Skript Unternehmensführung 1

Der einzelbetriebliche Vergleich ist in der Regel ein Zeitvergleich, der Kennzahlen eines
Unternehmens über eine Zeitreihe „vertikal“ vergleicht oder Soll- und Ist-Daten gegenüberstellt.
Mehrbetriebliche Vergleiche sind in der Regel Konkurrenzvergleiche, die sowohl horizontal
und vertikal durchgeführt werden können. Dabei ist der Vergleich eines Einzelbetriebes
mit Gruppen oder auch der Vergleich einzelner Gruppen untereinander denkbar.
Selten findet man Vergleiche, in denen Einzelbetriebe horizontal miteinander verglichen
werden (Benchmarking). Es stellt sich dabei aber die Frage, ob dies zielführend im Sinne
einer kritischen Überprüfung des eigenen Unternehmens ist.
1.6.1 Kennzahlen und Gruppierungsmerkmale für Betriebsvergleiche
Im Rahmen von Betriebsvergleichen wird systematisch und nach bestimmten Methoden
ein Vergleich betrieblicher Kenngrößen vorgenommen, um wirtschaftliche Tatbestände
von Unternehmen zu messen und zu beurteilen. Dazu ist es notwendig, eine Auswahl von
Kennwerten vorzunehmen, die in die Vergleiche einbezogen werden sollen.
Um Input-Output-Relationen zu vergleichen, eigenen sich zunächst einmal Produktivitätskennziffern,
mit deren Hilfe naturale oder monetäre Erträge auf knappe Faktoren wie z.B.
die landwirtschaftliche Nutzfläche (z. B. dt/ha), Arbeitskräfte, Stallplätze oder auch Kapital
bezogen werden. Damit erhält man Informationen über die Verwertung dieser begrenzt
verfügbaren Faktoren.
Will man darüber hinaus den Input noch weiter analysieren, dann müssen aus Kostenstellen-
und Kostenträgerrechnungen, die in professionellen Agrarunternehmen z.B. in Form
von Schlag- bzw. Tierkarteien angelegt sind, entsprechende Kennwerte abgeleitet werden.
Bezieht man den Einsatz von zwei Produktionsfaktoren aufeinander, dann kommt man zu
Intensitätskennziffern. Bekannte Beispiele sind der N-Aufwand je ha, der Kraftfutteraufwand
je Kuh etc. Sie können in Form rein naturaler Größen wie z.B. N-Verbrauch/dt Getreide,
Kraftfuttereinsatz/kg Milch etc. erhoben werden.
Die Anzahl der möglichen Kennwerte ist nahezu unbegrenzt, viele dieser Werte sind jedoch
untereinander hochgradig korreliert und verbessern damit nicht unbedingt die Aussage
des Vergleiches. Deshalb sollte die Auswahl der Kennwerte in Ausrichtung auf das
Betriebssystem sowie auf die Ziele, die mit der Analyse verbunden sind, erfolgen.
Für ökonomische Auswertungen auf Unternehmensebene sind nachfolgend Kennziffern
für die Rentabilität, Liquidität und die Stabilität beschrieben und erläutert.
Kennzahlen der Rentabilität:
Das Ziel der Rentabilitätsanalyse ist die Ermittlung des Ertrages des eingesetzten Kapitals
und der eingesetzten Arbeit im Vergleich zum benötigten Aufwand. Einen Überblick über
die in der Landwirtschaft gängigen Rentabilitäsgrößen gibt die nachfolgende Abb. 6. Der
wichtigste Erfolgsmaßstab hierbei ist der Gewinn. Aus ihm erfolgt die Entlohnung für die
unternehmerische Tätigkeit der Unternehmensführung sowie die Verzinsung des eingesetzten
Eigenkapitals. Allerdings ist dabei der „bereinigte Gewinn“ zu ermitteln, weil nur er
den tatsächlichen Erfolg im Abrechnungszeitraum dar stellt, da er um zeitraumfremde und
außergewöhnliche Einflüsse korrigiert ist. Zeitraumfremde Einflüsse sind beispielsweise
Erträge aus vorausgezahlten Pachten (vgl. Rechnungsabgrenzungsposten), unvorherge-
Unternehmensführung 1 – WS 2012/13 Entwurf – HS-Anhalt /Prof. Dr. Dohmen – Stand: Oktober 2013 27