Schafe-aktuell, Nr. 2/2013/ 1814 kB - LMS

Schafe-aktuell • 2/2013 

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Vorwort 

Liebe Schafzüchter und -halter, 

liebe Freunde der Schafhaltung, 

es ist leider so – ob wir wollen oder nicht – dass in der 

Schafhaltung im Speziellen und der Landwirtschaft im 

Allgemeinen das Einkommen nicht ausschließlich über den 

Verkauf der Produkte ausreichend sichergestellt werden 

kann. Die politische wie auch fi nanzielle Unterstützung 

unserer gesellschaftlichen Leistungen wie Küstenschutz und 

Landschaftpfl ege u.a. sind jedoch keine Selbstverständlichkeit 

oder gar Naturgesetze wie Ebbe und Flut. 

Jeder, der bereits seit Jahren Schafhaltung betreibt, wird zu 

schätzen wissen, wie wichtig in der Vergangenheit die Mutterschafprämie 

zur Einkommenssicherung war – ein fi nanzieller 

Ausgleich für Preiseinbußen bei Schlachtlämmern durch Importe aus Übersee, umgerechnet auf das 

Mutterschaf. Diese wurde nun im Rahmen der letzten Agrarreform geändert; weg von der Kopf- hin zu der 

Flächenprämie, ein sicherlich fragwürdiger Schritt für uns Schafhalter. 

Diese Gelder, die in der Vergangenheit in die Schafhaltung fl ossen bzw. weiterhin in anderer Form fl ießen, 

sind nicht Ergebnisse von Zufällen. Hier bedarf es einer intensiven agrarpolitischen Interessenvertretung, 

wie wir Sie mit den Landesverbänden und den anderen Verbandskollegen auf europäischer Ebene intensiv 

betrieben haben. So fl ießen jährlich ca. 60 Mio. EUR/Jahr von Brüssel für die Schafhaltung. Leider sind 

wir auch als VDL mit unseren Mitgliedsverbänden noch nicht so stark, wie wir uns dies wünschen, weil es 

eben noch viele Schafhalter gibt, die nicht diese Verbandsarbeit unterstützen, die Erfolge jedoch gerne 

nutzen. Für die Branche könnte noch mehr erreicht werden, da das Image der Schafhaltung positiv ist. 

Doch stellt sich dies von selber nicht ein. Am Beispiel der Forderung nach Ausdehnung der „Agrardieselbehilfe 

für in der Schafhaltung eingesetzte Pkw“ haben wir erfahren müssen, wie man kurz vor dem Ziel 

scheitert, weil eben nicht in der breiten Fläche alle wichtigen Bundestagsabgeordneten von uns kontaktiert 

und überzeugt werden konnten. 

Was bedeutet dies? 

Wir können mit den begrenzten Geldern, die wir für die Verbandsarbeit nutzen können, einerseits auf 

wichtige Erfolge verweisen. Doch sind derzeit nur ca. 30-40 % der Schafhalter über die Landesverbände 

und damit in der VDL organisiert. Daher können wir so manche wichtigen Felder kaum oder zu wenig 

besetzen. 


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Vorwort 

Nun noch den Weg zu beschreiten, für spezielle Felder und Berufsgruppen neue Verbände zu gründen, ist 

hier sicherlich nicht der beste Weg. Dies schaff t bei sinkenden Schaf- und Betriebszahlen unnötige neue 

Strukturen und verursacht neue selbst erzeugte Bürokratie, die wir doch alle möglichst niedrig halten 

wollen. In der VDL und den Landesverbänden können sich alle Themen wiederfi nden und jeder kann sich 

hier bestmöglich einbringen und für die Gemeinschaft kämpfen, von der Zucht bis zur Gebrauchsschafhaltung, 

Nebenerwerbsbetriebe mit ihren Fragen wie auch Haupterwerbsbetriebe. 

Auch hat sich das föderale System bewährt. Die Landesverbände sind Ansprechpartner für die Landesregierungen 

und die Landtagsabgeordneten, die VDL für die Bundesregierung und Bundestagsabgeordneten 

sowie auch für die EU-Ebene mit Kommission und Parlament. 

Was wir brauchen, um noch erfolgreicher zu sein, sind keine neuen Strukturen, sondern mehr Solidarität, 

damit wir alle Themen besser besetzen können. Man sollte mehr zu seinem Verband stehen und stolz auf 

diese Solidargemeinschaft sein. Man sollte seine Wünsche an den Verband herantragen und sagen, was 

man möchte. Der Verband wird versuchen, die Wünsche bestmöglich zu erfüllen; alles eben im Rahmen 

der fi nanziellen Möglichkeiten, die ihm mit den Mitgliedsbeiträgen zur Verfügung stehen. 

Nicht unerwähnt sollte sicherlich auch für den Bereich Zucht die zentrale Herdbuchdatenbank OviCap als 

Erfolgsgeschichte bleiben, die ein gutes und wichtiges Gemeinschaftswerk darstellt. 

Es stehen nun agrarpolitisch genügend aktuelle Themen an, wie u. a. die zukünftigen Berufsgenossenschaftsbeiträge, 

das Thema Wolf bzw. Beutegreifer allgemein, GAP-Reform 2014-2020 usw. 

Bitte stehen Sie zu ihrem Verband und seiner Arbeit für Sie. Sind die Erfolge der Vergangenheit einmal 

verloren, nutzt das Heulen und Schimpfen später nichts. Das gefl ügelte Wort gilt nach wie vor; das Geld 

liegt in Brüssel zur Nutzung für sinnvolle Maßnahmen auf der Straße, doch leider können wir keine 

Menschen bezahlen, die dieses für Sie aufheben. 

Ihr 

Dr. Stefan Völl 

Geschäftsführer der VDL 

Vereinigung Deutscher Landesschafzuchtverbände e. V. 

3 Schafe-aktuell • 2/2013

Aus dem Inhalt 

Aus dem Landesschaf- und Ziegenzuchtverband 

von Klaus Herrmann, Dr. Sven Grumbach, Dorit Hager und Jürgen Lückhoff 

Seite 

• Veranstaltungen/Termine .................................................................................................... 4-8 

• MeLa 2013 / SKF – „Tier der MeLa“ / Wettbewerbe und Meisterschaften ................................. 6 

• 5. Bundesschau der Landschafrassen auf der IGW Berlin, 17.-26. Januar 2014 ......................... 7 

• Mitgliederversammlung des Landesschaf- und Ziegenzuchtverbandes MV e.V............................. 8 

Verdiente Mitglieder ausgezeichnet: Jörg Pundt und Dr. Siegmar Hansmann 

• Nachruf Martin Pagel ............................................................................................................ 15 

• Spitzenböcke kommen aus Alt Käbelich und Lübstorf ............................................................ 16 

Prämierung und Auktion in Karow mit bemerkenswerten Ergebnissen 

• In Bayern erfolgreich – Mecklenburger Züchter überzeugen auf der Elite in Ansbach ............... 21 

• Dauerbrenner: Der Wolf ........................................................................................................ 23 

• Auch 2013: Auftreten des Schmallenberg-Virus (SBV)............................................................. 27 

• Anzeigen · Zu verkaufen ....................................................................................................... 29 

• Weiter elektronische Kennzeichnung für Schaf und Ziege ....................................................... 29 

• Rezept – Leckeres vom Lamm ............................................................................................... 48 

Aus der Forschung 

• Zuchtbockanwärter auf Fruchtbarkeit und Langlebigkeit füttern .............................................. 31 

Dr. Jörg Martin – LFA MV, Institut für Tierproduktion, Dummerstorf 

Aus der Beratung 

• Betriebsauswertung Herdenschafhaltung 2012 ...................................................................... 40 

Teil 2: Vergleich mit den Daten anderer Betriebszweige 

Friedhelm Blücher – LMS Agrarberatung 

Impressum 


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VERANSTALTUNGEN / TERMINE 

2013 in Mecklenburg-Vorpommern 

17. August Landesleistungshüten, Damereez auf den Flächen des Schäfers Klaus 

Seebürger. Interessierte Schäfer werden gebeten, sich bis zum 

5. Juli in der Geschäftsstelle zu melden. 

31. August Kör- und Prämierungsveranstaltung der Landschafe, Rövershagen. 

Alle Landschafzüchter haben hier die Möglichkeit, ihre männlichen 

und weiblichen Tiere bewerten zu lassen und diese gleichzeitig dem 

Wettbewerb zu stellen. 

Meldetermin: 12. Juli 

12.–15. September MeLa*) – 23. Fachausstellung für Landwirtschaft und Ernährung, 

Fischwirtschaft, Forst, Jagd und Gartenbau, Mühlengeez 

Tier der MeLa: Schwarzköpfi ges Fleischschaf 

21. September Kamerunschaf-Züchtertreff en, Semlow 

28./29. September Landesburenziegenschau und Internationales Burenziegen- 

Züchtertreff en – Gut Darß, Born 

Anfang November Schaf- und Ziegentag 

Mitte November Schaf- und Ziegentag „Schwerpunkt Herdenschutz“, NUP Güstrow 

2013 in anderen Bundesländern 

16.-18. August Deutsche Schafschurmeisterschaft, Deining (Bayern) 

06.-08. September Bundesleistungshüten der VDL, Storkow (Brandenburg) 

2014 in MV und anderen Bundesländern 

17.–26. Januar Internationale Grüne Woche*), Berlin mit Bundesschau der Landschafrassen 

am 24./25. Januar 

05./06. März SKF/SUF-Elitebockauktion, Karow 

*) siehe dazu weitere Informationen auf den folgenden Seiten in diesem Heft 



MeLa 2013 – Mühlengeez, 

12. bis 15. September 

Tier der MeLa 2013 

Fotos auf S. 5: U. Hoff meister 

Schwarzköpfiges Fleischschaf 

ist das „Tier der MeLa“ 

Schwarzköpges Fleischschaf 

Wie schon in Schafe-aktuell, Ausgabe 

1/2013, berichtet, stellt die diesjährige 

MeLa für unseren Verband einen besonderen 

Höhepunkt dar, da wir das Schwarzköpfi ge 

Fleischschaf (SKF) als „Tier der MeLa“ präsentieren. 

Geplant sind einige Events um diese 

Rasse, aber auch um die Schafhaltung in unserem 

Bundesland. 

Wir wollen in unserem Zelt einen kleinen 

Ring aufbauen, in dem sich die Züchter vorstellen 

und ihre Tiere präsentieren können. So ist 

direkter Kontakt mit den Mela-Besuchern möglich. 

Interessierte melden sich bitte in unserer 

Geschäftsstelle. 

Strahlender Sonnenschein (gelegentlich) 

und großer Andrang (täglich) 

– so präsentierte sich die MeLa 

2012. Laut MAZ GmbH kamen 

71.400 Besucher an den 4 Messetagen. 

Mit über 600 Fach- und rund 

460 Tierausstellern ist die MeLa 

die größte Ausstellung ihrer Art in 

Norddeutschland. Bestaunt werden 

konnten im vergangenen Jahr 

1.400 Tiere aus über 200 Rassen. 


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Wettbewerb der Fleischschafrassen/ 

Landestierschau 

Für die Wettbewerbe sowie für die Landestierschau 

sind noch einige Buchten frei. 

Interessierte Züchter werden gebeten, sich 

in der Geschäftsstelle zu melden. 

• Meldetermin Züchter: 14. Juni 

(bzw. schnellstmöglich) 

• Meldetermin Tiere: bis spätestens 

9. August 

Jungzüchterwettbewerb 

Der Jungzüchterwettbewerb auf der MeLa 

wird am Samstag, dem 14. September, 

im Großen Ring ausgetragen. Mitmachen 

können Kinder und Jugendliche, die Lust 

und Zeit haben sich und ihr Tier zu präsentieren. 

• Meldetermin: 16. August 

Spinnmeisterschaften 

Am Sonntag, dem 15. September, wird die 

„Off ene Landesmeisterschaft im Spinnen 

von Schafwolle“ stattfi nden. Aus 80 g kardierter 

Wolle sollen die Teilnehmer versuchen 

innerhalb einer Stunde den längsten 

Faden zu spinnen. Spinnrad, Spule und 

Sitzgelegenheit sind mitzubringen. Es wird 

ein Startgeld in Höhe von 10,– € erhoben. 

• Meldetermin: 30. August 



Boniturtermine 

Die Boniturtermine für 2013 sind Anfang Mai verschickt worden. Falls Sie 

nicht benachrichtigt worden sind und einen Boniturtermin wünschen, melden 

Sie sich bitte umgehend in der Geschäftsstelle. Auch wenn Sie keine Bonitur 

benötigen oder den Termin nicht wahrnehmen können, teilen Sie uns das 

bitte bis zum 14. Juni bzw. schnellstmöglich mit. 

Die Ablammlisten und Wiegedaten müssen vor dem Boniturtermin in der 

Geschäftsstelle vorliegen! 

5. Bundesschau der 

Landschafrassen auf der 

Internationalen Grünen 

Woche Berlin, 

17.-26. Januar 2014 

I 

m Rahmen der kommenden IGW fi ndet 

die Bundesschau der Landschafrassen statt. 

Im Mittelpunkt stehen die heimischen Küstenrassen, 

wie die Rauhwolligen Pommerschen 

Landschafe oder die Skudden. Es wäre 

schön, wenn sich möglichst viele Züchter 

dieser Rassen aus unserem Verband auf der 

Grünen Woche präsentieren würden. Auch alle anderen Landschafzüchter 

sind aufgerufen, nach Berlin zu kommen. 

Bitte melden Sie sich in der Geschäftsstelle, wenn Sie interessiert sind. 

Eine Kollektion besteht aus einem Bock (mind. 10 Monate alt) und zwei 

Mutterschafen (mind. einmal gelammt) bzw. Jungschafen (mind. 10 Monate 

alt). Alle Tiere müssen im Herdbuch eingetragen sein. 

Schurtermin: 1. Mai bis 30. Juni 2013. 


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Mitgliederversammlung des 

Landesschaf- und Ziegenzucht- 

verbandes MV e.V. 

Verdiente 

Mitglieder ausgezeichnet 

Eine gut besuchte und insgesamt gelungene Mitgliederversammlung 

führte der Landesschaf- und Ziegenzuchtverband (LSZV) am 13. April 

2013 in Karow durch. Dem Verband gehören zurzeit 223 Mitglieder 

an, von denen 31.273 Mutterschafe gehalten werden. Damit setzte sich 

leider ein zwar langsamer, aber kontinuierlicher Rückgang sowohl der Mitglieder 

als auch der von ihnen gehaltenen Schafe und Ziegen fort. 

Neben den üblichen Geschäfts- und Rechenschaftsberichten standen 

Beschlüsse zur Satzung und zur Zuchtbuchordnung auf der Tagesordnung. 

Außerdem beschlossen die Teilnehmer die Einführung einer Ehrenmedaille, 

mit der verdiente Mitglieder ausgezeichnet werden sollen. Gleich zwei Auszeichnungen 

wurden dann auch vorgenommen. 

Neue Ehrenmedaille des LSZV für zwei verdiente Mitglieder 

Jörg Pundt, Schäfer der Agrargemeinschaft Lübstorf e.G. und Züchter der 

Rasse Schwarzköpfi ges Fleischschaf, erhielt die Auszeichnung für seine langjährige, 

erfolgreiche Zuchtarbeit. Die Lübstorfer Herde ist mit 820 Mutter- 



schafen die größte Schwarzkopfzucht und eine der ältesten Stammzuchten 

in ganz Deutschland. Männliche und weibliche Tiere aus dieser Zucht sind 

über die Grenzen Mecklenburg-Vorpommerns gefragt und auf Tierschauen, 

Wettbewerben und Auktionen überaus erfolgreich. Seit Anfang der 1990er 

Jahre konnten über 600 Böcke zu guten Preisen in ganz Deutschland verkauft 

werden (siehe dazu die Vorstellung von Jörg Pundt auf S. 11/12). 

Dr. Siegmar Hansmann aus Woldegk, lange Jahre Mitglied des Verbandes 

und bereits seit seiner Lehrzeit als Schäfer mit dieser Tierart vertraut, 

wurde insbesondere für sein Engagement als Sachverständiger und Gutachter 

bei Schadensfällen geehrt (siehe dazu die Vorstellung auf S. 13/14). 

Foto: privat 

Berichte, Aktionen, Perspektiven 

Der Vorsitzende des LSZV, Jürgen Lückhoff , 

ging in seinem Rechenschaftsbericht auch 

auf das Auftreten des Wolfes in Mecklenburg-Vorpommern 

ein. Die jetzt vom Land 

vorgelegte Förderrichtlinie zur Prävention 

und Entschädigung im Schadensfall sei eine 

hilfreiche Unterstützung. Sie ist jedoch keine 

Lösung des Problems, so Lückhoff weiter. 

„Alle Schaf- und Ziegenhalter sind zu Aufmerksamkeit 

und 

Vorsorge aufgerufen, 

denn wir sind für den Schutz unserer Tiere 

verantwortlich.“ 

Zuchtleiter Dr. Sven Grumbach äußerte sich 

zu durchgeführten Leistungsprüfungen und ging 

auf die Unterschiede zwischen Stall- und Weidemast 

ein. Insgesamt sind die Ergebnisse auf 

einem guten Niveau und konkurrenzfähig. Er 

betonte, wie wichtig der Einsatz leistungsgeprüf- 


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ter Tiere in der Schafzucht ist. Nur so können die hohen Anforderungen an 

tierische Produkte und ein gleichbleibende Qualität gesichert werden. 

Mit Freude und Spannung erwarten die Schafzüchter nun die diesjährige 

MeLa im September, denn „Tier der MeLa“ ist in diesem Jahr das Schwarzköpfi 

ge Fleischschaf. 

In einer spontanen Sammelaktion spendeten die Teilnehmer über 

200 EUR, um so die Klage eines Schäfers vor dem Europäischen Gerichtshof 

in Luxemburg gegen die Kennzeichnung der Schafe mit elektronischen 

Ohrmarken zu unterstützen. 

Gastredner Dr. Martin Piehl, Hauptgeschäftsführer 

des Landes-Bauernverbandes, 

referierte abschließend zur „Sicherung der 

Ernährung – heute nur noch eine Nebenaufgabe 

der Landwirtschaft im reichen 

Deutschland?“. Er gab einen Bericht zur 

aktuellen globalen Ernährungssituation und 

wie sich Erzeugung landwirtschaftlicher 

Produkte und der Verbrauch bis zum Jahr 

2050 verändern wird. Insbesondere ging 

er dabei auf Auswirkungen ein, die sich für 

den deutschen Markt, die Agrarproduktion 

und den Selbstversorgungsgrad ergeben. 

Der Vortrag von Dr. Martin Piehl steht im Internet unter www. schafzucht-mv.de/Aktuelles/ 

Mitgliederversammlung zum Download zur Verfügung. 

Fotograf: Ove Arscholl 



Jörg Pundt 

erhält Ehrenmedaille 

des 

LSZV 

Jörg Pundt, geboren im 

August 1961 in Schwerin, 

wurde der Beruf des 

Schäfers schon in die 

Wiege gelegt. Bereits in 

5. Generation übt er diesen 

Beruf aus. Nach dem 

Schulabschluss absolvierte 

Jörg zunächst die Ausbildung 

zum Maschinen- und 

Anlagen monteur. Erst ab 

1987 besuchte er die 

Schäferschule Wettin im 

Rahmen der Erwachsenenbildung und machte dort seinen Facharbeiter. 

An der Seite seines Vaters, des Schäfermeisters Paul Pundt, betreute er 

seit 1987 die Kirch Stücker Schwarzkopfherde. Diese wurde in den 1930er 

Jahren aufgebaut und 1952 von seinem Vater übernommen. Der Betrieb 

gehörte damals zum VEG Klein Trebbow und war Teil des im damaligen 

Bezirks Schwerin angesiedelten Zuchtzentrums für Fleischschafe der DDR. 

Im Jahr 1990 wurde die 1.200 Mutterschafe zählende Herde von der 

Agrargemeinschaft Lübstorf e.G. übernommen und mit ihr auch der Schäfer 

Jörg Pundt. Mit Fleiß und Engagement führt er seitdem diese Herde die inzwischen 

in Alt Meteln und der näheren Umgebung steht. 

Wenn man die Prämierungs- und Verkaufsveranstaltungen auf Landes- 

und Bundesschauen der vergangenen 20 Jahre betrachtet, so zählt 

die Agrargemeinschaft Lübstorf e.G. mit dem Schäfer Jörg Pundt zu den 


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erfolgreichsten Schafzuchten in Mecklenburg-Vorpommern und auch auf 

Bundesebene. Mit 820 Herdbuch-Mutterschafen ist dies der größte Schwarzkopfzuchtbetrieb 

und eine der ältesten Stammzuchten in ganz Deutschland. 

Viel Fleiß, rigorose Selektion und der Einsatz bester Vatertiere sowie die 

intensive Beteiligung an den Leistungsprüfungen bilden die Grundlage für 

seine züchterischen Erfolge. Männliche und weibliche Tiere aus dieser Zucht 

sind über die Grenzen Mecklenburg-Vorpommerns gefragt und auf Tierschauen, 

Wettbewerben und Auktionen überaus erfolgreich. Dies drückt sich 

auch in den Verkaufszahlen bei den jährlichen Auktionen aus. Seit Anfang 

der 1990er Jahre konnten über 600 Lübstorfer Böcke zu guten Preisen in 

ganz Deutschland verkauft werden. 

Seit Bestehen der MeLa im Jahr 1991 beschickt Jörg Pundt mit mindestens 

einer Kollektion Schwarzköpfe diese Fachausstellung und konnte hier 

zahlreiche Preise für seine Tiere entgegennehmen. Auch bei der jährlich 

stattfi ndenden Prämierungsveranstaltung der Fleischschafe stehen Lübstorfer 

Böcke stets ganz vorn. 

Seinen bislang größten Erfolg konnte Jörg Pundt auf der Elite-Veranstaltung 

im Jahr 2012 in Kölsa verzeichnen. Ein 136 kg schwerer Bock setzte 

sich bei der Prämierung gegenüber 61 Böcken aus ganz Deutschland durch 

und wurde Bundes-Champion über alle Klassen. 

Lieber Jörg, 

mit deinem züchterischen Sachverstand bringst du dich nicht nur im Fachbeirat 

ein. Auch Züchterkollegen schätzen deinen Rat und deine Erfahrung in 

der Zucht, Haltung und Fütterung. 

„Züchten heißt Denken in Generationen“. Mit deinem Sohn Michael 

wird auch die Pundtsche Züchtertradition und -leidenschaft an die nächste 

Generation weitergegeben. 

Wir wünschen Dir für die nächsten Jahre vor allem Gesundheit, Zeit für 

die Familie und bei allen züchterischen Entscheidungen auch das nötige 

Züchterglück. 



Dr. Siegmar Hansmann 

erhält Ehrenmedaille 

des LSZV 

Siegmar Hansmann wurde 1948 in 

Gröbitz Sachsen-Anhalt geboren. 

Nach der Schulzeit begann er eine Lehre 

als Schäfer in der Merinofl eischschaf- 

Stammzucht Wengelsdorf im Bezirk Halle. 

Darauf folgte von 1968–1972 ein 

Studium der Ökonomie und Technologie 

der Tierproduktion an der Universität 

Leipzig. Seine Diplomarbeit beschäftigte sich mit der Bedeutung der Kreuzung 

für die Stufenproduktion von Wolle und Mastlämmern. 

Anschließend beschäftigte er sich wissenschaftlicher Mitarbeiter bei 

Prof. König an der Universität Leipzig mit Fragen der Schafproduktion. 1976 

verteidigte er seine Doktorarbeit „Die Produktion mit fruchtbaren Kreuzungsmutterschafen 

im VEG Hohenthurm unter besonderer Berücksichtigung der 

Einfl ussnahme auf den Schlachtkörperwert“. 

Seine berufl iche Laufbahn führte ihn dann in dann in den ehemaligen 

Bezirk Neubrandenburg, wo er als Zuchtleiter im VEG Pfl anzenzucht/Schafzucht 

Leppin und im WTZ für Schafproduktion Klockow tätig war. 

Zahlreiche Forschungsberichte zur objektiven Bestimmung der Wollfeinheit, 

zur Prüfung von Besamungsbockanwärtern, zur Zuchtwertprüfung und 

Anpaarungsplanung wurden von Dr. Hansmann veröff entlicht. Bei Körungen 

und Tierschauen war er als Preisrichter eine gefragte Persönlichkeit. 

Privat widmete er sich mit einer kleinen Herde Rauhwolliger Pommerscher 

Landschafe dem Erhalt dieser vom Aussterben bedrohten Rasse. 

1989/90 wurde er zum Leiter des Runden Tisches und dann zum Bürgermeister 

der Stadt Woldegk gewählt. 


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Die Verbindung zur Schafzucht hielt er mit seiner Mitgliedschaft im 

Landesschafzuchtverband aufrecht und indem er Lehrgänge des Hauptverbandes 

der Landwirtschaftlichen Buchstellen u. Sachverständigen besuchte. 

1995 legte er die Prüfung als öff entlich bestellter und vereidigter Sachverständiger 

für die Zucht und Haltung von Schafen und die Bewertung von 

lebendem und totem Inventar ab. Vielen Berufskollegen konnte er mit seinem 

Sachverstand helfen. 

Weiterhin war Dr. Hansmann für die Tierseuchenkasse als Gutachter 

tätig. Stets pfl egte er eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit 

dem Landesschaf- und Ziegenzuchtverband. 

Sehr geehrter Herr Dr. Hansmann, 

als Sie mir im letzten Jahr anlässlich des 60. Geburtstages von Hans-Ulrich 

Hoff mann in Woldegk mitteilten, dass Sie zum Jahresende 2012 Ihre Tätigkeit 

als Sachverständiger aufgeben wollten, war eigentlich klar, dass der 

Landesschaf- und Ziegenzuchtverband Mecklenburg-Vorpommern sich bei 

Ihnen bedanken würde. Aber erst nachdem hilfreiche Hände Ihre Vita niedergeschrieben 

hatten, wurde mir deutlich, welch großer Sachverstand uns 

über viele Jahre begleitet und zur Verfügung gestanden hat. 

Dafür möchte ich Ihnen im Namen des Landesschaf- und Ziegenzuchtverbandes 

ganz herzlich danken und Ihnen für Ihren weiteren Lebensweg alles 

Gute wünschen. Ganz besonders freue ich mich, dass wir Ihnen als einem 

der Ersten unsere neue Ehrenmedaille überreichen. 



Nachruf Martin Pagel 

Am 1. Mai 2013 verstarb im 72. Lebensjahr nach langer Krankheit Martin 

Pagel aus Bergen auf Rügen. 

Der Name Martin Pagel und die „ Rauhwolligen Pommerschen Landschafe“ 

sind untrennbar miteinander verbunden. 

Seit 1982 war Martin Pagel Zuchtwart dieser vom Austerben bedrohten Rasse. 

Nach der Gründung des Zuchtvereins für Rauhwollige Pommersche Landschafe 

übernahm er bis zu dessen Aufl ösung im Jahre 1999 den Vorsitz. 

Im Landesschafzuchtverband (heute LSZV) war er anschließend Ansprechpartner 

und Motor für viele Aktivitäten, wie Kör- und Absatzveranstaltungen, 

Tierschauen und Vermarktung für Fleisch und Wolle. 

Viele Jahre betrieb Martin Pagel mit seiner eigenen Herde Landschaftspfl ege 

um den Nonnensee bei Bergen. Zuchttiere aus seiner Herde waren wegen 

ihrer Qualität in ganz Deutschland begehrt. Sie belegten stets vordere Plätze 

auf Tierschauen im gesamten Bundesgebiet. 

Unsere Anteilnahme gilt seiner Familie. 

Martin Pagel wird uns immer im Zusammenhang mit den „Rauhwollern“ in 

Erinnerung bleiben. 

Foto: privat 

Bundesschafschau 

1991 – Alsfeld 

(Siegerkollektion) 

Martin Pagel , 

Heiko Nötzel, 

Peter Lass, 

Mathis Herrmann 

(v.r.n.l.) 


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Spitzenböcke kommen aus Alt Käbelich 

und Lübstorf 

Prämierung und Auktion in Karow mit 

bemerkenswerten Ergebnissen 

Züchter aus Mecklenburg-Vorpommern trafen sich am 27. April 2013 zur 

Prämierungsveranstaltung der Fleischschafböcke in Karow. 44 Jährlingsböcke 

der Rassen Schwarzköpfi ges Fleischschaf, Suff olk sowie Ile de France 

waren hierzu im Vermarktungszentrum der Rinderzucht MV GmbH aufgetrieben 

worden. Alle Böcke hatten zuvor eine Eigenleistungsprüfung im Feld 

oder in der Prüfstation in Laage absolviert und dabei nicht selten tägliche 

Zunahmen von über 500 g im Prüfzeitraum erreicht. Zur Körung konnten alle 

Böcke in Wertklasse I eingestuft werden, was für eine gute Qualität spricht. 

Zum Auftrieb wurden die Böcke zunächst gewogen. Anschließend ermittelten 

die Mitarbeiter der Landesforschungsanstalt Dr. Jörg Martin und 

Elke Blum per Ultraschall Muskeldicke und Fettaufl age. Diese Werte dienen 

zur Bewertung der Schlachtkörperqualität am lebenden Tier und wurden zu 

Ermittlung des Fleischsiegers herangezogen (siehe Tabelle 1). 

Gerichtet wurden die Schwarzköpfe, die durchschnittlich 138 kg auf die 

Waage brachten, in 5 Altersklassen. Als Preisrichter in der Prämierungskommission 

fungierten Klaus Herrmann, Gunnar Egermeier und Dr. Jörg Martin. 

In der jüngsten Klasse setzte sich ein 130 kg schwerer Bock aus der Zucht 

von Harald Hesse aus Groß Grabow gegenüber einem Bock von Walter 

Telschow aus Börgerende durch. Der Top-Bock bestach vor allem durch 

seinen langen Rücken, eine gute Oberlinie und ausgeprägte Innenkeulen. 

In der zweiten Klasse überzeugte ein Bock von Kirsten und Bernd Heinsohn 

aus Deibow vor einem 123 kg schweren Tier von Frank Glasenapp, Groß 

Grabow. Trotz seines enormen Gewichtes von 178 kg, was ihn zum schwersten 

Bock machte, wies er ein korrektes Fundament und ein ausgezeichnetes 

Fleisch-Fett-Verhältnis auf. In den drei älteren Klassen dominierten Böcke 

aus der AG Lübstorf. Bei der Prämierung des Rassesiegers konnte sich der 



Tab. 1: Ergebnisse der Prämierung der Fleischschafböcke, Karow 2013 

Rasse 

Kat.- 

Nr. 

LM, 

kg 

US 

MD 1 

US 

FE 2 

Züchter 

Prämierung 

SKF 6 130,5 42,9 11,7 Harald Hesse, Groß Grabow Ia, Res.-Sieger SKF 

3 100 43,5 7,5 Walter Telschow, Börgerende Ib 

11 178 42,7 8,9 B. und K. Heinsohn, Deibow Ia 

7 123 41,9 10,7 Frank Glasenapp, Groß Grabow Ib 

15 142,5 42,5 9,1 AG Lübstorf e.G. Ia 

20 135 44,8 6,8 AG Lübstorf e.G. Ib 

22 138 40,1 10,1 AG Lübstorf e.G. Ia 

25 132 41,3 10,0 AG Lübstorf e.G. Ib 

26 146 44,9 6,4 AG Lübstorf e.G. Ic, Fleischsieger 

38 148 44,2 7,6 AG Lübstorf e.G. Ia, Sieger SKF 

30 146,5 40,5 11,8 AG Lübstorf e.G. Ib 

IDF 41 118,5 43,2 8,7 Schäferei Isdebski, Selpin Ia, S IDF 

43 106 42,3 9,2 Schäferei Isdebski, Selpin Ib, RS IDF 

SUF 45 132 43,8 8,0 Andreas Hagemann, Alt Käbelich Ia, S SUF, Mr. Karow 

44 116 42,3 9,0 Hans Böhm, Basedow Ib, RS SUF 

49 128 44,4 7,0 Andreas Hagemann, Alt Käbelich Ia 

50 120 42,9 8,7 Andreas Hagemann, Alt Käbelich Ib 

1, 2 

Ultraschallmessung Muskeldicke bzw. Fettaufl age 

älteste Bock dieses Betriebes nur knapp vor dem Sieger der jüngsten Klasse 

behaupten. 

Die Ile-de-France-Böcke der Schäferei Isdebski in Selpin wurden in einer 

Klasse gerichtet. Hier siegte der Bock mit dem höchsten Lebendgewicht und 

einer Prüftagszunahme von 624 g. 

Bei den Suff olks konnten sich Böcke aus der Zucht von Andreas Hagemann, 

Alt Käbelich, in beiden Klassen vor Tieren des Züchters Hans Böhm 

aus Basedow behaupten. Das sehr harmonische Tier der jüngeren Gruppe 

wurde zum Rassesieger gekürt und setzte sich bei der anschließenden Wahl 

zum „Mr. Karow“ gegenüber den Siegern der SKF und IDF durch. Schäfer 


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Rasse Klasse LM, kg US MD 1 US FE 2 

SKF 1 114,2 42,9 9,1 

von-bis 99-132 41,5-43,9 7,5-11,7 

2 141,8 42,5 9,3 

von-bis 123-178 41,0-43,7 8,0-10,7 

3 144,4 42,4 8,9 

von-bis 135-150,5 40,3-44,8 6,8-10,9 

4 143,1 42,6 8,5 

von-bis 132-161 40,1-44,9 6,4-10,1 

5 147,1 42,4 9,3 

von-bis 131,5-162 40,5-44,2 7,6-11,8 

SKF gesamt 138,3 42,5 9,1 

IDF 6 113,8 42,4 9,2 

von-bis 106-118,5 41,7-43,2 8,7-9,7 

SUF 7 121,8 42,8 8,7 

von-bis 116-132 41,9-43,8 8,0-9,5 

8 115,4 42,4 9,1 

von-bis 100-128 40,2-44,4 7,0-11,1 

SUF gesamt 118,2 42,6 8,9 

Tab. 2: 

Durchschnittliches 

Gewicht und 

Ultraschallwerte 

für Muskeldicke 

und Fettaufl age 

der einzelnen 

Klassen 

Andreas Hagemann konnte den begehrten Pokal für diesen Spitzenbock, der 

zukünftig in der eigenen Herde decken wird, entgegennehmen. 

Ein ausgezeichnetes Fleisch-Fett-Verhältnis wies ein 146 kg schwerer SKF- 

Bock aus der AG Lübstorf auf. Mit einer Rückenmuskeldicke von 44,9 mm 

und einer Fettaufl age von nur 6,4 mm wurde dieser Bock als Fleischsieger 

prämiert. 

Spannende Auktion – Durchschnittspreis erneut gesteigert 

Bei der anschließenden Auktion lief Berthold Majerus, Geschäftsführer der 

LMS Agrarberatung GmbH, zu Höchstform auf. Für 39 Böcke konnte er 

den Zuschlag erteilen. Angesichts des in den letzten Jahren stark gesunkenen 

Schafbestandes lag der erzielte Durchschnittspreis von 625 € rund 



45 € über dem Vorjahresschnitt und 

somit auf einem guten Niveau. Den 

Höchstpreis von 950 € erzielte ein 

Schwarzkopfbock aus Lübstorf, der 

in seiner Klasse den Ia-Preis erreichte. 

Dass vor allem Schwarzkopfböcke 

für die Mastlammerzeugung gefragt 

sind, zeigte der Absatz dieser Tiere. 

Alle Böcke konnten für durchschnittlich 

650 € den Besitzer wechseln. 

Leistungsgeprüfte Böcke aus 

Mecklenburg-Vorpommern sind über 

die Grenzen unseres Bundes landes 

hinaus gefragt: Käufer aus Brandenburg, 

Nieder sachsen, Schleswig- 

Holstein, aber auch aus Tschechien, 

ersteigerten insgesamt 19 Böcke. 

Fotos: 

LMS-Geschäftsführer 

Berthold Majerus als 

Auktionator in seinem 

Element (oben), 

LSZV-Vorsitzender 

Jürgen Lückhoff 

gratuliert Andreas 

Hagemann zu 

Mr. Karow, seinem 

ausgezeichneten 

Suff olk-Bock. 


20


Präsentationen unter den kritischen Augen der Jury (oben/Mitte), darunter (v.l.n.r.): 

Michael Pundt, Axel Isdebski und Andreas Hagemann mit den SKF-, IDF- und SUF-Siegern 



In Bayern erfolgreich – Mecklenburger 

Züchter überzeugen auf der Elite in Ansbach 

B 

ei der Bundeselite der 20. Schwarzkopf- und 18. Suff olk-Elite-Bockauktion 

am 15./16 März im bayerischen Ansbach nahmen aus MV die Agrargemeinschaft 

Lübstorf e.G. und Harald Hesse aus Groß Grabow mit fünf bzw. 

drei SKF-Böcken teil. Insgesamt wurde die Veranstaltung mit 61 Schwarzköpfen 

und 33 Suff olks aus dem gesamten Bundesgebiet beschickt. 

In den beiden jüngsten Klassen konnte sich Harald Hesse jeweils einen 

Ic-Sieg sichern. Die Tiere zeichneten sich durch eine gute Entwicklung und 

hervorragende Wolle aus. Bei der Prämierung des Wollsiegers überzeugte 

ein knapp einjähriges Tier des Züchters Hesse. Es sicherte sich vor dem Bundessieger 

der älteren Klassen, einem Bock aus der Zucht von Robert Straßl, 

den Sieg. Auch Böcke aus der Lübstorfer Zucht überzeugten in ihren Klassen 

– sie holten einen Ib- und Ic-Preis (s. Fotos auf S. 22). Bei der Bocknachzuchtsammlung 

sicherten sich die Mecklenburger gemeinsam den Ic-Preis. 

Bei der Auktion konnte für alle Lübstorfer Böcke ein Zuschlag zwischen 

600 und 1.900 Euro erteilt werden. Für Groß-Grabower-Böcke wurde zweimal 

für einen sehr guten Preis zugeschlagen. Auktionator Berthold Majerus 

hat schon mal geübt für das kommende Jahr, wenn wir in Karow die Elite 

ausrichten. 


22



Dauerbrenner: Der Wolf 

Aktuelles Auftreten 

Im April teilte das Landwirtschaftsministerium mit, dass der seit 2006 nachweislich 

in der Lübtheener Heide lebende Wolfsrüde off enbar eine Gefährtin 

gefunden hat. Es wurden mehrfach Fährten zweier gemeinsam laufender 

Tiere festgestellt. Frühestens 

im Sommer sei 

feststellbar, ob es dann 

das erste Wolfsrudel in 

MV gibt. 

Bereits Ende letzten 

Jahres berichtete ein 

Hundeführer, bei einer 

Treibjagd im Raum Sternberg 

einen Wolf gesehen 

zu haben. Später 

wurden in der Nähe 

von Warin an zwei Orten 

Spuren im Schnee 

entdeckt, die auf einen 

Wolf hindeuteten. Anfang 

April wurde dann 

ein gerissenes Reh gefunden, 

bei dem u. a. die Bissspuren auf den Wolf hinwiesen. Der eindeutige 

Nachweis konnte allerdings noch nicht erbracht werden. 

Förderrichtlinie endlich in Kraft 

Über ein Jahr hat es gedauert, bis die Förderrichtlinie jetzt endlich in Kraft 

getreten ist. Sie bietet eine hilfreiche Unterstützung für die Schaf- und Ziegenhalter 

im Land, sie ist aber keine Lösung des Problems, mit dem die Tier- 


24


halter wohl langfristig leben müssen. Gefördert werden können zusätzliche 

Aufwendungen für Präventionsmaßnahmen und akzeptanzfördernde Maßnahmen 

(das müsste dann das Gegenteil von Abschreckung, also Werbung 

für den Wolf sein) sowie die Minderung wirtschaftlicher Belastungen bei 

Schäden an Haus- und Nutztieren. „Ein Rechtsanspruch auf die Gewährung 

der Zuwendung besteht nicht. Vielmehr entscheidet die Bewilligungsbehörde 

nach pfl ichtgemäßem Ermessen im Rahmen der verfügbaren Haushaltsmittel.“ 

Förderung von Präventionsmaßnahmen 

• bis zu 75 % der Ausgaben für über die Anforderungen des Grundschutzes 

hinausgehende Maßnahmen innerhalb des Wolfsgebietes 

• Ausgaben zur Anschaff ung und Ausbildung von geeigneten Herdenschutzhunden 

• akzeptanzfördernde Maßnahmen. 

Präventionsmaßnahmen sind über die zuständige Naturschutzbehörde zu 

beantragen. 

Minderung wirtschaftlicher Belastungen an Haus- und Nutztieren 

(Voraussetzung: Tiere sind bei der Tierseuchenkasse Mecklenburg-Vorpommern 

gemeldet und sonstige gesetzliche Meldepfl ichten sind eingehalten) 

• bis zu 100 % Verlustwert getöteter oder verendeter Tiere 

• Ausgaben für Tierkörperbeseitigung inkl. Transport 

• Tierarztkosten bis zur Höhe des Tierwertes 

• Gutachterkosten bis zu 500 Euro, wenn keine geeigneten Schätzbzw. 

Listenwerte vorliegen. 

Achtung: Rissmeldungen müssen innerhalb von 24 Stunden erfolgen an 

das Landesamt für Umwelt, Naturschutz und Geologie (LUNG) oder einen 

Rissgutachter. Informationen unter www.lung.mv-regierung.de 

Der Landesschaf- und Ziegenzuchtverband MV plant, einen der beiden 

Schaftage im November 2013 zum Schwerpunkt Herdenschutz 

im Natur- und Umweltpark Güstrow durchzuführen. 



Abdruck der Karte mit freundlicher Genehmigung des LUNG MV 

Rotkäppchen oder die sieben Geißlein? 

Unter der Überschrift „Willkommen Wolf oder warum Rotkäppchen lügt!“ 

hat der Naturschutzbund (NABU) MV am 4. Mai 2013 seine Auftaktveranstaltung 

zu den Wolfsinfotagen 2013 im Rahmen des Müritz-Nationalpark-Partnertags 

im Bärenwald Müritz durchgeführt. An Hand mehrerer 

Informationsstände wurde eine zahlenmäßig überschaubare Gruppe von 

Interessierten, u. a. die Landtagsabgeordnete Dr. Ursula Karlowski von 

Bündnis 90/Die Grünen, über das Auftreten des Wolfes in Deutschland 

und in Mecklenburg-Vorpommern aufgeklärt. Ziel war es insbesondere, 

der Bevölkerung die Angst vor Übergriff en des Wolfes auf Menschen zu 

nehmen. Mögliche Auswirkungen auf die Tierhaltung, z. B. von Schafen 

und Ziegen, wurden erwähnt. Dabei wurde darauf hingewiesen, dass durch 

entsprechende Vorsorgemaßnahmen Schaden vermieden werden könnte. 


26


Der Vorsitzende des Landesschaf- und Ziegenzuchtverbandes, Jürgen 

Lückhoff , erklärte, dass Präventionsmaßnahmen sinnvoll und nützlich sind 

und die Unterstützung des Landwirtschaftsministeriums dabei eine Hilfe ist. 

Allerdings sei die Haltung der Schafe im Land sehr vielseitig und kaum durch 

die angebotenen Maßnahmen allein abzudecken. Herdenschutzhunde z.B. 

wären nur teilweise einsetzbar. Jede Schutzmaßnahme bringe für die Tierhalter 

neben Kosten auch einen erheblichen Arbeitsaufwand mit sich. 

Detlef Kracht, Schafhalter und Mitglied der AG Herdenschutz, war mit 

einem Hund anwesend und informierte über die Einsatzmöglichkeiten, aber 

auch über die Kosten, die Herdenschutzhunde ihren Haltern verursachen. 

Festzuhalten bleibt, dass Organisationen wie der NABU natürlich andere 

Interessen verfolgen als die Mehrzahl der Schaf- und Ziegenhalter im Land. 

Dabei sollten wir immer wieder jede Möglichkeit nutzen, um deutlich zu 

machen: Es war kein Schäfer, der gerufen hat „Willkommen Wolf“. 

Wolf in Sicht? 



Auch 2013: 

Auftreten des Schmallenberg-Virus (SBV) 

D 

ie VDL hatte für den 7. Mai 2013 zu einer Telefonschaltkonferenz eingeladen, 

an der neben den Vertretern der Landesverbände auch Prof. 

Dr. Conraths vom Friedrich-Löffl er-Institut (LFI) und Prof. Dr. Ganter von der 

Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover teilnahmen. 

Es wurde mitgeteilt, dass es auch in der Ablammsaison 2012/2013 

erneute Schadensfälle mit einer regionalen Verlagerung in Richtung Süd/ 

Südost gab. So sei in dieser Saison ein stärkeres Auftreten des Virus in 

Bayern, Baden-Württemberg und Sachsen zu beobachten. Es zeichne sich 

eine gewisse Herdenimmunität ab, bei der die Durchseuchung jedoch sehr 

variabel sei. Bei den Schafen liege dieser Anteil von Tieren mit Antikörpern 

auf das SBV zwischen 60 und 70 %, bei Rindern zwischen 80 und 90 %. 

Ein Pharmahersteller aus Großbritannien hat in Brüssel die Zulassung 

eines Impfstoff es beantragt, dessen Zulassung wegen der bürokratischen 

Hürden nicht im laufenden Jahr zu erwarten ist. Von den Wissenschaftlern 

wurde empfohlen, bei einer Durchseuchung der Herde von unter 50 % 

zu impfen, soweit der Impfstoff verfügbar ist. Die Immunität solle nach der 

Impfung etwa ein Jahr anhalten. Von den Teilnehmern wurde die Forderung 

nach einem Impfstoff unterstützt, allerdings wurde das freiwillige Impfen 

gegenüber einer möglichen Impfpfl icht deutlich favorisiert. 

Es wurde empfohlen, die Deckzeit möglichst so zu steuern, dass der 

zweite Trächtigkeitsmonat nicht im August oder September liegt. Außerdem 

könnte vorbeugend im zweiten Monat ein Mittel gegen Ektoparasiten aufgetragen 

werden. Dies kann helfen, den SBV-Vektor (Gnitzen und Stechmücken) 

fernzuhalten. 

Bekräftigt wurde auf dieser Beratung, dass Schafhalter alle gegebenenfalls 

durch das SBV verursachten Vorfälle melden sollten. Nur so erhalte 

man aussagekräftige Daten, die für das weitere Vorgehen erforderlich sind. 


28


Auch in MV wurden durch die TiHo Hannover in 5 Schaf- und einem 

Ziegenbetrieb blutserologische Untersuchungen auf das SBV durchgeführt. 

Durchschnittlich 46,8 % (Spannweite 17-83 %) der Schafe einer Herde 

hatten Kontakt mit dem Virus. Die untersuchten Ziegen waren durchweg negativ. 

Auff ällig ist, dass einige der Betriebe ein akutes klinisches Geschehen 

durchliefen, bei anderen trotz hoher Durchseuchungsraten aber keinerlei 

Klinik vorkam. Dies unterstreicht den Verdacht, dass die Empfänglichkeit für 

das SBV rasseabhängig sein könnte. 

Das FLI (Riems) etablierte bundesweit spezielle Fallen für den Gnitzenund 

Stechmückenfang, um dadurch zwischen April und Oktober Informationen 

zur Bedeutung dieser Vektoren für die SBV-Epidemie zu bekommen. In 

MV wurden zwei dieser Fallen aufgestellt (Bild). 

Mitarbeit und Foto: Dr. Klim Hüttner, LALLF MV 



ANZEIGEN • ZU VERKAUFEN • ANZEIGEN 

Shropshire: 4 Jährlinge (März 2012) HB, WK I 

Matthias Eberhardt, Güstrow 

Tel.: 0172 6224691 oder 03843 684232 

Burenziegen: 34 Ziegen, 1 Bock, 12 Lämmer 

Irmin Stintzing, Rostock · Tel.: 0171 2321227 

Weiter elektronische Kennzeichen für Schaf und Ziege 

Luxemburg/Brüssel – Schafe und Ziegen sollten einem Gutachten des 

obersten EU-Gerichts zufolge weiter mit Chips gekennzeichnet werden. 

Dies helfe, die Verbreitung von Tierseuchen zu verhindern, erklärte Gutachter/Generalanwalt 

Nils Wahl am 29. Mai in seiner Stellungnahme zu einem 

deutschen Fall (Rechtssache C-101/12). In den meisten Fällen folgt das 

Gericht der Empfehlung des sogenannten Generalanwalts. 

Ein Schäfer aus Baden-Württemberg hatte vor dem Verwaltungsgericht 

Stuttgart gegen die grundsätzliche EU-Kennzeichnungspfl icht geklagt. Die 

Richter baten den Europäischen Gerichtshof um Hilfe bei der Auslegung 

des EU-Rechts. 

Der Kläger hat eine Herde von 450 Mutterschafen. Er argumentiert, die 

Kennzeichnung und die Pfl icht zur Führung von Bestandsregistern verstießen 

gegen seine unternehmerische Freiheit, die Kennzeichnung sei aufwändig 

und verletze die Tiere. Zudem seien die europäischen Regelungen diskriminierend, 

weil sie nicht für die Halter von Rindern und Schweinen gelten. 

Auch Ausnahmeregeln für Staaten mit geringen Beständen an Schafen und 

Ziegen seien unfair. 


30


Der Gutachter hielt nun dagegen, die Vorteile der Kennzeichnung 

überwögen bei weitem die Nachteile. Die Markierung sei wichtig, um 

Krankheiten wie die Maul- und Klauenseuche schnell bekämpfen zu können. 

Schafe und Ziegen seien besonders anfällig für ansteckende Krankheiten, 

weil sie oft in großen Herden gehalten würden oder mehrfach den Besitzer 

wechselten. Dass die Schäfer nicht überall in Europa Chips nutzen müssen, 

verzerre den Wettbewerb nicht übermäßig. Die Kennzeichnung sei dermaßen 

nützlich, so der Rechtsexperte, dass sie eigentlich überall in Europa 

gelten sollte. 

Ziegen und Schafe in den EU-Staaten müssen individuell erkennbar sein. 

Dies ist nützlich, falls eine Tierseuche ausbricht: Markierungen und Begleitpapiere 

ermöglichen es, vorige Halter festzustellen. Erkrankungen lassen sich so 

leichter zu ihrem Ursprung zurückverfolgen. Da gerade Schafe und Ziegen 

in Herden gehalten werden und öfter den Besitzer wechseln, sei solch eine 

Kennzeichnung sinnvoll, erklärt die EU-Kommission auf ihrer Internetseite. 

Nach dem Ausbruch der verlustreichen Maul-und-Klauen-Seuche im Jahr 

2001 hat die EU-Kommission die Regeln verschärft. Seit 2010 müssen alle 

Lämmer mit Elektrochips versehen werden. Ausnahmen gelten für Staaten, 

in denen nicht mehr als 600.000 Schafe und Ziegen leben oder weniger 

als 160.000 Ziegen: Hier reichen herkömmliche Ohrmarken, wenn die Tiere 

nicht über Ländergrenzen hinweg gehandelt werden – und vorausgesetzt, 

sie enden innerhalb des ersten Lebensjahres beim Schlachter. 

(nach Meldung von Proplanta: www.proplanta.de/Agrar-Nachrichten/Tier/... vom 29.05.2013) 

In einem VDL-Rundschreiben, ebenfalls vom 29. Mai 2013, ist 

hierzu folgende Einschätzung zu lesen: 

„Zusammenfassend ist festzustellen, dass dieser Antrag sofern das Gericht 

ihm folgt, die Hoff nung auf ein für die Schaf- und Ziegenwirtschaft positives 

Urteil deutlich schwinden lässt. Das Urteil ist innerhalb der nächsten Monate 

zu erwarten.“ 



Zuchtbockanwärter auf Fruchtbarkeit 

und Langlebigkeit füttern! 

Dr. Jörg Martin – 

Landesforschungsanstalt MV, Institut für Tierproduktion Dummerstorf 

Lämmer bzw. Lammfl eisch marktorientiert zu erzeugen und gleichzeitig die 

Produktionskosten zu minimieren, muss das generelle Ziel jedes Schafhalters 

sein. Aus diesem Grunde sollten auch nur leistungsgeprüfte Zuchtböcke 

eingesetzt werden. Von besonderer Bedeutung ist dabei die Fleischleistung 

der Tiere, die durch Eigenleistungsprüfungen (Merkmalsfeststellung am Tier 

selbst) bzw. Nachkommenprüfungen (Merkmalsfeststellung an den Nachkommen 

der Elterntiere) sowohl in Prüfstationen als auch im Feld ermittelt 

werden kann. 

Die Eigenleistungsprüfung stellt bei Schafen in der Bundesrepublik 

Deutschland die am häufi gsten angewandte Prüfmethode dar. Sie wird vorrangig 

im Feld (d.h. im Züchterstall) durchgeführt, wodurch z.T. erhebliche, 

auch regional bedingte Unterschiede hinsichtlich des Fütterungsniveaus 

auftreten. Dies erschwert einen objektiven Vergleich der Prüfergebnisse der 

Zuchtbockanwärter und kann durchaus zu Fehlinterpretationen bzw. -entscheidungen 

bei der Selektion führen. 

Aufzuchtintensität und Zuchttauglichkeit – worauf ist zu achten? 

Die Fütterung von Zuchtbockanwärtern während der Aufzucht ist im Interesse 

einer möglichst langen Nutzungsdauer auf eine gleichmäßige, rassetypische 

Gewichtsentwicklung auszurichten. Deshalb muss Fütterungsfragen der Tiere 

in dieser Phase, d.h. der Versorgung mit Energie, Nähr-, Mineral- und Wirkstoff 

en, der Futterstruktur sowie möglichen Schadstoff en im Futter, eine hohe 

Aufmerksamkeit gewidmet werden. Zu beachten ist dabei, dass 

1. die Ansprüche an eine bedarfsdeckende Energie- und Nährstoff versorgung 

in Abhängigkeit von Rasse und Lebendgewicht diff erieren und 


32


2. die Energie- und Proteinversorgung Wachstum und Be mus ke lung als 

Kennzeichen der zu erwartenden Schlachtkörperqualität bestimmen. 

Eine intensive Aufzucht mit hohen täglichen Zunahmen, fördert den Eintritt 

der Geschlechtsreife. Sie kann aber auch, insbesondere durch eine erhöhte 

Fetteinlagerung im Hoden, die Funktionsfähigkeit des spermabildenden 

Epithels in den Hodenkanälchen und damit infolge einer verkürzten Lebensdauer 

und einer verringerten Anzahl der Spermien je Ejakulat die Fruchtbarkeit 

einschränken. Da bei der in der Bundesrepublik Deutschland gängigen 

Praxis der Fleischleistungsprüfung eine Spermaprüfung kaum praktikabel 

ist, werden Fruchtbarkeitsmängel bzw. -störungen erst beim Käufer der Jungböcke 

sichtbar. Die möglichen Folgen, ungenügende Trächtigkeitsrate und 

verlängerte Zwischenlammzeiten, können zu Erlösausfällen in Höhe von ca. 

15-20 EUR je Mutterschaf und Jahr führen. Nicht zu unterschätzen ist der 

daraus resultierende Prestigeverlust für den Züchter, obwohl vielfältige Ursachen 

zu Fruchtbarkeitsproblemen bzw. -störungen führen können. 

Des Weiteren sollte jeder Züchter beachten, dass durch eine zu intensive 

Aufzucht auch die Langlebigkeit der Tiere vor allem durch Gliedmaßen- und 

Klauenschäden infolge der hohen Gewichtsbelastung des Skeletts im jungen 

Alter erheblich beeinträchtigt werden kann. 

Für die spätere Zuchtbenutzung bringt daher eine zu hohe Aufzuchtintensität 

kaum Vorteile. Allerdings spielt die Eigenleistungsprüfung, die bei den 

intensiven und mittelintensiven Schafrassen auf hohe Zunahmen und eine 

gute Futterverwertung während der Aufzucht abzielt, als Selektionskriterium 

eine entscheidende Rolle. Deshalb muss die Aufzuchtfütterung so gestaltet 

werden, dass das genetische Leistungsvermögen der Tiere sicher erkannt 

werden kann, Gesundheit, Fruchtbarkeit und Langlebigkeit aber langfristig 

gewährleistet bleiben. 

Grundsätze und -empfehlungen für die Aufzuchtfütterung 

Generell sind Futterangebot und -darbietung auf eine weitgehende Ausschöpfung 

des Futteraufnahmevermögens und eine günstige Gestaltung 



Bedarfsdeckende Energie- und Nährstoffversorgung der 

Mutterschafe während Trächtigkeit und Säugeperiode 

bilden die Grundlage einer erfolgreichen Bockaufzucht. 

der ruminalen Verdauungsvorgänge auszurichten. Dies sind entscheidende 

Einfl ussfaktoren auf die Leistungsfähigkeit der Tiere. 

Schafe haben den Ruf, „genügsame“ Tiere zu sein. Daher werden sie 

häufi g extensiv gehalten. Obwohl dies sicherlich den Ansprüchen einer 

hobbymäßigen Tierhaltung gerecht wird, ist dadurch jedoch keine ausreichende 

Energie- und Nährstoff versorgung hochleistender Tiere gewährleistet. 

Deshalb sind auch an eine Ration für Mutterschafe grundsätzlich folgende 

Anforderungen zu stellen: 

f in MJ ME 

Ene ergiebedarf 

35 Lammung 

30 

25 

20 

15 

10 

5 

Trächtigkeit 

hoch- 

tragend 

 

Säugeleistung 

Säugeperiode 

Absetzen 

Lämmer 

E R H A L T U N G 

Decken 

Muttern 

güst niedertragend 

Trächtigkeit 

Futteraufnahmevermögen durch 

Fruchtentwicklung eingeschränkt, 

Mischfutter in Abhängigkeit vom 

Ernährungszustand geben 

keine krassen Futterwechsel 

Milchqualität, Durchfallgefahr 

Mischfutter in Abhängigkeit vom 

Leistungsstadium gezielt ergänzen 

Nutzung von gutem, 

hygienisch einwandfreiem 

Grundfutter 

Abb. 1: 

Empfehlungen zur Sicherung der Energieversorgung von Mutterschafen 

im Jahresverlauf bzw. in den verschiedenen Leistungsstadien 


34


• Die Ration muss wiederkäuergerecht sein, d.h. sie sollte in Abhängigkeit 

von Alter, Entwicklung und Leistungsstadium (säugend, trockenstehend, 

güst, nieder- und hochtragend) 22-30 % Rohfaser in der Trockenmasse 

enthalten. Die Beachtung dieses Richtwertes sichert langfristig 

eine hohe Futteraufnahme, eine optimale Pansenfunktion und damit die 

Gesundheit/Fruchtbarkeit der Mutterschafe. 

• Die Ration muss leistungsbezogen und vollwertig sein und eine ausgewogene 

Energie- und Nährstoff versorgung sichern (Abb. 1). Zur Gewährleistung 

einer optimalen Pansenverdauung sollte sie mindestens 

12 g Rohprotein je MJ ME enthalten. Außerdem ist sie mit Mineralstoff 

en (Mengen- und Spurenelementen) sowie Vitaminen zu ergänzen. 

Im Interesse der Sicherung des Energie- und Nährstoff bedarfs der Mutterschafe 

sollte dabei der Grundsatz, „das Schaf ist der Pfennigsucher der 

Landwirtschaft“, der Vergangenheit angehören. Wenn überhaupt, dann ist er 

nur für güste bzw. niedertragende Tiere gültig. Hochtragende und säugende 

Mutterschafe weisen jedoch einen Energie- und Nährstoff bedarf auf, der 

dem einer hochleistenden Milchkuh entspricht. 

Lämmer während der Säugeperiode gezielt zufüttern 

Ziel der Lämmeraufzucht sind gesunde, vitale Tiere. Dabei ist zu beachten, 

dass Lämmer erst nach einer ca. 6-monatigen Entwicklungsphase die für ausgewachsene 

Schafe typischen Verdauungsverhältnisse erreichen. Dieser Entwicklungsprozess 

ist bereits während der Säugeperiode durch eine gezielte 

Zufütterung zu stimulieren und zu unterstützen. Dabei fördert Grundfutter die 

Entwicklung von Pansenvolumen, -muskulatur und -motorik und Mischfutter 

die Ausbildung der Pansenzotten (Oberfl ächenvergrößerung). 

Die Zufütterung ermöglicht somit den Lämmern durch eine bessere Pansenentwicklung 

eine „leichtere“ Umstellung auf die veränderte Fütterung 

nach dem Absetzen von den Mutterschafen, was sich vorteilhaft auf die 

täglichen Zunahmen während der Eigenleistungsprüfung und in der sich 

anschließenden Aufzuchtperiode bis zur Körung auswirkt. 



Ein positiver Nebeneff ekt ist, dass durch die Zufütterung von Mischfutter 

die Futterkonkurrenz der Mutterschafe und heranwachsenden Lämmer (insbesondere 

bei Weidegang und nachlassendem Weideertrag) gemindert werden 

kann. Ursache dafür ist, dass sich durch die Aufnahme von Mischfutter 

die Grundfutteraufnahme der Lämmer verringert (Grundfutterverdrängung). 

Diese kann je aufgenommenes kg Mischfutter bis zu 300 g Heu, 500 g Anwelksilage 

bzw. 1.000 g Grünfutter betragen. Da dieses Futter den Mutterschafen 

zur Verfügung steht, wird dadurch gleichzeitig ein übermäßiges 

Absäugen der Muttern weitgehend vermieden, so dass sie in der Regel eine 

bessere Kondition am Beginn der Trockenstehperiode aufweisen. 

Schmackhafte Futtermittel sichern hohe Zuwachsleistungen in der Aufzucht 

Die Fütterung potenzieller Zuchtböcke erfordert eine besondere Aufmerksamkeit, 

muss sie doch nicht nur auf das Ausschöpfen des individuellen 

Wachstumsvermögens, sondern auch auf die langfristige Sicherung von 

Gesundheit, Fruchtbarkeit und Langlebigkeit der Tiere ausgerichtet werden. 

Basis einer erfolgreichen Aufzuchtfütterung ist eine hohe Futteraufnahme, 

die nur durch eine wiederkäuergerechte Rationszusammensetzung gesichert 

werden kann. Dabei müssen die Rationen folgende Anforderungen erfüllen: 

• gute Verzehrseigenschaften durch vielseitig zusammengesetzte Futterrationen 

• hohe Verdaulichkeit, die in Abhängigkeit von Alter und Entwicklung 

66 bis 76 % je kg organische Substanz betragen sollte 

• Strukturwirksamkeit der Ration durch mindestens 15 % Rohfaser i. TM 

• bedarfsgerechte tägliche Energie- und Nährstoff versorgung (Tab. 1) 

• optimale Rohproteinversorgung, da sie entscheidend für die Sicherung 

der Pansenverdauung (70 % der Verdauungsarbeit der Tiere erfolgen 

im Pansen!) und die Auslösung der sexuellen Refl exe ist. 

Ziel der Rohproteinversorgung in Abhängigkeit von der Lebendmasse: 

14,5 g/MJ ME bis 50 kg 

13,0 g/MJ ME ab 50 kg 


36


Tab. 1: Richtwerte für die Energie- und Nährstoff versorgung von Zuchtbockanwärtern 

Rasse 

gruppe 

Alter, 

Monate 

Gewicht, 

kg 

Trockenmasse, 

kg 

Tägliche Aufnahme 

Umsetzbare 

Energie, MJ ME 

Rohprotein, 

g 

Mittlere Lebenstagszunahmen von 200 bis 225 g (von Geburt bis Körung) 

Landschafe 

bis 5 bis 45 0,2–1,4 4–16 60–230 

5–12 45–85 1,4–2,2 16–22 230–280 

Mittlere Lebenstagszunahmen von 275 bis 300 g (von Geburt bis Körung) 

Fleischschafe 

bis 4 bis 50 0,2–1,5 4–19 60–275 

4–12 50–115 1,5–2,5 19–26 

275–340 

Von Bedeutung für eine hohe Futteraufnahme ist außerdem eine ausreichende 

Wasserversorgung der Tiere – auch bei Weidehaltung. Dabei sollten 

je kg angebotene Futtertrockensubstanz 4 bis 5 Liter Wasser zur Verfügung 

gestellt werden. 

Rationsgestaltung und -vorschläge für die Aufzuchtfütterung 

Vielseitig zusammengesetzte Futterrationen fördern die Futteraufnahme und 

sind Voraussetzung für eine rassetypische Entwicklung und sichere Erkennung 

des genetischen Leistungsvermögens der Zuchtbockanwärter in der 

Aufzuchtperiode. 

Bei der Rationsgestaltung sind außerdem ernährungsphysiologische 

Besonderheiten der eingesetzten Futtermittel zu berücksichtigen. So gilt 

allgemein, dass wasserreiche Futtermittel (z. B. Futterrüben) nur in mäßigen 

Mengen verabreicht werden sollten, da die Tiere sonst zu „bauchig“ werden. 

Zudem ist zu beachten, dass insbesondere trockensubstanzarme Silagen das 

Wiederkauverhalten beeinträchtigen, wodurch sich die Verweildauer der 

Silagepartikel im Pansen erhöhen und daher die Futteraufnahme sinken kann. 

Von entscheidender Bedeutung für die optimale Entwicklung der Zuchtbockanwärter 

ist, dass während der Aufzucht keine größeren und vor allem 



abrupten Futterwechsel vorgenommen werden. Da die Pansen- bzw. die 

Darmfl ora etwa 4 bis 6 Wochen (!) benötigt, um sich an eine veränderte 

Fütterung anzupassen, können nur durch relativ konstant zusammengesetzte 

Rationen Leistungsdepressionen vermieden werden. 

Rationsgestaltung in der Eigenleistungsprüfung bis etwa 50 kg 

Muttermilch ist in den ersten Lebenswochen die wichtigste Energie- und 

Nährstoff quelle der Lämmer. Deshalb sind für hohe Zuwachsleistung der 

Tiere gute Muttereigenschaften (entsprechende Säugebereitschaft und 

Milchleistung) notwendig. Spätestens etwa 14 Tage nach der Geburt ist 

jedoch den Lämmern auch die Möglichkeit anzubieten, ungestört von den 

Mutterschafen in gesonderten „Futterbuchten“ (Lämmerschlupf) Mischfutter 

und gutes Heu (am besten 1. Schnitt) aufzunehmen. 

Nach dem Absetzen sind die Grundlage der Fütterung hochwertige 

Futtermittel, die eine Versorgung der Tiere mit leichtverdaulicher Energie und 

hochwertigem Rohprotein sichern. 

Rationsvorschlag (in kg Originalsubstanz je Tier und Tag) 

• 1 bis 2 kg Mischfutter (zur freien Aufnahme anbieten) 

(mit ca. 11 MJ ME/kg Frischmasse bei ca. 18 % Rohprotein) 

• bis 0,5 kg gutes, artenreiches Wiesenheu (möglichst 1. Schnitt) 

Fütterungshinweise für die sich anschließende Aufzuchtphase bis zur Körung 

Während der Aufzuchtfütterung ab dem 4./5. Lebensmonat sind den Tieren 

traditionelle Mischrationen anzubieten. Die Rationen sind so zusammenzusetzen, 

dass eine kontinuierliche rassetypische Entwicklung der Zuchtbockanwärter 

gewährleistet ist, aber eine Beeinträchtigung der Gliedmaßen- und 

Klauengesundheit durch eine zu starke Gewichtsbelastung vermieden wird. 

Der Mischfuttereinsatz (auf den in dieser Entwicklungsphase nicht verzichtet 

werden sollte) richtet sich dabei nach der vorgesehenen Aufzuchtintensität 

sowie der Grundfutterqualität und -aufnahme. 


38


Rationsvorschlag (in kg Originalsubstanz je Tier und Tag) 

• 1 bis 2 kg Mischfutter – Energie- und Proteingehalt auf das eingesetzte 

Grundfutter abstimmen, die Mischfuttergabe an die Entwicklung der 

Tiere anpassen! 

• Weidefutter guter Qualität zur freien Aufnahme 

Beachten: ca. 10 % höherer Energiebedarf infolge Futtersuche 

und „-ernte“ 

• in der Stallfütterungsperiode Silage guter Qualität zur freien Aufnahme; 

Richtwert: 1,5 bis 2,5 kg Silage 

• gutes, artenreiches Wiesenheu (möglichst 1. Schnitt) als Rohfaserausgleich 

ständig anbieten 

• vitaminiertes Mineralfutter über Mischfutter (Herstellerempfehlung 

beachten!) 

- Mengen- und Spurenelemente – insbes. P, Na, Mg, Co, Mn, Zn, J, Se 

- Vitamine: A, D, E 

Beim Ankauf von Zuchtböcken beachten! 

Jungböcke sollten im Alter von 1 bis 1,5 Jahren in ihrer Entwicklung möglichst 

weit fortgeschritten sein. Trotzdem ist ein übermäßiges Treiben in der 

Aufzuchtphase im Interesse der späteren Zuchtverwendung zu vermeiden. 

Züchter sollten dabei bedenken, dass insbesondere in Gebrauchsherden 

die Böcke gewöhnlich nicht so stark gefüttert werden, wie das bis zum Verkauf 

der Tiere in den Zuchtherden der Fall ist. Die aus diesem Grunde z.T. 

deutlich veränderte Fütterung kann nicht nur zu Störungen in der weiteren 

Entwicklung der Böcke führen, sondern oftmals decken sie auch schlecht und 

scheiden so u.U. vorzeitig aus der Zuchtbenutzung aus. Deshalb ist jeder 

Herdenschafhalter auch gut beraten, sich nach dem bisherigen Fütterungsregime 

im Aufzuchtbetrieb zu erkundigen und im eigenen Interesse (wenn 

notwendig und vor allem möglich) die Quarantäne zur Futterumstellung zu 

nutzen. 



Fazit 

Ein Leitmotiv für eine wirtschaftliche Schafhaltung ist nach wie vor der alte 

Züchterspruch 

„Der Bock ist die halbe Herde!“ 

Diesen sollte jeder Züchter bzw. Mutterschafhalter bei der Bockauswahl 

beherzigen. Dabei gilt in besonderem Maße für die Züchter, dass langfristig 

nur derjenige wettbewerbsfähig bleibt, der dem Markt hochwertige Zuchtböcke 

anbietet. Für die Aufzuchtfütterung bedeutet dies allerdings, dass sie 

so zu gestalten ist, dass nicht nur das genetische Leistungsvermögen der 

Tiere sicher erkannt werden kann, sondern auch Gesundheit, Fruchtbarkeit 

und Langlebigkeit langfristig gewährleistet bleiben. 

Der Bock – vielleicht dieser – ist die halbe Herde. 


40


Betriebsauswertung Herdenschafhaltung 2012 

Teil 2: Vergleich mit den Daten anderer Betriebszweige 

Friedhelm Blücher – LMS Agrarberatung 

Im Jahr 2012 nahm die LMS Agrarberatung GmbH wieder eine Betriebsauswertung 

der Herdenschafhaltung in Mecklenburg-Vorpommern 

vor. Diese knüpft an die Auswertung des Jahres 2011 an. 

Im ersten Teil (s. Schafe-aktuell, Heft 1/2013) wurden die Daten vorgestellt 

und mit denjenigen des Vorjahrs verglichen. 

Im zweiten Teil werden die Daten mit den Auswertungen anderer Betriebs 

zweige verglichen. 

3.4 Vergleich der Daten mit anderen Betriebszweigen 

Da sich die Schafhaltung in der Praxis im Wettbewerb mit anderen Betriebszweigen 

befi ndet, werden diese nachfolgend verglichen. Dabei sind jene 

berücksichtigt, die, wie die Schafhaltung ebenfalls, auf eine Flächennutzung 

angewiesen sind. Gegenübergestellt wird die Schafhaltung der Mutterkuhund 

der Milchviehhaltung sowie dem Marktfruchtbau (Tab. 8, Abb. 3). 

Tab. 8: 

Abhängigkeit des Ergebnisses von den staatlichen Fördermitteln EUR je ha, 

Auswertung 2012 

Schafe Mutterkühe Milchkühe Marktfrucht 

Erträge gesamt 670 1.046 3.355 1.478 

· aus Wirtschaftstätigkeit 341 546 2.985 1.198 

· aus Beihilfen 329 482 387 280 

Aufwendungen gesamt 841 948 2.951 1.360 

Saldo -171 98 404 118 

Anteil des Ertrags 

aus Beihilfen 

49 % 46 % 12 % 19 % 

Quelle: BZA der LMS und eigene Berechnungen 



Der Betriebszweig Schafe hat trotz des höchsten prozentualen Anteils 

an Beihilfen das schlechteste Ergebnis. Die wesentlichste Ursache ist der mit 

Abstand geringste Ertrag aus Wirtschaftstätigkeit je Hektar. Damit ist bei den 

Schafen die höchste Abhängigkeit von den Beihilfen gegeben. 

Die Schafbetriebe lagen in der absoluten Höhe der Beihilfen je Hektar 

in der Auswertung 2012 nach den Mutterkuh- und den Milchviehbetrieben 

erst an dritter Stelle. 

Diese unterschiedlichen Proportionen der Erträge bei den einzelnen Betriebszweigen 

führen zu ebenfalls unterschiedlichen betriebswirtschaftlichen 

Entwicklungspotenzialen. Wenn bei den einzelnen Produktionszweigen 

durch eine Verbesserung der Produktionstechnik oder durch die Preisentwicklung 

der Umsatz bzw. der Ertrag zum Beispiel um 5 % gesteigert werden, 

sind die Auswirkungen z. B. in der Milchviehhaltung erheblich, fallen in der 

Schafhaltung jedoch kaum ins Gewicht. 

EUR/ha 

3.500 

3.000 

2.500 

2.000 

ErtragausWirtschaftstätigkeit 

Beihilfen 

Saldo 

1.500 

1.000 

500 

0 

500 

Abb. 3: 


Abhängigkeit der Betriebszweige von den Beihilfen in EUR je ha 


42


Tab. 9: 

Abhängigkeit des Ergebnisses von den staatlichen Fördermitteln in 

EUR je ha, Auswertung 2012 


Erträge gesamt 670 1.046 3.355 1.478 

· aus Wirtschaftstätigkeit 341 546 2.985 1.198 

· aus Beihilfen 329 482 387 280 

Aufwendungen gesamt 841 948 2.951 1.360 

Saldo -171 98 404 118 

Flächenkosten 82 99 117 148 

Anteil Flächenkosten 

an Erträgen aus 

Wirtschaftstätigkeit 

24 % 18 % 4 % 12 % 

Quelle: BZA der LMS und eigene Berechnungen 

Andererseits wirken sich aufgrund der vorhandenen geringen Erträge aus 

Wirtschaftstätigkeit im Verhältnis zu den Beihilfen Kostensteigerungen in der 

Schafhaltung am stärksten aus (Abb. 4). 

Von wesentlicher Bedeutung ist die aus den unterschiedlichen Proportionen 

abzuleitende Konkurrenzfähigkeit um landwirtschaftliche Flächen (siehe 

Tab. 9 und Abb. 5). Hier ist zu erkennen, dass im Betriebszweig Schafe im 

Durchschnitt 24 % der Erträge, die durch Wirtschaftstätigkeit erzielt werden, 

bereits für die Flächenkosten aufgebracht werden müssen. Dieser Wert ist 

um ein Vielfaches höher als bei den anderen Betriebszweigen. Entsprechend 

gering ist die Wettbewerbsfähigkeit um die Flächen. 

3.5 Verhältnis der Beihilfen zum Ergebnis 

Wie in den vorangegangenen Übersichten zu erkennen ist, spielen die 

ent- und gekoppelten Beihilfen eine wesentliche Rolle für das Ergebnis der 

Schafbetriebe. Entsprechend der historischen Entwicklung und den konkreten 



EUR/Muerschaf 

400 

300 

200 

aus Wirtschastägkeit 

100 

0 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 

100 

200 

Saldo 

300 

Abb. 4: 

EUR/ha 

3500 

3000 

2500 

2000 

1500 

1000 

500 

0 

Abb. 5: 

Betrieb 

Abhängigkeit des Ergebnisses je Mutterschaf vom Ertrag aus Wirtschaftstätigkeit 

in einzelnen Betrieben 

341 

aus Wirtschastägkeit 

Flächenkosten 

546 

2985 

1198 

82 99 117 148 

Schafe Mutterkühe Milchvieh Marktfrucht 

Verhältnis der Flächenkosten zum Ertrag aus Wirtschaftstätigkeit 


44


Standortbedingungen des jeweiligen Betriebes sind diese in der Zusammensetzung 

und Höhe sehr unterschiedlich. 

In Tabelle 10 ist die durchschnittliche Höhe der einzelnen Beihilfen und 

deren Schwankungsbreite je Mutterschaf aufgeführt. 

Den größten Anteil macht die entkoppelte Betriebsprämie aus, gefolgt 

von den Ausgleichszahlungen der naturschutzgerechten Grünlandnutzung. 

Während die entkoppelte Betriebsprämie alle erhalten, wenn auch in unterschiedlicher 

Höhe, so haben in der Auswertung 2012 Zahlungen für die 

naturschutzgerechte Grünlandnutzung nur 9 von 12 Betrieben angegeben. 

Für die Beantragung dieser Zahlungen sind entsprechende Standortvoraussetzungen 

erforderlich, die nicht bei allen Betrieben gegeben sind. 

Für eine erfolgreiche Lammfl eischerzeugung ist eine entsprechende 

qualitative Futtergrundlage erforderlich. Einerseits müssen die erforderlichen 

Zunahmen bei den Mastlämmern erreicht werden, andererseits müssen durch 

möglichst viele Mutterschafe Mehrlingslämmer erfolgreich aufgezogen werden. 

Landschaftspfl ege- und Naturschutzfl ächen bereiten dabei Probleme, 

da durch den Standort bzw. die Bewirtschaftsaufl agen in der Regel nur Futter 

von unterdurchschnittlicher Qualität genutzt werden kann. Diese ist mit einem 

Tab. 10: 

Durchschnittliche Höhe und Spanne der Beihilfen in EUR je Mutterschaf 

2011 2012 

Durchschnitt 

Durchschnitt 

Beihilfen gesamt 103 121 27 270 

· entkoppelte Betriebsprämie 58 69 14 144 

· ökologischer Landbau 5 8 –*) 61 

· naturschutzgerechte Grünlandnutzung 25 30 – 87 

· benachteiligtes Gebiet 11 11 – 39 

· Sonstiges 3 3 – 13 

–*) steht für Null oder keine Angabe 

von 

bis 



höheren Aufwand an Kraftfutter auszugleichen. Häufi g entsteht außerdem 

ein höherer Organisationsaufwand bei der Bewirtschaftung der Flächen. 

Die Nutzung extensiver Flächen mit gleichzeitigen Zahlungen für die 

naturschutzgerechte Grünlandnutzung stellt somit in der Regel keine Möglichkeit 

der Einkommenserhöhung dar, sondern die Nachteile bei der Futtergrundlage 

werden nur mehr oder minder ausgeglichen. 

Wenn Schafbetriebe einen deutlichen Beitrag zur Landschaftspfl ege 

leisten sollen, müssen diese im Land im genügenden Umfang vertreten sein 

und wirtschaftlich bestehen können. Sie müssen ihre Kosten tragen können 

und die Schäfer müssen ein vertretbares Einkommen erzielen können. 

3.6 Diskussion der Zusammenhänge zwischen den einzelnen Faktoren 

Erst dort, wo entsprechende Erträge mit niedrigen Aufwendungen realisiert 

werden können, ist ein annehmbares Ergebnis möglich. Aufgrund der geringen 

Anpassungsfähigkeit (z. B. durch Investitionen) ist jedoch fast jeder 

Betrieb an seine spezifi schen Bedingungen gebunden. 

Der Rückgang der Schafbetriebe ist im Wesentlichen in den geringen 

Möglichkeiten der Erzielung eines angemessenen Einkommens und mit der 

geringen Zukunftssicherheit begründet. 

Ohne die Berücksichtigung eines Lohnansatzes erzielten die Einzelunternehmen 

und GbR in der Auswertung 2012 einen Überschuss je nicht entlohnter 

Voll-AK (in der Regel der Betriebsleiter allein) von 9.182 EUR bzw. 

von 6.346 EUR in der Auswertung 2011. Der Durchschnitt beider Jahre 

beträgt 7.764 EUR. 

Das Ergebnis je Mutterschaf im Durchschnitt aller ausgewerteten Betriebe 

beträgt in den Auswertungen 2011 bzw. 2012 bei -67 € bzw. -51 €. 

An erster Stelle für das Überleben der Schafbetriebe steht deshalb die 

Forderung nach einer deutlichen Verbesserung des Einkommens. Vorzuschlagen 

wäre eine zusätzliche Prämie je Mutterschaf in Höhe von 60 EUR. 

Dieser Zuschuss wäre zusätzlich zu den bereits gegenwärtig vorhandenen 

Beihilfen erforderlich. Er würde das betriebliche Ergebnis im Durchschnitt um 


46


etwa 18.000 EUR je Vollarbeitskraft verbessern (bei ca. 300 Mutterschafen 

je Voll-AK). Nur dann kann eine erwerbsorientierte Schafhaltung in der 

Fläche erhalten werden, die Leistungen der Landschaftspfl ege wahrnimmt. 

Wenn keine Änderung eintritt, wird die Schafhaltung in der Fläche des 

Landes weiter zurückgehen und sich auf einige wenige große Unternehmen 

konzentrieren, wo mehrere günstige Faktoren zusammentreff en: 

• In größerem Umfang vorhandenes überschüssiges Grünland kann 

durch die Schafhaltung als weiterer Erwerbszweig genutzt werden 

• Geeignete Altgebäude stehen preiswert als Schafstall zur Verfügung 

• Die Schäfer sind von Verwaltungsarbeit entlastet und konzentrieren 

sich auf die Tierbetreuung 

• Beihilfen können optimiert werden 

• Die Lämmermast erfolgt intensiv mit guten Preisen bei der Vermarktung 

der Schlachtkörper. 

4 Zusammenfassung 

Die Anzahl der Betriebe hat in der Erwerbs-Schafhaltung in den letzten 

Jahren deutlich abgenommen, darunter vor allem die Gruppe der größeren 

Betriebe. Somit ist eine Konzentration der Kapazitäten hin zu größeren 

Betrieben nicht zu erkennen. Es ist bereits ein starker Ausleseprozess eingetreten. 

Die Situation der einzelnen Betriebe ist sehr vielgestaltig, da sie sich 

den Gegebenheiten bereits in hohem Maße anpassen mussten. 

Der hohe Rückgang sowohl der Erwerbsbetriebe bei den Schafen als 

auch der Schafbestände zeigt, dass die Anpassungsfähigkeit ausgeschöpft 

ist. Äußere Einfl üsse wirken auf die Schafbetriebe vergleichsweise am stärksten 

(z. B. Beihilfen, Pacht- und Bodenpreise, Kostenentwicklung). Es ist die 

geringste Konkurrenzkraft um Flächen vorhanden und tendenziell erfolgt eine 

Verdrängung von den besseren Flächen. 

Trotz der bisherigen Beihilfezahlungen ist die Schafhaltung in den für 

Schafhaltung und Landschaftspfl ege relevanten Betrieben in MV also weiter 

rückläufi g ist. Eine Stabilisierung des Schafbestandes ist nicht eingetreten. 


Foto: Blücher 

Bei den Einzelunternehmen und GbR liegt im Durchschnitt eine unzureichende 

Einkommenssituation vor, wodurch sich eine geringe Attraktivität für 

eine Zukunftsorientierung ergibt. 

Für die Stabilisierung einer erwerbsorientierten Schafhaltung ist die Einkommenssituation 

deutlich zu verbessern. Vorgeschlagen wird ein Zuschuss 

von 60 € je Mutterschaf zusätzlich zu den bereits heute bereitstehenden 

Beihilfen. Diese zusätzliche Beihilfe würde dazu beitagen, die Erwerbsschafhaltung 

in der Fläche zu erhalten. Diese würde Landschaftspfl egeleistungen 

erbringen können, die die Öff entlichkeit erwartet. 

Kontakt: 

Friedhelm Blücher – Unternehmensberater 

LMS Agrarberatung GmbH 

(Näheres siehe Impressum) 


48

Rezept – Leckeres vom Lamm 

Lamm mit Okraschoten 

Zutaten 

• 1 kg Lammfl eisch gewürfelt 

aus der Schulter oder Keule 

• 2 Zwiebeln 

• 500 g gehackte Tomaten 

(aus der Dose) 

• Tomatenmark 

• 500 g Okraschoten 

• 5 Knoblauchzehen 

• Olivenöl 

• Salz und Pfeff er 

• 1 TL Koriander, gemahlen 

• ½ TL Zimt 

Zubereitung 

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl 

glasig anbraten • Lammfl eisch mit dem gepressten 

Knoblauch hinzugeben und einige Minuten scharf 

anbraten • Die Tomaten hinzugeben und 20-30 Minuten 

schmoren lassen • Bei Bedarf etwas Wasser oder 

Brühe hinzugeben 

• Mit Salz, Pfeff er, 

Koriander und Zimt 

würzen • Danach 

die Okraschoten und 

Tomatenmark nach 

Belieben hinzugeben 

und weitere 15 Minuten 

schmoren lassen 

• Dazu passen Reis 

oder Kartoff eln. 

Guten Appetit wünscht Dorit Hager 


Impressum 

Schafe-aktuell in Mecklenburg-Vorpommern 

Das Informationsblatt von LMS und LSZV 

Herausgeberin: 

LMS Agrarberatung GmbH · Graf-Lippe-Str. 1 · 18059 Rostock · Internet: www.lms-beratung.de 

Redaktionskollegium: 

• Dr. Ulrike Hoff meister (Vorsitz, Layout und Anzeigen) · LMS Agrarberatung 

Tel.: 0381 877133-36 · Fax: 0381 877133-70 · E-Mail: uhoff meister@lms-beratung.de 

und 

Friedhelm Blücher · LMS Agrarberatung · Büro Schwerin · Waldschulweg 2 

19061 Schwerin · Tel.: 0385 39532-32 · Fax: 39532-44 · E-Mail: fbluecher@lms-beratung.de 

• Klaus Herrmann, Dr. Sven Grumbach, Dorit Hager und Jürgen Lückhoff 

Landesschaf- und Ziegenzuchtverband MV e. V. · Karow · Zarchliner Str. 7 · 19395 Plau am See 

Tel.: 038738 73071 · Fax: 73050 · Handy (Dr. Grumbach): 0170 8566327 

E-Mail: schafzucht@rinderzucht-mv.de · Internet: www.schafzucht-mv.de 

• Dr. Jörg Martin · Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei MV (LFA) 

Institut für Tierproduktion · Wilhelm-Stahl-Allee 2 · 18196 Dummerstorf 

Tel.: 038208 630329 · Fax: 630311 · E-Mail: j.martin@lfa.mvnet.de 

Erscheinungsweise: viermal jährlich 

Preis: 

Titelfoto: 

Jahresabonnement: 25,00 EUR inkl. MwSt. und Versand 

„In Ansbach/Bayern erfolgreich – Mecklenburger Züchter überzeugen 

auf der Elite“ sowie Fotos auf den Seiten 6, 7, 8, 9, 11, 13, 20, 21, 22, 

23, 26, 39 und 48 von Dorit Hager und Stefanie Reckendorf; 

weitere Angaben siehe im Innenteil 

Redaktionsschluss: Schafe-aktuell, Heft 2/2013: 30. April · Heft 3/2013: 7. August 

Schafe-aktuell • 2/2013 • Juni 

50

Schafe-aktuell, Nr. 2/2013/ 1814 kB - LMS

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