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Health & Fitness (Vorschau)

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PERSONAL TRAINER ✤ ERNÄHRUNGSBERATER ✤ LIFE COACH<br />

Ausgabe 4/2011<br />

Die Frau, die<br />

J-Lo und<br />

Gwyneth<br />

in Form<br />

bringt<br />

Exklusiv!<br />

„ICH<br />

VERÄNDERE<br />

IHREN<br />

KÖRPER!“<br />

Langfristig fit<br />

mit Hollywoods<br />

Top Personal Trainer<br />

ERFRISCHT<br />

AUFWACHEN!<br />

10<br />

Tracy Anderson<br />

Gesundheits-Tipps, die<br />

jede Frau befolgen sollte<br />

Deutschland: EUR 3,90<br />

Österreich: EUR 4,50<br />

Schweiz: CHF 7,60<br />

Benelux: EUR 4,50<br />

FLACHER BAUCH!<br />

Die besten<br />

Übungen<br />

von Mel B<br />

LEICHTER<br />

LEBEN:<br />

BODY-DETOX<br />

IN 2 WOCHEN<br />

+<br />

Turbo-<br />

Heimkur<br />

für Eilige<br />

Übungen<br />

für fü4<br />

schöne &<br />

straffe Arme<br />

+<br />

YOGA- UND PILATES-<br />

ANATOMIE<br />

ERKÄLTUNGEN SCHNELL UND<br />

NATÜRLICH LINDERN<br />

FAHRRAD-SPEZIAL<br />

HALBMARATHON 16-Wochenplan für Anfänger


Liebe<br />

Editorial<br />

Leserin...<br />

52<br />

% der Frauen hatten laut einer Forsa-Umfrage den Vorsatz, zu Beginn des Jahres<br />

2011 mehr Sport zu machen. Und 41 % gaben an, sich gesünder ernähren zu<br />

wollen. Wie sagt der Volksmund da passend so schön: Wo ein Wille ist, ist auch ein<br />

Weg. Daran glauben wir ganz fest, und damit Sie Ihre Ziele auch tatsächlich<br />

dauerhaft erreichen, begleiten wir Sie auf diesem Weg, indem wir in dieser Ausgabe<br />

H&F wieder alles haben, was Sie brauchen, um fitter, gesünder und letztlich mit sich zufriedener zu<br />

werden.<br />

Unsere H&F-Experten aus dem Gesundheits- und Sportbereich unterstützen Sie diesen Monat wie<br />

immer mit vielen hilfreichen Tipps und ihrem umfangreichen Fachwissen. Nicht jeder kann sich einen<br />

Personal Trainer leisten und schon gar nicht jemanden wie Tracy Anderson, Promi Trainerin von J-Lo<br />

Madonna und Shakira; deshalb zeigen wir Ihnen exklusiv die besten ihrer Übungen für einen perfekten<br />

Body. Sie brauchen also keine Dauerkarte fürs <strong>Fitness</strong>center, um den Winterspeck loszuwerden.<br />

Machen Sie z. B. auch unser 10-Minuten-Workout (Seite 24) für ein unkompliziertes<br />

und schnelles Allroundtraining zu Hause oder verfolgen Sie die Übungen von Spice Girl<br />

Mel B (Seite 92). Wollen Sie gerne Ihren Körper entschlacken, haben aber nur wenig<br />

Zeit? Dann ist unser zweiwöchiger Detox-Ernährungplan genau das Richtige für Sie<br />

(Seite 56), mit dem Sie auf einfache Weise leichter und gesünder werden und neue<br />

Energie bekommen.<br />

Wissenswert sind außerdem die 10 Gesundheits-Tipps, die jede Frau befolgen sollte<br />

(Seite 56). In diesem Sinne mein Wunsch an Sie: Lieben Sie mit H&F<br />

Ihren Körper und lieben Sie Ihr Leben.<br />

Viel Spaß dabei!<br />

Hannah Bollwerk, Chefredakteurin<br />

Diesen Monat<br />

MOTIVATIONS-<br />

TIPP<br />

Essen Sie sich gesund<br />

Peppen Sie Ihr Immunsystem mit<br />

rotem Obst und Gemüse auf. Rote<br />

Paprika, Trauben, Beeren und rote<br />

Blattsalate sind reich an Vitamin C<br />

und Bioflavonoiden, die die Power<br />

Ihres Immunssystems dreifach<br />

verbessern,<br />

Seite 64.<br />

April 2011<br />

S. 24<br />

S. 56<br />

S. 62<br />

S. 84<br />

Auf Seite 14 lesen Sie die<br />

besten <strong>Fitness</strong>-Tipps und<br />

Übungen von Star Personal<br />

Trainer Tracy Anderson.<br />

Unsere <strong>Fitness</strong>-<br />

Redakteurin traf Mel B.<br />

Versuchen Sie Mels<br />

Workout auf Seite 92.<br />

Unser Model beim<br />

Shooting für die<br />

Fashionseiten im<br />

April. Siehe Seite 68 .<br />

S. 86<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 3


Inhalt<br />

April 2011<br />

SHAPE UP<br />

13 News & Trends<br />

14 Star-Workout exklusiv Personal Trainerin Tracy Anderson<br />

18 Ausrüstungs-Guide So verwenden Sie neue Traingsgeräte<br />

20 Expertenrat Holen Sie sich den super Motivationskick<br />

24 10-Minuten-Workout Training zu Hause<br />

ERNÄHRUNG<br />

31 News & Trends<br />

32 Diätpläne Neue Wege zum Abnehmen<br />

34 Fastfood Power Smoothie<br />

35 Ayurveda Das Wissen vom Leben<br />

38 Expertenrat Achten Sie auf Ihre Cholesterinwerte<br />

42 Abnehmen Warum Sie viel Vollkorn essen sollten<br />

GESUNDHEIT<br />

41 News & Trends<br />

42 Erfrischt aufwachen Endlich gut schlafen<br />

44 Expertenrat Wann sollte man einen Arzt aufsuchen?<br />

46 Psychologie Stauen Sie Ärger auf?<br />

47 Ratgeber Erkältungen natürlich lindern<br />

48 Zahngesundheit<br />

49 Beauty Entgiften Sie Ihre Haut<br />

52NEUE<br />

FITNESSTRENDS<br />

Im April auf dem Cover<br />

Seite 14 Seite 92<br />

ABO<br />

Abonnieren Sie<br />

<strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong> für nur 39,90<br />

Euro und sichern Sie sich<br />

eine der tollen Prämien!<br />

Weitere Informationen auf<br />

Seite 110 oder unter<br />

www.healthandfitness.de.<br />

24<br />

HOME<br />

WORKOUT<br />

IN 10<br />

MINUTEN<br />

116<br />

KERNIGE VOLLWERTKOST<br />

Seite 56<br />

Seite 42<br />

Seite 107<br />

FITNESSTIPP VON TRACY<br />

ANDERSON:<br />

Tragen Sie Ihre<br />

Workouts in den<br />

Kalender ein. So haben<br />

Sie einen genauen Plan<br />

und können Ihre<br />

Fortschritte besser<br />

beobachten.<br />

4 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Model: Tracy Anderson. Foto: Ian Derry<br />

Haar und Make-uo: Hester@Era Management. Stylist: Sian Lewis


FEATURES<br />

50 10 Gesundheitstipps Diese<br />

Empfehlungen sollte jede Frau<br />

beherzigen<br />

52 Group <strong>Fitness</strong> Nichts ist unmöglich<br />

54 Be happy Wege aus der Einsamkeit<br />

56 Entschlacken Starten Sie voller<br />

Energie in den Frühling!<br />

62 Laufen Sie zur Bestform auf<br />

16 Wochen Marathonplan<br />

GYM STYLE<br />

68 Fashion Pastell-Power für den Frühling<br />

75 8 der Besten Basics in Pastelltönen<br />

76 Der Look von Nicole Scherzinger<br />

LEBENSLUST<br />

78 Rezepte Gesunde Vollkorngerichte<br />

84 Aktivreisen Im Urlaub abnehmen<br />

84 Yoga, Pilates & Co. Yoga- und<br />

Pilates-Anatomie<br />

90 Wellness Spa-Zeit<br />

IN JEDEM HEFT<br />

03 Editorial<br />

06 Experten/Impressum<br />

08 Thema<br />

09 Puls<br />

10 Leserbriefe<br />

11 Highlights<br />

26 Workout interaktiv<br />

110 Abonnement<br />

111 Kolumne<br />

112 Adressen<br />

113 <strong>Vorschau</strong><br />

67<br />

FRISCHER<br />

FRÜHLINGSLOOK<br />

18<br />

AUSRÜSTUNGS-<br />

GUIDE<br />

92<br />

MEL B’S<br />

WORKOUT<br />

WORKOUT-<br />

HANDBUCH<br />

18 Seiten Expertenrat, Workout-Anleitungen<br />

und Top-Tipps<br />

92 Mel B? Probieren Sie das Workout für<br />

einen flachen Bauch<br />

96 <strong>Fitness</strong>-Knowhow Erzielen Sie<br />

schneller Ergebnisse, im Test:<br />

Sporttaschen<br />

98 Erfolgsgeschichte So änderte Sophie<br />

ihr Leben<br />

100 Expertenrat Laufen Technik und<br />

Ausrüstung<br />

102 Fahrrad-Spezial Mit dem Rad zur<br />

Traumfigur<br />

104 Lauf Knowhow Schnell wie der Wind<br />

106 Sporternährung Tanken Sie auf!<br />

107 Gezieltes Training Straffe<br />

Arme


Experten<br />

Unsere<br />

H&F<br />

Experten<br />

Hier lernen Sie die <strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong>-Expertinnen kennen.<br />

Das Fachwissen und die Erfahrung unserer Profis sind<br />

für unser Magazin unerlässlich.<br />

Impressum<br />

HERAUSGEBER<br />

Ultimate Guide Media<br />

CHEFREDAKTEURIN<br />

Hannah Bollwerk<br />

STELLV. CHEFREDAKTEURIN<br />

Julia Zwenger<br />

CREATIVE DIRECTOR<br />

Tony Mullock<br />

ARTDIRECTOR<br />

Dean Mullock<br />

TEXTCHEF<br />

Hagen Hellwig<br />

TEXTREDAKTION<br />

Rachel Bryson-Brockmann,<br />

Suzy Greaves, Liz Hollis, Lynn<br />

Houghton, Antonia Kanczula,<br />

Roz Ryan, Emily Spaul, Rebeca<br />

Speechley, Anastasia Stephens<br />

FOTOREDAKTION<br />

Caroline Berkley<br />

WEBSITE SERVICE<br />

Vivi Furu, Lee Stoker<br />

GESCHÄFTSFÜHRER<br />

Nathan Berkley<br />

FINANZDIREKTOR<br />

Richard Layton<br />

SE1 7TL<br />

Company No. 06965305<br />

BÜRO SPANIEN<br />

Ultimate Guide Media<br />

Apdo. de correos 551<br />

03724 Moraira (Alicante)<br />

HOMEPAGE:<br />

www.healthandfitness.de<br />

LESERFRAGEN:<br />

leserbriefe@healthandfitness.<br />

de<br />

DRUCK UND BINDUNG:<br />

QuadWinkowski Sp. z o.o.<br />

ul. Okrzei 5, 64-920 Piła, Polen<br />

www.Quadwinkowski.pl<br />

Das Papier, auf dem dieses<br />

Magazin gedruckt ist, besteht<br />

aus umweltverträglichen<br />

Fasern.<br />

Ernährung<br />

Amanda Hamilton ist<br />

Ernährungs- und<br />

Gesundheitsspezialistin.<br />

Pharmazeutin<br />

Jasmin Ghobadi ist<br />

Apothekerin und<br />

spezialisiert auf<br />

Homöopathie.<br />

ANZEIGEN<br />

VERKAUFSLEITUNG<br />

Goldmedia Sales & Services<br />

GmbH<br />

Simon Boé, Daniel Lucassen<br />

E-Mail: sales@goldmedia.de<br />

Telefon: +49 30 246 266 – 10<br />

Telefax: +49 30 246 266 - 66<br />

ABONNEMENTS &<br />

PRESSEVERTRIEB<br />

IPS Pressevertrieb GmbH<br />

Ultimate Guide Abo-Service<br />

Postfach 1331<br />

53340 Meckenheim<br />

E-MAIL: abo-ugm@ips-d.de<br />

Telefon: +49 22 25/70 85-362<br />

Telefax: +49 22 25/70 85-399<br />

Homepage www.ips-d.de<br />

INTERNATIONAL<br />

EDITOR<br />

Mary Comber<br />

DEPUTY EDITOR<br />

Margaret Bartlett<br />

CHIEF SUB-EDITOR<br />

Emma Morris<br />

EDITORIAL ASSISTANT<br />

Sian Lewis<br />

ART DIRECTOR<br />

Victoria Hill<br />

HAFTUNG<br />

Dieses Magazin wurde<br />

sorgfältig produziert. Der Verlag<br />

kann jedoch keine Haftung,<br />

Gewährleistung, Garantie oder<br />

Versicherung für Meinungen,<br />

Waren oder Dienstleistungen<br />

übernehmen, die in dieser<br />

Ausgabe veröffentlicht wurden.<br />

Der Herausgeber übernimmt<br />

keine Verantwortung für Inhalte<br />

von externen Webseiten, deren<br />

Adressen veröffentlicht werden.<br />

DATENSCHUTZERKLÄRUNG<br />

Dieses Magazin wird unter der<br />

Lizenz und mit der Erlaubnis<br />

von © Dennis Publishing<br />

Limited herausgegeben. Alle<br />

Rechte an Material, Titel<br />

und Marke dieses Magazins<br />

sind Eigentum von Dennis<br />

Publishing Limited und<br />

dürfen weder im Ganzen<br />

noch teilweise ohne vorherige<br />

schriftliche Genehmigung<br />

reproduziert werden.<br />

Medizin<br />

Dr. Mark Atkinson ist<br />

holistisch orientierter<br />

Arzt und Buchautor.<br />

Laufexpertin<br />

Sam Murphy ist<br />

Personal Trainer und<br />

schrieb drei Bücher<br />

zum Thema Laufen.<br />

<strong>Fitness</strong>profi<br />

Jane Wake ist<br />

Leichtathletin,<br />

Personal Trainer<br />

und leitet die Firma<br />

Body-A-Wake.<br />

BÜRO DEUTSCHLAND<br />

Ultimate Guide Media<br />

Chilehaus A<br />

Fischertwiete 2<br />

20095 Hamburg<br />

TELEFON: +49 40 32 00 54 61<br />

FAX: +49 40 32 00 52 00<br />

BÜRO UNITED KINGDOM<br />

Ultimate Guide Media<br />

Victoria Suite<br />

Vintage House<br />

36-37 Albert Embankment<br />

London<br />

Reden Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie die Übungen beginnen, besonders, wenn Sie lange keinen Sport getrieben haben. Eine<br />

medizinische Klärung sollten Sie immer einholen, wenn Sie unter Bluthochdruck leiden oder eine Herzkrankheit haben.<br />

6 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong>


JAHRES-ABO<br />

Bei Bestellung eines Jahres-Abos erhalten Sie 12 Ausgaben<br />

plus <strong>Fitness</strong>-DVD oder -Buch als Geschenk<br />

NUR 39 EURO<br />

Wählen Sie zwischen<br />

• David Kirsch: Der<br />

ultimative New<br />

York Body Plan<br />

• Harley Pasternak:<br />

5 Faktor <strong>Fitness</strong><br />

• Mark Verstegen:<br />

Core Performance<br />

für Frauen<br />

Hier bestellen Sie Ihr Abo:<br />

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oder:<br />

Telefon: 0 22 25/70 85-362<br />

Telefax: 0 22 25/70 85-399<br />

Das Abonnement verlängert sich automatisch um<br />

jeweils ein weiteres Jahr sofern es nicht gekündigt<br />

wird. Sie können jedoch nach Ablauf des ersten<br />

Jahres jederzeit kündigen - das Geld für bezahlte,<br />

aber noch nicht gelieferte Ausgaben erhalten<br />

Sie selbstverständlich per Überweisung zurück<br />

erstattet.<br />

www.healthandandfitness.de


Thema<br />

Wir sprechen über ...<br />

SPASS UND FITNESS-<br />

GARANTIE BIETET EIN<br />

ZUMBA-KURS.<br />

<strong>Fitness</strong><br />

Trends<br />

2011<br />

Sind Pilates und Spinning Schnee von<br />

gestern? Wir haben uns nach den neusten<br />

Trends umgesehen und stellen ein paar der<br />

beliebtesten Newcomer vor<br />

TEXT: Hannah Bollwerk FOTOS: The Weight Loss Academy, Dovey Castle, www.zumbafitness.co.uk<br />

Die einen lieben die<br />

Abwechslung, die anderen<br />

halten es für überflüssige<br />

Modeerscheinungen. Fakt ist:<br />

Die allgemeine Schnelligkeit<br />

und Etablierung neuer Trends<br />

und Kombi-Sportarten wirkt sich im Rahmen<br />

neuer Angebote auf <strong>Fitness</strong>center und<br />

Sportclubs aus.<br />

Zumba<br />

Zumba ist und bleibt im Trend. Es handelt sich<br />

dabei um ein Dance-Workout, das Mitte der<br />

90er Jahre von dem gebürtigen Kolumbianer<br />

Alberto „Beto“ Perez entwickelt wurde. Die<br />

lateinamerikanischen Rhythmen seiner<br />

Heimat wie Salsa, Samba und Merengue,<br />

kombinierte Beto mit internationaler Musik<br />

und Tanzschritten. Mittlerweile wird das<br />

einzigartige Workoutprogramm in über 110<br />

Ländern von lizensierten Trainern angeboten<br />

und hat auch längst die <strong>Fitness</strong>center in<br />

Deutschland erreicht.<br />

Zumba hält fit und ist extrem wirkungsvoll,<br />

was die Kalorienverbrennung betrifft. Das<br />

Tolle daran ist aber der besondere Spaßfaktor:<br />

Denn das Wichtigste an Zumba ist, sich zur<br />

Musik zu bewegen und daran Spaß zu haben<br />

und egal ob Anfänger oder Profi – es ist<br />

geeignet für jedermann. Um sich über das<br />

Kursangebot in Ihrer Nähe zu informieren<br />

besuchen Sie die Webseite www.<br />

zumbadeutschland.de.<br />

Bootcamp<br />

Bootcamp-Workouts haben in den USA und<br />

England bereits zahlreiche Anhänger und nun<br />

auch bei uns Fans gefunden. Vom Namen und<br />

Programm an die militärische Herkunft<br />

angelehnt findet das Training überwiegend<br />

unter freiem Himmel, zum Beispiel in Parks,<br />

8 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

statt. Es gibt außerdem<br />

Anbieter, die Bootcamp-<br />

Reisen anbieten, bei denen das Taining dann<br />

über mehrere Tage läuft. Das Prinzip ist relativ<br />

simpel: Der „Instruktor“ lässt die Teilnehmer<br />

im kommandierenden Tonfall Übungen<br />

machen, die an das militärische<br />

Rekrutentraining erinnen: Liegestütze,<br />

Hampelmänner oder Marschieren mit<br />

schwerem Gepäck können Übungseinheiten<br />

sein. Durch den Drill sollen die Teilnehmer zu<br />

Höchstleistung motiviert werden. Es kommt<br />

dabei nicht auf die <strong>Fitness</strong> an, sondern auf die<br />

Bereitschaft, sich motivieren zu lassen und an<br />

seine Grenzen zu gehen.<br />

Für Frauen gibt es spezielle Bikini Bootcamps,<br />

wie David Kirsch es z. B. für Heidi Klum<br />

entwickelt hat. Sollten Sie an so einem<br />

teilnehmen wollen, schauen Sie auf<br />

www.bikinibootcamp.de.<br />

Kombi-Sportarten<br />

Kombi-Sportarten haben den Vorteil, einzelne<br />

Elemente aus den jeweiligen<br />

Herkunftssportarten geschickt zu verbinden,<br />

so dass spezielle Wirkungen erzeugt werden.<br />

Yogalates (oder Yogilates) ist zum Beispiel für<br />

diejenigen eine Alternative, die gerne Yoga<br />

und Pilates machen. Die meditativen und<br />

dehnenden Elemente des Yoga werden mit<br />

den kräftigenden und straffenden Pilates-<br />

Übungen kombiniert. WOYO ist ebenso ein<br />

Programm, das Yoga mit moderner<br />

Körperarbeit verbindet. Die Schwerpunkte<br />

liegen dabei in der Muskelkräftigung,<br />

Haltungsverbesserung und Mobilisation.<br />

Für diejenigen, die asiatische Kampfkunst<br />

mögen ist Body Combat geeignet – ein Kraft<br />

und Ausdauer förderndes <strong>Fitness</strong>programm<br />

zu Musik mit Bestandteilen aus Thai Chi,<br />

Taekwondo, Karate und Kickboxen.<br />

Infos im Netz:<br />

ZUMBA<br />

www.zumbafitness.eu<br />

BOOTCAMP<br />

www.fitnessbootcamp.de<br />

YOGALATES<br />

www.yogilates.com<br />

WOYO<br />

www.woyo.de<br />

BODY COMBAT<br />

www.lesmills.com<br />

FÜR FRAUEN<br />

MIT DISZIPLIN .<br />

Schreiben<br />

Sie uns Ihre<br />

Meinung!<br />

Was halten Sie von den neuen<br />

Trends? Schreiben Sie uns an<br />

leserbriefe@healthandfitness.de


Unternehmen ...<br />

Sie einen Ausflug in einen<br />

Hochseilgarten! Der Besuch<br />

eines Seilgartens oder<br />

Kletterwaldes ist nicht nur eine<br />

physische Herausforderung.<br />

Pädagogisch orientierte<br />

Seilgärten bieten neben<br />

ausgesuchten hohen Elementen vor<br />

allem auch Niedrigseilelemente, die als<br />

Übung konzipiert sind. Diese<br />

Herausforderungen fördern neben der<br />

Kommunikationsfähigkeit auch die<br />

Lösungskompetenz. Die Bewältigung<br />

eines Parkours kann außerdem das<br />

Selbstvertrauen stärken und zur<br />

Überwindung von persönlichen Ängsten<br />

beitragen. Seilgärten dieser Art werden<br />

besonders in der Jugendarbeit als auch<br />

in der Erwachsenenbildung wie z. B. in<br />

Managementtrainings eingesetzt. Oft<br />

werden auch Gruppentrainings<br />

angeboten, die die Teamfähigkeit<br />

fördern und das Gemeinschaftsgefühl<br />

stärken können.<br />

Puls<br />

Ideen, die den April<br />

schöner machen<br />

Puls<br />

Tragen ...<br />

Die Road 2 Peak von Columbia<br />

passt in jeder Situation perfekt und<br />

eignet sich für entspannte Tage,<br />

an denen es auf Komfort und<br />

Leistung ankommt. Gerade für die<br />

Übergangszeit ist diese Weste ein<br />

toller Begleiter. Sie besteht aus<br />

100 Prozent Polyester Microfleece,<br />

das durch ein wasserabweisendes<br />

Omni-Shield -Finish (Omni Shield<br />

macht Textilien wasser- und<br />

schmutzabweisend) verstärkt wird.<br />

Die Rückenlänge beträgt 61<br />

Zentimeter. Die Road 2 Peak ist in<br />

den Farben Posey, Black und Barn<br />

Red und den Größen XS-XL<br />

erhältlich. Preis: 49,95 Euro,<br />

weitere Informationen unter:<br />

www.columbiasportswear.de<br />

Unterstützen ...<br />

Der 8. März ist der internationale Tag der<br />

Frau. Zu diesem Anlass lanciert L‘Occitane<br />

wieder eine themenbezogene Seife: die<br />

Women‘s Day Soap mit wertvoller<br />

Karité-Butter aus Burkina Faso. Diese in<br />

Burkina Faso produzierte Seife enthält 55<br />

Prozent Karité-Butter und stammt aus<br />

fairem Handel mit Frauenkooperativen aus<br />

Burkina Faso. Die Herstellung der Seife<br />

erfolgt in einer von Frauen geführten<br />

Seifenfabrik. 100 Prozent Frauenpower!<br />

Erhältlich in allen L‘Occitane Boutiquen<br />

oder im Online-Shop unter loccitane.de.<br />

TEXT: Hannah Bollwerk FOTO: Musto<br />

Gewinnen ... K-Swiss Tubes Run 100 Women<br />

K-Swiss hat mit dem „Tubes“ ein neues Multitalent unter den Sportschuhen entwickelt. In Kooperation mit Detlev D! Soost,<br />

Deutschlands prominentestem Tanzcoach, entstand außerdem ein einzigartiges Trainings- und Workout Programm nach der<br />

„Tubes-<strong>Fitness</strong>-Formel“ (anzuschauen unter www.kswiss.de). „Tubes – das ist mein perfekter Allround-<strong>Fitness</strong>schuh, egal ob ich<br />

zum Laufen, ins <strong>Fitness</strong>center oder zum Dance-Workout gehe –“, erklärt Detlev D! Soost, „genau diese Vielfältigkeit hat die<br />

Arbeit an den Tubes-<strong>Fitness</strong>-Sessions so angenehm und unkompliziert gemacht.“ Funktion und Optik gehen bei diesem Schuh<br />

Hand in Hand. Das neuartige Dämpfungssystem der Sohle ist dabei der Namensgeber. Die Sohlenkonstruktion<br />

besteht aus aneinander gereihten, tunnelartigen Hohlräumen, die auch farblich hervorgehoben sind. Je<br />

größer der Durchmesser des Hohlraums, desto höher der Dämpfungsgrad. Der Durchmesser der Hohlräume wird<br />

von der Ferse bis zum Vorderfuß an der Außenseite der Sohle kleiner. Dies bewirkt ein optimales Abrollverhalten des<br />

Fußes und eine perfekte Kraftübertragung. Wir verlosen 20 Paar K-Swiss Tubes Run 100 Women. Um an der<br />

Verlosung teilzunehmen, gehen Sie bitte auf unsere Homepage unter www.healthandfitness.de/Verlosung und<br />

geben dort Ihre Kontaktdaten und das Stichwort „K-Swiss Tubes“ an. Einsendeschluss ist der 12.04.2011.<br />

<strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong> wünscht viel Glück!<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 9


Leserbriefe<br />

Ihre Meinung<br />

Diese Themen haben Sie im letzten Monat bewegt ...<br />

Immunpower<br />

Was meine Gesundheit betrifft, habe<br />

ich immer besonders große<br />

Angst vor dem Winter. Ich<br />

arbeite seit drei Jahren in<br />

einem Kindergarten und<br />

fange jeden Husten, jede<br />

Erkältung oder Magen-<br />

Darm-Grippe ein, die gerade<br />

umher geht. Deshalb war<br />

ich sehr dankbar über Euer<br />

Feature „BLEIBEN SIE...<br />

GESUND!“ (März 2011).<br />

Nachdem ich diesen Plan<br />

befolgte, habe ich<br />

festgestellt, dass ich den<br />

GEWINNER<br />

E-MAIL<br />

Winter besser überstehe und vor Husten und Grippe gewappnet bin. Ich nehme mehr<br />

Antioxidantien zu mir, und achte besonders auf Vitamin D. Ich schlafe mehr und mache<br />

jetzt regelmäßig Sport, was nur ein paar der hilfreichen Tipps waren.<br />

Rachelle Heinemann, per E-Mail<br />

Schreiben und gewinnen: Monatspackung Orthomol Sport – die<br />

orthomolekulare Kombination für Sportler<br />

H&F verlost unter allen Leserbriefen eine<br />

Monatspackung „Orthomol Sport“! Orthomol<br />

Sport gibt Sportlern zurück, was sie zur Deckung<br />

des erhöhten Bedarfs an Mikronährstoffen bei<br />

hoher körperlicher Belastung benötigen. Es<br />

unterstützt die Leistungsfähigkeit, fördert die<br />

Regeneration und stärkt die Widerstandskraft.<br />

Orthomol Sport ist als Produkt der Kölner Liste<br />

Nandrolon-frei getestet, damit Doping-frei und<br />

unterliegt strengsten Qualitätskontrollen.<br />

Weitere Informationen rund um Orthomol Sport® unter www.orthomol-sport.de<br />

Star Body<br />

Wer möchte nicht<br />

aussehen wie<br />

Pussycat Doll Nicole<br />

Scherzinger? Den<br />

Artikel über den<br />

Trainingsplan von<br />

Nicole Scherzinger<br />

(März 2011) habe ich mit<br />

Begeisterung gelesen.<br />

Besonders beeindruckt hat<br />

mich, dass die von ihrem<br />

Personal Trainer<br />

empfohlenen Übungen<br />

leicht nachzumachen und<br />

super effektiv sind. Auch die<br />

Tipps von Nicole, wie z. B.<br />

bei der Ernährung auf die<br />

Proteinhaltigkeit zu achten,<br />

fand ich sehr hilfreich. Ich<br />

werde wohl leider nie genau<br />

so aussehen wie Nicole. Mit<br />

SCHREIBEN SIE<br />

UNS!<br />

Wir freuen uns, von Ihnen zu<br />

hören. Schicken Sie eine<br />

E-Mail an leserbriefe<br />

@healthandfitness.de<br />

Hilfe dieser Übungen fühlte<br />

ich mich aber schon nach<br />

kurzer Zeit besser –<br />

körperlich und seelisch.<br />

Danke für diesen tollen<br />

Beitrag!<br />

Anna Jakobi, per E-Mail<br />

Im Ring mit ...<br />

Ich liebe Sport, bin aber<br />

schnell gelangweilt, wenn<br />

ich monatelang immer die<br />

gleichen Workouts mache.<br />

Der Artikel über das neue<br />

Box-Workout-Programm<br />

von Regina Halmich hat<br />

mich echt begeistert und<br />

mir neue Motivation<br />

gebracht, endlich auch<br />

einmal ein Training<br />

dieser Art zu machen.<br />

VielenDank!<br />

Britta Körber, per<br />

E-Mail<br />

Diesen Monat auf<br />

www.healthandfitness.de<br />

➜ Nachdem Sie das Workout von Tracy<br />

Anderson probiert haben, Seite 14,<br />

können Sie auch die anderen Star-<br />

Workouts unter healthandfitness.de/<br />

fitness/workouts machen.<br />

➜ Spice Girl Mel B liebt<br />

Trainingseinheiten für einen flachen<br />

Bauch. Schauen Sie auf Seite 92, wie das<br />

geht und probieren danach die sechs<br />

besten Übungen für Hüfte und Po<br />

healthandfitness.de/workouts.<br />

➜ Sollten Sie den Marathonplan<br />

verfolgen wollen (S. 62), holen Sie sich<br />

noch mehr Motivation unter<br />

healthandfitness.de/expertenrat.<br />

➜ Gefallen Ihnen unsere Rezepte (S. 78)?<br />

Probieren Sie weitere leckere Mahlzeiten<br />

unter healthandfitness.de/rezepte.<br />

Umfrage<br />

Was ist Ihr liebster <strong>Fitness</strong>-Trend?<br />

Haben Sie auch mit einer der neuen<br />

Trendsportarten begonnen?<br />

Erzählen Sie uns Ihre Erfahrungen. Sind<br />

Sie hellauf begeistert, oder haben Sie<br />

den Kurs gar schon wieder genervt<br />

abgebrochen? Welche Erfolge haben Sie<br />

bereits erzielt? Was könnte noch<br />

verbessert werden?<br />

Wir freuen uns auf Ihre Berichte.<br />

Schreiben Sie uns unter<br />

leserbriefe@healthandfitness.de.<br />

WWW.HEALTHANDFITNESS.DE<br />

10 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Highlights<br />

Wir lieben ...<br />

<strong>Fitness</strong>uhren wie diese<br />

Endlich eine vernünftige Trainingsuhr,<br />

die nicht nur im <strong>Fitness</strong>center gut aussieht<br />

TEXT: Tara Nolan<br />

Die Polar FT7<br />

(ca. 120 €)<br />

Überwachen und steigern Sie<br />

Ihre Trainingsleistungen mit<br />

dieser coolen neuen<br />

<strong>Fitness</strong>uhr. Legen Sie den<br />

mitgelieferten<br />

Herzfrequenzmesser an, um<br />

zu wissen, wie intensiv Ihr<br />

Training ist und wie viele<br />

Kalorien Sie schon verbrannt<br />

haben. Stellen Sie die Uhr so<br />

ein, dass der Alarm losgeht,<br />

wenn die Herzfrequenz den<br />

erforderlichen<br />

Trainingsbereich<br />

unterschreitet (polar.fi).<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 11


SHAPE UP<br />

SHAPE UP<br />

<strong>Fitness</strong>-News // Workouttrends // Expertenrat<br />

FETT<br />

VERBRENNEN<br />

DURCH TRAINING<br />

IM FREIEN<br />

Wenn Sie regelmäßig ins<br />

<strong>Fitness</strong>center gehen, ohne<br />

Erfolge verbuchen zu<br />

können, lohnt es sich unter<br />

Umständen,<br />

die Vitamin D-Reserven aufzufüllen. Bei<br />

einer im Journal of Clinical Endocrinology<br />

& Metabolism vorgestellten Untersuchung<br />

wurde festgestellt, dass Frauen mit einem<br />

niedrigen Spiegel des Sonnenschein-<br />

Vitamins mehr Körperfett und beim<br />

Training weniger Energie hatten als die<br />

Frauen mit ausreichend hohen Vitamin<br />

D-Spiegeln. Das Vitamin dient zum<br />

Muskelaufbau, zum Fettabbau und treibt<br />

den Stoffwechsel an. Erhöhen Sie den<br />

Vitamin D-Spiegel, indem Sie das Training<br />

nach draußen verlegen und die<br />

Wintersonne voll ausnutzen. Auch eine<br />

regelmäßiger Verzehr von Fisch, Sardinen<br />

und Eiern hilft.<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTO: Reebok<br />

<strong>Fitness</strong>-News S. 13<br />

Personal Trainer Tracy Anderson S. 14<br />

<strong>Fitness</strong>-Ausrüstung S. 18<br />

Expertenrat S. 20<br />

10-Minuten Workout S. 24<br />

12 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


TEXT: Lucy Miller. Hannah Bollwerk FOTOGRAFIE: Nigel Riches, PA Photos<br />

Kulinarische<br />

Belohnung<br />

Wenn Sie regelmäßig ins <strong>Fitness</strong>center<br />

gehen, sollten Sie sich nachher mit einem<br />

leckeren Abendessen belohnen.<br />

Wissenschaftler haben herausgefunden,<br />

dass dies nicht nur motivierend wirkt,<br />

sondern das Essen auf diese Art auch besser<br />

schmeckt. Die Belohnung nach dem<br />

Workout kann bis zu 24 Stunden nachhalten,<br />

so die Forscher der amerikanischen John<br />

Hopkins University in Baltimore. Es hat sich<br />

außerdem herausgestellt, dass Sportler<br />

Nahrungsmittel wie Gemüse oder<br />

Lebensmittel mit niedrigem<br />

Kaloriengehalt schätzen. Auch diese<br />

Nahrungsmittel wurden nach dem<br />

Training als schmackhafte Belohnung<br />

angesehen.<br />

TRENDS &<br />

News<br />

PROMI-FITNESS-TIPP<br />

„Ohne das richtige<br />

Cardio-Training geht<br />

nichts. Ich habe einen<br />

Personal Trainer, der<br />

mich auf Reisen zu<br />

großen Veranstaltungen<br />

begleitet. Ich treibe<br />

täglich Sport, brauche<br />

aber einen Trainer,<br />

der mich motiviert.<br />

Alleine zu trainieren<br />

macht mir nicht<br />

besonders viel Spaß“,<br />

sagt Rihanna, Sängerin,<br />

22.<br />

250<br />

MOTIVATION<br />

FÜR MUTTIS<br />

Tun Sie sich schwer, die Pfunde aus der Schwangerschaft<br />

wieder loszuwerden? Besorgen Sie sich einen motivierenden<br />

Schrittzähler – einen Minicomputer, der berechnet, wie weit,<br />

schnell und lang Sie laufen, wenn Sie die lieben Kleinen durch<br />

die Gegend schieben. Befestigen Sie den Sensor am Rad des<br />

Kinderwagens und die Konsole (s. Abb.)<br />

am Griff, um Ihre Laufwerte voll im Blick<br />

zu haben. Die Uhr und das Thermometer auf<br />

dem Display sind ebenfalls sehr nützlich.<br />

Das Gerät kostet ca. 36 Euro.<br />

Kalorien können Sie im Schnitt während<br />

einer Stunde Gartenarbeit verbrennen. Also nutzen<br />

FITNESS NOTIZEN<br />

➜MADONNAS FITNESSCENTER<br />

Möchten Sie so fit werden wie Madonna?<br />

Dann sehen Sie sich doch einmal eines ihrer<br />

neuen <strong>Fitness</strong>center an. Die<br />

sportbesessene Popsängerin hat<br />

gemeinsam mit ihrem neuen Manager und<br />

der Firma New Evolution Ventures eine<br />

<strong>Fitness</strong>center-Kette namens Hard Candy<br />

<strong>Fitness</strong> ins Leben gerufen. Das erste<br />

<strong>Fitness</strong>center öffnete am 29. November in<br />

Mexiko seine Pforten. Weitere<br />

Einweihungspartys stehen bereits an.<br />

Neueste Informationen finden Sie unter<br />

madonna.com.<br />

➜ANGESAGTE TRAININGSLAGER<br />

Wenn Sie hartes, schnelles Training im<br />

Freien mögen, haben wir eine gute<br />

Neuigkeit für Sie: Dieses Jahr sollen<br />

Workouts im Trainingslagerstil noch<br />

beliebter werden. Laut einer jährlichen<br />

Umfrage am American College of Sports<br />

Medicine geht der Trend zurück zu den<br />

Ursprüngen mit einem strikter regulierten<br />

<strong>Fitness</strong>programm anstatt freier Anleitung<br />

durch einen Spezialtrainer, wie dies beim<br />

Pilates der Fall ist“, so der leitende Forscher<br />

Walt Thompson. Er unterstreicht aber auch,<br />

dass derartige Einheiten besser für<br />

fortgeschrittene Sportler geeignet sind als<br />

für weniger sportliche Zeitgenossen. Also ab<br />

in den Schlamm!<br />

➜HEIDI KLUMS SPORTKOLLEKTION<br />

Supermodel Heidi Klum hat in Kooperation<br />

mit New Balance ihre neue Sportkollektion<br />

herausgebracht, die vorwiegend<br />

Überkleider, Tops, Leggings und<br />

Oberbekleidung bietet.<br />

Die Produktreihe soll stilistisch ansprechend<br />

und dennoch komfortabel und in allen<br />

Sportbereichen einsetzbar sein. Besonderen<br />

Gefallen haben wir am Crop Eyelet<br />

Sweatshirt gefunden . Zu bestellen bei<br />

amazon.de<br />

Sie die ersten Frühlingstage und peppen Ihren Garten auf!<br />

<strong>Fitness</strong>-News<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 13<br />

SHAPE UP


SHAPE UP<br />

Sie ist eine der weltweit<br />

angesagtesten Personal<br />

Trainer und hat bereits<br />

Gwyneth Paltrow, Madonna<br />

und Shakira zu schöneren<br />

Körpern verholfen. Wir haben<br />

Tracy Anderson besucht, um<br />

herauszufinden, wie Sie von<br />

ihrer Methode profitieren<br />

können!<br />

FITNESSTRAINING MIT<br />

TEXT: Lucy Miller<br />

FOTOS: Ian Derry<br />

Tracy Anderson<br />

14 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Tracy Anderson<br />

SHAPE UP<br />

Tracy Anderson hat jahrelang an einer<br />

Technik gearbeitet, die Frauen zu<br />

einem ideal trainierten und<br />

proportionierten Körper verhelfen<br />

soll. Davon, dass ihre Methode<br />

funktioniert, kann man sich<br />

überzeugen, wenn man sich<br />

Gwyneth Paltrows Beine oder J-Los<br />

Hintern ansieht. Aber wie hat Tracy zu ihrem Konzept<br />

gefunden, und wie können Sie es schaffen, auch so<br />

auszusehen wie ein Star?<br />

Die Ursprünge<br />

Vor 13 Jahren, als Tracy noch als Profitänzerin arbeitete,<br />

wurde sie hellhörig, als der Arzt ihres Lebensgefährten<br />

ihm nach seiner Rückenverletzung erklärte, er müsse<br />

sich nicht unbedingt unters Messer legen. Der Arzt<br />

schlug ihm als Alternative vor, den Aufbau seiner<br />

Rückenmuskulatur zu verändern. Das Konzept sah<br />

eine Kräftigung der Muskulatur durch stimulierende<br />

Übungen und den Einsatz der Nebenmuskeln vor.<br />

Tracy fielen in diesem Moment unweigerlich die<br />

überflüssigen Pfunde ein, die sie in der Tanzschule<br />

zugelegt hatte. Wie sehr sie auch trainierte – sie wurde<br />

das überschüssige Gewicht einfach nicht mehr los. Die<br />

Traumfigur, die sie gern als Tänzerin gehabt hätte, schien<br />

für sie einfach unerreichbar. Sie begann, sich dafür zu<br />

interessieren, wie sich verschiedene Bewegungen auf<br />

die unterschiedlichen Muskelgruppen auswirken, und<br />

wie sie mit diesem Wissen ihre Figur ändern konnte,<br />

ohne weiter zuzulegen. Nach zahlreichen Versuchen<br />

erreichte Tracy endlich die Figur, die sie sich immer<br />

gewünscht hatte: Sie war stark und schlank, hatte aber<br />

keine übermäßig großen Muskeln mehr. Dann ging<br />

sie dazu über, die Methode an Hunderten anderer<br />

Frauen auszutesten, die auch Probleme damit hatten,<br />

ihre Figur zu verändern. Sie war dabei sehr erfolgreich<br />

und zog immer hochrangigere Klientinnen an Land –<br />

einschließlich Gwyneth Paltrow, die jetzt ihre beste<br />

Freundin ist. „Gwyneth kam vor etwa vier Jahren zu<br />

mir“, erinnert sich Anderson. „Sie hatte gerade ihr<br />

zweites Kind Moses zur Welt gebracht und begann<br />

mit den Dreharbeiten zu ‚Iron Man‘. Sie mochte ihren<br />

Po und ihren Bauch nicht mehr. Wir trainierten sechs<br />

Mal die Woche mindestens 90 Minuten lang. Sie<br />

schaffte es, in weniger als sechs Monaten gut 13 Kilo<br />

herunterzubekommen.“ Die Einheiten bestanden aus 45<br />

Minuten Ausdauertraining sowie 45 Minuten Gewichtsund<br />

Straffungsübungen. Auch heute noch hält sie sich<br />

an diesen Plan. „Als ich Gwyneth kennenlernte, hatte sie<br />

keinerlei Tanzerfahrung. Sie konnte praktisch nichts“,<br />

so Anderson. „Aber mit viel Geduld und durch harte<br />

Arbeit hat sie ihre Figur vollkommen verändert.“<br />

Die Methode<br />

„Bei meiner Methode werden die kleineren Muskeln<br />

um die größeren Muskelgruppen herum trainiert. Sie<br />

werden angespannt und nach innen gezogen, ohne<br />

dass der Körper an Masse zulegt. Das bedeutet im<br />

Endeffekt, dass der Körper gestrafft statt aufgepumpt<br />

wird“, erläutert Anderson. „Als ich zu meiner Zeit als<br />

Tänzerin versuchte, abzunehmen, machte ich im<br />

<strong>Fitness</strong>center viel Gewichtstraining. Meine Muskeln<br />

waren nicht rank und schlank, sondern kurz und massig.“<br />

Tracys Methode klammert Übungen aus, die zu viel<br />

Muskelmasse hervorrufen. Sie konzentriert sich<br />

stattdessen auf Bewegungen, welche die Muskeln<br />

straffen und verlängern. Dies ist auch der Grund für ihre<br />

Beliebtheit bei den Stars. „J-Lo mag Triathlonübungen,<br />

aber hierbei werden nur die großen Muskelgruppen<br />

übermäßig beansprucht“, so Tracy Anderson. „Mit<br />

meinen Übungen hingegen holt sie das Maximum aus<br />

ihrem schönen Körper heraus. Sie schafft damit die<br />

Voraussetzungen für ihre attraktive weibliche Figur, mit<br />

der sie auf dem roten Teppich so blendend aussieht.“<br />

Gwyneth Paltrow, über die vor Kurzem in der Presse die<br />

Meldung kursierte, sie habe für den Film „Country<br />

Strong“ neun Kilogramm zu- und danach wieder<br />

abgenommen, sagt: „Als Tracy mir bei unserem ersten<br />

Treffen die Tür öffnete, hätte ich nie gedacht, dass sie<br />

so einen großen Einfluss auf meine Figur und auch auf<br />

meinen weiteren Lebensweg haben würde. Mit Tracys<br />

genialer und einzigartiger Methode konnte ich meine<br />

Figur so stark verbessern, dass ich deshalb sogar in den<br />

Schlagzeilen stand.“ Es sind inzwischen vier Jahre ins<br />

Land gezogen. Trainieren die beiden noch immer<br />

„Bei meiner Methode werden<br />

die kleineren Muskeln um die<br />

größeren Muskelgruppen<br />

herum trainiert. Sie werden<br />

angespannt und nach innen<br />

gezogen.“<br />

zusammen? „Natürlich tun wir das“, sagt Tracy<br />

Anderson. „Nach mehreren Jahren Arbeit mit meiner<br />

Methode hat sich Gwyneth zu einer beeindruckenden<br />

Tänzerin entwickelt. Sie ist wirklich sehr diszipliniert.<br />

Unsere Terminpläne lassen nicht viele gemeinsame<br />

Treffen zu, aber wenn wir uns einmal zufällig zur selben<br />

Zeit am selben Ort aufhalten, trainieren wir zusammen.<br />

Ansonsten übt Gwyneth entweder mit einem meiner<br />

Trainer, oder ich schicke ihr Programme, die sie zu<br />

Hause durcharbeiten kann. Doch in jedem Fall wird sie<br />

sechs Tage die Woche mit meiner Methode versorgt,<br />

und ihrem Körper merkt man das an. So gut wie jetzt hat<br />

sie wahrscheinlich noch nie ausgesehen!“<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 15


„Holen Sie sich die<br />

Da sich<br />

nicht jede Frau eine Trainingseinheit mit Tracy Anderson leisten kann,<br />

haben wir hier eine schöne Alternative für Sie. Wir haben Tracy darum<br />

gebeten, einen Satz exklusiver Übungen auszuarbeiten, die unsere<br />

Leserinnen zu Hause ausführen können. Folgen Sie einfach den unten<br />

stehenden Übungsanleitungen, um Ihre Traumfigur zu bekommen.<br />

1. POHEBEN<br />

Wiederholungen: 40 pro<br />

Bein<br />

Gehen Sie auf alle Viere und<br />

drehen die rechte Fußsohle<br />

nach oben (a).<br />

Spannen Sie die Core-<br />

Muskulatur an, heben Sie das<br />

rechte Bein nach hinten, und<br />

strecken Sie das Bein mit einer<br />

Trittbewegung so weit wie<br />

möglich nach oben heraus.<br />

Stützen Sie sich gleichzeitig mit<br />

dem linken Ellbogen ab (b).<br />

Kehren Sie in die<br />

Ausgangsposition zurück und<br />

wiederholen Sie die Übung.<br />

AUFWÄRMEN<br />

„Es ist wirklich wichtig, sich vor dem Workout<br />

aufzuwärmen“, sagt Tracy Anderson.<br />

„Dynamische Dehnübungen bereiten die<br />

Muskeln vor dem Training vor und wärmen sie<br />

auf. Es ist so, als würde man Ton vor dem<br />

Verformen erwärmen.“<br />

DAS WORKOUT<br />

„Führen Sie die folgenden fünf Übungen<br />

hintereinander aus. Gehen Sie erst nach der<br />

vorgegebenen Wiederholungszahl zur<br />

nächsten Übung über“, rät Tracy Anderson.<br />

„Das Ziel besteht darin, den Muskeln einen<br />

Überlastungsimpuls zu geben, den Körper zu<br />

beleben und die Figur umzuformen.“ Wenn Sie<br />

mit dem kompletten Zyklus durch sind, ruhen<br />

Sie sich einige Minuten lang aus und beginnen<br />

Sie wieder von vorn. Wenn Sie einen<br />

zusätzlichen Anreiz wollen, können Sie das<br />

Training entweder um einen dritten Zyklus oder<br />

mit einigen anderen Übungen aus Tracy<br />

Andersons Wissensschatz erweitern. Mehr<br />

dazu erfahren Sie unter<br />

healthandfitnessonline.co.uk/tracysmethod.<br />

2. POHEBEN MIT ÜBERKREUZTEN BEINEN<br />

Wiederholungen: 40 pro Bein<br />

Gehen Sie auf alle Viere und legen das rechte Schienbein<br />

auf die linke Wade (a).<br />

Spannen Sie die Core-Muskulatur an und strecken das rechte Bein unter Einsatz<br />

der Pomuskulatur mit einer Trittbewegung so weit wie möglich nach hinten und oben<br />

heraus (b).<br />

Halten Sie die Position, kehren Sie in die Ausgangsposition zurück und wiederholen<br />

Sie die Übung.<br />

16 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Tracy Anderson<br />

perfekte Figur!“<br />

BERÜHMTE<br />

FANS!<br />

HAARE & MAKE-UP: Hester @ Era Management. KLEIDUNG: No Balls Bamboo Seamless Crop BH. Leggings und Schuhe, von Tracy Anderson<br />

3. BEINBEGUNG UND<br />

-STRECKUNG IM<br />

LIEGESTÜTZ<br />

Wiederholungen: 40 pro Bein<br />

Gehen Sie in den klassischen Liegestütz und<br />

nehmen die Füße etwas weiter als schulterbreit<br />

auseinander. Behalten Sie die Spannung in der<br />

Core-Muskulatur bei.<br />

Senken Sie das rechte Knie zum Boden (a),<br />

spannen Sie die Pomuskulatur an, und strecken<br />

Sie es dann mit einer Trittbewegung nach hinten<br />

und oben aus (b).<br />

Halten sie die Position, kehren sie wieder in<br />

die Ausgangsposition zurück und wiederholen<br />

die Übung,<br />

5. SEITLICHES<br />

HÜFTHEBEN MIT<br />

GESTRECKTEM BEIN<br />

Wiederholungen: 40 pro Bein<br />

Setzen Sie die Ellbogen und das linke<br />

Bein auf den Boden auf. Strecken Sie das<br />

rechte Bein weit nach oben (a).<br />

Halten Sie den Körper ruhig und<br />

senken Sie das rechte Bein ab, bis es mit<br />

dem Körper eine Linie bildet und leicht<br />

seitlich herausgestreckt ist (b).<br />

Wiederholen Sie die Übung.<br />

4. ARM- UND<br />

BEINHEBEN IM<br />

VIERFÜSSLER<br />

Wiederholungen: 40 pro Seite<br />

Knien Sie sich auf den Boden und verlagern<br />

das Gewicht aufs linke Knie. Halten Sie das<br />

rechte Bein so gebeugt, dass die Zehen auf<br />

dem Boden aufstehen.<br />

Geben Sie das Gewicht des Oberkörpers auf<br />

den linken Arm und beugen den rechten Arm<br />

über den Kopf (a), sodass Sie auf der gesamten<br />

rechten Körperseite ein Ziehen bemerken.<br />

Spannen Sie die schräge Bauchmuskulatur<br />

(seitlich am Oberkörper) an und heben den<br />

rechten Arm und das rechte Bein gleichzeitig<br />

so weit wie möglich nach oben (b).<br />

Halten Sie die Position, bevor Sie den Arm<br />

und das Bein wieder in die Ausgangsposition<br />

absinken lassen. Wiederholen Sie die Übung.<br />

J-LO UND<br />

GWYNETH PALTROW<br />

SCHWÖREN<br />

AUF TRACY<br />

ANDERSONS<br />

WORKOUT, UM FÜR<br />

DEN ROTEN TEPPICH<br />

IN FORM ZU KOMMEN<br />

TRACYS<br />

30-TAGE-<br />

PROGRAMM<br />

IM NÄCHSTEN<br />

HEFT!<br />

In der nächsten Ausgabe<br />

präsentieren wir exklusiv das in<br />

Deutschland neu erscheinende<br />

30-Tage-Programm von Tracy<br />

Anderson. Die nächste Ausgabe<br />

erscheint am 12. April 2011.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 17<br />

SHAPE UP


Einmaleins der FITNESS-<br />

AUSRÜSTUNG<br />

Können Sie einen Bosu-Ball nicht von einer Kugelhantel unterscheiden?<br />

Wir bringen für Sie Licht ins Dunkel, damit Sie alle schönen Hilfsmittel kennen lernen.<br />

1. GYMNASTIKBALL<br />

Der klassische <strong>Fitness</strong>- oder Pilatesball. Ein<br />

großer luftgefüllter Gummiball. Keine Angst ...<br />

…vor der instabilen Form. Wenn der Körper auf dem<br />

Ball die Balance halten muss, werden Crunches oder<br />

Brettübungen effektiver. Wenn Sie Ihre Core-<br />

Muskulatur anspannen, werden Sie nicht auf dem<br />

Boden landen!<br />

Wie verwendet man einen Gymnastikball?<br />

Setzen oder legen Sie<br />

sich bei Übungen<br />

wie Brustpressen<br />

oder Crunches<br />

auf den Ball. Klemmen Sie den Ball zwischen Ihren<br />

Oberkörper und die Wand, wenn Sie Kniebeugen<br />

machen, oder zwischen die Beine, wenn Sie Ihre<br />

Bauchmuskeln trainieren.<br />

Warum sollten Sie einen Gymnastikball<br />

verwenden?<br />

„Der instabile Ball zwingt den Körper dazu, sich<br />

ständig im Gleichgewicht zu halten, wodurch Sie<br />

Ihren Gleichgewichtssinn, die propriozeptive<br />

Wahrnehmung (die Wahrnehmung der Lage<br />

verschiedener Körperteile in Abhängigkeit vom<br />

Körper) sowie die Flexibilität weiterentwickeln“, erklärt<br />

der <strong>Fitness</strong>coach Simon Lovell.<br />

„Sie können mit einem Gymnastikball ein komplettes<br />

Workout bestreiten und dabei die schwer zu<br />

trainierende Stützmuskulatur am Bauch, im Rücken<br />

und am Po miteinbeziehen.“<br />

2. KURZHANTELN<br />

Ein Gewicht für eine Hand, bestehend aus<br />

zwei Scheiben an einer kurzen Stange.<br />

Keine Angst ...<br />

...vor dem Gewichtstraining. Je mehr Muskeln Sie<br />

aufbauen, umso weniger Raum hat das Fett. Sie werden<br />

nicht an Masse zulegen, weil der Körper von Frauen nicht<br />

dafür ausgelegt ist. Beim Kurzhanteltraining werden auch<br />

kleinere Muskelgruppen mit angesprochen, die an der<br />

Maschine außen vor bleiben. Das Workout wird allgemein<br />

effektiver und der Kalorienverbrauch höher.<br />

Wie verwendet man Kurzhanteln?<br />

Nehmen Sie beim Schulterpressen und Kickback oder für<br />

zusätzlichen Gewichtswiderstand bei Ausfallschritten und<br />

Kniebeugen in jede Hand eine Kurzhantel. Sie können<br />

auch auf einer Bank liegend trainieren, um etwa mit Flys<br />

die Brustmuskulatur zu trainieren. Sie sollten ein Gewicht<br />

wählen, mit dem Sie maximal 12 Wiederholungen<br />

schaffen.<br />

Warum sollten Sie Kurzhanteln verwenden?<br />

„Sie sind praktisch, vielseitig und erlauben es, das<br />

gesamte Bewegungsausmaß der Muskeln unter<br />

verschiedenen Angriffswinkeln zu nutzen“, erklärt Lovell.<br />

„Außerdem sorgen Sie für eine gleichmäßige<br />

Gewichtsverteilung, die stabilisierend wirkt.“<br />

1<br />

TEXT: Lucy Miller. ILLUSTRATION: Paul Luke<br />

Simon Lovell ist Privatcoach für <strong>Fitness</strong>-,<br />

Ernährungs- und Lebensstilfragen und hat<br />

The Lunch Box Diet (lunchboxdiet.co.uk) ins<br />

Leben gerufen. Besuchen Sie seine weight<br />

loss academy (weightlossacademy.co.uk),<br />

die aufs Abnehmen spezialisiert ist.<br />

18 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

2


Ausrüstung<br />

3. BOSU-BALL<br />

Bei dem seltsam geformten Ball, der fast aussieht wie ein Balancierbrett, können beide Seiten<br />

verwendet werden. Eine Seite ist flach, während die andere an einen Gymnastikball erinnert.<br />

Keine Angst ...<br />

...vor dem wackligen Gefühl. Machen Sie sich mit dem Ball vertraut, indem Sie mit der einfacheren Option<br />

beginnen und den Ball mit der flachen Seite auf den Boden legen. Setzen Sie zunächst die Füße auf den Rand des<br />

Balls.<br />

Wie verwendet man einen Bosu-Ball?<br />

Nutzen Sie die runde Seite für Kniebeugen oder zum „Treppensteigen”, oder drehen Sie die flache Seite nach<br />

oben, um Liegestütze zu machen oder aus der Stützhaltung abwechselnd die Beine nach oben zu ziehen.<br />

Warum sollten Sie einen Bosu-Ball verwenden?<br />

„Der Bosu-Ball schult den Gleichgewichtssinn, stabilisiert die Core-Muskulatur und fördert<br />

die Koordination. Außerdem strafft er den Körper, indem er die kleinen Stützmuskeln<br />

miteinbezieht“, erklärt Lovell.<br />

4<br />

4. KABELZUGMASCHINE<br />

Eine Maschine mit Seilzügen und Griffen, die auf<br />

verschiedenen Höhen befestigt und mit<br />

unterschiedlichen Gewichten genutzt werden<br />

können.<br />

Keine Angst ...<br />

…vor den Kabelzügen und Hebeln. Indem Sie den Griff nach<br />

oben und unten bewegen und die Handposition verändern,<br />

sprechen Sie fast jede Muskelgruppe im Körper an.<br />

Wie verwendet man eine Kabelzugmaschine?<br />

Nehmen Sie einfach die Griffe in die Hand, und führen Sie<br />

Ihre normalen Bewegungsabläufe aus – vom Schulterpressen<br />

über Bizeps-Curls und Trizeps-Übungen, bis hin zu<br />

Rotationsübungen und sogar Crunches.<br />

Warum sollten Sie die Kabelzugmaschine<br />

verwenden?<br />

„Sie können die Muskeln aus verschiedenen Angriffswinkeln<br />

heraus beanspruchen und an einer einzigen Maschine jede<br />

Muskelgruppe trainieren“, so Lovell. „Außerdem setzt der<br />

Kabelzug den Muskel während der Übung unter<br />

Dauerbelastung und bringt so einen neuen Aspekt mit ins<br />

Training.“ Anleitung zur Verwendung der Kabelzüge gibt<br />

Ihnen das Personal im <strong>Fitness</strong>center. Die Maschine ist wirklich<br />

einfacher zu bedienen, als es aussieht.<br />

SHAPE UP<br />

5. KUGELHANTELN<br />

Die Kugelhanteln (engl. kettlebells) sehen so aus wie<br />

Bowlingkugeln mit Griff. Das Gewicht einer solchen<br />

Hantel beginnt bei 1 Kilogramm und kann bis über<br />

50 Kilogramm gehen.<br />

Keine Angst ...<br />

... davor, dass Ihnen die Hantel aus der Hand gleitet. Der Griff<br />

lässt sich gut halten.<br />

Wie verwendet man Kugelhanteln?<br />

Die Verwendung ist ähnlich der Kurzhantel. Nehmen Sie<br />

entweder in jede Hand eine Kugelhantel oder eine Hantel in<br />

beide Hände. Schwingen Sie die Kugelhantel, machen Sie<br />

Bizeps-Curls, oder erschweren Sie damit Ihre Ausfallschritte<br />

und Kniebeugen.<br />

Warum sollten Sie Kugelhanteln verwenden?<br />

„Kugelhanteln trainieren den ganzen Körper. Da das Gewicht<br />

nicht in der Mitte der Kugel liegt, muss die Core- und<br />

Stützmuskulatur noch härter arbeiten“, erklärt Lovell.<br />

Untersuchungen haben gezeigt, dass sich damit sage und<br />

schreibe 20 Kalorien pro Minute verbrennen lassen. Vor dem<br />

Training mit Kugelhanteln sollten Sie sich allerdings zuerst<br />

durch einen Fachmann beraten lassen.<br />

3<br />

5<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 19


EXPERTENRAT<br />

FITNESS<br />

Die H&F-<strong>Fitness</strong>expertin Jane Wake hilft<br />

Ihnen dabei, sich mit einem frischen<br />

Frühlingskick neu zu motivieren.<br />

In der dunklen, kalten Jahreszeit sind<br />

schnell Ausreden gefunden, warum<br />

man<br />

nicht trainieren kann.Während<br />

des letzten Winters hat sicherlich<br />

jede<br />

von uns mindestens einmal eine<br />

Entschuldigung aufgrund der Kälte<br />

und<br />

Nässe gefunden, warum sie<br />

gerade nicht zum Trainieren nach<br />

draußen gehen kann und es sich<br />

stattdessen lieber in den eigenen<br />

vier Wänden gemütlich gemacht.<br />

Hier sind meine Tipps, wie Sie die<br />

länger werdenden Tage nutzen und<br />

in den Frühling starten,um gesünder<br />

und<br />

fitter zu werden als je zuvor<br />

Jane Wake ist Nike <strong>Fitness</strong>-Sportlerin, Personal Trainer und Inhaberin der<br />

Firma Body-a-Wake. Sie kann einen Master of Science in Sportmanagement<br />

vorweisen und ließ sich am American College of Sports Medicine, der<br />

weltweit größten Organisation für Sport- und Trainingswissenschaften,<br />

ausbilden.<br />

DIE PERFEKTE PLAYLISTE ...<br />

Suchen Sie sich langsame Tracks aus, um Ihr Training mit einer<br />

langen Stretchingeinheit abzuschließen.<br />

1. YOUR SONG VON ELLIE GOULDING Eine<br />

beeindruckende akustische Coverversion des<br />

Elton-John-Klassikers. Ellies süßer Gesang ist<br />

echte Seelenmassage.<br />

2. DESTINY VON ZERO 7 Gedämpfte Beats mit<br />

verführerischem Gesang, der Ihnen hilft, sich<br />

langsam zu entspannen und den Puls<br />

herunterzubringen.<br />

3. FEELING GOOD VON NINA SIMONE Genießen<br />

Sie nach dem harten Training mit diesem relaxten<br />

Klassiker das Erfolgsgefühl.<br />

Dehnen Sie sich ausgiebig, und steigern Sie die<br />

Dehnung in Verbindung mit langsamen<br />

Atemzyklen.<br />

4. GREATEST DAY VON TAKE THAT Ein<br />

aufmunternder zauberhafter Popsong. Das<br />

20 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

STRETCHING<br />

motivierende Lied ist<br />

genau der richtige<br />

Abschluss fürs perfekte<br />

Workout.<br />

5. JUST THE WAY<br />

YOU ARE VON BRUNO<br />

MARS Der<br />

wunderbare<br />

liebliche Gesang<br />

und die sanfte Popmelodie<br />

sind der perfekte Hintergrund fürs Cool-down.<br />

Die Zusammenstellung stammt von der Musikberaterin<br />

Ellie Fitzgerald.<br />

Ellie Fitzgerald empfiehlt außerdem „The Workout Mix<br />

2011“, ein großartiger neuer Sampler mit drei Stunden<br />

Musik fürs <strong>Fitness</strong>training.<br />

FOTOS: Courtesy of Apple


➜AUFWÄRMEN<br />

Solange es gerade morgens<br />

und abends noch kälter ist,<br />

braucht der Körper länger, um<br />

auf Betriebstemperatur zu<br />

kommen. Ohne ordentliches<br />

Aufwärmtraining sind Sie<br />

körperlich und mental<br />

schlechter aufs Workout<br />

vorbereitet. Nehmen Sie<br />

sich mindestens 15 Minuten<br />

Zeit, bevor Sie mit dem<br />

eigentlichen Training anfangen.<br />

Tragen Sie mehrere Schichten<br />

Kleidung, die Sie abnehmen<br />

können. Investieren Sie in ein<br />

langärmliges Top mit<br />

Daumenschlaufen, damit Sie<br />

sowohl Ihre Arme als auch Ihre<br />

Hände schützen können. Wenn<br />

es Ihnen zu warm wird, können<br />

Sie sich das Top um die Taille<br />

binden.<br />

Steigern Sie Stück für Stück die<br />

Intensität, bis Sie startbereit<br />

sind.<br />

Expertenrat<br />

Training<br />

im Frühjahr<br />

➜NUTZEN SIE DIE SONNE VOLL AUS<br />

Auch wenn es draußen manchmal noch ungemütlich ist,<br />

gibt es eine Reihe von Vorteilen, die das Training im Freien<br />

mit sich bringt. Viele von uns leiden im Winter an saisonal<br />

bedingten affektiven Störungen, und noch mehr Frauen<br />

macht der Mangel an Licht und Wärme generell zu schaffen.<br />

Die Frühlingssonne kann Ihnen den Tag versüßen. Lassen<br />

Sie sich von einem noch frischen, zugleich aber sonnigen<br />

Frühjahrsmorgen ins Freie locken. Machen Sie einen langen<br />

Spaziergang, gehen Sie laufen, oder testen Sie unseren<br />

Übungszyklus für den Park (siehe unten). Die Sonne gibt<br />

Ihnen außerdem einen lebensnotwendigen Schub an<br />

Vitamin D.<br />

➜PEPPEN SIE IHRE WORKOUTS AUF<br />

Langweilige Programme im <strong>Fitness</strong>center können Sie<br />

mürbe machen. Setzen Sie sich 90 Minuten als Wochenziel<br />

fürs Cardio-Training, beziehungsweise 60 Minuten als Ziel<br />

fürs Krafttraining. Sie können sich mehrere Wochen Zeit<br />

lassen, bis Sie diese Vorgabe erreichen, und die<br />

Trainingsdauer in kleinere Einheiten unterteilen. Je mehr<br />

Abwechslung, umso besser. Erhöhen Sie die Dauer des<br />

Krafttrainings und der Cardio-Übungen, indem Sie sich bei<br />

jedem Workout Notizen ins Tagebuch schreiben.<br />

➜FRÜHJAHRSWORKOUT<br />

Den folgenden Zyklus können Sie im <strong>Fitness</strong>center,<br />

zuhause oder im Park absolvieren. Achten Sie durchgehend<br />

auf eine aufrechte Körperhaltungen, und spannen Sie die<br />

Core-Muskulatur an. (Ziehen Sie dafür den Bauch ein und<br />

die Schulter nach unten.)<br />

a) Wärmen Sie sich zuerst 15 Minuten lang auf,indem Sie<br />

etwas auf der Stelle gehen oder joggen,<br />

oder aber Kniebeugen machen.<br />

b) Machen Sie 2 Minuten lang einige Wechselschritte an<br />

einer ca. 30 bis 40 Zentimeter hohen Stufe oder Bank oder<br />

springen Sie etwas mit dem Seil.<br />

c) Machen Sie 2 Minuten lang Ausfallschritte nach hinten.<br />

Machen Sie einen Schritt nach hinten, gehen Sie nach<br />

unten in den Ausfallschritt und kehren Sie in die<br />

Ausgangsposition zurück. Wiederholen Sie dann die Übung<br />

auf der anderen Seite.<br />

d) Machen Sie 1 Minute lang Liegestütze an der Wand oder<br />

einer Bank.<br />

e) Nehmen Sie die Brettposition ein. Verlagern Sie dafür<br />

das Gewicht auf Ellbogen und Knie (oder die Füße) und<br />

halten Sie den Körper 1 Minute lang ganz gerade.<br />

Wiederholen Sie die Schritte b) und e) 2 bis 4 Mal.<br />

f) Lassen Sie den Körper abkühlen:<br />

Laufen Sie ein wenig umher, und dehnen Sie die Beine,<br />

den Rücken und die Brustmuskulatur. <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 21<br />

SHAPE UP


Expertenrat<br />

F+A<br />

JANE WAKE BEATNWORTET<br />

IHRE FITNESSFRAGEN<br />

Ich habe beim Laufen Schmerzen an der<br />

Achillesferse. Was stimmt da nicht und wie<br />

kann ich vorbeugen?<br />

SHAPE UP<br />

Sie müssen sofort eine Laufpause einlegen.<br />

Auch wenn es nichts Ernsthaftes ist – wenn Sie<br />

weiterlaufen, könnte es schlimmer werden.<br />

Es ist wichtig, dass Sie sich professionelle Hilfe<br />

holen, indem Sie einen Sportarzt aufsuchen, der<br />

Ihnen eine Diagnose stellt.<br />

Schmerzen in der Achillesferse beruhen<br />

normalerweise auf Problemen mit der Sehne.<br />

Jeder Sprung und jede sonstige stark belastende<br />

Bewegung wie das Laufen verstärken die<br />

Probleme in diesem Bereich.<br />

Deshalb tut es beim Laufen weh. Versuchen Sie es<br />

mit den herkömmlichen Behandlungsmethoden:<br />

Ruhe, Eis, Umschläge und Hochlegen. Wenn Sie<br />

weiterhin trainieren wollen, steigen Sie auf eine<br />

weniger belastende Sportart wie Schwimmen<br />

oder Radfahren um. Sie können auch andere<br />

Ausgleichs-Sportarten ausprobieren, solange<br />

sie keine Belastung darstellen oder Schmerzen<br />

erzeugen.<br />

Ein Physiotherapeut kann den Bereich behandeln<br />

und genauer sagen, woher der Schmerz kommt.<br />

Als Ursachen kommen ein falscher Laufstil, ein<br />

muskuläres Ungleichgewicht, oder auch beides in<br />

Frage.<br />

Wenn die zugrunde liegende Ursache aufgedeckt<br />

wurde, müssen Sie sich an einen genauen<br />

Trainingsplan halten, um wieder laufen zu können.<br />

Machen Sie<br />

wenig belastende<br />

Ausgleichs-Sportarten,<br />

wenn Sie<br />

verletzt sind.<br />

FOTO: iStockphoto.com, Getty Images<br />

<strong>Fitness</strong>tipp!<br />

Lassen Sie das Stretching nach dem<br />

Training nicht weg. Die Dehnungen beugen<br />

Verletzungen vor und bringen den Körper<br />

ins Lot. Sie sollten direkt nach dem Üben,<br />

wenn Sie noch warm sind, alle wichtigen<br />

Muskeln 20 bis 30 Sekunden lang dehnen.<br />

Nach einem heißen Bad können Sie später<br />

noch längere Dehnungen ausführen.<br />

Lassen Sie sich an diesem Punkt pro<br />

Dehnung 60 bis 90 Sekunden<br />

lang Zeit.<br />

22 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Kann ich meine Apfelfigur ändern,<br />

oder liegt das eher in den Genen?<br />

Das Sprichwort „Der Apfel fällt nicht weit<br />

vom Stamm“ kann zu einem gewissen Grad<br />

auch auf den Figurtypen übertragen werden.<br />

Unsere Körperform wird größtenteils durch<br />

unsere Gene bestimmt. Sie können also<br />

Ihre Körperform nicht komplett ändern.<br />

Außerdem bringt es viele Vorteile mit sich,<br />

wenn man ein Apfeltyp ist! Mit einem<br />

apfelförmigen Körperbau ist es relativ leicht,<br />

unerwünschtes Fett am Bauch loszuwerden,<br />

da der „Bauchspeck“ leichter zu verbrennen<br />

ist, als Fettpölsterchen an den Oberschenkeln<br />

der Hüfte. Sie können sich auch aufs Training<br />

anderer Körperteile konzentrieren, um Ihre<br />

Taille schlanker erscheinen zu lassen. Fragen<br />

Sie im <strong>Fitness</strong>center einen Lehrer nach einem<br />

<strong>Fitness</strong>-Programm für die Schultern und Arme.<br />

Daneben rate ich Ihnen, Ihre Core-Muskulatur<br />

zu trainieren und an Ihrer Körperhaltung zu<br />

arbeiten. Wenn Sie sich aufrecht hinstellen,<br />

kann das bereits bewirken, dass Sie um<br />

mehrere Kilo leichter aussehen. Ein gutes<br />

Haltungstraining ist beispielsweise Pilates.<br />

Andererseits müssen Sie als Apfeltyp auch<br />

ein gesundheitliches Risiko berücksichtigen:<br />

Überschüssiges Fett um die Bauchorgane<br />

herum kann dazu führen, dass Sie anfälliger<br />

für Herzerkrankungen und andere Krankheiten<br />

Ihrer Risikogruppe sind.<br />

Achten sie also auf Ihre<br />

Gesundheit und<br />

halten Sie den<br />

Körperfettanteil<br />

möglichst<br />

niedrig.


MEIN FITNESS-COACH CLUB<br />

FÜR SONY PLAYSTATION®3 UND<br />

NINTENDO Wii<br />

Sechs Wege um fit zu werden: Cardio, Balance,<br />

Oberkörper, Bauch-Beine-Po, Körpermitte und<br />

Flexibilität<br />

Bei Mein <strong>Fitness</strong>-Coach Club handelt es sich um<br />

ein neues <strong>Fitness</strong>-Spiel, welches auf dem PlayStation®3-<br />

System die Bewegungssteuerung PlayStation®Move<br />

verwendet. Auf der Wii-Konsole kommt die externe USB-Kamera<br />

von Ubisoft zum Einsatz. Mein <strong>Fitness</strong>-Coach Club bietet die<br />

perfekte Umgebung um individuelle Trainingseinheiten mit einer<br />

Vielfalt an Workouts zu erstellen. Alle Workouts wurden mit Hilfe<br />

von Fachleuten aus der <strong>Fitness</strong>-Branche entwickelt um<br />

sicherzustellen, dass jeder Spieler die bestmögliche<br />

Trainingserfahrung erzielen kann.<br />

Zusätzliche, herunterladbare Workouts sorgen dafür, dass das<br />

individuelle <strong>Fitness</strong>-Programm stets verändert oder erweitert<br />

werden kann, um die Motivation dauerhaft zu steigern.<br />

Mein <strong>Fitness</strong>-Coach Club unterteilt die allgemeinen <strong>Fitness</strong>-Übungen in<br />

sechs grundlegende Kernelemente: Körpermitte, Oberkörper, Bauch-<br />

Beine-Po, Cardio, Balance und Flexibilität. Das hilft den Spielern dabei,<br />

fit zu werden und ihre individuellen <strong>Fitness</strong>-Ziele zu erreichen.<br />

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29,95 €<br />

Besondere Eigenschaften:<br />

• Programmauswahl gemäß den individuellen Zielen, Bedürfnissen oder Interessen. Egal<br />

ob Cardio-Training oder Gymnastik, hier findet der Spieler alle Workouts, die er braucht.<br />

• Motivierende <strong>Fitness</strong>-Übungen und Rückmeldungen des persönlichen Trainers, um die<br />

Wirksamkeit der Übungen zu maximieren.<br />

• Fortschrittsaufzeichnung und die Möglichkeit, <strong>Fitness</strong>-Challenges zu bestreiten, um<br />

anhand der eigenen Leistung neue Ziele zu definieren.<br />

• Steigerung des <strong>Fitness</strong>-Erlebnis mit zusätzlichen Programmen aus dem PlayStation®Store<br />

und ein kontinuierliches Angebot neuer und aufregender Herausforderungen.<br />

Ab 17. März erhältlich für PlayStation 3 und Nintendo Wii<br />

http://ubisoftcoach.de.ubi.com/


10-Minuten-Workout<br />

LOCKER<br />

VOM<br />

HOCKER<br />

Führen Sie die folgenden<br />

Bewegungen zu Hause<br />

aus, um Ihren gesamten<br />

Körper zu trainieren.<br />

Machen Sie<br />

drei Zyklen mit<br />

je 30 Sekunden<br />

Pause zwischen<br />

den Zyklen.<br />

Wussten Sie schon, dass Sie mit einem<br />

gewöhnlichen stabilen Stuhl einige tolle<br />

Übungen machen können? Folgen Sie diesem<br />

Zyklus, um ein superschnelles Workout<br />

durchzuführen, das Ihnen hilft, Fett zu verbrennen und<br />

den Körper zu straffen. Indem Sie von einer Übung direkt<br />

zur nächsten gehen und fast jeden Muskel vom Kopf bis zu<br />

den Zehen einsetzen, trainieren Sie besonders effektiv.<br />

Selbst nach dem Workout werden noch weiterhin Kalorien<br />

verbraucht, da der Körper Energie braucht, um die stark<br />

beanspruchten Muskeln zu reparieren.<br />

SO FUNKTIONIERT’S<br />

Wärmen Sie sich zwei Minuten lang auf, indem Sie etwas auf<br />

der Stelle gehen oder joggen, um die Kerntemperatur zu<br />

steigern. Führen Sie die folgenden Übungen in der<br />

angegebenen Reihenfolge aus, ohne zwischen den Zyklen<br />

Pausen einzulegen. Machen Sie bei jeder Übung die richtige<br />

Anzahl an Wiederholungen. Wenn Sie den Zyklus<br />

abgeschlossen haben, pausieren Sie 30 Sekunden lang und<br />

beginnen wieder von vorn. Lassen Sie den Körper nach drei<br />

Zyklen abkühlen, indem Sie etwas joggen und sich dehnen,<br />

um die Muskelspannung zu lösen. Am Ende können Sie<br />

den Stuhl dazu verwenden, um sich hinzusetzen und sich<br />

ein Tässchen Tee als Belohnung zu gönnen. Versuchen Sie<br />

aber, keinen Kuchen dazu zu essen!<br />

24 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

1. Treppensteigen mit Knieheben<br />

Trainierte Muskulatur: Hüftbeuger, Schenkelstrecker, hintere<br />

Oberschenkelmuskulatur, Pomuskulatur, Core-Muskulatur,<br />

Herz (steigert die Herzfrequenz)<br />

Wiederholungen: 16 (Beine abwechseln)<br />

Stellen Sie sich vor einen Stuhl und stellen den rechten Fuß auf die<br />

Sitzfläche (a). Stoßen Sie sich mit dem linken Bein nach oben und heben<br />

Sie das Bein, sodass der Oberschenkel mit der Hüfte eine Linie bildet (b).<br />

Halten Sie diese Position einige Sekunden lang, bevor Sie das linke Bein<br />

und im Anschluss das rechte Bein wieder zum Boden senken.<br />

Wiederholen Sie die Übung mit dem anderen Bein.


Home Workout<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE Amy PIdgeon. HAARE & MAKE-UP: Malin Coleman. MODEL: Christina B @ Nevs. KLEIDUNG Nike Rebel Womens Sport-BH; Lunar Swift Plus running Schuhe (nikestore.com). Casall Superfly ¾-Hose (casallstore.com).<br />

2. Dips mit Beinheben<br />

Trainierte Muskulatur: Trizeps, Schultern, Bauchmuskeln, Schenkelstrecker,<br />

Quadrizeps, außerdem Verbesserung der Balance<br />

Wiederholungen: 10 (Beine abwechseln)<br />

Setzen Sie sich auf die Stuhlkante ,und umgreifen Sie mit den Händen die Vorderkante. Heben Sie<br />

den Po vom Stuhl ab und setzen die Fersen hüftbreit voneinander entfernt mit geraden Beinen auf<br />

dem Boden auf (a). Heben Sie Ihr linkes Bein vom Boden ab und senken langsam den Po, indem Sie<br />

die Ellbogen beugen (b). Drücken Sie sich aus den Armen heraus wieder nach oben und senken<br />

dabei den Fuß. Wiederholen Sie die Übung auf der anderen Seite.<br />

3. Hüftheben mit Beinheben<br />

Trainierte Muskulatur: Pomuskulatur, Bauchmuskulatur, hintere<br />

Oberschenkelmuskulatur und Quadrizeps<br />

Wiederholungen: 10 (Beine abwechseln)<br />

Legen Sie sich mit gebeugtem Knie auf den Rücken und legen die Fersen auf der Sitzfläche ab. Die<br />

Arme ruhen neben dem Körper auf dem Boden (a). Spannen Sie die Bauch-, Oberschenkel-und<br />

Pomuskulatur an, um Ihre linke Ferse anzuheben und die Hüfte vom Boden zu nehmen, sodass Ihr<br />

Körper vom linken Fuß bis zu den Schultern eine gerade Linie bildet (b). Halten Sie diese Position kurz<br />

und kehren langsam wieder in die Ausgangsposition zurück. Wiederholen Sie die Übung auf der<br />

Gegenseite.<br />

4. Seitliches Treppensteigen<br />

mit Beinheben<br />

Beanspruchte Muskeln: Schenkelstrecker, hintere<br />

Oberschenkelmuskulatur, Pomuskulatur, Core-<br />

Muskulatur, Herz (steigert die Herzfrequenz)<br />

Wiederholungen: 8 pro Bein<br />

Stellen Sie sich seitlich zum Stuhl und steigen mit dem rechten Fuß<br />

auf die Sitzfläche (a). Strecken Sie das linke Bein seitlich nach<br />

außen. Gehen Sie aber nur so weit, dass es sich für Sie noch<br />

angenehm anfühlt (b). Steigen Sie wieder vom Stuhl herunter und<br />

wiederholen Sie die Übung.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 25<br />

SHAPE UP


interaktiv<br />

„Mein perfekter<br />

<strong>Fitness</strong>tag“<br />

Wie sieht Ihr perfekter<br />

<strong>Fitness</strong>tag aus?<br />

<strong>Health</strong>&<strong>Fitness</strong><br />

interessiert sich für Sie,<br />

liebe Leserinnen!<br />

Wir zeigen in jeder Ausgabe<br />

Leserinnen und ihr für sie<br />

ganz individuell perfektes<br />

<strong>Fitness</strong>programm.<br />

Bewerben Sie sich jetzt unter<br />

redaktion@healthandfitness.de<br />

Jede kann mitmachen!<br />

So<br />

geht’s: Senden Sie uns eine Mail mit dem Stichwort<br />

„Mein Workout“ an redaktion@healthandfitness.de und<br />

beschreiben Sie darin kurz den Ablauf ihres perfekten<br />

<strong>Fitness</strong>tages. Senden Sie uns außerdem zwei aussagekräftige<br />

Fotos, die Sie bei Ihrem Workout zeigen.


JETZT IM HANDEL<br />

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Vital und attraktiv dank<br />

eines ausgeglichenem<br />

Nährstoffhaushalts<br />

Eine aktuelle Studie belegt, dass ein attraktives<br />

Aussehen und vitales Auftreten für die eigene<br />

Karriere sehr dienlich sein kann. Die seit 25<br />

Jahren in regelmäßigen Abständen durchgeführte<br />

Studie „Wer führt in (die) Zukunft?“ (1) zeigt, dass<br />

die Bedeutung des Aussehens in der heutigen<br />

Zeit stark zugenommen hat. Gaben 1986 nur<br />

sechs Prozent der befragten Führungskräfte an,<br />

dass die äußere Erscheinung für die Karriere<br />

wichtig sei, waren es 1998 schon 21 Prozent und<br />

2008 ganze 32 Prozent. Wer gut aussieht, wird<br />

automatisch als glücklicher, intelligenter und<br />

erfolgreicher eingestuft.<br />

Nährstoffe für 900 mm Haar pro Monat<br />

„Eine ausgewogene Nährstoffaufnahme und ein gesunder Lebenswandel sind<br />

entscheidend, um optimale Gesundheit und Vitalität zu erreichen und um<br />

sicherzustellen, dass unser Körper das erhält, was er an Input benötigt, um das<br />

für das äußere Erscheinungsbild optimale Resultate abzuliefern“, sagt Audra J.<br />

Davies, Leiterin der Abteilung Produktentwicklung und<br />

Nahrungsergänzungsmittel am Nutrilite <strong>Health</strong> Institute (NHI) in Buena Park,<br />

Kalifornien. Verfügt der menschliche Organismus über ausreichend Vitamine,<br />

Mineralstoffe und Spurenelemente, führt das nicht nur zu dem Gefühl von<br />

Leistungsfähigkeit, sondern auch zu mehr Ausstrahlung.<br />

Und der Nährstoffbedarf ist groß: Ein Mensch hat etwa 100.000 Haare. Jedes<br />

dieser Haare wächst täglich durchschnittlich 0,3 Millimeter. Das entspricht in<br />

etwa 900 mm pro Monat. Nur mit einer ausreichenden Nährstoffversorgung<br />

sind es auch 900 mm gesundes und kräftiges Haar. (2)


Anbau und Produktion im Einklang mit der Natur<br />

NUTRILITE ist der weltweit einzige Hersteller von Vitamin-, Mineralstoff- und<br />

Nahrungsergänzungspräparaten, der den Großteil seiner Zutaten auf eigenen<br />

Farmen in Kalifornien, Brasilien und Mexiko anbaut, erntet und verarbeitet. In<br />

Mexiko liegt die Rancho El Petacal. Sie erstreckt sich über 566 Hektar Land und<br />

gilt unter anderem wegen ihrer Projekte sozialer Integration als eine Farm mit<br />

Modellcharakter. In Brasilien werden auf der Fazenda Nutriorganica auf über<br />

1.660 Hektar Acerolakirschen und andere tropische Pflanzen angebaut. In den<br />

USA befindet sich eine der größten Farmen in Trout Lake, Washington; dort<br />

werden auf 283 Hektar Land Pflanzen und Heilkräuter angebaut.<br />

Der Produktionsprozess<br />

Auf den NUTRILITE-Farmen werden die Pflanzen und Früchte genau dann<br />

geerntet, wenn sie den größten Nährwert besitzen. Die Konzentration der<br />

Inhaltsstoffe ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts, daher wird bei<br />

NUTRILITE größter Wert auf das Konzentrationsverfahren und die<br />

Qualitätsanalysen gelegt. Hochmoderne Apparaturen dehydrieren die Pflanzen<br />

und Früchte, mahlen sie, trennen die Nährstoffe voneinander und testen die so<br />

entstandenen Pulver. Der Einsatz moderner Technologien und Verfahrensweisen<br />

hat seit jeher höchste Priorität für das Unternehmen.<br />

NUTRILITE Nahrungsergänzungsmittel von Amway<br />

NUTRILITE ist die auf dem Weltmarkt die führende Marke in den Bereichen<br />

Vitamine, Mineralstoffe und Nahrungsergänzungsmittel. (3) Seit über 75 Jahren<br />

trägt die Marke mit ihren innovativen Produkten zur Erhaltung der Gesundheit<br />

und Steigerung des Wohlbefindens von Verbrauchern bei. Die Marke NUTRILITE<br />

bietet eine umfangreiche, auf unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse und<br />

Altersgruppen abgestimmte Produktpalette. NUTRILITE ist der weltweit einzige<br />

Hersteller von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten, der eigene<br />

landwirtschaftliche Betriebe besitzt, in denen die in den Produkten enthaltenen<br />

Pflanzen nach den Grundsätzen des kontrolliert organischen Landbaus angebaut<br />

werden. (4) Im Jahr 2010 wurde NUTRILITE im Rahmen einer unabhängigen<br />

Untersuchung von 25 Produkten von der Zeitschrift „ÖKO-TEST“ mit „gut“<br />

bewertet. (ÖKO-TEST Jahrbuch Gesundheit und Medikamente 2010)<br />

Bezugsquellen<br />

Die Produkte von NUTRILITE sind exklusiv<br />

bei den Vertriebspartnern von Amway<br />

erhältlich. Die Kunden werden vor dem Kauf<br />

der Produkte umfassend beraten –<br />

individuell und in entspannter Atmosphäre<br />

zu Hause. Interessierte können unter der<br />

Telefonnummer 089 / 800 94 380 oder<br />

über www.amway.de mit einem<br />

Vertriebspartner in ihrer Nähe Kontakt<br />

aufnehmen.<br />

1 Sonja Bischoff: Wer führt in (die)<br />

Zukunft? Männer und Frauen in<br />

Führungspositionen der Wirtschaft in<br />

Deutschland – die 5. Studie, Bielefeld<br />

2010.<br />

2 http://www.medizinfo.de/hautundhaar/<br />

haar/wachstum.htm<br />

3 Basierend auf den weltweit erzielten<br />

Umsätzen des Jahres 2009 gemäß Studie<br />

von Euromonitor International.<br />

4 Nach der offiziellen Zertifizierungsstelle,<br />

gemäß den gesetzlichen Bestimmungen<br />

des Landes, in dem der landwirtschaftliche<br />

Betrieb zugelassen ist.


ERNÄHRUNG<br />

ERNÄHRUNG<br />

Ernährungstipps // Beratung // Food Facts<br />

ROHKOST<br />

Wenn es Ihr Ziel sein sollte,<br />

Vegetarierin zu werden, ist<br />

es gut möglich, dass Sie<br />

Ihren Körper damit gegen<br />

Krebs<br />

wappnen. Neuste Forschungsergebnisse aus<br />

den USA zeigen, dass pflanzliche Ernährung<br />

das Krebswachstum hemmen kann. Durch<br />

die in manchem Obst und Gemüse wie<br />

Äpfeln, Brombeeren, Kürbissen und Tomaten<br />

enthaltenen Stoffe wird anscheinend die<br />

Fähigkeit des Gewebes zur Ausbildung neuer<br />

Blutgefäße unterbunden, die im Fachjargon<br />

als Angiogenese bezeichnet wird. Forscher<br />

der Angiogenesis Foundation im<br />

amerikanischen Bundesstaat Massachusetts<br />

haben herausgefunden, dass gewisse<br />

pflanzliche Chemikalien das Wachstum der<br />

Krebszellen so stark hemmen können, dass<br />

sie diesen Zellen Probleme bereiten können.<br />

Andere Studien haben gezeigt, dass bei<br />

Vegetariern das Risiko, an bestimmten<br />

Krebsarten zu erkranken, um 45 Prozent<br />

niedriger liegt als bei Menschen, die auch<br />

Fleisch verzehren. Wer hat Lust auf Burger<br />

mit Fleischersatz?<br />

TEXT: Margaret Bartlett. FOTO: iStockphoto.com<br />

News & Trends S. 31<br />

Neue Wege zum Abnehmen S. 32<br />

Gesundes Fastfood S. 34<br />

Ayurveda – das Wissen vom Leben S. 35<br />

Expertenrat S. 36<br />

Abnehmen S. 38<br />

30 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


News & Trends<br />

Orangensaft<br />

fürs Herz!<br />

TEXT Margaret Bartlett. FOTOGRAFIE PA Photos; Photolibrary.com<br />

Zwei Gläser Orangensaft am Tag können den Blutdruck und das<br />

Risiko für Herzerkrankungen um 20 Prozent senken. Dies belegt eine<br />

neue Studie, die in Frankreich durchgeführt wurde. Die Forscher der<br />

Universität der Auvergne gehen davon aus, dass eine pflanzliche<br />

Substanz, das Flavonoid Hesperidin, dazu beigetragen hat, den<br />

Blutdruck der Testteilnehmer zu senken. Bei der auf drei Phasen<br />

angelegten Studie tranken 24 Männer über vier Wochen jeden Tag<br />

einen halben Liter Orangensaft. Danach nahmen Sie vier Wochen<br />

lang Hesperidinkapseln zu sich, gefolgt von weiteren vier Wochen<br />

mit einer Placebopille. Sowohl nach der Orangensaft-Phase als auch<br />

nach der Hesperidin-Testperiode lag der diastolische Blutdruck bei<br />

den Teilnehmern um drei bis vier Punkte niedriger als in der<br />

Placebo-Phase. Nach Angaben der Wissenschaftler wird dadurch das<br />

Auftreten koronarer Arterienerkrankungen um 20 Prozent gesenkt.<br />

FOOD NOTIZEN<br />

➜ VITAMINE GEGEN DEN<br />

KREBS<br />

Mit ausreichend Folsäure aus<br />

Obst und Gemüse sinkt das<br />

Risiko, an Mundkrebs zu<br />

erkranken. Bei einer<br />

amerikanischen Studie an<br />

87.000 Krankenschwestern<br />

hat sich gezeigt, dass das<br />

Risiko eines Tumors im<br />

Mundraum bei Frauen, die<br />

wenig Folsäure und viel<br />

Alkohol zu sich nehmen, drei<br />

Mal höher liegt, als bei<br />

Frauen, die viel Folsäure und<br />

viel Alkohol aufnehmen.<br />

Achten Sie also auf Ihren<br />

Alkoholkonsum und die<br />

Zufuhr von folsäurehaltigem<br />

Obst und Gemüse wie<br />

Bohnen, Erbsen, Brokkoli,<br />

braunem Reis, Orangen und<br />

Bananen.<br />

➜ WAHLFREIHEIT<br />

Man sollte seine Kinder beim<br />

Mittagessen lieber nicht<br />

gängeln. Die Kleinen haben<br />

nämlich mehr Spaß am<br />

Essen, wenn die Eltern sie<br />

weniger unter Druck setzen.<br />

Dies belegt eine neue Studie<br />

des University College<br />

London. Daneben wurde<br />

herausgefunden, dass die<br />

Kinder umso wählerischer<br />

waren, je mehr man sie dazu<br />

anhielt, gesunde<br />

Lebensmittel zu sich zu<br />

nehmen.<br />

NEWS &<br />

Trends<br />

Die Deutschen löschen ihren Durst<br />

gern mit Leitungswasser: Rund<br />

zwei Drittel der Befragten gaben an,<br />

regelmäßig oder gelegentlich zum<br />

Trinkwasser aus dem Hahn zu greifen.<br />

Dies ergab eine repräsentative Umfrage<br />

der Gesellschaft für<br />

Konsumforschung (GfK) im Auftrag<br />

der Initiative Blue Responsibility.<br />

VITAMINE ZUM EINATMEN<br />

Fällt es Ihnen schwer, Vitaminpillen zu<br />

schlucken? Dann atmen Sie die<br />

Vitamine doch einfach ein! Die über<br />

die Atemwege einzunehmenden Le<br />

Whif Vitamins wurden von David<br />

Edwards, einem Professor der<br />

renommierten amerikanischen Harvard<br />

University entwickelt. Das<br />

Ergänzungsmittel klammert die<br />

Verdauung komplett aus und kann laut<br />

Edwards schneller vom Körper<br />

aufgenommen werden. Das feine<br />

PROMI-TIPP!<br />

„Ich glaube, dass eine<br />

wirklich ausgewogene<br />

Ernährung sinnvoll ist,<br />

in der von jedem etwas<br />

enthalten ist.<br />

Außerdem denke ich,<br />

dass der Körper selbst<br />

weiß, was einem gut<br />

tut, wenn man fit und<br />

gesund ist. Das<br />

Problem ist nur, dass<br />

viele Leute nicht mehr<br />

wissen, wie man auf<br />

seinen Körper hört.“<br />

Jennifer Lopez, 40<br />

Puder wird einfach in den Mundraum<br />

eingeatmet, von wo aus die<br />

konzentrierten Vitamine in den<br />

Blutkreislauf gelangen. Die<br />

Geschmacksrichtung Hibiskus enthält<br />

100 Prozent der empfohlenen<br />

Tagesdosis der Vitamine A, B1, B2, B3<br />

und B5. Die Inhalatoren kosten im<br />

Dreierpack ca. 7,20 Euro. Jede Le<br />

Whif-Einheit enthält acht Sprühstöße.<br />

Weitere Informationen finden Sie<br />

unter lewhif.com.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 31<br />

ERNÄHRUNG


Abnehmen<br />

Neue Wege zum<br />

Abnehmen<br />

Wir haben für Sie die neusten Schlankheitsmethoden ausfindig gemacht.<br />

ERNÄHRUNG<br />

TESTEN SIE DIE DIGITALDIÄT<br />

Möchten Sie nach Anleitung Ihres iPod abnehmen? Slimpods sind<br />

spezielle Programme zum Abnehmen, die renommierte britische Experten für<br />

kognitive Hypnotherapie entwickelt haben. Die Erfinder der Programme geben<br />

an, dass man es durch tägliche Höreinheiten von nur 10 Minuten pro Tag bereits<br />

schaffen kann, die Einstellungen des Unterbewusstseins hinsichtlich Ernährung<br />

und Sport zu ändern. Dadurch werden die Ziele schneller erreichbar. Die<br />

Programme kommen völlig ohne Kalorienzählen und angeblich auch ohne den<br />

Einsatz der menschlichen Willenskraft aus! Wählen Sie einen von 16<br />

verschiedenen Slimpods (30,10 € pro Programm unter thinkingslimmer.com),<br />

einschließlich des Programms zur Reduzierung der Kleidungsgröße.Sie erhalten<br />

außerdem Zugang zum Online-Club Thinking Slimmer.<br />

H&F-Bewertung • • • •<br />

Eine unterhaltsame Art, mit einem gesunden Ernährungsplan zu beginnen.<br />

Alles, was Ihnen zu einer gesünderen Einstellung zum Essen verhilft, kann nur<br />

nützlich sein.<br />

MACHEN SIE ES WIE DIE STARKÖCHE<br />

Tim Mälzer und Alfons Schuhbeck machen hervorragende Fernsehshows. Aber wie<br />

können Sie sie nachkochen? Sterneköchin Cornelia Poletto bringt dem iPhone das<br />

Kochen bei. Jeder kann kochen lernen! Davon ist Deutschlands bekannteste Köchin<br />

Cornelia Poletto überzeugt. In der iPhone App zu ihrem Erfolgstitel „Polettos<br />

Kochschule – Mein neuer Grundkurs für Einsteiger“, erschienen im ZS Verlag in<br />

Zusammenarbeit mit dem Norddeutschen Rundfunk, zeigt sie, wie es geht. Die<br />

iPhone App ist seit Januar im App Store erhältlich. Der Preis beträgt 1,59 Euro.<br />

„Wirklich gutes Essen entsteht nur aus wirklich guten Produkten“, betont Cornelia<br />

immer wieder. Deshalb ist die App nach Produktgruppen organisiert wie z. B.<br />

Tomaten, Kartoffeln, Pilze, Fisch, Huhn & Ente, und Rind & Kalb.<br />

H&F-Bewertung • • •••<br />

Eine Rezept-App, bei dem wir uns vorstellen können, sie auch selbst<br />

zu benutzen. Das ist fast so, als hätte man einen Gesundheitskoch in<br />

der Tasche stecken.<br />

TEILEN SIE ANDEREN IHRE PLÄNE MIT<br />

Wenn Sie oft auf den Facebook-Seiten surfen, ist unter Umständen die neuste<br />

Netzwerk-Plattform zur persönlichen Zielsetzung wie gemacht für Ihre Diätpläne.<br />

Melden Sie sich gratis bei sedogo.com an, präsentieren Sie online Ihre<br />

Gewichtsziele oder Ihren umgestellten Ernährungsplan, und laden Sie entweder<br />

Ihre Freunde oder andere Benutzer auf die Seite ein, damit sie Ihre Fortschritte<br />

nachverfolgen können. Amerikanische Studien bestätigen, dass das Aufschreiben<br />

von Zielen die Wahrscheinlichkeit, dass diese Ziele auch erreicht werden, um 90<br />

Prozent erhöht! Die E-Mail-Erinnerungen stellen sicher, dass Sie Ihre Ziele auch<br />

nicht vergessen. Daneben können Sie Fotos hochladen und so ein Bilder-<br />

Tagebuch Ihrer Fortschritte bereitstellen. Die spontane Online- Unterstützung<br />

anderer Menschen gibt Ihnen einen weiteren Motivationsschub.<br />

H&F-Bewertung • • •• •<br />

Wenn andere Leute zusehen, ist es schwerer, bei der Diät zu mogeln. Das<br />

System dürfte also funktionieren. Die Personal Trainer empfehlen Sedogo.<br />

Vielleicht hilft es auch Ihnen weiter.<br />

KALORIEN RAUS, PROPOINTS REIN<br />

Die Weight Watchers haben kürzlich erklärt, dass Kalorienzählen (die Basis des<br />

alten Punktesystems) inzwischen überholt sei. „Wenn man abnehmen will, ist das<br />

Kalorienzählen nach den Angaben auf dem Etikett ungefähr so sinnvoll, als würde<br />

man einen Menschen danach bewerten, wie er angezogen ist – man dringt dabei<br />

nicht wirklich zum Kern der Sache vor“, so Weight Watchers-Ernährungsberaterin<br />

Zoe Hellman. Der neue persönliche ProPoints-Plan soll hingegen die Menge an<br />

Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett und Ballaststoffen pro Portion bestimmen helfen. Bei<br />

diesem Programm wird auch die Art und Weise berücksichtigt, auf die der Körper<br />

verschiedene Nährstoffe verarbeitet. Gesunde und sättigende Nahrungsmittel wie<br />

Hülsenfrüchte erzielen daher einen niedrigen Punktewert, weshalb man mehr von<br />

ihnen essen kann.<br />

H&F-Bewertung • • • • •<br />

Wir finden es gut, dass sich nicht mehr alle rein aufs Kalorienzählen<br />

beschränken.<br />

TEXT: Rosalind Ryan. FOTO Photolibrary.com<br />

LEBEN SIE WIE IHRE VORFAHREN<br />

Jeder hat schon einmal von der Steinzeit-Diät gehört, bei der nur Speisen<br />

aufgenommen werden, die vor Einführung des Ackerbaus verwendet wurden. In der<br />

New Evolution Diet des angesehenen Wissenschaftlers Professor Arthur de Vany<br />

wird diese Diätart mit einem neuen Lebensstil kombiniert. Die Steinzeit-Diät fußt<br />

auf der Idee, dass unsere Vorfahren viel Nahrung zu sich nahmen, sich aber nur sehr<br />

wenig bewegten. De Vanys Ergebnisse zeigen, dass wir Diabetes, Fettleibigkeit und<br />

Herzerkrankungen bekämpfen können, indem wir uns einfach nur von Fleisch, Obst<br />

und Gemüse ernähren und praktisch keine Kohlenhydrate zuführen. Dazwischen<br />

sollten Fastenperioden liegen, während der wir uns nur kurz aber intensiv bewegen.<br />

H&F-Bewertung • • •• •<br />

Diese Diät lässt sich wohl nicht durchhalten, wenn man gern etwas mehr Sport<br />

treibt und dadurch auch mehr Kohlenhydrate braucht, um Energie fürs Training<br />

zu haben.<br />

CRUNCH-ATTACKE AUF DIE KALORIEN<br />

Das Kalorienzählen ist eine Möglichkeit, um abzunehmen. Allerdings ist es schwer<br />

nachzuvollziehen, wie viele Kalorien man wirklich pro Trainingseinheit verbrannt hat.<br />

Das Calorie Tracker-App von livestrong.com (ca. 2,20 € bei iTunes) ermöglicht die<br />

Suche nach über 625.000 verschiedenen Nahrungsmitteln (einschließlich einiger<br />

Supermarkt-Gerichte). Sie können eingeben, was Sie essen, wie Ihr Training aussieht<br />

und sich jeden Tag ein Ziel setzen, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Diätziel nicht<br />

überschreiten. Fans der Anwendung sagen, das App sei wie ein Personal Trainer, ein<br />

Ernährungsberater und ein Diätcoach in einem.<br />

H&F-Bewertung • •• • •<br />

Wie bei den meisten Apps muss man zuerst die richtigen Daten eingeben, damit<br />

die Anwendung funktioniert, wobei viele Zutaten nicht in der Liste enthalten sind.<br />

Das Tool ist damit etwas mühselig zu bedienen, aber es ist besser als nichts.<br />

32 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Abnehmen<br />

ERNÄHRUNG<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 33


ERNÄHRUNG<br />

Fastfood<br />

Energie-<br />

Smoothie<br />

Das Getränk ist bis oben hin voll mit Vitamin C aus<br />

Beeren. Es ist vor allem am Morgen praktisch, wenn<br />

man nicht die Zeit hat, Obst zu schälen und zu<br />

zerkleinern. Gefrorene Beeren sind das ganze Jahr<br />

über eine wirklich praktische Sache, weil man sich<br />

davon immer ganz einfach welche ins Gefrierfach<br />

legen kann. In diesem Smoothie stecken Unmengen<br />

an Nährstoffen. Außerdem enthält er auch viele<br />

Ballaststoffe und Eiweiß. Dadurch wirkt er sehr<br />

sättigend. Durch den Tofu und die Hafermilch ist er<br />

ausgewogener als ein Smoothie, der nur aus Obst<br />

besteht. Anders als beim im Laden gekauften<br />

pasteurisierten Smoothie nehmen Sie hier rohes<br />

statt gekochtes Obst zu sich.<br />

BEEREN-SMOOTHIE<br />

Zubereitungszeit: 5 Minuten<br />

Portionen: 1<br />

Dieses nahrhafte, stark eiweißhaltige<br />

Getränk wird Sie auf die<br />

Anforderungen des Tages<br />

vorbereiten.<br />

Naturjoghurt hilft,<br />

den Körper vor<br />

Darm-Krebs<br />

zu schützen.<br />

H&F-TIPP<br />

Um morgens Zeit zu<br />

sparen, geben Sie schon<br />

am Vorabend alles in<br />

das Gefäß und stellen<br />

die Zutaten über Nacht<br />

in den Kühlschrank.<br />

Zubereitung<br />

Geben Sie 80 g gefrorene Himbeeren, 80 g<br />

gefrorene Blaubeeren, 200 ml Hafermilch, 2<br />

gehäufte EL Naturjoghurt,100 g Seidentofu und 1<br />

EL klaren Honig in ein Gefäß und vermischen die<br />

Zutaten, bis das Getränk nicht mehr klumpt.<br />

Hafermilch ist fettarm und<br />

enthält lösliche sowie nicht<br />

lösliche Haferfasern, die leicht<br />

verdaulich sind.<br />

Ernährungstipp<br />

Der Granatapfelsaft enthält<br />

extrem viele Polyphenol-<br />

Antioxidantien und beugt der<br />

Oxidation des schlechten<br />

LDL-Cholesterins vor<br />

(welches Herzerkrankungen<br />

bedingen kann). Außerdem<br />

bereichert der leckere Saft<br />

am Morgen Ihren<br />

Supersmoothie. Testen Sie<br />

am besten eine zuckerfreie<br />

Variante. Mehr Infos erhalten<br />

Sie unter granatapfelsaft.de<br />

34 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

3 SMOOTHIES<br />

Rote Traube + Granatapfel-<br />

Smoothie von Rabenhorst<br />

Rote Traube liefert reichlich natürliche<br />

Antioxidantien. In Kombination mit<br />

Granatapfel ensteht ein besonders<br />

ausgewogenes Verhältnis von Genuss<br />

und Gesundheit. Apfelmark und<br />

Holunder runden<br />

diese einzigartige<br />

Komposition ab und<br />

machen sie zu<br />

einem<br />

unvergleichlich<br />

cremig-zarten<br />

Genuss<br />

Preis ca.<br />

1,70 Euro<br />

Apfel-Banane-Vanille<br />

Smoothie von Voelkel<br />

Feines Bananenmark und<br />

köstliche Äpfel bilden die<br />

Grundlage dieser verführerischen<br />

Komposition. Edle Bourbon<br />

Vanille gibt dem<br />

Voelkel Smoothie<br />

Apfel-Banane<br />

seine ganz<br />

besondere<br />

Note. Dieses<br />

Produkt ist<br />

nicht<br />

aromatisiert.<br />

Preis ca.<br />

1,50 Euro<br />

Blaubeeren<br />

haben<br />

von allen<br />

Obstsorten den<br />

höchsten Gehalt<br />

an Antioxidantien.<br />

Heidelbeere-Banane<br />

Smoothie von Alnatura<br />

Für diesen Smoothie wird feines<br />

Heidelbeermark mit<br />

aromatischen Bananen und<br />

Apfelsaft kombiniert. Die<br />

Früchte aus<br />

ökologischer<br />

Landwirtschaft werden<br />

schonend verarbeitet.<br />

Öko Test gab diesem<br />

Produkt die Note<br />

„Sehr gut“.<br />

Preis ca.<br />

1,40 Euro<br />

TEXT: Lyndon Gee; Margaret Bartlett; Julia Zwenger. FOTOGRAFIE: Gareth Sambidge; Hugh Threlfall


Ayurveda<br />

TEXT: Julia Zwenger.. FOTOGRAFIE: shutterstock<br />

DIE AYURVEDISCHE ERNÄHRUNGSLEHRE<br />

– ESSEN UND LEBEN IM EINKLANG MIT DEN GESETZEN DER NATUR<br />

Brigitte Förster, ayurvedische Gesundheitsberaterin und Köchin, gibt praktische Tipps zur gesunden Ernährung im Frühling.<br />

Bei der ayurvedischen Ernährungslehre<br />

(Annavijnana) handelt es sich um ein<br />

ganzheitliches und individuelles<br />

Ernährungssystem, in dem Körper, Geist und<br />

Seele gleichermaßen mit allen Nähr- und Vitalstoffen<br />

versorgt werden. Aber, „wir verdauen alle anders und<br />

darum gibt es keine Ernährungsweise die für alle gilt,“ sagt<br />

Brigitte Förster, ayurvedische Gesundheitsberaterin und<br />

Köchin. Ayurveda sieht immer das Individium. „Du bist,<br />

was du isst“ oder „Das Essen richtet sich nach dem Esser“<br />

sind elementare Grundsätze.<br />

Brigitte Förster absolvierte Ihre Ausbildung an der<br />

Europäischen Akademie für Ayurveda bei Frankfurt.<br />

(www.ayurveda-akademie.org). „Die Ayurvedaküche gibt<br />

es nicht!“sagt sie. „Es gibt die Kurküche bei einer Pancha<br />

Karma Kur, oder die sattwische (eine ganz hochwertige,<br />

reine und ausgesuchte Kostform) die sich besonders für<br />

Yogis eignet, und es kann konstitutionsmäßig gekocht<br />

werden. Das heißt, bei einer jeweiligen Störung von<br />

Vata-Pitta-Kapha wird die Ernährung entsprechend<br />

angepasst.“ In der Typologie spricht man von drei<br />

verschiedenen Konstitutionen, den Doshas. Dosha<br />

bedeutet wörtlich übersetzt „(den Körper) beeinflussende<br />

Faktoren“, vereinfacht „Bioenergien“. Erde, Luft, Wasser,<br />

Feuer, Äther – die fünf Elemente spiegeln unseren Körper<br />

wider und setzten sich im Ayurveda dort zu den drei<br />

Doshas zusammen: das Bewegungsprinzip Vata (Wind,<br />

Luft und Äther, Pneuma), das Feuer- bzw.<br />

Stoffwechselprinzip Pitta (Feuer und Wasser, Chole) und<br />

das Strukturprinzip Kapha (Erde und Wasser, Phlegma).<br />

Dabei dominieren meist ein oder zwei Doshas, seltener<br />

alle drei. In einem gesunden Organismus sollten sich diese<br />

„Energien“ oder „Temperamente“ in einem harmonischen<br />

Gleichgewicht befinden, wobei sich das Gleichgewicht in<br />

jedem Menschen individuell ausdrückt. Daraus ergibt sich<br />

dann ein Rückschluss auf die jeweilige Konstitution. Ein<br />

ayurvedischer Arzt muss diese Konstitution bestimmen<br />

und feststellen, welchem Typ wir angehören. Eine auf den<br />

Typ abgestimmte Ernährung ist in der ayurvedischen<br />

Lebensweise von großer Bedeutung, denn jedes<br />

Nahrungsmittel und Gewürz hat eine spezifische,<br />

traditionell bekannte Wirkung auf die drei Doshas. Sind<br />

diese im Ungleichgewicht, kann das Störungen zur Folge<br />

haben, die auch Ursache für Erkrankungen sein können.<br />

„Für eine gesunde ausgewogene Ernährung im Alltag gilt<br />

es generell ein paar Grundsätze zu beachten“,sagt Brigitte<br />

Förster. Nachfolgend gibt sie Ernährungstipps, aufbauend<br />

auf den Kenntnissen des Ayurveda.<br />

Gesunde Ernährung im Alltag<br />

Natürliche Nahrungsmittel aus unserer Region, frisch und<br />

mit allen sechs Geschmacksrichtungen süß-sauer-scharfbitter-herb-salzig<br />

zubereitet, mit allen Sinnen bewußt<br />

genossen,schaffen eine vitale Essenz. Essen im richtigen<br />

Maß spielt dabei ebenso eine große Rolle. Die Mahlzeiten<br />

sollten morgens wie abends leicht verdaulich sein. „Die<br />

Hauptmahlzeit sollte am besten mittags zu sich<br />

genommen werden, da unser Verdauungsfeuer (Agni) in<br />

dieser Zeit am höchsten ist,“ erklärt Gesundheitsberaterin<br />

Förster. Gerade im Winter sind drei warme Mahlzeiten<br />

empfehlenswert. Wichtig: Zu einem Drittel sollte der<br />

Magen freibleiben. Eine halbe Stunde vor und nach dem<br />

Essen sollte man nichts trinken, zum Essen dann ein<br />

halbes Glas warmes Wasser oder Tee, oder auch ab und<br />

zu ein kleines Glas Wein. Kauen Sie jeden Bissen 30 Mal.<br />

Nehmen Sie nach 17 Uhr keine Rohkost, keine Salate, kein<br />

Obst und kein Eiweiß mehr zu sich. Achten Sie darauf,<br />

dass zwischen den Mahlzeiten 3 bis 4 Stunden liegen,<br />

damit die Nahrung ungestört vollständig verdaut werden<br />

kann.<br />

Tipps für den Frühling!<br />

„Hauptsächlich sollte bei der Frühjahrsernährung auf die<br />

Entschlackung und auf die Anregung des<br />

Verdauungsfeuers geachtet werden. Wir können in dieser<br />

Zeit nicht nur gut entschlacken, sondern wir sind auch<br />

psychisch sehr stabil und belastbar. Daher ist es auch sehr<br />

erfolgsversprechend im Frühjahr mit neuen Aktivitäten zu<br />

beginnen“, sagt Brigitte Förster.<br />

Die Speisen sollten generell den Stoffwechsel anregen.<br />

Eine Heißwasser Trinkkur kann auch sehr unterstützend<br />

wirken. „Wenn Sie Wasser ca. 10 bis 15 Minuten kochen<br />

lassen, bekommt es einen leicht süßlichen Geschmack<br />

und besänftigt das Vata. Sonst geschmacksneutral,<br />

intensiviert es nebenbei die Speisen. Scharfe Gewürze<br />

schenken uns die Antriebskraft, die harmonische<br />

Kapha Kraft auch in die Tat umzusetzen.“ Bei<br />

Ungleichgewicht im Kapha nehmen die Erkältungen,<br />

Schleimhauterkrankungen und die beginnenden<br />

Pollenerkrankungen zu. Es besteht meist eine<br />

natürliche Abneigung gegen Süßes und schweres<br />

Essen. Leicht verdauliche, bittere, herbe und scharfe<br />

Nahrungsmittel werden meist bevorzugt. Sie regen<br />

Leber,Galle an und aktivieren den Stoffwechsel.<br />

Brigitte Förster empfiehlt Gewürze wie:<br />

Bockshornkleesamen (reinigend, heilende Wirkung<br />

auf die Milz) oder wie Basilikum (entschlackend), da<br />

sie die Fettverdauung fördern. Pfeffer, mit seiner<br />

unter anderem abschwellenden Wirkung und Asant<br />

(Asafötida) reinigen den Darm, wirken antibakteriell<br />

und sind natürliche Abführmittel. Ingwer in<br />

getrockneter Form ist das beste Hausmittel gegen<br />

Husten und Schnupfen. Kurkuma wirkt blutreinigend,<br />

hilft bei Atemwegserkrankungen und macht Speisen<br />

leichter verdaulich. Nicht zu vergessen: Kümmel, mit<br />

seiner verdauungsfördernden Wirkung. Grundsätzlich<br />

helfen alle anderen Frühlingskräuter wie Löwenzahn,<br />

Minze oder Petersilie dabei das Verdauungsfeuer<br />

(Agni) zu stärken, übermäßige Verschleimung<br />

abzubauen und Schlackenstoffe (Ama) zu vermeiden.<br />

„Natürlich sind auch die psychischen Bedürfnisse<br />

zufrieden zu stellen.Ein Mangel an Selbstwertgefühl<br />

oder die Sehnsucht nach Nähe und Liebe führen oft<br />

zu kompensierendem Fehlverhalten die das<br />

körperliche Kapha ansteigen lassen. Hier helfen<br />

ganzheitliche Behandlungsformen“, sagt uns Brigitte<br />

Förster.<br />

Alles Leichte ist förderlich<br />

„Beginnen Sie den Tag mit Knäckebrot oder<br />

Reiswaffeln oder mit Obst und Kräutertee.Vermeiden<br />

Sie Fleisch, Wurst, Käse, Eier, Sauermilchprodukte,<br />

schwere Brotsorten und schweres Getreide, zu süße<br />

und salzige Speisen. Alles leichte wie beispielsweise<br />

Hirse, Quinoa oder Amaranth und bittere und herbe<br />

Gemüsesorten wie Chiccoree, Broccoli, Salate,<br />

Sellerie, Artischocken sind förderlich. Am Abend<br />

empfehle ich nur leichte, kleine Mahlzeiten ohne<br />

tierisches Eiweiß, wie zum Beispiel frische<br />

Gemüsesuppen mit Gerste und Kräutern.<br />

Weitere Informationen und Aktuelles sowie Termine<br />

der Kochkurse mit Brigitte Förster finden Sie unter<br />

www.metisayurveda.de<br />

REISEN<br />

17.07.2011 bis 22.07.2011 Ayurveda-Yoga<br />

am Gardasee : Der Kurs beinhaltet zweimal<br />

täglich Yoga-Unterricht mit dem Yoga-Lehrer Alex<br />

Parmeggiani. Brigitte Förster kocht und vermittelt<br />

Grundkenntnisse der ayurvedischen<br />

Ernährungslehre. Seminarort ist ein buddhistisches<br />

Seminarzentrum bei Arco am Gardasee. Näheres<br />

unter oben gennanter Adresse im Internet.<br />

TIPP<br />

Brigitte Förster empfiehlt<br />

verdauungsfördernde Aperitife vor dem<br />

Essen, wie z. B.: 1TL Honig, 1TL Zitrone und 1TL<br />

frischen Ingwersaft verrühren und etwa 15 Minuten<br />

vor dem Essen genießen!<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 35<br />

ERNÄHRUNG


Expertenrat<br />

ERNÄHRUNG<br />

Amanda Hamilton verhilft Ihnen zu einer<br />

Ernährung, die gesünder fürs Herz ist.<br />

Wann haben Sie zuletzt<br />

Ihre Cholesterinwerte<br />

testen lassen?<br />

Jeder weiß, dass es sinnvoll ist, auf<br />

sein Cholesterin zu achten. Da<br />

aber hohe Cholesterinwerte<br />

keine sichtbaren Symptome<br />

verursachen, kann man Sie nur zu leicht<br />

übersehen. Zu viel Cholesterin im<br />

Blutkreislauf kann zur Verhärtung der<br />

Arterien führen (Atherosklerose) und das<br />

Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen<br />

einschließlich des Schlaganfalls und des<br />

Herzinfarkts erhöhen. Wenn Sie sich<br />

gesund und ausgewogen ernähren und<br />

regelmäßig Sport treiben, können Sie<br />

dadurch den Gehalt an gesundem<br />

HDL-Cholesterin erhöhen und den von<br />

ungesundem LDL-Cholesterin senken.<br />

Lesen Sie daher meine Ernährungstipps<br />

für ein gesundes Herz.<br />

Durch<br />

die tägliche<br />

Zufuhr von Apfelsaft<br />

können Sie Ihre<br />

Cholesterinwerte niedrig halten.<br />

Der große Phenolanteil des Safts<br />

trägt zur Hemmung der LDL-<br />

Oxidation in den Arterien<br />

bei.<br />

Amanda<br />

Hamilton ist Ernährungs- und Gesundheitsspezialistin und hat<br />

drei Gesundheitsbücher eitsb<br />

verfasst. Sie ist außerdem die Gründerin und<br />

Leiterin in einer er Organisation, die Kuren anbietet.<br />

FOTO: Danny Bird; iStockphoto; Fotolia.com<br />

F+<br />

A<br />

AMANDA HAMILTON<br />

BEANTWORTET IHRE<br />

FRAGEN ZUR<br />

ERNÄHRUNG<br />

36 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Meine Mutter hat Brustkrebs, und ich würde gern<br />

nahrhafte Mahlzeiten für Sie zubereiten, während sie<br />

sich der Chemotherapie unterzieht. Welches sind in<br />

dieser Therapiephase die besten Nahrungsmittel?<br />

Zu den möglichen Nebenwirkungen einer Chemotherapie<br />

zählen Übelkeit und Appetitmangel. Das Essen kann durch<br />

Entzündungen im Mundraum erschwert sein. Es ist wichtig,<br />

dass Ihre Mutter dennoch ihre Energie- und Nährstoffzufuhr<br />

konstant hält. In diesem Fall hilft es, weniger und dafür<br />

öfter zu essen. Sie sollte versuchen, über den Tag verteilt<br />

fünf kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Außerdem<br />

sollte sie Zwischenmahlzeiten mit hohem Kaloriengehalt<br />

bereithalten. Versuchen Sie es mit Kichererbsenpüree oder<br />

weicher Erdnussbutter mit weichem Brot oder gedünstetem<br />

Gemüse. Es ist wichtig, die Nahrungsmittelaufnahme einfach<br />

zu gestalten. Weiche Nahrungsmittel, Smoothies<br />

mit Molkeprotein und nahrhafte Suppen sind hier ideal.<br />

Außerdem sind milde Geschmacksrichtungen<br />

leichter verträglich. Vermeiden Sie<br />

sahnehaltige, würzige, fettige und stark<br />

zuckerhaltige Speisen. Manche Krebs-<br />

Arzneimittel können im Mund einen<br />

seltsamen oder metallischen Geschmack<br />

hinterlassen. Um dem entgegenzuwirken,<br />

können Sie aus püriertem Bioobst Eis am Stil<br />

herstellen. Meiden Sie jedoch Zitrusfrüchte,<br />

da diese die Entzündungen im Mund<br />

verschlimmern können. Weitere Ideen finden<br />

Sie im Buch „Gesund essen bei Krebs: Ihr<br />

Ernährungsberater für zu Hause:<br />

70 leckere Rezepte für jeden Tag.<br />

MIT OBSTEIS AM STIEL<br />

Therapie-Beschwerden mildern“ KÖNNEN SIE DEM UNANGENEHMEN<br />

von Margarete Heusch (erschienen GESCHMACK IM MUND<br />

im Trias Verlag, 17,95 Euro).<br />

ENTGEGENWIRKEN


➜HAFERFLOCKEN<br />

UND HÜLSENFRÜCHTE<br />

Haferflocken, Linsen und verschiedene<br />

Bohnensorten enthalten besonders viele<br />

lösliche Ballaststoffe und senken effektiv<br />

den Gehalt des LDL-Cholesterins im Blut,<br />

indem sie sich im Verdauungstrakt mit dem<br />

Gallensalz verbinden. Die Leber nutzt dann<br />

das LDL-Cholesterin, um das Gallensalz zu<br />

ersetzen, wodurch der LDL-<br />

Cholesterinspiegel sinkt. Nehmen Sie zum<br />

Frühstück Haferbrei zu sich und geben<br />

weiße Bohnen zur Tomatensauce Ihrer<br />

Nudelgerichte. Rohes Obst und Gemüse<br />

enthält ebenfalls viele lösliche Ballaststoffe.<br />

Gönnen Sie sich also jeden Tag mindestens<br />

eine Einheit rohes Obst oder Salat.<br />

➜ÖLIGER FISCH<br />

Makrelen, Lachs, Sardinen, Forellen und<br />

frischer Tunfisch haben einen hohen Gehalt<br />

an Omega-3-Fettsäuren, die den LDL-<br />

Spiegel senken und die HDL-Werte<br />

anheben. Omega-3-Fettsäuren reduzieren<br />

außerdem den Blutdruck und beugen der<br />

Atherosklerose vor. Versuchen Sie, jede<br />

Woche zwei Portionen Fisch zu sich zu<br />

nehmen, von denen eine öligen Fisch<br />

beinhalten sollte.<br />

➜AVOCADOS UND<br />

PFLANZENÖLE<br />

Die einfach ungesättigten Fettsäuren der<br />

Avokado sowie Oliven-, Sonnenblumen-<br />

Raps- und Nussöle senken<br />

wissenschaftlichen Erkenntnissen zufolge<br />

den LDL-Spiegel und steigern den<br />

HDL-Spiegel. Durch das Erhitzen wird diese<br />

Expertenrat<br />

Niedrigere Cholesterinwerte<br />

durch die richtige Ernährung<br />

Es ist eine bekannte Tatsache, dass man die Zufuhr schädlicher Fette reduzieren muss,<br />

wenn man sein Herz gesund halten will. Aber das ist nur die halbe Wahrheit. Manche<br />

Speisen beeinflussen die Aufnahme des Cholesterins durch den Körper. Wenn sie<br />

regelmäßig zugeführt werden, können sie wirkungsvoll den Cholesterinspiegel senken.<br />

Hier sind die wichtigsten Nahrungsmittel, die in Ihrer Ernährung enthalten sein sollten:<br />

Wirkung allerdings abgeschwächt. Träufeln<br />

Sie diese Öle daher über Ihre Salate und Ihr<br />

Gemüse. Wählen Sie außerdem kalt<br />

gepresste Öle, welche natürlich verarbeitet<br />

wurden.<br />

➜KNOBLAUCH<br />

Knoblauch kann gekocht oder roh verzehrt<br />

werden und enthält Bestandteile, die dazu<br />

beitragen, die Produktion von Cholesterin<br />

in der Leber zu hemmen. Die regelmäßige<br />

Zufuhr von Zwiebeln, Chilischoten<br />

Artischocken und Shiitake-Pilzen kann<br />

ebenfalls den LDL-Spiegel reduzieren.<br />

➜WALNÜSSE UND<br />

LEINSAMEN<br />

Beide Nahrungsmittel enthalten viel<br />

Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-<br />

Fettsäure, die dieselben Vorteile bietet wie<br />

öliger Fisch. Geben Sie eine kleine Handvoll<br />

Walnüsse oder einen Teelöffel Leinsamen<br />

über den Haferbrei oder verwenden Sie die<br />

Nüsse beziehungsweise den Leinsamen als<br />

Zutat in Smoothies.<br />

➜PFLANZLICHE<br />

STANOLE UND<br />

STEROLESTER<br />

Die pflanzlichen Sterole kommen in<br />

speziellen Margarine- und Joghurtsorten<br />

vor. Die chemischen Verbindungen werden<br />

aus Pflanzen extrahiert. Bei täglicher<br />

Aufnahme können sie die LDL-Werte um<br />

nicht weniger als 15 Prozent senken, indem<br />

sie die Cholesterinaufnahme über den<br />

Darm hemmen.<br />

ERNÄHRUNG<br />

Ich habe gehört, dass mir eine ayurvedische<br />

Ernährung beim Abnehmen helfen kann. Wie<br />

funktioniert die Diät?<br />

Ayurveda ist ein altes indisches ganzheitliches<br />

System, das Ernährungstipps, Yoga,<br />

pflanzliche Arzneimittel, Entgiftungskuren und<br />

Massageanwendungen zur Vorbeugung und<br />

Behandlung von Krankheiten beinhaltet. Zunächst gilt<br />

es, seine Konstitution („dosha“) zu bestimmen. Es<br />

gibt die drei Typen vata, pitta und kapha. Nun müssen<br />

Sie Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil danach<br />

ausrichten. Die Theorie besagt, dass man durch<br />

die Aufnahme der für seinen Konstitutionstypen<br />

geeigneten Nahrung ganz natürlich zu seinem<br />

Idealgewicht findet, während der Körper<br />

ausgeglichener ist, besser funktioniert und sich<br />

leichter selbst heilen kann. Ein Ayurveda-Arzt wird<br />

sich Ihre Krankengeschichte ansehen und Ihnen eine<br />

Reihe von persönlichen Fragen wie etwa zu<br />

Ihrer seelischen Gesundheit und Verdauung<br />

stellen. Danach wird der Pulsschlag überprüft<br />

und die Zunge untersucht, woran der Arzt Ihr<br />

dosha und Ihre gesundheitliche Verfassung<br />

ablesen kann. Am Ende erhalten Sie Tipps,<br />

welche Nahrungsmittel Sie meiden und welche<br />

Sie verstärkt essen sollten. Viele Menschen haben<br />

bereits festgestellt, dass Sie sich mit einer doshaorientierten<br />

Ernährung gesünder und zufriedener<br />

fühlen, eine bessere Verdauung haben und auf<br />

natürliche Art abnehmen. Ayurveda-Ärzte finden<br />

Sie bei der Deutschen Gesellschaft für Ayurveda<br />

(www.ayurveda.de). Schauen Sie auch in unserem<br />

Ayurveda-Spezial auf Seite 35.<br />

GEKOCHTER<br />

BROKKOLI<br />

IST GUT FÜR<br />

PITTA-TYPEN<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 37


ERNÄHRUNG<br />

weight Abnehmen loss<br />

Ein schlankerer Bauch<br />

Vollkornprodukte sind nicht nur gut fürs Herz, sondern rücken auch dem Speck am<br />

Bauch zu Leibe. Essen Sie jeden Tag drei Portionen Vollkornprodukte (Vollkornbrot oder<br />

braunen Reis) anstatt raffiniertes Getreide (Weißbrot, Reis und Nudeln). Dies kann laut<br />

einer neuen Studie der amerikanischen Tufts University helfen, den Speck in der<br />

Bauchgegend um 10 Prozent abzubauen. Bei den Freiwilligen, die jeden Tag mehr<br />

Vollkornprodukte und nur eine Portion raffiniertes Getreide zu sich nahmen, sank der<br />

Körperfettanteil. Bei den Probanden, die neben Vollkornprodukten weiterhin<br />

raffiniertes Getreide zuführten, zeigte sich keine Senkung der Fettanteile am Bauch.<br />

Ein weiterer guter Grund, ein für alle Mal auf Weißbrot zu verzichten ...<br />

Kombinationsgabe! Durch Proteine wird die Verdauung<br />

gebremst, und Sie bleiben länger satt. Essen Sie Fisch,<br />

um den Abbau von Kohlenhydraten in Glukose zu fördern, oder<br />

wählen Sie Hühnchen mit Gemüse sowie Nüsse und<br />

Hülsenfrüchte mit Körnern und Gemüse.<br />

PROMI-TIPP!<br />

Sowohl Jessica Alba als auch Jennifer<br />

Aniston und Sandra Bullock wurden<br />

bereits dabei ertappt, wie sie<br />

zum Frühstück oder Mittagessen<br />

Eiweiß-Omelettes mit fettarmer<br />

Mayonnaise als leichte Speise<br />

mit niedrigem Fettanteil<br />

verzehrten. Diese Variante enthält 70<br />

Prozent weniger Kalorien als Omelettes<br />

aus ganzen Eiern. Außerdem sind<br />

Eiweiß-Omelettes frei von<br />

Cholesterin und Fett, enthalten nur<br />

wenig Kohlenhydrate, und stellen eine<br />

gute Vitamin-B-und Selen-Quelle dar.<br />

Sparen Sie sich den kniffligen Teil, bei<br />

dem es gilt, Eigelb und Eiweiß zu trennen,<br />

und testen Sie flüssiges Eiklar, z. B. von<br />

Wiesenhof. Eine Packung enthält das<br />

pasteurisierte Eiweiß von 30 Eiern aus<br />

Freilandhaltung. Diese Zubereitung wird<br />

auch von führenden Köchen verwendet.<br />

Auf einer<br />

Wellenlänge<br />

Lassen Sie sich nicht von Männern beraten. Eine<br />

neu veröffentlichte Studie der australischen<br />

National University zufolge haben weibliche<br />

Ratschläge einen größeren Einfluss auf Ihr<br />

Verhalten als Frau. Rund 40 Prozent der Frauen,<br />

denen ein Diättipp gezeigt wurde, den eine Frau<br />

übermittelte, folgten dem Link zu den<br />

weiterführenden Informationen. Dem identischen<br />

männlichen Rat gingen nur 8 Prozent weiter auf<br />

den Grund. Die Wissenschaftler sehen dies als<br />

Beleg dafür, dass Frauen stark durch<br />

ihresgleichen beeinflusst werden, wenn es um<br />

Ratschläge zur gesunden Ernährung, zum<br />

Abnehmen und um Diättipps geht. Sie betrachten<br />

diese Ergebnisse auch als Beleg für den großen<br />

Einfluss und die möglichen Gefahren, die sich<br />

durch die Darstellung sehr dünner Models in der<br />

Werbung und in Zeitschriften ergeben.<br />

SIMPLIFY DIÄT Einfach besser essen und schlank bleiben<br />

Die Idee zum Konzept<br />

Es gibt unzählige Diäten,<br />

doch den wenigsten<br />

Abnehmwilligen gelingt es, auf<br />

Dauer ihr Gewicht zu halten.<br />

Die Ernährungsexpertin<br />

Dagmar von Cramm zeigt auf<br />

der Basis der neuesten<br />

ernährungswissenschaftlichen<br />

Erkenntnisse, wie man mit der<br />

Simplify-Methode Essen und<br />

Abnehmen vereinfachen und<br />

damit schlank bleiben kann.<br />

So funktioniert simplify<br />

Ziel des simplify-Prinzips ist<br />

es, die eigene Wahrnehmung<br />

und die Schritte zur<br />

Veränderung wie ein Puzzle<br />

aufzubauen. Der<br />

Einfachheitsgedanke dieses<br />

besonderen Ratgebers soll<br />

Abnehmwillige zu einer<br />

dauerhaften Änderung ihrer<br />

Essgewohnheiten motivieren,<br />

die Erfolg versprechender ist<br />

als komplexe Diätprogramme<br />

und es ihnen erleichtern,<br />

durchzuhalten und sich gegen<br />

den Gewichtsballast zu<br />

entscheiden. Unter anderem<br />

erklärt die Autorin, wie<br />

man sein Essumfeld<br />

aufräumt und<br />

Kühlschrank und<br />

Vorratskammer richtig<br />

entrümpelt, wie man<br />

einfach und<br />

strategisch einkauft,<br />

ungesunde<br />

Gewohnheiten aufgibt und<br />

Verführungen widersteht. Sie<br />

zeigt, was unter der Strategie<br />

„einfach essen“ zu verstehen<br />

ist und wie man sie umsetzt.<br />

Tipps zu einfacher<br />

Bewegung und<br />

zum Abnehmen bei<br />

gesundheitlichen<br />

Problemen ergänzen<br />

das Konzept.<br />

campus, 19,90 Euro<br />

TEXT: Margaret Bartlett; Hannah Bollwerk FOTGRAFIE: Photo Library; PA Photos<br />

38 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


GESUNDHEIT<br />

Steigerung des Wohlbefindens // Medizinische Expertentipps // Körper und Seele<br />

GESUNDHEIT<br />

TEXT: Margaret Bartlett. FOTO: Photolibrary.com<br />

KRIBBELNDE<br />

KLÄNGE<br />

Kribbelt es bei Ihnen auch<br />

unter der Kopfhaut, wenn<br />

Sie Musik hören, die Sie<br />

bewegt? Ob es nun<br />

Alexandra Burke ist, die Hallelujah zum<br />

Besten gibt, oder Whitney Houston, die<br />

ihr „I will always love you“ schmettert ...<br />

Wenn es bei Ihnen kribbelt, könnte<br />

Ihnen das laut einer Studie der<br />

amerikanischen University of North<br />

Carolina Aufschluss über Ihre<br />

Persönlichkeit geben. Die Forscher<br />

haben fast 200 Testpersonen<br />

untersucht und herausgefunden, dass<br />

bei denjenigen, die „offen für neue<br />

Erfahrungen“ waren (das heißt,<br />

Menschen mit Sinn für Kunst, gute<br />

Filme und Ästhetik), die<br />

Wahrscheinlichkeit weitaus größer war,<br />

dass sich das prickelnde Gefühl<br />

einstellte. Auf die schönen Künste und<br />

die Kultur!<br />

News & Trneds S. 41<br />

Erfrischt aufwachen S. 42<br />

Expertenrat S. 44<br />

Psyche S. 46<br />

Ratgeber: Erkältung natürlich lindern S. 47<br />

Zahngesundheit S. 48<br />

Beauty: Entgiften Sie Ihre Haut S. 49<br />

10 Gesundheitstipps S. 50<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 39


TEXT: Margaret Bartlett, Hannah Bollwerk. FOTO: Getty Images; iStockphoto.com<br />

Arbeitsverbot<br />

Stress, Müdigkeit und Feiertagsarbeit führen dazu, dass<br />

vielen von uns allein am Wochenende nur 27 freie<br />

Stunden übrig bleiben! Bei einer Umfrage für die britische<br />

Hotelkette Premier Inn, stellte sich heraus, dass der<br />

durchschnittliche Angestellte erst am Samsta gnachmittag<br />

zur Ruhe kommt, um sich am Sonntag bereits um 15 Uhr<br />

55 wieder Gedanken über die Arbeit zu machen. Fast die<br />

Hälfte der Teilnehmer loggten sich am Wochenende ein,<br />

um berufliche E-Mail-Korrespondenz zu lesen, und 53<br />

Prozent gaben an, zu müde zu sein, um ihre Freizeit richtig<br />

genießen zu können. Neuste amerikanische<br />

Untersuchungen zeigen auch, dass bei Frauen, die mit<br />

beruflichem Stress zu kämpfen haben, das Herzinfarktrisiko<br />

88 Prozent höher liegt, als bei Frauen,die keinen<br />

beruflichen Stress haben. Finden Sie einen besseren<br />

Ausgleich zwischen Arbeit und Privatleben, indem Sie sich<br />

an freien Tagen ein strenges Arbeitsverbot auferlegen..<br />

NOTIZEN<br />

➜ VORSORGE FÜR DIE MUCKIS<br />

Muskeln stärken den Körper<br />

in jedem Alter. Das<br />

Schwinden der Muskeln<br />

beginnt schon im Alter von 30<br />

Jahren. Zum Glück können Sie<br />

dagegen etwas tun, denn<br />

Muskeln, die betätigt werden,<br />

bleiben stark. Wer z. B.<br />

klassisches Krafttraining<br />

betreibt, hat ein geringeres<br />

Risiko für Stürze und<br />

Knochenbrüche und viele<br />

typische Alterserscheinungen.<br />

➜ MEDIZINISCHES<br />

FITNESSTRAINING<br />

Beim IST Studieninstitut<br />

haben <strong>Fitness</strong>trainer ab April<br />

nun auch die Möglichkeit, an<br />

den Standorten in Berlin und<br />

München die neue<br />

Weiterbildung „Medizinisches<br />

<strong>Fitness</strong>training“ zu<br />

absolvieren. Mit diesem<br />

4-monatigen A-Lizenzkurs<br />

spezialisieren sich die<br />

Teilnehmer auf eine<br />

gesundheitsspezifische<br />

Trainingsausrichtung und<br />

erfahren Grundlegendes zu<br />

Krankheitsbildern und deren<br />

Besonderheiten im<br />

<strong>Fitness</strong>training. Darüber<br />

hinaus erhalten Sie<br />

kompaktes Fachwissen über<br />

Prävention und Rehabilitation.<br />

Infos unter: www.ist.de<br />

NEWS &<br />

Trends<br />

STOFFWECHSELTURBO<br />

Schon die Vorstellung ist verlockend:<br />

Ununterbrochen rieselt warmes Wasser<br />

auf den ganzen Körper herab und<br />

massiert dabei sanft Haut und Muskeln.<br />

Dauerbrausen ist die modernste unter<br />

den Wassertherapien nach Kneipp. 1918<br />

entdeckte der amerikanische Arzt und<br />

Kneipp-Anhänger Benedict Lust die<br />

heilsamen Wirkungen der<br />

ununterbrochenen Berieselung. Ende der<br />

80er Jahre wurde das Prinzip<br />

wiederentdeckt: Zwischen 30 Minuten<br />

und einer Stunde massieren<br />

80 %<br />

News & Trends<br />

körperwarme Wasserstrahlen jeden<br />

Zentimeter Haut und regen so den<br />

Stoffwechsel an. Die Entgiftung über die<br />

Haut wird gefördert, der Lymphfluss<br />

verbessert. So wirkt Dauerbrausen wie<br />

ein Jungbrunnen für Körper und Seele.<br />

Behandlungen in Kombination mit<br />

Ernährungstherapie und einem<br />

ausgefeilten Bewegungsangebot bietet z.<br />

B. das Naturheilsanatorium Casa Medica<br />

in Elztal-Dallau im malerischen Odenwald<br />

an. Mehr Informationen gibt es unter<br />

casamedica-naturheilsanatorium.de.<br />

der zwischen 14- bis17-jährigen Mädchen<br />

halten sich für aufgeklärt. Aber nur 5 von 10<br />

Mädchen dieser Altersgruppe erhielten schon einmal<br />

eine fachliche Verhütungsberatung, stellt die<br />

neue Studie zur Jugendsexualität der Bundeszentrale für<br />

gesundheitliche Aufklärung heraus.<br />

www.meine-verhuetung.de<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 41<br />

GESUNDHEIT


ERFRISCHT<br />

AUFWACHEN<br />

Wälzen Sie sich nachts im Bett herum?<br />

Wir zeigen Ihnen, wie Sie richtig gut schlafen und<br />

sich am nächsten Morgen wie neugeboren fühlen.<br />

Verkürzter oder schlechter Schlaf kann Studien zufolge zu Reizbarkeit,<br />

Schwerfälligkeit und schlechten Leistungen bis hin zur kompletten<br />

Erschöpfung führen und einem dadurch das Leben zur Hölle machen. „Wer<br />

gut schläft, fühlt sich nicht nur besser, sondern ist auch gesünder. Das Risiko<br />

für Herzinfarkte, Diabetes und Schlaganfälle sinkt, und der Körper kann<br />

kleinere Leiden problemloser bewältigen. Außerdem sind ausgeschlafene Menschen besser<br />

gegen Depressionen gefeit. Sogar Gewichtsprobleme können mit entsprechender Nachtruhe<br />

erfolgreicher angegangen werden“, meint der Schlafexperte Dr. Neil Stanley. Befolgen Sie<br />

die unten stehenden Tipps, um tief und fest schlafen zu können.<br />

TEXT: Margaret Bartlett. FOTOGRAFIE: Getty Images<br />

MACHEN SIE LEICHTES TRAINING<br />

Wenn Sie sich jeden Tag etwas sportlich betätigen, hilft das laut Angaben von Schlaf-<br />

Experten, sich körperlich und geistig besser auf den Schlaf einzustellen. Allerdings sollten Sie<br />

mit abendlichen Trainingseinheiten vorsichtig sein. Es kann sein, dass Sie danach zu<br />

aufgedreht sind, um gut schlafen zu können. Beenden Sie Ihr Training mindestens drei<br />

Stunden vor dem Zubettgehen und versuchen Sie, jeden Tag in etwa zur selben Zeit<br />

aufzustehen – auch am Wochenende. Das Frühstück sollte ebenfalls immer zum gleichen<br />

Zeitpunkt stattfinden. Damit helfen Sie dem Körper, sich einen festen Biorhythmus<br />

anzugewöhnen, das heißt, Sie sind tagsüber fit und nachts richtig müde!<br />

ENTSPANNEN SIE SICH VOR DEM<br />

SCHLAFENGEHEN<br />

Wenn Sie bis zur letzten Minute aktiv sind, kann es sein, dass Sie nicht zur Ruhe kommen,<br />

weil Sie geistig noch auf Hochtouren laufen. Ein entspannendes Ritual vor dem Einschlafen<br />

hilft, Körper und Geist auf den Schlaf vorzubereiten und leichter einzuschlafen. Versuchen<br />

Sie es mit einem warmen Bad und einem entspannenden Getränk, oder hören Sie<br />

beruhigende Musik. Vermeiden Sie es, mit vollem Magen zu Bett zu gehen, da die<br />

Verdauung den Schlaf stört, und trinken Sie am Nachmittag Ihren letzten schwarzen Tee<br />

oder Kaffee. Probieren Sie doch einmal ein warmes Milchgetränk ohne Zucker oder einen<br />

Kräutertee (zum Beispiel Kamille), bevor Sie ins Bett gehen. Wenn Sie sich unter die Decke<br />

gekuschelt haben, nehmen Sie sich 10 Minuten Zeit, um sich von den Zehen bis hinauf zur<br />

Stirn und den Augen zu entspannen, indem Sie noch einmal jeden einzelnen Körperteil kurz<br />

kräftig anspannen und wieder lösen, um sich danach richtig fallen zu lassen. Wenn Ihnen<br />

abends noch der Kopf vor Alltagssorgen brummt, versuchen Sie es mit dem Bachblüten<br />

Rescue Night Spray (ca. 10 € für 20 ml in Online-Apotheken). Das Spray enthält<br />

beruhigende Blumenessenzen sowie weiße Maronen, die den Gedankenstrom<br />

unterbrechen.<br />

DUNKELN SIE DAS SCHLAFZIMMER AB<br />

Die Fachleute der American Academy of Sleep Medicine geben den Rat, das Schlafzimmer<br />

wie eine Höhle zu betrachten. Der Raum sollte ruhig, kühl und dunkel sein. Der menschliche<br />

Körper ist darauf ausgerichtet, zu schlafen, wenn es dunkel wird. Erst dann schüttet die<br />

Zirbeldrüse das Hormon Melatonin aus, das Ihnen hilft, in den Tiefschlaf hinüberzugleiten.<br />

Der Körper braucht also nach Angaben der Experten einen vollständig abgedunkelten Raum.<br />

Selbst ein kleiner Lichtschlitz an der Türschwelle oder das LED-Licht des Weckers oder Radios<br />

können die Tiefschlafphase stören. Hängen Sie also lichtdichte Vorhänge auf und decken<br />

den Wecker ab. Sind dann immer noch Lichtquellen vorhanden, setzen Sie eine Schlafmaske<br />

auf.<br />

„VERBANNEN<br />

SIE SÄMTLICHE<br />

ELEKTRISCHE<br />

GERÄTE WIE<br />

COMPUTER,<br />

FERNSEHER UND<br />

HANDYS AUS DEM<br />

SCHLAFZIMMER.“<br />

42 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitnes.de


Gut schlafen<br />

VERWANDELN SIE DAS SCHLAFZIMMER IN<br />

IHREN PERSÖNLICHEN RÜCKZUGSRAUM<br />

Verbannen Sie sämtliche elektrischen Geräte wie Computer, Fernseher und Handys<br />

aus dem Zimmer. Verschiedene Untersuchungen konnten belegen, dass die<br />

elektromagnetischen Felder von Mobilfunknetzen das Gehirn im Schlafzimmer zur<br />

Aktivität anregen und sogar die REM-Schlafphase verkürzen können, was dazu führt,<br />

dass man am nächsten Morgen wie gerädert aufwacht. Auch die Zimmertemperatur<br />

ist ausschlaggebend. Studien zufolge sollte im Schlafzimmer eine Temperatur von<br />

16 bis 20 Grad C herrschen. Ein leichter Abfall der Körpertemperatur macht uns<br />

wissenschaftlichen Untersuchungen zufolge müde. Sorgen Sie also für ein relativ<br />

kühles Schlafzimmer, um erfolgreich wegzudämmern.<br />

BESORGEN SIE SICH EIN BEQUEMES BETT<br />

Ein Bett hat eine durchschnittliche Lebensdauer von gerade einmal 10 Jahren. In<br />

dieser Zeit verbringen Sie aber mehr als 29.000 Stunden darin! Wenn es Zeit für ein<br />

neues Bett wird, suchen Sie sich eines aus, das Ihr Gewicht und Ihre Statur ideal<br />

unterstützt. Wählen Sie je nach Raumgröße eine möglichst große Matratze. In einer<br />

Studie am Schlafforschungszentrum der Loughborough University hat sich gezeigt,<br />

dass in gemeinsam genutzten Betten der Leichtere (also meistens die Frau!) durch<br />

den Schwereren im Bett umherbugsiert und aufgeweckt wird. Tempur-Matratzen<br />

bestehen aus Material, das auf Körpertemperatur reagiert und sich der Körperform<br />

anpasst, wodurch weniger Druckpunkte entstehen und der Effekt des Umherwälzens<br />

reduziert wird (ab ca. 680 € für eine Matratze und ca. 100 € für ein Kissen – tempurshop.de).<br />

Alternativ können Sie es auch mit einer Relaxsan Dualcomfort-Matratze<br />

probieren, die aus zwei temperaturregulierenden Lagen besteht, die sich an die<br />

Körperform anpassen (relaxsanmagniflex.com). Auch ein gutes Kissen, das Kopf und<br />

Nacken richtig stützt, kann Ihnen dabei helfen, frisch und ausgeruht aufzustehen.<br />

Testen Sie die Kissen vor dem Kauf und stellen Sie sicher, dass der Nacken richtig<br />

gestützt wird. Um den Mund und die Nase sollte die Luft richtig zirkulieren können.<br />

Wenn Sie an Nackenproblemen leiden, versuchen Sie es mit einem Stützkissen.<br />

GESUNDHEIT<br />

Alkohol<br />

ist alles andere als<br />

ein Schlummertrunk. Am<br />

Abend eingenommen stört<br />

Alkohol vielmehr den normalen<br />

Schlafzyklus. Der Schlaf ist nicht<br />

so tief, man wacht leichter auf<br />

und fühlt sich beim<br />

Aufstehen kaputt.<br />

HALTEN SIE DIE BLUTZUCKERWERTE HOCH<br />

Wenn Sie nachts oft aufwachen, kann dies an einer Störung des Zuckerhaushalts<br />

liegen, meint Ernährungstherapeutin Fiona Kirk. Wenn Sie tagsüber nicht genügend<br />

Nahrung zu sich genommen haben, erwarten der Körper und das Gehirn, dass Sie<br />

nachts mehr Nährstoffe zuführen. Dann werden Sie in der Nacht automatisch wach.<br />

„Nehmen Sie etwa eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen einen kleinen<br />

tryptophanhaltigen Snack zu sich. Durch diese Aminosäure wird im Gehirn die<br />

Produktion des beruhigenden Neurotransmitters Serotonin in die Wege geleitet“, so<br />

Kirk. „Probieren Sie es mit zwei kleinen Haferplätzchen mit Nüssen oder Kakaobutter,<br />

zwei Scheiben Hühnerbrust oder einem kleinen Becher Naturjoghurt mit einem<br />

Klecks frischem Honig.“ Wenn Sie die Kraft der Heilkräuter nutzen wollen, versuchen<br />

Sie es mit dem erprobten Arzneimittel Baldrian, welches erwiesenermaßen die<br />

Produktion der Nervensubstanz „Gamma-Aminobuttersäure“ in Gang bringt, die das<br />

Gehirn und den Körper beruhigt. Fragen Sie Ihren Hausarzt oder Apotheker nach der<br />

richtigen Darreichungsform.<br />

FINDEN SIE DEN RICHTIGEN WECKER<br />

Sind Sie von Ihrem Wecker genervt? Es gibt jetzt ein neues Gerät, das Ihnen dabei<br />

hilft, Ihre Schlafgewohnheiten zu überwachen und Sie zum idealen Zeitpunkt<br />

aufzuwecken. Der durchschnittliche Erwachsene durchläuft in acht Stunden vier bis<br />

fünf Schlafphasen, die sich wiederum in fünf Unterphasen einteilen lassen: vom<br />

leichten Schlaf bis hin zum REM-Schlaf, der Phase, in der sich die Augen ruckartig<br />

bewegen und in der man träumt. Der Sleeptracker wird am Handgelenk getragen<br />

und dient der Überwachung des Schlafs. Er soll Ihnen dabei helfen, frisch und<br />

munter aufzuwachen, indem er die Phasen erkennt, in denen Sie fast wach sind, um<br />

Sie dann durch einen sanften Vibrationsalarm zu wecken. Das Gerät kostet unter<br />

sleeptrackerpro.de ca. 160 Euro. In Untersuchungen hat sich gezeigt, dass<br />

künstliches Dämmerungslicht hilft, die Symptome der saisonal bedingten affektiven<br />

Störung zu lindern und zur Aufhellung der Stimmung beiträgt. Wenn Sie sich durch<br />

ein Licht wecken lassen wollen, das die aufgehende Sonne simuliert, können Sie sich<br />

den neuen umweltfreundlichen Twilight-Simulator der Firma Pure für ca. 200 Euro<br />

mit Digitalradio besorgen. Die Lampe bietet Natursounds als Wecksignale, wie etwa<br />

Wellen, die ans Ufer schwappen.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 43


Expertenrat<br />

GESUNDHEIT<br />

Dr. Mark Atkinson<br />

erklärt Ihnen Ihre Symptome.<br />

Scheuen Sie oft<br />

davor zurück, einen<br />

Arzttermin<br />

auszumachen?<br />

Haben Sie Angst, dass Ihre Symptome<br />

keinen Arztbesuch rechtfertigen? Es ist oft<br />

schwer, zwischen kleinen und großen<br />

Warnsignalen zu unterscheiden. Dennoch<br />

ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen,<br />

wenn man Veränderungen an sich<br />

bemerkt – selbst, wenn man sich gar nicht<br />

krank fühlt. Die Früherkennung ist wichtig.<br />

Haben Sie außerdem keine Angst, dass<br />

Sie dem Arzt die Zeit stehlen oder sich<br />

blamieren könnten. Ihr Hausarzt ist dafür<br />

da, Ihnen zu helfen. Und glauben Sie mir:<br />

Die Ärzte haben wirklich Erfahrung. Hier ist<br />

eine Liste mit Symptomen, die Ihnen<br />

einige Anhaltspunkte liefert.<br />

Dr. Mark<br />

Atkinson ist holistisch orientierter Arzt und Buchautor. Er ist<br />

außerdem em Berater eines Herstellers von Nahrungsergänzungsmitteln.<br />

1 OPTISCHE<br />

BEEINTRÄCHTIGUNGEN<br />

ODER HÄUFIGE<br />

KOPFSCHMERZEN<br />

Ein verschwommenes Blickfeld,<br />

Doppelbilder, helle oder dunkle<br />

Punkte oder Lichtringe um<br />

Lichtquellen herum sollten Sie<br />

abklären lassen. Wenn sich eine<br />

allmählich eintretende Unschärfe<br />

oder Nachtblindheit bemerkbar<br />

macht, sollten Sie dies mit Ihrem<br />

Hausarzt abklären. Optische<br />

Probleme können von<br />

Kopfschmerzen begleitet werden.<br />

Sollten Sie derartige Probleme<br />

regelmäßig haben, ist es ratsam,<br />

dass Sie sich an Ihren Arzt wenden.<br />

2 VERÄNDERUNGEN<br />

BEI DER MENSTRUATION<br />

Der Menstruationszyklus verändert<br />

sich mit dem Alter. Wenn aber die<br />

Periode besonders stark ist, länger<br />

dauert als gewöhnlich, zu schwach<br />

oder kurz ist, Sie Zwischenblutungen<br />

bemerken oder die Blutung ganz<br />

ausbleibt, sollten Sie sich an Ihren<br />

Hausarzt wenden. Die Ursache<br />

reichen von Hormonschwankungen<br />

über gutartige<br />

Gebärmutterleiomyome bis zum<br />

Krebs oder Gebärmutterpolypen.<br />

FOTO: istockphoto.com<br />

F+A<br />

DR. MARK ATKINSON<br />

BEANTWORTET IHRE<br />

GESUNDHEITSFRAGEN<br />

44 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Ein Arzt riet mir neulich, kein Ibuprofen<br />

einzunehmen, da das Mittel schlecht für den<br />

Bauch sei. Was sind die Risiken bei der<br />

Einnahme des Schmerzmittels?<br />

Ibuprofen gehört zu einer Arzneimittelklasse, die<br />

als nichtsteroidale entzündungshemmende Mittel<br />

bezeichnet werden. Die meisten Menschen, die<br />

über zwei Tage nicht mehr als die empfohlene<br />

Dosis Ibuprofen einnehmen, müssen nicht mit<br />

Nebenwirkungen rechnen. Wenn Probleme<br />

auftreten, dann Magenreizungen, einhergehend<br />

mit Schmerzen, Verdauungsstörungen und<br />

Übelkeit. Beugen Sie diesen Nebenwirkungen<br />

vor, indem Sie das Mittel mit Ihren Mahlzeiten<br />

einnehmen. In seltenen Fällen treten<br />

ernsthafte Nebenwirkungen wie Magen- oder<br />

Darmblutungen auf. Dieses Risiko besteht<br />

aber eher bei älteren Menschen und Patienten,<br />

die hohe Dosen des Mittels einnehmen. Der<br />

Ratschlag Ihres Arztes deutet darauf hin, dass Sie<br />

Verdauungsprobleme haben, schätzungsweise<br />

Gastritis oder Verdauungsstörungen. Beseitigen<br />

Sie deshalb auch die eigentliche Ursache wie<br />

Stress oder zu starken Alkoholkonsum. Als<br />

Alternative zu Ibuprofen können Sie auch zu<br />

einem natürlichen entzündungshemmenden<br />

Ersatzstoff greifen. Das Mittel, das ich<br />

Ihnen empfehlen kann, enthält Bromelain<br />

(Ananasextrakt), die Aminosäure DLPA und<br />

Astaxanthin (ein Antioxidans aus Mikroalgen).<br />

Wenn Sie ein Schmerzmittel brauchen,<br />

verwenden Sie das magenverträglichere<br />

Paracetamol.<br />

IBUPROFEN SOLLTE<br />

AM BESTEN MIT DEN<br />

MAHLZEITENEINGENOMMEN<br />

WERDEN.


Soll ich zum Arzt<br />

gehen?<br />

Expertenrat<br />

Von der gewöhnlichen Erkältung bis hin zu potenziell<br />

ernsthafteren Symptomen gibt es einige Fälle, in denen ein<br />

Anruf beim Hausarzt dringend erforderlich ist.<br />

5 SPONTANTER<br />

GEWICHTSVERLUST<br />

Ein spontaner Gewichtsverlust kann auf<br />

Störungen bei der Nährstoffaufnahme,<br />

eine überaktive Schilddrüse,<br />

Lebererkrankungen oder Krebs<br />

hinweisen. Wenden Sie sich an Ihren<br />

Arzt, wenn Sie innerhalb von sechs<br />

Monaten zehn oder mehr Prozent<br />

Körpergewicht verloren haben.<br />

3 WENN DIE GRIPPE STÄRKER WIRD<br />

Gehen Sie zum Arzt, wenn Sie über 39 Grad C Fieber haben, sich<br />

abgeschlagen fühlen oder Schmerzen haben, Ihr Brustraum schmerzt oder<br />

drückt, Sie keuchen oder Probleme mit dem Atmen haben, der Husten<br />

wehtut oder länger als eine Woche andauert, Orientierungsstörungen<br />

auftreten, Sie ohnmächtig werden oder sich schwach fühlen, Sie große<br />

Schmerzen in den Nebenhöhlen oder starken Brechreiz haben, oder die<br />

Lymphgefäße am Hals oder Kiefer stark geschwollen sind.<br />

4 TASTEN SIE IHRE<br />

BRUST AB<br />

6 VERÄNDERUNGEN<br />

BEIM STUHLGANG<br />

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn<br />

Ihnen etwas Ungewöhnliches an<br />

Ihrer Brust auffällt, wie ein Knoten<br />

oder eine Verdickung, Ausschläge,<br />

Hautfalten, Drüsenabsonderungen,<br />

Schmerzen in der Brust oder<br />

Achselhöhle, eine Veränderung der<br />

Brustform bzw. der Position oder<br />

Form der Brustwarze.<br />

GESUNDHEIT<br />

Ein länger als eine Woche andauernder Durchfall, eine<br />

über mehr als drei Wochen gehende Verstopfung,<br />

unerklärlicher Stuhldrang oder Blut im Stuhl<br />

sollten immer untersucht werden.<br />

Ich leide an immer wiederkehrenden<br />

Blasenentzündungen und habe schon<br />

mehrmals Antibiotika eingenommen. Gibt<br />

es eine Möglichkeit, der Krankheit<br />

vorzubeugen?<br />

Sie können in der Tat einiges machen.<br />

Versuchen Sie es zunächst einmal mit dem<br />

Ergänzungsmittel d-Mannose. Dabei handelt es<br />

sich um ein spezielles Zuckermolekül, das nach<br />

der Einnahme letztendlich in die Blase gelangt,<br />

wo es verhindert, dass sich die Escherichia<br />

coli-Bakterien als häufigste Ursache von<br />

Harnwegsinfektion an der Gefäßwand<br />

der Blase anlagern und dort Reizungen<br />

verursachen. Daneben können Sie auch noch<br />

ein Ergänzungsmittel mit Preiselbeerextrakt<br />

verwenden. Preiselbeeren werden schon seit<br />

langer Zeit dazu eingesetzt, die Harnwege<br />

infektionsfrei zu halten. Manche Menschen<br />

ziehen es vor, Preiselbeersaft zu trinken.<br />

Dieser kann allerdings viel Glukose enthalten,<br />

weshalb die Einnahme des Ergänzungsmittels<br />

sinnvoller ist. Das beste Mittel ist natürlich<br />

die Prophylaxe. Ich würde Ihnen raten, die<br />

Zuckerzufuhr zu senken und allgemein gesund<br />

zu leben. Ernähren Sie sich gesund, treiben<br />

Sie viel Sport, schlafen Sie ausreichend,<br />

und gönnen Sie sich genügend Pausen und<br />

Entspannungsphasen. Auch Akupunktur kann<br />

helfen. In einer Untersuchung wurde die<br />

Wirkung der Akupunktur mit dem Effekt von<br />

„Placebo“-Akupunktursitzungen und einer<br />

Kontrollgruppe ohne Behandlung verglichen.<br />

Nach sechs Monaten hatten die Frauen, die<br />

mit echten Akupunkturmethoden behandelt<br />

TESTEN SIE<br />

PREISELBEEREN, UM<br />

IHRE HARNWEGE ZU<br />

SCHÜTZEN<br />

wurden, nur halb so viele Harnwegsinfektionen<br />

wie die Kontrollgruppe. Wenn Sie Antibiotika<br />

einnehmen müssen, sollten Sie sich<br />

überlegen, über die Behandlungsdauer jeden<br />

Tag 400 Milligramm Bromelain einzunehmen,<br />

da einige Ergebnisse darauf hindeuten, dass<br />

diese Substanz die Wirkung des Antibiotikums<br />

unterstützt.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 45


Psyche<br />

GESUNDHEIT<br />

Staut sich<br />

bei Ihnen<br />

Ärger an?<br />

Finden Sie heraus, wie Sie mit<br />

angestautem Ärger umgehen<br />

– mit der Therapeutin<br />

Charlotte Haigh.<br />

W<br />

enn<br />

ich Sie fragen würde, wie wütend<br />

Sie gerade sind, was würden Sie<br />

sagen? Ich schätze, die meisten<br />

Frauen würden antworten, dass sie<br />

nie wirklich böse werden, oder sich zu beherrschen<br />

wissen. Aber unterdrücken Sie damit nicht Ihre<br />

Gefühle? Kreuzen Sie die unten stehenden Aussagen<br />

an, um herauszufinden, wie viel Ärger sich bei Ihnen<br />

angestaut hat. (1 Punkt = selten oder nie, 3 Punkte =<br />

manchmal, 5 Punkte = oft)<br />

Kreuzen Sie das Kästchen an, wenn die<br />

Aussage auf Sie zutrifft.<br />

■ Ich kritisiere andere hinter ihrem Rücken.<br />

■ Ich bin mental so angespannt, dass ich zu<br />

Alkohol oder Süßigkeiten greife oder shoppen<br />

gehe, um Dampf abzulassen.<br />

■ Ich bin körperlich sehr angespannt.<br />

■ Ich keife meine Mitmenschen an, ohne es zu<br />

wollen.<br />

■ Ich lasse mich zu schnell durch kleine<br />

Komplikationen wie Computerprobleme oder<br />

eine kaputte Glühbirne auf die Palme bringen.<br />

■ Ich kämpfe phasenweise mit großer Müdigkeit,<br />

für die es keinen Grund zu geben scheint.<br />

Das weibliche Gemüt<br />

Es ist bekannt, dass Frauen schlecht ihrem Ärger Luft<br />

machen können. Dies liegt hauptsächlich an sozialen<br />

und kulturellen Gegebenheiten. Mädchen werden<br />

von klein an darauf getrimmt, es anderen recht zu<br />

machen und sich zurückzuhalten. Während Jungs<br />

miteinander ihre Aggressionen austoben dürfen, wird<br />

es nicht gern gesehen, wenn Mädchen die Fassung<br />

verlieren. Wir Frauen bekommen also die Botschaft<br />

mit auf den Weg, dass es nicht akzeptabel ist, wütend<br />

zu werden, weshalb viele von uns unterbewusst ihre<br />

aggressiven Gefühle unterdrücken. Untersuchungen<br />

belegen, dass eine Frau, die ihren Ärger zeigt, in der<br />

Gesellschaft immer noch als labil betrachtet wird,<br />

während ein aggressiver Mann einfach nur als<br />

selbstbewusst gilt. Das Problem: Der Ärger ist<br />

trotzdem noch da. Es brodelt in uns und kann sogar<br />

zu körperlichen Symptomen wie<br />

Muskelverspannungen, Kopfschmerzen und einem<br />

schwachen Immunsystem führen. Die möglichen<br />

psychischen Folgen von angestautem Ärger sind<br />

Depressionen, übermäßiges Essen oder Trinken,<br />

schlechter Schlaf und vieles mehr. Angesammelter<br />

Ärger kann auch das Selbstbewusstsein senken.<br />

Frauen neigen dazu, den Ärger in sich<br />

hineinzufressen und sich selbst herunterzumachen.<br />

Gesündere Wege<br />

Der erste Schritt besteht darin, ehrlich zu sich selbst<br />

zu sein. Gehen Sie zuerst dem Ärger auf den Grund.<br />

Wenn Sie einige der Anzeichen bei sich bemerken,<br />

die in den unten stehenden Kommentaren zum<br />

Ausdruck kommen, stellen Sie sich selbst die Frage,<br />

ob es da etwas gibt, das Sie geärgert hat. Um was<br />

genau handelt es sich? Wenn Sie Ihren Gefühlen auf<br />

den Grund gehen und sich überlegen, was sie<br />

ausgelöst hat, finden Sie unter Umständen die<br />

Wurzel des Zornes und können nachvollziehen,<br />

welche Situationen dazu geführt haben. Legen Sie als<br />

Nächstes alle Verhaltensweisen ab, mit deren Hilfe<br />

Sie versuchen, den Ärger zu kompensieren – vom<br />

übermäßigen Essen bis hin zu Frustkäufen. Versuchen<br />

Sie, Ihre Gefühle zu akzeptieren. Hören Sie auf, Ärger<br />

als etwas Negatives zu betrachten. Lernen Sie, die<br />

Wut als Zeichen dafür zu erkennen, dass Ihnen etwas<br />

nicht passt und angegangen werden muss. Machen<br />

Sie sich bewusst, dass Sie nicht in die Luft gehen<br />

müssen, um Ihren Ärger herauszulassen. Versuchen<br />

Sie es mit Boxunterricht oder gehen Sie joggen, um<br />

Ihrem Ärger Luft zu machen. Setzen Sie sich dann<br />

mit dem Menschen, der Sie geärgert hat, an einen<br />

Tisch und sagen ihm oder ihr in einem ruhigen<br />

Tonfall, was Sie geärgert hat. Anfangs mag das alles<br />

recht schwer erscheinen, aber Sie werden schon bald<br />

merken, dass man Sie nicht verachtet, wenn Sie Ihre<br />

Gefühle zeigen. Auf lange Sicht werden Sie sogar<br />

tiefere und erfüllendere Beziehungen zu Ihren<br />

Mitmenschen aufbauen können, wenn Sie in der Lage<br />

sind, Ihrem Ärger Ausdruck zu verleihen.<br />

WIE IST IHR ERGEBNIS?<br />

6 – 12: Sie bleiben cool.<br />

Entweder sind Sie ein von Natur aus<br />

ruhiger Typ, oder Sie haben bereits gute<br />

Techniken, um den Ärger nicht aufzustauen.<br />

Achten Sie weiterhin darauf.<br />

13 – 20: Sie brausen ab und an richtig auf.<br />

Sie scheinen Ihren Ärger nicht immer auf<br />

gesunde Weise auszudrücken und<br />

versuchen stattdessen, ihn zu<br />

unterdrücken. Üben Sie beim nächsten Mal,<br />

ganz ruhig Iwhre Gefühle auszudrücken.<br />

21 – 30: Sie stauen Ihre Wut auf.<br />

Das kann sich in angespannten Muskeln,<br />

und unkontrollierten Ausbrüchen in<br />

unpassenden Momenten äußern.<br />

Versuchen Sie mit den genannten Tipps, Ihr<br />

Verhalten umzustellen.<br />

BUCH-<br />

TIPP<br />

ACHTSAMKEITSTRAINING (Mit Übungs-CD, GU Verlag, 16,99 Euro)<br />

Jan Eßwein erklärt, dass<br />

Achtsamkeitstraining das<br />

Immunsystem stärken und bei<br />

psychosomatischen<br />

Beschwerden und chronischen<br />

Schmerzen helfen kann. Sein Ratgeber basiert auf<br />

der wissenschaftlich anerkannten Methode<br />

„Stressbewältigung durch Achtsamkeit“ des<br />

Amerikaners Dr. Jon Kabat-Zinn. Das Besondere<br />

dieses Trainings ist, dass klassische<br />

Meditationsübungen um spezielle Körperübungen<br />

und Achtsamkeitsanleitungen für das<br />

Alltagsleben erweitert werden. Eßwein führt<br />

leicht verständlich und mit Umsicht durch das<br />

8-Wochen-Programm. Der Leser wird zudem mit<br />

vielen Tipps ermuntert, selbstständig an der<br />

eigenen Achtsamkeit zu feilen und eigene<br />

Erfahrungen und Beobachtungen in die Übungen<br />

mit einzubauen. Mit der beiliegenden CD kann das<br />

theoretisch Vermittelte noch einfacher in der<br />

Praxis angewandt werden.<br />

FOTOGRAFIE: Fotolia.com<br />

46 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Ratgeber<br />

Lindern Sie<br />

Erkältungssymptome<br />

auf natürliche Art<br />

Wir helfen Ihnen mit natürlichen Arzneimitteln gegen die tropfende Nase, verschleimte<br />

Stirnhöhlen sowie endloses Husten und Kopfschmerzen.<br />

1Ein Schnupfen, der Ihnen das Atmen<br />

erschwert und Sie nicht schlafen lässt,<br />

kann eines der schwerwiegendsten<br />

Erkältungssymptome sein. Anstatt Nasensprays<br />

zu verwenden, die immer nur kurze Zeit helfen<br />

und die Atemwege austrocknen können,<br />

sollten Sie es einmal mit Inhalieren probieren.<br />

Geben Sie in eine Schüssel heißes Wasser und<br />

fügen Sie drei Tropfen von Eukalyptusöl dazu.<br />

Halten Sie die Augen geschlossen und halten<br />

den Kopf etwa 30 Zentimeter von der Schüssel<br />

entfernt. Legen Sie sich dann ein Tuch über<br />

den Kopf und atmen zwei Minuten lang durch<br />

die Nase ein.<br />

2Die Zufuhr von ausreichend Flüssigkeit<br />

spielt zur Linderung der Symptome eine<br />

große Rolle, da hierdurch der Schleim<br />

gelöst und der Dehydratisierung beim<br />

fieberbedingten Schwitzen vorgebeugt wird,<br />

so die Erklärung Leila Abachis, Homöopathin.<br />

Kochen Sie sich eine warme klare Gemüse-und<br />

Kräutersuppe oder eine Hühnerbrühe und<br />

bereiten Sie einen Tee zu, in den Sie frischen<br />

Ingwer, den Saft einer halben Zitrone sowie<br />

einen Teelöffel antibakteriell wirkenden<br />

Manukahonig mit mindestens UMF15+ geben.<br />

Zusätzlichen Schutz vor Viren bietet eine<br />

gemahlene rohe Knoblauchzehe. „Honig<br />

beruhigt den Hals und wirkt keimtötend“, meint<br />

Leila Abachi.<br />

3<br />

Bringt Ihr Hals Sie um? Das Gurgeln von<br />

warmem Salzwasser hat eine<br />

entzündungshemmende Wirkung und<br />

lindert effektiv Halsschmerzen, so der Rat von<br />

HNO-Spezialistin Prof. Dr. Janet Wilson.<br />

ZUR LINDERUNG DER<br />

SYMPTOME IST ES<br />

WICHTIG, AUSREICHEND<br />

FLÜSSIGKEIT<br />

AUFZUNEHMEN, UM DEN<br />

SCHLEIM ZU LÖSEN<br />

4<br />

Beeren haben eine wunderbare antivirale<br />

und lindernde Wirkung. In einer<br />

norwegischen Studie wurde festgestellt,<br />

dass die Freiwilligen, die 15 Milliliter<br />

Holunderbeerensirup zu sich nahmen, die<br />

Symptome der Erkältung um durchschnittlich vier<br />

Tage verkürzen konnten. Labortests zufolge beugt<br />

die Holunderbeere der Infektion gesunder Zellen<br />

durch die Viren vor. Testen Sie die Sambucol-<br />

Kapseln mit schwarzem Holunder (Tages-<br />

Gelkapseln, ca. 15,60 € – sambucol.com).<br />

5<br />

Wenn Sie an Kopfschmerzen leiden oder<br />

zittern und frösteln, probieren Sie einmal<br />

das homöopathische Gelsemium (Gelbe<br />

Jasmin), so der Tipp Leila Abachis. Hepar sulfuris<br />

ist gut zur Behandlung von Halsschmerzen,<br />

Nebenhöhlenbeschwerden und tief sitzendem<br />

Husten geeignet. „Wir empfehlen bei Erkältungen<br />

und Grippe oft eine kombinierte Behandlung mit<br />

homöopathischen Arzneimitteln,<br />

Ergänzungsmitteln und manchmal pflanzlichen<br />

Heilmitteln. Eine Kräutermischung mit Echinacea,<br />

Katzenkralle und Gelbwurzel hilft sehr gut bei<br />

verstopften Nebenhöhlen.“ Weitere Informationen<br />

erhalten Sie bei einem Homöopathen in Ihrer Nähe.<br />

6<br />

Manche Ergänzungsmittel und Heilkräuter<br />

können das Leiden verkürzen. „Zwei bis drei<br />

Dosen Vitamin C 1.000 am Tag können<br />

helfen“, erklärt Leila Abachi. Nehmen Sie außerdem<br />

einmal täglich 20 bis 22 Milligramm Zink zu sich,<br />

um Ihr Immunsystem zu stärken. Forschungen<br />

zufolge kann Echinacea die Immunabwehr<br />

unterstützen und Erkältungssymptome lindern. Eine<br />

Tinktur aus frischen Pflanzen ist hier am besten<br />

geeignet. Testen Sie A.Vogel Echinaforce (ca. 10,70<br />

€ für 50 ml).<br />

7<br />

Andauerndes Husten strengt an und<br />

kann Sie die ganze Nacht lang wach<br />

halten. Ein Syrup aus dem<br />

homöopathischen Mittel Bryonia sowie Honig und<br />

Zitronensaft (ca. 4,70 € für 150 ml – thinknatural.<br />

com) kann zum Beispiel helfen. Bei Hustenreiz<br />

sorgen beispielsweise auf natürliche Art Thymian,<br />

Anissamen, Andorn sowie die beruhigende<br />

Eibischwurzel in Weledas Kräuter & Honig Elixir für<br />

Linderung (ca. 7,80 € für 100 ml).<br />

GESUNDHEIT<br />

TEXT: Margaret Bartlett. FOTOGRAFIE: Danny Bird<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 47


Zahnschutz<br />

GESUNDHEIT<br />

TEXT: Hannah Bollwerk; djd.FOTOS: djd; djd/elmex Zahnforschung<br />

Zahnpflege und<br />

-Gesundheit<br />

Von klein auf an lernen wir, wie wichtig<br />

es ist, sich um seine Zähne zu kümmern.<br />

Leider wird dies jedoch bei Kindern und<br />

auch bei Erwachsenen nicht immer so<br />

ausgeführt, wie es ratsam wäre.<br />

Verschleppte Zahnarztbesuche gehören<br />

zum Alltag und nicht immer bleibt die<br />

Zeit zum Zähneputzen nach dem Essen.<br />

Dabei können Zahnerkrankungen und<br />

Entzündungen im Mundbereich die<br />

ganze Gesundheit beeinflussen. Hier ein<br />

paar Tipps, wie Sie Ihre Zähne am<br />

besten schützen, um gesund zu bleiben:<br />

48 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

Was Zähne stark macht<br />

Parodontose ist nicht nur ein optisches<br />

Problem. Der Zahnfleischschwund ist<br />

oft sehr schmerzhaft. Er legt die<br />

empfindlichen Zahnhälse frei – und die<br />

reagieren überempfindlich, wenn sie mit<br />

Kaltem, Heißem oder auch mit der<br />

Zahnbürste in Berührung kommen. Oft<br />

beginnt nun ein Teufelskreis: Der<br />

sensible Zahnfleischsaum wird weniger<br />

geputzt, Karies und Plaque haben<br />

leichtes Spiel. Spezielle Zahncremes (z.<br />

B. R.O.C.S. Mango+Banane, 74 g,<br />

8,90 Euro, Apotheke) bauen den<br />

Zahnschmelz gezielt wieder auf, die<br />

Schmerzempfindlichkeit sinkt.<br />

Schmerz einfach<br />

„wegzaubern“<br />

Schmerzempfindliche Zähne sind eine<br />

Tortur – die sich jedoch in vielen<br />

Fällen schnell stoppen lässt. Meist sind<br />

freiliegende Zahnhälse die Ursache<br />

dafür, wenn heiße, kalte oder saure<br />

Speisen zu Beschwerden führen. Der<br />

Schmerz wird durch feine<br />

Reizleiterkanälchen direkt zum Nerv<br />

geführt. Eine neuartige Zahncreme<br />

(elmex Sensitive Professional, 75 ml<br />

4,45 Euro) versiegelt diese Kanälchen<br />

bereits nach der ersten Anwendung.<br />

Regelmäßiges Putzen schafft<br />

anschließend eine dauerhafte<br />

Schutzbarriere. Weitere Infos:<br />

zahngesundheit-aktuell.de<br />

Anti-Aging für die<br />

Zähne<br />

Für die Haut gibt es jede Menge<br />

Cremes und Ampullen, die jung<br />

halten. Aber was ist mit den Zähnen?<br />

Schließlich brauchen auch die jenseits<br />

der 30 etwas mehr Aufmerksamkeit.<br />

Spezielle Anti-Aging-Zahncremes<br />

sorgen jetzt dafür, dass der Schmelz<br />

lange stark und das Zahnfleisch fest<br />

bleibt (z. B. signal anti-age, 75 ml, 2,99<br />

Euro). Wirkstoffe wie Kalium, Zink und<br />

Vitamin E schützen vor Karies,<br />

Schmerzempfindlichkeit und<br />

Verfärbungen verschwinden dank<br />

Silicea – damit das Lächeln mit den<br />

Jahren immer schöner wird.<br />

Zusatzschutz<br />

Ob Krone, Brücke oder Implantat –<br />

natürlich wünscht sich jeder den<br />

besten und optisch schönsten<br />

Zahnersatz. Beim Blick auf die Kosten<br />

kann gesetzlich Versicherten das<br />

Lachen allerdings schnell vergehen:<br />

Die Kassen zahlen nur einen<br />

geringen Zuschuss. Für ein<br />

modernes Implantat werden<br />

durchschnittlich 2000 Euro<br />

Eigenanteil fällig. Patienten mit<br />

einer Zahnzusatzversicherung<br />

(z. B. Ergo Direkt) bleiben<br />

dagegen nicht auf den Kosten<br />

sitzen. Und haben einen Grund<br />

mehr für ein strahlendes<br />

Lächeln.<br />

Wussten Sie schon?<br />

• Die Zähne sind der härteste Teil im<br />

Körper, sie sind aber auch den<br />

härtesten Belastungen ausgesetzt.<br />

Wenn Sie nicht regelmäßig oder<br />

gründlich genug gereinigt, können sie<br />

Bakterien angreifen und im<br />

schlimmsten Fall ganz zerstören.<br />

• Pro Jahr geben die Bundebürger<br />

rund 1,2 Milliarden Euro für die<br />

Mundpflege inklusive Zahnbürsten<br />

aus. Beinah die Hälfte davon entfällt<br />

auf Zahnpasten.<br />

• Für die tägliche Zahnpflege zu<br />

Hause werden etwa acht Tuben<br />

Zahnpasta, vier bis sechs Zahnbürsten,<br />

365 Verbrauchseinheiten Zahnseide<br />

und 52 Interdentalraumbürstchen<br />

verbraucht, das macht einen<br />

Kostenumfang von ungefähr 73 bis<br />

110 Euro pro Jahr. Das bedeutet ein<br />

tägliches Buget von 20 bis 30 Cent<br />

– bedenkt man die Kosten für u. U.<br />

fälligen Zahnersatz, stellt das keinen<br />

großen Aufwand dar.<br />

H&F Tipp:<br />

Kauen Sie Kaugummi<br />

gegen Karies!<br />

Ein zuckerfreier Kaugummi nach<br />

dem Essen fördert den<br />

Speichelfluss. Der Speichel spült<br />

Speisereste weg und<br />

neutralisiert die Säuren.<br />

Die richtige Zahnpflege<br />

1. Zähneputzen mindestens 2 Mal am Tag, möglichst<br />

nach dem Essen 2 Minuten lang<br />

2. Tägliche Reinigung der Zahnzwischenräume mit<br />

Zahnseide oder Zwischenraumbürsten<br />

3. Einmal pro Woche: Fluorid-Gel aus der Apotheke<br />

oder Drogerie – die Zähne bekommen so eine<br />

zusätzliche Schutzschicht<br />

Blutet das Zahnfleisch häufig beim Putzen, sollten Sie<br />

einen Zahnarzt aufsuchen.


IM TEST<br />

ANTI-FALTEN-CREMES<br />

Beauty<br />

Immortelle Crème Précieuse à<br />

l´huile essentielle<br />

CA. 46 €, INHALT: 50 ML, LOCCITANE.COM<br />

• • •••<br />

Eine leichte, aber reichhaltige Pflege für die normale bis<br />

trockene Haut. Das in Mikro-Kapseln konzentrierte<br />

ätherische Öl der Immortelle in Kombination mit<br />

feuchtigkeitspendenden Phytoceramiden sowie den<br />

Vitaminen A und E, nährt die Haut bis in die Tiefe, pflegt<br />

sie weich und schenkt ihr die Jugendlichkeit zurück.<br />

TEXT: Siân Lewis. FOTOS: Fotolia, PA Photos<br />

Entgiften Sie Ihre Haut<br />

Reinigen Sie Ihre Haut, um in Kürze einen<br />

glänzenden gesunden Teint zu bekommen.<br />

H<br />

aben Sie eine fettige Augen-, Nasenund<br />

Mundpartie oder Pickel an den<br />

Wangen und am Hals? Wenn ja, kann<br />

Ihnen vielleicht eine Entgiftungskur helfen, rät<br />

Tracey Chappell, Leiterin der Kurentwicklung bei<br />

ESPA. „Manchmal fühlt sich die Haut schwammig<br />

an, und weist Anzeichen der Cellulitis auf. Unter<br />

Umständen breiten sich in der Nähe der großen<br />

Lymphknoten unter den Armen und in der<br />

Leistengegend Pickel aus.“<br />

Entgiftung von innen<br />

Kräutertees sind hervorragend dazu geeignet,<br />

den Flüssigkeitshaushalt der Haut auszugleichen<br />

und Giftstoffe herauszuspülen, meint Tracey<br />

Chappell. Dasselbe gilt für Wasser. Trinken Sie<br />

jeden Tag zwei bis drei Liter und treiben 30<br />

Minuten lang Sport, um die Giftstoffe<br />

auszuschwitzen. „Die Mariendistel ist ein<br />

hervorragendes Ergänzungsmittel zur Aktivierung<br />

der natürlichen Leberfunktion“, fügt Tracey<br />

Chappell hinzu. Gehen Sie nach Möglichkeit auch<br />

in die Sauna oder ins Dampfbad und machen im<br />

Anschluss ein sanftes Peeling.<br />

Die Ägypter.<br />

wussten eine Menge über<br />

Körperbalsamierung.<br />

Hautreinigung<br />

„Bürsten Sie jeden Tag Ihren Körper, um das<br />

Lymphsystem zu stimulieren und den Kreislauf<br />

anzuregen“, rät Tracey Chappell.<br />

Körperpflegeprodukte, die Totes-Meer Salz oder<br />

Heilerde enthalten, wirken unterstützend bei der<br />

Entgiftung. Wenn Sie den Körper zuhause bürsten<br />

möchten, empfiehlt sich alternativ Olivenöl mit<br />

einer Handvoll braunem Zucker zu mischen.<br />

Kampf gegen Pickel<br />

Wenn die Entgiftung zu wirken beginnt und die<br />

Unreinheiten an die Oberfläche kommen, können<br />

Sie sich darauf einstellen, dass die Pickel sprießen.<br />

Verwenden Sie eine reinigende Gesichtspflege<br />

(z. B. Living Nature, ca. 19,80 € für 100 ml –<br />

naturismo.com), die aus natürlichem<br />

keimtötendem Manukahonig besteht. Wenn Ihrer<br />

Gesichtshaut Feuchtigkeit fehlt, verwenden Sie ein<br />

Rosen- oder Arganöl. Sie können sich auch ein<br />

feuchtigkeits-spendendes Produkt auf Wasserbasis<br />

ins Gesicht spritzen, bevor Sie das Öl auftragen,<br />

damit die Feuchtigkeit bis tief in die Haut<br />

vordringen kann.<br />

Das „Egyptian Magic“-Bienenwachs<br />

(ca. 39,60 € für 118 ml) ist eines der<br />

Lieblingsprodukte von Kate Hudson und<br />

Madonna. Das milde Produkt ist auch<br />

für Frauen mit Schuppenflechte oder<br />

Ekzemen geeignet.<br />

Schauspielerin Kate Hudson, 31<br />

Unsere<br />

Favoriten<br />

100% Organics<br />

Anti-Falten Creme<br />

CA. 65 €, INHALT: 40 ML<br />

100PERCENTORGANICS.COM<br />

• • •• •<br />

Das etwas fettige, frisch riechende<br />

Balsam enthält Tamanu- und<br />

Rosenblütenöl. Massieren Sie<br />

ein- bis zweimal täglich etwas davon<br />

mit den Fingerspitzen in die Falten.<br />

Die Dose ist sehr praktisch für unterwegs.<br />

Neal’s Yard<br />

Frankincense<br />

Nourishing Cream<br />

CA. 23 €, INHALT: 50 ML,<br />

NEALSYARDREMEDIES.COM<br />

• • •••<br />

Dieses Produkt wurde aufgrund seiner<br />

Antiaging-Wirkung mehrfach<br />

ausgezeichnet. Die seidige Konsistenz<br />

schmeichelt der Haut, und man braucht<br />

nicht viel von der Creme. Meine trockene<br />

Haut sog die Creme förmlich auf.<br />

Nude Age Defence<br />

Moisturiser<br />

CA. 65 €, INHALT: 40 ML; NUDESKINCARE.COM<br />

• • •• •<br />

Orchideen, Milchpeptide, Hyaluronsäure sowie die<br />

pre- und probiotischen Bestandteile dieser<br />

samtweichen, leichten und feuchtigkeits–<br />

spendenden Creme dienen dazu, Pickel zu<br />

bekämpfen. Sie riecht intensiv und natürlich. Leider<br />

hat das Produkt einen stolzen Preis!<br />

Oskia Nutri-Active Day<br />

Cream<br />

CA. 62,50 €, INHALT: 30 ML,<br />

OSKIASKINCARE.COM<br />

• • •• •<br />

Mit der leichten Creme fühlte sich meine Haut<br />

nach nur zwei Anwendungen weicher und<br />

glatter an. Oskia ist eine gehaltvolle<br />

Produktreihe zur Hautpflege, und diese<br />

Tagescreme steckt voller Nährstoffe, die für<br />

gesunde Zellen sorgen sollen.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 49<br />

GESUNDHEIT


Gesundheitstipps<br />

GESUNDHEITS-<br />

TIPPS,<br />

10die alle Frauen<br />

befolgen sollten<br />

Vergessen Sie endlose Diäten und<br />

irrealistische Ratschläge. Im<br />

folgenden finden<br />

Sie mit einigen<br />

wenigen Schritten ein für alle Mal<br />

den richtigen Weg. Hier sind die<br />

Spitzentipps unserer Experten ...<br />

1<br />

SEIEN<br />

SEIEN SIE DANKBAR<br />

FÜR DAS, WAS SIE HABEN<br />

„Schauen Sie jeden Tag beim Zähneputzen in den Spiegel<br />

und denken Sie an fünf Sachen, für die Sie dankbar sind. Forscher<br />

der amerikanischen University of California haben eine Studie<br />

durchgeführt, bei der die Teilnehmer, die ihre Dankbarkeit für die<br />

schönen Seiten ihres Lebens zum Ausdruck brachten, zufriedener<br />

und optimistischer waren und mehr Sport trieben. Außerdem lag<br />

bei dieser Gruppe die Wahrscheinlichkeit höher, dass sich die<br />

beteiligten Testpersonen ihren<br />

persönlichen Zielen<br />

näherten.“<br />

Lisa Jackson, klinische Hypnosetherapeutin und<br />

Buchautorin<br />

2 SPECKEN SIE IHR<br />

WORKOUT<br />

AB<br />

„Mit der richtigen Übungskombination kann man in nur 20 Minuten<br />

ein Training für den gesamten Körper durchziehen. Mit Übungen,<br />

die auf dem Siebenkampftraining aufbauen, sprechen Sie viele<br />

verschiedene Muskeln an. Sie trainieren damit Ihre Beine und<br />

entwickeln Kraft in der Core-Muskulatur. Gleichzeitig fördern Sie die<br />

Koordination und bauen die Muskeln auf – und das innerhalb einem<br />

Drittel der Zeit, die Sie für ein normales Training<br />

bräuchten.“<br />

Jessica Ennis, Europa- und Weltmeisterin im<br />

Siebenkampf und Mitbegründerin des Unterrichts<br />

Virgin Active Powerade® Zero Fast


Gesundheitstipps<br />

3<br />

ESSEN<br />

SIE BUNTES OBST<br />

UND GEMÜSE<br />

Obst und Gemüse mit kräftigen Farben wie roter Paprika, Kohl, Salat<br />

und Beeren enthalten sehr viel Vitamin C sowie Bioflavonoide,<br />

welche die stärkende Wirkung des Vitamin C auf das Immunsystem<br />

verdrei- oder sogar vervierfachen. Bioflavonoide sind von Natur<br />

aus in Vitamin C-haltigen Speisen enthalten. Beide Inhaltsstoffe<br />

sind auch in Zitrusfrüchten enthalten. Allerdings muss<br />

man auch die Innenhaut der Frucht mitessen, damit<br />

die Bioflavonoide ihre volle Wirkung entfalten.“<br />

Dr. Eric Asher, medizinischer Leiter,<br />

Allgemeinarzt und Homöopath<br />

4ACHTEN SIE AUF<br />

SYMPTOME<br />

„Lernen Sie die Symptome des Eierstockkrebses kennen. Diese<br />

Krebsart bleibt oft zu lange unentdeckt. Wenn an den meisten<br />

Wochentagen eines der folgenden Symptome bei Ihnen vorliegt,<br />

sollten Sie sich an Ihren Hausarzt wenden.<br />

1) Dauerhafte Becken- oder Unterleibsschmerzen.<br />

2) Vergrößerter oder ständig aufgeblähter Unterleib.<br />

3) Schwierigkeiten beim Essen oder schnelles Sättigungsgefühl.<br />

Diesen Symptomen können auch andere Ursachen zugrunde liegen,<br />

aber gerade weil die Symptome so unscharf umrissen sind, ist es<br />

wichtig, auf seinen Körper zu achten.“<br />

Dr. Pixie McKenna, Allgemeinmedizinerin, aktiv für<br />

eine Kampagne, die sich für die Wahlfreiheit<br />

zwischen pflanzlichen und chemisch hergestellten<br />

Arzneimitteln einsetzt<br />

5GEHEN SIE IN DIE SONNE<br />

„Es mag paradox klingen, aber wenn Sie jeden Tag<br />

mindestens 15 Minuten lang ungeschützt in die Sonne<br />

gehen, kann sich dies positiv auf die Gesundheit auswirken und den<br />

Alterungsprozess verzögern. Das liegt daran, dass der Körper über<br />

die Haut bei Einfall von Sonnenlicht Vitamin D herstellt, was nicht<br />

möglich ist, wenn man sich vor der Sonne schützt. Es gibt Hinweise<br />

darauf, dass Vitamin D eine vorbeugende Wirkung gegen Krebs (vor<br />

allem Brustkrebs), Herzerkrankungen, Autoimmunerkrankungen,<br />

Diabetes Typ 2 und Osteoporose hat. Außerdem wirkt diese<br />

Vitaminart der Zellalterung entgegen, indem sie Teile der DNS<br />

beeinflusst. Sie sollten im Sommer dennoch mittags auf keinen Fall<br />

zwischen 12 und 15 Uhr ungeschützt in die Sonne<br />

gehen.“<br />

Dr. Marilyn Glenville, Ernährungswissenschaftlerin<br />

mit Spezialisierung auf Frauenmedizin<br />

6SORGEN SIE FÜR DIE<br />

NÖTIGE WÜRZE<br />

„Zwei Gramm Zimt am Tag können den Blutzuckerspiegel<br />

ausgleichen und sogar als Vorbeugemaßnahme gegen Diabetes oder<br />

Herzerkrankungen dienen. Das Gewürz übermittelt an den Körper die<br />

Botschaft, dass es etwas Süßes zu verdauen gibt, ohne den<br />

Blutzucker zu beeinträchtigen. Es imitiert die Wirkung des Insulins<br />

und transportiert den Zucker in die Zellen, wo sie in Energie<br />

umgewandelt werden. Indem Sie im Joghurt, im Müsli oder Haferbrei<br />

Zimt statt Zucker oder Honig verwenden, stillen Sie<br />

Ihre Lust auf Süßes, ohne das Energieniveau<br />

nach oben zu treiben.“<br />

Charlotte Watts, Ernährungstherapeutin<br />

7VERGESSEN SIE IHRE SORGEN<br />

„Der moderne Mensch macht sich ständig Gedanken. Und<br />

das ist alles andere als gut für ihn. Viele Menschen, die zu mir<br />

in die Klinik kommen, zerbrechen sich zwanghaft immer wieder über<br />

dieselben Sachen den Kopf und verschwenden auf diese Art unglaublich<br />

viel Zeit. Es ist sinnlos, sich über etwas Gedanken zu machen, das noch<br />

nicht eingetreten ist. Weitaus nützlicher ist es, sich<br />

vorzustellen, wie man gerne leben möchte.“<br />

Emma Cannon, Akupunkteurin und Autorin mit dem<br />

Spezialgebiet Schwangerschaft und Fruchtbarkeit.<br />

8LEISTEN SIE SICH FRISCHES<br />

MAKE-UP<br />

„In altem, abgelaufenem Make-up können sich Bakterien tummeln,<br />

die unangenehme und unschöne Augeninfektionen wie<br />

Bindehautentzündungen und ein Gerstenkorn hervorrufen können.<br />

Wimperntusche ist am gefährlichsten, weil durch das Pumpen der<br />

Bürste Bakterien in die Röhre geraten und sich in der feuchten<br />

Umgebung vermehren können. Ersetzen Sie daher Ihre<br />

Kosmetikprodukte alle drei bis sechs Monate.“ Weitere<br />

Informationen zum Gerstenkorn und zu<br />

Bindehautentzündungen finden Sie unter<br />

apotheken-umschau.de.<br />

Dr. Susan Blakeney, Optometrie-Beraterin<br />

am britischen College of Optometrists.<br />

9SITZEN SIE GERADE<br />

„Es gibt auch einen Vorsatz, den Sie ganz gemütlich im<br />

Sitzen beherzigen können: Setzen Sie sich gerade hin.<br />

Eine schlechte Körperhaltung auf der Arbeit ist einer der<br />

wichtigsten Gründe für Rückenschmerzen und kann zu dauerhaften<br />

Schädigungen am Stützgewebe oder dem Körpergewebe führen,<br />

aus dem die Wirbelsäule, die Muskeln, die Bänder, die<br />

Bandscheiben und die Gelenke aufgebaut sind. Setzen Sie sich<br />

aufrecht hin und ziehen den Stuhl eng an den Schreibtisch heran.<br />

Stellen Sie die Füße flach auf dem Boden oder auf einer Fußstütze<br />

auf, und legen Sie die Beine nicht übereinander, da dies den Körper<br />

in eine schiefe Position zwingt und die Blutzirkulation einschränkt.<br />

Stellen Sie sicher, dass sich der Bildschirm auf Augenhöhe befindet<br />

und Sie Ihre Unterarme auf dem Schreibtisch ablegen können.<br />

Bleiben Sie außerdem in Bewegung, indem Sie<br />

nach spätestens 45 Sitzminuten ein Mal<br />

aufstehen.“<br />

Alexandra Austin, Chiropraktikerin mit<br />

Niederlassung in Cambridge.<br />

10<br />

HABEN SIE KEINE ANGST<br />

VOR FETT<br />

„Fett ist ein wesentlicher Bestandteil aller<br />

Körperzellen. Das Gehirn besteht zu 60 Prozent aus Fett und<br />

Cholesterin. Der Körper brauchen also Fett, um am Leben zu bleiben.<br />

Gesundes Fett bringt für den Körper Vorteile mit sich, die jegliche<br />

Angst vor Speckröllchen vergessen lässt: Omega-3-Fettsäuren<br />

fördern Heilungsprozesse der Haut, spenden dem ganzen Körper<br />

Feuchtigkeit und können Entzündungen abbauen. Kokosöl stärkt<br />

indes das Immunsystem, bekämpft Infektionen und steigert den<br />

Energieumsatz. Diese cholesterinfreie Ölsorte ist damit<br />

das ideale Koch- und Backfett, eignet sich aber auch<br />

als Körpercreme und zur Behandlung der Haare.“<br />

Naomi Beinart, unabhängige Ernährungsexpertin.<br />

TEXT: Gabrielle Nathan. FOTOS: Will Ireland<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 51


GROUP-<br />

FITNESS<br />

- Nichts ist<br />

unmöglich<br />

Thai Chi ist eine aktuell angesagte, aber<br />

Jahrtausende aalte Bewegungsform<br />

Im <strong>Fitness</strong>center geht es längst nicht mehr nur um<br />

banale Gymnastik und Gewichte. Es herrscht eine<br />

Vielfalt an Bewegungsangeboten, die ihresgleichen<br />

sucht. H&F stellt die neuesten Trends vor.<br />

TEXT: Hagen Hellwig<br />

Die Flex-Bar-Stange trainiert besonders die<br />

tiefliegende Muskulatur sehr effektiv.<br />

Flowin sieht etwas komisch aus, trainiert<br />

aber hervorragend Kraft und Koordination.<br />

G<br />

ewichte stemmen, um die Figur zu<br />

formen, ist nicht jedermanns Sache.<br />

Und Frauen halten in der Regel noch<br />

viel weniger von Kraftübungen an monströsen<br />

Maschinen, die bevorzugt von der<br />

muskelbepackten männlichen Klientel der<br />

<strong>Fitness</strong>center benutzt werden. Daher besuchen<br />

Frauen gern Groupfitness, die jedes renommierte<br />

Studio in großer Vielfalt anbietet. Und wenn die<br />

Choreographie nicht allzu kompliziert ist, kommen<br />

auch die Männer. Vorbei sind jedenfalls die Zeiten,<br />

als die US-amerikanische Schauspielerin Jane<br />

Fonda ihre Gymnastikübungen in den 1980er<br />

Jahren als „Aerobic“ mit Videos vermarktete.<br />

Erfunden hatte das aerobe Training übrigens der<br />

amerikanische Arzt Dr. Kenneth H. Cooper, der<br />

52 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

<strong>Fitness</strong> mit seinen Übungen zur Stärkung von Herz<br />

und Lunge bereits in den 60er Jahren in den USA<br />

populär machte.<br />

Von Aerobic zu Toning<br />

Bei <strong>Fitness</strong> First unterscheidet man heute<br />

zwischen „<strong>Health</strong>“-, „Toning“- und „Cardio“-<br />

Kursen. Während es bei „<strong>Health</strong>“ eher langsamer<br />

zugeht und das allgemeine Wohlbefinden im<br />

Vordergrund steht, ist bei „Toning“ schon mehr<br />

Anstrengung gefordert. Hier geht es um<br />

Muskelkräftigung und -formung. Altbewährte<br />

Bewegungsformen wie Yoga und Pilates, aber auch<br />

Neuentwicklungen wie Training mit einer<br />

Schwungstange („Flexi-Bar“) gehören hier her,<br />

außerdem das BBP-Training, „Hot Iron“ und<br />

„Bodycombat“, wo mit Langhanteln trainiert wird bzw.<br />

Kampfsportelemente in die Übungen einfließen. Bei<br />

„Cardio“-Kursen wird am meisten geschwitzt, denn<br />

hier soll das Herz-Kreislaufsystem richtig in Schwung<br />

kommen. Alle Cycling-Angebote aber auch die<br />

Step-Aerobic sowie Tanz-Kurse wie Jazz Dance und<br />

Hip Hop gehören in diese Gruppe.<br />

Von Pilates, Yoga und Piyoga<br />

„Während uns einige altbewährte Konzepte wie Yoga,<br />

Pilates und Cycling erhalten bleiben, werden andere<br />

immer wieder durch neue Angebote abgelöst“, sagt<br />

Sportwissenschaftlerin und Trainerin Karin Kaminski-<br />

Meinecke. „Man muss aber nicht jeden Trend<br />

mitmachen: So ist die Mischung von Pilates und Yoga<br />

zu ‚Piyoga‘ Unsinn, weil die Atemtechnik dieser beiden<br />

Bewegungsarten nicht zusammen passt.“<br />

Kaum noch überschaubar ist die Vielfalt an Angeboten<br />

bei MeridianSpa: Rund vierzig regelmäßige<br />

Kursformate gibt es in den Häusern in Hamburg, Berlin<br />

und Kiel, angefangen bei A wie „A.E.R.o. Ballet“<br />

(Athletics, Emotions & Roots of Ballet), ein Dance-<br />

Workout, das Stretching und Tiefenentspannung mit<br />

Elementen des klassischen Balletts verbindet, bis hin<br />

zu Z wie „Zumba“, einem Workout aus verschiedenen<br />

Tanzstilen zu lateinamerikanischer Musik. „Das neu im<br />

Programm angebotene Zumba ist sehr beliebt, wie<br />

auch andere Dance-Kurse“, sagt Martina Steinbach<br />

von MeridianSpa, „hier gibt es nur wenig<br />

Choreographie aber dennoch viel Abwechslung bei<br />

Bewegungen zu Salsa, Merengue, Calypso und<br />

Flamenco.“


Neue <strong>Fitness</strong>kurse<br />

Tanzen oder Kämpfen<br />

Etwas mehr für die Kräftigung bietet „Flowin“, wo<br />

man mit speziellen Auflagen für Hände, Knie und<br />

Füße über eine Matte gleitet. „Damit werden die<br />

Muskeln gestärkt und die Haltung des gesamten<br />

Körpers verbessert“, so Martina Steinbach. Noch<br />

mehr Action und Power ist bei den<br />

Kampfsportkursen wie Boxen, Fight Class oder<br />

Muay Thai gefragt. Das klassische Boxtraining ist ein<br />

Ganzkörpertraining, was nahezu alle Muskelgruppen<br />

des Körpers beansprucht. Im „Fight Class“-Kurs<br />

werden Kampfsportelement mit Schritt- und<br />

Schlagbewegungen kombiniert – und das alles mit<br />

Musik, so dass ein gesundes Auspowern garantiert<br />

ist.<br />

Wer es eher sanfter mag und es weniger auf<br />

Schlagkraft abgesehen hat, ist bei „Nia“ gut<br />

aufgehoben. Das Kursformat „neuromuskuläre<br />

integrative Aktion“ kombiniert östliche Techniken<br />

wie Tai Chi, Taekwondo, Aikido und Yoga mit<br />

westlichen Tanz- und Körpertherapieformen wie<br />

Jazzdance und Feldenkrais – trainiert werden die<br />

Koordination, Beweglichkeit, Kraft und Ausdauer.<br />

Außerdem fördert es die Konzentration und<br />

entspannt den Geist.<br />

Funktionstraining contra Geräte<br />

Marcus Müller, Nationaltrainer von Les Mills<br />

Germany, zieht Gruppentraining, speziell<br />

Kampfsporttraining, dem Training an den<br />

Maschinen vor: „Alle Muskelgruppen werden<br />

bei diesem funktionalen Training beansprucht.<br />

Freie Gewichten oder Seilzugtechniken bieten<br />

mehr Variabilität und sprechen mehr<br />

Muskelgruppen gleichzeitig an“, sagt er. „Als<br />

Personal Trainer verwende ich daher gar keine<br />

Maschinen mehr. Man könnte sie theoretisch<br />

abschaffen.“ Auch Egidijus Kel, Sport- und<br />

<strong>Fitness</strong>kaufmann mit mehr als zehn Trainerlizenzen,<br />

setzt auf das funktionale Training: „Beim<br />

Bankdrücken werden zum Beispiel nur sehr gezielt<br />

die Brust-, Trizeps- und vordere Schultermuskulatur<br />

aktiviert. Bei der gleichen Übung auf einem<br />

Petziball mit Hanteln sind mehr Muskeln im Einsatz,<br />

denn der Körper muss koordiniert werden.<br />

Fettverbrennung und Muskelaufbau funktionieren<br />

daher schneller.“<br />

Eine Kombination von Geräte- und Kurstraining<br />

kann sich aber auch gut ergänzen, meint Urte Lipso,<br />

staatlich geprüfte Sport- und Gymnastiklehrerin<br />

und Kurskoordinatorin bei MeridianSpa: „Bei<br />

Rückenproblemen sind Geräte gut geeignet, in den<br />

Kursen ist dagegen die Motivation oft höher, denn<br />

hier spielt Gruppendynamik eine Rolle.“<br />

Die MFT Disc stabilisiert den Bewegungsapparat<br />

und verbessert die Koordination.<br />

Kampfsporttraining, das<br />

weitgehend auf Sportgeräte verzichtet, ist immer<br />

noch eher auf eine männliche und vor allem<br />

gesunde Klientel abgestimmt: „Muay Thai ist ein<br />

anspruchsvolles, schweißtreibendes Training, das<br />

nicht gesundheitsorientiert ist, also nicht bei<br />

Beschwerden z. B. im Rücken durchgeführt werden<br />

sollte“, so Urte Lipso.<br />

Auch Sportwissenschaftlerin Karin Kaminski-<br />

Meinecke sagt, dass beide Trainingsformen ihre<br />

Berechtigung haben: „Das eine ist nicht besser als<br />

das andere: Geräte bieten sich gerade bei<br />

Verletzungen an, während die Kurse besonders für<br />

ein Herz-Kreislauf-Training und auch für Spaß<br />

stehen.“ Ihr neuestes Angebot ist eine Kombination<br />

aus fernöstlichem Kampfsport, Boxtechniken und<br />

meditativen Tanzelementen, genannt SenFi, das für<br />

„Sensual Fighting“ steht. „Es handelt sich um ein<br />

gutes Herz-Kreislauftraining, das allen<br />

Altersgruppen offen steht“, sagt die Trainerin.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 53<br />

FOTOS: <strong>Fitness</strong> First, Meridian Spa


Wege aus der<br />

EINSAMKEIT<br />

Der umtriebige moderne Lebensstil kann Menschen immer mehr in die Isolation führen.<br />

Wir haben nachgefragt, warum das so ist, und was Sie dagegen machen können.<br />

Fühlen Sie sich einsam? Laut einem neuen<br />

Bericht der Mental <strong>Health</strong> Foundation hat einer<br />

von zehn Menschen häufig mit Einsamkeit zu<br />

kämpfen. 42 Prozent der untersuchten<br />

Menschen waren bereits einmal deprimiert,<br />

weil sie sich in einer bestimmten Lebensphase einsam<br />

fühlten.<br />

Ungewollte Einsamkeit zehrt nicht nur an der Psyche,<br />

sondern kann auch das Immunsystem sowie den<br />

Kreislauf in Mitleidenschaft ziehen. Sozialer Austausch<br />

– und vor allem Hautkontakt – führt zur Produktion des<br />

Hormons Oxytocin, das dazu beiträgt, das Herz gesund<br />

zu halten. Es deutet auch einiges darauf hin, dass bei<br />

Einsamkeit die Angewohnheiten und Verhaltensweisen,<br />

die zu gesundheitlichen Problemen führen können,<br />

schwerer zu kontrollieren sind. In der oben zitierten<br />

Studie wurde beispielsweise festgestellt, dass einsame<br />

Erwachsene mittleren Alters mehr Alkohol zu sich<br />

nehmen, sich schlechter ernähren und weniger Sport<br />

treiben als Menschen, die ein sozial erfüllteres Leben<br />

führen. Warum gibt es auf einmal so viele einsame<br />

Menschen? Es sieht so aus, als läge das schlicht und<br />

ergreifend an unserem modernen Lebensstil und der<br />

Art, auf die er unsere Fähigkeit beeinträchtigt, mit<br />

anderen zu kommunizieren. Wir mögen vielleicht freier<br />

sein und mehr Möglichkeiten haben als je zuvor. Doch<br />

diese neuen Freiheiten haben einen hohen Preis.<br />

Heutzutage kommt es häufiger vor, dass die Menschen<br />

fern der Familien und Gemeinden leben, in denen sie<br />

aufgewachsen sind. Der Prozentsatz der Singlehaushalte<br />

ist seit den 70er Jahren stark angestiegen, während<br />

auch die Scheidungsraten in den letzten 50 Jahren nach<br />

oben geschossen sind.<br />

Moderner Lebensstil<br />

„Unser Lebensstil ist vollkommen anders als der unserer<br />

Eltern“, meint Beziehungsexpertin Keren Smedley. „Im<br />

Alter zwischen zwanzig und dreißig hatten die meisten<br />

von ihnen bereits eine Familie mit Kindern. Heutzutage<br />

machen viele Frauen Karriere und leben entweder in<br />

Wohngemeinschaften oder alleine. Viele von ihnen<br />

müssen lange arbeiten und sind abends zu müde zum<br />

Ausgehen. Es gibt vor Ort einfach keine festen sozialen<br />

Zusammenschlüsse mehr.“ Das veränderte Arbeitsleben<br />

bedeutet auch, dass wir das Gefühl haben, „allzeit<br />

54 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Be happy<br />

Viele Menschen<br />

verbringen mehr Zeit<br />

mit ihren Kollegen als<br />

mit Freunden oder<br />

Familienmitgliedern.<br />

bereit“ und stets produktiv sein zu müssen, was dazu<br />

führt, dass wir weniger Zeit haben, tiefere Beziehungen<br />

außerhalb des Berufsalltags aufzubauen. Viele<br />

Menschen verbringen mehr Zeit mit ihren Kollegen als<br />

mit Freunden oder Familienmitgliedern. Und wenn wir<br />

uns einmal mit Menschen austauschen, die uns wichtig<br />

sind, dann eher online oder per SMS als über ein<br />

telefonisches oder direktes Gespräch. Machen Sie nicht<br />

den Fehler, zu glauben, dass ein aktualisiertes<br />

Facebook-Profil ein geeigneter Ersatz für einen Anruf<br />

bei der besten Freundin und ein persönliches Gespräch<br />

mit ihr ist. Denken Sie daran: Nur, weil man nicht mehr<br />

allein ist, heißt das nicht automatisch, dass man sich<br />

auch nicht mehr einsam fühlt. Handys, E-Mails und<br />

soziale Netzwerke können den Benutzern das Gefühl<br />

vermitteln, nie allein zu sein. Doch die Kommunikation<br />

über diese Kanäle kann recht oberflächlich sein. Es fehlt<br />

die Stimmlage des Gegenübers, der Blickkontakt, die<br />

Körpersprache, und vor allem die gegenseitige<br />

Berührung. Es gibt eine Menge von guten Erklärungen<br />

dafür, warum sich in der heutigen Gesellschaft<br />

Menschen aller Altersgruppen einsam fühlen. Allerdings<br />

ist diese Gefahr nach Angaben der Mental <strong>Health</strong><br />

Foundation bei Frauen höher als bei Männern. In der<br />

Studie räumten etwa 38 Prozent der Frauen ein, sich<br />

manchmal einsam zu fühlen. Dem stehen 30 Prozent<br />

der Männer gegenüber. Die soziale Akzeptanz für<br />

Frauen, die alleine ins Kino gehen oder reisen, ist<br />

gestiegen. „Das bedeutet, dass sich viele einfach keine<br />

Mühe machen, jemanden zu finden, der sie begleitet“,<br />

meint Keren Smedley. Wir igeln uns heutzutage zwar<br />

nicht mehr zuhause ein, sondern gehen aus und<br />

unternehmen etwas. Allerdings ohne Begleitung. Das<br />

Problem betrifft nicht nur alleinstehende Karrierefrauen.<br />

Auch mit einem Baby zuhause kann man sich manchmal<br />

einsam fühlen. „Viele Frauen leiden nach der Geburt<br />

ihres ersten Kindes an akuter Einsamkeit“, so die<br />

Lebensberaterin Jane Woods. „Wenn einmal die erste<br />

Aufregung verflogen ist, kann man sich allein mit einem<br />

Baby zuhause unglaublich einsam fühlen. Und weil man<br />

heutzutage mehr Zeit und Energie investieren muss, um<br />

Verwandte oder Bekannte zu besuchen, macht man<br />

sich die Mühe oft gar nicht mehr.“<br />

Offenheit gegen Einsamkeit<br />

Die Unterschiede zwischen den Geschlechtern sind<br />

allerdings vielleicht gar nicht so deutlich, wie die Zahlen<br />

auf den ersten Blick vermuten lassen. Frauen sehnen<br />

sich unter Umständen gar nicht mehr nach<br />

menschlicher Nähe als Männer. Es ist auch gut möglich,<br />

dass es Frauen einfach schneller zugeben, wenn sie sich<br />

einsam fühlen – und auch bereit sind, mehr zu tun, um<br />

sich dagegen zu wehren. Die Untersuchungen haben<br />

gezeigt, dass bei Frauen die allgemeine Bereitschaft<br />

größer ist, sich bei gesundheitlichen Problemen Hilfe zu<br />

holen. Viele Männer betrachten es möglicherweise als<br />

Schwäche, wenn jemand zugibt, dass er einsam ist<br />

– was natürlich so nicht stimmt. „Wer unter Einsamkeit<br />

leidet, sollte keine Hemmungen haben, darüber zu<br />

reden oder andere um Hilfe zu bitten“, sagt Andrew<br />

McCulloch, Vorstandsvorsitzender der Mental <strong>Health</strong><br />

Foundation. Es gibt also viele Gründe, warum sich<br />

heutzutage manche Menschen einfach einsam fühlen.<br />

Doch wie kann man dagegen angehen? Auf kurze Sicht<br />

gibt es viele schnelle Auswege aus der Einsamkeit. Und<br />

dafür müssen Sie ganz sicher nicht Ihren Beruf<br />

aufgeben und wieder zu Hause bei Ihren Eltern<br />

einziehen. Sie müssen sich einfach nur vor Augen<br />

führen, wo Sie Gefahr laufen, in die Einsamkeit<br />

abzudriften. Achten Sie darauf, so oft wie möglich mit<br />

anderen Menschen sinnvolle soziale Kontakte zu<br />

pflegen. Dafür müssen Sie sich ein wenig anstrengen.<br />

Aber wenn Sie sich die Zeit nehmen, regelmäßig mit<br />

Freunden und Verwandten zu sprechen, und versuchen,<br />

neue Leute kennenzulernen, werden Sie schon bald<br />

eine Verbesserung feststellen. Und verwenden Sie<br />

Zeitmangel nicht als Ausrede. Selbst, wenn man bis über<br />

beide Ohren mit Arbeit eingedeckt ist, bleiben immer<br />

noch 10 Minuten Zeit, um kurz die beste Freundin<br />

anzurufen. Auf lange Frist ist es allerdings wichtig,<br />

SCHNELLE TIPPS<br />

GEGEN DIE<br />

EINSAMKEIT<br />

1. REDEN SIE JEDEN TAG MIT<br />

MINDESTENS EINEM MENSCHEN, DER<br />

IHNEN NAHE STEHT – ganz gleich, wie viel<br />

Sie zu tun haben (SMS und soziale<br />

Netzwerke im Internet zählen nicht!)<br />

2. DENKEN SIE DARÜBER NACH, WAS SIE<br />

GERNE TUN. Und finden Sie dann einen<br />

Weg, es gemeinsam mit anderen Menschen<br />

zu machen. Wenn Sie also gerne lesen,<br />

schließen Sie sich einem Literaturklub an.<br />

Gehen Sie gerne ausgiebig joggen? Dann<br />

überreden Sie doch eine Freundin oder<br />

Kollegin, Sie zu begleiten, oder sehen Sie<br />

sich bei Sportvereinen nach Laufgruppen<br />

um.<br />

3. MISTEN SIE IHREN KLEIDERSCHRANK<br />

AUS. „Die Kleidung ist ein Spiegel der Seele“,<br />

erklärt Keren Smedley. „Wenn Sie anders<br />

behandelt werden möchten, setzen Sie<br />

andere Akzente.“<br />

4. PROBIEREN SIE ETWAS NEUES AUS.<br />

Wenn Sie schon immer einmal eine<br />

Fremdsprache lernen oder Aktbilder malen<br />

wollten, melden Sie sich bei der VHS an, wo<br />

Sie auf viele Gleichgesinnte treffen werden.<br />

5. BESUCHEN SIE MEDITATIONSKURSE.<br />

„Dies ist eine wirklich gute Art, sich mit sich<br />

selbst anzufreunden. Außerdem ist die<br />

Meditation eine Fähigkeit, auf die Sie immer<br />

zurückgreifen können, wenn Sie sich einsam<br />

fühlen“, sagt Keren Smedley.<br />

ehrlich zu sich selbst zu sein und herauszufinden, was<br />

man an seinem Leben verändern muss, um nicht mehr<br />

sozial isoliert zu sein. „Nehmen Sie sich etwas Zeit, um<br />

sich zu überlegen, was der eigentlich Grund für Ihre<br />

Einsamkeit ist“, rät Jane Woods. „Vielleicht haben Sie<br />

sich ja von anderen Leuten distanziert, ohne es zu<br />

merken. Oder Sie sind sogar absichtlich auf Abstand<br />

gegangen.“ Auch ein Blick auf die unterschwelligen<br />

Signale, die man aussendet, lohnt sich. Wenn die<br />

Einsamkeit Sie unglücklich macht, verströmen Sie<br />

vielleicht unbewusst schlechte Laune, die wiederum wie<br />

eine Barriere zwischen Ihnen und anderen Menschen<br />

wirkt. Sehen Sie sich öfter einmal Ihr Spiegelbild an, und<br />

versuchen Sie, sich aufrecht zu halten, den Kopf aus den<br />

Schultern zu nehmen und zu lächeln. Ein Großteil der<br />

Kommunikation läuft auf nonverbaler Ebene ab. Wenn<br />

Sie also Ihre Signale nicht bewusst steuern, könnten Sie<br />

damit Ihren zwischenmenschlichen Beziehungen<br />

schaden. Wenn alles nichts hilft, scheuen Sie sich nicht,<br />

andere um Hilfe zu bitten – sei es die beste Freundin<br />

oder einen Therapeuten oder Lebensberater. Es kann<br />

manchmal eine Zeitlang dauern, bis wir die Gründe<br />

dafür gefunden haben, warum wir bestimmte Gefühle<br />

haben. Aber selbst in unserer hektischen, rasanten<br />

modernen Welt sollte sich niemand einsam fühlen<br />

müssen.<br />

■<br />

TEXT: Jane Murphy FOTO: Fotolia.com<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 55


H&F-TIPP<br />

Verbessern Sie Ihre<br />

Energie mit<br />

Rohkost, reich an<br />

Nährstoffen und<br />

Enzymen.


Body-Detox<br />

Entschlacken<br />

und neu<br />

aufleben!<br />

Holen Sie sich einen Gesundheitskick<br />

und bekämpfen Sie den Winterspeck<br />

mit dieser einfachen belebenden Kur<br />

der Ernährungsexpertin Amanda<br />

Hamilton.<br />

Fühlen Sie sich nach dem Winter auch so<br />

träge? Wie ein schwer abzuschüttelnder<br />

Kater kann auch eine kalorienreiche<br />

Ernährung den Effekt haben, dass man<br />

müde und empfindlich ist – ganz zu<br />

schweigen von den überflüssigen<br />

Pfunden! Fleckige Haut, Energiemangel,<br />

Schmerzen und Stimmungsschwankungen<br />

sind alles Signale, mit denen uns Entgiftungsorgane<br />

wie die Leber und das Verdauungssystem sagen<br />

wollen, dass sie versuchen, mit Giftstoffen fertig zu<br />

werden. Genau wie eine Wohnung oder ein Büro<br />

verstaubt und verschmutzt, können sich auch im<br />

Körper Gift- und Abfallstoffe anhäufen, die durch<br />

ungesunde Angewohnheiten, Stress und die Umwelt<br />

in den Körper gelangt sind. Wenn Ihr Körper gesund<br />

und stark ist, kann er die Toxine effektiv wieder<br />

ausscheiden. Wenn er aber überlastet ist, kann er<br />

träge, übergewichtig und krankheitsanfälliger<br />

werden. Eine Entschlackung bedeutet nicht<br />

unbedingt, dass Sie hartes Training machen oder<br />

hungern müssen. Es genügt vollkommen, einfache,<br />

nahrhafte und reinigende Lebensmittel zu sich zu<br />

nehmen, die zur Entlastung des Verdauungssystems<br />

beitragen und die Ausscheidungsorgane Ihres<br />

Körpers effektiv anregen. Diese gesunde<br />

Entgiftungskur bringt die Reinigungsmechanismen<br />

des Körpers in Schwung und beseitigt die Spuren<br />

schlechter Essgewohnheiten. Sie können damit 1 bis<br />

1,4 Kilogramm pro Woche abnehmen. Wenn Sie die<br />

Tage mit der Schnellentgiftung dazwischenschalten<br />

(S. 61), können es jede Woche bis zu 2,3 Kilogramm<br />

werden, wobei Sie vor allem um die Taille herum Fett<br />

verlieren. Vergessen Sie aber nicht, einen Arzt<br />

aufzusuchen, wenn Sie schwanger, in der Stillzeit<br />

oder krank sind, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen.<br />

Vorteile von Rohkost<br />

Entschlackungskuren arbeiten mit einem<br />

großen Anteil von Rohkost. Das liegt daran,<br />

dass Rohkost Enzyme enthält, die<br />

normalerweise beim Kochen und Verarbeiten<br />

der Lebensmittel zerstört werden. Dadurch<br />

wird die Verdauung im Mund und im Magen<br />

eingeleitet, was den Effekt hat, dass Sie<br />

wichtige Energiereserven übrig haben und<br />

den Anteil frischer Nährstoffe im Körper<br />

steigern. Rohkostspeisen sind<br />

Nährstoffpakete, die zudem auch noch<br />

Bestandteile liefern, welche die<br />

Nahrungsaufnahme fördern, ohne die<br />

erschöpflichen Reserven des Körpers<br />

anzugreifen. Einfach gesagt: Rohkost gibt<br />

Energie. Der verstorbene Arzt Dr. Edward<br />

Howell, ein Vorreiter im Bereich der<br />

Enzymforschung, ging davon aus, dass eine<br />

enzymreduzierte Ernährung (die typische<br />

westliche Art der Nährstoffzufuhr) die<br />

Lebenserwartung verkürzt, das Erkrankungsrisiko<br />

steigert und die Stressresistenz senkt.<br />

Wenn Sie sich nicht durch Fakten überzeugen<br />

lassen, sehen Sie sich einfach einmal die<br />

atemberaubende 48 Jahre junge Demi Moore<br />

an, die ebenfalls Rohkostfan ist! Es ist<br />

allerdings keine gute Idee, sich nur noch von<br />

rohen Speisen zu ernähren, da manche<br />

Zutaten gekocht einfacher aufgenommen<br />

werden können. Gekochte Speisen wärmen<br />

den Körper außerdem. Diese Entgiftungskur<br />

enthält daher beispielsweise auch Wok-<br />

Gerichte.<br />

FOTO: Photolibrarycom; Getty Images, PA Photos<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 57


Body-Detox<br />

Ihr 2-Wochen-Entschlackungsplan<br />

Dieser Entgiftungsplan soll so einfach, erschwinglich und flexibel wie möglich sein, damit Sie ihn<br />

individuell an Ihr Leben und Ihren Geschmack anpassen können. Selbst stark gestresste Leute<br />

sollten damit zurechtkommen. Bei dieser Kur müssen Sie nicht hungern oder mit straffen<br />

Speiseplänen und komplizierten Rezepten zurechtkommen. Wählen Sie einfach etwas aus den<br />

vorgeschlagenen Lebensmitteln aus, und mischen Sie die Speisen, um sich Ihre täglichen<br />

Mahlzeiten und Snacks zusammenzustellen. Wenn bei Ihnen die Zeit wirklich knapp ist, können Sie<br />

auch mit der Turbo-Heimkur auf Seite 61 übers Wochenende abspecken und den Körper entgiften.<br />

Erlaubt<br />

Obst Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an Obst,<br />

sei es tiefgefroren, getrocknet oder in Form von<br />

Direktsaft. Wenn Sie Sultaninen, Rosinen, Ananas,<br />

Mango oder Bananen zu sich nehmen, sollten Sie<br />

aber darauf achten, nur kleine Portionen (eine halbe<br />

Banane, einen Esslöffel Trockenobst, eine Tasse<br />

gewürfelte Ananas oder Mango) zu nehmen, da Obst<br />

sehr zuckerhaltig ist.<br />

Gemüse Essen Sie davon reichlich! Mindestens die<br />

Hälfte des Abendessens sollte auf Gemüse basieren.<br />

„Das ist leichter, als Sie vielleicht glauben. Servieren<br />

Sie als Beilage einfach einen Salat, bereiten Sie sich<br />

ein großes Abendessen aus Salat zu, nehmen Sie als<br />

Vorspeise Gemüsesuppe zu sich, oder wählen Sie<br />

Hauptspeisen mit hohem Gemüseanteil wie etwa<br />

Wokgerichte. Gestalten Sie die Auswahl des Gemüses<br />

so abwechslungsreich wie möglich. Sie können<br />

frisches, gefrorenes oder in Dosen erhältliches<br />

Gemüse (ohne Salzzusatz) verwenden.<br />

Bohnen und Linsen Getrocknet oder in Dosen<br />

flüssig konserviert (ohne Salz- oder<br />

Zuckerzusatz). Tofu, Sojabohnen und Bioeier.<br />

Ungesalzene Nüsse Verzehren Sie<br />

hiervon nicht mehr als eine Handvoll pro Tag,<br />

weil Nüsse stark kalorienhaltig sind.<br />

Frischer Fisch Wählen Sie eine beliebige<br />

Fischsorte aus, schränken Sie sich aber bei<br />

den Meeresfrüchten und Thunfisch wegen<br />

der Toxine auf maximal eine Portion pro<br />

Woche ein.<br />

Mageres Fleisch Huhn sollten Sie<br />

beispielsweise nur zwei bis drei Mal pro<br />

Woche zu sich nehmen. Konzentrieren Sie<br />

sich mehr auf gemüsebasierte Mahlzeiten.<br />

Ungesalzene Körner Bis zu einem<br />

Esslöffel am Tag.<br />

Brauner Reis und Nudeln,<br />

Reiswaffeln, Haferflocken und<br />

Haferplätzchen Nehmen Sie<br />

ansonsten keine Kohlenhydrate zu sich.<br />

Ungesüßtes und ungesalzenes<br />

Popcorn Eine große Tasse pro Portion,<br />

ohne Zucker oder Salz, für einen Filmabend<br />

zu Hause. Wählen Sie wenig fetthaltiges<br />

Popcorn, wenn Sie ins Kino gehen.<br />

Bio-Naturjoghurt Biomilch in kleinen<br />

Mengen, eine dünne Schicht Butter und darauf<br />

etwas Ziegenkäse auf Salatblättern oder<br />

geriebener Parmesankäse. Verwenden Sie<br />

ansonsten keinen Käse.<br />

Geschmacksträger Natives Olivenöl extra,<br />

Balsamico, Weißwein, Essig, Knoblauch, Ingwer,<br />

frische Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer<br />

und Tropfen Honig oder Agavennektar.<br />

Wasser Trinken Sie mindestens zwei Liter pro<br />

Tag. Bereiten Sie sich auch Kräuter- oder<br />

Früchtetees zu. Trinken Sie Fruchtsäfte<br />

verdünnt.<br />

Verboten<br />

Rotes Fleisch oder Fleischprodukte,<br />

wie Würste und Burger.<br />

Sahne, Margarine, Joghurt mit mit<br />

Geschmacksstoffen, Eiscreme, Käse.<br />

Kartoffeln – suchen Sie sich stattdessen<br />

nahrhafteres Gemüse aus.<br />

Weizenbasierte Nahrungsmittel, wie<br />

Brot und Kekse. Chips und pikante Snacks,<br />

einschließlich gesalzener Nüsse.<br />

Zucker und zuckerhaltige Speisen wie<br />

Schokolade, Marmelade und Süßigkeiten. Eine<br />

mögliche Alternative ist mit Apfelsaft und<br />

Agavendicksaft oder Honig natürlich gesüßte<br />

Marmelade.<br />

Industriell verarbeitete<br />

Nahrungsmittel, die Salz, Zucker und Fette<br />

enthalten, sowie Imbissgerichte.<br />

Alkohol –Sie müssen es nur 14 Tage lang<br />

durchhalten!<br />

Kaffe und schwarzen oder grünen Tee.<br />

Saucen, Fertigdressings für den Salat und<br />

Mayonnaise. Salz, Limonade und<br />

Diätgetränke.<br />

58 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitnes.de


Body-Detox<br />

Tägliche Speiseoptionen<br />

Hier sind einige Ideen für einen typischen Essensplan.<br />

Mischen Sie die unten stehenden Gerichte mit<br />

den Lebensmitteln der Rubrik „Erlaubt“.<br />

Frühstück Mittagessen Abendessen<br />

Snacks<br />

Haferbrei, halb mit Wasser,<br />

halb mit Milch, darauf ein<br />

Esslöffel gemahlener Nüsse<br />

und ein Tropfen Honig. Oder<br />

halbieren Sie eine Banane,<br />

und geben Sie einen Klacks<br />

Naturjoghurt dazu.<br />

Linsensuppe oder eine andere<br />

nicht sahnehaltige Suppe<br />

(entweder selbst zubereitet<br />

oder die Supermarkt-Variante<br />

mit „frischen“ Zutaten) mit<br />

Haferplätzchen oder<br />

Reiswaffeln, gefolgt von<br />

einem Schälchen Beeren mit<br />

Joghurt.<br />

Chinesisches Gemüsegericht aus<br />

dem Wok. Braten Sie im Wok Pok<br />

Choi, Frühlingszwiebeln, Pilze,<br />

Bohnen-und Bambussprossen<br />

mit Knoblauch und Ingwer in<br />

etwas nativem Olivenöl extra.<br />

Servieren Sie als Beilage<br />

braunen Reis und einige<br />

Cashewkerne.<br />

Lecker Eine Handvoll<br />

ungesalzener Nüsse oder Körner,<br />

ungesüßtes und ungesalzenes<br />

selbst zubereitetes Popcorn oder<br />

kalorienarmes Popcorn, Rohkost<br />

und einen Esslöffel voll<br />

Kichererbsenpüree, Tsatsiki oder<br />

Guacamole.<br />

Obstsalat mit probiotischem<br />

Naturjoghurt, mit<br />

Haferflocken und<br />

Weizenkeimen bestreut für<br />

ein Extra an Vitamin B.<br />

Avocado-Walnuss-Salat, mit<br />

einigen Tropfen Balsamico und<br />

Zitronensaft, serviert mit einer<br />

gebackenen Süßkartoffel.<br />

Mageres Hühnergericht aus dem<br />

Wok. Braten Sie im Wok eine<br />

Auswahl an Gemüse wie etwa<br />

Zwiebeln, Pilze, Paprika, Zucchini<br />

und Lauch zusammen mit Huhn<br />

in etwas nativem Olivenöl extra<br />

an. Geben Sie ein wenig<br />

Sojasauce hinzu. Servieren Sie<br />

als Beilage Reisnudeln.<br />

Süß Süßholz, zwei Stücke<br />

dunkle Schokolade,<br />

probiotischer Joghurt, gemischt<br />

mit Honig oder Agavendicksaft.<br />

Geben Sie für zusätzlichen<br />

Nährwert Beeren, frisches<br />

Obst und zwei Haferplätzchen<br />

dazu.<br />

Obst-Smoothie aus Früchten,<br />

Naturjoghurt, gesüßt mit<br />

Agavendicksaft.<br />

Hausgemachtes Tsatsiki<br />

(probiotischer Naturjoghurt,<br />

gemischt mit fein gehacktem<br />

Knoblauch, Gurke und<br />

Zitronensaft) mit Rohkost-<br />

Gemüse und Haferplätzchen.<br />

Bohnen-Schmortopf. Braten Sie<br />

Gemüse wie Zwiebeln, Karotten<br />

und Pastinaken in etwas nativem<br />

Olivenöl extra mit Knoblauch zu.<br />

Wenn das Gemüse angebräunt<br />

ist, geben Sie die Gemüsebrühe,<br />

den schwarzen Pfeffer und die<br />

Bohnen hinzu. Erhitzen Sie die<br />

Zutaten und lassen sie köcheln,<br />

bis sie durch sind.<br />

Zuckerfreies Müsli mit<br />

Magermilch oder Halbfett-<br />

Biomilch.<br />

Fertige Salate aus dem Geschäft<br />

mit zusätzlichem grünem<br />

Blattgemüse. Eine große Tasse<br />

Suppe.<br />

Süß-saures Wokgericht. Erhitzen<br />

Sie im Wok etwas Gemüse,<br />

geben Sie Dosen-Ananas (im<br />

eigenen Saft), Dosentomaten,<br />

Tomatenpüree, Weißwein,<br />

Essig und Honig hinzu. Bringen<br />

Sie die Zutaten zum Kochen,<br />

und lassen Sie sie köcheln, bis<br />

alles fertig ist. Servieren Sie als<br />

Beilage Reisnudeln.<br />

Frisches Obst und<br />

probiotischer Naturjoghurt,<br />

mit Honig gesüßt.<br />

Ofenkartoffel mit<br />

eiweißbasierter Füllung wie<br />

Bohnen, Thunfisch oder Huhn.<br />

Gebackener Lachs mit einer<br />

kleinen Tasse gekochtem<br />

braunen Reis und einer<br />

Auswahl gedünstetem<br />

Gemüse.<br />

Wenn Ihnen der<br />

Kaffee zu sehr fehlt,<br />

versuchen Sie es mit<br />

kleineren Tassen und<br />

Magermilch. Nehmen Sie<br />

sich ins Café Ihre eigenen<br />

Leckereien mit, anstatt sich<br />

an den Muffins und Kuchen<br />

zu vergreifen!<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 59


Body-Detox<br />

60 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitnes.de


Besiegen Sie den Heißhunger<br />

Während der Entgiftung kann der Zuckerentzug dazu<br />

führen, dass Sie sich nach zwei Tagen unter Umständen<br />

etwas schlapp fühlen. Die Symptome gehen vorüber,<br />

aber wenn Sie feststellen, dass Ihr Durchhaltevermögen<br />

abnimmt, gönnen Sie sich mit diesen Ersatzleckereien<br />

mit Naturzucker etwas Süßes. Ein Schälchen Erdbeeren<br />

hat dieselbe Wirkung auf den Blutzucker wie 10 Rosinen<br />

oder eine Dattel. Schlagen Sie also ruhig zu.<br />

Manukahonig ist ein großartiger gesunder Ersatz für<br />

raffinierten Zucker und treibt zudem das Immunsystem<br />

an. Nehmen Sie einen Teelöffel, und Sie werden merken,<br />

wie der Heißhunger nachlässt!<br />

Body-Detox<br />

Turbo-Heimkur<br />

Diese zweitägige Entschlackungskur ist ziemlich hart, da sie auf Säften<br />

und Suppe aufbaut. Danach werden Sie sich aber wie eine Königin<br />

fühlen! Bauen Sie die Kur in Ihr zweiwöchiges Programm ein, um mehr<br />

Gewicht zu verlieren, oder testen Sie es separat, wenn Sie es eilig<br />

haben. Es kann zwei bis fünf Tage dauern, bis man sich an den<br />

Zuckerentzug gewöhnt hat. Halten Sie also durch, auch, wenn Sie<br />

gerade ein bisschen schlecht gelaunt sind!<br />

Die Regeln<br />

➜ Machen Sie die Entschlackung an einem ruhigen<br />

Wochenende und lassen Sie Ihren Körper und Geist<br />

zur Ruhe kommen, um den Effekt zu verstärken.<br />

➜ Nehmen Sie in diesen zwei Tagen nur Säfte, Suppen,<br />

Wasser und Kräutertee zu sich (s. Rezepte).<br />

➜ Benutzen Sie den unten stehenden Zeitplan, um immer<br />

die richtige Menge an Saft und Brühe zu sich zu nehmen.<br />

Tagesplan<br />

8.15 Uhr Heißes Wasser-Zitronen-Getränk.<br />

8.30 Uhr 15 Minuten Hautbürsten (hierbei wird der Kreislauf<br />

angekurbelt), gefolgt von einigen Dehnübungen.<br />

9.30 Uhr Mittagessen (Saft – siehe Rezepte).<br />

10–11Uhr Tasse Kräutertee.<br />

11–12Uhr Chill-out.<br />

12.00 Uhr Saft als Mahlzeit.<br />

12–18 Uhr Machen Sie Nachmittags einige sanfte Sportarten wie<br />

schnelles Spazieren, Schwimmen oder Yoga.<br />

13.30 Uhr Tasse Misosuppe<br />

(erhältlich in Supermärkten und Reformhäusern)<br />

15.00 Uhr Saft als Mahlzeit.<br />

18.00 Uhr Saft als Mahlzeit.<br />

19.00 Uhr Tasse Misosuppe.<br />

20.00 Uhr Saft als Mahlzeit, gefolgt von Kräutertee und einem Bad.<br />

21.00 Uhr Entspannung und Schlafenszeit.<br />

Saftrezepte<br />

Die 10 leckersten Saft-Kombinationen<br />

Eins<br />

2 kleine Gurken, 1 grüner Apfel, 2 EL grob<br />

gehackte Petersilie, Saft einer halben Zitrone.<br />

Zwei<br />

1/2 kleine Ananas, 1/2 daumengroßes<br />

Stück frischer Ingwer, 1 Karotte.<br />

Drei<br />

1 Selleriestange, 300 g Karotten, 150 g Weintrauben.<br />

Vier<br />

1 Birne, 1/2 Gurke, 1/4 Ananas.<br />

Fünf<br />

1 Apfel, 1 Birne, 1/4 Süßkartoffel.<br />

Sechs<br />

1/2 Ananas, 1/4 Limone,<br />

1/4 Süßkartoffel.<br />

Sieben<br />

1 Apfel, 1 Birne, 1/4 Stängel Zitronengras..<br />

Acht<br />

1 Süßkartoffel, 1/2 Ananas,<br />

1/4 Limone, 1/4 Stängel Zitronengras.<br />

Neun<br />

1 Apfel, 1/2 rote Bete, 6 rote Weintrauben<br />

Zehn<br />

1/4 Süßkartoffel, 1/2 rote Bete, 1 Karotte.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 61


Werden Sie fit mit unserem 16-wöchigen<br />

Halbmarathon-Trainingsplan für Anfänger<br />

von Startrainer Matt Roberts.<br />

LAUFEN<br />

SIE ZUR BESTFORM AUF<br />

„Mit einer starken Core-<br />

Muskulatur, kräftigen Beinen und<br />

einem starken Oberkörper<br />

laufen Sie effektiver.“<br />

62 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Marathon-Plan<br />

D<br />

er Frühling steht vor der Tür. Da ist<br />

sinnvoll, wieder so richtig gut in Tritt zu<br />

kommen. Es ist Zeit, sich neue Ziele zu<br />

setzen und neue Herausforderungen<br />

zu suchen, die einem helfen, seine<br />

Motivation bis in den Sommer hinein<br />

aufrechtzuerhalten. Warum melden Sie sich nicht<br />

einfach für einen Halbmarathon an? „Ein Halbmarathon<br />

ist eine fantastische Herausforderung und ein tolles Ziel,<br />

auf das man hinarbeiten kann“, meint der Personal<br />

Trainer Matt Roberts, der viele Stars betreut. „Auf diese<br />

Art kommen Sie beim <strong>Fitness</strong>training richtig oft an die<br />

frische Luft, während das Wetter immer milder wird.<br />

Und wenn Sie den Lauf geschafft haben, können Sie sich<br />

so richtig stolz auf sich sein.“ Vielleicht haben Sie ja<br />

schon einmal den ein oder anderen 5- oder 10-Kilometer-<br />

Lauf absolviert. Oder Ihnen ist Ihr normaler <strong>Fitness</strong>plan<br />

zu langweilig, und Sie haben den Eindruck, dass Ihre<br />

Leistungen stagnieren. Roberts ist <strong>Fitness</strong>partner des<br />

Londoner Royal Parks-Halbmarathons. Wir haben ihn<br />

gebeten, für uns einen Halbmarathon-Trainingsplan über<br />

die 21-Kilometer-Distanz zu entwerfen, mit dem Sie in<br />

die richtige Spur kommen. Haben Sie Lust aufs Training<br />

bekommen? Dann kramen Sie die Sportschuhe wieder<br />

hervor und lesen Sie weiter!<br />

SPITZENTIPPS FÜR LÄNGERE LÄUFE<br />

➤ Widmen Sie Ihren Halbmarathon einem bestimmten Zweck. Laufen Sie für sich selbst, für<br />

wohltätige Organisationen, oder einfach, um schneller zu werden? Ihr Lauf sollte für Sie sinnvoll sein.<br />

Dann fällt es Ihnen leichter, auch an einem feuchten Tag morgens aus dem Bett zu kriechen und Ihre<br />

Einheit zu absolvieren!<br />

➤ Erledigen Sie die erste Trainingseinheit gleich nach dem Aufstehen. Dann ist die Wahrscheinlichkeit<br />

größer, dass Sie das Training auch wirklich angehen. Morgens gibt es weniger Gründe oder Ausreden,<br />

eine Einheit zu überspringen.<br />

➤ Dehnen Sie sich nach jeder Trainingseinheit, damit die Muskeln geschmeidig bleiben und das<br />

Verletzungsrisiko sinkt.<br />

➤ Besorgen Sie sich ein Paar Laufschuhe, das richtig passt, um weniger verletzungsanfällig zu sein.<br />

Tipps bekommen Sie bei Ihrem Laufsport-Händler.<br />

➤ Unterschätzen Sie nicht die Bedeutung der Ruhe- und Regenerationsphasen. Wechseln Sie immer<br />

harte Einheiten mit lockerem Training ab, und gönnen Sie sich jede Woche mindestens einen Ruhetag.<br />

➤ Schritttempo ist erlaubt! Wenn Sie normal gehen, bleiben Sie dennoch in Bewegung. Es ist besser,<br />

eine Minute lang Schritttempo zu laufen und den Rest der Einheit ganz normal zu beenden, als das<br />

Training abzukürzen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie übertrainiert oder krank sind, oder wenn<br />

Sie sich eine Verletzung zugezogen haben, sollten Sie ganz mit dem Training aussetzen.<br />

➤ Finden Sie jemanden, der mit Ihnen trainiert. Wenn Sie sich eine Einheit in den Terminkalender<br />

eingetragen haben und sich dafür mit jemandem treffen wollen, haben Sie eine größere Motivation.<br />

Außerdem macht das Training dann mehr Spaß, und die Zeit vergeht schneller. (Bei sehr intensiven<br />

Einheiten sollten Sie allerdings nicht miteinander plaudern!)<br />

FOTOS: Ian Derry<br />

DER ERSTE<br />

HALBMARATHON<br />

„Der Anfängerplan, den ich hier zusammengestellt<br />

habe, soll Sie innerhalb von 16 Wochen darauf<br />

vorbereiten, vom 30-Minuten-Lauf auf das Niveau<br />

Ihres ersten Halbmarathons zu kommen“, so Roberts.<br />

„Grundlage des Trainingsplans sind vier Läufe pro<br />

Woche, die Stück für Stück an Intensität und Dauer<br />

zunehmen, sodass Sie am Ende fit fürs Wettrennen<br />

sind. Rechnen Sie auch zwei Einheiten<br />

Gewichtstraining pro Woche mit ein, um die Kraft<br />

aufzubauen, die Sie brauchen, um genügend<br />

Ausdauer zu entwickeln. Versuchen Sie es mit einem<br />

Zyklus aus den sechs wichtigen Gewichtsübungen,<br />

die hier vorgestellt werden.“<br />

WICHTIGE KRÄFTIGUNGSÜBUNGEN<br />

„Viele Sportler gehen irrtümlicherweise davon aus,<br />

dass man nur genug joggen muss, um ein guter<br />

Läufer zu werden“, meint Roberts. „Am Anfang ist es<br />

schon so, dass man umso fitter wird, je mehr Zeit<br />

man mit dem Laufen verbringt. Allerdings hat man<br />

schnell einen Punkt erreicht, an dem man nicht<br />

weiterkommt oder sich sogar Verletzungen zuzieht.<br />

Die Lösung: Krafttraining, das in den Trainingsplan<br />

mit einfließt. Jeder Läufer, der seine Leistungen<br />

verbessern oder lästige Verletzungen loswerden will,<br />

sollte sich der Bedeutung des Krafttrainings bewusst<br />

sein.“ Viele Läufer scheuen vor dem Gewichtstraining<br />

zurück, weil sie Angst haben, zu viel Masse zuzulegen<br />

und langsamer zu werden. Dies ist aber ein<br />

Trugschluss. „Wenn Ihre Core-, Bein- und<br />

Oberkörpermuskulatur stark ist und Sie endlose<br />

Kilometer aus dem Trainingsplan streichen, auf<br />

denen Sie ohnehin nur vor sich hin traben, werden<br />

Sie besser“, meint Roberts. „Die folgenden Übungen<br />

zielen darauf ab, die für einen Halbmarathon<br />

notwendige Kraft aufzubauen, ohne an Masse<br />

zuzulegen.“<br />

IHR<br />

KRÄFTIGUNGS-<br />

WORKOUT<br />

SO FUNKTIONIERT’S<br />

Führen Sie diese Übungen als<br />

Zyklus aus. Verwenden Sie ein<br />

Gewicht, mit dem Sie von jeder<br />

Übung jeweils 12 bis 15<br />

Wiederholungen schaffen.<br />

Wiederholen Sie den Zyklus drei<br />

Mal. Die gesamte Übungsdauer des<br />

Gewichtstrainings beträgt 30<br />

Minuten.<br />

1. BRETT<br />

Setzen Sie die Unterarme und die Zehen wie<br />

abgebildet auf den Boden, um die Brettposition<br />

einzunehmen. Versuchen Sie, die Schultern zu<br />

entspannen. Achten Sie darauf, dass sich die<br />

Ellbogen direkt unterhalb der Schultern befinden,<br />

und heben Sie die Hüfte leicht an, sodass Ihre<br />

Wirbelsäule gerade ist. Spannen Sie die<br />

Bauchmuskulatur an und entspannen den Hals.<br />

Halten Sie die Position so lange, wie Sie es<br />

schaffen, die richtige Form beizubehalten. Ihr Ziel<br />

sollten 60 Sekunden sein.<br />

a<br />

b<br />

2. KNIEBEUGE<br />

Legen Sie sich eine Langhantel quer über die<br />

Schultern (a), behalten Sie die Fersen am<br />

Boden und den Brustkorb angehoben, und<br />

strecken Sie den Po nach hinten heraus,<br />

während Sie in die Knie gehen, als wollten Sie<br />

sich auf einen Stuhl setzen (b). Strecken Sie die<br />

Knie und stemmen die Füße in den Boden, um<br />

wieder nach oben zu kommen. Die<br />

Bauchmuskulatur sollte stets angespannt und<br />

die Wirbelsäule gerade sein.<br />

➤<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 63


3. UMGEKEHRTER CRUNCH<br />

Legen Sie auf eine Matte (siehe Abbildung) (a).<br />

Heben Sie den Unterkörper an, während Sie die<br />

Knie zum Oberkörper führen. Das Becken hebt<br />

sich dabei vom Boden, und die Beine kommen<br />

in die Senkrechte (b). Senken Sie die Füße<br />

wieder zum Boden, machen Sie eine Pause, und<br />

wiederholen Sie die Übung. Die Bewegung<br />

kommt immer aus der Bauchmuskulatur heraus.<br />

Versuchen Sie nicht, mit den Beinen Schwung<br />

zu holen.<br />

a<br />

b<br />

a<br />

4. EINARMIGES RUDERN<br />

Stellen Sie sich neben eine Bank, und nehmen Sie eine Kurzhantel in die rechte Hand. Setzen Sie die linke Hand und das<br />

linke Bein auf der Bank auf. Spannen Sie die Bauchmuskulatur an, ohne den Brustkorb zusammensacken zu lassen, und<br />

halten Sie den Rücken gerade. Strecken Sie den Arm und lassen das Gewicht nach unten hängen (a). Behalten Sie den<br />

rechten Ellbogen eng am Körper, und ziehen Sie ihn am Brustkorb vorbei mit einer Art Ruderbewegung nach oben (b).<br />

Lassen Sie das Gewicht langsam wieder absinken. Halten Sie dabei die Schultern gerade. Wechseln Sie die Seite und<br />

wiederholen Sie die Übung.<br />

b<br />

6. BRUSTPRESSEN<br />

Legen Sie sich auf eine Bank und nehmen in jede Hand eine Hantel, die Sie auf der jeweiligen Schulter aufliegen lassen. Spannen Sie die<br />

Core-Muskulatur und stemmen die Füße in den Boden (a). Drücken Sie die Hanteln im neutralen Griff vom Brustkorb aus parallel gerade<br />

nach oben (b). Führen Sie die Hände dann langsam wieder zurück in die Ausgangsposition neben dem Brustkorb.<br />

a<br />

a<br />

b<br />

b<br />

5. AUSFALLSCHRITT<br />

AUS DEM LAUF<br />

Machen Sie aus dem aufrechten<br />

Stand mit Rechts einen<br />

Ausfallschritt, der so weit sein<br />

sollte, dass in der unteren Position<br />

beide Knie um 90 Grad gebeugt<br />

sind (a). Spannen Sie die<br />

Bauchmuskulatur, und schieben<br />

Sie sich wieder nach oben, um<br />

den nächsten Ausfallschritt<br />

vorzubereiten. Spannen Sie die<br />

Pomuskulatur an, um zusätzlich<br />

an Stabilität zu gewinnen.<br />

Wiederholen Sie die Übung mit<br />

dem anderen Bein (b).<br />

TEXT: Joanna Ebsworth. FOTO: Hugh Threlfall. Model: Tess @ MOT. HAARE UND MAKE-UP: Malin Coleman. KLEIDUNG: Top (eigene Kleidung des Models). Stella<br />

McCartney Run Performance Short Woven, Sweaty Betty Sculpt-Caprihose. Sportschuhe adidas Fluid.<br />

64 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Marathon-Plan<br />

16-WÖCHIGER LAUFPLAN FÜR ANFÄNGER<br />

Folgen Sie diesem durchorganisierten Trainingsplan, um sicherzustellen, dass Sie den Körper nicht<br />

überlasten und die Regenerationsphase zwischen langen Läufen ausreichend lang ist.<br />

WOCHE MO DI MI DO FR SA SO<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

1<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

2<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

3<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

4<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

5<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

6<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

7<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

Diese Woche wollen wir ins Training einsteigen! Dies ist der erste Schritt zum Halbmarathon. Seien Sie geduldig, gehen Sie es locker an,<br />

und versuchen Sie, alle Einheiten zu absolvieren. Vergessen Sie nicht das Stretching nach jeder Einheit.<br />

20 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf. Laufen oder<br />

gehen Sie in einem<br />

gleichmäßigen Tempo,<br />

in dem Sie sich noch<br />

unterhalten können.<br />

20 Minuten Intervalltraining zum<br />

Tempoaufbau. Wärmen Sie sich 5 Minuten<br />

lang bei mäßigem Tempo auf, und laufen Sie 5<br />

Mal abwechselnd 1 Minute zügig und 1<br />

Minute im Schritttempo. Lassen Sie den<br />

Körper 5 Minuten lang im lockeren Tempo<br />

abkühlen.<br />

20 Minuten Tempowechsel, um ein Gefühl für<br />

das Laufen mit verschiedenen Tempi zu<br />

bekommen. Laufen Sie 5 Minuten lang im<br />

lockeren Tempo, und dann 10 Minuten lang im<br />

schnellerem Tempo, gefolgt von weiteren 5<br />

Minuten im lockeren Tempo.<br />

30 Minuten langsamer Dauerlauf zum Aufbau der<br />

Ausdauer. Laufen Sie mit einem lockeren aber<br />

durchgehenden Tempo, bei dem Sie sich noch gut<br />

unterhalten können (ähnlich wie das Tempo am<br />

Dienstag).<br />

Gut gemacht! Die zweite Trainingswoche wartet auf Sie. Wir wollen versuchen, Ihren Körper ans Laufen zu gewöhnen. Lassen Sie also keine<br />

Einheiten aus. Und vergessen Sie nicht das Stretching.<br />

Wiederholen Sie das<br />

Dienstagstraining der 1.<br />

Woche.<br />

Wiederholen Sie das Mittwochstraining<br />

der 1. Woche.<br />

Wiederholen Sie das Freitagstraining der 1.<br />

Woche.<br />

40 Minuten langsamer Dauerlauf (siehe oben).<br />

Gut, wir sind in der 3. Woche, und Sie sollten sich bereits an das Laufen gewöhnt haben.<br />

Wir können jetzt daran arbeiten, die Laufdauer zu erhöhen. Dehnen Sie sich nach dem Training weiterhin wie gewohnt.<br />

25 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf. Laufen oder<br />

gehen Sie in einem<br />

gleichmäßigen Tempo,<br />

in dem Sie sich noch<br />

unterhalten können.<br />

20 Minuten Intervalltraining wie in der 1.<br />

Woche. Traben Sie jetzt aber in der<br />

Erholungsphase langsam weiter, anstatt ins<br />

Schritttempo zu fallen. Die schnellen<br />

Intervalle sollten Ihnen schwer fallen. Reden<br />

sollten Sie dabei nicht mehr können.<br />

22 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten<br />

lang im lockeren Tempo, dann 12 Minuten lang<br />

im höheren Tempo, gefolgt von weiteren 5<br />

Minuten im lockeren Tempo. Der schnellere<br />

Teil sollte sich wie eine kontrollierte Belastung<br />

anfühlen. Das heißt, sie sollten in der Lage<br />

sein, noch einige Wörter zu sagen,aber keine<br />

ganzen Sätze mehr.<br />

50 Minuten langsamer Dauerlauf (siehe oben).<br />

Jede vierte Woche ist eine „Regenerationswoche“. Sie bekommen die Gelegenheit, die Distanz zu reduzieren und den Trainingseffekt zu festigen.<br />

Hierdurch erhält der Körper die Möglichkeit, sich anzupassen und zu regenerieren. Führen Sie nach dem Training weiterhin Dehnübungen aus.<br />

20 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf. Laufen oder<br />

gehen Sie in einem<br />

gleichmäßigem Tempo,<br />

in dem Sie sich noch<br />

unterhalten können.<br />

Wiederholen Sie das Mittwochstraining der 3.<br />

Woche.<br />

20 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten<br />

lang im lockeren Tempo, dann 10 Minuten lang<br />

im höheren Tempo, gefolgt von weiteren<br />

5 Minuten im lockeren Tempo, so wie am<br />

Freitag der 3. Woche.<br />

45 Minuten langsamer Dauerlauf (siehe oben).<br />

Hervorragend – Sie sind in der 5. Woche angelangt! Wir wollen nun die Distanz und die Intensität weiter aufbauen.<br />

Bleiben Sie dran. Sie sollten sich jetzt schon etwas kräftiger fühlen. Und nicht vergessen: Nach dem Training dehnen!<br />

30 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf. Laufen Sie<br />

mit einem<br />

gleichmäßigen Tempo,<br />

bei dem Sie die volle<br />

Kontrolle haben.<br />

26 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie sich<br />

5 Minuten lang bei lockerem Tempo auf, und<br />

laufen Sie 8 Mal abwechselnd 1 Minute zügig<br />

und 1 Minute im Dauerlauf. Lassen Sie den<br />

Körper 5 Minuten lang bei lockerem Tempo<br />

abkühlen.<br />

22 Minuten Tempolauf wie am Freitag<br />

der 3. Woche.<br />

Das Ziel dieser Woche ist ein Lauf über eine Stunde. Bleiben Sie dran! Sehen Sie sich an, wie weit Sie<br />

in nur 6 Wochen schon gekommen sind. Vergessen Sie nicht, sich zu dehnen, um Verletzungen vorzubeugen.<br />

30 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf (wie oben).<br />

25 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie sich<br />

5 Minuten lang bei lockerem Tempo auf, und<br />

laufen Sie 6 Mal abwechselnd 90 Sekunden<br />

lang im zügigen Tempo und 1 Minute im<br />

Dauerlauf. Lassen Sie den Körper 5 Minuten<br />

lang bei lockerem Tempo abkühlen.<br />

31 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten<br />

lang im lockeren Tempo, dann 8 Minuten lang<br />

im höheren Tempo, gefolgt von 5 Minuten im<br />

lockeren und 8 Minuten im höheren Tempo,<br />

sowie weiteren 5 Minuten im lockeren Tempo.<br />

55 Minuten langsamer Dauerlauf zum Aufbau der<br />

Ausdauer. Sie sollten mittlerweile knapp 8 bis gut<br />

9,5 Kilometer schaffen. Laufen Sie mit einem<br />

lockeren aber durchgehenden Tempo, bei dem<br />

Sie sich noch unterhalten können.<br />

60 Minuten langsamer Dauerlauf zum Aufbau der<br />

Ausdauer. Sie sollten mittlerweile knapp 8 bis gut<br />

9,5 Kilometer schaffen (siehe oben).<br />

Sie absolvieren inzwischen 21 bis 24 Kilometer pro Woche. Achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen. Prävention ist die beste Medizin. Verwöhnen<br />

Sie sich mit einer Sportmassage, und gönnen Sie sich im Rahmen Ihrer Halbmarathon-Vorbereitung alle zwei Wochen eine solche Behandlung.<br />

35 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf (wie oben).<br />

30 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie sich 5<br />

Minuten lang bei lockerem Tempo auf, und<br />

laufen Sie 8 Mal abwechselnd 90 Sekunden<br />

lang im zügigen Tempo und 1 Minute im<br />

Dauerlauf. Lassen Sie den Körper 5 Minuten<br />

lang bei lockerem Tempo abkühlen.<br />

35 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten<br />

lang im lockeren Tempo, dann 10 Minuten<br />

lang im höheren Tempo, gefolgt von 5<br />

Minuten im lockeren und 10 Minute im<br />

höheren Tempo sowie 5 Minuten im lockeren<br />

Tempo.<br />

65 Minuten langsamer Dauerlauf (lockeres<br />

durchgehendes Tempo, bei dem Sie sich noch<br />

unterhalten können.<br />

Sehr gut! Sie haben sich Ihre Regenerationswoche redlich verdient. Ihr <strong>Fitness</strong>zustand wird sich inzwischen sicht- und spürbar verbessert haben.<br />

Gehen Sie es diese Woche locker an und haben Sie einfach Spaß beim Laufen.<br />

✃<br />

8<br />

25 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf. Laufen Sie<br />

mit einem<br />

gleichmäßigen Tempo,<br />

gehen Sie es locker an!<br />

25 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie sich<br />

10 Minuten lang bei lockerem Tempo auf, laufen<br />

Sie 5 Mal abwechselnd 30 Sekunden im Sprint,<br />

gefolgt von 30 Sekunden Joggen. Lassen Sie<br />

den Körper 10 Minuten lang bei lockerem<br />

Tempo abkühlen. Die 30-Sekunden-Sprints<br />

sind dazu da, um Schwung und Spaß ins<br />

Training zu bringen. Ziehen Sie voll durch und<br />

halten Sie die Schultern entspannt.<br />

31 Minuten Tempolauf wie am Freitag<br />

der 6. Woche.<br />

55 Minuten langsamer Dauerlauf (siehe oben).<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 65<br />


✃<br />

Marathon-Plan<br />

16-WÖCHIGER LAUFPLAN FÜR ANFÄNGER (FORTS.)<br />

WOCHE MO DI MI DO FR SA SO<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

9<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

10<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

11<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

12<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

13<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

14<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

15<br />

EINHEIT<br />

ZIEL<br />

Nehmen Sie wenn möglich am Sonntag der 12. Woche an einem 10-Kilometer-Rennen teil. Das ist ein gutes Training, um sich auf die Nervosität vor<br />

einem Wettkampf zu gewöhnen. Außerdem können Sie daran ablesen, welche Fortschritte Sie bereits gemacht haben. Sie sind jetzt eine echte Läuferin!<br />

40 Minuten Dauerlauf.<br />

Laufen Sie mit einem<br />

gleichmäßigen Tempo,<br />

bei dem Sie die volle<br />

Kontrolle haben.<br />

30 Minuten Intervalltraining wie<br />

am Mittwoch der 7. Woche.<br />

39 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten lang<br />

im lockeren Tempo, dann 12 Minuten lang im<br />

höheren Tempo, gefolgt von 5 Minuten im<br />

lockeren und 12 Minuten im höheren Tempo<br />

sowie 5 Minuten im lockeren Tempo (siehe oben).<br />

70 Minuten langsamer Dauerlauf zum Aufbau der<br />

Ausdauer. Laufen Sie mit einem lockeren aber<br />

durchgehenden Tempo, bei dem Sie sich noch<br />

unterhalten können.<br />

Gut. Ihre Läufe dauern jetzt schon länger als eine Stunde. Vergessen Sie nicht, etwas zu trinken mitzunehmen. Außerdem ist es sinnvoll,<br />

mit Energie-Gels zu arbeiten. Denken Sie immer ans abschließende Stretching und vergessen Sie die Sportmassage nicht.<br />

45 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf (siehe oben).<br />

32 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie sich<br />

10 Minuten lang bei lockerem Tempo auf, und<br />

laufen Sie 6 Mal abwechselnd 1 Minute lang<br />

bergauf und 1 Minute lang bergab. Lassen Sie<br />

den Körper 10 Minuten lang bei lockerem<br />

Tempo abkühlen. Bei den Anstiegen sollten<br />

Sie die Belastung spüren. In den Phasen<br />

bergab können Sie sich erholen.<br />

45 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten<br />

lang im lockeren Tempo, dann 15 Minuten lang<br />

im höheren Tempo, gefolgt von 5 Minuten im<br />

lockeren und 15 Minute im höheren Tempo<br />

sowie 5 Minuten im lockeren Tempo. (siehe<br />

oben).<br />

80 Minuten langsamer Dauerlauf.<br />

Nehmen Sie Ihre Sportschuhe unter die Lupe. Wenn Sie schon lange damit trainieren, sind sie unter Umständen abgelaufen. Um ein neues<br />

Paar einzulaufen, braucht man relativ viel Zeit. Verwenden Sie Ihre neuen Sportschuhe zunächst für die kürzeren Läufe.<br />

50 Minuten<br />

konstanter Dauerlauf<br />

(wie oben).<br />

34 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie<br />

sich 5 Minuten lang bei lockerem Tempo auf,<br />

und laufen Sie dann 8 Mal abwechselnd 2<br />

Minuten lang im zügigen Tempo und 1 Minute<br />

im Dauerlauf. Lassen Sie den Körper 5<br />

Minuten lang bei lockerem Tempo abkühlen.<br />

45 Minuten Dauerlauf. Suchen Sie sich eine<br />

Rundstrecke aus und legen Sie die Distanz in 2 Mal<br />

20 Minuten mit gleichmäßigem Tempo zurück,<br />

gefolgt von 5 langsamen Minuten zum Abkühlen.<br />

Versuchen Sie, in das Tempo in der zweiten Hälfte<br />

auf demselben Niveau zu halten wie in der ersten.<br />

90 Minuten langsamer Dauerlauf.<br />

Die nächste Regenerationswoche. Sie können mit Stolz auf die vergangenen Trainingswochen zurückblicken. Die Distanz wird diese Woche niedriger. Konzentrieren Sie<br />

sich stattdessen auf die Intensität und achten Sie in jeder Einheit auf ein effektives Training. Machen Sie ein 10-Kilometer-Rennen, um Ihre Fortschritte zu messen.<br />

45 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf.<br />

30 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie den<br />

Körper 10 Minuten lang bei lockerem Tempo<br />

auf, und laufen Sie dann 10 Mal abwechselnd<br />

30 Sekunden im Sprint, gefolgt von 30<br />

Sekunden Joggen. Lassen Sie den Körper 10<br />

Minuten lang bei lockerem Tempo abkühlen.<br />

30 Minuten konstanter Dauerlauf. Vor einem<br />

Wettkampf müssen Sie die Intensität<br />

reduzieren, um fürs eigentliche Rennen fit zu<br />

sein. Absolvieren Sie heute nur einen<br />

Dauerlauf. Laufen Sie mit einem gleichmäßigen<br />

Tempo, bei dem Sie die volle Kontrolle haben.<br />

Nehmen Sie an einem 10-Kilometer-Testrennen<br />

teil, oder laufen Sie 10 Kilometer im<br />

Wettkampftempo. Sie sollten hierfür eine Zeit<br />

zwischen 50 und 60 Minuten erzielen.<br />

Wir kommen jetzt in die Endphase. Sie haben noch zwei Wochen, um die Distanzen zu steigern. Danach folgt die zweiwöchige<br />

Wettkampfvorbereitung, deren Ziel ist, dass Sie fit und frisch ins Rennen starten können. Das Ziel ist in Sichtweite. Bleiben Sie auf Kurs!<br />

55 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf.<br />

34 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie den<br />

Körper 5 Minuten lang bei lockerem Tempo auf,<br />

und laufen Sie dann 6 Mal abwechselnd 3<br />

Minuten im schnellen Tempo, gefolgt von 1<br />

Minute Joggen. Lassen Sie den Körper 5<br />

Minuten lang bei lockerem Tempo abkühlen.<br />

Die schnellen Intervalle sollten auf dem Niveau<br />

Ihres Wettkampftempos über 10 Kilometer<br />

bzw. bei 80-prozentiger Belastung liegen.<br />

51 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten<br />

lang im lockeren Tempo, dann 18 Minuten lang<br />

im höheren Tempo, gefolgt von 5 Minuten im<br />

lockeren und 18 Minute im höheren Tempo<br />

sowie 5 Minuten im lockeren Tempo.<br />

100 Minuten langsamer Dauerlauf zum Aufbau<br />

der Ausdauer. Laufen Sie mit einem lockeren aber<br />

durchgehenden Tempo, bei dem Sie sich noch<br />

unterhalten können.<br />

Dies ist die schwerste Woche. Am Sonntag werden Sie knapp zwei Stunden laufen. Bleiben Sie konzentriert und entspannt. Stellen Sie lang<br />

genug vor dem Wettkampftag sicher, dass die gesamte Ausrüstung und die Snacks fürs Rennen bereit sind.<br />

60 Minuten<br />

konstanter Dauerlauf.<br />

36 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie den<br />

Körper 10 Minuten lang bei lockerem Tempo<br />

auf, und laufen Sie 8 Mal abwechselnd 1<br />

Minute bergauf und 1 Minute bergab. Lassen<br />

Sie den Körper 10 Minuten lang bei lockerem<br />

Tempo abkühlen. Bei den Anstiegen sollten<br />

Sie die Belastung spüren. In den Phasen<br />

bergab können Sie sich erholen.<br />

55 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten<br />

lang im lockeren Tempo, dann 20 Minuten lang<br />

im höheren Tempo, gefolgt von 5 Minuten im<br />

lockeren und 20 Minute im höheren Tempo<br />

sowie 5 Minuten im lockeren Tempo.<br />

110 Minuten langsamer Dauerlauf – bis zum<br />

Halbmarathon der längste Lauf! Laufen Sie mit<br />

einem lockeren aber durchgehenden Tempo, bei<br />

dem Sie sich noch unterhalten können.<br />

Sie sind am Trainingsziel angelangt und bereit für den Wettkampftag. In den letzten beiden Wochen wollen wir die Distanz wieder senken,<br />

damit Sie sich am Wettkampftag frisch und erholt fühlen.<br />

50 Minuten<br />

konstanter Dauerlauf.<br />

30 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie den<br />

Körper 5 Minuten lang bei lockerem Tempo<br />

auf, und laufen Sie dann 10 Mal abwechselnd<br />

90 Sekunden im schnellen Tempo, gefolgt von<br />

30 Sekunden Joggen. Lassen Sie den Körper 5<br />

Minuten lang bei lockerem Tempo abkühlen.<br />

Die schnellen Intervalle sollten eine<br />

Herausforderung darstellen; die Belastung<br />

sollte bei 85 Prozent liegen.<br />

45 Minuten Tempolauf. Laufen Sie 5 Minuten lang<br />

im lockeren Tempo, dann 15 Minuten lang im<br />

höheren Tempo, gefolgt von 5 Minuten im<br />

lockeren und 15 Minuten im höheren Tempo<br />

sowie 5 Minuten im lockeren Tempo. Der<br />

schnellere Teil sollte sich wie eine kontrollierte<br />

Belastung anfühlen. Das heißt, sie sollten in der<br />

Lage sein, noch einige Wörter zu sagen, aber<br />

keine ganzen Sätze mehr.<br />

75 Minuten langsamer Dauerlauf. Die Distanz ist<br />

geringer, und Sie sollten ganz entspannt laufen<br />

können<br />

Sie haben es geschafft! Dies ist die abschließende Vorbereitungswoche. Ruhen Sie sich aus, schlafen Sie ausreichend, und nehmen Sie gesundes<br />

Essen und Trinken zu sich. Wenn Sie das Rennen genießen und nicht verbissen angehen, werden Sie es bis über die Ziellinie schaffen!<br />

16<br />

30 Minuten konstanter<br />

Dauerlauf. Gehen Sie<br />

nach draußen, um bei<br />

gleichmäßigem Tempo<br />

zu laufen. Es sollte sich<br />

entspannt anfühlen und<br />

Spaß machen. Gehen<br />

Sie es ganz locker an!<br />

25 Minuten Intervalltraining. Wärmen Sie den<br />

Körper 10 Minuten lang bei lockerem Tempo auf,<br />

und laufen Sie 5 Mal abwechselnd 30 Sekunden<br />

im Sprint, gefolgt von 30 Sekunden Joggen.<br />

Lassen Sie den Körper 10 Minuten lang bei<br />

lockerem Tempo abkühlen. Durch die letzten<br />

explosiven Sprints werden die Muskeln noch<br />

einmal wachgerüttelt.<br />

20 Minuten konstanter Dauerlauf. Seien Sie<br />

ganz relaxt! Das mag mental zwar ziemlich<br />

schwer sein, Lassen Sie sich dennoch nicht<br />

nervös machen. Sie sind bereit.<br />

DER WETTKAMPFTAG!!! SIE SIND AN IHREM<br />

TRAININGSZIEL ANGELANGT. GENIESSEN SIE<br />

DAS RENNEN. SIE HABEN ES SICH HART<br />

ERARBEITET.


GYM STYLE<br />

<strong>Fitness</strong> Fashion // Accessoires // Stilberatung<br />

GYM STYLE<br />

ZAUBERKRÄFTE<br />

Es hört sich an wie im<br />

Märchen: Kleidung, mit<br />

der man schneller und<br />

effektiver läuft.<br />

Produkte wie Kompressionswesten<br />

und Laufstrümpfe sowie gutes<br />

Schuhwerk wie diese Reebok<br />

ZigTech-Sportschuhe (ca. 99,95<br />

Euro) verbessern laut<br />

Herstellerangabe die Leistung,<br />

indem die Träger auf Schritt und Tritt<br />

mit einer smarten Technologie<br />

begleitet werden. Die Ausrüstung<br />

kann zwar noch keine Frösche in<br />

Prinzen verwandeln oder die Trägerin<br />

unsichtbar machen. Aber Frau kann<br />

schließlich nicht alles haben!<br />

TEXT: Siân Lewis. FOTO: Reebok<br />

Frische Pastelltöne für den Frühling S. 68<br />

Must Haves S. 75<br />

Get the look: Nicole Sherzinger S. 76<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 67


Pastell-<br />

POWER<br />

Ein frischer Look für den Frühling<br />

in raffinierten, gedämpften Tönen<br />

und mit interessanten Teilen<br />

fürs <strong>Fitness</strong>center.<br />

FOTOS: Ian Derry<br />

STYLING: Siân Lewis<br />

Sweaty Betty All<br />

Sport-BH (ca. 33 €).<br />

Casall Good Karma-<br />

Tanktop (ca. 42 €).<br />

Dancer Caprihose<br />

(ca. 40 €).<br />

PUMA BodyTrain-<br />

Sportschuhe (ca. 100 €).


T-Shirt adidas von<br />

Stella McCartney<br />

CU (ca. 70 €).<br />

Unisex-Jersey-PE<br />

Shorts von<br />

American Apparel<br />

(ca. 15 €).


Sweaty Betty<br />

Allstars-Hemd (ca. 66<br />

€). All Sport-Shorts<br />

(ca. 18 €). 7/8-<br />

Damenhose von<br />

adidas by Stella<br />

McCartney (ca. 80 €).<br />

Ganz natürlich<br />

Durch die NikeFree-Laufschuhe<br />

soll die Core-Muskulatur in der<br />

natürlichen Bewegung trainiert werden.<br />

Die tiefen Kerben in der Sohle erlauben<br />

es den Füßen, sich zu biegen und zu bewegen,<br />

als würde man barfuß laufen. Dadurch wird<br />

der Trainingseffekt bei jedem Schritt maximiert.<br />

Der Trainingsschuh Free XT Everyday Fit+ aus<br />

dem Hause Nike (90 €) ist hervorragend<br />

fürs regelmäßige Training geeignet.<br />

Er vermittelt ein weiches Tragegefühl<br />

und schmiegt sich an den Spann an.<br />

Es sind verschiedene Modelle<br />

für Anfänger und fortgeschrittene<br />

Läufer verfügbar, die den Fuß<br />

unterschiedlich stark stützen.


Stilsichere<br />

Stütze<br />

Uns gefält Heidi Klums<br />

aktuelle New Balance-<br />

Produktreihe (HKNB), die<br />

exklusiv unter amazon.de<br />

erhältlich ist. Zur Kollektion<br />

gehören neben diesem<br />

Sport-BH (23,90 €) auch schicke<br />

Überkleider, Strickwaren,<br />

gewebte Tops, Leggings und<br />

Oberbekleidung. Alle Teile<br />

bestehen aus edlen Stoffen wie<br />

Kaschmir, Polymerblends,<br />

Baumwolle und Seide. Die<br />

Kleidungsstücke eignen sich<br />

hervorragend für den Yoga- und<br />

Pilatesunterricht und zum<br />

Tanzen. Die Kollektion umfasst<br />

alle wichtigen Bestandteile der<br />

Damen-Sportbekleidung, bietet<br />

aber zusätzlich modische<br />

Finessen.<br />

HKNB-Sport-BH<br />

(s. oben). Sweaty Betty All<br />

Sport-BH (ca. 33 €). adidas<br />

Satin-Hose mit elastischem<br />

Bund (ca. 43 €). Ballerinas<br />

adidas by Stella<br />

McCartney Thallo Thallo<br />

(ca. 70 €).


Geripptes Top von<br />

rZoca Active (ca.<br />

22 €). Gerippter<br />

leichter Raglan-<br />

Pullover von<br />

American Apparel<br />

(ca. 34 €).<br />

Sprinter-<br />

Shorts<br />

Vermeiden Sie unangenehmes<br />

Scheuern auf der Haut, indem Sie die<br />

Sweaty Betty Race Day-Shorts<br />

(ca. 60 €) verwenden. Sie sitzen<br />

locker auf der Hüfte und sind mit<br />

einer Innenhose und verstellbaren<br />

seitlichen Gummizügen ausgestattet,<br />

die verhindern, dass die Short nach<br />

oben rutscht, sodass Sie sich ganz<br />

aufs Training konzentrieren können.


Sweaty Betty Velocity-Jacke<br />

(ca. 190 €). Adrenaline-<br />

Caprihose (ca. 78 €).<br />

HKNB-Sport-BH (23,90 €).<br />

Trainingsschuh adidas by<br />

Stella McCartney Marialith<br />

Runner (ca. 96 €).<br />

FACHHÄNDLER:<br />

adidas by Stella McCartney adidas.de<br />

American Apparel americanapparel.eu<br />

Casall casallstore.com<br />

Heidi Klum for New Balance (HKNB) amazon.de<br />

Nike nike.de<br />

PUMA puma.de<br />

Sweaty Betty sweatybetty.com<br />

Zoca Active zocaactive.com<br />

MODEL Charlotte @ Model Management UK<br />

HAARE UND MAKE-UP Hester @ Era Management


Acht der Besten<br />

1 //<br />

UNVERZICHTBARE<br />

BASICS<br />

UNSERE AUSWAHL DER COOLSTEN<br />

MUST HAVES IN PASTELL<br />

2 //<br />

3 //<br />

1. ZUSATZSCHICHT Schützen Sie sich<br />

mit dieser dünnen, regendichten,<br />

ärmellosen weißen adidas-Weste<br />

(ca. 50 €) vor schlechtem Wetter<br />

adidas.com.<br />

2. LAUFBEGLEITER Dieses süße No<br />

Balls-Tanktop für Läuferinnen (ca. 40 €)<br />

besteht aus Funktionstextilien und<br />

verfügt über eine Tasche für wichtige<br />

Läuferausrüstung noballs.co.uk.<br />

3. BEQUEMES KONTROLLGERÄT Messen<br />

Sie Ihre Herzfrequenz und die Länge<br />

Ihrer Trainingseinheiten mit diesem<br />

Herzfrequenzmesser von Oregon<br />

Scientific (ca. 60 €). Sie müssen bei<br />

diesem Gerät kein unbequemes<br />

Brustband tragen oregonscientific.de.<br />

4. SPORTTASCHE Beweisen Sie mit<br />

dieser kleinen Sporttasche von adidas by<br />

Stella McCartney (ca. 100 €)<br />

Modegeschmack (adidas.com).<br />

5. SCHICKE STÜTZE Dieses Sunsport-<br />

Top von Casall (ca. 36 €) können Sie<br />

separat oder unter einem weiten Top<br />

tragen (casallstore.com).<br />

6. MUSKELSPANNUNG Geben Sie der<br />

Bein-und Pomuskulatur mit diesen<br />

TrainTone-Schuhen (ca. 84 €)zusätzliche<br />

Impulse – speziell fürs <strong>Fitness</strong>center<br />

entwickelt (reebok.de).<br />

7. OHRENSCHMAUS Hören Sie auf<br />

diesem hübschen Urbanears Plattan-<br />

Kopfhörer (ca. 60 €) Ihre Lieblings-<br />

Trainingssongs. Der Kopfhörer lässt sich<br />

auf Faustgröße zusammenklappen<br />

(urbanears.com).<br />

8. DURSTLÖSCHER Sorgen Sie mit der<br />

Casall-Metall-Wasserflasche (ca. 15 €) für<br />

stilvollen Flüssigkeitsausgleich<br />

(casallstore.com).<br />

GYM STYLE<br />

4 //<br />

5//<br />

6// 7//<br />

8//<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 75


Get the look<br />

KLAUEN SIE DAS<br />

OUTFIT VON<br />

NICOLE SCHERZINGER<br />

1 //<br />

Vielseitige Trainingsausrüstung<br />

mit<br />

intensiven Farbklecksen.<br />

GYM STYLE<br />

1 Diese schmeichelhafte adidas<br />

Premium Essentials-KAPUZENJACKE<br />

(ca. 50 €) besteht aus einer<br />

Bio-Baumwoll-Mischung und ist wie<br />

dafür gemacht, sich nach dem<br />

Workout schnell etwas überzuziehen<br />

(shop.adidas.de).<br />

2 Das lange, lockere Casall Rib<br />

Boxback-TOP, (ca. 36 €) ist die<br />

perfekte Zusatzschicht über einem<br />

engeren Oberteil (casallstore.com).<br />

Nicole<br />

Scherzinger, Pussycat<br />

Doll und Gewinnerin der<br />

amerikanischen Tanzshow „Dancing<br />

with the Stars“, ist ein wirklich fitter Star. Ihr<br />

Beruf als Musikerin setzt eine gute Kondition<br />

voraus. Nicole trainiert aber auch ihre<br />

Core-Muskulatur, macht Training mit freien<br />

Gewichten, um schlank zu bleiben, und<br />

lässt hier und da eine Einheit Yoga<br />

mit einfließen.<br />

4 //<br />

2 //<br />

3 Nikes atmungsaktive Be Fast<br />

Women’s mens Training-CAPRIHOSE, (ca.<br />

24 €) verfügt über einen bequemen<br />

Hosenbund<br />

nd (store.nike.com/de).<br />

4 Behalten Sie im <strong>Fitness</strong>-Studio<br />

mit dieser witzigen Breo Arica-UHR,<br />

(ca. 54 €) immer<br />

die Zeit<br />

im Auge. Die Uhr gibt es in<br />

acht funky Farben (breo.com).<br />

5 Reebok’s ZigTech-SPORTSCHUH,<br />

(UVP 99,95 €) verfügt über eine Sohle<br />

mit Zickzack-Struktur für<br />

kraftsparendes<br />

Laufen (reebok.com/<br />

zigtech).<br />

5 //<br />

3 //<br />

F+ +A<br />

FRAGEN UND<br />

ANTWORTEN<br />

ZUM SPORTOUTFIT<br />

Ich finde Fausthandschuhe beim<br />

Snowboarden sehr gemütlich, aber<br />

nicht immer sehr praktisch. Sollte<br />

ich lieber Fingerhandschuhe<br />

nehmen?<br />

Fäustlinge sind meist wärmer als normale<br />

Handschuhe, weil sich die Finger<br />

gegenseitig wärmen können. Wenn Sie<br />

allerdings Fingerspitzengefühl brauchen<br />

(beispielsweise zum Schuhebinden oder<br />

Aufziehen der Skibrille), tun Sie sich mit<br />

Fäustlingen natürlich schwer. Verwenden Sie<br />

als Innenschicht dünne Fingerhandschuhe<br />

und ziehen Sie darüber Ihre Fäustlinge.<br />

So bleiben Sie flexibel. Testen Sie die<br />

Manbi-Seidenhandschuhe (ca. 10 € –<br />

outdoormegastore.co.uk). So können Sie<br />

auf der Piste die Fäustlinge für kleinere<br />

Korrekturen an der Garderobe ausziehen,<br />

und nachher Ihre Hände wieder vor der<br />

Kälte schützen. Eine weitere Option sind<br />

diese süßen Artwork Snow-Fäustlinge von<br />

O’Neill (ca. 42 €) mit ihren abnehmbaren<br />

Fleece-Innenhandschuhen, die seitlich<br />

herausgetrennt werden können.<br />

TEXT: Tara Nolan. FOTO: Reebok<br />

76 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


LEBENSLUST<br />

Gesunde Rezepte // Wellness // Reisen<br />

BLEIBEN SIE<br />

GESCHMEIDIG<br />

Wie gehen Sie mit Stress<br />

um? Verzichten Sie auf<br />

einige Wegwerf-<br />

Fernsehshows<br />

und versuchen Sie es stattdessen<br />

mit Yoga. Die ruhigen, präzisen<br />

Bewegungen lenken die<br />

Gedanken vom umtriebigen<br />

chaotischen Alltag ab und<br />

beruhigen den Geist, während<br />

man sich in Haltungen bewegt, die<br />

Balance und Konzentration<br />

schulen. Von den Übungen<br />

profitiert somit nicht nur der Kopf,<br />

sondern auch der Körper, der mit<br />

der Zeit immer straffer, stärker und<br />

flexibler wird. Also runter vom<br />

Sofa und rauf auf die Matte zum<br />

Rundum-<strong>Fitness</strong>programm!<br />

Lehrer finden Sie zum Beispiel<br />

über yoga.de oder das Angebot<br />

Ihrer VHS.<br />

LEBENSLUST<br />

TEXT: Emma Morris. FOTOGRAFIE: Fotolia.com<br />

Rezepte S. 78<br />

Aktivreisen S. 84<br />

Yoga- und Pilates-Anatomie S. 86<br />

Wellness S. 90<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 77


Dinkel ist aufgrund<br />

seines hohen<br />

Nährwertes eine<br />

gesunde<br />

Alternative zum<br />

Reis.<br />

Gesund<br />

UND HERZHAFT<br />

Starten Sie mit diesen äußerst<br />

nahrhaften und ausgewogenen<br />

Rezepten gesund in den Frühling,<br />

und bleiben Sie länger satt.


Rezepte<br />

H<br />

ülsenfrüchte, Linsen, Bohnen und Vollkornspeisen<br />

waren die wichtigsten Grundnahrungsmittel in fast<br />

aller Herren Länder bis zur Einführung des Ackerbaus<br />

mit dem Anbau von Getreide und sie waren „gesund,<br />

nahrhaft und lecker“, so der Koch Ross Dobson.<br />

„Hülsenfrüchte werden so wenig wie möglich beziehungsweise gar<br />

nicht verarbeitet oder raffiniert. Als praktische Zutat erfüllen Sie viele<br />

Grundvoraussetzungen.“ In seinem neusten Buch „Vollwertküche“<br />

(Peters & Small) trägt Dobson Gerichte mit Hülsenfrüchten und<br />

Vollkornprodukten aus der ganzen Welt zusammen, von denen viele<br />

aus alter Überlieferung stammen. Er experimentiert außerdem auf<br />

kreative Art mit Körnern und Hülsenfrüchten. Besonderen Gefallen<br />

fanden wir an seinem Couscousrezept mit Cashewnuss-Sodabrot<br />

und den Quinoa- Keksen mit Schokochips! „Was heute noch als<br />

ungewöhnliche Zutat gilt, ist vielleicht morgen schon normal“, sagt<br />

Dobson. „Ich kann mich noch gut an die Zeit erinnern, wie ich mich<br />

über Quinoa informieren musste, als ich es damals für ein Rezept in<br />

einem Kochbuch, für das ich Speisen zubereiten sollte, verwenden<br />

musste. Ich wusste nicht einmal, was das war! Aber dann entwickelte<br />

sich Quinoa innerhalb eines Jahres zu einem immer gängigeren<br />

Lebensmittel. Und Gerste liebe ich schon seit meiner Kindheit. Meine<br />

Mutter verwendete diese Getreideart immer für die klassische,<br />

schottische dicke Rindfleischsuppe.“ Kochen Sie Dobsons Leibspeise,<br />

ein sehr einfaches und sättigendes Dal-Gericht, zu Hause im<br />

Handumdrehen nach. „Braten Sie einige Zwiebel-, Knoblauch- und<br />

Ingwerstücke an. Geben Sie verschiedene leckere Zutaten wie<br />

Kreuzkümmelsamen, Curryblätter, Linsen und Brühe dazu und<br />

kochen Sie die Zutaten, bis Sie zart sind. Fertig. Ich rühre gern noch<br />

einige Fischfilets, Tomaten und frischen Koriander mit ein.“<br />

NAHRHAFTE<br />

REZEPT-TIPPS<br />

Bereiten Sie nussigen, nahrhaften<br />

braunen Reis als aufregende Beilage zu,<br />

indem Sie direkt nach dem Kochen etwas<br />

Tamari und Sesamöl einrühren. Streuen Sie vor<br />

dem Servieren einige angeröstete Kürbiskerne über das Gericht.<br />

Kürbiskerne sind herrlich vielseitig.<br />

Kichererbsen können im Falafel und als Püree verwendet<br />

oder unzerkleinert zur Suppe hinzugefügt werden. Sie verleihen<br />

Suppen, Salaten und Eintöpfen eine herrliche Konsistenz und<br />

einen wunderbaren Geschmack. Halten Sie immer eine Dose im<br />

Vorratsschrank bereit!<br />

In Marokko wird Couscous auch zum Frühstück genossen.<br />

Außerdem gehört er zu den beliebtesten Zwischenmahlzeiten.<br />

Geben Sie einfach etwas Butter, Honig und Zimt mit ein wenig<br />

Wasser in eine Pfanne und kochen Sie die Zutaten. Gießen Sie<br />

die Mischung dann über den Couscous, decken Sie das Gericht<br />

mit Folie zu und lassen es 10 Minuten lang ziehen. Rühren Sie<br />

dann den Couscous mit einer Gabel durch und servieren ihn mit<br />

gebratenen frischen Feigen und griechischem Joghurt.<br />

Im Risotto ist Gerste ein interessanter Ersatz für den Reis.<br />

Gerste schmeckt nussig und süß und passt dadurch<br />

hervorragend zu Porcini-Pilzen und rotem Wein. Geben Sie zur<br />

Krönung etwas Ziegenkäse und ein wenig frische Petersilie<br />

darauf, bevor Sie das leckere Wintergericht auftragen.<br />

LEBENSLUST<br />

Wenn Sie Hülsenfrüchte kochen, sollten Sie das Wasser abgießen, das Sie zum Einweichen verwendet haben, und zum Kochen<br />

TIPP frisches Wasser verwenden, um Blähungen vorzubeugen! Gießen Sie am Ende auch das Kochwasser in den Ausguss.<br />

Würziger Kürbissalat mit<br />

Dinkel, Ziegenkäse und Rucola<br />

Dinkel ist eine der ältesten Getreidearten und enthält große Mengen<br />

an Vitaminen und Mineralien in verdauungsfertiger Form, was ihn<br />

von gewöhnlichem Getreide unterscheidet. Wenn Sie keinen<br />

normalen Kürbis zur Verfügung haben, ist der Butternut-Kürbis ein<br />

guter Ersatz.<br />

4 Portionen<br />

Pro Portion: 314 Kalorien, 9 g Eiweiß, 25 g Fett (davon 7 g<br />

gesättigte Fette), 14 g Kohlenhydrate (davon 2,5 g Zucker), 0,9 g<br />

Ballaststoffe, 2 g Salz<br />

50 g ganze Dinkelkörner<br />

400 g geschältes und entkerntes Kürbisfleisch<br />

65 ml Olivenöl<br />

½ TL Meeressalz<br />

½ TL geräuchertes spanisches edelsüßes Paprikagewürz<br />

(pimentón dulce)<br />

¼ TL getrocknete Chiliflocken<br />

¼ TL gemahlener Nelkenpfeffer<br />

50 g Cashewnüsse<br />

1 EL Weißweinessig<br />

100 g weicher Ziegenkäse<br />

4 Handvoll wilder Rucola<br />

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<br />

Geben Sie den Dinkel in einen großen Kochtopf mit<br />

1 ausreichend kochendem Wasser. Drehen Sie die Temperatur<br />

ganz nach oben, bringen Sie den Topfinhalt erneut zum<br />

Kochen und lassen Sie die Zutaten etwa 30 Minuten lang köcheln,<br />

bis der Dinkel durch aber noch bissfest ist. Gießen Sie das Wasser<br />

ab.<br />

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad C/Gasstufe 4 vor.<br />

2 Zerschneiden Sie das Kürbisfleisch in mundgroße Stücke und<br />

geben es mit der Hälfte des Öls, dem Salz, dem<br />

Paprikagewürz, den Chiliflocken und dem Nelkengewürz in eine<br />

Schüssel. Verrühren Sie die Kürbisstücke, um sie mit dem gewürzten<br />

Öl zu überziehen. Verteilen Sie die Stücke dann auf einem<br />

Backblech, auf dem Sie vorher Backpapier ausgelegt haben, und<br />

gießen Sie das ganze restliche Gewürzöl, das noch in der Schüssel<br />

ist, darüber. Geben Sie das Blech etwa 20 Minuten lang in die Röhre.<br />

Nehmen Sie die Kürbisstücke aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit<br />

den Cashewnüssen und schieben das Blech weitere 8 bis 10<br />

Minuten in den Ofen, bis die Cashewnüsse goldbraun und die<br />

Kürbisstücke durch sind. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und<br />

stellen Sie es beiseite.<br />

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die andere Hälfte<br />

3 des Öls mit dem Essig. Geben Sie den Dinkel, die gewürzten<br />

Kürbisstücke, die Cashewnüsse, den Ziegenkäse und den<br />

Rucola in eine große Schüssel und vermischen die Zutaten<br />

vorsichtig, ohne den Käse oder die Kürbisstücke zu sehr zu<br />

zerdrücken. Gießen Sie das Dressing über die Mischung und würzen<br />

sie ausgiebig mit schwarzem Pfeffer. Tragen Sie den Salat direkt im<br />

Anschluss auf.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 79


Vegetarier können<br />

den Lachs mit 400 g<br />

festem Tofu ersetzen, der<br />

in dünne Scheiben<br />

geschnitten wird, und<br />

eine Handvoll gehackte<br />

frische Korianderblätter<br />

hinzufügen.<br />

Cannellini-Bohnen-<br />

Salat mit heiß<br />

geräuchertem<br />

Lachs und<br />

Gremolata<br />

Gremolata ist eine pikante Mischung<br />

aus Petersilie, Zitronenschale und<br />

Knoblauch, manchmal auch mit<br />

etwas Olivenöl, die in vielen<br />

italienischen Gerichten verwendet<br />

wird. Wir benutzen sie, um den<br />

Geschmack des heiß geräucherten<br />

Lachses abzurunden. Die buttrigen<br />

Cannellini-Bohnen machen den Salat zu<br />

einem köstlichen und sättigenden Gericht.<br />

4 Portionen, pro Portion: 380 Kalorien, 29<br />

g Eiweiß, 22 g Fett (davon 3,5 g gesättigte<br />

Fettsäuren), 17 g Kohlenhydrate (davon 6<br />

g Zucker), 5 g Ballaststoffe, 4 g Salz,<br />

grob gehackte Petersilie und<br />

Pfefferminze, 1 gepresste<br />

Knoblauchzehe, 1 TL fein<br />

geriebene Zitronenschale, 2 EL<br />

frischer Zitronensaft, 65 ml natives<br />

Olivenöl extra, 400 g heiß<br />

geräucherte Lachsfilets, 410 g<br />

abgetropfte und gut abgespülte<br />

Cannellini-Bohnen aus der Dose,<br />

2 in dünne Scheiben<br />

geschnittene kleine rote<br />

Zwiebeln, 1 geschälte Gurke,<br />

entkernt und in Halbkreise<br />

zerschnitten, 50 g Babyspinat,<br />

Salz und frisch gemahlener<br />

schwarzer Pfeffer<br />

Mischen Sie die Petersilie, die<br />

1 Pfefferminze, den Knoblauch, die<br />

Zitronenschale und das Olivenöl in einer<br />

Schüssel und stellen die Mischung beiseite.<br />

Bröckeln Sie den Lachs in groben<br />

2 Stücken in eine große Schüssel und<br />

geben die Bohnen, die Zwiebeln, die Gurke<br />

und den Spinat dazu. Schmecken Sie die<br />

Zutaten mit Salz und Pfeffer ab und<br />

verrühren sie. Tragen Sie gleich danach den<br />

Lachssalat auf und stellen die Gremolata mit<br />

einem Löffel zum Beträufeln daneben.<br />

80 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Rezepte<br />

Wenn<br />

Sie eine noch<br />

sättigendere Suppe<br />

möchten, können Sie in<br />

Würfel geschnittenes<br />

Hähnchenfleisch<br />

dazugeben, das Sie<br />

pochieren, bis es<br />

durch ist.<br />

GESCHMACKSTEST<br />

BIO BROTAUFSTRICHE<br />

Wir haben ein paar gesunde Brotaufstriche<br />

probiert, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern<br />

Bärlauch STREICH von<br />

Zwergenwiese, 180 g für<br />

2,29 Euro<br />

Rein pflanzlicher Brotaufstrich aus<br />

Zutaten aus kontrolliert<br />

biologischem Anbau. Kennen Sie<br />

den einzigartigen Geschmack von<br />

Bärlauch? Er macht diesen Streich<br />

zum besonderen Gaumen-Erlebnis.<br />

Pur aufs Brot oder mit Joghurt vermischt<br />

als Dip oder Dressing.<br />

Mangoldsuppe<br />

mit braunen Linsen<br />

Die Verwendung einfach zubereiteter frischer<br />

Zutaten der Saison ist das Geheimnis eines<br />

jeden guten Rezepts. Die herzhaften<br />

scheibenförmigen Hülsenfrüchte, die wir für<br />

dieses Gericht verwenden, zerfallen beim<br />

Kochen nicht und sind damit die ideale Zutat<br />

für herzhafte Suppen und Schmortöpfe.<br />

4 Portionen<br />

Pro Portion: 365 Kalorien, 22 g Eiweiß,<br />

14 g Fett (davon 2 g gesättigte Fette),<br />

43 g Kohlenhydrate (davon 3 g Zucker),<br />

7 g Ballaststoffe, 2,4 g Salz<br />

1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe<br />

280 g getrocknete braune Linsen, 65<br />

ml Olivenöl, 1 gehackte Zwiebel, 4<br />

fein gehackte Knoblauchzehen, 850<br />

g in dünne Scheiben geschnittener<br />

Mangold (Enden abgeschnitten), 65<br />

ml frisch gepresster Zitronensaft, grob<br />

gehackte Blätter eines kleinen<br />

Bundes frischer Koriander, Meersalz<br />

und frisch gemahlener schwarzer<br />

Pfeffer<br />

Geben Sie die Brühe und die Linsen in<br />

1<br />

einen großen Kochtopf und bringen Sie<br />

ihn zum Kochen. Drehen Sie die Hitze auf die<br />

mittlere Stufe und kochen die Linsen ohne<br />

Deckel eine Stunde lang, bis sie durch sind.<br />

Stellen Sie die Hitze auf die niedrige Stufe.<br />

Erhitzen Sie das Öl in einer großen<br />

2<br />

Bratpfanne auf der höchsten Stufe.<br />

Geben Sie die Zwiebel- und Knoblauchstücke<br />

sowie eine Prise Salz dazu. Kochen Sie die<br />

Zutaten 4 bis 5 Minuten lang unter häufigem<br />

Rühren, bis sie weich sind.<br />

Rühren Sie den Mangold ein und<br />

3<br />

kochen Sie ihn 2 bis 3 Minuten lang<br />

unter ständigem Rühren, bis er weich wird.<br />

Geben Sie die Mangold-Mischung zu den<br />

Linsen und kochen das Ganze bei niedriger<br />

Hitze 10 Minuten lang.<br />

Rühren Sie den Zitronensaft und den<br />

4<br />

Koriander ein, und schmecken Sie das<br />

Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie<br />

die Suppe, solange sie noch heiß ist.<br />

Paprika-Nuss-Brotaufstrich von Alnatura,<br />

125 g für 1,49 Euro<br />

Rein pflanzlicher Brotaufstrich aus Zutaten aus<br />

kontrolliert ökologischem Landbau.<br />

Feinfruchtig im Geschmack, schmeckt er<br />

ausgezeichnet auf Brot, Brötchen,<br />

Knäckebrot und Reiswaffeln und eignet<br />

sich zum Würzen und Verfeinern<br />

warmer und kalter Gerichte, leckerer<br />

Soßen und Dips.<br />

Peanut Butter Creamy von Allos,<br />

227 g für 2,99 Euro<br />

Alle Zutaten stammen aus<br />

kontrolliert biologischem Anbau. Die<br />

fein-cremige Peanut Butter ist mit<br />

ihrem zarten Schmelz ein leckerer<br />

Brotaufstrich, der sich ideal zur<br />

Verfeinerung von Dressings, warmen<br />

und kalten Saucen eignet. Sie wird<br />

nach traditionellem Rezept und mit<br />

frisch gerösteten Erdnüssen<br />

zubereitet, ist leicht gesalzen, enthält<br />

keinerlei Zuckerzusätze und hat einen<br />

außergewöhnlich hohen<br />

Erdnussanteil von 92 Prozent.<br />

Macadamia-Creme von<br />

Rapunzel, 250 g für 4,99 Euro<br />

Dieser leckere Brotaufstrich wird mit etwas<br />

Kakao, Zucker und einer Prise Meersalz<br />

perfekt abgerundet und versüßt Ihr<br />

Frühstück auf eine ganz besondere<br />

Weise. Ausgesuchte Macadamianüsse<br />

werden frisch geröstet und mit<br />

Kakopulver und Magermilchpulver zu<br />

einer zart schmelzenden Creme<br />

verarbeitet. Etwas Cristallino-Rohrzucker<br />

rundet den Geschmack der wertvollen<br />

Zutaten aus kontrolliert biologischem<br />

Anbau ab.<br />

Zuckerfreier Brotaufstrich<br />

Heidelbeere von Zuegg,<br />

250 g für 2,39 Euro<br />

Wahrer Fruchtgenuss braucht keinen<br />

Zucker! Dieser zuckerfreie<br />

Fruchtaufstrich besteht aus 100 Prozent<br />

Frucht und schmeckt besonders gut auf<br />

Brot, im Joghurt oder einfach pur.<br />

Genau das Richtige für alle, die auf eine<br />

natürliche, ausgewogene Ernährung<br />

achten, aber nicht auf Geschmack<br />

verzichten möchten.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 81<br />

LEBENSLUST


Die 5 Elemente-Küche<br />

Die 5-Elemente-Lehre ist ein Erklärungsmodell der chinesischen<br />

Medizin, das zeigt, wie Phänomene unseres Universums<br />

miteinander in Verbindung stehen – sich unterstützen oder<br />

kontrollieren. Dazu gehören auch die „5 Geschmäcker“. Ein<br />

Geschmack spielt für die Bewegungsrichtung der Energie<br />

im Organismus eine Rolle, zusätzlich sorgt er für die ihm<br />

zugeordneten Organe. Süß ist der Geschmack für „unsere Mitte“ –<br />

für Magen, Milz und Bauchspeicheldrüse. Damit die Nahrung nicht<br />

nur im Magen liegen bleibt, sondern ihre Wirkung für den ganzen<br />

Organismus entfaltet, gibt es die vier anderen Geschmäcker, wie<br />

scharf, bitter, sauer und salzig, die hauptsächlich durch Kräuter,<br />

Gewürze, Salz und Säure von Essig oder Zitrussaft ihren Einfluss<br />

ins Essen bringen. Sie haben die Funktion der Umwandlung, des<br />

Transports und des Haltens am rechten Platz.<br />

Nicola Sautter: Wellcook. Essen Sie sich satt, schlank und<br />

gesund. ZS Verlag, 16,80 Euro<br />

FOTOS: © Verlag Zabert Sandmann / Bender & Scarlini<br />

Rindfleischbrühe<br />

20 Minuten + mindestens 2 Stunden Kochzeit<br />

Diese Rindfleischbrühe spendet Energie und Wärme. Durch die<br />

Verwendung der Knochen ist sie außerdem eine wahre<br />

Mineralienbombe und daher auch sehr gut als Prophylaxe gegen<br />

Osteoporose und Gelenk degenerationen geeignet – besser als das<br />

häufig empfohlene Glas Milch oder der Joghurt.<br />

1 Zwiebel mit der Schale waschen, abtrocknen, quer halbieren und mit der Schnittfläche<br />

nach unten ohne Fett in einem großen Topf (4 bis 5 Liter<br />

Fassungsvermögen) anrösten, bis sie dunkel gebräunt ist.<br />

5 bis 6 Fleischknochen vom Rind kalt abspülen.<br />

1 Karotte, 1 Petersilienwurzel oder Pastinake,1/4 Sellerieknolle, halbiert schälen und in<br />

grobe Stücke schneiden. 1/2 Stange Lauch, längs halbiert waschen und noch einmal<br />

halbieren. Knochen und Gemüse in den Topf geben und alles kräftig anrösten.<br />

Es darf ruhig etwas braun werden.<br />

1 daumengroßes Stück Ingwer mit der Schale waschen und in grobe Stücke schneiden<br />

oder platt klopfen.<br />

1 bis 2 Lorbeerblätter, 6 Pfefferkörner, 4 Liter Wasser<br />

2 EL Salzin den Topf geben und aufkochen lassen. Mit einem Schaumlöffel den<br />

entstehenden Schaum entfernen.<br />

1 daumengroßes Stück , Zitronenschale, 1/2 TL Bockshornkleesaat und ca. 500 g<br />

Suppenfleisch vom Rind dazugeben und 2 Stunden sanft köcheln oder in den Backofen<br />

bei ca. 100 Grad stellen. Es sollten nur leichte Blasen aufsteigen. Nach Ende der Kochzeit<br />

Fleisch aus der Brühe nehmen und weiter verwenden (siehe Tipps). Die Brühe kann ab<br />

jetzt noch 1 bis 2 Stunden weiterköcheln. Brühe durch ein feines Sieb abgießen. Ergibt ca.<br />

3 Liter.<br />

Variation<br />

Frittatensuppe: Aus 1 Ei, 4 gehäuften EL Weizenmehl, ca.<br />

125 ml Milch und 1/4 TL Salz, einen leicht zähflüssigen Teig rühren, 10 Minuten<br />

ausquellen lassen. 3 dünne Pfannkuchen backen. Warm aufwickeln und quer in feine<br />

Ringe schneiden.<br />

Als Einlage in die klare Brühe geben. In Süddeutschland oder der Schweiz ist das dann<br />

eine Flädli- oder Flädlesuppe und in Hessen ganz einfach Pfannkuchensuppe.<br />

Tipps für<br />

Rindfleischbrühe<br />

• Als Rindfleisch zum Kochen eignen sich Stücke vom Brustkern, Blattrippe, Bug oder<br />

Rinder-Beinscheibe. Bei der Beinscheibe das Mark aus dem Knochen vor dem Kochen<br />

auskratzen. Verwendung siehe nächster Tipp.<br />

• Zusätzlich zu den Fleischknochen 2 Markknochen kaufen. Mark mit einem spitzen<br />

Messer entfernen und für die Herstellung von Markklößchen verwenden. Knochen in<br />

der Brühe mitkochen.<br />

• Tafelspitz: Als Fleisch ca. 1 kg Tafelspitz 2 Stunden mitkochen. Aus der Brühe nehmen,<br />

eingepackt in Alufolie an einem warmen Platz 15 Minuten ruhen lassen und dann quer<br />

zur Faser in Scheiben schneiden. Fleisch auf einen vorgewärmten Teller geben, mit<br />

etwas Brühe über gießen und mit Petersilienkartoffeln und Meerrettich mit Apfel<br />

servieren.<br />

• Vorkochen: Zusätzlich 500 g Karotten und 250 g Sellerieknolle, geschält und<br />

unzerteilt, am Schluss 20 Minuten mit kochen. Mit dem gekochten Fleisch für den<br />

Rindfleisch-Gemüse-Salat verwenden (siehe nächste Seite).<br />

Allgemeine Tipps für<br />

Fleischbrühen<br />

• Wer es weniger fett mag, kann die Brühen mit einem Fettabscheider – gibt es im<br />

Haushaltswarengeschäft – abgießen. Oder man lässt sie erkalten und hebt dann das<br />

erhärtete Fett von der Oberfläche ab.<br />

• Kraftbrühen: Zur weiteren Intensivierung von Geschmack und<br />

Wirkung vermischen Sie 100 g durchgedrehtes, mageres Rind- oder Hühnerfleisch mit<br />

einem Eiweiß, geben die Masse in die kalte Brühe und erhitzen diese langsam – auf<br />

keinen Fall mehr kochen lassen! Die Mischung setzt sich dann als fester »Kuchen« ab,<br />

diesen wegwerfen. Das hat den zusätzlichen Effekt, dass die ansonsten trübe Brühe klar<br />

wird.<br />

82 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong>


Rezepte<br />

Rindfleisch-Gemüse-Salat<br />

20 Minuten + mindestens 15 Minuten Ziehenlassen<br />

Für dieses Gericht greifen wir auf das Rezept unserer<br />

Rindfleischbrühe (S. 24) zurück. Wie dort angegeben, kochen wir in<br />

der Brühe das Fleisch und das Gemüse mit und haben so die<br />

Hauptzutaten für die nächste Mahlzeit schon vorbereitet. Der Salat<br />

schmeckt am besten, wenn die noch warmen Zutaten gleich mit<br />

dem Dressing vermischt werden und einige Zeit ziehen dürfen. Er<br />

schmeckt daher auch prima am nächsten Tag.<br />

Erbsensuppe mit Gemüse<br />

und Thymian-Croûtons<br />

60 Minuten + 1 Stunde Einweichzeit<br />

Im traditionellen Rezept wird das Gemüse gleich mit den Erbsen<br />

zusammen gekocht und püriert. Wir lieben aber die ganzen Stücke<br />

vom Gemüse, weil man in der cremigen Suppe noch etwas zum<br />

Beißen findet und das Aroma von Karotten und Lauch so besser<br />

erhalten bleibt. Die Suppe gibt Kraft, wärmt und sättigt.<br />

LEBENSLUST<br />

500 g gekochtes Rindfleisch noch warm in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. In<br />

eine Schüssel geben und mit einer Suppenkelle warmer Brühe<br />

übergießen. 500 g vorgekochte Karotten schräg in Scheiben schneiden. Größere Karotten<br />

vorher halbieren. 250 g vorgekochte Sellerieknolle in kleine Würfel schneiden. 1<br />

Gemüsezwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe hobeln. Gemüse mit dem Fleisch<br />

mischen.<br />

Dressing<br />

2 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Kürbiskernöl, 1 TL Agavendicksaft oder<br />

Rohrzucker, schwarzen Pfeffer, frisch gemahlen, 1/2 TL Salz, 3 EL Weißwein- oder<br />

Apfelessig, 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver zu einem Dressing anrühren und mit Fleisch und<br />

Gemüse mischen. 2 Stangen Frühlingszwiebelnschräg in feine Streifen schneiden und<br />

untermischen.<br />

Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.<br />

Dazu passt<br />

Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, ein kräftiges Roggensauerteigbrot<br />

Variationen<br />

Asiatische Variante: 2 EL Cashew kerne oder Erdnüsse, 1 kleine fein gehackte rote<br />

Chilischote und 2 EL fein gehackten frischen Ingwer untermischen. Frühlingszwiebeln<br />

weglassen, stattdessen mit frischen Korianderblättchen be streuen. Dazu passt weißer<br />

Basmati-Reis. Rohkostvariante: Das Fleisch nur mit feinen Scheiben von roher Fenchelknolle<br />

vermischen und mit geröstetem zerstoßenem Fenchelsamen würzen. Für das Dressing nur<br />

Sonnenblumenöl nehmen. Frühlingszwiebeln weglassen, stattdessen frisches gehacktes<br />

Fenchelgrün vor dem Servieren über den Salat geben.<br />

Tipps<br />

• Wir verwenden für den Salat gerne eine mild schmeckende Gemüsezwiebel oder 5<br />

Schalotten. Wer es gerne herzhafter mag: Rote Zwiebeln sind schärfer, wirken intensiver<br />

und sehen auch schön aus.<br />

• Das Rezept funktioniert auch mit Hühnerfleisch. Als Kräuter Petersilie oder Estragon verwenden.<br />

Dazu passen blanchierte Zuckerschoten.<br />

250 g geschälte, getrocknete, grüne Erbsen in reichlich Wasser 1 Stunde einweichen. Wasser<br />

wegschütten. 1 Liter Wasser, ein 10 cm langes Stück, Wakame-Alge oder 1 Lorbeerblatt<br />

zusammen mit den Erbsen zum Kochen bringen. Erbsen in ca. 45–60 Minuten zugedeckt<br />

weich kochen. In der Zwischenzeit 1 große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe fein hacken. 3 Karotten,<br />

ca. 300 g schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. 1 große Stange Lauch, ca.<br />

200 g von den groben grünen Blättern befreien und längs halbieren. Quer in feine Streifen<br />

schneiden und waschen. 4 EL Sonnenblumenöl in einem größeren Topf erhitzen. Zwiebeln und<br />

Karotten unter Rühren darin anschwitzen. 2 Lorbeerblätter, 4 TL Majoran,<br />

getrocknet mit Knoblauch und Lauch dazugeben, durchrühren und mit etwas Wasser<br />

ablöschen. Mit 2 TL Salz, 1 TL Zitronensaft, 1/2 TL Kurkuma abschmecken. 3 bis 4 Minuten<br />

unter Rühren das Gemüse weich dünsten, dann beiseite stellen.<br />

Wenn die Erbsen gar sind, harte Stücke der Alge oder Lorbeerblatt entfernen und Erbsen<br />

pürieren. Gemüse zur Erbsensuppe geben und kurz aufkochen. Die Suppe mit<br />

1 bis 2 TL Salz abschmecken. 4 dicke Scheiben Roggen sauerteigbrot in Würfel schneiden.<br />

6 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Brotwürfel beigeben und unter Rühren kross braten. Mit<br />

1 TL Thymian, getrocknet, 1/2 TL Salz und etwas abgeriebener Zitronenschale würzen,<br />

nochmals gut durchrühren. Brotwürfel in eine Schüssel geben und getrennt zur Suppe reichen.<br />

4 EL Petersilie, gehackt vor dem Servieren über die Suppe geben.<br />

Tipps<br />

• Falls Sie keine Zeit haben, um Croûtons zu machen, lassen Sie vor dem Servieren einen Faden<br />

Öl in die Suppe laufen, z. B. Kürbiskernöl, oder bestreuen<br />

Sie die Suppe mit Sesamsalz (Gomasio).<br />

• Bei Schilddrüsenüberfunktion keine Algen verwenden!<br />

• Vorkochen: Die doppelte Menge an Gemüseeinlage herstellen.<br />

Da sie auch »pur« ohne Suppe schmeckt, eine Hälfte gleich als Karotten-Lauch-Gemüse essen,<br />

z. B. zu Reis, Polenta oder Pellkartoffeln. Wer mag, ergänzt es mit angebratenen Schweineoder<br />

Rindfleischstreifen. Die andere Hälfte für die nächste Mahlzeit mit Erbsensuppe<br />

verwenden.<br />

• Mitnehmen: Die Suppe in einer Thermoskanne, die kalten Brotwürfel zusammen mit frischer<br />

Petersilie in einer Frischhalte dose transportieren, als Nachtisch süßer Getreideauflauf.<br />

• Die Suppe kann ergänzt werden mit gebratenen Tofuwürfeln, Rindswürstchen, Frankfurter<br />

oder Wiener Würstchen, gerös teten Sonnenblumenkernen.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 83


Lust auf eine neue Diät? Wir haben eine luxuriöse Diätkur getestet, die<br />

Ihnen einen Impuls in die richtige Richtung geben kann.<br />

DIÄTURLAUB<br />

TEXT Eve Boggenpoel und Lucy Miller FOTOS: djd/Bensersiel, djd/Feline, djd/Privatklinik Schloss Warnsdorf<br />

DIE GANZHEITLICHE KUR<br />

Vital <strong>Health</strong> – Weight Management<br />

Retreat, Grayshott Hall, Surrey<br />

Wir haben Montagmorgen, 7.30 Uhr,<br />

und ich zerhacke auf dem<br />

Küchentisch gerade zufrieden etwas<br />

Obst. Nachdem ich Äpfel,<br />

Blaubeeren und Passionsfrucht in das Müsli gegeben<br />

habe, das ich über Nacht bereits habe einweichen<br />

lassen, gebe ich noch einige Hanfkörner und einen<br />

Klecks Joghurt dazu. Nach dem Frühstück bereite ich<br />

das Mittagessen zu. Es gibt das Brathühnchen von<br />

gestern mit Gersten-Couscous und Salat, über den ich<br />

etwas Granatapfelsaft drücke. Und auch auf die<br />

Gefahr hin, dass ich jetzt wie eine Streberin dastehe:<br />

Ich habe bereits geduscht und 30 Minuten Yoga<br />

gemacht. Allerdings war ich nicht immer so gut<br />

organisiert. Früher habe ich mir morgens ein Päckchen<br />

Fertig-Haferbrei geschnappt, während ich schon auf<br />

dem Weg nach draußen war. Es ist jetzt einen Monat<br />

her, seitdem ich Vicki Edgsons Vital <strong>Health</strong> – Weight<br />

Management-Kur in Grayshott Hall testen durfte, und<br />

die positiven Auswirkungen sind immer noch spürbar.<br />

Die Ernährungsberaterin Vicki Edgson geht davon aus,<br />

dass die meisten Menschen einfach zu gestresst sind,<br />

um sich mit der Energie zu versorgen, die sie<br />

verdienen. Deshalb hat sie eine Kur entworfen. Sie will<br />

den Leuten zeigen, wie sie sich das zurückholen<br />

können, was in der östlichen Medizin oft als<br />

Lebenskraft bezeichnet wird: Die Energiequelle, die<br />

für das Wohlbefinden verantwortlich ist, und uns<br />

dabei hilft, abzunehmen oder ein gesundes Gewicht<br />

Wer kann schon einem Spaziergang in<br />

den Grayshott-Gärten widerstehen?<br />

zu halten. Als ich in Grayshott ankam, wurden zuerst<br />

bei einer Körperanalyse mein Körpergewicht, meine<br />

Muskelmasse, mein Fettanteil sowie der<br />

Wasserhaushalt meines Körpers analysiert, und ich<br />

erhielt die erschreckende Nachricht, dass ich 9<br />

Kilogramm abnehmen musste. Oh Gott! Danach ging<br />

es mit der ersten von zwei privaten<br />

Beratungseinheiten mit Vicki Edgson weiter. Wir<br />

sprachen über meine gesundheitlichen Probleme,<br />

meinen Essgewohnheiten, meinen <strong>Fitness</strong>zustand<br />

sowie meine Ziele bezüglich meines Körpergewichts.<br />

Die Tage begannen früh morgens immer mit einem<br />

Spaziergang in der wunderschönen<br />

Naturlandschaft des Hindhead Common am<br />

Rand des weitläufigen Grayshott-Geländes.<br />

Danach wartete das <strong>Fitness</strong>center mit<br />

Gewichtstraining und einigen anspruchsvollen<br />

Herz-Kreislauf-Einheiten. Den Rest des Tages<br />

verbrachte ich damit, mich zu entspannen<br />

oder Entgiftungsbehandlungen zu genießen,<br />

die dazu dienten, mir beim Abnehmen zu<br />

helfen (besonders gefiel mir die<br />

Thalassotherapie, bei der ich 30 Minuten lang<br />

in Meerwasser baden durfte. Vor dem<br />

Abendessen wurden außerdem sanfte<br />

Entspannungsübungen angeboten.<br />

Hirnnahrung<br />

war die Entdeckung, dass ich satt werden<br />

kann, wenn ich nur das esse, was mein<br />

Körper wirklich braucht. Als ich zum ersten Mal<br />

die Größe der Portionen fürs Abendessen sah, war ich<br />

nicht die Einzige, die ein langes Gesicht machte.<br />

Normalerweise esse ich schon zum Frühstück mehr.<br />

Doch dank Vicki Edgsons Anleitung und<br />

Unterstützung habe ich gelernt, langsamer zu essen,<br />

jeden einzelnen leckeren Bissen zu genießen und mir<br />

bewusst zu machen, dass ich gar nicht so hungrig war,<br />

wie ich dachte. Das Frühstück und das Mittagessen<br />

waren dann schon um Einiges sättigender. Die<br />

Ernährungsgespräche fanden über die ganze Woche<br />

verteilt statt, vor allem zu den Mahlzeiten, zu denen<br />

Vicki Edgson Diskussionen anregte, die den<br />

Bedürfnissen der Gruppe entsprachen. Am Ende der<br />

84 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Die wunderbare Natur lädt zum Laufen ein.<br />

Woche traf ich Vicki Edgson erneut,<br />

um eine Strategie für daheim zu planen. Ich kenne<br />

jetzt die subtilen Unterschiede zwischen echtem und<br />

eingebildetem Hunger. Wenn ich mir bewusst mache,<br />

dass ich eher gestresst als ausgehungert bin, kann ich<br />

den Stress direkt angehen, anstatt noch eine Scheibe<br />

Toast zu verzehren. Ich habe nicht nur ganz ohne Diät<br />

in vier Wochen vier Kilo abgenommen. Durch die bei<br />

der Kur angeregte Einnahme der Hauptmahlzeit zur<br />

Mittagszeit habe ich jetzt abends auch mehr Zeit und<br />

Energie zur Verfügung. Ich nehme nicht nur ab,<br />

sondern fühle mich auch freier. Nicht schlecht für<br />

eine zweitägige Kur.<br />

Die nächste Vital <strong>Health</strong>-Kur findet vom 8.<br />

bis zum 14. Mai 2011 statt und kann ab ca.<br />

2.050 Euro für sieben Tage gebucht werden.<br />

Weitere Informationen erhalten Sie unter<br />

unter grayshottspa.com.<br />

Reise-Notizen<br />

Erlebniswandern<br />

Erleben Sie die ersten warmen Tage des<br />

Jahres doch einmal anders: Auf einem<br />

großzügigen Landgut inmitten der Natur! In<br />

Landhäusern auf Mallorca, die in<br />

traditioneller Bauweise gebaut sind, können<br />

Sie im Naturgarten zuschauen, wenn<br />

Blumen, Pflanzen und Bäume zu blühen<br />

beginnen. Berge, Flüsse, Mandelbäume,<br />

Getreidefelder, Tiere – alles ist hier inklusive.<br />

So ist Wohlfühlen und Entspannen möglich,<br />

vor allem, wenn Ausstattung und<br />

Umgebung nichts zu wünschen übrig<br />

lassen.<br />

Ein breitgefächertes Angebot erwartet Sie<br />

unter www.feline-holidays.de/ferienhausspanien/mallorca.<br />

Vitalwochen im Wellnesscamp<br />

Schön, wenn im Frühjahr ein Kurzurlaub drin<br />

ist, um Kräfte fürs neue Jahr zu sammeln.<br />

Fernab vom hektischen Stadtalltag und<br />

inmitten der Natur wird der Kopf wieder frei.<br />

Wie wäre es zum Beispiel mit Schweden? In<br />

einer kleinen Hütte mit Blick auf die Schären<br />

füllen sich die Energiereserven beinahe von<br />

selbst wieder auf. Solche pittoresken<br />

Behausungen gibt es z. B. im Regenbogen<br />

Camp Mönsterås. Im Frühjahr sind dort<br />

Vitalwochen: Drei Nächte inklusive Frühstücksservice<br />

und 3-Gang-Menü, Wellness-<br />

Gutscheinen und Extras kosten dann 190 Euro.<br />

Wem Schweden zu weit weg ist, der kann ein<br />

ähnliches Angebot auch in den deutschen<br />

Regenbogen Camps buchen – unter www.<br />

regenbogen-camp.de stehen alle Details.<br />

Aktivreisen<br />

Das Tramutana-Gebirge bietet tolle Ausblicke<br />

LEBENSLUST<br />

TEXT: djd, Hannah Bollwerk. FOTOS: djd/bensersiel, djd/www.feline-holidays.de,<br />

djd/regenbogen-camp, djd/velociped<br />

RADELN AUF REZEPT<br />

Die schöne Landschaft rund um Marburg<br />

an der Lahn erkunden und gleichzeitig<br />

etwas für die eigene <strong>Fitness</strong>tun – eine<br />

Gesundheitsradreise macht‘s möglich. Die<br />

einwöchige Tour wird kombiniert mit<br />

Trainingseinheiten unter professioneller<br />

Anleitung. Im Focus stehen dabei Übungen<br />

für einen starken Rücken sowie progressive<br />

Muskelentspannung. So viel Sportsgeist<br />

wird belohnt: Viele Krankenkassen<br />

beteiligen sich an den Kosten! Weitere<br />

Infos unter www.velociped.de<br />

Wattwandern<br />

Das ostfriesische Heilbad<br />

Esens-Bensersiel lockt mit<br />

geführten<br />

Wattwanderungen und der<br />

Nordseetherme Bensersiel<br />

mit einer<br />

„Dschungelgrotte“ und<br />

„Räuberinsel“ für Kids.<br />

Das Naturkundehaus,<br />

Meerwasseraquarien und<br />

ein Indoor-Spielpark<br />

sorgen auch bei<br />

schlechtem Wetter für<br />

Abwechslung. Näheres<br />

über die Region,<br />

Übernachtungstipps sowie<br />

Campingplätze am Meer<br />

finden Sie unter: www.<br />

bensersiel.de.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 85<br />

WORDS: Emma Morris


Den eigenen Körper verstehen lernen<br />

Anatomische Illustrationen<br />

bringen uns die<br />

Wirkung von Yoga,<br />

Pilates und Massagen<br />

näher<br />

Pilates und Yoga liegen voll im Trend. Nicht nur Stars<br />

wie Jennifer Aniston, Cindy Crawford, Madonna,<br />

Gwyneth Paltrow oder Sarah Jessica Parker schwören<br />

auf deren gesundheitsfördernde Wirkungen, Millionen<br />

Menschen weltweit sind Anhänger dieser<br />

ganzheitlichen Trainingsformen für Körper und Geist.<br />

Sie setzen klar definierte Bewegungsmuster ein, deren<br />

Schwerpunkt immer auf der Qualität der Bewegungen<br />

liegt, nicht auf der Quantität oder der Zahl an Wiederholungen.<br />

Was aber passiert mit unseren Muskeln,<br />

wenn wir Pilates und Yoga machen? Auf den nächsten<br />

Seiten zeigen anatomische Illustrationen, wie einige<br />

wichtige Pilates-Bewegungen und Yoga-Haltungen auf<br />

den Körper wirken. Man gewinnt so nie da gewesene<br />

Einsichten in seinen Körper und findet zu einem<br />

völlig neuen, umfassenden Verständnis der positiven<br />

Wirkung von Yoga und Pilates. Die Zeichnungen<br />

machen deutlich, auf welche Organe, Muskelgruppen<br />

und Gelenke sich die einzelnen Übungen auswirken,<br />

wie sie das tun und wie ein besonders entspannender<br />

Effekt erzielt werden kann.<br />

Lockerung und Erholung bewirken auch Massagen, da<br />

gerade menschliche Berührungen eine sehr wohltuende<br />

und heilende Wirkung haben. Mit Streichungen,<br />

Knetungen und Friktionen werden relevante Muskelgruppen<br />

gelockert, die Beweglichkeit von Gelenken<br />

verbessert, Stress abgebaut und die Durchblutung<br />

angeregt. Anatomische Bilder zeigen, wie die einzelnen<br />

Muskeln voneinander unterschieden und gezielt<br />

bearbeitet werden können und wie die einzelnen<br />

Techniken und Griffe kombiniert werden können, um<br />

absolutes Wohlbefinden und tiefe Entspannung beim<br />

Massierten auszulösen.<br />

86 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


PILATES: ABROLLEN<br />

ÜBUNGSZIELE Prüfung der Flexibilität der Wirbelsäule. Kontrollierte Kontraktion der tiefen Bauchund<br />

Rückenmuskulatur. Dehung und Mobilisierung der Wirbelsäule. Dehnung des unteren Rückens<br />

und der Oberschenkelrückseite.<br />

AUSFÜHRUNG<br />

◆ Legen Sie sich auf den Rücken. Die Arme liegen seitlich. Heben Sie die Beine langsam von der Matte und führen die<br />

gestreckten Beine über den Kopf hinweg, bis die Zehen den Boden hinter Ihnen berühren. Halten Sie die Arme gegen<br />

den Boden gedrückt.<br />

◆ Spreizen Sie die Beine hüftweit und rollen die Wirbelsäule langsam wieder auf den Boden ab. Halten Sie die Beine<br />

dabei gestreckt und führen Sie sie kurz über der Matte wieder zusammen.<br />

◆ Führen Sie die Beine langsam und kontrolliertwieder in die Anfangsposition zurück.<br />

TIPPS<br />

Aktivieren Sie vor dem Senken der Beine die untere Bauchmuskulatur. Atemmuster: Beim Heben der Beine ausatmen.<br />

Beim Berühren des Bodens mit den Zehen einatmen. Bei der Rückkehr in die Startposition ausatmen.<br />

Zu beachten: ◆ Bewegung in beide Richtungen mit gleichmäßigem Tempo ausführen ◆ während der ganzen Übung<br />

die Bauchmuskeln angespannt halten ◆ die Brust offen lassen, Arme neben den Hüften nach unten strecken<br />

◆ Kopf ruhig halten ◆ Knie nicht einwärts drehen ◆ Hals lang lassen, der Hinterkopf bleibt auf der Matte<br />

Zu vermeiden: ◆ Herbeiführung des Hochrollens mit Schwung ◆ Hüftgelenk beim Hochrollen nicht im rechten Winkel<br />

◆ Oberschenkel beim Abrollen nicht eng an der Brust ◆ zu weit aufrollen, sodass der Hals überlastet ist<br />

TRAINIERTE MUSKELN<br />

Iliopsoas, gerader Bauchmuskel, schräge Bauchmuskeln, Schulterbeuger und -strecker.<br />

Yoga, Pilates & CO<br />

PILATES: AUFROLLEN<br />

ÜBUNGSZIELE Kräftigung der Bauchmuskeln. Wiederherstellung der normalen Bewegungsfolge der<br />

Lendenwirbel. Dehnung der Oberschenkelrückseite. Entwicklung von Mobilität und Stabilität der<br />

Wirbelsäule. Dehnung der Rückenmuskeln.<br />

AUSFÜHRUNG<br />

◆ Legen Sie sich mit nach oben ausgestreckten Armen auf den Rücken. ◆ Die Rippen liegen entspannt auf dem Boden,<br />

Ellenbogen und Knie sind gestreckt, die Fersen sind gegen den Boden gedrückt. ◆ Aktivieren Sie die untere<br />

Bauchmuskulatur, um in den Hüftabduktoren eine leichte Spannung aufzubauen. ◆ Strecken Sie die Arme über dem Kopf<br />

empor und rollen den Oberkörper hoch. ◆ Rollen Sie sich auf, bis die Hände über den Füßen ankommen. ◆ Kehren Sie die<br />

Bewegung um. Lassen Sie dabei die Bauchmuskeln angespannt, bis die Schulterblätter den Boden berühren und die Arme<br />

wieder über dem Kopf sind. Legen Sie zuletzt den Kopf wieder auf den Boden. ◆ Arbeiten Sie an der Rippenatmung.<br />

TIPPS<br />

Drücken Sie die Fersen von sich weg. Schauen Sie während der ganzen Übung nach unten und lassen die Bauchmuskeln<br />

angespannt. Rollen Sie sich Wirbel für Wirbel hoch. Halten Sie den Hals lang und entspannt, um unnötige Verspannungen<br />

im Oberkörper zu vermeiden. Versuchen Sie, die Wirbelsäule quasi von der Matte zu schälen. Atemmuster: In der<br />

Ausgangsposition einatmen. Mit dem Aufrollen ausatmen. In der ausgestreckten Position einatmen. Mit der<br />

Rückbewegung ausatmen.<br />

Zu beachten: ◆ beim Abrollen an der Vorderseite der Hüften loslassen (nicht festhalten), die Vorderseite der Hüfte muss<br />

weich bleiben ◆ Die Brust bleibt weich. ◆ beim Abrollen die Schultern öffnen ◆ die Rückbewegung initiieren, indem Sie<br />

das Brustbein weich werden lassen.<br />

Zu vermeiden: ◆ Kontrolle über die Bauchmuskulatur verlieren ◆ Kinn emporrecken ◆ bei der Rückbewegung auf den<br />

Boden zurücksacken ◆ beim Aufrollen die Füße oder Beine vom Boden heben<br />

TRAINIERTE MUSKELN<br />

Rückenstrecker, Latissimus, Gesäßmuskeln, Oberschenkelrückseite, Bauchmuskeln, schräge Bauchmuskeln, Iliopsoas.<br />

LEBENSLUST<br />

PILATES: SCHULTERBRÜCKE<br />

ÜBUNGSZIELE Hüftstrecker kräftigen. Rumpf gestreckt halten. Oberschenkelrückseite längen.<br />

Schulterstabilisierung verbessern. Einbeinige Balance trainieren.<br />

AUSFÜHRUNG<br />

◆ Legen Sie sich in neutraler Haltung auf den Rücken, heben Sie das Becken an und legen die Beckenknochen auf die<br />

aufgestützten Hände. ◆ Lassen Sie das Becken angehoben und strecken ein Bein bis in die Zehenspitzen. Ziehen Sie<br />

das Bein lang aus der Hüfte heraus. ◆ Lassen Sie das Bein so weit hochschnellen, wie es geht, es bleibt dabei gestreckt.<br />

◆ Winkeln Sie am Ende des Bewegungsspielraums den Fuß an, und senken Sie das Bein bis knapp über den Boden.<br />

Schieben Sie die Ferse dabei von sich weg. ◆ Strecken Sie wieder die Zehen und wiederholen die Bewegung. Nach drei<br />

Kicks Seitenwechsel.<br />

TIPPS<br />

Halten Sie die Schultern entspannt. Machen Sie das Bein während der ganzen Übung lang. Atemmuster: Beim<br />

Hochschwingen des Beins einatmen. Beim Abwärtsbewegen ausatmen.<br />

Zu beachten: ◆ Becken hoch halten ◆ Gesäßmuskeln fest angespannt halten ◆ Bein aus der Hüfte heraus strecken und<br />

längen ◆ Hüfthöhe unter Kontrolle halten und keine Bewegung zulassen. Schulter mit Rumpf und Becken verbunden<br />

halten (Schultern nach unten ziehen) ◆ Der Fuß steht genau unter dem Knie. ◆ beim Senken des Beins das Bein nicht<br />

nach außen drehen<br />

Zu vermeiden ◆ Hüftbewegungen ◆ instabile Brückenstellung ◆ Rumpf verdrehen – stattdessen Rumpf und Becken<br />

neutral und gerade halten ◆ Instabilität aufgrund von fehlender Unterstützung durch die Arme – die Handgelenke<br />

müssen mit den Ellenbogen eine Linie bilden ◆ Kontraktion der Bauchmuskeln aufgeben<br />

TRAINIERTE MUSKELN<br />

Hüftbeuger, Oberschenkelrückseite, Gesäßmuskeln, Bauchmuskeln, Hüftstrecker,<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 87


YOGA: DAS DREIECK<br />

KLASSIFIKATION Einfache, die Hüfte öffnende Haltung im Stehen.<br />

AKTIVE GELENKE<br />

◆ Wirbelsäule neutral gestreckt, leicht rotiert, aber kaum in Seitwärtsstreckung; Kopf axial rotiert; obere Gliedmaßen<br />

abduziert, auswärts rotiert. Vorderes Bein: Hüfte auswärts rotiert, gebeugt, abduziert; Knie gestreckt, Fußgelenk leicht,<br />

plantar gebeugt; Fuß leicht proniert. Hinteres Bein: Hüfte einwärts rotiert, adduziert, gestreckt; Fuß supiniert.<br />

AKTIVE MUSKELN<br />

Vorderes Bein<br />

◆ Iliacus, großer Psoas, Piriformis, Obturator internus, auch abduzierend, Quadratus femoris, Obturator externus,<br />

Gemelli, großer, mittlerer und kleiner Gesäßmuskel (äußere, drehende und abduzierende Fasern), Sartorius, hinterer<br />

Oberschenkel.<br />

Hinteres Bein<br />

◆ Vordere Fasern des mittleren und des kleinen Gesäßmuskels, großer Adduktor, großer Gesäßmuskel, Pectineus,<br />

Tensor fasciae latae, Semitendinosus, Semimembranosus, Beinbizeps.<br />

GEDEHNTE MUSKELN<br />

Vorderes Bein<br />

◆ Iliacus, großer Psoas, Piriformis, Obturator internus, auch abduzierend, Quadratus femoris, Obturator externus,<br />

Gemelli, großer, mittlerer und kleiner Gesäßmuskel (äußere, drehende und abduzierende Fasern), Sartorius, hinterer<br />

Oberschenkel.<br />

Hinteres Bein<br />

◆ Mittlerer und kleiner Gesäßmuskel exzentrisch, großer Gesäßmuskel, Sartorius, Beinbizeps exzentrisch.<br />

HINDERNISSE UND HINWEISE:<br />

Schmerz oder Spannungsgefühl im Knie an der Innenseite des vorderen Beins rühren daher, dass Gracilis und<br />

Semitendinosus bei dieser Haltung besonders stark gedehnt sind und ihre Spannung an die Gelenkkapsel<br />

weitergeben können. Der untere Oberschenkel sollte aktiv bleiben, damit das Knie nicht überstreckt wird, was mit<br />

dem Körpergewicht über dem vorderen Bein leicht passieren kann. Jede Empfindung, die aus dem Knie (oder einem<br />

anderen Gelenk) kommt, ist ein Warnsignal und eine Aufforderung, innezuhalten und die Bewegung bzw. Position zu<br />

korrigieren. Knieschmerz an der Außenseite des hinteren Beins kann von zu festen Muskeln am oberen Ende des iliotibialen Bandes kommen (Tensor fasciae latae, mittlerer und großer<br />

Gesäßmuskel); sie müssen sich dehnen, aber dabei aktiv bleiben. Wenn mittlerer und großer Gesäßmuskel verspannt sind und das Bein nicht zur Hüfte hin adduziert werden kann, wird die<br />

Wirbelsäule seitwärts geneigt. Eine Verspannung am oberen Ende des iliotibialen Bandes kann auch eine Verspannung an der Rückseite des Fußgelenks mitverursachen.<br />

Je beweglicher die Iliosakralgelenke, die Beckenhälften und die Hüftgelenke sind, desto neutraler kann die Wirbelsäule letztendlich bleiben. Ist zum Beispiel der Pectineus im vorderen Bein<br />

fest, kann sich das Becken bodenwärts drehen; die Wirbelsäule muss sich nun dagegen verdrehen, um den Brustkorb zu öffnen. Sind andere Teile der unteren Körperhälfte in ihrer<br />

Beweglichkeit eingeschränkt, entstehen dadurch ähnliche kompensatorische Veränderungen im Oberkörper.<br />

YOGA: DIE KOBRA<br />

KLASSIFIKATION Einfache rückwärtsgebeugte Haltung in Bauchlage.<br />

AKTIVE GELENKE<br />

◆ Wirbelsäule gestreckt; Kreuzbein in Gegennutation; Hüfte gestreckt, einwärts rotiert,<br />

adduziert; Knie gestreckt; Fußgelenk plantar gebeugt; Schulterblatt neutral,<br />

eventuell aufwärts rotiert; Schultergelenk auswärts rotiert; Ellenbogen gestreckt;<br />

Unterarm proniert.<br />

AKTIVE MUSKELN<br />

Wirbelsäule<br />

◆ Die Binnenmuskulatur des Rückens (intertransversales, interspinales, transversospinales, sakrospinales und<br />

spinotransversales System) arbeitet konzentrisch, um den Rücken zu strecken. Zudem ist der obere hintere<br />

Serratus stark angespannt, um den Brustkorb zu weiten und die unter ihm liegenden Rückenstrecker zu<br />

unterstützen. Gerader und querer Bauchmuskel arbeiten exzentrisch, um eine Überstreckung der Lendenwirbelsäule zu verhindern.<br />

Arme<br />

◆ Infraspinatus, Teres minor, vorderer Serratus, hintere Deltamuskeln, Trizeps, Pronator teres, Pronator quadratus.<br />

Bein<br />

◆ Es liegt nahe zu denken, dass die Beine bei der »Kobra« passiv sind, aber es ist ein gewisses Maß an Aktivität in den Beinen nötig, um die Gelenke zu stabilisieren. Im hinteren Oberschenkel<br />

sind besonders Semitendinosus und Semimembranosus zur Hüftstreckung sowie zur Adduktion und Einwärtsrotation aktiv. Der streckende Teil des großen Adduktors streckt zusammen mit<br />

den tiefen und mittigen Fasern des großen Gesäßmuskels ebenfalls die Hüfte, ohne die Beine auswärts zu drehen. Die Vasti strecken die Knie. Ist der hintere Oberschenkel an der Innenseite<br />

hingegen zu schwach, beteiligt sich der große Gesäßmuskel zu sehr an der Hüftstreckung, infolgedessen werden die Beine auswärts rotiert und/oder abduziert.<br />

GEDEHNTE MUSKELN<br />

Wirbelsäule<br />

◆ Gerader Bauchmuskel, schräge Bauchmuskeln, äußere Zwischenrippenmuskeln, vordere Halsmuskulatur (Longus colli und capitis, supra- und infrahyoidale Muskeln, Scaleni), vorderes Längsband.<br />

ARME<br />

◆ Latissimus, Teres major, großer und kleiner Brustmuskel, Bizeps und Supinatoren.<br />

BEIN<br />

◆ Rectus femoris, untere Fasern von Psoas und Iliacus, Tensor fasciae latae.<br />

HINDERNISSE UND HINWEISE<br />

Bei dieser Haltung kommt es darauf an, zur Rückenstreckung die tiefere Binnenmuskulatur des Rückens anzusprechen. Der Latissimus ist hier als Rückenstrecker nicht hilfreich, da er den oberen<br />

Rücken rundet und die Arme einwärts rotiert. Er und andere oberflächliche Muskeln wirken auf Schulterblätter und Brustkorb und behindern die Atmung, indem sie die Rippenbeweglichkeit<br />

einschränken. Bei der „Kobra“ hält der vordere Serratus die Schulterblätter gegen den Druck der Arme in neutraler Stellung. Durch das Schieben der Arme werden nicht die Schulterblätter<br />

angehoben, sondern die Wirbelsäule. Wenn die Pronatoren des Unterarms zu schwach oder die Supinatoren oder die Membran zwischen Elle und Speiche zu fest sind, werden die Ellenbogen<br />

abgespreizt, was sowohl Ellenbogen- als auch Schultergelenke betrifft. Die Unterarme sollten zur optimalen Kraftübertragung von den Armen zur Wirbelsäule parallel ausgerichtet sein. Atmung<br />

Auch wenn die Standardanweisung lautet, beim Zurückbeugen einzuatmen, kann es hilfreich sein, ausatmend in die einfache Rückbeuge zu gehen (Abb. 8.1). Bei vielen Übenden, die im Muster<br />

der „Bauchatmung“ gefangen sind, hemmt die Einatmung die Streckung der Brustwirbelsäule und die Weitung des Brustkorbs, weil die Bauchatmung durch Zwerchfellkontraktion bei<br />

88 eingeschränkter <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> Rippenbeweglichkeit // healthandfitness.de<br />

zustande kommt


Yoga, Pilates & CO<br />

MASSAGE:<br />

OBERKÖRPER, DER RÜCKEN<br />

YOGA: DER BOGEN<br />

KLASSIFIKATION Einfache oder mittelschwere rückwärtsgebeugte Haltung in Bauchlage.<br />

AKTIVE GELENKE<br />

◆ Wirbelsäule gestreckt; Kreuzbein in Gegennutation; Hüfte gestreckt, einwärts rotiert, adduziert; Knie<br />

gebeugt; Fußgelenke plantar gebeugt; Schulterblatt adduziert, angehoben; Schultergelenk einwärts rotiert,<br />

gestreckt, adduziert; Ellenbogen gestreckt; Unterarm proniert; Finger und Hand gebeugt.<br />

AKTIVE MUSKELN<br />

Arme<br />

◆ Zur Stabilisierung von Arm- und Schulterblattstellung arbeiten Subscapularis, Teres major, hintere<br />

Deltamuskeln, Rautenmuskeln, Levator scapulae und Trizeps. In Gegenrichtung arbeiten exzentrisch<br />

Coracobrachialis, großer und kleiner Brustmuskel, vordere Deltamuskeln und vorderer Serratus.<br />

Beine<br />

◆ Zur Hüftstreckung arbeiten der hintere Oberschenkel, besonders Semitendinosus und<br />

Semimembranosus, der äußere Teil des großen Adduktors und die tiefen und innenseitigen Fasern des<br />

großen Gesäßmuskels. Die Vasti und der untere Teil des Rectus femoris strecken die Knie.<br />

GEDEHNTE MUSKELN<br />

Bein<br />

◆ Durch die Hüftstreckung werden Rectus femoris, die unteren Fasern von Psoas, Iliacus sowie eventuell<br />

Pectineus und Tensor fasciae latae gedehnt.<br />

HINWEISE<br />

Die Vorderseite des Schultergelenks ist in dieser Haltung verletzungsgefährdet. Wenn die Schulterblätter<br />

nicht mit der Dehnung mitbewegt werden (Adduktion, Hebung), wird das Schultergelenk vorne überlastet,<br />

sodass der Subscapularis überdehnt oder die Gelenkkapsel geschädigt werden kann. Dass die Haltung mit<br />

den Händen fixiert ist, belastet diese empfindlichen Gelenke noch mehr.<br />

ATMUNG<br />

Es ist allgemein üblich, in dieser Haltung vor und zurück zu schaukeln, indem man den Bauch mit jeder<br />

Einatmung gegen den Boden schiebt. Weniger üblich, aber viel wirksamer ist es, das Schaukeln möglichst zu<br />

vermeiden, indem man den Atem in die bereits gedehnte Brust lenkt.<br />

Je größer die Auflagefläche, desto angenehmer die<br />

Massage. Legen Sie deshalb die Innenseite Ihres<br />

Unterarms auf den oberen Rücken Ihres Partners.<br />

Das Handgelenk bleibt entspannt; achten Sie darauf,<br />

dass Sie sich in der Schulter nicht verkrampfen.<br />

Streichen und gleiten Sie den Rücken entlang. Sobald<br />

Sie die Taille erreichen, lassen Sie den Unterarm sanft<br />

vom Rücken gleiten<br />

LEBENSLUST<br />

Weitere anatomische Illustrationen zu Yoga, Pilates und Massage finden Sie in unseren Buchtipps:<br />

Leslie Kaminoff<br />

Yoga Anatomie –<br />

Ihr Begleiter durch<br />

die Asanas,<br />

Bewegungen und<br />

Atemtechniken<br />

ISBN: 978-3-<br />

936994-79-7<br />

Paul Massey<br />

Pilates Anatomie<br />

– Das<br />

ganzheitliche<br />

Körpertraining<br />

– im Detail<br />

illustriert und<br />

erklärt<br />

ISBN: 978-3-<br />

86883-045-3<br />

Abby Ellsworth/<br />

Peggy Altman<br />

Massage-<br />

Anatomie – Die<br />

richtigen<br />

Techniken, um<br />

Verspannungen<br />

zu lösen<br />

ISBN: 978-3-<br />

86883-102-3<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 89


Wellness<br />

LEBENSLUST<br />

TEXT: Emma Morris.FOTOS: Foxhills<br />

SPA DES<br />

RELAXEN<br />

OHNE<br />

SCHNICK-<br />

SCHNACK<br />

MONATS<br />

JUST PURE DAY SPA<br />

MÜNCHEN<br />

Der Just Pure Day Spa ist ein Gesamtkunstwerk<br />

und ein Festival für alle Sinne. Das Wohlfühlerlebnis<br />

beginnt beim Betreten des großzügigen und von<br />

strahlendem Weiß dominierten Ladens.<br />

Künstlerisch sind Cremes, Öle, Marmeladen und<br />

Handtücher in den Fenstern und im Raum<br />

angeordnet. Sanfte Musik dringt an das eine Ohr,<br />

eine freundliche Stimme der künftigen Masseurin<br />

ans andere. Heißer Tee erfüllt den Körper mit<br />

Wärme. Dann wird die Schiebetür zur Seite<br />

geschoben und die Hauptstufe des<br />

Sinnesfeuerwerks gezündet: In einem von fünf<br />

Behandlungsräumen wird massiert, eingeölt,<br />

Peelings aufgetragen, Bäder gemixt und mit<br />

Farblichtern gespielt, dass es nur so eine Freude<br />

ist. Dieses angenehme, entspannte Gefühl trägt<br />

einen durch den gesamten Tag – mindestens.<br />

Das erwartet Sie:<br />

Die angewandten und hochwertigen<br />

Naturkosmetikprodukte kommen zum<br />

überwiegenden Teil aus kontrolliert biologischem<br />

Anbau und werden – das ist das Besondere –<br />

unter Berücksichtigung der Mondphasen<br />

hergestellt. Im Shop lassen sich die in individuellen<br />

und sehr stilvollen Packungen und Flaschen<br />

abgefüllten Produkte erstehen, ebenso<br />

handgefertigte Konfitüre, Honig, Teesorten sowie<br />

Bademäntel, Bettwäsche, Geschirr, etc. – eine<br />

runde Sache: Bei frühzeitiger Reservierung wird<br />

leichte und vitalisierende Kost angeboten, etwa bei<br />

abnehmenden Mond und Neumond vegetarisches<br />

Sushi und bei zunehmendem Mond und Vollmond<br />

Fruchtsalat mit frischen Früchten auf Bio-Joghurt<br />

und Wildhonig.<br />

Just Pure DaySpa<br />

Siegesstraße 13<br />

München Schwabing<br />

Tel. 089/38356999<br />

Just Pure DaySpa<br />

Calwer Straße 41<br />

Stuttgart<br />

Tel. 0711/72232672<br />

90 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitne.de<br />

SPA<br />

Zeit<br />

Wellness für<br />

ZU HAUSE<br />

Die Spezialausgabe „Wellness“ von<br />

Öko-Test bietet viele Ideen gegen<br />

Alltagsstress, die sich jeder leisten<br />

kann. Unter anderem gibt es<br />

folgende Themen:<br />

Entspannungstechniken, Soul<br />

Sports, Medical Wellness,<br />

Verwöhnen zu Hause, die besten<br />

Wellnesshotels sowie<br />

Wohlfühlstrategien für jeden Tag.<br />

Das Heft ist erhältlich für 5 Euro<br />

unter www.oekotest.de.<br />

MOM & BABY-BALM<br />

Mit seinem hohen Anteil an Karitébutter<br />

bietet der Mom & Baby-Balm reichhaltige<br />

Pflege und wertvollen Schutz für die Haut<br />

von Mom & Baby. Die samtige Textur<br />

eignet sich perfekt zur Baby-Massage und<br />

ist ideal zur Pflege beanspruchter und<br />

empfindlicher Haut und zur Vorbeugung<br />

und Minderung von Dehnungsstreifen bei<br />

der Mama – vor und nach der Geburt.<br />

NEU: Der Mom & Baby Balm wurde mit<br />

dem EFT Label – dem Fair Trade- Zeichen<br />

von Ecocert ausgezeichnet. Kosten:<br />

50-ml-Dose ca. 17 €, 150-ml-Dose<br />

ca. 30 €, www.loccitane.de


18 SEITEN EXPERTENRAT, ANLEITUNGEN UND SPEZIALTIPPS<br />

WORKOUT<br />

FOTOS: iStockphoto.com<br />

HANDBUCH<br />

ZUSÄTZLICHE VORTEILE<br />

Wussten Sie, dass<br />

Gewichtstraining sowohl gut für<br />

die Flexibilität als auch die Kraft<br />

ist? Die Forscher einer<br />

amerikanischen Studie haben bei<br />

ihren Untersuchungen an College-<br />

Studenten herausgefunden, dass<br />

sich das Eisenstemmen auf die<br />

Flexibilität des ganzen Körpers<br />

positiv auswirkt!<br />

92 WORKOUT<br />

Machen Sie das Workout von<br />

Mel B für einen flachen Bauch<br />

96 FITNESS KNOWHOW<br />

Erreichen Sie schneller Ihr Ziel<br />

98 ERFOLGSSTORY<br />

Die Diagnose von<br />

Osteoarthritis änderte Sophies<br />

Leben<br />

100 EXPERTENRAT LAUFEN<br />

Technik und Ausrüstung<br />

101 RAD FAHREN<br />

Machen Sie sich bereit für die<br />

Straße<br />

102 FAHRRAD-SPEZIAL<br />

Mit dem Rad zur Traumfigur<br />

104 LAUF KNOWHOW<br />

Schnell wie der Wind<br />

106 SPORTERNÄHRUNG<br />

Tanken Sie auf!<br />

107 GEZIELTES TRAINING<br />

Straffe Arme<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 91


Workout<br />

Möchten Sie<br />

einen Körper<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

wie<br />

Mel B?<br />

Finden Sie heraus, wie sich die Sängerin so gut in<br />

Form hält, und testen Sie das Workout des TV-Stars.<br />

Als wir Melanie Brown in einem <strong>Fitness</strong> First-Studio in London<br />

trafen, hat uns ihr durchtrainierter Körper fast den Atem geraubt.<br />

Sie hat ihre Kurven dort, wo sie hingehören, und besitzt einen<br />

traumhaften Waschbrettbauch. Auf die 34-jährige Mutter kann<br />

man nur neidisch werden. Allerdings war sie nicht immer so<br />

schlank. Nach ihrer zweiten Schwangerschaft musste sie erschrocken<br />

feststellen, dass sie knapp 16 Kilo zugelegt hatte. An diesem Punkt entschied<br />

sie, „mit dem <strong>Fitness</strong>kram anzufangen“, wie sie es ausdrückt. Danach entwarf<br />

sie mit Totally Fit eine eigene <strong>Fitness</strong>-DVD und nahm beim Training für die<br />

amerikanische Tanzshow „Dancing With The Stars“ ab. Mittlerweile<br />

beschäftigt sie sich mit <strong>Fitness</strong>projekten. Sie präsentiert unter anderem die<br />

International <strong>Fitness</strong> Week (internationalfitnessweek.com) und hat ein<br />

interaktives Videospiel sowie bei <strong>Fitness</strong> First ein Gruppentraining namens Get<br />

Fit With Mel B (getfitwithmelb.com) herausgebracht.<br />

Mels Workouts<br />

„Ich liebe mein Workout über alles und gehe jede Woche mindestens drei<br />

Mal trainieren“, so Mel Brown. „Die Basis meines Workouts bilden<br />

normalerweise Intervall-Läufe sowie Bauchmuskeleinheiten oder<br />

Gewichtstraining. Mein Körper war schon immer kurvig. Deshalb bleibe ich<br />

realistisch und gebe mich damit zufrieden, dass ich keine schwabbligen<br />

Rundungen habe. Wenn man nicht von Natur aus schlank ist, macht es keinen<br />

Sinn, spindeldürr sein zu wollen. Man muss stattdessen versuchen, aus dem,<br />

was man hat, das Beste zu machen, und die Partien zu straffen, die einem<br />

nicht so sehr gefallen. Außerdem muss man regelmäßig trainieren.“ Wenn<br />

man mit Mel Brown spricht, wird schnell klar, dass man ihrer Meinung nach<br />

hart an sich arbeiten muss, um unter Einsatz von viel Blut und Schweiß<br />

seine <strong>Fitness</strong>ziele zu erreichen. „Ich habe keinen Personal Trainer“, sagt<br />

sie. „Ich hatte einmal einen, aber weil ich gern viel rede, ist es besser,<br />

allein zu trainieren. Ich mag die Herausforderung.“<br />

92 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Workout<br />

TREIBSTOFF<br />

FÜR DEN<br />

KÖRPER<br />

Mel Brown ist sich auch der<br />

Bedeutung einer gesunden<br />

Ernährung bewusst, die sie<br />

mit ihrem anspruchsvollen<br />

Workout-Programm<br />

kombiniert. Sie verriet uns,<br />

dass sie in der Woche viel<br />

Obst, Gemüse und mageres<br />

Eiweiß wie in Hühnerfleisch<br />

oder Lachs zu sich nimmt.<br />

Am Wochenende lebt sie<br />

lustvoll und isst das, wonach<br />

ihr gerade ist. „Meine<br />

Leibspeise ist Quinoa“, meint<br />

sie. „Ich esse Quinoa zu<br />

Mais, Zwiebeln, Brokkoli und<br />

Knoblauch. Außerdem habe<br />

ich das Glück, mit meinem<br />

Mann einen tollen Koch im<br />

Haus zu haben, der die<br />

besten gesunden<br />

Mahlzeiten zubereiten<br />

kann.“<br />

MELS WORKOUT FÜR<br />

DEN GANZEN KÖRPER<br />

„Ich will Ihnen ganz genau verraten, wie ich mit einem 60-minütigen Workout<br />

mit maximalem Effekt Kalorien verbrenne. Wenn man kleine Änderungen<br />

vornimmt und mehr Sport treibt, wird man nicht nur fitter, sondern auch<br />

innerlich wie äußerlich gesünder“, so Mel Brown. Vergessen Sie nicht, sich vor<br />

dem folgenden Workout fünf Minuten lang aufzuwärmen. Nach dem Training<br />

sollten Sie den Körper wieder abkühlen lassen und sich dehnen.<br />

20-MINÜTIGES HERZ-<br />

KREISLAUF-TRAINING<br />

AUF DEM LAUFBAND<br />

Laufen Sie vier Minuten lang im hohen Tempo.<br />

Gehen Sie anschließend zwei Minuten lang im<br />

Schritttempo. „Nach dem Intervalltraining fühlt<br />

man sich großartig“, sagt Mal Brown. „Bei<br />

diesen Trainingseinheiten glühen die Muskeln.<br />

Außerdem wird dabei viel Fett verbrannt. Ich<br />

liebe das Gefühl, wenn die Herzfrequenz<br />

ansteigt, und mit der bevorstehenden<br />

zweiminütigen Erholungsphase im Rücken lässt<br />

sich die anstrengende Laufphase mental<br />

leichter bewältigen. Außerdem kommt man<br />

dabei definitiv mehr ins Schwitzen.“<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

30-MINÜTIGES<br />

GEWICHTSTRAINING<br />

„Gewichte sind hervorragend dafür geeignet,<br />

bestimmte Bereiche anzusprechen. Ich trainiere gern<br />

den Unterkörper und liebe das Gefühl, gezielt<br />

Muskelgruppen in den Armen, Beinen und am Bauch zu<br />

aktivieren. Bauen Sie die Übungen zyklisch auf und<br />

nehmen Sie ein Gewicht, mit dem Sie nicht mehr als 15<br />

Wiederholungen schaffen. Machen Sie am Ende eine<br />

Minute Pause und wiederholen Sie den gesamten<br />

Durchlauf mindestens drei Mal.<br />

10-MINÜTIGES BAUCHMUSKELTRAINING<br />

„Ich bin total verrückt nach Bauchmuskeltraining. Ich suche mir vier bis fünf Übungen wie<br />

Crunches, Radfahren, die Brettstellung und das Klappmesser aus und wechsle nach je zehn<br />

Wiederholungen die Übung. Diesen Zyklus führe ich drei Mal aus. Dabei werden die Bauchmuskeln<br />

von allen Seiten stark belastet. Die Wirkung ist kolossal.“<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 93


Workout<br />

1. LIEGESTÜTZE MIT WECHSELNDER HANDPOSITION<br />

Legen Sie sich auf den Boden und setzen die Hände auf Brusthöhe mit schulterbreit voneinander<br />

entfernten Armen auf den Boden. Strecken Sie in der Knieauflage die Arme und halten den Körper<br />

ganz gerade. Spannen Sie die Core-Muskulatur an und beugen die Arme, um den Körper nach<br />

unten abzusenken (a). Wenn der Oberkörper in etwa 10 Zentimeter vom Boden entfernt ist,<br />

nehmen Sie die rechte Hand seitlich etwas weiter heraus (b), und<br />

drücken Sie sich wieder nach oben, indem Sie die Arme strecken.<br />

Wiederholen Sie die Übung. Setzen Sie die Hand aber bei der<br />

nächsten Wiederholung wieder zurück zur Ausgangsposition.<br />

Wiederholen Sie die Übung mit einem Positionswechsel der<br />

linken Hand (c). Führen Sie insgesamt 15 Wiederholungen durch.<br />

c<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

b<br />

2. TRIZEPS-BANKDIPS<br />

Setzen Sie sich auf eine Bank oder Stufe. Die Hände liegen mit den<br />

Handflächen auf der Bank auf, während die Finger die Vorderkante<br />

greifen. Versetzen Sie die hüftbreit voneinander entfernten Füße<br />

etwas nach vorn. Schieben Sie auch den Hintern nach vorn, sodass<br />

er sich vor und etwas über der Vorderkante befindet. Die Knie sind<br />

gebeugt (a). Strecken Sie die Arme und behalten Sie im Armgelenk<br />

eine leichte Beugung bei, um das Gewicht vom Ellbogen auf den<br />

Trizeps (die Hinterseite der Oberarme) zu verlagern. Beugen Sie<br />

jetzt langsam die Ellbogen und senken den Oberkörper nach unten,<br />

bis zwischen Ober- und Unterarmen ein Winkel von etwa 90 Grad<br />

entsteht (b). Wenn Sie in der unteren Position angekommen sind,<br />

schieben Sie sich aus den Händen heraus langsam wieder nach<br />

oben in die Ausgangsposition. Machen Sie 15 Wiederholungen.<br />

a<br />

a<br />

b<br />

3. POWERSPRÜNGE MIT KNIEBEUGE<br />

NACH VORN UND HINTEN<br />

Nehmen Sie die Füße schulterbreit auseinander. Halten Sie den Rücken<br />

gerade und spannen die Core-Muskulatur an. Gehen Sie in die Kniebeuge,<br />

indem Sie den Po nach unten sinken lassen. Achten Sie darauf, dass die<br />

Knie nicht über die Zehenspitzen hinausragen, und bereiten Sie sich auf<br />

den Sprung vor (a). Springen Sie nach vorn über eine imaginäre Linie (b),<br />

und kommen Sie bei der Landung direkt wieder in die Kniebeuge (c).<br />

Setzen Sie die Bewegung fort, ohne anzuhalten, und springen Sie direkt<br />

im Anschluss rückwärts über die Linie, um wieder in die Ausgangsposition<br />

zu gelangen. Die beiden Sprünge zählen als eine Wiederholung. Führen<br />

Sie 15 Wiederholungen aus.<br />

a<br />

94 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

b<br />

c


Workout<br />

a<br />

b<br />

4. WECHSELSEITIGER SPRUNG IN DIE<br />

GEDREHTE KNIEBEUGE<br />

5. AUSFALLSCHRITT AUS DEM LAUF<br />

Stellen Sie sich mit schulterbreit voneinander entfernten Füßen,<br />

angespannter Bauchmuskulatur und Hanteln in den Händen aufrecht<br />

hin. Machen Sie mit dem rechten Fuß einen Schritt nach vorn, und<br />

beugen Sie dabei das rechte Knie, sodass es sich direkt über dem<br />

rechten Fußgelenk befindet. Das linke Knie sinkt fast bis zum Boden ab<br />

(s. Abb.). Strecken Sie die Beine aus dem linken Fuß heraus und machen<br />

mit Links einen großen Schritt nach vorn in den nächsten Ausfallschritt.<br />

Wechseln Sie weiterhin die Beine und führen Sie 16 Wiederholungen<br />

aus.<br />

Gehen Sie in die Ausgangsstellung zum Liegestütz (a). Halten<br />

Sie die Hände ruhig und bringen Sie Ihre Füße mit einem<br />

Sprung neben den rechten Ellbogen, sodass die Knie<br />

gebeugt sind. Springen Sie nun wieder zurück, sodass Ihre<br />

Beine wieder gestreckt sind. Springen Sie dann neben den<br />

linken Ellbogen und wieder zurück. Der komplette Durchlauf zählt<br />

als eine Wiederholung. Führen Sie 16 Wiederholungen aus.<br />

MELS<br />

MOTIVATIONSTRICKS<br />

FÜRS FITNESSCENTER<br />

◆ Bauen Sie das Training in Ihren Wochenplan ein.<br />

Gehen Sie mit Freundinnen trainieren, legen Sie den<br />

neusten iPod-Remix ein und sorgen für Abwechslung.<br />

◆ Der Weg ins <strong>Fitness</strong>center ist schon die halbe<br />

Miete. Wenn Sie dort sind, haben Sie um sich herum<br />

Übungsleiter, die Ihnen mit den Geräten helfen und für<br />

Sie Monatspläne zusammenstellen können. Es ist alles<br />

nur halb so schlimm, wie Sie vielleicht denken.<br />

◆ Bleiben Sie realistisch. Es ist unwahrscheinlich,<br />

dass Sie in einer Woche 10 Pfund abnehmen oder<br />

jeden Tag die Zeit haben, zwei Stunden im<br />

<strong>Fitness</strong>center zu verbringen. Wenn Sie Ihre Ziele zu<br />

hoch stecken, sind Fehlschläge und Enttäuschungen<br />

vorprogrammiert.<br />

◆ Finden Sie einen Zeitrahmen, der Ihnen passt. Ich<br />

habe schon alle Tageszeiten ausprobiert. Ich weiß,<br />

dass mir das Training nachmittags am meisten Spaß<br />

macht.<br />

◆ Integrieren Sie das Workout in den Alltag. Mein<br />

Mann weiß, dass ich schlecht gelaunt bin, wenn ich<br />

mehrere Tage nicht trainiert habe. Bauen Sie das<br />

Training in den Tagesablauf ein, selbst wenn es nur 20<br />

Minuten sind. Das ist immer noch besser als nichts.<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

6. KNIEBEUGEN MIT 180-GRAD-DREHSPRÜNGEN<br />

Nehmen Sie die Füße schulterbreit auseinander. Halten Sie den Rücken gerade und spannen Sie die<br />

Core-Muskulatur an. Gehen Sie in die Kniebeuge, indem Sie den Po nach unten senken, bis die<br />

Oberschenkel parallel zum Boden sind. Springen Sie aus der Kniebeuge so weit wie möglich nach<br />

oben und drehen sich in der Luft um 180 Grad (b), (c). Lassen Sie den Po nach einer weichen<br />

Landung wieder in die Kniebeuge absenken und machen direkt im Anschluss einen weiteren<br />

180-Grad-Drehsprung in die Gegenrichtung. Der komplette Durchlauf zählt<br />

als eine<br />

Wiederholung. Führen Sie 15 Wiederholungen aus.<br />

a<br />

b<br />

c<br />

Mel B ist Botschafterin der<br />

Internationalen <strong>Fitness</strong>woche im März<br />

2011; internationalfitnessweek.com.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 95<br />

TEXT: Lucy Miller. MEL B FOTOS: <strong>Fitness</strong> First (fitnessfirst.co.uk) und Black Bean Games (blackbeangames.com). ÜBUNGSFOTOS: Will Ireland. FOTOGRAFIE:<br />

iStockphoto.com. MODEL: Yazzy @ nevs. KLEIDUNG: Sweaty Betty All Sports bra, (sweatybetty.com). Nike Pro Capris, LunarGlide+ 2 Turnschuhe (nikestore.<br />

com)


<strong>Fitness</strong> Knowhow<br />

SCHNELLER<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

IN FORM<br />

Erreichen Sie mit diesen Expertentipps schneller Ihr Ziel<br />

1<br />

Geben Sie Ihrem Körper<br />

neue Impulse<br />

„Der Körper braucht ständig neues<br />

Input, um zu reagieren“, so Spencer<br />

Cuckney, Experte für <strong>Fitness</strong>fragen und<br />

Fettabbau und Gründer des Fitwoman<br />

Bootcamp (fitwomanbootcamp.com).<br />

Wenn Sie immer dem gleichen Ablauf<br />

folgen, stellt der Körper auf den Autopiloten<br />

um, und die Form verbessert sich nicht<br />

weiter. Überraschen Sie Ihren Körper alle<br />

vier bis sechs Wochen mit neuen Übungen,<br />

Einheiten, Belastungsstärken und<br />

Wiederholungszahlen. Dadurch werden<br />

nicht nur die Nerven und Muskeln dazu<br />

angeregt, aktiv zu werden. Gleichzeitig<br />

verbrennen Sie auch ungleich mehr<br />

Kalorien, weil sich Ihr Körper neue<br />

Fähigkeiten aneignen muss.“<br />

2<br />

Machen Sie einen Termin<br />

mit einem PT aus<br />

„Sie müssen kein Geld für eine<br />

Dauerbetreuung durch einen Personal<br />

Trainer hinblättern, wenn Sie es sich nicht<br />

leisten können“, meint Cuckney. „In nur<br />

einer Trainingseinheit kann Ihnen ein guter<br />

Personal Trainer neue Übungen zeigen und<br />

neue Anregungen geben, die Sie in Ihren<br />

künftigen Workouts berücksichtigen<br />

können. Ein Trainer kann Sie<br />

auch auf schlechte<br />

Angewohnheiten<br />

aufmerksam machen, die sich<br />

unter Umständen eingeschlichen haben,<br />

und Ihnen dabei helfen, sich mental richtig<br />

aufs Abnehmen und das Erreichen Ihrer<br />

Ziele vorzubereiten.“<br />

3<br />

Wählen Sie das richtige<br />

Gewicht<br />

„Hunderte von Wiederholungen bei<br />

geringer Belastung sind reine<br />

Zeitverschwendung“, meint Cuckney.<br />

„Wer Muskeln aufbauen und<br />

letztendlich den Körper straffen und<br />

den Umsatz auch im Ruhezustand<br />

ankurbeln will, muss so viele<br />

Muskelfasern wie möglich arbeiten<br />

lassen. Ein guter Anhaltspunkt ist<br />

ein Bereich von etwas acht bis 12<br />

Wiederholungen. Wenn die<br />

Übungen dann zu einfach sind,<br />

müssen Sie größere Gewichte<br />

verwenden. Achten Sie aber immer<br />

auch auf die korrekte<br />

Körperhaltung.“<br />

4<br />

Tänzeln Sie wie ein<br />

Boxer<br />

„Durchs Seilspringen<br />

lernen Sie, wie man sich<br />

schnell und<br />

IM TEST: SPORTTASCHEN<br />

1. Nike Sami 3,0 große Clubtasche (45 € – store.<br />

nike.com/de)<br />

Die geräumige Tasche mit den weichen Lederriemen bietet hohen<br />

Tragekomfort und hebt die Trägerin aus der Masse heraus. Sie ist mit<br />

einem praktischen Außenfach mit Reisverschluss ausgestattet, wie<br />

gemacht für die <strong>Fitness</strong>center-Mitgliedskarte. In<br />

einem weiteren kleinen Innenfach lassen sich<br />

Handys und Wertsachen verstauen. Durch die<br />

kräftige Farbe und das witzige Design lässt<br />

sich die Tasche leicht finden. Das<br />

widerstandsfähige Material an der<br />

Unterseite sorgt für eine gute<br />

Haltbarkeit.<br />

H&F-Bewertung<br />

• • •• •<br />

96 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

1<br />

2. Workplay Goddess (ca. 72 €<br />

– workplaybags)<br />

(fitwomanbootcamp.com).<br />

Diese Sporttasche hat eine sehr gute Aufteilung. Sie<br />

wird mit separaten Zusatztaschen für<br />

Sportschuhe, verschwitzte Ausrüstung und<br />

Hygieneartikel geliefert. Außerdem verfügt<br />

sie über ein verstecktes Fach für<br />

Wertsachen. Das Hauptfach enthält eine<br />

Liste mit <strong>Fitness</strong>artikeln. Sie<br />

werden also nie mehr die<br />

frische Unterwäsche<br />

vergessen, die Sie<br />

nach dem Duschen<br />

brauchen!<br />

H&F-Bewertung<br />

• • ••<br />

•<br />

2<br />

H&F<br />

FAVORIT<br />

3. Casall Duffle<br />

(ca. 48 € – casallstore.com)<br />

Die einfache Tasche im Rohrdesign<br />

bietet ein Hauptfach für die<br />

Trainingssachen, ein zusätzliches<br />

Schuhfach, das auch von außen<br />

zugänglich und dadurch wie gemacht<br />

für verschwitzte Schuhe ist. Vorne und<br />

hinten befinden sich Fächer mit<br />

Reißverschlüssen für Wertsachen,<br />

Schlüssel und Handy. Die Tasche lässt<br />

sich schön tragen. Mich hat das leichte,<br />

geradlinige Design angesprochen.<br />

H&F-Bewertung<br />

• • •• •<br />

3


<strong>Fitness</strong> Knowhow<br />

leichtfüßig auf den Fußballen bewegt. Das<br />

Seilhüpfen ist außerdem eine der<br />

wirkungsvollsten Übungen zum Aufbau von<br />

Kondition und Abbau von Fett“, so Cuckney.<br />

„Verwenden Sie ein leichtes Seil für schnelle<br />

Sprünge oder besser noch ein schwereres<br />

Lederseil, springen Sie 30 Sekunden lang,<br />

legen Sie dann eine 30-sekündige Pause<br />

ein, gefolgt von 30 Sekunden<br />

Gewichtstraining wie<br />

Kniebeugen oder<br />

Schulterpressen.<br />

Wiederholen Sie diese<br />

Abfolge ein paar Mal.<br />

Bei diesem effektiven<br />

Zyklus wird nicht nur<br />

massenweise Fett<br />

verbrannt. Daneben<br />

ergibt sich ein<br />

„Nachbrenner“- Effekt,<br />

der noch mehrere Stunden nach dem<br />

Workout anhält und bei dem der Körper<br />

versucht, den Sauerstoffmangel vom<br />

Workout auszugleichen. Hierbei werden<br />

Fettsäuren aufgebraucht.“<br />

5<br />

Sorgen Sie für eine gute<br />

Mischung<br />

„Durchs Intervalltraining pumpt das<br />

Herz nicht nur mehr Blut durch den Körper.<br />

Dadurch steigt nebenbei auch der<br />

Energieumsatz, und Sie werden topfit“,<br />

erklärt Cuckney. „Wechseln Sie Phasen<br />

großer Belastung über eine festgelegte<br />

Dauer mit aktiven Regenerationsphasen ab.<br />

Das Intervalltraining ist auf jeder Art von<br />

Herz-Kreislauf-Geräten oder beim Laufen<br />

im Freien möglich. Versuchen Sie es<br />

beispielsweise mit 30-sekündigen<br />

Tempoläufen, zwischen die Sie je<br />

einminütige Regenerationsphasen schalten,<br />

und halten Sie den Zyklus etwa 20 bis 40<br />

Minuten lang durch. Die Fettverbrennung<br />

läuft bis zu 36 Stunden nach der Übung<br />

weiter. Außerdem setzt der Körper<br />

Katecholamine frei. Diese Hormone tragen<br />

zur Fettverbrennung bei.“<br />

6<br />

Visieren Sie mehr als eine<br />

Muskelgruppe an<br />

„Kombinierte Übungen wie etwa<br />

Kreuzheben, Kniebeugen und Liegestütze<br />

erfordern mehr Leistung als Einzelübungen,<br />

die sich auf eine Muskelgruppe<br />

konzentrieren. Das liegt daran, dass mehrere<br />

Muskelgruppen gleichzeitig angesprochen<br />

werden, wodurch<br />

die Effektivität des<br />

Die<br />

Fettverbrennung<br />

läuft bis zu 36<br />

Stunden nach der<br />

Übung weiter.<br />

Trainings steigt“,<br />

erklärt Cuckney.<br />

„Beschränken Sie<br />

sich auf acht bis 12<br />

Wiederholungen pro<br />

Übung. Die Pausen<br />

sollten etwa 30<br />

Sekunden lang sein.<br />

Sie werden<br />

hierdurch in nur<br />

kurzer Zeit ungleich mehr Kalorien<br />

verbrennen und außerdem Ihre<br />

Bauchmuskulatur stärken, die zur<br />

Stabilisierung des Körpers und zur<br />

Ausführung der umfassenden Übungen<br />

stark beansprucht wird.“<br />

H&F-TIPP<br />

Um Ihr Intervalltraining<br />

zu steigern, können Sie<br />

entweder die Intensität<br />

oder die Dauer<br />

erhöhen (jedoch nicht<br />

beides gleichzeitig).<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTO: Fotolia.com<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

4. Kipling Sumida<br />

(ca. 95 € – kipling.com/<br />

de-de)<br />

Dies ist keine reine Sporttasche, kann<br />

aber als solche verwendet werden.<br />

Als ich meine Sachen verstaut hatte,<br />

fühlte ich mich fast wie Mary Poppins.<br />

Die Tasche ist unglaublich geräumig!<br />

Die beste Funktion ist die erweiterbare<br />

Unterseite mit dem Reisverschluss, die<br />

dem Benutzer zusätzlichen Stauraum<br />

gibt, wenn er ihn braucht. Ich vergebe<br />

die Höchstpunktzahl für Vielseitigkeit!“<br />

H&F-Bewertung<br />

• • •••<br />

4<br />

5. Puma Dizzy<br />

(ca. 36 € – puma.com)<br />

Die Umhängetasche mit dem<br />

Graffitiaufdruck ist schick und<br />

geräumig. Das Hauptfach bietet viel<br />

Platz für Frauen, die gerne einmal den<br />

halben Haushalt mitnehmen. Sie<br />

verfügt über ein sicheres Innenfach<br />

sowie zwei kleinere Fächer für Handy,<br />

Schlüssel und Geldbeutel. Ein paar<br />

mehr Fächer hätten aber nicht<br />

geschadet. Mir gefallen Taschen, in<br />

denen nach dem Training auf dem<br />

Laufband die verschwitzten<br />

Klamotten Platz finden.<br />

H&F-Bewertung<br />

• • •• •<br />

5<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 97


Erfolgreiche Leserinnen<br />

Eine schockierende Diagnose<br />

brachte mich dazu, umzudenken<br />

Als man ihr sagte, sie habe Osteoarthritis in der Hüfte, war das für Sophie der<br />

Startschuss, sich einen neuen Lebensstil anzugewöhnen.<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

Name: Sophie George<br />

Alter: 32<br />

Größe: 167cm<br />

Gewicht (vorher): 103,9 kg<br />

Gewicht (jetzt): 59,4 kg<br />

Vom Über- zum Idealgewicht<br />

„Obwohl ich hoffnungslos übergewichtig<br />

(okay, fettleibig!) war, erkannte ich erst spät,<br />

wie dick ich wirklich war. Ich trug zwar<br />

Kleidung der Größe XXL, war aber schon<br />

immer ein zufriedener und offener Mensch.<br />

Am Wochenende habe ich oft viel getrunken<br />

und dann am nächsten Tag entsprechend viel<br />

gegessen, um über den Kater<br />

hinwegzukommen. Mein einziges Training<br />

waren die durchtanzten Nächte nach 10<br />

Sambucas! Im April 2009 sagte mir dann<br />

mein Arzt, ich hätte Osteoarthritis in den<br />

Hüften und Knien. Mir wurde klar, dass mein<br />

Übergewicht den Zustand noch<br />

„ICH TRAGE JETZT GRÖSSE S<br />

UND HABE KEINE KNIE- UND<br />

HÜFTSCHMERZEN MEHR“<br />

verschlimmerte. Das war mein Weckruf. Ich<br />

bedaure, dass es so lange gedauert hat, bis mir<br />

meine Lage bewusst wurde.<br />

Sofortmaßnahmen<br />

„Ich entschied mich, an einem Diätprogramm<br />

teilzunehmen und verlor zwischen August und<br />

Dezember 2009 gut 31 Kilogramm. Das war alles<br />

andere als ein Zuckerschlecken (Entschuldigung<br />

für das Wortspiel ...). Mein täglicher Speiseplan<br />

enthielt nicht mehr als drei Liter Wasser, drei<br />

Beutel Nahrungsergänzungsmittel und einen<br />

Diätriegel. Ich besuchte jede Woche die<br />

Beratungsstunde und begann mit dem<br />

Pilatesunterricht, um mich langsam an sportliche<br />

Betätigung zu gewöhnen.<br />

Einzelkämpferin<br />

„Im Januar 2010 ging ich drei Wochen lang auf<br />

eine Rucksacktour nach Neuseeland. Ich wusste,<br />

dass ich dorthin keine Diätshakes mitnehmen<br />

konnte. Also beendete ich das Programm und<br />

begann, jetzt auf eigene Faust abzunehmen. Ich<br />

hielt einen normalen Ernährungs- und<br />

Trainingsplan ein und verlor abermals knapp 13<br />

Kilogramm. Ich trage jetzt Größe S und leide<br />

nicht mehr an Knie- und Hüftschmerzen. Ich<br />

trinke keinen Alkohol mehr, meine Haut sieht<br />

gesünder aus, und ich fühle mich richtig<br />

energiegeladen. Ich habe gelernt, dass ein<br />

normaler Lebensstil bedeutet, die Balance<br />

zwischen Sport und gesunder Ernährung zu<br />

finden. Mein Trainingsplan umfasst drei bis vier<br />

Schwimmeinheiten, Pilatesunterricht sowie drei<br />

30-minütige Workouts auf dem Crosstrainer pro<br />

Woche. Ich bin wirklich stolz, dass ich es<br />

geschafft habe, mein Gewicht zu halten,<br />

während viele andere meiner Freunde im<br />

Diätprogramm wieder in die alten<br />

Verhaltensmuster zurückgefallen sind.“<br />

Sophies Geheimtipps<br />

„Vergessen Sie nicht die Kalorien,<br />

die Sie über Getränke aufnehmen<br />

– das summiert sich!“<br />

„Beschäftigen Sie sich, indem Sie sich<br />

neue Hobbys suchen, bei denen nicht das<br />

Essen oder Trinken im Mittelpunkt stehen.“<br />

„Trinken Sie jeden Tag zwei bis drei<br />

Liter Wasser, um nicht Gefahr zu laufen,<br />

Durst und Hunger zu verwechseln.“<br />

„Bauen Sie sich ein Netzwerk von<br />

Freunden und Familienmitgliedern auf,<br />

die Sie auf Ihrem Weg unterstützen.“<br />

Unser Produkt des Monats<br />

POWERADE ZERO FAST CLASS<br />

Diesen Monat begibt sich unsere Mitarbeiterin Emma ins <strong>Fitness</strong>center, um<br />

dort an einem 20-minütigen Unterricht im Siebenkampf-Stil teilzunehmen.<br />

Es ist so schwer, wie es aussieht:<br />

Emma kämpft mit ihrem ViPR<br />

WORUM HANDELT ES SICH HIERBEI? Dies ist ein<br />

extrem schnelles Training, das nur 20 Minuten lang<br />

dauert. Das aktuelle Konzept sieht ein durch<br />

Jessica Ennis angeregtes Siebenkampf-Training<br />

vor. Beim Unterricht hatte man keine Zeit zum<br />

Durchatmen. Wir fingen direkt mit einem<br />

dynamischen Aufwärmtraining an und machten im<br />

Hauptteil Speerwurf-Übungen mit dem ViPR.<br />

Außerdem beinhaltete die Einheit viele Übungen<br />

mit Knieheben, Liegestützen, Ausfallschritten,<br />

Kniebeugen und Sprüngen zum Aufbau der für den<br />

Hürdenlauf, den Hochsprung und die Läufe<br />

benötigte Beinkraft. Danach folgte eine kurze<br />

Abkühlphase mit Stretching.<br />

WIRKUNG: Ich trainiere zwar regelmäßig.<br />

Trotzdem schlug mein Herz sehr stark, während<br />

meine Muskeln brannten. Ich hatte zwei Tage im<br />

Anschluss noch Muskelkater, weil diese Art von<br />

Übungen nicht in meinem normalen Training<br />

enthalten sind.<br />

98 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Geschafft!<br />

Erfolgsgeschichten<br />

EINSATZMÖGLICHKEIT: Ein tolles<br />

intensives Ganzkörpertraining für die<br />

Mittagspause, das aber auch kurz vor oder<br />

nach anderen Einheiten genutzt werden<br />

kann.<br />

WAS MIR GEFALLEN HAT: Die lockere und<br />

freundliche Atmosphäre innerhalb der<br />

Gruppe war motivierend. Die Siebenkampf-<br />

Ausrichtung war innovativ. Es kam keine<br />

Langeweile auf. Die Einheit wurde in einem<br />

Bereich des <strong>Fitness</strong>centers anstatt im<br />

abgetrennten Studio abgehalten, konnte<br />

also bei Bedarf nahtlos in ein längeres<br />

Workout integriert werden.<br />

TEXT: Hannah Bollwerk, Siân Lewis. FOTOS: Will Ireland, Bryan Reinhart. HAARE&MAKE MAKE-UP: Malin Coleman. Fashion: Sweaty Betty und adidas.<br />

Jeden Monat erzählt uns eine Leserin<br />

von einem Wettkampf, an dem sie<br />

teilgenommen hat ...<br />

Lisa hat im September 2010 am Londoner O2<br />

Run to the Beat-Halbmarathon<br />

teilgenommen.<br />

„Vor dem<br />

Wettkampf hatte te<br />

ich nur<br />

10-Kilometer-<br />

Läufe absolviert.<br />

Ich war also<br />

ziemlich<br />

aufgeregt. Mit<br />

dem Laufen<br />

habe ich nach<br />

der Geburt<br />

meines zweiten<br />

Sohnes vor<br />

etwa zwei<br />

Jahren<br />

begonnen. Vor<br />

meiner<br />

Anmeldung bei<br />

Run to the<br />

Beat lief ich<br />

nur<br />

Kurzstrecken,<br />

aber ich<br />

konnte schnell<br />

mein Training anpassen, indem id ich ihmorgens vor<br />

der Arbeit joggen ging und am Sonntag Langstrecken<br />

lief. Ich fühlte mich gut vorbereitet und wurde von<br />

meinem Mann und meinen Kindern wirklich toll<br />

unterstützt. Meine Mutter begleitete mich am Sonntag<br />

immer mit dem Rad. Ich entschied mich außerdem, für<br />

die Krebsforschung zu laufen und konnte über 600 Euro<br />

an Spendengeldern einnehmen. Meine Zeit lag am<br />

Ende bei 1 Stunde und 56 Minuten, was mich gefreut<br />

hat. Allerdings war ich auch wirklich kaputt. Hinter der<br />

Ziellinie sagte ich zu meinem Ehemann: „Herrje, für den<br />

kompletten Marathon müsste ich die Strecke jetzt noch<br />

mal laufen!“ Ich bekam für den Marathon dieses Jahr<br />

keinen Platz, aber ich will am Ball bleiben. Inzwischen<br />

habe ich mich für einen Halbmarathon eingetragen und<br />

hoffe, wieder gut 600 Euro an Spenden zu organisieren,<br />

dieses Mal für die NSPCC, die Kindesmissbrauch<br />

bekämpft. Ich will versuchen, in 1 Stunde und 45<br />

Minuten über die Ziellinie zu kommen.“<br />

MACHEN SIE MIT! Ermutigen Sie<br />

andere indem Sie uns an<br />

redaktion@healthandfitness.de<br />

Ihre <strong>Fitness</strong>geschichten,<br />

Trainingstipps und<br />

Wettkampfbilder<br />

schicken.<br />

JETZT SIND<br />

SIE DRAN...<br />

Drei H&F-Vorschläge fürs<br />

Frühjahr 2011:<br />

ZÜRICH MARATHON<br />

Datum: 17. April 2011<br />

Start: 8.30 Uhr<br />

Wo: Zürich Mythenquai beim<br />

Hafendamm Enge<br />

Kosten: 130 CHF<br />

Strecke: Rundkurs in Zürich<br />

www: zurichmarathon.ch<br />

SALZBURG AMREF MARATHON<br />

Datum: 15. Mai 2011<br />

Start: 9.00 Uhr<br />

Wo: Griesgasse/Ferdinand-<br />

Hanusch-Platz<br />

Kosten: 42 Euro bis 27. März, 47<br />

Euro bis 9. Mai<br />

Strecke: Zwei Runden 42,2 km<br />

www: Salzburg-Marathon.at<br />

RHEIN-RUHR-MARATHON<br />

DUISBURG<br />

Datum: 29. Mai 2011<br />

Start: 9.20 Uhr Wo: Kruppstraße<br />

Kosten: 53 Euro bis 30. April, 58<br />

Euro bis 25 Mai Strecke:<br />

Rundkurs 42,2 km<br />

www: rhein-ruhr-marathon.de<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 99


Expertenrat Laufen<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

Welche Technik ist am<br />

F besten fürs Laufen bergab<br />

geeignet?<br />

B<br />

LAUF-<br />

SPEZIAL<br />

H&F-Laufexperte Sam Murphy<br />

beantwortet Ihre Trainingsfragen.<br />

eim klassischen Hügeltraining läuft<br />

man schnell nach oben und<br />

regeneriert auf dem Weg nach unten,<br />

bevor man mit einem neuen Zyklus<br />

beginnt. Bei manchen Trainingseinheiten<br />

(kenianisches Training) läuft man einige<br />

Male mit einem bestimmten Tempo ohne<br />

eine Regenerationsphase den Berg hinauf<br />

und hinunter. Hierbei wird die Fähigkeit<br />

trainiert, auch bei körperlicher Ermüdung<br />

weiterzulaufen. Außerdem wird dabei die<br />

Beinkraft aufgebaut. Allerdings steigt bei<br />

dieser Trainingsart laut einer Studie an der<br />

University of Colorado auch die Belastung<br />

immens an. Daneben kann die Stärke der<br />

exzentrischen Kontraktion (wenn sich die<br />

Muskeln verlängern und dabei aktiv<br />

werden) dazu führen, dass die<br />

Oberschenkel- und Wadenmuskulatur<br />

schmerzt. Das Bergablaufen kann sich<br />

dennoch positiv auf die Technik auswirken,<br />

da die Kadenz (die Schrittgeschwindigkeit)<br />

steigt und Nerven als auch Muskeln sich an<br />

die schnellere Beinbewegung gewöhnen<br />

müssen, wodurch das Lauftempo steigt.<br />

Eine gute Technik ist eine wesentliche<br />

Grundlage beim Laufen. Lassen Sie die<br />

Schwerkraft wirken und bleiben so<br />

entspannt wie möglich. Versuchen Sie<br />

nicht, zu „bremsen“, um das Tempo zu<br />

kontrollieren. Blicken Sie geradeaus, halten<br />

Sie den Körper aufrecht und versuchen Sie,<br />

die Füße unter dem Körper aufzusetzen,<br />

statt sie nach vorne herauszustrecken und<br />

auf den Fersen zu landen. Bleiben Sie auch<br />

in den Schultern ganz entspannt. Auf<br />

unebenem Geläuf sollten Sie die Arme<br />

etwas weiter auseinandernehmen als<br />

üblich, um das Gleichgewicht zu halten<br />

(Sie können auch das Tempo der<br />

Armbewegung senken, um das<br />

Schritttempo zu kontrollieren. Üben Sie an<br />

leichten Abhängen, bevor Sie sich an<br />

steilere Laufstrecken heranwagen. Oder<br />

laufen Sie zickzackförmig, um den<br />

Steigungswinkel zu senken.<br />

Blicken Sie<br />

geradeaus und<br />

halten den<br />

Körper aufrecht,<br />

wenn Sie bergab<br />

laufen.<br />

AUSRÜSTUGSTEST<br />

1) ILA SPORT<br />

Schrittzähler, Uhr und<br />

Kalorienmessgerät in einem.<br />

Außerdem ist ein Notfallalarm<br />

eingebaut, der auf Knopfdruck eine<br />

schrillen Ton auslöst. Den Alarm<br />

werden Sie hoffentlich nie brauchen<br />

– anders, als den bequemen Clip für<br />

den Bund.<br />

(ca. 24 € – houseoffraser.co.uk)<br />

2) STELLA MCCARTNEY RUN<br />

GLOW JACKET ONIX<br />

Mit dieser Leuchtjacke und dem<br />

reflektierenden Leopardenmuster<br />

macht es richtig Spaß, abends zu<br />

laufen. Der wetterfeste ClimaProof-<br />

Stoff macht die Jacke zu einem<br />

nützlichen und bequemen<br />

Kleidungsstück.<br />

(ca. 150 € – shop.adidas.de)<br />

3) SALOMON TRAIL<br />

RUNNER II TECH T-SHIRT<br />

Dieses Läufershirt ist flach vernäht und<br />

beugt somit dem Scheuereffekt vor.<br />

Die antibakteriellen Felder sorgen<br />

zusätzlich für Belüftung, während in<br />

den praktischen Hintertaschen<br />

Energiegel, Schlüssel oder der<br />

MP3-Player Platz finden.<br />

(ca. 54 € – salomonrunning.com)<br />

4) BODYWAVE<br />

Legen Sie sich auf eine Matte am<br />

Boden und platzieren die Fußgelenke<br />

auf diesem bequemen Gerät, das die<br />

Beine sanft von einer Seite zur anderen<br />

bewegt und dadurch die Spannung im<br />

Rücken und im Nacken löst, die<br />

Muskeln entspannt und die<br />

Regeneration nach dem Training<br />

verkürzt. Fast so gut wie ein eigener<br />

Masseur!<br />

(ca. 169 € – zenlifestyles.co.uk)<br />

WE<br />

LOVE!<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTO: iStockphoto.com<br />

100 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Denken Sie daran,<br />

dass Fußgänger<br />

„Vorgang“ haben.<br />

Nutzen Sie eine<br />

Klingel, um zu<br />

signalisieren, dass<br />

Sie kommen.<br />

CRAFT BIKE TRANS GERMANY<br />

1. Juni – 4. Juni 2011<br />

Dieses Event ist eine Mischung aus<br />

Breiten- und Spitzensport, bei dem sich<br />

sportliche Mountainbiker mit den Profis<br />

messen können.<br />

Etappenorte: Aachensee/Maurach,<br />

Garmisch-Partenkirchen, Lermoos,<br />

Pfronten, Sonthofen<br />

Startgeld: 299 Euro<br />

Strecke: ca. 300 km und 10.000<br />

Höhenmeter in 4 Tagen<br />

www: bike-transgermany.de<br />

RAD-FITNESS<br />

STRASSENTAUGLICH<br />

Trauen Sie sich nicht, auf gut befahrenen Straßen zu fahren? Lesen Sie<br />

weiter und finden heraus, wie Sie Ihre Ängste besiegen.<br />

Mit den folgenden Tipps sind Sie in Kürze auch für<br />

dichteren Verkehr gerüstet.<br />

1Fahren Sie nie zu nah am Randstein und meiden<br />

Gullideckel. Halten Sie zu parkenden Autos<br />

mindestens so viel Abstand, dass Sie nicht durch<br />

plötzlich geöffnete Türen überrascht werden können.<br />

Die Autofahrer lassen Ihnen in der Regel links vom Rad<br />

genauso viel Platz, wie Sie sich auf der rechten Seite<br />

nehmen. Pendeln Sie sich auf den Verkehrsfluss ein,<br />

wenn Sie beim Tempo mithalten können. Wenn Sie trotz<br />

allem (etwa auf engen Straßen) nahe an parkende Autos<br />

heranfahren oder sich durch langsamen Verkehr<br />

schlängeln müssen, fahren Sie nur so schnell, dass Sie<br />

jederzeit auf Hindernisse wie abrupt aufgerissene Türen<br />

reagieren können.<br />

Blicken Sie öfters über die Schulter, vor allem beim<br />

2 Spurwechsel auf der Straße. Wenn Sie nach hinten<br />

sehen, machen Sie die Fahrer auf sich aufmerksam und<br />

achten darauf, was um Sie herum passiert.<br />

Teilen Sie den anderen Ihre Absichten per<br />

3 Handzeichen und durch korrektes Einordnen mit.<br />

Fahren Sie an Kreuzungen in der Mitte Ihrer Spur,<br />

4 ungeachtet dessen, in welche Richtung Sie fahren<br />

wollen. Hierdurch bauen Sie gefährlichen<br />

Überholmanövern nachkommender Fahrzeuge vor.<br />

Wenn Sie sich einer Ampel nähern, ist die<br />

unsicherste Option, sich rechts überholen zu lassen,<br />

nachdem man sich links eingeordnet hat. Warten Sie<br />

also den richtigen Zeitpunkt ab und überholen dann<br />

rechts, um nach vorne zu gelangen. Wenn der<br />

Verkehr wieder ins Rollen kommt, sollten Sie den<br />

Überholvorgang beenden und sich wieder mehr in<br />

Richtung Fahrbahnmitte orientieren.<br />

Sehen Sie sich bei großen Fahrzeugen vor. Vor<br />

5 allem, wenn Sie sich an der Beifahrerseite eines<br />

LKW bewegen, während dieser nach links abbiegt.<br />

Dort sind Sie für den Fahrer besonders schlecht<br />

sichtbar. Wenn Sie die Spiegel eines Fahrzeugs nicht<br />

sehen können, kann der Fahrer Sie wahrscheinlich<br />

auch nicht sehen. Achten Sie darauf, sich weit genug<br />

vor oder hinter dem LKW fortzubewegen, damit der<br />

Fahrer Sie sehen kann.<br />

Bleiben Sie beim Heranfahren an einen Kreisel<br />

6 und im Kreisel in der Mitte Ihrer Spur.<br />

7Nehmen Sie Fahrunterricht, wenn Sie sich noch<br />

unsicher fühlen. Wenden Sie sich hierfür an den<br />

ADFC (www.adfc.de).<br />

LIEBLINGSAUSRÜSTUNG<br />

Dieses praktische und dennoch schicke Zubehör<br />

dürfte Ihnen das Radfahren schmackhaft machen.<br />

Hose Howies Towpath<br />

(ca. 78 € – howies.co.uk).<br />

Diese robuste und wasserdichte<br />

Hose verfügt über einen<br />

ergonomischen Schnitt, der<br />

Ihnen das Fahren erleichtert.<br />

Helm POC Receptor+<br />

(ca. 217 € – pocsports. com).<br />

Dieser niedliche Helm ist in<br />

verschiedenen Farben erhältlich<br />

und kann auch beim<br />

Wintersport eingesetzt werden,<br />

wenn man die Innenschale<br />

herausnimmt.<br />

TEXT: Emma Morris. FOTO: cycletraining.co.uk ,CRAFT BIKE TRANS GERMANY powered by NISSAN / Peter Musch<br />

Reflektierender Po Campo-<br />

Anstecker (ca. 16 € –<br />

cyclechic.co.uk).<br />

Holen Sie sich ein paar süße<br />

Anstecker, um nachts besser<br />

gesehen zu werden.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 101<br />

WORKOUT-HANDBUCH


Fahrrad-Spezial<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

MIT DEM RAD<br />

ZUR TRAUMFIGUR<br />

Ob auf dem Weg ins Büro oder auf großer Tour – Radfahren macht Spaß, kostet nichts<br />

und verbrennt jede Menge Kalorien. Doch zu Beginn sollte man einiges wissen und<br />

beachten ...<br />

Die gute Nachricht ist:<br />

Schon bei einem<br />

moderaten Fahrtempo von<br />

15 bis 18 Kilometer pro<br />

Stunde verbrennt man 500<br />

Kalorien! – dieselbe Menge wie bei<br />

einer Stunde lockerem Joggen. Kein<br />

Wunder „ also, dass zwei Drittel aller<br />

Deutschen mittlerweile in ihrer<br />

Freizeit lieber auf’s Rad steigen, um<br />

fit und schlank zu bleiben.<br />

Doch bis man mal soweit ist, muss<br />

man etwas Geduld aufbringen, um<br />

Überanstrengungen zu vermeiden<br />

und die Verletzungsgefahr möglichst<br />

gering zu halten. Prof. Martin Halle,<br />

Präventiv-Mediziner aus München, rät<br />

anfangs nicht länger als eine<br />

Viertelstunde in die Pedale zu treten.<br />

Das Pensum sollte erst nach und nach<br />

auf dreimal wöchentlich 45 Minuten<br />

gesteigert werden. Ist man dann aber<br />

erst mal soweit, wird man belohnt:<br />

Die Ausdauer steigt und das Gewicht<br />

sinkt!<br />

Schonend fit werden<br />

Besonders gesund am Radfahren<br />

selbst ist dabei: Da rund 70 Prozent<br />

des Körpergewichts vom Sattel<br />

getragen wird, werden die Gelenke<br />

weit weniger belastet als beim<br />

Joggen. Außerdem kann man die<br />

Streckenlänge und Geschwindigkeit<br />

individuell dosieren. Und: Die runde<br />

Tretbewegung vermeidet<br />

Impulsspitzen, die beim Joggen bei<br />

jedem Laufschritt auf Gelenke,<br />

Muskeln und Rücken wirken. Das<br />

minimiert die notwendige<br />

Regeneration. So kann man<br />

problemlos an mehreren Tagen<br />

hintereinander in die Pedale treten.<br />

Die Trainingerfolge stellen sich viel<br />

schneller ein als bei anderen<br />

Ausdauersportarten.<br />

Schlankfahren im Alltag<br />

Und demzufolge empfiehlt sich für<br />

Einsteigerinnen vor allem eins: das<br />

Radfahren in den Alltag zu<br />

integrieren. Die Fahrt zum Einkaufen,<br />

zur Arbeit oder zum Biergarten wird<br />

so zur Trainingseinheit –<br />

verkehrsbedingte Pausen verhindern<br />

eine Überbeanspruchung. Mit einem<br />

modernen Radanhänger wird das Bike<br />

zudem familien- und einkaufstauglich<br />

- mit bis zu 50 Kilogramm Zuladung<br />

kann man fast jedes<br />

Transportproblem meistern.<br />

Weitere Trainingstipps und Infos zum<br />

Radfahren finden Sie hier:<br />

www.richtigfit.de<br />

Gesundes<br />

Schlankheits-Workout<br />

für jeden Tag<br />

TEXT: djd FOTOS: djd/Dahon, djd/klickfix, djd-Eurobike, djd-Pedalo<br />

ENERGIEVERBRAUCH BEI EINER 70 KILOGRAMM<br />

SCHWEREN FRAU PRO STUNDE:<br />

Rad fahren, 18,5 bis 21 km/h, gemütlich, mäßige<br />

Belastung<br />

Rad fahren 21 bis 24 km/h, schnell, stärkere<br />

Belastung<br />

Rad fahren, 10 bis15 km/h, Freizeit, zur Arbeit<br />

oder zum Vergnügen<br />

Tour-de-France-Profi bei 40 km/h<br />

Joggen 9,5 km/h<br />

Rund 560 kcal<br />

Rund 700 kcal<br />

Rund 300 kcal<br />

Rund 1300 kcal<br />

Rund 700 kcal<br />

102 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Fahrradtrends und<br />

-reisen fürs Frühjahr<br />

Das Fahrrad hat in den letzten Jahren für Freizeit und alltägliche<br />

Mobilität weiter an Bedeutung gewonnen. Neu sind die veränderten<br />

Ansprüche: Komfort, Style und Sicherheit der Zweiräder werden<br />

zunehmend wichtig. Wer sich auf den aktuellen Stand bringen möchte,<br />

findet hier die Trends 2011:<br />

Neue Fahrrad-Modelle<br />

Moderne E-Räder wie das Victoria Eagle unterscheiden sich optisch kaum von Fahrrädern<br />

ohne Motor. Mit Trend-Design, kompakten, wendigen 20-Zoll-Laufrädern und einem 250<br />

Watt starken Antrieb fährt man bis zu 25 km/h schnell und ca. 100 Kilometer weit. Dank<br />

der 8-Gang-Kettenschaltung kommt man auch ohne Motor schnell voran (ab 1999 Euro).<br />

Ein idealer Allrounder mit bequemer Sitzposition ist das Trekkingrad Parma der jungen<br />

deutschen Marke Contoura. Starre Aluminiumgabel, schmale Reifen, 3x9-<br />

Kettenschaltung und geringes Gewicht sind auf Fahrdynamik ausgerichtet. Das Modell<br />

eignet sich sowohl zum zügigen Pendeln als auch für Fahrradtouren (ab 849 Euro). Auf<br />

www.hartje.de gibt es weitere Informationen.<br />

Patentierte Fahrradtaschen-Technik<br />

Von Rixen & Kaul gibt es ein neuartiges Klickfix-System für Gepäckstücke. In<br />

Sekundenschnelle können Taschen, Körbe, Kartenhalter und Boxen mit speziellen<br />

Adaptern an verschiedenen Stellen des Fahrrads befestigt und wieder abgenommen<br />

werden. Für eine Shopping-Tour eignet sich beispielsweise die Lenkertasche Allegra<br />

Fashion (UVP 65,95 Euro). Nimmt man sie vom Rad ab, verschwindet die Adapterplatte<br />

unter einer gepolsterten Abdeckung. Die Fahrradtasche verwandelt sich in eine<br />

Handtasche mit Umhängegurt. Das Travelset für den Gepäckträger mit zwei großen<br />

Seitentaschen und einem Topcase ist optimal für eine mehrtägige Radreise (UVP 213,95<br />

Euro). Karten und GPS-Gerät hat man mit der wasserdichten Lenkertasche Ultima (UVP<br />

99,95 Euro) im Blick. Für Bikes ohne Gepäckträger wurden spezielle Adapter und Taschen<br />

der Serie „Contour“ entwickelt. Mehr Informationen unter www.klickfix.de.<br />

Zweirad-Garagen<br />

Schutz für Fahrräder bieten die platzsparenden Radgaragen des Hamburger Herstellers<br />

„die zweiradgarage“. Eine umlaufende Belüftung sorgt für ein trockenes Klima und<br />

bewahrt die Räder vor Korrosion. Sicherheit vor Fahrraddieben garantiert der Knebelgriff<br />

mit integriertem Zylinderschloss. Praktisch: Nach kurzem Anheben öffnet die Radgarage<br />

sich selbstständig nach oben, so dass man aufrecht eintreten kann. Die Modelle gibt es in<br />

30 verschiedenen Größen und unterschiedlichen Holzarten. Preise ab 1400 Euro.<br />

Näheres unter www.zweiradgarage.de.<br />

E-Bike-Reisen<br />

Weniger Trainierte können mit den neuen „Flyer“-Elektrovelos auf Radreise gehen. Ein<br />

kleiner Elektromotor schaltet sich zu, sobald in die Pedale getreten wird. Die eigene<br />

Tretenergie kann zwischen 50 und 150 Prozent unterstützt und das Fahren in bergigem<br />

Gelände so enorm erleichtert werden. Der Radreisenveranstalter Pedalo bietet in dieser<br />

Saison vier spezielle Touren an. Mit dem Elektrorad geht es durch Oberösterreich, die<br />

Zentralschweiz, Dalmatien oder entlang der Dolomiten. Preis z.B. Oberösterreich-<br />

Radtour: 7 Ü/F mit Elektro-Leihrad inkl. Gepäck- und Lenkertasche, 715 Euro/p.P. im DZ.<br />

Mehr zum Thema unter www.pedalo.com.<br />

Radeln ohne Gepäck: Einfach losfahren und sich um nichts kümmern. Der Radreiseveranstalter<br />

Velociped macht das jetzt möglich und übernimmt Organisation und<br />

Planung der Radtour. Zum Service gehören Gepäcktransport, Übernachtung in<br />

komfortablen Hotels und Leihräder. Auch Radwanderkarten mit markierter Tour und eine<br />

detaillierte Routenbeschreibung inklusive Geheimtipps gehören zum Paket. Allein in<br />

Deutschland werden rund 70 Touren angeboten, wie z. B. der Main-Radweg: 8 Ü/F ab<br />

499 Euro/pro Person. Weitere Informationen unter www.velociped.de.<br />

Die schönsten Radreisen für jedes <strong>Fitness</strong>level<br />

Natur genießen ohne Staus oder Parkplatzprobleme, sich den ganzen<br />

Tag an der frischen Luft bewegen und abends hungrig, aber glücklich<br />

irgendwo einkehren: Urlaub mit dem Fahrrad findet immer mehr<br />

begeisterte Anhänger! Wer selbst in die Pedale tritt, erobert sich neue<br />

Länder und Regionen viel ursprünglicher und intensiver. Und muss<br />

trotzdem nicht auf Komfort verzichten. Ganz egal, ob Sie jeden Tag<br />

radeln oder schon lange nicht mehr im Sattel gesessen haben: Bei<br />

diesen Angeboten ist für jeden etwas dabei.<br />

Für Anfänger: Entlang der Drau: Genuss und Bewegung schließen sich keineswegs<br />

aus – sie lassen sich bei einer Radreise sogar bestens kombinieren. Zum Beispiel mit<br />

einer Tour des Reiseanbieters Pedalo, die Sie durch Österreichs Süden führt. Gemächlich<br />

und ohne große Steigungen schlängelt sich der Drau-Radweg am Wasser entlang durch<br />

Osttirol und Kärnten. Links und rechts ziehen die Berge vorbei, immer wieder zeigen sich<br />

malerische Burgen und Ruinen. In gemütlichen Schänken kehrt man zur zünftigen<br />

Bauernjause ein. Diese 7-tägige Radreise (ab 466 Euro/Person) ist wohl der gemütlichste<br />

und genussreichste Weg, Österreich zu entdecken. Unter www.pedalo.com stehen alle<br />

Details.<br />

Für Wiedereinsteiger: Durch das Languedoc: In Südfrankreich liegt eine der<br />

reichsten Kulturlandschaften Europas. Katharer-Festungen, bedeutende Klöster, einsame<br />

Bergdörfer und prächtige Kathedralen säumen den Weg. Mit dem Radreisen-Anbieter<br />

Rotalis können Sie Kultur und Geschichte dieses Landstrichs hautnah erleben. Die<br />

abwechslungsreiche Route führt Sie und bis zu 19 Mitreisende überwiegend durch<br />

flache Gegenden und bietet einige herrliche Abfahrten. So können auch Radler, die<br />

schon länger nicht mehr im Sattel saßen, die Reise in vollen Zügen und ohne Muskelkater<br />

genießen. Sieben Tage dauert die Tour durchs Languedoc und kostet ab 1290 pro<br />

Person. Die Termine für diese Radreise finden Sie unter www.rotalis.de.<br />

Für Anspruchsvolle: Dänische Inselwelt: Unsere nördlichen Nachbarn haben ein<br />

besonderes Herz für Radfahrer. Hier fährt selbst die königliche Familie mit dem Rad zum<br />

Wochenmarkt! Wen wundert es da, dass Dänemark wahrhaft ausgezeichnete Urlaube<br />

auf zwei Rädern anbietet: Landstriche, die einen Katalog von Kriterien erfüllen,<br />

bekommen das dänische Qualitätslogo „Fahrradfreundliche Region“ (www.visitdenmark.<br />

com). Zu diesen ausgezeichneten Regionen zählt zum Beispiel Südfünen (www.<br />

visitsydfyn.dk). Mieten Sie sich ein kuscheliges Ferienhäuschen auf Fünen, Ärö oder<br />

Langeland und brechen Sie auf zu Tagestouren, die Sie über Inseln, Brücken und Fähren<br />

führt. Eine große Auswahl an Unterkünften von der kleinen Kate bis zur luxuriösen<br />

Strandvilla finden Sie bei der Feline Ferienhausvermittlung. Informieren Sie sich unter<br />

www.urlaub.dk!<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 103<br />

WORKOUT-HANDBUCH


Lauf-Knowhow<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

SCHNELL WIE<br />

DER WIND<br />

Stellen Sie Ihre Lauftechnik um, damit Sie länger,<br />

kraftvoller und verletzungsfrei laufen können.<br />

Es gibt nicht die eine<br />

perfekte Lauftechnik.<br />

Jeder Mensch ist anders<br />

und hat seinen eigenen<br />

„ Stil“, erklärt Kim Ingleby,<br />

Leistungscoach und Personal<br />

Trainer des Jahres 2007 auf der<br />

Leistungsschau International<br />

<strong>Fitness</strong> Showcase. „Es gibt<br />

allerdings bestimmte<br />

Grundtechniken, die leicht zu<br />

befolgen sind und es Ihnen<br />

ermöglichen werden, schneller und<br />

länger zu laufen, ohne sich zu sehr<br />

von Ihrem natürlichen Stil zu<br />

entfernen.“ Kleine Veränderungen<br />

können bereits große Wirkungen<br />

haben. Hierzu gehören ein besseres<br />

Muskelgleichgewicht, die<br />

Muskeldefinition und die richtige<br />

Haltung. Das Laufen fühlt sich dann<br />

natürlicher an, und man kann den<br />

Sport mehr genießen. Dadurch<br />

steigt die Wahrscheinlichkeit, dass<br />

man den verbesserten Stil<br />

beibehält. Finden Sie mit unseren<br />

Tipps Ihren perfekten Laufstil.<br />

ELLBOGEN<br />

„Die Ellbogen sollten um 90 Grad angewinkelt<br />

sein und eng am Körper anliegen, damit keine<br />

Energie verloren geht“, meint Kim Ingleby.<br />

„Stellen Sie sich vor, Ihre Arme wären zwei<br />

Kolben, die sich im Rhythmus mit den Beinen<br />

nach vorn und hinten bewegen und Sie<br />

vorwärtstreiben. Lassen Sie die Arme nicht<br />

über die zentrale Körperlinie hinaus schwingen.<br />

Dadurch verlieren Sie an Stabilität und werden<br />

verletzungsanfälliger.“<br />

CORE-MUSKULATUR<br />

Die Core-Muskulatur ist das natürliche<br />

Stützkorsett des Körpers und kann helfen, das<br />

Lauftempo, die Effizienz und die Stabilität des<br />

Körpers zu verbessern. „Ziehen Sie die untere<br />

Core-Muskulatur vom Beckenboden aus leicht<br />

nach hinten und oben in Richtung mittlere<br />

Wirbelsäule, um sich zu stabilisieren“, rät Kim<br />

Ingleby. „Setzen Sie beim Laufen etwa 30<br />

Prozent der Kraft in der Core-Muskulatur, und<br />

richten Sie den Körper auf.“<br />

HÜFTE<br />

Versuchen Sie nicht, Ihre<br />

Gewohnheiten von heute auf<br />

morgen umzukrempeln, meint Kim<br />

Ingleby. „Verändern Sie zunächst ein<br />

Detail, von dem Sie den Eindruck<br />

haben, dass es Ihrem Laufstil am<br />

meisten voranbringt, und<br />

konzentrieren Sie sich zwei Wochen<br />

auf diese Veränderung. Danach<br />

können Sie sich überlegen, noch<br />

eine weitere Änderung<br />

vorzunehmen.<br />

Die Hüfte ist das Gleichgewichtszentrum und<br />

der Schlüssel zu einer guten Laufhaltung. Ist<br />

der Oberkörper stark und aufrecht, richtet sich<br />

die Hüfte automatisch auf die Füße aus“,<br />

erklärt Kim Ingleby.<br />

BEINE<br />

„Halten Sie die Schrittweite kurz, um die<br />

Pomuskulatur zu stärken. Heben Sie<br />

gleichzeitig die Knie leicht an, und setzen Sie<br />

die Beine schnell um“, so Kim Ingleby.<br />

„Dadurch bewirken Sie eine flüssige<br />

Vorwärtsbewegung mit minimalem<br />

Energieeinsatz.“<br />

104 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Lauf-Knowhow<br />

KOPF<br />

„Der Kopf ist mit etwa 10 Prozent des<br />

Körpergewichts relativ schwer. Halten Sie ihn<br />

entspannt in der Verlängerung des Körpers<br />

und richten Sie den Blick gerade nach vorn.<br />

Vergessen Sie nicht, den Körper aufzurichten<br />

und kraftvoll zu laufen“, so Kim Ingleby.<br />

„Wenn sich Ihr Kopf nicht gerade über den<br />

Schultern befindet, kann er Sie aus dem Tritt<br />

bringen und die Biomechanik stören, wodurch<br />

das Laufen schwerer wird und das<br />

Verletzungsrisiko steigt.“<br />

HÄNDE<br />

„Achten Sie darauf, dass Ihre Hände<br />

entspannt sind und die Finger locker<br />

aneinander liegen“, rät Kim Ingleby. „Legen<br />

Sie den Daumen auf den Zeigefinger, und<br />

achten Sie auf einen geringen Druck des<br />

Daumens, vor allem, wenn Sie müde werden.<br />

Wenn die Hände entspannt sind, ist auch der<br />

Oberkörper lockerer.“<br />

SCHULTERN<br />

„Ziehen Sie die Schultern nach unten und<br />

richten den oberen Rücken auf“, sagt Kim<br />

Ingleby. „Auf diese Art haben Sie genug Kraft<br />

zur Verfügung, um die Arme richtig<br />

einzusetzen und den Körper<br />

vorwärtszutreiben. Ziehen Sie sich außerdem<br />

eine zusätzliche Kleidungsschicht drüber, um<br />

zu vermeiden, dass die Schultern wegen der<br />

Kälte verspannen. Wenn Sie dennoch<br />

verspannt sind, schütteln Sie die Arme aus<br />

und atmen einige Male tief durch.“<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

FÜSSE<br />

„Setzen Sie die Füße immer direkt unter der<br />

Hüfte auf“, rät Kim Ingleby. „Das Knie sollte<br />

außerdem leicht gebeugt sein, wenn der Fuß<br />

aufkommt. Achten Sie beim Aufsetzen des<br />

Fußes darauf, zwischen Ferse und Fußmitte<br />

beziehungsweise -vorderseite aufzukommen,<br />

und rollen Sie den Fuß zügig nach vorn ab.<br />

Wenn Ihre Schritte laut hörbar sind, setzen Sie<br />

zu viel Kraft ein, wenn Sie mit dem Fuß<br />

aufkommen.“<br />

GENIESSEN SIE DAS LAUFEN. STELLEN SIE SICH VOR, WIE SIE<br />

DIE RICHTIGE LAUFTECHNIK ANWENDEN, UND NEHMEN SIE<br />

NUR KLEINE VERÄNDERUNGEN VOR, DIE SICH MIT DER ZEIT<br />

SUMMIEREN UND SIE ENORM WEITERBRINGEN WERDEN.<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOS: Nigel Riches<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 105


Sporternährung<br />

ZEIT ZUM AUFTANKEN<br />

Wissen Sie nicht, was und wann Sie am besten essen sollen? Folgen Sie diesen Ratschlägen, um so<br />

viel wie möglich aus Ihren Mahlzeiten herauszuholen und beim Training länger durchhalten zu<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

können.<br />

1<br />

60 MINUTEN<br />

VOR dem Training<br />

Die Mahlzeit vor dem Training erfüllt einen<br />

doppelten Zweck: „Sie sollte Ihnen Energie geben und<br />

Ihre Gehirnleistung sowie Ihre Konzentration während<br />

des Workouts steigern“, meint der Leistungs- und<br />

Ernährungsberater Michael Naylor. „Experimentieren Sie<br />

mit Größe und Zusammensetzung der<br />

Zwischenmahlzeiten, um herauszufinden, was bei Ihnen<br />

am besten hilft, und sorgen Sie mit viel Wasser für eine<br />

ausreichende Flüssigkeitszufuhr.“<br />

Was soll ich essen?<br />

Nehmen Sie einen kleinen Müsliriegel oder ein halbes<br />

Sandwich mit fettarmem Belag wie etwa magerem<br />

Schinken oder Huhn zu sich. Trinken Sie einen<br />

Energy-Drink (testen Sie David Kirschs Energieformel,<br />

erhältlich unter davidkirschwellness.com, ca. 41 € für<br />

10 Portionen). Nach dem Snack sollten Sie sich nicht<br />

voll gesättigt fühlen, aber auch nicht mehr hungrig sein.<br />

2<br />

20 MINUTEN<br />

VOR dem Training<br />

„Wenn Sie nur noch 20 Minuten Zeit haben,<br />

ist es am besten, flüssige Nahrungsmittel oder<br />

solche mit einem hohen glykämischen Index (GI) zu sich<br />

zu nehmen“, sagt Rees Colling, der als Ernährungsberater<br />

und Experte für Sporternährung bei Balance Performance<br />

Physiotherapy arbeitet. „Mit diesen schnell<br />

aufgenommenen Kohlenhydraten verhindern Sie, dass<br />

beim Training Magenbeschwerden oder Seitenstechen<br />

auftreten. Gleichzeitig erhalten Sie dadurch einen<br />

direkten Energieschub.“<br />

Was soll ich essen?<br />

Genehmigen Sie sich ein isotonisches Sportgetränk (wie<br />

etwa Powerade Zero, erhältlich für ca. 1,20 €, siehe<br />

poweradegb.com), oder essen Sie ein Honig- oder<br />

Marmeladensandwich aus Weißbrot oder Reiswaffeln,<br />

welche schnell verdaulich sind.<br />

5 MINUTEN<br />

VOR dem Training<br />

3<br />

„Snacks direkt vor dem Training sind<br />

eigentlich zu vermeiden. Wenn Sie aber<br />

dringend Energie brauchen oder nach einem<br />

langen Meeting zum Training hetzen müssen, können Sie<br />

kurz vor dem Workout noch schnell Ihre Energievorräte<br />

aufstocken“,<br />

erklärt Naylor. „Jeder Mensch reagiert anders auf stark<br />

kohlenhydrathaltige Speisen vor dem Sport. Testen Sie<br />

die Snacks also zuerst, vor allem, wenn Sie sie vor langen<br />

Läufen oder einem Rennen einsetzen wollen.“<br />

Was soll ich essen?<br />

Sie brauchen eine kleine Menge stark GI-haltiger<br />

Kohlenhydrate. Trinken Sie ein wenig von einem<br />

isotonischen Sportgetränk, oder essen Sie eine kleine<br />

Handvoll Rosinen, getrockneter Aprikosen oder Datteln.<br />

106 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

4 5 MINUTEN<br />

5<br />

NACH dem Training<br />

„Kraft zehrende <strong>Fitness</strong>einheiten erschöpfen<br />

die Glykogenreserven, die als direkt verfügbare Energie in<br />

den Muskeln gespeichert sind. Hierdurch wird das<br />

Muskelgewebe beschädigt“, erläutert Colling. „Ihr Ziel<br />

sollte es sein, diese Vorräte so schnell wie möglich wieder<br />

aufzufüllen, damit Ihre Muskeln bis zur nächsten Einheit<br />

regenerieren können.“<br />

Was soll ich essen?<br />

Zu empfehlen sind stark kohlenhydrathaltige Speisen zur<br />

Auffrischung der Glykogenreserven sowie größere<br />

Mengen an Eiweiß, die dazu beitragen, beschädigtes<br />

Muskelgewebe zu reparieren und wieder aufzubauen.<br />

Nehmen Sie außerdem ausreichend Flüssigkeit und<br />

Elektrolyte zu sich, um den Körper wieder mit Flüssigkeit<br />

zu versorgen. Fettarme Milchshakes, Smoothies auf<br />

Proteinbasis sowie Sportriegel zur Regenerierung (wie<br />

etwa die PowerBar ProteinPlus-Riegel, ca. 30 € für 15<br />

Stück, siehe powerbar.de) sind beliebte Hilfsmittel, weil<br />

sie schnell in die Sporttasche gesteckt und nach dem<br />

Training einfach verzehrt werden können. Auch<br />

Erdnussbutter-Sandwiches und Milchmüslis sind gute<br />

Optionen.<br />

H&F-<br />

TIPP<br />

Wenn Sie durchs Training 1 kg<br />

abgenommen haben, liegt dies mit<br />

großer Wahrscheinlichkeit am<br />

Flüssigkeitsverlust. Versuchen Sie, 150<br />

Prozent der verlorenen Flüssigkeit<br />

auszugleichen, und trinken Sie neben<br />

der empfohlenen Tagesdosis von<br />

zwei Litern zusätzlich<br />

anderthalb Liter<br />

Wasser.<br />

45–60 MINUTEN<br />

NACH dem Training<br />

„Nach 45 bis 60 Minuten können Sie Ihre Hauptmahlzeit<br />

einnehmen“, sagt Naylor. „Viele Menschen zieht es direkt<br />

nach dem Training nicht zu großen Mahlzeiten hin. Die<br />

Forschungsergebnisse belegen aber, dass man innerhalb<br />

von zwei Stunden etwas essen sollte, da die Reserven<br />

dann am schnellsten aufgefüllt werden. Wenn Sie in<br />

diesem Zeitraum stark kohlenhydrathaltige Mahlzeiten<br />

mit einer fettarmen Proteinquelle verzehren, steigern Sie<br />

dadurch nicht nur die Glukose-, sprich Kohlenhydrat-<br />

Aufnahme durch die Muskeln, sondern sorgen auch<br />

dafür, dass das Protein schneller zu den Muskeln gelangt,<br />

wodurch die Regeneration beschleunigt wird.“<br />

Was soll ich essen?<br />

Sinnvoll sind Nudelgerichte mit einer Portion magerem<br />

Fleisch (bzw. Tofu oder weiße Bohnen, wenn Sie<br />

Vegetarierin sind) sowie gemischtes Gemüse. Außerdem<br />

ist es wichtig, die beim Schwitzen verloren gegangenen<br />

Elektrolyte (vor allem das Natrium) zu ersetzen, um die<br />

Flüssigkeitsaufnahme zu erleichtern. Dies erreichen Sie,<br />

indem Sie ein hypotonisches Getränk (wie etwa<br />

Lucozade Hydro Active Plus Powder, ca. 25 € für 24<br />

Beutel, siehe lucozadeshop.com) zu sich nehmen oder<br />

beim Kochen eine Prise Salz zum Essen dazugeben.<br />

TEXT: Lucy Miller


GEZIELTES TRAININGWORKOUT<br />

STRAFFE<br />

ARME<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOGRAFIE: Hugh Threlfall Model: Tess @ MOT. HAIR & MAKE-UP: Malin Coleman. KLEIDUNG: Stylist’s own<br />

Hätten Sie gern richtig<br />

schöne Arme? Versuchen<br />

Sie es mit diesen Übungen<br />

und schütteln Sie ein für alle Mal das lästige<br />

Fett am Oberarm ab. An wohlgeformten<br />

Armen lässt sich ablesen, wie viel Zeit<br />

jemand ins Training investiert hat. Außerdem<br />

sehen schlanke Arme sowohl im kleinen<br />

Schwarzen als auch im Arbeitskittel und<br />

im T-Shirt einfach gut aus. Das Beste<br />

daran ist, dass es gar nicht schwer ist, seine<br />

Arme zu stärken. Testen Sie einfach die<br />

Übungen auf den nächsten zwei Seiten.<br />

BLÄTTERN SIE<br />

AUF DIE<br />

NÄCHSTE SEITE<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 107


Gezieltes Workout<br />

ARME WORKOUT<br />

Machen<br />

Sie diese<br />

Übungen, um richtig<br />

schöne Arme zu<br />

bekommen.<br />

WORKOUT-HANDBUCH<br />

HALTUNG<br />

Stellen Sie sich während<br />

der gesamten Übung so<br />

gerade wie möglich hin und<br />

lassen den Körper beim<br />

Heben der Hanteln nicht<br />

nach vorn oder hinten<br />

ausweichen.<br />

PFLICHTÜBUNG<br />

ARME<br />

Halten Sie die<br />

Oberarme still und<br />

lassen die Ellbogen<br />

während der<br />

gesamten Übung<br />

eng am Körper.<br />

1 BIZEPSCURL<br />

IM STEHEN<br />

Wiederholungen: 12<br />

Vorteile: Hierbei werden alle drei Muskeln<br />

des Bizeps (Biceps brachii, brachalis und<br />

brachioradialis) trainiert. Diese<br />

kombinierte Übung strafft und stärkt<br />

auch die Unterarme, den unteren Rücken<br />

und die Schultern, die zur Stabilisierung<br />

der Schultern stark beansprucht werden.<br />

SO FUNKTIONIERT’S<br />

Führen Sie die Übungen<br />

der Reihenfolge nach aus<br />

und wiederholen sie noch<br />

drei weitere Male mit je 30<br />

Sekunden Pause zwischen<br />

den Zyklen. Dehnen Sie<br />

am Ende die<br />

Bauchmuskulatur.<br />

ERSCHWEREN SIE DIE ÜBUNG!<br />

INCLINE BENCH CURL<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Durch die Schräglage befinden sich<br />

die Arme hinter dem Körper. Die<br />

Curlbewegung wird dadurch<br />

erschwert.<br />

Legen Sie sich mit dem Rücken auf eine<br />

Bank, die auf einen Winkel von 45 Grad<br />

eingestellt ist. Lassen Sie die Arme seitlich<br />

herabhängen. Beugen Sie die Ellbogen<br />

und führen die Hanteln nach oben zu den<br />

Schultern.<br />

SO GEHT’S<br />

Stellen Sie sich mit schulterbreit voneinander<br />

entfernten Füßen hin, und nehmen Sie ein Paar<br />

Hanteln in die Hände, die Sie seitlich am Körper<br />

festhalten.<br />

Beugen Sie mit nach oben gerichteten<br />

Handflächen die Ellbogen und führen die<br />

Hanteln langsam so nahe an die Schulter wie<br />

möglich.<br />

Pressen Sie den Bizeps zusammen und lassen<br />

die Hände langsam wieder in die<br />

Ausgangsposition absinken.<br />

FÜSSE<br />

Die Füße sollten<br />

schulterbreit<br />

voneinander entfernt<br />

und die Knie leicht<br />

gebeugt sein.<br />

108 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de<br />

ERLEICHTERN SIE DIE ÜBUNG!<br />

BIZEPS-CURLS<br />

MIT THERABAND<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Mit Bändern lässt sich<br />

der Widerstand leicht verändern.<br />

Stellen sie sich mit einem Fuß aufs Band<br />

und greifen beide Enden im Untergriff (mit<br />

nach oben weisenden Handflächen).<br />

Beugen Sie die Ellbogen und führen das<br />

Band bis etwa auf Schulterhöhe.<br />

Verbleiben Sie kurz in dieser Position,<br />

bevor Sie die Hände wieder absenken.


2. ARMCURLS MIT GYMNASTIKBALL<br />

WIEDERHOLUNGEN: 12<br />

Die Position des Arms verhindert, dass Sie zum<br />

Heben des Gewichts Schwung holen. Gleichzeitig<br />

müssen Sie den Ball mit der Core-Muskulatur<br />

stabilisieren.<br />

TEXT: Lucy Miller. FOTOS: Will Ireland. MODEL: Chloe Mosely @ W Athletic. HAARE & MAKE-UP: Malin Coleman. KLEIDUNG NikeWomen Indy-Max Vent<br />

Training Sports Bra, nikestore.com; adidas Streifenshorts (shop.adidas.de). Asics GEL 3020 Turnschuhe (asics.com).<br />

Nehmen Sie eine Hantel in die rechte Hand, und legen Sie<br />

sich mit der rechten Körperseite auf einen Gymnastikball,<br />

sodass der Oberarm auf dem Ball ruht und die Füße<br />

aufeinander liegen.<br />

Strecken Sie den rechten Arm mit nach oben weisenden<br />

Handflächen in Richtung Boden.<br />

Führen Sie das Gewicht nach oben zur Schulter und<br />

achten dabei darauf, dass die Handfläche zur Schulter weist.<br />

Kehren Sie langsam zurück in die Ausgangsposition und<br />

wiederholen Sie die Übung.<br />

4. VORGEBEUGTES RUDERN IM UNTERGRIFF<br />

WIEDERHOLUNGEN: 15<br />

Durch diese Übung stärken Sie den Bizeps, die Unterarme und die<br />

Rückenmuskulatur, die Ihnen dabei hilft, die Schultern nach hinten<br />

und unten zu ziehen, damit Sie bei der Übung aufrecht stehen.<br />

Nehmen Sie eine Langhantel im Untergriff und beugen Sie sich aus der<br />

Hüfte heraus nach vorn, sodass sich der Brustkorb oberhalb der Füße befindet.<br />

Beugen Sie die Knie leicht durch und nehmen die Füße etwas weniger als<br />

schulterbreit auseinander. Führen Sie dann mit einer Ruderbewegung die<br />

Hantel nach oben in Richtung Bauchnabel, ohne den Oberkörper zu bewegen.<br />

Kehren Sie in die Ausgangsposition zurück und wiederholen die Übung.<br />

Für weitere Tipps und weitere gezielte<br />

Workouts gehen Sie auf healthandfitness.de<br />

ENTSPANNENDES STRETCHING!<br />

BIZEPSDEHNUNG IM SITZEN<br />

3. HAMMERCURL<br />

WIEDERHOLUNGEN: 15<br />

Eine hervorragende Übung<br />

zur Straffung des unteren<br />

Bizeps und zur Stärkung der<br />

Unterarme.<br />

Nehmen Sie die Füße im Stand<br />

hüftbreit auseinander, beugen Sie<br />

die Knie leicht und nehmen Sie<br />

im neutralen Griff (die<br />

Handflächen sind einander<br />

zugewandt) in jede Hand eine<br />

Hantel. Führen Sie die Hanteln<br />

nach oben zu den Schultern,<br />

indem Sie die Ellbogen so weit<br />

beugen, dass sich Ihre Unterarme<br />

senkrecht zum Boden befinden.<br />

Pressen Sie den Bizeps<br />

zusammen und kehren in die<br />

Ausgangsposition zurück.<br />

Wiederholen Sie die Übung.<br />

Hier sollten Sie<br />

die Dehnung<br />

spüren.<br />

BLEIBEN SIE 20 SEKUNDEN LANG IN DER DEHNUNG.<br />

Eine fantastische Entspannung für die Armmuskeln. Außerdem wird<br />

bei dieser Stretching-Übung auch die Brustmuskulatur gedehnt.<br />

Wenn Sie mit allen oben angegebenen Übungen fertig sind, setzen Sie sich<br />

auf den Boden, nehmen Sie die Füße nach vorn, beugen Sie die Knie und<br />

lehnen Sie sich nach hinten, während Sie die Hände knapp hinter dem Po flach<br />

auf den Boden aufsetzen. Die Finger weisen dabei vom Körper weg, während<br />

die Hände relativ eng zusammenbleiben. Versuchen Sie nun, sich mit dem Po<br />

langsam von den Händen zu entfernen, bis Sie die Dehnung im Bizeps spüren.<br />

<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 109<br />

WORKOUT-HANDBUCH


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erstattet.<br />

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<strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> 111<br />

Internetadressen<br />

Puls<br />

columbiasportswear.de<br />

kswiss.de<br />

loccitane.de<br />

Thema<br />

fitnessbootcamp.de<br />

lesmills.com<br />

woyo.de<br />

yogilates.com<br />

zumbafitness.eu<br />

Highlights<br />

polar.fi<br />

Shape up<br />

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lewhif.com<br />

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virginactive.co.uk<br />

Ernährung<br />

ayurveda.de<br />

granatapfelsaft.de<br />

Gesundheit<br />

casamedicanaturheilsanatorium.de<br />

100percentorganics.com<br />

ist.de<br />

loccitane.com<br />

meine-verhuetung.de<br />

naturismo.com<br />

nealsyardremedies.com<br />

nudeskincare.com<br />

oskiaskincare.com<br />

sambucol.com<br />

thinknatural.com<br />

Features<br />

sinoplasan.<br />

com<br />

vew-do.ch<br />

Gym Style<br />

adidas.de<br />

amazon.de<br />

americanapparel.eu<br />

breo.com<br />

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nike.de<br />

noballs.co.uk<br />

oregonscientific.de<br />

puma.de<br />

reebok.com/zigtech<br />

reebok.de<br />

shop.adidas.de<br />

store.nike.com/de<br />

sweatybetty.com<br />

urbanears.com<br />

zocaactive.com<br />

Lebenslust<br />

bensersiel.de<br />

feline-holidays.de<br />

grayshotspa.com<br />

loccitane.de<br />

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velociped.de<br />

Workout-Handbuch<br />

adfc.de<br />

asics.com<br />

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com<br />

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urlaub.dk<br />

zenlifestyles.co.uk<br />

zurichmarathon.ch<br />

zweireadgarage.de<br />

HERSTELLER


Mensch Mädels<br />

KOLUMNE<br />

MENSCH MÄDELS!<br />

suchen. (Die müsste ich ja dann<br />

auch in das Buch schreiben.)<br />

Meine Nachbarin von<br />

gegenüber ist morgens immer<br />

zu spät dran und hat Ringe<br />

unter den Augen. Sie sagt sie<br />

sei immer so müde, dass sie<br />

einfach nicht aus dem Bett<br />

kommt. Meine Freundin Karin<br />

sagt, die beste Möglichkeit<br />

um die Frühjahrsmüdigkeit zu<br />

bekämpfen, sei entschlacken.<br />

Ok. Vielleicht. Ich glaube aber,<br />

dass man einfach raus an die<br />

Luft und sich bewegen muss.<br />

Viele Monate haben wir unter<br />

Lichtmangel leiden müssen und<br />

jetzt werden wir gleich müde<br />

wenn einmal die Sonne scheint.<br />

Also wirklich.<br />

Jetzt ist jedenfalls endlich<br />

Frühling und es gibt jede Menge<br />

tolle “Outdoor-Aktivitäten”<br />

für sportliche Frauen wie uns.<br />

Ob es sich nun darum handelt<br />

das Rad klar zu machen, oder<br />

endlich wieder einmal durch den<br />

Wald zu laufen. Es gibt so viele<br />

Möglichkeiten sich zu bewegen<br />

und dabei die Natur zu genießen.<br />

Man hat mehr Energie, oder<br />

besser: um uns herum ist mehr<br />

Energie. Der Frühling ist ja auch<br />

vor allem deswegen so reizvoll,<br />

weil wir wieder viel mehr<br />

Möglichkeiten haben “gesellig”<br />

draußen zu sein. Außerdem<br />

macht Sport im Frühling richtig<br />

Spaß. Die Stadt erwacht zu<br />

neuem Leben, in den Stadtparks<br />

wird gepicknickt, überall sind<br />

Jogger unterwegs und man freut<br />

sich über dieses Erwachen. Man<br />

lässt sich anstecken von dieser<br />

neuen Energie, die überall zu<br />

spüren ist. Also ab in die Sonne<br />

(wenn sie denn scheint) bladen,<br />

Rad fahren, laufen oder einfach<br />

spazieren gehen. Hauptsache<br />

Licht und Luft und Bewegung!<br />

Wenn man dann abends<br />

fürchterlich müde ist, oder<br />

morgens nicht aus dem Bett<br />

kommt, weiß man wenigstens<br />

woher es kommt.<br />

Für mich gibt es nichts<br />

schöneres als im Frühling durch<br />

den Wald oder den Park zu<br />

laufen, mit der Sonne im Gesicht<br />

und diese tolle, frische Luft<br />

atmend.<br />

Natürlich fällt es mir enorm<br />

schwer, mich nicht entmutigen<br />

zu lassen, wenn dann plötzlich<br />

zehn Tage Dauerregen einsetzt<br />

(April, April) oder nochmal<br />

Schnee fällt (so keiner ihn<br />

will!). Ich konzentriere mich<br />

in diesen bitteren Frühling-<br />

Schlechtwetterphasen auf<br />

mein Plan-Buch. Will sagen:<br />

Trainingsplan dann eben indoor.<br />

Das Gute am Frühling (und<br />

zwar auch am verregneten) ist<br />

nämlich immer noch diese innere<br />

Tatkraft. Das Training macht<br />

Spaß, man ist viel motivierter<br />

und konzentrierter bei der Sache.<br />

Also los Mädels! Außerdem<br />

wird es ja ganz bald warm und<br />

die Sonne scheint wieder! Und<br />

man ist dann schon ein ganzes<br />

Stück fitter! Und ich laufe dann<br />

lächelnd durch den Park ...<br />

Zur Belohnung gönne ich es<br />

mir, dann und wann auf der<br />

tollen Terasse meiner Freundin<br />

Karin zu sitzen und mich von ihr<br />

bekochen zu lassen. Ich finde<br />

sie hat jetzt auch echt genug<br />

entschlackt.<br />

Übrigens hat sie sich nun auch<br />

ein „Plan-Buch“ gekauft, und<br />

wir laufen neuerdings viel<br />

gemeinsam. Auch bei Regen!<br />

Ist der Frühling nicht herrlich?<br />

H&F Redakteurin Julia<br />

Zwenger betrachtet<br />

alltägliche Dinge sportlich.<br />

Der Süddeutsche sagt: „Es<br />

geht rauswärts“. Man<br />

riecht es schon, man sieht<br />

es auch langsam und man hört<br />

es – die Vögel singen auf diese<br />

spezielle Art und Weise. Mein<br />

Nachbar macht Frühjahrsputz,<br />

die Kassiererin im Supermarkt<br />

hat eine neue Haarfarbe und die<br />

Mandelbäume in Spanien haben<br />

bereits geblüht, wie ich gehört<br />

habe.<br />

Meine Freundin Karin hat mir<br />

erzählt, jetzt wäre die ideale<br />

Zeit um zu entschlacken und ich<br />

habe mir ein neues „Plan-Buch“<br />

gekauft. Das habe ich mir von<br />

einer ehemaligen Mitbewohnerin<br />

abgeschaut. Da schreibe ich alle<br />

meine Pläne und Vorhaben rein,<br />

die Durchführungsstrategie, Ideen<br />

und Wünsche. Es ist ein innerer<br />

Schweinehund Überwindungs-<br />

Trick. Auf diese Weise motiviere<br />

ich mich quasi. Frei nach dem<br />

Motto nur keine Ausreden<br />

Text: Julia Zwenger Fotos: shutterstock.com,<br />

112 <strong>Health</strong> & <strong>Fitness</strong> // healthandfitness.de


Weniger<br />

Stress<br />

besserer Sex<br />

Lernen Sie die richtigen Atemtechniken zur<br />

Verbesserung Ihrer Libido.<br />

Länger leben<br />

Sind Meditation, Workout oder eine gesunde<br />

Ernährung das Geheimnis? Wir besuchen die<br />

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Leben.<br />

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12. April 2011<br />

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