Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
SK<br />
Raclette s cukrovým hráškom<br />
recept je určený pre 4 osoby<br />
450 g cukrového hrášku v strukoch<br />
100 g čerstvo nastrúhaného parmezánu<br />
1 veľká červená paprika<br />
4 lyžice hľuzovkového oleja<br />
soľ a mleté čierne korenie<br />
Príprava:<br />
1. Rozkrojte hrášok diagonálne na polovicu.<br />
2. Rozkrojte papriku na štvrtiny a potom asi na 8 mm prúžky.<br />
3. Oblanšírujte zeleninu asi 2 minúty, opláchnite ju v studenej vode, zlejte a nechajte odkvapkať.<br />
4. Rozdeľte zeleninu na rakletové panvičky, osoľte a okoreňte. Pokvapkajte olejom a posypte syrom.<br />
5. Grilujte asi 6 – 8 minút a ihneď podávajte.<br />
Plnené paprikové struky s bylinkovým kuskusom a citrónom<br />
recept je určený pre 8 osôb<br />
200 g kuskusu<br />
200 g drveného feta syra<br />
350 ml zeleninového vývaru<br />
4 väčšie červené papriky<br />
10 jemne nasekaných čiernych olív<br />
1/2 zrelého citróna<br />
cesnak<br />
2 lyžice pažítky<br />
4 lyžice jemne nasekaného koriandru<br />
3 lyžice olivového oleja<br />
soľ a mleté čierne korenie<br />
Príprava:<br />
1. V miske zmiešajte kuskus so zeleninovým horúcim vývarom, nechajte asi 5 minút odstáť.<br />
2. Pridajte 3 lyžice olivového oleja, bylinky, nadrobno nakrájané olivy, nadrobno nasekaný citrón, soľ,<br />
čierne korenie, a feta syr. Dobre premiešajte a nechajte odstáť.<br />
3. Papriky rozkrojte pozdĺžne na polovice, potrite olivovým olejom, vložte na panvičky a asi 2 minúty<br />
grilujte z každej strany.<br />
4. Potom naplňte pripravenou náplňou a grilujte ďalších asi 8 – 10 minút, kým nie sú papriky mäkké<br />
a kuskus horúci.<br />
Grilované cukety<br />
recept je určený pre 4 osoby<br />
2 menšie cukety<br />
4 menšie v šupke varené zemiaky<br />
5 lyžíc olivového oleja<br />
3 strúčiky roztretého cesnaku<br />
1 červená paprika<br />
provensálske korenie<br />
soľ a mleté čierne korenie<br />
Príprava:<br />
1. Cukety pokrájajte asi na centimeter hrubé kolieska, ktoré osušte a z oboch strán osoľte.<br />
2. Varené zemiaky olúpte a nakrájajte rovnako ako cukety.<br />
33
Change language