angebotenen Inhalte - Kirchhoff-Institut für Physik
angebotenen Inhalte - Kirchhoff-Institut für Physik
angebotenen Inhalte - Kirchhoff-Institut für Physik
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Proteinfaltung und Entropie<br />
Proteinfaltung unter thermodynamischen Bedingungen:<br />
gefaltetes Protein (links) wird mit Agens denaturiert (entfaltet) (mitte)<br />
Rückfaltung unter thermodynamischen Bedingungen (rechts)<br />
Proteinfaltung ist chemisch irreversibel, da chemisches Gleichgewicht auf gefalteter Form,<br />
aber insofern spontan reversibel, wenn man Protein denaturiert<br />
Vergleich zu Polymerisierung: Polymerisierung senkt Entropie und läuft nicht spontan ab,<br />
benötigt äußere Kräfte zur Verschiebung des Gleichgewichts
Change language