ist immer etwas los - Spargelhof Buschmann & Winkelmann

Raus auf´s Land !
Alljährlich feiern wir den kulinarischen Frühlings-
boten am ersten Sonntag im Mai mit unserem Klais-
tower Spargelfest. Eine große Spargelpyramide, der
Besuch der Beelitzer Spargelkönigin, das Spargel-
wettschälen und Tänze der Beelitzer Spargelfrauen
gehören traditionell dazu. An diesem Tag, wie auch
an allen Wochenenden in der Spargelzeit, laden wir
zu Betriebsführungen ein. Interessierte Gäste können
dabei den Weg des Spargels vom Feld auf den Teller
verfolgen. Von Anbau über Wachstum bis hin zu Ernte
und Tipps zum Einkauf reicht das Wissen der kundigen
Betriebsführer. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt
die modernen Abläufe beim Waschen, Sortieren und
Verpacken und vermittelt, dass der Anbau von Spargel
sowie seine Aufbereitung sehr arbeitsaufwendig sind
und vieler fleißiger Hände bedarf. Dieses Prinzip der
gläsernen Produktion gehört von Beginn an zu unserer
Firmenphilosophie, ebenso wie die Einbindung
von Mitarbeitern aus der Region.
Mittlerweile hat unser Hof fast
ganzjährig geöffnet und ist ein
beliebtes Ausflugsziel, das auch
außerhalb der Spargelsaison jährlich viele Besucher
anzieht. Neben dem Beelitzer Spargel haben Erdbeeren,
Heidelbeeren und Kürbisse bei uns Saison. Angebote
wie das Selbstpflücken von Beeren und das Schneiden
von Blumen und die vielen Hoffeste mit Live-Musik
locken zu einer Fahrt raus auf´s Land.