gastronomische Highlights und Soireenreigen 2013 - Insel Mainau

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D I E B L U M E N I N S E L
I M B O D E N S E E
Zum Genießen
Die Mainau-
Gastronomie
lädt ein
Mainau GmbH | D-78465 Insel Mainau
Telefon +49(0) 75 31/303-156 | bankett@mainau.de | www.mainau.de

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Öffnungszeiten 2013*
Restaurant Schwedenschenke
1. Januar bis 13. März von 11.30 bis 15.00 Uhr
14. März bis 3. November von 11.00 bis 23.00 Uhr
4. November bis 31. Dezember von 11.30 bis 15.00 Uhr
Restaurant Seepavillon (nur 2013)
14. März bis 20. Oktober
Täglich von 10.00 bis 18.30 Uhr
Bistro Schmetterlingshaus
14. März bis 20. Oktober
Täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr
Bistro und Shop Mainau-Träff
14. März bis 20. Oktober
Täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr
Würstle-Grill
23. März bis 6. Oktober
Täglich von 11.00 bis 16.00 Uhr
Rothaus-Seeterrassen
14. März bis 20. Oktober von 9.00 bis 17.00 Uhr
1. Juni bis 31. August von 9.00 bis 22.00 Uhr
Schlosscafé
Täglich von 11.00 bis 17.00 Uhr
24. und 31. Dezember bis 14.00 Uhr
Bei einer Abendreservierung im Restaurant
Schwedenschenke ist die freie Auffahrt auf unsere
Inselparkplätze ab 18.00 Uhr möglich.
*Änderungen vorbehalten

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Zum Genießen!
Liebe Gäste,
tauchen Sie ein in eine Oase der
Naturschönheit, Harmonie und
Entspannung. Die facettenreiche
Mainau-Gastronomie lädt Sie zu
kulinarischen Genüssen ein, zum
Beispiel mit einer raffinierten Mischung
aus schwedischen und regionalen
Spezialitäten in der traditionsreichen Schwedenschenke.
Hier treffen Pytt i Panna und Köttbullar auf badische Flädlesuppe
und Bodenseewein. Oder lassen Sie sich im tropischen
Ambiente des Palmenhauses mit leckeren Kaffee- und Kuchenspezialitäten
verwöhnen. Nur im Jahr 2013 werden Sie am Mainau-Hafen
von unseren Köchen im „Seepavillon“ begrüßt. Im
Stil südlicher Gartenpavillons verbindet er mit seiner Eleganz
und Leichtigkeit klassische Restaurantkultur mit Garten und
Bodenseeufer, bevor dann zur Saison 2014 das neu gestaltete
Restaurant „Comturey-Keller“ seine Pforten öffnet.
Herzlich willkommen bei uns auf der Mainau!
Bettina Gräfin Bernadotte
Geschäftsführerin Mainau GmbH
Björn Graf Bernadotte
Geschäftsführer Mainau GmbH
Die Mainau-Gastronomie
besteht seit über 65 Jahren. Das Angebot reicht vom Imbiss und
Nachmittagskaffee bis zum festlichen Menü in stilvollem
Ambiente – ein exquisiter Rahmen für Entspannung, Genuss und
auch für Ihren persönlichen Anlass. Die Mainau-Köche
präsentieren regionale Spezialitäten zur jeweiligen Jahreszeit,
zum Beispiel mit Spargelwochen im Frühjahr oder mit
schwedischen Weihnachtsbuffets im Winter. Beliebt sind auch
die Soiréen mit Musik und künstlerischen Darbietungen.
Im Sommer lockt beispielsweise der liebliche Duft der Königin
der Blumen in die Schwedenschenke zur Rosen-Soirée mit anschließendem
Feuerwerk – ein garantiert unvergesslicher Abend.

Zum Genießen!
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13. Januar bis 3. März 2013
Traditioneller Sonntagsbrunch
Ausgiebiges Frühstück, warmes Buffet und Sie mittendrin
– Der perfekte Start in den Sonntag. Kulinarischer Genuss
und Entspannung erwartet Sie jeden Sonntag von 11.00 bis
14.00 Uhr im Restaurant Schwedenschenke. Nach Ihrem
ausgiebigen Brunch können Sie den restlichen Sonntag in
Ruhe entgegen sehen: bei einem erholsamen Spaziergang
über die Insel.
Preis pro Person 31,50 €$
14. März bis 18. April 2013
Frühlingserwachen
Frühlingszeit ist Bärlauch Zeit – so hält das Wildkraut
von der Insel Mainau Einzug im Restaurant Schwedenschenke.
Kreativ begleitet mit Fisch und Lamm ein
wahrer Genuss.
19. April bis 2. Juni 2013
Oh…du schöne Spargelzeit!
Der Frühling schickt seine bunten Vorboten und auch im
Gemüsegarten wagt sich das erste Gemüse mutig hervor.
Fantasievolle Spargelgerichte, mit Liebe zubereitet gepaart
mit Bodenseewein, wird ihren Gaumen erfreuen.
3. Juni bis 16. Juli 2013
Matjes und Scholle
Leckere Variationen zum Genießen rund um den
wandelbaren Matjes und traumhaft zarte Scholle
entdecken Sie im Restaurant Schwedenschenke.

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Zum Genießen!
1. Juli bis 31. Juli 2013
Rund um den Bodensee…
Märchenhafte kulinarische Rundreise um den Bodensee
mit Spezialitäten aus der Schweiz, Österreich und
Deutschland. Gehen Sie mit dem Küchenchef der
Schwedenschenke auf Reisen.
1. August bis 31. August 2013
Blütenzauber
Blumige Kreationen lassen Sie ab 18.30 Uhr im
Restaurant Schwedenschenke kulinarisch über die
Mainau Blumenwiese wandeln.
Pfifferlinge –
Kleiner Pilz, großer Geschmack
Das Gold der Wälder hält Einzug in das Restaurant
Schwedenschenke. Pfiffige Kreationen der Mainau-Köche
werden Sie kulinarisch verwöhnen.
21. September bis 6. Oktober
Geschmackstage
Kreative Köstlichkeiten rund um den Bodenseeapfel in
unseren Restaurants.
1. September bis 3. November 2013
Wild und Schwedische Gerichte
Wenn der Wind das Herbstlaub über die Insel weht,
genießen Sie die Behaglichkeit der Schwedenschenke
am Abend bei Wild und typisch schwedischen Gerichten.

Die Insel zum Genießen
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20. Oktober 2013 bis 6. Januar 2014
Traditioneller Sonntagsbrunch
Ausgiebiges Frühstück, warmes Buffet und Sie mittendrin
– der perfekte Start in den Sonntag. Es erwartet
Sie kulinarischer Genuss und Entspannung.
Nach Ihrem ausgiebigen Brunch können Sie den
restlichen Sonntag in Ruhe entgegen sehen:
bei einem erholsamen Spaziergang über die Insel.
Jeden Sonntag von 11.00 bis 14.00 Uhr im Palmenhaus.
Preis pro Person 31,50 €$
14. November bis 21. Dezember 2013
Unser Klassiker –
Schwedisches Weihnachtsbuffet
In der Vorweihnachtszeit verwöhnen wir Sie mit
unserem traditionellen Schwedischen Weihnachtsbuffet.
Vom 14. bis 30. November jeweils von Donnerstag bis
Samstag, ab Dezember Mittwoch bis Samstag ab
18.30 Uhr im Palmenhaus. Preis pro Person 39,00 €$
12. Dezember 2013
Lucia-Singen
Ab 17.45 Uhr singen die Kinder der Stiftung
„Singen mit Kindern“ Adventslieder im Schlosshof.
Ab 18.30 bis 19.00 Uhr das weihnachtliche Lucia
Konzert in der Schlosskirche, anschließend das
Schwedische Weihnachtsbuffet im Palmenhaus.
Preis pro Person 59,50 €$

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Die Insel zum Genießen
13. Dezember 2013
Lucia-Fest
Das Lichterfest in Schweden lässt auch die Mainau
erstrahlen. Wir verwöhnen Sie mit unserem Schwedischen
Weihnachtsbuffet untermalt durch die Lesung
der Geschichte der Schwedischen Lichterkönigin Lucia
im Palmenhaus. Beginn: 18.30 Uhr.
Preis pro Person 56,00 €$
25. und 26. Dezember 2013
Weihnachtsbrunch unter Palmen
Von 11.00 bis 14.00 Uhr servieren wir Ihnen im
einmaligen, weihnachtlichen Ambiente des
Palmenhauses einen unvergesslichen Festtagsbrunch
mit musikalischer Untermalung.
Preis pro Person 35,00 €$
26. Dezember 2013
Weihnachtsbrunch in der Schwedenschenke
Von 11.00 bis 14.00 Uhr
Preis pro Person 31,50 €$
Für Brunch (alle Lokale) und Weihnachtsbuffet gilt
folgende Regelung der Bezahlung bei Kindern:
Kinder bis 3 Jahre frei
Kinder von 4 bis 14 Jahren zahlen pro Lebensjahr 1,00 E
Kinder ab 15 Jahren sind Vollzahler

Soiréenreigen
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Orchideen-Soirée
20. April 2013
Palmenhaus
Lassen Sie sich zum Auftakt des diesjährigen
Soiréen-Reigens in das exotische Ambiente unserer Orchideenausstellung
im Palmenhaus entführen. Das Jazz-Duo Bernd
und Ellen Marquart verzaubert Sie mit Jazz aus verschiedenen
Stilrichtungen. Eine ausdrucksvolle Stimme und virtuose
Improvisationen auf der Trompete machen den Abend
zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Joghurt-Buttermilch-Terrine an Dillpesto
mit Felchenkaviar,
Spargelspitzen
und eingelegten Riesengarnelen
* * *
Zanderfilet an Früchte-Chili-Currysauce
mit Maracuja Chutney und Wildreistimbale
* * *
Glacierte Flugentenbrust mit Entenchipolata
an Honig-Orangen-Sauce mit Shiitakepilzen
auf Gemüsebeet und Polenta-Nocken
* * *
Kaffee-Crème-Brûlée
mit Orangen-Thymianeis
und Schokoladentarte
Preis pro Person: 66,00 Euro
Beginn: 19.00 Uhr

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Soiréenreigen
Rosen-Soirée
15. Juni 2013
Schwedenschenke
Zum Höhepunkt der Rosenblüte laden wir Sie ein,
den Abend mit einem festlichen Galadinner
zu genießen. Die Harfenistin Frauke Horn und
Hanna Schüly-Binder an Saxophon und diversen Flöten
nehmen Sie mit auf eine akustische Reise quer
durch die Jahrhunderte vom Mittelalter
bis in die Neuzeit.
Vorspeisenteller
mit marinierter Bodenseeforelle und eingelegten Kretzerfilets,
dazu Lachsforellenroulade mit Frischkäse
und Rucolasalat in Rosen-Balsamico-Dressing
* * *
Stubenkückenbrust auf bunten Linsen
mit weißen Bohnen und Sauerampfer-Risotto
* * *
Kalbsmedaillon unter der Pfifferlingskruste
mit gebackener Kalbsleber an Portweinsauce,
dazu mediterranes Gemüse und Macaire-Kartoffeln
* * *
Rosen-Champagner-Mousse-Schnitte
mit Pistaziengebäck, Himbeersorbet
und eingelegten Waldbeeren
Preis pro Person: 68,00 Euro
Beginn: 18.30 Uhr

Soiréenreigen
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Dahlien-Soirée
21. September 2013
Seepavillon
Im diesjährig einmaligen Ambiente des Seepavillons direkt am
Bodenseeufer heißen wir Sie herzlich Willkommen
zur farbenfrohen Dahlien-Soirée.
Das Damen-Trio Sister Zone mit dem bekannten Pianist
Martin Glönkler begleiten Sie mit Ihren faszinierenden Stimmen
in die Welt von Blues, Soul, Funk und Gospel.
Bunter Wildkräutersalat
mit mariniertem Ziegenkäse,
glacierten Trauben
an Distel-Vinaigrette
* * *
Kürbiskremsuppe mit Steinpilzschaum
* * *
Rinderrücken rosa gebraten in der Brotkruste
an Birnauer Rotweinjus mit kleinem Gemüse,
schwarzen Nüssen und getrüffeltem Selleriepüree
* * *
Schokoladensouffle an Passionsfrucht-Sorbet
auf Ananas-Carpaccio
Preis pro Person: 59,00 Euro
Beginn: 18.30 Uhr
Für das Angebot der Mainau-Gastronomie
sind Änderungen vorbehalten.

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Liebe Gäste,
Sie genießen musikalische, künstlerische und
kulinarische Unterhaltung.
Buchen Sie:
3 verschiedene Soiréen und Sie erhalten einen Gutschein
für einen Brunchbesuch für eine Person im Herbst.
Bitte legen Sie dieses Blatt beim Soiréenbesuch zum
Abstempeln vor. Ein nachträglicher Eintrag ist nicht
möglich. Um Ihren Gutschein in Anspruch nehmen zu
können, senden Sie uns bitte ab dem 14. Oktober 2013
Ihr Couponheft.
20. April 2013
Orchideen-Soirée
Restaurantleiter
15. Juni 2013
Rosen-Soirée
Restaurantleiter
21. September 2013
Dahlien-Soirée
Restaurantleiter
Mainau GmbH | Bankettbüro | D-78465 Konstanz
Tel. +49(0) 75 31/303-156 | Fax +49(0) 75 31/303-167 | bankett@mainau.de
Name:
Adresse:
Telefon:

DE-143-00021
Deutschland
Schweiz
Weitere Informationen unter: www.mainau.de/Anfahrt
Österreich
Die Anreise kann sowohl mit dem Schiff (Mainau-Hafen),
als auch mit dem Bus und dem Auto
(Parkplatz auf dem Festland) erfolgen.
Vom Parkplatz führt eine Fußgängerbrücke direkt auf die Insel.
Eintrittspreise: 15. März bis 20. Oktober 2013
Erwachsene 17,50 $
Schüler (ab 13 Jahren) und Studenten (mit Ausweis) 10,00 $
Reisegruppen (ab 10 Personen) 13,90 $
Familien-Tagesticket (Kinder bis einschl. 15 Jahre) 36,00 $
Kinder (bis einschl. 12 Jahre)
GRATIS
Sonnenuntergangsticket ab 17.00 Uhr
1
/ 2
PREIS
Jahreskarten
Einzel-Jahreskarte 45,00 $
Familien-Jahreskarte 90,00 $
Senioren-Jahreskarte 45,00 $
Schüler- und Studenten-Jahreskarte 28,00 $
www.bodensee-medienzentrum.de
Die Insel Mainau ist ganzjährig
von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang geöffnet.