Download [Fischerei & Fischmarkt in MV, Heft 1/2013 (März ... - LMS
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Vorwort<br />
Liebe Leser<strong>in</strong>nen, liebe Leser,<br />
Foto: M. Engelmann, EVS Digitale Medien GmbH<br />
es ist üblich, zu Beg<strong>in</strong>n e<strong>in</strong>es neuen Jahres Freunden, Bekannten und Kollegen Glück<br />
und Erfolg zu wünschen. Diese guten Wünsche s<strong>in</strong>d für die Fischer <strong>in</strong> Deutschland sehr<br />
nötig, stehen wir doch vor großen, unsere Existenz bedrohenden Problemen.<br />
Mit e<strong>in</strong>em Urteil aus Niedersachsen ist uns e<strong>in</strong> existentielles Problem erwachsen. Dort<br />
hat e<strong>in</strong> Naturschutzverband gegen das Land e<strong>in</strong>e Klage e<strong>in</strong>gereicht. Das Land soll künf-<br />
schutzgitter<br />
<strong>in</strong> den Reusen e<strong>in</strong>zusetzen. Nach Versuchen, die <strong>in</strong> der Vergangenheit bei<br />
<br />
<br />
Das Gericht hat zu unserem Entsetzen der Klage stattgegeben. Gegen das Urteil soll<br />
-<br />
<br />
für die <strong>Fischerei</strong> <strong>in</strong> den B<strong>in</strong>nengewässern Norddeutschlands bedeuten würde.<br />
-<br />
<br />
-<br />
<br />
die <strong>Fischerei</strong> geben.<br />
<br />
landes<br />
verenden. Nachdem auf drei Kuttern der Freester Fischer mittels Kameras über drei Jahre die Fänge kontrolliert wurden, konnten<br />
nicht e<strong>in</strong>mal e<strong>in</strong>hundert Beifänge an Vögeln registriert werden. Rechnet man die reell ermittelten Zahlen für den Vogelbeifang unserer<br />
-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
unseren regionalen Produkten e<strong>in</strong>e große Chance.<br />
<br />
<br />
1
Aus dem Inhalt<br />
Aus der Verwaltung<br />
Förderung von Unternehmen der <strong>Fischerei</strong> und Fischwirtschaft <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen<br />
des Europäischen <strong>Fischerei</strong>fonds EFF 2007-<strong>2013</strong> .............................................................................................................3<br />
Tagung der <strong>Fischerei</strong>aufseher Norddeutschlands ...............................................................................................................5<br />
Umgang mit Dorschleber aus der Ostsee ............................................................................................................................6<br />
Informationen zum Punktesystem bei schweren Verstößen .................................................................................................6<br />
Umgestaltung Fischaufstiegsanlage Wehr Randkanal Altentreptow (Alte Tollense) .........................................................7<br />
Erschienen s<strong>in</strong>d – aus Amts-, Gesetz- und Verordnungsblättern ........................................................................................8<br />
Adressen der <strong>Fischerei</strong>aufsichtsbehörden <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern ..........................................................................9<br />
Aus dem <strong>Fischerei</strong>verband<br />
Deutsche Quoten <strong>2013</strong> <strong>in</strong> der Ostsee ..............................................................................................................................10<br />
<br />
........................................................................................................11<br />
17. Gewässersymposium – Europäische Meeresstrategie – saubere und gesunde Meere bis 2020 .........................12<br />
<br />
........................................................................................................................................................15<br />
<br />
Aus der Forschung<br />
Die Sortierung von Zandern (S. lucioperca) im Larvenalter .............................................................................................16<br />
<br />
..........23<br />
<br />
Die Abwanderungsdynamik von männlichen und weiblichen Blankaalen <strong>in</strong> der Warnow ...........................................27<br />
1 , Carola Wagner ² 1 – 1 2 <br />
......................................................................................................................33<br />
..............................34<br />
<br />
..............................................................................38<br />
<br />
Aus der Forschung / Universität Rostock<br />
<br />
................................................................45<br />
<br />
Aus der Beratung<br />
Impressionen von der Internationalen Grünen Woche <strong>in</strong> Berl<strong>in</strong> ......................................................................................50<br />
.....................................................................................................................51<br />
<br />
<br />
...................................................................................................57<br />
<br />
Publikationen vorgestellt<br />
Impressum / Ansprechpartner und Anschriften<br />
Seite
Aus der Verwaltung<br />
Förderung von Unternehmen der <strong>Fischerei</strong> und<br />
Fischwirtschaft <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen<br />
des Europäischen <strong>Fischerei</strong>fonds EFF 2007-<strong>2013</strong><br />
Seit dem Jahr 2007 können Unternehmen der <strong>Fischerei</strong><br />
und Fischwirtschaft <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern<br />
im Rahmen des Europäischen <strong>Fischerei</strong>fonds<br />
(EFF) gefördert werden. Der EFF hat e<strong>in</strong>e Laufzeit von<br />
2007-<strong>2013</strong>, die Abwicklung erstreckt sich planmäßig<br />
bis Ende 2015. Die ausgezahlten Fördermittel setzen<br />
sich aus e<strong>in</strong>em Anteil EU-Mittel und aus e<strong>in</strong>em Anteil<br />
nationaler Mittel (Bundes-, Landes- oder kommunale<br />
Mittel) zusammen.<br />
Tab. 1 gibt e<strong>in</strong>e Übersicht über ausgezahlte Fördermittel,<br />
teilweise e<strong>in</strong>gegangene Beträge aus Rückforderungen/Rückzahlungen<br />
wurden dabei berücksichtigt.<br />
bereich<br />
„Pilotprojekte“ dom<strong>in</strong>ierend.<br />
E<strong>in</strong>e Aufteilung der EU-Mittel (EFF) auf e<strong>in</strong>zelne<br />
<br />
Tab. 1:<br />
Auszahlung von Fördermitteln im Rahmen des EFF (gerundet)<br />
Maßnahmebereich<br />
01.01.2007-31.12.2012 gesamt davon 01.01.-31.12.2012<br />
Anzahl Vorhaben EU-Mittel € Nationale Mittel € EU-Mittel € Nationale Mittel €<br />
1.1 Endgültige E<strong>in</strong>stellung der Fangtätigkeit 0 0 0 0 0<br />
1.2 Vorübergehende E<strong>in</strong>stellung der Fangtätigkeit 0 0 0 0 0<br />
1.3 <br />
<strong>Fischerei</strong>fahrzeugen<br />
10 33.513 11.173 15.591 5.198<br />
1.4 17 123.680 41.230 3.018 1.006<br />
1.5 <br />
<br />
1 11.250 3.750 11.250 3.750<br />
2.1 8 1.869.961 623.322 825.296 275.099<br />
2.2 5 36.289 12.097 32.388 10.796<br />
2.3 Verarbeitung und Vermarktung 25 6.796.695 2.290.160 732.758 244.252<br />
3.1 0 0 0 0 0<br />
3.2 <br />
<br />
20 5.129.325 1.709.772 1.414.379 471.460<br />
3.3 <br />
<strong>Fischerei</strong>schutzhäfen<br />
3 484.491 161.498 218.216 72.738<br />
3.4 <br />
<br />
2 9.407 3.136 0 0<br />
3.5 18 11.278.299 3.759.442 3.571.766 1.190.590<br />
3.6 Umbau von <strong>Fischerei</strong>fahrzeugen<br />
zum Zwecke der Umwidmung<br />
0 0 0 0 0<br />
4.1 Entwicklung der Fischwirtschaftsgebiete 18 943.629 314.545 612.893 204.298<br />
5.1 22 730.952 243.653 194.754 64.918<br />
Gesamt 149 27.447.491 9.173.778 7.632.309 2.544.105
Aus der Verwaltung<br />
<br />
duktion<br />
der Rotalge Delesseria sangu<strong>in</strong>ea<br />
Nienhagen und weiterführende Untersuchungen<br />
für die wirtschaftliche Verwertung der sulfatierten<br />
Polysaccharide dieser Alge<br />
Realisierung von Aalmanagementplänen für die<br />
Aale<strong>in</strong>zugsgebiete des Landes <strong>MV</strong><br />
stützten<br />
<strong>Fischerei</strong>managements von Beständen der<br />
Großmaräne (Coregonus lavaretus) <strong>in</strong> B<strong>in</strong>nengewässern<br />
und des Ostseeschnäpels (Coregonus lavaretus<br />
balticus<br />
<br />
(Astacus astacus) <strong>in</strong> <strong>MV</strong><br />
-<br />
<br />
Mecklenburg-Vorpommern<br />
Aufbau und Entwicklung e<strong>in</strong>er Ostseeschnäpel-<br />
Coregonus lavaretus balticus) <strong>in</strong> <strong>MV</strong><br />
Überprüfung von brackwassergespeisten Warm-<br />
<br />
kultur <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern<br />
<br />
Mecklenburg-Vorpommern<br />
Betäuben und Schlachten von afrikanischen Welsen<br />
Entwicklung e<strong>in</strong>es Zooplankton-Reaktors zur Unterstützung<br />
der Fischlarvenaufzucht relevanter Ziel-<br />
<br />
Biotechnologische Prüfung selektierter Regenbogenforellen<br />
(Stamm BORN) auf Eignung als<br />
-<br />
<br />
gungen.<br />
Im Jahr 2012 wurden im Rahmen des EFF <strong>in</strong>sgesamt<br />
33 Vorhaben neu bewilligt. Die Aufteilung auf die e<strong>in</strong>zelnen<br />
Maßnahmebereiche ist Tab. 2 zu entnehmen<br />
Abb. 1: Aufteilung Auszahlungen EU-Mittel (EFF) auf<br />
e<strong>in</strong>zelne Jahre (e<strong>in</strong>gegangene Beträge aus<br />
Rückforderungen/-zahlungen s<strong>in</strong>d verrechnet)<br />
Tab. 2:<br />
2012<br />
28%<br />
Maßnahmebereich<br />
2011<br />
22%<br />
2007<br />
0%<br />
2008<br />
7%<br />
2010<br />
23%<br />
2009<br />
20%<br />
Bewilligte Vorhaben im Rahmen des EFF<br />
2007-<strong>2013</strong> im Jahr 2012<br />
<br />
2<br />
1<br />
1<br />
2<br />
2<br />
Verarbeitung und Vermarktung 1<br />
<br />
<br />
3<br />
1<br />
6<br />
Entwicklung der Fischwirtschaftsgebiete 5<br />
9<br />
Gesamt 33<br />
4
Aus der Verwaltung<br />
Tagung der <strong>Fischerei</strong>aufseher Norddeutschlands<br />
Am 22. und 23. November 2012 trafen sich die<br />
<strong>Fischerei</strong><strong>in</strong>spektoren Norddeutschlands zu e<strong>in</strong>er<br />
Schulung an der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns<br />
<strong>in</strong> Warnemünde. Etwa 80 Teilnehmer aus Meck-<br />
ste<strong>in</strong><br />
und von den <strong>Fischerei</strong>schutzbooten des Bundes<br />
bildeten sich zum EU-Recht, speziell der Geme<strong>in</strong>samen<br />
<strong>Fischerei</strong>politik (GFP), fort. Referenten der EU, des Bundes,<br />
aus der Forschung und der <strong>Fischerei</strong>aufsicht teilten<br />
Wissenswertes aus Ihrem Fach mit und schufen somit<br />
die Basis für wertvolle Diskussionen.<br />
Aus dem Inhalt:<br />
Um e<strong>in</strong>e nachhaltigere Nutzung der Fischbestände si-<br />
verordnung<br />
erlassen. Damit ergaben sich große Veränderungen<br />
<strong>in</strong> den Aufgaben der für <strong>Fischerei</strong>aufsicht und<br />
-verwaltung zuständigen Behörden.<br />
Mit den neuen Informations- und Datenverarbeitungssystemen<br />
wie satellitengestützte <strong>Fischerei</strong>fahrzeugüberwachung,<br />
elektronisches Logbuch und<br />
elektronische Verkaufsabrechnung kann sich der <strong>Fischerei</strong><strong>in</strong>spektor<br />
nun jederzeit e<strong>in</strong>en Überblick über<br />
<br />
<br />
E<strong>in</strong> weiteres neues Thema ist die Rückverfolgung<br />
gung<br />
<strong>in</strong>tensiv diskutiert wurde. Zu beachten ist, dass zukünftig<br />
die Rückverfolgbarkeit von diesen hochwertigen<br />
<br />
Teller zurück bis zum Fischer, gewährleistet se<strong>in</strong> muss.<br />
Die Reform der GFP wird noch weiter gestaltet.<br />
Insoweit wird auch <strong>in</strong> Zukunft mit Änderungen <strong>in</strong> den<br />
<br />
rechnen se<strong>in</strong>. Zu nennen s<strong>in</strong>d z. B. hier die<br />
avisierte E<strong>in</strong>führung e<strong>in</strong>es Discardverbotes<br />
handelbare Quoten sowie<br />
neue Datensammlungs- und -validierungssysteme.<br />
Vere<strong>in</strong>bart wurde, dass über die Laufzeit der GFP regelmäßig<br />
Tagungen und Fortbildungsveranstaltungen<br />
formprozess<br />
aktiv zu begleiten.<br />
Mitteilung des LALLF, Abt. <strong>Fischerei</strong> und Fischwirtschaft<br />
<br />
5
Aus der Verwaltung<br />
Umgang mit Dorschleber aus der Ostsee<br />
Die Auswertung der durchgeführten Untersuchungen<br />
im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit<br />
und <strong>Fischerei</strong> Mecklenburg-Vorpommern<br />
(LALLF) hat gezeigt, dass die Leber von <strong>in</strong> der Ostsee<br />
gefangenen Dorschen stark mit Diox<strong>in</strong>en, diox<strong>in</strong>ähnlichen<br />
PCB (dl-PCB) und nicht-diox<strong>in</strong>ähnlichen PCB,<br />
den sogenannten Indikator-PCB, belastet ist.<br />
Diese Umweltkontam<strong>in</strong>anten werden hauptsächlich<br />
bei Verbrennungsprozessen <strong>in</strong> der Industrie freigesetzt.<br />
gewässern<br />
vorhanden. Wegen ihrer guten Fettlöslichkeit<br />
reichern sie sich unter anderem <strong>in</strong> der fettreichen,<br />
als Entgiftungsorgan fungierenden Leber an. Da der<br />
<br />
<br />
Seit Juli 2008 s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> der Verordnung (EG)<br />
<br />
diox<strong>in</strong>ähnliche PCB <strong>in</strong> Fischleber festgelegt.<br />
<br />
der Ostsee <strong>in</strong> der Regel überschritten. So lagen die<br />
Gehalte bei allen im LALLF <strong>in</strong> den letzten 5 Jahren<br />
untersuchten Ostseedorschlebern um das Doppelte<br />
bensmittel<br />
dürfen jedoch nur <strong>in</strong> den Verkehr gebracht<br />
werden, wenn sie die <strong>in</strong> der Verordnung aufgeführten<br />
<br />
Die Wahrsche<strong>in</strong>lichkeit e<strong>in</strong>er Überschreitung der<br />
<br />
sowie der sogenannten Indikator-PCB <strong>in</strong> Dorschleber<br />
aus der Ostsee ist somit sehr hoch, während dieses<br />
<br />
nicht besteht.<br />
Da es sich bei Diox<strong>in</strong>en und PCB um gegen äu-<br />
<br />
derung<br />
der Situation bei Dorschleber aus der Ostsee<br />
nicht zu erwarten.<br />
E<strong>in</strong> Inverkehrbr<strong>in</strong>gen von Dorschleber als Lebensmittel<br />
an den Verbraucher erfordert die E<strong>in</strong>haltung<br />
der lebensmittelrechtlichen Anforderungen. Diese muss<br />
<br />
sichergestellt werden. Bei der Abgabe von Dorschleber<br />
an andere Lebensmittelunternehmer ist m<strong>in</strong>destens<br />
sicherzustellen, dass der Abnehmer nachweislich<br />
auf die Gefahren h<strong>in</strong>gewiesen wird.<br />
In Anbetracht der aktuellen Datenlage ist zur E<strong>in</strong>haltung<br />
der lebensmittelrechtlichen Anforderungen die<br />
Untersuchung jeder e<strong>in</strong>zelnen Partie Ostseedorschleber<br />
notwendig. Die aufwändigen Analysen müssen<br />
<br />
F-PCB-TEQ sowie der Summe der 6 Indikator-PCB<br />
umfassen. Die Untersuchungen s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> akkreditierten<br />
Laboren durchführen zu lassen. Die Analysen s<strong>in</strong>d<br />
langwierig und kosten<strong>in</strong>tensiv. E<strong>in</strong>e Alternative wäre<br />
deshalb, Ostseedorschleber sofort nach dem Ausnehmen<br />
der Tiere zu verwerfen.<br />
(Quelle: LALLF <strong>MV</strong>)<br />
Informationen zum Punktesystem bei schweren Verstößen<br />
Ähnlich der „Verkehrssünderkartei Flensburg“<br />
gibt es seit Beg<strong>in</strong>n des Jahres <strong>2013</strong> auch e<strong>in</strong>e<br />
<br />
der Umsetzung des Europäischen <strong>Fischerei</strong>rechts<br />
<br />
lung<br />
e<strong>in</strong>es wirkungsvollen Vollzuges der Vorschriften<br />
der Geme<strong>in</strong>samen <strong>Fischerei</strong>politik im Falle schwerer<br />
Verstöße gegen die Vorschriften entsprechende Maßnahmen<br />
(Punktesystem) zu ergreifen. Die Tatbestände<br />
der schweren Verstöße, für die Punkte vergeben werden,<br />
s<strong>in</strong>d als Anhang XXX der VO(EU) Nr. 404/2011<br />
<br />
<br />
Das Punktesystem gilt für den Inhaber e<strong>in</strong>er Fang-<br />
<br />
auf Grund e<strong>in</strong>es Befähigungszeugnisses der Bundesrepublik<br />
Deutschland für den nautischen Dienst auf<br />
6
Aus der Verwaltung<br />
<strong>Fischerei</strong>fahrzeugen zum Führen von <strong>Fischerei</strong>fahrzeugen<br />
befugt ist.<br />
Die Punkte werden für jeden schweren Verstoß<br />
durch die für das Bußgeld- oder Strafverfahren zuständige<br />
Behörde festgesetzt und s<strong>in</strong>d der Bundesanstalt<br />
zur E<strong>in</strong>tragung <strong>in</strong> die nationale Verstoßdatei unverzüglich<br />
mitzuteilen.<br />
<br />
1. erstmalig 18 Punkte oder mehr erreicht,<br />
gilt er für e<strong>in</strong>en Zeitraum von zwei Monaten,<br />
2. zum zweiten Mal 18 Punkte oder mehr erreicht,<br />
gilt er für e<strong>in</strong>en Zeitraum von vier Monaten,<br />
3. zum dritten Mal 18 Punkte oder mehr erreicht,<br />
gilt er für e<strong>in</strong>en Zeitraum von acht Monaten,<br />
4. zum vierten Mal 18 Punkte oder mehr erreicht,<br />
gilt er für e<strong>in</strong>en Zeitraum von e<strong>in</strong>em Jahr<br />
als unzuverlässig im S<strong>in</strong>ne der Vorschriften über den<br />
Erwerb von Befähigungszeugnissen für den nautischen<br />
Dienst auf <strong>Fischerei</strong>fahrzeugen nach den §§ 7 und 8<br />
-<br />
<br />
den jeweiligen Zeitraum das Ruhen des Befähigungszeugnisses<br />
an.<br />
zeugs,<br />
der noch nicht m<strong>in</strong>destens 18 Punkte erreicht<br />
hat, nach der letzten Entscheidung über die Festsetzung<br />
von Punkten ke<strong>in</strong>e weiteren Punkte festgesetzt<br />
worden s<strong>in</strong>d, wird nach Ablauf von jeweils zwölf Monaten<br />
jeweils e<strong>in</strong> Punkt unverzüglich gelöscht. Nach<br />
Ablauf von drei Jahren werden alle Punkte unverzüglich<br />
gelöscht. Abweichend von Satz 2 werden Punkte,<br />
die für e<strong>in</strong>e Straftat festgesetzt worden s<strong>in</strong>d, nach fünf<br />
Jahren unverzüglich gelöscht.<br />
Die <strong>Fischerei</strong>betriebe s<strong>in</strong>d daher zur Vermeidung<br />
der Festsetzung von Punkten gehalten, die Vorschriften<br />
des Europäischen <strong>Fischerei</strong>rechts genau zu beachten<br />
und e<strong>in</strong>zuhalten.<br />
(Quelle: LALLF <strong>MV</strong>)<br />
Umgestaltung Fischaufstiegsanlage Wehr Randkanal<br />
Altentreptow (Alte Tollense)<br />
Die Fischaufstiegsanlage <strong>in</strong> Altentreptow wurde<br />
bereits vor e<strong>in</strong>iger Zeit fertiggestellt. Im Rahmen<br />
<br />
notwendig s<strong>in</strong>d, damit die volle Funktionsfähigkeit der<br />
Anlage erreicht wird. Diese Umbauarbeiten wurden im<br />
November 2012 abgeschlossen.<br />
<br />
1. Der Absperrdamm (Fischleite<strong>in</strong>richtung) wurde<br />
deutlich gestärkt und hydraulisch glatt gestaltet.<br />
2. Die Oberkannte des Dammes wurde mit e<strong>in</strong>er<br />
Betonstufe ergänzt.<br />
3. Der Störste<strong>in</strong> am E<strong>in</strong>stieg zur Fischaufstiegsanlage<br />
wurde entfernt.<br />
<br />
noch 2 aufgelockerte Ste<strong>in</strong>riegel im Bereich des<br />
Tosbeckens angeordnet.<br />
Damit ist die Fischaufstiegsanlage jetzt voll funktionsfähig.<br />
<br />
7
Aus der Verwaltung<br />
ERSCHIENEN SIND:<br />
<br />
<br />
Rates <strong>in</strong> Bezug auf die Liste der Fischarten, die für virale hämorrhagische<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
zung<br />
der Bestandserhaltung gegenüber Ländern, die nicht nachhaltigen<br />
Fischfang zulassen<br />
<br />
<br />
zur Festsetzung der Fangmöglichkeiten für bestimmte Fischbestände und<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
2371/2002 des Rates über die Erhaltung und nachhaltige Nutzung der<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
der Verarbeitungsunternehmen <strong>in</strong> der Union mit bestimmten <strong>Fischerei</strong>erzeugnissen<br />
im Zeitraum von <strong>2013</strong> bis 2015 und zur Änderung der<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Fischerei</strong> betreiben<br />
<br />
2012/807/EU<br />
Durchführungsbeschluss der Kommission vom 19. Dezember 2012 über<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
bestimmte, nicht über <strong>in</strong>ternationale Verhandlungen und Übere<strong>in</strong>künfte<br />
<br />
<br />
<br />
Festsetzung der Fangmöglichkeiten im Jahr <strong>2013</strong> <strong>in</strong> EU-Gewässern und<br />
ternationale<br />
Verhandlungen und Übere<strong>in</strong>künfte regulierte Fischbestände<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Richtl<strong>in</strong>ie für die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung des<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
--------------------------------<br />
Die Aufstellung ist nur e<strong>in</strong>e Auswahl und kann<br />
ke<strong>in</strong>en Anspruch auf Vollständigkeit erheben.<br />
Informationen auch unter: www.regierung-mv.de, www.lallf.de,<br />
www.bmelv.de, www.ble.de, www.ec.europa.eu<br />
8
Aus der Verwaltung<br />
Adressen der <strong>Fischerei</strong>aufsichtsbehörden <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern<br />
Behörde Straße/Postfach Ort Telefon Telefax<br />
Oberste <strong>Fischerei</strong>behörde<br />
M<strong>in</strong>isterium für Landwirtschaft, Umwelt und<br />
Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommern<br />
LALLF – Landesamt für Landwirtschaft,<br />
Lebensmittel sicherheit und <strong>Fischerei</strong>,<br />
Abteilung <strong>Fischerei</strong> und Fischwirtschaft<br />
Obere <strong>Fischerei</strong>behörde<br />
Postfach 102064<br />
Thierfelder Straße 18*<br />
19048 Schwer<strong>in</strong> 0385 5886560 0385 5886024<br />
18003 Rostock<br />
18059 Rostock*<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Wismar Alter Holzhafen 3 23966 Wismar 03841 282988<br />
0175 1844667<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Warnemünde Am Bahnhof 1 b 18119 Warnemünde 0381 51227<br />
0175 1844668<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Stralsund<br />
Standort Barth<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Stralsund<br />
Standort Stralsund<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Rügen<br />
Standort Wiek<br />
LALLF –<strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Rügen<br />
Standort Sassnitz<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Rügen<br />
Standort Lauterbach<br />
Hafenstraße 28 18356 Barth 038231 82751<br />
0175 1844659<br />
Querkanal 6 18439 Stralsund 03831 293262<br />
0175 1844660<br />
Hauptstraße 30 18556 Wiek 038391 238<br />
0175 1844662<br />
Hafenstraße 12 F 18546 Sassnitz 038392 35049<br />
0175 1844669<br />
Chaussee straße 15 18581 Lauterbach 038301 468<br />
0175 1844661<br />
0381 4035-0 0381 4035730<br />
03841 224341<br />
0381 3755688<br />
038231 82751<br />
03831 282193<br />
038391 439460<br />
038392 63444<br />
038301 889933<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Usedom<br />
Standort Freest<br />
LALLF – <strong>Fischerei</strong>aufsichtsstation Usedom<br />
Standort Ueckermünde<br />
LFA – Landesforschungsanstalt für Landwirt -<br />
schaft und <strong>Fischerei</strong>, Institut für <strong>Fischerei</strong><br />
Dorfstraße 29 17440 Freest 038370 20327<br />
0175 1844663<br />
Altes Bollwerk 1 17373 Ueckermünde 039771 22700<br />
0175 1844665<br />
Institut<br />
038370 20327<br />
039771 22700<br />
Fischerweg 408 18069 Rostock 0381 8113400 0381 8113407<br />
<br />
<br />
9
Aus dem <strong>Fischerei</strong>verband<br />
Deutsche Quoten <strong>2013</strong> <strong>in</strong> der Ostsee<br />
<br />
Fischart<br />
Gebiet<br />
Quote (t) für<br />
Deutschland 2012<br />
Quote (t) für<br />
Deutschland <strong>2013</strong><br />
Veränderung<br />
zu 2012<br />
Unterdivisionen 22-24 11.532 14.234 + 23,4 %<br />
Unterdivisionen 25-26<br />
28.2, 29 und 32<br />
457 526 + 15,1 %<br />
Dorsch Unterdivisionen 22-24 4.546 4.277 - 5,9 %<br />
Unterdivisionen 25-32 6.200 5.626 - 9,3 %<br />
Unterdivisionen 22-32 230 271 + 17,8 %<br />
Lachs* Unterdivisionen 22-31 2.826 2.508 - 11,3 %<br />
Unterdivisionen 22-32 14.076 15.622 + 11,0 %<br />
<br />
<strong>Fischerei</strong>aufwandsbeschränkungen<br />
Die Fangtage und Schonzeiten für die ICES-Unterdivisionen<br />
22-24 und 25-28 s<strong>in</strong>d beibehalten worden.<br />
<br />
Unterdivisionen 22-24 mit Ausnahme des Zeitraums<br />
vom 1. bis 30. April<br />
<br />
Unterdivisionen 25-28 mit Ausnahme des Zeitraums<br />
vom 1. Juli bis 31. August<br />
Aus o.g. Tabelle ergibt sich für die EO <strong>in</strong> Mecklenburg-<br />
Vorpommern ohne Berücksichtigung von Fahrzeug-<br />
<br />
Allerd<strong>in</strong>gs gibt es beim Dorsch Probleme bei der endgültigen<br />
Aufteilung.<br />
Ursache ist das bekannte Urteil des Oberverwaltungsgerichts<br />
Leipzig.<br />
<br />
nicht mehr gestattet se<strong>in</strong>.<br />
Damit werden e<strong>in</strong>zelne Fahrzeuge (kle<strong>in</strong>e Betriebe)<br />
benachteiligt.<br />
Dagegen laufen Proteste des Verbandes der Deut-<br />
<br />
organisationen und E<strong>in</strong>zelunternehmen.<br />
<strong>MV</strong> Quote<br />
2012 (t)<br />
<strong>MV</strong> Quote<br />
<strong>2013</strong> (t)<br />
Veränderung (t)<br />
4.566 5.634 + 1.068<br />
862 811 - 51<br />
964 874 - 90
Aus der Verwaltung<br />
Weg frei zur Fusion<br />
VDSF-Delegierte stimmen auf außerordentlicher Hauptversammlung<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Mit e<strong>in</strong>er überwältigenden Stimmenmehrheit haben<br />
die Delegierten des Verbandes Deutscher<br />
Sportfischer (VDSF) auf e<strong>in</strong>er außerordentlichen<br />
<br />
<br />
e.V. (VDSF) und dem Deutschen Anglerverband e.V.<br />
(DAV) zugestimmt.<br />
Die 2012 noch vorhandenen ger<strong>in</strong>gen Zweifel an<br />
der Notwendigkeit e<strong>in</strong>er Vere<strong>in</strong>igung der organisierten<br />
<br />
Wochen ausgeräumt werden. Damit war der Weg frei für<br />
e<strong>in</strong>en neuen Anlauf zur Verschmelzung der beiden Verbände<br />
auf der Grundlage des Umwandlungsgesetzes.<br />
VDSF-Präsident Peter Mohnert dankte nochmals<br />
allen Landesverbänden, die <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er großen Überzeugungsarbeit<br />
die Mitglieder des Verbandes von der<br />
Notwendigkeit der Fusion überzeugen konnten. Er<br />
untermauerte auch nochmals deutlich die positiven<br />
Aspekte e<strong>in</strong>es geme<strong>in</strong>samen großen Verbandes und<br />
unterstrich die Wichtigkeit des vere<strong>in</strong>ten Verbandes für<br />
<br />
Da beide Verbände zu e<strong>in</strong>er neuen Satzung und<br />
den neuen Namen des vere<strong>in</strong>igten Verbandes, er wird<br />
nen,<br />
bereits die Zustimmung erteilt hatten, steht nur<br />
noch die als sicher geltende Zustimmung des DAV e.V.<br />
<br />
die Probeabstimmung hierzu am 17.11.2012 hat bereits<br />
e<strong>in</strong>e 100 %-ige Zustimmung ergeben.<br />
<br />
mit der E<strong>in</strong>tragung der neuen Satzung und des neuen<br />
Namens <strong>in</strong> das Vere<strong>in</strong>sregister Rechtskraft.<br />
Vorsorglich wurde bereits auf Vorschlag beider<br />
verbandes<br />
gewählt, welches mit der Rechtskraft der<br />
Verschmelzung se<strong>in</strong>e Arbeit aufnehmen wird.<br />
An der Spitze des Verbandes wird ab diesem Zeitpunkt<br />
die Abgeordnete des Deutschen Bundestages<br />
und agrarpolitische Sprecher<strong>in</strong> der FDP-Bundestags-<br />
<br />
vielen Jahren für die Belange der deutschen Anglerschaft<br />
sehr engagiert e<strong>in</strong>setzt.<br />
Bis zur Erlangung der Rechtskraft des verschmolzenen<br />
Verbandes werden beide Präsidien als auch die<br />
Landesverbände geme<strong>in</strong>sam die Arbeit im Verband<br />
durchführen.<br />
Die Weichen für e<strong>in</strong>e machtvolle Vertretung der<br />
deutschen Anglerschaft s<strong>in</strong>d gestellt. Die deutsche<br />
Anglerschaft ist auf e<strong>in</strong>em guten Weg.<br />
Meldung des Präsidiums des Verbandes Deutscher<br />
<br />
<br />
11
Aus dem <strong>Fischerei</strong>verband<br />
17. Gewässersymposium<br />
Europäische Meeresstrategie – saubere und gesunde Meere bis 2020<br />
<br />
Zum 17. Gewässersymposium hatten das M<strong>in</strong>isterium<br />
für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz<br />
(LU) und das Landesamt für Umwelt, Naturschutz<br />
und Geologie (LUNG) <strong>MV</strong> geme<strong>in</strong>sam mit dem<br />
Projekt RADOST – Regionale Anpassungsstrategien für<br />
die deutsche Ostseeküste – am 13. September 2012<br />
nach Güstrow e<strong>in</strong>geladen.<br />
Den Schwerpunkt der Veranstaltung bildeten<br />
Vorträge und Diskussionen rund um die Meeresstrategie-Rahmenrichtl<strong>in</strong>ie,<br />
die e<strong>in</strong>en Ordnungsrahmen<br />
für die notwendigen Maßnahmen aller EU-Mitglieds-<br />
<br />
Meeresumwelt“ <strong>in</strong> allen europäischen Meeren zu erreichen<br />
oder zu erhalten.<br />
(siehe auch: http://klimzug-radost.de/term<strong>in</strong>e/RA-<br />
<br />
Dr. Harald Stegemann, Direktor des LUNG<br />
<strong>MV</strong>-<br />
<br />
<br />
geht dabei um immerh<strong>in</strong> 7 900 km² Fläche.<br />
Günther Leymann, Abteilungsleiter im LU,<br />
betonte, dass die Ostsee e<strong>in</strong>e Fläche von annähernd<br />
412 000 km 2 und e<strong>in</strong>en Raum<strong>in</strong>halt von 28 000 km 3<br />
digten<br />
„Todeszonen“ s<strong>in</strong>d meist Ergebnisse natürlicher<br />
Ursachen und nicht – wie von manchen Interessenverbänden<br />
immer wiederholt – ausschließlich anthropogenen<br />
Ursprungs. Selbst nach dem Stopp hoher<br />
Phosphor-Gehalte <strong>in</strong> Waschmitteln sowie umfassender<br />
Abwasserre<strong>in</strong>igung gibt es ke<strong>in</strong>e Aufhebung der<br />
„Todeszonen“.<br />
Die Ostsee hat seit Urzeiten auch e<strong>in</strong>e Funktion als<br />
-<br />
wasser,<br />
Ölverschmutzungen etc. – letztendlich muss<br />
dieses B<strong>in</strong>nenmeer damit immer wieder fertig werden.<br />
Erschwerend käme jedoch h<strong>in</strong>zu, dass die Salzgehalts-Sprungschicht<br />
e<strong>in</strong>en umfassenden Wasseraus-<br />
re<br />
erschwert.<br />
Die Bekämpfung von Ölverschmutzungen stelle, so Leymann,<br />
leider immer noch e<strong>in</strong> „Schönwettergeschäft“<br />
-<br />
träge,<br />
die es zu m<strong>in</strong>imieren gelte.<br />
Mario von Weber vom LUNG zeigte <strong>in</strong> se<strong>in</strong>em<br />
Vortrag die sehr ambitionierten Ziele der MSRL auf, die<br />
den guten Zustand der Meeresumwelt bis 2020 fordert.<br />
<br />
bis 12 sm) und die Meeresgewässer (12 sm bis AWZ-<br />
Grenze bei 200 sm) als Referenzgewässer festgelegt.<br />
<br />
In <strong>MV</strong> s<strong>in</strong>d das M<strong>in</strong>isterium für Landwirtschaft, Umwelt<br />
und Verbraucherschutz als oberste Behörde, das<br />
LUNG sowie die Staatlichen Ämter für Landwirtschaft<br />
und Umwelt (StÄLU) als nachgeordnete Behörden für<br />
die Umsetzung der MSRL zuständig.<br />
Beg<strong>in</strong>n der Umsetzung ist die Analysierung des IST-<br />
Zustandes. Dieser erfolgt mittels 56 Indikatoren, die <strong>in</strong><br />
<br />
11 Deskriptoren bewertet werden und schließlich <strong>in</strong><br />
die Gesamtbewertung des Meeresgewässers münden.<br />
Bei der Bewertung solle der „Ökosystemansatz“<br />
-<br />
<br />
1. Phys. und chem. Eigenschaften<br />
2. Biotoptypen<br />
3. Biologische Merkmale<br />
4. Sonstige.<br />
Bei den Belastungen für das Meeresgewässer stehen<br />
<br />
1. Physischer Verlust<br />
2. Physische Schäden<br />
3. Sonstige physikalische Störungen<br />
4. Interferenzen mit hydrologischen Prozessen<br />
<br />
<br />
<br />
8. Biologische Störungen.<br />
Es gibt mittlerweile e<strong>in</strong>e Reihe von Verordnungen,<br />
Richtl<strong>in</strong>ien und Abkommen, die bei der E<strong>in</strong>schätzung
Aus dem <strong>Fischerei</strong>verband<br />
der Situation <strong>in</strong> Nord- und Ostsee e<strong>in</strong>e wichtige Rolle<br />
spielen. Das s<strong>in</strong>d die Wasserrahmenrichtl<strong>in</strong>ie, die Flora-<br />
<br />
<br />
OSPARCOM sowie die Bewertungen der kommerziell<br />
genutzten Fischarten auf Grundlage des ICES.<br />
Im Augenblick s<strong>in</strong>d die Prozesse der Datensammlung,<br />
Zusammenführung der Ergebnisse und E<strong>in</strong>schätzung<br />
der Lage <strong>in</strong> vollem Gange. Die E<strong>in</strong>haltung der Fristen<br />
erfordert sehr viel materiellen und personellen Aufwand<br />
und ist nicht ohne Probleme. So s<strong>in</strong>d z. B. bei der<br />
Erhebung von Daten oftmals ke<strong>in</strong>erlei Vergleichswerte<br />
früherer Jahre vorhanden, was e<strong>in</strong>e E<strong>in</strong>schätzung des<br />
aktuellen Zustands erschwert, e<strong>in</strong>ige Bewertungskonzepte<br />
müssen erst e<strong>in</strong>mal entwickelt werden und letztendlich<br />
ist der Zeitfaktor enorm angespannt.<br />
Zum aktuellen Zustand der deutschen Ostsee<br />
– Ergebnisse der MSRL-Anfangsbewertung sprach<br />
Dr. Britta Knefelkamp von der Universität<br />
Vechta <br />
Lebensraumtypen den guten Erhaltungszustand erreicht<br />
haben. Das Phytoplankton ist – wie die Makrophyten<br />
– <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em mäßigen bis unbefriedigenden,<br />
die mar<strong>in</strong>en Säuger <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em schlechten Zustand. Die<br />
-<br />
<br />
logischen Störungen noch zu groß.<br />
Im Gesamtergebnis müsse konstatiert werden, dass<br />
die deutsche Ostsee unter diesen Aspekten den guten<br />
Umweltzustand bis 2020 nicht erreichen wird.<br />
Zur Verbesserung der aktuellen Situation müssen<br />
deshalb regionale und <strong>in</strong>haltliche Lücken geschlossen<br />
werden, die Monitor<strong>in</strong>g- und Bewertungssysteme entwickelt<br />
bzw. die Vergleichbarkeit der verschiedenen<br />
Systeme dafür verbessert werden.<br />
In e<strong>in</strong>em weiteren Referat berichteten PD Dr. Gerald<br />
Schernewski und Mitarbeiter vom Leibniz-<br />
Institut für Ostseeforschung, Warnemünde<br />
(IOW), über Probleme und neue Ansätze bei der Er-<br />
<br />
Ostsee.<br />
Im Aktionsplan für die Ostsee (Baltic Sea Action<br />
Plan, BSAP) wird e<strong>in</strong>e enorme Reduzierung der P- bzw.<br />
N-E<strong>in</strong>träge um 42 % bzw. 18 % <strong>in</strong> diese Gewässer<br />
gefordert. Speziell für Deutschland bedeutet das<br />
verr<strong>in</strong>gerte P-Frachten um 240 t, bei N um 5.630 t.<br />
Zusätzlich zu den Parametern der WRRL sollen auch<br />
<br />
Problematisch bei der Anwendung der Referenzwerte<br />
der WRRL für die Ostsee s<strong>in</strong>d unrealistische,<br />
viel zu niedrige Annahmen von Flussfrachten, die Ver-<br />
ten<br />
zwischen Flüssen und Ostsee, von Retentions- und<br />
<br />
hydrodynamischen Prozessen, fehlende Daten aus den<br />
Anra<strong>in</strong>erstaaten sowie die Nichtberücksichtigung des<br />
<br />
In ihrem Vortrag kommen die Mitarbeiter des IOW<br />
<br />
-<br />
<br />
historische Frachten besser geeignet ersche<strong>in</strong>en, die<br />
Situation e<strong>in</strong>zuschätzen und die Vorgaben der WRRL<br />
zur Ableitung von Referenz- und Orientierungswerten<br />
nicht umsetzbar s<strong>in</strong>d.<br />
PD Dr. Rhena Schumann von der Universität<br />
Rostock referierte zur Entwicklung hoch eutropher<br />
<br />
<br />
Boddenkette.<br />
Sie h<strong>in</strong>terfragte sehr kritisch, ob es denn überhaupt<br />
e<strong>in</strong>e h<strong>in</strong>reichende wissenschaftliche Grundlage für die<br />
Durchsetzung der sehr ambitionierten Aufgaben gäbe.<br />
Die dr<strong>in</strong>gend für die E<strong>in</strong>schätzung der momentanen<br />
Lage und der Vergleich mit früheren Werten seien<br />
sehr unvollständig bzw. teilweise kaum vorhanden.<br />
Daher ließen sich Rückschlüsse über den Verlauf der<br />
Prozesse nur sehr schwer fassen.<br />
Als problematisch ist ihrerseits auch anzusehen,<br />
tet<br />
wurden.<br />
Gerade im Bereich der Darß-Z<strong>in</strong>gster-Boddenkette,<br />
den sie seit langem wissenschaftlich untersucht, s<strong>in</strong>d<br />
grundlegende Änderungen aufgrund der Eutrophierung<br />
erkennbar, hohe Schwankungen im Vergleich<br />
der Jahre erkennbar, die Entwicklungen oft nicht geradl<strong>in</strong>ig,<br />
Ursache-Wirkung-Beziehungen nicht immer<br />
<br />
Leider fehlten für e<strong>in</strong>ige E<strong>in</strong>schätzungen taxonomische,<br />
ökophysiologische und ökologische Grundlagen,<br />
weiterh<strong>in</strong> s<strong>in</strong>d Daten nicht so ohne Weiteres auf andere<br />
Arten, vom Experiment auf das Ökosystem bzw. auf<br />
e<strong>in</strong> anderes Ökosystem übertragbar.<br />
Insgesamt s<strong>in</strong>d die betrachteten Bereiche komplexe<br />
Ökosysteme mit vielen Besonderheiten und atypischen<br />
Elementen.
Aus dem <strong>Fischerei</strong>verband<br />
Im Vortrag von Dr. Jens Gercken vom Institut<br />
für Angewandte Ökosystemforschung, Broderstorf,<br />
wurden Ergebnisse der Forschungen an Aalmuttern<br />
im Rahmen der Meeresüberwachung dargestellt.<br />
Es sollte untersucht werden, ob und <strong>in</strong>wieweit die<br />
Verschmutzung der Meeresumwelt Auswirkungen auf<br />
<br />
Im Rahmen der Untersuchungen wurden Intersex-Exem-<br />
<br />
führt<br />
werden. Aber auch Missbildungen, Veränderungen<br />
im Geschlechterverhältnis, höhere Mortalität und<br />
Wachstumshemmungen waren aufgetreten.<br />
Die Aalmutter ist somit e<strong>in</strong> guter Bio<strong>in</strong>dikator für<br />
<br />
Überwachungsprogramme.<br />
<br />
trags<br />
von Dr. Michael Weigelt vom StALU <strong>in</strong> Rostock.<br />
Als Rechtsgrundlagen s<strong>in</strong>d das Bundesnaturschutzgesetz<br />
und das Naturschutzausführungsgesetz des<br />
Landes <strong>MV</strong> allgeme<strong>in</strong> bekannt.<br />
-<br />
<br />
<br />
Meeresnaturschutz se<strong>in</strong>.<br />
<br />
von Anlagen, entweder befristet oder dauerhaft geme<strong>in</strong>t.<br />
Dies können Bauwerke (W<strong>in</strong>denergieanlagen,<br />
<br />
etc.) se<strong>in</strong>, Anlagen mit regelmäßiger Unterhaltung<br />
<br />
Abgrabungen, Verklappungen etc.<br />
<br />
<br />
1. Vermeidung,<br />
2. M<strong>in</strong>imierung,<br />
3. Ausgleich/Ersatz<br />
4. Abwägung mit anderen Belangen,<br />
5. Ersatzgeld.<br />
Wichtige Maßnahmen zur Vermeidung von Störungen<br />
seien Prüfung von Alternativen für Bauwerke, Schonung<br />
von Biotopen höherer Wertstufen, Erhalt der hydrologischen<br />
Verhältnisse.<br />
erhafte<br />
Störungen der natürlichen Prozesse.<br />
Daher ist auch mit unterschiedlichen Zeiträumen<br />
-<br />
<br />
entstandenen Schäden zu rechnen.<br />
Im letzten Vortrag zeigte Jochen Lamp vom WWF-<br />
Projektbüro Ostsee <strong>in</strong> Stralsund Trends im Ostseeraum<br />
für die nächste Zukunft auf.<br />
<br />
um 200 %, der W<strong>in</strong>dkraftanlagen um 6 000 % und<br />
<br />
Als Vision sieht er ger<strong>in</strong>ge Eutrophierung, reiche<br />
Biodiversität, nachhaltige Ökosysteme und nachhaltig<br />
Ressourcennutzung.<br />
In der Landwirtschaft müsse <strong>in</strong> naher Zukunft et-<br />
<br />
<br />
solle nachhaltiger geschehen, es soll ausgesprochenes<br />
Flächenschutzmanagement <strong>in</strong> der Ostsee sowie strikte<br />
Müllvermeidung geben und die Nutzung der Ostsee<br />
müsse mehr und besser gesteuert werden.<br />
14
Aus der Verwaltung<br />
Foto: M. Engelmann, EVS Digitale Medien GmbH<br />
<br />
Ulrich Paetsch – <strong>Fischerei</strong> Müritz-Plau GmbH<br />
In der Region um die Müritz wird seit Jahrtausenden<br />
<strong>Fischerei</strong> betrieben. Dieses Gewerbe auf dem<br />
Wasser, eng verbunden mit der Natur, <strong>in</strong>sbesondere<br />
mit den Tieren <strong>in</strong> ihrem Lebensraum, hat e<strong>in</strong>e ebenso<br />
lange Tradition.<br />
-<br />
<br />
In den vergangenen 60 Jahren haben sich, wie<br />
überall <strong>in</strong> der Gesellschaft, auch die Bed<strong>in</strong>gungen <strong>in</strong><br />
der <strong>Fischerei</strong> immer wieder verändert. In der Zeit bis zur<br />
politischen und wirtschaftlichen Wende 1989/1990<br />
stand die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmit-<br />
reich<br />
der <strong>Fischerei</strong> wurden weitere Zusatzproduktionen<br />
gelproduktion,<br />
die Nerzzucht und die Rohrwerbung.<br />
-<br />
-<br />
<br />
zeitweise e<strong>in</strong>e bedeutende Rolle.<br />
Zu dieser Zeit waren die eigenständige Vermarktung<br />
oder touristische Angebote noch überhaupt nicht<br />
existent.<br />
Mit der Wende änderten sich die Anforderungen<br />
aufgrund der marktwirtschaftlichen Bed<strong>in</strong>gungen dras-<br />
<br />
sche<br />
Änderungen <strong>in</strong> sehr kurzer Zeit vollzogen werden.<br />
So wurde der Vertrieb der eigenen Fische selbst<br />
übernommen, e<strong>in</strong>e Verarbeitung aufgebaut und die<br />
touristischen Geschäftsfelder erschlossen. Dank des<br />
radikalen und manchmal auch schmerzhaften Umbaus<br />
<br />
entwickelt.<br />
Gerade der Tourismus hat sich als e<strong>in</strong> Wachstumsmotor<br />
entpuppt. Die Direktvermarktung auf den<br />
Fischerhöfen, der Angeltourismus und die eigenen Ferienwohnungen<br />
spielen e<strong>in</strong>e immer wichtigere Rolle.<br />
Als Lieferant für die regionale Gastronomie s<strong>in</strong>d die<br />
<br />
<br />
Der Fischfang auf den Seen und Flüssen sowie die<br />
<br />
<br />
Mitarbeiter<strong>in</strong>nen und Mitarbeiter s<strong>in</strong>d heutzutage auch<br />
zer<br />
und sogar Enterta<strong>in</strong>er!<br />
Mit <strong>in</strong>novativen Produkten und Dienstleistungen<br />
<br />
die nächsten 60 Jahre gut aufgestellt.<br />
<br />
15
Aus der Forschung<br />
Die Sortierung von Zandern (S. lucioperca) im Larvenalter<br />
Ulrich Knaus – Landesforschungsanstalt <strong>MV</strong>, Institut für <strong>Fischerei</strong>, und<br />
Gerald Gallandt – Teichwirtschaft Boek (Müritz), <strong>Fischerei</strong>-Müritz Plau GmbH<br />
E<strong>in</strong>leitung<br />
Das Sortieren von larvalen Zandern (Sander lucioperca,<br />
L.) wurde bisher nur ungenügend untersucht. Ge-<br />
viculture)<br />
kann nur mit erhöhter Sensibilität gegenüber<br />
den Individuen umgesetzt werden. Insbesondere das<br />
<br />
für das Sortieren (z. B. Sortierwippe) kann zu mechanischen<br />
Bee<strong>in</strong>trächtigungen und sogar Schädigungen<br />
führen. Verluste s<strong>in</strong>d vorprogrammiert. Aus diesem<br />
Grund werden Methoden gesucht, e<strong>in</strong>e Larvensortierung<br />
möglichst bee<strong>in</strong>trächtigungsfrei durchführen zu<br />
können. Daten zu den Auswirkungen des Sortierens<br />
auf die Größenvariabilität des Larvenbestandes, <strong>in</strong>s-<br />
<br />
der Chargenbildung s<strong>in</strong>d selten. Üblicherweise werden<br />
Zander e<strong>in</strong>mal pro Woche sortiert. Zur Vermeidung<br />
<br />
von Zanderlarven s<strong>in</strong>d jedoch weitere Untersuchungen<br />
notwendig. Ziel ist die Entwicklung e<strong>in</strong>es speziellen<br />
Verfahrensprotokolls zur Stabilisierung der Größenheterogenität<br />
larvaler Zander durch verschiedene Methoden<br />
des Sortierens.<br />
Wie viele Fischarten zeigen Zanderlarven<br />
(S. lucioperca, L.) mit dem Wachstum e<strong>in</strong>e zunehmende<br />
Größenvariabilität (size heterogeneity), wel-<br />
<br />
(Typ II) se<strong>in</strong> kann (Baras & Jobl<strong>in</strong>g, 2002sichtlich<br />
wird die Ausprägung der Größenheterogenität<br />
stark vom Schlupfzeitpunkt der Larve bestimmt.<br />
Der Schlupfzeitraum bei künstlich erbrüteten Zanderlarven<br />
kann bei 16-17 °C etwa 3-4 Tage andauern<br />
(eigene Erfahrungen). Zwischen den ersten<br />
geschlüpften Larven und den letzten können 96 Stunden<br />
vergehen. Innerhalb dieses Zeitraumes kommt es<br />
zu e<strong>in</strong>er divergierenden ontogenetischen Entwicklung<br />
der Larven (Entwicklungsvorsprung), die durch suboptimale<br />
Umweltbed<strong>in</strong>gungen noch verstärkt wer-<br />
<br />
Größenvariabilität. Gerade bei piscivoren Fischarten<br />
lungsphasen,<br />
s<strong>in</strong>d fatale Folgen bei unzureichender<br />
<br />
Bestandsgröße zu erwarten. Eigene Untersuchungen<br />
zeigten e<strong>in</strong>e Dezimierung des Zanderlarvenbestan-<br />
<br />
Knaus &<br />
Gallandt, 2012, unpubliziert).<br />
Im Rahmen des Zanderpilotprojektes (Knaus et<br />
al., 2009) <strong>MV</strong> 350905 (DRM 106) des Institutes<br />
für <strong>Fischerei</strong> Rostock der Landesforschungsanstalt für<br />
Landwirtschaft und <strong>Fischerei</strong> (LFA <strong>MV</strong>) wurde durch<br />
den Bearbeiter e<strong>in</strong>e Analyse verschiedener Sortierungen<br />
bei larvalen Zandern durchgeführt. Die Arbeiten<br />
<br />
schen<br />
Bed<strong>in</strong>gungen statt. Zum e<strong>in</strong>en sollten Basisdaten<br />
zu Auswirkungen verschiedener Sortierungen bei larvalen<br />
Zandern erhoben werden, zum anderen sollte<br />
zienten<br />
(CV [%]) als wichtiger Faktor zur Ausprägung<br />
<br />
Material und Methoden<br />
Die Zanderlaven (S. lucioperca) für den vorliegenden<br />
Versuch wurden im Bruthaus der TW Boek<br />
<strong>in</strong> e<strong>in</strong>em speziell für Zander optimiertem Warmwasserkreislaufsystem<br />
(Erbrütungsr<strong>in</strong>nen nach Knaus<br />
& Gallandt, 2011) künstlich erbrütet und angefüttert.<br />
Alle separierten Fischgruppen entstammen e<strong>in</strong>em<br />
Bestand. Die Ernährung der Larven erfolgte durch le-<br />
d<strong>in</strong>g“)<br />
mit e<strong>in</strong>em mikropartikulärem Futtermittel (Gemma<br />
Micro ® und Perla Larva Proactive der Firma Skrett<strong>in</strong>g,<br />
Dänemark). Die Wassertemperatur lag während<br />
des Sortierungsversuches bei ca. 18 °C. Ab e<strong>in</strong>em<br />
<br />
<br />
Sortierung begonnen. Diese erfolgte schonend durch<br />
<br />
tersuchung<br />
wurde e<strong>in</strong> Zanderlarvenbestand von <strong>in</strong>sgesamt<br />
373 Larven der Länge [mm] und Breite [mm]<br />
nach vermessen.<br />
16
Aus der Forschung<br />
Die <strong>in</strong>sgesamt 5 Sortierungen wurden wöchentlich<br />
durchgeführt, der Versuch lief über 29 Tage.<br />
Vor jeder Sortierung (und danach) wurden Zanderlarven<br />
entnommen und nach Länge [mm]<br />
(Totallänge) und Fischbreite [mm] mittels Präzisionsmessschieber<br />
vermessen. Die mathematische Analyse<br />
-<br />
enten<br />
der Fischlänge bzw. Breite (CV [%] =<br />
(SD Mittelwert -1 -<br />
<br />
breite<br />
[mm] Fischlänge [mm] -1 ) 100).<br />
Ergebnisse<br />
Die Zanderlarven wurden durch Sortierungen am<br />
1., 8., 16., 23. und 29. Tag jeweils <strong>in</strong> e<strong>in</strong>e Gruppe<br />
kle<strong>in</strong>erer und größerer Fische separiert. Tabelle 1<br />
zeigt Separationsparameter und Größenkennzahlen<br />
(Länge, Breite) der Zanderlarven während der Versuchslaufzeit.<br />
Der Längenzuwachs der Zanderlarven<br />
Abb. 1: Verschiebbares Sortiergitter (Abstand 2,0 mm) für<br />
die Sortierung larvaler Zander <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Segment<br />
der Erbrütungsr<strong>in</strong>ne (TW Boek, 2012)<br />
verdoppelte sich <strong>in</strong>nerhalb des Versuchszeitraumes<br />
<br />
Ebenso konnte e<strong>in</strong>e näherungsweise Verdoppelung<br />
der Fischbreite von <strong>in</strong>itial 1,86 mm zu 3,32 mm (Faktor<br />
<br />
Tab. 1: Kennzahlen durchgeführter Sortierungen der Fischlänge [mm] und Fischbreite [mm] mit Separation, Sortierabstand<br />
<br />
<br />
Sortierung<br />
Sortierabstand<br />
[mm] Mittelwert ± SD CV [%] Mittelwert ± SD CV [%]<br />
Länge [mm]<br />
Breite [mm]<br />
Datum Separation<br />
n<br />
(SORT) Index<br />
20.06.2012 u 1 30 12,77 2,40 18,83 1,86 0,27 14,77<br />
20.06.2012 - 2 1,5 30 11,83 0,84 7,08 1,4 0,10 7,27<br />
27.06.2012 u 1 30 14,29 1,12 7,86 1,79 0,13 7,38<br />
27.06.2012 + 3 2,0 17 15,93 1,60 10,05 2,13 0,29 13,74<br />
05.07.2012 u 1 30 18,25 1,50 8,23 2,20 0,23 10,67<br />
05.07.2012 + 3 3,0 30 19,82 2,21 11,17 2,45 0,30 12,19<br />
05.07.2012 - 2 3,0 30 17,31 1,37 7,93 3,06 0,19 9,00<br />
u 1 30 22,62 2,33 10,31 2,65 0,29 10,77<br />
u 1 30 25,09 3,81 15,19 3,08 0,35 11,51<br />
- 2 3,0 30 22,88 2,10 9,20 2,61 0,22 8,26<br />
+ 3 3,0 17 25,75 2,54 9,87 3,13 0,13 4,07<br />
V 18.07.2012 u 1 69 26,40 2,43 9,19 3,32 0,39 11,62<br />
1 2 <br />
3 <br />
<br />
17
Aus der Forschung<br />
Allgeme<strong>in</strong> zeigte die erste Separation der Zanderlarven<br />
-<br />
ge<br />
(CV Länge [%]) reduzierte sich nach der ersten Sortierung<br />
mit e<strong>in</strong>em 1,5 mm Sortiergitter um etwa den Faktor<br />
2,4 (Index SORT I CV Länge = 18,83 und Index SORT Ia<br />
CV Länge = 7,86 = Faktor 2,39). E<strong>in</strong>e vergleichbare Verr<strong>in</strong>gerung<br />
um den Faktor 2 konnte beim Variationskoef-<br />
Breite [%]) beobachtet werden<br />
(Index SORT I CV Breite = 14,77 und Index SORT Ia<br />
CV Breite = 7,38 = Faktor 2,00). Generell wurde nach je-<br />
enten<br />
der Fischlänge als auch der Fischbreite beobachtet.<br />
Die Gruppe der kle<strong>in</strong>eren Zanderlarven zeigte z.B.<br />
nach der ersten Sortierung e<strong>in</strong>en CV Länge von 7,08 %<br />
enten<br />
der folgenden Sortierungen im Vergleich zum CV<br />
des Ausgangsbestandes gegenüber der Gruppe kle<strong>in</strong>erer<br />
Zanderlarven ger<strong>in</strong>ger war (z.B. CV Breite SORT III<br />
[10,67 %] zu CV Breite SORT IIIb [9,00 %] bzw. CV Länge<br />
SORT IVa [10,31 %] zu CV Länge SORT IVc [9,20 %]).<br />
Obwohl durch das Sortieren e<strong>in</strong>e Verr<strong>in</strong>gerung<br />
Länge , Breite [%]) erreicht<br />
werden konnte, stieg während der Versuchslaufzeit<br />
die Größenvariation der unsortierten Bestände wieder<br />
Länge<br />
<br />
(SORT V) gegenüber dem Ausgangswert von 18,83 %<br />
(SORT I) feststellbar. Gleiches gilt für den CV Breite , jedoch<br />
mit ger<strong>in</strong>gerem Faktor von ca. 1,2 mit 11,62 %<br />
(SORT V) und 14,77 % (SORT I).<br />
Abbildung 2 zeigt die Entwicklung des Variations-<br />
breite<br />
[mm] während der Versuchslaufzeit. Dargestellt<br />
wurde der anfänglich unsortierte Bestand (Index SORT<br />
I) sowie nach der Sortierung die jeweils unsortierten<br />
Bestände nach jeweils etwa e<strong>in</strong>er Woche (Index SORT<br />
II, III, IVa und V). Erkennbar ist die Reduzierung des<br />
<br />
(CV Länge, Breite <br />
Sortierung. Im weiteren Verlauf des Versuches stabili-<br />
<br />
Erhöhung gegen Versuchende.<br />
<br />
[mm] aller sortierten und unsortierten Fischgruppen zeigt<br />
Abbildung 3. Allgeme<strong>in</strong> ist e<strong>in</strong>e Zunahme der Fischbrei-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
der Länge [mm] sowie Breite [mm] larvaler Zander<br />
während des Versuches <strong>in</strong> <strong>in</strong>tensiver Haltung<br />
(TW Boek, 2012)<br />
3,32). Die Sortierung mit e<strong>in</strong>em 1,5 mm Sortiergitter<br />
verschiebung<br />
der Fischbreite [mm] unter dem angege-<br />
<br />
der Fischbreite Index SORT I zu Index SORT Ia). Nach<br />
<br />
Fischbreite [mm] mit großer Ähnlichkeit zum vorherigen<br />
unsortierten Bestand erkennbar. Analog verhalten sich<br />
tierter<br />
Bestände nach jeweils e<strong>in</strong>er Woche (Abb. 4).<br />
<br />
ebenso bei der Fischlänge [mm] (Abb. 5, 6). Durch Sortierungen<br />
verursachte Separation der Larven erzeugt ge-<br />
<br />
3,0 mm) e<strong>in</strong>e Gruppe kle<strong>in</strong>erer Fische, die h<strong>in</strong>sichtlich<br />
ihrer eigenen Größenvariabilität zu Ende des Versuches<br />
<br />
nach der ersten Sortierung (nach e<strong>in</strong>er Woche) zeigen<br />
(Vergleich Index SORT V mit Index SORT I, Abb. 6). E<strong>in</strong><br />
Unterschied ist nur im Stichprobenumfang erkennbar.<br />
<br />
(Q [%]) aus Fischbreite [mm] und Fischlänge [mm].<br />
Das Verhältnis der Zanderlarven Q zeigt den höchsten<br />
gende<br />
Werte für Q unsortierter Bestände (d.h. jeweils<br />
e<strong>in</strong>e Woche nach der letzten Sortierung) schwanken<br />
<br />
II, III, IVa und V). Abbildung 7 veranschaulicht die<br />
Entwicklung von Q der Sortierungen SORT I, II, III, IVa<br />
und V. Gegenüber den Mittelwerten für Q zeigt der<br />
<br />
Schwankung bei den jeweils unsortierten Beständen<br />
zwischen 8,71 und 7,27 % (Abb. 8).<br />
18
Aus der Forschung<br />
SORT I SORT Ia SORT II SORT IIa<br />
SORT III SORT IIIa SORT IIIb SORT IVa (kle<strong>in</strong>e)<br />
SORT IVb (große) SORT IVc (kle<strong>in</strong>e) SORT IVd (große) SORT V<br />
30<br />
<br />
<br />
20<br />
10<br />
0<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Abb. 3:<br />
<br />
[mm] aller unsortierten und sortierten Fischgruppen<br />
während des Versuchszeitraumes<br />
(TW Boek, 2012)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
30<br />
10<br />
-10<br />
SORT I SORT II SORT III SORT IVa (kle<strong>in</strong>e) SORT V<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Abb. 4:<br />
<br />
[mm] der anfangs unsortierten Fischgruppe<br />
gruppen,<br />
welche e<strong>in</strong>e Woche zuvor separiert<br />
wurden mit Sortierabständen von 1,5 mm<br />
(SORT II), 2,0 mm (SORT III), 3,0 mm (SORT<br />
IVa (kle<strong>in</strong>e)) und 3,0 mm SORT V während<br />
des Versuchszeitraumes (TW Boek, 2012)<br />
SORT I SORT Ia SORT II SORT IIa<br />
SORT III SORT IIIa SORT IIIb SORT IVa<br />
SORT IVb SORT IVc SORT VIId SORT V<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Abb. 5:<br />
<br />
[mm] aller unsortierten und sortierten Fischgruppen<br />
während des Versuchszeitraumes<br />
(TW Boek, 2012)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
SORT I SORT II SORT III SORT IVa SORT V<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Abb. 6:<br />
<br />
[mm] der anfangs unsortierten Fischgruppe<br />
gruppen,<br />
welche e<strong>in</strong>e Woche zuvor separiert<br />
wurden mit Sortierabständen von 1,5 mm<br />
(SORT II), 2,0 mm (SORT III), 3,0 mm (SORT<br />
IVa (kle<strong>in</strong>e)) und 3,0 mm SORT V während<br />
des Versuchszeitraumes (TW Boek, 2012)<br />
<br />
19
Aus der Forschung<br />
<br />
<br />
<br />
Sortierung<br />
Sortierabstand<br />
[mm]<br />
Mittelwert ± SD CV [%]<br />
Q = (Breite [mm] Länge [mm] -1 ) 100<br />
Datum Separation<br />
n<br />
(SORT) Index<br />
20.06.2012 u 1 30 14,66 1,13 7,68<br />
20.06.2012 - 2 1,5 30 11,86 0,92 7,74<br />
27.06.2012 u 1 30 12,59 1,02 8,09<br />
27.06.2012 + 3 2,0 17 13,38 1,13 8,46<br />
05.07.2012 u 1 30 12,08 0,88 7,27<br />
05.07.2012 + 3 3,0 30 12,41 1,12 8,99<br />
05.07.2012 - 2 3,0 30 11,92 1,05 8,78<br />
u 1 30 11,73 0,87 7,45<br />
u 1 30 12,15 0,99 8,13<br />
- 2 3,0 30 11,45 0,9 7,89<br />
+ 3 3,0 17 12,23 1 8,21<br />
V 18.07.2012 u 1 69 12,59 1,1 8,71<br />
1 2 <br />
3 <br />
<br />
20,00<br />
18,00<br />
16,00<br />
14,00<br />
12,00<br />
10,00<br />
<br />
8,00<br />
<br />
6,00<br />
4,00<br />
2,00<br />
0,00<br />
0 5 10 15 20 25 30 35<br />
<br />
<br />
(Verhältnis zwischen Breite [mm] und<br />
Länge [mm] der Zanderlarven) der unsortierten<br />
Bestände Indizes (SORT) I, II, III,<br />
IVa und V während der Versuchslaufzeit<br />
(TW Boek, 2012)<br />
14,00<br />
12,00<br />
10,00<br />
y = 0,0006x 3 - 0,0236x 2 + 0,2138x + 7,5084<br />
R 2 = 0,9796<br />
<br />
8,00<br />
6,00<br />
4,00<br />
2,00<br />
0,00<br />
0 5 10 15 20 25 30 35<br />
<br />
tienten<br />
aus Breite [mm] und Länge [mm]<br />
<br />
Versuches <strong>in</strong> <strong>in</strong>tensiver Haltung<br />
(TW Boek, 2012)
Aus der Forschung<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
tienten aus Fischbreite [mm] und Fisch-<br />
<br />
sortierten Fischgruppen während des<br />
Versuchszeitraumes (TW Boek, 2012).<br />
<br />
Fischbreite [mm] und Fischlänge (Q [%]) aller unsortierten<br />
und sortierten Fischgruppen zeigt Abbildung 9.<br />
<br />
der ersten Sortierung (SORT I) e<strong>in</strong>e ähnliche Beziehung<br />
zwischen Fischbreite [mm] und Fischlänge [mm]<br />
(Q [%]) aller weiteren Sortierungen. Die Werte für Q<br />
des letzten unsortierten Bestandes (SORT V) zeigen<br />
-<br />
<br />
Beständen.<br />
Diskussion<br />
Die vorliegende Untersuchung zeigt durch wöchent-<br />
<br />
3,0 mm) e<strong>in</strong>e Reduzierung der Größenheterogenität<br />
bei larvalen Zandern e<strong>in</strong>es Alters von 29 Tagen, aus-<br />
länge<br />
(CV Länge [%]) und Fischbreite (CV Breite [%]).<br />
Durch die erste Sortierung (1,5 mm) des unsortierten<br />
Bestandes wurde die höchste Reduktion der<br />
Größenheterogenität um etwa den Faktor 2 erreicht.<br />
Nach ca. 14 Tagen wurde wiederum e<strong>in</strong> Anstieg der<br />
Länge, Breite [%]) beobachtet.<br />
Das Sortieren kann demnach als bimodale Separation,<br />
als Trennung <strong>in</strong> jeweils e<strong>in</strong>e Charge kle<strong>in</strong>erer<br />
und größerer Fische, <strong>in</strong> Abhängigkeit vom Sortiergitterabstand<br />
e<strong>in</strong>es Larvenbestandes betrachtet werden.<br />
larven<br />
h<strong>in</strong>sichtlich des Wachstums <strong>in</strong> den separierten<br />
<br />
durch das sche<strong>in</strong>bar wiederkehrende Auftreten der<br />
Größenheterogenität, ähnlich der Größenvariabilität<br />
des Anfangsbestandes. Untermauert wird diese Beobachtung<br />
durch den Quotienten Q [%] aus Fischbreite<br />
[mm] und Fischlänge [mm] (x 100). Die Mittelwerte<br />
von Q zeigen nur ger<strong>in</strong>ge Abweichungen (Abb. 7)<br />
und schwanken zwischen 11,73 % und 14,66 % (nur<br />
unsortierte Bestände). Die ger<strong>in</strong>ge Schwankungsbreite<br />
enten<br />
von Q (CV Q [%]), welcher <strong>in</strong>nerhalb 7,27 %<br />
<br />
Das Verhältnis zwischen Fischbreite [mm] und Fischlänge<br />
[mm] hat sich demnach während der Versuchslaufzeit<br />
kaum verändert. Abgesehen von e<strong>in</strong>er höheren<br />
Schwankungsbreite von Q beim ersten unsortierten Be-<br />
<br />
e<strong>in</strong>e fast gleich bleibende Größenheterogenitätsverteilung<br />
nach jeder wöchentlichen Sortierung h<strong>in</strong>. Wenn<br />
nach Baras & Jobl<strong>in</strong>g (2002) die Größenheterogeni-<br />
<br />
halb<br />
der sortierten Bestände nur moderat verr<strong>in</strong>gert<br />
haben. Die Ergebnisse der vorliegenden Untersuchung<br />
stimmen übere<strong>in</strong> mit e<strong>in</strong>er Arbeit von Szczepkowski et<br />
al. (2011). Dabei zeigte die e<strong>in</strong>malige Sortierung mit<br />
<br />
<br />
<br />
Larven (37,6 g %), größerer Larven (44,7 %) und un-<br />
<br />
<br />
bei der Gruppe kle<strong>in</strong>erer Fische anfänglich erkenn-<br />
<br />
verursacht. Jedoch konnte nach drei Wochen <strong>in</strong> den<br />
mus<br />
festgestellt werden. Die Autoren begründen dies<br />
mit e<strong>in</strong>er erhöhten Variation der Fischgröße während<br />
<br />
Länge,<br />
Breite<br />
(Abb. 2). Das wöchentliche Sortieren war folgend nur
Aus der Forschung<br />
<strong>in</strong> der Lage die Größenvariabilität auf e<strong>in</strong> bestimmtes<br />
Maß zu begrenzen, jedoch nicht <strong>in</strong> der Gesamtheit<br />
zu reduzieren.<br />
<br />
-<br />
<br />
wie Biomassezuwachs oder täglicher Wachstumsrate<br />
( ET AL., 2004). Jedoch wurde e<strong>in</strong>e Redu-<br />
<br />
(CV BW [%]) bei der Gruppe kle<strong>in</strong>erer Fische beobachtet.<br />
Allgeme<strong>in</strong> zeigte die Gruppe kle<strong>in</strong>erer Fische e<strong>in</strong>e<br />
<br />
<br />
der kle<strong>in</strong>eren Fische mit der Gruppe größerer Fische<br />
zeigte sich ke<strong>in</strong> Unterschied zum unsortierten Bestand.<br />
tierung<br />
bei Zandern diesen Alters (Juvenile).<br />
Der E<strong>in</strong>fluss der Größenheterogenität wird<br />
auch beim Flussbarsch ( ) diskutiert.<br />
Kestemont et al. (2003) fanden bei larvalen sowie<br />
postlarvalen Flussbarschen ( ) ke<strong>in</strong>en<br />
-<br />
<br />
Melard (2008) beobachtete ke<strong>in</strong>en Unterschied durch<br />
Sortieren juveniler Flussbarsche im Vergleich zu e<strong>in</strong>em<br />
unsortierten Bestand. Mandiki et al. (2007) konstatier-<br />
<br />
und Größenheterogenität bei larvalen . Die<br />
These von Baras & Jobl<strong>in</strong>g (2002) der Förderung<br />
<br />
Fischgröße durch Entfernen (Sortieren) der größten<br />
Fische (im Gegensatz zur Entfernung der kle<strong>in</strong>eren<br />
Fische) konnte bei Mandiki et al. (2007) nicht bestätigt<br />
werden. Die Aussortierung kle<strong>in</strong>erer Fische<br />
-<br />
<br />
<br />
Zusammenfassung und Ausblick<br />
<br />
dem Schlupf, Initialmasse ca. 0,04 g, Initiallänge<br />
<br />
tion der Größenheterogenität bei der ersten Sortierung<br />
des unsortierten Bestandes mit e<strong>in</strong>em 1,5 mm Sortiergitter.<br />
Obwohl weitere Sortierungen mit e<strong>in</strong>em Gitterabstand<br />
von 2,0 und 3,0 mm anfangs e<strong>in</strong>e moderate<br />
Reduktion der Größenvariabilität zeigten, wuchs nach<br />
jeweils e<strong>in</strong>er Woche der Zanderlarvenbestand ähnlich<br />
der vorherigen Größenheterogenitätsverteilung heran.<br />
Ausdruck e<strong>in</strong>er sich nur ger<strong>in</strong>g veränderten Größenvariabilität<br />
s<strong>in</strong>d die ger<strong>in</strong>gen Schwankungsbreiten des<br />
Quotienten Q [%] aus Fischbreite und Fischlänge so-<br />
Q [%]) mit ger<strong>in</strong>ger<br />
mus<br />
<strong>in</strong> größerem Maße nur durch die erste Sortierung<br />
verr<strong>in</strong>gert worden zu se<strong>in</strong>. Empfohlen werden kann<br />
e<strong>in</strong>e weitere Sortierung nach 14 Tagen. Ab diesem<br />
Zeitpunkt erhöhte sich nachweislich der Variationskoef-<br />
Länge, Breite [%]).<br />
Zukünftige Untersuchungen sollten den E<strong>in</strong>satz von<br />
Sortiergittern dieser Größe bei larvalen Zandern unter<br />
<br />
dender<br />
Bedeutung. Notwendig s<strong>in</strong>d ebenso schonende<br />
Sortiermethoden für jüngere Zanderlarven („Selbstsortierung“).<br />
Allgeme<strong>in</strong> sollte wie von Baras & Jobl<strong>in</strong>g<br />
(2002)<br />
Zanderlarven und Juvenilen detailliert beschrieben<br />
<br />
<br />
Individuen und Analyse von Umweltparametern mit<br />
<br />
Kontakt:<br />
u.knaus@lfa.mvnet.de
Aus der Forschung<br />
<br />
<strong>in</strong> der Kaltwasserkreislaufanlage Hohen Wangel<strong>in</strong><br />
<br />
Für e<strong>in</strong>e erfolgreiche Forellenproduktion ist es not-<br />
<br />
Neben der E<strong>in</strong>haltung diverser Wasserparameter (wie<br />
z. B. Ammoniak, Nitrit, Nitrat, CO 2 <br />
<br />
dafür e<strong>in</strong>e wesentliche Voraussetzung. Im Allgemei-<br />
menge<br />
die Produktion und vor allem die möglichen<br />
<br />
<br />
e<strong>in</strong>e gute Futterverwertung, für e<strong>in</strong>e tierische Leistung<br />
(Wachstum, Futteraufwand), die die Wirtschaftlichkeit<br />
der Produktion gewährleistet.<br />
Besonders <strong>in</strong> <strong>in</strong>tensiv genutzten Fischzuchtanlagen<br />
ist es nicht möglich, mittels Lufte<strong>in</strong>trag ausreichend<br />
<br />
-<br />
<br />
<br />
Zielstellung<br />
<br />
satz<br />
kommen, mit dem es möglich se<strong>in</strong> sollte, e<strong>in</strong>en<br />
Fischbestand von 20 bis 30 t mit ausreichend Sauer-<br />
<br />
Wirkungsgrad aufweisen, grundsätzlich wartungsfrei<br />
se<strong>in</strong>, ke<strong>in</strong>e mechanisch aktiven Bauteile besitzen und<br />
ohne zusätzlichen elektrischen Anschluss auskommen.<br />
E<strong>in</strong> denkbarer Lösungsansatz wurde im E<strong>in</strong>bau e<strong>in</strong>es<br />
Jet-Systems (Rösch, 1999) gesehen und realisiert.<br />
Dieses meist <strong>in</strong> Fließkanälen verwendete System nutzt<br />
<br />
<br />
<br />
80 cm soll ausreichen, um bis zu 90 % des e<strong>in</strong>getra-<br />
<br />
Fische verfügbar zu machen.<br />
<br />
den Umlaufpumpen e<strong>in</strong>gebaut (Abb. 1). Da für die<br />
Funktion des Jet-System e<strong>in</strong>e Pegelerhöhung notwendig<br />
war, g<strong>in</strong>g der Wasserumlauf von ehemals ca.<br />
1100 m³/h auf ca. 900 m³/h zurück. Dadurch verr<strong>in</strong>gerte<br />
sich gleichermaßen die Strömungsgeschw<strong>in</strong>digkeit<br />
<strong>in</strong> der großen R<strong>in</strong>ne von ca. 8 auf 6,5 m/s und <strong>in</strong><br />
der kle<strong>in</strong>en R<strong>in</strong>ne von etwa 5 auf ca. 4 m/s. Sie lag<br />
aber immer noch im optimalen Bereich für die Forellen-<br />
<br />
Wässerung & Auslieferung<br />
ca. 150 m³<br />
6,4 t – 12,8 t<br />
256 g – 512 g<br />
45 kg/m³ - 91 kg/m³<br />
Zulauf<br />
Biofilter<br />
P P<br />
JET-<br />
System<br />
Umlaufpumpen<br />
ca. 84 m³<br />
3,2 t – 6,4 t<br />
128 g – 256 g<br />
38 kg/m³ - 76 kg/m³<br />
gere<strong>in</strong>igtes Wasser<br />
Trommelfilter<br />
Schlamm<br />
Kaskade<br />
CO2-<br />
Entgasung<br />
ca. 17 m³<br />
0,4 t – 0,8 t<br />
16 g – 32 g<br />
23 kg/m³ - 48 kg/m³<br />
ca. 34 m³<br />
0,8 t – 1,6 t<br />
32 g – 64 g<br />
23 kg/m³ - 47 kg/m³<br />
Schlammbecken<br />
ca. 71 m³<br />
1,6 t – 3,2 t<br />
64 g – 128 g<br />
23 kg/m³ - 45 kg/m³<br />
Abb. 1: Anordnung der e<strong>in</strong>zelnen Wasseraufbereitungssysteme <strong>in</strong>cl. Jet-System <strong>in</strong> der Kaltwasserkreislaufanlage Hohen Wangel<strong>in</strong>
Aus der Forschung<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Funktionsweise<br />
-<br />
<br />
und biologisch gere<strong>in</strong>igt, CO 2 entgast und O 2 gesättigt.<br />
Anschließend wird es <strong>in</strong> e<strong>in</strong>en um ca. 1 m erhöhten<br />
<br />
durch e<strong>in</strong>e Düsenplatte (Abb. 3), die etwas unterhalb<br />
der Pegelhöhe der Fischhälter liegt. Unter dieser Dü-<br />
-<br />
<br />
Beruhigungszone. Um e<strong>in</strong> Austreiben vom gasförmigen<br />
<br />
Abb. 3: In Hohen Wangel<strong>in</strong> e<strong>in</strong>gesetzte Düsenplatte<br />
<br />
<br />
angereicherte Wasser montiert.<br />
Unter der Düsenplatte wird das Wasser beim<br />
schlagen<br />
auf den Wasserkörper <strong>in</strong> der Misch- und<br />
Beruhigungszone stark zerteilt und verwirbelt. Dabei<br />
-<br />
-<br />
<br />
<br />
<strong>in</strong> den Wasserkörper übergeht. Dabei freiwerdende<br />
<br />
werden über e<strong>in</strong> Entgasungsrohr abgeführt.<br />
Insgesamt ist die Größe des Jet-Systems so gewählt,<br />
das ke<strong>in</strong>e zu hohen Strömungsgeschw<strong>in</strong>digkeiten<br />
im System entstehen und der Wasserkörper aus-<br />
<br />
mungsgeschw<strong>in</strong>digkeit<br />
rechnerisch ca. 5 cm/s. Durch<br />
Größe und Anzahl der Düsen wird das Jet-System<br />
dem realen Wasserumlauf angepasst, so dass <strong>in</strong>nerhalb<br />
des Jet-Systems der Pegel etwa 80 cm über dem<br />
Normalpegel liegt (Abb. 2). Dieser Pegelunterschied<br />
ters<br />
gegen die Strömung und durch die Düsenplatte<br />
zu verh<strong>in</strong>dern.<br />
Insgesamt wurden 76 Jet-Düsen, verteilt auf e<strong>in</strong>e<br />
5 m² große Düsenplatte, verwendet (Abb. 3).
Aus der Forschung<br />
Untersuchungsmethoden<br />
<br />
<br />
Da die Umlaufpumpen nicht regelbar s<strong>in</strong>d, konnte nur<br />
die Anzahl der verwendeten Düsen verändert werden.<br />
Von den 76 zur Verfügung stehenden Düsen konnten<br />
<br />
So ergaben sich verschiedene Möglichkeiten, die Anzahl<br />
der verwendeten Düsen zu variieren.<br />
<br />
wiederholter Messreihen, bei denen als Berechnungs-<br />
<br />
-<br />
<br />
ermittelt wurde. Diese Menge an zusätzlich e<strong>in</strong>ge-<br />
<br />
-<br />
-<br />
<br />
ermittelt werden.<br />
<br />
LDO-Technologie verwendet. Diese verwendeten Sau-<br />
<br />
hohe Messgenauigkeit. Die umlaufende Wassermenge<br />
wurde <strong>in</strong> Zusammenarbeit mit der Universität Rostock<br />
ermittelt und kann über Pegelmessungen h<strong>in</strong>ter den<br />
Umlaufpumpen abgelesen werden.<br />
Erprobungsergebnisse<br />
Beim E<strong>in</strong>satz des Jet-System stellte sich sehr schnell heraus,<br />
dass beim E<strong>in</strong>bau darauf geachtet werden muss,<br />
dass es ke<strong>in</strong>e undichten Stellen an den Wandabschlüs-<br />
<br />
Große Blasenspuren wiesen darauf h<strong>in</strong>, dass hier viel<br />
<br />
diese anfänglichen Unzulänglichkeiten beseitigt wa-<br />
<br />
Fische e<strong>in</strong> sehr leistungsfähiges Werkzeug <strong>in</strong>stalliert<br />
wurde. Nähere Angaben zum Wirkungsgrad des Jet-<br />
Systems s<strong>in</strong>d aus den Abbildungen 4 und 5 ersichtlich.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Systems im Verhältnis<br />
zur Düsenanzahl<br />
und zum Wasserumlauf<br />
(O2-Zugabe:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Systems bei unterschiedlichen<br />
Mengen<br />
an zugegebenem
Aus der Forschung<br />
Schon mit der ger<strong>in</strong>gsten Anzahl der zur Verfügung<br />
stehenden Düsen (57 Stück) konnte e<strong>in</strong>e Ausnutzung<br />
<br />
erreicht werden (Abb. 4). Dabei wurde auch der empfohlene<br />
Pegelstand (ca. 80 cm) über Normalpegel<br />
erreicht. Nur der Wasserumlauf g<strong>in</strong>g, bed<strong>in</strong>gt durch<br />
den Widerstand des Systems, um 20 % zurück.<br />
<br />
etwa 90 % an. Der Pegelstand sank auf knapp 70 cm<br />
über Normalpegel und der Wasserumlauf stieg um<br />
30 m³/h an.<br />
Mit den berechneten 76 Düsen konnte ke<strong>in</strong>e wei-<br />
<br />
des Systems g<strong>in</strong>g nochmal, als Indiz für den ger<strong>in</strong>geren<br />
Widerstand, auf 50 cm gegen über dem Normalpegel<br />
zurück. Dieser Pegelstand reichte noch aus,<br />
<br />
Düsenplatte zu verh<strong>in</strong>dern. Es konnte nachgewiesen<br />
werden, dass das System auch bei niedrigeren Pe-<br />
<br />
angereichertem<br />
Wasser um weitere 50 m³/h erreicht<br />
werden.<br />
<br />
<br />
-<br />
<br />
stand<br />
von 30 t zu versorgen. Dieses entsprach e<strong>in</strong>er<br />
2 <br />
<br />
Da der Durchschnittsbestand („stand<strong>in</strong>g stock“)<br />
<br />
betrug, wurde mit dem System e<strong>in</strong>e durchschnittliche<br />
<br />
ca. 6 kg O 2 pro Stunde erreicht.<br />
Als Fazit aus den Erfahrungen mit dem Jet-System<br />
ses<br />
System der genannten Zielstellung entsprach, um<br />
chern.<br />
Die Größe des Jet-System sollte immer unter Berücksichtigung<br />
der maximalen Wasser- und Fisch-<br />
<br />
System im „Normalbetrieb“. Bed<strong>in</strong>gung für e<strong>in</strong>e reibungslose<br />
Funktion ist e<strong>in</strong> konstant gleichbleibender<br />
Wasserumlauf. Es ist aber möglich, durch Verschließen<br />
e<strong>in</strong>zelner Düsen e<strong>in</strong>e Anpassung an veränderte Wasserumlaufmengen<br />
vorzunehmen, sofern es sich nicht<br />
um diskont<strong>in</strong>uierliche Schwankungen handelt.<br />
Durch die Verwendung moderner Regeltechniken<br />
und e<strong>in</strong>er teilautomatisierten Fütterung konnten sowohl<br />
<br />
<br />
Kontakt:<br />
s.schulz@lfa.mvnet.de
Aus der Forschung<br />
Die Abwanderungsdynamik von männlichen und weiblichen<br />
Blankaalen <strong>in</strong> der Warnow<br />
Melanie Reckordt 1 1<br />
1 LFA <strong>MV</strong> – Institut für <strong>Fischerei</strong>, 2 Leibniz-Institut für Ostseeforschung Warnemünde<br />
E<strong>in</strong>leitung<br />
Im Jahr 2006 wurde durch das Institut für <strong>Fischerei</strong><br />
<br />
zur Untersuchung der Blankaalabwanderung <strong>in</strong> der<br />
Warnow <strong>in</strong>stalliert. Nach notwendigen Anpassungen<br />
wird dieses Fanggerät seit dem Jahr 2008 unverändert<br />
betrieben (Dorow & Ubl 2011<br />
der Umsetzung der Europäischen Aalverordnung<br />
(EC 2007) ist das primäre Ziel der Monitor<strong>in</strong>garbeiten<br />
<br />
Blankaalabwanderung aus dem B<strong>in</strong>nenbereich der<br />
Warnow (Dorow & Ubl 2011).<br />
<br />
gewonnenen Daten lieferten zudem überraschende<br />
Ergebnisse bezüglich der Abwanderungsdynamik von<br />
männlichen und weiblichen Blankaalen (Dorow & Ubl<br />
2011). Zunächst war es erstaunlich, dass es im gesamten<br />
Jahresverlauf zu e<strong>in</strong>er im ger<strong>in</strong>gen Umfang konti-<br />
<br />
und weiblichen Blankaalen kam (Dorow & Ubl 2011).<br />
Gleichzeitig konnten vere<strong>in</strong>zelte Abwanderungsspitzen<br />
beobachtet werden, die zu unterschiedlichen Zeitpunkten<br />
im Jahresverlauf auftraten (Dorow & Ubl 2011).<br />
Anhand der Unterscheidung von männlichen und weiblichen<br />
Blankaalen konnte zudem gezeigt werden, dass<br />
die Abwanderungsspitzen h<strong>in</strong>sichtlich der Geschlechterzusammensetzung<br />
variierten (Dorow & Ubl 2011).<br />
Gegenstand des vorliegenden Artikels ist die Fragestellung,<br />
welche möglichen Umweltfaktoren e<strong>in</strong>e erhöhte<br />
Abwanderungsaktivität bei Blankaalen <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em<br />
<br />
gungen<br />
zu e<strong>in</strong>er gesteigerten Abwanderungsrate von<br />
laichbereiten Aalen führen können. Generell wird die<br />
Blankaalabwanderung als saisonales Phänomen beschrieben<br />
(Tesch 1999). Abwanderungsspitzen fallen<br />
mit abnehmenden Mondphasen, ger<strong>in</strong>gem Luftdruck,<br />
<br />
Niederschlagsmengen zusammen (Tesch 1999, Bruijs<br />
& Durif 2009). E<strong>in</strong> Großteil bisheriger Studien beruht<br />
auf Untersuchungen, die an nicht regulierten Flüssen<br />
durchgeführt wurden. Angesichts der nachgewiesenen<br />
keit<br />
ist es fraglich, ob die bestehenden Erkenntnisse be-<br />
<br />
<br />
<br />
die natürliche Dynamik der Warnow durch das Wehr<br />
<strong>in</strong> Rostock teilweise unterbunden ist.<br />
Material und Methoden<br />
Grundlage für die Analyse möglicher auslösender<br />
Faktoren bilden die Monitor<strong>in</strong>gdaten aus den Jahren<br />
2008 bis 2011. Während dieser Zeitperiode erfolgte<br />
<br />
<br />
<br />
W<strong>in</strong>termonate. Um Schäden am Fanggerät und den<br />
<br />
<br />
<br />
über 25°C e<strong>in</strong>gestellt.<br />
In die vorliegende Analyse g<strong>in</strong>gen die Monitor<strong>in</strong>gdaten<br />
aus den Jahren 2008 bis 2011 e<strong>in</strong><br />
rung<br />
der auslösenden Faktoren berücksichtigt wurden<br />
(vgl. Dorow & Ubl 2011). Um die Wanderungsdynamik<br />
<strong>in</strong> Abhängigkeit der unterschiedlichen Reifestadien<br />
oder des Geschlechts darstellen zu können, wurden<br />
die Aalfänge wöchentlich zusammengefasst. Die Zuordnung<br />
des Geschlechts bzw. des Reifegrads erfolgte<br />
auf Basis des Blankaal<strong>in</strong>dex nach Durif et al. (2005,<br />
2009). Weibliche Blankaale entsprachen den berechneten<br />
Stadien FIII bis FIV, das berechnete Stadium MII<br />
zeigte männliche Blankaale an. Die Stadien I und FII<br />
entsprachen dem Gelbaalstadium.<br />
<br />
Abwanderungsdynamik wurde versucht, zahlreiche<br />
abwanderungsauslösende Umweltfaktoren <strong>in</strong> die<br />
Analyse aufzunehmen. Eigenständig wurde bei jeder
Aus der Forschung<br />
l Blankaale e/Woche)<br />
ate (Anzah<br />
Abwan nderungsra<br />
<br />
<br />
Mai<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Dez<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Sep<br />
<br />
<br />
<br />
Nov<br />
<br />
Apr<br />
<br />
<br />
Juli<br />
Mai<br />
Dez<br />
Sep<br />
Juni<br />
Dez<br />
<br />
Kalenderwoche<br />
Abb. 1: Jahresverlauf der Blankaalabwanderung<br />
für die Monitor<strong>in</strong>gphase<br />
2008-2011<br />
e (Anzahl Blankaale/W<br />
Woche)<br />
erungsrate<br />
Abwande<br />
<br />
<br />
Mai<br />
<br />
= 244 (39 %)<br />
= 193 (28 %) <br />
= 382 (61 %)<br />
= 498 (72 %)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
= 284 (30 %)<br />
= 662 (70 %)<br />
Apr<br />
Sep<br />
Nov<br />
Dez<br />
<br />
= 445 (45 %)<br />
= 535 (55 %)<br />
Mai<br />
Juni<br />
Juli<br />
Sep<br />
Dez<br />
Dez<br />
<br />
Kalenderwoche<br />
Abb. 2: Jahresverlauf der Blankaalabwanderung,<br />
aufgeschlüsselt<br />
nach männlichen und weiblichen<br />
Blankaalen für den Zeitraum<br />
2008-2011<br />
<br />
<br />
(m³/s) wurden durch das zuständige StAUN <strong>MV</strong> zur<br />
<br />
(Lufttemperatur, Bewölkungsgrad, Niederschlagsmenge,<br />
Luftdruck) wurden mittels des Internetangebots des<br />
Deutschen Wetterdienstes (DWD) generiert. Aufgrund<br />
<br />
als Referenzstandort zur Generierung der Wetterdaten<br />
gewählt. Mittels e<strong>in</strong>es Mondkalenders wurden die<br />
<br />
Umweltparameter (Mittelwerte sowie Maximal- und<br />
<br />
<br />
Um das komplexe Zusammenspiel e<strong>in</strong>zelner Faktoren<br />
auf die Abwanderung besser zu verstehen, wurde<br />
tection)<br />
Analyse durchgeführt (Breiman et al. 1984,<br />
De'ath and Fabricius 2000). Anhand dieses Analyseverfahrens<br />
können Interaktionen als auch nicht l<strong>in</strong>eare<br />
Zusammenhänge von Umweltfaktoren auf die Abwanderungsdynamik<br />
veranschaulicht werden (De'ath and<br />
Fabricius 2000 <br />
dabei diskrete Gruppen (Abwanderungsereignisse)<br />
ten<br />
Gruppen und den erklärenden Variablen. Dabei<br />
riablen<br />
(Umweltfaktoren) auf den abhängigen Faktor<br />
<br />
dieser Analyse zeigt somit, welche Abstufungen bezüglich<br />
der erklärenden Faktoren bestehen und unter<br />
welchen Umweltbed<strong>in</strong>gungen erhöhte oder verm<strong>in</strong>derte<br />
Abwanderungsraten zu erwarten s<strong>in</strong>d.<br />
Für die Untersuchung der Abwanderungsdynamik<br />
gelten vere<strong>in</strong>fachende Grundannahmen bezüglich des<br />
<br />
nachweislich ger<strong>in</strong>ge natürliche Rekrutierung (Ubl &<br />
Dorow 2010) beruht der derzeitige Aalbestand hauptsächlich<br />
auf Besatzmaßnahmen. Daher wird angenommen,<br />
dass die Jahrgangsstärke und das besetzte<br />
Geschlechterverhältnis ke<strong>in</strong>en starken Schwankungen<br />
unterliegen und somit ke<strong>in</strong>e Auswirkungen auf die fest-
Aus der Forschung<br />
gestellte Abwanderungsdynamik haben. Ebenso gilt,<br />
<br />
<br />
Ergebnisse<br />
Innerhalb der vierjährigen Untersuchungsperiode konn-<br />
<br />
nachgewiesen werden. Im Mittel betrug der Aalfang<br />
rund 810 Blankaale pro Jahr. Jedoch wurde <strong>in</strong>nerhalb<br />
der letzten Jahre e<strong>in</strong> zunehmender Trend bei den<br />
abwandernden Blankaalen beobachtet. Lag die Gesamtanzahl<br />
<strong>in</strong> den Jahren 2008 und 2009 bei rund<br />
650 Blankaalen, konnten <strong>in</strong> den darauf folgenden Jahren<br />
jeweils über 900 Blankaale dokumentiert werden<br />
(Abb. 1). In allen vier Jahren wurden mehr weibliche<br />
als männliche Aale gefangen (Abb. 2), jedoch wuchs<br />
der Anteil von männlichen Blankaalen am Gesamtfang<br />
<strong>in</strong>nerhalb der Jahre 2009 bis 2011 deutlich an.<br />
Basierend auf der wöchentlichen Dokumentation<br />
rung<br />
der Blankaale e<strong>in</strong>gehender analysiert, die durch<br />
e<strong>in</strong>e hohe Variabilität geprägt war. Für alle vier Untersuchungsjahre<br />
konnte zunächst e<strong>in</strong>e kont<strong>in</strong>uierliche<br />
Abwanderung von männlichen und weiblichen Blankaalen<br />
nachgewiesen werden (Abb. 2). Gleichzeitig<br />
konnten die erwarteten Abwanderungsspitzen für den<br />
vierjährigen Untersuchungszeitraum dokumentiert werden,<br />
die bis zu 30 % der gesamten jährlichen Blankaalabwanderung<br />
ausmachten (Abb. 1). Jedoch traten<br />
die Perioden mit erhöhter Gesamtabwanderung zu unterschiedlichen<br />
Zeitpunkten <strong>in</strong>nerhalb e<strong>in</strong>es Jahres auf.<br />
Beispielsweise zeigte sich im Jahr 2008 die höchste<br />
Abwanderungsaktivität im Mai, h<strong>in</strong>gegen wurden drei<br />
Abwanderungsspitzen (April, September und Dezember)<br />
im Jahr 2010 dokumentiert (Abb. 1).<br />
Die Betrachtung der Zusammensetzung der Abwanderungsspitzen<br />
bezüglich männlicher und weiblicher<br />
Blankaale lieferte ke<strong>in</strong> e<strong>in</strong>deutiges Bild (Abb. 2).<br />
Perioden mit gleichzeitiger Abwanderung von männlichen<br />
und weiblichen Aalen konnten im Frühjahr<br />
2008, 2009 sowie 2011 nachgewiesen werden. E<strong>in</strong>e<br />
simultan verlaufende gesteigerte Abwanderung beider<br />
saison<br />
<strong>in</strong> den Jahren 2008 und 2010 statt. E<strong>in</strong>e deutlich<br />
gesteigerte und gleichzeitige Abwanderungsaktivität<br />
von männlichen und weiblichen Blankaalen erfolgte<br />
<br />
Abwanderungsspitzen beobachtet, die nur von e<strong>in</strong>em<br />
Geschlecht hervorgerufen wurden. Beispielsweise war<br />
e<strong>in</strong> deutlicher Anstieg der Abwanderung von weiblichen<br />
Blankaalen im Sommer 2008 und 2009 sowie<br />
im September 2010 zu beobachten.<br />
Die dokumentierten Unterschiede im Abwanderungsverhalten<br />
von männlichen und weiblichen Blankaalen<br />
könnten durch die unterschiedlichen Reaktionen<br />
auf abwanderungsauslösende Umweltfaktoren bed<strong>in</strong>gt<br />
-<br />
<br />
durchgeführt, wobei die wöchentliche Abwanderungsrate<br />
als abhängige Variable fungierte. Grundsätzlich<br />
<br />
Wanderungsaktivität der Blankaale <strong>in</strong> der Warnow hatte.<br />
Gleichzeitig belegte die Analyse, dass e<strong>in</strong>e erhöhte<br />
Gesamtabwanderungsrate bzw. die Wanderungsaktivität<br />
von männlichen und weiblichen Blankaalen<br />
an bestimmte Umweltbed<strong>in</strong>gungen geknüpft waren. Als<br />
erklärende Faktoren wurden die Temperatur, Nieder-<br />
<br />
<br />
Aus der Sicht des Aalmanagements wurde zunächst<br />
die Gesamtabwanderung untersucht (Abb. 3). Dabei<br />
zeigte sich, dass die Temperatur e<strong>in</strong>en wesentlichen<br />
übte.<br />
Erhöhte Abwanderungsaktivitäten waren mit e<strong>in</strong>er<br />
m<strong>in</strong>imalen Lufttemperatur von über 10,4°C verbunden.<br />
Angezeigt durch die zweite Verzweigung war weiterh<strong>in</strong><br />
samtabwanderung.<br />
Während der Zeiträume mit e<strong>in</strong>er<br />
<br />
<br />
-<br />
temperatur<br />
positiv auf die Abwanderungsrate aus (vgl.<br />
<br />
m<strong>in</strong>imalen Lufttemperatur von über 10,4°C und e<strong>in</strong>er<br />
-<br />
<br />
werden. E<strong>in</strong>e mittlere W<strong>in</strong>dgeschw<strong>in</strong>digkeit von unter<br />
rung<br />
verglichen zu Perioden mit e<strong>in</strong>er W<strong>in</strong>dgeschw<strong>in</strong>digkeit<br />
über dem Schwellenwert.<br />
In Übere<strong>in</strong>stimmung mit der beobachteten Abwanderungsdynamik<br />
von männlichen und weiblichen Blank-<br />
<br />
Analyse, dass zwischen der Abwanderungsrate beider<br />
Geschlechter und den getesteten Umweltparametern
Aus der Forschung<br />
GesamteBlankaalabwanderung<br />
Knoten0<br />
Mittelwert 23,000<br />
Std.Abw. 22,487<br />
n 145<br />
% 100,0<br />
Mittelwertm<strong>in</strong>imalerLufttemperatur<br />
p
Aus der Forschung<br />
unterschiedliche Zusammenhänge bestanden (Abb. 4<br />
und 5). Bei männlichen Blankaalen wirkte sich e<strong>in</strong> ger<strong>in</strong>ger<br />
Bewölkungsgrad positiv auf die Abwanderung<br />
aus (Abb. 4). Bei e<strong>in</strong>em Bedeckungsgrad von über<br />
<br />
22,0 m³/s) e<strong>in</strong>e gesteigerte Abwanderung von männ-<br />
<br />
dem Schwellenwert bestand e<strong>in</strong> Zusammenhang zwischen<br />
mittleren Luftdruck und Abwanderungsrate. E<strong>in</strong><br />
leicht erhöhter Luftdruck wirkte sich positiv auf die Ab-<br />
<br />
reduzierte sich die Abwanderung bei niedrigen oder<br />
stark erhöhten mittleren Luftdrücken (Abb. 4).<br />
rung<br />
der weiblichen Blankaale primär durch die Nieder-<br />
<br />
Abwanderungsraten von weiblichen Blankaalen wurden<br />
<strong>in</strong>nerhalb der Perioden mit e<strong>in</strong>er mittleren wöchentlichen<br />
Niederschlagshöhe von über 26,5 mm beobachtet.<br />
Während regenärmeren Abschnitten mit e<strong>in</strong>er wöchentlichen<br />
Niederschlagsmenge unter dem Schwellenwert<br />
(26,5 mm) wirkte sich e<strong>in</strong> ger<strong>in</strong>ger Bedeckungsgrad<br />
positiv auf die Abwanderungsrate aus (Abb. 5).<br />
Diskussion<br />
Angesichts der Umsetzung der Europäischen Aalverordnung,<br />
die e<strong>in</strong>e Erhöhung der Blankaalabwanderung<br />
zur Zielsetzung hat (EC 2007), ist es erforderlich, die<br />
Abwanderungsmenge auf Flusse<strong>in</strong>zugsgebietsebene zu<br />
rung<br />
der Blankaalabwanderung liefern zudem die Möglichkeit,<br />
das Abwanderungsverhalten von Blankaalen zu<br />
erfassen. Auf Grundlage e<strong>in</strong>es verbesserten Verständnisses<br />
des Abwanderungsverhaltens können letztlich<br />
<br />
der Erreichung der Zielvorgabe seitens der Europäischen<br />
Union entwickelt werden. Mittels des <strong>in</strong>stallierten<br />
sichert,<br />
konnte die Abwanderungsdynamik von Blankaalen<br />
<strong>in</strong> der Warnow für den Zeitraum 2008 bis 2011<br />
dokumentiert und e<strong>in</strong>gehender analysiert werden.<br />
In Übere<strong>in</strong>stimmung mit den Monitor<strong>in</strong>gergebnissen<br />
aus den Jahren 2008 bis 2010 (Dorow & Ubl 2011)<br />
fand im Jahr 2011 ebenso e<strong>in</strong>e kont<strong>in</strong>uierliche Abwanderung<br />
von männlichen und weiblichen Blankaalen<br />
statt. Die bereits beschriebenen Abwanderungsspitzen<br />
(Dorow & Ubl 2011), die außerhalb der erwarteten<br />
vgl. Tesch<br />
1999) auftreten, konnten ebenfalls im Jahr 2011 nachgewiesen<br />
werden. Wie auch <strong>in</strong> den Vorjahren wurden<br />
e<strong>in</strong>zelne Abwanderungsspitzen im Jahr 2011 durch die<br />
geme<strong>in</strong>same erhöhte Abwanderung von männlichen<br />
und weiblichen Blankaalen (Abb. 5) dokumentiert. Jedoch<br />
traten ebenso Abwanderungsspitzen auf, die z. B.<br />
nur durch männliche oder weibliche Blankaale bed<strong>in</strong>gt<br />
waren. Die nicht immer simultan verlaufende Abwanderung<br />
von männlichen und weiblichen Blankaalen <strong>in</strong><br />
allen vier Untersuchungsjahren legt die Vermutung nahe,<br />
dass beide Geschlechter unterschiedliche Präferenzen<br />
bezüglich der Abwanderungsbed<strong>in</strong>gungen <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em<br />
höhten<br />
Abwanderungsraten während der Sommer- oder<br />
W<strong>in</strong>termonate (Abb. 1-2) deuten zudem darauf, dass<br />
Blankaale <strong>in</strong> der Lage s<strong>in</strong>d, günstige Abwanderungsbed<strong>in</strong>gungen<br />
im gesamten Jahresverlauf wahrzunehmen.<br />
Bereits <strong>in</strong> vorangegangenen Studien wurden<br />
konzentrierte Blankaalabwanderungen mit günstigen<br />
<br />
(Cullen & McCarthy 2003, Acou et al. 2008), bestimmten<br />
Wetterbed<strong>in</strong>gungen (Tesch 1999, Bruijs<br />
& Durif 2009) oder der Mondphase (Tesch 1999)<br />
<strong>in</strong> Verb<strong>in</strong>dung gebracht. Mittels der durchgeführten<br />
now<br />
gezeigt werden, unter welchen Umweltbed<strong>in</strong>gungen<br />
erhöhte Abwanderungsraten zu erwarten s<strong>in</strong>d.<br />
Generell zeigte sich, dass die wöchentliche Abwanderungsmenge<br />
durch die Parameter Temperatur, Ab-<br />
<br />
Luftdruck bestimmt waren. Weiterh<strong>in</strong> belegt die angewendete<br />
Analysetechnik, dass männliche und weibliche<br />
Blankaale unterschiedlich auf die untersuchten<br />
Umweltparameter reagieren. Im Gegensatz zu anderen<br />
Studien (vgl. Tesch 1999, Bruijs & Durif 2009)<br />
konnte für die Wanderungsaktivität <strong>in</strong> der Warnow<br />
ke<strong>in</strong> Zusammenhang zwischen Mondphase und Abwanderungsrate<br />
nachgewiesen werden.<br />
Bezogen auf die Gesamtabwanderung zeigte<br />
sich, dass die Abwanderungsaktivität durch die Temperatur<br />
mitbestimmt ist. In dem Modellsystem Warnow<br />
s<strong>in</strong>d demnach erhöhte Abwanderungsraten über e<strong>in</strong>er<br />
bestimmten m<strong>in</strong>imalen Lufttemperatur wahrsche<strong>in</strong>lich.<br />
Diese Beobachtung deckt sich mit verschiedenen<br />
anderen Studien (vgl. Haro 2003, Bruijs & Decker<br />
2009), aus denen hervorgeht, dass Blankaale zwar<br />
e<strong>in</strong>en breiten Wassertemperaturbereich für die Abwanderung<br />
nutzen können, jedoch gesteigerte Ab-
Aus der Forschung<br />
wanderungsraten <strong>in</strong>nerhalb e<strong>in</strong>es bestimmten Tempe-<br />
<br />
Tesch 1999,<br />
Haro 2003, Bruijs & Durif 2009) auf die Abwanderung<br />
gilt auch für die Warnow, wobei steigende<br />
<br />
führen. Unterstrichen wird dieser Zusammenhang<br />
durch die Fangzahlen aus dem Jahr 2012. Durch die<br />
Bauarbeiten am Mühlendamm <strong>in</strong> Rostock war der Ab-<br />
<br />
weniger Blankaale als im Jahr 2008 gefangen wurden<br />
(Reckordt & Dorow<br />
<br />
dass sich unter bestimmten Bed<strong>in</strong>gungen zudem Perioden<br />
mit e<strong>in</strong>er mittleren wöchentlichen W<strong>in</strong>dgeschw<strong>in</strong>digkeit<br />
von unter 4,3 m/s positiv auf die Gesamtabwanderung<br />
auswirken. Dieser Zusammenhang steht im<br />
Gegensatz zur gängigen Lehrme<strong>in</strong>ung (Bruijs & Durif<br />
2009), die erhöhte Wanderungsraten mit stürmischen<br />
und regenreichen Nächten <strong>in</strong> Verb<strong>in</strong>dung br<strong>in</strong>gt.<br />
Aufgrund der e<strong>in</strong>gesetzten Fanggeräte oder der<br />
nisstand<br />
zu den auslösenden Abwanderungsfaktoren<br />
bei den männlichen Blankaalen ger<strong>in</strong>ger e<strong>in</strong>geschätzt<br />
werden als bei weiblichen laichbereiten Aalen. Bezüglich<br />
der Abwanderungsdynamik von männlichen<br />
te<br />
Abwanderungsraten von männlichen Blankaalen<br />
mit Perioden mit e<strong>in</strong>em ger<strong>in</strong>geren Bedeckungsgrad<br />
zusammenfallen. Dieser Zusammenhang ist überraschend,<br />
da bisher davon ausgegangen wurde, dass<br />
e<strong>in</strong>e ger<strong>in</strong>ge Licht<strong>in</strong>tensität (Mondphase) sich positiv<br />
auf die Abwanderung auswirkt (Bruijs & Durif 2009).<br />
Die hohe Wassertrübung der Warnow könnte jedoch<br />
<br />
m<strong>in</strong>dern und den vorgefundenen Zusammenhang <strong>in</strong><br />
der Weise erklären, dass unter Bed<strong>in</strong>gungen mit ger<strong>in</strong>geren<br />
Bedeckungsgrad die beschriebene Wirkung<br />
der Mondphase besser durch die Aale wahrgenommen<br />
werden kann. Innerhalb von Perioden mit höheren<br />
Bedeckungsgrad bestand der bereits beschriebene<br />
positive Zusammenhang zwischen Abwanderungsrate<br />
-<br />
<br />
verursacht durch die starke Regulierung der Warnow<br />
wurden während des gesamten Monitor<strong>in</strong>gs 2012<br />
weniger als 100 männliche Blankaale gefangen. Der<br />
<br />
deutet zudem darauf h<strong>in</strong>, dass die Abwanderung von<br />
männlichen Blankaalen <strong>in</strong> Zusammenhang mit dem Luftdruck<br />
steht. Erhöhte Abwanderungsraten fallen <strong>in</strong> der<br />
Warnow mit e<strong>in</strong>em bestimmt Luftdruckfenster zusammen.<br />
Diese Beobachtung steht aber im Widerspruch zu<br />
den Angaben von Haro (2003), der von erhöhten Abwanderungsraten<br />
bei niedrigen Luftdrücken berichtet.<br />
Die Umweltparameter Niederschlagsmenge und<br />
<br />
diejenigen Faktoren, die die Abwanderungsdynamik<br />
von weiblichen Blankaalen maßgeblich bestimmen.<br />
Der Zusammenhang zwischen Niederschlagsmenge,<br />
derungsrate<br />
wurde bereits mehrfach beschrieben<br />
(Feunteun et al. 2000, Durif & Elie 2003, Haro<br />
2003, Jansen et al. 2007, Bruijs & Durif 2009) und<br />
wird durch die Monitor<strong>in</strong>garbeiten <strong>in</strong> der Warnow<br />
bestätigt. Der mittlere Bedeckungsgrad ist e<strong>in</strong> weiterer<br />
rung<br />
weiblicher Blankaale <strong>in</strong> der Warnow mitbestimmt.<br />
Ähnlich wie bei den männlichen Blankaalen konnte<br />
e<strong>in</strong> ger<strong>in</strong>gerer Bedeckungsgrad zu e<strong>in</strong>er gesteigerten<br />
Wahrnehmung der Mondphase führen.<br />
Neben <strong>in</strong>dividuellen Eigenschaften e<strong>in</strong>es Aals<br />
den<br />
zudem verschiedene Umweltparameter über den<br />
Start der Laichwanderung aus dem B<strong>in</strong>nenbereich <strong>in</strong><br />
lierte<br />
Warnow konnte auf Basis der Monitor<strong>in</strong>gdaten<br />
aus den Jahren 2008 bis 2011 gezeigt werden, dass<br />
die Abwanderung aus der Warnow durch bestimmte<br />
-<br />
<br />
<br />
bestimmter Umweltbed<strong>in</strong>gungen die Abwanderungs-<br />
<br />
positiv wirkenden Faktoren konnten zudem Unterschiede<br />
zwischen männlichen und weiblichen Blankaalen<br />
nachgewiesen werden. Bei beiden Geschlechtern spielt<br />
<br />
die Niederschlagsmenge) als abwanderungsauslösen-<br />
<br />
der Umsetzung der Aalmanagementpläne könnten die<br />
gewonnenen Ergebnisse bzw. die angewandte Analysetechnik<br />
zur Prognose der Blankaalabwanderung genutzt<br />
<br />
angepasstes Turb<strong>in</strong>enmanagement zu m<strong>in</strong>ieren.<br />
Kontakt:
Aus der Forschung<br />
<br />
Seit e<strong>in</strong>er Reihe von Jahren arbeitet die Abteilung für<br />
<br />
der Westpommerschen Universität für Technologie <strong>in</strong><br />
<br />
zusammen. Dabei wird das Ziel verfolgt, die geneti-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Transitlokalitäten für Fische und Fischprodukte <strong>in</strong> Euro-<br />
<br />
frorener<br />
Fische und Fischprodukte mit e<strong>in</strong>em Wert von<br />
<br />
<br />
<br />
genetischer Technologie können e<strong>in</strong>en Beitrag dazu<br />
leisten, um Gesetzesverletzungen zu begrenzen und<br />
zusätzlichen Gew<strong>in</strong>n verbunden mit angemessenen<br />
Preisen zu ermöglichen.<br />
Das Projekt hat die Aufgabe, e<strong>in</strong>e genetische Da-<br />
<br />
-<br />
<br />
sche<br />
Fragmente des Fischgenoms werden benutzt, um<br />
<br />
<br />
<br />
Die dafür vorgesehenen Forschungsarbeiten umfassen<br />
etwa 10000 Proben von unterschiedlichen Fischarten.<br />
Die Analysenergebnisse dienen dazu, die Bestände<br />
-<br />
<br />
kontrollieren zu können. Proben zur Ermittlung der Referenzdaten<br />
werden im Zeitraum von 2011-<strong>2013</strong> <strong>in</strong><br />
ausgewählten Ländern von Asien, Afrika, Süd- und<br />
Nordamerika sowie <strong>in</strong> Australien und Ozeanien gesammelt.<br />
Entsprechend den FAO-Berichten s<strong>in</strong>d die<br />
schen<br />
Produkten <strong>in</strong> ihren Gebieten.<br />
-<br />
<br />
<br />
der Regelungen des Übere<strong>in</strong>kommens über den <strong>in</strong>ter-<br />
<br />
<br />
<br />
schaftsraum<br />
der Europäischen Union e<strong>in</strong>geführten<br />
<br />
<br />
Projekt-Nr. 00002-61720-OR1600003/10<br />
<br />
<br />
Kontakt:<br />
Westpommersche Universität für Technologie<br />
Fakultät für Lebensmitteltechnologie und <strong>Fischerei</strong><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
jolanta.kempter@zut.edu.pl
Aus der Forschung<br />
<br />
am Institut für <strong>Fischerei</strong> der LfL <strong>in</strong> Starnberg<br />
Dr. Eberhard Leuner – LfL, Institut für <strong>Fischerei</strong>, Starnberg<br />
Am 19. und 20.11.2012 fand am Institut für <strong>Fischerei</strong><br />
(IFI) die Fortbildungsveranstaltung für Fluss-<br />
<br />
Bundesländern, aus Österreich und der Schweiz waren<br />
der E<strong>in</strong>ladung zu der Vortragsveranstaltung gefolgt.<br />
Nach der Begrüßung durch den Institutsleiter<br />
Dr. H. Wedek<strong>in</strong>d gab Dr. M. Kle<strong>in</strong>, Leiter des Ar-<br />
<br />
<br />
2012. Neben den Untersuchungen der Renkenbestände<br />
im Starnberger See, Chiemsee und im Bodensee-<br />
ation<br />
und Bewirtschaftung der Fischbestände <strong>in</strong> drei<br />
see<br />
und Igelsbachsee erstellt. Schwerpunkt der Untersuchungen<br />
war neben der Alterszusammensetzung<br />
der Fische und ihrem Wachstum auch die Bestands-<br />
<br />
schaftungsmaßnahmen.<br />
Die Arbeiten zur Umsetzung<br />
der EU-Wasserrahmenrichtl<strong>in</strong>ie wurden weitergeführt.<br />
Darüber h<strong>in</strong>aus arbeitet das Institut <strong>in</strong> verschiedenen<br />
Gremien der Internationalen Bevollmächtigtenkonfe-<br />
nisiert<br />
die Staatliche Fischerprüfung mit jährlich rund<br />
10.000 Teilnehmern. Zusätzlich zur schriftlichen Prü-<br />
<br />
dem neuen Onl<strong>in</strong>e-Verfahren geprüft.<br />
Aus dem Bayerischen Staatsm<strong>in</strong>isterium für Ernährung,<br />
Landwirtschaft und Forsten (StMELF), München,<br />
berichtete Dr. F. Geldhauser, Referent für <strong>Fischerei</strong><br />
und Fischwirtschaft über „Aktuelles aus der <strong>Fischerei</strong>-<br />
<br />
Das Tiergesundheitsgesetz wird <strong>2013</strong> das Tierseuchengesetz<br />
ersetzen. Neu im Entwurf vom<br />
<br />
<br />
Gewässern. Im Seuchenfall können dann Besatzund<br />
Bewirtschaftungsmaßnahmen festgesetzt werden.<br />
Weiterh<strong>in</strong> sollen künftig Bestandsverluste <strong>in</strong><br />
Teichanlagen ausgeglichen werden können.<br />
Nach Überarbeitung der Tierschutzschlachtverordnung<br />
(TierSchlV) ergeben sich für die <strong>Fischerei</strong><br />
ke<strong>in</strong>e wesentlichen Änderungen. Die <strong>in</strong> Gastronomie<br />
und Fischhandel tätigen Personen benötigen<br />
jedoch <strong>in</strong> Zukunft e<strong>in</strong>en Sachkundenachweis.<br />
Momentan dürfen Fische nur dann markiert werden,<br />
wenn e<strong>in</strong> Tierversuchsantrag gestellt und<br />
von der Regierung genehmigt wurde. Für e<strong>in</strong>ige<br />
Markierungsmethoden, wie beispielsweise die<br />
Farbmarkierung mittels Druckluft-Injektion, ist die<br />
Notwendigkeit e<strong>in</strong>er aufwändigen Antragsstellung<br />
zu h<strong>in</strong>terfragen. Dr. Geldhauser hat dem zuständigen<br />
Bayerischen Staatsm<strong>in</strong>isterium für Umwelt<br />
licher<br />
Sicht mit genehmigungsfreien Methoden der<br />
<br />
Es wurde e<strong>in</strong> Antrag gestellt, Auszubildenden <strong>in</strong><br />
<br />
des Lehrverhältnisses den <strong>Fischerei</strong>sche<strong>in</strong> zu gewähren,<br />
so dass diese den Fischfang auch alle<strong>in</strong>e<br />
ausüben können. Von den anwesenden Berufs-<br />
<br />
gemäß Ausbildungsverordnung Azubis erst ab<br />
dem 2. Lehrjahr selbstständige Tätigkeiten erledigen<br />
dürfen.<br />
Frau V. Schröder, Regionalbüro des MSC Deutschland<br />
<strong>in</strong> Berl<strong>in</strong>, berichtete über Möglichkeiten e<strong>in</strong>er Zer-<br />
<br />
MSC s<strong>in</strong>d vor allem die Anerkennung nachhaltiger<br />
<br />
<br />
<br />
Zielvorgabe e<strong>in</strong>en gesunden Fischbestand sowie e<strong>in</strong>e<br />
<br />
kann von e<strong>in</strong>em e<strong>in</strong>zelnen Fischer oder auch von e<strong>in</strong>er<br />
Genossenschaft beauftragt werden. Sie kann sich auf<br />
e<strong>in</strong>zelne Fischarten oder auch auf den gesamten Fisch-<br />
<br />
<br />
für fünf Jahre das MSC-Label. Die grundsätzliche S<strong>in</strong>n-
Aus der Forschung<br />
kann mit e<strong>in</strong>em MSC-Mitarbeiter vor Ort besprochen<br />
<br />
förderfähig.<br />
Im Rahmen e<strong>in</strong>es moderierten Gesprächs mit<br />
L. Erhard, <strong>Fischerei</strong> Gebhard <strong>in</strong><br />
Possenhofen, e<strong>in</strong>en E<strong>in</strong>blick <strong>in</strong> se<strong>in</strong>e Erfahrungen beim<br />
lernte<br />
Schre<strong>in</strong>er hat 2002 den Betrieb von se<strong>in</strong>em<br />
Onkel übernommen und führt die <strong>Fischerei</strong> jetzt im<br />
<br />
und der Modernisierung des Schlachthauses hat er<br />
begonnen, <strong>in</strong> erster L<strong>in</strong>ie eigene Fische zu veredeln<br />
und die Produkte <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Verkaufsstand sowie über<br />
se<strong>in</strong>en Partyservice zu vermarkten. Große Resonanz<br />
<br />
Samstag im September eigene Fischprodukte anbietet.<br />
<br />
-<br />
<br />
<br />
der unterschiedlichsten Veredelungsform zunehmend<br />
wertgeschätzt. So sieht er auch für se<strong>in</strong>en Sohn künftig<br />
e<strong>in</strong> gutes Auskommen <strong>in</strong> der <strong>Fischerei</strong>.<br />
Frau Dr. G. Kluxen, Regierung von Mittelfranken,<br />
<br />
turlandschaft<br />
mit <strong>in</strong>sgesamt rund 7.000 Teichen, wur-<br />
<br />
ihres hohen naturschutzfachlichen Wertes als EU-<br />
Vogelschutzgebiet (Natura 2000) ausgewiesen. Damit<br />
<br />
sie nicht den Erhaltungszielen der Vogelschutzgebiete<br />
entgegen stehen. Die Artenschutzrechtliche Ausnahmeverordnung<br />
(AAV) aus dem Jahr 2008 und die Allgeme<strong>in</strong>verfügung<br />
für den Aischgrund aus dem Jahr 2009<br />
bietes,<br />
analog zu der dort bereits zugelassenen Entenjagd,<br />
vom 01.09. bis 15.01 zu. Man g<strong>in</strong>g davon aus,<br />
<br />
Verschlechterungen für die zu schützenden Zielarten<br />
<br />
Rohrweihe und Zwergdommel) zur Folge haben. E<strong>in</strong>e<br />
Verträglichkeitsprüfung im Jahr 2011 erbrachte, dass<br />
<br />
an ausgewählten Orten des Aischgrunds nicht merklich<br />
<br />
hatte. Dagegen konnten die Fischverluste <strong>in</strong> den Teichen<br />
deutlich reduziert werden. Im gleichen Zeitraum<br />
hat sich der Bestand der zu schützenden Vogelarten<br />
im Vergleich zu den Vorjahren kaum verändert. Auf<br />
Grundlage dieser Ergebnisse wurde die Ausnahmege-<br />
<br />
der Vogelschutzgebiete im Aischgrund um drei Jahre<br />
verlängert.<br />
Dr. U. Brämick<br />
e.V., Potsdam-Sacrow, stellte die Situation des Aalbestandes<br />
sowie die Umsetzung der Aalmanagementpläne<br />
<strong>in</strong> Deutschland vor. Das Glasaalaufkommen ist<br />
heute gegenüber dem langjährigen Mittel der Jahre<br />
vor 1990 auf unter 1 % der Ausgangsmenge gesunken.<br />
In Europa werden weiterh<strong>in</strong> viele Aale besetzt,<br />
woh<strong>in</strong> gegen deren Verzehr und der Export nach Asi-<br />
<br />
europaweit stark gesunken, so dass von e<strong>in</strong>em Bestandsrückgang<br />
auszugehen ist. In Deutschland werden<br />
gemäß Aalmanagementplan bestandsstützende<br />
Maßnahmen, wie der Besatz, die Erhöhung des gesetzlichen<br />
Schonmaßes, die E<strong>in</strong>richtung e<strong>in</strong>er Schonzeit<br />
sowie der Fang und Transport von Blankaalen<br />
<br />
wurden die Wiederherstellung der Durchgängigkeit<br />
<br />
<br />
E<strong>in</strong>zugsgebieten <strong>in</strong> unterschiedlicher Intensität umge-<br />
<br />
Besatz kommen generell Glas- und Farmaale <strong>in</strong> Betracht.<br />
Während für den Glasaalbesatz der günstige<br />
Stückpreis, die ger<strong>in</strong>ge Gefahr von Infektionen und der<br />
ger<strong>in</strong>ge Transportaufwand im Vordergrund stehen, ist<br />
bei Farmaalen die bessere zeitliche Planbarkeit der<br />
Besatzmaßnahme hervorzuheben. Markierungsversuche<br />
mit unterschiedlichem Besatzmaterial haben <strong>in</strong><br />
ausgewählten Gewässern gezeigt, dass der Wachs-<br />
<br />
von vorgestreckten Farmaalen gegenüber Glasaalen<br />
nach vier Jahren ausgeglichen und <strong>in</strong> den Folgejahren<br />
<br />
nicht ohne weiteres auf andere Gewässer übertragen<br />
werden. Der Glasaal wird jedoch als die s<strong>in</strong>nvollere<br />
Besatzalternative gesehen.<br />
Der anschließende gesellige Abend fand wieder<br />
<br />
<br />
zu führen.<br />
Dr. O. Born, <strong>Fischerei</strong>fachberatung des Bezirks<br />
Schwaben, gab e<strong>in</strong>en Überblick über die Tätig-
Aus der Forschung<br />
keiten und Aufgaben der Fachberatung im Schwäbischen<br />
<strong>Fischerei</strong>hof <strong>in</strong> Salgen. Die E<strong>in</strong>richtung bietet<br />
umfangreiche Beratungen, Informationen und Sachverständigentätigkeiten<br />
zu verschiedenen Themen der<br />
<br />
des Bayerischen <strong>Fischerei</strong>gesetzes und se<strong>in</strong>er Ausfüh-<br />
wie<br />
der Wassergesetze. Von der Fachberatung werden<br />
aber auch vielfältige Untersuchungen im Rahmen<br />
<br />
gehören beispielsweise die Bewertung des ökologischen<br />
Gewässerzustandes nach EU-Wasserrahmen-<br />
pläne,<br />
aber auch Untersuchungen im Rahmen des<br />
<br />
von Artenhilfsprogrammen und für Beweissicherungen<br />
im Zuge des Gewässerausbaus. Dazu kommen die<br />
ßender<br />
Gewässer sowie die fachliche Betreuung von<br />
Teichwirten aus der Region. Der Lehr- und Beispiels-<br />
<br />
beispielsweise Versuche zur Optimierung der Aufzucht<br />
und Wiederansiedelungen gefährdeter Fischarten (z.B.<br />
<br />
<br />
Schwäbischen <strong>Fischerei</strong>hof wird jährlich von 5.000 bis<br />
8.000 <strong>in</strong>teressierten Personen besucht. Rund 2.000<br />
Schüler nutzen die E<strong>in</strong>richtung für e<strong>in</strong>en Projekttag zum<br />
Thema Wasser. Sehr beliebt s<strong>in</strong>d auch das Jugendzeltlager<br />
sowie verschiedene Sem<strong>in</strong>are zum Leben am<br />
und im Wasser. Auch im Rahmen der Erwachsenen-<br />
-<br />
<br />
<strong>Fischerei</strong>aufseher und -genossenschaften gerne angenommen.<br />
Aufgrund der wichtigen Multiplikatorfunktion<br />
im S<strong>in</strong>ne des Fisches und se<strong>in</strong>es Lebensraums hat das<br />
<br />
„Lebendiges Wasser <strong>in</strong> Schwaben“ im Jahr 2006 mit<br />
se<strong>in</strong>em Sonderpreis ausgezeichnet.<br />
D. Fey, Landesamt für Natur, Umwelt und<br />
Verbraucherschutz Nordrhe<strong>in</strong>-Westfalen (NRW), be-<br />
<br />
Bundesland. Das Programm hat u.a. die Wiederherstellung<br />
der Durchgängigkeit der Fließgewässer zum<br />
<br />
ihre Laichgebiete aufsuchen können. Auch wenn der<br />
-<br />
<br />
<br />
Gewässerverbaus und der E<strong>in</strong>leitung von Abwässern,<br />
galten alle vier Arten <strong>in</strong> den 1950er Jahren <strong>in</strong> NRW<br />
als ausgestorben. Die Untersuchungen s<strong>in</strong>d e<strong>in</strong>gebunden<br />
<strong>in</strong> das Monitor<strong>in</strong>g zur EU-Wasserrahmenrichtl<strong>in</strong>ie<br />
onsvere<strong>in</strong>barung<br />
zwischen dem Land NRW und den<br />
<strong>Fischerei</strong>verbänden. Modellgewässer für die Wiederansiedlung<br />
des Lachses ist das Flusssystem der Sieg.<br />
Dort wurde der Initialbesatz mit Lachsen im Jahr 1988<br />
durchgeführt und bereits 1990 erste Rückkehrer festgestellt.<br />
Nennenswerte Naturbrutnachweise gel<strong>in</strong>gen<br />
seit 2004 <strong>in</strong> den Seitengewässern. Bestandsstützen-<br />
<br />
<br />
zwischen 250 und 1000 Lachse <strong>in</strong> ihre angestammten<br />
Laichgebiete zurück. Durch Markierungsversuche<br />
konnte festgestellt werden, dass davon weniger als<br />
1 % das Gewässer wieder als Smolt verlassen. Die<br />
Bestandsstützung durch Besatz ist somit weiterh<strong>in</strong> erforderlich.<br />
Neben der Wiederherstellung der Durchgängigkeit<br />
der Gewässer s<strong>in</strong>d Besatzmaßnahmen und<br />
<br />
<br />
programms.<br />
M. Eberle, Institut für <strong>Fischerei</strong> der LfL, de-<br />
<br />
und betonte die positiven Erfahrungen aus der Praxis.<br />
<br />
<br />
page<br />
des Instituts kostenfrei heruntergeladen werden<br />
<br />
den<br />
e<strong>in</strong>e schmackhafte Alternative geboten werden.<br />
Das Produkt wird heute gerne von der Gastronomie<br />
angenommen, da es auf Grund der fehlenden Grä-<br />
<br />
höhere Preis wird vom zufriedenen Gast akzeptiert.<br />
Nach se<strong>in</strong>en Erfahrungen ist die Nachfrage momentan<br />
größer als das Angebot.<br />
Im Rahmen des Programmpunktes Aktuelles und<br />
Wissenswertes wurde über folgende Punkte <strong>in</strong>for-<br />
<br />
L. Müller, Institut für <strong>Fischerei</strong> der LfL, stellte<br />
den neuen Fischschupper EFA 750 der gleichnamigen<br />
Firma aus Maulbronn vor. Wesentlicher
Aus der Forschung<br />
gerät.<br />
Das ger<strong>in</strong>ge Eigengewicht des Geräts sowie<br />
die direkte Zu- und Abschaltung am Schupper<br />
selbst s<strong>in</strong>d weitere Vorteile. Der größte Nachteil<br />
des Fischschuppers der Firma EFA ist die meist zu<br />
<br />
geschuppten Fischen verursacht. Die vorhandene<br />
Restspannung nach Abschaltung des Gerätes wird<br />
als riskant bewertet. Zudem kommt e<strong>in</strong> vergleichbar<br />
hoher Preis.<br />
Dr. M. Kle<strong>in</strong> <strong>in</strong>formierte darüber, dass im<br />
Jahr <strong>2013</strong> e<strong>in</strong> Projekt zur Untersuchung der For-<br />
tionspartner<br />
s<strong>in</strong>d die Fachberater für <strong>Fischerei</strong> der<br />
Bezirke Oberbayern und Schwaben, die Zoologische<br />
Staatssammlung München und das Institut<br />
schen<br />
Seen werden gebeten, die Untersuchungen<br />
mit e<strong>in</strong>sprechendem Fischmaterial zu unterstützen.<br />
Dr. P. Sche<strong>in</strong>ert, Tiergesundheitsdienst Bayern<br />
e.V., berichtete zum aktuellen Sachstand des<br />
<br />
Gewässern und bat um Unterstützung bei der<br />
tor<strong>in</strong>gs<br />
ist es, die aktuelle Präsenz des Erregers<br />
<strong>in</strong> unseren Gewässern zu ermitteln sowie Informationen<br />
über frühere Infektionen und die Dauer<br />
e<strong>in</strong>er akuten Erkrankung zu erfahren. Von der Viruserkrankung<br />
s<strong>in</strong>d überwiegend Salmoniden, <strong>in</strong>s-<br />
<br />
<strong>in</strong> seltenen Fällen endet die Erkrankung tödlich.<br />
Als Symptome nannte er die Schwarzfärbung der<br />
Tiere, Glotzaugen und kommaförmige Blutungen<br />
<strong>in</strong> der Muskulatur.<br />
Dr. B. Gum, <strong>Fischerei</strong>fachberatung<br />
des Bezirks Oberbayern,<br />
e<strong>in</strong>en E<strong>in</strong>blick <strong>in</strong> die Aufzucht von Coregonen <strong>in</strong><br />
F<strong>in</strong>nland. Die Fachberatung war e<strong>in</strong>geladen worden,<br />
verschiedene Forschungse<strong>in</strong>richtungen für<br />
<strong>Fischerei</strong> zu besuchen. In F<strong>in</strong>nland haben Corego-<br />
<br />
rund 56.000 Seen größer 1 km² e<strong>in</strong>e besondere<br />
Bedeutung.<br />
Insgesamt bot die Tagung Praktikern und Wissenschaftlern<br />
vielfältige Anregungen und fachliche Impulse für<br />
ihre tägliche Arbeit.<br />
<br />
von den Teilnehmern, da er nach 35 Jahren erfolg-<br />
scherei,<br />
im Juli <strong>2013</strong> <strong>in</strong> den Ruhestand gehen wird. In<br />
se<strong>in</strong>er Amtszeit hat er verschiedene Entwicklungen miterlebt,<br />
wie beispielsweise den ökologischen Wandel<br />
der Seen von der Eutrophierung zur Oligotrophierung<br />
<br />
Kontakt:<br />
Dr. Eberhard Leuner
Aus der Forschung<br />
Australische Großkrebse -<br />
Kandidaten für die deutsche Aquakultur?<br />
Gert Füllner – Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie und<br />
Karl Dom<strong>in</strong>ick – Kirschauer Aquakulturen GmbH<br />
E<strong>in</strong>leitung<br />
<br />
allem Süß- und Brackwassergarnelen (Prawns) im In-<br />
<br />
die Erzeugung von Süßwasserkrebsen ebenfalls zu<br />
<br />
gerade <strong>in</strong> Deutschland, aber auch <strong>in</strong> vielen anderen<br />
Ländern e<strong>in</strong>e lange Tradition. Ende des 19. Jahrhunderts<br />
wurden <strong>in</strong> Europa noch schätzungsweise 4.000<br />
bis 5.000 Tonnen Edelkrebse konsumiert (Ackefors<br />
2000 alitätenmarkt<br />
auch heute noch sehr hohe Preise. So<br />
marktung<br />
für die Spitzengastronomie durchaus mit Preisen<br />
von über 40 €/kg gehandelt. Allerd<strong>in</strong>gs dürfte<br />
<br />
<br />
liegen (Tab. 1).<br />
Auch <strong>in</strong> Europa erreicht die Speisekrebserzeugung<br />
<br />
Größenordnungen (Tab. 2), selbst wenn man sicher<br />
berücksichtigen muss, dass die FAO-Statistik für die Dekapoden<br />
nur sehr unvollständige Daten liefert (Ackefors<br />
2000).<br />
<br />
aufgezogen, sondern auch <strong>in</strong> Betrieben der Seen- und<br />
<br />
<br />
der Verordnung zur Ausführung des <strong>Fischerei</strong>gesetzes<br />
für Bayern (AVFiG) der Fang von männlichen<br />
Edel- und Ste<strong>in</strong>krebsen <strong>in</strong> der Zeit von 1. August bis<br />
<br />
(Orconectes limosus-<br />
krebsen<br />
(Orconectes limosus) aus Wildfängen verkauft<br />
(Brämick 2011). Speziell entlang der Elbe hat sich<br />
neuerd<strong>in</strong>gs der Absatz lebender Wollhandkrabben<br />
(Eriocheir s<strong>in</strong>ensis <br />
<br />
nicht annähernd den Bedarf der Gastronomie. Dieser<br />
wird vielmehr vorrangig durch Importe des Galizi-<br />
) vor allem aus<br />
Wildfängen aus der Türkei abgesichert. Aber auch<br />
<br />
Tab. 1:<br />
Erzeugung von Süßwasserkrebsen <strong>in</strong> der Aquakultur <strong>in</strong> Deutschland<br />
Bundesland Art Jahr kg Quelle<br />
2008 57 JANSEN & JENNERICH<br />
2011 50 FÜLLNER <br />
Tab. 2:<br />
Erzeugung von Süßwasserkrebsen <strong>in</strong> der europäischen Aquakultur<br />
Land Art Jahr kg Quelle<br />
Estland 2010 400 FISHSTATJ (2012)<br />
Ukra<strong>in</strong>e 2010 3.500 FISHSTATJ (2012)<br />
Bulgarien 2010 9.680 FISHSTATJ (2012)<br />
2010 100 FISHSTATJ (2012)<br />
1994 4.500 ACKEFORS (2000)<br />
2001 5.000 O’SULLIVAN & JONES (
Aus der Forschung<br />
<br />
-<br />
<br />
E<strong>in</strong>bruchs sank diese Menge im Jahr 1991 auf nur<br />
noch 220 t. Bis zum Jahr 2004 konnte der Export<br />
durch verschiedene Maßnahmen wieder auf 2.317<br />
Tonnen stabilisiert werden ()<br />
Seit e<strong>in</strong>igen Jahren werden aus den genannten<br />
Gründen die Anstrengungen verstärkt, vor allem die<br />
Erzeugung des Edelkrebses <strong>in</strong> Deutschland zu erhöhen.<br />
Diesem Anliegen dienten Forschungsvorhaben<br />
<strong>in</strong> Sachsen aber auch <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern<br />
(Mart<strong>in</strong> et al. 2009, Jansen & Jennerich 2009).<br />
Systematik der zehnfüßigen Krebse<br />
Süßwasserkrebse gehören <strong>in</strong>nerhalb der Ordnung<br />
der Zehnfußkrebse (Dekapoda) zu den Astacidea<br />
(Großkrebsen). Sie s<strong>in</strong>d mit den im Meer vorkommen-<br />
<br />
Gattungen Homarus und Nephrops eng verwandt<br />
(O’Sullivan & Jones 2003). Die etwa 500 Arten der<br />
Süßwasserkrebse kommen von den polaren Regionen<br />
bis zu den Tropen vor. Sie gehören nach Hobbs<br />
(1988)<br />
die Familie der Astacidae, die mit den drei Gattungen<br />
Astacus, Austropotamobius und Pacifastacus<br />
<strong>in</strong> den gemäßigten Regionen Europas und Nordamerikas<br />
vorkommen<br />
die mit immerh<strong>in</strong> 360 Arten <strong>in</strong> Ostasien und Nordbis<br />
Mittelamerika verbreitete Familie Cambaridae<br />
der Gattungen Cambarus, Orconectes und Procambarus,<br />
die ursprünglich <strong>in</strong> Australien, Neugu<strong>in</strong>ea, Neuseeland,<br />
dem südlichen Südamerika und Madagaskar<br />
beheimatete Familie der Paraastacidae mit immerh<strong>in</strong><br />
14 Gattungen aber nur 145 Arten.<br />
Für die Aquakultur geeignete Krebsarten<br />
<br />
sich <strong>in</strong> Deutschland bisher auf den Edelkrebs (Astacus<br />
astacus <br />
( ) und den Signalkrebs (Pacifastacus<br />
leniusculus). Alle genannten Arten werden<br />
<br />
<br />
<br />
e<strong>in</strong>e sehr positive Entwicklung genommen. Wegen ih-<br />
<br />
haben sich vor allem die <strong>in</strong> Tab. 3 aufgelisteten Arten<br />
durchgesetzt.<br />
schen<br />
und bereits e<strong>in</strong>geführten Arten allerd<strong>in</strong>gs nach<br />
wie vor kaum Fortschritte gemacht hat, hat sich die<br />
Produktion des Roten Amerikanischen Sumpfkrebses<br />
(Procamberus clarkii) <strong>in</strong> den USA und neuerd<strong>in</strong>gs<br />
auch <strong>in</strong> Ch<strong>in</strong>a <strong>in</strong>zwischen zu e<strong>in</strong>em bedeutenden<br />
<br />
<strong>in</strong> Ch<strong>in</strong>a 480.000 t und <strong>in</strong> den USA 47.000 t P. clarkii<br />
produziert (FAO 2011). In den USA erfolgt die Erzeugung<br />
<strong>in</strong> natürlichen Sumpf- und Marschsystemen <strong>in</strong><br />
<br />
unmittelbarer Nähe zum Mississippi.<br />
Auch die australischen Großkrebsarten s<strong>in</strong>d of-<br />
<br />
Tab. 3: Süßwasserkrebse mit Bedeutung oder Entwicklungspotenzial für die Aquakultur (aus O’SULLIVAN & JONES 2003)<br />
Familie Art Name Region<br />
Edelkrebs <br />
Galizischer Krebs <br />
<br />
Cambaridae Kamberkrebs <br />
<br />
<br />
<br />
Paraastacidae <br />
Cherax tenuimanus <br />
Rotscherenkrebs; Redclaw
Aus der Forschung<br />
ihrer Anatomie, der Reproduktion und der Ernährung<br />
gleichen sie europäischen oder amerikanischen Zehnfußkrebsen.<br />
Sie unterscheiden sich von diesen jedoch<br />
nach Masser & Rouse (1997)<br />
höhere Temperaturansprüche<br />
e<strong>in</strong>e höhere Endstückmasse<br />
e<strong>in</strong> schnelleres Wachstum<br />
e<strong>in</strong>en höheren essbaren Anteil<br />
mehrmaliges Ablaichen <strong>in</strong>nerhalb e<strong>in</strong>es Jahres<br />
e<strong>in</strong>e höhere Fruchtbarkeit.<br />
In Australien s<strong>in</strong>d die dort heimischen Cherax-Arten<br />
<br />
Statistik wurden für Australien für das Jahr 2009 beispielsweise<br />
76 t Marron, 56 t Yabbie und 56 t Rotsche-<br />
<br />
2012). Aber alle<strong>in</strong> für Queensland gibt die zuständige<br />
<strong>Fischerei</strong>verwaltung für die Jahre 2005 bis 2007<br />
schon e<strong>in</strong>e Produktion von jeweils mehr als 100 t Redclaw<br />
an. Die Aufzucht von C. quadricar<strong>in</strong>atus erfolgte<br />
<strong>in</strong> Queensland <strong>in</strong> den Jahren 2006-2007 ausschließ-<br />
<br />
1.670 kg/ha erreicht wurde (Lobegeier & W<strong>in</strong>gfield<br />
2008). Die besten Farmen erreichten sogar e<strong>in</strong> mitt-<br />
<br />
<br />
<br />
wird von Fachleuten <strong>in</strong>zwischen auf etwa 500 Jahrestonnen<br />
geschätzt (O’Sullivan & Jones 2003). Wegen<br />
der schon mehrfach erwähnten unvollständigen Erfassung<br />
könnten die wirklichen Produktionsmengen aber<br />
sowohl <strong>in</strong> Australien als auch <strong>in</strong> der gesamten Welt<br />
deutlich höher se<strong>in</strong>.<br />
Cherax-Arten wurden wegen ihrer exzellenten Eig-<br />
<br />
Länder <strong>in</strong> Nord- und Südamerika (z. B. Mexiko, Jamaica),<br />
Südostasien (Ch<strong>in</strong>a) und Afrika (Südafrika) e<strong>in</strong>geführt.<br />
So ist heute Ecuador nach FAO-Angaben größter<br />
Erzeuger von Cherax quadricar<strong>in</strong>atus mit e<strong>in</strong>er<br />
Jahreserzeugung von 300 t (FAO 2011). In Ecuador<br />
zählen Rotscherenkrebse zu den zukunftsträchtigsten<br />
Ruiz 2009).<br />
<strong>in</strong> der Aquakultur<br />
Während Frost (1975) <strong>in</strong> Cherax destructor noch die<br />
<br />
<strong>in</strong> den letzten Jahren C. quadricar<strong>in</strong>atus immer mehr<br />
durchgesetzt. Nach Pavasovic (2008) s<strong>in</strong>d Rotscheren-<br />
<br />
<br />
Vermehrung und Aufzucht. Für den Redclaw sprechen<br />
außerdem se<strong>in</strong> Wachstum, das größere maximale Endgewicht,<br />
die Ausbeute an essbarem Anteil und die<br />
Anspruchslosigkeit gegenüber Umweltbed<strong>in</strong>gungen<br />
und Futterzusammensetzung (Tab. 4). Rotscherenkrebse<br />
haben e<strong>in</strong> sehr fe<strong>in</strong>es Fleisch mit e<strong>in</strong>em süßlichen<br />
Geschmack und e<strong>in</strong>er festen Textur, die sie für den<br />
Premiummarkt prädest<strong>in</strong>ieren. Sie werden nicht zuletzt<br />
deshalb auch als „Süßwasserhummer“ bezeichnet.<br />
Der essbare Anteil ist trotz der sche<strong>in</strong>bar schmalen<br />
<br />
(Tab. 4).<br />
Der Rotscherenkrebs hat e<strong>in</strong>e Reihe weiterer positiver<br />
Eigenschaften, die ihn besonders geeignet für die<br />
<br />
als C. destructor oder C. tenuimanus und kann deshalb<br />
<strong>in</strong> deutlich höheren Bestandsdichten gehalten<br />
werden (Ahyong 2011). Redclaws haben e<strong>in</strong>e sehr<br />
kurze Brutzeit und s<strong>in</strong>d mit Ausnahme ihrer hohen<br />
<br />
<br />
<br />
moniumkonzentrationen<br />
von immerh<strong>in</strong> bis zu 1,0 mg/l<br />
und Nitritgehalte von bis zu 0,5 mg/l. Selbst Sauer-<br />
<br />
und Teichen überlebt. In solchen Extremsituationen<br />
wässer<br />
oder verlassen sogar kurzfristig das Wasser<br />
(Ruscoe 2006). Diese Strategie ist e<strong>in</strong>e natürliche<br />
<br />
abgetrennten Altwasserseen (sog. „Billabongs“) <strong>in</strong> der<br />
tropischen Trockenzeit zu überleben.<br />
C. quadricar<strong>in</strong>atus ist als typischer Bewohner der<br />
Tropen allerd<strong>in</strong>gs weniger kältetolerant als Yabbie<br />
tum<br />
Wassertemperaturen zwischen 21°C und 32°C,<br />
wächst aber zwischen 26°C und 29°C am besten.<br />
Temperaturen, die längere Zeit unter 12°C, kurzfristig<br />
unter 10°C oder über 35°C liegen, überleben Rotscherenkrebse<br />
nicht.<br />
<br />
von 22-32°C fort. Die Eientwicklung dauert bei 28°C<br />
40 Tage (Tab. 5). 5 Monate nach dem Schlupf ist das<br />
nen.<br />
Die Geschlechtsreife wird sowohl <strong>in</strong> der Natur<br />
als auch <strong>in</strong> der Zucht <strong>in</strong> weniger als e<strong>in</strong>em Jahr mit
Aus der Forschung<br />
Tab. 4: Vergleich der für die Aquakultur geeigneten Süßwasserkrebsarten (aus WICKINS & LEE 2002)<br />
E<strong>in</strong>tritt der<br />
Geschlechtsreife nach<br />
Größe beim E<strong>in</strong>tritt der<br />
<br />
Größe beim E<strong>in</strong>tritt der<br />
<br />
<br />
Astacus<br />
astacus<br />
Astacus<br />
leptodactylus<br />
Pacifastacus<br />
leniusculus<br />
Procambarus<br />
clarkii<br />
<br />
destructor<br />
<br />
tenuimanus<br />
<br />
dricar<strong>in</strong>atus<br />
3-5 Jahren 2-3 Jahren 1-3 Jahren 3-9 Monaten < 12 Monate 2-3 Jahre 6 Monaten<br />
62-85 82 25-42 45-125 50-60<br />
<br />
nicht immer<br />
<br />
nicht immer<br />
<br />
nicht immer<br />
wahrsche<strong>in</strong>lich<br />
nicht<br />
35-45 30-50 35-40<br />
möglich <br />
Laichreife<strong>in</strong>tervall, Monate 12-24 12 12 2-5 3-12 12 1-2<br />
100-250 200-400 70-300 50-600 124-960 200-800 150-800<br />
5-8 Monate 5-6 Monate 4-9 Monate 1-3 Wochen 20-30 Tage 4-16 Wochen 30-71 Tage<br />
Brutdauer, Tage 21-28 14-25 14 14-21 12-23 15-30 7-33<br />
3-4 Monate 3-4 Monate 3-4 Monate ke<strong>in</strong>e* 28 Tage 30-60 Tage 10 Wochen<br />
2-4 Jahre 1-2 Jahre 1-2 Jahre 1 Jahr 4-12 Monate 12-24 Monate 6-13 Monate<br />
Endstückmasse, g 30-80 30-80 30-80 17-80 50-100 40-120 40-100+<br />
Überlebensrate, % - 60 30-40 47-88 18-36 60 49-94<br />
60-430 500-1000 500-1000 200-3000 300-1500 1000-4000 1000-3000<br />
18-24 14-23 25 10-26 25 22-30 14-40<br />
15 9-13 11-15 11-25 8-14 - 22-34<br />
0,25-0,5 0,5 0,5 1 1-2,5 0,5-1 0,5-2<br />
<br />
<br />
(aus LUKHAUP 2003)<br />
Tag Stufe Färbung/Entwicklungsstadium<br />
1-2 1 cremefarben-gelblich<br />
3-4 2 olivgrün<br />
5-7 3 khaki<br />
8-14 4 dunkelbraun<br />
15-17 5 orangefarben<br />
18-21 6 <br />
22-27 7 <br />
28-35 8 <br />
36-40 9 grau, Jungtiere bewegen sich frei<br />
Stückmassen von etwa 60 bis 80 g erreicht. Redclaws<br />
können 3-5-mal im Jahr reif werden und reproduzieren.<br />
Pro Weibchen und Reifezyklus kann jeweils mit<br />
100 bis 1000 Eiern gerechnet werden. 100 Gramm<br />
<br />
Eiern. Die Eier werden wie beim Edelkrebs unter dem<br />
Abdomen des Weibchens positioniert und dort erbrütet.<br />
Die Erbrütungsverluste werden von Masser &<br />
Rousse (1997) mit 30 % angegeben.<br />
<br />
das z. B. bei Procambarus clarkii der Fall ist, sondern<br />
blemlos<br />
möglich, ohne dass Gefahren für den Teichboden<br />
oder die Stabilität der Dämme besteht (Masser<br />
& Rousse 1997). Neben der <strong>in</strong>zwischen etablierten<br />
Aufzucht <strong>in</strong> Teichen <strong>in</strong> klimatisch geeigneten Regionen<br />
<br />
<strong>in</strong> technischen Anlagen möglich.<br />
Was C. quadricar<strong>in</strong>atus besonders <strong>in</strong>teressant für<br />
die Aufzucht <strong>in</strong> technischen Anlagen macht, ist die<br />
-<br />
<br />
zeigen. Diese Eigenschaft erklärt sich aus ihren natür-<br />
<br />
41
Aus der Forschung<br />
lichen Lebensbed<strong>in</strong>gungen. In den bereits genannten<br />
<br />
<br />
<br />
dem ansteigenden Wasser aus. Juvenile Redclaws s<strong>in</strong>d<br />
daher deutlich aggressiver.<br />
Redclaws s<strong>in</strong>d omnivore Detritusfresser. Sie ernäh-<br />
<br />
<br />
(Ahyong 2011mittel<br />
mit Rohprote<strong>in</strong>gehalten von etwa 28 % bewährt.<br />
Damit haben Redclaws e<strong>in</strong>en recht niedrigen Prote<strong>in</strong>-<br />
-<br />
<br />
<br />
künftig noch kostengünstigere Futtermittel zu entwickeln<br />
(Pavasovic 2008). Auch e<strong>in</strong>e Zufütterung mit frischen<br />
<br />
<br />
möglich. In Teichen führen zu hohe Prote<strong>in</strong>gehalte wegen<br />
e<strong>in</strong>er Verschlechterung der Umweltbed<strong>in</strong>gungen<br />
sogar eher zu ungünstigeren Aufzuchtergebnissen<br />
(Thompson et al. 2004). Unter Versuchsbed<strong>in</strong>gungen<br />
hatten jedoch höhere Prote<strong>in</strong>gehalte von bis zu 40 %<br />
e<strong>in</strong>e Verbesserung des Zuwachses und e<strong>in</strong>en verr<strong>in</strong>gertem<br />
Futteraufwand zur Folge. Der hohe Prote<strong>in</strong>gehalt<br />
<br />
freien<br />
Diäten e<strong>in</strong> besseres Aufzuchtergebnis erreicht<br />
(Thompson et al. 2005).<br />
Erkennungsmerkmale<br />
Die Art Cherax quadicar<strong>in</strong>atus ist an den roten, länglichen<br />
fast blasenförmigen Gebilden der männlichen<br />
det<br />
s<strong>in</strong>d, erkennbar (Abb. 1). An den Innenseiten der<br />
Lukhaup 2003).<br />
<br />
<br />
<br />
25 cm und Stückmassen von 400 g. E<strong>in</strong>zelne Exemplare<br />
können bis 600 g schwer werden.<br />
Ursprünglicher Lebensraum<br />
C. quadricar<strong>in</strong>atus lebt ursprünglich unter tropischen<br />
Bed<strong>in</strong>gungen im nördlichen Australien im nordwestlichen<br />
Queensland und im Osten der Northern Territories<br />
(Abb. 2). Sie leben sowohl <strong>in</strong> Flüssen aber auch<br />
im schlammigen Boden von Tümpeln und zeitweise<br />
trocken fallenden Gewässern (Queensland Government<br />
2012). Auch im südlichen Papua Neugu<strong>in</strong>ea ist<br />
die Art heimisch.<br />
Abb. 2: Ursprüngliches Verbreitungsgebiet von<br />
RUSCOE 2006)<br />
Der Rotscherenkrebs lebt unter Ste<strong>in</strong>en, Baumstämmen<br />
lichkeit<br />
benötigt er für beste Aufzuchtergebnisse leicht<br />
<br />
Wasser (Wikipedia 2012).<br />
Krankheiten<br />
-<br />
<br />
für das White-Spot-Syndrome-Virus. Potenzielle Gefahren<br />
könnten darüber h<strong>in</strong>aus von den <strong>in</strong> Tab. 6 genann-<br />
<br />
<br />
, wie unsere<br />
ist auch <strong>in</strong> Australien<br />
nicht endemisch und kam erst mit Importen ameri-
Aus der Forschung<br />
kanischer Arten nach Australien. Da se<strong>in</strong><br />
Wachstum bei Temperaturen über 21°C e<strong>in</strong>stellt, könnten<br />
bei höheren Temperaturen gehaltene C. quadricar<strong>in</strong>atus<br />
<br />
der Bestände führt. Allerd<strong>in</strong>gs dürften sowohl die <strong>in</strong><br />
Deutschland im Zoofachhandel gehandelten wie auch<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Artenschutz<br />
Cherax quadricar<strong>in</strong>atus wird auf der Roten Liste Ge-<br />
<br />
Concern“ (nicht gefährdet) geführt (Aust<strong>in</strong> et al.<br />
2012). Für e<strong>in</strong>e Ausfuhr aus Australien und e<strong>in</strong>en welt-<br />
halb<br />
bietet der Zoofachhandel <strong>in</strong> Deutschland auch<br />
<br />
<br />
Rechtliches zur E<strong>in</strong>fuhr nach Deutschland<br />
Die E<strong>in</strong>fuhr nicht e<strong>in</strong>heimischer Tierarten für Zwecke der<br />
<br />
sowohl die mögliche Abschätzung der Auswirkungen<br />
e<strong>in</strong>er solchen E<strong>in</strong>führung auf die e<strong>in</strong>heimische Fauna,<br />
<br />
Nach Artikel 6 der Verordnung (EG) Nr.<br />
708/2007 des Rates vom 11. Juni 2007 über die<br />
<br />
<br />
heimische Arten <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Mitgliedsstaat der Geme<strong>in</strong>schaft<br />
e<strong>in</strong>zuführen, bei der zuständigen Behörde des<br />
Aufnahmemitgliedstaats e<strong>in</strong>en Antrag auf Genehmigung<br />
stellen.<br />
Der Rotscherenkrebs ist gemäß Artikel 3 Punkt<br />
6 der VO (EG) Nr. 708/2007 e<strong>in</strong>e <strong>in</strong> der Geme<strong>in</strong>-<br />
Tab. 6:<br />
Potentielle Krankheitsgefahren für australische<br />
Zehnfußkrebse (nach ANONYM 2011)<br />
Tab. 7:<br />
Im deutschen Aquaristikhandel<br />
angebotene Krebsarten<br />
Virosen<br />
Parvo-like virus<br />
Art<br />
Anbieter (Beispiel)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Cherax<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Bakteriosen<br />
<br />
<br />
<br />
Rickettsia like organisms<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Cambarellus shufeldtii<br />
<br />
Parasiten<br />
<br />
Cambarellus dim<strong>in</strong>utus<br />
<br />
<br />
Cambarellus montezumae lermensis<br />
<br />
<br />
Cambarellus alabama<br />
Markt.de<br />
<br />
Cherax holthuisi<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ameson<br />
<br />
<br />
<br />
Cherax boesemani<br />
<br />
Pilze<br />
Fusarium<br />
Cherax lorentzi
Aus der Forschung<br />
schaft nicht e<strong>in</strong>heimische Art. Die Art wurde für Zwe-<br />
<br />
natürlichen Vorkommens <strong>in</strong> Australien, <strong>in</strong> die USA,<br />
nach Ecuador, Barbados und Guatemala, Indonesien,<br />
Mauritius, Mexiko, Neukaledonien, Samoa,<br />
Swasiland, Südafrika und Uruguay, nicht jedoch <strong>in</strong><br />
e<strong>in</strong>en Mitgliedsstaat der Geme<strong>in</strong>schaft e<strong>in</strong>geführt<br />
(FAO 2012).<br />
Cherax quadricar<strong>in</strong>atus wird allerd<strong>in</strong>gs aktuell<br />
rienfachhandel<br />
angeboten. So lange Rotscherenkrebse<br />
<br />
ist die VO nach Artikel 2 Abs. 2 der VO (EG) Nr.<br />
708/2007 nicht anzuwenden und e<strong>in</strong>e Genehmigung<br />
wäre auch für die Verbr<strong>in</strong>gung zu Zwecken der<br />
<br />
sich im S<strong>in</strong>ne dieser EU-Verordnung lediglich um e<strong>in</strong>e<br />
Umsiedlung.<br />
Für e<strong>in</strong>e E<strong>in</strong>fuhr von Rotscherenkrebsen <strong>in</strong> die<br />
halb<br />
der Geme<strong>in</strong>schaft wäre allerd<strong>in</strong>gs e<strong>in</strong>e Genehmigung<br />
nach der VO (EG) Nr. 708/2007 erforderlich.<br />
Darüber h<strong>in</strong>aus wären die E<strong>in</strong>fuhrbestimmungen der<br />
wie auch nach der Richtl<strong>in</strong>ie 2006/88/EG vom 24.<br />
-<br />
<br />
und zur Verhütung und Bekämpfung bestimmter Wassertierkrankheiten<br />
zu beachten.<br />
Erfolgt die E<strong>in</strong>fuhr <strong>in</strong> e<strong>in</strong>e geschlossene Fischzuchtanlage,<br />
und nur das ist <strong>in</strong> Deutschland wegen der<br />
Temperaturansprüche des Redclaw möglich, ist wiederum<br />
ke<strong>in</strong>e Umweltverträglichkeitsprüfung, sondern<br />
nur e<strong>in</strong>e (vere<strong>in</strong>fachte) Genehmigung für e<strong>in</strong>e „rout<strong>in</strong>emäßige<br />
Verbr<strong>in</strong>gung“ nach Artikel 8 der VO (EG)<br />
Nr. 708/2007 notwendig. Nach Artikel 2 Punkt 7 der<br />
<br />
<br />
ausgenommen werden.<br />
Schlussfolgerungen<br />
Cherax quadricar<strong>in</strong>atus ist also e<strong>in</strong>e pr<strong>in</strong>zipiell sehr<br />
<strong>in</strong>teressante Tierart für die Aufzucht <strong>in</strong> der deutschen<br />
<br />
ihrer Leistungen die e<strong>in</strong>heimischen Arten bei Weitem<br />
<br />
geeignet.<br />
Sie können unter Beachtung der e<strong>in</strong>schlägigen<br />
<br />
der Geme<strong>in</strong>schaft e<strong>in</strong>gesetzt werden. E<strong>in</strong>e Aufzucht<br />
<br />
<br />
<br />
E<strong>in</strong>e Gefahr für die e<strong>in</strong>heimische Fauna besteht<br />
<br />
<br />
Verschleppung <strong>in</strong> natürliche Gewässersysteme durch<br />
e<strong>in</strong> entsprechendes Anlagenmanagement ausgeschlossen<br />
werden. E<strong>in</strong>e Gewähr gegen e<strong>in</strong>e Verbreitung<br />
auch bei zufälliger oder mutwilliger Verbr<strong>in</strong>gung <strong>in</strong><br />
<br />
<br />
<br />
zwischen April bis September zuließe. Da die Art bei<br />
Wassertemperaturen unter 12°C abstirbt, ist e<strong>in</strong>e dau-<br />
-<br />
<br />
gegen , sodass e<strong>in</strong>e Gefährdung des<br />
heimischen Edelkrebses und des Ste<strong>in</strong>krebses auch<br />
selbst bei kurzfristigem Überleben im Sommer nach<br />
e<strong>in</strong>em unabsichtlichen Verbr<strong>in</strong>gen nahezu ausgeschlossen<br />
werden kann. Auch Cherax quadricar<strong>in</strong>atus stirbt<br />
<br />
-<br />
<br />
<br />
Praktische Bedeutung<br />
Dieser Beitrag entstand im Rahmen umfangreicher<br />
Literaturrecherchen zur Genehmigung der Produktion<br />
von Cherax quadricar<strong>in</strong>atus <strong>in</strong> der Fischzuchtanlage<br />
zwischen<br />
mit e<strong>in</strong>er Versuchsproduktion begonnen, die<br />
<br />
gungen<br />
der konkreten Fischzuchtanlage zu studieren.<br />
Nach Validierung der biotechnologischen Verfahren<br />
ist der Aufbau e<strong>in</strong>er Aufzucht von Speisekrebsen <strong>in</strong><br />
<br />
Das Literaturverzeichnis ist bei den Autoren erhältlich.<br />
Kontakt:<br />
Dr. Gert Füllner<br />
<br />
44
Aus der Forschung / Universität Rostock<br />
Rechtliche Perspektiven der Zulassung von<br />
Aquakulturtätigkeiten: I. Nachhaltigkeit und mar<strong>in</strong>e<br />
Aquakultur <strong>in</strong> den deutschen Küstengewässern<br />
Florian W. P. Mühlbauer und Harry W. Palm –<br />
Aquakultur und Sea-Ranch<strong>in</strong>g, Agrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultät, Universität Rostock<br />
<br />
<br />
durch archäologische Funde bis <strong>in</strong> das 1. Jahrhundert<br />
v. Chr. zurückverfolgen 1 , wahrsche<strong>in</strong>lich ist die e<strong>in</strong>fache<br />
Aufzucht von Fischen mehrere tausend Jahre alt 2 .<br />
Seit Mitte des letzten Jahrhunderts trägt die mar<strong>in</strong>e<br />
duktion<br />
bei und ist heutzutage für die Versorgung der<br />
Bevölkerung nicht mehr wegzudenken. Während die<br />
scherei<br />
seit Mitte der 90er Jahre 3 bei ca. 65 Millionen<br />
<br />
Zeitraum von 1999 bis 2009 von 21 Millionen t auf<br />
über 35,5 Millionen global produzierten t 4 mar<strong>in</strong>er<br />
Organismen, <strong>in</strong>klusive Algen und Invertebraten.<br />
<br />
von Organismen im Meer mit se<strong>in</strong>en verschiedenen<br />
Ökosystemen, mit direkter E<strong>in</strong>wirkung auf diese und<br />
dem Ziel der Produktionssteigerung über das unter<br />
natürlichen Bed<strong>in</strong>gungen mögliche Maß h<strong>in</strong>aus. 5 Ne-<br />
<br />
Term<strong>in</strong>us „Marikultur“ verwendet, der aus rechtlicher<br />
<br />
kann auch die Produktion von Organismen <strong>in</strong> landgestützten<br />
Salzwasserkreislaufanlagen weit ab vom<br />
Meer verstanden werden. 6<br />
-<br />
den,<br />
welche nachgewiesenermaßen e<strong>in</strong>e E<strong>in</strong>wirkung<br />
auf die Meeresumwelt haben. Der erste Teil dieser<br />
1 <br />
<br />
2 <br />
3 <br />
<br />
<br />
5 <br />
<br />
Artikelserie wird sich mit der Frage beschäftigen, <strong>in</strong>-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
-<br />
<br />
Vorpommern gab es solche Anlagen <strong>in</strong>sbesondere <strong>in</strong><br />
<br />
bis heute nur noch wenige übrig geblieben s<strong>in</strong>d. 7 Da-<br />
<br />
<br />
im Jahr 2012 nur noch zwei Anlagen (e<strong>in</strong>e im Meer<br />
zutage<br />
werden zur Deckung des Fischbedarfs große<br />
Mengen von Fisch mit umweltbelastenden Ferntrans-<br />
<br />
die Fische <strong>in</strong> vielen Ländern unter deutlich ger<strong>in</strong>geren<br />
Umweltschutzstandards erzeugt werden als <strong>in</strong> Deutschland<br />
üblich 8 und von der Bevölkerung gewünscht.<br />
Deutschlands Umweltgesetzgebung gilt als streng<br />
<br />
<br />
im Rahmen dieser Artikelserie rechtliche Perspektiven<br />
aufzeigen, unter welchen Umständen e<strong>in</strong>e nachhaltige<br />
gewässern<br />
zugelassen werden kann.<br />
II. Völkerrechtliche Vorgaben und<br />
generelle Nachhaltigkeitsaspekte<br />
-<br />
<br />
Nutzung des Meeres wird grundsätzlich von der Zonierung<br />
des Meeres nach dem globalen Seerechts-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
45
Aus der Forschung / Universität Rostock<br />
übere<strong>in</strong>kommen 9 (SRÜ) geprägt. Je nach Standort<br />
ergeben sich dabei unterschiedliche Rechtsregime.<br />
10 bzw. Innere Gewässer 11 s<strong>in</strong>d Teil des<br />
hend<br />
12 <br />
unterworfen.<br />
Die „nachhaltige Nutzung der Meere“ ist e<strong>in</strong> wiederkehrender<br />
Topos <strong>in</strong> den <strong>in</strong>ternationalen Strategien.<br />
13 nen<br />
Sprachgebrauch vielfach e<strong>in</strong>gesetzt und ist daher<br />
une<strong>in</strong>deutig. 14 In der Rechtswissenschaft s<strong>in</strong>d jedoch<br />
<br />
Das ursprünglich primär politische Leitbild der Nachhaltigen<br />
Entwicklung (susta<strong>in</strong>able development) und<br />
tigen<br />
Nutzung (susta<strong>in</strong>able use). Unter susta<strong>in</strong>able<br />
development 15 <br />
ökologischen, sozialen und ökonomischen Bedürfnissen<br />
heutiger und zukünftiger Generationen umfassend<br />
Rechnung zu tragen.<br />
Susta<strong>in</strong>able use h<strong>in</strong>gegen beschreibt e<strong>in</strong>e ressourcenökonomische<br />
Nutzung natürlicher Ressourcen<br />
mit der Verantwortung für zukünftige Generationen.<br />
b<strong>in</strong>dlichen<br />
völkerrechtlichen Abkommen verwendet. 16<br />
Susta<strong>in</strong>able Use stellt also e<strong>in</strong>en wichtigen Bauste<strong>in</strong><br />
zur Erreichung der nachhaltigen Entwicklung dar.<br />
Nur wenn die Nutzung ressourcenökonomisch erfolgt,<br />
kann die Ressource für zukünftige Generationen<br />
bewahrt werden. Nachhaltige Nutzung (susta<strong>in</strong>able<br />
use) ist also als e<strong>in</strong> Bestandteil des Pr<strong>in</strong>zips der<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
11 <br />
<br />
12 <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
13 <br />
<br />
<br />
<br />
15 <br />
<br />
<br />
Nachhaltigen Entwicklung (susta<strong>in</strong>able development)<br />
anzusehen. 17<br />
<br />
Meeres, <strong>in</strong>dem sie auf diese e<strong>in</strong>wirkt. Diese Ökosysteme<br />
des Meeres s<strong>in</strong>d also die natürlichen Res-<br />
<br />
s<strong>in</strong>d, dass sie trotz dieser Nutzung <strong>in</strong> ihrer Qualität<br />
erhalten bleiben, mith<strong>in</strong> ressourcenökonomisch genutzt<br />
werden. E<strong>in</strong>e solche Nutzung ist ausdrücklich <strong>in</strong> dem<br />
verb<strong>in</strong>dlichen Übere<strong>in</strong>kommen über die biologische<br />
Vielfalt (Convention on Biological Diversity - CBD 18 )<br />
normiert worden. Dort steht zu susta<strong>in</strong>able use <strong>in</strong> Art.<br />
2 Abs. 12 die „Nutzung von Bestandteilen der biologischen<br />
Vielfalt <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Weise und <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Ausmaß,<br />
die nicht zum langfristigen Rückgang der biologischen<br />
Vielfalt führen, wodurch ihr Potential erhalten bleibt,<br />
die Bedürfnisse und Wünsche heutiger und künftiger<br />
Generationen zu erfüllen“. Zu den hier genannten<br />
Bestandteilen der biologischen Vielfalt gehören eben<br />
resökosysteme.<br />
19 Gemäß Art. 10 lit. b) CBD s<strong>in</strong>d nachteilige<br />
Auswirkungen der Ressourcennutzung auf e<strong>in</strong><br />
M<strong>in</strong>destmaß zu beschränken.<br />
Es besteht somit nach diesen Vorgaben e<strong>in</strong><br />
direkter Zusammenhang zwischen der nachhaltigen<br />
Nutzung mar<strong>in</strong>er Ökosysteme und dem Erhalt<br />
der Biodiversität. <br />
Art der Ökosystemnutzung ist von den Vertragsstaaten<br />
der CBD anerkannt worden, so dass während der<br />
CBD-Vertragsstaatenkonferenzen (CoP) Vorgaben als<br />
soft law beschlossen wurden, welche die möglichen<br />
Auswirkungen beschränken sollen. 20 Diese Vorgaben<br />
s<strong>in</strong>d jedoch leider nur vage und eben nicht rechtlich<br />
b<strong>in</strong>dend. Es ist aber zunächst anzumerken, dass auf<br />
keit<br />
susta<strong>in</strong>able use anwendbar ist. E<strong>in</strong>e „Nullnutzung“<br />
mit „Nulle<strong>in</strong>wirkungen“ und „Nullemissionen“ ist <strong>in</strong> diesem<br />
S<strong>in</strong>ne nicht vorgesehen. Vielmehr wird von e<strong>in</strong>er<br />
Nutzung ausgegangen, die eben die <strong>in</strong>tergenerative<br />
Gerechtigkeit im Auge hat, <strong>in</strong>dem sie nachteilige Auswirkungen<br />
weitestgehend beschränkt und die natürli-<br />
Vgl. Sands, S. 253.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
46
Aus der Forschung / Universität Rostock<br />
chen Ressourcen durch vorausschauende Planung und<br />
<br />
Biodiversität.<br />
Das Erfordernis des Art. 10 lit. b) CBD, Maßnahmen<br />
zu beschließen, nachteilige Auswirkung der Ressourcennutzung<br />
zu beschränken bzw. m<strong>in</strong>imieren, kann<br />
auch auf regionaler Ebene, also <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Staatenverbund<br />
erfolgen. Ausdrücklich normiert die Wasserrahmenrichtl<strong>in</strong>ie<br />
21 der Europäischen Union als Ziel die<br />
Förderung e<strong>in</strong>er nachhaltigen Wassernutzung auf der<br />
Grundlage e<strong>in</strong>es langfristigen Schutzes der vorhandenen<br />
Ressourcen. Speziell für die Region Ostsee ist das<br />
22<br />
<br />
die Ostseeanra<strong>in</strong>er vorsorgende Maßnahmen ergrei-<br />
<br />
E<strong>in</strong>träge Gefahren („hazards“) für die mar<strong>in</strong>en Ökosysteme<br />
darstellen können. Mit dem Vorsorgepr<strong>in</strong>zip<br />
als strategisches Instrument zur Umsetzung nachhaltiger<br />
Ziele s<strong>in</strong>d zwei weitere umweltpolitische Grund-<br />
<br />
s<strong>in</strong>d. Um Verschmutzung zu verh<strong>in</strong>dern und auszuschalten<br />
(„prevent and elim<strong>in</strong>ate“), sollen die Vertrags-<br />
<br />
(Best Environmental Practice, BEP) und die beste verfügbare<br />
Technologie (, BAT)<br />
anwenden. Diese allgeme<strong>in</strong>en Vorgaben zu BEP und<br />
kultur,<br />
der mar<strong>in</strong>en Fischzucht, <strong>in</strong> (nicht b<strong>in</strong>denden)<br />
<br />
naue<br />
Grenzwerte für e<strong>in</strong>e Fischproduktion verankert (u.<br />
23 ). Hiernach<br />
wird also ebensowenig von e<strong>in</strong>em „Nulle<strong>in</strong>trag“<br />
ausgegangen, der Aspekt der M<strong>in</strong>imierung der<br />
Auswirkungen steht im Vordergrund. E<strong>in</strong>e nachhaltige<br />
mar<strong>in</strong>e Aquakultur im S<strong>in</strong>ne von „susta<strong>in</strong>able<br />
use“ der mar<strong>in</strong>en Ökosysteme ist somit<br />
21 <br />
<br />
<br />
22 <br />
<br />
23 <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
bei E<strong>in</strong>haltung dieser Vorgaben und bestimmter<br />
Grenzwerte also ausdrücklich möglich. Leider fehlen<br />
im deutschen Recht solche b<strong>in</strong>denden Vorgaben,<br />
die das Verwaltungsverfahren zum<strong>in</strong>dest vere<strong>in</strong>fachen<br />
<br />
e<strong>in</strong>e Aufgabe der Wissenschaft, <strong>in</strong> Zusammenarbeit<br />
mit den verschiedenen „Stakeholdern“ entsprechende<br />
Grenzwerte zu empfehlen und festzulegen.<br />
In diesem Zusammenhang von besonderer Bedeu-<br />
<br />
wird verlangt, dass Schutzmaßnahmen <strong>in</strong>nerhalb der<br />
Ostsee nicht zu e<strong>in</strong>er regionalen Verlagerung der Umwelte<strong>in</strong>wirkungen<br />
<strong>in</strong> Gebiete außerhalb der Ostsee<br />
führen dürfen. Diese mit Art. 195 des globalen Seerechtsübere<strong>in</strong>kommens<br />
korrespondierende Vorschrift<br />
<br />
wortung,<br />
umweltbelastende Tätigkeiten nicht <strong>in</strong> andere<br />
Regionen umzusiedeln. 24 Im Übrigen erfolgt diese Verantwortung<br />
auch aus dem Pr<strong>in</strong>zip der Nachhaltigen<br />
<br />
Hiernach ist es schwer vorstellbar, dass Deutschland<br />
die Nutzungsform der mar<strong>in</strong>en Aquakultur<br />
auf se<strong>in</strong>em Staatsgebiet unterlässt bzw. gar<br />
nicht erst zulässt, gleichzeitig jedoch auf Produkte<br />
aus der mar<strong>in</strong>en Aquakultur von Entwicklungsländern<br />
<strong>in</strong> großer Zahl zurückgreift. 25 Wie<br />
sich am Beispiel von Vietnam und Chile gezeigt hat,<br />
ergeben sich dann dort, durch die nur für den Export<br />
-<br />
-<br />
<br />
<br />
sern<br />
um e<strong>in</strong> Vielfaches übersteigt.<br />
III. Nachhaltigkeit im deutschen Wasserrecht<br />
mit Wirkung auf die mar<strong>in</strong>e Aquakultur<br />
In Deutschland s<strong>in</strong>d alle wesentlichen Benutzungen der<br />
<br />
<br />
unterstellt. 26 Die oben besprochenen völkerrechtlichen<br />
Vorgaben haben <strong>in</strong> Deutschland grundsätzlich steuern-<br />
<br />
25 <br />
<br />
<br />
<br />
47
Aus der Forschung / Universität Rostock<br />
27 <br />
sich explizit im Wasserhaushaltgesetz 28 <br />
wirtschaftung.<br />
§ 1 bestimmt den nutzungsbezogenen Schutz-<br />
29 , er normiert die nachhaltige Gewässerbewirtschaftung<br />
als Mittel für die dort genannten<br />
Zwecke. Unter anderem s<strong>in</strong>d die Gewässer als<br />
„Lebensgrundlage des Menschen“ und als „nutzbares<br />
bensgrundlage“<br />
auf die Nutzung der Gewässer zur<br />
Nahrungsmittelherstellung abzielt, me<strong>in</strong>t „nutzbares<br />
Gut“ auch die Nutzung zu <strong>Fischerei</strong>zwecken. 30 Mari-<br />
lung<br />
und wird ausdrücklich <strong>in</strong> § 1a SeeFischG 31 als Fi-<br />
<br />
Schutzzweck des Gesetzes umfasst wird. Die Bewirtschaftung<br />
hat jedoch per se nachhaltig zu erfolgen.<br />
<br />
kann aber als Auslegungshilfe für andere Normen des<br />
-<br />
serwirtschaftsverwaltung,<br />
herangezogen werden. 32<br />
„Nachhaltigkeit“ ist nach dem E<strong>in</strong>leitungssatz des<br />
bewirtschaftung.<br />
Was unter nachhaltige Gewässerbewirtschaftung<br />
zu verstehen ist, ist den Zielen des<br />
<br />
allgeme<strong>in</strong> e<strong>in</strong> hohes Schutzniveau für die Umwelt <strong>in</strong>sgesamt<br />
zu gewährleisten ist, zu entnehmen. Mit Blick<br />
auf das Völker- und Europarecht ist „nachhaltig“ auch<br />
<strong>in</strong> dem S<strong>in</strong>ne der dortigen Vorgaben zu verstehen. 33<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
31 <br />
<br />
<br />
32 <br />
<br />
<br />
<br />
33 <br />
<br />
ge<br />
und Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen. 34<br />
Daher ist davon auszugehen, dass „nachhaltig“ auch<br />
gen“,<br />
sofern diese weitestgehend reduziert und zukunftsfähig<br />
35 s<strong>in</strong>d. Die generellen Zielvorgaben des<br />
legen.<br />
Das gilt auch für die <strong>in</strong>tendierte ökologische<br />
Sicherungsverantwortung 36 der staatlichen Wasserwirtschaftsverwaltung.<br />
Der Schutz der Ökofunktionalität<br />
der Gewässer gilt nicht absolut, sondern die Gewässer<br />
sollen trotz erfolgender E<strong>in</strong>wirkungen diese Funktionalität<br />
so weit wie möglich behalten. 37 Andernfalls wäre<br />
e<strong>in</strong>e Gewässerbewirtschaftung und Nutzung als Lebensgrundlage<br />
faktisch unmöglich. E<strong>in</strong>e Abwägung<br />
zwischen widerstreitenden Zielen ist im Rahmen des<br />
<br />
erfolgen. Außerdem kann die Genehmigungsbehörde<br />
gezielt Nebenbestimmungen erlassen, um nachteilige<br />
Auswirkungen auszugleichen.<br />
ben<br />
Planung und Bewirtschaftung mit deutlich reduzierten<br />
E<strong>in</strong>wirkungen. Beispielsweise gel<strong>in</strong>gt es durch<br />
<strong>in</strong>tegrierte Züchtung von Organismen verschiedener<br />
trophischer Ebenen (z.B. Fische, Muscheln und Algen),<br />
<br />
<strong>in</strong>sgesamt deutlich zu senken. Inwiefern e<strong>in</strong>e solche<br />
Anlage genehmigt werden kann, wird im E<strong>in</strong>zelfall zu<br />
ort<br />
und die Gegebenheiten vor Ort ausschlaggebend.<br />
Der Erhalt der natürlichen Biodiversität sowie der<br />
Schutz der Ökofunktionalität bei e<strong>in</strong>er M<strong>in</strong>imierung<br />
der Auswirkungen müssen dabei im Vordergrund der<br />
Bestrebungen stehen. E<strong>in</strong>e beispielhafte wasserrechtliche<br />
Prüfung e<strong>in</strong>er solchen <strong>in</strong>tegrierten multitrophischen<br />
38 wird <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em folgenden Artikel<br />
durchgeführt.<br />
<br />
35 <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
48
Aus der Forschung / Universität Rostock<br />
IV. Resümee<br />
Der Begriff der Nachhaltigkeit entstammt dem<br />
Völkerrecht und hat verschiedene Ausprägungen.<br />
E<strong>in</strong>e nachhaltige Nutzung der mar<strong>in</strong>en Ökosysteme<br />
wird im Übere<strong>in</strong>kommen über die biologische Vielfalt<br />
(CBD) normiert. Sie erlaubt e<strong>in</strong>e Bewirtschaftung, be-<br />
teme.<br />
Wer das Meer nutzt oder nutzen möchte, hat es<br />
auch zu schützen! 39 Im deutschen Wasserrecht kann<br />
rum<br />
geht, die Leitl<strong>in</strong>ie der „nachhaltigen Gewässerbe-<br />
<br />
1. Grundsätzlich ist e<strong>in</strong>e nachhaltige Aquakultur<br />
<strong>in</strong> deutschen Küstengewässern nicht nur<br />
möglich, sondern vielleicht sogar wünschenswert,<br />
<strong>in</strong>sbesondere im H<strong>in</strong>blick auf die heute<br />
bereits übliche Verwendung von Aquakulturprodukten<br />
aus andern Ländern und Weltregionen.<br />
Bereits im Völkerrecht wird e<strong>in</strong>e nachhaltige mar<strong>in</strong>e<br />
<br />
die der CBD-Vertragsstaatenkonferenzen (CoP) oder <strong>in</strong><br />
<br />
konkretisiert. Auch im deutschen Recht könnte e<strong>in</strong>e wei-<br />
verfahren<br />
zur wasserrechtlichen Zulassung von mar<strong>in</strong>en<br />
<br />
<br />
<br />
2. Insgesamt s<strong>in</strong>d mar<strong>in</strong>e Aquakulturanlagen,<br />
die ihre E<strong>in</strong>wirkungen auf die Meeresökosysteme<br />
derart reduzieren, dass diese auch für<br />
die Zukunft erhalten bleiben, als nachhaltig zu<br />
bezeichnen. Modernste Aquakultursysteme, wie<br />
beispielsweise die Integrierte multi-trophische<br />
Aquakultur (IMTA), s<strong>in</strong>d grundsätzlich dazu geeignet.<br />
Deutschlands Umweltgesetzgebung ermöglicht<br />
es durchaus (Stichwort „nachhaltige Gewässerbewirt-<br />
<br />
und diese Nutzungsform derart durchzuführen, dass<br />
diese im E<strong>in</strong>klang mit den <strong>in</strong>ternationalen Vorgaben<br />
für e<strong>in</strong>e nationale, nachhaltige Produktion stehen. Da-<br />
-<br />
<br />
Nachfrage vor Ort nach diesen regionalen Produkten<br />
auch vom ökologischen Standpunkt als s<strong>in</strong>nvoll ange-<br />
-<br />
<br />
bedeutenden Tourismus <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern,<br />
-<br />
<br />
3. Aus der Sicht des rechtlichen Begriffs der<br />
Nachhaltigkeit <strong>in</strong> se<strong>in</strong>en Ausprägungen susta<strong>in</strong>able<br />
use und susta<strong>in</strong>able development bestehen<br />
ke<strong>in</strong>e Gründe, e<strong>in</strong>e nachhaltige mar<strong>in</strong>e<br />
Aquakultur an der deutschen Osteeküste zu verh<strong>in</strong>dern.<br />
Kontakt:<br />
<br />
<br />
49
Impressionen von der Internationalen Grünen Woche <strong>in</strong> Berl<strong>in</strong><br />
fotografiert von Thorsten Wichmann<br />
Aus der Verwaltung
Aus der Beratung<br />
Aquakulturstatistik – woh<strong>in</strong> geht de<strong>in</strong> Weg?<br />
Jörg Hiller & Thorsten Wichmann – <strong>LMS</strong> Agrarberatung<br />
In der Pressemitteilung des Statistischen Amtes <strong>MV</strong><br />
„In diesen Tagen<br />
befragt das Statistische Amt Mecklenburg-Vorpommern<br />
alle Produzenten von Aquakulturen nach der<br />
Struktur ihres Betriebes und der erzeugten Menge an<br />
Fischen, Krebs- und Weichtieren sowie Algen im Jahr<br />
<br />
statistik<br />
zum ersten Mal statt. E<strong>in</strong>bezogen werden die<br />
verschiedenen Haltungsverfahren, wie Teiche, Becken<br />
und Fließkanäle, Kreislaufanlagen und Netzgehege,<br />
<br />
Gegen statistische Erhebungen ist grundsätzlich<br />
nichts e<strong>in</strong>zuwenden, bilden diese im Regelfall doch<br />
e<strong>in</strong>e wichtige Entscheidungsgrundlage für Politik, Verwaltung,<br />
Forschung und nicht zuletzt den Markt.<br />
Die angegebene Exklusivität irritiert jedoch,<br />
schließlich verfügt das Land <strong>MV</strong> seit Jahren – früher<br />
mit den Unteren <strong>Fischerei</strong>behörden und dem <strong>Fischerei</strong>amt,<br />
<strong>in</strong> jüngerer Zeit dem LALLF – über Institutionen,<br />
die bereits seit vielen Jahren statistische Erhebungen<br />
vornehmen. Das Land besitzt somit e<strong>in</strong>e langjährige<br />
<br />
<br />
im Agrarbericht des Landes nieder. Darüber h<strong>in</strong>aus<br />
wird seit Jahren für den Bericht zur deutschen B<strong>in</strong>nen-<br />
<br />
federführend von Dr. Uwe Brämick, Institut für B<strong>in</strong>nen-<br />
<br />
Trotz aller unvermeidlichen Unwägbarkeiten<br />
und Unsicherheiten statistischer Erhebungen gehen<br />
Praktiker und Verwaltung davon aus, dass die bisher<br />
erhobenen Daten weitgehend s<strong>in</strong>nvolle Aussagen erlauben.<br />
Es ist sicher von Vorteil, dass e<strong>in</strong>e Fachbehörde<br />
aufgrund der vorliegenden Erfahrungen und<br />
<br />
und <strong>in</strong> solchen Fällen sachkundig „nachbohren“ kann.<br />
Angesichts dieser Tatsachen stellt sich die Frage, was<br />
nun noch besser werden kann, denn immerh<strong>in</strong> hat das<br />
<br />
„Rechtsgrundlage ist das Agrarstatistikgesetz <strong>in</strong> der<br />
Fassung der Bekanntmachung vom 17. Dezember<br />
2009, das zuletzt durch das Gesetz vom 4. Dezember<br />
2011 (BGBl. I S. 2441) geändert worden ist, <strong>in</strong><br />
Verb<strong>in</strong>dung mit der Verordnung (EG) Nr. 762/2008<br />
des Europäischen Parlaments und des Rates vom 9. Juli<br />
<br />
die Mitgliedstaaten.“<br />
<br />
Fragen würden geklärt. Mit Pressemitteilung des Statistischen<br />
Amtes <strong>MV</strong> vom 07.07.2012 und weiteren<br />
Daten, die <strong>in</strong> Tabellenform vorliegen, stellte das Stati-<br />
Erzeugung<br />
<br />
<br />
. Die Arbeit kann als pdf-Datei auch von den<br />
Autoren angefordert werden.<br />
Wir betrachten nachfolgend nur Daten aus Mecklenburg-Vorpommern<br />
mit Ausnahme e<strong>in</strong>es Beispiels<br />
aus Baden-Württemberg. Gleichzeitig wissen auch wir<br />
aus eigenen, teilweise bundesweiten Erhebungen, wie<br />
schwer es per Fragebogen ist, die extrem vielfältige<br />
Struktur sachgerecht abzubilden.<br />
<br />
durch das Statistische Landesamt nach bundesweit e<strong>in</strong>-<br />
<br />
s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> vielen Positionen leider nicht nachvollziehbar,<br />
nicht plausibel o. ä. und geben auch e<strong>in</strong> falsches Bild<br />
von den bekannten Verhältnissen <strong>in</strong> <strong>MV</strong>, so dass erhebliche<br />
Zweifel an allen anderen Daten angebracht<br />
s<strong>in</strong>d, deren Nachprüfbarkeit nicht ohne eigene Recherche<br />
möglich ist. Dass es auch andernorts erhebliche<br />
-<br />
<br />
Vorträgen und Diskussionen nachvollziehen, wie auf<br />
der Fortbildungstagung für Fischhaltung und Fischzucht<br />
im Starnberg <strong>2013</strong> erlebt. Ähnlich diskutiert wird auch<br />
<strong>in</strong> „AUF AUF“ - dem Fachblatt der Verwaltung und<br />
<strong>Fischerei</strong>forschung <strong>in</strong> Baden-Württemberg. So werden<br />
die Produktionshöhen angezweifelt bzw. für zu niedrig<br />
befunden, die Betriebsanzahlen sollen große Teile der<br />
sen<br />
können die Autoren für bundesweite Verhältnisse<br />
nicht prüfen. Allerd<strong>in</strong>gs gehen die Autoren anhand<br />
vorliegender Fakten davon aus, dass die Planung und<br />
Form der Erhebung nur bed<strong>in</strong>gt geeignet ersche<strong>in</strong>t, um<br />
<br />
51
Aus der Beratung<br />
wirklich aussagefähige Daten zu erlangen. Es kann<br />
allerd<strong>in</strong>gs auch so se<strong>in</strong>, dass e<strong>in</strong>ige Daten am Ende<br />
<br />
dass diese kaum noch brauchbar s<strong>in</strong>d. Im Folgenden<br />
sollen diese Vermutung<br />
triebe<br />
wurde als schriftliche Befragung geplant. In <strong>MV</strong><br />
wurde nach Informationen beteiligter Unternehmen<br />
zudem vom beauftragten Mitarbeiter das Statistischen<br />
Landesamtes telefonisch oder seltener persönlich zu<br />
e<strong>in</strong>igen Aspekten nachgefragt. Nach Barth (1998)<br />
ist der Vorteil der schriftlichen im Vergleich zur mündli-<br />
<br />
„... Außerdem ist e<strong>in</strong>e Befragung geographisch<br />
verstreuter Personen leichter und die Fragen können<br />
von den Befragten besser durchdacht werden, weil<br />
mehr Zeit zur Beantwortung zur Verfügung steht.<br />
Demgegenüber gibt es allerd<strong>in</strong>gs auch Nachteile der<br />
schriftlichen Befragung z. B. im Vergleich zur mündlichen:<br />
Die Befragungssituation ist nicht kontrollierbar,<br />
sodass die Antworten durch andere Personen bee<strong>in</strong>-<br />
<br />
zweifelsfrei verständlich se<strong>in</strong>, da ke<strong>in</strong> Interviewer zur<br />
<br />
Die Gefahr besteht, „dass e<strong>in</strong>zelne Fragen unsorgfältig<br />
und unvollständig, ja überhaupt nicht ausgefüllt<br />
wisse<br />
Länge nicht überschreiten, da ansonsten massive<br />
Ausfälle vorprogrammiert s<strong>in</strong>d. Die schriftliche Befragung<br />
erfordert bei der Vorbereitung und Durchführung<br />
e<strong>in</strong>en höheren Grad an Präzision, da ke<strong>in</strong> unterstützender<br />
Interviewer zur Verfügung steht. In diesem<br />
Zusammenhang s<strong>in</strong>d die späteren Ausführungen zur<br />
Durchführung der Untersuchung und zur Formulierung<br />
und Gestaltung der Befragungsunterlagen unbed<strong>in</strong>gt<br />
zu beachten. E<strong>in</strong>e schriftliche Befragung ist dann angezeigt,<br />
wenn mit e<strong>in</strong>er Befragung die gewünschten und<br />
notwendigen Informationen e<strong>in</strong>geholt werden können,<br />
aus Zeit- und Kostengründen mündliche Interviews je-<br />
Soweit Barth.<br />
Aus anderen Quellen wird ersichtlich, dass die<br />
Aussagefähigkeit schriftlicher Befragungen im Vergleich<br />
mit onl<strong>in</strong>e, telefonischer oder persönlicher<br />
Befragung als „begrenzt“ e<strong>in</strong>gestuft wird und Nach-<br />
<br />
<br />
auch wenn dies hierzulande erfreulicherweise doch<br />
teilweise erfolgte.<br />
E<strong>in</strong>e schriftliche Befragung ist also von vornhere<strong>in</strong> mit<br />
dem Problem belastet, dass sie die ungünstigste Form<br />
der Erhebung darstellt, wenn man möglichst genaue<br />
Daten erzielen will. Es gilt aber noch weitere Probleme<br />
zu bedenken. Es fängt mit e<strong>in</strong>em unrealistischen<br />
Selbstverständnis des Befragers, der Länge des Fragebogens,<br />
der Fragengestaltung und dem Pretest an.<br />
<br />
<br />
igkeit:<br />
Die Erhebung über die Erzeugung <strong>in</strong> Aquakulturbetrieben<br />
ist so konzipiert, dass mögliche Fehler<br />
m<strong>in</strong>imiert und kontrolliert werden können. Der ger<strong>in</strong>ge<br />
Anteil der Antwortausfälle entspricht den hohen Qualitätsstandards<br />
der amtlichen Statistik. Die Ergebnisse<br />
können jedoch nur dann richtig beurteilt werden,<br />
wenn ihre Genauigkeit bekannt oder abschätzbar<br />
ist. Grundsätzlich werden stichprobenbed<strong>in</strong>gte und<br />
nicht-stichprobenbed<strong>in</strong>gte Fehler unterschieden. Die<br />
Erhebung über die Erzeugung <strong>in</strong> Aquakulturbetrieben<br />
wurde als Vollerhebung durchgeführt. Folglich s<strong>in</strong>d<br />
stichprobenbed<strong>in</strong>gte Fehler ausgeschlossen. Die nichtstichprobenbed<strong>in</strong>gten<br />
Fehler können durch Mängel<br />
<strong>in</strong> der Erhebungstechnik, <strong>in</strong> der Abgrenzung der Gesamtheit<br />
der Betriebe und <strong>in</strong> der Aufbereitungstechnik<br />
auftreten. Diese Fehlerart weisen sowohl Total- als<br />
<br />
Wenn die Genauigkeit der Ergebnisse nicht bekannt<br />
oder abschätzbar s<strong>in</strong>d, also letztlich nicht geprüft<br />
wurden, wie kann dann das Ergebnis als korrekt<br />
<br />
der Erhebungstechnik wurde nicht im Ansatz kritisch<br />
betrachtet. Vielmehr wird <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em begleitenden Artikel<br />
von Schiela & Walthergebnisse<br />
und Methodik“) von vielfältigen Plausibilitätsprüfungen<br />
gesprochen, ohne zu erläutern, wor<strong>in</strong> diese<br />
bestanden haben sollen, so dass e<strong>in</strong>e Nachprüfung<br />
unmöglich wird. Schaut man sich dann den Pretest an,<br />
den-Württembergs<br />
und Bayerns vorgenommen wurde,<br />
<br />
Fehler vorprogrammiert s<strong>in</strong>d. Aus eigenen Untersuchungen<br />
ist h<strong>in</strong>reichend bekannt, dass die Struktur der<br />
art<br />
vielfältig ist, dass 15 Unternehmen mit Sicherheit<br />
nicht für e<strong>in</strong>e deutschlandweite Fragebogenprüfung<br />
ausreichen. Barth „Die Größe der<br />
Pretest-Stichprobe sollte m<strong>in</strong>destens e<strong>in</strong> Prozent der
Aus der Beratung<br />
Darüber h<strong>in</strong>aus werden<br />
die abweichenden Strukturen <strong>in</strong> wesentlichen Bundesländern<br />
wie z. B. Brandenburg, Sachsen, Niedersachsen<br />
und Nordrhe<strong>in</strong>-Westfalen durch den tendenziellen<br />
Pretest ebenso nicht vorab betrachtet.<br />
Weitere grundsätzliche Probleme s<strong>in</strong>d ebenso<br />
nicht kritisch beleuchtet worden. Die Befragung ist<br />
<br />
privaten Unternehmern. Dass bei solchen Befragungen<br />
üblicherweise ke<strong>in</strong>e Freude aufkommt, diese als unnötige<br />
zusätzliche Belastung empfunden werden, sei nur<br />
am Rande genannt, auch wenn die Bereitschaft zum<br />
Ausfüllen damit nicht gerade ansteigt. Was allerd<strong>in</strong>gs<br />
<br />
Barth „Je eher der<br />
<br />
. Dieser fachliche Term<strong>in</strong>us<br />
für e<strong>in</strong>e Antwortverfälschung <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Befragung zeigt<br />
<br />
Befragte nicht weiß, was mit se<strong>in</strong>en Daten passiert,<br />
ob es nicht doch e<strong>in</strong>en Abgleich mit anderen Ämtern<br />
geben könnte und ob vielleicht die <strong>in</strong> der Summe erhobenen<br />
Daten nicht auf irgend e<strong>in</strong>e Weise nachteilig<br />
für den Befragten und se<strong>in</strong>e Branche se<strong>in</strong> können. Mit<br />
e<strong>in</strong>er gefühlten „Bedrohung“ wurden auch die Autoren<br />
schon des Öfteren konfrontiert, obwohl diese <strong>in</strong><br />
der Branche verankert und bekannt s<strong>in</strong>d. Dabei geht<br />
sich also ke<strong>in</strong>eswegs um e<strong>in</strong>e Phantomdiskussion. Es<br />
ersche<strong>in</strong>t aus fachlicher Sicht unwahrsche<strong>in</strong>lich, dass<br />
das Bundesamt für Statistik diesen Aspekt, der zu M<strong>in</strong>dermeldungen<br />
oder bewussten Fehlern führen dürfte,<br />
e<strong>in</strong>fach ausblenden kann. Schließlich sei auch noch<br />
daran er<strong>in</strong>nert, dass lt. obigem Zitat e<strong>in</strong> guter Fragebogen<br />
e<strong>in</strong>e gewisse Länge nicht überschreiten sollte. E<strong>in</strong><br />
Fragebogen mit 15 Seiten plus weiteren Anhängen ist<br />
da sicherlich nicht zweckdienlich, selbst wenn etliche<br />
<br />
gen<br />
selbst und den <strong>in</strong> e<strong>in</strong>igen Fragestellungen zugrun-<br />
<br />
<br />
Auswertung des Statistischen Bundesamtes.<br />
E<strong>in</strong>gangs des Fragebogens geht das Statistische<br />
Bundesamt davon aus, dass der angeschriebene Be-<br />
gangsfrage<br />
ist jedoch nur relevant, wenn vorher e<strong>in</strong><br />
wichtiger Umstand geklärt ist. Zunächst wäre nämlich<br />
zu erfragen, ob es sich bei der Adresse des Befragten<br />
tatsächlich um den Eigentümer, Bewirtschafter oder<br />
was auch immer handelt und ob dieser 2011 zuständig<br />
war oder die Zuständigkeiten gewechselt hat. Es<br />
ist nicht unüblich, für kle<strong>in</strong>ere Betriebe e<strong>in</strong>e Adresse zu<br />
benennen, die jedoch nicht zw<strong>in</strong>gend auf die Bewirt-<br />
<br />
Adressat als gut erreichbarer Grundstückseigentümer<br />
wäre, aber <strong>in</strong> Wirklichkeit se<strong>in</strong> alter Vater im Neben-<br />
<br />
<br />
Meyer korrekt, dass er ke<strong>in</strong>e Fischzucht betreibt. Der<br />
Befragte wird zudem ke<strong>in</strong> Interesse haben, von sich<br />
aus den Sachverhalt aufzuklären („Bedrohungssituati-<br />
-<br />
<br />
triebe<br />
mehrere Zweigstellen haben. Für den Befrager<br />
ist aus der Adresse heraus nicht klar ersichtlich, dass<br />
es sich um e<strong>in</strong> und den selben Betrieb handelt. Solche<br />
<br />
wieder. Weitere Probleme s<strong>in</strong>d grenzüberschreitende<br />
Firmenteile usw. Auf solche Überschneidungen wurde<br />
den<br />
Fragen im Fragebogen vorhanden waren.<br />
Frage 1 im Fragebogen des Statistischen Bundes-<br />
<br />
<br />
versehen. Abgesehen davon, dass auch R<strong>in</strong>nen nicht<br />
enthalten s<strong>in</strong>d, hier werden die Betreiber solcher Anlagen<br />
sicherlich „Becken“ angekreuzt haben, stellt sich<br />
die Frage, ob nicht z. B. Silos, da auch vergessen eher<br />
als „... sonstige Anlagen“ e<strong>in</strong>getragen wurden, obwohl<br />
<br />
Fließkanäle ...“ fallen. Noch gravierender ist die Frage<br />
<br />
ge<br />
<strong>in</strong> Volum<strong>in</strong>a bemessen wird, wobei man nach Gesamtvolumen<br />
und produktivem Volumen fragen könnte.<br />
E<strong>in</strong> angemesseneres Pretestvolumen hätte zweifelsohne<br />
die absurde Frage aufgedeckt. E<strong>in</strong>e Flächenangabe ist<br />
ter<br />
nicht auch der e<strong>in</strong>gezäunte Rasen um das Gebäude<br />
herum fallen soll.<br />
Wenig dienlich s<strong>in</strong>d außerdem die ausgelagerten<br />
gestellung<br />
<strong>in</strong> e<strong>in</strong>em schriftlichen Fragebogen formuliert<br />
man am besten komplett. Es ist eher unwahrsche<strong>in</strong>lich,<br />
dass sich e<strong>in</strong>e an e<strong>in</strong>e aufgezwungene Befragung
Aus der Beratung<br />
<br />
zu lesen und damit anzuwenden. Im späteren Frage-<br />
weise<br />
doch noch <strong>in</strong> der Fragestellung auf. Abgesehen<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
„2 Teiche: Teiche s<strong>in</strong>d verhältnismäßig seichte,<br />
stehende Gewässer, die zumeist künstlich angelegt<br />
s<strong>in</strong>d. Die Bezeichnung kann sich aber auch auf natürliche<br />
Teiche oder Weiher beziehen. E<strong>in</strong> möglicher<br />
Wasseraustausch beschränkt sich im Wesentlichen<br />
auf die Zeiträume zur Anlagenfüllung und auf den<br />
-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
künstlich angelegt, es gibt ke<strong>in</strong>e natürlichen Teiche<br />
– wohl aber die fälschliche Bezeichnung kle<strong>in</strong>er natürlicher<br />
Gewässer als Teich. Der Wasseraustausch<br />
beschränkt sich bei vielen Teichen mitnichten im We-<br />
-<br />
<br />
<br />
Wie bitte soll man zudem e<strong>in</strong>en trapezformigen Damm<br />
<br />
<br />
<br />
„... sonstige Anlagen“, mit e<strong>in</strong>em Volumen belegt, e<strong>in</strong>getragen<br />
werden.<br />
„5 Netzgehege: Netzgehege bestehen aus Netzen<br />
oder ähnlichen durchlässigen Materialien. Sie<br />
s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> freien Gewässern an e<strong>in</strong>em an der Wasser-<br />
<br />
oder am Gewässerboden verankert, lassen aber <strong>in</strong><br />
<br />
<br />
Bed<strong>in</strong>gungen, jedoch stellt sich die Frage, was freie<br />
Gewässer se<strong>in</strong> sollen. Das Trägersystem ist tatsächlich<br />
schwimmend, aber immer verankert oder landbasiert.<br />
Seesysteme könnten aber auch getaucht se<strong>in</strong>, was<br />
<br />
Es gibt aber recht große Anlagen, die aus Genehmigungsgründen<br />
e<strong>in</strong>e Unterspannung besitzen, daher<br />
kaum oder ke<strong>in</strong>en Wasseraustausch nach unten h<strong>in</strong> besitzen,<br />
sondern über die Seiten. Genau auch über die<br />
Seiten erfolgt strömungsbed<strong>in</strong>gt e<strong>in</strong> Wasseraustausch<br />
sowieso eher als nach unten. Der Betreiber kann so<br />
e<strong>in</strong>e Anlage also nur als „ ... sonstige Anlage“ e<strong>in</strong>tragen,<br />
obwohl diese als Netzgehege existiert!<br />
„7 Süßwasser: Wasser, dessen Salzgehalt stän-<br />
<br />
„8 Salzwasser: Wasser mit merklichem Salzgehalt.<br />
Dabei kann es sich um Wasser handeln, dessen<br />
Salzgehalt konstant hoch ist (z. B. Meerwasser) oder<br />
dessen Salzgehalt zwar merklich, aber nicht konstant<br />
hoch ist (z. B. Brackwasser). Der Salzgehalt kann<br />
<br />
<br />
Unerheblich ist bestenfalls e<strong>in</strong> unbestimmter Rechts-<br />
<br />
<br />
damit auf. Da im Peenestrom der Salzgehalt noch gefühlt<br />
unerheblich ist, könnte man die dortige Anlage<br />
als Süßwasser melden, obwohl er sich korrekt <strong>in</strong> „10<br />
genbetreiber<br />
tief im B<strong>in</strong>nenland machen, dessen Zulaufwasser<br />
untergrundbed<strong>in</strong>gt „merklich“ aufgesalzen<br />
<br />
sicher wiederum nicht stimmen kann. Gesucht wird jedoch<br />
sicher im B<strong>in</strong>nenland eher nach Shrimpsanlagen<br />
ser.<br />
Es stellt sich also generell die Frage, warum nicht<br />
ganz e<strong>in</strong>fach e<strong>in</strong>deutigere hydrologische und geogra-<br />
<br />
bis auf die besagten Ausnahmen <strong>in</strong>landgebunden und<br />
rigste<br />
Form von Salzwasser lt. Umfrage) anzunehmen<br />
se<strong>in</strong>, wenn der Salzgehalt überwiegend 0,1 % über-<br />
<br />
<br />
die man nur nutzen müsste.<br />
Bisher wurden nur relativ unbedeutende Fehler<br />
angesprochen. Nun jedoch kommt e<strong>in</strong> Beispiel mit<br />
hohem Fehlerpotenzial.<br />
Frage 3.2 im Fragebogen soll die Vermarktung<br />
von lebenden oder frisch geschlachteten (auch ausge-<br />
<br />
bei<br />
die vorhergehende Frage 3.1 die Vermarktung<br />
<br />
usw.) <strong>in</strong> Prozent beleuchtet. Beide Fragen lassen zu-<br />
<br />
54
Aus der Beratung<br />
Basis für die prozentuale Abschätzung se<strong>in</strong> sollen. Aufgrund<br />
fehlender E<strong>in</strong>heiten bei Frage 3.1 könnte manch<br />
Befragter sogar se<strong>in</strong>en Umsatz als Basis nutzen, was<br />
übrigens der e<strong>in</strong>fachste Weg für den Befragten wäre.<br />
<br />
Befragte bei Frage 3.2 angeben, welche prozentualen<br />
Mengen an vmk und „geschlachteten“ Produkten er<br />
2011 an 4 verschiedene Abnehmerkategorien abgesetzt<br />
hat. Wer schon e<strong>in</strong>mal mit e<strong>in</strong>er solchen Fragestellung<br />
an <strong>Fischerei</strong>betriebe herangetreten ist, der<br />
weiß ganz genau, dass etliche Betriebe ihre Daten<br />
nicht <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Weise führen, dass genaue Angaben zu<br />
geblich<br />
ist. Nur durch <strong>in</strong>tensive Rückfragen oder e<strong>in</strong><br />
Nachvollziehen des Absatzes <strong>in</strong> Form e<strong>in</strong>es Input-/<br />
Output-Schemas kann man zusammen mit dem Be-<br />
zeitraum<br />
mehrere Monate <strong>in</strong> der Vergangenheit. Man<br />
kann also e<strong>in</strong> gewonnenes Ergebnis aus den Fragen<br />
chen,<br />
dass es sich nur um e<strong>in</strong>e grobe Schätzung handeln<br />
kann. Wer jedoch vmk-Ware und „geschlachtete“<br />
Fische <strong>in</strong> e<strong>in</strong>en Topf wirft, der riskiert bei Forellen<br />
schon mal e<strong>in</strong>en Fehler von 15 % oder gar mehr. Da<br />
ja der geschlachtete Fisch sich verbal vom weiterverarbeiteten<br />
Fisch aus Frage 3.1 nur durch „... (z. B.<br />
<br />
die Frage, was denn nun e<strong>in</strong> geschlachteter Fisch se<strong>in</strong><br />
<br />
<br />
<strong>in</strong> der Fragestellung, weil e<strong>in</strong>e Lücke zwischen den<br />
Produktkategorien existiert.<br />
<br />
tikerhebung für 2011 des Bundesamtes für Statistik,<br />
und die dürften <strong>in</strong> der Tat bestehen, kann man also<br />
weniger <strong>in</strong> der Datenauswertung mittels statistischer<br />
Methoden vermuten, sondern vielmehr <strong>in</strong> unzureichen-<br />
<br />
<br />
den Ergebnissen. E<strong>in</strong> paar Beispiele aus dem Bericht<br />
des Bundesamtes für Statistik ohne Anspruch auf Voll-<br />
<br />
Europäische Welse werden <strong>in</strong> <strong>MV</strong> nur <strong>in</strong> ger<strong>in</strong>gen<br />
<br />
Sie tauchen allerd<strong>in</strong>gs bei der Betriebszahl (Tabelle<br />
E2, S. 26) nicht auf („Zahlenwert unbekannt<br />
oder geheim zu halten“), tauchen dann jedoch<br />
wieder bei Tabelle E31 (S. 35) auf, hier aber unvollständig<br />
als nur e<strong>in</strong> Betrieb mit 3-5 t. Die beiden<br />
großen Produzenten für Speise-Clarias werden<br />
„verschwiegen“, wobei natürlich 95 % der B<strong>in</strong>-<br />
renz<br />
<strong>in</strong> Tabelle E2 unter „erzeugte Menge <strong>in</strong>sgesamt“<br />
unter anderem diese Art ausmacht. Man<br />
kann Datenschutz auch übertreiben! Immerh<strong>in</strong> ist<br />
<br />
2011 (Brämick) nachzulesen, dass 334 t Clarias<br />
erzeugt wurden. Weitere Lücken sorgen nur mehr<br />
für Verwirrung, als dass sie aufklären. Interessant<br />
ist auch e<strong>in</strong> verme<strong>in</strong>tlich ökologischer Betrieb der<br />
2011 <strong>in</strong> <strong>MV</strong> existiert haben soll. Wer soll das bitte<br />
schön se<strong>in</strong>!<br />
Nur die verarbeitete/verkaufte Menge an Speise-<br />
<br />
dann berücksichtigt, wenn die Fische verkauft wur-<br />
<br />
fallen unter den Tisch, ebenso wie der „Eigenver-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
-<br />
<br />
tige“<br />
hilfreich, statt alles zusammen mit anderen<br />
Arten unter „Sonstige Arten“ zu fassen.<br />
<br />
<br />
<br />
aufgetreten se<strong>in</strong> sollen.<br />
hoben<br />
und dargestellt. Vergleicht man aber z. B.<br />
Forellen- mit Störkaviar, dann ist das so, als würde<br />
man e<strong>in</strong>e geme<strong>in</strong>same Zahl aller Autos und<br />
<br />
braucht aber z. B. immer wieder Daten zum eigen-<br />
zierte<br />
Erhebung erfolgen.<br />
Die angegebene Störkaviarmenge von 30 kg (Tabelle<br />
E1, S.13) ist angesichts der zu vermutenden<br />
Störbestände alle<strong>in</strong> <strong>in</strong> Demm<strong>in</strong> zum<strong>in</strong>dest kritisch<br />
zu h<strong>in</strong>terfragen.<br />
<br />
Größenklassen der Anlagen) wäre es wünschenswert,<br />
die Anlagengrößen detaillierter zu erfahren.<br />
Diese wird leider überwiegend als „Zahlenwert un-<br />
<br />
55
Aus der Beratung<br />
bekannt oder geheim zu halten“ e<strong>in</strong>gestuft, wäre<br />
aber für bestimmte Überlegungen entscheidend.<br />
Zu Baden-Württemberg und damit gleichzeitig zur<br />
<br />
zeugt<br />
worden se<strong>in</strong>, die sich bundesweit zu 922,6 t<br />
summieren. Da wir selber e<strong>in</strong>e bundesweite Erhebung<br />
für 2008 vorgenommen hatten (Durchführung<br />
e<strong>in</strong>er vergleichenden Betriebszweigauswertung<br />
zwischen ökologisch und konventionell wirt-<br />
<br />
BLE), die unter 240 t Gesamtproduktion auswies<br />
und uns ke<strong>in</strong>e gravierenden Änderungen bekannt<br />
waren, haben wir beim verme<strong>in</strong>tlichen Verursa-<br />
<br />
Baden-Württemberg s<strong>in</strong>d zu unserem Erstaunen<br />
<br />
wo diese ,Öko-Produktion‘ herstammt – jedenfalls<br />
<br />
<strong>in</strong> BW), da diese ke<strong>in</strong>en Beitrag zur aktuellen Statistik<br />
geleistet haben. Lt. Fußnote 1 werden <strong>in</strong> der<br />
<br />
gemäß der Verordnung (EG) Nr. 834/2007. geführt.<br />
In der Tabelle werden 21 Anlagen mit der<br />
genannten Produktion gelistet“. Analog falsch ist<br />
das Gesamtbild für Deutschland, da <strong>in</strong>sgesamt 96<br />
ökologische Betriebe unterstellt werden, die es nie<br />
und nimmer gibt.<br />
Für e<strong>in</strong>e valide Arbeit der Forschung, Beratung und<br />
Verwaltung s<strong>in</strong>d die Ergebnisse des Statistischen Landesamtes<br />
bzw. des Statistischen Bundesamtes derzeit<br />
ungeprüft, ohne kritische eigene Interpretation und<br />
ohne Zuhilfenahme weiterer Daten kaum verwendbar<br />
oder gar schlicht falsch. Auch wir werden daher<br />
zukünftig die Daten des LALLF und des Instituts für<br />
<br />
Gleichzeitig sollte das Statistische Landesamt, wie<br />
auch das Statistische Bundesamt auf die <strong>Fischerei</strong>, <strong>in</strong>sbesondere<br />
deren Verwaltung und Forschung zugehen,<br />
die sicherlich bereit ist, an vielen Stellen zu helfen. Nur<br />
weil e<strong>in</strong> Amt Daten erhoben hat und me<strong>in</strong>t fehlerfrei<br />
gearbeitet zu haben, heißt das noch lange nicht, dass<br />
diese Daten stimmen müssen.<br />
Kontakt:<br />
<br />
(siehe Impressum)<br />
56
Aus der Beratung<br />
7. Europäisches FARNET-Sem<strong>in</strong>ar <strong>in</strong> Frankreich:<br />
„Die Fischwirtschaftsgruppen (FLAGs) für die Zukunft vorbereiten:<br />
Fischerkommunen im Herzen der lokalen Entwicklung“<br />
Thorsten Wichmann – <strong>LMS</strong> Agrarberatung<br />
Anne Wolf – FIWIG Rügen<br />
Vom 13.-15. November 2012 fand <strong>in</strong> Quiberon,<br />
Frankreich, das 7. Meet<strong>in</strong>g der ca. 200 existie-<br />
<br />
groups – FLAGs) der EU statt. 100 FLAG-Delegierte<br />
<br />
areas network – Netzwerk der Fischwirtschaftsgruppen)<br />
sowie Vertreter der Generaldirektion Mare und<br />
Umwelt der EU nahmen am Erfahrungsaustausch <strong>in</strong><br />
Quiberon teil. Aus Deutschlands 23 FLAGs waren<br />
sechs Vertreter anwesend, darunter aus <strong>MV</strong> die Au-<br />
<br />
für die FLAG Rügen und Thorsten Wichmann für die<br />
FLAG NWM. Die Tagung war von hohem Tempo und<br />
sehr <strong>in</strong>tensivem Erfahrungsaustausch geprägt. Für die<br />
FLAGs g<strong>in</strong>g es darum, welche Erfahrungen und Lehren<br />
sie aus der aktuellen Förderperiode aus Achse 4 (Förderung<br />
der Fischwirtschaftsgebiete) des Europäischen<br />
<strong>Fischerei</strong>fonds gezogen haben und wie sie sich für die<br />
Zukunft am besten positionieren können. Die Teilnehmer<br />
agierten größtenteils <strong>in</strong> Gruppen und arbeiteten<br />
<br />
benötigen, um die lokalen Partnerschaften weiter <strong>in</strong> die<br />
Zukunft zu transportieren und zu verbessern. Wichtig<br />
war auch welche Rolle die FLAG für die Entwicklung<br />
der Region gespielt hat, spielt und spielen wird.<br />
Am Ankunftstag, dem 13. November 2012,<br />
gab es abends e<strong>in</strong>e kurze E<strong>in</strong>führung <strong>in</strong> die anstehenden<br />
Gruppenarbeiten statt. Anschließend fanden<br />
sich die Arbeitsgruppenmitglieder zusammen, um sich<br />
vorzustellen und über Struktur und Ziele ihrer FLAGs<br />
auszutauschen.<br />
<br />
durch den Bürgermeister der Stadt Quiberon, Jean-Michel<br />
Belz, begrüßt. Er betonte das starke maritime Erbe<br />
-<br />
sleiter<br />
der Abteilung 3 Generaldirektion (GD) Mare<br />
<br />
die Teilnehmer und die starke Vertretung von Vorsitzenden<br />
bzw. Vorstandsmitgliedern der FLAGs, was der<br />
<br />
<br />
die FLAGs sollen diese Arbeit fortsetzen. Sie müssten<br />
ihre Ansichten und Prioritäten den europäischen und<br />
lokalen Entscheidungsträger vortragen, um die Entscheidungen<br />
für die neue Förderperiode auf den Weg<br />
<br />
Paul Soto, Teamleiter von FARNET, dass die aktuelle<br />
Förderperiode der Achse 4 nur noch <strong>2013</strong> aktiv läuft.<br />
<br />
nachhaltig zu stärken und e<strong>in</strong> leistungsfähiges Werkzeug<br />
zur Entwicklung der Fischwirtschaftsgebiete zu<br />
<br />
digkeit<br />
für die FLAGs, ihre Erfolge zu zeigen und dies<br />
den Entscheidungsträgern aller Ebenen klarzumachen.<br />
programm<br />
vor. Er unterstrich, dass die Präsentation<br />
der Auray-FLAG und die Projektbesuche zeigen wür-<br />
-<br />
<br />
es vor allem um die Verbesserung und den Umgang<br />
schaft,<br />
deren Strategie und den Projekten umgesetzt<br />
<br />
der Arbeitsgruppen sei, e<strong>in</strong>e „Prototyp-FLAG“ für die<br />
<br />
dieser Gruppen stehen. Dies und die Erfahrungen der<br />
<br />
sich für die Zukunft zu rüsten.<br />
<br />
es e<strong>in</strong>en „Runden Tisch“ mit Vertretern aus der Auray-<br />
Region, die von Yves Champetier von FARNET geleitet<br />
wurde. Diese Sitzung startete mit e<strong>in</strong>er Präsentation<br />
strich<br />
die wirtschaftliche Bedeutung des <strong>Fischerei</strong>sektors<br />
<strong>in</strong> dieser Region und die Bemühungen der FLAG,<br />
diesen angesichts des Bevölkerungswachstums und<br />
<br />
57
Aus der Beratung<br />
des wachsenden Siedlungsdrucks zu erhalten. Das<br />
Budget der FLAG beläuft sich auf 1 Mio. Euro und<br />
ches<br />
Wachstum, Stärkung des <strong>Fischerei</strong>sektors sowie<br />
der maritimen Identität von Auray verwendet. Nach<br />
dieser Vorstellung gab es e<strong>in</strong>e Diskussionsrunde mit<br />
Mitgliedern des FLAG-Vorstands und <strong>Fischerei</strong>verbänden.<br />
Sie müssen e<strong>in</strong> Gleichgewicht zwischen der<br />
Entwicklung, wie z.B. des Tourismussektors, und den<br />
Schutzmaßnahmen zum Erhalt der Region e<strong>in</strong>schließ-<br />
<br />
der Region Pays d‘Auray 1982 gab es diese Bemühungen<br />
und die Achse 4 des Europäischen <strong>Fischerei</strong>fonds<br />
hat die geplanten Maßnahmen erleichtert. E<strong>in</strong>e<br />
Reihe von Diskussionsteilnehmern betonte die Bedeutung<br />
der lokalen Initiative und die zentrale Rolle der<br />
FLAG um e<strong>in</strong>e Verb<strong>in</strong>dung zwischen der regionalen<br />
<br />
die wichtige Rolle der FLAG, unterschiedliche Akteure<br />
und Interessen zusammenzubr<strong>in</strong>gen. Dieses war wich-<br />
<br />
dem Umgang mit der sich verschlechternden Wasser-<br />
<br />
Anschließend fand die erste Sitzung von 6 verschiedenen<br />
Arbeitsgruppen statt, <strong>in</strong> denen die Grundlagen<br />
e<strong>in</strong>er „Prototyp-FLAG“ herausgearbeitet und<br />
präsentiert werden sollten. Die Mitglieder der Arbeitsgruppen<br />
kamen aus ähnlichen Gebieten mit gleichen<br />
Merkmalen, z. B. gleichbleibende bis schrumpfende<br />
Bevölkerung, ausgeprägter Tourismussektor und s<strong>in</strong>kende<br />
Anzahl der Fischer. Die erste Zusammenkunft<br />
nen.<br />
Die Mitglieder jeder Gruppe sollten für ihre FLAG<br />
Prioritäten und die e<strong>in</strong>zelnen Funktionen der FLAG-<br />
Mitglieder festlegen. Nach der ersten Gruppensitzung<br />
gab es zwei weitere Vorträge im Plenarsaal. Jean-<br />
Pierre Vercruysse von der DG Mare stellte das neue<br />
Instrument des „Community-led Local Development“<br />
<br />
betriebene Maßnahmen zur lokalen Entwicklung) vor,<br />
<br />
dieses CLLD bei der Bereitstellung e<strong>in</strong>iger EU-Förder<strong>in</strong>strumente,<br />
wie z. B. für <strong>Fischerei</strong>, ländliche oder regionale<br />
Entwicklung. Dieser ermöglicht den E<strong>in</strong>satz aller<br />
Mittel für e<strong>in</strong>e „Multi-Fonds“-Entwicklungsstrategie. Das<br />
Ausmaß dieser „Multifonds“ kann <strong>in</strong> den e<strong>in</strong>zelnen<br />
<br />
ermutigte die Teilnehmer, die aktuellen Entwicklungen<br />
<strong>in</strong> den Vorplanungen aufmerksam zu verfolgen und<br />
aktiv an der Gestaltung der Partnerschaftsabkommen<br />
(nationales Dokument, dass die beabsichtigte Nutzung<br />
der Mittel zur Erreichung der Ziele von Europa 2020<br />
darlegt) mit den Mitgliedsstaaten teilzunehmen. Diese<br />
mission<br />
<strong>2013</strong> vere<strong>in</strong>bart. Nach dieser E<strong>in</strong>führung <strong>in</strong><br />
den CLLD folgte e<strong>in</strong>e Präsentation von FARNET zu den<br />
Ergebnissen, die aus e<strong>in</strong>zelnen Fallstudien zu Projekten<br />
<strong>in</strong> der gesamten EU gezogen wurden.<br />
<br />
FLAG <strong>in</strong> der <strong>Fischerei</strong>politik, die Rolle der FLAG <strong>in</strong> der<br />
lokalen Entwicklung und die Vermittlung von Achse<br />
4 von der EU-Ebene auf die regionale Ebene. Diese<br />
Fallstudien markierten Unterschiede zwischen den<br />
FLAG-Regionen, die durch die verschiedenen FLAG-<br />
Strukturen und Entwicklungsstrategien entstanden<br />
s<strong>in</strong>d. Sie warfen e<strong>in</strong>e Reihe von Fragen auf wie z. B.<br />
<br />
Vergleich zu größeren lokalen Entwicklungen oder wie<br />
die <strong>Fischerei</strong>strategie <strong>in</strong> die Gesamtentwicklung der<br />
Region <strong>in</strong>tegriert worden ist. Zusammenfassend kann<br />
man sagen, dass die optimale Positionierung der FLAG<br />
von lokalen Voraussetzungen, wie der Bedeutung des<br />
lokalen <strong>Fischerei</strong>sektors und der Präsenz von anderen<br />
lokalen Entwicklungsgremien, abhängt.<br />
Studienfahrt zur Rolle der FLAG der Region Auray<br />
Am späten Nachmittag des 14. November fand e<strong>in</strong>e<br />
Studienfahrt für alle Gruppen mit Reisebussen statt.<br />
Im Verlauf dieser Exkursion erhielten die Teilnehmer<br />
e<strong>in</strong>en Überblick über die Rolle der FLAG der Region<br />
Auray und deren Stellung <strong>in</strong> der lokalen Landschaftsentwicklung.<br />
Die drei Projektbesuche be<strong>in</strong>halteten vier Vorträge,<br />
auf die im Folgenden näher e<strong>in</strong>gegangen werden soll.<br />
Unsere Gruppe fuhr nach Carnac zur Austernfarm<br />
Tibidy. Zuerst wurden zwei Vorträge gehalten,<br />
die das „an e<strong>in</strong>en Tisch br<strong>in</strong>gen“ verschiedener lokaler<br />
Sektoren und Personen zur Verbesserung der Wasser-<br />
<br />
Vortrag die Achse 4 als Bauste<strong>in</strong> zur Erleichterung der<br />
<br />
vor. Die CRC Bretagne Sud, das Regionale Muschelkomitee,<br />
ist e<strong>in</strong>e Berufsorganisation, die <strong>in</strong> der Südbretagne<br />
450 Muschelfarmer mit e<strong>in</strong>er Produktion von<br />
25.000 t Austern und 3.000 t Muscheln sowie 1.500<br />
Arbeitsplätzen umfasst. In e<strong>in</strong>em Teil des Muschelkomi-<br />
58
Aus der Beratung<br />
<br />
<br />
15.000 t Austernproduktion und ger<strong>in</strong>ger Muschelpro-<br />
<br />
<br />
durch Wasserbelastungen (bakteriologische) <strong>in</strong>folge<br />
<br />
es seit 2008 zu steigender Sterblichkeit der Austern<br />
(huitres). Die Genussfähigkeit der Austernproduktion<br />
ist zudem gefährdet. 2010 verschlechterte sich die<br />
ärgert.<br />
Zwei Projekte wurden daher <strong>in</strong>s Leben gerufen,<br />
e<strong>in</strong>mal CRC und zum anderen CAP 2000. CRC dient<br />
der Sensibilisierung für das Problem bei allen Interessengruppen,<br />
während CAP 2000 Gründe der Wasser-<br />
<br />
Probleme erläutert (www.huitres-de-bretagne.com/).<br />
<br />
und die Teilnehmer des Wassermonitor<strong>in</strong>gs gezeigt<br />
und gleichzeitig Untersuchungsergebnisse verknüpft.<br />
<br />
cartographie), aber nur für die Fischer und Partner<br />
<br />
werden.<br />
Pierre-Yves Roussel von der Vere<strong>in</strong>igung CAP<br />
2000 berichtete über die Quellen der Wasserbelastungen.<br />
CAP 2000 wurde 2001 gegründet und vere<strong>in</strong>t<br />
Fischer, Farmer und Muschelzüchter. Geme<strong>in</strong>sam<br />
gehen sie die Ziele e<strong>in</strong>er Verbesserung der Wasser-<br />
-<br />
<br />
<br />
geben Unterstützung vor Ort, um Aktionen durchzuführen.<br />
Dabei geht es um die Interpretation der Untersuchungsergebnisse,<br />
vertiefende Wasseruntersuchungen,<br />
nen<br />
und letztendlich e<strong>in</strong> Programm zur Reduzierung<br />
<br />
<br />
diversität,<br />
das Wachstum und die Sterblichkeit von<br />
neaspekte<br />
(Mikrobiologie, giftiges Phytoplankton und<br />
<br />
Market<strong>in</strong>g auswirken können. Verschiedene Instituti-<br />
bestellen<br />
e<strong>in</strong> bis zweimal monatlich. Alle verzeichnen<br />
e<strong>in</strong>e Verschlechterung und zeigen Regen und hohe<br />
Flutereignisse als begünstigende Faktoren der Verunrei-<br />
nigungen<br />
konnte aber bisher nicht gefunden werden.<br />
Außerdem werden von 15 Standorten die Schalen der<br />
Muscheltiere als Anzeiger der Belastung untersucht.<br />
<br />
stark erhöht. Deshalb sieht der Aktionsplan vor, dass<br />
im Bereich von Siedlungsabwässern die Funktion der<br />
<br />
Fehlanschlüsse zwischen Regen- und Abwasser gekappt,<br />
im Bereich der Landwirtschaft der Zugang von<br />
Weidetieren zu den Flüssen verh<strong>in</strong>dert und die Düngung<br />
verbessert wird. Auch Caravantourismus muss<br />
kritisch betrachtet werden. Anschließend bestand die<br />
Möglichkeit der Besichtigung der Firma Tibidy. Da<br />
Flut herrschte, blieben die unter Wasser gelegenen<br />
Muschelanlagen <strong>in</strong> der Bucht leider unsichtbar. Aber<br />
dennoch konnten viele <strong>in</strong>teressante E<strong>in</strong>drücke mitgenommen<br />
werden, siehe Fotos.<br />
Die zweite Station war der Fluss d’Etel im Hafen<br />
von Niscop. Charlotte Izard vom Ria d‘Etel Jo<strong>in</strong>t<br />
syndicate erläuterte am Flussufer an e<strong>in</strong>er Informati-<br />
<br />
der Region. Das Syndikat ist e<strong>in</strong>e Vere<strong>in</strong>igung von vier<br />
me<strong>in</strong>den<br />
mit 38.000 E<strong>in</strong>wohnern <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Gebiet von<br />
360 km 2 repräsentieren. Es wurde vor 18 Jahren ge-<br />
<br />
59
Aus der Beratung<br />
-<br />
<br />
Flussnutzungen. Der Fluss d’Etel ist e<strong>in</strong> Meeresarm, der<br />
nie<br />
und e<strong>in</strong>em 22 km 2 großen Salzwassersee. Dementsprechend<br />
stellt er e<strong>in</strong>e Ansammlung stark unterschiedlicher<br />
Biotope dar, u. a. Sandbänke und Inseln, die<br />
<br />
mittels zwei Natura-2000-Gebieten geschützt. Während<br />
unseres Besuchs schoss die Flut lande<strong>in</strong>wärts. Die<br />
Region ist e<strong>in</strong> hoch begehrtes und stark gefährdetes<br />
Territorium. 1995 war die Verschärfung der europäi-<br />
<br />
Ausgangspunkt des Diskussionsprozesses mit der Landwirtschaft,<br />
der sich dann auch anderen Nutzungen<br />
zuwandte. Daraus entwickelte sich die heutige Struk-<br />
<br />
Beteiligten, wie Bauern, Muschelzüchtern, Seglern,<br />
Tauchern, Freizeit- und Berufssammler von Muscheln<br />
<br />
fanden Diskussionen mit allen Beteiligten statt, wie das<br />
<br />
geschützt werden könnte. Im Ergebnis wurde e<strong>in</strong>e Informationstafel<br />
kreiert, die im ganzen Gebiet an 22 Orten<br />
aufgestellt wurde. Sie <strong>in</strong>formiert auf der e<strong>in</strong>en Seite<br />
<br />
mengen<br />
(pro Tag und Person 5 kg) und aktuell über<br />
mögliche zeitweise Sammelverbote. Auf der anderen<br />
Seite erklärt sie die ökologische Diversität des Gebietes.<br />
Aktuell hat die Gruppe e<strong>in</strong> Projekt bei der FLAG<br />
Auray beantragt, welches neben Schutz und Nutzung<br />
<br />
sowie Freizeit- und Berufssammlern zum Ziel hat. Dazu<br />
soll e<strong>in</strong>e Befragung durchgeführt werden.<br />
Die letzte Station der Exkursion war La Tr<strong>in</strong>itesur-Mer<br />
FLAG Pays d’Auray, mit der Territorialplanung als<br />
e<strong>in</strong>em Bauste<strong>in</strong> zur Erhaltung von Aurays Austernfarmen<br />
e<strong>in</strong> Projekt vor, welches die Versöhnung der<br />
<br />
<br />
von 262 km Länge mit e<strong>in</strong>er Jahresproduktion von<br />
ca. 15.000 t. Im Sommer kommen zu den 86.000<br />
ständigen E<strong>in</strong>wohnern 250.000 Touristen zeitweilig<br />
<br />
Arbeitsplätze, e<strong>in</strong> Arbeitsplatzwachstum von 21 % <strong>in</strong><br />
10 Jahren, s<strong>in</strong>d prognostiziert. Die Bevölkerung soll<br />
<strong>in</strong> den nächsten 15 Jahren um 25 % zunehmen. Aber<br />
der Druck durch den Landverbrauch lastet auf der<br />
Region, wodurch Austernfarmen <strong>in</strong> Zukunft verdrängt<br />
werden könnten zugunsten Wohnungs- und touristischer<br />
Bauten. In jüngster Vergangenheit traten <strong>in</strong>folge<br />
der Urbanisierung zusätzlich massive Probleme<br />
<br />
der Austernzucht zu beseitigen gilt. Als e<strong>in</strong> Bauste<strong>in</strong><br />
<br />
entwickelt. Die Charta ist wegen der hohen Austernmortalität<br />
und dem starken Siedlungdruck unterzeichnet<br />
worden, nachdem e<strong>in</strong>e Menge Austernfarmen<br />
<strong>in</strong> Wohnhäuser, Restaurants und Ferienwohnungen<br />
umgewandelt wurden. Es war dr<strong>in</strong>gend erforderlich<br />
die Umwandlungen anzuhalten, um die Existenz des<br />
Austern-Sektors aufrechtzuerhalten. Unterzeichnende<br />
waren nationale und lokale Behörden und das Comité<br />
Régional Conchylicole (Regionale Farmerorganisation<br />
<br />
rechtsverb<strong>in</strong>dlich, aber es handelt sich um e<strong>in</strong>e gegenseitige<br />
Vere<strong>in</strong>barung. Für die e<strong>in</strong>zelnen Bereiche s<strong>in</strong>d<br />
Arbeitsprogramme vere<strong>in</strong>bart. Im Bereich der Urbanisierung<br />
sollen die Austernfarmen <strong>in</strong> den Territorialpla-<br />
biete<br />
über Restriktionen <strong>in</strong>formiert werden. Die Umweltaspekte<br />
der Vere<strong>in</strong>barung be<strong>in</strong>halten die Verbesse-
Aus der Beratung<br />
<br />
<br />
auf die Landschaft durch Zukunftsempfehlungen sowie<br />
<br />
<br />
werden. Dazu ist e<strong>in</strong> Netzwerk geplant, um über den<br />
Status, die Bedeutung und die Arbeit des Sektors zu <strong>in</strong>-<br />
-<br />
<br />
<br />
Bauste<strong>in</strong>e zur Umsetzung der Charta s<strong>in</strong>d zum e<strong>in</strong>en<br />
die „SCOT“, die Territorialplanung <strong>in</strong> Frankreich und<br />
<br />
Pays d’Auray durch e<strong>in</strong>e lokale Behörde gemanagt<br />
wird, die gleichzeitig auch für den o. g. Territorialplan<br />
zuständig ist, werden die Interessen und das Gewicht<br />
der <strong>Fischerei</strong> e<strong>in</strong>gebracht. So werden z. B. speziel-<br />
<br />
Restaurants <strong>in</strong> Farmnähe festgelegt. Damit erlangen<br />
die Planungsziele e<strong>in</strong>e höhere Verb<strong>in</strong>dlichkeit. Das<br />
<br />
Charta-Unterzeichner bestehend, hat seit 2011 <strong>in</strong>s-<br />
<br />
<br />
Austernverkostung und mehr<br />
ferenzsaal<br />
Austern, von deren Geschmack sich viele<br />
Tagungsteilnehmer überzeugten. Anschließend fand<br />
<br />
das französische <strong>Fischerei</strong>m<strong>in</strong>isterium ausrichtete. Dabei<br />
bestand die Möglichkeit, den Erfahrungsaustausch<br />
des Tages <strong>in</strong>tensiv fortzusetzen. Es ist schon bee<strong>in</strong>druckend,<br />
wenn sich 150 Menschen aus 22 Ländern<br />
Europas friedlich <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Saal vere<strong>in</strong>t um das Thema<br />
<strong>Fischerei</strong> kümmern und dabei <strong>in</strong>haltlich e<strong>in</strong>e Sprache<br />
sprechen.<br />
Arbeitsgruppensitzung 2-4<br />
<br />
<strong>in</strong> den 6 Gruppen gewidmet. Es begann mit der zweiten<br />
Arbeitsgruppensitzung, die verschiedene Fragen<br />
untersuchte, die darauf abzielten den Beteiligten zu<br />
-<br />
<br />
<br />
und die Schlüssel-Interessengruppen, die beteiligt wer-<br />
<br />
Sitzungen 3 und 4 enthielten e<strong>in</strong>e Priorisierung der<br />
Punkte aus Sitzung 2. Basierend auf allen vorherigen<br />
Elementen, begannen danach die Arbeitsgruppen e<strong>in</strong>en<br />
Prototyp e<strong>in</strong>er idealen FLAG zu entwerfen, der <strong>in</strong><br />
drei M<strong>in</strong>uten kreativ vorgeführt werden musste. Die<br />
<br />
FLAG-Ziele, den FLAG-Typ und die Schlüssel-Interes-<br />
zuwächse<br />
und Schlüsselbotschaften und wie diese<br />
vermittelt werden können.<br />
<br />
Während der abschließenden Plenumssitzung führte<br />
jede Arbeitsgruppe ihren drei-m<strong>in</strong>ütigen Sketch auf der<br />
Bühne vor. Er wurde nach Inhalt und Form bewertet.<br />
<br />
Vorstellungskraft der Gruppen. Dabei wurden <strong>in</strong> fröhli-<br />
<br />
vorgeführt. Sie enthielten gute E<strong>in</strong>blicke <strong>in</strong> die potenzielle<br />
Aufmachung e<strong>in</strong>er FLAG und wie sie positioniert<br />
se<strong>in</strong> könnte, um Mehrwert <strong>in</strong> verschiedene örtliche<br />
Entwicklungszusammenhänge h<strong>in</strong>zuzufügen. Im Allgeme<strong>in</strong>en<br />
gab es e<strong>in</strong>e starke Betonung auf Partnerschaft<br />
und das Zusammenzubr<strong>in</strong>gen von Schlüssel-Interessenvertretern,<br />
auf erleichterndes E<strong>in</strong>beziehen des <strong>Fischerei</strong>sektors<br />
<strong>in</strong> die Territorialentwicklung und Verwaltung,<br />
auf Favorisierung von nachhaltigen <strong>Fischerei</strong>en und die<br />
<br />
61
Aus der Beratung<br />
Erhaltung der Identität von <strong>Fischerei</strong>kommunen. Preise<br />
<br />
<br />
Team grün und orange. Dabei waren die Abstände<br />
beim Inhalt sehr ger<strong>in</strong>g, e<strong>in</strong>zig die Art der Vorführung<br />
<br />
Schlussfolgerungen:<br />
Den Übergang überbrücken und die Zukunft gestalten<br />
-<br />
<br />
Wirtschaftlichkeitsanalyse (A3) bei der Generaldirek-<br />
<br />
<br />
4, sagte er, war e<strong>in</strong>e neue Möglichkeit für örtliche Entwicklung<br />
<strong>in</strong> <strong>Fischerei</strong>gebieten, die bereits ihren Wert<br />
bewiesen hat und mit vielen neu arbeitenden FLAGs<br />
noch e<strong>in</strong>e Menge mehr erreichen werde. Er warnte<br />
die Teilnehmer vor den während des Sem<strong>in</strong>ars iden-<br />
<br />
<br />
betonte er die Notwendigkeit, den Impuls während<br />
des Übergangs zu der nächsten Programmperiode<br />
aufrechtzuerhalten. „Über 300 FLAGs s<strong>in</strong>d jetzt <strong>in</strong> 20<br />
Ländern aktiv. Diese FLAGs repräsentieren e<strong>in</strong>e wichti-<br />
<br />
als Grundlage für die Weiterentwicklung verwendet<br />
werden müssen” forderte er. „FLAGs und Verwaltungen<br />
müssen zusammensitzen, um die Maßnahmen zu<br />
<br />
Partnerschaften, bis zum Start der nächsten Periode<br />
aktiv bleiben.“ Zweitens unterstrich er die Notwendigkeit<br />
für FLAGs und andere Achse-4-Interessenvertreter,<br />
ihre Stimme <strong>in</strong> die Diskussionen zum Programm für<br />
sion<br />
hat bereits ihre Vorschläge für die zukünftigen<br />
Fonds gemacht und diese werden jetzt mit dem Rat<br />
und dem Parlament verhandelt. Die erste Stufe des<br />
Programmprozesses be<strong>in</strong>haltet die Unterzeichnung<br />
<br />
und jedem Mitgliedsstaat, <strong>in</strong> welchem u. a. das Land<br />
darlegen muss, was es bezüglich lokaler Entwicklung<br />
<br />
Levieil drängte die Teilnehmer aktiver zu se<strong>in</strong>, um zu<br />
garantieren, dass die Bedürfnisse von <strong>Fischerei</strong>gebieten<br />
mit berücksichtigt werden. Er warnte abschließend<br />
die Teilnehmer, dass es zwar sehr attraktiv se<strong>in</strong> könne,<br />
<strong>Fischerei</strong>en <strong>in</strong> e<strong>in</strong>e größere <strong>in</strong>tegrierte örtliche Entwicklungsstrategie<br />
e<strong>in</strong>zuschließen und durch mehrere EU-<br />
<br />
wenn <strong>Fischerei</strong>en e<strong>in</strong> kle<strong>in</strong>er Teil von e<strong>in</strong>er größeren<br />
Strategie würden, sie <strong>in</strong> der Realisierung bei Seite ge-<br />
<br />
könnten. Er riet den Teilnehmern deshalb, mit der Iden-<br />
tenzials<br />
der Regionen zu starten und dann die beste<br />
Strategie zur Lösung zu entwickeln. Er bestand darauf,<br />
nete<br />
F<strong>in</strong>anzierung gesucht wird.<br />
Ausblick<br />
Paul Soto stellte die nächsten Schritte von FARNET vor.<br />
Die Tagung gilt es auszuwerten und die Ergebnisse zu<br />
verbreiten. Sie soll <strong>in</strong> die Arbeit des künftigen EMFF<br />
<br />
es die nächste Tagung geben. Anschließend dankte<br />
er allen Organisatoren, Referenten, Gästen und Teilnehmern<br />
für die ergebnisreiche Tagung <strong>in</strong> Quiberon.<br />
Er wünschte allen FLAGs viel Erfolg bei ihrer Arbeit<br />
vor Ort.
Publikationen vorgestellt<br />
Alles Handarbeit –<br />
kle<strong>in</strong>e <strong>Fischerei</strong>fahrzeuge an der Ostseeküste<br />
Band 24 von „Meer und Museum“<br />
würdigt traditionelle Fischerboote<br />
<br />
dem Aufbau e<strong>in</strong>er Datenbank über kle<strong>in</strong>e hölzerne<br />
<strong>Fischerei</strong>fahrzeuge und Bootsbauplätze an der südlichen<br />
Ostseeküste. An der Zusammenfassung der Projektergebnisse<br />
maßgeblich beteiligt war Dr. Peter Dan-<br />
museums<br />
<strong>in</strong> Rostock. Er ist als Gasteditor und mehrfacher<br />
Autor am Band 24 der Reihe „Meer und Muse-<br />
zeuge<br />
an der Ostseeküste“ heißt die neue Ausgabe der<br />
Schriftenreihe des Deutschen Meeresmuseums.<br />
Inhaltlicher Schwerpunkt s<strong>in</strong>d hölzerne Arbeits-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Vorpommern. Im Zuge des derzeitigen Wandels dieser<br />
Berufsbilder ist es maritim orientierten Museen, wie<br />
<br />
gen,<br />
im Rahmen ihrer musealen Sammlungstätigkeit<br />
Dokumente dieser maritimen Arbeitskultur zu bewahren.<br />
Langjährige Unterstützung bei Recherche und Dokumentation<br />
leistete der renommierte Volkskundler Dr.<br />
Wolfgang Rudolph, dem dieser Band von „Meer und<br />
Museum“ gewidmet ist, wie Dr. Götz-Bodo Re<strong>in</strong>icke,<br />
der wissenschaftliche Redakteur, betonte.<br />
Das derzeit größte Boot <strong>in</strong> der Sammlung des<br />
Deutschen Meeresmuseums ist der orig<strong>in</strong>ale 17-Meter-<br />
<br />
<br />
-<br />
<br />
BREG 13 – e<strong>in</strong> Orig<strong>in</strong>al aus Breege auf der Insel<br />
Rügen. Im Naut<strong>in</strong>eum fallen zwei weitere markante<br />
kutter<br />
„Margarete“ SPA 2, Baujahr 1937, sowie <strong>in</strong> der<br />
architektonisch orig<strong>in</strong>ellen 14 Meter hohen Bootshalle<br />
die STR 9 – der Nachbau e<strong>in</strong>es orig<strong>in</strong>alen Zeesenbootes<br />
von 1870.<br />
Besonderes Anliegen des aktuellen Bandes von<br />
„Meer und Museum“ war es aber auch, die Aufmerksamkeit<br />
auf die vielen kle<strong>in</strong>eren hölzernen <strong>Fischerei</strong>-<br />
<br />
bei den Nachforschungen für dieses Buch u. a. <strong>in</strong><br />
<br />
„Dornröschenschlaf“ erweckt. Zahlreiche Boote be-<br />
<br />
Meeresmuseums – laut Michael Mäusle<strong>in</strong>, Co-Autor<br />
<br />
<strong>Fischerei</strong>fahrzeugen die größte Sammlung volkstümlicher<br />
Arbeitsboote <strong>in</strong> <strong>MV</strong>, vielleicht sogar <strong>in</strong> ganz<br />
Deutschland.<br />
<br />
Abbildungen illustrieren 18 Fachbeiträge, die von 19<br />
Autoren erarbeitet wurden. Die Ausgabe umfasst neben<br />
ausführlichen Vorstellungen verschiedener Bootstypen<br />
historische Betrachtungen über die Entwicklung<br />
<br />
seit dem 17. Jahrhundert, regionale maritim-volkskundliche<br />
Forschungsergebnisse und e<strong>in</strong>en Blick über die<br />
Grenzen nach Polen, Litauen und Schweden. Band<br />
24 ist ab sofort <strong>in</strong> den Shops von Meeresmuseum und<br />
Ozeaneum erhältlich.
Publikationen vorgestellt<br />
Alle Jahre wieder: Kontrolle auf Rostocks Supertrawlern<br />
„Sie gehören weder e<strong>in</strong>em Rostocker Unternehmen noch<br />
stadt<br />
jedes Jahr ihren Chef-Veter<strong>in</strong>är auf Reisen, um vier<br />
<br />
<br />
<br />
So beg<strong>in</strong>nt e<strong>in</strong> lesenswerter Artikel <strong>in</strong> der Internet-<br />
<br />
Artikel, auf den uns Dr. Uwe Richter von EuroBaltic<br />
<br />
das-ist-rostock.de/artikel/48691_<strong>2013</strong>-01-09_allejahre-wieder-kontroll-auf-rostocks-supertrawlern/<br />
Die Forellen der Gattung Salmo – Diversität und Verbreitung<br />
<br />
Die heimischen Forellen Europas, Nordafrikas, Vorder-<br />
und Zentralasiens bilden geme<strong>in</strong>sam mit dem<br />
Atlantischen Lachs die Gattung Salmo. Die große morphologische<br />
und ökologische Vielfalt <strong>in</strong>nerhalb der<br />
Europäischen Forelle hat dazu geführt, dass im Laufe<br />
der vergangenen zwei Jahrhunderte mehr als 100<br />
Arten, Unterarten und Formen beschrieben wurden,<br />
die heute meist dem Taxon Salmo trutta zugeordnet<br />
-<br />
terschiedlichen<br />
stammesgeschichtlichen L<strong>in</strong>ien, die sich<br />
seit der Entstehung e<strong>in</strong>es geme<strong>in</strong>samen Vorfahren der<br />
verschiedenen Formen entwickelt haben. Ungeachtet<br />
ihrer oft unklaren taxonomischen Stellung gilt es, die<br />
verschiedenen Formen der Europäischen Forelle und<br />
ihrer nahen Verwandten zu schützen und zu erhalten,<br />
repräsentieren sie doch ökologisch, morphologisch<br />
und genetisch e<strong>in</strong>zigartige, reproduktiv isolierte Populationen,<br />
die sich über Generationen an ihre Umwelt<br />
angepasst haben und zur biologischen Vielfalt beitragen.<br />
-<br />
menvielfalt<br />
der Europäischen Forelle und ihrer nächsten<br />
Verwandten <strong>in</strong> den unterschiedlichen Regionen<br />
ihrer natürlichen Verbreitungsgebiete. Das imposante,<br />
bebilderte Werk ist daher nicht nur für Biologen und<br />
Naturschützer <strong>in</strong>teressant, sondern auch für Angler,<br />
<strong>Fischerei</strong>bewirtschafter und sonstige natur<strong>in</strong>teressierte<br />
Personen <strong>in</strong>formativ und lesenswert.<br />
(Quelle: www.aquaculture-com.net/publications/<br />
forellensalmo.htm)<br />
<br />
<br />
<br />
EUR 58,85 <strong>in</strong>kl. MwSt. und Versand<br />
(laut www.amazon.de)<br />
64
Impressum<br />
<strong>Fischerei</strong> & <strong>Fischmarkt</strong> <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern<br />
<br />
Herausgeber<strong>in</strong>:<br />
<br />
www.lms-beratung.de<br />
Redaktionskollegium:<br />
<br />
<br />
Andreas Schlüter – Landesanglerverband* ) <br />
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<br />
* ) <br />
<strong>Fischerei</strong> & <strong>Fischmarkt</strong> <strong>in</strong> Mecklenburg-Vorpommern ersche<strong>in</strong>t viermal jährlich.<br />
<br />
Die Autoren s<strong>in</strong>d für die von ihnen e<strong>in</strong>gereichten Artikel verantwortlich. Alle Angaben s<strong>in</strong>d gründlich recherchiert, e<strong>in</strong>e Gewähr leistung<br />
wird ausgeschlossen. Nachdruck, auch auszugsweise, nur nach Rücksprache mit der verantwortlichen Redakteur<strong>in</strong> gestattet.