NAHRUNGSMITTEL-ALLERGIE
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JACI 2001;107:191-3<br />
• anaphylaxis to food affects both sexes equally<br />
• majority of victims: adolescents and young adults<br />
• all but one victim were known to have food allergy<br />
• all but one had asthma<br />
• at time of reaction only 10% of victims had adrenalin available<br />
• 4 subjects receiving epinephrine<br />
• peanuts and tree nuts caused 94% of fatalities (in US)