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Ausgabe 03 | 2013 Angebote gültig: 21.5.2013–24.8.2013 grillen SPEZIAL REZEPTE: • Bifteki Burger • 4 berühmte Dips • Fruchtiger Sommerpunsch GRILLTIPPS: • 4 Wege Fisch zu grillen • Steak, der Klassiker am Grill • Spareribs – Tipps aus den USA GOURMET PARTNER: Exklusive Angebote der Haubengastronomie & mehr MO-FR bis 22 Uhr late night shopping Öffnungszeiten: Mo–Fr 6:00 – 22:00 Uhr, samstag 8:00 – 18:00 uhr Feinschmecker genießen feine Clubvorteile Werden Sie Mitglied im METRO Gourmet Club. Jetzt anmelden! n Online unter www.metro.at/gourmetclub n Telefonisch unter 01/690 80 690, Mo-Fr 8-18 Uhr n In der Weinabteilung oder beim Kundeneingang Ihres METRO Marktes
- Seite 2 und 3: Haubenkoch Klaus Lobnik Gasthaus Sp
- Seite 4 und 5: Rezept Bifteki Burger n Zutaten fü
- Seite 6 und 7: frischfisch 4 Wege Fisch zu grillen
- Seite 8 und 9: FLEISCH Das Steak - der Klassiker a
- Seite 10 und 11: fleisch Spare Ribs vom Grill: heiß
- Seite 12 und 13: Obst & gemüse Vier berühmte Dips
- Seite 14 und 15: gewürze, ÖLE & SAUCEN Wiberg Barb
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Ausgabe 03 | 2013<br />
Angebote gültig:<br />
21.5.2013–24.8.2013<br />
grillen<br />
SPEZIAL<br />
REZEPTE:<br />
• Bifteki Burger<br />
• 4 berühmte Dips<br />
• Fruchtiger<br />
Sommerpunsch<br />
GRILLTIPPS:<br />
• 4 Wege Fisch<br />
zu grillen<br />
• Steak, der Klassiker<br />
am Grill<br />
• Spareribs –<br />
Tipps aus den USA<br />
GOURMET<br />
PARTNER:<br />
Exklusive Angebote<br />
der Haubengastronomie<br />
& mehr<br />
MO-FR bis 22 Uhr<br />
late night shopping<br />
Öffnungszeiten: Mo–Fr 6:00 – 22:00 Uhr, samstag 8:00 – 18:00 uhr<br />
Feinschmecker genießen feine Clubvorteile<br />
Werden Sie Mitglied im<br />
METRO Gourmet Club.<br />
Jetzt anmelden!<br />
n Online unter www.metro.at/gourmetclub<br />
n Telefonisch unter 01/690 80 690, Mo-Fr 8-18 Uhr<br />
n In der Weinabteilung oder beim Kundeneingang Ihres METRO Marktes
Haubenkoch Klaus Lobnik<br />
Gasthaus Spary<br />
8773 Kammern<br />
Grillen:<br />
Ein Fall für die<br />
Wissenschaft<br />
Berufsköche zieht es in privatem Rahmen eher<br />
selten an den Kugelgrill. Wer der Arbeitswelt sein<br />
halbes Leben lang als Grill- oder Gargut auf zwei<br />
Beinen ausgeliefert ist, mag sich im eigenen Garten<br />
zumeist jede Wärmebehandlung vom Leibe halten.<br />
Auch wenn die Verlockung angesichts des überbordenden<br />
Angebots an Grill-affinen Produkten<br />
im vorliegenden Journal der METRO Gourmet Welt<br />
wirklich einzigartig ist.<br />
Der Erfolg eines Grillfests hängt von drei Faktoren<br />
ab: erstens von der richtigen Ausrüstung, zweitens<br />
von den eingesetzten Rohstoffen. In diesen beiden<br />
Fällen kann die METRO Gourmet Welt entscheidend<br />
zu Ihrem Erfolg beitragen. Der dritte Faktor ist die<br />
Kunst des Grillmeisters. Ich wähle mit Absicht die<br />
männliche Form der Bezeichnung, grillen doch in<br />
gefühlten 99% der Haushalte Mitglieder des sogenannten<br />
„starken“ Geschlechts. Dies werde ich mir<br />
gelegentlich einmal von einem Wissenschaftler erklären<br />
lassen.<br />
Klaus Lobnik<br />
Exklusiv für Gourmet Club MITGlieder:<br />
1 Extra-Gang gratis! *<br />
*bei Bestellung eines 4-Gänge-Menüs.<br />
Aktuelle Informationen finden Sie unter: www.spary.at<br />
2 Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Inhalt<br />
Gourmet Rezept.........................................4<br />
4 Wege Fisch zu grillen...............................6<br />
Frischfisch.................................................. 7<br />
Das Steak – der Klassiker am Grill...............8<br />
Fleisch........................................................9<br />
Spareribs – Tipps aus den USA.................. 10<br />
Berühmte Dips..........................................12<br />
Obst & Gemüse.........................................13<br />
Gewürze, Öle & Saucen............................. 14<br />
Gourmet Club Information........................15<br />
Wein..........................................................16<br />
Rezept: Fruchtiger Sommerpunsch...........19<br />
Bier & Spirituosen.................................... 20<br />
Grill & Zubehör........................................ 22<br />
Angebote der Gourmet Club Partner.........24<br />
Preisschmankerln..................................... 28<br />
3
Rezept<br />
Bifteki<br />
Burger<br />
n Zutaten für 4 Burger<br />
50 dag Rinds- oder Lammfaschiertes<br />
1 Ei<br />
5 dag Semmelbrösel<br />
1 Knoblauchzehe<br />
4 Burger-Brötchen<br />
5 dag Feta-Käse<br />
1 mittelgroße Tomate<br />
1 kleinere Zwiebel<br />
Frischer Thymian, Basilikum, Oregano (alternativ<br />
getrocknet)<br />
5 dag Rucola<br />
Salz, Pfeffer<br />
n Zubereitung<br />
Die Tomate aushöhlen und in sehr kleine Würfel<br />
schneiden, die Zwiebel möglichst fein würfeln. Beides<br />
mit dem Feta-Käse vermischen und etwas gehackten<br />
Thymian, Basilikum und Oregano beifügen. Beiseite<br />
stellen.<br />
Faschiertes mit dem Ei, Salz, Pfeffer, einer gepressten<br />
Knoblauchzehe und den Semmelbröseln gut durchkneten.<br />
Vier Laibchen daraus formen und in der Mitte<br />
jeweils eine Mulde bilden. Mit dem Käsegemisch füllen<br />
und gut verschließen. Grillen, bis die Laibchen die gewünschte<br />
Farbe erhalten haben. Danach am Rand der<br />
Grillfläche noch einige Minuten lang weitergaren lassen.<br />
Brötchen am Grill vorsichtig anrösten, mit Rucola und<br />
dem gegrillten Fleischlaibchen belegen. Obere Hälfte<br />
des Burger-Brötchens drauflegen – fertig!<br />
4 Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Rezept<br />
Fine Food Finestro<br />
Griechischer Fass-Feta<br />
48% F.i.Tr.<br />
Art.-Nr.: 117646<br />
Rucola Salat, Kl. I<br />
Art.-Nr.: 27887<br />
Hamburger<br />
Presse<br />
Art.-Nr.: 58983<br />
100-g-Tasse<br />
CLUBPREIS**<br />
200-g-Pkg.<br />
Stk.<br />
1,191,31<br />
2,25<br />
9,99<br />
2,48 statt: 1,39 1,53<br />
11,99<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
5
frischfisch<br />
4 Wege Fisch<br />
zu grillen<br />
Beim Grillen von Fisch sollte der Abstand<br />
zur Hitzequelle stets etwas größer sein als<br />
bei Fleisch. Vier Methoden stehen zur Auswahl,<br />
um mit Fisch ein perfektes Ergebnis<br />
zu erzielen:<br />
n Im Ganzen auf dem Rost:<br />
Hier sollte der Rost mit Öl eingepinselt<br />
werden, um ein Anhaften der Haut zu verhindern.<br />
n In Alufolie:<br />
Empfindliche Fischfilets werden – eventuell<br />
gemeinsam mit frischen Kräutern ¬ in<br />
Alufolie eingewickelt, die ebenso vorher<br />
mit Öl eingepinselt wird.<br />
Bio Dorade Royal<br />
Kalibrierung:<br />
ca. 260–450 g pro Stk.,<br />
Aquakultur Griechenland,<br />
lat.: Sparus aurata<br />
Art.-Nr.: 4004<br />
n Im Grillkorb:<br />
Besonders praktisch, da ganze Fische damit<br />
unkompliziert gewendet werden können.<br />
n Am Spieß:<br />
Kleinere Fische im Ganzen, aber auch<br />
Fischstücke in Kombination mit gewürfeltem<br />
Gemüse, lassen sich hervorragend auf<br />
Holz- oder Metallspießen grillen.<br />
Zubehör Tipp:<br />
Fischbräter<br />
4 Stk., 42 x 9 cm, verchromt<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 15,99 17,59<br />
kg<br />
Art.-Nr.: 58740<br />
4 Stk.<br />
5,997,19<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
6 Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Bio Wolfsbarsch<br />
Kalibrierung:<br />
260–450 g pro Stk.,<br />
ausgenommen mit Kopf,<br />
Aquakultur Griechenland,<br />
lat.: Dicentrarchus labrax<br />
Art.-Nr.: 6913<br />
Bachforelle<br />
Kalibrierung:<br />
200–400 g pro Stk.,<br />
Aquakultur <strong>Österreich</strong>,<br />
lat.: Salmo trutta fario<br />
Art.-Nr.: 1533<br />
Würztipp:<br />
Mit Kräuter-Limetten-<br />
Butter servieren<br />
frischfisch<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
kg<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
kg<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
ca. 15,99 17,59<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
ca. 9,99 10,99<br />
Bio Lachsfilet<br />
Irland<br />
Kalibrierung:<br />
ca. 1–1,5 kg pro Stk.,<br />
Trim D, Aquakultur Irland,<br />
lat.: Salmo salar<br />
Art.-Nr.: 6664<br />
Saucen-/Dip-Tipp:<br />
Gegrillt am besten<br />
mit Aioli servieren<br />
Fine Food Finestro<br />
Super Sashimifilet<br />
Kalibrierung: 1–1,5 kg pro Stk.,<br />
gefangen im Indischen Ozean,<br />
lat.: Thunnus albacares<br />
Art.-Nr.: 6903<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 23,99 26,39<br />
kg<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 23,99 26,39<br />
kg<br />
*Der angegebene Preis entspricht dem Tagespreis zum Zeitpunkt der Drucklegung und kann sich im Laufe des<br />
Gültigkeitszeitraumes ändern. Aktuelle Tagespreise entnehmen Sie www.metro.at/gourmet-tagespreise.<br />
Warenverfügbarkeit kann entsprechend der Nachfrage variieren.<br />
7
FLEISCH<br />
Das Steak –<br />
der Klassiker<br />
am Grill<br />
Das Grillen von Steaks gilt als die Königsdisziplin<br />
unter den Barbecue-Variationen.<br />
Hier eine Übersicht über die besten Steaksorten<br />
zum Grillen:<br />
n T-Bone-Steak:<br />
Der besondere Geschmack dieses saftigen<br />
Fleischstücks entsteht durch den darin<br />
befindlichen T-förmigen Knochen. Ein<br />
Hochgenuss!<br />
Berger<br />
Rinder<br />
T-Bone Steak<br />
Dryage<br />
1 Stk., vac.<br />
Art.-Nr.: 7291<br />
n Porterhouse-Steak:<br />
Dieses Stück wird vom hinteren Ende der<br />
Beiried entnommen, enthält ebenfalls einen<br />
Knochen, besitzt jedoch noch größere<br />
Ausmaße und ein Stückgewicht von bis<br />
zu einem Kilo. Ein Steak reicht hier oft für<br />
mehrere Esser.<br />
n Rib-Eye-Steak:<br />
Fleischstücke aus dem Rostbratenabschnitt<br />
überzeugen mit ihrem etwas höheren<br />
Fettanteil, der das Steak besonders<br />
saftig und aromatisch macht.<br />
Zubehör Tipp:<br />
Grillzange 40 cm<br />
Art.-Nr.: 32629<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 26,65 29,32<br />
kg<br />
Stk.<br />
CLUBPREIS**<br />
19,99<br />
23,99<br />
statt: 24,99 27,49<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
8 Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Schulte & Sohn<br />
Neuseeländisches Wagyu<br />
Rumpsteak, tk.<br />
2-Stk.-Pkg.<br />
Art.-Nr.: 8201<br />
Berger<br />
Rinder<br />
Porterhouse Steak<br />
Dryage<br />
1 Stk., vac.<br />
Art.-Nr.: 7290<br />
Beilagentipp:<br />
Mit gegrillten halben<br />
Kräuterseitlingen<br />
servieren<br />
Fleisch<br />
CLUBPREIS**<br />
49,99<br />
54,99<br />
statt: 57,99 63,79<br />
kg<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 27,65 30,42<br />
kg<br />
Schulte & Sohn<br />
Schopfbratensteaks, frisch<br />
gewürzt mit scharfer Tabasco Marinade,<br />
vac., ca. 1-kg-Pkg.<br />
Art.-Nr.: 8189<br />
Schulte & Sohn<br />
Schopfbratensteaks, frisch<br />
gewürzt mit Curry Ketchup Marinade,<br />
vac., ca. 1-kg-Pkg.<br />
Art.-Nr.: 8190<br />
CLUBPREIS**<br />
6,997,69<br />
statt: 7,99 8,79<br />
kg<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 7,89 8,68<br />
kg<br />
*Der angegebene Preis entspricht dem Tagespreis zum Zeitpunkt der Drucklegung und kann sich im Laufe des<br />
Gültigkeitszeitraumes ändern. Aktuelle Tagespreise entnehmen Sie www.metro.at/gourmet-tagespreise.<br />
Warenverfügbarkeit kann entsprechend der Nachfrage variieren.<br />
9
fleisch<br />
Spare Ribs<br />
vom Grill:<br />
heiße Tipps<br />
aus den<br />
USA<br />
Roh, im<br />
Barbecue Smoker<br />
n Für Geduldige:<br />
Rippchen mit Barbecue-Sauce und Ahornsirup<br />
marinieren und unter geschlossenem<br />
Deckel bei 120 Grad etwa 4 Stunden<br />
garen. Dabei mehrere Lagen Rippchen<br />
übereinander schichten, dadurch bleiben<br />
sie saftiger.<br />
Ein Religionskrieg besonderer Art tobt unter<br />
Amerikas Barbecue-Aficionados hinsichtlich<br />
der Zubereitung von Spare Ribs.<br />
Roh aufgetragen und langsam gegart oder<br />
vorgekocht und im Handumdrehen am<br />
offenen Grill vollendet? Die Methoden im<br />
Detail:<br />
Schulte & Sohn<br />
Spare Ribs, frisch<br />
gewürzt mit scharfer Tabasco Marinade,<br />
vac. ca. 1,2-kg-Pkg.<br />
Art.-Nr.: 8188<br />
Schulte & Sohn<br />
Spare Ribs, frisch<br />
gewürzt mit Curry Ketchup Marinade,<br />
vac. ca. 1,2-kg-Pkg.<br />
Art.-Nr.: 8187<br />
CLUBPREIS**<br />
8,999,89<br />
statt: 9,69 10,66<br />
kg<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 9,49 10,44<br />
kg<br />
*Der angegebene Preis entspricht dem Tagespreis zum Zeitpunkt der Drucklegung und kann sich im Laufe des<br />
Gültigkeitszeitraumes ändern. Aktuelle Tagespreise entnehmen Sie www.metro.at/gourmet-tagespreise.<br />
Warenverfügbarkeit kann entsprechend der Nachfrage variieren.<br />
10<br />
Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Vor dem Grillen<br />
gekocht<br />
n Für Eilige:<br />
Rippchen entlang der Knochen einschneiden<br />
und 90 Min. in heißem Wasser samt<br />
Lorbeerblatt, Knoblauchzehen und Pfefferkörnern<br />
vorkochen. Auskühlen lassen,<br />
mit einer Mischung aus BBQ-Sauce,<br />
Honig, Öl und Sojasauce marinieren und<br />
für ca 15 Min. auf den Grillrost. Mehrmals<br />
wenden!<br />
fleisch<br />
Fine Food Finestro<br />
Australian Wagyu Kobe<br />
Barbecue Stars<br />
5-Stk.-Pkg.<br />
Art.-Nr.: 109027<br />
Fine Food Finestro<br />
Porco Iberico<br />
Barbecue Stars<br />
5-Stk.-Pkg.<br />
Art.-Nr.: 109025<br />
Würztipp:<br />
Mit provenzalischen<br />
Kräutern und Olivenöl<br />
marinieren<br />
500-g-Pkg.<br />
CLUBPREIS**<br />
gourmet<br />
Tipp:<br />
Grillwürstel keinesfalls<br />
eiskalt auf den Rost legen,<br />
sondern vorher auf Zimmertemperatur<br />
erwärmen.<br />
Um ein Anhaften am<br />
Rost zu verhindern, diese<br />
mit neutralem Speiseöl<br />
500-g-Pkg.<br />
8,499,34<br />
einreiben. 7,99<br />
statt: 9,69 10,66 8,79<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
11
Obst & gemüse<br />
Vier berühmte<br />
Dips für den<br />
perfekten<br />
Grillgenuss<br />
Mojo Rojo<br />
2 rote Paprika mit je einer Prise Kreuzkümmel, Meersalz<br />
und zwei Knoblauchzehen im Standmixer pürieren,<br />
danach 1/8 l Olivenöl und nach Geschmack etwas<br />
Weinessig untermixen.<br />
Rucola-Dip<br />
10 dag Rucola mit 2 EL Olivenöl im Standmixer pürieren.<br />
20 dag Hüttenkäse untermixen, mit Salz, Pfeffer und<br />
ein wenig Zucker würzen. Je einen el <strong>Cash</strong>ewkerne und<br />
schwarze Oliven fein hacken und untermischen, ebenso<br />
35 g geriebenen Parmesan.<br />
Aioli<br />
Eine Knoblauchzehe schälen und fein pürieren, einen<br />
Eidotter, 1 tl Senf, 2 el Zitronensaft dazumixen. Anschließend<br />
unter Mixen 350ml Olivenöl langsam einrühren.<br />
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
Guacamole<br />
Fruchtfleisch einer reifen Avocado mit der Gabel zerdrücken<br />
und rasch mit dem Saft einer Zitrone vermixen.<br />
Eine feingehackte Knoblauchzehe und – je nach<br />
Geschmack – etwas Chili hinzufügen. Eine Tomate<br />
aushöhlen, Fruchtfleisch klein schneiden und ebenso<br />
hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Koriander abschmecken.<br />
12<br />
Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Fine Food<br />
Bras. Limetten, Kl. I<br />
Art.-Nr.: 10659<br />
Bras.<br />
Papaya Formosa,<br />
Kl. I<br />
Art.-Nr.: 3978<br />
gourmet<br />
Tipp:<br />
Papaya eignet sich gut<br />
für die Zubereitung von<br />
Chutneys, Marmeladen,<br />
Smoothies, aber auch roh<br />
als Zutat für leichte Salate<br />
sowie süße Speisen.<br />
obst & gemüse<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
Österr. Basilikum<br />
„Wildes Purpur“<br />
Art.-Nr.: 12366<br />
8-Stk.-Pkg.<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 2,49 2,74<br />
gourmet<br />
Tipp:<br />
Basilikum sollte nicht<br />
mitgekocht werden, sonst<br />
verliert es viel von seinem<br />
Aroma. „Wildes Purpur“<br />
besticht durch seinen<br />
besonders intensiven<br />
Geschmack.<br />
Österr. Minigurken, Kl. I<br />
Art.-Nr.: 101469<br />
CLUBPREIS**<br />
3,994,39<br />
statt: 4,99 5,49<br />
kg<br />
50-g-Pkg.<br />
CLUBPREIS**<br />
2,993,29<br />
statt: 3,99 4,39<br />
Aktuelle<br />
Tagespreise:<br />
www.metro.at/gourmet-tagespreise<br />
3-Stk.-Pkg.<br />
Preis kann<br />
variieren!*<br />
ca. 1,29 1,42<br />
*Der angegebene Preis entspricht dem Tagespreis zum Zeitpunkt der Drucklegung und kann sich im Laufe des<br />
Gültigkeitszeitraumes ändern. Aktuelle Tagespreise entnehmen Sie www.metro.at/gourmet-tagespreise.<br />
Warenverfügbarkeit kann entsprechend der Nachfrage variieren.<br />
13
gewürze, ÖLE & SAUCEN<br />
Wiberg<br />
Barbecue Gewürzmischung<br />
Art.-Nr.: 18014<br />
Especias del Sol<br />
Meersalz<br />
Zitrus od. Mediterran<br />
Art.-Nr.: 26779, 26776<br />
180-g-Ds.<br />
Apuca<br />
Avocado Öl<br />
Art.-Nr.: 120506<br />
470-ml-Ds.<br />
7,358,09<br />
gourmet<br />
Tipp:<br />
Avocadoöl eignet sich<br />
auch zum Anbraten und<br />
kann stark erhitzt werden<br />
(bis 260°C), ohne dass<br />
freie Radikale freigesetzt<br />
werden.<br />
Mississippi<br />
Barbequesaucen<br />
div. Sorten<br />
Art.-Nr.: 117439, 117440, 117441, 117442<br />
CLUBPREIS**<br />
3,994,39<br />
statt: 4,19 4,61<br />
250-ml-Fl.<br />
7,498,24<br />
510-g-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
2,692,96<br />
statt: 2,99 3,29<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
14<br />
Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Feinschmecker<br />
genießen feine<br />
Clubvorteile<br />
Für alle Liebhaber kulinarischer Genüsse und<br />
Hobbyköche bietet der METRO Gourmet Club<br />
kostenlos eine breite Palette an Clubvorteilen.<br />
Werden Sie Mitglied und profitieren Sie!<br />
n Kostenlose Mitgliedschaft<br />
n Exklusive Clubpreise<br />
n Exklusive Veranstaltungen<br />
n Aktuelle Clubinformationen<br />
n Einmalige Partnerangebote<br />
Jetzt Mitglied<br />
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n Telefonisch unter<br />
01/690 80 690<br />
(Mo-Fr 8-18 Uhr)<br />
n In der Weinabteilung<br />
oder beim Kundeneingang<br />
Ihres METRO Marktes<br />
Nach erfolgter Clubregistrierung erhalten Sie ein Bestätigungsemail.<br />
Erst nach Erhalt dieses Bestätigungs emails können METRO Gourmet Clubpreise<br />
in Anspruch genommen werden.<br />
15
wein<br />
Der Wein zum<br />
Grillen:<br />
charaktervoll,<br />
jedoch ohne<br />
Schwere<br />
Bei Grillfesten teilt sich die Gästeschar meist in<br />
Biertrinker und Weintrinker. Letztere mit dem<br />
richtigen Tropfen zu verwöhnen, ist in diesem Fall<br />
nicht gerade einfach. Einerseits sollen die Weine<br />
erfrischen, andererseits dem oft intensiven Grillgeschmack<br />
und den Aromen der Beilagen und Dips<br />
trotzen. Unser Tipp:<br />
n Beim Weißen ausdrucksstarke Sorten wie Chardonnay,<br />
Weißburgunder oder Sorten, die aus den<br />
Mittelmeerländern stammen. Diese ein wenig tiefer<br />
runterkühlen als gewohnt.<br />
n Beim Roten eher bei den als leichter empfundenen<br />
Rebsorten wie Sankt Laurent oder Pinot Noir<br />
bleiben. Dabei sollte die Serviertemperatur im<br />
Idealfall etwa 18 Grad betragen.<br />
16 Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Weingut<br />
K. Alphart<br />
Rotgipfler<br />
Rodauner<br />
Thermenregion,<br />
<strong>Österreich</strong>,<br />
Jahrgang 2012<br />
Art.-Nr.; 101229<br />
Weingut<br />
Karl Alphart<br />
wein<br />
0,75-l-Fl.<br />
10,09<br />
12,11<br />
Weingut<br />
K. Alphart<br />
Chardonnay<br />
vom Berg<br />
Thermenregion,<br />
<strong>Österreich</strong>,<br />
Jahrgang 2012<br />
Art.-Nr.; 72332<br />
0,75-l-Fl.<br />
7,198,63<br />
Nachgefragt bei Karl Alphart:<br />
Was wollten Sie als Kind werden?<br />
Ich wollte schon als Kind immer Winzer werden und<br />
freue mich heute dort arbeiten zu dürfen, wo andere<br />
Leute gerne urlauben. Es ist schön, wenn man ein Produkt<br />
herstellt mit dem man sich identifizieren kann<br />
und auch selber Freude findet. Ich mache Weine, die ich<br />
selber sehr gerne mag!<br />
Welche Hoffnung haben Sie aufgegeben?<br />
Man kann nicht alle Menschen glücklich machen. Deshalb<br />
mache ich kompromisslose Weine, die vor allem<br />
mir schmecken. Meiner Meinung nach, muss man bei<br />
Weinen die Herkunft, das Klima, den Jahrgang und die<br />
Hand des Winzers spüren.<br />
Werden Sie METRO Gourmet Club Mitglied! Weitere Infos auf Seite 15.<br />
17
WEIN<br />
Weingut<br />
Pittnauer<br />
Rosé<br />
Neusiedlersee,<br />
<strong>Österreich</strong>,<br />
Jahrgang 2012<br />
Art.-Nr.; 72365<br />
Jorge Ordonez & Co<br />
Botani<br />
Moscatel seco<br />
Malaga,<br />
Spanien,<br />
Jahrgang 2011<br />
Art.-Nr.; 72371<br />
91<br />
P u n k t e<br />
0,75-l-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
5,256,30<br />
statt: 5,85 7,02<br />
Ravenswood<br />
Zinfandel Lodi<br />
Kalifornien,<br />
USA,<br />
Jahrgang 2010<br />
Art.-Nr.; 72398<br />
0,75-l-Fl.<br />
11,49<br />
13,79<br />
Weingut<br />
PMC<br />
Pinot Noir<br />
Neusiedlersee,<br />
<strong>Österreich</strong>,<br />
Jahrgang 2010<br />
Art.-Nr.; 72503<br />
0,75-l-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
8,39<br />
10,07<br />
statt: 9,99 11,99<br />
Best<br />
buy<br />
0,75-l-Fl.<br />
6,998,39<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
18 Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Fruchtiger<br />
Sommerpunsch<br />
Kattus<br />
Brut od.<br />
Demi Sec<br />
<strong>Österreich</strong>,<br />
Jahrgang 2012<br />
Art.-Nr.; 72377, 72379<br />
wein<br />
n Zutaten<br />
1 kleinere Zuckermelone<br />
¼ kg frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren,<br />
Schwarze Johannisbeeren, Ribiseln)<br />
2 Kiwis<br />
3 Zweige Minze<br />
5 el Zucker<br />
1,5 l trockener Weißwein (Riesling, Grüner<br />
Veltliner)<br />
0,75 l Sekt<br />
n Zubereitung<br />
Melone entkernen und von der Schale befreien,<br />
Kiwis schälen, Beeren putzen und<br />
alles in kleine Würfel schneiden.<br />
Sämtliche Früchte in ein Bowlegefäß füllen,<br />
mit dem Zucker bedecken und eine<br />
halbe Stunde lang rasten lassen.<br />
Minze hinzufügen, mit dem Weißwein aufgießen<br />
und für mindestens vier Stunden in<br />
den Kühlschrank stellen.<br />
Vor dem Servieren mit eisgekühltem Sekt<br />
auffüllen und servieren.<br />
n Tipp<br />
Für eine alkoholfreie Variante verwenden<br />
Sie Kirschsaft und Ginger Ale statt Weißwein<br />
und Sekt. In diesem Falle lassen Sie<br />
jedoch den Zucker weg.<br />
0,75-l-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
9,49<br />
11,39<br />
statt: 10,79 12,95<br />
19
BIER & SPIRITUOSEN<br />
Corona<br />
Mexikanisches Bier<br />
24-Fl.-Karton od.<br />
6-Fl.-Träger<br />
Duff Beer<br />
6-Fl.-Träger<br />
Art.-Nr.: 111860<br />
gourmet<br />
Tipp:<br />
Eisgekühltes Bier –<br />
Inbegriff der Erfrischung<br />
beim Grillen. Bier jedoch<br />
niemals auf das Grillgut<br />
oder in die Glut gießen:<br />
bringt geschmacklich<br />
null, unterbricht jedoch<br />
den Garprozess.<br />
0,355-l-EW-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
0,33-l-EW-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
0,991,19<br />
0,720,86<br />
statt: 1,39 1,67<br />
Grey Goose<br />
Vodka<br />
40%<br />
Art.-Nr.: 105264<br />
statt: 0,85 1,02<br />
Absolut<br />
Elyx<br />
Vodka, 40%<br />
Art.-Nr.: 21329<br />
0,7-l-Fl.<br />
32,49<br />
38,99<br />
0,7-l-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
28,99<br />
34,79<br />
statt: 34,99 41,99<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
20 Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
The Duke<br />
Gin<br />
Munich Dry, 45%<br />
Art.-Nr.: 16507<br />
La Mauny<br />
XO<br />
Rhum, 40%<br />
Art.-Nr.: 109636<br />
BIER & SPIRITUOSEN<br />
0,7-l-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
18,99<br />
22,79<br />
statt: 21,79 26,15<br />
0,7-l-Fl.<br />
41,99<br />
50,39<br />
Und so finden Sie die Produktempfehlungen aus<br />
der METRO Gourmet Welt in Ihrem METRO Markt:<br />
n Alle Produkte aus der METRO Gourmet Welt finden<br />
Sie in den jeweiligen Abteilungen mit dieser Information<br />
gekennzeichnet:<br />
n Unsere exklusiven Club preise erkennen Sie am<br />
folgenden Beispieletikett:<br />
Beispieletikett<br />
Beispieletikett<br />
Hennessy<br />
XO Cognac<br />
Empfehlung<br />
aus der<br />
* Clubpreis gilt exklusiv für METRO Gourmet Club<br />
Mitglieder – Infos finden Sie in der Weinabteilung.<br />
Gültig: 00.00.00-00.00.00<br />
CLUBPREIS*<br />
90,00<br />
108,00<br />
Art.-Nr.: 27632<br />
n Alle Frischfischprodukte aus dieser METRO Gourmet Welt Ausgabe finden Sie in der Frischfisch-Abteilung<br />
Ihres METRO Marktes – unsere Frischfisch-Spezialisten beraten Sie gerne und freuen sich auf Ihren Besuch!<br />
21
GRILL & ZUBEHÖR<br />
Mit RÖSLE Grill zubehör<br />
kann (fast) nichts mehr<br />
schiefgehen<br />
Die Produkte von RÖsle aus Edelstahl und anderen<br />
hochwertigen Materialien erobern seit über 125 Jahren<br />
die Herzen ambitionierter Köche. Was viele, aber noch<br />
lange nicht alle wissen: RÖsle hat sich auch mit hochwertigen<br />
Grillgeräten und Grillzubehör einen Namen<br />
gemacht. Das Sortiment umfasst<br />
n sicherheitsgeprüfte Accessoires für die Arbeit<br />
an der Feuerstelle sowie<br />
n zahlreiche weitere Zubehörteile für die Vorbereitung<br />
des Grillguts.<br />
Mit Grillzubehör von RÖsle ist ein erfolgreicher Grillabend<br />
fast schon garantiert. Fehlen nur noch die Rohstoffe,<br />
aber dafür gibt’s ja die METRO Gourmet Welt.<br />
Kugelgrill 60 cm<br />
Arbeitshöhe: 84 cm, aus porzellanemailliertem<br />
Stahl, Deckelthermometer<br />
- Anzeige in °C, hoher Deckel bietet<br />
ausreichend Platz für Zubehör,<br />
2 Kohlebehälter, klappbarer Rost,<br />
Maße: 60x70x57 cm<br />
Art.-Nr.: 32597<br />
Stk.<br />
CLUBPREIS**<br />
299,00<br />
358,80<br />
statt: 319,00 382,80<br />
22<br />
Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Div. Grillwerkzeug<br />
z.B.: Reinigungsbürste,<br />
Wender od. Pinsel<br />
Art.-Nr.: 32616, 32633, 32624<br />
Fischhalter<br />
bestehend aus Rahmen und zwei<br />
Haltebügel, Haltebügel können je nach<br />
Größe des Fisches eingestellt werden,<br />
Spülmaschinengeeignet<br />
Art.-Nr.: 58907<br />
GRILL & ZUBEHÖR<br />
Durch die geringe Kontaktfläche<br />
des Halters mit dem<br />
Fisch, bleibt die Haut unversehrt.<br />
Bratenthermometer digital<br />
Messbereich zwischen<br />
-20 °C und +250 °C.<br />
Anzeige in Deutsch,<br />
Englisch oder Französisch.<br />
Kabellänge des<br />
Messfühlers: 1 m<br />
Art.-Nr.: 58900<br />
Stk. ab<br />
CLUBPREIS**<br />
16,99<br />
20,39<br />
statt: 18,99 22,79<br />
Zur Bestimmung der<br />
idealen Kerntemperatur für<br />
fünf verschiedene Fleischsorten.<br />
Ein zweiter Sensor im Fühler gibt<br />
Auskunft über die Temperatur im<br />
Ofen oder Grill.<br />
Fisch liegt auf dem Bauch<br />
Fisch liegt auf dem Rücken<br />
Anzündkamin<br />
geeignet für Holzkohle<br />
und Briketts,<br />
pulverbeschichtetes<br />
Stahlgehäuse, Griff mit<br />
Hitzeschutz, Füllmenge<br />
ca. 2 kg (Briketts)<br />
Art.-Nr.: 32613<br />
Stk.<br />
CLUBPREIS**<br />
19,99<br />
23,99<br />
statt: 22,99 27,59<br />
Ermöglicht<br />
bequemes, gleichmäßiges<br />
und schnelles Entzünden von<br />
Grillkohle in sehr kurzer Zeit. Funkenschutz<br />
für sicheres Einfüllen<br />
der glühenden Kohle in den Grill.<br />
Stk.<br />
CLUBPREIS**<br />
26,99<br />
32,39<br />
statt: 29,99 35,99<br />
Stk.<br />
CLUBPREIS**<br />
24,99<br />
29,99<br />
statt: 26,99 32,39<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
23
GOURMET CLUB PARTNER<br />
Genuss auf höchstem Niveau<br />
ist Ihnen bei Gourmet Club<br />
Partnern garantiert!<br />
Die kulinarischen Angebote unserer Partner wurden<br />
speziell zusammengestellt und sind gegen Einlösung<br />
eines Gutscheins sowie Vorlage einer gültigen<br />
METRO Karte – EXKLUSIV FÜR GOURMET CLUB MIT-<br />
GLIEDER – gültig.<br />
Nähere Informationen unter<br />
gourmetclub@metro.at<br />
EXKLUSIV FÜR<br />
CLUBMITGLIEDER<br />
Jetzt Mitglied<br />
werden!<br />
Europa Stüberl<br />
Grand Hotel Europa<br />
6020 Innsbruck, Südtiroler Platz 2<br />
www.grandhoteleuropa.at<br />
Restaurant<br />
Hexensitz<br />
2371 Hinterbrühl, Johannesstraße 35<br />
www.hexensitz.at<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
Glas Aperitif gratis!<br />
Angebot kann an der Europa Bar<br />
eingelöst werden und ist nur gültig<br />
bei Konsumation eines Abendessens im Europa Stüberl<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
4-Gänge-Schmankerl<br />
Menü inkl. Aperitif<br />
und Weinbegleitung<br />
zum Clubpreis<br />
von € 48,- pro Person!<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Cafe Restaurant<br />
Sacher<br />
Innsbruck<br />
6020 Innsbruck, Rennweg 1<br />
www.sacher.com<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
Glas „Sacher<br />
Cuvée“ gratis<br />
als Aperitif!<br />
in Kombination mit einem Restaurantbesuch<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
24<br />
Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Der Verwalter<br />
Restaurant<br />
Vinothek Garni<br />
6850 Dornbirn, Schlossgasse 1<br />
www.zumverwalter.at<br />
Der Condor<br />
8010 Graz, Karmeliterplatz 1–2<br />
www.condor-graz.at<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
Gourmet-Shuttle<br />
• 6-Gänge-Gourmetmenü<br />
• inkl. Aperitiv, Weinbegleitung,<br />
Digestif, Mineralwasser<br />
• Shuttledienst von zu Hause bis<br />
Restaurant und zurück*<br />
um E 99,- statt 129,- pro Person!<br />
*im Umkreis von 15 km, für 2-4 Personen.<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Zweiter Spritzer<br />
gratis! Wählen Sie<br />
aus 70 Spritzersorten<br />
Gilt ab einer Bestellung von<br />
mindestens zwei Spritzern pro Person<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
GOURMET CLUB PARTNER<br />
Stöcklwirt<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
Glas Winzersekt<br />
gratis!<br />
8345 Hof bei Straden, Neusetz 44<br />
www.stoecklwirt.at<br />
Hotel-Restaurant<br />
Staribacher<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
8430 Leibnitz/Kaindorf, Grottenhof 5<br />
www.staribacher.at<br />
in Kombination mit einem Abendessen<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
• Flasche (0,375 l) Weißburgunder<br />
od. Sauvignon Blanc<br />
vom Weingut Potzinger gratis!*<br />
• 10% Ermäßigung auf Ihre<br />
Nächtigung im Hotel!**<br />
*In Kombination mit einem Mittag- oder Abendessen im Restaurant.<br />
**nach Verfügbarkeit.<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Kochagentur<br />
Kochen ist Lebensfreude<br />
6840 Götzis, Kirlastraße 9<br />
www.kochagentur.com<br />
Cateringkultur<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
–20% auf alle<br />
laufenden Kochkurse<br />
Bei Bestellung bitte Kennwort<br />
„METRO Gourmet Club“ angeben<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder.<br />
Gratis Lieferung!<br />
(Sie sparen bis zu E 120,-)<br />
1190 Wien, Heiligenstädter Straße 103<br />
www.cateringkultur.at<br />
Bei einer Bestellung ab 20 Personen<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder.<br />
MOLO Fingerfood<br />
NEUER<br />
GOURMET<br />
PARTNER!<br />
Gratis Lieferung!<br />
(Sie sparen E 15,-)<br />
1190 Wien, Heiligenstädter Straße 103<br />
www.fingerfood.at<br />
Bei einer Bestellung ab € 100,-<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder.<br />
Werden Sie METRO Gourmet Club Mitglied! Weitere Infos auf Seite 15.<br />
25
GOURMET CLUB PARTNER<br />
JOHANNs<br />
die essensmanufaktur<br />
Restaurant<br />
8600 Bruck an der Mur, Hugo von<br />
Montfortgasse 2, www.johanns.at<br />
JOHANNs<br />
die essensmanufaktur<br />
Kochschule<br />
8600 Bruck an der Mur, Hugo von<br />
Montfortgasse 2, www.johanns.at<br />
Glas<br />
Champagner<br />
gratis!<br />
in Kombination mit einem 6-Gänge-Menü<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
-20%<br />
auf alle<br />
Kochkurse!<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder.<br />
Das<br />
Linsberg<br />
Gratis<br />
Aperitif!<br />
2822 Bad Erlach, Thermenplatz 1<br />
www.linsbergasia.at<br />
in Kombination mit einem Abendessen<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Restaurant<br />
ARTNER<br />
am Franziskanerplatz<br />
1010 Wien, Franziskanerplatz 5<br />
www.artner.co.at<br />
4-Gänge-Gourmet<br />
Abendmenü inkl.<br />
Weinbegleitung und<br />
Waldmeister-Bellini als<br />
Aperitif für<br />
2 Personen zum Clubpreis von E149,-!<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Restaurant<br />
ARTNER<br />
auf der Wieden<br />
1040 Wien, Floragasse 6<br />
www.artner.co.at<br />
Bernhauer’s<br />
Genuss Restaurant<br />
1080 Wien, Pfeilgasse 2<br />
www.bernhauers.at<br />
4-Gänge-Gourmet<br />
Abendmenü inkl.<br />
Weinbegleitung und<br />
Waldmeister-Bellini als<br />
Aperitif für<br />
2 Personen zum Clubpreis von E149,-!<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Glas<br />
Champagner<br />
gratis!<br />
in Kombination mit einem 4-Gänge-Menü<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Café Sacher<br />
Graz<br />
Glas „Sacher Cuvée“<br />
gratis als Aperitif!<br />
8010 Graz, Herrengasse 6<br />
www.sacher.com<br />
in Kombination mit einem Restaurantbesuch<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Nähere Informationen unter gourmetclub@metro.at<br />
26<br />
Montag – Freitag: 6 – 22 Uhr, Samstag: 8 – 18 Uhr
Starcke<br />
Haus<br />
8010 Graz, Schlossberg 4<br />
www.restaurant-starcke.at<br />
Restaurant<br />
Pusswald<br />
8230 Hartberg, Grazer Straße 18<br />
www.restaurant-pusswald.at<br />
Gratis<br />
Aperitif!<br />
in Kombination mit einem Abendessen<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
• 7-Gänge-Degustationsmenü<br />
• 1x Übernachtung in<br />
Junior Suite mit Jacuzzi<br />
• Sektfrühstück<br />
für 2 Pers. um E199,- statt E 298,-<br />
Bei Verlängerungsnacht: Green-Fee<br />
Ermäßigung in Bad Waltersdorf und Gratis 1/2 Tages Cabrio-Tour<br />
Angebot gilt bei Verfügbarkeit exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
GOURMET CLUB PARTNER<br />
Gasthaus<br />
Spary<br />
1 Extra-Gang<br />
gratis!<br />
8773 Kammern, Liesing 21<br />
www.spary.at<br />
Weingasthof<br />
Rauch-Hof<br />
8510 Marhof, Wald – Süd 21<br />
www.rauch-hof.at<br />
Die Kochschule<br />
in Wien<br />
DAS Kochwerk<br />
1030 Wien, Esteplatz 5<br />
www.daskochwerk.at<br />
1. <strong>Österreich</strong>ische<br />
Barkeeperschule<br />
1060 Wien, Gumpendorfer Str. 51<br />
www.barschule.at<br />
Eberts<br />
Cocktailbar<br />
1060 Wien, Gumpendorfer Straße 51<br />
www.eberts.at<br />
bei Bestellung eines 4-Gänge-Menüs<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Glas<br />
Muskatellersekt<br />
gratis!<br />
in Kombination mit einem Abendessen<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
-20% auf alle<br />
Kochkurse!<br />
Bei Bestellung bitte Kennwort<br />
„METRO Gourmet Club“ angeben<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder.<br />
4-stündiges<br />
Cocktailseminar<br />
um E 45,-!<br />
statt E 56,–<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder.<br />
-50% auf Spirituosenverkostungsbretter!<br />
wie z.B. Gin, Wiskey, Rum etc.<br />
(zur Selbstverkostung)<br />
Angebot gilt exklusiv für Gourmet Club Mitglieder inkl. einer Begleitperson.<br />
Werden Sie METRO Gourmet Club Mitglied! Weitere Infos auf Seite 15.<br />
27
Echte Gourmet<br />
Preisschmankerln!<br />
Gasgriller Kotor<br />
mit 4 Brenner 14 kW und 1 Seitenbrenner,<br />
Kochhöhe: 84,8 cm, Maße: 143,6x60x117,90 cm,<br />
schwarz od. rot<br />
Irisches Ochsenfilet, frisch<br />
vac. ca. 2,5–3 kg<br />
Art.-Nr.: 5251<br />
Art.-Nr.: 94229,<br />
46876<br />
Stk. ab<br />
CLUBPREIS**<br />
199,00<br />
238,80<br />
statt: 299,00 358,80<br />
CLUBPREIS**<br />
34,99<br />
38,49<br />
statt: 37,89 41,68<br />
kg<br />
Jack Daniels<br />
Barbecuesaucen<br />
div. Sorten<br />
Grillbesteck 10-tlg.<br />
im Alukoffer<br />
Art.-Nr.: 36729<br />
260/275-g-Fl.<br />
CLUBPREIS**<br />
2,592,85<br />
statt: 2,99 3,29<br />
Setpreis<br />
CLUBPREIS**<br />
17,99<br />
21,59<br />
statt: 19,99 23,99<br />
**Clubpreis: exklusiv für METRO Gourmet Club Mitglieder – Infos S. 15<br />
Sonstige Preise: langfristige Kurantpreise, kurzfristige Aktionen möglich – alle aktuellen Aktionen unter www.metro.at<br />
METRO <strong>Cash</strong> & <strong>Carry</strong> <strong>Österreich</strong> GmbH – Clubangebote dieser Werbung sind gültig vom 21.5.2013–24.8.2013. Exklusive Clubpreise gelten nur für<br />
METRO Gourmet Club Mitglieder, sind am Regal im Markt ersichtlich und werden automatisch auf Ihrer METRO Rechnung berücksichtigt. Solange der Vorrat reicht. Alle<br />
angeführten Preise sind Abholpreise. Die Ultrafrische-Produkte (Fisch, Fleisch, Obst & Gemüse) sind mit dem Tagespreis zum Zeitpunkt des Druckes angeführt und<br />
können sich je nach aktuellen Tagespreis ändern. Sollte ein Artikel aus diesem Katalog in unserem 14-tägigen METRO Flugblatt kurzfristig günstiger sein, dann wird<br />
auf Ihrer METRO Rechnung der günstigere Aktionspreis berücksichtigt. Preisangaben Groß: Nettopreis, Klein: Bruttopreis. Alle Artikel ohne Dekoration. Sollte ein<br />
Artikel trotz sorgfältiger Planung, aufgrund unerwartet hoher Nachfrage, ausverkauft sein, bitten wir um Ihr Verständnis. Irrtum, Druck- und Satzfehler vorbehalten.