KURS 21 Einstiegsmaterialien [PDF] - Portal Schule Wirtschaft

KURS 21
Einstiegsmaterialien
Schulen und Nachbarbetriebe
kooperieren
Impulse und Anregungen zur
Gestaltung gemeinsamer Aktivitäten
EINFÜHRUNG
ERSTE ANNÄHERUNGEN AN DAS PARTNERUNTERNEHMEN
UNTERNEHMEN UND FAKTOR ENERGIE
ARBEIT UND GESUNDHEIT
Gefördert durch die
Deutsche Bundesstiftung Umwelt
© 2006 Institut Unternehmen & Schule GmbH www.KURS-21.de

THEMENHEFTE EINFÜHRUNG
H0

Herausgeber:
Institut Unternehmen & Schule GmbH
Prof. Dr. Günter Vollmer
Dr. Christoph Merschhemke
Dechenstraße 2
53115 Bonn
H0
Impressum
Konzept und Realisation / Kontakt
Dr. Christoph Merschhemke
christoph.merschhemke@unternehmen-schule.de
Prof. Dr. Günter Vollmer
guenter.vollmer@unternehmen-schule.de
Marco Schlegel
marco.schlegel@unternehmen-schule.de
Layout / Umsetzung
dreizueins werbewerk, 57627 Hachenburg
Copyright
Institut Unternehmen & Schule GmbH
1. Auflage Februar 2006
Vervielfältigung im Klassensatz erlaubt
Internet
www.kurs-21.de
gefördert durch die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU)
2

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Überblick über die Themenhefte
H1
H2
Themenheft 1: Erste Annäherungen an das Partnerunternehmen
1. Zugangsthemen im Überblick
2. Basiserkundungen
2.1 Beiträge einzelner Fächer zu einer Basiserkundung
2.2 Ablaufplan einer Basiserkundung
2.3 Hilfen zur Planung und Vorbereitung einer Basiserkundung
2.4 Dokumentation einer Basiserkundung
2.5 Fallbeispiel Basiserkundung
3. Zugänge für die einzelnen Fächer
3.1 Gesellschaftswissenschaften: Politik, Wirtschaft, Geschichte
3.2 Erdkunde
3.3 Technik
3.4 Naturwissenschaften: Biologie, Chemie, Physik
3.5 Mathematik
3.6 Deutsch
3.7 Englisch (Fremdsprachen)
3.8 Kunst
Themenheft 2: Unternehmen und Faktor Energie
1. Einführung
2. Sach- und Hintergrundinformationen
3. Didaktische Aspekte
3.1 Lebensweltbezug und Handlungsorientierung
3.2 Einbindung der Lernpartnerschaft in Schulprojekte und in den Fachunterricht
4. Internetlinks
5. Praxisbausteine
Baustein 1 – Energieträger und Energieverbrauch im privaten Haushalt
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft
Baustein 3 – Emissionsbelastungen durch den Energieeinsatz
Baustein 4 – Maßnahmen zur Energieeinsparung
4

Überblick über die Themenhefte
H0
H3
Themenheft 3: Arbeit und Gesundheit
1. Einführung
2. Sach- und Hintergrundinformationen
3. Didaktische Aspekte
3.1 Lebensweltbezug und Handlungsorientierung
3.2 Einbindung der Lernpartnerschaft in Schulprojekte und in den Fachunterricht
4. Internetlinks
5. Praxisbausteine
Baustein 1 – Gesetzliche Vorgaben zum Gesundheitsschutz
Baustein 2 – Betriebliche Regelungen zur Gesundheitsförderung
Baustein 3 – Körperliche Belastungen
Baustein 4 – Psychische Belastungen
Baustein 5 – Lärm am Arbeitsplatz
Baustein 6 – Belastungen der Raumluft
Baustein 7 – Ernährung im Betrieb
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Im Bemühen um eine Öffnung von Schule und Unterricht und insbesondere um eine bessere
Zusammenarbeit von Schule und Wirtschaft gewinnen so genannte Lernpartnerschaften zunehmend
an Bedeutung. Unter „Lernpartnerschaft” verstehen wir Intensivbeziehungen zwischen Schulen und
Nachbarunternehmen: Diese sind geprägt durch reale Begegnungen, einen langfristig angelegten
Dialog und die gemeinsame Auseinandersetzung mit wirtschaftlichen und arbeitsweltbezogenen
Fragestellungen unter dem Gesichtspunkt, was man voneinander und miteinander lernen kann.
Lernpartnerschaften bringen neue Themen, praxisorientierte Wirtschaftsinhalte und innovative
methodische Zugänge in die Schule und ermöglichen den Schülerinnen und Schülern authentische
Einblicke in Unternehmen. Damit zeigen sich direkte Anknüpfungspunkte an die aktuelle Debatte um
Schulentwicklung, Schulprogramme und Schulprofile.
H0
1. Aufbau und Inhalt der
KURS 21 - Einstiegsmaterialien
Eine Lernpartnerschaft ist als kontinuierlicher
Entwicklungsprozess zu verstehen und zu gestalten.
Wie vorliegende Erfahrungen zeigen, ist der
erfolgreiche Aufbau einer Lernpartnerschaft ein
anspruchsvoller Prozess, begegnen sich doch
„zwei Welten”, die bisher weitgehend getrennt voneinander
waren und durch spezifische Faktoren
geprägt sind. Wesentlich ist dabei in besonderer
Weise, dass ein Unternehmen/Betrieb nicht als
außerschulischer Lernort eingerichtet ist und
die kooperierenden Mitarbeiter im Umgang mit
Schülern und Klassen nicht vertraut sind. Deshalb
setzt eine Lernpartnerschaft einen Kommunikations-
und Verständigungsprozess voraus, bei
dem die wechselseitigen Erwartungen und Zielperspektiven
offen gelegt und gemeinsam abgestimmt
werden.
KURS 21 - Einstiegsmaterialien:
Wie der Name sagt, sollen die Materialpakete den
Einstieg in eine Lernpartnerschaft erleichtern.
Daher basieren die Materialien auf folgenden
didaktischen und inhaltlichen Kriterien:
• Sie sind praxis- und handlungsorientiert
ausgerichtet.
• Die vorgeschlagenen Themen knüpfen an den
Regelunterricht an und nehmen Bezug zu jahrgangsspezifischen
Richtlinien und Lehrplänen.
• Die einzelnen Themenstellungen sind in eine
Branchen-Fächer-Matrix eingebunden, da in
Lernpartnerschaften Lehrkräfte verschiedener
Fächer mit Unternehmensvertretern unterschiedlicher
Branchen kooperieren.
Die vorliegenden Materialien sollen den Einstieg
in eine Lernpartnerschaft erleichtern. Entwickelt
wurden diese mit Förderung der Deutschen
Bundesstiftung Umwelt im Rahmen der Initiative
„KURS 21 - Schulen unternehmen Zukunft”.
„KURS 21” steht für die Kooperation von Unternehmen
der Region mit Schulen unter Einbindung
bedeutsamer Themen und Fragestellungen des
21. Jahrhunderts. Die angebotenen Materialpakete
beziehen sich schwerpunktmäßig auf die Jahrgangsstufen
9 und 10, in denen sich Schülerinnen
und Schüler verstärkt mit ihrer persönlichen
beruflichen Zukunft auseinandersetzen und ihr
Betriebspraktikum absolvieren.
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Vorgelegt werden drei Themenhefte:
Heft 1 – Erste Annäherungen an das Partnerunternehmen ist ein nach Fächern geordneter Ideenpool für die
erste Phase der Kooperation, in der Lehrkräfte verschiedener Fächer mit ihren Ansprechpartnern aus dem
Unternehmen nach ersten Einstiegen und Ideen für ihre Kooperation suchen. Die Fächer Biologie, Chemie
und Physik werden dabei vergleichsweise gering berücksichtigt, da in den Themenheften 2 und 3 für diese
Fächer vermehrt Kooperationsvorschläge gemacht werden.
Mit Heft 2 – Unternehmen und Faktor Energie wird die Bedeutung von „Energie” für wirtschaftliches
Handeln beleuchtet; dies schließt einzelne Umweltfragen ein. Auf schulischer Seite sind vor allem die Fächer
Physik und Geographie angesprochen. Das Heft enthält Impulsblätter für Schülerinnen und Schüler.
Heft 3 – Arbeit und Gesundheit beleuchtet eine Themenstellung, bei der die Menschen in Unternehmen
in besonderer Weise im Fokus der Betrachtung stehen. Thematische Anknüpfungspunkte bieten sich
insbesondere für die naturwissenschaftlichen Fächer mit Schwerpunkt auf dem Fach Biologie, zum Teil
in Kooperation mit gesellschaftswissenschaftlichen Fächern.
1. Aufbau und Inhalt der
KURS 21 - Einstiegsmaterialien
H0
Die Auswahl der Themen erfolgte auf der Grundlage von Erfahrungen aus bislang mehr als 300 Lernpartnerschaften,
die das Institut Schule & Unternehmen in den letzten Jahren begleitet und unterstützt hat.
Diese Einstiegsmaterialien werden durch zwei
weitere Materialpakete ergänzt:
„Lernpartnerschaften konkret”: Dieses Materialpaket
lässt sich als „Vorläufer” der Einstiegsmaterialien
charakterisieren. Es besteht aus einer
Sammlung von etwa 60 Best-Practice-Beispielen
aus bestehenden Lernpartnerschaften. Die Beispiele
sind als Motivatons- und Ideenpool für Schulen
und Unternehmen gedacht, die sich für die Aufnahme
einer Lernpartnerschaft interessieren. Die
Sammlung steht unter www.kurs-21.de zum Download
zur Verfügung.
„KURS 21-Lernmodule”: Dieses Materialpaket besteht
aus vier Lernmodulen, die einen Dialog mit
dem Partnerunternehmen über Themen einer nachhaltigen
Entwicklung sowie Möglichkeiten und
Grenzen eines nachhaltigen Wirtschaftens initiieren
und unterstützen wollen. „Eine nachhaltige
Entwicklung ist eine Entwicklung, die die Bedürfnisse
der Gegenwart befriedigt, ohne zu riskieren,
dass künftige Generationen ihre eigenen Bedürfnisse
nicht befriedigen können.” 1
Damit verknüpft das Konzept einer nachhaltigen,
zukunftsfähigen Entwicklung drei Komponenten:
eine ökonomische, eine ökologische und eine soziale.
Neben dem Schutz der Ökosphäre werden
eine stabile wirtschaftliche Entwicklung sowie eine
gerechtere Verteilung von Wohlstand angestrebt.
In Lernpartnerschaften, die Fragen einer nachhaltigen
Entwicklung aufgreifen, werden soziale,
ökologische und ökonomische Bedingungen und
Folgen wirtschaftlichen Handelns im Dialog
zwischen Schule und Unternehmen bearbeitet. Die
Materialien stehen unter www.kurs-21.de zum
Download zur Verfügung.
Alle Materialien sind Teil der Initiative
„KURS 21 - Schulen unternehmen Zukunft”
der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU).
Die DBU fördert damit den Dialog über
„Nachhaltigkeit” in
Lernpartnerschaften.
1
Weltkommission für Umwelt und Entwicklung (1987): Unsere gemeinsame Zukunft. Greven: Eggenkamp, S. 46.
7

Die Entwicklung einer Lernpartnerschaft zwischen einer Schule und einem Unternehmen setzt einen
Kommunikations- und Verständigungsprozess voraus, bei dem die gegenseitigen Erwartungen und
Zielsetzungen offen gelegt und abgestimmt werden müssen. Dies verlangt Vertrauen, Offenheit und
Fairness im Umgang miteinander. Dabei ist insbesondere zu berücksichtigen, dass
• ein Unternehmen keine Bildungsinstitution ist
und auf seine Funktion als schulischer Lernort
weder vorbereitet noch eingerichtet ist. Damit
wird die Zusammenarbeit von außerschulischen,
das heißt betrieblichen Bedingungsfaktoren
geprägt.
• Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des
Partnerunternehmens keine „Ersatzlehrer”
sind, die das Themenfeld Schule – Wirtschaft
in Vertretung der Fachlehrer bedienen.
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2. Lernpartnerschaften zwischen
Unternehmen und Nachbarschulen 2
2.1 Der Aufbau von Lernpartnerschaften
Lernpartnerschaften sind dann für alle Beteiligten
erfolgreich, wenn sie als win-win-Situation ausgelegt
sind und nicht als einseitige „Patenschaften”
verstanden werden: Beide Seiten begegnen sich
auf „Augenhöhe” bei der Entwicklung und Gestaltung
gemeinsamer Aktivitäten. Betriebliche und
arbeitsweltbezogene Themen werden gemeinsam
bearbeitet und lassen sich im Fachunterricht oder
in fächerübergreifenden Projekten durch das
konkrete Partnerunternehmen anschaulich und
authentisch verdeutlichen.
Der Aufbau einer Lernpartnerschaft entwickelt sich
über mehrere Schritte – von einem ersten Abgleich
der Interessen und Erwartungen bis hin zur Verabschiedung
einer Kooperationsvereinbarung.
Darüber vergehen in der Regel 3 bis 6 Monate.
Im Rahmen dieses Aufbaugeschehens dient das
vorliegende Materialpaket als Ideenpool und als
inhaltliche Unterstützung für die Findung und die
Formulierung grundlegender Kooperationsideen.
In der Kooperationsvereinbarung werden Ziele
und Inhalte der Zusammenarbeit festgeschrieben.
Dies schafft eine unverzichtbare Grundlage für
eine auf Kontinuität und Dauerhaftigkeit angelegte
Lernpartnerschaft.
Da im Rahmen einer Lernpartnerschaft eine Schule
und ein Unternehmen als Ganzes miteinander
kooperieren, sollten auf Seiten der Schule mehrere
Fächer in die Aktivitäten eingebunden sein. Auch
auf Seiten des Unternehmens sollten mehrere
Abteilungen an Aktivitäten teilnehmen. Auf diese
Weise wird die Lernpartnerschaft in der Breite verankert.
Vor diesem Hintergrund ist es unverzichtbar,
dass sowohl die schulischen Gremien (Schulkonferenz)
als auch die Verantwortlichen in den Betrieben
der Zusammenarbeit zustimmen.
Schule und Unternehmen sollten jeweils einen
Kooperationsmanager bestellen, der diese Prozesse
organisiert, begleitet und „in einer Hand”
zusammenführt.
Für die kontinuierliche Entwicklung einer Lernpartnerschaft
ist es wichtig, mindestens einmal pro Jahr
mit allen Beteiligten eine kritische Auswertung der
Aktivitäten der vergangenen Monate vorzunehmen.
Mögliche Veränderungen oder auch Verbesserungsvorschläge
stellen die Grundlage für die
jeweilige Fortschreibung des Kooperationsvertrages
dar. Auch Probleme und Konflikte sollten offen
angesprochen und auf konstruktive Lösungen hin
befragt werden. Ein vertrauensvoller und offener
Umgang miteinander stellt eine grundlegende Voraussetzung
für eine langfristige und erfolgreiche
Lernpartnerschaft dar.
8
2
Literatur: Vollmer, Günter (2005): Unternehmen machen Schule.
Mit Lernpartnerschaften zu wirtschaftsorientierten Bildungslandschaften. Bonn

2. Lernpartnerschaften zwischen
Unternehmen und Nachbarschulen
H0
2.2 Kooperationsideen und ihre Realisation
Für den Erfolg gemeinsamer Aktivitäten sind die
Verantwortlichen auf schulischer und betrieblicher
Seite in gleicher Weise verantwortlich: Die Lehrenden
planen und gestalten Unterrichtsstunden und
leisten sowohl die Vorbereitung als auch die Nachbereitung
von Betriebserkundungen und/oder von
Begegnungen mit Unternehmensvertretern im
schulischen Unterricht. Bei der Erkundung eines
Unternehmens führen Mitarbeiter durch den
Betrieb: Sie vermitteln Inhalte, weisen in die Handhabung
von Apparaturen ein oder stehen als Experten
und Diskussionspartner zur Verfügung. Für eine
erfolgreiche Kooperation ist die sorgfältige Planung
und Abstimmung gemeinsamer Aktivitäten unverzichtbar.
Eine ebenso wichtige Voraussetzung für erfolgreiche
Kooperationsaktivitäten ist die aktive Einbindung
von Schülerinnen und Schülern in die
Lernpartnerschaft. Angestrebte Ziele – sei es ein
Wissenszuwachs oder die Entwicklung neuer
Kompetenzen wie Planungskompetenz, reflexives
Denken, Selbst- und Fremdwahrnehmung, Fähigkeiten
zum selbstständigen Informationserwerb und
kommunikative Fähigkeiten – können nur erreicht
werden, wenn die Schüler selbsttätig und eigenverantwortlich
am Geschehen teilnehmen. Wenn
Schülerinnen und Schüler bei der Begegnung mit
Unternehmen Langeweile zeigen, ist dies oft
ein Indikator dafür, dass sie nur als Zuhörende
teilnehmen und Antworten auf Fragen erhalten, die
sie nicht gestellt haben.
Schülerinnen und Schüler sind dann in eine Kooperationsaktivität
aktiv eingebunden, wenn sie beispielsweise
• einen Fragenkatalog für ein Gespräch mit
einem Unternehmensmitarbeiter selbstständig
ausarbeiten,
• Unterrichtsergebnisse oder ein vorher
erstelltes Statement zu einem bestimmten
Thema mit einem Unternehmensvertreter
kritisch diskutieren,
• einen Betriebsrundgang mit speziellen
Beobachtungsaufgaben verknüpfen,
• Beschäftigte nach ihrer beruflichen Tätigkeit,
ihrer Ausbildung und ihrem beruflichen Werdegang
befragen und anschließend Mitarbeiterporträts
erstellen,
• mit einfachen Schallmessgeräten die
„Lärmkulisse” an ausgewählten Arbeitsplätzen
messen und auf der Basis der Ergebnisse eine
„Lärmkartierung” für das Unternehmen mit
Zonen hoher und niedriger Lärmpegel erstellen,
• anhand einer eigenständig erstellten Checkliste
die Kunden eines Handelsunternehmens
befragen.
9

H0
2. Lernpartnerschaften zwischen
Unternehmen und Nachbarschulen
Für die erfolgreiche Gestaltung der Zusammenarbeit zwischen Schulen und Unternehmen gibt es kein
Patentrezept. An „Einsteiger” sei jedoch der folgende Rat gerichtet: Nehmen Sie sich nicht zuviel vor!
Sammeln Sie Erfahrungen auf der Grundlage weniger, aber sorgfältig geplanter Aktivitäten.
Die folgende Checkliste für eine Betriebserkundung soll detaillierte Absprachen zwischen den
Verantwortlichen auf beiden Seiten erleichtern:
❑ Welcher Inhalt oder Aspekt der betrieblichen Wirklichkeit, der Arbeitswirklichkeit ist Gegenstand
der Zusammenarbeit?
❑ Was sollen die Schülerinnen und Schüler lernen, welche Kompetenzen sollen sie erlangen oder vertiefen?
❑ Müssen betriebliche Vorgaben beachtet werden (Alters- oder Sicherheitsbeschränkungen,
Persönlichkeitsschutz bei Befragungen, etc.)?
❑ Mit welcher Gruppenstärke findet die Begegnung mit dem Unternehmen bzw. mit dem/den
Unternehmensexperten statt (Klassenverband, Kleingruppe, etc.)?
❑ Welcher zeitliche Rahmen steht für die Behandlung des Themas insgesamt und für die Begegnung
mit dem Unternehmen zur Verfügung?
❑ Wie werden die Schülerinnen und Schüler auf das Thema und die Begegnung mit dem
Partnerunternehmen vorbereitet?
❑ Welche Informationsquellen stehen zur Verfügung (Schulbuch, Internet, Unternehmensbroschüren, etc.)?
❑ Welche Aufgaben übernehmen die Beteiligten (Schülerinnen und Schüler, Lehrkräfte, Beschäftigte)
zur Realisierung der geplanten Maßnahme? Wie können die Jugendlichen aktiv eingebunden werden?
❑ Wie werden die Ergebnisse präsentiert (möglicherweise Schaukasten, Schülerzeitung, Homepage, etc.)?
Soll die Öffentlichkeit eingebunden und informiert werden?
10
Damit eine Lernpartnerschaft „lebt”, ist es wichtig, Erfahrungen und Ergebnisse zu dokumentieren und öffentlich
zu präsentieren. Dieses betrifft z. B. Arbeitsergebnisse der Schülerinnen und Schüler. Sie können sowohl in
der Schule als auch im Unternehmen veröffentlicht werden. Über einen Bericht in der Lokalpresse oder über
die Homepage können auch Eltern und Stadt/Gemeinde über die Ergebnisse einzelner Aktivitäten der Lernpartnerschaft
informiert werden.

H0
11

In den Anbahnungsgesprächen zum Aufbau einer Lernpartnerschaft zwischen einer Schule und einem
Nachbarbetrieb sind Lehrer erfahrungsgemäß zunächst an Themen interessiert, die ihren Fächern
zugeordnet werden können. Die Kooperationsangebote der Unternehmen sind auf der anderen Seite
oft branchenspezifisch. Die nachstehende Tabelle ist eine Matrix für Einstiegsaktivitäten ausgewählter
Kooperationsfächer mit Unternehmen verschiedener Branchen.
Dabei ist uns bewusst, dass Aktivitäten zu den aufgeführten Themen gleichzeitig auch von anderen als den
genannten Fächern ausgehen können; aus Gründen der Übersichtlichkeit haben wir uns bei den Angaben
aber jeweils auf ein zentrales Fach beschränkt.
Ebenso ist die Zuordnung einer Aktivität nicht unbedingt auf die mit „x” gekennzeichnete Branche
beschränkt. Die Zuordnung bringt lediglich zum Ausdruck, dass für diese Themen Erfahrungen in den
von uns betreuten Lernpartnerschaften vorliegen bzw. dass wir davon ausgehen, dass sich die Vorschläge
nach unseren Erfahrungen bevorzugt mit Unternehmen aus dieser Branche realisieren lassen.
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3. Einstiegsaktivitäten nach Fächern und Branchen
Die nachfolgend genannten Themen lassen sich in der Regel lehrplankonform in den Regelunterricht einbauen
oder ergänzen diesen.
Fächer / Themen / Impulse Branchen Heft
Industrie Dienstleistung Handel Handwerk
Fächerübergreifend
Durchführung einer Basiserkundung x x x x 1
Gesellschaftslehre: Politik, Wirtschaft, Geschichte
Aufbaustruktur des Unternehmens x x x 1
Ablaufstrukturen im Partnerunternehmen x 1
Historische Entwicklung am Standort x 1
Mensch und Arbeit x x x x 1
Rechte und Pflichten der Beschäftigten x x x x 1
Energieträger und Energieverbrauch im privaten Haushalt 2
Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft x x x x 2
Gesetzliche Vorgaben zum Gesundheitsschutz x x x x 3
Betriebliche Regelungen zur Gesundheitsförderung x x x x 3
Erdkunde
Standortfaktoren x x x 1
Verkehr und Verkehrsanbindung x x x 1
Unternehmen und Nachbarschaft x x x 1
Produktion und Produktionsverbund x x 1
Internationale Beziehungen x x x 1
Technik / Arbeitslehre
Praktische handwerklich-technische Arbeiten vor Ort x x 1
Technik im Partnerunternehmen x x 1
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„x” = Aktivitäten, die nach unserer Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Unternehmen der ausgewiesenen Branchen für den Einstieg
in die Zusammenarbeit gut geeignet sind.

3. Einstiegsaktivitäten nach Fächern und Branchen
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Fächer / Themen / Impulse Branchen Heft
Industrie Dienstleistung Handel Handwerk
Naturwissenschaften: Biologie, Chemie, Physik
Produkte und Produkteigenschaften x x 1
Grundlagen der Produktion x x 1
Schülerversuche rund um das Unternehmensprodukt x x 1
Emissionsbelastungen durch den Energieeinsatz x 2
Maßnahmen zur Energieeinsparung x x x x 2
Körperliche Belastungen am Arbeitsplatz x x x x 3
Psychische Belastungen am Arbeitsplatz x x x 3
Lärm am Arbeitsplatz x x 3
Belastung der Raumluft x 3
Ernährung im Betrieb x x x 3
Mathematik
Betriebliche Dimensionen - Schätzen, messen und rechnen x x 1
Mathematik am Arbeitsplatz - Rechnen mit „echten Zahlen” x x x x 1
Deutsch
Berichte und Reportagen aus der Arbeitswelt x x x x 1
Analyse von Originaltexten aus der Arbeitswelt x x x 1
Die Bewerbungssituation x x x x 1
Englisch
Verwendung und Analyse von Schriftstücken im englischen Original x x 1
Sprechanlässe in englischer Sprache organisieren x x 1
Business English x x 1
Kunst
Künstlerisch-ästhetische Annäherungen an ein Unternehmen x x 1
Kunstwerke aus Werkstoffen, Abfallstoffen und Produkten x x 1
Auftragskunst x x x x 1
13

THEMENHEFT 1
ERSTE ANNÄHERUNGEN
AN DAS PARTNERUNTERNEHMEN
H1

H1
1. Zugangsthemen im Überblick
Überblick über fachbezogene Einstiegsthemen
Zur Erläuterung der dargestellten Fächer-Branchen-Matrix siehe Kapitel 3 im Einführungsheft.
Fächer / Themen / Impulse
Branchen
Industrie Dienstleistung Handel Handwerk
Fächerübergreifend
Durchführung einer Basiserkundung x x x x
Gesellschaftswissenschaften: Politik, Wirtschaft, Geschichte
Aufbaustruktur des Unternehmens x x x
Ablaufstrukturen im Partnerunternehmen
x
Historische Entwicklung am Standort
x
Mensch und Arbeit x x x x
Rechte und Pflichten der Beschäftigten x x x x
Erdkunde
Standortfaktoren x x x
Verkehr und Verkehrsanbindung x x x
Unternehmen und Nachbarschaft x x x
Produktion und Produktionsverbund x x
Internationale Beziehungen x x x
Technik/Arbeitslehre
Praktische handwerklich-technische Arbeiten vor Ort x x
Technik im Partnerunternehmen x x
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1. Zugangsthemen im Überblick
H1
Fächer / Themen / Impulse
Branchen
Industrie Dienstleistung Handel Handwerk
Naturwissenschaften: Biologie, Chemie, Physik
Produkte und Produkteigenschaften x x
Grundlagen der Produktion x x
Schülerversuche rund um das Unternehmensprodukt x x
Mathematik
Betriebliche Dimensionen - Schätzen, messen und rechnen x x
Mathematik am Arbeitsplatz - Rechnen mit „echten Zahlen” x x x x
Deutsch
Berichte und Reportagen aus der Arbeitswelt x x x x
Analyse von Originaltexten aus der Arbeitswelt x x x
Die Bewerbungssituation x x x x
Englisch
Verwendung und Analyse von Schriftstücken im englischen Original x x
Sprechanlässe in englischer Sprache organisieren x x
Business English x x
Kunst
Künstlerisch-ästhetische Annäherungen an ein Unternehmen x x
Kunstwerke aus Werkstoffen, Abfallstoffen und Produkten x x
Auftragskunst x x x x
„x” = Aktivitäten, die nach unserer Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Unternehmen der ausgewiesenen Branchen für den Einstieg
in die Zusammenarbeit gut geeignet sind.
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H1
2. Basiserkundungen
2.1 Beiträge einzelner Fächer zu einer Basiserkundung
Mit „Basiserkundung” bezeichnen wir Erkundungen, die dazu dienen, dass Schülerinnen und Schüler das Partnerunternehmen
im Rahmen eines ersten Besuches kennen lernen. Im Mittelpunkt stehen dabei grundlegende Fragen zum
Betrieb, zu den Berufen und Tätigkeiten sowie zu den betrieblichen Abläufen und Produkten.
Basiserkundungen werden oft von den gesellschaftswissenschaftlichen Fächern organisiert, in deren Lehrplänen die
Themen Wirtschaft und Beruf eine wichtige Rolle spielen. Wenn andere Fächer ein spezifisches Interesse an dem Unternehmen
aufweisen – z. B. das Fach Chemie an einem Chemieunternehmen – können diese die Federführung übernehmen.
In jedem Fall sollte versucht werden, Basiserkundungen fächerübergreifend anzulegen, um Fragestellungen und
Interessen unterschiedlicher Fächer einzubinden.
Gesellschaftslehre und verwandte Fächer
Diese Fächer sind die „Kernfächer” einer
Basiserkundung. Die Fragestellungen und
Erkundungsaufgaben, mit denen die Schülerinnen
und Schüler an das Unternehmen herangehen,
lassen sich auf Unternehmen verschiedener
Branchen beziehen. So erkunden sie beispielsweise
Struktur und Organisation ihres Partnerunternehmens
und/oder widmen sich Standortfragen.
Deutsch und Kunst
Beide Fächer können wichtige und interessante
Aktivitäten bei der Aufarbeitung und Nachbereitung
der Basiserkundung übernehmen:
• Schülerinnen und Schüler fertigen Berichte und
Reportagen über den Besuch im Unternehmen
an, stellen die Ergebnisse zu einer Wandzeitung
zusammen oder schreiben einen Bericht für die
Lokalzeitung.
• Schülerinnen und Schüler verarbeiten die
Erfahrungen und die gewonnenen Erkenntnisse
künstlerisch-ästhetisch: Sie arbeiten mit
Fotomaterial, halten ihre Eindrücke zeichnerisch
oder in Collagen fest.
Technik und Physik / Chemie / Biologie
Das Fach Technik und die naturwissenschaftlichen
Fächer gehen primär von Fragestellungen aus, die
sich auf reale Produkte des Unternehmens und auf
deren Herstellung beziehen. Deshalb stehen für eine
Basiserkundung vor allem Industrieunternehmen
und das Handwerk im Fokus:
• Schülerinnen und Schüler stellen Fragen zur
Produktion und zu den Produkten aus der
Perspektive der Naturwissenschaften.
• Die Jugendlichen erkunden, in welchen Bereichen
Technik und Technikberufe eine besondere Rolle
spielen (Sicherheitstechnik, Fertigungstechnik oder
Umwelttechnik).
Mathematik
Vor dem Hintergrund der betriebswirtschaftlichen
Fragestellungen bietet jedes Unternehmen eine
Grundlage für mathematische Aufgaben. Über eine
Betriebserkundung lässt sich zum Beispiel verdeutlichen,
welche Anforderungen das Unternehmen an die
mathematischen Fähigkeiten der Mitarbeiter stellt.
• Schülerinnen und Schüler erkunden, wie Preise
kalkuliert werden (Handel), oder sie informieren
sich über die verschiedenen Konditionen für
Geldanlagen (Geldinstitute).
• In der Industrie und im Handwerk üben sie
Kopfrechnen und Überschlagsrechnung, indem
man ihnen die Volumina von Vorratsbehältern,
die Tagesproduktion, die Menge des benötigten
Verpackungsmaterials nicht vorgibt, sondern
schätzen lässt.
8

Basiserkundung:
Das Krefelder Gymnasium Fabritianum besucht mit
Schülerinnen und Schülern der Jahrgangsstufe 10 das
benachbarte Chemiehandelsunternehmen Erbslöh.
Neben allgemein betrieblichen Aspekten stehen Fragen
zum Umweltschutz und zur Sicherheitstechnik im Zentrum
der Erkundungen.
2. Basiserkundungen
2.2 Ablaufplan einer Basiserkundung
H1
Phase
1.
2.
3.
4.
Absprachen /
Planung
Vorbereitung
Durchführung
Auswertung /
Präsentation
Aktivität
Lehrkräfte und
Unternehmensexperten
planen die
Basiserkundung.
Als Planungsgrundlage
kann
nachfolgende
Checkliste dienen.
Recherche:
Schülerinnen und
Schüler sammeln
Informationen
über das
Unternehmen.
Vorbereitung:
Sie erstellen
daraus einen
Fragenkatalog
und eine Beobachtungsliste.
1. Begrüßung und Kurzvorstellung
des Betriebes; Gesamtgruppe
(ca. 10-15 Minuten)
2. Kurzer Rundgang durch den
Betrieb. Hervorhebung
markanter Bereiche und
Aspekte; Gesamtgruppe
(ca. 20-30 Minuten)
3. Gruppenteilige Erkundung /
Befragung (siehe nachfolgender
Fragenkatalog); Kleingruppen
(ca. 20-30 Minuten)
Auswertung der
Ergebnisse.
Dokumentation der
Ergebnisse und
Präsentation /
Ausstellung der
Produkte in Schule
und Betrieb.
4. Feedback / erste Eindrücke;
Gesamtgruppe
(ca. 10-15 Minuten)
Zeitaufwand
ca. 1 Zeitstunde
mindestens 1 – 2
Schulstunden
mindestens 1,5 – 2 Zeitstunden
mindestens 1 – 2
Schulstunden
9

H1
2. Basiserkundungen
2.3 Hilfen zur Planung und Vorbereitung einer Basiserkundung
Checkliste für Lehrkräfte und Unternehmensvertreter
❑
❑
❑
❑
❑
❑
❑
❑
❑
Welcher Inhalt oder Aspekt der betrieblichen Wirklichkeit bzw. der Arbeitswelt ist Gegenstand
der geplanten Aktivität?
Was sollen die Schülerinnen und Schüler lernen, welche Kompetenzen sollen sie erlangen
oder vertiefen?
Müssen betriebliche Vorgaben beachtet werden (Alters- oder Sicherheitsbeschränkungen,
Persönlichkeitsschutz bei Befragungen etc.)?
Mit welcher Gruppenstärke findet die Begegnung mit dem Unternehmen bzw. mit dem/den
Unternehmensexperten statt (Klassenverband, Kleingruppe, etc.)?
Welcher zeitliche Rahmen steht für die Behandlung des Themas insgesamt und für die Begegnung
mit dem Unternehmen zur Verfügung?
Wie werden die Schülerinnen und Schüler auf das Thema und die Begegnung mit dem
Partnerunternehmen vorbereitet?
Welche Informationsquellen stehen zur Verfügung (Schulbuch, Internet, Unternehmensbroschüren etc.)?
Welche Aufgaben übernehmen die Beteiligten (Schülerinnen und Schüler, Lehrkräfte, Beschäftigte)
zur Realisierung der geplanten Maßnahme? Wie können die Jugendlichen aktiv eingebunden werden?
Wie werden die Ergebnisse präsentiert (möglicherweise Schaukasten, Schülerzeitung, Homepage etc.)?
Soll die Öffentlichkeit eingebunden und informiert werden?
10

Wem gehört der Betrieb?
Welche Berufe gibt es?
Welche Umweltbelastungen können entstehen?
Welche Produkte werden hergestellt?
Wird rund um die Uhr gearbeitet?
Woher kommen die Rohstoffe?
2. Basiserkundungen
2.3 Hilfen zur Planung und Vorbereitung einer Basiserkundung
H1
Vorbereitung einer Basiserkundung durch Schülerinnen und Schüler
Schülerinnen und Schüler informieren sich in der Tagespresse, im persönlichen Umfeld oder auf der Unternehmenshomepage
über das Partnerunternehmen.
Die Recherchen werfen Fragen auf, die im Rahmen eines Unternehmensbesuches angesprochen werden sollen. Dazu
erstellen die Jugendlichen einen Fragenkatalog und ordnen die Fragen nach Schwerpunkten. Dieses Vorgehen erleichtert
eine gruppenteilige Erkundung und Befragung vor Ort. Der nachfolgende Katalog bildet mögliche Schülerfragen ab.
Möglicher Fragenkatalog
Allgemeine Fragen zum Betrieb
• Wie groß ist das Unternehmen?
• Was wird hergestellt?
• Wie viele Mitarbeiter hat der Betrieb?
• Wem gehört der Betrieb?
• Von wem wurde der Betrieb gegründet?
• Welche Rolle spielt das Unternehmen für
den Standort?
• Aus welchen Einheiten besteht das Unternehmen?
Fragen zu den Berufen und Tätigkeiten
• Welche Berufe sind vertreten?
• Welche Berufsausbildungen werden angeboten?
• Welche Fähigkeiten sind notwendig?
• Welche Arbeitsformen kommen vor?
(z. B. Schichtarbeit, Fließbandarbeit)
Fragen zu Produkten / Dienstleistungen
Produkte (Industrieunternehmen)
• Welche Produkte werden am Standort hergestellt?
• Welche Rohstoffe werden benötigt?
• Woher kommen die Rohstoffe?
• Wie wird das Produkt hergestellt?
• Wer sind die Käufer der Produkte?
Produkte/Handelsware (Handelsunternehmen)
• Welche Produktgruppen werden angeboten?
• Woher stammen die Waren, die verkauft werden?
• Woher kommen die Kunden?
• Mit welchen Gewinnspannen arbeitet der Handel?
Dienstleistungen
• Welche Dienstleistungen werden angeboten?
• Wie ist die Idee zu der Dienstleistung entstanden?
• Wer benötigt die Dienstleistung und wie gewinnt
man die Kunden dafür?
• Was kostet die Dienstleistung, wie setzt sich der
Preis zusammen?
Fragen zu Umweltschutz und Sicherheit
• Welche Umweltbelastungen entstehen im
Unternehmen?
• Welche Vorkehrungen werden getroffen, um
Umweltbelastungen zu vermeiden oder zu reduzieren?
• Gibt es besondere Unfallgefahren oder
Gesundheitsrisiken?
• Wie viel kosten Umweltschutzmaßnahmen?
Fragen zu sozialen Aspekten
• Wer entscheidet, was gemacht wird?
• Welche Konflikte können dabei auftreten?
• Wie werden Konflikte zwischen Mitarbeitern und
Vorgesetzten gelöst?
• Gibt es einen Betriebsrat und was macht dieser?
• Welche sozialen Leistungen erbringt das Unternehmen
für die Mitarbeiter?
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THEMENHEFT 2
UNTERNEHMEN UND FAKTOR ENERGIE
H2

Themenheft 2 – Unternehmen und Faktor Energie
H2
Inhalt
1. Einleitung S. 4
2. Sach- und Hintergrundinformationen S. 5-7
3. Didaktische Aspekte S. 8-9
3.1 Lebensweltbezug und Handlungsorientierung
3.2 Einordnung der Lernpartnerschaft in Schulprojekte und in den Fachunterricht
4. Internetlinks S. 10-11
5. Praxisbausteine S. 12
Baustein 1 – Energieträger und Energieverbrauch im privaten Haushalt (Erdkunde, Politik, Wirtschaft) S. 14
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt 1: Energiebegriff und Maßeinheiten S. 15
Impulsblatt 2: Energiebedarf und Energieverbraucher S. 16
Impulsblatt 3: Energieverbraucher im Haushalt S. 17
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft (Erdkunde, Politik, Wirtschaft) S. 18
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt 1: Metro Großmarkt, Leverkusen (Handel) S. 19
Impulsblatt 2: TNT Express, Köln (Transportdienstleistung) S. 20
Impulsblatt 3: Aluminium Norf, Neuss (Chemieindustrie) S. 21
Impulsblatt 4: Lafarge Zement, Kall (Baustoffindustrie) S. 22
Impulsblatt 5: Cerestar Deutschland, Krefeld (Lebensmittelindustrie) S. 23
Baustein 3 – Emissionsbelastungen durch den Energieeinsatz (Chemie, Physik, Technik) S. 24
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt 1: Treibhausgase und Feinstaubemissionen S. 25
Impulsblatt 2: TNT Express, verschiedene Standorte (Transportdienstleistung) S. 26
Impulsblatt 3: Aluminium Norf, Neuss (Chemieindustrie) S. 27
Impulsblatt 4: Lafarge Zement, Kall (Baustoffindustrie) S. 28
Impulsblatt 5: Cerestar Deutschland, Krefeld (Lebensmittelindustrie) S. 29
Baustein 4 – Maßnahmen zur Energieeinsparung (Chemie, Technik, Erdkunde, Politik, Wirtschaft) S. 30
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt 1: Strategien zur Energieeinsparung S. 31
Impulsblatt 2: TNT Express, verschiedene Standorte (Transportdienstleistung) S. 32
Impulsblatt 3: Metro Großmarkt, Leverkusen (Handel) S. 33
Impulsblatt 4: Aluminium Norf, Neuss (Chemieindustrie) S. 34
Impulsblatt 5: Cerestar Deutschland, Krefeld (Lebensmittelindustrie) S. 35
3

B2 / Didaktische Anmerkungen
H2
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft
Didaktische Anmerkungen
Intention / Lernziele
Schülerinnen und Schüler erkunden das Partnerunternehmen zum Thema „Energieversorgung” und fragen
nach dem Energiebedarf, den Energieträgern und den Energiekosten. Die gewonnenen Erkenntnisse werden
mit entsprechenden Daten für Schule und Privathaushalt verglichen.
Falls mehrere Branchen bearbeitet werden, können die Schülerinnen und Schüler eine vergleichende Tabelle
(Energieträger und Energieverbrauch) erstellen.
Kernfragen
?- Welche Energieträger werden insgesamt eingesetzt? (Elektrische Energie, Erdgas, Kohle, schweres Heizöl etc.)
?- Welcher Energieträger überwiegt?
?- Wird ein Teil der benötigten Energie durch alternative Energiequellen gedeckt? (Elektrische Energie aus
Wind- und Sonnenkraft, Biomasse, Erdwärme, Brennstoffzellen etc.)
?- Wie groß sind die täglich / jährlich benötigten Energiemengen?
?- Wie gelangt die Energie an den Standort? (Kommunales Versorgungsnetz, eigene Pipeline z. B. für Erdgas,
Lkw oder Schiff z. B. für Kohle oder Erdöl)
?- Wie groß sind die täglichen / jährlichen Energiekosten?
?- Auf welche Bereiche verteilt sich der Energiebedarf? Welcher Bereich hat den größten Energieverbrauch?
?- Welchen Einfluss hat der Energiepreis auf den Produktpreis?
?- Wie haben sich die Energiekosten in den letzten Jahren entwickelt?
?- Sind Energiefragen von entscheidender Bedeutung für den Standort?
?- Welche Planungen hat das Unternehmen bzgl. der zukünftigen Energieversorgung? (Umstellung auf dezentrale
Stromversorgung, Umstellung von Kohle und Erdöl auf Erdgas, Nutzung regenerativer Energien)
?- Wie groß ist der Energiebedarf für die Produktion (Industrie)? Wie sieht der weitere Energiebedarf
(z. B. für Klimatisierung, Beleuchtung, Heizung, Kantine etc.) im Vergleich dazu aus?
18

Energieverbraucher in einem Großmarkt: 3500 Leuchten
und eine Vielzahl offener Kühltheken.
B2/ Impulsblatt 1
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft
Impulsblatt 1 – Metro-Großmarkt, Leverkusen
H2
Selbstbedienung auf 15.000 Quadratmetern
Die Metro in Leverkusen ist ein Selbstbedienungsgroßmarkt,
der auf 15.000 Quadratmetern Verkaufsfläche
– das entspricht der Größe von zwei Fußballfeldern –
Waren im Food- und Non-Food-Bereich anbietet.
Fünf Millionen kWh Strom und 1,6 Millionen Kubikmeter
Gas (entspricht 16 Millionen kWh) werden vom
Großmarkt Leverkusen pro Jahr verbraucht.
Heizen und Kühlen als Hauptenergieverbraucher
15.000 Quadratmeter Fläche müssen geheizt, gekühlt
und beleuchtet werden. 3500 Leuchten mit jeweils 58
Watt erzeugen eine angenehme Atmosphäre im Markt.
Vorratsraum für Tiefkühlprodukte
Eindrucksvoll ist das Kühlhaus. In dem 8 Meter hohen
Lagerraum für Tiefkühlprodukte werden auf einer
Grundfläche von ca. 100 Quadratmetern Lebensmittel
bei -26 °C aufbewahrt. Dazu sind stromintensive Kühlvorrichtungen
notwendig. Kalte Luft wird nach dem
Linde-Verfahren erzeugt und in die Kühlräume geleitet.
Die strombetriebenen Motoren und Ventilatoren
befinden sich an unterschiedlichen Stellen auf
dem Dach des Gebäudes.
Im Vergleich zur Beleuchtung schlagen die Kühlung
der Produkte in offenen Kühltheken und die unterschiedlich
temperierten Räume und Bereiche aber mit
noch höherem Energieverbrauch zu Buche. So müssen
alleine in der Fischabteilung vier Zonen unterschiedlicher
Kühlung eingehalten werden. Ähnliche
Anforderungen stellen die Fleisch- und die Obstabteilung.
Energieverluste ergeben sich dadurch, dass die
unterschiedlich temperierten Bereiche häufig durch
offene Zugänge miteinander verbunden sind.
Die strombetriebenen Kühlaggregate auf dem Dach
eines Metro-Großmarktes
AUFGABEN
1. Nenne die Hauptenergieverbraucher des Metro-Großmarktes Leverkusen!
2. Welche jährlichen Stromkosten entstehen dem Großmarkt bei einem angenommenen Strompreis
von 5 Cent pro kWh?
3. Wie groß ist der jährliche Energieverbrauch des Kühlhauses und welche Kosten entstehen dadurch?
(Messung vom 07. April / 08. April 2005; 24 Stunden: 42 kWh Verbrauch)
4. Welche Kosten entstehen dem Großmarkt pro Tag für die Beleuchtung?
(Berechnungsgrundlage: 3500 Leuchten; 58 Watt pro Leuchte; 16 Stunden Brenndauer pro Tag)
19

B2 / Impulsblatt 2
Transportdienstleistungen ‚Just-in-time’
TNT Express ist ein weltweit tätiges Transportdienstleistungsunternehmen.
Über ein dichtes Netzsystem mit mehr
als 900 Knotenpunkten in 200 Ländern werden wöchentlich
3,4 Millionen Pakete, Dokumente und Frachtstücke vor
allem im Geschäftskundenbereich (Business-to-Business)
transportiert. Für den Transport stehen mehr als 19.000
Fahrzeuge und 42 Flugzeuge zur Verfügung. TNT Express
verfügt über eine ausgedehnte Infrastruktur für die
Expresszustellung auf dem Luft- und Landweg.
H2
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft
Impulsblatt 2 – TNT Express GmbH, Niederlassung Köln
Die Niederlassung Köln ist zentraler Knotenpunkt
für die Region Köln, Bonn und Aachen. In den Abteilungen
Verkauf, Kundenservice, Disposition oder
Import/Export arbeiten 113 Beschäftigte. Auf dem
16.250 Quadratmetergroßen Betriebsgelände stehen
das Verwaltungsgebäude und die Abfertigungshalle.
In der Halle werden täglich 3.000 eingehende und 1.800
ausgehende Sendungen sortiert und umgeschlagen.
Dieselkraftstoff – größter Energiefaktor
Der jährliche Energiebedarf für Verwaltung und Halle
sieht wie folgt aus:
Erdgas: 671.800 kWh
Elektrischer Strom: 272.300 kWh
TNT besitzt keinen eigenen Fuhrpark, sondern beauftragt
selbstständige Unternehmer. Die 75 Transporter
dieser selbstständigen Unternehmer befördern täglich
in der Zeit von 8:00 bis 19:30 Uhr zusammen 75 Tonnen.
Sendungen unterschiedlicher Art und Größe werden
auf diesem Wege an Kunden geliefert und bei Kunden
abgeholt. Die Fahrzeuge fahren täglich 16.000 km und
benötigen hierfür 2.000 l Dieselkraftstoff. Für 2006 sollen
zusätzlich 5 Erdgasfahrzeuge eingesetzt werden.
AUFGABEN
1. Berechne den Jahresenergieverbrauch von Dieselkraftstoff für TNT Express am Standort Köln
(Annahme: 52 Wochen pro Jahr; 6 Arbeitstage pro Woche; Energiegehalt Dieselkraftstoff ca. 10 kWh/l)!
2. Ein durchschnittlicher 3 Personen-Haushalt verbraucht etwa 26.500 kWh Energie pro Jahr für
elektrische Geräte, Licht, Warmwasser und Heizung: Vergleiche den Pro-Kopf-Verbrauch in
einem durchschnittlichen Haushalt mit dem Pro-Kopf-Verbrauch bei TNT Express in Köln!
20

Auf 400 m langen
Walzstraßen pressen
Warmwalzen zunächst
dicke Aluminiumblöcke
zu dünnen Blechen,
die dann im Kaltwalzbereich
zu Folien gezogen
werden.
B2 / Impulsblatt 3
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft
Impulsblatt 3 – Aluminium Norf GmbH, Neuss
H2
Dicke Aluminiumblöcke werden zu dünnen Bändern
ausgewalzt
Am Standort Neuss produziert die Aluminium Norf
GmbH mit 2100 Beschäftigten 1,3 Millionen Tonnen
Aluminiumbleche pro Jahr. Im Werk werden hauptsächlich
Erdgas und elektrischer Strom eingesetzt.
Produktion in drei Schritten
Der erste Schritt der Produktion findet im Schmelzwerk
statt. Dort werden Aluminium und Aluminiumschrott
bei über 1000 °C eingeschmolzen. Aus der Aluminiumschmelze
werden bis zu 9 Meter lange, knapp zwei
Meter breite und 0,6 Meter dicke Barren gegossen.
Im Warmbandbereich werden diese Barren auf einer
400 Meter langen Walzstraße (siehe Bild) bei ca.
600 °C in mehreren Walzgängen zu Warmblechen
zwischen 2,8 und 9 mm gewalzt und auf große Rollen
aufgewickelt.
Im Kaltblechbereich werden diese Bleche bei 80 °C -
170 °C auf die gewünschte Dicke von bis zu 0,18 mm
weiter ausgewalzt.
Energieflussdiagramm für das Jahr 2003
Elektrischer Strom 579 Mio. kWh/Jahr
32,0 %
30,9 %
20,8 %
Schmelzöfen
(> 1000 °C)
Warmwalzen
(ca. 600 °C)
Kaltwalzen
(80 °C - 170 °C)
Andere Verbraucher
im Unternehmen
58,3 %
32,7 %
Erdgas 1.280 Mio. kWh/Jahr
AUFGABEN
1. Aluminium Norf ist das größte Aluminiumwalz- und Schmelzwerk Europas.
Welche Prozesse sind besonders energieintensiv?
2. Wie groß ist der Anteil der Gesamtenergie, der auf jeden der drei Bereiche – Schmelzwerk,
Warmwalzbereich und Kaltwalzbereich – entfällt?
3. Welche jährlichen Mehrkosten entstehen dem Unternehmen, wenn sich der Strompreis um
1 Cent pro kWh verteuert?
21

B2 / Impulsblatt 4
Drehrohrofen:
Bei 2000 °C entsteht
aus einem Gemisch
aus Kalkstein, Ton und
Sand Zement.
H2
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft
Impulsblatt 4 – Lafarge Zement, Kall
1200 Tonnen Zement pro Tag
Am Standort Kall in der Eifel produziert der Zementhersteller
Lafarge mit knapp 100 Beschäftigen 1200
Tonnen Zement pro Tag. Hauptrohstoff zur Herstellung
von Zement ist Kalkstein, der aus Steinbrüchen in der
Umgebung stammt.
Energie zum Heizen und Mahlen
Die Rohstoffe Kalkstein, Ton und Sand werden zunächst
zu Rohmehl vermahlen, getrocknet und schließlich
in einem Drehrohrofen auf mehr als 1400 °C erhitzt.
Eine 2000 °C heiße Brennerflamme erzeugt die nötige
Hitze. Bei diesen hohen Temperaturen entsteht aus
dem Gemisch der sogenannte Klinker. Der feste Baustoff
Zement entsteht erst, wenn man den Klinker mit
Wasser vermischt.
Der Energieeinsatz ist hoch. Pro Tonne Klinker werden
Brennstoffe mit einem Energiewert von ca. 833 Kilowattstunden
(kWh) verfeuert. Der Energieeinsatz pro
Tag liegt bei 1.000 GWh (1.000.000 kWh).
Brennstoffe
Im Zementwerk in der Eifel unterscheidet man zwischen
Regel- und Ersatzbrennstoffen. Als Regelbrennstoff
wird Braunkohlestaub eingesetzt. Alle vier Stunden
verschlingt der Drehrohrofen eine Lkw-Ladung
Braunkohlestaub aus den Abbaugebieten des rheinischen
Braunkohletagebaus. Das sind 25 Tonnen
Kohle.
Seit einiger Zeit werden in Kall – wie auch insgesamt
in der Zementindustrie – verstärkt energiereiche
Ersatzbrennstoffe verwendet. Dazu gehören z. B. auch
Altreifen. Mehr als 30 % der jährlich in Deutschland
anfallenden 600.000 t Altreifen werden in der Zementindustrie
zur Klinkerherstellung verwertet. In Kall soll
der Anteil an Ersatzbrennstoffen auf über 50 %
anwachsen.
AUFGABEN
1. Warum ist der Energiebedarf eines Zementwerkes so hoch?
2. Welche Brennstoffe sind zur Herstellung von Zement geeignet?
3. Überlege: Warum sind die Zementhersteller zunehmend daran interessiert,
Ersatzbrennstoffe wie z. B. Autoreifen zu verwenden?
4. Welche Probleme können grundsätzlich bei der Verbrennung von Autoreifen entstehen?
22

Das Gaskraftwerk stellt eine Leistung von
22 MW für den Betrieb zur Verfügung.
B2 / Impulsblatt 5
Baustein 2 – Energieträger und Energieverbrauch in der Wirtschaft
Impulsblatt 5 – Cerestar Deutschland GmbH, Krefeld
H2
2000 Tonnen Mais pro Tag
Bei Cerestar in Krefeld werden täglich 2000 Tonnen
Mais, die per Schiff angeliefert werden, zu Stärke und
anderen Produkten (z. B. Traubenzucker) verarbeitet.
Im Mühlenhaus werden die vorher eingeweichten
Maiskörner vermahlen. Durch Zentrifugieren, Filtrieren
und Sieben erhält man verschiedene Bestandteile,
die getrocknet, verarbeitet, abgepackt und verladen
werden. Wichtigste Energiequelle für das Unternehmen
ist elektrischer Strom, der nicht aus dem öffentlichen
Netz bezogen, sondern vor Ort erzeugt wird.
Im gesamten Werk sind mehr als 6000 Motoren im Einsatz,
die mit elektrischem Strom betrieben werden.
Mit einer Leistungsaufnahme von 10 MW fließt der
größte Teil der Energie ins Mühlenhaus.
Ein 3 MW Gebläsemotor ist größter Einzelverbraucher
im Werk. Dieser bewegt pro Stunde 60.000 Kubikmeter
Luft. Der Energiebedarf entspricht dem von 3.000
Haarfönen.
Strom aus Erdgas und Heizöl
Zum Betrieb seiner Anlagen benötigt das Unternehmen
kontinuierlich elektrischen Strom mit einer Leistung
von 27 Megawatt (27 MW entspricht 27.000 KW).
Seit 2005 deckt ein neues Gaskraftwerk einen großen
Teil des täglichen Strombedarfs. Durch das Verbrennen
von Erdgas, das per Pipeline ins Werk gelangt,
wird Strom mit einer Leistung von 22 MW bereitgestellt.
Zusätzlich wird ein 22.000 PS starker Schiffsdiesel zur
Stromerzeugung eingesetzt. Durch das Verbrennen
von 63 Tonnen schwerem Heizöl pro Tag wird eine Leistung
von 14 MW erzeugt.
Im Mühlenhaus wird der angelieferte Mais
mechanisch zerkleinert (Energiebedarf 10 MW).
AUFGABEN
1. Recherchiere im Internet oder in deinem Physikbuch: Wie kann man aus Erdgas in einem
Kraftwerk elektrischen Strom erzeugen?
2. Wie groß ist der Stromverbrauch pro Jahr in Kilowattstunden (kWh), wenn die Leistung von
27 MW über 24 Stunden pro Tag durchgehend bereitgestellt wird?
3. Das Unternehmen produziert mehr elektrische Energie, als es verbraucht.
Was, vermutest du, geschieht mit den Überschüssen?
23

THEMENHEFT 3
ARBEIT UND GESUNDHEIT
H3

„Die größte aller Torheiten ist, seine Gesundheit
aufzuopfern, für was es auch sei, für Erwerb, für
Beförderung, für Gelehrsamkeit, für Ruhm.”
Arthur Schopenhauer
Themenheft 3 – Arbeit und Gesundheit
H3
Inhalt
1. Einleitung S. 4
2. Sach- und Hintergrundinformationen S. 5-7
3. Didaktische Aspekte S. 8-9
3.1 Lebensweltbezug und Handlungsorientierung
3.2 Einbindung der Lernpartnerschaft in Schulprojekte und in den Fachunterricht
4. Internetlinks S. 10-12
5. Praxisbausteine S. 13
Baustein 1 – Gesetzliche Vorgaben zum Gesundheitsschutz (Chemie, Biologie) S. 14
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt 1: Cerestar Deutschland, Krefeld (Lebensmittelindustrie) S. 15
Impulsblatt 2: Akzo Nobel Chemicals, Köln (Chemieunternehmen) S. 16
Impulsblatt 3: Metro Großmarkt, Krefeld (Handelsunternehmen) S. 17
Baustein 2 – Betriebliche Regelungen zur Gesundheitsförderung (Politik/Wirtschaft, Biologie) S. 18
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt 1: Lackwerke Peters, Kempen (Chemieunternehmen) S. 19
Impulsblatt 2: T-Mobile, Bonn (Dienstleistungsunternehmen) S. 20
Baustein 3 – Körperliche Belastungen (Biologie, Arbeitslehre, Sport) S. 22
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt: Hydro Aluminium, Neuss (Industrieunternehmen) S. 23
Baustein 4 – Psychische Belastungen (Biologie, Arbeitslehre, Sport) S. 24
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt: Call-Center (Dienstleistungsunternehmen) S. 25
Baustein 5 – Lärm am Arbeitsplatz (Physik, Biologie) S. 26
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt: Agrargenossenschaft Nöbdenitz (Landwirtschaftsbetrieb) S. 27
Baustein 6 – Belastungen der Raumluft (Chemie, Biologie) S. 28
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt: Lackwerke Peters, Kempen (Chemieunternehmen) S. 29
Baustein 7 – Ernährung im Betrieb (Hauswirtschaft, Biologie) S. 30
Didaktische Anmerkungen
Impulsblatt: Gerling Versicherungen, Köln (Dienstleistungsunternehmen) S. 31
3

Das Thema „Gesundheit” spielt sowohl in der Schule als auch am Arbeitsplatz eine bedeutende Rolle.
Bewegungsmangel, Fehlbelastungen durch gleichförmige Tätigkeiten, Arbeitsstress, falsche Ernährung –
viele Gesundheitsrisiken lauern in Schule und Betrieb. Durch erfolgreiche Arbeitsschutzmaßnahmen
werden einerseits von Jahr zu Jahr weniger Arbeitsunfälle in den Betrieben registriert, andererseits steigt
die Anzahl stressbedingter Erkrankungen kontinuierlich an. Auf der Schulseite wird häufig beklagt, dass
Kinder zunehmend übergewichtig sind, sich falsch ernähren und sich zu wenig bewegen.
Die Jugendlichen erfragen und erkunden die mit der betrieblichen Arbeit verbundenen Gesundheitsrisiken,
sie lernen die Strategien und Konzepte zum Gesundheitsschutz im Unternehmen kennen und sie erhalten
Anregungen für ein gesundheitsbewusstes Verhalten.
H3
1. Einleitung
Nachfolgend finden Sie 7 Praxisbausteine für die
Zusammenarbeit von Schule und Nachbarunternehmen
zum Thema „Arbeit und Gesundheit”.
Adressaten sind Schülerinnen und Schüler der
Jahrgangsstufen 9 und 10, Lehrkräfte sowie die
Beschäftigten in den Partnerunternehmen. Jeder
Baustein stellt einen unabhängigen Zugang zum
Thema dar, der sich aus mindestens einem Impulsblatt
sowie einem Blatt mit didaktischen Anmerkungen
zusammensetzt. Die Schülerinnen und Schüler
nutzen die Impulsblätter, die sich auf konkrete
Beispiele aus verschiedenen Branchen beziehen,
als Grundlage für den Vergleich mit dem eigenen
Partnerunternehmen.
Mit den Bausteinen 1 und 2 wird das Thema „Arbeit
und Gesundheit” aus der Perspektive der gesetzlichen
Vorgaben und der betrieblichen Gesundheitskonzepte
erfasst. Die Bausteine 3 bis 7
beleuchten ausgewählte Belastungsschwerpunkte.
Es ist uns bewusst, dass mit den angebotenen
Erschließungen nicht alle möglichen Zugänge
zum Thema „Arbeit und Gesundheit” aufgezeigt
werden. Sie decken exemplarisch einige Optionen
für die Gestaltung der Zusammenarbeit zu diesem
Thema ab.
Baustein 7
Ernährung im Betrieb
Baustein 1
Gesetzliche Vorgaben
Baustein 2
Betriebliche Regelungen
Baustein 6
Belastungen der
Raumluft
Baustein 3
Körperliche Belastungen
Baustein 5
Lärm am Arbeitsplatz
Baustein 4
Psychische Belastungen
4

B3 / Didaktische Anmerkungen
H3
Baustein 3: Körperliche Belastungen
Didaktische Anmerkungen
Intention / Lernziele
Die Schülerinnen und Schüler lernen die mit den verschiedenen Tätigkeiten verbundenen körperlichen Belastungen
kennen. Sie erfahren, welche Tätigkeiten besonders belastend sind und welche Vorkehrungen zum Schutz
der Gesundheit getroffen werden.
Sie befragen die Fachkraft für Arbeitssicherheit bzw. die Vertreter des betriebsärztlichen Dienstes. Sie erkunden
Belastungsschwerpunkte an den Arbeitsplätzen und befragen die Beschäftigten. Ausgehend davon erstellen sie
eine Liste der mit den Tätigkeiten und Berufen verbundenen körperlichen Belastungen und werten diese aus.
Ergänzend dazu machen sie Vorschläge zur Verringerung der körperlichen Belastungen an ausgewählten Arbeitsplätzen.
Kernfragen
?- Welche körperlichen Anforderungen stellt die Tätigkeit bzw. der Beruf an die Beschäftigten?
?- Haben sich diese Anforderungen in den letzten Jahren verändert?
?- Welche körperlichen Bewegungen sind mit den Tätigkeiten verbunden?
?- Welche typischen Fehlbelastungen sind mit ausgewählten Tätigkeiten verbunden?
Welche Folgen ergeben sich daraus?
?- Was unternimmt das Unternehmen zur Verringerung von Fehlbelastungen und Bewegungsmangel?
?- Gleichen die Beschäftigen Bewegungsmangel und Fehlbelastungen am Arbeitsplatz in ihrer Freizeit aus?
!
TIPPS
Materialtipps für die Vorbereitung!
www.next-line.de a Unterrichtshilfe a Hintergrundinformation: Arbeitsblätter und Infobroschüren
zum betrieblichen Arbeitsschutz: Hauptverband der gewerblichen Berufsgenossenschaften
Heben und Tragen: http://admin.next-line.de/uploads/27/uhilfe8-05.pdf
Büro- und Bildschirmarbeit: http://admin.next-line.de/uploads/27/uhilfe6-05.pdf
Büro- und Bildschirmarbeit: http://admin.next-line.de/uploads/27/uhilfe3_2000__.pdf
22

Bei Hydro Aluminium in Neuss ist Christoph Glasmacher
Ausbilder für Elektrotechnik. „Wir binden die Auszubildenden
aktiv in die Gesundheitsfürsorge ein. Die Azubis
werden z. B. aufgefordert, Verbesserungsvorschläge in
Richtung ’Gesundheit und Sicherheit’ zu machen, die
wir – wenn möglich – in unser Gesundheitskonzept
aufnehmen.”
B3 / Impulsblatt
Baustein 3: Körperliche Belastungen
Impulsblatt – Hydro Aluminium, Neuss
H3
Insbesondere in Produktion und Fertigung sind
Arbeitskräfte oftmals körperlichen Belastungen durch
das Heben, Tragen und Bewegen von Lasten ausgesetzt.
Die gesetzlich festgelegten Höchstwerte für das
regelmäßige Heben und Tragen von Lasten während
einer Arbeitsschicht beträgt für Männer zwischen 16
und 45 Jahren 25 kg. Deswegen wiegen z. B. Zementsäcke
heutzutage keine 50 kg mehr sondern nur noch
25 kg.
Ausbilder mit Vorbildfunktion
Sicherheitsregeln müssen nicht nur besprochen, sondern
auch vorgelebt werden:
Einbindung der Auszubildenden:
Zukunftsorientierte Gesundheitsfürsorge heißt nicht
nur „Sicherheitsregeln beachten”, sondern auch „verantwortungsvolles
Mitdenken und Vorbeugen”.
AUFGABEN
Bei Hydro Aluminium in Neuss, einem Industrieunternehmen
zur Herstellung von Aluminium, gehört u. a. ein
Training zum richtigen Heben und Bewegen von Lasten
zum festen Bestandteil der Lehrlingsausbildung.
In Teamarbeit werden die verschiedenen Gefahren
diskutiert, die mit dem händigen Bewegen von Lasten
verbunden sind: Wie hebt man einen vollen Werkzeugkasten
rückenverträglich an? Wie vermeidet man beim
Ablegen von Lasten Handquetschungen? Welche
Zusammenhänge gibt es zwischen Rückenschmerzen
und ungünstiger Körperhaltung bzw. starker körperlicher
Belastung? Gibt es auf dem Transportweg
Hindernisse? Wie komme ich mit einem Aluminiumträger
sicher um die Ecke?
?
FRAGE
^
BEGEGNUNG
Ausbilder Christoph
Glasmacher zeigt, wie
man Lasten sicher hebt:
Der volle Werkzeugkasten
wird aus der Hocke mit
gestrecktem Rücken angehoben.
Damit wird die
Wirbelsäule entlastet ...
... und jetzt der Auszubildende:
Probieren ist
besser als Studieren. Man
muss den richtigen Bewegungsablauf
eben ein
paar Mal wiederholen,
damit er in Fleisch und
Blut übergeht.
Internetrecherche:
Rückenprobleme z. B. als Folge von falschem Heben und Tragen führen häufig zu
Arbeitsunfähigkeit.
1. Wie kommen Rückenschmerzen zustande?
2. Welche allgemeinen Tipps zur Stärkung der Rückenmuskulatur geben die Experten?
(zur Beantwortung der Fragen siehe Linkliste unter www.medinfo.de a Suchbegriff
„Heben und Tragen von Lasten” sowie www.aok.de/AOK-Bundesverband a Suchbegriff
„Wenn der Rücken schmerzt”)
Begegnung mit der Arbeitswelt – Befrage den Gesundheitsbeauftragten!
Erkundige dich in deinem Nachbarbetrieb, befrage Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter:
1. Welche typischen Belastungen treten an den Arbeitsplätzen auf?
2. Wie gehen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter damit um?
23

B4 / Didaktische Anmerkungen
H3
Baustein 4: Psychische Belastungen
Didaktische Anmerkungen
Intention / Lernziele
Die Schülerinnen und Schüler lernen typische Stressfaktoren kennen, die mit den Tätigkeiten im Nachbarunternehmen
verbunden sind.
Sie befragen die Beschäftigten aus unterschiedlichen Arbeitsbereichen und mit unterschiedlichen Tätigkeiten
nach den belastenden Faktoren bzw. nach den Stressfaktoren. Die Jugendlichen arbeiten mögliche Unterschiede
in den verschiedenen Arbeitsbereichen und Tätigkeitsfeldern heraus. Sie präsentieren die Ergebnisse im Unternehmen
und diskutieren mit Unternehmensexperten.
Ergänzend entwickeln sie Vorschläge für eine Verringerung der bestehenden psychischen Belastungen.
Kernfragen
?- Wie empfinden die Beschäftigten ihre Arbeitssituation?
?- Welche Ursachen werden angeführt (Leistungsdruck, Über- oder Unterforderung, Unsicherheit des
Arbeitsplatzes)?
?- Gibt es typische Stressfaktoren bei bestimmten Tätigkeiten?
?- Haben sich die Anforderungen an die Tätigkeiten in den letzten Jahren verändert?
?- Ergreift der Betrieb Maßnahmen, um Stressfaktoren zu reduzieren?
?- Was unternehmen die Mitarbeiter, um sich vor den Auswirkungen durch berufsbedingten Stress zu schützen?
!
TIPPS
Materialtipps für die Vorbereitung!
www.next-line.de a Unterrichtshilfe a Hintergrundinformation: Arbeitsblätter und Infobroschüren
zum betrieblichen Arbeitsschutz: Hauptverband der gewerblichen Berufsgenossenschaften
Stress: http://admin.next-line.de/uploads/27/uhilfe8_01.pdf
24