Mühlenbrief - Lettre des Moulins 21 - Mühlenfreunde

Mühlenbrief
Lettre du moulin
Lettera del mulino
April 2013
Jahresbericht 2012
Rapport annuel 2012
Rapporto annuale 2012
Buchbesprechungen
Wasser, Wind und Muskelkraft
Vom Korn zum Brot
Mühlen an der Geislede
Sägemühle und Dampfsägewerk
Mühlen im Schwäbischen Wald
Warum klappert die Mühle am rauschenden Bach
Von der Mühle zur Papierfabrik
Von Müllern und Mühlen in Thüringen
Die Hofenmühle
Die Mühlenstrasse (Frankreich)
Ein schneidendes Stück Geschichte
450 Jahre Mühle Tuggen
Turtmann, würdiger Gastgeber (Bericht MV 2012)
Neuer Vorstand VSM / ASAM
Mitgliederbeitrag
Wir möchten uns für die Überweisung des Mitgliederbeitrags für das
Vereinsjahr 31. Okt. 2012 - 1. Nov. 2013 mit beiliegendem
Einzahlungsschein herzlich bedanken. Sie helfen mit ihrem Beitrag die
Tätigkeiten des VSM/ASAM zu gewährleisten. Der Jahresbeitrag
beträgt für Einzelmitglieder CHF 40.-/ Gönnerbeitrag CHF 100.-
Cotisation annuelle
Nous vous remercions de nous faire parvenir votre cotisation pour
l‘année 31. oct. 2012 - 1. nov. 2013 avec le bulletin d‘annexer. Avec
votre cotisation vous nous aidez à garantir les activitès de l‘ASAM/VSM.
La cotisation annuelle est de CHF 40 pour membres individuels,
cotisation donneur CHF 100.-
Aktivitäten 2013 / activitées 2013 / attività 2013
Samstag 11. Mai 2013
Samedi 11. mai 2013
Sabato 11. maggio 2013
Sa. & So. 29./30. Juni 2013
Sa. & Di. 29./30. juin 2013
Sa. & Do. 29./30. giugno 2013
Schweizer Mühlentag
Journée Suisse des Moulins
Giornata Svizzera del Mulini
Mühlenexkursion
Excursion
Escursione
2. November 2013 Mitgliederversammlung
2. novembre 2013 Assemblée générale
2. novembre 2013 Assemblea annuale
Jahresbericht 2012
Der Vorstand traf sich im Jahr 2012 zu drei Sitzungen. Das
Frühjahr gestaltete sich für den Vorstand wieder sehr
arbeitsintensiv durch die Vorbereitungen für den Mühlentag.
Dieser fand schliesslich bei schönstem Wetter statt. Besonderes
Augenmerk im Vorfeld des Mühlentages wurde auf die
Medienarbeit gerichtet. Das Medienecho und die Besucherzahlen
waren schliesslich sehr erfreulich. Insgesamt öffneten 128
Mühlen in der ganzen Schweiz und Liechtenstein ihre Türen für
das Publikum. Das ist ein neuer Rekord und den
Vorstandsmitgliedern, insbesondere Walter Weiss und Christoph
Hagmann, zu verdanken. Die Organisation und Durchführung
des Schweizer Mühlentages wurde wie im vergangenen Jahr
wiederum durch unseren Hauptsponsor, den Dachverband
Schweizerischer Müller DSM Bern sowie den Sponsoren Bühler
AG Uzwil und ShakeHands Software Ltd Trubschachen und neu
durch den Öliverein Lüterswil finanziell unterstützt. Die
alljährliche Mühlenexkursion führte uns dieses Jahr in die
Kantone Schwyz und Zürich entlang des Zürichsees. Es war ein
gelungener Vereinsausflug, der erneut auf breites Interesse
stiess.
Das Jahr 2012 zeigte auch wie wichtig die Vermittlung von
Fachpersonal und die Bearbeitung von Anfragen durch den
Vorstand unserer Vereinigung und die Mühlenerhaltung sind. Ein
weiterer Beitrag dazu ist die Zusammenarbeit mit
Mühlenvereinigungen aus dem Ausland.
Die VSM durfte auch in diesem Jahr wieder an einigen
Mühleneinweihungen anwesend sein, so wie beispielsweise bei
der Gipsmühle in Unterehrendingen/AG und bei der
wiederaufgebauten Sägerei in Törbel/VS. Abgeschlossene
Restaurierungen und Rekonstruktionen von Wassermühlen
bereichern die Schweizer Mühlenlandschaft und leisten einen
grossen Beitrag an die Erhaltung von vorindustriellem Kulturgut.
Das 12. Vereinsjahr ging am 3. November 2012 mit der
Mitgliederversammlung in Turtmann/Wallis zu Ende. Gastgeber
waren diesmal die Stiftung ‚Altes Turtmann‘ und der Verein ‚Alte
Säge‘. Für den grossartigen Empfang, die interessante Führung
in der historischen Säge und die festliche Bewirtung mit feinsten
einheimischen Spezialitäten danken wir dem ganzen Team des
Vereins Alte Säge und der Stiftung Altes Turtmann nochmals
ganz herzlich. Auch dieser Anlass bleibt uns in unvergesslicher
Erinnerung.
Mit dem Ende des 12. Vereinsjahres schloss auch die dritte
Amtsperiode in der VSM und führte zu personellen Änderungen.
Nach 12 Jahren Vereinstätigkeit ist Urs Schiess per Ende
Amtsperiode 2008-2012 zurückgetreten.

Ebenfalls zurückgetreten ist Cilgia Florineth. Renato Cieli hat
nach seiner Tätigkeit im Vorstand weiterhin unsere
Ersatzteilbörse betreut und gibt nun dieses Amt auch ab.
Ebenfalls zurückgetreten sind unsere langjährigen Revisoren
Dieter Feller und Martin Hofmann. Ihnen allen gebührt ein
herzliches Dankeschön für ihre geleistete Arbeit. Sie wurden
anlässlich der Mitgliederversammlung vom 3. November 2012 in
Turtmann geehrt. Zugleich fanden Wahlen für die Amtsperiode
2013 bis 2016 statt: Christoph Hagmann (Vize-Präsident und
Betreuung Internet ad interim), Annette Schiess (Mühlenbrief),
Irene Petraglio (Vertreterin italienische Schweiz), Heinz Schuler
(Vertreter Ausland und Ersatzteilbörse), Walter Weiss
(Mühleninventar), Kurt Fasnacht (Weiterbildung und
Ersatzteilbörse) sowie Adrian Schürch (Präsident) wurden
wiedergewählt. Neu durften wir Ursula Schönenberger
(Sekretariat) sowie Heinrich und Anne-Regula Hablützel
(Mühlentag) willkommen heissen. Die Buchhaltung wird neu
extern verwaltet. Die Vertretung im Vorstand erfolgt durch
Christoph Hagmann. Als neue Revisoren konnten Klaus
Allemann und Urs Landolf gewonnen werden. Ich danke allen
Vorstandsmitgliedern und Revisoren, die sich neu oder ein
weiteres Mal für die Wahl zur Verfügung gestellt haben.
Die Rechnung 2012, mit Aufwendungen von gesamthaft
CHF 21‘467 und Erträgen von insgesamt CHF 24‘996 schloss mit
einem Einnahmeüberschuss von CHF 3‘529 ab. Der Aktivsaldo
betrug per Ende Vereinsjahr am 1.11.2012 insgesamt
CHF 16‘351.45. Der Revisionsbericht vom 3. Oktober 2012 liegt
vor.
Abschliessend bleibt mir, Ihnen, liebe Mitglieder der Vereinigung
Schweizer Mühlenfreunde und unseren treuen Sponsoren, dem
Dachverband Schweizerischer Müller DSM, der Bühler AG, der
ShakeHands Software Ltd und dem Öliverein Lüterswil für ihre
Unterstützung ganz herzlich zu danken.
Rapport annuel 2012
Le comité directeur s’est réuni à trois reprises en 2012. Le
printemps a à nouveau été très chargé pour le comité directeur,
en raison des préparatifs pour la journée des moulins. Cette
manifestation a finalement eu lieu sous un ciel des plus cléments.
L’attention des médias a été particulièrement attirée sur la
journée des moulins en amont de l’événement. Les échos dans
les médias et le nombre de visiteurs ont été très satisfaisants.
Quelque 128 moulins de toute la Suisse et du Liechtenstein ont
ouvert leurs portes au public. Il s’agit d’un nouveau record que
l’on doit aux membres du comité directeur, et en particulier à
Walter Weiss et Christoph Hagmann. Comme l’an dernier,
l’organisation et la tenue de la journée des moulins ont été
soutenues financièrement par notre sponsor principal, la
Fédération des meuniers suisses (FMS) Berne, ainsi que par les
sponsors Bühler AG Uzwil et ShakeHands Software Ltd
Trubschachen et, nouveau venu de cette année, Öliverein
Lüterswil (association des producteurs d’huile de Lüterswil).
L’excursion annuelle de visite de moulins nous a conduits cette
année dans les cantons de Schwytz et de Zurich sur les rives du
Lac de Zurich. Cette sortie réussie a une nouvelle fois rencontré
un vif succès.
L’année 2012 a aussi montré l’importance de l’engagement de
personnel spécialisé et du traitement de questions par le comité
directeur pour notre association et la préservation des moulins.
Une autre contribution est la collaboration avec des associations
étrangères de moulins.
L’ASAM a aussi pu assister cette année à quelques
inaugurations de moulins, tels que le moulin à plâtre
d’Unterehrendingen/AG et la scierie reconstruite de Törbel/VS.
Les restaurations et reconstructions menées à bien de moulins
hydrauliques enrichissent le paysage des moulins suisses et
contribuent largement à la préservation de biens culturels
préindustriels.
Le 12e exercice s’est terminé le 3 novembre 2012 avec
l’assemblée des membres à Tourtemagne/Valais. Les hôtes de
cette année étaient la fondation «Altes Turtmann» et l’association
«Alte Säge». Nous remercions encore une fois chaleureusement
l’association Alte Säge et la fondation Altes Turtmann pour leur
accueil, l’introduction intéressante à l’histoire de la scierie et le
repas festif composé de succulentes spécialités locales. Cet
événement aussi restera dans nos mémoires.
La fin du 12e exercice marque aussi la fin du troisième mandat
au sein de l’ASAM, et a entraîné des changements de personnel.
Après 12 ans de bons et loyaux services dans l’association, Urs
Schiess a démissionné à la fin du mandat 2008-2012. Cilgia
Florineth a également présenté sa démission. Après avoir
travaillé au comité directeur, Renato Cieli a continué à s’occuper
de notre bourse de pièces détachées, un mandat qu’il vient aussi
de céder. Nos réviseurs de longue date, Dieter Feller et Martin
Hofmann, nous ont également quittés. Nous les remercions tous
pour le travail fourni. Ils ont été honorés à l’occasion de
l’assemblée des membres du 3 novembre 2012 à Tourtemagne.
Des élections ont été organisées pour le mandat 2013-2016:
Christoph Hagmann (vice-président et responsable Internet par
intérim), Annette Schiess (Lettre du moulin), Irene Petraglio
(représentante de la Suisse italienne), Heinz Schuler
(représentant étranger et bourse de pièces détachées), Walter
Weiss (inventaire des moulins), Kurt Fasnacht (formation
continue et bourse de pièces détachées) et Adrian Schürch
(président) ont été réélus. Nous avons pu souhaiter la bienvenue
à Ursula Schönenberger (secrétariat) ainsi qu’à Heinrich et Anne-
Regula Hablützel (journée des moulins). La gestion de la
comptabilité sera désormais externalisée. La représentation au
comité directeur est confiée à Christoph Hagmann. Klaus
Allemann et Urs Landolf sont venus rejoindre les rangs de nos
réviseurs. Je remercie tous les membres du comité directeur et
les réviseurs qui ont participé aux élections, que ce soit pour la
première fois ou qu’ils soient des habitués.
Les comptes de 2012, affichant des dépenses de 21 467 CHF et
des recettes de 24 996 CHF, se sont clôturés sur un excédent de
recettes de 3 529 CHF. Le solde de l’actif s’élevait en fin
d’exercice, le 1.11.2012, à 16 351,45 CHF. Le rapport de révision
du 3 octobre 2012 est disponible.
Il me reste à vous remercier, chers membres de l’Association
Suisse des Amis des Moulins et chers sponsors fidèles, la
Fédération des meuniers suisses (FMS), Bühler AG,
ShakeHands Software Ltd et l’association de producteurs d’huile
Öliverein Lüterswil, pour votre soutien.
Achtung, neue Adresse
Sekretariat VSM / ASAM!
Ursula Schönenberger
Sekretariat VSM / ASAM
Spitzmüli 1087
9114 Hoffeld SG
077 437 01 00
info@muehlenfreunde.ch

Relazione annuale 2012
Nel 2012 il Comitato si è riunito in tre occasioni. Ancora una
volta, la primavera si è rivelata estremamente intensa per il
Comitato, alle prese con i preparativi in vista della Giornata dei
mulini, che si è infine tenuta in una bellissima giornata. Alla vigilia
della Giornata dei mulini è stata rivolta una particolare attenzione
all'attività dei media. La risonanza mediatica e il numero di
visitatori si sono infine rivelati più che soddisfacenti. Nel
complesso, 128 mulini in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein
hanno aperto le porte al pubblico. Si tratta di un nuovo record,
per il quale dobbiamo ringraziare i membri del Comitato, in
particolare Walter Weiss e Christoph Hagmann. Come nella
scorsa edizione, l'organizzazione e la realizzazione della
Giornata svizzera dei mulini sono state finanziate dal nostro
sponsor principale, la Federazione mugnai svizzeri (FMS) di
Berna, nonché dagli sponsor Bühler AG di Uzwil e ShakeHands
Software Ltd di Trubschachen e, per la prima volta, da Öliverein
di Lüterswil. Quest'anno l'escursione annuale dei mulini ci ha
condotto nei Cantoni di Svitto e Zurigo, lungo il Lago di Zurigo. È
stata una gita piacevole, nuovamente accolta con grande
interesse.
Inoltre, il 2012 ha dimostrato l'importanza della partecipazione
del personale specializzato e dell'elaborazione delle richieste da
parte del Comitato della nostra associazione, nonché della
conservazione dei mulini. Un ulteriore contributo è giunto dalla
collaborazione con le associazioni di mugnai estere.
Anche quest'anno l'Associazione svizzera amici dei mulini ha
presenziato ad alcune inaugurazioni di stabilimenti, quali il mulino
per gesso di Unterehrendingen (AG) e la segheria di Törbel (VS),
recentemente ricostruita. I lavori di restauro e di ricostruzione dei
mulini ad acqua appena conclusi arricchiscono il paesaggio
svizzero dei mulini e contribuiscono in modo determinante alla
conservazione del patrimonio culturale dell'epoca preindustriale.
Il 12° anno dell'associazione si è concluso il 3 novembre 2012
con l'assemblea dei membri tenutasi a Turtmann/Wallis. Questa
volta siamo stati ospiti della fondazione "Altes Turtmann" e
dell'associazione "Alte Säge". Ringraziamo ancora una volta
l'intero team dell'associazione "Alte Säge" e della fondazione
"Altes Turtmann" per la magnifica accoglienza, per l'interessante
visita nella segheria storica e per averci offerto una degustazione
di deliziose specialità locali. Non dimenticheremo mai questa
visita.
Oltre al 12° anno di attività, si è concluso anche il terzo mandato
dell'Associazione svizzera amici dei mulini, che ha portato a
cambiamenti nel personale. Dopo 12 anni di attività all'interno
dell'associazione, Urs Schiess si è dimesso al termine del
mandato 2008-2012. Anche Cilgia Florineth ha rassegnato le
dimissioni. Dopo aver collaborato con il Comitato, Renato Cieli si
è occupato della Borsa dei pezzi di ricambio e ora rinuncia anche
a questo incarico. Hanno rassegnato le dimissioni anche Dieter
Feller e Martin Hofmann, i nostri revisori da molti anni. Porgiamo
a tutti loro un sincero ringraziamento per il lavoro svolto. Hanno
ricevuto un riconoscimento nel corso dell'assemblea dei membri
tenutasi il 3 novembre 2012 a Turtmann. Nella medesima
occasione si sono svolte le elezioni per il mandato dal 2013 al
2016: sono state confermate le nomine di Christoph Hagmann
(Vicepresidente e supporto Internet ad interim), Annette Schiess
(Lettera del mulino), Irene Petraglio (Rappresentante della
Svizzera italiana), Heinz Schuler (Rappresentante per l'estero e
Borsa dei pezzi di ricambio), Walter Weiss (Inventario dei mulini),
Kurt Fasnacht (Corsi di aggiornamento e Borsa dei pezzi di
ricambio) e Adrian Schürch (Presidente). Inoltre, abbiamo dato il
benvenuto a Ursula Schönenberger (Segreteria) e a Heinrich e
Anne-Regula Hablützel (Giornata dei mulini). D'ora innanzi la
contabilità sarà gestita da esterni. La rappresentanza del
Comitato è affidata a Christoph Hagmann. Abbiamo il piacere di
accogliere Klaus Allemann e Urs Landolf in qualità di nuovi
revisori. Ringrazio tutti i membri del Comitato e i revisori che
hanno partecipato nuovamente o per la prima volta all'elezione.
Il bilancio di esercizio del 2012, con spese pari a un totale di 21
467 CHF e proventi complessivi pari a 24 996 CHF, si è chiuso in
attivo di 3 529 CHF. A fine esercizio, in data 1.11.2012, il totale
dell'attivo era pari a 16 351,45 CHF. La relazione dei revisori del
3 ottobre 2012 è riportata in precedenza.
Per concludere, non mi resta che ringraziare sinceramente tutti i
membri dell'Associazione svizzera amici dei mulini e i nostri
fedeli sponsor, la Federazione mugnai svizzeri (FMS), Bühler
AG, ShakeHands Software Ltd e Öliverein di Lüterswil per il loro
sostegno.
Wasser, Wind und Muskelkraft
Wolfgang Kuhlmann; Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde
und Mühlenerhaltung (DGM) e.V. (Hrsg.), 2012: Wasser, Wind
und Muskelkraft. Die Getreidemühle in Legenden und Fakten.
ISBN 978-3-00-037659-7.
Das Buch zum 25-jährigen Jubiläum der DGM beginnt mit einem
Beitrag des amtierenden Präsidenten Erhard Jahn über die Idee,
die Gründung und die Geschichte
der DGM. Der Beitrag verdeutlicht
das Engagement der deutschen
Mühlenfreunde und das
Aufkommen der ersten Landesund
Regionalvereine vor der
Wende in der Deutschen Demokratischen
Republik und der Bundesrepublik
Deutschland und wie
schliesslich nach dem Zusammenschluss
die heutige DGM
entstand.
Der Autor Wolfgang Kuhlmann
überzeugt durch eine detaillierte
und fundierte Abhandlung der
ganzen Entwicklungsgeschichte
der Getreidemühle und deren Technik. Dabei geht er auf alle drei
Antriebsformen ein: von der Muskelkraft in der Antike, zu den
wesentlich leistungsfähigeren Wasserrädern und Windmühlen.
Viele bisher existierende Forschungsergebnisse und -meinungen
werden geschickt anhand zahlreicher Fakten, wie schriftlichen
Überlieferungen, interessantem Bildmaterial und archäologischen
Funden, widerlegt.
Nebst der technischen Entwicklung der Vermahlung des Getreides
und der Antriebe mit Wasser-, Wind- und Muskelkraft bezieht
sich Wolfgang Kuhlmann auch auf die verschiedenen Mühlentypen
und deren Funktion und Einsatzbereiche.
Das Buch kann von interessierten Mühlenfreunden bei der DGM-
BW zum Preis von 20,- € (Buch 14,50 € + 5,50 € Porto) bezogen
werden:
DGM Landesverband
Baden-Württemberg e. V.
Dr. Ulrich Höppner
Glaserweg 18
DE-79871 Eisenbach
dgm-bw@t-online.de
Tel. 0049/7657-400
Interessenten überweisen dazu bitte den Betrag unter dem
Stichwort 'Buch WWM' auf das Konto des Landesverbandes Baden-Württemberg
der DGM bei der Kreissparkasse Waiblingen:
BIC/SWIFT: SOLADES1WBN
IBAN: DE35602500100003066182
Ganz wichtig: Nicht vergessen die komplette Versandadresse
auf der Überweisung anzugeben, an die das Buch geschickt
werden soll.

„Vom Brot zum Korn“
Bäuerliches Leben gezeichnet
und dokumentiert von Jon Bott,
Val Müstair 2012
Jon Bott, der Initiant der
Restaurierung der Mühle Mall in
Sta. Maria im Val Müstair hat in
diesem Buch viele schon fast
vergessene Werkzeuge und
Geräte aufgezeichnet und
beschrieben, die einst für den
Bauer und Müller und später für
den Bäcker notwendig waren.
Wir von der Mühlenvereinigung
kennen vielfach nur die Teile in
der Mühle, aber die Arbeit vor
der Mühle ist Vielen unbekannt.
Jon Bott, der jetzt 75 Jahre alte Bauer und Müller zeigt uns was
für Vorbereitungen notwendig sind bis das Korn zur Mühle
gefahren werden kann. Das Bewässern der Äcker, das Bestellen
der Felder, das Säen, und das Ernten und das Dreschen; viel
Arbeit und Werkzeuge sind notwendig um diese Arbeiten zu
erledigen.
Für die heutige Zeit ist es nicht mehr vorstellbar, dass mit einem
Ochsengespann der Pflug gezogen wurde oder dass die Egge
nur aus Holz bestand. Er hat mit viel Liebe und Fachwissen die
kleine Dinge die im bäuerlichen Betrieb teilweise selber
hergestellt wurden, gezeichnet und erfasst. Der Wetzstein, der
Dreschflegel, die Lampen, der Windsichter oder der Kornkasten
und auch die Waage wurden mit den Augen eines Mannes
festgehalten der Freude an den kleinen Dingen der Umwelt hat.
Auch die Strohbändel für das Binden der Garben( selber
hergestellt durch die Bauern), die Kornmasse, der Radschuh zum
Bremsen der Wagen alles hat Jon Bott gezeichnet. Ein Auszug
der Abgaben an den Müller und die gelieferte Menge Korn ist
ebenfalls als Kopie vorhanden. Es ist so ersichtlich, dass der
Müller mit dem Lohn auch 1945 keine grossen Einnahmen
erzielte, es war ein Nebenverdienst.
Mit viel Geschick brachte er zusammen mit einigen Mitstreitern
die stillstehende Mühle Mall in Sta. Maria in jahrelanger Arbeit
wieder zum Laufen. Auch diese Mühle und Gerstenstampfe hat
er technisch sehr genau gezeichnet und beschrieben. In der
Mühle Mall dreht sich vermutlich das einzige Strauberrad der
Schweiz. Diese Konstruktion wird meistens in den Bergen (auch
im Tirol, Südtirol oder Bayern) verwendet, bei Bergbächen kann
vielfach mit grossen Mengen Wasser gearbeitet werden daher
wird auch eine einfache Radkonstruktion gebaut. Er suchte und
gestaltete viele fehlenden Teile oder kopierte sie in einer anderen
Mühle. So blieb dem Tal ein Juwel erhalten, das die Bewohner
erst wieder zu schätzen lernten und die heute eine Touristen-
Attraktion geworden ist. Ein Beispiel an der Vielseitigkeit von Jon
Bott ist die Tatsache, dass er eine kleine Hausorgel gebaut hat
die jetzt als Schmuckstück in der Wohnstube steht. Er baute
auch einige Wasserräder für verschiedene Objekte in der
Umgebung. Das Buch so gestaltet, dass es für die
Mühlenfreunde und sonstige an historischen Sachen
interessierten Leser unverzichtbar sein soll.
R. Cieli
Buch inklusiv Porto: Fr 30.—
Bestellungen an: renata.bott@bluewin.ch
oder
Renata Bott
Imkerin
7532 Tschierv
Mühlen an der Geislede.
Alfred K. Kirstein, Verlag F. W. Cordier. Heiligenstadt 2007, 48 S.
Broschur., zahlr. SW- und Farbabb., 6,50 €
ISBN 978-3-939848-04-02
Die Geislede, ein von mehreren
Quellbächen gespeister
Nebenfluss der Leine im
Eichsfeld (Thüringen), entspringt
bei Kreuzebra, fließt durch
Geisleden und in nordwestlicher
Richtung weiter nach Heilbad
Heiligenstadt. Der Flusslauf tritt
von Südost in das Stadtgebiet
Heilbad Heiligenstadts ein und
mündet im Heinrich-Heine-
Kurpark in die Leine, wobei der
sieben Meter hohe Wasserfall
der Geislede im Park, die so
genannte „Scheuche“, eine besondere Attraktion ist i .
Auf ihrem 5250 Meter langen Lauf trieb die Geislede die Räder
von nachweislich 23 Wassermühlen unterschiedlicher Nutzung
an, wenn auch nicht alle zur gleichen Zeit. Bei dem herrschenden
günstigen natürlichen Gefälle war es möglich, fast ausschließlich
oberschlächtige Wasserräder einzusetzen.
In seiner Schrift „Mühlen an der Geislede“ stellt Alfred K. Kirsten
in Wort und Bild alle an der Geislede gelegenen Mühlenstandorte
vor, womit er zugleich die lebenswichtige Bedeutung dieses
Bachlaufs in den vergangenen Jahrhunderten verdeutlicht. Der
Autor, als Vorsitzender des „Thüringer Landesvereins für
Mühlenerhaltung und Mühlenkunde TVM e.V.“ ii ein profunder
Kenner der Materie, beschreibt dabei in einzelnen Abschnitten für
jede Mühle die Art ihrer Nutzung, die Zeit ihres Bestehens sowie
ihre wirtschaftliche und historische Bedeutung. Zur schnellen
Orientierung hat er zudem bei jeder Mühle die wichtigsten Daten
in einer kurzen Chronologie zusammengefasst.
Die auf Hochglanzpapier gedruckte Broschüre ist ansprechend
gestaltet, indem der Text durchgehend mit einer Vielzahl von
Schwarzweiß- und Farbabbildungen – darunter zeitgenössische
und aktuelle Aufnahmen sowie Lageplänen – illustriert wird.
Unvorteilhaft und den Wert der ansonsten sehr gelungenen
Darstellung etwas mindernd ist allerdings das bei einigen
Abbildungen und Plänen zu klein gewählte Format. Wenngleich
die Publikation von lokalhistorischen Studien, zumal wenn sie
sich mit ganz speziellen Thema beschäftigen, mit
entsprechendem Umfang unter finanziellen Gesichtspunkten –
der Rezensent kann hiervon ein Lied singen – zuweilen sehr
schwierig ist, wurde hier am falschen Platz gespart. Sieht man
hiervon einmal ab, hat Alfred K. Kirstein eine sehr schöne Arbeit
über die „Mühlen an der Geislede“ vorgelegt, die man gerne zur
Hand nimmt.
Dr. Hubert Kolling
Dr. Hubert Kolling
Hirtenweg 9
D-96231 Bad Staffelstein
Mail: Dr.Hubert.Kolling@t-online.de
i www.de.wikipedia.org/wiki/Geislede
ii www.erfurt.de/cocoon/ef/vereine/detail.html%3Fid%3D154

Sägemühle und Dampfsägewerk
Günter Lux. Ein Erinnerungsbericht. Redaktion: Peter Fauser
(Schriften der Volkskundlichen Beratungs- und
Dokumentationsstelle für Thüringen, Heft 26). [Selbstverlag]
Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für
Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunde. Erfurt 2008, 32
S., Broschur, zahlr. SW- und Farbabb., 3,00 €
ISSN 1619-5698
In Säge- oder Schneidemühlen,
wie sie auch bezeichnet
werden, wurde über
Jahrhunderte die technisch
modernste Form des
Holzschnittes betrieben. Sie
war eine effektive Alternative
zur körperlich schweren und
zeitaufwendigen Arbeit des
Zurichtens von Balken aus
Baumstämmen mit der Axt und
des Schneidens von Brettern
von Hand. Im Zeitalter der
Industrialisierung verloren die
Sägemühlen mit dem
Entstehen großer
Holzsägewerke mit weit
höherer Produktivität rasch an
Bedeutung und gingen
schließlich ein; nur ganz wenige arbeiteten noch bis in die 1950er
/ 1960er Jahre oder gar darüber hinaus weiter. Heute erfolgt der
Holzschnitt in Großbetrieben mit digitalisiert gesteuerten
hochautomatischen Maschinen bei einem minimalen
Personaleinsatz.
Vor gut sechs Jahrzehnten erlebte Günter Lux (1930-2007),
gelernter Maschinenschlosser und Ingenieur, bei einer
Wanderung die letzten alten Säge- beziehungsweise
Schneidemühlen und Dampfsägen im Thüringer Wald noch in
Aktion, wobei ihn deren Technik und Arbeitsweise begeisterte
und fortan nicht mehr los ließ. Seine diesbezüglichen
Beobachtungen und Erlebnisse hielt er 1949 in einem Bericht
fest, den nun die Volkskundliche Beratungs- und
Dokumentationsstelle für Thüringen, die im Jahre 1997 im
Museum für Thüringer Volkskunde in Erfurt mit Unterstützung
des Thüringer Ministeriums für Wissenschaft, Forschung und
Kunst sowie der Stadt Erfurt eingerichtet wurde, unter dem Titel
„Sägemühle und Dampfsägewerk“ posthum veröffentlichte. Die
Beratungsstelle, die eng mit dem Museum zusammenarbeitet
und dessen Ausstellungen, Bibliothek und Fundus nutzt, versteht
sich als Serviceeinrichtung zur nichtkommerziellen Nutzung,
wobei beispielsweise Vereine, Verbände, Schulen, freie
Bildungsträger, Institutionen, Verwaltungen und Heimatfreunde
kostenlose Fachberatung in allen volkskundlich relevanten
Fragen erhalten (vgl. www.volkskundemuseum-erfurt.de).
Bereits mit seiner ursprünglich gewählten Überschrift „Die
Sägemühle. Romantisches Anwesen für den Wanderer, harte
Arbeit für den Müller“ macht Günter Lux unmissverständlich klar,
dass seine Schilderung keineswegs romantisch-verklärend ist.
So berichtet er nicht nur über die Geschichte der Mühlentechnik,
sondern ebenso auch über den oft entbehrungsreichen
Arbeitsalltag der Sägemüller, wenn er beispielsweise festhält:
„Das Leben des Sägemüllers und seiner Familie war [...]
keineswegs so romantisch, wie es der vorüberziehende
Wandersmann vermutete. Die Wohnung bestand aus einer
Küche, zugleich Stube, einer Schlafkammer für die Eltern und
das Kleinkind, während in dem Dachboden-Stübchen die
zahlreiche Kinderschar in die Betten kroch, die im Winter auch
mal mit Eis bedeckt waren, wenn der Wind den Schnee durch die
Ritzen der Schindeldeckung blies. Sanitäre Einrichtungen gab es
kaum. Zur Eigenversorgung betrieben die Müller etwas
Kleinviehhaltung, hielten ein Schwein und eine Ziege“ (S. 13).
Zu der sehr aufschlussreichen Broschüre hat Peter Fauser,
Mitarbeiter der Volkskundlichen Beratungs- und
Dokumentationsstelle für Thüringen im Museum für Thüringer
Volkskunde in Erfurt, ein Editorial (S. 3-4) beigesteuert und den
Text von Günter Lux (S. 7-20) durchgehend mit Abbildungen und
Fußnoten versehen. Zudem hat er die Darstellung um einen
Anhang mit zwei wissenschaftlichen Beiträgen ergänzt, in denen
er die Bedeutung der Sägemühlen zwischen Frauenwald und
Schönbrunn (S. 21-23) und im Einzugsbereich der Schleuse in
Südthüringen (S. 24-29) beleuchtet.
Günter Lux war Zeitzeuge einer inzwischen vergangenen
Produktionsweise und historischen Technik, die einst große
Bedeutung hatte. Insofern ist die Herausgabe seiner
zeitgenössischen Schilderung, die als Heft 26 der von Gudrun
Braune und Peter Fauser herausgegebenen „Schriften der
Volkskundlichen Beratungs- und Dokumentationsstelle für
Thüringen“ erscheint, sehr zu begrüßen, zumal sie ein in der
Mühlengeschichte insgesamt vergleichsweise wenig beachtetes
Kapitel beleuchtet. Da hierbei neben den sehr informativen
Textbeiträgen auch den zeitgenössischen Abbildungen große
Bedeutung zukommt bleibt unverständlich, warum einige lediglich
sehr stark verkleinert zum Abdruck gelangten. Sieht man von
diesem Punkt einmal ab, vermittelt das vorliegende Heft ein
anschauliches und lebendiges Bild der historischen
Produktionsform Sägemühle beziehungsweise Dampfsäge und
das Leben der damit arbeitenden Menschen. Dr. Hubert Kolling
Mühlen im Schwäbischen Wald
Landratsamt Rems-Murr-Kreis (Hrsg.) Redaktion: Barbara
Schunter. [Selbstverlag]. Waiblingen 2009, 104 S., Spiralbindung,
zahlr. SW- und Farbabb., 12,80 €
ISBN 978-3-00-028319-2
Der Schwäbische Wald, das größte Waldgebiet Württembergs,
liegt vor den Toren der Landeshauptstatt Stuttgart und grenzt
damit unmittelbar an die Betriebsamkeit einer der wirtschaftlichen
Metropolregionen Europas an. Die Geologie hat diesem heute
von der Ursprünglichkeit der
Land- und Waldwirtschaft
geprägten Landstrich eine
besondere naturräumliche
Vielfalt beschert. In dichtem
Wechsel folgen tiefe Klingen,
liebliche Streuobstwiesen,
verträumte Seen, stille
Wälder und sonnenverwöhnte
Weinberge aufeinander iii .
Besucher der Region werden
nicht nur durch das
Weltkulturerbe Limes
angelockt, sondern auch
durch zahlreiche historisch
bedeutsame Mühlen.
Dabei war es hier zunächst
wie anderswo; immer mehr
Mühlen stellten im Verlauf
des 20. Jahrhunderts ihren
Betrieb ein und waren fortan
dem Verfall preisgegeben.
Erst Mitte der 1970er Jahre setzte allmählich ein Wandel ein.
Dank den Bemühungen der rührigen Mühleneigentümer und dem
Engagement zahlreicher ehrenamtlich tätiger „Aufbauhelfer“
erstrahlen viele Mühlen des Schwäbischen Waldes in neuem
Glanz. Die Region kann deshalb heute zurecht darauf verweisen,
dass es hier nicht nur die größte Mühlendichte Württembergs
gibt, sondern auch die größte zeitgeschichtliche Vielfalt in der
Mühlentechnik. Da wurde nämlich längst nicht nur gemahlen,
schon gar nicht nur Korn, da wurde auch gesägt, gerupft,
gestampft, weich geklopft, gequetscht...
Einen wichtigen Impuls erfuhren die Mühlen und deren Besitzer
im Rems-Murr-Kreis (vgl. www.rems-murr-kreis.de), der seinen
Namen von den Flüssen Rems (81 km) und Murr (54 km) hat,
durch Landrat Horst Lässing, der im Jahre 1978 einen
Mühlenwanderweg ins Leben rief (vgl. hierzu die vom
Landratsamt Rems-Murr-Kreis herausgegebene Broschüre

„Mühlenwanderweg. Entlang romantischer Mühlen im
Schwäbischen Wald“, die seit 2009 in der 4. Auflage vorliegt).
Das Engagement des Landkreises für die Erhaltung der
historischen Mühlen wird heute von Landrat Johannes Fuchs,
einem bekennenden „Mühlenfreund“, tatkräftig weitergeführt. Von
ihm stammt auch die Idee zu der vorliegenden, vom Rems-Murr-
Kreis im Jahre 2009 herausgegebenen Schrift „Mühlen im
Schwäbischen Wald“.
Das 104 Seiten starke, mit einer Spitalbindung versehene Buch
lässt bereits beim ersten Durchblättern das Herz von jedem
Mühlenbegeisterten höher schlagen. Dazu bei trägt vor allem
seine sehr ansprechende Gestaltung, wobei die jeweils kurzen
Texte – etwa zur allgemeinen Mühlengeschichte und deren
Funktionsweise, zum Müllerhandwerk sowie zu einzelnen Mühlen
im Schwäbischen Wald – durchgängig mit SW- und
Farbabbildungen reichlich illustriert werden. Einen ganz
besonderen und eigenen Flair rufen dabei die eingestreuten
Transparentseiten hervor.
Die Texte des Buches stammen von Eberhard Bohn,
„Mühlendoktor“ im Schwäbischen Wald, Kenner und
mühlenrettender Mühlenbauer in Unruhestand, Dietrich Frey,
Vorsitzender des Historischen Vereins Welzheim und
mühlenbegeisterter Chef-Organisator des jährlichen Mühlentags
im Schwäbischen Wald, Ottmar Letzgus, Redakteur der
Stuttgarter Zeitung und Mühlenenthusiast im Unruhestand, Ulrich
Mayer, ehemaliger Redakteur der Murrhardter Zeitung und
Schwäbischer Wald-Fan, Christl Schlag, Tourismusurgestein in
der Geschäftsstelle der Fremdenverkehrsgemeinschaft
Schwäbischer Wald, Barbara Schunter, Geschäftsführerin der
Fremdenverkehrsgemeinschaft Schwäbischer Wald und
Redaktionsleiterin für das vorliegende Projekt, und Karl Heinz
Veit, ehemaliger Leiter des Amtes, das im Landratsamt für die
Betreuung der Mühlen zuständig war und Mühlenfreund im
Unruhestand.
Die qualitativ sehr hochwertigen Fotografien fertigten an: Edgar
Layher, freier Fotograf der Backnanger Kreiszeitung und
Mühlenbegeisterter, Karl Heinz Veit und Gerhard Neusser,
Medienzentrum Rems-Murr-Kreis.
Mit dem Buch „Mühlen im Schwäbischen Wald“ wendet sich der
Rems-Murr-Kreis an eine breite Öffentlichkeit. Insofern sollte man
die gelungene Veröffentlichung auch nicht als wissenschaftliches
Kompendium zur Hand nehmen, um darin die dezidierte
Geschichte der einzelnen Mühlen im Schwäbischen Wald zu
suchen. Eine solche Arbeit muss wohl erst noch geschrieben
werden. Wer sich unterdessen einen Überblick über die
Entwicklung der Mühlenlandschaft im Schwäbischen Wald
verschaffen oder auf den dortigen Mühlenwanderweg – der 11
noch vorhandene historische Mühlen auf einem 37 km langen
Rundweg, der auch auf drei kleineren Rundwegen zwischen 10
und 15 km Länge erwandert werden kann, miteinander verbindet
– vorbereiten oder einstimmen will, dem bietet das Buch hierzu
eine optimale Möglichkeit.
Unter dem Motto „Man kann nur schützen, was man kennt und
über dessen Wert und Bedeutung man Bescheid weiß“, hat die
Stiftung der SWN Kreissparkasse Waiblingen die Herausgabe
des Mühlenbuches mit unterstützt und damit nicht nur
entscheidend zum Erhalt der einzigartigen und reichhaltigen
Mühlenlandschaft im Schwäbischen Wald beigetragen, sondern
auch einen Beitrag zur Identifikation der Menschen in ihrer
Region geleistet.
Dr. Hubert Kolling
Warum klappert die Mühle am rauschenden
Bach?
Christa Holtei, Tilman Michalski. Kinderlieder und ihre
Geschichte. Verlag Sauerländer (Patmos Verlagsgruppe).
Mannheim 2010, 80 S., zahlr. Farbabb., 16,90 €
ISBN 978-3-7941-7644-1
Kinderlieder gab es schon im Mittelalter. Doch wer weiß schon,
worüber wir da eigentlich singen und woher die Lieder kommen?
Wer war beispielsweise der „liebe Augustin“, warum sitzt das
Häschen in der Grube und welches Rätsel steckt in „Ein
Männlein steht im Walde“? Warum klappert die Mühle am
rauschenden Bach und ist das Wandern des Müllers Lust? Wann
sind diese Lieder schließlich entstanden und wer waren ihre
Dichter und Komponisten der Melodien? Wer Antworten auf
solche Fragen sucht, dem sei das vorliegende Buch von Christa
Holtei „Warum klappert die Mühle am rauschenden Bach?“
wärmstens empfohlen. Die Autorin (Jahrgang 1953), die als freie
Autorin und Übersetzerin für mehre Verlage arbeitet, stellt darin
40 der beliebtesten Schlaflieder, Spaßlieder, Jahreszeitenlieder
und Kinderlieder mit Noten, Strophen und Gitarrenakkorden auf
jeweils einer Doppelseite vor. Der großformatige Band, den der
bekannte Graphiker Tilman Michalski mit zahlreichen
ausdrucksstarken, bezaubernden Illustrationen versehen hat,
gliedert sich in die folgenden zehn Kapitel:
Die Blümelein, sie schlafen
Lieder aus dem Mittelalter
In Kirchen und auf Märkten
Frühling, Sommer, Herbst und Winter
Schlaf schön!
Von Überallher nach Überallhin
Naturforscher
Singen macht Spaß!
Aus aller Welt
Lieder aus dem Lautsprecher.
Erschlossen wird das ansprechende Buch durch ein
alphabetisches Liedverzeichnis (S. 76-77), dem „Zum Schluss“
(S. 80) noch „Ein sehr kurzes Märchen“ von Michael Ende (1929-
1995) beigefügt ist.
Bei Mühlenfreunden dürften unterdessen die beiden Lieder „Es
klappert die Mühle am rauschenden Bach“ (S. 22-23) und „Das
Wandern ist des Müllers Lust“ (S. 36-37) auf besonderes
Interesse stoßen. Der Text zu Ersterem schrieb 1824 Ernst
Gebhard Salomon Anschütz (1780-1861), der viele bekannte

Kinderlieder („Fuchs, du hast die Gans gestohlen“) und
Weihnachtslieder („Alle Jahre wieder“ und „O Tannenbaum“)
schrieb. Wie durch Christa Holtei zu erfahren ist, war Anschütz
50 Jahre seines Lebens Lehrer, Organist, Dichter und Komponist
in Leipzig, wobei viele seiner Lieder als „Unterrichtsmaterial“ –
verbunden mit einer pädagogischen Absicht – gedient hätten. „Es
klappert die Mühle am rauschenden Bach“ sei so nicht nur
einfach ein fröhliches Lied, es erkläre ganz nebenbei auch die
Arbeitsschritte vom Korn zum Brot. Hierzu führt die Autorin
wörtlich aus: „Ein Müller hatte kein einfaches Leben. Er wohnte
mit seiner Familie im Innern einer großen Maschine. Alle waren
dem Lärm der Mühle Tag und Nacht ausgesetzt. Das Wasserrad
wurde von einem Bach angetrieben und drehte sich
ununterbrochen. Die Schaufeln machten dabei ein rhythmisches
Geräusch, als würde alle fünf Sekunden ein Eimer Wasser
ausgegossen. Über Zahnräder setzte das Wasserrad das
Getriebe in Gang. Die Mühlsteine drehten sich knirschend und
mahlten das Korn, das dann durch einen Schlauch in den
Mehlbeutel fiel. Er bestand aus einem an Hölzern befestigten
Gewebe, durch das das reine Mehl in den Mehlkasten gesiebt
wurde. Dafür wurde der Mehlbeutel ständig gerüttelt, was
unaufhörlich klapperte: ‚Klipp, klapp, klipp, klapp.’ Und der große
Trichter über den Mühlsteinen, in den die Körner zum Mahlen
geschüttelt wurden, gab ein klopfendes Geräusch von sich, wenn
er leer war. Dann musste der Müller auch nachts aufstehen, um
ihn wieder zu füllen. Wollte er ein gutes Auskommen haben,
stand seine Mühle niemals still“ (S. 22).
Die Melodie zu dem Lied stammt, so Christa Holtei, von einem
alten Volkslied aus dem 16. Jahrhundert („Es ritten drei Reiter
zum Tore hinaus, ade“), das der Komponist und
Musikschriftsteller Johann Friedrich Reichardt (1752-1814) im
Jahre 1782 im „Musikalischen Kunstmagazin“ veröffentlichte.
1821 gab Wilhelm Müller (1794-1827), der Dichter, Lehrer und
Bibliothekar in Dessau war, eine Sammlung mit 77 Gedichten
heraus. 44 davon vertonte Franz Schubert (1797-1828) und
schuf mit ihnen zwei der berühmtesten Liederkreise des 19.
Jahrhunderts: „Winterreise“ (1827) mit dem Lied „Am Brunnen
vor dem Tore“ und „Die schöne Müllerin“ (1823) mit dem
Eingangslied „Das Wandern ist des Müllers Lust“ (1821). Die
Musik stammt von dem Komponisten und Chorleiter Carl
Friedrich Zöllner (1800-1860), der das Lied 1844 für einen
vierstimmigen Männerchor vertonte, nach dessen Melodie es
noch heute gesungen wird.
Wie das Lied „Es klappert die Mühle am rauschenden Bach“
beschreibt das Lied eine Wassermühle. „Aber das Wichtigste an
diesem Text“, schreibt Christa Holtei, „ist eindeutig die
Bewegung, in die das Wasser die Maschinerie der Mühle
versetzt.“ Erst in der letzten Strophe werde verraten, was ein
Müller wohl mit Wandern zu tun haben kann: Hier bittet ein
Geselle darum, dass Meister und Meisterin ihn ziehen lassen.
Zum Verständnis des Vorgangs bemerkt die Autorin: „Damals
(und manchmal auch heute noch) war es in den
Handwerkszünften üblich, dass Gesellen sich auf Wanderschaft
begaben, sobald sie ihre Lehrzeit hinter sich hatten. Sie zogen
drei Jahre durch das Land, um möglichst viel on verschiedenen
Meistern an verschiedenen Orten zu lernen. Weil sie kein Geld
hatten, gingen sie zu Fuß und bekamen von den Meistern Essen
und ein Bett. Und falls ihnen auf dem Weg doch etwas passierte,
hatten sie eine Geldreserve dabei: einen goldenen Ohrring, der
ihnen im schlimmsten Fall ein christliches Begräbnis ermöglichte“
(S. 36).
Insgesamt betrachtet ist „Warum klappert die Mühle am
rauschenden Bach?“ ein informatives Nachschlagewerk über die
Geschichte von Kinderliedern, das in Familien, Kindergärten und
Schulen einen festen Platz haben sollte. Das gelungene, sehr
ansprechende Buch wird jeder, egal ob jung oder alt, Dank der
liebevollen Illustrationen immer wieder gerne zur Hand nehmen.
Dr. Hubert Kolling
Von der Mühle zur Papierfabrik
Rüdiger Ocken, Helmut Cedra (Hrsg.).
Zur Geschichte eines
Produktionszweiges im Pirnaer Raum.
Herausgegeben von der Kultur- und
Tourismusgesellschaft Pirna und dem
Stadtmuseum Pirna. [Ohne
Verlagsangabe]. Pirna 2007, 148 S.,
zahlr. SW-Abb., 8,50 €
ISBN 978-3-939027-02-7
Die Papierherstellung in der Sächsischen
Schweiz, insbesondere im Gebiet um
Heidenau, Pirna und Sebnitz, hat eine
Jahrhunderte lange Tradition und begann
in den Mühlen entlang der Elbe und ihren
Nebenflüsse. Den Anfängen handwerklicher Papiermacherkunst
folgte alsbald die industrielle Produktion, der bis in die Gegenwart
große Bedeutung zukommt. Mit dem von ihnen
herausgegebenen Buch „Von der Mühle zur Papierfabrik“
möchten Rüdiger Ocken und Helmut Cedra einen Überblick über
die Geschichte der Papierindustrie in Sachsen vom Ursprung an
und für den Zeitraum ab 1945 auch für die Sowjetische
Besatzungszone sowie die DDR beziehungsweise die
ostdeutschen Bundesländer geben.
Die Herausgeber sind dabei ausgewiesene Kenner der Materie.
Dipl.-Ingenieur Rüdiger Ocken (Jahrgang 1940) war jahrelang
Forschungsleiter der VVB Zellstoff, Papier, Pappe, später VEB
Kombinat Zellstoff und Papier Heidenau, seit 1990/91 Direktor
des Instituts für Zellstoff und Papier und danach bis zum
Ruhestand in der Papiertechnischen Stiftung München /
Heidenau tätig. Dipl.-Ingenieur Helmut Cedra (Jahrgang 1936)
oblagen zunächst leitende Tätigkeiten in den Bereichen Technik
und Produktion, bevor er Werksdirektor der VEB Feinpapierfabrik
Königstein wurde; seit 1990 arbeitete er als Geschäftsführer, seit
1997 (bis zum Ruhestand 2001) als Werkleiter Technik in der
Papierfabrik Louisenthal GmbH, Werk Königstein.
Nach einem Überblick zur Papierindustrie in Deutschland mit
speziellem Bezug auf Sachsen (S. 8-21) werden im Hauptteil –
„Standorte der Papierherstellung“ (S. 24-108) – für das
betrachtete Gebiet alle historischen und aktuellen
Holzschleifereien, Zellstoffwerke, Papiermühlen, Papier- und
Pappenfabriken sowie die zu dieser Branche gehörigen
Einrichtungen genannt und einzeln beschrieben. Die Reihenfolge
der vorgestellten Produktionsstätten, die sich einst ausnahmslos
der Wasserkraft bedienten, ergibt sich aus deren Lage an den
Flussläufen jeweils in Fließrichtung, beginnend mit der Elbe und
deren Nebenflüsse in der Reihenfolge ihrer Mündung.
Ergänzt wird die durchgängig mit zeitgenössischen
Schwarzweißabbildungen, Plänen und Skizzen anschaulich
illustrierte Darstellung, an deren Bearbeitung 20 Autoren (keine
Autorin) beteiligt waren, die allesamt während ihres Berufslebens
in der Zellstoff- und Papierindustrie Verantwortung trugen, durch
die beiden Beiträge „Heidenau – Zentrum der Papierherstellung
nach 1945“ (S. 109-134) und „Museale Einrichtungen der
Holzschlifferzeugung“ (S. 135-137).
Mit ihrem informativen und ansprechend gestalteten Buch „Von
der Mühle zur Papierfabrik“ haben Rüdiger Ocken und Helmut
Cedra zunächst einen wichtigen Beitrag zur regionalen
Industriegesichte vorgelegt. Da in der Vergangenheit etwa die
Geschichte der durch Wasser und Wind angetriebenen
Mahlmühlen bereits vielfach dokumentiert wurde, zur Geschichte
und Entwicklung der Papiermühlen aber vergleichsweise wenige
Arbeiten vor liegen, reicht die Bedeutung der Schrift weit über die
Region hinaus.
Dr. Hubert Kolling
iii www.schwaebischerwald.com

Von Müllern und Mühlen in Thüringen
Beiträge des Kolloquiums der Volkskundlichen Beratungs- und
Dokumentationsstelle für Thüringen Erfurt, 24. April 2008 sowie
weitere Beiträge. Redaktion: Gudrun Braune und Peter Fauser
(Schriften der Volkskundlichen Beratungs- und
Dokumentationsstelle für Thüringen, Heft 30). [Selbstverlag]
Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für
Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunde. Erfurt 2009, 96
S., Broschur, zahlr. SW- und Farbabb., 6,00 €,
ISSN 1619-5698
Mit dem Thema Müller und Mühlen beschäftigt sich bereits seit
geraumer Zeit auch die Volkskundliche Beratungs- und
Dokumentationsstelle für Thüringen, die im Jahre 1997 im
Museum für Thüringer Volkskunde in Erfurt mit Unterstützung
des Thüringer Ministeriums für Wissenschaft, Forschung und
Kunst sowie der Stadt Erfurt eingerichtet wurde. Die
Beratungsstelle, die eng mit dem Museum zusammenarbeitet
und dessen Ausstellungen, Bibliothek und Fundus nutzt, versteht
sich als Serviceeinrichtung zur nichtkommerziellen Nutzung,
wobei beispielsweise Vereine, Verbände, Schulen, freie
Bildungsträger, Institutionen, Verwaltungen und Heimatfreunde
kostenlose Fachberatung in allen volkskundlich relevanten
Fragen erhalten (vgl. www.volkskundemuseum-erfurt.de).
Das zunehmende Interesse an den Mühlen, die Aktivitäten
zahlreicher Mühlenenthusiasten bei der Erhaltung
entsprechender historischer Baulichkeiten wie Anlagen sowie die
Erforschung von deren Geschichte, die sich etwa im Thüringer
Landesverein für Mühlenerhaltung und Mühlenkunde (TVM) e.V.
zusammengeschlossen haben, sowie die Tausende zählenden
Besucher der historischen Einrichtungen, die seit Jahren jeweils
am Pfingstmontag, dem Deutschen Mühlentag, in die geöffneten
Einrichtungen strömen, haben die Volkskundliche
Beratungsstelle im Jahre 2008 dazu bewogen, den Phänomenen
Müller und Mühle ein Kolloquium zu widmen beziehungsweise
sie unter volkskundlicher Sicht zu hinterfragen. Daraus
hervorgegangen ist die vorliegende Broschüre, die als Heft 30
der von Gudrun Braune und Peter Fauser herausgegebenen
„Schriften der Volkskundlichen Beratungs- und
Dokumentationsstelle für Thüringen“ erscheint.
Die Publikation enthält zehn Beiträge, die Einblicke in die
Geschichte und Technik historischer Mühlen in Thüringen (Frank
Blaß) vermitteln (S. 17-27), die Mühle im Landschaftsbild
(Hermann Wirth) untersuchen (S. 29-38), der Bedeutung von
Wasser, Wassermühlen und Müllern für das Leben in Gotha
(Helga Raschke) nachspüren (S. 39-49), die Mühlen der Stadt
Erfurt und die Versorgung der städtischen Bevölkerung um 1500
(Alfred Kirsten) erforschen (S. 50-52), auf die Bedeutung des
Kerbholzes (Alfred Kirsten) hinweisen (S. 53-54), die Geschichte
der Engelhardts- oder Düppelsmühle (Rolf Hörnlein) beleuchten
(S. 55-67), die Turmwindmühle Immenrode (Steffen Rödiger)
vorstellen (S. 68-70), die Heyl-Mühlen Bad Langensalza und ihre
Vorläufer (Helmut Kranholdt) betrachten (S. 71-90) und auf das
Begegnungszentrum für historische Müllerei in Buchfahrt bei
Weimar (Jochen Köhler) aufmerksam machen (S. 91-94).
Im einleitenden Beitrag setzt sich Peter Fauser,
wissenschaftlicher Mitarbeiter der Volkskundlichen Beratungsund
Dokumentationsstelle für Thüringen, unter der Überschrift
„Hör ich das Mühlrad gehen...“ mit der Kulturgeschichte der
Müller und Mühlen in Thüringen auseinander (S. 5-16). Auch
wenn sich heute nicht mehr all zu viele Wasserräder
beziehungsweise Wasserturbinen und Windmühlen im Freistaat
drehten, würden die entsprechenden, oft herausgehobenen
Bauten noch immer das Landschaftsbild und partiell die
Siedlungsstruktur prägen und seien – auch bei Umnutzung,
etwa für Wohnzwecke, als Ferieneinrichtung oder als Gasthaus
– ein wichtiger Baustein der Kulturlandschaft. Mit dem von der
Volkskundlichen Beratungsstelle am 24. April in Erfurt in enger
Zusammenarbeit mit dem Thüringer Landesverein für
Mühlenerhaltung und Mühlenkunde (TVM) e.V. durchgeführten
Kolloquium sei versucht worden, so der Autor, „Müller und
Mühlen in Thüringen von verschiedenen Seiten zu beleuchten,
wobei von vorneherein feststand, dass dies trotz einer Reihe in
letzter Zeit neu erschienener Publikationen angesichts einer
langen Geschichte wie differenzierten konkreten Gegebenheiten
in unserer Region, in Thüringen, nur punktuell bzw. ansatzweise
geschehen kann“ (S. 16).
Die informative und ansprechend gestaltete Broschüre, für am
Thema Interessierte auch weit über die Grenzen von Thüringen
hinaus in guten Händen, ist durchgängig mit zeitgenössischen
und aktuellen Schwarzweiß- und Farbabbildungen reichlich
illustriert.
Dr. Hubert Kolling
Impressum
Redaktion/Layout
Druck/Auflage
Versand
Annette Schiess, Kaspar Schiess
Haller + Jenzer AG, Druckzentrum,
3401 Burgdorf / 500 Exemplare
Haller + Jenzer AG, Druckzentrum,
3401 Burgdorf

Der folgende Text stammt von Ernst Baumgartner, handschriftlich
eingereicht und transkribiert von Walter Weiss.
Die Hofenmühle
Länge des Kanals =
Zement- und kunststoffrohre
Offener Kanal
Stollen im Sandstein
Grobrechen bei der Stauwurzel
Feinrechen vor dem Druckrohr
510 m
310 m
140 m
60 m
2 Stück
1 Stück 20 mm
Hofenmühle, den 8. Juli 2011
An
Frau Elisabeth Wieland, Präsidentin Schutzverband
Herr Adrian Schürch, Präsident der Mühlenfreunde
Wie wurde das Treibwasser des Mühlbachs im Laufe der Jahrhunderte
genutzt?
1719 - 1835 1 Wasserrad
1835 - 1920 3 Wasserräder
1920 - 2010 1 Francisturbine
Selbstbau der Firma EMCH in Bern
2011 Einbau einer Ossbergturbine für
Stromerzeugung. Nun Druckleitung.
Die alte Francisturbine ist noch vorhanden, sie hat in den 90
Jahren gute Dienste geleistet. Sie war aber wegen anfallendem
Geschwemmsel — besonders Laub — hoch empfindlich. Sie
musste immer wieder, besonders im Herbst und Vorwinter,
demontiert und geputzt werden!
Über die Mahlmühle und deren Zustand werde ich mündlich
orientieren!
Die Baumgartner freuen sich auf Euren Besuch
Herzliche Grüsse
Ernst Baumgartner
Hofenmühle, Wohlen bei Bern
Liebe Freunde,
für den Hofenmühlebesuch vom 13. Juli 2011 eine kleine
Vororientierung zu den Wassern und Bachläufen, die im
Nutzungsbereich unserer Mühle liegen.
Quellvorkommen des Mühlebaches und des Zulaufs der Seitenbäche
Haupterguss, im südlichen Frienisberg-Wald, oberhalb Jägli, alte
Wasserrechte der Hofenmühle, weitere Zuläufe in den Flur- und
Ackerflächen westlich Innerberg, Säriswil und Möriswil.
Seitenbäche, des Bannholzgraben und der unter der Deponie
liegende Illiswilbach! Relativ starker Ø Kalkgehalt, viel Feinerde
um den Ackerflächen, viel Falllaub im Herbst und Vorwinter, in
den letzten Jahren vermehrt Dürrholzgeschwemmsel, das
Rüstholz soll liegen bleiben!!
Wassermenge
Wassermessung 2007: 21 - 1100 S.l [Sekundenliter]
Durch Drainagen im Quellgebiet Säriswil und Eindohlung vom
Illisbach ist der Zufluss unsteter geworden, rascher Zufluss,
rascher Rückgang der Wassermenge!
Wasserqualität
Nach meinen Beobachtungen (80 Jahre) hat die Wasserqualität
und das gesamte Ökosystem stark gelitten! Für die Bachforelle
noch ausreichend, die sehr empfindliche Groppe und der
Flohkrebs sind seit Jahrzehnten verschwunden. Einst prächtige
Ringelnatter im Mühlenkanal, heute kaum mehr vorhanden,
Frösche nur noch einzeln! Und da kommen Leute, die die
Veränderungen in den Bachläufen den Kleinkraftwerken
zuschreiben wollen!
Wassernutzung der Hofenmühle
Die Stauwurzel des Kanals ist auf einen erhöhten Sandsteinblock
aufgebaut, im Betrieb seit 300 Jahren. Plan von 1719 vorhanden!
Heutiger Zustand des Kanals: Umfassende Reparaturarbeiten
2007 mit Entkalkung der Zementrohre und teilweise
Neuverlegung desselben, angleichen der Gefälle! Sehr
aufwendige Arbeiten mit Kostenfolge!

Die „Mühlenstrasse“
„La Route des Moulins“
Reviers (Normandie / Frankreich)
Fast jeder kennt sie, die
Alabasterküste („Côte
d`Albâtre“) mit ihren hellen
Kreideklippen, die
Blumenküste („Côte
Fleurie“) mit ihren
schicken Seebädern, die
Perlmuttküste („Côte des
Abb. 2
Nacre“), an dessen weiten Stränden
in der Nacht vom 5. auf den 6. Juni 1944 die Truppen der
Westalliierten landeten, und die Halbinsel des Cotentin mit ihrem
mystischen Klosterberg Mont-Saint-Michelle. Ihren Besuchern
hat die Normandie, eine historische Provinz im Norden
Frankreichs mit den fünf Départements Seine-Maritime, Eure,
Orne, Calvados und Manche, bekanntlich aber noch viel mehr zu
bieten: Trutzige Burgen, imposante Abteien, prunkvolle
Schlösser, nostalgische Dörfer und geschichtsträchtige Städte,
ebenso wie eine Vielzahl kulinarischer Genüsse, darunter
weltbekannte Käsesorten und die drei großen C: Crêpe, Cidre
und Calvados. Zum reichhaltigen Kulturerbe der Region gehören
schließlich auch diverse Mühlen.
Zur Entwicklung und Förderung des Tourismus im
normannischen Hinterland haben die Fremdenverkehrsämter im
Departement Calvados bereits vor einigen Jahren fünf Touren
ausgearbeitet, die man zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit dem
Auto zurücklegen kann: „Ausgeschilderte Routen, die zu jeder
Jahreszeit mühelos befahrbar sind, die Schätze einer
abwechslungsreichen, großzügigen Natur enthüllen und zur
Entdeckung des üppig grünen Hinterlands und der malerischen
Dörfer locken“ iv .
Die Touren („Strassen“), für die seitens der
Fremdenverkehrsämter sowohl im Internet v als auch in dem
jährlich aktualisierten Tourismusführer „Guide du visiteur“ (Caen
2012, S. 66-69 und S. 98-101) Werbung gemacht wird, sind
jeweils einem Themenschwerpunkt gewidmet (Abb. 2). Im
Einzelnen handelt es sich dabei um:
die „Apfelweinstrasse“ („La Route du Cidre“), 40 km,
die „Strasse der Felsschluchten von Vire“ („La Route des Gorges
de la Vire“), 30 km,
die „Strasse der Traditionen“ („La Route des Traditions“), 65 km,
die „Strasse der Normannischen Schweiz“ („La Route de la
Suisse Normande“), 65 km und
die „Mühlenstrasse“ („La Route des Moulins“), 35 km.
Die „Mühlenstrasse“, im Dreieck zwischen den Städten Caen,
Bayeux und Courseulles-sur-Mer gelegen, wird dabei wie folgt
beworben: „Die Mühlenroute entführt Sie zu den alten
Wassermühlen, die einst von unseren Flüssen angetrieben
wurden. Auf dieser Route werden Sie ungewöhnliche Pfade
zwischen Meer und Land entdecken“ vi .
Abb. 3 „Guide du visiteur 2012“ (Caen 2012, S.100)
Abb. 4 Straßenschild „La Route des Moulins“ („Die Mühlenstrasse“)
in Reviers an der D 170 (2012)
Die 35 km lange Rundstrecke verläuft durch die Täler der
Seulles, der Mue und der Thue in der grünen Landschaft des
Bessin. Die drei kleinen
Flüsse haben in diesem
Kalksteingebiet im Laufe
der Jahrtausende saftige
Grünflächen entstehen
lassen und seit Urzeiten
Mühlen und
Walkmaschinen mit ihrem
Wasser angetrieben.
Inzwischen sind diese
Anlagen alle stillgelegt,
eine gewisse Faszination
geht dennoch von ihnen
aus. „Diese manchmal gut
versteckt und abseits der
üblichen Routen liegenden
Überreste vergangener
Zeiten sind den Umweg
wert und ermöglichen
zudem eine kleine
Entdeckungsreise durch
Landschaften und
Traditionen. Monumentale
Bauernhöfe, kirchliche
Bauwerke, Schlösser und Herrensitze wie in Creully, Fontaine
Henry, Thaon und Brécy sowie malerische Ortschaften wie
Reviers und Amblie säumen diese Route und zeugen vom
Reichtum des architektonischen Kulturerbes“, wie es in einer
aktuellen Beschreibung des Tourismusbüros heißt.
Die zur leichteren Orientierung auf einer Karte markierte Strecke
der „Mühlenstrasse“ (Abb. 3), auf die auch in diversen
Reiseführern wie etwa in dem großformatigen „DUMONT
Bildatlas Normandie“ (Ostfildern 2010, S. 81) unter der
Überschrift „Radeln auf der Mühlenroute“ hingewiesen wird,
Abb. 5 Die ehemalige Mühle von Moulineaux
ist nur noch mit geschultem Blick
erkennbar (2012)
verzeichnet aktuell vier historische Mühlen und zwar in den Orten
Moulineaux, Foulon, St.-Gabriel-Brécy und Amblie.
Demgegenüber erwähnt der Text einer schon etwas älteren
Werbetafel sechs historische Mühlen (neben den zuvor
genannten noch die Mühlen von Creully und Thaon), wobei in der
dazugehörenden Karte die genannten Orte – mit Ausnahme von
Moulineaux – durch ein Mühlradsymbol markiert sind.
In Reviers beginnend folgt
die sehr gut markierte Route
(Abb. 4) Richtung Fontaine-
Henry zunächst dem Tal der
Mue. Um zu erahnen, dass
es sich bei einem an der
Straße liegenden Gebäude
in Moulineaux um die
Rückseite einer ehemaligen
Mühle handelt (Abb. 5),
braucht es freilich einen
geschultem Blick.
Abb. 7 Die aus dem 18. Jahrhundert
stammende Mühle von Foulon (2012)

Abb. 9 Nebengebäude der
Mühle von Foulon mit Schild
„RUE DU MOULIN-
FOULON“(2012)
Abb. 11 Die Mühle (Vorderseite) von St.-Gabriel-Brécy (2012)
Abb. 8 Das oberschlächtige Mühlrad
der Mühle von Foulon (2012)
Von Thaon geht es durch Wiesen und Felder weiter Richtung
Westen nach Cully, vorbei an Foulon, wo ein prächtiges
Mühlengebäude (Abb. 7) das kleine Wiesenflüsschen Thue
überspannt. An der ehemaligen Mühle, die von der Straße aus
gut einsehbar ist, beeindruckt das (stillgelegte) oberschlächtige
Mühlrad (Abb. 8) ebenso wie das stattliche Nebengebäude, an
dem ein Schild „RUE DU MOULIN-FOULON“ angebracht ist
(Abb. 9). Eine an der Straße stehende Infotafel macht zudem auf
die aus dem 18. Jahrhundert stammende Mühle aufmerksam und
gibt kurze Hinweise auf deren Geschichte.
Auf dem Weg nach Rucqueville weicht die Heckenlandschaft des
Bessin allmählich der weiten, offenen Ebene von Caen. Auf dem
weiteren Weg Richtung Norden gelangt man nach St.-Gabriel-
Brécy, wo lediglich das Straßenschild „RUE DU MOULIN“
(Abb. 10) einen Hinweis auf die stattliche, etwas abseits des
Ortes gelegene ehemalige
Mühle (Abb. 11 und 12) gibt.
Der von der Rückseite des
Gebäudes aus gut sichtbare,
hohe Schornstein lässt
erahnen, dass die Mühle einst
von einer Dampfmaschine
angetrieben wurde (Abb. 13).
Weiter durch das Tal der
Seulles gelangt man
Abb. 10 Straßenschild
„RUE DU MOULIN“
in St.-Gabriel-Brécy (2012)
schließlich nach Amblie. Ein
Wegweiser mit
Mühlradsymbol (Abb. 14) und
zwei an der Straße stehende
Mühlsteine (Abb. 15 und 16)
machen auf eine aus dem 18. Jahrhundert stammende Mühle
(Abb. 17) aufmerksam. Wer das Gebäude beziehungsweise
den Mühlgraben freilich aus der Nähe betrachten will (Abb. 18)
hat ein Problem, weist doch ein deutlich aufgestelltes Schild
„Privatgelände. Betreten verboten!“ darauf hin, dass Besucher
nicht gerade erwünscht sind. Unterdessen durfte der Verfasser,
nachdem er bei den Besitzern freundlich nachgefragt hatte, die
ehemalige Mühle aus unmittelbarer Nähe genauer anschauen
und Fotos machen.
Nun, was ist von der „Mühlenstrasse“ („La Route des Moulins“)
zu halten? Ganz allgemein kann man zunächst sagen, dass es
sich bei der ausgewiesenen Route um eine faszinierende Tour
im normannischen Hinterland handelt, wobei die Rundstrecke
durch eine abwechslungsreiche, reizvolle Natur vorbei an einer
Vielzahl monumentaler Bauernhöfe, kirchlicher Bauwerke,
Schlösser und Herrensitze sowie malerischen Ortschaften
führt.
Wer sich freilich – durch den Namen „Mühlenstrasse“ inspirierend
– in der Hoffnung auf den Weg macht, auf engerem Raum
vielleicht gleich mehrere schöne Wassermühlen zu sehen, wird
Abb. 12 Die Mühle (Innenhof)
von St.-Gabriel-Brécy (2012)
Abb. 16 Mühlstein an der Zufahrtsstraße
(linke Straßenseite)
zur Mühle von Amblie (2012)
Abb. 13 Die Mühle (Rückseite)
von St.-Gabriel-Brécy (2012)
Abb. 14 Wegweiser mit Mühlradsymbol in Amblie (2012)
Abb. 15 Mühlstein an der Zufahrtsstraße
(rechte Straßenseite) zur Mühle von
Amblie (2012)

sicherlich enttäuscht sein. So gibt es auf der 35 km langen
Rundstrecke nur vier (ehemalige) Wassermühlen zu sehen,
wobei lediglich noch eine davon über ein Mühlrad verfügt. Da die
besagten Mühlen längst still gelegt wurden, kann man die heute
meist zu Wohnzwecken genutzten Gebäude nur von der Straße
her, also aus einer gewissen Entfernung beziehungsweise nur
von außen, betrachten; Besichtigungsmöglichkeiten gibt es
offiziell jedenfalls keine.
Während der Routenverlauf der „Mühlenstrasse“ an sich recht
gut ausgeschildert ist, tut man sich – mit Ausnahme von Foulon –
mit dem Auffinden der ehemaligen Mühlen ohne geübten
Kennerblick mitunter schwer, weil die Gebäude nicht nur ihrer
Mühlräder beraubt sind, sondern auch inzwischen zum Teil
umgebaut und anderen Zwecken zugeführt wurden. Von daher
wären hier entsprechende Hinweisschilder sehr hilfreich. Einer
dringenden Aktualisierung bedarf in diesem Zusammenhang in
jedem Fall die in die Jahre gekommene Werbetafel (Abb. 1),
wobei sowohl der Text als auch die Karte (insbesondere die Orte
mit den Mühlradsymbolen) auf den neuesten Stand gebracht
werden sollten. Darüber hinaus wäre es wünschenswert, wenn in
den betreffenden Dörfern Hinweisschilder zum Standort der
Mühlen aufgestellt und – Ausnahme, die dennoch einer
Erneuerung bedarf, ist hier wiederum Foulon – an den einzelnen
Mühlengebäuden Informationstafeln mit kurzen geschichtlichen
Angaben angebracht würden.
Dr. Hubert Kolling
Abb. 18 Die aus dem 18. Jahrhundert stammende Mühle
(Seitenansicht mit Mühlgraben) von Amblie (2012)
Wo nicht anders erwähnt, sind die Fotos von Dr. Hubert Kolling
aufgenommen worden und Eigentum des Autors.
Die Abbildung 2 (Region Calvados) stammt von der Internetseite
,Calvados Tourisme‘ vii . Die Abbildungen 6, 10 und 17 wurden aus
Layout-Gründen weggelassen.
Abb. 1 Tafel mit einer Übersichtskarte und Hinweisen zur „Mühlenstrasse“
(„La Route des Moulins“) in Fontaine Henry (2012)
iv www.calvados-tourisme.com
v www.calvadostourisme.com/de/382/pages/d/kulturerbe/tourismusrouten/page/0
vi www.calvados-tourisme.com/de/5/15/routesthematiques/presentation/muhlenstrasse
vii www.calvadostourisme.com/de/382/pages/d/kulturerbe/tourismusrouten/page/0
[16.11.2012]

Ein schneidendes Stück Geschichte...
Unter www.historische-saegen.ch ist ein Internetportal lanciert
worden, mit welchem die interessante geschichtliche Entwicklung
der Sägewerkstechnik einem breiten Publikum zugänglich gemacht
und auf die zahlreichen restaurierten historischen Sägereien
in der Schweiz hingewiesen wird.
Da Holz schon immer ein verfügbarer und verhältnismässig leicht
zu bearbeitender Werkstoff war, ist die Holzbearbeitung so alt
wie die Menschheit selbst. Wurde in der Steinzeit Holz mit
gezackten Faustkeilen bearbeitet, brachte die Bronzezeit erste
„richtige Sägen“ hervor, mit denen Holz nicht nur quer, sondern
erstmalig auch parallel zur Faser geschnitten werden konnte. Der
Lauf der Geschichte brachte dann neue Metalllegierungen und
weitere technische Errungenschaften, mit denen sich die
Sägetechnik laufend weiter entwickeln konnte. Plötzlich war
Schnittholz zum Bau von Häusern, Schiffen, Brücken,
Äquadukten, Kriegsgeräten und Wagen relativ leicht verfügbar,
was beispielsweise den Römern zu einem verhältnismässig
hohen Lebensstandard und einer entscheidenden Überlegenheit
gegenüber anderen Völkern verholfen hat.
Trotzdem dauerte es vermutlich bis ins 13. Jahrhundert, bis
Sägereien mit Hilfe von Wasserkraft mechanisch betrieben
worden sind, ab dem 15. Jahrhundert erfolgte die
Kraftübertragung und die Umwandlung der Rotations- in eine
Hubbewegung durch erste einfache Kurbel/Pleuel-Mechanismen.
Zahlreiche solcher Sägen aus der Zeit zwischen dem 15. und 18.
Jahrhundert sind restauriert worden und können heute wieder
besichtigt werden, einige von ihnen waren bis in die Kriegsjahre
des zweiten Weltkrieges in Betrieb.
Diese Venezianer- oder Augsburgersägen verfügten über einen
Sägerahmen mit einem einzelnen Sägeblatt. Erst die
Dampfmaschinen, die in der industriellen Revolution zu Beginn
des 19. Jahrhunderts aufgekommen sind, brachten genügend
Kraft auf, um Sägen mit mehreren Sägeblättern anzutreiben. Das
Gatter war geboren. Jedoch gab es so etwas wie politischen
Widerstand dagegen, da befürchtet wurde, dass diese neuen
leistungsfähigen Maschinen für die unzähligen kleinen
Sägewerke ruinös sein könnten.
Gegen Ende des 18. Jahrhunderts wurde die Kreissäge
erfunden, auf der Pariser Weltausstellung 1855 wurde die erste
Bandsäge präsentiert und in den 1960er-Jahren kam die
Spanertechnologie auf.
Thomas Lüthi, gelernter Säger, Holztechnik-Ingenieur und
selbständiger Dienstleister für die Holzbranche, hat mit
historische-saegen.ch ein Internetportal lanciert, mit welchem
diese interessante geschichtliche Entwicklung einem breiten
Publikum zugänglich gemacht und auf die zahlreichen
restaurierten historischen Sägereien im ganzen Land
hingewiesen wird. „Viele Betreiber von historischen Sägen
kennen sich perfekt aus mit der alten Technologie, dafür jedoch
weniger mit der neuen, sprich dem Internet“, so Lüthi zu den
Beweggründen zur Realisierung dieser Internetplattform, der
damit eine Brücke zwischen Technologie-Generationen schlagen
will.
Neben einer Karte mit Standorten von historischen Sägereien,
einem bebilderten Abriss der Sägereigeschichte und zahlreichen
schönen Foto- und Filmaufnahmen verweist das Portal auch auf
den Beruf der Sägerin, respektive des Sägers und versucht
dessen Image ins richtige Licht zu rücken. Und mit einem
Newsletterdienst und einer Fanseite auf Facebook enthält die
Plattform weitere wichtige Elemente einer modernen
Internetplattform. Damit soll der Seitenbesucher schlussendlich
zu einem Besuch einer „richtigen“ historischen Sägerei bewegt
werden.
Thomas Lüthi
Hi-Tech anno dazumal: Transmission der alten Säge Schwarzwaldalp BE
(Bild: Beat Kehrli, Atelier KE)
Die alte Säge auf der Schwarzwaldalp BE
(Bild: Beat Kehrli, Atelier KE)
Aufruf an die Mühlenfreunde
Kennen Sie eine historische Sägerei, die unter www.historischesaegen.ch
nicht aufgeführt ist? Bitte melden Sie diese zusammen
mit einigen Eckdaten und dem Standort bei Thomas Lüthi.
Weiters wäre es wünschenswert, wenn viele Betriebe auf Ihrer
eigenen Homepage einen entsprechenden Link zum Portal
einfügen würden. Falls dazu
Banner/Bilder benötigt werden, werden diese gerne zur
Verfügung gestellt.
Kontaktdaten:
Thomas Lüthi Leuweli 6083 Hasliberg Hohfluh
th.luethi@gmx.ch
Die alte Säge auf der Schwarzwaldalp BE
(Bild: Beat Kehrli, Atelier KE)
Auf der nächsten Doppelseite finden Sie den Nachdruck eines
Zeitungsartikels über die Mühle Tuggen, mit Erlaubnis
des Autors (Ch. Bruhin).

Turtmann würdiger Gastgeber
50 Mitglieder und der Vorstand der nationalen Vereinigung,
deren Ziel es ist, historische Mühlen in der ganzen Schweiz
dem Publikum zugänglich zu machen, trafen sich in Turtmann
zur jährlichen Mitgliederversammlung.
Hans Ruppen, Gemeinderat von Turtmann und Präsident der
Stiftung Altes Turtmann, führte die Teilnehmer in die Situation
der ehemaligen Patrizierhäuser ein. Zudem zeigte er die
Geschichte der Stiftung und deren aktuelle Projekte auf.Die
Vorstandsmitglieder präsentierten anschliessend der
Versammlung ihre Ressorts. Unter anderem war zu vernehmen,
dass 128 historische Mühlen am Mühlentag am Samstag nach
Auffahrt über die ganze Schweiz verteilt ihre historischen
Anlagen vorführten. Beim Anlass standen mehr als 1000
Helferinnen und Helfer in den Anlagen im Einsatz und es
wurden gegen 30 000 Besucher verzeichnet. Die
Jahresrechnung 2012 und das Budget 2013 sind vom Plenum
abgesegnet worden. Zudem wurden drei neue Mitglieder in den
Vorstand, der von Adrian Schürch präsidiert wird, gewählt.
Unter der Leitung von Sagipräsident Peter Borter begab man
sich anschliessend in die alte Augsburger Säge, um der
Geschichte der alten Säge zu lauschen. Bei der Besichtigung
des Wasserrades und der Sagi-Anlagen fanden viele
Fachgespräche statt. Kulinarisch umsorgt vom Verein, sind die
Teilnehmer in Gesprächen auch auf die schwierigen Etappen
bei der Sanierung aufmerksam geworden. Erfolgreiche und gut
besuchte Touren im alten Turtmann und in der Sagi haben 2012
das öffentliche Interesse für Touristen, aber auch für
Einheimische, die sich gerne das alte Handwerk eins zu eins
anschauen und spüren möchten, geweckt. Zufrieden
schlenderten die Teilnehmer der Versammlung danach durch
die alten Gassen zum Burgerhaus, wo die Gäste von der
Burgergemeinde Turtmann als Gastgeberin verwöhnt wurden.
Die Gemeinde Turtmann, die Stiftung Altes Turtmann und der
Verein Alte Säge in Turtmann sind Sinnbild für schön renovierte
herrschaftliche Häuser und Anlagen.