Skript Unternehmensführung 1

Probleme im Umgang mit Informationen aus der Buchhaltung ergeben sich allerdings in
Zeiten stärkerer Geldwertänderungen (Inflation). Da in der buchhalterischen Praxis mit
dem Nominalwertprinzip (€ = €) gearbeitet wird, beinhalten die ausgewiesenen Gewinne
in Zeiten mit höheren Inflationsraten mehr oder weniger hohe Anteile von „Scheingewinnen“.
Entsprechende Korrekturrechnungen sind dann erforderlich, um nicht aufgrund von
Fehlinformationen zu Fehlentscheidungen zu gelangen. Dies gilt auch für mehrjährige
Rentabilitätsanalysen mit Ackerschlagkarteien bzw. Herdenmanagementprogrammen. Auf
die spezielle Problematik der Geldwertänderung (Inflation) wird noch ausführlich im Rahmen
des vertikalen Betriebsvergleiches eingegangen (vgl. Kapitel 1.6.2.2).
Monitor- und Kontrollsysteme
Hierunter fallen generell Systeme zur Prozesserfassung und -steuerung in der Landwirtschaft.
Bei Offline-Systemen werden die über Sensoren erfassten Daten zunächst unter
Zuhilfenahme eines entsprechenden Rechners gesammelt und nach einem Ordnungsund
Kontrollprinzip (Plausibilitätskontrolle) gespeichert. Bei einer Online-Überwachung
werden die zu Informationen verarbeiteten Daten auf einem Monitor bzw. Display dargestellt.
Greift der Rechner dann selbst in den Produktionsprozess ein, handelt es sich bereits um
ein „Hybridsystem“, einer Kombination von Informations- und Entscheidungssystemen.
Dabei erfolgt über Steuerung und Regelung die automatische Einstellung eines bestimmten
Sollwertes, der von der Unternehmensleitung vorgegeben wird. Derartige „Hybridsysteme“
sind in Agrarunternehmen bereits mit wachsender Tendenz in der Tier- und Pflanzenproduktion
im Einsatz. Praktische Beispiele sind die automatische Kraftfutterzuteilung
in der Milchkuhhaltung (Transponderfütterung) oder die automatische N-Düngung in Getreide
und Raps, die durch spezielle Sensoren in Verbindung mit einem Algorithmus gesteuert
wird (vgl. auch Precision Farming, Kapitel 2.2.2.1)
1.5.3.2 Planungstechniken
Unternehmerische Entscheidungen werden aufgrund des Wissens um mögliche Handlungsalternativen
und deren Bewertung durch die Unternehmensleitung gefällt. Unabhängig
von der Art der anstehenden Entscheidung kann eine Bewertung der einzelnen Handlungsalternativen
nur an Hand der Konsequenzen vorgenommen werden, die aus ihnen
resultieren. Die Quantifizierung der ökonomischen Konsequenzen von Handlungsalternativen
erfolgt durch „Rechnen“, wobei man heute auf computergestützte Planungstechniken
zurückgreifen kann und dies auch unbedingt tun sollte!
Planungstechniken sind strukturierte und formalisierte Vorgehensweisen, die den Menschen
bei der Lösungsfindung und Analyse im Planungsprozess unterstützen sollen. Die
in der jeweiligen Entscheidungssituation sinnvoll einzusetzenden Planungstechniken hängen
von der Zielsetzung und der Art der Planung (strategische bzw. operative Planungen),
für die sie eingesetzt werden sollen, ab. Tabelle 1 gibt einen Überblick über die
Merkmale operativer und strategischer Planung.
Die Notwendigkeit operativer Planungen in der Landwirtschaft ergibt sich zunächst aus
den vorhandenen begrenzten Produktionskapazitäten bzw. -faktoren einerseits und den
damit realisierbaren Produktionsverfahren andererseits. So liegt jeder Betriebsorganisation
eine bestimmte Prozesskombination zugrunde und jede mögliche Prozesskombination
stellt dabei eine Handlungsalternative dar.
Unternehmensführung 1 – WS 2012/13 Entwurf – HS-Anhalt /Prof. Dr. Dohmen – Stand: Oktober 2013 20