Download [Fischerei & Fischmarkt in MV, Heft 1/2013 (März ... - LMS

Vorwort
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
Foto: M. Engelmann, EVS Digitale Medien GmbH
es ist üblich, zu Beginn eines neuen Jahres Freunden, Bekannten und Kollegen Glück
und Erfolg zu wünschen. Diese guten Wünsche sind für die Fischer in Deutschland sehr
nötig, stehen wir doch vor großen, unsere Existenz bedrohenden Problemen.
Mit einem Urteil aus Niedersachsen ist uns ein existentielles Problem erwachsen. Dort
hat ein Naturschutzverband gegen das Land eine Klage eingereicht. Das Land soll künf-
schutzgitter
in den Reusen einzusetzen. Nach Versuchen, die in der Vergangenheit bei
Das Gericht hat zu unserem Entsetzen der Klage stattgegeben. Gegen das Urteil soll
-
für die Fischerei in den Binnengewässern Norddeutschlands bedeuten würde.
-
-
die Fischerei geben.
landes
verenden. Nachdem auf drei Kuttern der Freester Fischer mittels Kameras über drei Jahre die Fänge kontrolliert wurden, konnten
nicht einmal einhundert Beifänge an Vögeln registriert werden. Rechnet man die reell ermittelten Zahlen für den Vogelbeifang unserer
-
unseren regionalen Produkten eine große Chance.
1

Aus dem Inhalt
Aus der Verwaltung
Förderung von Unternehmen der Fischerei und Fischwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen
des Europäischen Fischereifonds EFF 2007-2013 .............................................................................................................3
Tagung der Fischereiaufseher Norddeutschlands ...............................................................................................................5
Umgang mit Dorschleber aus der Ostsee ............................................................................................................................6
Informationen zum Punktesystem bei schweren Verstößen .................................................................................................6
Umgestaltung Fischaufstiegsanlage Wehr Randkanal Altentreptow (Alte Tollense) .........................................................7
Erschienen sind – aus Amts-, Gesetz- und Verordnungsblättern ........................................................................................8
Adressen der Fischereiaufsichtsbehörden in Mecklenburg-Vorpommern ..........................................................................9
Aus dem Fischereiverband
Deutsche Quoten 2013 in der Ostsee ..............................................................................................................................10
........................................................................................................11
17. Gewässersymposium – Europäische Meeresstrategie – saubere und gesunde Meere bis 2020 .........................12
........................................................................................................................................................15
Aus der Forschung
Die Sortierung von Zandern (S. lucioperca) im Larvenalter .............................................................................................16
..........23
Die Abwanderungsdynamik von männlichen und weiblichen Blankaalen in der Warnow ...........................................27
1 , Carola Wagner ² 1 – 1 2
......................................................................................................................33
..............................34
..............................................................................38
Aus der Forschung / Universität Rostock
................................................................45
Aus der Beratung
Impressionen von der Internationalen Grünen Woche in Berlin ......................................................................................50
.....................................................................................................................51
...................................................................................................57
Publikationen vorgestellt
Impressum / Ansprechpartner und Anschriften
Seite

Aus der Verwaltung
Förderung von Unternehmen der Fischerei und
Fischwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen
des Europäischen Fischereifonds EFF 2007-2013
Seit dem Jahr 2007 können Unternehmen der Fischerei
und Fischwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern
im Rahmen des Europäischen Fischereifonds
(EFF) gefördert werden. Der EFF hat eine Laufzeit von
2007-2013, die Abwicklung erstreckt sich planmäßig
bis Ende 2015. Die ausgezahlten Fördermittel setzen
sich aus einem Anteil EU-Mittel und aus einem Anteil
nationaler Mittel (Bundes-, Landes- oder kommunale
Mittel) zusammen.
Tab. 1 gibt eine Übersicht über ausgezahlte Fördermittel,
teilweise eingegangene Beträge aus Rückforderungen/Rückzahlungen
wurden dabei berücksichtigt.
bereich
„Pilotprojekte“ dominierend.
Eine Aufteilung der EU-Mittel (EFF) auf einzelne
Tab. 1:
Auszahlung von Fördermitteln im Rahmen des EFF (gerundet)
Maßnahmebereich
01.01.2007-31.12.2012 gesamt davon 01.01.-31.12.2012
Anzahl Vorhaben EU-Mittel € Nationale Mittel € EU-Mittel € Nationale Mittel €
1.1 Endgültige Einstellung der Fangtätigkeit 0 0 0 0 0
1.2 Vorübergehende Einstellung der Fangtätigkeit 0 0 0 0 0
1.3
Fischereifahrzeugen
10 33.513 11.173 15.591 5.198
1.4 17 123.680 41.230 3.018 1.006
1.5
1 11.250 3.750 11.250 3.750
2.1 8 1.869.961 623.322 825.296 275.099
2.2 5 36.289 12.097 32.388 10.796
2.3 Verarbeitung und Vermarktung 25 6.796.695 2.290.160 732.758 244.252
3.1 0 0 0 0 0
3.2
20 5.129.325 1.709.772 1.414.379 471.460
3.3
Fischereischutzhäfen
3 484.491 161.498 218.216 72.738
3.4
2 9.407 3.136 0 0
3.5 18 11.278.299 3.759.442 3.571.766 1.190.590
3.6 Umbau von Fischereifahrzeugen
zum Zwecke der Umwidmung
0 0 0 0 0
4.1 Entwicklung der Fischwirtschaftsgebiete 18 943.629 314.545 612.893 204.298
5.1 22 730.952 243.653 194.754 64.918
Gesamt 149 27.447.491 9.173.778 7.632.309 2.544.105

Aus der Verwaltung
duktion
der Rotalge Delesseria sanguinea
Nienhagen und weiterführende Untersuchungen
für die wirtschaftliche Verwertung der sulfatierten
Polysaccharide dieser Alge
Realisierung von Aalmanagementplänen für die
Aaleinzugsgebiete des Landes MV
stützten
Fischereimanagements von Beständen der
Großmaräne (Coregonus lavaretus) in Binnengewässern
und des Ostseeschnäpels (Coregonus lavaretus
balticus
(Astacus astacus) in MV
-
Mecklenburg-Vorpommern
Aufbau und Entwicklung einer Ostseeschnäpel-
Coregonus lavaretus balticus) in MV
Überprüfung von brackwassergespeisten Warm-
kultur in Mecklenburg-Vorpommern
Mecklenburg-Vorpommern
Betäuben und Schlachten von afrikanischen Welsen
Entwicklung eines Zooplankton-Reaktors zur Unterstützung
der Fischlarvenaufzucht relevanter Ziel-
Biotechnologische Prüfung selektierter Regenbogenforellen
(Stamm BORN) auf Eignung als
-
gungen.
Im Jahr 2012 wurden im Rahmen des EFF insgesamt
33 Vorhaben neu bewilligt. Die Aufteilung auf die einzelnen
Maßnahmebereiche ist Tab. 2 zu entnehmen
Abb. 1: Aufteilung Auszahlungen EU-Mittel (EFF) auf
einzelne Jahre (eingegangene Beträge aus
Rückforderungen/-zahlungen sind verrechnet)
Tab. 2:
2012
28%
Maßnahmebereich
2011
22%
2007
0%
2008
7%
2010
23%
2009
20%
Bewilligte Vorhaben im Rahmen des EFF
2007-2013 im Jahr 2012
2
1
1
2
2
Verarbeitung und Vermarktung 1
3
1
6
Entwicklung der Fischwirtschaftsgebiete 5
9
Gesamt 33
4

Aus der Verwaltung
Tagung der Fischereiaufseher Norddeutschlands
Am 22. und 23. November 2012 trafen sich die
Fischereiinspektoren Norddeutschlands zu einer
Schulung an der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns
in Warnemünde. Etwa 80 Teilnehmer aus Meck-
stein
und von den Fischereischutzbooten des Bundes
bildeten sich zum EU-Recht, speziell der Gemeinsamen
Fischereipolitik (GFP), fort. Referenten der EU, des Bundes,
aus der Forschung und der Fischereiaufsicht teilten
Wissenswertes aus Ihrem Fach mit und schufen somit
die Basis für wertvolle Diskussionen.
Aus dem Inhalt:
Um eine nachhaltigere Nutzung der Fischbestände si-
verordnung
erlassen. Damit ergaben sich große Veränderungen
in den Aufgaben der für Fischereiaufsicht und
-verwaltung zuständigen Behörden.
Mit den neuen Informations- und Datenverarbeitungssystemen
wie satellitengestützte Fischereifahrzeugüberwachung,
elektronisches Logbuch und
elektronische Verkaufsabrechnung kann sich der Fischereiinspektor
nun jederzeit einen Überblick über
Ein weiteres neues Thema ist die Rückverfolgung
gung
intensiv diskutiert wurde. Zu beachten ist, dass zukünftig
die Rückverfolgbarkeit von diesen hochwertigen
Teller zurück bis zum Fischer, gewährleistet sein muss.
Die Reform der GFP wird noch weiter gestaltet.
Insoweit wird auch in Zukunft mit Änderungen in den
rechnen sein. Zu nennen sind z. B. hier die
avisierte Einführung eines Discardverbotes
handelbare Quoten sowie
neue Datensammlungs- und -validierungssysteme.
Vereinbart wurde, dass über die Laufzeit der GFP regelmäßig
Tagungen und Fortbildungsveranstaltungen
formprozess
aktiv zu begleiten.
Mitteilung des LALLF, Abt. Fischerei und Fischwirtschaft
5

Aus der Verwaltung
Umgang mit Dorschleber aus der Ostsee
Die Auswertung der durchgeführten Untersuchungen
im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit
und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern
(LALLF) hat gezeigt, dass die Leber von in der Ostsee
gefangenen Dorschen stark mit Dioxinen, dioxinähnlichen
PCB (dl-PCB) und nicht-dioxinähnlichen PCB,
den sogenannten Indikator-PCB, belastet ist.
Diese Umweltkontaminanten werden hauptsächlich
bei Verbrennungsprozessen in der Industrie freigesetzt.
gewässern
vorhanden. Wegen ihrer guten Fettlöslichkeit
reichern sie sich unter anderem in der fettreichen,
als Entgiftungsorgan fungierenden Leber an. Da der
Seit Juli 2008 sind in der Verordnung (EG)
dioxinähnliche PCB in Fischleber festgelegt.
der Ostsee in der Regel überschritten. So lagen die
Gehalte bei allen im LALLF in den letzten 5 Jahren
untersuchten Ostseedorschlebern um das Doppelte
bensmittel
dürfen jedoch nur in den Verkehr gebracht
werden, wenn sie die in der Verordnung aufgeführten
Die Wahrscheinlichkeit einer Überschreitung der
sowie der sogenannten Indikator-PCB in Dorschleber
aus der Ostsee ist somit sehr hoch, während dieses
nicht besteht.
Da es sich bei Dioxinen und PCB um gegen äu-
derung
der Situation bei Dorschleber aus der Ostsee
nicht zu erwarten.
Ein Inverkehrbringen von Dorschleber als Lebensmittel
an den Verbraucher erfordert die Einhaltung
der lebensmittelrechtlichen Anforderungen. Diese muss
sichergestellt werden. Bei der Abgabe von Dorschleber
an andere Lebensmittelunternehmer ist mindestens
sicherzustellen, dass der Abnehmer nachweislich
auf die Gefahren hingewiesen wird.
In Anbetracht der aktuellen Datenlage ist zur Einhaltung
der lebensmittelrechtlichen Anforderungen die
Untersuchung jeder einzelnen Partie Ostseedorschleber
notwendig. Die aufwändigen Analysen müssen
F-PCB-TEQ sowie der Summe der 6 Indikator-PCB
umfassen. Die Untersuchungen sind in akkreditierten
Laboren durchführen zu lassen. Die Analysen sind
langwierig und kostenintensiv. Eine Alternative wäre
deshalb, Ostseedorschleber sofort nach dem Ausnehmen
der Tiere zu verwerfen.
(Quelle: LALLF MV)
Informationen zum Punktesystem bei schweren Verstößen
Ähnlich der „Verkehrssünderkartei Flensburg“
gibt es seit Beginn des Jahres 2013 auch eine
der Umsetzung des Europäischen Fischereirechts
lung
eines wirkungsvollen Vollzuges der Vorschriften
der Gemeinsamen Fischereipolitik im Falle schwerer
Verstöße gegen die Vorschriften entsprechende Maßnahmen
(Punktesystem) zu ergreifen. Die Tatbestände
der schweren Verstöße, für die Punkte vergeben werden,
sind als Anhang XXX der VO(EU) Nr. 404/2011
Das Punktesystem gilt für den Inhaber einer Fang-
auf Grund eines Befähigungszeugnisses der Bundesrepublik
Deutschland für den nautischen Dienst auf
6

Aus der Verwaltung
Fischereifahrzeugen zum Führen von Fischereifahrzeugen
befugt ist.
Die Punkte werden für jeden schweren Verstoß
durch die für das Bußgeld- oder Strafverfahren zuständige
Behörde festgesetzt und sind der Bundesanstalt
zur Eintragung in die nationale Verstoßdatei unverzüglich
mitzuteilen.
1. erstmalig 18 Punkte oder mehr erreicht,
gilt er für einen Zeitraum von zwei Monaten,
2. zum zweiten Mal 18 Punkte oder mehr erreicht,
gilt er für einen Zeitraum von vier Monaten,
3. zum dritten Mal 18 Punkte oder mehr erreicht,
gilt er für einen Zeitraum von acht Monaten,
4. zum vierten Mal 18 Punkte oder mehr erreicht,
gilt er für einen Zeitraum von einem Jahr
als unzuverlässig im Sinne der Vorschriften über den
Erwerb von Befähigungszeugnissen für den nautischen
Dienst auf Fischereifahrzeugen nach den §§ 7 und 8
-
den jeweiligen Zeitraum das Ruhen des Befähigungszeugnisses
an.
zeugs,
der noch nicht mindestens 18 Punkte erreicht
hat, nach der letzten Entscheidung über die Festsetzung
von Punkten keine weiteren Punkte festgesetzt
worden sind, wird nach Ablauf von jeweils zwölf Monaten
jeweils ein Punkt unverzüglich gelöscht. Nach
Ablauf von drei Jahren werden alle Punkte unverzüglich
gelöscht. Abweichend von Satz 2 werden Punkte,
die für eine Straftat festgesetzt worden sind, nach fünf
Jahren unverzüglich gelöscht.
Die Fischereibetriebe sind daher zur Vermeidung
der Festsetzung von Punkten gehalten, die Vorschriften
des Europäischen Fischereirechts genau zu beachten
und einzuhalten.
(Quelle: LALLF MV)
Umgestaltung Fischaufstiegsanlage Wehr Randkanal
Altentreptow (Alte Tollense)
Die Fischaufstiegsanlage in Altentreptow wurde
bereits vor einiger Zeit fertiggestellt. Im Rahmen
notwendig sind, damit die volle Funktionsfähigkeit der
Anlage erreicht wird. Diese Umbauarbeiten wurden im
November 2012 abgeschlossen.
1. Der Absperrdamm (Fischleiteinrichtung) wurde
deutlich gestärkt und hydraulisch glatt gestaltet.
2. Die Oberkannte des Dammes wurde mit einer
Betonstufe ergänzt.
3. Der Störstein am Einstieg zur Fischaufstiegsanlage
wurde entfernt.
noch 2 aufgelockerte Steinriegel im Bereich des
Tosbeckens angeordnet.
Damit ist die Fischaufstiegsanlage jetzt voll funktionsfähig.
7

Aus der Verwaltung
ERSCHIENEN SIND:
Rates in Bezug auf die Liste der Fischarten, die für virale hämorrhagische
-
zung
der Bestandserhaltung gegenüber Ländern, die nicht nachhaltigen
Fischfang zulassen
zur Festsetzung der Fangmöglichkeiten für bestimmte Fischbestände und
2371/2002 des Rates über die Erhaltung und nachhaltige Nutzung der
der Verarbeitungsunternehmen in der Union mit bestimmten Fischereierzeugnissen
im Zeitraum von 2013 bis 2015 und zur Änderung der
Fischerei betreiben
2012/807/EU
Durchführungsbeschluss der Kommission vom 19. Dezember 2012 über
bestimmte, nicht über internationale Verhandlungen und Übereinkünfte
Festsetzung der Fangmöglichkeiten im Jahr 2013 in EU-Gewässern und
ternationale
Verhandlungen und Übereinkünfte regulierte Fischbestände
-
Richtlinie für die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung des
--------------------------------
Die Aufstellung ist nur eine Auswahl und kann
keinen Anspruch auf Vollständigkeit erheben.
Informationen auch unter: www.regierung-mv.de, www.lallf.de,
www.bmelv.de, www.ble.de, www.ec.europa.eu
8

Aus der Verwaltung
Adressen der Fischereiaufsichtsbehörden in Mecklenburg-Vorpommern
Behörde Straße/Postfach Ort Telefon Telefax
Oberste Fischereibehörde
Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und
Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommern
LALLF – Landesamt für Landwirtschaft,
Lebensmittel sicherheit und Fischerei,
Abteilung Fischerei und Fischwirtschaft
Obere Fischereibehörde
Postfach 102064
Thierfelder Straße 18*
19048 Schwerin 0385 5886560 0385 5886024
18003 Rostock
18059 Rostock*
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Wismar Alter Holzhafen 3 23966 Wismar 03841 282988
0175 1844667
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Warnemünde Am Bahnhof 1 b 18119 Warnemünde 0381 51227
0175 1844668
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Stralsund
Standort Barth
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Stralsund
Standort Stralsund
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Rügen
Standort Wiek
LALLF –Fischereiaufsichtsstation Rügen
Standort Sassnitz
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Rügen
Standort Lauterbach
Hafenstraße 28 18356 Barth 038231 82751
0175 1844659
Querkanal 6 18439 Stralsund 03831 293262
0175 1844660
Hauptstraße 30 18556 Wiek 038391 238
0175 1844662
Hafenstraße 12 F 18546 Sassnitz 038392 35049
0175 1844669
Chaussee straße 15 18581 Lauterbach 038301 468
0175 1844661
0381 4035-0 0381 4035730
03841 224341
0381 3755688
038231 82751
03831 282193
038391 439460
038392 63444
038301 889933
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Usedom
Standort Freest
LALLF – Fischereiaufsichtsstation Usedom
Standort Ueckermünde
LFA – Landesforschungsanstalt für Landwirt -
schaft und Fischerei, Institut für Fischerei
Dorfstraße 29 17440 Freest 038370 20327
0175 1844663
Altes Bollwerk 1 17373 Ueckermünde 039771 22700
0175 1844665
Institut
038370 20327
039771 22700
Fischerweg 408 18069 Rostock 0381 8113400 0381 8113407
9

Aus dem Fischereiverband
Deutsche Quoten 2013 in der Ostsee
Fischart
Gebiet
Quote (t) für
Deutschland 2012
Quote (t) für
Deutschland 2013
Veränderung
zu 2012
Unterdivisionen 22-24 11.532 14.234 + 23,4 %
Unterdivisionen 25-26
28.2, 29 und 32
457 526 + 15,1 %
Dorsch Unterdivisionen 22-24 4.546 4.277 - 5,9 %
Unterdivisionen 25-32 6.200 5.626 - 9,3 %
Unterdivisionen 22-32 230 271 + 17,8 %
Lachs* Unterdivisionen 22-31 2.826 2.508 - 11,3 %
Unterdivisionen 22-32 14.076 15.622 + 11,0 %
Fischereiaufwandsbeschränkungen
Die Fangtage und Schonzeiten für die ICES-Unterdivisionen
22-24 und 25-28 sind beibehalten worden.
Unterdivisionen 22-24 mit Ausnahme des Zeitraums
vom 1. bis 30. April
Unterdivisionen 25-28 mit Ausnahme des Zeitraums
vom 1. Juli bis 31. August
Aus o.g. Tabelle ergibt sich für die EO in Mecklenburg-
Vorpommern ohne Berücksichtigung von Fahrzeug-
Allerdings gibt es beim Dorsch Probleme bei der endgültigen
Aufteilung.
Ursache ist das bekannte Urteil des Oberverwaltungsgerichts
Leipzig.
nicht mehr gestattet sein.
Damit werden einzelne Fahrzeuge (kleine Betriebe)
benachteiligt.
Dagegen laufen Proteste des Verbandes der Deut-
organisationen und Einzelunternehmen.
MV Quote
2012 (t)
MV Quote
2013 (t)
Veränderung (t)
4.566 5.634 + 1.068
862 811 - 51
964 874 - 90

Aus der Verwaltung
Weg frei zur Fusion
VDSF-Delegierte stimmen auf außerordentlicher Hauptversammlung
Mit einer überwältigenden Stimmenmehrheit haben
die Delegierten des Verbandes Deutscher
Sportfischer (VDSF) auf einer außerordentlichen
e.V. (VDSF) und dem Deutschen Anglerverband e.V.
(DAV) zugestimmt.
Die 2012 noch vorhandenen geringen Zweifel an
der Notwendigkeit einer Vereinigung der organisierten
Wochen ausgeräumt werden. Damit war der Weg frei für
einen neuen Anlauf zur Verschmelzung der beiden Verbände
auf der Grundlage des Umwandlungsgesetzes.
VDSF-Präsident Peter Mohnert dankte nochmals
allen Landesverbänden, die in einer großen Überzeugungsarbeit
die Mitglieder des Verbandes von der
Notwendigkeit der Fusion überzeugen konnten. Er
untermauerte auch nochmals deutlich die positiven
Aspekte eines gemeinsamen großen Verbandes und
unterstrich die Wichtigkeit des vereinten Verbandes für
Da beide Verbände zu einer neuen Satzung und
den neuen Namen des vereinigten Verbandes, er wird
nen,
bereits die Zustimmung erteilt hatten, steht nur
noch die als sicher geltende Zustimmung des DAV e.V.
die Probeabstimmung hierzu am 17.11.2012 hat bereits
eine 100 %-ige Zustimmung ergeben.
mit der Eintragung der neuen Satzung und des neuen
Namens in das Vereinsregister Rechtskraft.
Vorsorglich wurde bereits auf Vorschlag beider
verbandes
gewählt, welches mit der Rechtskraft der
Verschmelzung seine Arbeit aufnehmen wird.
An der Spitze des Verbandes wird ab diesem Zeitpunkt
die Abgeordnete des Deutschen Bundestages
und agrarpolitische Sprecherin der FDP-Bundestags-
vielen Jahren für die Belange der deutschen Anglerschaft
sehr engagiert einsetzt.
Bis zur Erlangung der Rechtskraft des verschmolzenen
Verbandes werden beide Präsidien als auch die
Landesverbände gemeinsam die Arbeit im Verband
durchführen.
Die Weichen für eine machtvolle Vertretung der
deutschen Anglerschaft sind gestellt. Die deutsche
Anglerschaft ist auf einem guten Weg.
Meldung des Präsidiums des Verbandes Deutscher
11

Aus dem Fischereiverband
17. Gewässersymposium
Europäische Meeresstrategie – saubere und gesunde Meere bis 2020
Zum 17. Gewässersymposium hatten das Ministerium
für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz
(LU) und das Landesamt für Umwelt, Naturschutz
und Geologie (LUNG) MV gemeinsam mit dem
Projekt RADOST – Regionale Anpassungsstrategien für
die deutsche Ostseeküste – am 13. September 2012
nach Güstrow eingeladen.
Den Schwerpunkt der Veranstaltung bildeten
Vorträge und Diskussionen rund um die Meeresstrategie-Rahmenrichtlinie,
die einen Ordnungsrahmen
für die notwendigen Maßnahmen aller EU-Mitglieds-
Meeresumwelt“ in allen europäischen Meeren zu erreichen
oder zu erhalten.
(siehe auch: http://klimzug-radost.de/termine/RA-
Dr. Harald Stegemann, Direktor des LUNG
MV-
geht dabei um immerhin 7 900 km² Fläche.
Günther Leymann, Abteilungsleiter im LU,
betonte, dass die Ostsee eine Fläche von annähernd
412 000 km 2 und einen Rauminhalt von 28 000 km 3
digten
„Todeszonen“ sind meist Ergebnisse natürlicher
Ursachen und nicht – wie von manchen Interessenverbänden
immer wiederholt – ausschließlich anthropogenen
Ursprungs. Selbst nach dem Stopp hoher
Phosphor-Gehalte in Waschmitteln sowie umfassender
Abwasserreinigung gibt es keine Aufhebung der
„Todeszonen“.
Die Ostsee hat seit Urzeiten auch eine Funktion als
-
wasser,
Ölverschmutzungen etc. – letztendlich muss
dieses Binnenmeer damit immer wieder fertig werden.
Erschwerend käme jedoch hinzu, dass die Salzgehalts-Sprungschicht
einen umfassenden Wasseraus-
re
erschwert.
Die Bekämpfung von Ölverschmutzungen stelle, so Leymann,
leider immer noch ein „Schönwettergeschäft“
-
träge,
die es zu minimieren gelte.
Mario von Weber vom LUNG zeigte in seinem
Vortrag die sehr ambitionierten Ziele der MSRL auf, die
den guten Zustand der Meeresumwelt bis 2020 fordert.
bis 12 sm) und die Meeresgewässer (12 sm bis AWZ-
Grenze bei 200 sm) als Referenzgewässer festgelegt.
In MV sind das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt
und Verbraucherschutz als oberste Behörde, das
LUNG sowie die Staatlichen Ämter für Landwirtschaft
und Umwelt (StÄLU) als nachgeordnete Behörden für
die Umsetzung der MSRL zuständig.
Beginn der Umsetzung ist die Analysierung des IST-
Zustandes. Dieser erfolgt mittels 56 Indikatoren, die in
11 Deskriptoren bewertet werden und schließlich in
die Gesamtbewertung des Meeresgewässers münden.
Bei der Bewertung solle der „Ökosystemansatz“
-
1. Phys. und chem. Eigenschaften
2. Biotoptypen
3. Biologische Merkmale
4. Sonstige.
Bei den Belastungen für das Meeresgewässer stehen
1. Physischer Verlust
2. Physische Schäden
3. Sonstige physikalische Störungen
4. Interferenzen mit hydrologischen Prozessen
8. Biologische Störungen.
Es gibt mittlerweile eine Reihe von Verordnungen,
Richtlinien und Abkommen, die bei der Einschätzung

Aus dem Fischereiverband
der Situation in Nord- und Ostsee eine wichtige Rolle
spielen. Das sind die Wasserrahmenrichtlinie, die Flora-
OSPARCOM sowie die Bewertungen der kommerziell
genutzten Fischarten auf Grundlage des ICES.
Im Augenblick sind die Prozesse der Datensammlung,
Zusammenführung der Ergebnisse und Einschätzung
der Lage in vollem Gange. Die Einhaltung der Fristen
erfordert sehr viel materiellen und personellen Aufwand
und ist nicht ohne Probleme. So sind z. B. bei der
Erhebung von Daten oftmals keinerlei Vergleichswerte
früherer Jahre vorhanden, was eine Einschätzung des
aktuellen Zustands erschwert, einige Bewertungskonzepte
müssen erst einmal entwickelt werden und letztendlich
ist der Zeitfaktor enorm angespannt.
Zum aktuellen Zustand der deutschen Ostsee
– Ergebnisse der MSRL-Anfangsbewertung sprach
Dr. Britta Knefelkamp von der Universität
Vechta
Lebensraumtypen den guten Erhaltungszustand erreicht
haben. Das Phytoplankton ist – wie die Makrophyten
– in einem mäßigen bis unbefriedigenden,
die marinen Säuger in einem schlechten Zustand. Die
-
logischen Störungen noch zu groß.
Im Gesamtergebnis müsse konstatiert werden, dass
die deutsche Ostsee unter diesen Aspekten den guten
Umweltzustand bis 2020 nicht erreichen wird.
Zur Verbesserung der aktuellen Situation müssen
deshalb regionale und inhaltliche Lücken geschlossen
werden, die Monitoring- und Bewertungssysteme entwickelt
bzw. die Vergleichbarkeit der verschiedenen
Systeme dafür verbessert werden.
In einem weiteren Referat berichteten PD Dr. Gerald
Schernewski und Mitarbeiter vom Leibniz-
Institut für Ostseeforschung, Warnemünde
(IOW), über Probleme und neue Ansätze bei der Er-
Ostsee.
Im Aktionsplan für die Ostsee (Baltic Sea Action
Plan, BSAP) wird eine enorme Reduzierung der P- bzw.
N-Einträge um 42 % bzw. 18 % in diese Gewässer
gefordert. Speziell für Deutschland bedeutet das
verringerte P-Frachten um 240 t, bei N um 5.630 t.
Zusätzlich zu den Parametern der WRRL sollen auch
Problematisch bei der Anwendung der Referenzwerte
der WRRL für die Ostsee sind unrealistische,
viel zu niedrige Annahmen von Flussfrachten, die Ver-
ten
zwischen Flüssen und Ostsee, von Retentions- und
hydrodynamischen Prozessen, fehlende Daten aus den
Anrainerstaaten sowie die Nichtberücksichtigung des
In ihrem Vortrag kommen die Mitarbeiter des IOW
-
historische Frachten besser geeignet erscheinen, die
Situation einzuschätzen und die Vorgaben der WRRL
zur Ableitung von Referenz- und Orientierungswerten
nicht umsetzbar sind.
PD Dr. Rhena Schumann von der Universität
Rostock referierte zur Entwicklung hoch eutropher
Boddenkette.
Sie hinterfragte sehr kritisch, ob es denn überhaupt
eine hinreichende wissenschaftliche Grundlage für die
Durchsetzung der sehr ambitionierten Aufgaben gäbe.
Die dringend für die Einschätzung der momentanen
Lage und der Vergleich mit früheren Werten seien
sehr unvollständig bzw. teilweise kaum vorhanden.
Daher ließen sich Rückschlüsse über den Verlauf der
Prozesse nur sehr schwer fassen.
Als problematisch ist ihrerseits auch anzusehen,
tet
wurden.
Gerade im Bereich der Darß-Zingster-Boddenkette,
den sie seit langem wissenschaftlich untersucht, sind
grundlegende Änderungen aufgrund der Eutrophierung
erkennbar, hohe Schwankungen im Vergleich
der Jahre erkennbar, die Entwicklungen oft nicht geradlinig,
Ursache-Wirkung-Beziehungen nicht immer
Leider fehlten für einige Einschätzungen taxonomische,
ökophysiologische und ökologische Grundlagen,
weiterhin sind Daten nicht so ohne Weiteres auf andere
Arten, vom Experiment auf das Ökosystem bzw. auf
ein anderes Ökosystem übertragbar.
Insgesamt sind die betrachteten Bereiche komplexe
Ökosysteme mit vielen Besonderheiten und atypischen
Elementen.

Aus dem Fischereiverband
Im Vortrag von Dr. Jens Gercken vom Institut
für Angewandte Ökosystemforschung, Broderstorf,
wurden Ergebnisse der Forschungen an Aalmuttern
im Rahmen der Meeresüberwachung dargestellt.
Es sollte untersucht werden, ob und inwieweit die
Verschmutzung der Meeresumwelt Auswirkungen auf
Im Rahmen der Untersuchungen wurden Intersex-Exem-
führt
werden. Aber auch Missbildungen, Veränderungen
im Geschlechterverhältnis, höhere Mortalität und
Wachstumshemmungen waren aufgetreten.
Die Aalmutter ist somit ein guter Bioindikator für
Überwachungsprogramme.
trags
von Dr. Michael Weigelt vom StALU in Rostock.
Als Rechtsgrundlagen sind das Bundesnaturschutzgesetz
und das Naturschutzausführungsgesetz des
Landes MV allgemein bekannt.
-
Meeresnaturschutz sein.
von Anlagen, entweder befristet oder dauerhaft gemeint.
Dies können Bauwerke (Windenergieanlagen,
etc.) sein, Anlagen mit regelmäßiger Unterhaltung
Abgrabungen, Verklappungen etc.
1. Vermeidung,
2. Minimierung,
3. Ausgleich/Ersatz
4. Abwägung mit anderen Belangen,
5. Ersatzgeld.
Wichtige Maßnahmen zur Vermeidung von Störungen
seien Prüfung von Alternativen für Bauwerke, Schonung
von Biotopen höherer Wertstufen, Erhalt der hydrologischen
Verhältnisse.
erhafte
Störungen der natürlichen Prozesse.
Daher ist auch mit unterschiedlichen Zeiträumen
-
entstandenen Schäden zu rechnen.
Im letzten Vortrag zeigte Jochen Lamp vom WWF-
Projektbüro Ostsee in Stralsund Trends im Ostseeraum
für die nächste Zukunft auf.
um 200 %, der Windkraftanlagen um 6 000 % und
Als Vision sieht er geringe Eutrophierung, reiche
Biodiversität, nachhaltige Ökosysteme und nachhaltig
Ressourcennutzung.
In der Landwirtschaft müsse in naher Zukunft et-
solle nachhaltiger geschehen, es soll ausgesprochenes
Flächenschutzmanagement in der Ostsee sowie strikte
Müllvermeidung geben und die Nutzung der Ostsee
müsse mehr und besser gesteuert werden.
14

Aus der Verwaltung
Foto: M. Engelmann, EVS Digitale Medien GmbH
Ulrich Paetsch – Fischerei Müritz-Plau GmbH
In der Region um die Müritz wird seit Jahrtausenden
Fischerei betrieben. Dieses Gewerbe auf dem
Wasser, eng verbunden mit der Natur, insbesondere
mit den Tieren in ihrem Lebensraum, hat eine ebenso
lange Tradition.
-
In den vergangenen 60 Jahren haben sich, wie
überall in der Gesellschaft, auch die Bedingungen in
der Fischerei immer wieder verändert. In der Zeit bis zur
politischen und wirtschaftlichen Wende 1989/1990
stand die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmit-
reich
der Fischerei wurden weitere Zusatzproduktionen
gelproduktion,
die Nerzzucht und die Rohrwerbung.
-
-
zeitweise eine bedeutende Rolle.
Zu dieser Zeit waren die eigenständige Vermarktung
oder touristische Angebote noch überhaupt nicht
existent.
Mit der Wende änderten sich die Anforderungen
aufgrund der marktwirtschaftlichen Bedingungen dras-
sche
Änderungen in sehr kurzer Zeit vollzogen werden.
So wurde der Vertrieb der eigenen Fische selbst
übernommen, eine Verarbeitung aufgebaut und die
touristischen Geschäftsfelder erschlossen. Dank des
radikalen und manchmal auch schmerzhaften Umbaus
entwickelt.
Gerade der Tourismus hat sich als ein Wachstumsmotor
entpuppt. Die Direktvermarktung auf den
Fischerhöfen, der Angeltourismus und die eigenen Ferienwohnungen
spielen eine immer wichtigere Rolle.
Als Lieferant für die regionale Gastronomie sind die
Der Fischfang auf den Seen und Flüssen sowie die
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind heutzutage auch
zer
und sogar Entertainer!
Mit innovativen Produkten und Dienstleistungen
die nächsten 60 Jahre gut aufgestellt.
15

Aus der Forschung
Die Sortierung von Zandern (S. lucioperca) im Larvenalter
Ulrich Knaus – Landesforschungsanstalt MV, Institut für Fischerei, und
Gerald Gallandt – Teichwirtschaft Boek (Müritz), Fischerei-Müritz Plau GmbH
Einleitung
Das Sortieren von larvalen Zandern (Sander lucioperca,
L.) wurde bisher nur ungenügend untersucht. Ge-
viculture)
kann nur mit erhöhter Sensibilität gegenüber
den Individuen umgesetzt werden. Insbesondere das
für das Sortieren (z. B. Sortierwippe) kann zu mechanischen
Beeinträchtigungen und sogar Schädigungen
führen. Verluste sind vorprogrammiert. Aus diesem
Grund werden Methoden gesucht, eine Larvensortierung
möglichst beeinträchtigungsfrei durchführen zu
können. Daten zu den Auswirkungen des Sortierens
auf die Größenvariabilität des Larvenbestandes, ins-
der Chargenbildung sind selten. Üblicherweise werden
Zander einmal pro Woche sortiert. Zur Vermeidung
von Zanderlarven sind jedoch weitere Untersuchungen
notwendig. Ziel ist die Entwicklung eines speziellen
Verfahrensprotokolls zur Stabilisierung der Größenheterogenität
larvaler Zander durch verschiedene Methoden
des Sortierens.
Wie viele Fischarten zeigen Zanderlarven
(S. lucioperca, L.) mit dem Wachstum eine zunehmende
Größenvariabilität (size heterogeneity), wel-
(Typ II) sein kann (Baras & Jobling, 2002sichtlich
wird die Ausprägung der Größenheterogenität
stark vom Schlupfzeitpunkt der Larve bestimmt.
Der Schlupfzeitraum bei künstlich erbrüteten Zanderlarven
kann bei 16-17 °C etwa 3-4 Tage andauern
(eigene Erfahrungen). Zwischen den ersten
geschlüpften Larven und den letzten können 96 Stunden
vergehen. Innerhalb dieses Zeitraumes kommt es
zu einer divergierenden ontogenetischen Entwicklung
der Larven (Entwicklungsvorsprung), die durch suboptimale
Umweltbedingungen noch verstärkt wer-
Größenvariabilität. Gerade bei piscivoren Fischarten
lungsphasen,
sind fatale Folgen bei unzureichender
Bestandsgröße zu erwarten. Eigene Untersuchungen
zeigten eine Dezimierung des Zanderlarvenbestan-
Knaus &
Gallandt, 2012, unpubliziert).
Im Rahmen des Zanderpilotprojektes (Knaus et
al., 2009) MV 350905 (DRM 106) des Institutes
für Fischerei Rostock der Landesforschungsanstalt für
Landwirtschaft und Fischerei (LFA MV) wurde durch
den Bearbeiter eine Analyse verschiedener Sortierungen
bei larvalen Zandern durchgeführt. Die Arbeiten
schen
Bedingungen statt. Zum einen sollten Basisdaten
zu Auswirkungen verschiedener Sortierungen bei larvalen
Zandern erhoben werden, zum anderen sollte
zienten
(CV [%]) als wichtiger Faktor zur Ausprägung
Material und Methoden
Die Zanderlaven (S. lucioperca) für den vorliegenden
Versuch wurden im Bruthaus der TW Boek
in einem speziell für Zander optimiertem Warmwasserkreislaufsystem
(Erbrütungsrinnen nach Knaus
& Gallandt, 2011) künstlich erbrütet und angefüttert.
Alle separierten Fischgruppen entstammen einem
Bestand. Die Ernährung der Larven erfolgte durch le-
ding“)
mit einem mikropartikulärem Futtermittel (Gemma
Micro ® und Perla Larva Proactive der Firma Skretting,
Dänemark). Die Wassertemperatur lag während
des Sortierungsversuches bei ca. 18 °C. Ab einem
Sortierung begonnen. Diese erfolgte schonend durch
tersuchung
wurde ein Zanderlarvenbestand von insgesamt
373 Larven der Länge [mm] und Breite [mm]
nach vermessen.
16

Aus der Forschung
Die insgesamt 5 Sortierungen wurden wöchentlich
durchgeführt, der Versuch lief über 29 Tage.
Vor jeder Sortierung (und danach) wurden Zanderlarven
entnommen und nach Länge [mm]
(Totallänge) und Fischbreite [mm] mittels Präzisionsmessschieber
vermessen. Die mathematische Analyse
-
enten
der Fischlänge bzw. Breite (CV [%] =
(SD Mittelwert -1 -
breite
[mm] Fischlänge [mm] -1 ) 100).
Ergebnisse
Die Zanderlarven wurden durch Sortierungen am
1., 8., 16., 23. und 29. Tag jeweils in eine Gruppe
kleinerer und größerer Fische separiert. Tabelle 1
zeigt Separationsparameter und Größenkennzahlen
(Länge, Breite) der Zanderlarven während der Versuchslaufzeit.
Der Längenzuwachs der Zanderlarven
Abb. 1: Verschiebbares Sortiergitter (Abstand 2,0 mm) für
die Sortierung larvaler Zander in einem Segment
der Erbrütungsrinne (TW Boek, 2012)
verdoppelte sich innerhalb des Versuchszeitraumes
Ebenso konnte eine näherungsweise Verdoppelung
der Fischbreite von initial 1,86 mm zu 3,32 mm (Faktor
Tab. 1: Kennzahlen durchgeführter Sortierungen der Fischlänge [mm] und Fischbreite [mm] mit Separation, Sortierabstand
Sortierung
Sortierabstand
[mm] Mittelwert ± SD CV [%] Mittelwert ± SD CV [%]
Länge [mm]
Breite [mm]
Datum Separation
n
(SORT) Index
20.06.2012 u 1 30 12,77 2,40 18,83 1,86 0,27 14,77
20.06.2012 - 2 1,5 30 11,83 0,84 7,08 1,4 0,10 7,27
27.06.2012 u 1 30 14,29 1,12 7,86 1,79 0,13 7,38
27.06.2012 + 3 2,0 17 15,93 1,60 10,05 2,13 0,29 13,74
05.07.2012 u 1 30 18,25 1,50 8,23 2,20 0,23 10,67
05.07.2012 + 3 3,0 30 19,82 2,21 11,17 2,45 0,30 12,19
05.07.2012 - 2 3,0 30 17,31 1,37 7,93 3,06 0,19 9,00
u 1 30 22,62 2,33 10,31 2,65 0,29 10,77
u 1 30 25,09 3,81 15,19 3,08 0,35 11,51
- 2 3,0 30 22,88 2,10 9,20 2,61 0,22 8,26
+ 3 3,0 17 25,75 2,54 9,87 3,13 0,13 4,07
V 18.07.2012 u 1 69 26,40 2,43 9,19 3,32 0,39 11,62
1 2
3
17

Aus der Forschung
Allgemein zeigte die erste Separation der Zanderlarven
-
ge
(CV Länge [%]) reduzierte sich nach der ersten Sortierung
mit einem 1,5 mm Sortiergitter um etwa den Faktor
2,4 (Index SORT I CV Länge = 18,83 und Index SORT Ia
CV Länge = 7,86 = Faktor 2,39). Eine vergleichbare Verringerung
um den Faktor 2 konnte beim Variationskoef-
Breite [%]) beobachtet werden
(Index SORT I CV Breite = 14,77 und Index SORT Ia
CV Breite = 7,38 = Faktor 2,00). Generell wurde nach je-
enten
der Fischlänge als auch der Fischbreite beobachtet.
Die Gruppe der kleineren Zanderlarven zeigte z.B.
nach der ersten Sortierung einen CV Länge von 7,08 %
enten
der folgenden Sortierungen im Vergleich zum CV
des Ausgangsbestandes gegenüber der Gruppe kleinerer
Zanderlarven geringer war (z.B. CV Breite SORT III
[10,67 %] zu CV Breite SORT IIIb [9,00 %] bzw. CV Länge
SORT IVa [10,31 %] zu CV Länge SORT IVc [9,20 %]).
Obwohl durch das Sortieren eine Verringerung
Länge , Breite [%]) erreicht
werden konnte, stieg während der Versuchslaufzeit
die Größenvariation der unsortierten Bestände wieder
Länge
(SORT V) gegenüber dem Ausgangswert von 18,83 %
(SORT I) feststellbar. Gleiches gilt für den CV Breite , jedoch
mit geringerem Faktor von ca. 1,2 mit 11,62 %
(SORT V) und 14,77 % (SORT I).
Abbildung 2 zeigt die Entwicklung des Variations-
breite
[mm] während der Versuchslaufzeit. Dargestellt
wurde der anfänglich unsortierte Bestand (Index SORT
I) sowie nach der Sortierung die jeweils unsortierten
Bestände nach jeweils etwa einer Woche (Index SORT
II, III, IVa und V). Erkennbar ist die Reduzierung des
(CV Länge, Breite
Sortierung. Im weiteren Verlauf des Versuches stabili-
Erhöhung gegen Versuchende.
[mm] aller sortierten und unsortierten Fischgruppen zeigt
Abbildung 3. Allgemein ist eine Zunahme der Fischbrei-
der Länge [mm] sowie Breite [mm] larvaler Zander
während des Versuches in intensiver Haltung
(TW Boek, 2012)
3,32). Die Sortierung mit einem 1,5 mm Sortiergitter
verschiebung
der Fischbreite [mm] unter dem angege-
der Fischbreite Index SORT I zu Index SORT Ia). Nach
Fischbreite [mm] mit großer Ähnlichkeit zum vorherigen
unsortierten Bestand erkennbar. Analog verhalten sich
tierter
Bestände nach jeweils einer Woche (Abb. 4).
ebenso bei der Fischlänge [mm] (Abb. 5, 6). Durch Sortierungen
verursachte Separation der Larven erzeugt ge-
3,0 mm) eine Gruppe kleinerer Fische, die hinsichtlich
ihrer eigenen Größenvariabilität zu Ende des Versuches
nach der ersten Sortierung (nach einer Woche) zeigen
(Vergleich Index SORT V mit Index SORT I, Abb. 6). Ein
Unterschied ist nur im Stichprobenumfang erkennbar.
(Q [%]) aus Fischbreite [mm] und Fischlänge [mm].
Das Verhältnis der Zanderlarven Q zeigt den höchsten
gende
Werte für Q unsortierter Bestände (d.h. jeweils
eine Woche nach der letzten Sortierung) schwanken
II, III, IVa und V). Abbildung 7 veranschaulicht die
Entwicklung von Q der Sortierungen SORT I, II, III, IVa
und V. Gegenüber den Mittelwerten für Q zeigt der
Schwankung bei den jeweils unsortierten Beständen
zwischen 8,71 und 7,27 % (Abb. 8).
18

Aus der Forschung
SORT I SORT Ia SORT II SORT IIa
SORT III SORT IIIa SORT IIIb SORT IVa (kleine)
SORT IVb (große) SORT IVc (kleine) SORT IVd (große) SORT V
30
20
10
0
Abb. 3:
[mm] aller unsortierten und sortierten Fischgruppen
während des Versuchszeitraumes
(TW Boek, 2012)
30
10
-10
SORT I SORT II SORT III SORT IVa (kleine) SORT V
Abb. 4:
[mm] der anfangs unsortierten Fischgruppe
gruppen,
welche eine Woche zuvor separiert
wurden mit Sortierabständen von 1,5 mm
(SORT II), 2,0 mm (SORT III), 3,0 mm (SORT
IVa (kleine)) und 3,0 mm SORT V während
des Versuchszeitraumes (TW Boek, 2012)
SORT I SORT Ia SORT II SORT IIa
SORT III SORT IIIa SORT IIIb SORT IVa
SORT IVb SORT IVc SORT VIId SORT V
Abb. 5:
[mm] aller unsortierten und sortierten Fischgruppen
während des Versuchszeitraumes
(TW Boek, 2012)
SORT I SORT II SORT III SORT IVa SORT V
Abb. 6:
[mm] der anfangs unsortierten Fischgruppe
gruppen,
welche eine Woche zuvor separiert
wurden mit Sortierabständen von 1,5 mm
(SORT II), 2,0 mm (SORT III), 3,0 mm (SORT
IVa (kleine)) und 3,0 mm SORT V während
des Versuchszeitraumes (TW Boek, 2012)
19

Aus der Forschung
Sortierung
Sortierabstand
[mm]
Mittelwert ± SD CV [%]
Q = (Breite [mm] Länge [mm] -1 ) 100
Datum Separation
n
(SORT) Index
20.06.2012 u 1 30 14,66 1,13 7,68
20.06.2012 - 2 1,5 30 11,86 0,92 7,74
27.06.2012 u 1 30 12,59 1,02 8,09
27.06.2012 + 3 2,0 17 13,38 1,13 8,46
05.07.2012 u 1 30 12,08 0,88 7,27
05.07.2012 + 3 3,0 30 12,41 1,12 8,99
05.07.2012 - 2 3,0 30 11,92 1,05 8,78
u 1 30 11,73 0,87 7,45
u 1 30 12,15 0,99 8,13
- 2 3,0 30 11,45 0,9 7,89
+ 3 3,0 17 12,23 1 8,21
V 18.07.2012 u 1 69 12,59 1,1 8,71
1 2
3
20,00
18,00
16,00
14,00
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
0 5 10 15 20 25 30 35
(Verhältnis zwischen Breite [mm] und
Länge [mm] der Zanderlarven) der unsortierten
Bestände Indizes (SORT) I, II, III,
IVa und V während der Versuchslaufzeit
(TW Boek, 2012)
14,00
12,00
10,00
y = 0,0006x 3 - 0,0236x 2 + 0,2138x + 7,5084
R 2 = 0,9796
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
0 5 10 15 20 25 30 35
tienten
aus Breite [mm] und Länge [mm]
Versuches in intensiver Haltung
(TW Boek, 2012)

Aus der Forschung
tienten aus Fischbreite [mm] und Fisch-
sortierten Fischgruppen während des
Versuchszeitraumes (TW Boek, 2012).
Fischbreite [mm] und Fischlänge (Q [%]) aller unsortierten
und sortierten Fischgruppen zeigt Abbildung 9.
der ersten Sortierung (SORT I) eine ähnliche Beziehung
zwischen Fischbreite [mm] und Fischlänge [mm]
(Q [%]) aller weiteren Sortierungen. Die Werte für Q
des letzten unsortierten Bestandes (SORT V) zeigen
-
Beständen.
Diskussion
Die vorliegende Untersuchung zeigt durch wöchent-
3,0 mm) eine Reduzierung der Größenheterogenität
bei larvalen Zandern eines Alters von 29 Tagen, aus-
länge
(CV Länge [%]) und Fischbreite (CV Breite [%]).
Durch die erste Sortierung (1,5 mm) des unsortierten
Bestandes wurde die höchste Reduktion der
Größenheterogenität um etwa den Faktor 2 erreicht.
Nach ca. 14 Tagen wurde wiederum ein Anstieg der
Länge, Breite [%]) beobachtet.
Das Sortieren kann demnach als bimodale Separation,
als Trennung in jeweils eine Charge kleinerer
und größerer Fische, in Abhängigkeit vom Sortiergitterabstand
eines Larvenbestandes betrachtet werden.
larven
hinsichtlich des Wachstums in den separierten
durch das scheinbar wiederkehrende Auftreten der
Größenheterogenität, ähnlich der Größenvariabilität
des Anfangsbestandes. Untermauert wird diese Beobachtung
durch den Quotienten Q [%] aus Fischbreite
[mm] und Fischlänge [mm] (x 100). Die Mittelwerte
von Q zeigen nur geringe Abweichungen (Abb. 7)
und schwanken zwischen 11,73 % und 14,66 % (nur
unsortierte Bestände). Die geringe Schwankungsbreite
enten
von Q (CV Q [%]), welcher innerhalb 7,27 %
Das Verhältnis zwischen Fischbreite [mm] und Fischlänge
[mm] hat sich demnach während der Versuchslaufzeit
kaum verändert. Abgesehen von einer höheren
Schwankungsbreite von Q beim ersten unsortierten Be-
eine fast gleich bleibende Größenheterogenitätsverteilung
nach jeder wöchentlichen Sortierung hin. Wenn
nach Baras & Jobling (2002) die Größenheterogeni-
halb
der sortierten Bestände nur moderat verringert
haben. Die Ergebnisse der vorliegenden Untersuchung
stimmen überein mit einer Arbeit von Szczepkowski et
al. (2011). Dabei zeigte die einmalige Sortierung mit
Larven (37,6 g %), größerer Larven (44,7 %) und un-
bei der Gruppe kleinerer Fische anfänglich erkenn-
verursacht. Jedoch konnte nach drei Wochen in den
mus
festgestellt werden. Die Autoren begründen dies
mit einer erhöhten Variation der Fischgröße während
Länge,
Breite
(Abb. 2). Das wöchentliche Sortieren war folgend nur

Aus der Forschung
in der Lage die Größenvariabilität auf ein bestimmtes
Maß zu begrenzen, jedoch nicht in der Gesamtheit
zu reduzieren.
-
wie Biomassezuwachs oder täglicher Wachstumsrate
( ET AL., 2004). Jedoch wurde eine Redu-
(CV BW [%]) bei der Gruppe kleinerer Fische beobachtet.
Allgemein zeigte die Gruppe kleinerer Fische eine
der kleineren Fische mit der Gruppe größerer Fische
zeigte sich kein Unterschied zum unsortierten Bestand.
tierung
bei Zandern diesen Alters (Juvenile).
Der Einfluss der Größenheterogenität wird
auch beim Flussbarsch ( ) diskutiert.
Kestemont et al. (2003) fanden bei larvalen sowie
postlarvalen Flussbarschen ( ) keinen
-
Melard (2008) beobachtete keinen Unterschied durch
Sortieren juveniler Flussbarsche im Vergleich zu einem
unsortierten Bestand. Mandiki et al. (2007) konstatier-
und Größenheterogenität bei larvalen . Die
These von Baras & Jobling (2002) der Förderung
Fischgröße durch Entfernen (Sortieren) der größten
Fische (im Gegensatz zur Entfernung der kleineren
Fische) konnte bei Mandiki et al. (2007) nicht bestätigt
werden. Die Aussortierung kleinerer Fische
-
Zusammenfassung und Ausblick
dem Schlupf, Initialmasse ca. 0,04 g, Initiallänge
tion der Größenheterogenität bei der ersten Sortierung
des unsortierten Bestandes mit einem 1,5 mm Sortiergitter.
Obwohl weitere Sortierungen mit einem Gitterabstand
von 2,0 und 3,0 mm anfangs eine moderate
Reduktion der Größenvariabilität zeigten, wuchs nach
jeweils einer Woche der Zanderlarvenbestand ähnlich
der vorherigen Größenheterogenitätsverteilung heran.
Ausdruck einer sich nur gering veränderten Größenvariabilität
sind die geringen Schwankungsbreiten des
Quotienten Q [%] aus Fischbreite und Fischlänge so-
Q [%]) mit geringer
mus
in größerem Maße nur durch die erste Sortierung
verringert worden zu sein. Empfohlen werden kann
eine weitere Sortierung nach 14 Tagen. Ab diesem
Zeitpunkt erhöhte sich nachweislich der Variationskoef-
Länge, Breite [%]).
Zukünftige Untersuchungen sollten den Einsatz von
Sortiergittern dieser Größe bei larvalen Zandern unter
dender
Bedeutung. Notwendig sind ebenso schonende
Sortiermethoden für jüngere Zanderlarven („Selbstsortierung“).
Allgemein sollte wie von Baras & Jobling
(2002)
Zanderlarven und Juvenilen detailliert beschrieben
Individuen und Analyse von Umweltparametern mit
Kontakt:
u.knaus@lfa.mvnet.de

Aus der Forschung
in der Kaltwasserkreislaufanlage Hohen Wangelin
Für eine erfolgreiche Forellenproduktion ist es not-
Neben der Einhaltung diverser Wasserparameter (wie
z. B. Ammoniak, Nitrit, Nitrat, CO 2
dafür eine wesentliche Voraussetzung. Im Allgemei-
menge
die Produktion und vor allem die möglichen
eine gute Futterverwertung, für eine tierische Leistung
(Wachstum, Futteraufwand), die die Wirtschaftlichkeit
der Produktion gewährleistet.
Besonders in intensiv genutzten Fischzuchtanlagen
ist es nicht möglich, mittels Lufteintrag ausreichend
-
Zielstellung
satz
kommen, mit dem es möglich sein sollte, einen
Fischbestand von 20 bis 30 t mit ausreichend Sauer-
Wirkungsgrad aufweisen, grundsätzlich wartungsfrei
sein, keine mechanisch aktiven Bauteile besitzen und
ohne zusätzlichen elektrischen Anschluss auskommen.
Ein denkbarer Lösungsansatz wurde im Einbau eines
Jet-Systems (Rösch, 1999) gesehen und realisiert.
Dieses meist in Fließkanälen verwendete System nutzt
80 cm soll ausreichen, um bis zu 90 % des eingetra-
Fische verfügbar zu machen.
den Umlaufpumpen eingebaut (Abb. 1). Da für die
Funktion des Jet-System eine Pegelerhöhung notwendig
war, ging der Wasserumlauf von ehemals ca.
1100 m³/h auf ca. 900 m³/h zurück. Dadurch verringerte
sich gleichermaßen die Strömungsgeschwindigkeit
in der großen Rinne von ca. 8 auf 6,5 m/s und in
der kleinen Rinne von etwa 5 auf ca. 4 m/s. Sie lag
aber immer noch im optimalen Bereich für die Forellen-
Wässerung & Auslieferung
ca. 150 m³
6,4 t – 12,8 t
256 g – 512 g
45 kg/m³ - 91 kg/m³
Zulauf
Biofilter
P P
JET-
System
Umlaufpumpen
ca. 84 m³
3,2 t – 6,4 t
128 g – 256 g
38 kg/m³ - 76 kg/m³
gereinigtes Wasser
Trommelfilter
Schlamm
Kaskade
CO2-
Entgasung
ca. 17 m³
0,4 t – 0,8 t
16 g – 32 g
23 kg/m³ - 48 kg/m³
ca. 34 m³
0,8 t – 1,6 t
32 g – 64 g
23 kg/m³ - 47 kg/m³
Schlammbecken
ca. 71 m³
1,6 t – 3,2 t
64 g – 128 g
23 kg/m³ - 45 kg/m³
Abb. 1: Anordnung der einzelnen Wasseraufbereitungssysteme incl. Jet-System in der Kaltwasserkreislaufanlage Hohen Wangelin

Aus der Forschung
Funktionsweise
-
und biologisch gereinigt, CO 2 entgast und O 2 gesättigt.
Anschließend wird es in einen um ca. 1 m erhöhten
durch eine Düsenplatte (Abb. 3), die etwas unterhalb
der Pegelhöhe der Fischhälter liegt. Unter dieser Dü-
-
Beruhigungszone. Um ein Austreiben vom gasförmigen
Abb. 3: In Hohen Wangelin eingesetzte Düsenplatte
angereicherte Wasser montiert.
Unter der Düsenplatte wird das Wasser beim
schlagen
auf den Wasserkörper in der Misch- und
Beruhigungszone stark zerteilt und verwirbelt. Dabei
-
-
in den Wasserkörper übergeht. Dabei freiwerdende
werden über ein Entgasungsrohr abgeführt.
Insgesamt ist die Größe des Jet-Systems so gewählt,
das keine zu hohen Strömungsgeschwindigkeiten
im System entstehen und der Wasserkörper aus-
mungsgeschwindigkeit
rechnerisch ca. 5 cm/s. Durch
Größe und Anzahl der Düsen wird das Jet-System
dem realen Wasserumlauf angepasst, so dass innerhalb
des Jet-Systems der Pegel etwa 80 cm über dem
Normalpegel liegt (Abb. 2). Dieser Pegelunterschied
ters
gegen die Strömung und durch die Düsenplatte
zu verhindern.
Insgesamt wurden 76 Jet-Düsen, verteilt auf eine
5 m² große Düsenplatte, verwendet (Abb. 3).

Aus der Forschung
Untersuchungsmethoden
Da die Umlaufpumpen nicht regelbar sind, konnte nur
die Anzahl der verwendeten Düsen verändert werden.
Von den 76 zur Verfügung stehenden Düsen konnten
So ergaben sich verschiedene Möglichkeiten, die Anzahl
der verwendeten Düsen zu variieren.
wiederholter Messreihen, bei denen als Berechnungs-
-
ermittelt wurde. Diese Menge an zusätzlich einge-
-
-
ermittelt werden.
LDO-Technologie verwendet. Diese verwendeten Sau-
hohe Messgenauigkeit. Die umlaufende Wassermenge
wurde in Zusammenarbeit mit der Universität Rostock
ermittelt und kann über Pegelmessungen hinter den
Umlaufpumpen abgelesen werden.
Erprobungsergebnisse
Beim Einsatz des Jet-System stellte sich sehr schnell heraus,
dass beim Einbau darauf geachtet werden muss,
dass es keine undichten Stellen an den Wandabschlüs-
Große Blasenspuren wiesen darauf hin, dass hier viel
diese anfänglichen Unzulänglichkeiten beseitigt wa-
Fische ein sehr leistungsfähiges Werkzeug installiert
wurde. Nähere Angaben zum Wirkungsgrad des Jet-
Systems sind aus den Abbildungen 4 und 5 ersichtlich.
Systems im Verhältnis
zur Düsenanzahl
und zum Wasserumlauf
(O2-Zugabe:
Systems bei unterschiedlichen
Mengen
an zugegebenem

Aus der Forschung
Schon mit der geringsten Anzahl der zur Verfügung
stehenden Düsen (57 Stück) konnte eine Ausnutzung
erreicht werden (Abb. 4). Dabei wurde auch der empfohlene
Pegelstand (ca. 80 cm) über Normalpegel
erreicht. Nur der Wasserumlauf ging, bedingt durch
den Widerstand des Systems, um 20 % zurück.
etwa 90 % an. Der Pegelstand sank auf knapp 70 cm
über Normalpegel und der Wasserumlauf stieg um
30 m³/h an.
Mit den berechneten 76 Düsen konnte keine wei-
des Systems ging nochmal, als Indiz für den geringeren
Widerstand, auf 50 cm gegen über dem Normalpegel
zurück. Dieser Pegelstand reichte noch aus,
Düsenplatte zu verhindern. Es konnte nachgewiesen
werden, dass das System auch bei niedrigeren Pe-
angereichertem
Wasser um weitere 50 m³/h erreicht
werden.
-
stand
von 30 t zu versorgen. Dieses entsprach einer
2
Da der Durchschnittsbestand („standing stock“)
betrug, wurde mit dem System eine durchschnittliche
ca. 6 kg O 2 pro Stunde erreicht.
Als Fazit aus den Erfahrungen mit dem Jet-System
ses
System der genannten Zielstellung entsprach, um
chern.
Die Größe des Jet-System sollte immer unter Berücksichtigung
der maximalen Wasser- und Fisch-
System im „Normalbetrieb“. Bedingung für eine reibungslose
Funktion ist ein konstant gleichbleibender
Wasserumlauf. Es ist aber möglich, durch Verschließen
einzelner Düsen eine Anpassung an veränderte Wasserumlaufmengen
vorzunehmen, sofern es sich nicht
um diskontinuierliche Schwankungen handelt.
Durch die Verwendung moderner Regeltechniken
und einer teilautomatisierten Fütterung konnten sowohl
Kontakt:
s.schulz@lfa.mvnet.de

Aus der Forschung
Die Abwanderungsdynamik von männlichen und weiblichen
Blankaalen in der Warnow
Melanie Reckordt 1 1
1 LFA MV – Institut für Fischerei, 2 Leibniz-Institut für Ostseeforschung Warnemünde
Einleitung
Im Jahr 2006 wurde durch das Institut für Fischerei
zur Untersuchung der Blankaalabwanderung in der
Warnow installiert. Nach notwendigen Anpassungen
wird dieses Fanggerät seit dem Jahr 2008 unverändert
betrieben (Dorow & Ubl 2011
der Umsetzung der Europäischen Aalverordnung
(EC 2007) ist das primäre Ziel der Monitoringarbeiten
Blankaalabwanderung aus dem Binnenbereich der
Warnow (Dorow & Ubl 2011).
gewonnenen Daten lieferten zudem überraschende
Ergebnisse bezüglich der Abwanderungsdynamik von
männlichen und weiblichen Blankaalen (Dorow & Ubl
2011). Zunächst war es erstaunlich, dass es im gesamten
Jahresverlauf zu einer im geringen Umfang konti-
und weiblichen Blankaalen kam (Dorow & Ubl 2011).
Gleichzeitig konnten vereinzelte Abwanderungsspitzen
beobachtet werden, die zu unterschiedlichen Zeitpunkten
im Jahresverlauf auftraten (Dorow & Ubl 2011).
Anhand der Unterscheidung von männlichen und weiblichen
Blankaalen konnte zudem gezeigt werden, dass
die Abwanderungsspitzen hinsichtlich der Geschlechterzusammensetzung
variierten (Dorow & Ubl 2011).
Gegenstand des vorliegenden Artikels ist die Fragestellung,
welche möglichen Umweltfaktoren eine erhöhte
Abwanderungsaktivität bei Blankaalen in einem
gungen
zu einer gesteigerten Abwanderungsrate von
laichbereiten Aalen führen können. Generell wird die
Blankaalabwanderung als saisonales Phänomen beschrieben
(Tesch 1999). Abwanderungsspitzen fallen
mit abnehmenden Mondphasen, geringem Luftdruck,
Niederschlagsmengen zusammen (Tesch 1999, Bruijs
& Durif 2009). Ein Großteil bisheriger Studien beruht
auf Untersuchungen, die an nicht regulierten Flüssen
durchgeführt wurden. Angesichts der nachgewiesenen
keit
ist es fraglich, ob die bestehenden Erkenntnisse be-
die natürliche Dynamik der Warnow durch das Wehr
in Rostock teilweise unterbunden ist.
Material und Methoden
Grundlage für die Analyse möglicher auslösender
Faktoren bilden die Monitoringdaten aus den Jahren
2008 bis 2011. Während dieser Zeitperiode erfolgte
Wintermonate. Um Schäden am Fanggerät und den
über 25°C eingestellt.
In die vorliegende Analyse gingen die Monitoringdaten
aus den Jahren 2008 bis 2011 ein
rung
der auslösenden Faktoren berücksichtigt wurden
(vgl. Dorow & Ubl 2011). Um die Wanderungsdynamik
in Abhängigkeit der unterschiedlichen Reifestadien
oder des Geschlechts darstellen zu können, wurden
die Aalfänge wöchentlich zusammengefasst. Die Zuordnung
des Geschlechts bzw. des Reifegrads erfolgte
auf Basis des Blankaalindex nach Durif et al. (2005,
2009). Weibliche Blankaale entsprachen den berechneten
Stadien FIII bis FIV, das berechnete Stadium MII
zeigte männliche Blankaale an. Die Stadien I und FII
entsprachen dem Gelbaalstadium.
Abwanderungsdynamik wurde versucht, zahlreiche
abwanderungsauslösende Umweltfaktoren in die
Analyse aufzunehmen. Eigenständig wurde bei jeder

Aus der Forschung
l Blankaale e/Woche)
ate (Anzah
Abwan nderungsra
Mai
Dez
Sep
Nov
Apr
Juli
Mai
Dez
Sep
Juni
Dez
Kalenderwoche
Abb. 1: Jahresverlauf der Blankaalabwanderung
für die Monitoringphase
2008-2011
e (Anzahl Blankaale/W
Woche)
erungsrate
Abwande
Mai
= 244 (39 %)
= 193 (28 %)
= 382 (61 %)
= 498 (72 %)
= 284 (30 %)
= 662 (70 %)
Apr
Sep
Nov
Dez
= 445 (45 %)
= 535 (55 %)
Mai
Juni
Juli
Sep
Dez
Dez
Kalenderwoche
Abb. 2: Jahresverlauf der Blankaalabwanderung,
aufgeschlüsselt
nach männlichen und weiblichen
Blankaalen für den Zeitraum
2008-2011
(m³/s) wurden durch das zuständige StAUN MV zur
(Lufttemperatur, Bewölkungsgrad, Niederschlagsmenge,
Luftdruck) wurden mittels des Internetangebots des
Deutschen Wetterdienstes (DWD) generiert. Aufgrund
als Referenzstandort zur Generierung der Wetterdaten
gewählt. Mittels eines Mondkalenders wurden die
Umweltparameter (Mittelwerte sowie Maximal- und
Um das komplexe Zusammenspiel einzelner Faktoren
auf die Abwanderung besser zu verstehen, wurde
tection)
Analyse durchgeführt (Breiman et al. 1984,
De'ath and Fabricius 2000). Anhand dieses Analyseverfahrens
können Interaktionen als auch nicht lineare
Zusammenhänge von Umweltfaktoren auf die Abwanderungsdynamik
veranschaulicht werden (De'ath and
Fabricius 2000
dabei diskrete Gruppen (Abwanderungsereignisse)
ten
Gruppen und den erklärenden Variablen. Dabei
riablen
(Umweltfaktoren) auf den abhängigen Faktor
dieser Analyse zeigt somit, welche Abstufungen bezüglich
der erklärenden Faktoren bestehen und unter
welchen Umweltbedingungen erhöhte oder verminderte
Abwanderungsraten zu erwarten sind.
Für die Untersuchung der Abwanderungsdynamik
gelten vereinfachende Grundannahmen bezüglich des
nachweislich geringe natürliche Rekrutierung (Ubl &
Dorow 2010) beruht der derzeitige Aalbestand hauptsächlich
auf Besatzmaßnahmen. Daher wird angenommen,
dass die Jahrgangsstärke und das besetzte
Geschlechterverhältnis keinen starken Schwankungen
unterliegen und somit keine Auswirkungen auf die fest-

Aus der Forschung
gestellte Abwanderungsdynamik haben. Ebenso gilt,
Ergebnisse
Innerhalb der vierjährigen Untersuchungsperiode konn-
nachgewiesen werden. Im Mittel betrug der Aalfang
rund 810 Blankaale pro Jahr. Jedoch wurde innerhalb
der letzten Jahre ein zunehmender Trend bei den
abwandernden Blankaalen beobachtet. Lag die Gesamtanzahl
in den Jahren 2008 und 2009 bei rund
650 Blankaalen, konnten in den darauf folgenden Jahren
jeweils über 900 Blankaale dokumentiert werden
(Abb. 1). In allen vier Jahren wurden mehr weibliche
als männliche Aale gefangen (Abb. 2), jedoch wuchs
der Anteil von männlichen Blankaalen am Gesamtfang
innerhalb der Jahre 2009 bis 2011 deutlich an.
Basierend auf der wöchentlichen Dokumentation
rung
der Blankaale eingehender analysiert, die durch
eine hohe Variabilität geprägt war. Für alle vier Untersuchungsjahre
konnte zunächst eine kontinuierliche
Abwanderung von männlichen und weiblichen Blankaalen
nachgewiesen werden (Abb. 2). Gleichzeitig
konnten die erwarteten Abwanderungsspitzen für den
vierjährigen Untersuchungszeitraum dokumentiert werden,
die bis zu 30 % der gesamten jährlichen Blankaalabwanderung
ausmachten (Abb. 1). Jedoch traten
die Perioden mit erhöhter Gesamtabwanderung zu unterschiedlichen
Zeitpunkten innerhalb eines Jahres auf.
Beispielsweise zeigte sich im Jahr 2008 die höchste
Abwanderungsaktivität im Mai, hingegen wurden drei
Abwanderungsspitzen (April, September und Dezember)
im Jahr 2010 dokumentiert (Abb. 1).
Die Betrachtung der Zusammensetzung der Abwanderungsspitzen
bezüglich männlicher und weiblicher
Blankaale lieferte kein eindeutiges Bild (Abb. 2).
Perioden mit gleichzeitiger Abwanderung von männlichen
und weiblichen Aalen konnten im Frühjahr
2008, 2009 sowie 2011 nachgewiesen werden. Eine
simultan verlaufende gesteigerte Abwanderung beider
saison
in den Jahren 2008 und 2010 statt. Eine deutlich
gesteigerte und gleichzeitige Abwanderungsaktivität
von männlichen und weiblichen Blankaalen erfolgte
Abwanderungsspitzen beobachtet, die nur von einem
Geschlecht hervorgerufen wurden. Beispielsweise war
ein deutlicher Anstieg der Abwanderung von weiblichen
Blankaalen im Sommer 2008 und 2009 sowie
im September 2010 zu beobachten.
Die dokumentierten Unterschiede im Abwanderungsverhalten
von männlichen und weiblichen Blankaalen
könnten durch die unterschiedlichen Reaktionen
auf abwanderungsauslösende Umweltfaktoren bedingt
-
durchgeführt, wobei die wöchentliche Abwanderungsrate
als abhängige Variable fungierte. Grundsätzlich
Wanderungsaktivität der Blankaale in der Warnow hatte.
Gleichzeitig belegte die Analyse, dass eine erhöhte
Gesamtabwanderungsrate bzw. die Wanderungsaktivität
von männlichen und weiblichen Blankaalen
an bestimmte Umweltbedingungen geknüpft waren. Als
erklärende Faktoren wurden die Temperatur, Nieder-
Aus der Sicht des Aalmanagements wurde zunächst
die Gesamtabwanderung untersucht (Abb. 3). Dabei
zeigte sich, dass die Temperatur einen wesentlichen
übte.
Erhöhte Abwanderungsaktivitäten waren mit einer
minimalen Lufttemperatur von über 10,4°C verbunden.
Angezeigt durch die zweite Verzweigung war weiterhin
samtabwanderung.
Während der Zeiträume mit einer
-
temperatur
positiv auf die Abwanderungsrate aus (vgl.
minimalen Lufttemperatur von über 10,4°C und einer
-
werden. Eine mittlere Windgeschwindigkeit von unter
rung
verglichen zu Perioden mit einer Windgeschwindigkeit
über dem Schwellenwert.
In Übereinstimmung mit der beobachteten Abwanderungsdynamik
von männlichen und weiblichen Blank-
Analyse, dass zwischen der Abwanderungsrate beider
Geschlechter und den getesteten Umweltparametern

Aus der Forschung
GesamteBlankaalabwanderung
Knoten0
Mittelwert 23,000
Std.Abw. 22,487
n 145
% 100,0
MittelwertminimalerLufttemperatur
p

Aus der Forschung
unterschiedliche Zusammenhänge bestanden (Abb. 4
und 5). Bei männlichen Blankaalen wirkte sich ein geringer
Bewölkungsgrad positiv auf die Abwanderung
aus (Abb. 4). Bei einem Bedeckungsgrad von über
22,0 m³/s) eine gesteigerte Abwanderung von männ-
dem Schwellenwert bestand ein Zusammenhang zwischen
mittleren Luftdruck und Abwanderungsrate. Ein
leicht erhöhter Luftdruck wirkte sich positiv auf die Ab-
reduzierte sich die Abwanderung bei niedrigen oder
stark erhöhten mittleren Luftdrücken (Abb. 4).
rung
der weiblichen Blankaale primär durch die Nieder-
Abwanderungsraten von weiblichen Blankaalen wurden
innerhalb der Perioden mit einer mittleren wöchentlichen
Niederschlagshöhe von über 26,5 mm beobachtet.
Während regenärmeren Abschnitten mit einer wöchentlichen
Niederschlagsmenge unter dem Schwellenwert
(26,5 mm) wirkte sich ein geringer Bedeckungsgrad
positiv auf die Abwanderungsrate aus (Abb. 5).
Diskussion
Angesichts der Umsetzung der Europäischen Aalverordnung,
die eine Erhöhung der Blankaalabwanderung
zur Zielsetzung hat (EC 2007), ist es erforderlich, die
Abwanderungsmenge auf Flusseinzugsgebietsebene zu
rung
der Blankaalabwanderung liefern zudem die Möglichkeit,
das Abwanderungsverhalten von Blankaalen zu
erfassen. Auf Grundlage eines verbesserten Verständnisses
des Abwanderungsverhaltens können letztlich
der Erreichung der Zielvorgabe seitens der Europäischen
Union entwickelt werden. Mittels des installierten
sichert,
konnte die Abwanderungsdynamik von Blankaalen
in der Warnow für den Zeitraum 2008 bis 2011
dokumentiert und eingehender analysiert werden.
In Übereinstimmung mit den Monitoringergebnissen
aus den Jahren 2008 bis 2010 (Dorow & Ubl 2011)
fand im Jahr 2011 ebenso eine kontinuierliche Abwanderung
von männlichen und weiblichen Blankaalen
statt. Die bereits beschriebenen Abwanderungsspitzen
(Dorow & Ubl 2011), die außerhalb der erwarteten
vgl. Tesch
1999) auftreten, konnten ebenfalls im Jahr 2011 nachgewiesen
werden. Wie auch in den Vorjahren wurden
einzelne Abwanderungsspitzen im Jahr 2011 durch die
gemeinsame erhöhte Abwanderung von männlichen
und weiblichen Blankaalen (Abb. 5) dokumentiert. Jedoch
traten ebenso Abwanderungsspitzen auf, die z. B.
nur durch männliche oder weibliche Blankaale bedingt
waren. Die nicht immer simultan verlaufende Abwanderung
von männlichen und weiblichen Blankaalen in
allen vier Untersuchungsjahren legt die Vermutung nahe,
dass beide Geschlechter unterschiedliche Präferenzen
bezüglich der Abwanderungsbedingungen in einem
höhten
Abwanderungsraten während der Sommer- oder
Wintermonate (Abb. 1-2) deuten zudem darauf, dass
Blankaale in der Lage sind, günstige Abwanderungsbedingungen
im gesamten Jahresverlauf wahrzunehmen.
Bereits in vorangegangenen Studien wurden
konzentrierte Blankaalabwanderungen mit günstigen
(Cullen & McCarthy 2003, Acou et al. 2008), bestimmten
Wetterbedingungen (Tesch 1999, Bruijs
& Durif 2009) oder der Mondphase (Tesch 1999)
in Verbindung gebracht. Mittels der durchgeführten
now
gezeigt werden, unter welchen Umweltbedingungen
erhöhte Abwanderungsraten zu erwarten sind.
Generell zeigte sich, dass die wöchentliche Abwanderungsmenge
durch die Parameter Temperatur, Ab-
Luftdruck bestimmt waren. Weiterhin belegt die angewendete
Analysetechnik, dass männliche und weibliche
Blankaale unterschiedlich auf die untersuchten
Umweltparameter reagieren. Im Gegensatz zu anderen
Studien (vgl. Tesch 1999, Bruijs & Durif 2009)
konnte für die Wanderungsaktivität in der Warnow
kein Zusammenhang zwischen Mondphase und Abwanderungsrate
nachgewiesen werden.
Bezogen auf die Gesamtabwanderung zeigte
sich, dass die Abwanderungsaktivität durch die Temperatur
mitbestimmt ist. In dem Modellsystem Warnow
sind demnach erhöhte Abwanderungsraten über einer
bestimmten minimalen Lufttemperatur wahrscheinlich.
Diese Beobachtung deckt sich mit verschiedenen
anderen Studien (vgl. Haro 2003, Bruijs & Decker
2009), aus denen hervorgeht, dass Blankaale zwar
einen breiten Wassertemperaturbereich für die Abwanderung
nutzen können, jedoch gesteigerte Ab-

Aus der Forschung
wanderungsraten innerhalb eines bestimmten Tempe-
Tesch 1999,
Haro 2003, Bruijs & Durif 2009) auf die Abwanderung
gilt auch für die Warnow, wobei steigende
führen. Unterstrichen wird dieser Zusammenhang
durch die Fangzahlen aus dem Jahr 2012. Durch die
Bauarbeiten am Mühlendamm in Rostock war der Ab-
weniger Blankaale als im Jahr 2008 gefangen wurden
(Reckordt & Dorow
dass sich unter bestimmten Bedingungen zudem Perioden
mit einer mittleren wöchentlichen Windgeschwindigkeit
von unter 4,3 m/s positiv auf die Gesamtabwanderung
auswirken. Dieser Zusammenhang steht im
Gegensatz zur gängigen Lehrmeinung (Bruijs & Durif
2009), die erhöhte Wanderungsraten mit stürmischen
und regenreichen Nächten in Verbindung bringt.
Aufgrund der eingesetzten Fanggeräte oder der
nisstand
zu den auslösenden Abwanderungsfaktoren
bei den männlichen Blankaalen geringer eingeschätzt
werden als bei weiblichen laichbereiten Aalen. Bezüglich
der Abwanderungsdynamik von männlichen
te
Abwanderungsraten von männlichen Blankaalen
mit Perioden mit einem geringeren Bedeckungsgrad
zusammenfallen. Dieser Zusammenhang ist überraschend,
da bisher davon ausgegangen wurde, dass
eine geringe Lichtintensität (Mondphase) sich positiv
auf die Abwanderung auswirkt (Bruijs & Durif 2009).
Die hohe Wassertrübung der Warnow könnte jedoch
mindern und den vorgefundenen Zusammenhang in
der Weise erklären, dass unter Bedingungen mit geringeren
Bedeckungsgrad die beschriebene Wirkung
der Mondphase besser durch die Aale wahrgenommen
werden kann. Innerhalb von Perioden mit höheren
Bedeckungsgrad bestand der bereits beschriebene
positive Zusammenhang zwischen Abwanderungsrate
-
verursacht durch die starke Regulierung der Warnow
wurden während des gesamten Monitorings 2012
weniger als 100 männliche Blankaale gefangen. Der
deutet zudem darauf hin, dass die Abwanderung von
männlichen Blankaalen in Zusammenhang mit dem Luftdruck
steht. Erhöhte Abwanderungsraten fallen in der
Warnow mit einem bestimmt Luftdruckfenster zusammen.
Diese Beobachtung steht aber im Widerspruch zu
den Angaben von Haro (2003), der von erhöhten Abwanderungsraten
bei niedrigen Luftdrücken berichtet.
Die Umweltparameter Niederschlagsmenge und
diejenigen Faktoren, die die Abwanderungsdynamik
von weiblichen Blankaalen maßgeblich bestimmen.
Der Zusammenhang zwischen Niederschlagsmenge,
derungsrate
wurde bereits mehrfach beschrieben
(Feunteun et al. 2000, Durif & Elie 2003, Haro
2003, Jansen et al. 2007, Bruijs & Durif 2009) und
wird durch die Monitoringarbeiten in der Warnow
bestätigt. Der mittlere Bedeckungsgrad ist ein weiterer
rung
weiblicher Blankaale in der Warnow mitbestimmt.
Ähnlich wie bei den männlichen Blankaalen konnte
ein geringerer Bedeckungsgrad zu einer gesteigerten
Wahrnehmung der Mondphase führen.
Neben individuellen Eigenschaften eines Aals
den
zudem verschiedene Umweltparameter über den
Start der Laichwanderung aus dem Binnenbereich in
lierte
Warnow konnte auf Basis der Monitoringdaten
aus den Jahren 2008 bis 2011 gezeigt werden, dass
die Abwanderung aus der Warnow durch bestimmte
-
bestimmter Umweltbedingungen die Abwanderungs-
positiv wirkenden Faktoren konnten zudem Unterschiede
zwischen männlichen und weiblichen Blankaalen
nachgewiesen werden. Bei beiden Geschlechtern spielt
die Niederschlagsmenge) als abwanderungsauslösen-
der Umsetzung der Aalmanagementpläne könnten die
gewonnenen Ergebnisse bzw. die angewandte Analysetechnik
zur Prognose der Blankaalabwanderung genutzt
angepasstes Turbinenmanagement zu minieren.
Kontakt:

Aus der Forschung
Seit einer Reihe von Jahren arbeitet die Abteilung für
der Westpommerschen Universität für Technologie in
zusammen. Dabei wird das Ziel verfolgt, die geneti-
Transitlokalitäten für Fische und Fischprodukte in Euro-
frorener
Fische und Fischprodukte mit einem Wert von
genetischer Technologie können einen Beitrag dazu
leisten, um Gesetzesverletzungen zu begrenzen und
zusätzlichen Gewinn verbunden mit angemessenen
Preisen zu ermöglichen.
Das Projekt hat die Aufgabe, eine genetische Da-
-
sche
Fragmente des Fischgenoms werden benutzt, um
Die dafür vorgesehenen Forschungsarbeiten umfassen
etwa 10000 Proben von unterschiedlichen Fischarten.
Die Analysenergebnisse dienen dazu, die Bestände
-
kontrollieren zu können. Proben zur Ermittlung der Referenzdaten
werden im Zeitraum von 2011-2013 in
ausgewählten Ländern von Asien, Afrika, Süd- und
Nordamerika sowie in Australien und Ozeanien gesammelt.
Entsprechend den FAO-Berichten sind die
schen
Produkten in ihren Gebieten.
-
der Regelungen des Übereinkommens über den inter-
schaftsraum
der Europäischen Union eingeführten
Projekt-Nr. 00002-61720-OR1600003/10
Kontakt:
Westpommersche Universität für Technologie
Fakultät für Lebensmitteltechnologie und Fischerei
jolanta.kempter@zut.edu.pl

Aus der Forschung
am Institut für Fischerei der LfL in Starnberg
Dr. Eberhard Leuner – LfL, Institut für Fischerei, Starnberg
Am 19. und 20.11.2012 fand am Institut für Fischerei
(IFI) die Fortbildungsveranstaltung für Fluss-
Bundesländern, aus Österreich und der Schweiz waren
der Einladung zu der Vortragsveranstaltung gefolgt.
Nach der Begrüßung durch den Institutsleiter
Dr. H. Wedekind gab Dr. M. Klein, Leiter des Ar-
2012. Neben den Untersuchungen der Renkenbestände
im Starnberger See, Chiemsee und im Bodensee-
ation
und Bewirtschaftung der Fischbestände in drei
see
und Igelsbachsee erstellt. Schwerpunkt der Untersuchungen
war neben der Alterszusammensetzung
der Fische und ihrem Wachstum auch die Bestands-
schaftungsmaßnahmen.
Die Arbeiten zur Umsetzung
der EU-Wasserrahmenrichtlinie wurden weitergeführt.
Darüber hinaus arbeitet das Institut in verschiedenen
Gremien der Internationalen Bevollmächtigtenkonfe-
nisiert
die Staatliche Fischerprüfung mit jährlich rund
10.000 Teilnehmern. Zusätzlich zur schriftlichen Prü-
dem neuen Online-Verfahren geprüft.
Aus dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Forsten (StMELF), München,
berichtete Dr. F. Geldhauser, Referent für Fischerei
und Fischwirtschaft über „Aktuelles aus der Fischerei-
Das Tiergesundheitsgesetz wird 2013 das Tierseuchengesetz
ersetzen. Neu im Entwurf vom
Gewässern. Im Seuchenfall können dann Besatzund
Bewirtschaftungsmaßnahmen festgesetzt werden.
Weiterhin sollen künftig Bestandsverluste in
Teichanlagen ausgeglichen werden können.
Nach Überarbeitung der Tierschutzschlachtverordnung
(TierSchlV) ergeben sich für die Fischerei
keine wesentlichen Änderungen. Die in Gastronomie
und Fischhandel tätigen Personen benötigen
jedoch in Zukunft einen Sachkundenachweis.
Momentan dürfen Fische nur dann markiert werden,
wenn ein Tierversuchsantrag gestellt und
von der Regierung genehmigt wurde. Für einige
Markierungsmethoden, wie beispielsweise die
Farbmarkierung mittels Druckluft-Injektion, ist die
Notwendigkeit einer aufwändigen Antragsstellung
zu hinterfragen. Dr. Geldhauser hat dem zuständigen
Bayerischen Staatsministerium für Umwelt
licher
Sicht mit genehmigungsfreien Methoden der
Es wurde ein Antrag gestellt, Auszubildenden in
des Lehrverhältnisses den Fischereischein zu gewähren,
so dass diese den Fischfang auch alleine
ausüben können. Von den anwesenden Berufs-
gemäß Ausbildungsverordnung Azubis erst ab
dem 2. Lehrjahr selbstständige Tätigkeiten erledigen
dürfen.
Frau V. Schröder, Regionalbüro des MSC Deutschland
in Berlin, berichtete über Möglichkeiten einer Zer-
MSC sind vor allem die Anerkennung nachhaltiger
Zielvorgabe einen gesunden Fischbestand sowie eine
kann von einem einzelnen Fischer oder auch von einer
Genossenschaft beauftragt werden. Sie kann sich auf
einzelne Fischarten oder auch auf den gesamten Fisch-
für fünf Jahre das MSC-Label. Die grundsätzliche Sinn-

Aus der Forschung
kann mit einem MSC-Mitarbeiter vor Ort besprochen
förderfähig.
Im Rahmen eines moderierten Gesprächs mit
L. Erhard, Fischerei Gebhard in
Possenhofen, einen Einblick in seine Erfahrungen beim
lernte
Schreiner hat 2002 den Betrieb von seinem
Onkel übernommen und führt die Fischerei jetzt im
und der Modernisierung des Schlachthauses hat er
begonnen, in erster Linie eigene Fische zu veredeln
und die Produkte in einem Verkaufsstand sowie über
seinen Partyservice zu vermarkten. Große Resonanz
Samstag im September eigene Fischprodukte anbietet.
-
der unterschiedlichsten Veredelungsform zunehmend
wertgeschätzt. So sieht er auch für seinen Sohn künftig
ein gutes Auskommen in der Fischerei.
Frau Dr. G. Kluxen, Regierung von Mittelfranken,
turlandschaft
mit insgesamt rund 7.000 Teichen, wur-
ihres hohen naturschutzfachlichen Wertes als EU-
Vogelschutzgebiet (Natura 2000) ausgewiesen. Damit
sie nicht den Erhaltungszielen der Vogelschutzgebiete
entgegen stehen. Die Artenschutzrechtliche Ausnahmeverordnung
(AAV) aus dem Jahr 2008 und die Allgemeinverfügung
für den Aischgrund aus dem Jahr 2009
bietes,
analog zu der dort bereits zugelassenen Entenjagd,
vom 01.09. bis 15.01 zu. Man ging davon aus,
Verschlechterungen für die zu schützenden Zielarten
Rohrweihe und Zwergdommel) zur Folge haben. Eine
Verträglichkeitsprüfung im Jahr 2011 erbrachte, dass
an ausgewählten Orten des Aischgrunds nicht merklich
hatte. Dagegen konnten die Fischverluste in den Teichen
deutlich reduziert werden. Im gleichen Zeitraum
hat sich der Bestand der zu schützenden Vogelarten
im Vergleich zu den Vorjahren kaum verändert. Auf
Grundlage dieser Ergebnisse wurde die Ausnahmege-
der Vogelschutzgebiete im Aischgrund um drei Jahre
verlängert.
Dr. U. Brämick
e.V., Potsdam-Sacrow, stellte die Situation des Aalbestandes
sowie die Umsetzung der Aalmanagementpläne
in Deutschland vor. Das Glasaalaufkommen ist
heute gegenüber dem langjährigen Mittel der Jahre
vor 1990 auf unter 1 % der Ausgangsmenge gesunken.
In Europa werden weiterhin viele Aale besetzt,
wohin gegen deren Verzehr und der Export nach Asi-
europaweit stark gesunken, so dass von einem Bestandsrückgang
auszugehen ist. In Deutschland werden
gemäß Aalmanagementplan bestandsstützende
Maßnahmen, wie der Besatz, die Erhöhung des gesetzlichen
Schonmaßes, die Einrichtung einer Schonzeit
sowie der Fang und Transport von Blankaalen
wurden die Wiederherstellung der Durchgängigkeit
Einzugsgebieten in unterschiedlicher Intensität umge-
Besatz kommen generell Glas- und Farmaale in Betracht.
Während für den Glasaalbesatz der günstige
Stückpreis, die geringe Gefahr von Infektionen und der
geringe Transportaufwand im Vordergrund stehen, ist
bei Farmaalen die bessere zeitliche Planbarkeit der
Besatzmaßnahme hervorzuheben. Markierungsversuche
mit unterschiedlichem Besatzmaterial haben in
ausgewählten Gewässern gezeigt, dass der Wachs-
von vorgestreckten Farmaalen gegenüber Glasaalen
nach vier Jahren ausgeglichen und in den Folgejahren
nicht ohne weiteres auf andere Gewässer übertragen
werden. Der Glasaal wird jedoch als die sinnvollere
Besatzalternative gesehen.
Der anschließende gesellige Abend fand wieder
zu führen.
Dr. O. Born, Fischereifachberatung des Bezirks
Schwaben, gab einen Überblick über die Tätig-

Aus der Forschung
keiten und Aufgaben der Fachberatung im Schwäbischen
Fischereihof in Salgen. Die Einrichtung bietet
umfangreiche Beratungen, Informationen und Sachverständigentätigkeiten
zu verschiedenen Themen der
des Bayerischen Fischereigesetzes und seiner Ausfüh-
wie
der Wassergesetze. Von der Fachberatung werden
aber auch vielfältige Untersuchungen im Rahmen
gehören beispielsweise die Bewertung des ökologischen
Gewässerzustandes nach EU-Wasserrahmen-
pläne,
aber auch Untersuchungen im Rahmen des
von Artenhilfsprogrammen und für Beweissicherungen
im Zuge des Gewässerausbaus. Dazu kommen die
ßender
Gewässer sowie die fachliche Betreuung von
Teichwirten aus der Region. Der Lehr- und Beispiels-
beispielsweise Versuche zur Optimierung der Aufzucht
und Wiederansiedelungen gefährdeter Fischarten (z.B.
Schwäbischen Fischereihof wird jährlich von 5.000 bis
8.000 interessierten Personen besucht. Rund 2.000
Schüler nutzen die Einrichtung für einen Projekttag zum
Thema Wasser. Sehr beliebt sind auch das Jugendzeltlager
sowie verschiedene Seminare zum Leben am
und im Wasser. Auch im Rahmen der Erwachsenen-
-
Fischereiaufseher und -genossenschaften gerne angenommen.
Aufgrund der wichtigen Multiplikatorfunktion
im Sinne des Fisches und seines Lebensraums hat das
„Lebendiges Wasser in Schwaben“ im Jahr 2006 mit
seinem Sonderpreis ausgezeichnet.
D. Fey, Landesamt für Natur, Umwelt und
Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen (NRW), be-
Bundesland. Das Programm hat u.a. die Wiederherstellung
der Durchgängigkeit der Fließgewässer zum
ihre Laichgebiete aufsuchen können. Auch wenn der
-
Gewässerverbaus und der Einleitung von Abwässern,
galten alle vier Arten in den 1950er Jahren in NRW
als ausgestorben. Die Untersuchungen sind eingebunden
in das Monitoring zur EU-Wasserrahmenrichtlinie
onsvereinbarung
zwischen dem Land NRW und den
Fischereiverbänden. Modellgewässer für die Wiederansiedlung
des Lachses ist das Flusssystem der Sieg.
Dort wurde der Initialbesatz mit Lachsen im Jahr 1988
durchgeführt und bereits 1990 erste Rückkehrer festgestellt.
Nennenswerte Naturbrutnachweise gelingen
seit 2004 in den Seitengewässern. Bestandsstützen-
zwischen 250 und 1000 Lachse in ihre angestammten
Laichgebiete zurück. Durch Markierungsversuche
konnte festgestellt werden, dass davon weniger als
1 % das Gewässer wieder als Smolt verlassen. Die
Bestandsstützung durch Besatz ist somit weiterhin erforderlich.
Neben der Wiederherstellung der Durchgängigkeit
der Gewässer sind Besatzmaßnahmen und
programms.
M. Eberle, Institut für Fischerei der LfL, de-
und betonte die positiven Erfahrungen aus der Praxis.
page
des Instituts kostenfrei heruntergeladen werden
den
eine schmackhafte Alternative geboten werden.
Das Produkt wird heute gerne von der Gastronomie
angenommen, da es auf Grund der fehlenden Grä-
höhere Preis wird vom zufriedenen Gast akzeptiert.
Nach seinen Erfahrungen ist die Nachfrage momentan
größer als das Angebot.
Im Rahmen des Programmpunktes Aktuelles und
Wissenswertes wurde über folgende Punkte infor-
L. Müller, Institut für Fischerei der LfL, stellte
den neuen Fischschupper EFA 750 der gleichnamigen
Firma aus Maulbronn vor. Wesentlicher

Aus der Forschung
gerät.
Das geringe Eigengewicht des Geräts sowie
die direkte Zu- und Abschaltung am Schupper
selbst sind weitere Vorteile. Der größte Nachteil
des Fischschuppers der Firma EFA ist die meist zu
geschuppten Fischen verursacht. Die vorhandene
Restspannung nach Abschaltung des Gerätes wird
als riskant bewertet. Zudem kommt ein vergleichbar
hoher Preis.
Dr. M. Klein informierte darüber, dass im
Jahr 2013 ein Projekt zur Untersuchung der For-
tionspartner
sind die Fachberater für Fischerei der
Bezirke Oberbayern und Schwaben, die Zoologische
Staatssammlung München und das Institut
schen
Seen werden gebeten, die Untersuchungen
mit einsprechendem Fischmaterial zu unterstützen.
Dr. P. Scheinert, Tiergesundheitsdienst Bayern
e.V., berichtete zum aktuellen Sachstand des
Gewässern und bat um Unterstützung bei der
torings
ist es, die aktuelle Präsenz des Erregers
in unseren Gewässern zu ermitteln sowie Informationen
über frühere Infektionen und die Dauer
einer akuten Erkrankung zu erfahren. Von der Viruserkrankung
sind überwiegend Salmoniden, ins-
in seltenen Fällen endet die Erkrankung tödlich.
Als Symptome nannte er die Schwarzfärbung der
Tiere, Glotzaugen und kommaförmige Blutungen
in der Muskulatur.
Dr. B. Gum, Fischereifachberatung
des Bezirks Oberbayern,
einen Einblick in die Aufzucht von Coregonen in
Finnland. Die Fachberatung war eingeladen worden,
verschiedene Forschungseinrichtungen für
Fischerei zu besuchen. In Finnland haben Corego-
rund 56.000 Seen größer 1 km² eine besondere
Bedeutung.
Insgesamt bot die Tagung Praktikern und Wissenschaftlern
vielfältige Anregungen und fachliche Impulse für
ihre tägliche Arbeit.
von den Teilnehmern, da er nach 35 Jahren erfolg-
scherei,
im Juli 2013 in den Ruhestand gehen wird. In
seiner Amtszeit hat er verschiedene Entwicklungen miterlebt,
wie beispielsweise den ökologischen Wandel
der Seen von der Eutrophierung zur Oligotrophierung
Kontakt:
Dr. Eberhard Leuner

Aus der Forschung
Australische Großkrebse -
Kandidaten für die deutsche Aquakultur?
Gert Füllner – Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie und
Karl Dominick – Kirschauer Aquakulturen GmbH
Einleitung
allem Süß- und Brackwassergarnelen (Prawns) im In-
die Erzeugung von Süßwasserkrebsen ebenfalls zu
gerade in Deutschland, aber auch in vielen anderen
Ländern eine lange Tradition. Ende des 19. Jahrhunderts
wurden in Europa noch schätzungsweise 4.000
bis 5.000 Tonnen Edelkrebse konsumiert (Ackefors
2000 alitätenmarkt
auch heute noch sehr hohe Preise. So
marktung
für die Spitzengastronomie durchaus mit Preisen
von über 40 €/kg gehandelt. Allerdings dürfte
liegen (Tab. 1).
Auch in Europa erreicht die Speisekrebserzeugung
Größenordnungen (Tab. 2), selbst wenn man sicher
berücksichtigen muss, dass die FAO-Statistik für die Dekapoden
nur sehr unvollständige Daten liefert (Ackefors
2000).
aufgezogen, sondern auch in Betrieben der Seen- und
der Verordnung zur Ausführung des Fischereigesetzes
für Bayern (AVFiG) der Fang von männlichen
Edel- und Steinkrebsen in der Zeit von 1. August bis
(Orconectes limosus-
krebsen
(Orconectes limosus) aus Wildfängen verkauft
(Brämick 2011). Speziell entlang der Elbe hat sich
neuerdings der Absatz lebender Wollhandkrabben
(Eriocheir sinensis
nicht annähernd den Bedarf der Gastronomie. Dieser
wird vielmehr vorrangig durch Importe des Galizi-
) vor allem aus
Wildfängen aus der Türkei abgesichert. Aber auch
Tab. 1:
Erzeugung von Süßwasserkrebsen in der Aquakultur in Deutschland
Bundesland Art Jahr kg Quelle
2008 57 JANSEN & JENNERICH
2011 50 FÜLLNER
Tab. 2:
Erzeugung von Süßwasserkrebsen in der europäischen Aquakultur
Land Art Jahr kg Quelle
Estland 2010 400 FISHSTATJ (2012)
Ukraine 2010 3.500 FISHSTATJ (2012)
Bulgarien 2010 9.680 FISHSTATJ (2012)
2010 100 FISHSTATJ (2012)
1994 4.500 ACKEFORS (2000)
2001 5.000 O’SULLIVAN & JONES (

Aus der Forschung
-
Einbruchs sank diese Menge im Jahr 1991 auf nur
noch 220 t. Bis zum Jahr 2004 konnte der Export
durch verschiedene Maßnahmen wieder auf 2.317
Tonnen stabilisiert werden ()
Seit einigen Jahren werden aus den genannten
Gründen die Anstrengungen verstärkt, vor allem die
Erzeugung des Edelkrebses in Deutschland zu erhöhen.
Diesem Anliegen dienten Forschungsvorhaben
in Sachsen aber auch in Mecklenburg-Vorpommern
(Martin et al. 2009, Jansen & Jennerich 2009).
Systematik der zehnfüßigen Krebse
Süßwasserkrebse gehören innerhalb der Ordnung
der Zehnfußkrebse (Dekapoda) zu den Astacidea
(Großkrebsen). Sie sind mit den im Meer vorkommen-
Gattungen Homarus und Nephrops eng verwandt
(O’Sullivan & Jones 2003). Die etwa 500 Arten der
Süßwasserkrebse kommen von den polaren Regionen
bis zu den Tropen vor. Sie gehören nach Hobbs
(1988)
die Familie der Astacidae, die mit den drei Gattungen
Astacus, Austropotamobius und Pacifastacus
in den gemäßigten Regionen Europas und Nordamerikas
vorkommen
die mit immerhin 360 Arten in Ostasien und Nordbis
Mittelamerika verbreitete Familie Cambaridae
der Gattungen Cambarus, Orconectes und Procambarus,
die ursprünglich in Australien, Neuguinea, Neuseeland,
dem südlichen Südamerika und Madagaskar
beheimatete Familie der Paraastacidae mit immerhin
14 Gattungen aber nur 145 Arten.
Für die Aquakultur geeignete Krebsarten
sich in Deutschland bisher auf den Edelkrebs (Astacus
astacus
( ) und den Signalkrebs (Pacifastacus
leniusculus). Alle genannten Arten werden
eine sehr positive Entwicklung genommen. Wegen ih-
haben sich vor allem die in Tab. 3 aufgelisteten Arten
durchgesetzt.
schen
und bereits eingeführten Arten allerdings nach
wie vor kaum Fortschritte gemacht hat, hat sich die
Produktion des Roten Amerikanischen Sumpfkrebses
(Procamberus clarkii) in den USA und neuerdings
auch in China inzwischen zu einem bedeutenden
in China 480.000 t und in den USA 47.000 t P. clarkii
produziert (FAO 2011). In den USA erfolgt die Erzeugung
in natürlichen Sumpf- und Marschsystemen in
unmittelbarer Nähe zum Mississippi.
Auch die australischen Großkrebsarten sind of-
Tab. 3: Süßwasserkrebse mit Bedeutung oder Entwicklungspotenzial für die Aquakultur (aus O’SULLIVAN & JONES 2003)
Familie Art Name Region
Edelkrebs
Galizischer Krebs
Cambaridae Kamberkrebs
Paraastacidae
Cherax tenuimanus
Rotscherenkrebs; Redclaw

Aus der Forschung
ihrer Anatomie, der Reproduktion und der Ernährung
gleichen sie europäischen oder amerikanischen Zehnfußkrebsen.
Sie unterscheiden sich von diesen jedoch
nach Masser & Rouse (1997)
höhere Temperaturansprüche
eine höhere Endstückmasse
ein schnelleres Wachstum
einen höheren essbaren Anteil
mehrmaliges Ablaichen innerhalb eines Jahres
eine höhere Fruchtbarkeit.
In Australien sind die dort heimischen Cherax-Arten
Statistik wurden für Australien für das Jahr 2009 beispielsweise
76 t Marron, 56 t Yabbie und 56 t Rotsche-
2012). Aber allein für Queensland gibt die zuständige
Fischereiverwaltung für die Jahre 2005 bis 2007
schon eine Produktion von jeweils mehr als 100 t Redclaw
an. Die Aufzucht von C. quadricarinatus erfolgte
in Queensland in den Jahren 2006-2007 ausschließ-
1.670 kg/ha erreicht wurde (Lobegeier & Wingfield
2008). Die besten Farmen erreichten sogar ein mitt-
wird von Fachleuten inzwischen auf etwa 500 Jahrestonnen
geschätzt (O’Sullivan & Jones 2003). Wegen
der schon mehrfach erwähnten unvollständigen Erfassung
könnten die wirklichen Produktionsmengen aber
sowohl in Australien als auch in der gesamten Welt
deutlich höher sein.
Cherax-Arten wurden wegen ihrer exzellenten Eig-
Länder in Nord- und Südamerika (z. B. Mexiko, Jamaica),
Südostasien (China) und Afrika (Südafrika) eingeführt.
So ist heute Ecuador nach FAO-Angaben größter
Erzeuger von Cherax quadricarinatus mit einer
Jahreserzeugung von 300 t (FAO 2011). In Ecuador
zählen Rotscherenkrebse zu den zukunftsträchtigsten
Ruiz 2009).
in der Aquakultur
Während Frost (1975) in Cherax destructor noch die
in den letzten Jahren C. quadricarinatus immer mehr
durchgesetzt. Nach Pavasovic (2008) sind Rotscheren-
Vermehrung und Aufzucht. Für den Redclaw sprechen
außerdem sein Wachstum, das größere maximale Endgewicht,
die Ausbeute an essbarem Anteil und die
Anspruchslosigkeit gegenüber Umweltbedingungen
und Futterzusammensetzung (Tab. 4). Rotscherenkrebse
haben ein sehr feines Fleisch mit einem süßlichen
Geschmack und einer festen Textur, die sie für den
Premiummarkt prädestinieren. Sie werden nicht zuletzt
deshalb auch als „Süßwasserhummer“ bezeichnet.
Der essbare Anteil ist trotz der scheinbar schmalen
(Tab. 4).
Der Rotscherenkrebs hat eine Reihe weiterer positiver
Eigenschaften, die ihn besonders geeignet für die
als C. destructor oder C. tenuimanus und kann deshalb
in deutlich höheren Bestandsdichten gehalten
werden (Ahyong 2011). Redclaws haben eine sehr
kurze Brutzeit und sind mit Ausnahme ihrer hohen
moniumkonzentrationen
von immerhin bis zu 1,0 mg/l
und Nitritgehalte von bis zu 0,5 mg/l. Selbst Sauer-
und Teichen überlebt. In solchen Extremsituationen
wässer
oder verlassen sogar kurzfristig das Wasser
(Ruscoe 2006). Diese Strategie ist eine natürliche
abgetrennten Altwasserseen (sog. „Billabongs“) in der
tropischen Trockenzeit zu überleben.
C. quadricarinatus ist als typischer Bewohner der
Tropen allerdings weniger kältetolerant als Yabbie
tum
Wassertemperaturen zwischen 21°C und 32°C,
wächst aber zwischen 26°C und 29°C am besten.
Temperaturen, die längere Zeit unter 12°C, kurzfristig
unter 10°C oder über 35°C liegen, überleben Rotscherenkrebse
nicht.
von 22-32°C fort. Die Eientwicklung dauert bei 28°C
40 Tage (Tab. 5). 5 Monate nach dem Schlupf ist das
nen.
Die Geschlechtsreife wird sowohl in der Natur
als auch in der Zucht in weniger als einem Jahr mit

Aus der Forschung
Tab. 4: Vergleich der für die Aquakultur geeigneten Süßwasserkrebsarten (aus WICKINS & LEE 2002)
Eintritt der
Geschlechtsreife nach
Größe beim Eintritt der
Größe beim Eintritt der
Astacus
astacus
Astacus
leptodactylus
Pacifastacus
leniusculus
Procambarus
clarkii
destructor
tenuimanus
dricarinatus
3-5 Jahren 2-3 Jahren 1-3 Jahren 3-9 Monaten < 12 Monate 2-3 Jahre 6 Monaten
62-85 82 25-42 45-125 50-60
nicht immer
nicht immer
nicht immer
wahrscheinlich
nicht
35-45 30-50 35-40
möglich
Laichreifeintervall, Monate 12-24 12 12 2-5 3-12 12 1-2
100-250 200-400 70-300 50-600 124-960 200-800 150-800
5-8 Monate 5-6 Monate 4-9 Monate 1-3 Wochen 20-30 Tage 4-16 Wochen 30-71 Tage
Brutdauer, Tage 21-28 14-25 14 14-21 12-23 15-30 7-33
3-4 Monate 3-4 Monate 3-4 Monate keine* 28 Tage 30-60 Tage 10 Wochen
2-4 Jahre 1-2 Jahre 1-2 Jahre 1 Jahr 4-12 Monate 12-24 Monate 6-13 Monate
Endstückmasse, g 30-80 30-80 30-80 17-80 50-100 40-120 40-100+
Überlebensrate, % - 60 30-40 47-88 18-36 60 49-94
60-430 500-1000 500-1000 200-3000 300-1500 1000-4000 1000-3000
18-24 14-23 25 10-26 25 22-30 14-40
15 9-13 11-15 11-25 8-14 - 22-34
0,25-0,5 0,5 0,5 1 1-2,5 0,5-1 0,5-2
(aus LUKHAUP 2003)
Tag Stufe Färbung/Entwicklungsstadium
1-2 1 cremefarben-gelblich
3-4 2 olivgrün
5-7 3 khaki
8-14 4 dunkelbraun
15-17 5 orangefarben
18-21 6
22-27 7
28-35 8
36-40 9 grau, Jungtiere bewegen sich frei
Stückmassen von etwa 60 bis 80 g erreicht. Redclaws
können 3-5-mal im Jahr reif werden und reproduzieren.
Pro Weibchen und Reifezyklus kann jeweils mit
100 bis 1000 Eiern gerechnet werden. 100 Gramm
Eiern. Die Eier werden wie beim Edelkrebs unter dem
Abdomen des Weibchens positioniert und dort erbrütet.
Die Erbrütungsverluste werden von Masser &
Rousse (1997) mit 30 % angegeben.
das z. B. bei Procambarus clarkii der Fall ist, sondern
blemlos
möglich, ohne dass Gefahren für den Teichboden
oder die Stabilität der Dämme besteht (Masser
& Rousse 1997). Neben der inzwischen etablierten
Aufzucht in Teichen in klimatisch geeigneten Regionen
in technischen Anlagen möglich.
Was C. quadricarinatus besonders interessant für
die Aufzucht in technischen Anlagen macht, ist die
-
zeigen. Diese Eigenschaft erklärt sich aus ihren natür-
41

Aus der Forschung
lichen Lebensbedingungen. In den bereits genannten
dem ansteigenden Wasser aus. Juvenile Redclaws sind
daher deutlich aggressiver.
Redclaws sind omnivore Detritusfresser. Sie ernäh-
(Ahyong 2011mittel
mit Rohproteingehalten von etwa 28 % bewährt.
Damit haben Redclaws einen recht niedrigen Protein-
-
künftig noch kostengünstigere Futtermittel zu entwickeln
(Pavasovic 2008). Auch eine Zufütterung mit frischen
möglich. In Teichen führen zu hohe Proteingehalte wegen
einer Verschlechterung der Umweltbedingungen
sogar eher zu ungünstigeren Aufzuchtergebnissen
(Thompson et al. 2004). Unter Versuchsbedingungen
hatten jedoch höhere Proteingehalte von bis zu 40 %
eine Verbesserung des Zuwachses und einen verringertem
Futteraufwand zur Folge. Der hohe Proteingehalt
freien
Diäten ein besseres Aufzuchtergebnis erreicht
(Thompson et al. 2005).
Erkennungsmerkmale
Die Art Cherax quadicarinatus ist an den roten, länglichen
fast blasenförmigen Gebilden der männlichen
det
sind, erkennbar (Abb. 1). An den Innenseiten der
Lukhaup 2003).
25 cm und Stückmassen von 400 g. Einzelne Exemplare
können bis 600 g schwer werden.
Ursprünglicher Lebensraum
C. quadricarinatus lebt ursprünglich unter tropischen
Bedingungen im nördlichen Australien im nordwestlichen
Queensland und im Osten der Northern Territories
(Abb. 2). Sie leben sowohl in Flüssen aber auch
im schlammigen Boden von Tümpeln und zeitweise
trocken fallenden Gewässern (Queensland Government
2012). Auch im südlichen Papua Neuguinea ist
die Art heimisch.
Abb. 2: Ursprüngliches Verbreitungsgebiet von
RUSCOE 2006)
Der Rotscherenkrebs lebt unter Steinen, Baumstämmen
lichkeit
benötigt er für beste Aufzuchtergebnisse leicht
Wasser (Wikipedia 2012).
Krankheiten
-
für das White-Spot-Syndrome-Virus. Potenzielle Gefahren
könnten darüber hinaus von den in Tab. 6 genann-
, wie unsere
ist auch in Australien
nicht endemisch und kam erst mit Importen ameri-

Aus der Forschung
kanischer Arten nach Australien. Da sein
Wachstum bei Temperaturen über 21°C einstellt, könnten
bei höheren Temperaturen gehaltene C. quadricarinatus
der Bestände führt. Allerdings dürften sowohl die in
Deutschland im Zoofachhandel gehandelten wie auch
Artenschutz
Cherax quadricarinatus wird auf der Roten Liste Ge-
Concern“ (nicht gefährdet) geführt (Austin et al.
2012). Für eine Ausfuhr aus Australien und einen welt-
halb
bietet der Zoofachhandel in Deutschland auch
Rechtliches zur Einfuhr nach Deutschland
Die Einfuhr nicht einheimischer Tierarten für Zwecke der
sowohl die mögliche Abschätzung der Auswirkungen
einer solchen Einführung auf die einheimische Fauna,
Nach Artikel 6 der Verordnung (EG) Nr.
708/2007 des Rates vom 11. Juni 2007 über die
heimische Arten in einem Mitgliedsstaat der Gemeinschaft
einzuführen, bei der zuständigen Behörde des
Aufnahmemitgliedstaats einen Antrag auf Genehmigung
stellen.
Der Rotscherenkrebs ist gemäß Artikel 3 Punkt
6 der VO (EG) Nr. 708/2007 eine in der Gemein-
Tab. 6:
Potentielle Krankheitsgefahren für australische
Zehnfußkrebse (nach ANONYM 2011)
Tab. 7:
Im deutschen Aquaristikhandel
angebotene Krebsarten
Virosen
Parvo-like virus
Art
Anbieter (Beispiel)
Cherax
Bakteriosen
Rickettsia like organisms
Cambarellus shufeldtii
Parasiten
Cambarellus diminutus
Cambarellus montezumae lermensis
Cambarellus alabama
Markt.de
Cherax holthuisi
Ameson
Cherax boesemani
Pilze
Fusarium
Cherax lorentzi

Aus der Forschung
schaft nicht einheimische Art. Die Art wurde für Zwe-
natürlichen Vorkommens in Australien, in die USA,
nach Ecuador, Barbados und Guatemala, Indonesien,
Mauritius, Mexiko, Neukaledonien, Samoa,
Swasiland, Südafrika und Uruguay, nicht jedoch in
einen Mitgliedsstaat der Gemeinschaft eingeführt
(FAO 2012).
Cherax quadricarinatus wird allerdings aktuell
rienfachhandel
angeboten. So lange Rotscherenkrebse
ist die VO nach Artikel 2 Abs. 2 der VO (EG) Nr.
708/2007 nicht anzuwenden und eine Genehmigung
wäre auch für die Verbringung zu Zwecken der
sich im Sinne dieser EU-Verordnung lediglich um eine
Umsiedlung.
Für eine Einfuhr von Rotscherenkrebsen in die
halb
der Gemeinschaft wäre allerdings eine Genehmigung
nach der VO (EG) Nr. 708/2007 erforderlich.
Darüber hinaus wären die Einfuhrbestimmungen der
wie auch nach der Richtlinie 2006/88/EG vom 24.
-
und zur Verhütung und Bekämpfung bestimmter Wassertierkrankheiten
zu beachten.
Erfolgt die Einfuhr in eine geschlossene Fischzuchtanlage,
und nur das ist in Deutschland wegen der
Temperaturansprüche des Redclaw möglich, ist wiederum
keine Umweltverträglichkeitsprüfung, sondern
nur eine (vereinfachte) Genehmigung für eine „routinemäßige
Verbringung“ nach Artikel 8 der VO (EG)
Nr. 708/2007 notwendig. Nach Artikel 2 Punkt 7 der
ausgenommen werden.
Schlussfolgerungen
Cherax quadricarinatus ist also eine prinzipiell sehr
interessante Tierart für die Aufzucht in der deutschen
ihrer Leistungen die einheimischen Arten bei Weitem
geeignet.
Sie können unter Beachtung der einschlägigen
der Gemeinschaft eingesetzt werden. Eine Aufzucht
Eine Gefahr für die einheimische Fauna besteht
Verschleppung in natürliche Gewässersysteme durch
ein entsprechendes Anlagenmanagement ausgeschlossen
werden. Eine Gewähr gegen eine Verbreitung
auch bei zufälliger oder mutwilliger Verbringung in
zwischen April bis September zuließe. Da die Art bei
Wassertemperaturen unter 12°C abstirbt, ist eine dau-
-
gegen , sodass eine Gefährdung des
heimischen Edelkrebses und des Steinkrebses auch
selbst bei kurzfristigem Überleben im Sommer nach
einem unabsichtlichen Verbringen nahezu ausgeschlossen
werden kann. Auch Cherax quadricarinatus stirbt
-
Praktische Bedeutung
Dieser Beitrag entstand im Rahmen umfangreicher
Literaturrecherchen zur Genehmigung der Produktion
von Cherax quadricarinatus in der Fischzuchtanlage
zwischen
mit einer Versuchsproduktion begonnen, die
gungen
der konkreten Fischzuchtanlage zu studieren.
Nach Validierung der biotechnologischen Verfahren
ist der Aufbau einer Aufzucht von Speisekrebsen in
Das Literaturverzeichnis ist bei den Autoren erhältlich.
Kontakt:
Dr. Gert Füllner
44

Aus der Forschung / Universität Rostock
Rechtliche Perspektiven der Zulassung von
Aquakulturtätigkeiten: I. Nachhaltigkeit und marine
Aquakultur in den deutschen Küstengewässern
Florian W. P. Mühlbauer und Harry W. Palm –
Aquakultur und Sea-Ranching, Agrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultät, Universität Rostock
durch archäologische Funde bis in das 1. Jahrhundert
v. Chr. zurückverfolgen 1 , wahrscheinlich ist die einfache
Aufzucht von Fischen mehrere tausend Jahre alt 2 .
Seit Mitte des letzten Jahrhunderts trägt die marine
duktion
bei und ist heutzutage für die Versorgung der
Bevölkerung nicht mehr wegzudenken. Während die
scherei
seit Mitte der 90er Jahre 3 bei ca. 65 Millionen
Zeitraum von 1999 bis 2009 von 21 Millionen t auf
über 35,5 Millionen global produzierten t 4 mariner
Organismen, inklusive Algen und Invertebraten.
von Organismen im Meer mit seinen verschiedenen
Ökosystemen, mit direkter Einwirkung auf diese und
dem Ziel der Produktionssteigerung über das unter
natürlichen Bedingungen mögliche Maß hinaus. 5 Ne-
Terminus „Marikultur“ verwendet, der aus rechtlicher
kann auch die Produktion von Organismen in landgestützten
Salzwasserkreislaufanlagen weit ab vom
Meer verstanden werden. 6
-
den,
welche nachgewiesenermaßen eine Einwirkung
auf die Meeresumwelt haben. Der erste Teil dieser
1
2
3
5
Artikelserie wird sich mit der Frage beschäftigen, in-
-
Vorpommern gab es solche Anlagen insbesondere in
bis heute nur noch wenige übrig geblieben sind. 7 Da-
im Jahr 2012 nur noch zwei Anlagen (eine im Meer
zutage
werden zur Deckung des Fischbedarfs große
Mengen von Fisch mit umweltbelastenden Ferntrans-
die Fische in vielen Ländern unter deutlich geringeren
Umweltschutzstandards erzeugt werden als in Deutschland
üblich 8 und von der Bevölkerung gewünscht.
Deutschlands Umweltgesetzgebung gilt als streng
im Rahmen dieser Artikelserie rechtliche Perspektiven
aufzeigen, unter welchen Umständen eine nachhaltige
gewässern
zugelassen werden kann.
II. Völkerrechtliche Vorgaben und
generelle Nachhaltigkeitsaspekte
-
Nutzung des Meeres wird grundsätzlich von der Zonierung
des Meeres nach dem globalen Seerechts-
45

Aus der Forschung / Universität Rostock
übereinkommen 9 (SRÜ) geprägt. Je nach Standort
ergeben sich dabei unterschiedliche Rechtsregime.
10 bzw. Innere Gewässer 11 sind Teil des
hend
12
unterworfen.
Die „nachhaltige Nutzung der Meere“ ist ein wiederkehrender
Topos in den internationalen Strategien.
13 nen
Sprachgebrauch vielfach eingesetzt und ist daher
uneindeutig. 14 In der Rechtswissenschaft sind jedoch
Das ursprünglich primär politische Leitbild der Nachhaltigen
Entwicklung (sustainable development) und
tigen
Nutzung (sustainable use). Unter sustainable
development 15
ökologischen, sozialen und ökonomischen Bedürfnissen
heutiger und zukünftiger Generationen umfassend
Rechnung zu tragen.
Sustainable use hingegen beschreibt eine ressourcenökonomische
Nutzung natürlicher Ressourcen
mit der Verantwortung für zukünftige Generationen.
bindlichen
völkerrechtlichen Abkommen verwendet. 16
Sustainable Use stellt also einen wichtigen Baustein
zur Erreichung der nachhaltigen Entwicklung dar.
Nur wenn die Nutzung ressourcenökonomisch erfolgt,
kann die Ressource für zukünftige Generationen
bewahrt werden. Nachhaltige Nutzung (sustainable
use) ist also als ein Bestandteil des Prinzips der
11
12
13
15
Nachhaltigen Entwicklung (sustainable development)
anzusehen. 17
Meeres, indem sie auf diese einwirkt. Diese Ökosysteme
des Meeres sind also die natürlichen Res-
sind, dass sie trotz dieser Nutzung in ihrer Qualität
erhalten bleiben, mithin ressourcenökonomisch genutzt
werden. Eine solche Nutzung ist ausdrücklich in dem
verbindlichen Übereinkommen über die biologische
Vielfalt (Convention on Biological Diversity - CBD 18 )
normiert worden. Dort steht zu sustainable use in Art.
2 Abs. 12 die „Nutzung von Bestandteilen der biologischen
Vielfalt in einer Weise und in einem Ausmaß,
die nicht zum langfristigen Rückgang der biologischen
Vielfalt führen, wodurch ihr Potential erhalten bleibt,
die Bedürfnisse und Wünsche heutiger und künftiger
Generationen zu erfüllen“. Zu den hier genannten
Bestandteilen der biologischen Vielfalt gehören eben
resökosysteme.
19 Gemäß Art. 10 lit. b) CBD sind nachteilige
Auswirkungen der Ressourcennutzung auf ein
Mindestmaß zu beschränken.
Es besteht somit nach diesen Vorgaben ein
direkter Zusammenhang zwischen der nachhaltigen
Nutzung mariner Ökosysteme und dem Erhalt
der Biodiversität.
Art der Ökosystemnutzung ist von den Vertragsstaaten
der CBD anerkannt worden, so dass während der
CBD-Vertragsstaatenkonferenzen (CoP) Vorgaben als
soft law beschlossen wurden, welche die möglichen
Auswirkungen beschränken sollen. 20 Diese Vorgaben
sind jedoch leider nur vage und eben nicht rechtlich
bindend. Es ist aber zunächst anzumerken, dass auf
keit
sustainable use anwendbar ist. Eine „Nullnutzung“
mit „Nulleinwirkungen“ und „Nullemissionen“ ist in diesem
Sinne nicht vorgesehen. Vielmehr wird von einer
Nutzung ausgegangen, die eben die intergenerative
Gerechtigkeit im Auge hat, indem sie nachteilige Auswirkungen
weitestgehend beschränkt und die natürli-
Vgl. Sands, S. 253.
46

Aus der Forschung / Universität Rostock
chen Ressourcen durch vorausschauende Planung und
Biodiversität.
Das Erfordernis des Art. 10 lit. b) CBD, Maßnahmen
zu beschließen, nachteilige Auswirkung der Ressourcennutzung
zu beschränken bzw. minimieren, kann
auch auf regionaler Ebene, also in einem Staatenverbund
erfolgen. Ausdrücklich normiert die Wasserrahmenrichtlinie
21 der Europäischen Union als Ziel die
Förderung einer nachhaltigen Wassernutzung auf der
Grundlage eines langfristigen Schutzes der vorhandenen
Ressourcen. Speziell für die Region Ostsee ist das
22
die Ostseeanrainer vorsorgende Maßnahmen ergrei-
Einträge Gefahren („hazards“) für die marinen Ökosysteme
darstellen können. Mit dem Vorsorgeprinzip
als strategisches Instrument zur Umsetzung nachhaltiger
Ziele sind zwei weitere umweltpolitische Grund-
sind. Um Verschmutzung zu verhindern und auszuschalten
(„prevent and eliminate“), sollen die Vertrags-
(Best Environmental Practice, BEP) und die beste verfügbare
Technologie (, BAT)
anwenden. Diese allgemeinen Vorgaben zu BEP und
kultur,
der marinen Fischzucht, in (nicht bindenden)
naue
Grenzwerte für eine Fischproduktion verankert (u.
23 ). Hiernach
wird also ebensowenig von einem „Nulleintrag“
ausgegangen, der Aspekt der Minimierung der
Auswirkungen steht im Vordergrund. Eine nachhaltige
marine Aquakultur im Sinne von „sustainable
use“ der marinen Ökosysteme ist somit
21
22
23
bei Einhaltung dieser Vorgaben und bestimmter
Grenzwerte also ausdrücklich möglich. Leider fehlen
im deutschen Recht solche bindenden Vorgaben,
die das Verwaltungsverfahren zumindest vereinfachen
eine Aufgabe der Wissenschaft, in Zusammenarbeit
mit den verschiedenen „Stakeholdern“ entsprechende
Grenzwerte zu empfehlen und festzulegen.
In diesem Zusammenhang von besonderer Bedeu-
wird verlangt, dass Schutzmaßnahmen innerhalb der
Ostsee nicht zu einer regionalen Verlagerung der Umwelteinwirkungen
in Gebiete außerhalb der Ostsee
führen dürfen. Diese mit Art. 195 des globalen Seerechtsübereinkommens
korrespondierende Vorschrift
wortung,
umweltbelastende Tätigkeiten nicht in andere
Regionen umzusiedeln. 24 Im Übrigen erfolgt diese Verantwortung
auch aus dem Prinzip der Nachhaltigen
Hiernach ist es schwer vorstellbar, dass Deutschland
die Nutzungsform der marinen Aquakultur
auf seinem Staatsgebiet unterlässt bzw. gar
nicht erst zulässt, gleichzeitig jedoch auf Produkte
aus der marinen Aquakultur von Entwicklungsländern
in großer Zahl zurückgreift. 25 Wie
sich am Beispiel von Vietnam und Chile gezeigt hat,
ergeben sich dann dort, durch die nur für den Export
-
-
sern
um ein Vielfaches übersteigt.
III. Nachhaltigkeit im deutschen Wasserrecht
mit Wirkung auf die marine Aquakultur
In Deutschland sind alle wesentlichen Benutzungen der
unterstellt. 26 Die oben besprochenen völkerrechtlichen
Vorgaben haben in Deutschland grundsätzlich steuern-
25
47

Aus der Forschung / Universität Rostock
27
sich explizit im Wasserhaushaltgesetz 28
wirtschaftung.
§ 1 bestimmt den nutzungsbezogenen Schutz-
29 , er normiert die nachhaltige Gewässerbewirtschaftung
als Mittel für die dort genannten
Zwecke. Unter anderem sind die Gewässer als
„Lebensgrundlage des Menschen“ und als „nutzbares
bensgrundlage“
auf die Nutzung der Gewässer zur
Nahrungsmittelherstellung abzielt, meint „nutzbares
Gut“ auch die Nutzung zu Fischereizwecken. 30 Mari-
lung
und wird ausdrücklich in § 1a SeeFischG 31 als Fi-
Schutzzweck des Gesetzes umfasst wird. Die Bewirtschaftung
hat jedoch per se nachhaltig zu erfolgen.
kann aber als Auslegungshilfe für andere Normen des
-
serwirtschaftsverwaltung,
herangezogen werden. 32
„Nachhaltigkeit“ ist nach dem Einleitungssatz des
bewirtschaftung.
Was unter nachhaltige Gewässerbewirtschaftung
zu verstehen ist, ist den Zielen des
allgemein ein hohes Schutzniveau für die Umwelt insgesamt
zu gewährleisten ist, zu entnehmen. Mit Blick
auf das Völker- und Europarecht ist „nachhaltig“ auch
in dem Sinne der dortigen Vorgaben zu verstehen. 33
31
32
33
ge
und Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen. 34
Daher ist davon auszugehen, dass „nachhaltig“ auch
gen“,
sofern diese weitestgehend reduziert und zukunftsfähig
35 sind. Die generellen Zielvorgaben des
legen.
Das gilt auch für die intendierte ökologische
Sicherungsverantwortung 36 der staatlichen Wasserwirtschaftsverwaltung.
Der Schutz der Ökofunktionalität
der Gewässer gilt nicht absolut, sondern die Gewässer
sollen trotz erfolgender Einwirkungen diese Funktionalität
so weit wie möglich behalten. 37 Andernfalls wäre
eine Gewässerbewirtschaftung und Nutzung als Lebensgrundlage
faktisch unmöglich. Eine Abwägung
zwischen widerstreitenden Zielen ist im Rahmen des
erfolgen. Außerdem kann die Genehmigungsbehörde
gezielt Nebenbestimmungen erlassen, um nachteilige
Auswirkungen auszugleichen.
ben
Planung und Bewirtschaftung mit deutlich reduzierten
Einwirkungen. Beispielsweise gelingt es durch
integrierte Züchtung von Organismen verschiedener
trophischer Ebenen (z.B. Fische, Muscheln und Algen),
insgesamt deutlich zu senken. Inwiefern eine solche
Anlage genehmigt werden kann, wird im Einzelfall zu
ort
und die Gegebenheiten vor Ort ausschlaggebend.
Der Erhalt der natürlichen Biodiversität sowie der
Schutz der Ökofunktionalität bei einer Minimierung
der Auswirkungen müssen dabei im Vordergrund der
Bestrebungen stehen. Eine beispielhafte wasserrechtliche
Prüfung einer solchen integrierten multitrophischen
38 wird in einem folgenden Artikel
durchgeführt.
35
48

Aus der Forschung / Universität Rostock
IV. Resümee
Der Begriff der Nachhaltigkeit entstammt dem
Völkerrecht und hat verschiedene Ausprägungen.
Eine nachhaltige Nutzung der marinen Ökosysteme
wird im Übereinkommen über die biologische Vielfalt
(CBD) normiert. Sie erlaubt eine Bewirtschaftung, be-
teme.
Wer das Meer nutzt oder nutzen möchte, hat es
auch zu schützen! 39 Im deutschen Wasserrecht kann
rum
geht, die Leitlinie der „nachhaltigen Gewässerbe-
1. Grundsätzlich ist eine nachhaltige Aquakultur
in deutschen Küstengewässern nicht nur
möglich, sondern vielleicht sogar wünschenswert,
insbesondere im Hinblick auf die heute
bereits übliche Verwendung von Aquakulturprodukten
aus andern Ländern und Weltregionen.
Bereits im Völkerrecht wird eine nachhaltige marine
die der CBD-Vertragsstaatenkonferenzen (CoP) oder in
konkretisiert. Auch im deutschen Recht könnte eine wei-
verfahren
zur wasserrechtlichen Zulassung von marinen
2. Insgesamt sind marine Aquakulturanlagen,
die ihre Einwirkungen auf die Meeresökosysteme
derart reduzieren, dass diese auch für
die Zukunft erhalten bleiben, als nachhaltig zu
bezeichnen. Modernste Aquakultursysteme, wie
beispielsweise die Integrierte multi-trophische
Aquakultur (IMTA), sind grundsätzlich dazu geeignet.
Deutschlands Umweltgesetzgebung ermöglicht
es durchaus (Stichwort „nachhaltige Gewässerbewirt-
und diese Nutzungsform derart durchzuführen, dass
diese im Einklang mit den internationalen Vorgaben
für eine nationale, nachhaltige Produktion stehen. Da-
-
Nachfrage vor Ort nach diesen regionalen Produkten
auch vom ökologischen Standpunkt als sinnvoll ange-
-
bedeutenden Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern,
-
3. Aus der Sicht des rechtlichen Begriffs der
Nachhaltigkeit in seinen Ausprägungen sustainable
use und sustainable development bestehen
keine Gründe, eine nachhaltige marine
Aquakultur an der deutschen Osteeküste zu verhindern.
Kontakt:
49

Impressionen von der Internationalen Grünen Woche in Berlin
fotografiert von Thorsten Wichmann
Aus der Verwaltung

Aus der Beratung
Aquakulturstatistik – wohin geht dein Weg?
Jörg Hiller & Thorsten Wichmann – LMS Agrarberatung
In der Pressemitteilung des Statistischen Amtes MV
„In diesen Tagen
befragt das Statistische Amt Mecklenburg-Vorpommern
alle Produzenten von Aquakulturen nach der
Struktur ihres Betriebes und der erzeugten Menge an
Fischen, Krebs- und Weichtieren sowie Algen im Jahr
statistik
zum ersten Mal statt. Einbezogen werden die
verschiedenen Haltungsverfahren, wie Teiche, Becken
und Fließkanäle, Kreislaufanlagen und Netzgehege,
Gegen statistische Erhebungen ist grundsätzlich
nichts einzuwenden, bilden diese im Regelfall doch
eine wichtige Entscheidungsgrundlage für Politik, Verwaltung,
Forschung und nicht zuletzt den Markt.
Die angegebene Exklusivität irritiert jedoch,
schließlich verfügt das Land MV seit Jahren – früher
mit den Unteren Fischereibehörden und dem Fischereiamt,
in jüngerer Zeit dem LALLF – über Institutionen,
die bereits seit vielen Jahren statistische Erhebungen
vornehmen. Das Land besitzt somit eine langjährige
im Agrarbericht des Landes nieder. Darüber hinaus
wird seit Jahren für den Bericht zur deutschen Binnen-
federführend von Dr. Uwe Brämick, Institut für Binnen-
Trotz aller unvermeidlichen Unwägbarkeiten
und Unsicherheiten statistischer Erhebungen gehen
Praktiker und Verwaltung davon aus, dass die bisher
erhobenen Daten weitgehend sinnvolle Aussagen erlauben.
Es ist sicher von Vorteil, dass eine Fachbehörde
aufgrund der vorliegenden Erfahrungen und
und in solchen Fällen sachkundig „nachbohren“ kann.
Angesichts dieser Tatsachen stellt sich die Frage, was
nun noch besser werden kann, denn immerhin hat das
„Rechtsgrundlage ist das Agrarstatistikgesetz in der
Fassung der Bekanntmachung vom 17. Dezember
2009, das zuletzt durch das Gesetz vom 4. Dezember
2011 (BGBl. I S. 2441) geändert worden ist, in
Verbindung mit der Verordnung (EG) Nr. 762/2008
des Europäischen Parlaments und des Rates vom 9. Juli
die Mitgliedstaaten.“
Fragen würden geklärt. Mit Pressemitteilung des Statistischen
Amtes MV vom 07.07.2012 und weiteren
Daten, die in Tabellenform vorliegen, stellte das Stati-
Erzeugung
. Die Arbeit kann als pdf-Datei auch von den
Autoren angefordert werden.
Wir betrachten nachfolgend nur Daten aus Mecklenburg-Vorpommern
mit Ausnahme eines Beispiels
aus Baden-Württemberg. Gleichzeitig wissen auch wir
aus eigenen, teilweise bundesweiten Erhebungen, wie
schwer es per Fragebogen ist, die extrem vielfältige
Struktur sachgerecht abzubilden.
durch das Statistische Landesamt nach bundesweit ein-
sind in vielen Positionen leider nicht nachvollziehbar,
nicht plausibel o. ä. und geben auch ein falsches Bild
von den bekannten Verhältnissen in MV, so dass erhebliche
Zweifel an allen anderen Daten angebracht
sind, deren Nachprüfbarkeit nicht ohne eigene Recherche
möglich ist. Dass es auch andernorts erhebliche
-
Vorträgen und Diskussionen nachvollziehen, wie auf
der Fortbildungstagung für Fischhaltung und Fischzucht
im Starnberg 2013 erlebt. Ähnlich diskutiert wird auch
in „AUF AUF“ - dem Fachblatt der Verwaltung und
Fischereiforschung in Baden-Württemberg. So werden
die Produktionshöhen angezweifelt bzw. für zu niedrig
befunden, die Betriebsanzahlen sollen große Teile der
sen
können die Autoren für bundesweite Verhältnisse
nicht prüfen. Allerdings gehen die Autoren anhand
vorliegender Fakten davon aus, dass die Planung und
Form der Erhebung nur bedingt geeignet erscheint, um
51

Aus der Beratung
wirklich aussagefähige Daten zu erlangen. Es kann
allerdings auch so sein, dass einige Daten am Ende
dass diese kaum noch brauchbar sind. Im Folgenden
sollen diese Vermutung
triebe
wurde als schriftliche Befragung geplant. In MV
wurde nach Informationen beteiligter Unternehmen
zudem vom beauftragten Mitarbeiter das Statistischen
Landesamtes telefonisch oder seltener persönlich zu
einigen Aspekten nachgefragt. Nach Barth (1998)
ist der Vorteil der schriftlichen im Vergleich zur mündli-
„... Außerdem ist eine Befragung geographisch
verstreuter Personen leichter und die Fragen können
von den Befragten besser durchdacht werden, weil
mehr Zeit zur Beantwortung zur Verfügung steht.
Demgegenüber gibt es allerdings auch Nachteile der
schriftlichen Befragung z. B. im Vergleich zur mündlichen:
Die Befragungssituation ist nicht kontrollierbar,
sodass die Antworten durch andere Personen beein-
zweifelsfrei verständlich sein, da kein Interviewer zur
Die Gefahr besteht, „dass einzelne Fragen unsorgfältig
und unvollständig, ja überhaupt nicht ausgefüllt
wisse
Länge nicht überschreiten, da ansonsten massive
Ausfälle vorprogrammiert sind. Die schriftliche Befragung
erfordert bei der Vorbereitung und Durchführung
einen höheren Grad an Präzision, da kein unterstützender
Interviewer zur Verfügung steht. In diesem
Zusammenhang sind die späteren Ausführungen zur
Durchführung der Untersuchung und zur Formulierung
und Gestaltung der Befragungsunterlagen unbedingt
zu beachten. Eine schriftliche Befragung ist dann angezeigt,
wenn mit einer Befragung die gewünschten und
notwendigen Informationen eingeholt werden können,
aus Zeit- und Kostengründen mündliche Interviews je-
Soweit Barth.
Aus anderen Quellen wird ersichtlich, dass die
Aussagefähigkeit schriftlicher Befragungen im Vergleich
mit online, telefonischer oder persönlicher
Befragung als „begrenzt“ eingestuft wird und Nach-
auch wenn dies hierzulande erfreulicherweise doch
teilweise erfolgte.
Eine schriftliche Befragung ist also von vornherein mit
dem Problem belastet, dass sie die ungünstigste Form
der Erhebung darstellt, wenn man möglichst genaue
Daten erzielen will. Es gilt aber noch weitere Probleme
zu bedenken. Es fängt mit einem unrealistischen
Selbstverständnis des Befragers, der Länge des Fragebogens,
der Fragengestaltung und dem Pretest an.
igkeit:
Die Erhebung über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben
ist so konzipiert, dass mögliche Fehler
minimiert und kontrolliert werden können. Der geringe
Anteil der Antwortausfälle entspricht den hohen Qualitätsstandards
der amtlichen Statistik. Die Ergebnisse
können jedoch nur dann richtig beurteilt werden,
wenn ihre Genauigkeit bekannt oder abschätzbar
ist. Grundsätzlich werden stichprobenbedingte und
nicht-stichprobenbedingte Fehler unterschieden. Die
Erhebung über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben
wurde als Vollerhebung durchgeführt. Folglich sind
stichprobenbedingte Fehler ausgeschlossen. Die nichtstichprobenbedingten
Fehler können durch Mängel
in der Erhebungstechnik, in der Abgrenzung der Gesamtheit
der Betriebe und in der Aufbereitungstechnik
auftreten. Diese Fehlerart weisen sowohl Total- als
Wenn die Genauigkeit der Ergebnisse nicht bekannt
oder abschätzbar sind, also letztlich nicht geprüft
wurden, wie kann dann das Ergebnis als korrekt
der Erhebungstechnik wurde nicht im Ansatz kritisch
betrachtet. Vielmehr wird in einem begleitenden Artikel
von Schiela & Walthergebnisse
und Methodik“) von vielfältigen Plausibilitätsprüfungen
gesprochen, ohne zu erläutern, worin diese
bestanden haben sollen, so dass eine Nachprüfung
unmöglich wird. Schaut man sich dann den Pretest an,
den-Württembergs
und Bayerns vorgenommen wurde,
Fehler vorprogrammiert sind. Aus eigenen Untersuchungen
ist hinreichend bekannt, dass die Struktur der
art
vielfältig ist, dass 15 Unternehmen mit Sicherheit
nicht für eine deutschlandweite Fragebogenprüfung
ausreichen. Barth „Die Größe der
Pretest-Stichprobe sollte mindestens ein Prozent der

Aus der Beratung
Darüber hinaus werden
die abweichenden Strukturen in wesentlichen Bundesländern
wie z. B. Brandenburg, Sachsen, Niedersachsen
und Nordrhein-Westfalen durch den tendenziellen
Pretest ebenso nicht vorab betrachtet.
Weitere grundsätzliche Probleme sind ebenso
nicht kritisch beleuchtet worden. Die Befragung ist
privaten Unternehmern. Dass bei solchen Befragungen
üblicherweise keine Freude aufkommt, diese als unnötige
zusätzliche Belastung empfunden werden, sei nur
am Rande genannt, auch wenn die Bereitschaft zum
Ausfüllen damit nicht gerade ansteigt. Was allerdings
Barth „Je eher der
. Dieser fachliche Terminus
für eine Antwortverfälschung in einer Befragung zeigt
Befragte nicht weiß, was mit seinen Daten passiert,
ob es nicht doch einen Abgleich mit anderen Ämtern
geben könnte und ob vielleicht die in der Summe erhobenen
Daten nicht auf irgend eine Weise nachteilig
für den Befragten und seine Branche sein können. Mit
einer gefühlten „Bedrohung“ wurden auch die Autoren
schon des Öfteren konfrontiert, obwohl diese in
der Branche verankert und bekannt sind. Dabei geht
sich also keineswegs um eine Phantomdiskussion. Es
erscheint aus fachlicher Sicht unwahrscheinlich, dass
das Bundesamt für Statistik diesen Aspekt, der zu Mindermeldungen
oder bewussten Fehlern führen dürfte,
einfach ausblenden kann. Schließlich sei auch noch
daran erinnert, dass lt. obigem Zitat ein guter Fragebogen
eine gewisse Länge nicht überschreiten sollte. Ein
Fragebogen mit 15 Seiten plus weiteren Anhängen ist
da sicherlich nicht zweckdienlich, selbst wenn etliche
gen
selbst und den in einigen Fragestellungen zugrun-
Auswertung des Statistischen Bundesamtes.
Eingangs des Fragebogens geht das Statistische
Bundesamt davon aus, dass der angeschriebene Be-
gangsfrage
ist jedoch nur relevant, wenn vorher ein
wichtiger Umstand geklärt ist. Zunächst wäre nämlich
zu erfragen, ob es sich bei der Adresse des Befragten
tatsächlich um den Eigentümer, Bewirtschafter oder
was auch immer handelt und ob dieser 2011 zuständig
war oder die Zuständigkeiten gewechselt hat. Es
ist nicht unüblich, für kleinere Betriebe eine Adresse zu
benennen, die jedoch nicht zwingend auf die Bewirt-
Adressat als gut erreichbarer Grundstückseigentümer
wäre, aber in Wirklichkeit sein alter Vater im Neben-
Meyer korrekt, dass er keine Fischzucht betreibt. Der
Befragte wird zudem kein Interesse haben, von sich
aus den Sachverhalt aufzuklären („Bedrohungssituati-
-
triebe
mehrere Zweigstellen haben. Für den Befrager
ist aus der Adresse heraus nicht klar ersichtlich, dass
es sich um ein und den selben Betrieb handelt. Solche
wieder. Weitere Probleme sind grenzüberschreitende
Firmenteile usw. Auf solche Überschneidungen wurde
den
Fragen im Fragebogen vorhanden waren.
Frage 1 im Fragebogen des Statistischen Bundes-
versehen. Abgesehen davon, dass auch Rinnen nicht
enthalten sind, hier werden die Betreiber solcher Anlagen
sicherlich „Becken“ angekreuzt haben, stellt sich
die Frage, ob nicht z. B. Silos, da auch vergessen eher
als „... sonstige Anlagen“ eingetragen wurden, obwohl
Fließkanäle ...“ fallen. Noch gravierender ist die Frage
ge
in Volumina bemessen wird, wobei man nach Gesamtvolumen
und produktivem Volumen fragen könnte.
Ein angemesseneres Pretestvolumen hätte zweifelsohne
die absurde Frage aufgedeckt. Eine Flächenangabe ist
ter
nicht auch der eingezäunte Rasen um das Gebäude
herum fallen soll.
Wenig dienlich sind außerdem die ausgelagerten
gestellung
in einem schriftlichen Fragebogen formuliert
man am besten komplett. Es ist eher unwahrscheinlich,
dass sich eine an eine aufgezwungene Befragung

Aus der Beratung
zu lesen und damit anzuwenden. Im späteren Frage-
weise
doch noch in der Fragestellung auf. Abgesehen
„2 Teiche: Teiche sind verhältnismäßig seichte,
stehende Gewässer, die zumeist künstlich angelegt
sind. Die Bezeichnung kann sich aber auch auf natürliche
Teiche oder Weiher beziehen. Ein möglicher
Wasseraustausch beschränkt sich im Wesentlichen
auf die Zeiträume zur Anlagenfüllung und auf den
-
künstlich angelegt, es gibt keine natürlichen Teiche
– wohl aber die fälschliche Bezeichnung kleiner natürlicher
Gewässer als Teich. Der Wasseraustausch
beschränkt sich bei vielen Teichen mitnichten im We-
-
Wie bitte soll man zudem einen trapezformigen Damm
„... sonstige Anlagen“, mit einem Volumen belegt, eingetragen
werden.
„5 Netzgehege: Netzgehege bestehen aus Netzen
oder ähnlichen durchlässigen Materialien. Sie
sind in freien Gewässern an einem an der Wasser-
oder am Gewässerboden verankert, lassen aber in
Bedingungen, jedoch stellt sich die Frage, was freie
Gewässer sein sollen. Das Trägersystem ist tatsächlich
schwimmend, aber immer verankert oder landbasiert.
Seesysteme könnten aber auch getaucht sein, was
Es gibt aber recht große Anlagen, die aus Genehmigungsgründen
eine Unterspannung besitzen, daher
kaum oder keinen Wasseraustausch nach unten hin besitzen,
sondern über die Seiten. Genau auch über die
Seiten erfolgt strömungsbedingt ein Wasseraustausch
sowieso eher als nach unten. Der Betreiber kann so
eine Anlage also nur als „ ... sonstige Anlage“ eintragen,
obwohl diese als Netzgehege existiert!
„7 Süßwasser: Wasser, dessen Salzgehalt stän-
„8 Salzwasser: Wasser mit merklichem Salzgehalt.
Dabei kann es sich um Wasser handeln, dessen
Salzgehalt konstant hoch ist (z. B. Meerwasser) oder
dessen Salzgehalt zwar merklich, aber nicht konstant
hoch ist (z. B. Brackwasser). Der Salzgehalt kann
Unerheblich ist bestenfalls ein unbestimmter Rechts-
damit auf. Da im Peenestrom der Salzgehalt noch gefühlt
unerheblich ist, könnte man die dortige Anlage
als Süßwasser melden, obwohl er sich korrekt in „10
genbetreiber
tief im Binnenland machen, dessen Zulaufwasser
untergrundbedingt „merklich“ aufgesalzen
sicher wiederum nicht stimmen kann. Gesucht wird jedoch
sicher im Binnenland eher nach Shrimpsanlagen
ser.
Es stellt sich also generell die Frage, warum nicht
ganz einfach eindeutigere hydrologische und geogra-
bis auf die besagten Ausnahmen inlandgebunden und
rigste
Form von Salzwasser lt. Umfrage) anzunehmen
sein, wenn der Salzgehalt überwiegend 0,1 % über-
die man nur nutzen müsste.
Bisher wurden nur relativ unbedeutende Fehler
angesprochen. Nun jedoch kommt ein Beispiel mit
hohem Fehlerpotenzial.
Frage 3.2 im Fragebogen soll die Vermarktung
von lebenden oder frisch geschlachteten (auch ausge-
bei
die vorhergehende Frage 3.1 die Vermarktung
usw.) in Prozent beleuchtet. Beide Fragen lassen zu-
54

Aus der Beratung
Basis für die prozentuale Abschätzung sein sollen. Aufgrund
fehlender Einheiten bei Frage 3.1 könnte manch
Befragter sogar seinen Umsatz als Basis nutzen, was
übrigens der einfachste Weg für den Befragten wäre.
Befragte bei Frage 3.2 angeben, welche prozentualen
Mengen an vmk und „geschlachteten“ Produkten er
2011 an 4 verschiedene Abnehmerkategorien abgesetzt
hat. Wer schon einmal mit einer solchen Fragestellung
an Fischereibetriebe herangetreten ist, der
weiß ganz genau, dass etliche Betriebe ihre Daten
nicht in einer Weise führen, dass genaue Angaben zu
geblich
ist. Nur durch intensive Rückfragen oder ein
Nachvollziehen des Absatzes in Form eines Input-/
Output-Schemas kann man zusammen mit dem Be-
zeitraum
mehrere Monate in der Vergangenheit. Man
kann also ein gewonnenes Ergebnis aus den Fragen
chen,
dass es sich nur um eine grobe Schätzung handeln
kann. Wer jedoch vmk-Ware und „geschlachtete“
Fische in einen Topf wirft, der riskiert bei Forellen
schon mal einen Fehler von 15 % oder gar mehr. Da
ja der geschlachtete Fisch sich verbal vom weiterverarbeiteten
Fisch aus Frage 3.1 nur durch „... (z. B.
die Frage, was denn nun ein geschlachteter Fisch sein
in der Fragestellung, weil eine Lücke zwischen den
Produktkategorien existiert.
tikerhebung für 2011 des Bundesamtes für Statistik,
und die dürften in der Tat bestehen, kann man also
weniger in der Datenauswertung mittels statistischer
Methoden vermuten, sondern vielmehr in unzureichen-
den Ergebnissen. Ein paar Beispiele aus dem Bericht
des Bundesamtes für Statistik ohne Anspruch auf Voll-
Europäische Welse werden in MV nur in geringen
Sie tauchen allerdings bei der Betriebszahl (Tabelle
E2, S. 26) nicht auf („Zahlenwert unbekannt
oder geheim zu halten“), tauchen dann jedoch
wieder bei Tabelle E31 (S. 35) auf, hier aber unvollständig
als nur ein Betrieb mit 3-5 t. Die beiden
großen Produzenten für Speise-Clarias werden
„verschwiegen“, wobei natürlich 95 % der Bin-
renz
in Tabelle E2 unter „erzeugte Menge insgesamt“
unter anderem diese Art ausmacht. Man
kann Datenschutz auch übertreiben! Immerhin ist
2011 (Brämick) nachzulesen, dass 334 t Clarias
erzeugt wurden. Weitere Lücken sorgen nur mehr
für Verwirrung, als dass sie aufklären. Interessant
ist auch ein vermeintlich ökologischer Betrieb der
2011 in MV existiert haben soll. Wer soll das bitte
schön sein!
Nur die verarbeitete/verkaufte Menge an Speise-
dann berücksichtigt, wenn die Fische verkauft wur-
fallen unter den Tisch, ebenso wie der „Eigenver-
-
tige“
hilfreich, statt alles zusammen mit anderen
Arten unter „Sonstige Arten“ zu fassen.
aufgetreten sein sollen.
hoben
und dargestellt. Vergleicht man aber z. B.
Forellen- mit Störkaviar, dann ist das so, als würde
man eine gemeinsame Zahl aller Autos und
braucht aber z. B. immer wieder Daten zum eigen-
zierte
Erhebung erfolgen.
Die angegebene Störkaviarmenge von 30 kg (Tabelle
E1, S.13) ist angesichts der zu vermutenden
Störbestände allein in Demmin zumindest kritisch
zu hinterfragen.
Größenklassen der Anlagen) wäre es wünschenswert,
die Anlagengrößen detaillierter zu erfahren.
Diese wird leider überwiegend als „Zahlenwert un-
55

Aus der Beratung
bekannt oder geheim zu halten“ eingestuft, wäre
aber für bestimmte Überlegungen entscheidend.
Zu Baden-Württemberg und damit gleichzeitig zur
zeugt
worden sein, die sich bundesweit zu 922,6 t
summieren. Da wir selber eine bundesweite Erhebung
für 2008 vorgenommen hatten (Durchführung
einer vergleichenden Betriebszweigauswertung
zwischen ökologisch und konventionell wirt-
BLE), die unter 240 t Gesamtproduktion auswies
und uns keine gravierenden Änderungen bekannt
waren, haben wir beim vermeintlichen Verursa-
Baden-Württemberg sind zu unserem Erstaunen
wo diese ,Öko-Produktion‘ herstammt – jedenfalls
in BW), da diese keinen Beitrag zur aktuellen Statistik
geleistet haben. Lt. Fußnote 1 werden in der
gemäß der Verordnung (EG) Nr. 834/2007. geführt.
In der Tabelle werden 21 Anlagen mit der
genannten Produktion gelistet“. Analog falsch ist
das Gesamtbild für Deutschland, da insgesamt 96
ökologische Betriebe unterstellt werden, die es nie
und nimmer gibt.
Für eine valide Arbeit der Forschung, Beratung und
Verwaltung sind die Ergebnisse des Statistischen Landesamtes
bzw. des Statistischen Bundesamtes derzeit
ungeprüft, ohne kritische eigene Interpretation und
ohne Zuhilfenahme weiterer Daten kaum verwendbar
oder gar schlicht falsch. Auch wir werden daher
zukünftig die Daten des LALLF und des Instituts für
Gleichzeitig sollte das Statistische Landesamt, wie
auch das Statistische Bundesamt auf die Fischerei, insbesondere
deren Verwaltung und Forschung zugehen,
die sicherlich bereit ist, an vielen Stellen zu helfen. Nur
weil ein Amt Daten erhoben hat und meint fehlerfrei
gearbeitet zu haben, heißt das noch lange nicht, dass
diese Daten stimmen müssen.
Kontakt:
(siehe Impressum)
56

Aus der Beratung
7. Europäisches FARNET-Seminar in Frankreich:
„Die Fischwirtschaftsgruppen (FLAGs) für die Zukunft vorbereiten:
Fischerkommunen im Herzen der lokalen Entwicklung“
Thorsten Wichmann – LMS Agrarberatung
Anne Wolf – FIWIG Rügen
Vom 13.-15. November 2012 fand in Quiberon,
Frankreich, das 7. Meeting der ca. 200 existie-
groups – FLAGs) der EU statt. 100 FLAG-Delegierte
areas network – Netzwerk der Fischwirtschaftsgruppen)
sowie Vertreter der Generaldirektion Mare und
Umwelt der EU nahmen am Erfahrungsaustausch in
Quiberon teil. Aus Deutschlands 23 FLAGs waren
sechs Vertreter anwesend, darunter aus MV die Au-
für die FLAG Rügen und Thorsten Wichmann für die
FLAG NWM. Die Tagung war von hohem Tempo und
sehr intensivem Erfahrungsaustausch geprägt. Für die
FLAGs ging es darum, welche Erfahrungen und Lehren
sie aus der aktuellen Förderperiode aus Achse 4 (Förderung
der Fischwirtschaftsgebiete) des Europäischen
Fischereifonds gezogen haben und wie sie sich für die
Zukunft am besten positionieren können. Die Teilnehmer
agierten größtenteils in Gruppen und arbeiteten
benötigen, um die lokalen Partnerschaften weiter in die
Zukunft zu transportieren und zu verbessern. Wichtig
war auch welche Rolle die FLAG für die Entwicklung
der Region gespielt hat, spielt und spielen wird.
Am Ankunftstag, dem 13. November 2012,
gab es abends eine kurze Einführung in die anstehenden
Gruppenarbeiten statt. Anschließend fanden
sich die Arbeitsgruppenmitglieder zusammen, um sich
vorzustellen und über Struktur und Ziele ihrer FLAGs
auszutauschen.
durch den Bürgermeister der Stadt Quiberon, Jean-Michel
Belz, begrüßt. Er betonte das starke maritime Erbe
-
sleiter
der Abteilung 3 Generaldirektion (GD) Mare
die Teilnehmer und die starke Vertretung von Vorsitzenden
bzw. Vorstandsmitgliedern der FLAGs, was der
die FLAGs sollen diese Arbeit fortsetzen. Sie müssten
ihre Ansichten und Prioritäten den europäischen und
lokalen Entscheidungsträger vortragen, um die Entscheidungen
für die neue Förderperiode auf den Weg
Paul Soto, Teamleiter von FARNET, dass die aktuelle
Förderperiode der Achse 4 nur noch 2013 aktiv läuft.
nachhaltig zu stärken und ein leistungsfähiges Werkzeug
zur Entwicklung der Fischwirtschaftsgebiete zu
digkeit
für die FLAGs, ihre Erfolge zu zeigen und dies
den Entscheidungsträgern aller Ebenen klarzumachen.
programm
vor. Er unterstrich, dass die Präsentation
der Auray-FLAG und die Projektbesuche zeigen wür-
-
es vor allem um die Verbesserung und den Umgang
schaft,
deren Strategie und den Projekten umgesetzt
der Arbeitsgruppen sei, eine „Prototyp-FLAG“ für die
dieser Gruppen stehen. Dies und die Erfahrungen der
sich für die Zukunft zu rüsten.
es einen „Runden Tisch“ mit Vertretern aus der Auray-
Region, die von Yves Champetier von FARNET geleitet
wurde. Diese Sitzung startete mit einer Präsentation
strich
die wirtschaftliche Bedeutung des Fischereisektors
in dieser Region und die Bemühungen der FLAG,
diesen angesichts des Bevölkerungswachstums und
57

Aus der Beratung
des wachsenden Siedlungsdrucks zu erhalten. Das
Budget der FLAG beläuft sich auf 1 Mio. Euro und
ches
Wachstum, Stärkung des Fischereisektors sowie
der maritimen Identität von Auray verwendet. Nach
dieser Vorstellung gab es eine Diskussionsrunde mit
Mitgliedern des FLAG-Vorstands und Fischereiverbänden.
Sie müssen ein Gleichgewicht zwischen der
Entwicklung, wie z.B. des Tourismussektors, und den
Schutzmaßnahmen zum Erhalt der Region einschließ-
der Region Pays d‘Auray 1982 gab es diese Bemühungen
und die Achse 4 des Europäischen Fischereifonds
hat die geplanten Maßnahmen erleichtert. Eine
Reihe von Diskussionsteilnehmern betonte die Bedeutung
der lokalen Initiative und die zentrale Rolle der
FLAG um eine Verbindung zwischen der regionalen
die wichtige Rolle der FLAG, unterschiedliche Akteure
und Interessen zusammenzubringen. Dieses war wich-
dem Umgang mit der sich verschlechternden Wasser-
Anschließend fand die erste Sitzung von 6 verschiedenen
Arbeitsgruppen statt, in denen die Grundlagen
einer „Prototyp-FLAG“ herausgearbeitet und
präsentiert werden sollten. Die Mitglieder der Arbeitsgruppen
kamen aus ähnlichen Gebieten mit gleichen
Merkmalen, z. B. gleichbleibende bis schrumpfende
Bevölkerung, ausgeprägter Tourismussektor und sinkende
Anzahl der Fischer. Die erste Zusammenkunft
nen.
Die Mitglieder jeder Gruppe sollten für ihre FLAG
Prioritäten und die einzelnen Funktionen der FLAG-
Mitglieder festlegen. Nach der ersten Gruppensitzung
gab es zwei weitere Vorträge im Plenarsaal. Jean-
Pierre Vercruysse von der DG Mare stellte das neue
Instrument des „Community-led Local Development“
betriebene Maßnahmen zur lokalen Entwicklung) vor,
dieses CLLD bei der Bereitstellung einiger EU-Förderinstrumente,
wie z. B. für Fischerei, ländliche oder regionale
Entwicklung. Dieser ermöglicht den Einsatz aller
Mittel für eine „Multi-Fonds“-Entwicklungsstrategie. Das
Ausmaß dieser „Multifonds“ kann in den einzelnen
ermutigte die Teilnehmer, die aktuellen Entwicklungen
in den Vorplanungen aufmerksam zu verfolgen und
aktiv an der Gestaltung der Partnerschaftsabkommen
(nationales Dokument, dass die beabsichtigte Nutzung
der Mittel zur Erreichung der Ziele von Europa 2020
darlegt) mit den Mitgliedsstaaten teilzunehmen. Diese
mission
2013 vereinbart. Nach dieser Einführung in
den CLLD folgte eine Präsentation von FARNET zu den
Ergebnissen, die aus einzelnen Fallstudien zu Projekten
in der gesamten EU gezogen wurden.
FLAG in der Fischereipolitik, die Rolle der FLAG in der
lokalen Entwicklung und die Vermittlung von Achse
4 von der EU-Ebene auf die regionale Ebene. Diese
Fallstudien markierten Unterschiede zwischen den
FLAG-Regionen, die durch die verschiedenen FLAG-
Strukturen und Entwicklungsstrategien entstanden
sind. Sie warfen eine Reihe von Fragen auf wie z. B.
Vergleich zu größeren lokalen Entwicklungen oder wie
die Fischereistrategie in die Gesamtentwicklung der
Region integriert worden ist. Zusammenfassend kann
man sagen, dass die optimale Positionierung der FLAG
von lokalen Voraussetzungen, wie der Bedeutung des
lokalen Fischereisektors und der Präsenz von anderen
lokalen Entwicklungsgremien, abhängt.
Studienfahrt zur Rolle der FLAG der Region Auray
Am späten Nachmittag des 14. November fand eine
Studienfahrt für alle Gruppen mit Reisebussen statt.
Im Verlauf dieser Exkursion erhielten die Teilnehmer
einen Überblick über die Rolle der FLAG der Region
Auray und deren Stellung in der lokalen Landschaftsentwicklung.
Die drei Projektbesuche beinhalteten vier Vorträge,
auf die im Folgenden näher eingegangen werden soll.
Unsere Gruppe fuhr nach Carnac zur Austernfarm
Tibidy. Zuerst wurden zwei Vorträge gehalten,
die das „an einen Tisch bringen“ verschiedener lokaler
Sektoren und Personen zur Verbesserung der Wasser-
Vortrag die Achse 4 als Baustein zur Erleichterung der
vor. Die CRC Bretagne Sud, das Regionale Muschelkomitee,
ist eine Berufsorganisation, die in der Südbretagne
450 Muschelfarmer mit einer Produktion von
25.000 t Austern und 3.000 t Muscheln sowie 1.500
Arbeitsplätzen umfasst. In einem Teil des Muschelkomi-
58

Aus der Beratung
15.000 t Austernproduktion und geringer Muschelpro-
durch Wasserbelastungen (bakteriologische) infolge
es seit 2008 zu steigender Sterblichkeit der Austern
(huitres). Die Genussfähigkeit der Austernproduktion
ist zudem gefährdet. 2010 verschlechterte sich die
ärgert.
Zwei Projekte wurden daher ins Leben gerufen,
einmal CRC und zum anderen CAP 2000. CRC dient
der Sensibilisierung für das Problem bei allen Interessengruppen,
während CAP 2000 Gründe der Wasser-
Probleme erläutert (www.huitres-de-bretagne.com/).
und die Teilnehmer des Wassermonitorings gezeigt
und gleichzeitig Untersuchungsergebnisse verknüpft.
cartographie), aber nur für die Fischer und Partner
werden.
Pierre-Yves Roussel von der Vereinigung CAP
2000 berichtete über die Quellen der Wasserbelastungen.
CAP 2000 wurde 2001 gegründet und vereint
Fischer, Farmer und Muschelzüchter. Gemeinsam
gehen sie die Ziele einer Verbesserung der Wasser-
-
geben Unterstützung vor Ort, um Aktionen durchzuführen.
Dabei geht es um die Interpretation der Untersuchungsergebnisse,
vertiefende Wasseruntersuchungen,
nen
und letztendlich ein Programm zur Reduzierung
diversität,
das Wachstum und die Sterblichkeit von
neaspekte
(Mikrobiologie, giftiges Phytoplankton und
Marketing auswirken können. Verschiedene Instituti-
bestellen
ein bis zweimal monatlich. Alle verzeichnen
eine Verschlechterung und zeigen Regen und hohe
Flutereignisse als begünstigende Faktoren der Verunrei-
nigungen
konnte aber bisher nicht gefunden werden.
Außerdem werden von 15 Standorten die Schalen der
Muscheltiere als Anzeiger der Belastung untersucht.
stark erhöht. Deshalb sieht der Aktionsplan vor, dass
im Bereich von Siedlungsabwässern die Funktion der
Fehlanschlüsse zwischen Regen- und Abwasser gekappt,
im Bereich der Landwirtschaft der Zugang von
Weidetieren zu den Flüssen verhindert und die Düngung
verbessert wird. Auch Caravantourismus muss
kritisch betrachtet werden. Anschließend bestand die
Möglichkeit der Besichtigung der Firma Tibidy. Da
Flut herrschte, blieben die unter Wasser gelegenen
Muschelanlagen in der Bucht leider unsichtbar. Aber
dennoch konnten viele interessante Eindrücke mitgenommen
werden, siehe Fotos.
Die zweite Station war der Fluss d’Etel im Hafen
von Niscop. Charlotte Izard vom Ria d‘Etel Joint
syndicate erläuterte am Flussufer an einer Informati-
der Region. Das Syndikat ist eine Vereinigung von vier
meinden
mit 38.000 Einwohnern in einem Gebiet von
360 km 2 repräsentieren. Es wurde vor 18 Jahren ge-
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Aus der Beratung
-
Flussnutzungen. Der Fluss d’Etel ist ein Meeresarm, der
nie
und einem 22 km 2 großen Salzwassersee. Dementsprechend
stellt er eine Ansammlung stark unterschiedlicher
Biotope dar, u. a. Sandbänke und Inseln, die
mittels zwei Natura-2000-Gebieten geschützt. Während
unseres Besuchs schoss die Flut landeinwärts. Die
Region ist ein hoch begehrtes und stark gefährdetes
Territorium. 1995 war die Verschärfung der europäi-
Ausgangspunkt des Diskussionsprozesses mit der Landwirtschaft,
der sich dann auch anderen Nutzungen
zuwandte. Daraus entwickelte sich die heutige Struk-
Beteiligten, wie Bauern, Muschelzüchtern, Seglern,
Tauchern, Freizeit- und Berufssammler von Muscheln
fanden Diskussionen mit allen Beteiligten statt, wie das
geschützt werden könnte. Im Ergebnis wurde eine Informationstafel
kreiert, die im ganzen Gebiet an 22 Orten
aufgestellt wurde. Sie informiert auf der einen Seite
mengen
(pro Tag und Person 5 kg) und aktuell über
mögliche zeitweise Sammelverbote. Auf der anderen
Seite erklärt sie die ökologische Diversität des Gebietes.
Aktuell hat die Gruppe ein Projekt bei der FLAG
Auray beantragt, welches neben Schutz und Nutzung
sowie Freizeit- und Berufssammlern zum Ziel hat. Dazu
soll eine Befragung durchgeführt werden.
Die letzte Station der Exkursion war La Trinitesur-Mer
FLAG Pays d’Auray, mit der Territorialplanung als
einem Baustein zur Erhaltung von Aurays Austernfarmen
ein Projekt vor, welches die Versöhnung der
von 262 km Länge mit einer Jahresproduktion von
ca. 15.000 t. Im Sommer kommen zu den 86.000
ständigen Einwohnern 250.000 Touristen zeitweilig
Arbeitsplätze, ein Arbeitsplatzwachstum von 21 % in
10 Jahren, sind prognostiziert. Die Bevölkerung soll
in den nächsten 15 Jahren um 25 % zunehmen. Aber
der Druck durch den Landverbrauch lastet auf der
Region, wodurch Austernfarmen in Zukunft verdrängt
werden könnten zugunsten Wohnungs- und touristischer
Bauten. In jüngster Vergangenheit traten infolge
der Urbanisierung zusätzlich massive Probleme
der Austernzucht zu beseitigen gilt. Als ein Baustein
entwickelt. Die Charta ist wegen der hohen Austernmortalität
und dem starken Siedlungdruck unterzeichnet
worden, nachdem eine Menge Austernfarmen
in Wohnhäuser, Restaurants und Ferienwohnungen
umgewandelt wurden. Es war dringend erforderlich
die Umwandlungen anzuhalten, um die Existenz des
Austern-Sektors aufrechtzuerhalten. Unterzeichnende
waren nationale und lokale Behörden und das Comité
Régional Conchylicole (Regionale Farmerorganisation
rechtsverbindlich, aber es handelt sich um eine gegenseitige
Vereinbarung. Für die einzelnen Bereiche sind
Arbeitsprogramme vereinbart. Im Bereich der Urbanisierung
sollen die Austernfarmen in den Territorialpla-
biete
über Restriktionen informiert werden. Die Umweltaspekte
der Vereinbarung beinhalten die Verbesse-

Aus der Beratung
auf die Landschaft durch Zukunftsempfehlungen sowie
werden. Dazu ist ein Netzwerk geplant, um über den
Status, die Bedeutung und die Arbeit des Sektors zu in-
-
Bausteine zur Umsetzung der Charta sind zum einen
die „SCOT“, die Territorialplanung in Frankreich und
Pays d’Auray durch eine lokale Behörde gemanagt
wird, die gleichzeitig auch für den o. g. Territorialplan
zuständig ist, werden die Interessen und das Gewicht
der Fischerei eingebracht. So werden z. B. speziel-
Restaurants in Farmnähe festgelegt. Damit erlangen
die Planungsziele eine höhere Verbindlichkeit. Das
Charta-Unterzeichner bestehend, hat seit 2011 ins-
Austernverkostung und mehr
ferenzsaal
Austern, von deren Geschmack sich viele
Tagungsteilnehmer überzeugten. Anschließend fand
das französische Fischereiministerium ausrichtete. Dabei
bestand die Möglichkeit, den Erfahrungsaustausch
des Tages intensiv fortzusetzen. Es ist schon beeindruckend,
wenn sich 150 Menschen aus 22 Ländern
Europas friedlich in einem Saal vereint um das Thema
Fischerei kümmern und dabei inhaltlich eine Sprache
sprechen.
Arbeitsgruppensitzung 2-4
in den 6 Gruppen gewidmet. Es begann mit der zweiten
Arbeitsgruppensitzung, die verschiedene Fragen
untersuchte, die darauf abzielten den Beteiligten zu
-
und die Schlüssel-Interessengruppen, die beteiligt wer-
Sitzungen 3 und 4 enthielten eine Priorisierung der
Punkte aus Sitzung 2. Basierend auf allen vorherigen
Elementen, begannen danach die Arbeitsgruppen einen
Prototyp einer idealen FLAG zu entwerfen, der in
drei Minuten kreativ vorgeführt werden musste. Die
FLAG-Ziele, den FLAG-Typ und die Schlüssel-Interes-
zuwächse
und Schlüsselbotschaften und wie diese
vermittelt werden können.
Während der abschließenden Plenumssitzung führte
jede Arbeitsgruppe ihren drei-minütigen Sketch auf der
Bühne vor. Er wurde nach Inhalt und Form bewertet.
Vorstellungskraft der Gruppen. Dabei wurden in fröhli-
vorgeführt. Sie enthielten gute Einblicke in die potenzielle
Aufmachung einer FLAG und wie sie positioniert
sein könnte, um Mehrwert in verschiedene örtliche
Entwicklungszusammenhänge hinzuzufügen. Im Allgemeinen
gab es eine starke Betonung auf Partnerschaft
und das Zusammenzubringen von Schlüssel-Interessenvertretern,
auf erleichterndes Einbeziehen des Fischereisektors
in die Territorialentwicklung und Verwaltung,
auf Favorisierung von nachhaltigen Fischereien und die
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Aus der Beratung
Erhaltung der Identität von Fischereikommunen. Preise
Team grün und orange. Dabei waren die Abstände
beim Inhalt sehr gering, einzig die Art der Vorführung
Schlussfolgerungen:
Den Übergang überbrücken und die Zukunft gestalten
-
Wirtschaftlichkeitsanalyse (A3) bei der Generaldirek-
4, sagte er, war eine neue Möglichkeit für örtliche Entwicklung
in Fischereigebieten, die bereits ihren Wert
bewiesen hat und mit vielen neu arbeitenden FLAGs
noch eine Menge mehr erreichen werde. Er warnte
die Teilnehmer vor den während des Seminars iden-
betonte er die Notwendigkeit, den Impuls während
des Übergangs zu der nächsten Programmperiode
aufrechtzuerhalten. „Über 300 FLAGs sind jetzt in 20
Ländern aktiv. Diese FLAGs repräsentieren eine wichti-
als Grundlage für die Weiterentwicklung verwendet
werden müssen” forderte er. „FLAGs und Verwaltungen
müssen zusammensitzen, um die Maßnahmen zu
Partnerschaften, bis zum Start der nächsten Periode
aktiv bleiben.“ Zweitens unterstrich er die Notwendigkeit
für FLAGs und andere Achse-4-Interessenvertreter,
ihre Stimme in die Diskussionen zum Programm für
sion
hat bereits ihre Vorschläge für die zukünftigen
Fonds gemacht und diese werden jetzt mit dem Rat
und dem Parlament verhandelt. Die erste Stufe des
Programmprozesses beinhaltet die Unterzeichnung
und jedem Mitgliedsstaat, in welchem u. a. das Land
darlegen muss, was es bezüglich lokaler Entwicklung
Levieil drängte die Teilnehmer aktiver zu sein, um zu
garantieren, dass die Bedürfnisse von Fischereigebieten
mit berücksichtigt werden. Er warnte abschließend
die Teilnehmer, dass es zwar sehr attraktiv sein könne,
Fischereien in eine größere integrierte örtliche Entwicklungsstrategie
einzuschließen und durch mehrere EU-
wenn Fischereien ein kleiner Teil von einer größeren
Strategie würden, sie in der Realisierung bei Seite ge-
könnten. Er riet den Teilnehmern deshalb, mit der Iden-
tenzials
der Regionen zu starten und dann die beste
Strategie zur Lösung zu entwickeln. Er bestand darauf,
nete
Finanzierung gesucht wird.
Ausblick
Paul Soto stellte die nächsten Schritte von FARNET vor.
Die Tagung gilt es auszuwerten und die Ergebnisse zu
verbreiten. Sie soll in die Arbeit des künftigen EMFF
es die nächste Tagung geben. Anschließend dankte
er allen Organisatoren, Referenten, Gästen und Teilnehmern
für die ergebnisreiche Tagung in Quiberon.
Er wünschte allen FLAGs viel Erfolg bei ihrer Arbeit
vor Ort.

Publikationen vorgestellt
Alles Handarbeit –
kleine Fischereifahrzeuge an der Ostseeküste
Band 24 von „Meer und Museum“
würdigt traditionelle Fischerboote
dem Aufbau einer Datenbank über kleine hölzerne
Fischereifahrzeuge und Bootsbauplätze an der südlichen
Ostseeküste. An der Zusammenfassung der Projektergebnisse
maßgeblich beteiligt war Dr. Peter Dan-
museums
in Rostock. Er ist als Gasteditor und mehrfacher
Autor am Band 24 der Reihe „Meer und Muse-
zeuge
an der Ostseeküste“ heißt die neue Ausgabe der
Schriftenreihe des Deutschen Meeresmuseums.
Inhaltlicher Schwerpunkt sind hölzerne Arbeits-
Vorpommern. Im Zuge des derzeitigen Wandels dieser
Berufsbilder ist es maritim orientierten Museen, wie
gen,
im Rahmen ihrer musealen Sammlungstätigkeit
Dokumente dieser maritimen Arbeitskultur zu bewahren.
Langjährige Unterstützung bei Recherche und Dokumentation
leistete der renommierte Volkskundler Dr.
Wolfgang Rudolph, dem dieser Band von „Meer und
Museum“ gewidmet ist, wie Dr. Götz-Bodo Reinicke,
der wissenschaftliche Redakteur, betonte.
Das derzeit größte Boot in der Sammlung des
Deutschen Meeresmuseums ist der originale 17-Meter-
-
BREG 13 – ein Original aus Breege auf der Insel
Rügen. Im Nautineum fallen zwei weitere markante
kutter
„Margarete“ SPA 2, Baujahr 1937, sowie in der
architektonisch originellen 14 Meter hohen Bootshalle
die STR 9 – der Nachbau eines originalen Zeesenbootes
von 1870.
Besonderes Anliegen des aktuellen Bandes von
„Meer und Museum“ war es aber auch, die Aufmerksamkeit
auf die vielen kleineren hölzernen Fischerei-
bei den Nachforschungen für dieses Buch u. a. in
„Dornröschenschlaf“ erweckt. Zahlreiche Boote be-
Meeresmuseums – laut Michael Mäuslein, Co-Autor
Fischereifahrzeugen die größte Sammlung volkstümlicher
Arbeitsboote in MV, vielleicht sogar in ganz
Deutschland.
Abbildungen illustrieren 18 Fachbeiträge, die von 19
Autoren erarbeitet wurden. Die Ausgabe umfasst neben
ausführlichen Vorstellungen verschiedener Bootstypen
historische Betrachtungen über die Entwicklung
seit dem 17. Jahrhundert, regionale maritim-volkskundliche
Forschungsergebnisse und einen Blick über die
Grenzen nach Polen, Litauen und Schweden. Band
24 ist ab sofort in den Shops von Meeresmuseum und
Ozeaneum erhältlich.

Publikationen vorgestellt
Alle Jahre wieder: Kontrolle auf Rostocks Supertrawlern
„Sie gehören weder einem Rostocker Unternehmen noch
stadt
jedes Jahr ihren Chef-Veterinär auf Reisen, um vier
So beginnt ein lesenswerter Artikel in der Internet-
Artikel, auf den uns Dr. Uwe Richter von EuroBaltic
das-ist-rostock.de/artikel/48691_2013-01-09_allejahre-wieder-kontroll-auf-rostocks-supertrawlern/
Die Forellen der Gattung Salmo – Diversität und Verbreitung
Die heimischen Forellen Europas, Nordafrikas, Vorder-
und Zentralasiens bilden gemeinsam mit dem
Atlantischen Lachs die Gattung Salmo. Die große morphologische
und ökologische Vielfalt innerhalb der
Europäischen Forelle hat dazu geführt, dass im Laufe
der vergangenen zwei Jahrhunderte mehr als 100
Arten, Unterarten und Formen beschrieben wurden,
die heute meist dem Taxon Salmo trutta zugeordnet
-
terschiedlichen
stammesgeschichtlichen Linien, die sich
seit der Entstehung eines gemeinsamen Vorfahren der
verschiedenen Formen entwickelt haben. Ungeachtet
ihrer oft unklaren taxonomischen Stellung gilt es, die
verschiedenen Formen der Europäischen Forelle und
ihrer nahen Verwandten zu schützen und zu erhalten,
repräsentieren sie doch ökologisch, morphologisch
und genetisch einzigartige, reproduktiv isolierte Populationen,
die sich über Generationen an ihre Umwelt
angepasst haben und zur biologischen Vielfalt beitragen.
-
menvielfalt
der Europäischen Forelle und ihrer nächsten
Verwandten in den unterschiedlichen Regionen
ihrer natürlichen Verbreitungsgebiete. Das imposante,
bebilderte Werk ist daher nicht nur für Biologen und
Naturschützer interessant, sondern auch für Angler,
Fischereibewirtschafter und sonstige naturinteressierte
Personen informativ und lesenswert.
(Quelle: www.aquaculture-com.net/publications/
forellensalmo.htm)
EUR 58,85 inkl. MwSt. und Versand
(laut www.amazon.de)
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Impressum
Fischerei & Fischmarkt in Mecklenburg-Vorpommern
Herausgeberin:
www.lms-beratung.de
Redaktionskollegium:
Andreas Schlüter – Landesanglerverband* )
* )
Fischerei & Fischmarkt in Mecklenburg-Vorpommern erscheint viermal jährlich.
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