Informationen zur Düngung" für Handel und ... - K+S KALI GmbH
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4.3 Wirkung der Phosphatdüngung auf die Qualität<br />
verschiedener Kulturen<br />
Neben den Wirkungen auf Boden <strong>und</strong> Ertrag beeinflusst Phosphor unmittelbar<br />
die Qualitätsfaktoren der Ernteprodukte. Die nachfolgende Tabelle zeigt die<br />
wichtigsten Qualitätsparameter bei unseren landwirtschaftlichen Kulturen.<br />
Kultur<br />
Weizen, Gerste<br />
Braugerste<br />
Raps<br />
Mais<br />
Kartoffeln<br />
Zuckerrüben<br />
Obst, Gemüse<br />
Futterbau, Grünland<br />
Phosphorwirkung auf…<br />
Bestockung, TKG, Klebergehalt, Backvolumen<br />
Vollgerstenanteil, Extraktgehalt<br />
Blüten-/Schotenansatz<br />
Jugendentwicklung, Stärkegehalt<br />
Knollenansatz, Stärkegehalt, Keimfähigkeit<br />
Ertrag, Zuckerausbeute<br />
Blütenbildung, Fruchtansatz, Vitamingehalte B1, D<br />
Ertrag, P-Mineralstoffgehalt, Carotingehalt,<br />
4.4 Hohe Erträge nur bei termingerechtem Phosphorangebot<br />
Ein Pflanzenbestand benötigt über die gesamte Vegetationsperiode<br />
ausreichend Phosphor. Bei Getreide wird in der Jugendphase zwischen<br />
Bestockung <strong>und</strong> Schoßphase besonders viel Phosphor benötigt. Eine<br />
Aufnahme von 2 bis 3 kg/ha Phosphor pro Tag ist in dieser Zeit keine<br />
Seltenheit. In der Bodenlösung ist dagegen nur ca 1,5 kg/ha gelöst. Somit<br />
reicht die Menge im Boden nicht immer aus, den Bedarf in dieser Zeit zu<br />
decken. Aus diesem Gr<strong>und</strong> ist es notwendig, dem Pflanzenbestand<br />
regelmäßig gedüngtes Phosphor anzubieten, denn hohe Erträge sind nur<br />
dann zu erreichen, wenn dieser Spitzenbedarf gedeckt werden kann.<br />
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