SPEISEKARTE - Gartenlaube-Marburg
SPEISEKARTE - Gartenlaube-Marburg
SPEISEKARTE - Gartenlaube-Marburg
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<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl<br />
<strong>SPEISEKARTE</strong><br />
Restaurant <strong>Gartenlaube</strong> (n) Stadl<br />
Restaurant nach alter deutscher Art<br />
Steinweg 38,<br />
35037 <strong>Marburg</strong><br />
Email: panzer-catering@t-online.de<br />
web: www.gartenlaube-marburg.de<br />
Telefon 06421 / 617662<br />
Fax 06421 / 617016
Wir freuen uns, „Sie“<br />
in der <strong>Gartenlaube</strong> <strong>Marburg</strong><br />
begrüßen zu dürfen<br />
Wir haben uns der hessisch regionalen<br />
Küche verschrieben.<br />
Unser tägliches Programm der "gutbürgerlichen" Gerichte flankieren<br />
wir mit hessischen Schmankerln aus Großmutters Rezeptbuch.<br />
Den Jahreszeiten angepasste Spezialitäten finden Sie in unserer<br />
wöchentlich wechselnden Zusatzkarte.<br />
Unser oberstes Gebot ist Qualität,<br />
und alle Gerichte bereiten wir frisch zu.<br />
Sollte es deshalb mal zu kleineren Wartezeiten<br />
kommen, bitten wir um Ihr Verständnis.<br />
Planen Sie eine Feier ? ... ein Betriebsfest, ein Jubiläum, einen<br />
Polterabend, ein Richtfest oder ähnliches?<br />
Kein Problem ...<br />
Wir richten Ihre Feier ganz nach Ihren Wünschen aus und<br />
organisieren u. a. auch Stadtführungen, Kutschfahrten,<br />
Fahrräder u.s.w.<br />
Für Hotel- und Pensionempfehlungen stehen wir Ihnen jederzeit<br />
mit Rat und Tat zur Seite.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Im Sommer von 9.00 - 1.00 Uhr<br />
im Winter von 10.00 - 1.00 Uhr<br />
Durchgehend warme Küche im Sommer bis 23.00 Uhr<br />
Jan., Feb., März bis 22.00 Uhr<br />
Wir haben das ganze Jahr über geöffnet!<br />
Besuchen Sie uns doch auch mal auf unserer Internetseite<br />
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl<br />
www.<strong>Gartenlaube</strong>-<strong>Marburg</strong>.de
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl<br />
Frühstück 1<br />
Butter, Marmelade, Brötchen<br />
Frühstückskarte<br />
Frühstück 2<br />
Schinken, Salami, Käse, Butter, Marmelade, Nutella,<br />
Honig, Brötchen und Brotkorb<br />
Frühstück 3<br />
Schinken, Salami, Käse, Rühr- oder<br />
Spiegeleier, Butter, Honig, Marmelade, Nutella,<br />
Brötchen und Brotkorb<br />
mit Orangensaft oder 1 Piccolo<br />
3 Rühreier „natur“ 3,00 €<br />
3 Rühreier mit Käse 3,50 €<br />
3 Rühreier<br />
mit gekochtem Schinken oder Tiroler Speck<br />
Sontags Jausen Brunch im Stadl<br />
12.01. 2014<br />
09.02. 2014<br />
09.03. 2014<br />
13.04. 2014<br />
Am<br />
3,95 €<br />
Tauchen Sie ein in die Spezialitäten aus Bayern und<br />
Südtirol. Wir verwöhnen Sie mit Tiroler Speck,<br />
Bergkäse, Kaminwurzen, Schüttelbrot, Brathend´l,<br />
Käsespätzle, Marillenknödel, Apfelstrudel. Natürlich<br />
haben wir für Sie auch andere Leckereien.<br />
Inklusive sind Kaffee und Orangensaft.<br />
11.05. 2014<br />
08.06.2014<br />
13.07. 2014<br />
1,90 €<br />
5,50 €<br />
7,50 €<br />
9,90 €<br />
16,90 €
Suppen<br />
für den Suppenkasper und den ersten Hunger<br />
Rinderkraftbrühe<br />
mit Grießklößchen und Gemüse<br />
Käsesuppe im Topf<br />
mit Tiroler Speck<br />
Hessische Kartoffelsuppe im Topf<br />
- mit Speck<br />
- mit Knoblauch und kross gebratener Blutwurst,<br />
im Pfännchen<br />
Unsere Salate<br />
4,20 €<br />
4,20 €<br />
4,80 €<br />
6,80 €<br />
6,80 €<br />
Gemischter Salat ( passt zu allen Speisen) 2,90 €<br />
Krustenbrot Salat<br />
knusprige Würfel vom Wurzelbrot mit Schafskäse in der<br />
Pfanne gebraten, auf bunten Blattsalaten, Tomaten und<br />
Gurken<br />
Backhendlsalat<br />
Knusprige Hendlbruststreifen an Blattsalat garniert, mit<br />
Tomaten und Kürbiskernen<br />
Salat Helgoland (Leichtes Essen)<br />
mit Räucherlachs, Garnelen, frischen Kräutern, dazu bunter<br />
Salat der Saison und frischem Wurzelbrot<br />
8,50 €<br />
12,50 €<br />
14,90 €<br />
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl<br />
Vorspeisen und kleine Gerichte<br />
vom Holzbrett<br />
Ofenfrisches Wurzelbrot<br />
mit Knoblauchdip<br />
2,50 €<br />
Laugenbrezel oder Brot 2,50 €<br />
Salzbutter mit Wurzelbrot 1,50 €<br />
Kochkäse Hausgemacht<br />
mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Brotkorb<br />
5,90 €<br />
Handkäse mit Musik, Butter und Bauernbrot 6,90 €<br />
Original Schwälmer Hausmacher Wurstplatte<br />
Stracke Rotewurst, Blasenwurst, Leberwurst,<br />
Mettwurst, Schwartemagen<br />
Schwälmer Hausmetzgerei Bechtel<br />
gerne auch für Sie zu Hause zu erwerben<br />
Stracke Rotewurst<br />
Runde Rotewurst<br />
Mettwurst im Glas<br />
Schwartemager im Glas<br />
Leberwurst im Glas<br />
Blasenwurst<br />
Bauernbrot belegt wahlweise mit<br />
-Tiroler rohem- oder gekochtem- Schinken<br />
-kaltem Braten<br />
-Käse<br />
Jausen Platte (Geheimtipp - Südtiroler Spezialitäten)<br />
mit Tiroler Schinken, Speck- und Käsespezialitäten,<br />
Kochkäse, Laugenbrezel und Brotkorb<br />
jede weitere Person<br />
Kartoffel Reibedatschi<br />
- mit Apfelmus (VEGETARISCH)<br />
- mit Lachs und Kräuterschmand<br />
Allgäuer Käsespätzlepfanne (VEGETARISCH)<br />
mit Röstzwiebeln,<br />
dazu passt ein Salat<br />
Bunte Gemüsepfanne (VEGETARISCH)<br />
mit Spiegelei<br />
8,90 €<br />
7,90 €<br />
7,90 €<br />
8,90 €<br />
9,50 €<br />
7,90 €<br />
6,70 €<br />
9,50 €<br />
7,70 €<br />
2,90 €<br />
7,90 €<br />
(VEGETARISCH)
SPEZIALITÄT AUS DEM GARTENLAUBENOFEN<br />
½ knusprige Bauernente<br />
frisch vom Grill<br />
mit Rotkraut, Kartoffelkloß, dazu Entensoße<br />
1 Grill Schinkenhaxe ca. 1200 g<br />
nach „Münchner Art“ (Geheimtipp)<br />
geeignet für 2 Personen<br />
mit Semmelknödel und Sauerkraut<br />
½ Grill Schinkenhaxe ca 600 g<br />
nach „Münchner Art“<br />
mit Semmelknödel und Sauerkraut<br />
„Bayrische Schmankerlplatte“<br />
Auswahl an deftigen Braten vom Schwein,<br />
Enten und Haxe<br />
dazu gemischte Knödel, Apfelblaukraut und Sauerkraut<br />
Themensonntag im <strong>Gartenlaube</strong>(n) Stadl ....<br />
jeden 3. Sonntag im Monat<br />
Frisch vom Flammengrill<br />
mit Beilagen am Buffet<br />
✤ ½ Bauernente 15,80 €<br />
✤ 1 Schweinshaxe 18,90 €<br />
16,80 €<br />
19,90 €<br />
13,80 €<br />
18,20 €<br />
Bitte beachten Sie, dass wir die Enten und Haxen frisch zubereiten,<br />
und eine Wartezeit von 25min entsteht<br />
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl
Unsere <strong>Gartenlaube</strong>n Spezialitäten<br />
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl<br />
<strong>Marburg</strong>er Krüstchen<br />
gold-gelb gebratenes Schnitzel auf Wurzelbrot, mit<br />
knusprigem Pilze, Speck, Zwiebeln, Spiegelei<br />
und kleiner Salatbeilage<br />
Garnelenpfanne<br />
in pikantem Knoblauch – Chili Öl gebraten,<br />
mit frischen Kräutern, dazu Brotkorb<br />
9,90 €<br />
9,50 €<br />
Das sind unsere Dauerbrenner aus der Küche<br />
Geschmorte Schweinebäckchen<br />
mit Röstzwiebelkartoffelpüree und Buttergemüse<br />
grobe Bratwurst, frisch vom Metzger<br />
- mit Pfannenzwiebeln,Rotkraut und Kartoffeln<br />
- mit Pommes<br />
- mit Bratkartoffeln<br />
Allgäuer Käsespätzlepfanne<br />
mit Tiroler Speck und Röstzwiebeln,<br />
dazu passt ein Salat<br />
Rinderleber „Berliner Art“<br />
mit hausgemachten Kartoffelbrei, Zwiebelringen,<br />
Apfelscheiben<br />
Hausgemachte Rinderroulade (Geheimtipp) 300 g<br />
mit Salzkartoffeln und Rotkraut<br />
<strong>Gartenlaube</strong>nteller<br />
Verschiedene Fleischsorten, Kräuterbutter, mit<br />
Bratkartoffeln und Buttergemüse,<br />
dazu passt ein kleiner grüner Salat mit Schmand<br />
Dressing<br />
Riesen Metzgerkotelette (Geheimtipp)<br />
mit Buttergemüse und Omas Bratkartoffeln<br />
13,90 €<br />
9,50 €<br />
7,50 €<br />
7,90 €<br />
8,70 €<br />
2,90 €<br />
11,80 €<br />
13,90 €<br />
16,40 €<br />
2,90 €<br />
12,70 €
Unsere Steak Spezialitäten<br />
Stellen Sie sich Ihre Steaks<br />
mit den Beilagen selber zusammen<br />
(Bei den Grammangaben in unserer Speisekarte handelt es sich stets um das Rohgewicht)<br />
Rumpsteak<br />
innen zart und fettarm<br />
- 300g. 18,90 €<br />
Schweinelende<br />
Saftig, zart, würzig im Geschmack<br />
- 200g. 10,90 €<br />
Beilagen zu Ihren Steaks<br />
- Pommes Frites 2,50 €<br />
- Kroketten 2,50 €<br />
- Bratkartoffeln mit Speck<br />
und Zwiebeln<br />
- Pfannengemüse: eine<br />
knackig frische<br />
Mischung<br />
von buntem Paprika,<br />
Zwiebeln, Lauch<br />
und Champignons<br />
Hähnchenbrust<br />
zartes Fleisch von der<br />
Hähnchenbrust 8,80 €<br />
2,70 €<br />
2,70 €<br />
- Beilagensalat 2,90 €<br />
- Champignonsoße 1,80 €<br />
- Pfefferrahmsoße mit<br />
grünen Pfefferkörnern<br />
- hausgemachte<br />
Kräuterbutter<br />
2,00 €<br />
1,50 €<br />
www.gartenlaube-marburg.de<br />
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl
Schnitzel goldgelb<br />
in Butter gebraten,<br />
auch als Hähnchenschnitzel erhältlich<br />
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl<br />
Jäger 11,80 €<br />
Stadl<br />
mit knusprigem Tiroler Speck, Pilzen,<br />
Zwiebeln und Bergkäse überbacken<br />
12,80 €<br />
Wiener „Art“ 11,80 €<br />
Pfannenzwiebeln 11,80 €<br />
Odenwälder Schnitzel<br />
mit Kochkäsesauce<br />
<strong>Marburg</strong>er Apfelsack<br />
Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut,<br />
Äpfel und Käse<br />
dazu wahlweise<br />
- Pommes<br />
- Kroketten<br />
- Bratkartoffeln<br />
- Spätzle<br />
11,80 €<br />
12,80 €<br />
zu jedem Schnitzel passt<br />
ein gemischter Salat nach „Art des Hauses“ 2,90 €<br />
Reservieren Sie schon jetzt ihre<br />
Weihnachts- oder Betriebsfeier.
Aus der Fischpfanne<br />
Omas Matjes nach „Hausfrauen Art“<br />
mit Salzkartoffeln<br />
Garnelen in pikantem Knoblauch - Chili Öl<br />
gebraten, mit frischen Kräutern, dazu frisches Brotkorb<br />
Apfelstrudel<br />
mit warmer Vanillesoße<br />
mit Vanille Eis<br />
Marillenknödel<br />
mit Vanillesauce<br />
Kaiserschmarren<br />
mit Vanillesauce, oder Apfelmus<br />
mit Vanille Eis<br />
Küchenchefs Sparteller<br />
ein leckerer Teller mit Besteck,<br />
damit Du von Mama und Papa<br />
Chicken Nuggets<br />
mit Pommes Frites<br />
und Ketchup<br />
4,80 €<br />
Nachtisch<br />
Für unsere kleinen Gäste<br />
Fischstäbschen<br />
mir Kartoffelpüree<br />
und Gurkensalat<br />
5,60 €<br />
9,80 €<br />
9,50 €<br />
4,50 €<br />
5,50 €<br />
.<br />
4,50 €<br />
6,90 €<br />
7,90 €<br />
Kleines paniertes Schnitzel<br />
mit frischen Pommes und<br />
Ketchup, auch als<br />
Hähnchenschnitzel<br />
<strong>Gartenlaube</strong> (N) Stadl
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