Skript Unternehmensführung 1

stellt die Gewinnung der Vergleichsdaten der anderen Unternehmen dar, da die benötigten
Kenntnisse von Konkurrenten oftmals gar nicht oder nur unvollständig gewonnen
werden können.
2. Management des bio-ökonomischen Subsystems „Produktion“
Im Managementbereich Produktion werden sehr viele operative Entscheidungen zur Prozessgestaltung
bzw. –optimierung getroffen. Dazu zählen u.a. Intensitätsentscheidungen,
Überlegungen zur Minimalkostenkombination, Aspekte der Nachhaltigkeit (Resistenz u.
ä.).
Weiterhin sind wesentliche Managementaufgaben darin zu sehen, die Durchführung getroffener
Entscheidungen zu organisieren und den Prozessablauf zu kontrollieren. Gerade
in größeren Betrieben gehören hierzu die tägliche Einsatzplanung der Arbeitskräfte bzw.
Maschinen und die dabei zu lösenden Führungsaufgaben.
Sowohl in der Tier- als auch in der Pflanzenproduktion spielt die Einhaltung gewisser
Terminvorgaben eine immer größere Rolle (Time is Money). Da in modernen Agrarunternehmen
die Personal- und Maschinenkapazitäten schon fast „ausgereizt“ sind, stelle Jahre
mit ungünstigem und unerwartet extremen Witterungsverlauf die Produktionsmanager
vor beachtliche Probleme, termingebundene Arbeiten zeitlich einzuhalten.
2.1 Potentiale zur Prozessoptimierung in der Pflanzenproduktion
Im Vordergrund der Überlegungen zur Prozessoptimierung steht das biologischteschnische
System Kulturpflanze, das im Prozess der Bestandsführung mit den Inputgrößen
Saatgut, Dünger, PSM und ggf. Wasser (Bewässerung) in Verbindung mit unterschiedlichen
Kombinationen von Arbeit und Maschinenkapital im Hinblick auf die Unternehmensziele
versorgt werden muss. Unternehmensentscheidungen im diesem Rahmen
betreffen grundsätzlich Bereiche der optimalen speziellen Intensität sowie die kostenminimale
Kombination von Produktionsfaktoren. Dazu müssen die funktionalen Beziehungen
einzelner Inputgrößen zum Output in Form statischer Produktionen, sowie die funktionalen
Beziehungen der Inputs zueinander in Form von Substitutionsfunktionen bekannt sein.
Darüber hinaus müssen Vorstellungen über die Beeinflussbarkeit von Wachstumsprozessen
zu unterschiedlichen Zeitpunkten in Form von dynamischen Produktionsfunktionen
(Wachstumskurven) vorliegen.
2.1.1 Im Bereich des Pflanzenschutzes
Mit Pflanzenschutzmaßnahmen kann ein Agrarunternehmen mehrere Ziele verfolgen:
Ausschöpfung des genetischen Ertragspotentials
Reduktion der Ertragsvarianz
Lockerung der biologischen Fruchtfolgegrenzen
Senkung der Produktionskosten
Einteilen lassen sich Pflanzenschutzmaßnahmen (vgl. Abb. 10) in den nachfolgenden Entscheidungsbaum.
Unternehmensführung 1 – WS 2012/13 Entwurf – HS-Anhalt /Prof. Dr. Dohmen – Stand: Oktober 2013 38