Skript Unternehmensführung 1

Fassen wir zusammen: Die durch ortsspezifischen Pflanzenbau mögliche Prozessoptimierung
in der Pflanzenproduktion eröffnet unter Einbeziehung der neusten technischen Entwicklungen
die Chance auf Realisierung beträchtlicher Gewinnreserven. Allerdings fängt
Präzisionslandwirtschaft zunächst einmal im Kopf an. Ähnlich wie in der Tierproduktion, in
der eine konsequent nach Leistungsgruppen ausgerichtete Fütterung schon seit langem
Standart ist, müssen auch in der Pflanzenproduktion neue Wege beschritten werden. Die
Unternehmensführung muss lernen, Schläge ggf. in unterschiedlich Leistungs- bzw. Mangelzonen
(Managementzonen) einzuteilen, um diese dann optimal mit Betriebsmitteln zu
versorgen. Dies ist allerdings nicht ohne den vorab ökonomisch zu prüfenden Einsatz moderner
Informations- und Kommunikationstechnik möglich.
Variable Aussaat:
Das Grundprinzip variabler Aussaat in Trockengebieten besteht darin, in Zonen mit geringerem
Wasserhaltevermögen die Mengen/ha zu reduzieren, um so der Einzelpflanze
mehr „knappes“ Wasser zur Verfügung zu stellen und die Erträge zu stabilisieren. Denn
auf (sehr) leichten diluvialen Standorten darf kein zu dichter Bestand etabliert werden, weil
dieser in seiner vegetativen Entwicklung das begrenzt verfügbare Wasser zu stark in Anspruch
nehmen würde. Die Folge wäre eine Beeinträchtigung des Einzelährenertrages.
Ein weiterer positiver Effekt wären die eingesparten Saatgutkosten. Im Getreide müssen
dazu allerdings auch die passenden Sorten (einzelährenbetont) gewählt werden, damit die
„dünnere“ Saat nicht durch die Ausbildung von Seitentrieben kompensiert wird. Reduktionen
bis zu 25% sind heute je nach Bodenbonität schon in der Praxis gängig. Im Mais- und
Zuckerrübenanbau wird die Ablageweiter erhöht und damit der Pflanzenbestand je m 2 reduziert.
Variabler Pflanzenschutz:
Da größere Schläge bezüglich ihrer Unkraut-/Ungrasflora ggf. beträchtliche Inhomogenitäten
aufweisen, müssten eigentlich sogar innerhalb eines Schlages die Dosis und eventuell
das Mischungsverhältnis geändert werden, um die Mittelkosten zu minimieren. Praktisch
scheitert eine derartige Minimalkostenkombination verschiedener Wirkstoffe innerhalb eines
Schlages [noch] an automatisierbaren Boniturverfahren und entsprechend steuerbarer
Ausbringungstechnik.
Variable Bodenbearbeitung:
Der Verlust von Bodenfruchtbarkeit durch Erosion gilt als eines der größten Probleme, die
die moderne Landwirtschaft zu bewältigen hat. Die Auswirkungen sind irreversibel und
treten schleichend ein. Die teilflächenspezifische Bodenbearbeitung kann gerade hier einen
aktiven Beitrag zum Bodenschutz leisten, indem die Bearbeitungsintensität gezielt an
die örtlichen Bedingungen angepasst wird.
Arbeiten der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft FAL haben gezeigt, dass bei
heterogenen Schlägen (unterschiedliche Bodenarten) eine an die Bodenart angepasste
Tiefe der Bodenbearbeitung zu beachtlichen Einsparungen bei den Arbeitserledigungskosten
führen kann. Es gibt allerdings derzeit noch keine kommerziell verfügbaren technischen
Lösungen.
2.2 Potentiale zur Prozessoptimierung in der Tierproduktion
In der tierischen Produktion existiert eine Vielzahl biologisch-technischer Systeme. Es
werden neben dem Tier selbst (Tiermaterial) im Wesentlichen Energie und Nährstoffe einem
Produktionspool zugeführt, aus dem dann Körpersubstanz aufgebaut und erhalten
Unternehmensführung 1 – WS 2012/13 Entwurf – HS-Anhalt /Prof. Dr. Dohmen – Stand: Oktober 2013 51