – damit Sie sich ein Stückchen Oberösterreich in die eigene Küche zaubern
können.
Angelika Kraft
Chefredakteurin GENUSS.MAGAZIN
Fotos Archiv, Martin Rumersdorfer, OÖ Tourismus
Medieninhaber & Herausgeber Österreichischer Agrarverlag Druck- und Verlagsges.m.b.H. Nfg. KG, Sturzgasse 1a, 1140 Wien, Tel.: 01 98177-0, Fax: 01 98177-111, Internet: www.agrarverlag.at
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Verlagsges.m.b.H. Nfg. KG, Sturzgasse 1a, 1140 Wien, Tel.: 01 98177-0, Fax: 01 98177-111, Internet: www.agrarverlag.at Chefredakteurin Angelika Kraft, Tel.: 01 98177-192, Fax: 01 98177-111, Mail:
a.kraft@agrarverlag.at, Artdirektion Pinkhouse Design GmbH, Währinger Straße 48/22, Tel.: 01 3103161, office@pinkhouse.at, www.pinkhouse.at Mitarbeiter dieser Ausgabe Mag. Klaudia Blasl,
Mag. Barbara Kunze, Doris Praher, MMag. Kathrin Schrott, Dr. Simone J. Taschée Coverbild Oberösterreich Tourismus Lektorat Markus Egger Druck „agensketterl“ Druckerei GmbH, Kreuzbrunn 19, 3001
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