Schülerexperimente - NATEX
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3. Kompetenzförderung und Entwicklung von experimentellen Aufgaben<br />
32<br />
3.4 Aufgabe: Zucker und Salz – Zwillinge?<br />
Aufgabe zur Förderung der Kompetenzen:<br />
Erkenntnisgewinnung und Kommunikation<br />
Zucker und Salz-<br />
Zwillinge?<br />
Aufgabe: Vergleichende Untersuchung von<br />
Zucker und Salz<br />
Kompetenzen: F E K B<br />
Kontext: Zucker und Salz sind zwei Stoffe,<br />
die uns praktisch täglich in den<br />
verschiedensten Situationen begegnen.<br />
Wer sie einmal näher betrachtet<br />
hat – vielleicht sogar mit<br />
der Lupe – wird festgestellt haben,<br />
wie ähnlich die beiden aussehen.<br />
Aufgabenstellung<br />
1. Untersuche das Verhalten von Zucker<br />
und Salz mit einem Thermometer in<br />
einer Mischung mit zerstoßenem Eis.<br />
2. Stelle weitere vergleichende<br />
Untersuchungen an:<br />
• beim Erhitzen<br />
• beim Lösen in Wasser<br />
• beim Stehen lassen an der Luft<br />
3. Entwickle weitere Ansätze, die beiden<br />
Stoffe durch ihr unterschiedliches<br />
Verhalten von einander zu unterscheiden.<br />
Zusatzaufgabe:<br />
Entwickle ein umweltfreundliches<br />
Streumittel!<br />
Vorschläge zur Binnendifferenzierung:<br />
Kompetenzen<br />
Die Schülerinnen und Schüler...<br />
nennen und beschreiben typische Eigenschaften<br />
(F1.1)<br />
erkennen und entwickeln Fragestellungen (E1)<br />
führen qualitative und einfache quantitative<br />
Experimente durch und protokollieren diese (E3)<br />
beachten Sicherheitsaspekte (E4)<br />
planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung<br />
von Hypothesen (E2)<br />
führen quantitative Experimente durch und protokollieren<br />
diese (E3)<br />
beachten Sicherheitsaspekte (E4)<br />
veranschaulichen chemische Sachverhalte mit Hilfe<br />
von Darstellungen (K4)<br />
planen geeignete Untersuchungen zur Überprüfung<br />
von Hypothesen (E2)<br />
protokollieren den Verlauf und die Ergebnisse (K6)<br />
planen, strukturieren, reflektieren und präsentieren<br />
ihre Arbeit (K10)<br />
recherchieren zu einem chemischen Sachverhalt in<br />
unterschiedlichen Quellen (K1)<br />
binden chemische Sachverhalte in<br />
Problemzusammenhänge ein, entwickeln<br />
Lösestrategien und wenden diese an (B6)<br />
Neben der 3. Aufgabe bietet die Zusatzaufgabe Möglichkeiten zur Binnendifferenzierung, da die<br />
möglichen unterschiedlichen Niveaustufen bei der Begründung eine Bearbeitung der Aufgabe<br />
durch leistungsstärkere wie leistungsschwächere Schülerinnen und Schüler zulassen.<br />
Materialien für praktisches Arbeiten Materialien für die Zusatzaufgabe<br />
• Bechergläser, pneumatische Wanne • Lexika<br />
• Reagenzgläser • Internet<br />
• Thermometer<br />
• Kerzen o. Gasbrenner<br />
• Eis, Salz, Zucker
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