Rohvolution 2014

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Rohvolution ® 

Ein Weg zur gesunden Ernährung 

www.rohvolution.de 

Nr. 12 - März 2014 

Das Magazin zur Messe in Berlin 2014 

Kostenfreies Messejournal 

... vegetarisch, 

vegan & 

rohköstlich 

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NEU: Autorenforum 

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Messezeiten: 29. März 2014, 10.00 - 19.00 Uhr + 30. März 2014, 10.00 - 18.00 Uhr

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Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Herzlich willkommen 

in Berlin! 

Die Rohvolution® - Messe rund um die Rohkost 

Volker Reinle-Carayon 

Messeleiter der Rohvolution ® 

und Geschäftsführer der 

RohKöstlich Messe & Verlag 

GmbH 

Nelly Reinle-Carayon 

Geschäftsführerin der 


GmbH 

Liebe Leserinnen und Leser, 

liebe Besucherinnen und Besucher, 

zum sechsten Mal ist die internationale Vitalkostmesse 

Rohvolution® zu Gast in der Bundeshauptstadt Berlin. 

Nach dem Motto „Gesundes und Vitales genießen“, 

möchten wir Sie auf dem Messeareal des FEZ-Berlin, 

dem größten Freizeit- und Erholungszentrums Europas, 

im Stadtteil Treptow-Köpenick, herzlich begrüßen. 

Wir sind stolz und freuen uns, dass die Messe von Jahr zu 

Jahr größer und attraktiver wird und immer mehr Anerkennung 

im Inland und Ausland erhält. Und das sowohl 

innerhalb als auch außerhalb der Rohkostbranche. Diese 

Vergrößerung wird auch in den über 80 Vorträgen und 

Workshops deutlich, in denen namhafte Referentinnen 

und Referenten sich mit der Rohkost und deren Umfeld in 

Bezug auf die Gesundheit beschäftigen. 

In den vergangenen Jahren haben wir uns stets bemüht, 

Ihnen vielfältige Anregungen auf dem Weg zur Rohkost 

und zum Thema Vitalkost zu geben. Auch in dieser Messe 

2014 in Berlin werden Ihnen wieder Neuheiten und Neuerungen 

dazu vorgestellt. So wird im Obergeschoss des 

Foyers ein Autorenforum zur gesunden Ernährung eingerichtet 

und erstmals wird live eine Rohschokoladenproduktion 

vorgeführt. Zahlreiche neue Produkte - darunter 

die Premiere der ersten Nudel in Rohkostqualität - werden 

bei Ihnen, den Besuchern, aber auch bei den Fachkräften 

der Rohkostbranche, auf Interesse stoßen. 

Gerade das FEZ-Berlin ist der beste Veranstaltungsort, die junge Generation mit der 

Rohkost in Kontakt zu bringen, damit diese sich selbst eine Meinung zur gesunden 

Ernährung mit Rohkost bildet. Vielleicht gelingt es sogar, dass Ihre Familienangehörigen, 

Freunde und Bekannte - vom Kleinkind bis zum Senior - an dieser Form der 

Ernährung Gefallen finden und damit in eine bessere Lebensqualität hineinfinden. 

Wir hoffen, Sie erleben mit der Rohkost spannende Stunden, gewinnen viele neue 

Eindrücke und erhalten Anregungen, die Sie für die Verbesserung Ihrer körperlichen 

Verfassung nutzen können. 

Die Rohvolution ® findet 2014 aber nicht nur in Berlin statt, sondern auch in Freiburg 

im Breisgau (17.+18. Mai), Speyer (27.+28. September) sowie Mülheim an der Ruhr 

(8.+9. November). 

Es gibt derzeit keine bessere Möglichkeit als die Rohvolution®, um direkt wertvolle Informationen 

und Anregungen zu einer gesunden, attraktiven, geschmackvollen und 

modernen Ernährung mit Rohkost zu erhalten. 

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Messeaufenthalt. (vrc) 

INHALT 

4 Grußwort Bürgermeister Oliver Igel 

5 Grußwort Tereza Havrlandova 

6 Das Autorenforum 

7 Reibungslose Umstellung auf Rohkost 

7 Vitamin-B 12 -Mangel 

9 Wild Pasta® - die Rohkost-Nudel 

11 Der chronische Rückenschmerz 

13 Wir starten durch - Alle einsteigen! 

14 Von Rohköstlern für Roköstler 

15 lifefoods Neue! 

17 Rohkost im Alltag 

19 Wasserkontor 

21 Herd aus, Salat rein! 

22 Gesund gewachsen 

23 Mulittalente liegen im Trend 

24 Messeplan Foyer - Erdgeschoß 

25 Ausstellerverzeichnis Foyer - EG 

26 Messeplan Foyer- Obergeschoß 

27 Ausstellerverzeichnis Foyer - OG 

28 Messeplan - Halle 

29 Ausstellerverzeichnis Halle 

32 Programm Vorträge - 29. März 

33 Programm Workshops - 29. März 

34 Programm Vorträge - 30. März 

35 Programm Workshops - 30. März 

Tickets für Vorträge & Workshops 

an der Kasse vor den Seminarräumen 

im Obergeschoß! 

39 Grüne Smoothies 

41 Spirulina - pacifica Hawaii Algen 

43 BaoBab - Afriksa Lebensbaum 

45 Brauche ich einem Profimixer ... 

46 Wohlbefinden und Höchstleitungen ... 

47 Estancia Verde - die grüne Farm 

49 Gesunder Schlaf 

50 „Wild + Raw“ 

52 NEUZEIT Magazin 

53 ROHKOKO 

55 Richtiges gutes, spürbar belebendes ... 

57 Traumziel Asien - Paradies für ... 

58. Lebensfreude bewegt 

IMPRESSUM 

Herausgeber: 

RohKöstlich Messe & Verlag GmbH, 

Zanderstraße 11a, 67166 Otterstadt 

Redaktion Volker Reinle-Carayon 

Telefon +49 (0) 6232-42670 

E-Mail leitung@rohvolution.de 

Haftungsausschluss: 

Der Inhalt der Magazinseiten wurde mit größter Sorgfalt erstellt. 

Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der 

einzelnen Artikel bzw. Anzeigen übernimmt der Herausgeber 

keine Gewähr. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit 

Genehmigung des Herausgebers. Copyright by RohKöstlich 

Messe & Verlag GmbH - Alle Rechte vorbehalten. 

Druck: Chroma-Druck GmbH, 67354 Römerberg 

Messemagazin Rohvolution® - März 2014 3

Treffpunkt der Rohkost 

Grußwort des Bürgermeisters von Treptow-Köpenick 

Liebe Messebesucherinnen, 

liebe Messebesucher! 

Bürgermeister Oliver Igel 

Das Thema Gesundheit und damit verbunden gesunde Ernährung 

nimmt in unserer Gesellschaft zunehmend einen höheren Stellenwert 

in Anspruch. So sind Bio-Lebensmittel und vegane/vegetarische 

Verkostung heute in aller Munde und auch in der Rohkost 

finden immer mehr Menschen eine neue und gesunde Art ihrer alltäglichen 

Ernährung. Sie fühlen sich dadurch fitter und leistungsfähiger. 

Das zeigen zahlreiche Umfragen, die zum Thema „Ernährung“ durchgeführt 

werden. Rohkost, zum Beispiel bunte Salate, frische Smoothies 

oder rohköstliche Zubereitungen sind nicht nur lecker, sondern tun 

auch dem Körper gut. Verbunden mit sportlichen Aktivitäten können 

Sie damit auch viel zu Ihrer Gesundheit beitragen. 

In diesem Zusammenhang freut es mich, dass sich Berlin und dort insbesondere in unserem Stadtteil Treptow-Köpenick 

das FEZ-Berlin mit der Rohkost-Messe Rohvolution® zu einem internationalem „Treffpunkt der 

Rohkost“ entwickelt hat. Im Rahmen dieser alljährlich stattfindenden europaweiten Leitmesse für diese Art 

der gesunden und schmackhaften Ernährung, hat sich die Veranstaltung bei uns im Südosten der Bundeshauptstadt 

Berlin zur größten Veranstaltung in den vergangenen Jahren entwickelt. 

Willkommen zur Vitalkostmesse Rohvolution® 2014. Diese Messe ist in den letzten Jahren kontinuierlich 

gewachsen und hat 2014 mit fast 100 Ausstellern noch einmal kräftig zugelegt. Aussteller aus sechs 

Nationen werden am 29. und 30. März im FEZ-Berlin in der Wuhlheide ihre Produkte präsentieren und die 

Messebesucher informieren und beraten. Genießen Sie das vielfältige Angebot, das der Veranstalter und die 

Aussteller im FEZ-Berlin für Sie vorbereitet haben. 

Wenn vor und nach dem Messebesuch noch etwas Zeit bleibt, nutzen Sie die Möglichkeit einen kleinen 

Rundgang durch das historische Zentrum - mit seinen großen und kleinen Kulturdenkmälern (zum Beispiel 

im Rathaus die „Geschichte des Hauptmann von Köpenick“ erleben) - zu machen. Auch das Schloss mit seinem 

Park warten auf Ihren Besuch und die Natur rund um den Müggelsee und an der Spree laden Sie zur 

Erholung mit der gesamten Familie ein. 

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Besuch der Rohvolution®. 

Ihr 

Oliver Igel 

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Genießen und Erleben! 

Grußwort im Namen der Aussteller 

Liebe Messebesucherinnen, 

liebe Messebesucher! 

Willkommen auf der 20. Internationalen Vitalkostmesse im Berliner 

FEZ, willkommen auf der Rohvolution®! Folgen Sie uns 

auf eine Reise in die einzigartige Welt des rohen Genusses. 

Entdecken Sie kreative und aufregende Momente voller Lebendigkeit 

in familiärer Atmosphäre. Nutzen Sie die einzigartige Gelegenheit zum 

Probieren, Testen und Erleben. Zahlreiche Workshops und Vorträge laden 

ein zum Fragen, Diskutieren und Kennenlernen. Tauchen Sie ein in 

die einzigartige Geschmackswelt der gesunden Ernährung und erfahren 

Sie, wer hinter Ihren Lieblingsprodukten steht. 

lifefood-Gründerin Tereza Havrlandova 

Gemeinsam mit Volker, Nelly und dem ganzen Messeteam dürfen wir erleben, wie das Interesse am Thema 

Rohkost und gesunder Ernährung stetig zunimmt. Weltweit interessieren sich immer mehr Menschen für 

ein gesundes Leben. lifefood und die Rohvolution® sind der lebendige Beweis. 

Die Rohvolution ist in kurzer Zeit zur wichtigsten Vitalkostmesse Europas mit internationalem Publikum 

gewachsen und wurde zu einer Ideenschmiede voller Lebendigkeit und Lebensfreude. lifefood hat sich zeitgleich 

zum größten Hersteller Europas für verarbeitete Rohkostprodukte entwickelt und ist heute bereits in 

18 Ländern zuhause. 

Wir von lifefood sind stolz darauf, Teil einer weltweiten Bewegung zu sein, die sich auf die wesentlichen 

Aspekte der Lebendigkeit zurückbesinnt. 

Wir freuen uns, Sie auf der Rohvolution®, dem Treffpunkt dieser Bewegung, persönlich kennenzulernen. 

Willkommen in unserer Rohkostfamilie! Wir hoffen, Sie haben einen unvergesslichen Tag. 

Ihre 

Tereza Havrlandova 


Das Autorenforum 

NEU während der Rohvolution ® in Berlin: Autoren geben Informationen 

Das erste Mal wird es auf der Rohvolution ® Berlin einen gemeinschaftlichen Stand der Autoren geben. Er ist 

eine informative Anlaufstelle rund um die großen Themen Ernährung, Gesundheit und Selbstheilung. Geplant 

ist, das Autorenforum künftig auch in der Rohvolution ® in Freiburg i.B., Speyer und Mühlheim a.d.Ruhr 

zu präsentieren und zu einer festen Institution der internationalen Rohkostmesse zu machen. 

Burkhart Hickisch Stefan Kutter Thomas Klein 

Das Autorenforum bietet dem Besucher 

die gezielte Möglichkeit, einzelne 

Autoren persönlich kennen zu lernen 

und sich ausführlich über die Themen ihrer 

Bücher auszutauschen. Für die Autoren 

ist es eine gute Gelegenheit, in direkten 

Kontakt mit ihren Lesern zu kommen 

und sich gegenseitig zu inspirieren und 

zu vernetzen. In Berlin werden die Autoren 

Burkhard Hickisch, Stefan Kutter und 

Thomas Klein am Stand anwesend sein 

und jeweils einen Vortrag in den Seminarräumen 

halten. 

Burkhard Hickisch wird sein brandneues 

Buch „WAS UNS WIRKLICH 

NÄHRT: Grüne Smoothies sind erst der 

Anfang“ präsentieren. Sein Vortrag lautet: 

„Lebendige Nahrung, Lebensenergie 

und Einheitsbewusstsein - Wie wir gesund 

und glücklich leben können, wenn 

wir erkennen und erfahren, was uns 

wirklich nährt“. 

Vortragstermine Burkhart Hickisch: 

Samstag 29. März 2014 - 11.00-11.45 Uhr 

Nr. 114 - Raum 3 

Sonntag, 30. März 2014 - 12.00-12.45 Uhr 

Nr. 157 - Raum 2 

Stefan Kutter hat sein im letzten Jahr 

erschienenes Buch aus der Serie „Topform 

leicht gemacht“ dabei, das den Titel 

trägt: „Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung: 

So wechseln Sie einfach 

und sicher zu einer natürlich-gesunden 

Ernährungsweise“. Sein Vortrag lautet: 

„Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost- 

Ernährung - So genießen Sie die Rohkost 

ohne Verdauungsprobleme und Heißhunger. 

Essenzielle Grundlagen & praktische 

Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung“. 

Vortragstermine Stefan Kutter: 


Nr. 115 - Raum 3 


Nr. 158 - Raum 2 

Thomas Klein hat zu vielen gesundheitlichen 

Themen wichtige Bücher 

geschrieben, zum Beispiel über 

die Bedeutung des Sonnenlichts, die 

Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel, 

über Osteoporose, Rückenschmerzen, 

Bandscheibenschaden und Gelenkerkrankungen 

sowie Energieverlust und 

Krankheit durch Zahnherde. Sein Vortrag 

lautet: „Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel 

- Über die schwerwiegenden Folgen 

geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme 

und Verwertung von Vitamin B12. Die 

Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit 

wird meist unterschätzt. Eine 

Unterversorgung der Zellen ist selbst bei 

normaler Ernährung weitverbreitet, bei 

veganer oder vegetarischer Ernährung 

geradezu die Regel. Doch ein Mangel 

lässt sich vorbeugend leicht beheben“. 

Vortragstermine von Thomas Klein: 


Nr. 116 - Raum 3 


Nr. 156 - Raum 2 

Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, 

die das Autorenforum bietet, um tiefer 

in Themen einzutauchen, die Sie interessieren. 

Holen Sie sich die Informationen 

von den Experten, die Sie brauchen, um 

selbst grüner, gesünder und glücklicher 

zu leben. 

Burkhart Hickisch 

-------------------------------------------- 

Elke Neu, bekannte Rohkostautorin, 

hat kurzfristig Ihre Teilnahme an diesem 

ersten Autorenforum angekündigt 

und wird ihre neues Buch „Ich will gesund 

sein“ präsentieren. 

Stand 201-203 

Autorenforum 

im 

Foyer- Obergeschoß 

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Reibungsloe 

Umstellung auf 

Rohkost 

Neues Buch von Stefan Kutter 

Die lebendige Pflanzenkost ist bekannt für ihre reinigende 

und erfrischende Wirkung auf Körper und 

Geist. Die Umstellung geht allerdings auch mit einigen 

Herausforderungen einher, die sich jeder Anwender 

bewusst machen sollte. 

Wenn die Reinigungswirkung der Frischkost die Entsorgungskapazitäten 

insbesondere von Leber, Darm, und 

Nieren übersteigt, drohen sogenannte Entgiftungskrisen. Anzeichen 

dafür können einem Alkoholkater mit Kopfschmerzen, 

Übelkeit oder Abgeschlagenheit ähneln. 

Weiterhin sollte die Darmflora aufgebaut bzw. behutsam auf 

Ballaststoff- und fruchtzuckerreiche Mahlzeiten eingestellt werden. 

Wichtige Grundregeln bei der Ernährungsumstellung 

1. Ausreichend Wasser trinken ist wichtig für die Entgiftung. 

Trinken Sie jedoch nicht zum Essen und versuchen Sie, Zubereitungen 

wie Smoothies und Suppen nur minimal mit 

Wasser zu verdünnen. 

2. Vorsichtig an grünes Blattgemüse und Obst herantasten, 

denn diese entgiften stark. Anfangs ist Gemüse deutlich besser 

verträglich. 

3. Gemüse, Obst und Samen sollten nicht wahllos und in großen 

Mengen miteinander kombiniert werden. Obstsaft und Trockenfrüchte 

sollten nur Ausnahmen auf dem Speiseplan sein, 

um Blutzuckerspitzen und Gärung im Darm zu vermeiden. 

4. Die Darmflora kann mit sauer fermentiertem Gemüse sowie 

Joghurt aus Nussmilch unterstützt werden. Falls Fermentiertes 

wegen des Histamingehaltes noch nicht vertragen wird, 

können auch Präparate zum Aufbau der Darmflora helfen. 

Fazit: Eine Ernährungsumstellung ist ein entscheidender Einschnitt 

im Leben und sollte behutsam angegangen werden. 

Wenn die Rohkost schonend bzw. entsprechend der Verdauungs- 

und Ausleitungskapazität des Körpers genutzt wird, dann 

ist sie ein echter Segen. 

Stefan Kutter 

Vitamin-B 12 - 

Mangel 

Neues Buch von Thomas Klein 

Der weitverbreitete Vitamin-B12-Mangel wird nur 

selten erkannt und macht sich meist erst nach vielen 

Jahren bemerkbar. Die Normwerte sind irreführend 

und eine gestörte Verwertung durch die Zellen ist 

nur mit hohem Aufwand zu diagnostizieren. 

Die Folgen eines 

langjährigen 

Mangels können 

vielfältig und 

Thomas Klein 

schwerwiegend 

sein: Chronische Er- 

Volkskrankheit 

Vitamin-B 12 

-Mangel 

schöpfung, Lustlosigkeit 

und 

Kraftlosigkeit, Depressionen, 

Stimmungsschwankungen 

und 

Schlafstörungen, 

Allergie- und Infektanfälligkeit. 

Die Alterung wird 

Über die schwerwiegenden Folgen 

geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme 

und Verwertung von Vitamin B 12 

beschleunigt und 

die gesundheitliche 

Verfassung 

verschlechtert sich. 

Auch die Nerven 

können Schaden 

Ein Wegweiser zu Selbsthilfe, 

nehmen, was sich 

Heilung und Vorsorge 

in Schmerzen, Muskelzucken, 

Taubheitsgefühlen, 

Hygeia-Verlag 

Mi- 

ßempfindungen 

und Lähmungen 

äußert. Arbeitsvermögen, Gedächtnis und Denkfähigkeit lassen 

nach. Sogar Senilität und Demenz können durch Vitamin-B12- 

Mangel verursacht werden. 

Das Buch zeigt, wie wichtig die Vorbeugung ist, welche Schwierigkeiten 

bei der Diagnose bestehen und wie ein Mangel am 

sichersten zu beheben ist. 

Thomas Klein 

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Erfolgreiche Umstellung 

auf Vitalkost - Ernährung 

So funktioniert pflanzliche Rohkost einfach, sicher und genussvoll 

Programmbuch mit essentiellem Hintergrundwissen, Stufenplan und gutenfreien, 

roh-veganen Alltagsrezepten aus vitalkräftigen und preisgünstigen Zutaten 

Auch online als digitales Multimedia-Set und persönlichem Telecoaching von 

Stefan Kutter, ärztlich geprüfter Ernährungsberater 

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Wild Pasta ® - die Rohkost-Nudel 

Neuvorstellung - Erste glutenfreie Rohkostnudel ganz ohne Kochen! 

Eine Sensation ist zwei Speyerer Unternehmen gelungen. „Die Kulinaristen GmbH“ und „RohKöstlich Messe 

und Verlag GmbH“ haben nach monatelanger Vorbereitung die erste Rohkostnudel entwickelt. Die fertigen 

Nudeln müssen nicht mehr gekocht werden, sondern werden schonend in Soßen, Marinaden und bei maximal 

42 Grad Celsius eingelegt. 

Etablierte Rohkostkenner und engagierte 

Newcomer der Rohkostbranche 

hatten seit längerer Zeit festgestellt, dass 

im aktuellen Angebot der veganen und 

vegetarischen Rohkost immer wieder 

von Interessierten bedauert wurde, dass 

ein Lieblingsprodukt vieler Menschen im 

rohköstlichen Bereich leider nicht angeboten 

wird: DIE NUDEL. 

Warum eine Rohkostnudel? 

Eine Aussage, mit der sich Birgit Roth 

von „DIE KULINARISTEN“ nicht zufrieden 

geben wollte, zumal auch sie zu der Nudelliebhaberfraktion 

gehört. Nach langem 

Nachdenken über das „warum geht 

das nicht“ war die nächste strategische 

Frage: Muss das so bleiben und gibt es 

einen Weg zur Rohkostnudel? Da Analysieren, 

Nachdenken und Testen am besten 

im Dialog stattfindet, war die Kooperation 

mit „ROHKÖSTLICH“ die logische 

Folge. Gemeinsam begann ein Prozess, 

der ein Ergebnis hervorbrachte, das es 

bisher nicht gab: Die Herstellung einer 

Nudel, die den Kriterien der Rohkost entspricht 

und auch richtig lecker und gut 

schmeckt: WILD PASTA®. 

Glutenfrei 

Die Rohkostnudel der Marke WILD 

PASTA®ist glutenfrei und damit für Allergiker 

(Zöliakier) bestens geeignet. 

Da der Anteil an Allergikern in unserer 

Gesellschaft stetig zunimmt, ist WILD 

PASTA®eine interessante und wichtige 

Ernährungsergänzung. 

Ohne Zusatzstoffe 

WILD PASTA® bedient derzeit noch einen 

Nischenmarkt. Doch das Interesse 

der Menschen an Lebensmittel, die ohne 

Farb- und Konservierungsstoffe, ohne 

Geschmacksverstärker und ohne künstliche 

Bindemittel hergestellt werden, 

steigt stetig. In WILD PASTA® befinden 

sich keinerlei Zusatzstoffe, sondern nur 

gekeimtes Getreide, Samen, verschiedene 

Kräuter & Gewürze sowie Meersalz. 

Eine der Wegbereiterin der Haute Cuisine 

im Rohkostbereich, Nelly Reinle- 

Carayon: „Wir haben damit ein 

traditionsreiches Nahrungsmittel, 

das weltweit und vielfältig jeden 

Tag gegessen wird und auf den 

Speiseplänen in den fünf Kontinenten 

unserer Erde steht, neu definiert 

bzw. so neu definiert, dass in 

Zukunft bei der Nudelzubereitung 

kein Kochen mehr notwendig ist. 

Die beiden Unternehmen stellen 

das Produkt erstmals auf der 

zwanzigsten Rohvolution® in Berlin 

am 29. und 30. März 2014 der 

Öffentlichkeit vor. Danach wird 

das neue Produkt nicht nur auf 

den internationalen Rohkostmessen 

der Rohvolution in Freiburg im Breisgau, 

Speyer und Mülheim an der Ruhr 

angeboten, sondern der Vertrieb erfolgt 

direkt im BistRoh® von RohKöstlich in 

Speyer sowie über die beiden Shops von 

www.die-kulinaristen.de und www.rohkoestlich.com. 

Quinoa – UN: „Pflanze des Jahres 2013“ 

Ein Hauptbestandteil des Nudelteigs ist 

gekeimte Quinoa. Die südamerikanische 

Frucht ist in unseren Breiten noch 

recht unbekannt. Quinoa zeichnet sich 

durch seine hohen Eiweißwerte und einzigartige 

Aminosäurestruktur aus. Die 

mineralstoffreichen Blätter können im 

Salat oder als Gemüse gegessen werden. 

Die senfkorngroßen Samen haben eine 

getreideähnliche Zusammensetzung, 

daher wird Quinoa, oft auch als glutenfreies 

Pseudogetreide bezeichnet. Der 

Gehalt an Eiweiß und einige Mineralien 

(z.B. Eisen und Magnesium) übertreffen 

den von Weizen bei weitem. Die Fettsäuren 

der Quinoa sind zu zirka 50 Prozent 

ungesättigt. 

Für die Herstellung der Rohkostnudeln 

werden ausschließlich hochwertige Getreide 

und Saaten aus kontrolliert biologischem 

Anbau verwendet – die Zertifizierung 

nach DE-ÖKO-007 ist in vollem 

Gange und noch nicht abgeschlossen. 

Nach der Pilotphase wird auf dem Etikett 

das Bio-Siegel erscheinen. 

Das Ziel: Gesund ernähren mit Genuss 

- Rohkost schmeckt und die Palette der 

Produkte wird immer breiter und wird 

zunehmend auch für Nichtrohköstler 

attraktiv: Die Rohkostnudel WILD PAS- 

TA® leistet dazu sicherlich ihren Beitrag. 

Überzeugen Sie sich auf der nächsten 

Rohvolution® selbst! Ihre Bewertung und 

Meinung zum Produkt ist uns wichtig. 

Birgit Roth 

Stand 339-340 

Die Kulinaristen GmbH 

Bahnhofstr. 7 

67346 Speyer 

Tel. 06232-6729711 

b.roth@die-kulinaristen.de 

www.die-kulinaristen.de 

Stand 353 - 358 


GmbH 

Birkenweg 2 

67346 Speyer 

Tel: 06232-42670 

volker@rohkoestlich.com 

www.rohkoestlich.com 


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Messemagazin Rohvolution® - März 2014 

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Der chronische Rückenschmerz 

Hilfe durch dauerhafte Beckenbegradigung 

Der Beckenschiefstand, bei etwa 70 Prozent der Menschen in Europa vorhanden, gilt heute als eine der Hauptursachen 

für chronische Rückenschmerzen. Inzwischen klagt jeder dritte Deutsche zeitweilig oder ständig 

über Rückenbeschwerden. Rücken-Leiden gehören zu den häufigsten Gründen für Klinikeinweisungen. 

Wir können davon ausgehen, dass 

der Beckenschiefstand wenige Minuten 

nach der Geburt entstanden ist, 

durch eine nicht sachgerechte Handhabung 

des neugeborenen Kindes. Die 

derzeit eingesetzten Maßnahmen und 

Therapien zur Linderung oder Heilung 

von chronischen Rückenleiden, egal ob 

ambulant oder stationär, ob Gerätetraining, 

Krankengymnastik, Physiotherapie, 

Chirotherapie, Osteopathie u.a. führen 

meist nur zu vorübergehender Besserung 

der Beschwerden, sind jedoch nicht 

geeignet, die Ursache der häufigsten 

chronischen Rückenbeschwerden, den 

weit verbreiteten Beckenschiefstand, 

dauerhaft zu beseitigen. 

Ist ein Beckenschiefstand vorhanden, 

ist auch ein scheinbar kurzes und ein 

scheinbar langes Bein zu finden sowie 

eine statische Skoliose. Bei zahlreichen 

Patienten, die über Schmerzen im unteren 

Gesäß und der Hüftgelenkregion 

klagen, wird zu schnell über ein künstliches 

Hüftgelenk laut nachgedacht. 

Führen solche Überlegungen zu einem 

künstlichen Hüftgelenk, nehmen wir in 

Deutschland, im Vergleich zu unseren 

Nachbarn, eine bedenkliche Spitzenstellung 

ein - fünf mal mehr Operationen, 

viele davon überflüssig. 

Die häufig verordnete Schuherhöhung 

auf der scheinbar kurzen Beinseite ist 

nicht richtig und stellt eine Kontraindikation 

dar. Es ist möglich, bereits bei einem 

Säugling, einen Beckenschiefstand zu erkennen. 

Behandelt werden kann in etwa 

ab dem fünften Lebensjahr. Der Autor 

dieser kurzen Übersicht hat bereits vor 

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etwa 28 Jahren eine sanfte Methode entwickelt, 

jeden Beckenschiefstand dauerhaft 

zu beseitigen und dadurch den Betroffenen 

wieder zu mehr Lebensqualität 

zu verhelfen. 

Ein begradigtes Becken hat zur Konsequenz, 

dass beide Beine dauerhaft die 

gleiche Länge haben, die Hüfte horizontal 

steht, der Rücken eine neue Statik 

hat und was für die Menschen wichtig 

ist, die Schmerzen weg sind. Heute versuchen 

sich viele Therapeuten an der 

Beckenbegradigung mit Methoden der 

Chirotherapie, Osteopathie, Atlastherapie, 

Dorntherapie bis hin zur geistigen 

Begradigung. Der dauerhaften Erfolg 

dieser Maßnahmen sind sehr gering, weil 

all diese Methoden nicht geeignet sind 

einen Beckenschiefstand dauerhaft zu 

beseitigen. 

Grundsätzlich gehören chronische Rückenbeschwerden 

in erfahrene, therapeutische 

Hände mit ganzheitlicher 

Betrachtung. Leider gibt es weltweit nur 

wenige Spezialisten, die in der Lage sind 

einen Beckenschiefstand richtig zu erkennen 

und was noch wichtiger ist, den 

Beckenschiefstand schmerzfrei und dauerhaft 

zu beseitigen. 

Ein Mensch mit chronischen Rückenbeschwerden 

und Beckenschiefstand wird 

durch eine dauerhafte Beckenregulation 

einen erheblichen Gewinn an Lebensqualität 

erhalten, selbst noch im Seniorenalter. 

Eine Bemerkung zum Schluss, welche 

das heutige Dilemma gut beschreibt - 

Zitat einer Fachzeitschrift für Orthopä- 

Spezialtermin in Berlin 

Am Montag, 31.3. und Dienstag,1.4 

können Interessierte, an einer vollständigen 

Therapie einer dauerhaften Beckenbegradigung 

teilnehmen. Die Therapie 

dauert zwei Tage (jeweils 2x1 Stunde). 

Weitere Informationen und Anmeldung 

direkt an meinem Stand. 

die aus dem Jahr 2010: “Die Ursachen 

für Rückenschmerzen sind vielfältig 

und häufig nicht eindeutig zu klären. 

Bei maximal 15 Prozent der Erkrankten 

lässt sich eine spezifische, strukturelle 

Ursache nachweisen; bei 85 

Prozent der Patienten besteht ein sog. 

unspezifischer Rückenschmerz” - von 

den meisten Schmerzen, bedingt durch 

Beckenschiefstand, kein einziges Wort! 

Weiterführende Literatur finden Sie in 

meiner Broschüre „Der Beckenschiefstand 

– Entstehen-Folgen-Beseitigung“. 

Harald B. Links 

Stand 372 - 373 


Meerfeldstr. 68 

68163 Mannheim 

Tel. 0621-8330445 

Mobil 0177 724 72 63 

www.beckenschiefstand.de 

Hilfe bei Rückenschmerzen - dauerhafte Beckenbegradigung 

Rückenschmerzprofi seit 1990 


Heilpraktiker & Doctor Osteopathie 

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Tel. 0621-8330445 Mobil 0177 724 72 63 

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2014 auf allen Messen Rohvolution® dabei 


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Wir starten durch! 

Neueröffnung im April 2014 

Zentrum für Rohkost und Gesundheit 

in Effingen - Schweiz 

Gründe bei uns ein Seminar über die Hohe 

Schule der Rohkost - Rohkost vom Feinsten 

- zu besuchen: 

• Rohe Nahrung nährt besser, sieht bei uns 

schöner aus und schmeckt fantastisch gut 


in Effingen - Schweiz 

• Weil wir noch professioneller arbeiten 

• Zubereiten von lebendiger Nahrung kann 

sehr kreativ sein und macht Spass 

• Gesundsein ist angenehm und bereitet 

(Lebens-) Freude 

• Nebst Geld sparen, gibt es noch weitere 

Qualitäten, die man persönlich erfahren 

sollte 

Urs & Rita Hochstrasser 

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Wir starten durch - Alle einsteigen! 

Neu: Zentrum für Rohkost und Gesundheit in Effingen in der Schweiz 

Es gibt mir ein gutes Gefühl im Dienste der Menschheit und des Lebens im Allgemeinen tätig zu sein. Eigentlich 

müsste ich sagen, im Dienste der Entwicklung der Menschheit, denn durch meine langjährige Erfahrung 

mit der menschlichen Ernährung weiss ich heute, dass die vegane Rohkost ein exorbitanter Aufwind für das 

Gedeihen unserer Zivilisation bedeutet. 

Jeder Mensch der seine Ernährung auf 

vegan umstellt, trägt einen wesentlichen 

Teil zum Schutz unserer Umwelt 

bei. Das ist der aktivste und wesentlichste 

Teil zum Umweltschutz. 

Wer sich aber für die vegane Rohkost 

entscheidet, zieht damit seine eigene 

Gesundheit an Leib, Seele und Geist mit 

ein. Einerseits ist die vegane Rohkost sicher 

die genügsamste Art und Weise sich 

zu ernähren, weil man bedeutend weniger 

Ausgangsprodukte benötigt, um sich 

ausgewogen ernähren zu können, anderseits 

werden durch ihre Reinheit und 

Feinstofflichkeit die Kanäle zu seinem eigenen 

ätherischen Wesen offen gehalten. 

Das ist bei der Verwirklichung des einzelnen 

Menschen ein entscheidender 

Faktor. Unschwer zu erkennen, dass es 

dadurch auch für die Gesellschaft von 

enormer Bedeutung ist. Für unsere Seminartätigkeit 

haben Rita und ich in den 

letzten Jahren ein riesiges Reisepensum 

in Kauf genommen, mit dem Vorteil, dadurch 

die Leute besser erreichen zu können. 

Das brachte aber den Nachteil, dass 

wir viel Zeit reisend verbrachten und es 

für die Durchführung der Seminare oft 

viel Improvisation erforderte. 

Nun ist die Zeit reif, dass wir in dieser Hinsicht 

etwas verändern. Damit nun für uns 

möglich ist, professioneller und effizienter 

tätig sein zu können, haben wir das 

ehemalige Restaurant „Zum Rebstock“ in 

Effingen in der Schweiz zum neuen Zentrum 

für Rohkost und Gesundheit umgestaltet. 

Dadurch bringen wir neuen Schwung 

und Elan in unser Wirken. Es bietet für 

unsere Teilnehmer in den Seminaren, 

sowie für weitere Events, als auch für uns 

selbst, viele neue Möglichkeiten. Nun 

planen wir zusätzlich auch Seminare für 

Rohkost-Kursleiter, damit diese Persönlichkeiten, 

die mithelfen am prosperieren 

der Gesellschaft, von unseren Erfahrungen 

profitieren und ihren Erfolg noch 

weiter ausbauen können. 

Wir freuen uns riesig auf Sie und viele 

weitere grossartige Menschen, die wir 

in Zukunft bei uns begrüssen und bereichern 

dürfen. Eine Reise in die Schweiz 

lohnt sich allemal. 

Die Adresse des Lokals lautet: 


im Rebstock 

Dorfstrasse 23 

CH-5078 Effingen 

Tel. +41 (0) 62 876 20 22 

Eine Übersicht unserer Tätigkeit und das 

Angebot unserer Seminare finden Sie auf 

unserer Homepage. Urs Hochstrasser 

Rezepte 

Schweizer Kohlgericht 

½ St Weisskraut oder Wirsing 

1 St Karotte 

1 TA Mandelmayonnaise 

1 EL Apfeldicksaft 

Kohl fein hobeln und Karotte in feine 

Streifen schneiden. Dazu eignet sich der 

Rohkostschneider von Börner. Dann die 

Mandelmayonnaise und den Apfeldicksaft 

beigeben. Gut durchmischen. 

Tipp: Dies ist ein Gericht das sich gut eignet, 

wenn es nicht sofort serviert werden 

kann. Es hält sich problemlos einen Tag. 

Geeignet zum Mitnehmen auf die Reise 

oder zur Arbeit. 

Sauce Royal / Mandelmayonnaise 

Je ½ Zitrone & Orange, Saft 

2 EL Mandelpüree 

2 dl Wasser 

2 ½ dl Aprikosenkernöl 

etwas Vollsalz (Halit) 

1 MS Muskat 

etwas Edelhefe 

Zitronen- und Orangensaft mit ca. 1 dl 

Wasser in Mixer giessen. Das Mandelpüree 

dazugeben. Nun während laufendem 

Mixer das Aprikosenkernöl langsam 

dazugiessen in Abwechslung mit 

dem restlichen Wasser (Aufmontieren). 

Die Menge der Flüssigkeit im Verhältnis 

zum Öl bestimmt die Festigkeit der 

Sauce. Gewürze immer am Schluss der 

Sauce beimengen, weil sonst die Bindekraft 

des Lezithins im Mandelpüree geschwächt 

wird. 

Edelpralinen 

4 EL Mandelpüree 

4 EL Apfeldicksaft oder Honig 

1 TA Kokosöl 

1 EL Carob 

½ TL Vanille 

Apfeldicksaft oder Honig mit Vanille und 

dem Mandelpüree vermengen. Dann das 

Kokosöl unter Rühren mit dem Schwingbesen 

dazugiessen. Carobpulver durch 

ein Sieb während dem Rühren dazumengen. 

Wenn das Carob so eingerührt wird, 

entstehen keine Klumpen. Die Masse in 

Siliconflex-Formen o.ä. giessen. 

Damit die Pralinen fest werden, mindestens 

3 Stunden im Frigor (Kühlschrank) 

kühlstellen. Wenn es eilt, kann auch im 

Tiefkühlfach angekühlt werden. Die Silikon-Formen 

haben den Vorteil, dass man 

die Pralinen besser herausnehmen kann. 

Die Pralinenmasse kann auch in andere 

Formen gegossen werden, die mit Klarsichtfolien 

ausgekleidet sind. 

Stand 142 

Urs & Rita Hochstrasser 

Schemel 90 

5077 Elfingen- Schweiz 

Tel. +41 (0) 628762022 

info@urshochstrasser.ch 

www.urshochstrasser.ch 


Von Rohköstlern für Rohköstler 

rohkostgalerie.de liefert alles aus einer Hand 

Ein Rohköstler-Leben kann schon schwer sein. Der Supermarkt um die Ecke ist nutzlos, Onlineshops haben 

nur einen kleinen Teil des gewünschten Sortimentes und sofort steigen Bestellaufwand und Lieferkosten ins 

Unermessliche. Kennen Sie dieses Problem? Die Rohkostgalerie schafft Abhilfe. 

Die Rohkostgalerie ist Deutschlands 

erster Onlineshop mit einem Vollsortiment 

an Rohkostprodukten, die von 

Rohköstlern für Rohköstler ausgewählt 

wurden. Qualitativ hochwertige Produkte 

von mehr als 45 Herstellern können 

gewählt und zeitgleich bestellt werden. 

Egal ob Rohkostbrote, Mixer oder rohe 

Schokolade: ein Onlineshop, ein Vollsortiment, 

und ab 60 Euro Bestellsumme 

sogar versandkostenfrei. 

Vita Verde und lifefood stehen neben 

Flores Farm, Excalibur und Erdmarie. Das 

Sortiment reicht von Trockenfrüchten 

über Brotaufstriche, Mixer und Öle bis 

hin zu Schokoladen, Energieriegel und 

feinen Rohkostpralinen. Produkte, die 

bis jetzt noch nicht am deutschen Markt 

verfügbar waren, wurden unter eigenem 

Rohkostgalerie-Label ins Programm genommen. 

Sie finden zum Beispiel eine 

große Auswahl an Keimlingen und Keimlingsmehlen 

im Rohkostgalerie-Onlineshop, 

die es in dieser Vielfalt nirgends 

sonst zu kaufen gibt. 

Das Projekt Rohkostgalerie entstand 

durch ein Zusammentreffen von Rohköstlern, 

die etwas bewegen wollten. 

Der eine hatte die Idee zu einem Shop 

mit Vollsortiment, der anderen die nötige 

Logistik. So konnte die Rohkostgalerie 

leichter zum Leben erweckt werden. 

Die Ernährung ist sehr wichtig für ein gesundes 

Leben. Das Rohkostgalerie-Team 

ist sich aber bewusst, dass auch die geistigen 

und seelischen Belange zum Wohlbefinden 

gehören. Deshalb finden in der 

Rohkostgalerie auch ausgewählte Kunst 

und Musik ihren Platz. 

Besuchen Sie gleich unseren Onlineshop 

- www.rohkostgalerie.de. Klemens Reif 

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lifefoods Neue! 

Roh, vegan & handgemacht 

“Artisan & Handmade“ - Worte, die auf jeder lifefood Packung stehen und mir und dem lifefood Team bis heute 

sehr viel bedeuten. Enjoy every moment! Made with love. Das sind unsere Grundsätze, an denen wir festhalten 

und, die uns vorantreiben. Heute brauchen wir eine Produktion 100x größer als vor acht Jahren und die Küchenschürze 

wird nicht mehr von mir getragen. Eines jedoch ändert sich nie. Es sind noch immer die Hände echter Menschen, 

die die lifefood Leckereien zubereiten und das mit all der Geduld und Liebe, die eine wahrhaftige Rohkostproduktion 

zu etwas ganz besonderem macht. Ich bin sehr dankbar für jede einzelne Hand, denn ohne sie würden 

wir hier kein einziges Produkt präsentieren können.“ - lifefood Gründerin Tereza Havrlandova 

Unser Geschenk an alle, die Oliven lieben: 

lifefoods neue, intensive Bio Oliven 

Tapenade aus schwarzen Premium 

Botija Oliven! Natürlich handgemacht 

und nur mit den beste Zutaten! 

NEU! Peruanische Oliven Tapenade 

In ihr stecken ausgewählte, schwarze Oliven, 

wertvolles kaltgepresstes Olivenöl, 

kostbares unraffiniertes Meersalz und 

Drinks, Shakes und Smoothies verwenlifefoods 

natürliche Wurzel-, Gras- und Fruchtpulver 

sind perfekt für Smoothies, Shakes, 

Süßspeisen und als Mehlersatz. Verwende 

Sie in Deinen Getränken und Desserts, genieße 

sie pur oder im fruchtigen Mix. Finde 

Deine Lieblingskombination! 

lifefoods Superfoods Sortiment beinhaltet: 

Baobab, Carob, Chlorella, Gerstengras, 

Guarana, Hanfprotein, Kakao, 

feinste getrocknete Kräuter. 100 Prozent 

naturrein und nicht pasteurisiert. 

Unsere schwarzen Bio Botija Premiumoliven 

stammen aus den Küstenebenen 

Südperus, wo sie bereits seit 400 Jahren 

nach Familientradition ökologisch angebaut 

und von Hand gepflückt werden. 

Mit hoher Sorgfalt verarbeitet, stecken 

sie voller Nährstoffe und natürlicher Würze. 

lifefoods Oliven gibt es auch pur, entsteint, 

mit Kräutern und am Baum getrocknet 

(für echte Gourmets!). 

NEU! Superfoods 

Für Dich erweitern wir unser Sortiment 

an hochkonzentrierten, natürlichen Superfoods! 

Ab sofort gibt es im lifefood 

Shop nussig-karamelliges Lucumapulver, 

fruchtig-süßes Carobpulver und vielseitiges 

Mesquitepulver. Auch Gerstengraspulver 

und Spirulina Algen warten auf 

Dich. 

Mesquite Pulver 

Mesquite ist ein feines Pulver aus den 

Bohnenhülsen des Mesquite-Baumes, 

hat einen hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen 

und ist eine Quelle für hochwertiges 

Protein und Mineralien. 

Mit seinem niedrigen glykämischen Index 

kann Mesquite als milder Süßstoff 

mit angenehm nussigem Aroma oder als 

glutenfreier Mehlersatz verwendet werden. 

Hanfproteinpulver 

Hanfproteinpulver ist eine Quelle für 

hochwertiges, pflanzliches Eiweiß, welche 

alle essentiellen Aminosäuren enthält. 

Durch Pressen der Samen und 

Extrahieren des Hanföls, entsteht der 

sogenannte Presskuchen, welcher dann 

unter besonderen Schutzbedingungen 

feingemahlen und zu Pulver verarbeitet 

wird. Das Ergebnis ist ein 50 prozentiges 

Proteinpulver, das als Basis für Protein- 

Kokos, Lucuma, Maca, Mesquite und Spirulina 

Algen. 

Hole Dir jetzt den neuen lifefood Katalog! 

Klemens Reif 

Stand 344 - 346 

lifefood Rohkost AG 

Bachstraße 9 

95666 Mitterteich 

Tel. 09633-9230540 

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NATURAL · SUPERFOODS · VEGETARIAN · VEGAN · RAW · VITALITY 

GLUTEN FREE · HEALTHY ACTIVE LIFESTYLE · NO ADDED SUGAR 

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Rohkost im Alltag 

Mit SuperFoods kreativ kombinieren & mit Freude genießen 

Oft werde ich gefragt, was vegane „Rohkost“ eigentlich bedeutet. Ich versuche es immer einfach zu erklären. 

Die erste Frage, die ich dann stelle ist: Was glaubst du ist dauerhaft gesünder, eine fleischlastige Kost oder 

eine pflanzliche Ernährung? 

Und die zweite Frage ist: Was ist wohl 

reicher an Nährstoffen – der frische 

Apfel oder das eingekochte Apfelmus? … 

und schon ist man bei der Rohkost! Diese 

enthält das volle Spektrum an Vitaminen, 

Fettsäuren, Proteinen, (Co-) Enzymen, 

Mineralien, Pigmenten, Gerb- und Bitterstoffen, 

Antioxidantien und vielen weiteren 

sekundären Pflanzenstoffen. Und das 

Spannendste ist, zu entdecken, wie sich 

das eigene Körpergefühl positiv verändert. 

entweder pur geknabbert oder in jede 

Art von Speisen und Getränken integriert 

werden. Sie lassen sich zum Beispiel 

für die Zubereitung von Smoothies, Saucen, 

Kräcker, Desserts, Suppen, Fruchtleder 

verwenden und geben diesen eine 

spezielle Note. 

Nachfolgend zwei Rezeptvorschläge: 

Brown-Virgin Schokolade und Naturjoghurt 

(zum Beispiel die Kombination 

Banane-Lucuma-Kakaonibs-Goji! 

Mehr Rezepte von „süß“ bis „herzhaft“, von 

Snacks über Hauptgerichte bis Desserts 

könnt ihr in meinem Buch „Raw!“ (Kirstin 

Knufmann, Christian Verlag) finden. 

Dann das Irish Moos mit der Hälfte der 

Flüssigkeit „Milch“ in einen Hochgeschwindigkeitsmixer 

geben und zirka 

zwei Minuten auf höchster Stufe mixen, 

so dass das Irish Moss richtig und vollständig 

aufgelöst ist, also keine Klumpen 

Wenn man diese positive Erfahrung einmal 

gemacht hat, möchte man das Gefühl 

nicht mehr missen. Es ist ja eigentlich 

auch die natürlichste Sache der Welt. 

Eigentlich! Und trotzdem immer noch für 

Viele recht exotisch. 

Es tauchen auch immer wieder die sogenannten 

SuperFoods auf. Doch was 

sind sie eigentlich? Kurz und einfach: 

Es handelt sich um Nahrungsmittel, die 

entweder besonders reich an einem 

bestimmten Inhaltsstoff sind oder eine 

besonders günstige Zusammensetzung 

von bestimmten Inhaltsstoffen aufweisen. 

SuperFoods sind also eine ideale Ergänzung 

in der täglichen Ernährung. 

In vielen Lebensmittelgruppen finden 

sich die Superfoods, zum Beispiel in 

Wurzeln (Maca, Shatavari), Beeren (Açai, 

Schisandra), Kräutern, Blättern, Samen, 

Nüssen, Sprossen und Algen (Mikro- und 

Makroalgen wie Chlorella, Wakame), Gemüse 

& insbesondere grünem Gemüse, 

Pilzen (Reishi, Cordyceps) oder Zitrusund 

anderen Früchten. Zu den Klassikern 

zählen zum Beispiel Maca, Lucuma, Chiasamen, 

Gojibeeren, Reishi, Shatavari, 

Kakao, Carob und Acai. 

Es gibt sie in allen Geschmacksrichtungen! 

SuperFoods können nach Belieben 

Brown-Virgin Schokolade 

Zutaten: 100g Kakaobutter, 45g Kakaoliquor/Kakaopaste, 

60g Mandelmus (hell), 

35g Birkenzucker/Xylitol, 20g MaKao- 

Pulver (alternativ: Kakao-, Carobpulver, 

etc.), 2 MS Vanillepulver 

Zubereitung: Den Birkenzucker im Mixer 

fein zu „Puderzucker“ vermahlen um 

eine feinere Schokolade zu erhalten. 

Die Kakaobutter und -Liquor bei 42°C 

schmelzen und die übrigen Zutaten mit 

einem Handrührgerät (Mixer) miteinander 

vermengen. In Pralinenförmchen 

gießen und auskühlen lassen. Fertig zum 

Genießen und Dahinschmelzen. 

Naturjoghurt vegan & roh 

Zutaten: 200 g Cashewnüsse, 790 ml reines 

lauwarmes Wasser (beide Zutaten im 

Mixer bei höchster Stufe zirka eine Minute 

zu einer Cashewmilch mixen), 38g 

Irish Moss (Nassgewicht), ein Beutel Joghurtferment 

(vegan) 

Vor- und Zubereitung: Das Irish Moos 

etwa 3-6 Stunden vor der Zubereitung 

in Wasser einweichen und danach mehrfach 

mit klarem Wasser spülen und mit 

den Händen kneten, so dass alle Salzund 

Sandreste entfernt sind. 

mehr vorhanden sind. Diese stören sonst 

im Joghurt. Anschließend die restliche 

Flüssigkeit und einen Beutel Joghurtferment 

hinzugeben und nochmal ganz 

kurz zusammen mixen. Jetzt kann die 

Joghurtflüssigkeit in einen Joghurtmaker 

gegeben werden. Nach dessen 

Gebrauchsanweisung befüllen und für 

16-18 Stunden ruhig stehen und mit der 

Wärme arbeiten lassen. Wenn die Zeit 

um ist, nimmt man den Joghurt heraus 

in einen Mixer. Es wird sich wahrscheinlich 

eine etwas festere Schicht und ein 

wenig Flüssigkeit aufgetrennt haben. 

Mixe nochmal ganz kurz alles im Mixer 

und fertig ist der Joghurt. Im Kühlschrank 

aufbewahren und nach belieben 

süßen, oder natur, zum Beispiel mit frischen 

Früchten, angekeimtem Getreide, 

Kakaonibs, MacaFeé, Wildkräutern oder 

Küchenkräuter genießen. 

Daran denken: etwas von dem „Naturjoghurt“ 

aufbewahren, um diesen in den 

folgenden 1-3 Tagen auf einen neuen 

Joghurtansatz zu überimpfen. 

Kirstin Knufmann 

Stand 116-117 

PureRaw 

Kirstin Knufmann 

Lockstedter Chausee 1 

38486 Klötze 

Tel. 03909 472610 

info@pureraw.de 

www.pureraw.de 


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BIANCO POWER 

NEUES 

MODELL 

Messestand: 365-367 

primo 

Mit dem neuen BIANCO primo erhalten Sie einen Hochleistungsmixer, 

der durch sein kompaktes Gehäuse in jeder 

Küche eine gute Figur macht. Der Mixbehälter ist mit seinen 7 

Edelstahlklingen optimal auf die Zerkleinerung von Blattgrün 

ausgelegt. Die Bedienung erfolgt über einen Drehknopf, mit 

dem die gewünschte Geschwindigkeitsstufe eingestellt werden 

kann. Auch eine Pulse-Funktion ist integriert, womit gezieltes 

Zerkleinern möglich ist. 

Der Clou am primo: Die niedrigste Geschwindigkeitsstufe beginnt 

bei 1.500 U/Min. und ist dann stufenweise auf bis 28.000 

U/Min. regelbar. Unsere verschiedene Mixbehälter lassen sich 

alle problemlos mit dem BIANCO primo kombinieren. 

Ebenfalls Neu: Unser Behälter BIANCO cube! Dieser hat 

7 Edelstahlmesser, ein Volumen von 1,5-Liter und ist aus 

BPA-freiem Tritan-Kunststoff. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand! 

Produktdetails 

DESIGN 

• Hochleistungsmixer im kompakten Design 

• Erhältlich in Schwarz/Edelstahl 

AUSSTATTUNG 

• 1,5 Liter Mixbehälter (Tritan Kunststoff, BPA-frei) 

• 7 Edelstahlmesser (Nickelfrei) 

• Stampfer 

28.000 U/Min. 

FUNKTIONEN 

• Manueller Modus mit variabler 

Geschwindigkeitseinstellung 

• Pulse-Funktion 

BEDIENUNG 

Die gewünschte Geschwindigkeitsstufe 

wird per Drehknopf eingestellt. 

MOTOR 

von 1.500 bis 28.000 U/Min. 

1.200 Watt Leistung 

Aktionspreis 

299,00 

UVP: 379,00 EUR 

BIANCO GmbH & Co. KG 

Maarweg 255 | 50825 Köln 

Tel.: 0221-508080-0 

Mail: info@bianco-power.com 

www.bianco-power.com 

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Wasserkontor 

Der Laden in Berlin rund um das saubere Wasser 

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wasserkontor.de 

Das Wasserkontor ist aus dem Mobilen 

Wasserlabor der Grünen Liga hervorgegangen. 

Vielfältige Wasseranalysen von Leitungswasser 

und Wasser aus Haus- 

Arzneimittel könnten z.B. so entwickelt 

werden, dass auf die schnelle und vollständige 

Abbaubarkeit geachtet wird. 

Dann gäbe es auch keine Rückstände im 

Wasser. 

Obwohl Politik und 

Wirtschaft solche Zusammenhänge 

nicht 

ausreichend beachten, 

kann jeder von uns 

seinen kleinen Beitrag 

leisten: Medikamente 

nicht über die Toilette 

entsorgen, vollständig 

abbaubare Kosmetika 

verwenden, Kunststoffe 

vermeiden, sinnlose 

Transporte vermeiden. 

Damit verbietet sich 

letztendlich auch der 

Gebrauch von Trinkwasser 

aus Flaschen. 

Aus diesem ganzheitlichen 

Ansatz ergibt sich 

das breite Spektrum der 

von uns angebotenen 

Produkte. Dieses reicht 

von Komposttoiletten 

Trinkwasserfilter 

Soulbottles 

Klean Kanteen 

TC-energy Design 

Vita Juwel 

Binchotan 

Edelschungit 

Water Bobble 

Twister Bottle 

Lichtwurzel 

Violettglas 

Urseifen 

Algen 

Probieren Sie unser 

Filterwasser! 

Bötzowstr.29 44737670 

Mo-Fr 10-19 Uhr Sa 10-18 Uhr 

zur Vermeidung von Toilettenabwasser 

im Kleingarten über umweltverträgliche 

Reinigungsmittel und Kosmetika (EM- 

Produkte, Zylka-Urseifen) bis hin zu Natursalzen, 

Algen und Basenprodukten, 

z.B. von Jentschura und Alvito. 

Dazu kommt ein umfangreiches Sortiment 

von Trinkflaschen aus Kunststoff, 

Glas oder Edelstahl sowie Karaffen, Wassersteinen 

und Energieprodukten. Für 

die fachliche Kompetenz sorgen neben 

Dipl.-Ing. Ulrike Sachse die ausgebildeten 

Heilpraktiker Ralf Engelmann und 

Ingo Kummerfeldt. 

Ulrike Sachse 

brunnen zeigten uns, dass das vorhandene 

Wasser nicht immer ausreichend 

gut ist. Wenn die Kunden sich daraufhin 

irgendeinen Filter kauften, hatten sie das 

Problem jedoch nicht zwingend gelöst. 

Denn nicht jeder Filter entfernt jeden beliebigen 

Stoff. Hinzu kommt die Lebendigkeit 

des Wassers. 

Viele können sich darunter nichts vorstellen 

und sind dann überrascht, dass das 

Verwirbeln von Wasser wichtig für seinen 

Geschmack ist. Daher hat das Wasserkontor 

es sich seit seiner Gründung 

vor zwölf Jahren zur Aufgabe gemacht, 

die Besonderheiten der verschiedenen 

Filtersysteme, wie Aktivkohleblockfilter 

oder Umkehrosmoseanlage deutlich zu 

machen. 

Wir führen die verschiedenen Systeme 

direkt vor und der Kunde kann selbst 

erleben, welch unterschiedlichen Geschmack 

Wasser aufweisen kann. 

Bei unserer Arbeit haben wir stets auch 

den ökologischen Zusammenhang im 

Blick. Denn unser Trinkwasser ist nur belastet, 

weil es durch unbedachtes Handeln 

verunreinigt wurde. 

Stand 128 

Wasserkontor 

Dipl.-Ing. Ulrike Sachse 

Bötzowstr. 29 

10407 Berlin 

Tel. 030-44737670 

info@wasserkontor.de 

ww.wasserkontor.de 


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www.WEILAND-WISSEN. 

WEILAND-WISSEN.de 

Das Portal für Wissen rund um natürliche Ernährung, 

Naturverbundenheit und eine bewusste Kultur 

DVD-Box 

13 Vorträge 

Großes Berliner Gesundheitsseminar 2013 

statt 195,00 EUR 

nur 97,00 EUR inkl. 7% MWSt. 

DVD-Box 

5 Vorträge von 

Dr. Urs Hochstrasser 2013 

statt 75,00 EUR 

nur 49,00 EUR inkl. 7% MWSt. 

DVD-Serie 

Die leckeren 12 

Natürlich ess ich! 

je 12 zauberhafte 

Rohkostrezepte für den 

Alltag – einfach, schnell 

und lecker zum 

Selbermachen! 

inkl. Rezepte-Booklet 

Teil 1 mit Angela Röhrig 

19,90 EUR inkl. 7% MWSt. 

Teil 2 mit Boris Lauser 

29,90 EUR inkl. 7% MWSt. 

Vorträge der Rohvolution jetzt gleich schon auf DVD! 

Sie finden uns heute am Stand 204/205 im Foyer OG gleich an der Treppe 

bei den Vortragsräumen...oder im Internet: 

www.weiland-wissen.de 

Kontakt: Mark Weiland | +49 (0) 30 – 85 40 00 27 | mark.weiland@weiland-wissen.de 

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Herd aus, Salat rein! 

Sonst noch Fragen zur Rohkost? 

Seit seinem ersten Rohkost-Start mit 16 Jahren hat Mark Weiland sich intensiv mit der natürlichen Ernährung 

und Lebensweise auseinander gesetzt: Bücher, Vorträge, Gespräche, Filme, ja sogar ein Medizinstudium und 

eine Ausbildung als Ernährungsberater. Aber es sind noch immer Fragen offen. Es scheint nicht so einfach zu 

sein. Nur den Herd aus zu lassen, Grünzeugs zu futtern oder nur ein Buch als Ernährungsbibel auf den Hausaltar 

zu stellen – all das genügt nicht. 

Als ich vor drei Jahren mal wieder mit 

der Rohkost begonnen und viele 

Menschen aus der „Szene“ kennengelernt 

habe, wurde mir eines klar: „Ich 

wusste noch nicht alles über gesunde 

Ernährung.“ Es gibt sogar viele widersprüchliche 

Meinungen, zum Beispiel: 

• Grüne Smoothies sind gesund – Grüne 

Smoothies sind schlecht für Verdauung 

und Zähne 

• vegane Rohkost ist reichhaltig an allen 

Nährstoffen – vegane Rohköstler brauchen 

Nahrungsergänzungsmittel, zum 

Beispiel Vitamin B12 

• Jeder kann eine 100prozentige Rohkosternährung 

vertragen – Nicht jeder 

Körpertyp verträgt 100 Prozent Rohes 

• Gourmetrohkost ist die Rettung vor sozialer 

Vereinsamung – Gourmetrohkost 

macht auf Dauer krank ... und vieles mehr. 

Wer soll da noch durchblicken? Aber was 

können wir tun, um Klarheit für uns zu 

schaffen? 

Jeder hat eine eigene Konstitution, eine 

eigene Krankheitsgeschichte, es gibt individuell 

unterschiedliche Belastungen, 

liebgewonnene Gewohnheiten und geheime 

Süchte. 

Sollte es da nicht auch für jeden einen 

anderen Weg zu einer naturbelassenen 

Ernährungsform geben? 

Die Antwort ist Ja. Es gibt jedoch ein 

paar Regeln aus der Natur, die für alle 

gelten: So naturbelassen wie möglich essen, 

ist eine davon, eine andere: So viel 

Wildkräuter und Gemüse wie möglich, 

soviel Obst wie nötig. Aber den Weg und 

die Geschwindigkeit dürfen Sie selbst 

bestimmen und Ihrer Situation entsprechend 

gestalten. 

Wir leben heute in einer großartigen 

Zeit, in der es eine sehr starke Bewegung 

„Vorwärts zur Natur“ gibt. Daher haben 

Sie die Möglichkeit, sich gut zu informieren. 

Und das ist sehr wichtig. Nehmen 

Sie sich mehrere Bücher von alten und 

neuen Autoren zu Rate, schauen Sie sich 

Vorträge an, lernen Sie wieder auf Ihren 

Körper und Ihr Herz zu hören und stellen 

Sie allen kritische Fragen. So finden Sie 

Ihren Weg. 

Auf unserem neuen Internet-Portal 

www.weiland-wissen.de finden Sie 

ebenfalls zahlreiche Vorträge, eBooks 

und Filme über Rohkost und Gesundheit. 

Zwei wichtige Beiträge dort sind: 

1. Petra Birr: „Häufige Fehler beim Start 

mit der Rohkost“. Die Selbstreinigungskräfte 

des Körpers unterstützen: Morgens 

nüchtern Wasser trinken, 30 Minuten 

später grüne Mineralerde in Wasser 

gelöst trinken und nach weiteren 30 Minuten 

3 – 5 Plättchen Kassia Fistula (zum 

Beispiel von Orkos) lutschen. 

2. Maria Kageaki: „Geheimtipps für gesunde 

Zähne“. Wer bereits Karies hat 

sollte oxalsäurehaltige Nahrungsmittel 

meiden: Sauerampfer, Rote Beete, Spinat, 

Rhabarber, Sauerklee, Rote Beete, 

Mangold, Kakao. 

Und Mark Weilands persönlicher Tipp: 

„Essen sie täglich Wildkräuter und grünes 

Gemüse, so werden Sie Ihre süßen Süchte 

fast von selbst los, ohne das Gefühl auf 

etwas verzichten zu müssen.“ 

Mark Weiland 

Stand 204-205 

weiland-wissen.de 

Mark Weiland 

Spielhagenstr. 12 

10585 Berlin 

Tel. 030-85400027 

mark.weiland@weiland-wissen.de 

www.weiland-wissen.de 


Gesund gewachsen 

Keimling Naturkost feiert 30-jähriges Jubiläum 

Vom kleinen Naturkostladen hin zu einem der größten deutschen Versandhändler für Roh- und Naturkost: 

Seit 30 Jahren ist Keimling Naturkost der Experte für rohköstliche Ernährung in Deutschland. Angefangen 

hat die Erfolgsgeschichte in Buxtehude. 

Winfried Holler, Gründer und geschäftsführender 

Gesellschafter von Keimling Naturkost 

Winfried Holler war seiner Zeit voraus, 

als er 1984 in der Altstadt von 

Buxtehude seinen Naturkostladen übernahm. 

Es gab deutschlandweit nur sehr 

wenige Bio-Läden. Mit dem kleinen Laden 

macht sich der Betriebswirt selbstständig. 

Bereits nach kurzer Zeit wurde 

für Winfried Holler ein Thema immer 

wichtiger: die Rohkost. 

die er seinen Kunden vermitteln will. 

„Ich finde es toll, dass das Bewusstsein 

für rohe Lebensmittel auch in der Bevölkerung 

angekommen ist. Wenn ich 

mit Keimling einen kleinen Beitrag dazu 

leisten konnte, macht mich das stolz“, 

erklärt er. Dabei versteht sich Keimling 

als ein nachhaltig agierendes Unternehmen 

entlang der gesamten Wertschöpfungskette. 

Ressourcenschonung und 

Naturbelassenheit vom Anbau und der 

Herstellung aller Produkte bis hin zur 

Auslieferung an die Kunden erhält ein 

besonderes Augenmerk. 

Ein Unternehmen im Wandel. 

Seit den Anfängen hat sich viel im Unternehmen 

Keimling getan. Während früher 

der Schwerpunkt auf Produkten wie Trockenfrüchte 

und Nüsse in Rohkost-Qualität 

lag, wurde bis heute das Sortiment 

stetig ergänzt. Dazu zählen Nahrungsergänzungsmittel, 

Körperpflege-Produkte 

und hochwertige Küchengeräte, die für 

eine rohköstliche Ernährung wichtig 

sind. „Die Vitamix-Standmixer sind besonders 

beliebt bei unseren Kunden. 

Doch darauf ruhen wir uns nicht aus, 

sondern suchen für unsere Kunden immer 

wieder Neuheiten, die ihnen die Zubereitung 

von Rohkost-Gerichten vereinfachen“, 

erklärt Holler. 

Roh-Fastenleiter Peter E. Dreverhoff gibt den 

Kursteilnehmern Tipps für die Zubereitung 

Wissen weitergeben. 

Neben dem reichhaltigen Produktportfolio 

bietet Keimling seinen Kunden 

auch ein spezielles Kursangebot, in dem 

wertvolles Wissen rund um das Thema 

Rohkost vermittelt wird. In der 2012 gegründeten 

Roh-Akademie lernen Interessierte 

unter den Augen eines Rohkost- 

Experten, rohe und vegane Gerichte in 

Gourmet-Form zuzubereiten. Darüber 

hinaus bietet Keimling abgestimmte Fasten-Kurse 

an, in denen eine Woche lang 

die Vorzüge des Roh-Fastens vermittelt 

werden. 

Keimling als Arbeitgeber. 

Voller Energie und leistungsfähig im 

Büro – die Rohkost-Philosophie spielt 

bei nicht nur für Winfried Holler sondern 

auch für die mittlerweile 78 Mitarbeiter 

eine große Rolle. Dafür sorgt der Chef 

persönlich: „Frische Säfte und knackiges 

Gemüse stehen immer bereit, zusätzlich 

Naturkostladen „Keimling“ in Buxtehude 1984 

Als einer der Ersten überhaupt konnte er 

in Deutschland Nüsse und Trockenfrüchte 

in Rohkost-Qualität anbieten. Im Jahr 

1989 wählt er als neuen Vertriebsweg 

den Versandhandel – mit Erfolg. Aus 

einem Keim, einst Sinnbild für frische 

selbstgezogene Lebensmittel, ist einer 

der größten Versandhändler für Rohund 

Naturkost gewachsen. 

Rohkost in aller Munde. 

Heute liegt gesunde Ernährung im Trend. 

Rohköstler reihen sich dabei wie selbstverständlich 

neben Vegetariern und 

Veganern ein. Doch Winfried Holler will 

kein Trendsetter sein. 

Für ihn ist die rohköstliche Ernährung 

eine Grundeinstellung, die er mit Keimling 

Naturkost seit 30 Jahren vertritt und 

In puncto Vertrieb konzentriert sich Keimling 

bei den Endverbrauchern auf zwei 

Kanäle: Den Katalog, der quartalsweise 

erscheint, und den Online-Shop. Auf den 

eigenen Social Media Kanälen wie Facebook, 

Twitter, YouTube und Google+ 

steht Keimling im direkten Austausch 

mit Kunden und der Rohkost-Community. 

Mit Erfolg: Im Dezember 2013 freute 

sich das Unternehmen über eine Million 

Klicks im Keimling YouTube Kanal. 

Auch auf Lieferantenseite hat sich Keimling 

als zuverlässiger Partner für zahlreiche 

Händler und Großhändler im 

deutschsprachigen Raum etabliert. 

gibt es ein- bis zweimal pro Woche mittags 

ein Rohkost-Menü. Wer mag, kann 

auch an einem speziellen Rückentrainingskurs 

teilnehmen, den wir jede Woche 

anbieten.“ 

Fit mit Roh- und Naturkost – ein Unternehmensgrundsatz, 

mit dem bei Keimling 

jeder gewinnt -, Mitarbeiter, Geschäftspartner 

und Kunden. 

Andrea Gesang 

22 


Multitalente liegen im Trend 

Neu bei Keimling Naturkost: Excalibur Entsafter 

Noch mehr Vitamine, noch mehr Geschmack: Das ist der Trend bei den Saftpressen. Keimling Naturkost ist 

spezialisiert auf Geräte, die hochwertige Säfte herstellen und präsentiert seit Februar 2014 zwei Saftpressen- 

Neuheiten der Firma Excalibur®. Die Geräte sind die Multitalente unter den Saftpressen und bereiten, je nach 

Modell, neben frischen Säften auch Muse, Sorbets oder Nussdrinks her. 

Die Form macht den Unterschied 

Die beiden Excalibur-Entsafter sind die 

Neuheiten im Sortiment von Keimling 

Naturkost und die Multitalente unter 

den Saftpressen. 

Der Unterschied: Excalibur H507ED ist 

ein horizontaler Entsafter und zaubert 

dank patentiertem 2-Phasen-Entsaftungssieb 

besonders feine und aromatische 

Säfte. Darüber hinaus können mit 

dem dazugehörigen Pürieraufsatz cremige 

Nussmuse und frische Sorbets hergestellt 

werden. 

Excalibur V536ED gehört zu den 

vertikalen Saftpressen und ist damit 

besonders platzsparend und einfach 

zu bedienen. Das Plus: Mit diesem 

Entsafter 

können im 

Handumdrehen 

auch feine 

Nussdrinks 

zubereitet werden. 

Beide Saftpressen 

zeichnen sich 

durch ihre leichte Bedienung 

und die besonders 

einfache 

Reinigung im 

Vergleich 

zu vielen 

anderen 

Geräten 

aus. 

Vitamine 

zum Trinken. 

Dank der 

besonderen 

Ein- 

zel- 

und Gemüse sondern auch Wildkräuter, 

Blätter und Getreidegräser. Dabei 

arbeiten sie sehr schonend bei nur 80 

Umdrehungen pro Minute – für ein 

Maximum an Vitaminen und Enzymen, 

eine intensive Farbe und ein vollmundiges 

Saftaroma. 

Zum 30. Geburtstag 

bietet Keimling beide 

Geräte zum Einführungspreis. 

Ab März sind Excalibur 

H507ED und 

Excalibur V536ED im 

Sortiment von Keimling 

Naturkost erhältlich. 

Andrea Gesang 

Der Excalibur-Entsafter 

V536ED 

Der Excalibur- 

Entsafter H507ED 

Pressschnecken- 

Technik entsaften Excalibur H507ED 

und Excalibur V536ED nicht nur Obst 

Stand 110-114 

Keimling Naturkost GmbH 

Zum Fruchthof 7a 

21614 Buxtehude 

Tel. 04161-5116-0 

naturkost@keimling.de 

www.keimling.de 


MESSEPLAN 

Foyer EG 

Fez Berlin 

Übergang zur Halle 

104 

Ölmühle 

Werder 

Roh-Ark-Verlag 

105 

108 

Thermomix 

Tegeler 

Salz ... 

goodmoodfood 

106-107107 

109 

134 

135 

Lovechock 

Keimling 

110-114 116-117 

121 

Naturheilkunde 

Kanow- Labité Akadmie 

Birr 

Mühle Agnitèvi 

138 

136 

137 

Orkos 

139-140 

115 

Vitalpur 

roh-kostbar 

42° 

Pure Raw 

118 

essentis 

Hotel 

Zum Autorenforum + 

Vorträgen/Workshops 

141 

142 

vita Verde 

Wenzel- 

Ölmühle 

119-120 

Noble-House 

RohSchoko.de 

Naturgaben 

144 

143 

122 

125 

126-127 

NaturSpiruVital 

Herbathek 

The Booja-Booja 

VEBU 

123 

Messebüro 

Zu den WC´s 

Zu den WC´s 

SANACELL 

103 

129-130 131 132 133 

100 101 102 

Arztpraxis 

Campos 

Cellagon 

Siegert 

Kasse 

Eingang 

Messe 

Kasse 

Kulau 

Dr. Urs 

Hochstrasser 

Dr.Hinzmann 

brandtgrün 

Llebensgarten 

RawFood- 

LifeCoach 

Information 

128 

Waserkontaor 

Sachse 

Ausgang 

Garderobe 

Haupteingang 

FEZ-Berlin 

Kontrolle 

Änderungen vorbehalten! 

24 


Ausstellerverzeichnis 

Foyer EG 

Fez Berlin 

Aussteller 

Stand-Nr. 

Aussteller 

Stand-Nr. 

A Akademie für Ernährung & 138 

Naturheilpraxis - Petra Birr 

Rohkost-Zubereitung, Ausbildung, Fasten 

Arztpraxis für Naturheilverfahren 102 

Jordi Campos 

Naturheilverfahren & Augentraining 

B brandtgrün - Kirstin Brandt 134 

Kräuter, Wildkräuter, Pflanzen, 

Saaten, Smoothies 

C Cellagon-Beratungsdienst 101 

Kathleen Siegert 

Lebensmittel Cellagon 

D Die Ölmühle in Werder 104 

Speiseöle 

Dr. Urs Hochstrasser 142 

Zubereiter, Coach, Seminare 

Dr. med. Jörn L. Hinzmann 105 

Medizinische Beratung 

E Estancia Verde - Peter Schaller 119-120 

Moringa-Produkte 

G goodmoodfood - Tobias Fischer 132 

Rohkostprodukte 

H Herbathek - Jens Jakob 125 

Gewürze und Kräuter 

K Kanow-Mühle - Christian Behrendt 136 

Rohkost-Öle 

Keimling Naturkost GmbH 110-114 

Geräte & Küchenmaschinen, Rohkostprodukte 

Kulau GmbH 131 

Kokosnussprodukte 

L Labité Agnitèvi 137 

Rohkost + Naturkosmetik 

Lebensgarten 133 

Ayurvedische Produkte, Honig, 

Wassersteine, Öle 

Lovechock 135 

Rohe Schokolade 

N Naturgaben - Ursula Schaller 119-120 

Rohkost-Lebensmittel 

NaturSpiruVital - Joseph Köglmayr 100 

Nahrungsergänzung 

Noble-House nv 121 

Amanprana-Produkte 

O OK santé - Jean Huntziger 106-107 

Tonerde, Bücher, Pflanzen 

Orkos S.A.S. 139-140 

Tropische Früchte 

P Praxis für Naturheilkunde - I. Gutsch 122 

Rohköstliches Natuheilkunde 

Pureraw - Kirstin Knufmann 116-117 

Rohkosthandel 

R RawFoodLifeCoach - Florian Sauer 129-130 

Div. Rohkostberatung und Wassergeräte 

RohSchoko.de 144 

Renger& Vollmert GbR 

Bio-Gourmet-Rohkost 

roh-kostbar 42°C - Gabriele Weiss 118 

Seminare, Rohkost-Produkte 

Roh-Ark-Verlag - Ingo Hedrich 106-107 

Bucherverlag Rohkost 

S SANACELL Handels GmbH 103 

Wasseraufbereitung 

Siva-Natara-Verlag 142 

Bücher 

T Tegeler Salz & Wasser Kontor 109 

Wasserfilter, Froximun, Salze 

The Booja-Booja Company Ltd. 126-127 

Pralinen und Eis 

V Vegetarierbund Deutschland e.V. 123 

Verein der Vegetarier 

Vita Verde Naturkost e.K. 141 

Olivenprodukte 

Vitalpur - Andreas Scheller 115 

Gesundheitsprodukte 

Vorwerk Thermomix - M. Hoffmann 108 

Thermo-Mixer 

W Wasserkontor - Ulrike Sachse 128 

Wasserfilter, Wasserbelebung 

Wenzel Ölmühle - Norbert Wenzel 143 

Rohkost-Öle 


MESSEPLAN 

Halle 

Fez Berlin 

Notausgang 

NAASSAN Com 

316-317 

Ölmühle 

Altglienicke 

318 

BaoBab 

319 

Märkische 

Kiste 

321-322 

präventos 

323-325 

Veganz 

313-315 

331 

Atlanis 

Handelskntor 

Wild Kräuter 

332-333 

330 

Melro´s 

Best 

329 

Rohkost- 

Delikatessen 

4me and you 

334 

Larnac 

328 

africrops! 

335 

Corpuslinea 

326-337 

Tische + Sitzbänke 

Notausgang 

Beladomo 

300 

Landkaufhaus Mayer 

Food of 

Love 

304-305 306-307 308 309 310-312 

301 302-303 

b.alive 

342-343 

Lifefood 18qm 

344-346 

Stehtische 

RohKöstlich 

353-358 

Bianco 

365-367 

Soyana 

368-369 

341 

Sun Day 

Burgers 

Tische + Sitzbänke 

Live 

Wheatgrass 

370 

Die 

Kulinaristen 

339-340 

359 

Leguano 

338 

Stehtische 

351-352 

goodies 

Die wilde 

Kost 

363-364 

Bruno 

Zimmer 

371-372 

350 

Apostel-Kräuter 

Govinda 

Leogant 

360-361 

362 

Goldwürze 

4qm 8qmNaturkost- 

Changefood Hotel Harz 

347-348 349 

Raw-Workshops-Events 

Lebenpur aROHma Spiruline 

Solaire 

Happy- 

Cheeze 

Veggie Radio 

373 

Notausgang 

Notausgang 

Notausgang 

Feinstoffpraxis 

Steglitz 

374 

RohKoko 

375 

NEUZEIT 

376 

naturaheilpraxis 

Dr. 

Kamper & 

Chatjellis 

377 378 

Vega 

379-380 

Eingang 

Übergang zum Foyer 


26 



Halle 

Fez Berlin 

Aussteller 

Stand-Nr. 

Aussteller 

Stand-Nr. 

4 me and you 334 

Vitalkaraffen und Gläser etc. 

A africrops! GmbH 335 

Moringaprodukte 

Apostel-Kräuter 360-361 

Naturprodukte GmbH 

Naturkosmetik 

aROHma - Roger Falkenstein 302-303 

Rohkostzubereitung 

Atlantis Handelskontor GmbH 331 


B b.alive – Boris Lauser 342-343 

Rohkost 

Baobab Social Business GmbH 319 


beladomo GmbH 300 

Vertrieb - Andreas Michael 

Wasserfachberatung 

Bianco GmbH & Co KG 365-367 

Power-Blender 

Bruno Zimmer 371-372 

Bio-Öle 

C Changefood - Ralf Brosius 347-348 

Hochleistungmixer 

corpus linea - Steffen Tremel e.K. 326-337 

Naturbettsystem 

D Die Kulinaristen GmbH 339-340 

Bio-Rohkostprodukte 

Die wilde Kost - Heike König 359 

Wildkräuter 

Dr. Gertrud Kamper & 378 

Panayiotis Chatjellis GbR 

Beurre de Karite, Sheabutter 

F Feinstoffpraxis Steglitz 374 

Feinstoff-Nahrungsberatung 

Food of Love - Sandra Schulze 309 

Smoothies, Säfte, Rawfoodprodukte 

G Goldwürze 301 

Bio-Gewürze 

goodies UG 351-352 


Govinda Natur GmbH 363-364 


H Happy-Cheeze 362 

Veganer Käse 

Harald B. Links 373 

Heilpraktiker 

L Landkaufhaus Mayer GmbH 310-312 


Larnac Import & Handels GmbH 328 

Aktiver Manuka Honig 

Lebenpur - Albin Schmidt 306-307 

Wasserionisatoren 

Leguano GmbH 338 

Barfuß-Laufsysteme 

Leogant 350 

Wasseraufbereitung 

Lifefood Rohkost AG 344-346 

Roh- und Naturkost 

LiveWheatgrass Limited 370 

Weizengrassaft 

M Märkische Kiste e.K. 321-322 

Naturkost, Ökokiste 

Melro´s Best GmbH 330 

Lebensmittel 

N Naassan Com GmbH 316-317 

Hochleistungsmixer 

natura-heilpraxis.de 377 

Naturheilkunde, Leber- /Gallen-Entgiftung, 

Naturheilmittel 

Naturkost-Hotel Harz 349 

Naturkosthotel 

NeuZeit - Magazin - David Bilger 377 

Fachzeitschrift 

O Ölmühle Altglienicke 318 

Öl in Rohkostqualität 

P Präventos - Gesundheitsverbund 323-325 

Berlin/Brandenburg 

Präventiv- +Therapiemethoden 

Praxis für Gesundheit und 310-312 

Jugendlichkeit - Maria Kageaki 

Gesunde Zähne, Antioxidantienmessung 

R Raw-Workshops-Events 304-305 

Angela Röhrig 

Rohkostkuchen, -brote mit Dip 

RohKoko 375 

Rohkost-Kooperative 

Rohkost-Delikatessen - Piotr Kreß 329 


RohKöstlich Messe & Verlag GmbH 353-358 

Rohkost-Zubereitung + -produkte 

Brigitte Rondholz 349 

Naturköstlerin + Buchautorin 

S Soyana Walter Dänzer e.K. 368-369 


Spiruline Solaire 308 

Bernhard Rampelt 

Spirulina 

Sun Day Burgers 341 

Rohkost, Smoothies 

V Vega e.K. 379-380 


Veganz - Wir lieben Leben oHG 313-315 


Veggie Radio 373 

W Wild Kräuter UG 332-333 

Grüne Smoothies, Säfte und Weizengras 


MESSEPLAN 

Foyer OG 

Fez Berlin 

Zu den Vorträgen und Workshops 


Vitalis 

Promotion 

Telgie 

Vertrieb 

208 207 

Natur Pur - 

Bormia 

Weiland-Wissen 

206 204-205 

Solutive B. Hikisch Hygeia- 

Verlag 

200 201 202 203 

S. Kutter 

Autorenforum 

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28 



Foyer OG 

Fez Berlin 

Aussteller 

Stand-Nr. 

B Burkhard Hickisch 201 

E 

Buchautor 

Elke Neu 201-203 

N 

Buchautorin 

Natur Pur - Bormia.de 206 

S 

Wasserbelebung 

Stefan Kutter 203 

Buchautor 

Solutive GmbH & Co. KG 200 

T 

IT-Beratung - E-Book 

Thomas Klein 202 

V 

Buchautor 

Telgie Vertriebs GmbH 207 

V 


Vitalis Promotion 208 

W 

Kalaharisalze, Bio-Pfeffer, Slowjuicer 

Weiland-Wissen.de 204-205 

Rohkost DVD+CD 

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ROHKOKO 

Rohkost-Kooperative Berlin 

Wir sind . . . 

Eine Einkauf-Kooperative 

• wir kaufen zusammen günstig Rohkost-Produkte ein. 

Ein Rohkost-Treff 

• leckere Probierstunden 

• lebhafter Erfahrungsaustausch 

• informative Kurzvorträge 

• rohköstliche Zubereitungsshows 

• Ratschläge auf dem Weg der Ernährungsumstellung 

• gegenseitige Inspiration für eine gesunde Lebensweise 

Ein Rohkost-Multiplikator 

• als Liebhaber der lebendigen Nahrung liegt es uns am Herzen, die Vorzüge der 

rohköstlichen Ernährung bekannt zu machen 

• wir sind die Anlaufstelle für alles rund um die Rohkost 

• wir organisieren Vorträge, Workshops und Veranstaltungen 

Ein Netzwerk für den grünen Lebensstil 

• bei uns triffst Du Gleichgesinnte 

• vielfältige Kontaktmöglichkeiten im Bereich Ernährung, Gesundheit, Nachhaltigkeit 

und Spiritualität 

Mach mit. Werd’ froh. Komm zu Rohkoko. 

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30 



SAMSTAG 

VORTRÄGE 

SAMSTAG, 29. März 2014 

ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse 

besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 2,00 € 

Tickets 

für Vorträge und Workshops an der 

Seminarkasse im EG-Foyer 

RAUM 1 - Vortrag RAUM 2 - Vortrag RAUM 3 - Vortrag 

VORTRÄGE 

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 100 

Fit mit dem richtigen Fett 

Warum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenöle in Rohkostqualität 

so wichtig für unsere Ernährung? 

Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer) 

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 101 

Ganzheitsmedizin, Naturheilkunde, 

Vegetarismus, Rohkost und Spiritualität 

Die Ursache der Krankheit und der Weg zur Gesundheit 

liegen in uns! Die Rohkost hat für unsere Gesundheit 

viele Vorteile. Jedoch, eine gesunde Ernährung ist nicht 

alles, Krankheit hat einen tieferen Sinn. Im Vortrag werden 

Krankheiten und ihre Hintergründe aus der Sicht der 

Ganzheitsmedizin und Psychosomatik erläutert. 

Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.) 

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 102 

Sonderstellung der Rohkost 

in seiner Heilkraft 

Zusammenhang von Ernährungsverhalten und Gesundheit, 

Wie stärke ich die Selbstheilung des Körpers 

in unterschiedlichen Lebensphasen, Kindheit, Pubertät, 

Schwangerschaft/Stillzeit, Wechseljahre 

Referentin: Petra Birr (Akademie für Ernährung) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 103 

Geheimtipps für gesunde Zähne 

Es gibt mehr Möglichkeiten die Zahngesundheit zu beeinflussen 

als nur den Weg zum Zahnarzt! Sie können 

selbst im Zuge einer Ernährungsänderung der Zahngesundheit 

die Türe öffnen. Sie erhalten praktische Tipps zu 

einer zahnfreundlichen Ernährung und gezielten Hilfsmitteln 

speziell für die Zähne und neuen Denkansätzen, 

denn bei der Zahngesundheit spielt auch die Psyche eine 

große Rolle. 

Referentin: Maria Kageaki (Praxis f. Gesundheit + Jugendlichkeit) 

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 104 

Spirulina pacifica Hawaii Algen 

Das kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung – 

von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung. 

Referent: Joseph Köglmayr (NaturSpiruVital) 

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 105 

Krank im Kreuz - Hilfe durch dauerhafte 

Beckenkorrektur 

Im Vortrag erläutert Heilpraktiker & Doctor Osteopathie 

Harald B. Links, Ursache und Heilung der Hauptursache 

für den chronischen Rückenschmerz - der Beckenschiefstand. 

Da etwa 70 Prozent der Menschen einen Beckenschiefstand 

haben, ist der Weg über eine dauerhafte 

Korrektur des schiefen Beckens eine ideale Lösung. Der 

Referent gilt als internationaler Rückenschmerzfachmann 

mit über 30-jähriger Erfahrung. 

Referent: Harald B. Links 

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 106 

„Du bist, was du isst“ - Cellagon, das besondere 

Ernährungskonzept 

Mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse sollten wir 

täglich essen, um uns gesund zu ernähren. Säure-Basen- 

Balance, glykämischer Index, ausreichende Vitalstoffe 

und gesunde Öle das sind die Schlagworte gesunder 

Ernährung. Doch wie setze ich das am besten um. Im Vortrag 

wird ein besonderes Lebensmittel vorgestellt, das 

Rohkostqualität besitzt, leicht zubereitet wird und eine 

gesunde Zellernährung kraftvoll unterstützt. 

Referentin: Kathleen Siegert (Cellagon) 

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 107 

Vitalisiertes Wasser mit dem AQUAKAT 

Sie möchten pflegeleichte Wasserkocher, Waschmaschinen, 

Duschköpfe, Wasserhähne und Wasserleitungen in 

Wohnung und Haus, ohne hartnäckige Kalkablagerungen? 

Vitalisiertes fühlbar weiches Wasser ohne Chemie. 20 Jahre 

Erfahrung mit zahlreichen Referenzen zeichnen uns aus. 

Referent: Andreas Scheller (Vitapur) 

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 108 

Reishi – Ling Zhi – König der Heilpilze 

In China seit über 4000 Jahren das Mittel erster Wahl 

für Gesundheit, Immunkraft und Vitalität. Auch bei uns 

findet dieses große Naturheilmittel seit Kurzem immer 

mehr Anwendung vor allem im Bereich der biologischen 

Krebsmedizin, bei Gelenkproblemen, Depressionen und 

vielen anderen Leiden. 

Referenten: Anja und Jens Jakob (Herbathek) 

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 109 

WILD + RAW - das neue Projekt 

des Natur-und Rohkost-Pioniers 

Je ursprünglicher die Lebensmittel, desto besser funktioniert 

die Information, die in ihnen enthalten ist und 

gesünder und vitaler bleiben der Körper und das Leben. 

Je ursprünglicher und „wilder“ also der Geschmack und 

die Inhaltsstoffe der Nahrung, desto größer wird ihr unmittelbarer 

Nutzen für unseren Körper die er seit seiner 

Entstehung kennt und optimal zu nutzen versteht. 

Referent: Basile Teberekides (Vita Verde) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 110 

Motivationsschub 

Haben Sie das Gefühl, dass Sie manchmal die Zügel 

schleifen lassen, oder sich auch bei Ihnen der Schlendrian 

einschleicht? Sind Sie manchmal unentschlossen, 

was Ihre Ernährung angeht? Stehen Sie auch manchmal 

dem negativen Weltgeschehen machtlos gegenüber? In 

diesem Vortrag erhalten Sie einen Motivationsschub mit 

Lösungsansätzen. Es gibt nichts Gutes außer man TUT es. 

Referent: Dr. Urs Hochstrasser 

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 111 

Rohkosterfahrungen in der 

„rohmedizinischen“ Sprechstunde 

Schmerzen und viele andere Krankheiten sind zumindest 

teilweise ernährungsbedingt und lassen sich durch eine 

an der vegetarischen Rohkost orientierte Ernährung in 

Kombination mit anderen Lebensstiländerungen lindern 

oder sogar heilen. Unsere ganzheitliche ärztliche Behandlung 

beinhaltet neben der Ernährungsberatung u. a. Manuelle 

Medizin (Chirotherapie, Osteopathie) und Reiki. 

Referent: Dr. med. L. Hinzmann 

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 112 

Sind wir alle umweltkrank? 

Die Umweltverschmutzung hat große Auswirkungen auf 

uns. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorgestellt, wie wir 

die Auswirkung der Umweltbelastungen auf unseren 

Körper reduzieren können. Wir erreichen Verbesserungen 

über vegetarische Rohkost und durch Entgiftung 

unsers Körpers von Schwermetallen und anderen toxischen 

Stoffen und somit unsere volle Leistungskraft erhalten 

werden. 

Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser ..) 

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 113 

Hexagonales Wasser, der Schlüssel 

zur Gesundheit 

Bringen Sie Ihr Verständnis von Wasser auf ein völlig 

neues Niveau! Erfahren Sie, warum es von Vorteil ist, 

den „Flüssig Kristall“ namens „Hexagonales Wasser“ zu 

trinken, warum es zu einer gesteigerten Flüssigkeitszufuhr, 

effektivere Entgiftung, optimierte Aufnahme von 

Nährstoffen, verbesserte Effizienz des Stoffwechsels, eine 

erhöhte Zell-Kommunikation und daraus resultierend zu 

einer verbesserten Gesundheit führt. 

Referent: Albin Schmidt (Lebenpur) 

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 114 

Lebendige Nahrung, Lebensenergie und 

Einheitsbewusstsein 

Wie wir gesund und glücklich leben können, wenn wir 

erkennen und erfahren, was uns wirklich nährt 

Referent: Burkhard Hickisch (Autorenforum) 

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 115 

Erfolgreiche Umstellung auf 

Vitalkost-Ernährung 

So genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme 

und Heißhunger. Essenzielle Grundlagen & praktische 

Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung. 

Referent: Stefan Kutter (Autorenforum) 

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 116 

Volkskrankheit „Vitamin-B12-Mangel“ 

Über die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, 

gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12. 

Die Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit wird 

meist unterschätzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist 

selbst bei normaler Ernährung weitverbreitet, bei veganer 

oder vegetarischer Ernährung geradezu die Regel. 

Doch ein Mangel lässt sich vorbeugend leicht beheben. 

Referent: Thomas Klein (Autorenforum) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 117 

MORINGA, und ich fühl mich fit 

Der begeisterte Moringa-Freund und Produzent Peter 

Schaller berichtet über die positiven Eigenschaften des 

Moringa. Was bedeutet Moringa für unsere Gesundheit, 

und warum ist es so wichtig. 

Referent: Peter Schaller (Estancia Verde) 

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 118 

Was stillt den inneren Hunger? 

Das Feinstoffliche in der Nahrung 

Wenn man sich zum Essen an den Tisch setzt, bedeutet 

das mehr als die Aufnahme von Nahrung. Nicht nur die 

physischen Bedürfnisse wie Hunger und Durst müssen 

gestillt werden, auch die feinstofflichen Ebenen des 

Körpers verlangen nach Sättigung. Bleibt sie aus, ist der 

Mensch auch im Überfluss buchstäblich unterernährt. Erfahren 

Sie, wie sich das ändern kann. 

Referentin: Dagmar Lüttgau (Feinstoffpraxis Steglitz) 

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 119 

Was die Seele essen will - Ernährung für 

seelisches Wohlbefinden 

Unsere Ernährung wirkt auf den Körper und auf die 

Seele. Bei seelischen Belastungen lohnt es sich deshalb, 

auch auf die Ernährung zu achten. Hier sind zum einen 

spezielle Stoffe wichtig, wie z.B. einzelne Aminosäuren 

und die so genannten „Glückshormone“. Zum anderen 

ist Qualität und Zubereitung der Nahrung von großer Bedeutung. 

Erfahren Sie, wie Sie sich und Ihre Seele glücklich 

machen. 

Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde) 

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 120 

Grundfragen zur Rohkost 

Rohkost ja, aber wie? Wir erarbeiten uns die Antworten auf 

die wichtigsten Fragen der Rohkosternährung, für Einsteiger, 

Wiedereinsteiger und Fortgeschrittene: Was genau ist 

eigentlich Rohkost? Vegan oder nicht vegan? Wie nehme 

ich ab? Wie nehme ich zu? Frieren muss nicht sein. Sättigung 

durch Rohkost, wie geht das?. Und was machen wir 

im Winter? Welche Form von Rohkost macht eigentlich gesund? 

usw. (Bitte Schreibsachen mitbringen). 

Referent: Mark Weiland 

32 



SAMSTAG, 29. März 2014 

SAMSTAG 

WORKSHOP 

ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse 


RAUM 4 - Vortrag RAUM 5 - Workshop RAUM 6 - Workshop 

11.00 - 11.45 Uhr Nr. 121 

„Natürlich gehen - Barfuss gehen“ 

Die (R)evolution der Lauftechnik. Fit werden und Gesund 

bleiben durch „Natürliches Laufen“ 

Referentin: Semy Gutmann (Leguano) 

12.00 - 12.45 Uhr Nr. 122 

„Moringa oleifera aus Afrika – 

Eine Chance für alle!“ 

Moringa oleifera ist nach heutigem Kenntnisstand die 

nährstoffreichste Pflanze. Insbesondere die Blätter haben 

eine außerordentliche hohe und wohlbalancierte Nähstoffzusammensetzung, 

die besonders von Menschen, 

die sich gesund ernähren möchten, geschätzt werden. 

Meinolf Kuper und Dr. Heinrich Heinrichs mit ihrer Afrikaerfahrung 

bringen afrikanische Produzenten und Europäische 

Verbraucher zusammen und fördern afrikanische 

Projekte vor Ort. 

Referent: Dr. Heinrich Heinrichs (africrops!) 

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 123 

Rohkost & gekeimte Quinoa 

„Was versteht man eigentlich unter Quinoa“? Quinoa 

stammt aus Südamerika, wird hauptsächlich in den 

Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis, 

Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein 

bemerkenswert robustes „Gemüse“, das extreme Temperaturen 

problemlos bewältigt. Was Quinoa so wertvoll für 

uns macht, sind die kleinen Körnchen der Frucht, die alle 

neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein 

pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist. 

Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 124 

Ein Wunder… 

Ausscheidungskrankheiten und chronische Krankheiten. 

Wo liegt der Unterschied? In welcher Richtung gibt es 

Lösungen? 

Referent: Jean Huntziger (OK-Santé) 

15.00 - 15.45 Uhr Nr. 125 


Ein wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin! 

Wie kann regelmäßiges „Juicing“meinem Wohlbefinden 

helfen? 

Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass) 

16.00 - 16.45 Uhr Nr. 126 

Ganzheitliche Wasseraufbereitung. 

Was ist das? 

Wasseraufbereitung gewinnt immer mehr an Bedeutung. 

Doch es gibt zu viele unterschiedliche Meinungen 

über die Funktionen von Wasser und noch mehr Meinungen 

über die Möglichkeiten es am besten aufzubereiten. 

Viele Informationen stiften oft mehr Verwirrung als Aufklärung. 

Thomas Hartwig möchte durch seinen ganzheitlichen 

Ansatz hier Klarheit schaffen und zu einem neuen 

Wasserbewusstsein anregen. 

Referent: Thomas Hartwig (Leogant) 

17.00 -17.45 Uhr Nr. 127 

Darmreinigung, Darmentgiftung, 

Darmsanierung 

Jede Körperreinigung sollte beim Dickdarm beginnen! In 

den letzten Jahren wurde immer mehr bekannt über den 

Zusammenhang vieler gesundheitlicher Leiden und der 

Darmgesundheit. Entgiftung, Darmreinigung und Darmsanierung 

sind ein Schlüssel zu mehr Gesundheit. Ein 

Vortrag auch über persönliche Erfahrungen der Heilung. 

Referent: Bartek Graj (natura-heilpraxis) 

11.00 - 12.00 Uhr Nr. 200 

No Milk Today! 

Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen 

Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept 

für Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nussmilch-Filtern 

gezeigt und es folgt eine Einführung 

in die Grundlagen zur Verwendung von Nüssen und 

Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von 

veganem Joghurt aus Cashew Nüssen und einem 

Frischkäse mit Kräutern. Der Workshop ist auch für 

Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. 

Referentin: Lilith Rudhart (Sun Day Burgers) 

12.00 - 13.00 Uhr Nr. 201 

Geistige Klarheit durch Pilze 

und Kakao 

In diesem Workshop gebe ich Euch eine Einführung 

in die mächtige Welt medizinischer Heilpilze und ihrer 

Wirkungen auf unseren Körper und unseren Geist. 

Um das ganze auch kulinarisch schmackhaft zu machen, 

teile ich mit euch mein liebstes Schokoladenrezept 

in welchem die hoch-energetisierende Wirkung 

von wildem Balinesischen Kakao in Kombination mit 

dem Pilz für geistige Klarheit sich zu einem kraftvollen 

Elixir potenziert. 

Referent: Boris Lauser (b.alive) 

13.00 - 14.00 Uhr Nr. 202 

Kastaniensmoothie – Powerdrinks 

mit Edelkastanie 

In dem Workshop wird Ihnen gezeigt, wie einfach 

es ist, sich mit einem wahrhaften“ Lebensvermittler 

„natürlich zu dopen“ und beste Energie zu sich zu 

nehmen, ohne dick zu werden – und dies vom Baby 

bis zum Senior – und auch vom Frühstück bis zum 

Abendessen. 

Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben) 

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 203 

Aryuvedische Handdiagnostik und 

Apitherapie 

Seit tausenden von Jahren wird auf dem Indischen 

Kontinent die vielfach erprobte Handdiagnostik als 

präventive Maßnahme genutzt, um in Entwicklung 

befindliche Störungen des Körpers zu erkennen. Dabei 

kann man Tendenzen sehen, noch bevor sie im 

Labor oder auf westlich-diagnostische Art „beweisbar“ 

sind. Kommen Sie also zu einem Schnupperkurs 

der besonderen Art und genießen Sie die natürliche 

Vielfalt aryuvedischer Hilfsmittel zur Regeneration 

von Körper, Geist und Seele. 

Referentin: Andromeda Whitebaer-Reschke 

(Lebensgarten) 

15.00 - 16.00 Uhr Nr. 204 

Sonnentee & Gartenkraut 

Einstieg zum Kennenlernen der grünen Vielfalt aus 

Natur und Kultur . Wild & Grün - Wir produzieren hier! 

Wo steht ihr? Sonnentee: einfach und wirkungsvoll, 

gemeinsam zubereiten und genießen. Schätze des 

Frühlings: was uns draußen im Frühjahr erwartet 

(fühlen, riechen, schmecken). 

Referentin: Kirstin Brandt (brandtgrün) 

16.00 - 17.00 Uhr Nr. 205 

Gesund und fit mit SuperFoods 

Was sind Superfoods und wie lassen sie sich in Alltagsrezepte 

einbringen. Zubereitung von Superfood-Rezepten 

inklusive Verkostung. 

Referentin: Ute Klar (Pure Raw) 

17.00 - 18.00 Uhr Nr. 206 

Happy Cheeze - Geheimnis Rohkostkäse 

Im Workshop wird die Herstellung von veganen Rohkostkäse 

in verschiedenen Varianten erklärt sowie 

Milchalternativen aufgezeigt (mit Verkostung). 

Referent: Dr. Mudar Mannah (Happy Cheeze) 

11.00 - 12.00 Uhr Nr. 207 

Die Naturköstler - frisch.fit.vegan 

Die erfolgreiche und begeisterte Rohköstlerin gründete 

den neuen Verein „Die Naturköstler“, um die 

vegan-rohköstliche Idee besser und schneller zu 

verbreiten. Besser essen, besser leben für eine gesunde 

Zukunft für Mensch und Tier. Rein pflanzliche 

Frischkost mit täglichem WILD-Pflanzenanteil, tägliches 

Naturtraining und natürlicher Schlaf schenken 

uns innere Ruhe und körperliche Ausgeglichenheit. 

Im Workshop werden wichtige Teile ihres täglichen 

Trainings durchgeführt. 

Referentin: Brigitte Rondholz 

(Verein „Die Naturköstler“) 

12.00 - 13.00 Uhr Nr. 208 

Chufa - die Erdmandel 

Wie ein unspektakuläres Süßgras, zum spektakulären 

Nahrungsmittel wird. Wissenswertes über die kleine 

fantastische Knolle. Herstellung und Verkostung der 

leichten leckeren Horchata (spanisches Nationalgetränk), 

Grünes Frühstück zum Löffeln und Kauen dem 

Darm zur Freude. 

Referentin: Gabriele Weiss (roh-kostbar 42°) 

13.00 - 13.45 Uhr Nr. 209 

Viva Mexico! 

Zubereitung von knusprigen Nachos, Nango Salsa, 

Sour Creme und würzigem Sonnenblumen “roh“ gehacktem. 

Referentin: Angela Röhrig (Raw-Workshop+Events) 

14.00 - 15.00 Uhr Nr. 210 

Leber- & Gallenreinigung nach 

Veronika Sauer 

Gesundheitslehrer Florian Sauer erklärt, warum so 

viele bisherigen Reinigungsmethoden ernsthafte 

Nebenwirkungen bringen können und warum eine 

völlig neue und effektivere Methode ganz ohne Chemie 

entwickelt wurde, welche in seinen Seminarhäusern 

im Thüringer Wald den Menschen sicher betreut 

bei der Durchführung gelehrt wird. Die Notwendigkeit 

im 21. Jahrhundert und das Geheimnis der Kassia 

Fistula wird hier mit einer reinigenden Dosierungsanleitung 

gelüftet. 

Referent: Florian Sauer (RawFoodLifeCoach) 

15.00 - 16.00 Uhr Nr. 211 

Vegane und rohe Schokoladen-Desserts 

Wissenswertes über den Kakao mit Rezeptvorschlägen 

von Roh-Schokolade, Maya-Chocolatl Avocado- 

Kakao-Pudding. 

Referent: Andreas Vollmert (RohSchoko) 

16.00 - 17.00 Uhr Nr. 212 

Schnell - vital - genussvoll 

Mit Thermomix vegane Rohkost für Berufstätige - 

natürlich mit meinen Wildkräutern. Sie haben wenig 

Zeit, dann lassen Sie sich inspirieren, wie Sie in wenigen 

Minuten genussvolle Rohkost zubereiten, die Sie 

den ganzen Tag fit hält. 

Referentin: Heike König (Die Wilde Kost) 

17.00 - 18.00 Uhr Nr. 213 

Baobab - Afrikanische Lebensbaum 

in der Rohkost-Küche 

Keine Angst vor weißem Pulver! - Die Natur hat es so 

für uns hergestellt und die wertvollen Inhaltsstoffe 

der Baobab-Frucht haltbar gemacht. Lernen Sie Baobab 

kennen und für sich zu nutzen. Wir zeigen Ihnen 

wie Baobab Ihre vegane und rohköstliche Ernährung 

bereichern kann und dabei neue, kreative und spannende 

Zubereitungsarten zulässt. 

Referent: Timur Özdogan (BaoBab) 

WORKSHOPS 


SONNTAG 

VORTRÄGE 

SONNTAG, 30. März 2014 

ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse 


Tickets 

für Vorträge und Workshops an der 

Seminarkasse im EG-Foyer 

RAUM 1 - Vortrag RAUM 2 - Vortrag RAUM 3 - Vortrag 

VORTRÄGE 

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 150 

Rohkost - Gesundheitskost 

Welche Art Rohkost ist eine Gesundheitskost? Das bioklimatische 

Natur-Prinzip ist unerlässlich. 

Referent: Jean Huntziger (OK-Santé) 

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 151 


Das kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung – 

von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung. 

Referent: Joseph Köglmayr (NaturSpiruVital) 

13.00 – 13.45 Nr. 152 

Rohkost & gekeimte Quinoa 

„Was versteht man eigentlich unter Quinoa“? Quinoa 

stammt aus Südamerika, wird hauptsächlich in den 

Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis, 

Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein 

bemerkenswert robustes „Gemüse“, das extreme Temperaturen 

problemlos bewältigt. Was Quinoa so wertvoll für 

uns macht sind die kleinen Körnchen der Frucht, die alle 

neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein 

pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist. 

Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 153 

Je lebendiger Dein Wasser - desto 

lebendiger bist Du! 

Die Lebendigkeit unseres Trinkwassers ist nicht abhängig 

von den technischen Konzepten, die man uns über Wasser 

vermitteln will, sondern davon, dass man naturkonform 

mit Wasser umgeht, damit unser Organismus seine 

Selbstheilungsfähigkeit aufrechterhalten kann! Dieser 

Vortrag vermittelt eine ganzheitliche Einsicht über ‚Lebendiges 

Wasser‘ ... denn „Das Ganze ist weit mehr als die 

Summe seiner Teile“. 

Referent: Nadeen K. Althoff (Natur Pur -Bormia) 

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 154 

Fit mit dem richtigen Fett 

Warum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenöle in Rohkostqualität 

so wichtig für unsere Ernährung? 

Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer) 

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 155 

Ganzheitliche Wasseraufbereitung. 

Was ist das? 

Wasseraufbereitung gewinnt immer mehr an Bedeutung. 

Doch es gibt zu viele unterschiedliche Meinungen 

über die Funktionen von Wasser und noch mehr Meinungen 

über die Möglichkeiten es am besten aufzubereiten. 

Viele Informationen stiften oft mehr Verwirrung als Aufklärung. 

Thomas Hartwig möchte durch seinen ganzheitlichen 

Ansatz hier Klarheit schaffen und zu einem neuen 

Wasserbewusstsein anregen. 

Referent: Thomas Hartwig (Leogant) 

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 156 

Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel 

Über die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, 

gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12. 

Die Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit wird 

meist unterschätzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist 

selbst bei normaler Ernährung weitverbreitet, bei veganer 

oder vegetarischer Ernährung geradezu die Regel. 

Doch ein Mangel lässt sich vorbeugend leicht beheben. 

Referent: Thomas Klein (Autorenforum) 

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 157 

Lebendige Nahrung, 

Lebensenergie und Einheitsbewusstsein 

Wie wir gesund und glücklich leben können, wenn wir 

erkennen und erfahren, was uns wirklich nährt 

Referent: Burkhard Hickisch (Autorenforum) 

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 158 

Erfolgreiche Umstellung auf 

Vitalkost-Ernährung 

So genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme 

und Heißhunger. Essenzielle Grundlagen & praktische 

Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung. 

Referent: Stefan Kutter (Autorenforum) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 159 

Rohkost oder nicht Rohkost – 

das ist hier die Frage… 

Lohnt es sich überhaupt dass man sich mit veganer Rohkost 

ernährt? Wo liegen die Ziele. Was ist Gewinn und was 

der Verlust? Ja! Es lohnt sich alleweil! In diesem Vortrag 

richte ich die Aufmerksamkeit auf den Gewinn und den 

Nutzen der veganen Rohkost. Lassen Sie sich inspirieren. 

Referent: Dr. Urs Hochstrasser 

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 160 

Darmreinigung mit Kräuterkraft 

Viele Jahre Erfahrung mit Kräuterkuren als Hilfe zur 

Selbsthilfe berechtigen zur Aussage, dass mit der konzentrierten 

Kraft der Natur ungewöhnliches erreicht 

werden kann. 

Referent: Andreas Scheller (Vitapur) 

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 161 

Burnout Prävention - 

die Lösung aus der Natur 

Der Oxidative Stress hat die Zellen bereits erreicht und 

deshalb ist es wichtig den Körper bestmöglich mit Nährstoffen 

zu versorgen. In meinem Vortrag zeige ich Ihnen 

eine Vielfalt an Möglichkeiten, wie Sie mit einfachen natürlichen 

Mitteln sehr schnell fühlbare Erfolge erzielen 

können. 

Referentin: Maria Kageaki (Praxis für Gesundheit + 

Jungendlichkeit) 

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 162 

Sind wir alle umweltkrank? 

Die Umweltverschmutzung hat große Auswirkungen auf 

uns. Heute suchen viele eigene Wege zur Verbesserung 

der Gesundheit. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorgestellt, 

die uns ermutigen, wie wir die Auswirkung der Umweltbelastungen 

auf unseren Körper reduzieren können. 

Wir erreichen Verbesserungen über vegetarische Rohkost 

und durch Entgiftung unsers Körpers von Schwermetallen 

und anderen toxischen Stoffen. Dadurch kann 

unsere volle Leistungskraft erhalten werden. 

Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser.. ) 

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 163 

Krank im Kreuz - Hilfe durch 

dauerhafte Beckenkorrektur 

Im Vortrag erläutert Heilpraktiker & Doctor Osteopathie 

Harald B. Links, Ursache und Heilung der Hauptursache 

für den chronischen Rückenschmerz - der Beckenschiefstand. 

Da etwa 70 Prozent der Menschen einen Beckenschiefstand 

haben, ist der Weg über eine dauerhafte 

Korrektur des schiefen Beckens eine ideale Lösung. Der 

Referent gilt als internationaler Rückenschmerzfachmann 

mit über 30-jähriger Erfahrung. 

Referent: Harald B. Links 

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 164 

Die ewige Suche nach dem Jungbrunnen 

War der Jungbrunnen in alten Überlieferungen nur ein 

Märchen oder gibt es ihn tatsächlich. Schon 1912 beweist 

der Nobelpreisträger Dr. Alexis Carrel zweifelsfrei, 

das die Zelle selbst unsterblich ist und langsam aber sicher 

kommt ans Licht, das es gar keinen so genannten 

„Säureschutzmantel“ der Haut gibt. Das Verständnis, wie 

das miteinander und mit Ihrer Gesundheit in Zusammenhang 

steht, sollten Sie einfach wissen! 

Referent: Albin Schmidt (Lebenpur) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 165 

Kreativität & Wohlbefinden mit 

Edelkastanien 

Der Ironman-Sportler Arnold Wiegand trinkt während 

seines Wettkampfes Kastanienmilch! – Viele Gymnasialkinder 

trinken Kastanienmilch um optimale Leistungen 

zu bringen – oder essen regelmäßig die „ Symphonie 

der Bäume“. Im Vortrag erfahren Sie das - Warum-Wieso- 

Weshalb – und vieles mehr in ganzheitlicher Weise, um 

Ihr Leben in einfacher Weise zu bereichern. Denn schon 

Hildegard v. Bingen sagte: „Die Edelkastanien geben 

Kraft, Wärme und Stärke“! 

Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben) 

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 166 

Der rohe Kakao-Effekt = anregend 

bis erregend? 

Wissenswertes über den Rohkakao mit der Verabreichung 

von Kakaobohnen, Kakaorohmasse und Maya- 

Chocolatl. Ein Selbstversuch in 40 Minuten; lassen Sie 

sich überraschen. Aber Vorsicht: es wird lecker und ereignisreich! 

Referent: Andreas Vollmert (Rohschoko.de) 

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 167 

Reishi – Ling Zhi – König der Heilpilze 

In China seit über 4000 Jahren das Mittel erster Wahl 

für Gesundheit, Immunkraft und Vitalität. Auch bei uns 

findet dieses große Naturheilmittel seit Kurzem immer 

mehr Anwendung vor allem im Bereich der biologischen 

Krebsmedizin. 

Referent: Anja und Jens Jakob (Herbathek) 

34 



SONNTAG 

WORKSHOP 

SONNTAG, 30. März 2014 

ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse 


RAUM 4 - Vortrag RAUM 5 - Workshop RAUM 6 - Workshop 

11.00 – 11.45 Nr. 168 

Diabetes und Übergewicht - 

Blutzuckerregulierung natürlich 

Die Höhe des Blutzuckerspiegels ist direkt von der Art 

und der Menge unserer Nahrung abhängig. Auch bei 

bestehendem Diabetes kann der Blutzuckerspiegel auf 

ganz natürliche Weise ausbalanciert werden. Eine Schlüsselrolle 

nehmen hierbei die Nahrungsenzyme ein. Erfahren 

Sie, welche Speisen, welche Zubereitung und welche 

zusätzlichen Tricks helfen, Übergewicht und Diabetes 

entgegenzuwirken. 

Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde) 

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 169 


Ein wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin! 

Wie kann regelmäßiges „Juicing“ meinem Wohlbefinden 

helfen? 

Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass) 

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 170 

Wie gehe ich mit der 

Ernährungsumstellung auf Rohkost um? 

Psychosoziale Aspekte der Ernährung. Warum fällt uns 

die Umstellung selbst schwer, warum werden wir von unserem 

Umfeld angegriffen (Schulkinder, Arbeitsumfeld, 

Familie, Partnerschaft, Freunde.)? Wie kann man clever 

mit dem Problem umgehen? 

Referentin: Petra Birr (Akademie für Ernährung) 

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 171 

Rohkosterfahrungen in der 

„rohmedizinischen“ Sprechstunde 

Schmerzen und viele andere Krankheiten sind zumindest 

teilweise ernährungsbedingt und lassen sich durch eine 

an der vegetarischen Rohkost orientierte Ernährung in 

Kombination mit anderen Lebensstiländerungen lindern 

oder sogar heilen. Unsere ganzheitliche ärztliche Behandlung 

beinhaltet neben der Ernährungsberatung u. a. Manuelle 

Medizin (Chirotherapie, Osteopathie) und Reiki. 

Referent: Dr. med. Jörg L. Hinzmann 

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 172 

„Du bist, was du isst“ 

Cellagon – das besondere 

Ernährungskonzept 

Mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse sollten wir 

täglich essen, um uns gesund zu ernähren. Säure-Basen- 

Balance, glykämischer Index, ausreichende Vitalstoffe 

und gesunde Öle das sind die Schlagworte gesunder 

Ernährung. Doch wie setze ich das am besten um. Im Vortrag 

wird ein besonderes Lebensmittel vorgestellt, das 

Rohkostqualität besitzt, leicht zubereitet wird und eine 

gesunde Zellernährung kraftvoll unterstützt. 

Referentin: Kathleen Siegert (Cellagon) 

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 173 

Die Naturköstler - frisch.fit.vegan 

Die erfolgreiche und begeisterte Rohköstlerin gründete 

den neuen Verein „Die Naturköstler“, um die vegan-rohköstliche 

Idee besser und schneller zu verbreiten. Besser 

essen, besser leben für eine gesunde Zukunft für Mensch 

und Tier. Rein pflanzliche Frischkost mit täglichem WILD- 

Pflanzenanteil, tägliches Naturtraining und natürlicher 

Schlaf schenken uns innere Ruhe und körperliche Ausgeglichenheit. 

Referentin: Brigitte Rondholz (Verein „Die Naturköstler“) 

11.00 – 12.00 Uhr Nr. 250 

Fermentation - Mit Genuss zum 

gesunden Darm 

In diesem Workshop gebe ich euch eine ausführliche 

Einführung in die spannende Welt der Fermentation. 

Nur mit einem gesunden Darm können wir Rohkost 

richtig und effizient verdauen. Durch den Konsum 

fermentierter Produkte geben wir unserem Darm 

wichtigste probiotische Bakterien. Die richtige Wahl 

dieser Kulturen und die richtige Verarbeitung sind 

für erfolgreiche Fermentationen besonders wichtig. 

Referent: Boris Lauser (b.alive) 

12.00 – 13.00 Uhr Nr. 251 

Besser (aus)sehen ohne Brille? 

Sehverbesserung durch Rohkost 

Sowohl Fehlsichtigkeiten als auch Augenkrankheiten, 

die als unheilbar betrachtet werden, sind z.T. 

ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten mit 

einem seelischen Anteil. Eine vegetarisch vegane Ernährung 

mit hohem Rohkost-Anteil bietet durch die 

sekundären Pflanzeninhaltstoffe viele Vorteile für die 

Augengesundheit. In diesem Workshop wird aufgezeigt, 

wie man die Sehkraft verbessern und evtl. frei 

von der Brille werden kann. Jeder Teilnehmer erhält 

gratis Info-Material und Sehtafeln. 

Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.) 

13.00 – 14.00 Uhr Nr.- 252 

Gesund und fit mit SuperFoods 

Was sind Superfoods und wie lassen sie sich in Alltagsrezepte 

einbringen. Zubereitung von Superfood-Rezepten 

inklusive Verkostung. 

Referentin: Ute Klar (Pure Raw) 

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 253 

Knochen, Knorpel und Gelenke 

Entgiften und Regenerieren 

Unser Bewegungsapparat ist entscheidend für unsere 

Regsamkeit im Leben, sowohl innerlich als 

auch äußerlich. Ihn in geeigneter Weise durch Rohkost 

und Apitherapie nach Hildegard von Bingen zu 

unterstützen, lernen sie im Workshop (Bringen Sie 

Schreibzeug mit!). 

Referentin: Andromeda Whitebear-Reschke 

(Lebensgarten) 

15.00 – 16.00 Uhr Nr. 254 

Schnell - vital - genussvoll 

Mit Thermomix vegane Rohkost für Berufstätige - 

natürlich mit meinen Wildkräutern. Sie haben wenig 

Zeit, dann lassen Sie sich inspirieren, wie Sie in wenigen 

Minuten genussvolle Rohkost zubereiten, die Sie 

den ganzen Tag fit hält. 

Referentin: Heike König (Die Wilde Kost) 

16.00 – 17.00 Uhr Nr. 255 

No Milk Today! 

Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen 

Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept 

für Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nussmilch-Filtern 

gezeigt und es folgt eine Einführung 

in die Grundlagen zur Verwendung von Nüssen und 

Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von 

veganem Joghurt aus Cashewkernen und einem 

Frischkäse mit Kräutern. Der Workshop ist auch für 

Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. 

Referentin: Lilith Runhart (Sun Day Burgers) 

11.00 – 12.00 Uhr Nr. 256 

Süße Versuchung International 

Zubereitung von leckerem Pistazien Baklava und cremigen 

Tiramisu. 

Referentin: Angela Röhrig (Raw-Workshop+Events) 

12.00 – 13.00 Uhr Nr. 257 

Chufa - die Erdmandel 

Wie ein unspektakuläres Süßgras, zum spektakulären 

Nahrungsmittel wird. Wissenswertes über die kleine 

fantastische Knolle. Herstellung und Verkostung der 

leichten leckeren Horchata (spanisches Nationalgetränk), 

Grünes Frühstück zum Löffeln und Kauen dem 

Darm zur Freude 

Referentin: Gabriele Weiss (roh-kostbar 42°) 

13.00 – 14.00 Uhr Nr. 258 

Das Feinstoffliche in der 

Nahrung entdecken 

Lernen Sie die Zusammenhänge zwischen der Nahrung 

und dem eigenen Wohlbefinden und Lebensgefühl 

kennen. Erfahren Sie in praktischen Übungen, 

wie unterschiedlich sich ein Nahrungsmittel anfühlen 

kann. Man kann spüren, ob die Nahrung eher 

eine Belastung oder eine Kraftquelle ist. Müdigkeit 

nach dem Essen muss nicht sein. 

Referentin: Dagmar Lüttgau (Feinstoffpraxis Steglitz) 

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 259 

Sonnentee & Gartenkraut 

Einstieg zum Kennenlernen der grünen Vielfalt aus 

Natur und Kultur . Wild & Grün - Wir produzieren hier! 

Wo steht ihr? Sonnentee: einfach und wirkungsvoll, 

gemeinsam zubereiten und genießen. Schätze des 

Frühlings: was uns draußen im Frühjahr erwartet 

(fühlen, riechen, schmecken) 

Referentin: Kirstin Brandt (brandtgrün) 

15.00 – 16.00 Uhr Nr. 260 

Leber- & Gallenreinigung 

nach Veronika Sauer 

Gesundheitslehrer Florian Sauer erklärt, warum so 

viele bisherigen Reinigungsmethoden ernsthafte 

Nebenwirkungen bringen können und warum eine 

völlig neue und effektivere Methode ganz ohne Chemie 

entwickelt wurde, welche in seinen Seminarhäusern 

im Thüringer Wald den Menschen sicher betreut 

bei der Durchführung gelehrt wird. Die Notwendigkeit 

im 21. Jahrhundert und das Geheimnis der Kassia 

Fistula wird hier mit einer reinigenden Dosierungsanleitung 

gelüftet. 

Referent: Florian Sauer (RawFoodLifeCoach) 

16.00 – 17.00 Uhr Nr. 261 

Vitalität- einfach und schnell 

trinken mit Moringa 

Wie kann man Moringa-Blattpulver am einfachsten 

einnehmen? Ganz einfach: Man trinkt es! Hier lernen 

und probieren Sie verschiedenste Zubereitungsmöglichkeiten 

Garantiert ganz easy und für jedermann 

geeignet. Probieren Sie es aus – es schmeckt köstlich. 

Referent: Peter Schaller (Estancia Verde) 

WORKSHOPS 


FRÜHLING 

für alle Sinne 

2 

Lust auf mehr? 

Dieses und viele weitere 

leckere Rezepte erhalten 

Sie in unserem Newsletter: 

www.vebu.de/newsletter 

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36 


2 

Ayurvedischer 

Smoothie 

mit heißen 

Gewürzen 

Angaben für 4 Gläser 150ml 

80 g Mangold 

50 g Wirsingkohl 

5 St Datteln in Rohkostqualität 

1 St vollreife Kakifrucht 

1 EL Sole 

300 ml Wasser (Quellwasser) 

1 St Limette 

Einige Senfkörner 

Prise Zimt gemahlen 

Prise Kurkuma gemahlen 

Prise Kubebenpfeffer gemahlen 

1 cm großes Stück Ingwer 

1 cm großes Stück Chillischote 

1 El Agavendicksaft 

Zubereitung: 

Mangoldblätter und Wirsingblätter 

gut abspülen und in grobe Stücke 

schneiden. 

Kakifrucht waschen und ebenso in 

grobe Stücke schneiden. 

Kohlblätter und Kakifrucht zusammen 

mit Datteln, Limettensaft und Gewürzen 

in einen Hochleistungsmixer geben. 

Ingwer abspülen, 1cm Stück abschneiden 

und zusammen mit Chillischote 

in den Mixer geben. Mit klarem 

Wasser auffüllen. 

Mit Sole und Agavendicksaft ergänzen 

und alles zu einem feinen Smoothie 

mixen. 

Lassen Sie es sich schmecken. 

2 

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vebu.de 


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Grüne Smoothies ... 

... ein Trendgetränk in aller Munde 

Grüne Smoothies sind das Trendgetränk unserer Tage: In den grünen Zutaten der Powerdrinks stecken viele 

Vitalstoffe, Enzyme und Mineralien, die wir über unsere normale Ernährung kaum noch zu uns nehmen. Die 

Zugabe von Früchten sorgt für einen zusätzlichen Schub an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen - 

und für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Smoothies sind einfach lecker! Außerdem stärken sie das 

Immunsystem, versorgen uns mit Antioxidantien und unterstützen uns beim Abnehmen. Die Nebenwirkungen: 

glatte Haut, guter Schlaf und gute Laune... 

Gute Vorsätze einfach in die Tat umsetzen 

– mit einem Detox-Smoothie aus 

dem OmniBlend. 

Damit sind die grünen Powerdrinks gerade 

zu Beginn des Jahres, wenn die Erinnerung 

an die guten Vorsätze noch frisch 

ist, ein perfekter Einstieg in einen neuen 

Lebensstil. Bereiten Sie sich einige Tage 

lang einen frischen Detox-Smoothie zu 

und nehmen Sie sich ein paar Minuten 

Zeit, um ihn zu genießen. Schon haben 

Sie zwei der Vorsätze, die seit Jahren 

ganz oben auf der Liste stehen –„ich will 

mich gesünder ernähren“ und „ich will 

mehr Zeit für mich“ – ganz einfach, gesund 

und schmackhaft umgesetzt! 

Detox-Smoothie 

Zutaten: 2 Scheiben frische Ananas (geschält), 

1 Apfel (geviertelt), 2 Stangen 

Staudensellerie (gewaschen), 1 Banane 

(geschält), 1 TL gehackter frischer Ingwer, 

250 ml Wasser, Saft einer halben Zitrone 

Zubereitung: Zutaten in den Mixbehälter 

geben und mit dem 90-Sekunden- 

Programm schnell und einfach cremig 

mixen. 

Nach einigen Tagen werden Sie Ihren 

Smoothie nicht mehr missen mögen. Vielleicht 

haben Sie dann schon festgestellt, 

dass Sie seltener Heißhungerattacken 

haben? Oder dass Ihr Blutzuckerspiegel 

stabiler bleibt? Diese Effekte haben Sie 

den Vitalstoffen zu verdanken, die Sie mit 

Ihrer kleinen grünen Zwischenmahlzeit 

zu sich genommen haben. 

Auf das Werkzeug kommt es an! 

Der OmniBlend V ist ein Hochleistungs- 

Standmixer, der für die Zubereitung 

Grüner Smoothies perfekt geeignet ist: 

Mit seinen bis zu 38.000 Umdrehungen 

pro Minute werden Ihre Smoothies auch 

dann noch cremig und faserarm, wenn 

Sie härteste Zutaten wie Grünkohl oder 

Wildkräuter verarbeiten. 

Auch in der veganen Rohkostküche sind 

Powermixer wie der OmniBlend V längst 

ein Muss – schließlich lassen sich Getreidemilch 

und Mandelmus, Brotaufstriche 

und viele Snacks leicht und preiswert 

selbst herstellen, wenn ein solider Blender 

wie der OmniBlend V zum Haushalt 

gehört. 

Hier stimmen Preis und Leistung! 

Apropos preiswert: In Sachen Preis- 

Leistungs-Verhältnis ist der OmniBlend 

V einfach unschlagbar. Mit seinen Leistungsmerkmalen 

muss er sich nicht vor 

der etablierten Konkurrenz verstecken: 

Das robuste 6-Stahlmesser-System erlaubt 

selbst das Schroten und Mahlen 

von Getreide, Nüssen und Körnern. Und 

auch das Crushen von Eis und gefrorenem 

Obst zur Herstellung von Rohkosteis 

gelingt in Sekundenschnelle. 

Das Edelstahl-Klingen-System ist sowohl 

für Nass- als auch für Trockenanwendungen 

geeignet, so dass keine zusätzlichen 

Behälter angeschafft und aufbewahrt 

werden müssen. So können Sie nicht nur 

Obst und Gemüse, sondern auch Eis und 

gefrorene Früchte, Getreide und Nüsse, 

Kerne und Körner in nur einem Behälter 

und mit nur einem Messersystem verarbeiten. 

Ein leistungsstarker 

3-PS-Motor 

sorgt für Zuverlässigkeit 

und Langlebigkeit. 

Mit 

bis zu 38.000 

Umdrehungen 

pro Minute werden 

die Zellulosefasern 

im Mixgut 

gleichmäßig 

zerkleinert und 

erschließen Ihnen 

alle in den Zellwänden 

vorhandenen 

Nährstoffe. 

Beide Behältergrößen, 

die mit 

dem OmniBlend 

V kompatibel 

sind 

(wahlweise 

1,5 oder 2 

Liter) sind 

selbstverständlich 

BPA-frei. 

Mit einem Preis, der 

nur halb so hoch ist wie andere Powerblender, 

ist der OmniBlend nicht nur 

ein perfektes Einsteiger-Modell – auch 

langjährige Smoothie-Liebhaber, die ein 

neues Gerät benötigen, entscheiden sich 

immer öfter für den günstigen Alleskönner. 

Ines Bergfort 

Stand 316-317 

Naassan Com GmbH 

Johanneskirchstr. 90 

45329 Essen 

Tel. 0201-24339311 

info@omniblend.de 

www.omniblend.de 


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Kurse, Seminare, Vorträge und Weiterbildungsmaßnahmen 

zum Thema Rohkost werden über das ganze 

Jahr angeboten. 

kulinaRoh ® , die erste Schule ihrer Art in Deutschland! 

Jetzt 

informieren & 

anmelden 

www.kulinaroh.de 

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„Das kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung“ 

„Spirulina pacifica Hawaii Algen“ enthalten eine Fülle lebenswichtiger Nähr- und Vitalstoffe, wie zum Beispiel 

Betacarotin, Vitamin B12, Eisen, pflanzliches Eiweiß und alle 8 lebensnotwendigen Aminosäuren. Diese 

Kombination könnte eine Antwort auf die immer mehr zunehmende Mangelernährung sein, die auch in den 

Industrieländern voranschreitet. 

Die täglich steigenden Herausforderungen 

und Umweltbelastungen 

fordern unseren Körper immer mehr. 

Geben Sie Ihrem Körper täglich qualitativ 

hochwertige Nährstoffe und nicht nur 

Füllstoffe! 

Spirulina eignet sich als 

Ergänzung zur gesunden 

Ernährung und ist 

vom Körper bis zu 98 

Prozent verwertbar. 

Spirulina unterstützt Sie 

täglich bei der Entschlackung 

und Entsäuerung 

Ihres Körpers. Spirulina 

ist eine ideale Ergänzung 

für Menschen jeder 

Altersgruppe. 

Es gibt kleine Unterschiede 

in der Wasserqualität, 

Trocknung, 

Ernte, Abfüllung und 

den Klimabedingungen, 

die entscheiden, ob Spirulina mit 

oder ohne Vitalstoffe ausgeliefert 

werden. Wir beachten bei der Herstellung 

diese kleinen Unterschiede, deshalb 

werden unsere Spirulina mit Vitalstoffen 

ausgeliefert. Damit das wertvolle Vitamin 

B12 und Betacarotin nicht verloren 

geht, bewahren Sie Spirulina immer in 

dunklen Gläsern dicht verschlossen auf. 

Warum aus Hawaii? 

Die unter unserem Logo angebotenen 

Spirulina pacifica Hawaii Algen, werden 

immer frisch geerntet und kommen direkt 

von der hochmodernen Wasserfarm 

an der Kona-Küste, auf Big Island in Hawaii. 

Hawaii zählt noch zu den schadstoffunbelasteten 

Gebieten, was Schadstoffanalysen 

auch belegen. 

Keine Angst vor Pestizid- und Herbizidrückständen, 

diese kommen bei der 

Spirulina-Zucht nicht zum Einsatz, sonst 

würde sich die Alge selbst vernichten. 

Der intensive ganzjährige Sonnenschein, 

die frische Meeresluft und gleichbleibende 

Temperaturen schaffen ideale Anbauvoraussetzungen. 

Die Produktion findet unter freiem Himmel, 

aber in ansonsten abgeschlossenen 

Becken statt, so kann dort leicht die Wasserqualität 

überwacht werden. Die grüne 

Masse wird in einem sauerstofffreien 

Sprühtrockner im „Ocean-Chilli-Verfahren“ 

getrocknet. Diese schonende Verarbeitung 

garantiert, dass alle wertvollen 

Vitalstoffe erhalten bleiben. 

Das für die Züchtung verwendete Wasser 

ist stark alkalisch und hat einen ph-Wert 

zwischen 9 und 11. Dieser hohe pH-Wert 

unterstützt Ihren Körper bei der Entsäuerung 

und Befreiung der Abfallstoffe, 

die sich mit der Zeit in den Zellen ablagern. 

Das besondere an Spirulina pacifica 

Hawaii ist der hohe Eiweißgehalt 

von 55-70 Prozent. Kein anderes natürliches 

Nahrungsmittel erreicht diesen 

hohen Eiweißgehalt. (Sojabohnen zirka 

35 Prozent, Rindfleisch zirka 20 Prozent). 

In diesem hochwertigen 

Eiweiß sind alle 

acht essenziellen 

und weitere zehn 

nichtessenzielle 

Aminosäuren enthalten. 

Es handelt 

sich um ein sogenanntes 

vollständiges 

Protein, was für 

Menschen, die tierische Produkte nicht 

vertragen oder mögen, eine optimale Ergänzung 

darstellt. 

Wer oder was ist NaturSpiruVital? 

NaturSpiruVital wurde im Jahr 2008 von 

Joseph Köglmayr gegründet, mit dem 

Ziel, natürliche Nahrungsergänzungsmittel 

herzustellen. Unsere achtjährige 

Testphase und zahlreiche Kundenerfolge 

haben uns dazu bewogen, Spirulina 

direkt in Hawaii einzukaufen. Durch den 

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Direkteinkauf konnten faire Verkaufspreise 

erzielt werden, gleichzeitig können 

wir eine hohe Qualität an frisch geernteter 

Spirulina garantieren. 

Im Dezember 2008 wurden unsere Spirulina 

pacifica Hawaii Algen in Deutschland 

als Nahrungsergänzungsmittel mit PZN- 

Nummer eingeführt. 

Tipps für die praktische Anwendung 

Spirulina erleichtert Ihnen das Abnehmen, 

wenn Sie 4-6 Presslinge eine halbe 

Stunde vor den Mahlzeiten verzehren. 

Der Schub an Nährstoffen sorgt dafür, 

dass Sie weniger Hunger haben. 

Eine Fastenkur lässt sich durch Spirulina 

pacifica Hawaii einfach und wohltuend 

unterstützen. Gleichzeitig wird Ihr Körper 

entsäuert, Gifte und Abfallstoffe, die 

sich mit der Zeit in den Zellen ablagern, 

werden mit Hilfe von Spirulina pacifica 

Hawaii über die Ausscheidungsorgane 

von diesem schädlichen Ballast befreit. 

Joseph Köglmayr 

Stand 100 

NaturSpiruVital 


Steingadener Str. 7 

82362 Weilheim 

Tel. 0881-9232424 

naturspiruvital@t-online.de 

www.naturspiruvital.de 


Steingadener Str. 7, D-82362 Weilheim 

Telefon: + 49 (0) 881 9 23 24 24 

Fax: + 49 (0) 881 9 23 24 25 

Handy D: + 49 (0) 172 8 75 67 16 

Handy CH: + 41 (0) 79 6 13 21 45 

naturspiruvital@t-online.de 

www.naturspiruvital.de 


Das Feinstoffliche entdecken 

Auch der Feinstoffkörper braucht Nahrung und Pflege 

Wie fühlen Sie sich? Tatkraft und Lebensfreude können dann wieder mehr zum Ausdruck kommen, wenn 

die Energie im Feinstoffkörper ungehindert fließt. finewell Vital Anwendungen unterstützen den natürlichen 

Energiefluss. Erleben Sie eine Probeanwendung am Stand. 

Der Feinstoffkörper (ein feines Energiefeld, 

das den physischen 

Körper durchdringt und umgibt) 

ist genauso real wie der physische 

Körper. Und er ist auf Pflege und 

Nahrung angewiesen. Bisher ist 

wenig bekannt, wie man ihn 

pflegt und ernährt. Die Folge 

ist, dass die meisten Menschen 

zwar viel Zeit für die Versorgung 

des physischen Körpers 

aufwenden, aber gar nicht 

wissen, was man für den 

Feinstoffkörper tun kann. 

In den zurzeit 27 Feinstoffpraxen 

in Deutschland 

und Österreich wird in 

der Kursreihe „Feinstoffliche 

Grundlagen für das 

Leben“ vermittelt, wie 

man nach der Göthertschen 

Methode mit dem eigenen Feinstoffkörper 

pfleglich umgehen kann. 

Der Anw 

e n - 

dungsbereich 

finewell 

Vital wurde 

von 

Ronald 

Göthert 

aus seiner 

20 

jährigen 

F o r - 

schungsarbeit 

entwickelt. 

finewell 

Vital Anwendungen sind eine 

effektive Möglichkeit, den Feinstoffkörper 

zu unterstützen, damit er 

wieder in seine natürliche 

Entfaltung 

kommen 

kann. 

Man liegt in 

ruhiger Atmosphäre 

auf einer 

Liege und der 

Feinstoffpraktiker 

unterstützt den 

Energiefluss mit 

der Hand, ohne den 

physischen Körper 

zu berühren. Eine Entspannung 

des Feinstoffkörpers 

kann zu 

einer Entspannung des 

physischen Körpers beitragen. 

Viele Menschen 

mit Rückenproblemen, 

die finewell Vital Anwendungen erfahren 

haben, haben berichtet, dass die 

Beweglichkeit zugenommen hat und die 

Schmerzen abgenommen haben. 

Ein Erfahrungsbericht 

„Nach der ersten finewell Vital-Anwendung 

fühlte ich mich entspannter und 

ausgeglichener als zuvor. Einige Personen 

in meiner Umgebung sprachen 

mich direkt auf meine neue positive Ausstrahlung 

an, selbst habe ich nun das Gefühl, 

dass ich von meinen Mitmenschen 

respektvoller und freundlicher behandelt 

werde. In Stresssituationen bleibe 

ich gelassener. „ 

Im Vortrag am 29. März (Nr. 118 - 15.00- 

15.45 Uhr) und im Workshop am 30. 

März (Nr. 258 - 13.00-14.00 Uhr) oder im 

Gespräch am Messestand, erfahren Sie 

mehr zu dieser interessanten Methode. 

Jörg-Christoph Lüttgau 

Stand 369-370 

Feinstoffpraxis Steglitz 

Rothenburgstraße 38 

12163 Berlin 

Tel. 030-22012894 

info@feinstoffpraxis-steglitz.de 

www.feinstoffpraxis-steglitz.de 

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BaoBab - Afrikas Lebensbaum 

Mit Genuss die Welt fair-ändern 

Der mächtige Baobab (Affenbrot-) Baum wächst in vielen Teilen Afrikas und kann mehrere tausend Jahre alt 

werden. Seit jeher weiß man um die besonderen heilenden Eigenschaften und wertvollen Rohstoffe dieses 

so genannten Apotheker-Baumes. 

Seine Früchte trocknet er nach dem 

Heranreifen selbst aus und speichert 

das wertvolle Wasser wieder in dem Fasergewebe 

seines Stammes. So stellt er 

selbst ein hochkonzentriertes Extrakt 

her, das mehrere Jahre haltbar bleibt. 

Das so natürlich getrocknete Fruchtmark 

wird mechanisch von Samen und Fasern 

getrennt und gesiebt. So entsteht das 

Baobab-Fruchtpulver. Vollkommen natürlich. 

Und ohne thermische Prozesse. 

Das Baobab Fruchtpulver ist ein sehr 

hochwertiges Nahrungsmittel und aufgrund 

seiner bindenden Eigenschaften 

eine Inspiration und absolute Bereicherung 

nicht nur in der roh-veganen Küche. 

Der leicht säuerliche Geschmack und 

eine kleine Note von Fruchtsüße macht 

das Pulver ideal für die Verwendung in 

süßen und herzhaften Speisen und Getränken. 

Traditionell wird das Baobab Fruchtpulver 

eingerührt in Wasser oder Milch zu 

sich genommen. Aufgrund des natürlichen 

Pektingehalts überrascht es als 

veganes und natürliches Bindemittel 

bei der Zubereitung von kräftigen Dips, 

feinen Saucen, leckeren Suppen, cremigen 

Smoothies und Fruchtgelees, beim 

Backen und vielem mehr. Am besten 

lassen Sie sich aber vom Baobab Pulver 

selbst kulinarisch inspirieren. Einfach 

ausprobieren, wie es Ihnen am besten 

schmeckt. 

Schon gewusst? Das Baobab Fruchtpulver 

bindet Wasser und Öl (es ist ein so genannter 

kalter Emulgator). Somit lassen 

sich z.B. wunderbar cremige Salatsaucen 

zaubern, ganz ohne Sahne, Ei oder 

ähnliche Ersatzprodukte. Nur 20 Gramm 

des Fruchtpulvers sind genug, um den 

durchschnittlichen Vitamin C-Tagesbedarf 

eines Erwachsenen zu decken. Sie 

ist darüber hinaus reich an Kohlenhydraten, 

Kalium, Vitamin B, verfügt über 

effektive antivirulente Wirkstoffe und hat 

pro- und präbiotische Wirkung. 

Die Samen der Frucht werden zur Ölgewinnung 

verwendet und besitzen 

ebenfalls ideale Eigenschaften für viele 

verschiedene Anwendungsgebiete, sowohl 

für die Zubereitung von Nahrungsmitteln 

als auch für Kosmetik- und Pflegeprodukte. 

Wir von BAOLA - The Baobab Pioneers 

pflegen direkte Handelsbeziehungen zu 

ausgewählten Kleinbauern-Kooperativen 

in Afrika. Der Mehrwert unserer Produkte: 

ihr Ursprung aus gerechtem Handel! 

Wir sind überzeugt davon, dass es in 

einem Produkt “mitschwingt”, woher es 

kommt und ob alle Beteiligten - Natur 

und Mensch - fair behandelt werden. Der 

Konsum von minderwertigen Lebensmitteln 

ist nicht gut für unser gesamtheitliches 

Wohlbefinden. Das Leben ist 

zu kostbar für billige Lebensmittel. 

Andreas Triebel 

Stand 319 

Baobab Social Business 

GmbH 

Tizianstr. 3 

80637 München 

Tel. 089-416149711 

kontakt@baobab.org 

www.baobab.org 

BAOBAB FRUCHTPULVER 

DIREKT VON MUTTER NATUR 

~ geeignet zur Zubereitung von 

Speisen & Getränken 

~ perfekte Nährstoffquelle 

~ Lieferant von wertvollen Ballaststoffen, 

Vitamin C, Eisen und Calcium 

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Die neue Inspiration in der 

roh-veganen Küche. 

Shop & Infos unter: ~ www.baobab.org ~ 

THE BAOBAB 

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REVOBLEND 

ist meine 

NR. 1 

für Raw Food! 

Ralf Brosius 

Entwickler 

Coach 

Autor 

Changefood, EU Gross- & Einzelhandel 

für Revoblend, Almeidaweg 29, 82319 Starnberg 

vertrieb@revoblend.de - www.revoblend.de 

44 


Brauche ich einen Profimixer ... 

... für meine grünen Smoothies? 

Wer sich einen Mixer bzw. Blender (to blend = vermischen) kaufen möchte, der hat die angenehme Qual der 

Wahl. Es gibt heute bereits Geräte für € 100,- und es gibt Profiteile im Gastrobereich für mehr als € 1000,-. 

Aber welcher Mixer ist der richtige für meine persönlichen Bedürfnisse? 

Regel Nr. 1: 

Wir müssen uns zunächst einmal darüber 

im Klaren sein, was wir mit einem 

Mixer zubereiten wollen. 

Soll es nur hin und wieder ein 

Smoothie aus Obst sein oder 

möchte ich mehrmals pro Woche 

einen grünen Smoothie trinken, 

im Sommer Eiscreme aus gefrorenem 

Obst machen und Wildkräuter, 

Weizengras oder grüne Kohlblätter 

ganz fein zerkleinern? 

Regel Nr. 2: 

Die Anforderungen an ein Gerät 

entscheiden darüber, in welcher 

Preisklasse das richtige Gerät zu 

finden ist. 

Ein Mixer für € 150,- kann de facto 

nicht das gleiche leisten wie ein 

Profimixer für € 500,- oder mehr. 

Hier hat Qualität ihren Preis. Daran 

kommt man nicht vorbei und wer 

es trotzdem versucht, der wird mit 

dem hergestellten Ergebnis auf 

Dauer nicht zufrieden sein. 

Außerdem muss man vielleicht 

auch feststellen, dass die angegeben 

Watt- oder Umdrehungszahlen 

nicht immer mit den Wünschen und 

Hoffnungen des Besitzers übereinstimmen. 

Regel Nr. 3: 

Die Qualität der verwendeten Bauteile, 

vor allem eine solide Kupplung und ein 

hochwertiger Messerblock sind wichtig. 

Diese beiden Elemente werden während 

des Mixvorgangs am stärksten beansprucht. 

Die Kraftübertragung sollte aus 

hochwertigem Stahl und die Schneidemesser 

so gestaltet und geschliffen sein, 

dass das Zerkleinern von Lebensmitteln 

in kürzester Zeit und besonders schonend 

durchführt werden kann. 

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die geleistete 

Umdrehungsgeschwindigkeit 

(UpM), denn die sorgt für eine kurze 

Laufzeit. 

Regel Nr. 4: 

Je höher die Drehzahl, umso früher kann 

der Mixvorgang beendet werden. Wenn 

man Lebensmittel in einem Blender zerkleinert, 

so entsteht durch die rotierenden 

Messer Wärme (durch die Reibung 

von Lebensmitteln und Messern). Desweiteren 

wird während des Zerkleinerns 

dem Strudel von Nahrungsmitteln auch 

Sauerstoff zugeführt. Der wiederum 

sorgt für die Oxydation von Nährstoffen. 

Dieser Verlust von Nährstoffen sollte so 

gering wie möglich ausfallen. 

Merke: Für einen cremig pürierten grünen 

Smoothie aus grünen Blättern und 

Obst sollten nicht mehr als ca. 30-45 

Sekunden verstreichen. Dauert es eine 

Minute oder länger, ist unnötiger Nährstoffverlust 

die Folge. 

Regel Nr. 5: 

Bei Geschwindigkeiten jenseits von 

30.000 UpM. ist es wichtig, für die Sicherheit 

der Benutzer zu sorgen. Bei einem 

Behälter aus Glas könnten sich beispielsweise, 

durch die hohe Geschwindigkeit 

entstehenden Vibrationen, kleine Haarrissen 

im Boden des Behälters bilden. 

Dadurch könnte sich der Messerblock 

eventuell lösen und Schaden anrichten. 

Behälter aus Tritan sind unzerbrechlich 

und zudem um einiges leichter. Darüber 

hinaus ist man bei einem Profimixer mit 

einer Garantieleistung von bis zu 10 Jahren 

gegen Materialermüdung oder 

ähnliches bestens abgesichert. 

Wer nur ab und zu einmal etwas 

Mixen möchte, ist wahrscheinlich 

mit einem preisgünstigeren Gerät 

zufrieden. Allerdings hält sich neben 

dem Preisvorteil auch der Vorteil 

für die Gesundheit in Grenzen. 

Der Grund: 

Regel Nr. 6: 

Wenn wir Lebensmittel zu uns 

nehmen, die zuvor bis auf die Zellebene 

zerkleinert worden sind, 

können wir auch sicher sein, dass 

unsere Zellen mit einem Maximum 

an Nährstoffen versorgt werden. 

Diese neue Art der Vorverdauung 

mit Hilfe eines Turbomixers darf 

eigentlich in keinem Haushalt 

mehr fehlen. Wir ersparen uns so 

nicht nur den unnötigen Energieaufwand 

von Verdauungs- und 

Zersetzungsarbeit durch die Magensäure, 

sondern erfahren durch 

eine besonders hohe Nährstoffausbeute 

einen bis dahin nicht 

vorstellbaren Energiezuwachs. 

Der Segen eines Hochgeschwindigkeits- 

Mixers liegt in der schonenden Zubereitung 

roher Lebensmittel, die unserer Gesundheit 

ganz besonders gut tun. 

Das große Potential an Nährstoffen von 

fein pürierter Nahrung, mit der wir auf 

Zellebene versorgt werden, sowie ein 

unübertroffenes Geschmackserlebnis 

sind die Qualitätsmerkmale dieser noch 

neuen Ernährungsform. Ralf Brosius 

Stand 347 - 348 

Changefood 

Ralf Brosius 

Almeidaweg 29 

82319 Starnberg 

Tel. 08151-78347 

vertrieb@revoblend.de 

www.revoblend.de 


Wohlbefinden und Höchstleistungen... 

... mit Hilfe der Edelkastanmie 

Kennen Sie den Extremsportler Arnold Wiegand mit seiner Ironman Disziplin? – Er schreibt in seinem Buch 

„Roh-Vegan und Sport“ dass er zwischen den Wettkämpfen Kastanienmilch trinkt. 

Auch viele Gymnasialkinder sagen uns 

immer wieder, dass sie sich, sobald 

ein Prüfungstermin angekündigt wird, 

täglich mit Kastanienmilch vom Rohkost-Pulver 

dopen. 

Ja, es ist so, die Kinder und der Extremsportler 

fühlen sich dann jeder Herausforderung 

gewappnet. 

Das Rohkost-Pulver mit Wasser, eventuell 

gewürzt mit Zimt oder Vanille, ist 

wahrhaftig ein Aufbaugetränk. Über elf 

Mineralien und Selen - alle Vitamine, alle 

essentiellen Aminosäuren und beste Fette 

- sind enthalten. Dazu 20 Prozent Tannine 

(sekudäre Pflanzenstoffe, Polyphenole 

etc.) die als Vitaminkatalysatoren 

wirken, die Fett-Oxydation verhindern, 

und freie Radikale verwandeln. Auch haben 

Tannine eine antioxidative Wirkung 

und auch antivirale und antimykotische 

Effekte. 

Ja, Wohlbefinden stellt sich ein, wenn 

alle Zellen optimal genährt sind, wenn 

es leicht verdaulich ist und auch viel Sonnenenergie 

enthalten ist. 

Wenn dann sogar noch zwei Bachblüten 

die Psyche streicheln, liebe Freunde ist 

das Wohlbefinden programmiert. 

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Edelkastanien für Leib und Seele ist die 

bewußte Ernährung fürs neue Zeitalter 

und auch vom Baby bis zum Senior und 

vom Frühstück bis zum Abendessen. 

Tieferes, detailliertes Wissen erhalten Sie 

auf unseren Vortrag und im Workshop 

während der Rohvolution. Ursula Schaller 

Stand 119-120 

Naturgaben 

Ursula Schaller 

Oberer Dertinger Grund 11 

97855 Homburg -Triefenstein 

Tel. 09395-8578 

info@naturgaben.de 

www.naturgaben.de 

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Estancia Verde - die grüne Farm 

Moringa-Oleifera in bester Qualität 

Die Estancia Verde S.A. wurde 2010 von Josef Erich Matuschek und Johann Peter Schaller in Paraguay gegründet. 

Sinn und Zweck des Unternehmens ist es, die natürliche und vollkommene Reinheit der dort produzierten 

Moringa-Oleifera Produkte zu bewahren. 

Die ersten Erfahrungen bezüglich dem 

Anbau von Moringa sammelten wir 

bereits Ende 2011, da wir Moringa in kleinen 

Mengen zunächst nur als Zusatzfutter 

für unsere Rinder anbauten. 

Erste Moringa-Erfahrungen 

„Gäbe es unter den Pflanzen einen multidimensionalen Nobelpreis, 

Moringa Oleifera hätte ihn mit Sicherheit erhalten!“ 

Zitat von Prof. Dr. Klaus Becker 

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Anfangs nahmen wir unser Moringa- 

Pulver PUR, und drei mal täglich einen 

guten halben Teelöffel voll. 

Nach zirka drei Wochen, bemerkten wir, 

dass wir uns irgendwie vitaler, kraftvoller, 

einfach mit mehr Energie geladen fühlen 

als zuvor. 

Von da an, war und ist bis heute Moringa 

von und für unseren eigenen Speiseplan 

unumgänglich. Unser Moringa-Pulver 

wurde und ist bis heute unser ständiger 

Wegbegleiter, ob bei der täglichen Arbeit, 

oder auf längeren Reisen, und im 

Urlaub. 

„Das Moringa-Pulver muss mit“ 

Die Firma „Naturgaben - Ursula Schaller“ 

(Inhaberin ist die Mutter von Johann Peter 

Schaller) ermutigte uns, die Moringa 

intensiver zu betreiben. 

Nach einigen Schicksalsschlägen persönlich 

und auch geschäftlich im Jahr 

2012 haben wir Anfang 2013 begonnen, 

auf größeren Flächen Moringa-Oleifera 

anzubauen. 

Seit Januar 2013 richteten wir unsere 

Estancia Verde nun darauf aus, Moringa- 

Bäume anzubauen, um später daraus 

verschiedenste Produkte herzustellen. 

Der Bereich der Rindermast wurde gestoppt. 

Unsere Rinder, können sich nun 

auf ein langes und glückliches Leben 

freuen. 

Im April 2013, ließen wir unser erstes 

Moringablatt-Pulver von dem deutschen 

Prüflabor Prof. Dr. Kurz GmbH aus Köln 

untersuchen. Das Ergebnis zeigte und 

bestätigte uns, dass wir alle Voraussetzungen 

haben, um hervorragende 

Moringaqualität auf größeren Flächen 

anzubauen, und nach Deutschland zu 

exportieren. 

Im November 2013 ließen wir eine neue 

Charge unseres Moringa-Pulvers untersuchen. 

Unser einmaliges Ergebnis von 

der ersten Untersuchung, konnten wir 

wiederholen. 

Unsere Verpflichtung 

Vorrangig ist unsere Verpflichtung, dass 

wir als ESTANCIA VERDE TOP 1A-Qualität, 

Moringa-Produkte unseren Kunden und 

zukünftigen Kunden anbieten können. 

Deshalb steht für uns IMMER zuerst die 

QUALITÄT im Vordergrund. 

Moringa-Pulver mit Top-Qualität erkennt 

man an einer saftig grünen Farbe, und 

der Geschmack vermittelt einen Hauch 

von Meerrettich. 

100% grün für 100% Qualität - Die grüne 

Farm 

Peter Schaller 

Stand 119-120 

Estancia Verde 

Peter Schaller 

Reichenhaller Str. 22 

83404 Aining 

Tel. 0173-5842484 

kontakt@estancia-verde.de 

www.estancia-verde.de 


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d 

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48 


Gesunder Schlaf 

Entspannt schlafen - himmlisch träumen 

Seit Jahrhunderten wird die positive 

Wirkung der Diamanten für die Heilkunde 

genutzt. Heute ist wissenschaftlich 

erwiesen, dass Naturdiamanten das 

menschliche Energiesystem beeinflussen 

und die Gesundheit unterstützen. 

Schlafen auf Diamanten 

Eine von Diplomphysiker Dr. Michael 

König durchgeführte Studie bestätigt, 

dass die Anwendung von Diamantprodukten 

zu einem nachweisbaren Anstieg 

der Biophotonenproduktion und damit 

zu einer Vitalisierung der untersuchten 

Personen führt. Menschen mit Unterenergien, 

die sich schlaff und antriebslos 

fühlen, können ihr Energiedefizit ausgleichen. 

Menschen mit Überenergien 

unter Stress können ihren Energiehaushalt 

harmonisieren. 

Relax - Natürlich Wohnen GmbH ist es 

erstmals gelungen, die positiven Eigenschaften 

des 

Naturdiamanten 

zu 

nutzen und 

in das Bettsystem 

Relax 

2000 zu integrieren. 

Für Relax 

2000 werden 

ausschließlich 

reine, ungeschliffene 

Rohdiamanten 

in feiner 

Körnung und 

von zweifelsfreier Herkunft verwendet, 

da nur diese die optimale Wirkung entfalten. 

Ist der Diamant geschliffen, verliert 

er seine energetische Wirkung. Die nach 

Untersuchungen ideale Größenordnung 

von 2,5 Karat ist dabei auf 5 Spezialfederkörper 

verteilt. Trägermaterial für die Diamanten 

sind Platten aus Grafit, die aus 

Die Vorteile der Relax-Produkte auf 

einen Blick: 

▶ Verwendung ausgewählter, 

unbehandelter Holzarten 

▶ Verzicht auf Metallteile 

▶ Punktelastische Anpassung an 

den Körper und zahlreiche 

individuelle Einstellmöglichkeiten 

bei den Bettsystemen 

▶ Natürliche Matratzen und 

hochwertige natürliche Kissen, 

Auflagen und Decken 

energetischer Sicht die ideale „Plattform“ 

bilden. 

Bettystem Relax 2000 

Das Herzstück des „Relax-Bettsystemangebotes“ 

ist das Bettsystem Relax 2000. 

Hier ermöglichen 45 patentierte, dreidimensionale 

gelagerte Federkörper in 

Buche oder Zirbe mit einer Einsinktiefe 

von 70 Millimeter optimale Entspannung 

für die Wirbelsäule, da sie an den 

verschiedenen Stellen je nach Bedarf unterstützen 

oder nachgeben. Dank spezieller 

Zugstangen kann die Festigkeit der 

einzelnen Federkörper individuell eingerichtet 

werden, so sorgen sie für zusätzliche 

Becken- und Schulterentlastung. 

Die hohen ergonomischen Ansprüche 

des Relax 2000 werden nicht zuletzt unterstrichen 

von der Beurteilung der Interessengemeinschaft 

der Rückenschullehrer 

(IGR), die das System „rundum“ 

empfehlen. Damit bietet das Bettsystem 

die besten Voraussetzungen für den so 

wichtigen gesunden und erholsamen 

Schlaf. 

Energetikrahmen 

Zusätzlich zu den Federkörpern mit den 

Naturdiamanten soll zur Harmonisierung 

Claudia und Steffen Tremel 

von Störzonen der speziell entwickelte 

Energetikrahmen verwendet werden. 

Störzonen erzeugen Stress im vegetativen 

Nervensystem, der zur Muskelverspannungen 

führen kann. 

Der Energetikrahmen scheint Elektrosmog 

nicht zu eliminieren, sondern, 

durch das Erzeugen eines harmonischen 

Feldes, Elektrosmogeinflüsse zu regulieren. 

Ein idealer Schlafplatz bietet dem vegetativen 

Nervensystem des Menschen 

in der Schlafphase die Möglichkeit, sich 

entspannt zu erholen. Der Holzrahmen 

mit den integrierten Halbedelsteinen 

Achat und Jaspis kann im Bettsystem die 

optimale Wirkung entfalten. 

Claudia Tremel 

Stand 326 - 337 

corpus linea - Steffen Tremel e.K. 

Gewerbestr. 30 

15366 Hoppegarten 

Tel. 03342 - 425770 

info@corpus-linea.de 

www.corpus-linea.de 


„Wild + Raw“ 

Projekt für jungen Menschen in Griechenland 

Basile Teberekides, Pionier der Natur- und Rohkostszene hat die „biosophische“ Denkrichtung begründet. 

Er ist bestrebt das Ernährungsphysiologische Potenzial welches in den wilden Früchten und Kräutern steckt 

auch darin zu erhalten und zu belassen. Er hat in Griechenland seit mehreren Jahren das Projekt WILD + RAW 

ins Leben gerufen, welches vorwiegend junge Leute beschäftigt, die aus den Städten auf das Land ziehen, 

um ein natürlicheres, unmittelbareres Leben mit der Natur zu führen. 

Diese jungen Menschen sammeln für 

das Projekt wilde Früchte und Wildkräuter. 

Einerseits generiert die Tätigkeit 

den Menschen ein Einkommen, gleichzeitig 

ermöglicht es ihnen mit der Natur 

in Kontakt zu treten, die einzige Chance 

die Natur wertschätzen zu lernen und zu 

schützen. 

Für WILD + RAW werden also ausschließlich, 

in liebevoller Handarbeit wild wachsende, 

reife Früchte gesammelt. 

Warum WILD? 

Wenn man durch eigene Erfahrung 

und durch den eigenen Körper zu der 

Erkenntnis gelangt ist, dass die wilde, 

natürlich gereifte Frucht nicht das Geringste 

mit ihrem ver- und überzüchteten 

Artverwandten zu tun hat, und wenn 

man begriffen hat, dass Nahrung Information 

für den Körper bzw. die Zelle ist, 

dann versteht man umso mehr die Vehemenz 

mit der Basile Teberekides für natürlich 

belassene Lebensmittel plädiert. 

Je ursprünglicher die Lebensmittel sind, 

desto besser funktioniert die Information, 

die seit je her in ihnen enthalten ist, 

für unseren Organismus. Will sagen desto 

gesunder und 

vitaler bleibt der 

Körper, die Zelle, 

das Leben. 

Je ursprünglicher 

und „wilder“ also 

der Geschmack und die Inhaltsstoffe der 

Nahrung desto größer wird ihr unmittelbarer 

Nutzen für unseren Körper. Denn 

dies ist der Geschmack und die Information, 

die der menschliche Körper seit 

seiner Entstehung kennt und optimal 

auszuwerten versteht. 

Warum ROH? 

Wir wissen, dass durch Erhitzen oftmals 

das organische ins anorganische gewandelt 

wird. Wir wissen also, dass durch 

übermäßiges Erhitzen viele Inhaltsstoffe 

in Lebensmitteln zerstört werden. 

Wenn man allerdings darüber hinaus 

begreift, dass der Mensch von organischen 

Gebilden, also von lebendigen, 

vital-stoffreichen Nahrungsmitteln lebt 

und existiert, so wird sinnfällig, dass der 

Mensch nicht zerstören sollte was ihn am 

Leben erhält. 

Zum Beispiel fragen die Leute zu dem 

VITA VERDE Olivenöl sehr oft, ob das Öl 

auch die erste kalte Pressung sei, weil 

sonst ja alle Vitamine zerstört seien! Dem 

ist nichts hinzu zu fügen! Das gilt nicht 

nur für das Olivenöl 

sondern für 

alle Lebensmittel. 

Wenn wir einen 

überzuckerten 

Apfel essen, der 

aus der Balance 

gezüchtet wurde, 

stellen wir unseren 

Körper vor 

eine schwierige 

Aufgabe, denn 

er kann in der Tat 

diese geänderte 

Information nicht 

entziffern. 

Wir leben nicht 

von dem was wir 

essen, sondern 

Cistuskraut gemahlen 

von dem was wir resorbieren, also aufnehmen 

können. 

Dieser Fakt macht die Arbeit mit den 

Wildfrüchten umso wichtiger, da der 

50 


Meersalz mit Olivenextrakt 

Körper die in den wilden Früchten enthaltene 

Informationlesen und verstehen, 

also optimal verwerten kann. 

Myrthenbeeren gemahlen 

GESUNDES ZUM GE- 

NIESSEN - IN 15 MI- 

NUTEN ZUBEREITET: 

Rote Beete- Salat 

Zutaten (für 4 Personen): 

- 3 mittelgroße frische 

Rote Beete 

- 1/2 halbe Zitrone 

- 1/2 mittelfeste Birne 

- 1 Esslöffel VITA VER- 

DE HELDENKRAUT 

Tomate oder alternativ 

1 Teelöffel 

HELDENKRAUT Chili 

(scharf) 

- 1 Esslöffel VITA VER- 

DE Olivenöl 

- 1 Teelöffel VITA VERDE Myrtenbeeren 

- 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Olivenextrakt 

- 1 Messerspitze Kreuzkümmel 

Zubereitung: Die Rote Beete waschen 

und in grobe Stifte hobeln (Küchenreibe). 

Das HELDENKRAUT, Olivenöl, Saft 

der Zitrone, Myrtenbeeren, Meersalz und 

Kreuzkümmel gut vermengen und unter 

die Rote Beete heben. Zirka fünf Minuten 

ziehen lassen. 

Die Birne in kleine 

Würfelchen 

schneiden und 

vorsichtig unter 

den Salat haben. 

Spitzkohl-Salat 

Zutaten (für 4 

Personen): 

- 1 mittelgroßer 

frischer Spitzkohl 

- 1 rote Paprika 

- 2 Esslöffel Balsamico, 

weiß 

- 4 Esslöffel VITA 

VERDE Olivenöl 

- 1 Esslöffel VITA VERDE Cistuskraut 

- 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Olivenextrakt 

Zubereitung: Den Spitzkohl halbieren, 

den Strunk entfernen und den Kohl in 

ganz feine Streifen schneiden (ähnlich 

wie Sauerkraut). Den Balsamico, Olivenöl, 

Cistuskraut und Meersalz gut vermengen 

und unter den Spitzkohl heben. Die 

Paprika in feine Streifen schneiden und 

über den Salat garnieren. Ein Salat der 

voller Vitalität steckt und Ihr Immunsystem 

stärkt. 

So einfach und schnell entstehen gesunde 

Köstlichkeiten! Basile Teberekides 

Stand 141 

Vita Verde Naturkost e.K. 

Sürther Str. 2 

50996 Köln 

Tel. 0221-396201 

info@vitaverde.de 

www.vitaverde.de 


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NEUZEIT Magazin 

Lösungen für die Welt von morgen 

Was auf der Welt wird es brauchen? Diese Frage stellt sich zwangsläufig, denn es wird immer deutlicher: Die 

Menschheit befindet sich auf einem Irrweg und ist damit auf dem besten Weg den Planeten für sehr lange 

Zeit irreparabel zu schädigen. Die Folgen wären vernichtend. Doch das muss so nicht sein! Wir als Menschheit 

können im Einklang mit der Natur leben und das ohne Lebensqualität einbüßen zu müssen. Das weiß auch 

die Redaktion des NEUZEIT Magazins. Sie möchte die Vielfalt an bereits gelebten ECHTEN Lösungen vorstellen, 

damit diese angewandt und ausgebaut werden können. 

Diese hier gemeinten Alternativen 

können nicht von der Systempresse 

wie Tageszeitungen oder dem „Spiegel“ 

erwartet werden, denn diese würden 

die alten Abhängigkeiten abschaffen 

und stehen nur mehr im Dienste der 

gesamten Schöpfung. Nun müssen die 

Wahrheitssuchenden ihre eigenen Medien 

erschaffen und diese tatkräftig unterstützen. 

Unabhängig von Springer, Bertelsmann 

und Co. wächst eine neue Medienlandschaft, 

die sich nicht weiter dem Mediendiktat 

unterwirft. Haben Sie diese neue 

Medienlandschaft bereits bemerkt? 

Vom Ideal zur Lösung 

Ein Baum der fällt macht mehr Lärm als 

ein Wald der wächst! Eine Weisheit, die 

man stets beobachten kann. Von der Gesellschaft 

weitgehend unbemerkt entstehen 

aus Idealen handfeste Lösungen 

für die Probleme unserer Zeit. 

„Sei Du selbst die Veränderung, die Du in 

der Welt sehen möchtest.“ Das ist einer 

der Leitfaden von denen das Magazin 

geführt wird. 

Seit September 2012 erscheint das Magazin 

„NEUZEIT“ monatlich und versorgt 

seine Leser mit Hintergrundinformationen 

zu Alternativen aus allen Bereichen 

des Lebens. 

Die Redaktion um David Bilger möchte 

den Lesern mit der Monatszeitschrift eine 

lesenswerte Alternative zur Mainstream- 

Presse in gedruckter Form bieten. „Interessierte 

Aufgeschlossenheit gegenüber 

allen Themen ist uns ein Vorsatz“, so David 

Bilger. Deshalb arbeitet das Magazin 

auch beispielsweise mit vielen unterschiedlichen 

freien Organisationen und 

Medien wie der Stimme&Gegenstimme, 

bewusst.tv, dem Verein NeuDeutschland 

oder dem Deutschlandprojekt Aufbruch 

Gold Rot Schwarz zusammen, um nur einige 

aufzuzählen. 

„Jeder Idee, die eine für uns lebenswerte 

Alternative darstellt, möchten wir eine 

Plattform geben, sodass sich die Leser ihr 

eigenes Bild machen können und sich für 

den für sie optimalen Weg entscheiden 

können“, so der Redakteur. 

Aufklärung durch Hintergrundinformationen 

Dabei geht es den beiden Redakteuren 

Stand 376 

Vita Verde Naturkost e.K. 

Sürther Str. 2 

50996 Köln 

Tel. 0221-396201 

info@vitaverde.de 

www.vitaverde.de 

52 


ROHKOKO 

Die kreative Rohkost-Kooperative zum grünen Lebensstil 

Du hast Lust, dich mehr mit Rohkost zu beschäftigen und dich regelmäßig in einem Kreis Gleichgesinnter 

auszutauschen? Du möchtest gerne mehr Information über rohköstliche Produkte und gesundheitliche Themen 

erhalten? Dann bist du bei ROHKOKO richtig! 

Wir haben uns im Frühjahr 2011 in 

Berlin gegründet und sind eine stetig 

wachsende Rohkost-Kooperative mit 

dem Ziel, uns gegenseitig 

zu inspirieren 

und immer mehr zu 

vernetzen. 

Wir treffen uns zweimal 

im Monat an informativen 

Abenden 

zu einem regen Erfahrungsaustausch. 

Dabei geht es weder 

dogmatisch noch engstirnig 

zu, denn wir 

sind offen für die individuellen Anregungen 

und Erfahrungen. 

Unser Motto lautet: Es gibt so viele Ernährungslehren 

wie es Menschen gibt! 

Wir beginnen unsere Treffen jeweils um 

19.00 Uhr mit einer privaten Verkostung, 

zu der die Teilnehmer leckere Rohköstlichkeiten 

mitbringen und anbieten. Ab 

19.30 Uhr sammeln wir dann im Plenum 

aktuelle Themen, die wir besprechen 

wollen. Ab 20.00 Uhr geht es dann um 

das Thema des Abends. Die Themen 

mit ihrer Zeitschrift auch um Aufklärung. 

Hintergrundinformationen zum Finanzwesen, 

zu freien Energietechnologien, 

zum Gesundheits- oder Bildungswesen 

werden in der NEUZEIT ebenso gegeben 

wie Einblicke in verschiedene Lebens-, 

Ernährungs- und Anbauformen. 

„Eines unserer großen Sonderthemen 

war zum Beispiel die rohköstliche vegane 

Ernährung oder auch nachhaltige 

Landwirtschaft. Ab September geht es 

mit dem Spezial „Gesundheit“ weiter“, 

erklärt der junge Herausgeber. Auf der 

Homepage www.die-neuzeit.org können 

im NEUZEIT Online-Shop Einzelausgaben 

ebenso bestellt werden wie das 

Jahresabonnement. 

Außerdem gibt es auch Bücher und DVDs 

mit ganzheitlichem Hintergrund und zur 

Vertiefung der Themen im Magazin, zu 

erwerben denn, „wer selbstverantwortlich 

handeln will, sollte gut informiert 

sein.“ Und deshalb bietet David Bilger 

und sein Team das NEUZEIT Magazin an. 

Wir wollen, dass sich die Menschen leicht 

Einblicke in verschiedene Alternativen 

verschaffen können, Anreize erhalten 

und sich dann selbstbewusst und selbstverantwortlich 

für den für sie optimalen 

Weg entscheiden können, um diese Welt 

in ein Paradies zu verwandeln“, so die Redakteure 

der NEUZEIT. „Viele Menschen 

leben Alternativen! Und wir zeigen sie, 

damit die anderen davon lernen, sich 

einbringen und Ähnliches aufbauen können!“ 

Aktuell brachte das NEUZEIT Magazin 

eine große Sonderausgabe heraus. Auf 

über 170 Seiten in über 130 Artikeln und 

in 11 Bereichen des täglichen Lebens 

werden „Lösungen für eine lebenswerte 

Zukunft“ gezeigt. Über dieses neue Werk 

Stand 376 

NEUZEIT Magazin 

Redaktion: 

Breitestr. 66, 73669 

Lichtenwald 

Tel. 07153-928183 

die-neuzeit@gmx.de 

www.die-neuzeit.org 

werden gemeinsam gesammelt und 

vierteljährlich bekannt gegeben. Der 

Themenabend wird entweder von einzelnen 

Referenten oder von der Gruppe 

gemeinsam gestaltet. 

Du möchtest uns persönlich kennenlernen? 

Dann besuch uns auf der Rohvolution an 

unserem Stand Nr. 375 in der Halle! Hier 

kannst du uns mit deinen Fragen löchern 

und unsere selbstgemachten rohköstlichen 

Leckereien probieren. 

Unsere regelmäßigen Rohkost-Treffs finden 

jeden ersten Mittwoch und jeden 

dritten Donnerstag im Monat ab 19.00 

sowie alle weiteren Ausgaben können 

Sie sich am Messestand 376 und auf der 

Homepage des Magazins informieren. 

David Bilger 

Uhr statt. Ort: Sanacell, Röntgenstraße 

10, 10587 Berlin-Charlottenburg, Tel.: 

030-398067-0. 

Du bist herzlich eingeladen 

und darfst 

auch gerne Freunde 

und Freundinnen 

mitbringen! 

Die nächsten Termine 

für April sind Mittwoch, 

der 02.04.2014 

und Donnerstag, der 

24.04.2014. 

Andrea Nossem 

Stand 375 

ROHKOKO 

Taylorstr. 4 

14195 Berlin 

Tel. 030-84415300 

info@rohkoko.de 

www.rohkoko.de 


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Stand 138 

54 


Richtig gutes, spürbar 

belebendes Wasser 

Absolut genial, eine Heilquelle zu Hause? 

Reden wir nicht lange drumherum: wir merken es doch überall, es 

wird immer enger. Auch beim Wasser. Die Quantität ist okay, die 

Qualität wird immer be...scheidener...! Ich will hier nicht damit erschrecken, 

was so alles im Trinkwasser drin ist, was nicht reingehört, 

um mit Panik und Angst Werbung zu machen. Gibt es schon genug! 

Für Menschen, die auf Ihre Gesundheit 

achten, also für Sie, dürfte es unstrittig 

sein, dass Leitungswasser heutzutage 

gefiltert aufbereitet werden sollte. 

Genau da fängt das Problem für den Interessierten 

aber an: der Markt ist mittlerweile 

fast unüberschaubar geworden, 

die verschiedenen Anbieter übertrumpfen 

sich gegenseitig mit den unglaublichsten 

Aussagen. 

Ansprechpartnerin Berlin 

aqua B - Elke Brans 

Waldstr. 16 - 12489 Berlin 

Tel. 030-53218214 - Mobil 0171-7863830 

elke.brans@web.de 

www.aqua-b.de 

den Gebrauch übrig geblieben. 

Im Jahre 2006 lernte ich so genannte 

Wasserionisatoren kennen, das absolut 

Beste was mir bis dahin im Wasserbereich 

begegnet ist. Der enthaltene Filter 

entfernt neben Schwermetallen auch 

Arzneimittelrückstände, Lösungsmittel 

usw. Die Elektrolysekammer macht das 

Wasser durch Abtrennung der sauren 

Bestandteile wie Fluor, Chlor, Nitrat usw. 

basisch, da die basischen Mineralstoffe 

erhalten bleiben. Es entstehen kleinere 

Cluster und eine hexagonale Struktur, 

es erhält einen Redoxwert im für uns 

Lebenswichtigen minus Bereich (durch 

angelagerte Elektronen). Ein Wasserionisator 

verleiht dem Wasser nachweislich 

Eigenschaften, wie es die stärksten auf 

der Welt bekannten Heilquellen besitzen. 

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Lebenpur 

Wasser und Wohlfühlen 

Gutes 

Wasser 

Ich persönlich habe in den vergangenen 

drei Jahrzehnten so gut wie Alles in dem 

Bereich ausprobiert und getestet. Und 

zwar von einfachen Filtern, über Umkehrosmose 

zur Dampfdestilation, von 

Wirblern hin zu levitiertem Wasser, bis 

zu Wendeldrallrohren nach Schauberger, 

vom energetisieren mit Edelsteinen, 

EM-Pipes u. Magneten bis hin zur reinen 

Information. 

Getestet hatte ich dann jeweils einige 

Jahre, ganz einfach deshalb, weil sich die 

überwiegende Mehrzahl unserer Körperzellen 

etwa alle 11 Monate teilt. 

Das bedeutet: jede Ernährungsumstellung 

(dazu gehört auch Wasser), sollte 

wenigstens ein Jahr andauern, um über 

die Heilungskrise (Entgiftung) hinweg 

zu kommen und am Ende des Jahres zu 

erleben, ob mit dem neuen Nährstoffangebot 

bessere, gesündere Zellen aufgebaut 

wurden, mit denen man leistungsfähiger 

ist. 

Auf Grund meiner eigenen Erfahrungen 

(auch mit Kindern, Tieren und Pflanzen, 

wo es keinen Placeboeffekt gibt), kann 

ich heute dem überwiegenden Teil der 

Gerätschaften beim Verstauben zusehen. 

Und bitte glauben Sie mir, von dieser 

teuren Sammlung ist recht wenig für 

Positive Effekte am Rande: Wasserionisatoren 

sparen finanzielle Mittel und unnötiges 

Flaschenschleppen und haben 

bis 15 Jahre Garantie. In Kombination 

mit einem Wirbler vor oder nach dem 

Gerät zu montieren und/oder das Wasser 

hinterher mit geeigneten Maßnahmen 

zu energetisieren, macht viel Sinn, 

da sich das Wasser nach der Filterung 

und elektrolytischen Trennung in einem 

regelrecht „jungfräulichem Zustand“ befindet. 

Und wissen Sie was: es schmeckt 

absolut natürlich und köstlich, überzeugen 

Sie Sich selbst. 

Als kompetente Ansprechpartnerin in 

Berlin steht Ihnen Elke Brans (aqua B) 

gerne zur Verfügung. Albin Schmidt 

Stand 334 - 344 

Lebenpur - Albin Schmidt 

Kapfenberg 1 

79271 St. Peter 

Tel: 07660-9418104 

albin@lebenpur.com 

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Gutes 

Leben 

Albin Schmidt 

Kapfenberg 1 

D-79271 St. Peter 

Tel.: 07660 94 18 104 

Mobil: 0177-925 06 03 

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ohne Fleisch 

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• Dr. med. Jörn L. Hinzmann - Facharzt für Neurologie und Psychiatrie, Manuelle Medizin (Chirotherapie 

und Osteopatische Medizin), Beratung zu Ernährung und gesunder Lebensführung, Reiki 

• Frau F. M. Calábria-Hinzmann - Ärztin, Manuelle Medizin (Chirotherapie und Osteopatische Medizin), Reiki 

• Elke Schomann - Krankenschwester, Ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin (GGB), Ernährungs- und Gesundheitsberatung 

Wildensteiner Straße 32 (Ecke Traberweg) - 10318 Berlin-Karlshorst - Telefon (030) 5 01 00 20 - Fax (030) 50 10 02 32 

Termine nach Vereinbarung (Privatpraxis) - Tel. Terminabsprache: Mo – Fr 9-13 Uhr und 15-18 Uhr - Mo, Di, Do, Fr 15-18 Uhr 

www. dr-hinzmann.de 

56 


Traumziel Asien - Paradies 

für Rohkost und Yoga 

b.passionate - b.smiling - b.alive! 

Bali und Thailand sind für jeden Rohkost Begeisterten ein absolutes 

Muss und für mich vor allem im Januar und Februar ein Hochgenuss, 

wenn es in Berlin grau und ungemütlich wird. 

Und wem ich jetzt Lust gemacht habe, 

der kann gleich für 2015 reservieren. Details 

zu diesem und allen meinen weiteren 

Events, sowie meinen Dinner Clubs 

und Kursen in Berlin und anderen Städten 

in Europa findet ihr auf meiner Webseite 

www.balive.org . 

Für alle, die in dieser Zeit ein wenig tropische 

Wärme, feinste Rohkost, Yoga 

und Massagen geniessen wollen, habe 

ich im ruhigen, untouristischen Norden 

Balis und auf Koh Samui, Thailand zwei 

traumhaften Orte gefunden, wo ihr in 

meinen einwöchigen Retreats bei feinster 

tropisch inspirierter Rohkost, Yoga, 

Massagen und mehr die Seele baumeln 

lassen könnt. 

Inmitten von Kokospalmen, Bananenstauden, 

Kakaobäumen, Rambutan-, 

Mango- und Papayabäumen liegen die 

Bungalows unserer Unterkunft auf Bali, 

dezent in den tropischen Bio - Dschungel 

integriert. 

In der Unterkunft am Berg mit fantastischen 

Aussichten gibt es einen natürlichen 

Salzwasserpool, eine Yoga Shala, 

ein kleines Spa mit 

traditionellen balinesischen 

Behandlungen, 

und sogar einen 

ein Biogarten, wo 

viele der in der Küche 

verwendete Zutaten 

selbst angebaut werden 

und das Superkraut 

Moringa 

wächst hier in 

rauhen Mengen. 

Das dazugehörende 

Strandresort 

liegt nur 

zehn Minuten 

entfernt und die 

Benutzung inklusive 

Strand, 

Pool, Spa und 

Restaurant sind 

inklusive. Bali 

hat eine besondere 

Magie, die 

verzaubert und 

jeden in seinen 

Bann zieht, der etwas ganz besonderes, 

unbeschreibliches im Menschen bewegt. 

Messe Spezialangebot: Bei Anmeldung 

für das Bali Seminar bis zum 30. April 

2014 gibt zuzüglich zum normalen Frühbucherbonus 

weitere 50,- € Rabatt ! 

Boris Lauser 

Stand 342-343 

b.alive - Boris Lauser 

www.balive.org 

info@balive.org 

0176 8922 9242 

Gourmet Dinner Club 

Kurse / Seminare 

Retreats / Workshops 

Restaurant Beratung 

Online Shop 

Dresdener Strasse 114 

10179 Berlin 

Tel. 0176-89229242 

info@balive.org 

www.balive.org 


Lebensfreude bewegt 

Die Lebensfreude-Messen 2014 

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Unter diesem Motto laden die Frühjahrsmessen in Lübeck und Hamburg zu mehr innerer und äußerer Bewegung 

ein. In Zusammenarbeit mit Yoga- und Fitnessstudios werden verschiedene Angebote vorgestellt, die 

zum Mit- und Nachmachen animieren. Ergänzend dazu gibt es neue Einblicke zum Thema Veggi Living und 

vegane Küche. Zahlreiche Aussteller und ein umfangreiches Kongressangebot bieten aktuelle Informationen 

und Inspirationen. 

Bewusstsein, Bewegung und Begeisterung 

– diese drei Dinge gehören zum 

Glücklichwerden und Glücklichsein unbedingt 

dazu. Die Lebensfreude Messen 

rücken in diesem Frühjahr die Bewegung 

in den Mittelpunkt. Dabei geht es zum 

Einen um die körperliche Aktivität: Die 

Besucher können sich über verschiedene 

Methoden informieren, von diversen Yogastilen 

bis zu Zumba, und herausfinden, 

welches Bewegungsangebot zu ihrem 

Leben passt. 

Auf der anderen Seite geht es auf den 

Messen auch um Themen, die uns im Inneren 

bewegen. Wie bringen wir unsere 

Gedanken und Gefühle zum Fließen, wie 

lösen wir Blockaden und gelangen zu 

mehr innerem Gleichgewicht? Was hält 

mich, in diesen intensiven Zeiten des 

Wandels? Auch auf diese Fragen wird es in 

Lübeck und Hamburg Antworten geben. 

Neues aus der veganen Küche 

Ergänzend dazu präsentieren die Messen 

viele wertvolle Tipps für eine bewusste 

Ernährung: Vegan ist im Trend und viele 

gerade junge Menschen möchten aus 

ethischen und gesundheitlichen Grün- 

den vegetarisch, ja sogar vegan leben. 

Wer auf der Suche nach Inspirationen, 

Rat und Hilfe für ein gesundes, glückliches 

und ganzheitliches Leben ist, findet 

auf den Lebensfreude Messen Lübeck 

und Hamburg ein perfektes Informations- 

und Erlebnis-Forum. 

Über 200 Aussteller, ein vielseitiges Kongressprogramm 

und ein umfangreiches 

Angebot mit Filmvorführungen, Vorträgen, 

Workshops und viele Mitmachaktionen 

in der Klanglounge warten auf die 

Besucher. 

Das ausführliche Kongressprogramm 

und die Aussteller finden Sie ca. 6 Wochen 

vor jeder Veranstaltung unter: 

www.lebensfreudemessen.de 

Petra Hasselhuhn 

Lebensfreude 

Messe bewegt 

Hamburg 

11. – 13. April ’14 

Congress Center Hamburg 

Gesundheit, Ernährung, Entspannung erleben: 

120 Aussteller & 140 Events 

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