DR. Oberle - Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Bayern
DR. Oberle - Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Bayern
DR. Oberle - Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft - Bayern
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<strong>Bayerische</strong> <strong>Landesanstalt</strong> <strong>für</strong><br />
<strong>Landwirtschaft</strong><br />
Vergleich der Ergebnisse der Aquakulturstatistik mit<br />
denen anderer Erhebungen <strong>für</strong> den Aischgrund<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Vergleich der Ergebnisse der Aquakulturstatistik mit denen<br />
anderer Erhebungen <strong>für</strong> den Aischgrund<br />
15.01.2014<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong><br />
<strong>Bayerische</strong> <strong>Landesanstalt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong><br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei<br />
Außenstelle <strong>für</strong> Karpfenteichwirtschaft<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Problem<br />
Ergebnisse der Aquakulturstatistik unterschätzen die<br />
tatsächlichen Verhältnisse nach Einschätzung von Experten<br />
deutlich!<br />
● Nachteile: Bedeutung der Teichwirtschaft in Politik und<br />
Gesellschaft<br />
● Zuteilung von Fördergeldern der EU<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Fischerzeugung (Speisefische) in <strong>Bayern</strong><br />
in Teichen 2011/2012<br />
Landesamt<br />
<strong>für</strong><br />
Statistik<br />
LfStat<br />
2012<br />
HI-Dienst<br />
Aktuell<br />
(Herkunfts-<br />
Sicherungs und<br />
Informationssyst<br />
em <strong>für</strong> Tiere)<br />
Bericht<br />
Deutsche<br />
Binnenfischerei<br />
2011<br />
Betriebe 3961 8367 Karpfen<br />
Forellen<br />
Erzeugte<br />
Fische<br />
6012 t Karpfen<br />
Forellen<br />
8500<br />
3150<br />
5600<br />
6500<br />
Fläche 7072 ha 20000 ha<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Angaben<br />
Speisekarpfen-<br />
Erzeugung<br />
Angaben Speisekarpfenerzeugung in <strong>Bayern</strong><br />
Landesamt <strong>für</strong><br />
Statistik<br />
LfStat<br />
2011<br />
Landesamt <strong>für</strong><br />
Statistik<br />
LfStat<br />
2012<br />
Betriebe 2409 2811 6000<br />
Erzeugung<br />
<strong>Bayern</strong><br />
1844 t 2187 t 6000 t<br />
Mittelfranken 899 t 963 t<br />
Oberfranken 102 t 187 t<br />
Durchschnittliche<br />
Schätzungen<br />
Bay. Fischereiverwaltung<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Erhebungen im Jahr 2011<br />
1) Erhebung über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben,<br />
<strong>Bayerische</strong>s Landesamt <strong>für</strong> Statistik und Datenverarbeitung<br />
2) Erfassung der Teichflächen und der Nutzung der Teiche,<br />
Gemeinsames Projekt der Friedrich-Alexander-Universität,<br />
der LfL und dem Gymnasium Stein (Aischgrundprojekt Uni)<br />
(Zusammenarbeit: Prof. Bätzing, Herr Schug)<br />
3)Befragung zur Bewirtschaftung von Karpfenteichen in <strong>Bayern</strong><br />
(Mehrländerprojekt zur KHV), LfL<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Aischgrundprojekt (Uni)<br />
● Das Gebiet Aischgrund wurde definiert und in elf Parzellen<br />
aufgeteilt. Anhand der amtlichen digitalen Karten (1:25000)<br />
wurden die Teichzahl und die Wasserflächen ermittelt. Zu den<br />
Wasserflächen erfolgte ein Zuschlag <strong>für</strong> die Dammflächen.<br />
Zugrundegelegt wurde ein 4 m breiter Damm (bei Teichen <<br />
1000 m 2 2 m). Die Teiche wurden in fünf Größenklassen<br />
eingeteilt. Daneben erfolgten in allen Parzellen<br />
Experteninterviews durch 20 Studenten und 15 Schüler.<br />
Befragt wurden die Experten nach der Nutzung der Teiche<br />
sowie nach möglichen Nutzungskonflikten.<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Aischgrundprojekt Uni<br />
Quelle: Bätzing,<br />
Pingold, Feick, <strong>Oberle</strong>)<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Gemeinde Landkreis Regierungsbezirk<br />
Schlüsselfeld Bamberg Oberfranken<br />
Burgebrach Bamberg Oberfranken<br />
Pommersfelden Bamberg Oberfranken<br />
Pommersfelden Bamberg Oberfranken<br />
Frensdorf Bamberg Oberfranken<br />
Hirschaid Bamberg Oberfranken<br />
Altendorf Bamberg Oberfranken<br />
Wachenroth Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Mühlhausen Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Höchstadt a. d. Aisch Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Hallerndorf Forchheim Oberfranken<br />
Forchheim Forchheim Oberfranken<br />
Birkach Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Adelsdorf Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Heroldsbach Forchheim Oberfranken<br />
Hausen Forchheim Oberfranken<br />
Burghaslach Neustadt a. d. Aisch - Bad Windsheim Mittelfranken<br />
Vestenbergsgreuth Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Lonnerstadt Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Gremsdorf Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Röttenbach Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Hemhofen Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Mark Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Baiersdorf Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Möhrendorf Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Uehlfeld Neustadt a. d. Aisch - Bad Windsheim Mittelfranken<br />
Weisendorf Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Großenseebach Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Heßdorf Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Erlangen Erlangen (Stadt) Mittelfranken<br />
Gutenstetten Neustadt a. d. Aisch - Bad Windsheim Mittelfranken<br />
Gerhardshofen Neustadt a. d. Aisch - Bad Windsheim Mittelfranken<br />
Oberreichenbach Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Aurachtal Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Herzogenaurach Erlangen-Höchstadt Mittelfranken<br />
Diespeck Neustadt a. d. Aisch - Bad Windsheim Mittelfranken<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Neustadt a. d. Aisch Neustadt a. d. Aisch - Bad Windsheim Mittelfranken<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Aischgrundprojekt Uni<br />
Teichgrößenklassen<br />
Anteil der Teiche (% der Zahl der<br />
Teiche)<br />
- 1000 m2 42 %<br />
1000 – 10 000 m2 51 %<br />
10 000 m2 – 50000 m2 6 %<br />
50000 m2 – 10 000 m2 0,5 %<br />
‣ 10 000 m2 0,07%<br />
Quelle: Bätzing, Pingold, Feick,<br />
<strong>Oberle</strong>)<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Bäuerliche Teichwirtschaft<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Mohrhofgebiet<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
● Ca 2800 Hektar Teichfläche<br />
● Ca 7000 Teiche<br />
● -> Durchschnittliche Teichfläche: 0,4 ha<br />
● Neuer Gesichtspunkt:<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
● Ca 2800 Hektar Teichfläche<br />
● Ca 7000 Teiche<br />
● -> Durchschnittliche Teichfläche: 0,4 ha<br />
● Neuer Gesichtspunkt:<br />
● Uferlänge:<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
● Ca 2800 Hektar Teichfläche<br />
● Ca 7000 Teiche<br />
● -> Durchschnittliche Teichfläche: 0,4 ha<br />
● Neuer Gesichtspunkt:<br />
● Uferlänge: 1400 km<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Angaben des Stat. Landesamts <strong>für</strong> das Jahr 2011 zu den Teichflächen und der Erzeugung von<br />
Speisekarpfen im Aischgrund<br />
Teichfläche (ha) Erzeugung Speisekarpfen<br />
(t)<br />
Angaben Stat. Landesamt 1599,02 696,9<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Erhebung der Friedrich Alexander Universität zum Umfang und der Nutzung der<br />
Teichflächen im Aischgrund im Jahr 2011(Durch Berechnung vervollständigte Daten)<br />
(Bätzing, <strong>Oberle</strong>)<br />
extensive<br />
Nutzung<br />
Teichwirtschaftliche<br />
Nutzung<br />
Freizeitnutzung<br />
aufgelassene<br />
Teiche<br />
Gesamt<br />
Zahl der Teiche 314 6076 197 272 6859<br />
Zahl der Teiche<br />
(%) 4,58% 88,58% 2,87% 3,97% 100,00%<br />
TF (ha) 311,02 2133,45 269,37 69,22 2783,06<br />
TF (%) 11,18% 76,66% 9,68% 2,49% 100,00%<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Teichflächen im Aischgrund, die der Karpfenerzeugung (inkl. Satzfische) dienen<br />
(Erhebungen aus dem Jahr 2011)<br />
Teichfläche<br />
TF (errechnete Teichfläche<br />
inkl. Dämme) 1<br />
Ermittelte<br />
TN<br />
(teichwirtschaftl.<br />
Nutzfläche; Wasserfläche)<br />
TN/TF (errechneter<br />
Mittelwert zwischen TN<br />
und TF)<br />
Erhebung Landesamt <strong>für</strong><br />
Statistik<br />
LfStat<br />
FAU Erlangen, LfL<br />
2534,47<br />
1995,6<br />
1599,02 2265,05<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Anteil der Speisekarpfenerzeugung<br />
Annahme:<br />
Auf 75 % der Fläche werden Speisekarpfen erzeugt!<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Ergebnisse Aischgrund<br />
Befragung Teichwirte Mehrländerprojekt (n=21), LfL<br />
(Wedekind, Kurz, <strong>Oberle</strong>)<br />
● Speisekarpfenerzeugung:<br />
Besatzdichte:<br />
822 K 2 / ha (LF,LN)<br />
Verluste: 17.7 %<br />
Durchschnittl. Endgewicht: 1458 g<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Erzeugung von Speisekarpfen im Jahr 2011 im Aischgrund<br />
Fläche (TF/TN) 1599,02<br />
Speisekarpfenerzeugung 696,9<br />
Stat. Landesamt<br />
FAU Erlangen/LFL<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Erzeugung von Speisekarpfen im Jahr 2011 im Aischgrund<br />
Stat. Landesamt FAU Erlangen/LFL<br />
Fläche ha (TF-TN) 1599,02 2265,05<br />
Fläche zur Erzeugung von<br />
1698,79<br />
Speisekarpfen (ha TF-TN)<br />
Besatzdichte<br />
822<br />
(K 2 /ha TF-TN)<br />
Verluste 17,7%<br />
Endgewicht K 3<br />
1458 g<br />
Speisekarpfenerzeugung 696,9 1676<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Vergleich Bay. Landesamt <strong>für</strong> Statistik mit anderen Erhebungen<br />
Stat. FAU Anteil Stat.<br />
Landesamt Erlangen/LFL Landesamt/Andere<br />
Erhebungen<br />
Fläche ( ha TF-TN) 1599,02 2265,05 71 %<br />
Speisekarpfenerzeugung<br />
(t)<br />
696,9 1676 42 %<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Zusammenfassung<br />
Für den Aischgrund werden durch die Aquakulturstatistik<br />
● Nur 71 % der nach anderen Methoden ermittelten Teichfläche<br />
● nur 41 % der nach anderen Methoden ermittelten Menge an<br />
Speisekarpfen<br />
erfasst.<br />
Dr. Martin <strong>Oberle</strong> IFI 2<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
Großer Bedarf nach realitätsnahen Zahlen!<br />
27<br />
Institut <strong>für</strong> Fischerei
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