Speisekarte à la carte Dezember - Kohlern
Speisekarte à la carte Dezember - Kohlern
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Hauptspeisen<br />
Gemischtes Gekochtes mit „Kren“ dazu Suppenerdäpfel<br />
Wienerschnitzel vom Schwein mit Preiselbeeren dazu Rösterdäpfel<br />
Gemüsegrillteller mit geräuchertem Käse<br />
Fünfzehn Euro<br />
Bozner „Herrengröst’l“ mit Speckkrautsa<strong>la</strong>t<br />
Bozner „Stockfischgröst’l“ mit Kümmelkrautsa<strong>la</strong>t<br />
Zanderfilet mit Kräuterkruste dazu Salzerdäpfel und Tomaten-Lauchgemüse<br />
Eggentaler Forelle vom Grill dazu Salzerdäpfel<br />
Sechzehn Euro<br />
Kalbsleber venezianisch dazu Rösterdäpfel<br />
Kalbsleber vom Grill mit Salbei dazu Speckerdäpfel<br />
Siebzehn Euro<br />
Lammkarree mit Knob<strong>la</strong>uch-Kräuterkruste vom Rohr<br />
dazu gegrillte Bauernpolenta aus „Storo“ und Gemüsebouquet<br />
Hirschkotelett Hubertus dazu Eierspätzle und gedünstetes B<strong>la</strong>ukraut<br />
Entrecôte vom Grill dazu gegrilltes Gemüse<br />
Neunzehn Euro<br />
Bei<strong>la</strong>gensa<strong>la</strong>te<br />
Tomaten-„Ruco<strong>la</strong>“-Sa<strong>la</strong>t<br />
Gemischter Sa<strong>la</strong>t der Saison<br />
Tomatensa<strong>la</strong>t mit Zwiebeln<br />
Speckkrautsa<strong>la</strong>t<br />
fünf Euro<br />
Kuvert einen Euro fünfzig pro Person<br />
Warme Küche von 12. bis 14.00 und von 19. bis 21.30 Uhr.<br />
In unserer Küche verwenden wir ausschließlich Produkte erster Qualität, welche so weit als möglich<br />
direkt vom Bauern der näheren Umgebung kommen. Nur im äußersten Bedarfsfalle werden auch<br />
tiefgekühlte Waren verwendet. Die Preise beinhalten MwSt. und Service. Familie Schrott und alle<br />
mitarbeitenden Gastgeber wünschen Ihnen einen guten Appetit und „gute Unterhaltung“!<br />
Gasthof <strong>Kohlern</strong> seit 1899 – <strong>Kohlern</strong> 11 – 39100 Bozen – Südtirol – Dolomiten Weltnaturerbe- Italien<br />
Tel. 0039 0471 329978 Fax 0039 0471 329966 www.kohlern.com
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