BEDIENUNGSANLEITUNG FB 7600 - Kaffeevollautomaten.org

BEDIENUNGSANLEITUNG
FB 7600
75515400
12.2010

Das Zeichen bedeutet, dass das Gerät nicht als allgemeiner Müll entsorgt werden kann, sondern nach den Vorschriften der EG-Richtlinie
2002/96) und den daraus hervorgehenden nationalen Gesetzen zu entsorgen ist, und zwar um möglichen negativen Umwelt- und
Gesundheitsauswirkungen vorzubeugen.
Für die ordnungsgemäße Entsorgung des Geräts, setzen Sie sich mit dem Händler oder mit unserem Kundendienst in Verbindung.
Copyright © Alle Rechte vorbehalten. Diese Veröffentlichung darf weder vollständig noch auszugsweise übersetzt oder in irgendeiner Form oder durch jegliche Mittel
reproduziert werden, es sei denn mit vorheriger schriftlicher Genehmigung seitens der Wittenborg A/S.
Wittenborg gibt keine Erklärungen oder Garantien hinsichtlich des Inhalts dieses Handbuchs ab und lehnt es ausdrücklich ab, die Verantwortung für jegliche,
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Änderungen vorzunehmen, ohne dabei die Verpflichtung einzugehen, jegliche Person von diesen Änderungen in Kenntnis zu setzen.
Dieses Dokument ist eine Übersetzung des originalen Dokuments. (= EN-Konformität).
Herausgegeben von Wittenborg A/S, Seebladsgade 1-3, DK-5000 Odense C.
Teile-Nr.: 75515400
Herausgegeben 2010, KW 48.

Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS
Einführung .................................................................................. 1
Sicherheit .................................................................................... 2
Technische Daten ....................................................................... 4
Produktpräsentation
Bauteile des Geräts...................................................................... 6
- Vorderseite................................................................................. 6
- Bedienpanel ............................................................................... 6
- Innenraum .................................................................................. 7
Bedienung
- Kannenpanel (Multibrüh)............................................................ 8
- Rabattschloß .............................................................................. 9
Navigationstasten......................................................................... 10
- Einstelltasten.............................................................................. 12
Überblick über Bediener- und Technikerfunktionen ..................... 13
Kurzwahl....................................................................................... 21
Zusätzliche Möglichkeiten ............................................................ 24
- Mehrfachverkauf......................................................................... 24
- Einzelverkauf.............................................................................. 24
- Servicelampe (optional).............................................................. 24
Reinigung und Wartung
Allgemeine Hinweise .................................................................... 25
Wartungsroutinen ......................................................................... 26
- Vorgehensweise bei der einfachen Reinigung........................... 26
- Vorgehensweise bei der gründlichen und
gelegentlichen Reinigung........................................................... 27
Einfache Reinigung
Gerät öffnen und ausschalten ...................................................... 29
Servicelampe................................................................................ 29
Einsetzen von Bechern................................................................. 30
Befüllen des Frischbrühbehälters................................................. 31
Befüllen der Instantproduktbehälter............................................. 32
Reinigen des Ausgabebereichs ................................................... 33
Entleeren des Kaffeesatzeimers.................................................. 34
Entleeren des Überlaufeimers ..................................................... 35
Reinigung innen und außen......................................................... 36
Einbau gereinigter Teile............................................................... 36
Gerät spülen ................................................................................ 37
Letzte Kontrolle............................................................................ 38
Gründliche Reinigung
Hygienekit .................................................................................... 39
Gerät öffnen und ausschalten...................................................... 39
Auffüllen des Bechermagazins .................................................... 40
Herausnehmen und Auffüllen des Behälters für Frischbrühkaffee 40
Auffüllen der Instantproduktbehälter............................................ 41
Reinigen der Frischbrühteile........................................................ 42
Reinigen des Kaffeequirls............................................................ 42
Zerlegen der Frischbrüherteile..................................................... 43
Reinigung der Auffangschalen..................................................... 46
Reinigen der Bauteile des Instantausgabesystems..................... 46
Reinigen der Pulverfalle............................................................... 47
Reinigen des Verteilerkopfs......................................................... 47
Reinigen des Ausgabebereichs ................................................... 48
Reinigen der Tassentrage ........................................................... 49
Reinigen des Kaffeesatzeimers ................................................... 50
Reinigen und Leeren des Überlaufeimers ................................... 50
Reinigung innen und außen......................................................... 51
Einbau gereinigter Teile............................................................... 52
Spülen und abschließende Kontrolle ........................................... 52
Gelegentliche Reinigung
Reinigen der Instantproduktbehälter............................................ 53
Reinigen des Frischbrühbehälters ............................................... 55
Austauschen der Filterpapierrolle ................................................ 57
Spülen des Brühers ..................................................................... 58
12.2010 FB 7600 i

Inhaltsverzeichnis
Zusätzliche Pflege
Auffrufen und Zurücksetzen von Zählern ..................................... 59
Leeren der Geldkasse.................................................................. 70
Wechselgeld von Hand hinzufügen.............................................. 71
Automatische Spülperioden einstellen ......................................... 72
Preise ändern............................................................................... 73
Freiverkauf und Schlüsselrabatt einstellen .................................. 74
Zeitrabatt ...................................................................................... 75
Einstellen von Zeitrabattperioden
....................................................................................... 77
Energiesparperioden.................................................................... 78
Einstellen von Energiesparperioden ............................................ 80
Einstellungen
- Allgemeine Hinweise.................................................................. 81
Entfernen der Becherbremse ....................................................... 82
Einstellen der Becherbremse ....................................................... 82
Einstellen des Gewichts der Becherbremse ................................ 82
Einstellen des Becherstapelvorschubs ........................................ 83
Zu zylinderförmige Becher ........................................................... 83
Zu kegelförmige Becher ............................................................... 83
Einstellung des Münzrohres über dem Münztrichter des
Münzgeräts .................................................................................. 84
Displaymitteilungen und Beseitigung von Störungen
Displaymitteilungen ...................................................................... 85
Beseitigung von Störungen .......................................................... 87
ii FB 7600 12.2010

EINFÜHRUNG
Je nach Anforderungen der jeweiligen
Kunden lassen sich verschiedene
Funktionen des Geräts programmieren.
Diese Programmierung wird von einem
Kundendiensttechniker vorgenommen.
Das Gerät gibt :
• frischgebrühte Heißgetränke
• heiße Instantgetränke
• heißes Wasser, oder
• frischgebrühte Heißgetränke
• heiße/kalte Instantgetränke
• heißes Wasser
aus.
Das Gerät kann für die Ausgabe von
frischgebrühtem Tee, frischgebrühtem
Kaffee oder beides ausgerüstet sein.
Nur frischgemahlenen Kaffee, gemahlenen
Tee oder Instantprodukte, die für den
Gebrauch in Automaten vorgesehen sind,
benutzen.
Das Gerät wird mit Direktwahltastern
geliefert. Jegliche Kommunikation mit dem
Gerät, wie Wahl eines Getränks,
Spülfunktionen, Aufrufen und Einstellen von
Daten, erfolgt über die Direktwahltaster.
Bei nicht bestimmungsgemäßer Benutzung
des Geräts erlischt jegliche Haftung des
Herstellers.
Diese Bedienungsanleitung gilt für mehrere
Modelle des Geräts. Daher kann es
vorkommen, dass sie Anweisungen für die
Bedienung gewisser Funktionen enthält,
über die Ihr Gerät nicht verfügt.
Einführung
Dieses Gerät ist für Benutzer (einschl.
Kinder) mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder psychischen Fähigkeiten
bzw. ohne jegliche Erfahrung oder Vorwissen
nur dann geeignet, wenn eine angemessene
Aufsicht oder ausführliche Anleitung zur Benutzung
des Geräts durch eine verantwortliche
Person sichergestellt ist.
Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem
Gerät spielen.
12.2010 FB 7600 1

Sicherheit
SICHERHEIT
• Vor Inbetriebnahme des Geräts muß die
Bedienungsanleitung gelesen und
verstanden werden.
• Das Gerät ist während des Betriebs, der
Lagerung und des Transports vor Frost zu
schützen.
- Falls am Aufstellungsort des Geräts
Risiko für Frost besteht, darf die
Spannung zum Gerät nicht
unterbrochen werden.
- Besteht dennoch die Möglichkeit von
Frostschäden, muß der
Servicetechniker vor einer erneuten
Inbetriebnahme des Geräts
Wasserbehälter, Schläuche und Ventile
überprüfen, ggf. austauschen und das
Gerät einem Funktionstest unterziehen.
• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt
werden.
• Das Aufstellen des Geräts sowie
Reparaturen am Gerät dürfen nur von
qualifiziertem Fachpersonal mit
gerätespezifischen Kenntnissen
hinsichtlich sowohl der elektrischen
Sicherheit als auch der hygienischen
Vorschriften vorgenommen werden.
• Sicherheitseinrichtungen dürfen nicht
überbrückt oder außer Funktion gesetzt
werden.
• Das Gerät muß gemäß den örtlichen
Vorschriften an die Trinkwasserleitung
und an die elektrische Leitung
angeschlossen werden.
• Das Gerät muss horizontal aufgestellt
werden.
• Das Gerät muß an einen Stromkreis mit
getrennter Sicherung angeschlossen
werden.
Wir empfehlen den Anschluss eines
Fehlerstromschutzschalters. Der
Anschluss muß über eine
vorschriftsmäßig geerdete
Schutzkontaktsteckdose erfolgen.
• Nach Aufstellen des Gerätes muß der
Netzstecker zugänglich sein.
Den Netzstecker nie im feuchten
Zustand in die Steckdose stecken
oder mit nassen Händen anfassen.
Die vom Gerät ausgegebenen
Getränke sind sehr heiß! Zum
Schutz vor Verbrühungen Hände
(und/oder andere Körperteile)
während der Zubereitung und
Ausgabe von Getränken von den
Ausgabestutzen entfernt halten.
• Falls das Stromversorgungskabel des
Geräts schadhaft ist, darf es nur von
einem Servicetechniker ausgetauscht
werden.
2 FB 7600 12.2010

• Versuchen Sie nicht, mehrere Becher
durch Drücken des Kannenwahltasters zu
füllen. Es besteht Verletzungsgefahr.
• Reinigung, Befüllung und Einstellungen
dürfen nur von autorisiertem und
geschultem Personal durchgeführt
werden.
• Das Gerät darf nicht unter Verwendung
eines Wasserstrahls gereinigt werden und
ist nicht zur Aufstellung auf einer Fläche
geeichnet, in deren Umgebung ein
Wasserstrahl (z.B. zur Reinigung)
verwendet wird.
• Nur Originalersatzteile verwenden.
• Örtliche Vorschriften beachten!
• Aus hygienischen und funktionalen
Gründen ist eine regelmäßige Reinigung
des Geräts in festen Intervallen
erforderlich.
Bei der Reinigung auf scharfe
Kanten achten. Es besteht
Verletzungsgefahr.
• Nur lebensmitteltechnisch zugelassene
empfohlene Reinigungsmittel verwenden.
• Das Gerät von innen und außen nur mit
einem reinen feuchten Tuch abwischen,
nicht abspritzen.
• Nach der Reinigung überprüfen, ob alle
Teile wieder korrekt installiert wurden.
• Die technischen Daten des Geräts gehen
aus dem Typenschild hervor.
Falls an der Servicelampe Reparaturen
ausgeführt werden müssen,
ist das Gerät vorher von der Stromversorgung
zu trennen.
Die Servicelampe ist vor dem
Hauptschalter angeschlossen.
Wenn der gelbe Spezialschlüssel in
die Öffnung für den Gerätetürschalter
gesteckt wird, wird die Spannung
zum Gerät wieder hergestellt.
Die Tür kann erst nach
Herausziehen des
Spezialschlüssels aus dem
Türschalter wieder geschlossen
werden.
Falls die Stromversorgung eingeschaltet
ist, keine beweglichen
Teile bzw. elektrischen Bauteile
berühren.
Sicherheit
Türschalter:
Beim Öffnen der Tür unterbricht ein
Schalter die Spannungsversorgung
zu elektrischen Bauteilen des
Automaten.
Sämtliche Arbeiten am Gerät, die
Stromversorgung zum Gerät und
geöffnete Tür erfordern, dürfen
ausschließlich von qualifiziertem
Fachpersonal ausgeführt werden,
das über die speziellen Gefahren
dieser Arbeiten informiert ist.
Die Stromversorgung zum Gerät
kann von qualifizietem
Fachpersonal hergestellt werden,
indem ein gelber Spezialschlüssels
in den Türschalter gesteckt wird.
Bevor mit jeglichen Wartungsarbeiten
begonnen wird, die einen Ausbau
der elektrischen oder der
beweglichen Teilen erfordern, ist
die Stromversorgung zum Gerät
abzuschalten.
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Technische Daten
TECHNISCHE DATEN
Die technischen Daten des Geräts sind auf dem Typenschild angegeben.
Das Gerät ist nicht zur Aufstellung im Freien geeignet.
Abmessungen des
Geräts
Gewicht
Höhe:
Breite:
Tiefe:
1834 mm - 1855 mm
700 mm
620 mm (Gehäuse), 662 mm (Gehäuse+Tür)
Ca. 190 kg (ohne Ingredienzien)
Elektrischer Anschluß Stromversorgung: 230V + 10%/-15%, 50 Hz
Phasen:
Einphasig+Neutralleiter+Erdleiter (IEC-Standard)
Braun = Phase
Blau = Neutral
Gelb/grün = Masse
Erdanschluss ist vorgeschrieben! Außerdem wird empfohlen, einen
Fehlerstromschutzschalter zu installieren.
Wasseranschluss
Leistungsaufnahme:
Anschlusskabel:
Sicherung:
Anschluss an das
Wassersystem:
Gerät ohne Kaltgetränkeeinheit: 2000 - 2200W (stand-by)
Gerät mit Kaltgetränkeeinheit:
ca. 1,8-3,5 m (je nach den Anforderungen vor Ort).
Transformator, primär: 2A
Transformator, sekundär (an der VMC): 8A
Das Gerät ist nach den am Aufstellungsort geltenden Vorschriften an die
Trinkwasservorsorgung anzuschließen.
Min. Fließdruck: ohne Kaltgetränkeeinheit: 0,8 Bar (0,08 MPa)
mit Kaltgetränkeeinheit: 1,5 Bar (0,15 MPa).
Max. Druck (statisch): ohne Kaltgetränkeeinheit: 10 Bar (1,0 MPa)
mit Kaltgetränkeeinheit: 8 Bar (0,8 MPa).
4 FB 7600 12.2010

Technische Daten
Schlauchanschluss: Die Trinkwasserversorgung mit einem Schlauch am 3/4"
Anschlussstutzen (Außengewinde) des Magnetventils anschließen. Der Schlauch
muss für den Leitungsdruck ausgelegt und für Lebensmittelzwecke geeignet sein
(Innendurchmesser min. 6 mm).
Es wird empfohlen, einen Wasserhahn für die Wasservorgung an einer leicht
zugänglichen Stelle unmittelbar in der Nähe des Geräts zu montieren. Wasser aus
dem Leitungsnetz fließen lassen, bis es klar und ohne Anzeichen von
Verschmutzung ist.
Wasserbehälter
4,5 l
Fassungsvermögen Kaffeesatzbehälter : Ca. 20 l
Überlaufbehälter :
Frischbrüh, Standard
Produktbehälter:
Instant , Standard
Produktbehälter:
Ca. 12 l
Ca. 13 l
Ca. 4 l
Großer Instantproduktbehälter:
Ca. 6
Bechermagazin:
Ca. 600 Becher von 180 ml
Weitere Anforderungen Umgebungstemperatur: min. 4°C - max. 36°C (-2/+0) bei 80% relativer Luftfeuchte
Geraüschemmission:
Der A-bewertete Schalldruckpegel des Geräts beträgt weniger als 70 dB.
Änderungen vorbehalten.
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Produktpräsentation
Bauteile des Geräts
Vorderseite (Abb. 1):
1
1
1 Tür
2 Werbeplakat, oben
2
3
3 Bedientafel
4 Türschloss
5 Tassen-/Kannentrage
Drink Strength Mocca
Sugar
Whitener
Fresh Brew Coffee
Black With Sugar White White and Sugar
6 Werbeplakat, unten
Instant Coffee
Black With Sugar White White and Sugar
2
4
Bedienpanel (Abb. 2):
Cappuccino
Wiener Melange
Standard Extra Sugar Standard Extra Sugar
5
1 Bezahlungspanel
2 Wahltaster
Moccachoc
Standard
With Sugar
Café au lait
Standard
With Sugar
3 Kannenpanel/Rabattschlüssel
Choco Drinks
Water
Choco
Choco Cream
Cold
Hot
4 Optische Schnittstelle
Tea
Multibrew
3
5 Münzrückgabeschale
Lemontea
6
4
1 2
6 FB 7600 12.2010
5

Produktpräsentation
Innenraum (Abb. 3):
1 Gehäuse
2 Hauptschalter
3 Kaffeebehälter
4 Brüher
5 Brüherausgabeschlauch
6 Türschalter
19 Abdeckung für Wasserbehälter
20 Abdeckung für Pumpe
21 Bechermagazin
22 Becherfallring
23 Becherrutsche mit Schließvorrichtung
3
4
1 2
7 8 9
21
7 Instant Ingredienzbehälter
8 Ausgabestutzen
9 Deckel der Mischtrichter
10 Mischtrichter mit Quirlgehäuse
11 Ausgabeschläuche
12 Verteilerkopf
13 Sensor, Kaffeesatzeimer
14 Kaffeesatzeimer
24 Tropfauffangschale
25 Abdeckung für Ausgaberaum
26 Ablassschlauch von der
Tropfauffangschale
27 Schließvorrichtung, Tassentrage
28 Tropfschale
29 Geldkasse
30 Fußblende
10
13
6
5
11
12
14
18
17
15
16
22
23
24
25
27
26
28
29
15 Sensor, Überlaufeimer
16 Überlaufeimer
17 Ablassschlauch
18 Deckel für Sicherheitsthermostat
19 20 30
3
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Bedienung
Kannenpanel (Multibrüh)
Brühen einer Kanne: (Abb. 4)
• Den Schlüssel in das Multibrühschloss
stecken und im Uhrzeigersinn drehen.
Tea
Multibrew
Die Tassentrage bewegt sich ganz nach
unten. Das Display zeigt eine
vorgegebene Zahl an, z.B. ‘4’.
• Eine Kanne auf die Kannentrage stellen.
Lemontea
• Den Kannentaster entsprechend der
gewünschten Anzahl von Tassen einmal
oder mehrmals drücken.
Bei erneutem Drücken der Taste erhöht
sich die angezeigte Anzahl um eine
Portion bis zum eingestellten Höchstwert
(maximal 15; wird von einem Servicetechniker
eingestellt).
Hat der Zähler den höchsten Wert erreicht
und wird der Multibrühtaster noch einmal
gedrückt, dann beginnt der Zähler wieder
bei der vorgegebene Zahl.
• Falls das Gerät nicht auf Freiverkauf
eingestellt ist, eine Karte mit ausreichendem
Guthaben einführen, oder einen
Betrag, der mindestens dem Wert der
gewählten Getränke entspricht,
einwerfen.
• Den Wahltaster des gewünschten
Getränks drücken.
Immer wenn eine Portion ausgegeben
wird, reduziert sich die Anzeige im
Display jeweils um 1.
• Kanne entfernen, nachdem die Getränke
ausgegeben wurden.
4
• Den Schlüssel gegen die Uhr drehen und
abziehen, um die Multibrühfunktion zu
beenden.
Ein Multibrühverfahren kann
durch Drücken der Notabschalttaste
© sofort abgebrochen werden.
Der Kannensensor erfasst möglicherweise
nicht Kannen aus
durchsichtigem Material wie z.B.
Glas.
8 FB 7600 12.2010

Bedienung
Tea
Multibrew
Lemontea
5 6 7
Rabattschloß
Benutzen des Rabattschlosses: (Abb. 5)
Wenn das Rabattschloß benutzt wird, können
Getränke mit einem voreingestellten Rabatt
ausgegeben werden. Das Rabattschloß
kann für Einzelgetränke wie für Kannen benutzt
werden.
Wenn ein oder mehrere Geräte mit Rabatt
ausgegeben werden sollen:
• Schlüssel in das Schloss stecken und im
Uhrzeigersinn drehen.
Die Tassentrage bewegt sich ganz nach
unten.
Wenn das Getränk in einen Becher ausgegeben
werden soll: (Abb. 6)
• Einen Becher auf die Tassentrage stellen.
Die Tassentrage bewegt sich nach oben
in Ausgabeposition.
• Den Wahltaster des gewünschten
Getränks drücken.
• Nachdem das Getränk ausgegeben
wurde, den Becher entfernen.
• Verkauf mit Rabatt durch Drehen und
Herausziehen des Schlüssels beenden.
Wenn das Getränk in eine Kanne ausgegeben
werden soll: (Abb. 7)
• Eine Kanne auf die Kannentrage stellen
und den Kannentaster drücken, bis das
Display die gewünschte Anzahl Portionen
anzeigt.
• Den Wahltaster des gewünschten
Getränks drücken.
• Nachdem das Getränk ausgegeben
wurde, die Kanne entfernen.
• Verkauf mit Rabatt durch Drehen und
Herausziehen des Schlüssels beenden.
12.2010 FB 7600 9

Bedienung
Benutzen der Navigationstasten
----GELDAKTION-----
*Münzen auszahlen
Ausgabe Münzen
^ v Wähle ESC
In der folgenden Übersicht wird erläutert, wie die vier Vorwahltaster als Navigationstasten
benutzt werden.
Display Vorwahltaster
--VERKAUFSBERICHT--
*Total Anzahl, nlös
Total Umsatz, nlös
^ v Wähle ESC
Funktion
‘Auf’-Taste drücken,
um jeweils einen Schritt
nach oben zu gehen.
Navigationstasten
Die vier Vorwahltaster dienen als
Navigationstasten für folgende Funktionen:
Abrufen von Verkaufsdaten, Einstellungen,
z.B. von Preisen, und Aktivieren von
Servicefunktionen (Abb.8 ).
(Siehe ferner Diagramm “ “Überblick über
Bediener- und Technikerfunktionen” auf
Seite 13.)
8
--VERKAUFSBERICHT--
*Total Anzahl, nlös
Total Umsatz, nlös
^ v Wähle ESC
--VERKAUFSBERICHT--
*Total Anzahl, nlös
Total Umsatz, nlös
^ v Wähle ESC
--VERKAUFSBERICHT--
*Total Anzahl, nlös
Total Umsatz, nlös
^ v Wähle ESC
‘Ab’-Taste drücken,
um jeweils einen Schritt
nach unten zu gehen.
‘Wahl’-Taste drücken,
• um jeweils einen Schritt
nach rechts zu gehen
oder
• um eine Funktion zu
aktivieren, z.B. spülen.
‘Esc’-Taste drücken,
• um jeweils einen Schritt
nach links zu gehen
oder
• um zum Anfang einer
Reihe zu gehen, z.B.
von “Gesamtumsatz pro
Getränk” zu “Gesamtumsatz”.
10 FB 7600 12.2010

Die Funktionen dieser Tasten
variieren. Beispielsweise kann die
‘Wahl’-Taste auch als ‘OK’-Taste
zur Bestätigung einer Aktion
funktionieren. Die jeweilige
Funktion geht stets aus der
unteren Zeile des Displays hervor.
Alternativfunktionen der Navigationstasten:
Display Vorwahltaster
Geldzähler löschen
ausführen ?
*Reset counters
^ v ESC OK
Geldzähler löschen
ausführen ?
*Reset counters
^ v ESC OK
Funktion
‘OK’-Taste drücken,
um eine Aktion zu
bestätigen, z.B.
Zurücksetzen von
Zählern.
Bedienung
‘Esc’-Taste drücken,
um eine Funktion zu
verlassen, ohne diese zu
aktivieren, z.B. das
Zurücksetzen von Zählern
vermeiden.
12.2010 FB 7600 11

Bedienung
Einstelltasten
Bei Funktionen, die Einstellungen erfordern,
beispielsweise Preiseinstellungen, ändern
sich die Funktionen der vier Vorwahltaster
entsprechend.
Die folgende Übersicht erläutert, wie die vier Vorwahltaster zur Eingabe bzw. Veränderung
von Zahlen benutzt werden.
Display Vorwahltaster
Preis [Getränk]
*Betrag : xx.xx
(-) (+) -> OK
Funktion
‘Minus’-Taste drücken,
um einen numerischen
Wert um jeweils einen
Schritt zu reduzieren.
Preis [Getränk]
*Betrag : xx.xx
(-) (+) -> OK
Preis [Getränk]
*Betrag : xx.xx
(-) (+) -> OK
Preis [Getränk]
*Betrag : xx.xx
(-) (+) -> OK
‘Plus’-Taste drücken,
um einen numerischen
Wert um jeweils einen
Schritt zu erhöhen.
‘Nächste’-Taste drücken,
um zur nächsten Stelle
fortzusetzen, z.B. in
Preiseinstellfunktionen.
‘OK’-Taste drücken,
um Änderungen in
Systemeinstellungen zu
speichern.
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Bedienung
Überblick über Bediener- und
Technikerfunktionen
Dieses Diagramm zeigt einen
Gesamtüberblick über die Funktionen
des Bediener- und Technikermenüs
(Version 7.4).
Sämtliche Funktionen werden über
die vier Vorwahltaster zum
Navigieren durch die Menüs erreicht.
Das Bediener- und/oder Technikermenü
ist passwortgeschützt, um unbeabsichtigte
oder unbefugte
Benutzung zu verhindern.
Auf Wunsch des Kunden muss
entweder beim Aufrufen des
Bedienermenüs oder beim Aufrufen
des Technikermenüs ein Passwort
eingegeben werden.
(Siehe Erläuterungen an den
vorhergehenden Seiten.)
Test
Bediener
Fortsetzung auf der nächsten Seite
Komplette Wahl
Becherfall
Füllen/Spülen
Zähler
Operator menu - version 7.4
Spülen
Verkaufsbericht
Reinig.ges.Maschine
Reinig.mit stop FB1
Reinig.FB2(No stop)
Reinig.mit Stop FB2
Spülen Wasser
Total Anzahl, nlös
Total Umsatz, nlös
Total Anzahl, lös.
Total Umsatz, lös.
Anz.p. Getränk,nlös
Anz. p. Getränk,lös
Ums.p. Getränk,nlös
Ums. p. Getränk,lös
MB pro Getränk, nlö
MB pro Getränk, lö
Anz.per Gruppe,nlö
Anz.per Gruppe, lö
Umsatz p.Gruppe,nlö
Umsatz p.Gruppe,lö
Card Bericht
Eign.Becher Bericht
Anz.p. Getränk,nlös
Anz. p. Getränk,lös
Ums.p. Getränk,nlös
Ums. p. Getränk,lös
Anz.p. Getränk,nlös
Anz. p. Getränk,lös
12.2010 FB 7600 13

Bedienung
Diagramm fortgesetzt
Kassenbericht
Bargeldlosbericht
Becherbericht
Freiverkaufsbericht
Multibr.Rabattber.
Schlüsselrabattber.
Geld zu Tuben
Geld zu Kasse
Nummer der Token
Entnommenes Geld
Manuell gefüllt
Manuell ausgezahlt
Überzahltes Geld
Dispensed change
Aufgewert. Betrag
Becher Anzahl, nlö.
Becher Umsatz, nlö.
Becher Anzahl, lös.
Becher Umsatz, lös.
Total no. ,nlö
Total no. ,lö
Anz.per Getränk nlö
Anz.per Getränk lö
Anz.per Gruppe,nlö
Anz.per Gruppe, lö
MB. Anzahl, nlös.
MB. Umsatz, nlös.
MB. Anzahl, lös.
MB. Umsatz, lös.
Schlü.Rab.Anz. ,nlö
Schlü.Rab.Umsat,nlö
Schlü.Rab.Anz. ,lös
Schlü.Rab.Umsat,lös
Fortsetzung auf der nächsten Seite
14 FB 7600 12.2010

Bedienung
Diagramm fortgesetzt
Geldaktion
Basiseinstellung
Zeit Rabatt Bericht
Step preis Bericht
Test Audit
Zähler löschen
Drucken
Münzen sammeln
Ausgabe Münzen
Wechselgeld füllen
Lösche Tubeninhalt
Preiseinstellungen
Getränkeeinstellung
Getränk Ein/Aus
Wechsel Gruppe
Zeitrabatt Anz.nlös
Zeitrabatt Ums.nlös
Zeitrabatt Anz.lös
Zeitrabatt Ums.lös
STEP.Summenzähl.nlö
STEP.Summenzähl.lö.
Test no. ,nlö
Test no. ,lö
Anz.per Gruppe,nlö
Anz.per Gruppe, lö
Verkaufszähler lös.
Geldzähler löschen
Lösche Testbericht
Nicht löschbar
Löschbar
Global Preis
Preis pro Becher
Preis pro Getränk
Step Preis Vorwahl
Fortsetzung auf der nächsten Seite
12.2010 FB 7600 15

Bedienung
Diagramm fortgesetzt
Serviceinformation
Automaten Einstel.
Logbuch
Lösche Logbuch
Programmversionen
Zeige Menüdatei
Freiverkauf,global
Set Beep mode
Uhr im display
Temp. im display
Einstell.Spülzeit
Einstell.Spültag(e)
Einstell.Datum,Zeit
Schlüsselrabatt
Zeitrabatt
Maschinen Info
Energie sparen
Zeige Zähler on/off
Selbsttest Einst.
Gr. Zähler Ein/Aus
100% Rabatt Mode
Use EVA-DTS events
Setze Zeitrabatt
Setze Tag(e)
Setze Zeit
Automatenkode
Betrieberkode
Instal.datum zeigen
Instal.datum einst.
Sparen Ein/Aus
Set Tag(e)
Set Zeit
Set Temperatur
Set Türlicht
Fortsetzung auf der nächsten Seite
16 FB 7600 12.2010

Bedienung
Diagramm fortgesetzt
Technician menu - version 7.4
Techniker
Systemeinstellung
Beziehung löschen
Com.Schnitt.Wechsel
Kalibrierung
Temperatur
Bechersensor oben
Bechersensor unten
Position Becherausg
Keypad enter on/off
Brüher park pos.
Spülen ohne Kanne
Becherfangverzög.
Becherwechselmode
Kaltwasser Ventil
Zähler Filtertausch
Ex. Wasserzirkulat.
Cupslide sw. pos.
Cupslide open pos
Spülen Timeout
Global Dosierung
Tür schliessen
Tür öffnen
Einstell. Baud rate
Pulver
Ventile
Kaltwasser
Serial XModem
Serial EDDCMP
IR XModem
IR EDDCMP
zurück zum Terminal
Terminal Mode
Configurator Mode
Fortsetzung auf der nächsten Seite
12.2010 FB 7600 17

Bedienung
Diagramm fortgesetzt
Zahlungseinstell.
Multibrüh einst.
Einzel/Mehrkauf
Zahlungssyst.einst.
Max. Geldannahme
Max. Wechselgeld
Kaufzwang
Münze sperren
Annahme Begrenzung
Berichte Ext/Int
Tube leer Bedingung
Exakt Wechsel
Münzgeräte Tasten
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Autom Cashaudit Res
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Min. Anzahl
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18 FB 7600 12.2010

Bedienung
Diagramm fortgesetzt
Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ändern Konfig Datei
Diagnostics/Test
Wähle Sprach Datei
Wähle Rezept Datei
Wähle Menü Datei
Gesamte Funktionen
Becherfunktionen
User interface
Wasser/power/heizg
Wittlink test
Ausgabetest kompl.
Testverkauf
Lichtschranke Test
Becherring Test
Becherfall Test
Becherausgabe Test
Bechertransp. links
Bechertransp.rechts
Becherrutsche Test
Fahrstuhl Test
Wahltasten Test
Display test
Vorw.Tasten/Led Tes
Beleuchtungstest
Displaytext Test
Rückzahlmotor
Wasser Sensor
Pumpe Ein/Aus
Heizung Ein/Aus
Ventilator Ein/Aus
Test Ausgabearm
Test Mixer nr. X
Test Alle Mixer
Test Ventil nr. X
Test Alle Ventile
Test IN Motor no.X
Test Alle In-motor
12.2010 FB 7600 19

Bedienung
Diagramm fortgesetzt
Change password
GSM Einstellungen
Sommerzeitmode
Up_Key_Info
Frishbrüher 1
Frishbrüher 2
GSM Ein/Aus
PIN Code
Voralarm
Bank ID's
Lösche GSM-Beziehg.
Setup Datei
Statistics Datei
Test FB1 position
Fahre Kolben hoch
Fahre Kolben runter
Test PulvermotorFB
Test FB2 positions
Move piston up
Move piston down
Test in motor 1
Set GSM Schwellwert
Lösche Vor-Al. cnt
20 FB 7600 12.2010

Kurzwahl
Einige Funktionen können über Kurzwahl
erreicht werden.
Eine Kurzwahl ist eine einfache Möglichkeit,
über das Betätigen eines einzelnen Tasters
zu häufig benutzten Funktionen zu gelangen,
was ansonsten eine Reihe von Schritten
durch das Bedienermenü erfordern würde.
Die folgenden Funktionen können durch
Kurzwahl direkt aufgerufen werden:
• Spülfunktion, siehe “Gerät spülen” auf
Seite 37.
• Testfunktion, siehe“Letzte Kontrolle” auf
Seite 38 1) .
• Zähler, siehe “Auffrufen und Zurücksetzen
von Zählern” auf Seite 59.
• Menü, siehe “Überblick über Bedienerund
Technikerfunktionen” auf Seite 13.
Aufrufen einer Reihe Funktionen über das Kurzwahlmenü:
Schritt Vorgehen Display
1 • Die Tür öffnen und schließen.
• Warten und die im Display angezeigten Schritte befolgen.
2 • Falls im Display das folgende
Kurzwahlfenster erscheint, dann bitte
weiter zu Schritt 3 gehen.
3
4
• Falls im Display das folgende
Kurzwahlfenster erscheint, dann bitte
weiter zu Schritt 4 gehen.
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menü
(1) (2) (3) (4)
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Test 4=Menü
(1) (2) (3) (4)
Möchten Sie .. dann bitte weiter zu ..
eine Spülfunktion vornehmen Schritt 5
die Zähler ablesen Schritt 8
zu weiteren Menüfunktionen fortsetzen Schritt 9
zum Verkaufsmodus zurückkehren Schritt 6
Möchten Sie .. dann bitte weiter zu ...
eine Spülfunktion vornehmen Schritt 5
eine Testausgabe vornehmen Schritt 7
die Zähler ablesen Schritt 8
zu weiteren Menüfunktionen fortsetzen Schritt 9
Bedienung
1. Diese Kurzwahl ist nicht in allen Geräten
verfügbar.
12.2010 FB 7600 21

Bedienung
Schritt Vorgehen Display
5 “1” drücken
und die Tür, falls offen, schließen, um direkt
zum Spülmenü zu gelangen.
-----REINIGUNG-----
*Reinig.ges.Maschine
Reinig.mit stop FB1
^ v Sel Esc
Von dort kann die verfügbare Spülfunktion
aufgerufen werden.
6 “2” drücken
Bei geschlossener Tür kehrt das Gerät zum
Verkaufsmodus zurück.
7 “2” drücken
und die Tür, falls offen, schließen, um direkt
zum Testmenü zu gelangen.
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menü
(1) (2) (3) (4)
------ TEST -------
*Komplette Wahl
Becherfall
^ v Sel Esc
Von dort kann eine der verfügbaren
Testfunktionen aufgerufen werden.
22 FB 7600 12.2010

Bedienung
Schritt Vorgehen Display
8 “3” drücken
und die Tür, falls offen, schließen, um direkt
zu den Zählern zu gelangen.
--VERKAUFSBERICHT--
*Total Anzahl, nlö
Total Umsatz, nlö
^ v Sel Esc
Von dort kann einer der verfügbaren Zähler
gewählt werden.
9 “4” drücken
und die Tür, falls offen, schließen, um direkt
zu den Menüs zu gelangen.
---MENU AUSWAHL----
*Test
Bediener
^ v Sel Esc
Von dort kann eines der verfügbaren
Menüs aufgerufen werden.
12.2010 FB 7600 23

Bedienung
Zusätzliche Möglichkeiten
Mehrfachverkauf
Das Gerät lässt sich auf Mehrfach-
oder Einzelverkauf einstellen.
• Das Gerät lässt sich so einstellen, dass
die Wahl jeweils mehrerer Getränke
eines nach dem anderen durch eine
einzige Bezahlungsaktion mit Münzen
oder Karte möglich ist.
Einzelverkauf
• Das Gerät lässt sich so einstellen, dass
nach jeder Getränkewahl Münzen
zurückgegeben werden bzw. eine Karte
freigegeben wird.
Servicelampe (optional)
• Das Gerät kann mit einer Servicelampe
ausgerüstet werden, die oben am Gerät
positioniert wird. Das Licht wird an einem
Schalter an der Lampe eingeschaltet.
24 FB 7600 12.2010

Allgemeine Hinweise
Reinigung und Wartung
• Sämtliche Reinigungs- und
Wartungsarbeiten in diesem Abschnitt
müssen in den angegebenen Intervallen
ausgeführt werden.
Einfache Reinigung: Jedes Mal, wenn ein
Auffüllen von Produkten erforderlich ist.
Gründliche Reinigung: Ein Mal pro
Woche.
Gelegentliche Reinigung: Ein Mal pro
Monat.
• Werden diese Arbeiten nicht wie
vorgeschrieben ausgeführt, wird dadurch
die Zuverlässigkeit des Geräts
beeinträchtigt und die Garantie des
Geräts erlischt. Ferner können HACCP-
Risiken entstehen, für die der Lieferer des
Geräts bzw. von Ingredienzien nicht
haftbar gemacht werden kann.
Das Gerät nie ausspülen/
abspritzen, sondern nur mit einem
feuchten Tuch innen und außen
abwischen.
• Nur von der Lebensmittelindustrie oder
vom Gerätelieferanten zugelassene
Reinigungsmittel verwenden.
• Keine aggressiven Reinigungsmittel oder
Scheuermittel verwenden.
• Lesen Sie die entsprechenden Abschnitte
in der Bedienungsanleitung, damit Sie die
einzelnen Anweisungen korrekt ausführen
können.
Sicherstellen, dass alle Teile nach
der Reinigung wieder korrekt
eingesetzt werden.
12.2010 FB 7600 25

Reinigung und Wartung
Wartungsroutinen
Vorgehensweise bei der einfachen Reinigung
Intervall Art der Arbeit / Kontrolle Hilfsmittel
Einfache Reinigung:
Jedes Mal, wenn ein
Auffüllen von
Produkten erforderlich
ist.
Tür öffnen und Stromversorgung zum Gerät
unterbrechen
Einsetzen von Bechern
Befüllen des Frischbrühbehälters
Befüllen der Instantproduktbehälter
Reinigen des Ausgabebereichs
Entleeren des Kaffeesatzeimers und des
Überlaufeimers
Reinigen des Geräts innen und außen
Einbau der gereinigten Teile
Spülen des Geräts
Letzte Kontrolle
1 Eimer mit heißem Wasser (60-80°C) und
Reinigungsmittel.
1 Eimer mit klarem, warmem Wasser (min. 40°C)
Weiche Tücher oder Papiertücher
Produkte
26 FB 7600 12.2010

Reinigung und Wartung
Vorgehensweise bei der gründlichen und gelegentlichen Reinigung
Intervall Art der Arbeit / Kontrolle Austauschset (Hygienekit)
Gründliche Reinigung:
Ein Mal pro Woche.
Tür öffnen und Stromversorgung zum Gerät unterbrechen
Einsetzen von Bechern
Herausnehmen und Auffüllen des Behälters für
Frischbrühkaffee
Befüllen der Instantproduktbehälter
Reinigen der Frischbrühteile
Reinigen der Auffangschale und der Bauteile des
Instantproduktausgabesystems
Reinigen der Pulverfallen
Reinigen des Ausgabebereichs
Reinigen der Tassentrage
Reinigen des Kaffeesatzeimers und des Überlaufeimers
Reinigen des Geräts innen und außen
Einbau gereinigter Teile
Spülen und abschließende Kontrolle
Deckel der Mischtrichter
Instantmischeinheiten mit Quirlflügeln und
Dichtungsringen
Pulverfallen
Verteilerkopf mit Ausgabestutzen und
Schläuchen (einschl. Brüherschlauch)
Quirlflügel und Gehäuse für Kaffeequirl
Siebplatte komplett
Brüherzylinder mit Kolben
Abstreifer
---------------------------------------
Sämtliche obengenannten Bauteile sowie
die Tropfauffangschale, die Becherrutsche
mit der Becherschließvorrichtung, die
Überlaufeimer, die Tropfschalen sowie die
Instantproduktbehälter sind
spülmaschinenfest. (max. 30 Minuten bei
60°C, max. 30 Sekunden bei 80°C).
12.2010 FB 7600 27

Reinigung und Wartung
Intervall Art der Arbeit / Kontrolle Austauschset (Hygienekit)
Gelegentliche
Reinigung:
Ein Mal pro Monat
Reinigen der Instantproduktbehälter
Reinigen des Frischbrühbehälters
Austausch der Filterrolle
Spülen/Entkalken des Brühers
28 FB 7600 12.2010

Einfache Reinigung
Gerät öffnen und ausschalten
Der Türgriff rastet automatisch aus,
wenn der Schlüssel gedreht wird.
• Den Schlüssel der Gerätetür im
Uhrzeigersinn drehen (Abb. 9).
9
• Den ausgerasteten Türgriff nach oben
ziehen.
Die Spannung zum Brühermotor/
zu den Brühermotoren ist/sind jetzt
abgeschaltet.
Falls die Stromversorgung eingeschaltet
ist, keine beweglichen
Teile bzw. elektrischen Bauteile
berühren!
Servicelampe
Die Servicelampe (falls vorhanden)
wird nicht automatisch beim
Öffnen der Tür eingeschaltet.
Die Servicelampe leuchtet auch,
wenn der Hauptschalter abgeschaltet
ist, damit für Reinigung
bzw. Wartung des Geräts Licht zur
Verfügung steht.
• Die Servicelampe wird am Schalter an
der Lampe eingeschaltet.
Nicht vergessen die Lampe auszuschalten,
bevor die Tür nach
Reinigung oder Wartung geschlossen
wird.
12.2010 FB 7600 29

Einfache Reinigung
10 11 12
Einsetzen von Bechern
Niemals von unten in das Becherwerk
greifen, um Becher nach
oben zu drücken.
Um eine problemlose Ausgabe von
Bechern zu gewährleisten, nur
antistatisch behandelte Becher
von guter Qualität benutzen, die für
den Automatengebrauch geeignet
sind.
• Die Bechervorschübe zur Seite schieben
(Abb. 10).
• Die Schlossklinke nach unten drücken
und die Tür des Becherwerks öffnen (Abb.
11).
• Den Kunststoffbeutel mit Bechern von
unten öffnen (den Beutel nicht entfernen).
Die Becher aus hygienischen
Gründen nicht berühren.
Die Becher auf Schäden überprüfen
und beschädigte Becher
entfernen.
• Becher in das Becherwerk einsetzen;
dabei mit dem Stapel in der Mitte
anfangen (Abb. 12).
• Den Kunststoffbeutel entfernen.
• Die Tür des Becherwerks schließen.
30 FB 7600 12.2010

Einfache Reinigung
13 14
Befüllen des Frischbrühbehälters
Entsprechend dem Produkt-verbrauch
befüllen.
• Am Griff unten am Behälter anfassen
(Abb. 13).
• Den Behälter herausziehen. Er gleitet
nach vorn und kippt nach unten.
• Den Deckel öffnen und zurückschieben,
damit er offen bleibt (Abb. 14).
• Den Behälter mit Frischbrühprodukt
auffüllen.
• Den Deckel schließen.
• Den Behälter zurück in horizontale
Position bringen.
12.2010 FB 7600 31

Einfache Reinigung
15 16 17
Befüllen der Instantproduktbehälter
Das Füllniveau der Produktbehälter
täglich kontrollieren.
Falls erforderlich nachfüllen.
Beschriftung der Produktbehälter
ist zu empfehlen, um falsches Befüllen
zu vermeiden.
• Ausgabestutzen schließen, indem der
Stutzen nach oben gedrückt wird
(Abb. 15).
• Den Behälter am Handgriff anfassen und
nach vorn ziehen (Abb. 16), bis ein
leichter Widerstand spürbar wird. Der
Deckel klappt automatisch auf.
Evtl. den Behälter herausnehmen und auf
eine ebene, saubere Fläche stellen.
• Den Behälter mit Instantprodukt auffüllen.
• Den Behälter wieder einsetzen und/oder
auf korrekte Position zurückschieben
(Beschriftung am Behälter und an der
Ingredienzmotorbaugruppe kontrollieren).
Der Deckel schließt automatisch.
• Ausgabestutzen öffnen, indem der
Stutzen nach unten gedrückt wird
(Abb. 17).
• Das Verfahren wiederholen, bis die
erforderliche Anzahl Produktbehälter
aufgefüllt sind.
32 FB 7600 12.2010

Einfache Reinigung
Reinigen des Ausgabebereichs
18 19
• Die Tassentrage, die Tropfauffangschale
und die Becherrutsche einschl. Becherschließvorrichtung
mit einem feuchten
Tuch reinigen (Abb. 18).
• Die Tropfschale entfernen und reinigen
(Abb. 19).
12.2010 FB 7600 33

Einfache Reinigung
Entleeren des Kaffeesatzeimers
20 21
• Den Kaffeesatzeimer und die
Kaffeesatzrutsche herausnehmen (Abb.
20).
• Den Kunststoffbeutel mit Kaffeesatz
entfernen.
• Den Behälter sauberwischen und die
Kaffeesatzrutsche reinigen.
• Einen neuen Kunststoffbeutel in den
Behälter einsetzen.
• Die Behälterablage und den Bereich
hinter dem Eimer sauberwischen (Abb.
21).
34 FB 7600 12.2010

Einfache Reinigung
22 23
Entleeren des Überlaufeimers
Wenn der Überlaufeimer voll ist,
wird der Sensorarm nass, und
sämtliche Gerätefunktionen werden
unterbrochen; die Stromversorgung
ist jedoch weiterhin
eingeschaltet.
• Den Überlaufeimer entfernen (Abb. 22).
• Den Überlaufeimer reinigen und
trockenwischen.
• Den Gehäuseboden und die
Eimerhalterung reinigen.
• Die Sensoren gründlich sauberwischen
und abtrocknen (Abb. 23).
• Den Überlaufeimer in die Halterung
zurücksetzen.
Stets darauf achten, dass der Sensorarm
nach Entleeren des Eimers
korrekt positioniert ist.
Falls der Sensorarm nicht korrekt
im Überlaufeimer positioniert ist,
ist die korrekte Funktion des
Gerätes nicht gewährleistet.
12.2010 FB 7600 35

Einfache Reinigung
24
Reinigung innen und außen
• Tür und Gehäuse innen und außen und
zuletzt den Boden mit einem sauberen,
feuchten Tuch reinigen (Abb. 24).
Einbau gereinigter Teile
• Alle Teile wieder einbauen.
36 FB 7600 12.2010

Einfache Reinigung
Start
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menü
(1) (2) (3) (4)
1
ESC
*Die Tür schliessen
*Einen Behälter auf
die Kannen/Tassentrage
stellen
Reinig.ges.Maschine
Wähle
Warten, bis Programm
abgeschlossen ist.
Kanne auf Trage
stehen lassen und
Spülung mindestens
einmal wiederholen
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
ESC
25
FB 7600
Gerät spülen
• Eine leere Kanne (min. 1,5 l) zum
Anbringen auf der Kannentrage
bereithalten (Abb. 25).
Ende
• Die im Display angezeigten Schritte
befolgen, um das Gerät zu spülen.
12.2010 FB 7600 37

Einfache Reinigung
* “Menu” -> “Enter Password” ->
“Test” wählen.
* “Complete selections” wählen.
Wähle
Komplette Wahl
Wähle
Tür schliessen
Die Tür öffnen
und schliessen
Testverkauf
Den Wahltaster
eines Getränks
drücken, z.B.
"Wiener Melange"
Nach Ausgabe
eines kompletten
Getränks Becher
entnehmen
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
ESC
FB 7600
Letzte Kontrolle
26
Becherfall
Die Tür öffnen
und schliessen
Wähle
Becherfall Test
Fortfahren?
ESC
OK
Running...
Please wait...
Ende
Nach Ausgabe eines
Bechers, ihn vor dem
Fortsetzen entnehmen
• Gerät außen mit einem feuchten Tuch
reinigen (Abb. 26).
• Eine Testausgabe durch Drücken eines
Wahltasters für ein Getränk mit Zucker
und Milch durchführen, oder
die Option ‘Testausgabe’ im Bedienermenü
benutzen (siehe obiges Diagramm).
In diesem Fall wird das Getränk nicht vom
Verkaufsberichtzähler mitgezählt (Siehe
“Auffrufen und Zurücksetzen von Zählern”
auf Seite 59.).
Verbrühungsgefahr durch heißes
Wasser!
38 FB 7600 12.2010

Gründliche Reinigung
27
Hygienekit
• Um Zeit beim Reinigen und Auffüllen zu
sparen wird empfohlen, ein Hygienekit
aus den folgenden Teilen bereitzuhalten:
- Deckel für Mischtrichter
- Instantmischeinheiten mit Quirlflügel
- Pulverfallen
- Verteilerkopf mit Schläuchen
- Siebplatte komplett
- Brüherzylinder mit Kolben
- Abstreifer
- Brüherschlauch
- Quirlflügel und Gehäuse für Kaffeequirl
- Becherrutsche
Gerät öffnen und ausschalten
Der Türgriff rastet automatisch
aus, wenn der Schlüssel gedreht
wird.
• Den Schlüssel der Gerätetür im
Uhrzeigersinn drehen (Abb. 27).
• Den ausgelösten Türgriff nach oben
ziehen (Abb. 27).
Die Spannung zum Brühermotor/
zu den Brühermotoren ist/sind jetzt
abgeschaltet.
Falls die Stromversorgung eingeschaltet
ist, keine beweglichen
Teile bzw. elektrischen Bauteile
berühren!
12.2010 FB 7600 39

Gründliche Reinigung
28 29
Auffüllen des Bechermagazins
Niemals von unten in das Becherwerk
greifen, um Becher nach
oben zu schieben.
Um eine perfekte Ausgabe von Bechern
zu gewährleisten, nur antistatisch
behandelte Becher von
guter Qualität benutzen, die für
den Automatengebrauch geeignet
sind.
• Becher wie unter einfache Reinigung
beschrieben in das Bechermagazin füllen.
Herausnehmen und Auffüllen des
Behälters für Frischbrühkaffee
• Den Kaffeebehälter am Griff anfassen,
anheben und nach vorn kippen (Abb. 28).
• Den Kaffeebehälter aus seiner unteren
Schiene herausziehen, anheben und aus
seiner oberen Schiene herausziehen.
• Den Deckel öffnen und zurückschieben,
damit er offen bleibt (Abb. 29).
• Den Behälter füllen, den Deckel schließen
und dann den Behälter auf eine ebene,
saubere Fläche neben dem Gerät stellen.
Kaffee/Tee nicht mit Gewalt in den
Behälter drücken, da das Dosiersystem
dadurch beschädigt werden
könnte.
40 FB 7600 12.2010

Gründliche Reinigung
30 31
Auffüllen der
Instantproduktbehälter
Das Füllniveau der Produktbehälter
täglich kontrollieren.
Falls erforderlich auffüllen.
• Die Instantproduktbehälter jeweils einzeln
wie unter täglicher Reinigung beschrieben
auffüllen (Abb. 31).
• Die Ausgabestutzen geschlossen lassen.
Beschriftung der Produktbehälter
ist zu empfehlen, um falsches Befüllen
der Behälter zu vermeiden.
• Ausgabestutzen schließen, indem der
Stutzen nach oben gedrückt wird (Abb.
30).
12.2010 FB 7600 41

Gründliche Reinigung
0
1
32 33 34
Reinigen der Frischbrühteile
• Vor Demontieren des Brühers, ist das
Gerät am Hauptschalter auszuschalten
(Abb.. 32).
Reinigen des Kaffeequirls
• Den kleinen Ausgabeschlauch mit dem
Kaffeequirl vom Siebplattenhalter
abziehen (Abb. 33).
• Den Auslaufstutzen des langen
Ausgabeschlauchs vom Verteilerkopf
abbauen (Abb. 33).
• Den Quirlmotor vom Quirlgehaüse
trennen (Abb. 34).
• Den Dichtungsring entfernen (Abb. 34).
• Den Quirlflügel durch Drehen gegen den
Uhrzeigersinn abnehmen (Abb. 34).
42 FB 7600 12.2010

Gründliche Reinigung
35 36 37
Zerlegen der Frischbrüherteile
• Das Quirlgehaüse mit den
Auslaufschläuchen vom Haltearm trennen
(Abb. 35).
• Den langen Auslaufschlauch vom
Quirlgehäuse und vom Auslaufstutzen
abziehen (Abb. 35).
• Den Riegel an der Konsole nach hinten
drücken und den Siebplattenhalter
herausziehen (Abb. 36).
• Sieb entfernen: Den Dichtungsring und
die Siebplatte mit dem Auswerferstift
herausdrücken (Abb. 37).
12.2010 FB 7600 43

Gründliche Reinigung
38 39 40
• Die Siebplatte auseinanderbauen und • Den Brüherzylinder mit dem Daumen
reinigen (Abb. 38). Falls erforderlich die außen und den übrigen Fingern innen in
Siebplatte entkalken. 1 der “Brüherkammer” anfassen, den
Zylinder leicht neigen und entfernen (Abb.
39).
• Den Kolben vom Brüherzylinder von
unten aus der Brüherkammer entfernen
(Abb. 40).
1. Für Reinigen und Entkalken: Siehe HACCP-
Richtlinien in der Kurzanleitung.
44 FB 7600 12.2010

Gründliche Reinigung
41
• Den Abstreifer drehen und senkrecht
nach oben entfernen (Abb. 41).
Alle ausgebauten Teile (Gehäuse
und Quirlflügel für Kaffeequirl, Ausgabeschlauch,
Siebplatte, Siebplattenhalter,
Dichtungsring,
Abstreifer, Kolben und Brüherzylinder)
mindestens 15 Minuten in heißem
Wasser und Reinigungsmittel
einweichen lassen.
12.2010 FB 7600 45

Gründliche Reinigung
42 43 44
Reinigung der Auffangschalen
• Die Auffangschalen entnehmen und mit
einem feuchten Tuch abwischen
(Abb. 42).
• Die Auffangschalen wieder einsetzen.
Reinigen der Bauteile des
Instantausgabesystems
• Den Deckel des Mischtrichters abnehmen
(Abb. 43).
• Den Schließring lösen, indem der
Auslösehebel gegen die Uhr gedreht
wird, und den Mischtrichter herausziehen;
die Schläuche sitzen lassen (Abb. 43).
• Den Dichtungsring entfernen.
• Den Quirlflügel abziehen (Abb. 44).
• Das Verfahren wiederholen, bis sämtliche
Mischtrichter entfernt sind.
46 FB 7600 12.2010

Gründliche Reinigung
a
b
45 46
Reinigen der Pulverfalle
• Die Pulverfalle am kleinen Griff anfassen
und herausziehen (Abb. 45).
• Das Vorderteil aus dem Gehäuse
herausziehen.
• Beide Teile der Pulverfalle in heißem
Wasser mit Reinigungsmittel einweichen
lassen.
• Die Teile in klarem, heißem Wasser
reinigen, abtrocknen und in umgekehrter
Reihenfolge montieren.
Reinigen des Verteilerkopfs
• Die Verriegelungslasche (Abb. 46,a) nach
hinten drücken und den Verteilerkopf
nach oben (Abb. 46,b) herausheben.
• Verteilerkopf, Schläuche und
Mischtrichter abbauen und in heißem
Wasser mit Reinigungsmittel einweichen
lassen.
• Falls der Arm des Verteilerkopfes stark
verschmutzt ist, ist er aus seiner
Halterung zu ziehen und ebenfalls zu
reinigen.
Rohre und Schläuche nach dem
Wiedereinbau des Verteilersystems
stets spülen.
Beim Wiedereinbau des Verteilerkopfes
mit Schläuchen nach Reinigung
darauf achten, dass die Teile
im Arm und die Schläuche korrekt
montiert werden.
12.2010 FB 7600 47

Gründliche Reinigung
b
a
Reinigen des Ausgabebereichs
47 48
• Die Tropfauffangschale entfernen, indem
sie nach oben und dann herausgezogen
wird (Abb. 47).
• Den Becherfang mit der einen Hand lösen
und ihn mit der anderen Hand durch das
Loch im Führungsblech des Becherfangs
entfernen (Abb. 48, a).
• Die Becherrutsche mit
Becherschließvorrichtung lösen und
entfernen (Abb. 48, b).
• Die Becherrutsche mit
Becherchließvorrichtung und die
Tropfauffangschale in heißem Wasser mit
Reinigungsmittel einweichen lassen.
48 FB 7600 12.2010

Gründliche Reinigung
49 50
Reinigen der Tassentrage
• Die Tropfschale entfernen, entleeren und
reinigen (Abb. 49).
• Mit der linken Hand die
Schließvorrichtung drücken (Abb. 50).
• Mit der rechten Hand die Tassentrage
nach oben ziehen.
• Die Tropfschale und die Tassentrage
reinigen und erneut montieren.
• Den Becherausgabebereich an der
Vorderseite der Tür reinigen.
12.2010 FB 7600 49

Gründliche Reinigung
51 52
Reinigen des Kaffeesatzeimers
• Den Kunststoffbeutel im Behälter
entfernen und durch neuen ersetzen, wie
unter einfacher Reinigung beschrieben
(Abb. 51).
Reinigen und Leeren des
Überlaufeimers
• Den Überlaufeimer herausnehmen,
leeren und reinigen (Abb. 52).
50 FB 7600 12.2010

Gründliche Reinigung
53
Reinigung innen und außen
• Die Sensoren des Überlaufeimers und
des Kaffeesatzeimers mit einem
sauberen, feuchten Tuch reinigen und
abtrocknen (Abb. 53).
Sicherstellen, dass die Teile frei
von Schmutz und Reinigungsmittel
sind.
• Tür und Gehäuse innen und außen und
zuletzt den Boden mit einem sauberen,
feuchten Tuch reinigen.
• Alle eingeweichten Teile gründlich in
klarem, heißem Wasser spülen.
• Alle Teile mit einem Tuch abtrocknen.
12.2010 FB 7600 51

Gründliche Reinigung
54
Einbau gereinigter Teile
• Alle Teile wieder einbauen.
• Die Ausgabestutzen der
Instantproduktbehälter öffnen, indem sie
nach unten gedrückt werden (Abb. 54).
Spülen und abschließende
Kontrolle
• Das Gerät am Hauptschalter einschalten.
• Das Gerät zwei Mal spülen (siehe
einfache Reinigung).
• Das Gerät außen mit einem feuchten
Tuch reinigen.
• Eine Testausgabe wie folgt vornehmen:
- den Wahltaster für ein Getränk mit
Milch und Zucker drücken oder
- die Funktion Testausgabe benutzen.
(Siehe “Letzte Kontrolle” Seite 38.)
52 FB 7600 12.2010

Gelegentliche Reinigung
55 56
Reinigen der
Instantproduktbehälter
• Den Behälter am Handgriff anfassen und
aus seiner Halterung ziehen (Abb. 55).
Der Deckel öffnet automatisch.
• Den ganzen Deckel entfernen.
• Den Inhalt des Behälters in einen
Kunststoffbeutel oder in einen sauberen
Behälter schütten.
• Die Mutter vorn am Behälter lösen und
das Ausgaberohr entfernen (Abb. 56).
• Den Mutter hinten am Behälter lösen und
das Dosiersystem entfernen.
12.2010 FB 7600 53

Gelegentliche Reinigung
57 58 59
• Dosiersystem auseinanderbauen
(Abb. 57):
- Kupplung
- Dichtungsmuffe
- Schnecke
- Filzscheibe
Sämtliche Bauteile der Instantproduktbehälter
sind spülmaschinenfest.
• Den Boden vom Behälterteil trennen
(Abb. 58).
• Alle Teile mit Ausnahme der Filzscheibe in
heißem Wasser mit Reinigungsmittel
einweichen lassen.
• Alle Teile gründlich in heißem, klarem
Wasser reinigen.
• Alle Teile vollständig trocknen lassen.
• Die Instantproduktbehälter in
umgekehrter Reihenfolge montieren.
• Die Behälter in ihre ursprüngliche Position
zurücksetzen (Abb. 59).
• Die Behälter mit Instantprodukt auffüllen.
• Das Verfahren für sämtliche Behälter
wiederholen.
Sicherstellen, dass alle Ausgabestutzen
die Öffnung nach unten
haben.
Die Behälter müssen stets in ihre
ursprüngliche Position zurückgesetzt
werden.
54 FB 7600 12.2010

Gelegentliche Reinigung
Reinigen des Frischbrühbehälters
60 61 62
• Den Frischbrühbehälter am Griff anfassen
(Abb. 60), anheben und nach vorn kippen.
• Den Behälter aus seiner unteren Schiene
herausziehen, anheben und aus seiner
oberen Schiene herausziehen (Abb. 61).
• Deckel entfernen.
• Den Inhalt des Behälters in einen
Kunststoffbeutel oder in einen sauberen
Behälter schütten.
• Den Behälter mit der Öffnung nach unten
auf einen Tisch stellen.
• Noch vorhandene Kaffeereste durch
Drehen der Kupplung (Abb. 62) und durch
Klopfen am Boden des Dosiersystems
lösen.
• Den Behälter innen mit einem trocknen
Tuch abwischen.
Darauf achten, dass der Rührdraht
nicht beschädigt wird.
Der Behälter und die Bauteile des
Behälters sind nicht spülmaschinenfest.
12.2010 FB 7600 55

Gelegentliche Reinigung
63
• Bei starker Verschmutzung den
Einstellring am Handgriff lösen (Abb. 63)
und das Dosiersystem vorsichtig
entfernen.
• Den Behälter abtrocknen und montieren.
• Den Behälter mit Frischbrühprodukt
auffüllen.
Darauf achten, dass der Rührdraht
nicht beschädigt wird.
Keine Bürste verwenden.
• Den Behälter in heißem Wasser reingen.
56 FB 7600 12.2010

Gelegentliche Reinigung
15 cm
Austauschen der Filterpapierrolle
64 65
Beim Aufbrühen von Tee sollte Filterpapier
benutzt werden.
Beim Aufbrühen von Kaffee ist Filterpapier
eine Option.
• Den Papierrollenhalter (Abb. 64) anheben
und seitlich nach vorne entfernen.
• Den leeren Kern vom Halter abnehmen
und eine neue Rolle wie gezeigt
einsetzen (Abb. 65).
• Das Papier durch den Filterpapierhalter
hindurch und ca. 15 cm über das hintere
Ende der Siebplatte hinaus ziehen.
• Rollenhalter wieder einbauen.
12.2010 FB 7600 57

Gelegentliche Pflege
Start
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menü
(1) (2) (3) (4)
2
*Tür schließen
*Kanne auf Kannentrage
stellen
Ganzes Gerät spülen
v
Spülen mit Stop
Sel
*Tür öffnen
*FB-Behäler entfernen
*Reinigungsmittel zusetzen
Spülen mit Stop
*Tür schließen
Warten bis Programm
abgeschlossen ist.
Spülen mit Stop
*Kanne leeren
*Wiederholen falls
erforderlich
*Tür öffnen
*FB-Behälter zurücksetzen
*Tür schließen
FB 7600
Spülen des Brühers (Abb. 66)
Beim Brüherspülverfahren werden
automatisch vier Spülgänge durchgeführt, ein
Spülgang mit Reinigungsmittel und drei
Spülgänge mit sauberem Wasser.
• Eine leere Kanne (min. 1,5 l) sowie
Reinigungs- oder Entkalkungsmittel
bereithalten.
66
• Die Tür öffnen, das Display anschauen
und die Anweisungen im Diagramm
befolgen, um eine Spülung des Brühers
vorzunehmen.
Der Spülvorgang darf nicht
abgebrochen werden, bevor alle
vier Spülgänge abgeschlossen
sind, da sich andernfalls noch
Rückstände von Reinigungs- bzw.
Entkalkungsmittel im Brüher und
Ausgabeschlauch befinden
können.
Sollte das Verfahren dennoch
unterbrochen werden, z.B. wenn
die Tür versehentlich zu früh
geöffnet wird, muss der Brüher
demontiert und von Hand gereinigt
oder ein neues Spülverfahren
durchgeführt werden.
Ende
Verbrühungsgefahr durch heißes
Wasser!
Die meisten Entkalkungsmittel sind
kaustisch. Zum Schutz von Augen
und Haut die Anweisungen des
Herstellers befolgen.
58 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Auffrufen und
Zurücksetzen von
Zählern
Die Schritte im Diagramm
befolgen, um Zähler zu
kontrollieren und
zurückzusetzen.
FB 7600
Start
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menu
(1) (2) (3) (4)
ESC
Verkaufsbericht
ESC
3
Total Anzahl, nlös
Wähle
v ^
Total Umsatz, nlös
ESC v ^
Wähle
OK
Wähle
OK
Total: xxxxxxx
Total: 00000.00
---MENÜ AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
ESC
FB 7600
Verkaufsumsatz und die
Anzahl verkaufter Artikel sind
als Gesamtzahlen und
individuell für die einzelnen
Getränke abrufbar.
Total Anzahl, lös.
ESC v ^
Total Umsatz, lös.
ESC v ^
Anz.p. Getränk,nlös
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
ESC
Total: xxxxxxx
Total: 00000.00
Kaffee Schwarz
Wähle
OK
Total: xxxxxx
Ende
ESC
v
^
v
^
Wähle
Kaffee Weiss Total: 000.00
OK
Anz. p. Getränk,lös
Wähle
ESC
Kaffee Schwarz
Wähle
OK
Total: xxxxxx
ESC
v
^
v
^
v
^
Wähle
Kaffee Weiss Total: 000.00
OK
Ums.p. Getränk,nlös
Kassenbericht
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
12.2010 FB 7600 59

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Verkaufsbericht
Anz. p. Getränk,lös
v
^
Ums.p. Getränk,nlö
Esc
v ^
Wähle
Esc
Wähle
Kaffee Schwarz
Total: xxxxxx
OK
v ^
Wähle
Kaffee Weiss Total: 000.00
OK
Wähle
Ums.p. Getränk,lös
Esc
Kaffee Schwarz
Wähle
OK
Total: xxxxxx
Esc
v
^
v
^
v
^
Wähle
Kaffee Weiss Total: 000.00
OK
MB pro Getränk, nlö
Esc
v ^
MB pro Getränk, lö
Esc
v ^
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Kaffee Schwarz
Total: xxxxxx
OK
v ^
Wähle
Kaffee Weiss Total: 000.00
OK
Wähle
Kaffee Schwarz
Total: xxxxxx
OK
v ^
Wähle
Kaffee Weiss Total: 000.00
OK
Kassenbericht
Anz.per Gruppen,nlö
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
60 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Verkaufsbericht
MB pro Getränk, lö
v
^
Anz.per Gruppe,nlö
Esc
v ^
Wähle
Esc
Wähle
Gruppe 1
Total: xxxxxx
OK
v ^
Wähle
Gruppe 2 Total: 000.00
OK
Wähle
Anz.per Gruppe, lö
Esc
Esc
v ^
Wähle
Gruppe 1
Total: xxxxxx
OK
v ^
Wähle
Gruppe 2 Total: 000.00
OK
v
^
Umsatz p.Gruppe,nlö
Esc
Wähle
Esc
Gruppe 1
v
^
Wähle
OK
Total: xxxxxx
v
^
Wähle
Gruppe 2 Total: 000.00
OK
Umsatz p.Gruppe,lö
Wähle
Esc
Gruppe 1
Wähle
OK
Total: xxxxxx
Esc
v
^
v
^
Wähle
Gruppe 2 Total: 000.00
OK
Card Bericht
Wähle
Esc
Esc
Kassenbericht
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
12.2010 FB 7600 61

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Verkaufsbericht
Umsatz p.Gruppe,lö
Esc
v
^
Card Bericht
Wähle
Esc
Wähle
Anz.p. Getränk,nlös
Esc
Kaffee
Wähle
OK
Total: 0000000
Esc
v
^
v
^
Wähle
Kaffee mit Milch Total: 0000000
OK
Anz.p. Getränk,lös
Wähle
Esc
Kaffee
Wähle
OK
Total: 0000000
v
^
v
^
v ^
Wähle
Kaffee mit Milch Total: 0000000
OK
v
^
Ums.p. Getränk,nlös
Wähle
Esc
Kaffee
v
^
Wähle
OK
Total: 0000000.00
v
^
Wähle
Kaffee mit Milch Total: 0000000.00
OK
Ums.p. Getränk,lös
Wähle
Esc
Kaffee
Wähle
OK
Total: 0000000.00
v
^
Wähle
Kaffee mit Milch Total: 000.00
OK
Wähle
Eign.Becher Bericht
Esc
Esc
Wähle
Anz.p. Getränk,nlös
Esc
v ^
Wähle
Kaffee
Total: 0000000
OK
v ^
Wähle
Kaffee mit Milch Total: 0000000
OK
Anz.p. Getränk,lös
Wähle
Esc
Kaffee
Wähle
OK
Total: 0000000
v
^
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
Kassenbericht
Wähle
Kaffee mit Milch Total: 0000000
OK
62 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Verkaufsbericht
v
^
Wähle
Wähle
Kassenbericht Geld zu Tuben
Betrag: 00000.00
Esc
OK
Esc
v ^
Wähle
Geld zu Kasse
Betrag: 00000.00
OK
Esc v ^
Wähle
Nummer der Token
Betrag: 00000.00
OK
v ^
Esc v ^
Wähle
Entnommenes Geld
Betrag: 00000.00
OK
Esc v ^
Wähle
Manuell gefüllt *
Betrag: 00000.00
OK
Esc v ^
Wähle
Manuell ausgezahlt Betrag: 00000.00
OK
Esc v ^
Wähle
Bargeldlosbericht
Überzahltes Geld
Betrag: 00000.00
OK
Esc v ^
Wähle
Dispensed change
Betrag: 00000.00
OK
Esc
* Kann nur bei BDV- und MDB/ICP-
Münzgeräten benutzt werden.
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
12.2010 FB 7600 63

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Kassenbericht
v
^
Bargeldlosbericht
Esc v ^
Wähle
Esc
Aufgewert. Betrag
Wähle
Esc
Betrag: 00000.00
Becherbericht
Esc
Wähle
Esc
Becher Anzahl, nlö
v ^
Wähle
Esc
Anzahl: xxxxx
Becher Umsatz, nlö
Esc v ^
Wähle
Esc
Betrag: 00000.00
v
^
Becher Anzahl, lös
Esc v ^
Wähle
Esc
Anzahl: xxxxx
Becher Umsatz, lös
Esc
Wähle
Esc
Betrag: 00000.00
Freiverkaufsbericht
Esc
v ^
Wähle
Total no. ,nlö
Esc
v ^
Total no. ,lö
Esc v ^
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Anzahl: xxxxx
Anzahl: xxxxx
Anz.per Getränk nlö
Esc
v ^
Wähle
Esc
Kaffee Schwarz
Wähle
Total: xxxxxx
Esc
v ^
Wähle
Kaffee Schwarz Total: 000.00
OK
Multibr.Rabattber.
Anz.per Getränk lö
Esc v ^
Anz.per Gruppe,nlö
Wähle
Esc
Wähle
Kaffee Schwarz
Esc
Total: xxxxxx
v ^
Wähle
Kaffee Schwarz Total: 000.00
OK
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
64 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Freiverkaufsbericht
Anz.per Gruppe,nlö
Esc
v ^
Wähle
Esc
Wähle
Gruppe 1
Total: xxxxxx
OK
v ^
Wähle
Gruppe 2 Total: 000.00
OK
v
^
Anz.per Gruppe, lö
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Group 1
Total: xxxxxx
OK
v ^
Wähle
Gruppe 2 Total: 000.00
OK
Multibr.Rabattber.
Esc
v ^
Wähle
MB. Anzahl, nlös.
Esc
v ^
MB. Umsatz, nlös.
Esc v ^
MB. Anzahl, lös.
Esc v ^
MB. Umsatz, lös.
Esc
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Anzahl: xxxxx
Betrag: 00000.00
Anzahl: xxxxx
Betrag: 00000.00
Schlüsselrabattber.
Esc
v ^
Zeit Rabatt Bericht
Wähle
Wähle
Schlü.Rab.Anz. ,nlö
Esc
OK
v ^
Wähle
Schlü.Rab.Umsat,nlö
OK
Esc v ^
Wähle
Schlü.Rab.Anz. ,lös
OK
Esc v ^
Wähle
Schlü.Rab.Umsat,lös
OK
Esc
Anzahl: xxxxx
Betrag: 00000.00
Anzahl: xxxxx
Betrag: 00000.00
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
12.2010 FB 7600 65

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Schlüsselrabattber.
v
^
Zeit rabatt Bejricht
Esc
v ^
Wähle
Zeitrabatt Anz.nres
Esc
v ^
Zeitrabatt Ums.nres
Esc v ^
Zeitrabatt Anz.res
Esc v ^
Zeitrabatt ums.res
Esc
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Nummer xxxxxxx
Nummer xxxxxxx
Nummer xxxxxxx
Nummer xxxxxxx
Step preis Bericht
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
66 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Zeit Rabatt Bericht
v
^
Wähle
Wähle
Step preis Bericht STEP.Summenzähl.nlö
Step preise,nlö-(+)
Step preise,nlö. (-)
Esc
Esc
Summe: 0000000.00
Summe: 0000000.00
Esc
v ^
v
^
Esc
STEP.Summenzähl.lö.
Wähle
Esc
Step preise,lö.(+)
Summe: 000.00
Step preise,lö.(-)
Summe: 000.00
OK
OK
Esc
Test audit
v
^
Wähle
Test no. ,nlö
Esc
v ^
Test no. ,lö
Esc v ^
Anz.per Gruppe,nlö
Esc
v
^
Anz.per Gruppe, lö
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Bericht pro Getränk
[Getränk]
Bericht pro Getränk
[Getränk]
Anzahl pro Gruppe
[Group]
Anzahl pro Gruppe
[Group]
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Nummer gesamtnlö[Getr.]
Total: 0000000
Nummer gesamt lö[Getr.]
Total: 0000000
AnzahlVerkauf: [group]
Total: 0000000
AnzahlVerkauf: [group]
Total: 0000000
OK
OK
OK
OK
Zähler löschen
Esc
v ^
^
Wähle
Verkaufszähler lös.
Esc
v ^
Geldzähler löschen
Esc
Lösche Testbericht
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Verkaufszähler lös
ausführen ?
Geldzähler lölschen
ausführen ?
Lösche Testbericht
fortfahren ?
OK
OK
OK
Verkaufszähler
gelöscht !
Geldzähler
gelöscht !
Lösche Test
Bericht Ende
Drucken
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
12.2010 FB 7600 67

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Zähler löschen
v
^
Esc
Drucken
Wähle Wähle Wähle
Nicht löschbar
komplett
Esc
Esc
OK
v ^
Wähle
Auswahl Zähler
OK
Esc v ^
Wähle
v ^
Zeitbänder
OK
Esc v ^
Wähle
Freiverkauf
OK
Esc v ^
Wähle
Rabatt
OK
Esc v ^
Wähle
Fehler
OK
Esc v ^
Wähle
Geldbericht
OK
Esc v ^
Wähle
Test Bericht
OK
Esc v ^
Wähle
Gruppe Zähler
OK
Esc
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Löschbar
Esc
Fortsetzung auf der
nächsten Seite
68 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Diagramm fortgesetzt
Esc
Drucken
Wähle
Esc
Nicht löschbar
v
^
Esc
Löschbar
Wähle
komplett
Esc
v ^
Auswahl Zähler
Esc v ^
Zeitbänder
Esc v ^
Freiverkauf
Esc v ^
Rabatt
Esc v ^
Fehler
Esc v ^
Geldbericht
Esc v ^
Test Bericht
Esc v ^
Gruppe Zähler
Esc
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Wähle
OK
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
Drucke Bericht
Fortsetzen?
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
Bitte warten
Drucker
in Arbeit
12.2010 FB 7600 69

Zusätzliche Pflege
“Menu” -> “Enter Password” -> “Test” -> “Bediener” -> “Füllen/Spülen” wählen.
Esc
Leeren der Geldkasse
67
Füllen/Spülen
v ^
Zähler
Esc
Geldaktion
Esc
Wähle
Esc
Wähle
Münzen auszahlen Drücke < OK> nach OK
Esc
Leeren der Kasse
Geldbericht ist nun
aktualisiert
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
Esc
FB 7600
Ende
• Die Tür des Automaten öffnen.
• Den Schlüssel zur Geldkasse in das
Schlüsselloch stecken und mit der
Uhr drehen.
• Die Geldkasse herausziehen und
leeren. (Abb. 67)
• Die im Display angezeigten
Diagrammschritte befolgen, um den
entnommenen Betrag elektronisch zu
erfassen.
Der Betrag wird unter “Kasse leeren”
erfasst (Siehe “Auffrufen und
Zurücksetzen von Zählern” auf
Seite 59.).
70 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Wechselgeld von Hand
hinzufügen
Dieses Verfahren kann nur
bei BDV- und MDB/ICP-
Münzgeräten benutzt werden.
Den Wechselgeldbetrag durch den
Münzschlitz des Geräts eingeben.
Die Diagrammschritte befolgen, um den
eingegebenen Betrag als Wechselgeld
elektronisch zu erfassen.
“Menu” -> “Enter Password” -> “Test” -> “Bediener” -> “Füllen/Spülen” wählen.
Esc
Esc
Füllen/Spülen
v
Zähler
v
Geldaktion
^
^
Esc
Wähle
Esc
Münzen auszahlen
v
^
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
Esc
FB 7600
Ende
Der eingegebene Betrag wird unter
“Manuell füllen” erfasst (Siehe
“Auffrufen und Zurücksetzen von
Zählern” auf Seite 59.)
Esc
Esc
Ausgabe Münzen
v
^
Wechselgeld füllen*
Wähle
Esc
Drücke < OK> nach
Wechselgeld füllen
OK
Geldbericht ist nun
aktualisiert
* Kann nur bei BDV- und MDB/ICP-
Münzgeräten benutzt werden.
12.2010 FB 7600 71

Zusätzliche Pflege
Automatische Spülperioden
einstellen
Die Schritte im Diagramm befolgen, um
ein oder mehrere automatische Spülperioden
zu definieren (bis zu 7 Perioden).
Das Einstellen einer Periode bedeutet,
dass das Gerät zu einem bestimmten
Zeitpunkt an einem bestimmten
Wochentag automatisch ein Spülverfahren
durchführt. Die Uhrzeit und die
Tage werden in gesonderten Funktionen
eingestellt.
Beispiel:
Periode 1 ist in “Spülzeit stellen” auf
23:00 Uhr und auf Dienstag (1) in
“Spültag(e) stellen” eingestellt (siehe
Diagramm).
Start
------KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menu
(1) (2) (3) (4)
4
Esc
Füllen/Spülen
v ^
Esc
Zähler
v ^
Esc
Geldaktion
v ^
Basiseinstellung
Esc v ^
Serviceinformation
Esc v ^
Wähle
Automaten Einstel.
Esc
Esc
Freiverkauf,global
v
^
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
Esc
FB 7600
Ende
Periode 2 ist in “Spülzeit stellen” auf
23:00 Uhr und auf Freitag (4) in
“Spültag(e) stellen” eingestellt (siehe
Diagramm).
Ergebnis: Es werden automatisch Spülvorgänge
dienstags und freitags um
23:00 Uhr durchgeführt.
Falls ein Spülvorgang an jedem Tag
der Woche zur gleichen Zeit
erforderlich ist, genügt es, eine Periode
zu definieren und die Tage auf “All” (7)
einzustellen.
Esc v ^
Einstell.Spülzeit
Esc
v ^
Einstell.Spültag(e)
Esc
Wähle
Period 1 :
Esc
v
Period 2 :
Esc
Wähle
Period 1 :
Esc
v
Period 2 :
Esc
^
^
Wähle
Period 1
Zeit: 23.00
(-) (+) -> OK
Period 2
Zeit 23.00
(-) (+) -> OK
Tag, Period 1
(Mo=0,So=6,All=7):1
(-) (+) -> OK
Tag, Period 2
(Mo=0,So=6,All=7):4
(-) (+) -> OK
OK
OK
OK
OK
72 FB 7600 12.2010

Preise ändern
Die Schritte im Diagramm befolgen, um
die Preise zu ändern.
Siehe den Abschnitt Einstelltasten auf
Seite 12 . Dort wird erläutert, wie die
Plus (+), Minus (-), Nächste- (->) und
OK-Tasten benutzt werden.
“Menu” -> “Enter Password” -> “Test” -> “Bediener” -> “Füllen/Spülen” wählen.
Esc
Füllen/Spülen
v ^
Zähler
Esc v ^
Geldaktion
Zusätzliche Pflege
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
Esc
FB 7600
Esc v ^
Basiseinstellung
Esc
Wähle
Esc
Preiseinstellungen
Wähle
Esc
Global Preis
v ^
Wähle
Global Preis
Set value: 0000.00
(+) -> Esc OK
OK
Ende
Preis pro Becher
Wähle
Becherpreis
Preis: 0000.00
(-) (+) -> OK
OK
Esc
v
^
Esc
Preis pro Getränk
v ^
Wähle
Esc
Wähle Getränk
Wähle
Preis: [Getränk]
Betrag: 0000.00
(-) (+) -> OK
OK
Esc
Step Preis Vorwahl
Wähle
Esc
Step preis Ein/Aus
v ^
Wähle
Step Preis(e)
(Off= 0, On= 1) : 0
(-) (+) Esc OK
OK
Set Step preis(e)
Wähle
Esc
Wähle Getränk
Wähle
Esc
Pre selection 1(+)
Pre selection 1(-)
Wähle
Set step preis.
Betrag : 00.00
(-) (+) -> OK
OK
Esc
v
^
Global steppreis(+)
Wähle
Global preis (+)
Wert einstel. 00.00
(-) (+) -> OK
OK
Esc
v
^
Global stepppres(-)
Wähle
Global preis (-)
Wert einstel. 00.00
(-) (+) -> OK
OK
Esc
12.2010 FB 7600 73

Zusätzliche Pflege
Freiverkauf und
Schlüsselrabatt einstellen
Die Schritte im Diagramm befolgen, um
• Freiverkauf ein- oder auszuschalten
oder
• Die Schlüsselrabattsätze
einzustellen oder zu ändern.
“Menu” -> “Enter Password” -> “Test” -> “Bediener” -> “Füllen/Spülen” wählen.
Esc
Esc
Füllen/Spülen
v
Zähler
v
Geldaktion
v
^
^
^
Esc
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
Esc
FB 7600
Basiseinstellung
Ende
Esc
v
^
Serviceinformation
Esc v ^
Wähle
Automaten Einstel.
Esc
Esc
Freiverkauf,global
Wähle
Esc
(Aus = 0, Ein = 1):1
OK
v
^
Esc
v
^
Schlüsselrabat
Esc
Wähle
Esc
(0-100): 000
OK
74 FB 7600 12.2010

Zeitrabatt
Die Option Zeitrabatt dient zum Einstellen von Zeitperioden, in
denen Getränke mit einem Rabatt verkauft werden sollen.
Während der eingestellten Perioden werden alle Getränke mit
einem Rabatt in Höhe eines definierten Prozentsatzes ausgegeben.
Zusätzliche Pflege
• Eine Zeitperiode kann nicht Tage von verschiedenen Wochen
enthalten, beispielsweise ist es nicht möglich, eine Periode von
Montag zu Montag einzustellen.
Für eine Periode von einer Woche können bis zu sieben
verschiedenen Zeitrabatten programmiert werden.
Für jede Periode müssen ein Start-Tag und Zeitpunkt sowie ein End-
Tag und Zeitpunkt definiert werden.
Die Start-Tage und die End-Tage werden durch steigende Zahlen
eingegeben:
(Montag=0, Dienstag=1, usw.) und alle Wochentage (ALL=7).
Dies bedeutet folgendes:
• Eine Zeitrabattperiode, die über Mitternacht läuft, erfordert die
Einstellung zweier Perioden, siehe Beispiel 1, Periode 1 und 2.
• Falls ein Zeitrabatt in der gleichen Periode an jedem Tag in der
Woche gelten soll, z.B. von 10 bis 14 Uhr, ist es nur erforderlich
eine Einstellung mit ALL als Start sowie Eingabe des End-Tags
vorzunehmen. Falls ein Zeitrabatt nur an einigen Tagen einer
Woche gelten soll, z.B. samstags und sonntags, müssen für
diese Tage jeweils getrennte Perioden definiert werden, siehe
bitte Beispiel 2 auf der nächsten Seite.
• Eine Periode kann keine ‘Startzeit’ haben, die später als die
‘Endzeit’ liegt, siehe Fehlerbeispiel auf der nächsten Seite.
12.2010 FB 7600 75

Zusätzliche Pflege
Beispiel 1:
• Ein Zeitrabatt soll von Montag bis Freitag von 22.00 Uhr bis
06.00 Uhr gewährt werden. Außerdem soll der Zeitrabatt an allen
Tagen an Wochenenden gewährt werden. Um diese
Kombination von Zeitrabatten zu definieren müssen drei
Perioden eingestellt werden:
Periode 1
Set start Tag ALL=7 Set start Zeit 22:00
Set end Tag ALL=7 Set end Zeit 23:59
Ergebnis: Es wird ein Zeitrabatt zwischen 22.00 Uhr und Mitternacht
desselben Tages gewährt.
Periode 2
Set start Tag ALL=7 Set start Zeit 00:00
Set end Tag ALL=7 Set end Zeit 06:00
Ergebnis: Es wird ein Zeitrabatt zwischen Mitternacht und 06.00 des gleichen
Tages gewährt.
Periode 3
Set start Tag Sa=5 Set start Zeit 06:00
Set end Tag Su=6 Set end Zeit 23:59
Ergebnis: Es wird während des ganzen Wochenendes ein Zeitrabatt gewährt.
Fehlerbeispiel:
Periode 1
Set start Tag All=7 Set start Zeit 22:00
Set end Tag All=7 Set end Zeit 06:00
Ergebnis: Es wird kein Zeitrabatt gewährt, da die Endzeit nicht früher liegen
kann als die Startzeit desselben ‘Tages oder ‘ALL’. In diesem Fall muss ein
Zeitrabatt bis Mitternacht und ein weiterer ab Mitternacht definiert werden.
(Siehe Beispiel 1, Periode 1 und 2)
Beispiel 2:
• Ein Zeitrabatt soll samstags und sonntags zwischen 10:00 und
14.00 Uhr gewährt werden. Es müssen getrennte Perioden für
jeden einzelnen der beiden Tage definiert werden:
Periode 1
Set start Tag Sa=5 Set start Zeit 10:00
Set end Tag Sa=5 Set end Zeit 14:00
Periode 2
Set start Tag Su=6 Set start Zeit 10:00
Set end Tag Su=6 Set end Zeit 14:00
Ergebnis: Es wird ein Zeitrabatt samstags und sonntags zwischen 10.00 und
14.00 Uhr gewährt.
76 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Pflege
Einstellen von Zeitrabattperioden
• Die Schritte im Diagramm befolgen,
um den Rabattprozentsatz
einzustellen und um eine oder
mehrere Zeitperioden zu definieren,
in denen dieser Rabatt gelten soll
(bis zu sieben Perioden).
Falls der Rabattschlüssel
während einer aktiven
Zeitrabattperiode benutzt
wird, gilt der höhere der
beiden Rabattsätze.
Esc
v
v
Start
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menu
(1) (2) (3) (4)
4
Füllen / Spülen
^
^
Automaten einstel.
Esc
Wähle
Esc
Freiverkauf,global
v
^
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Sel ESC
Esc
FB 7600
Ende
Esc
v
Zeitrabatt
^
Wähle
Esc
Setze Zeitrabatt
v
^
Wähle
Setze Zeitrabatt
(0-100) :20
(-) (+) -> OK
OK
Wähle
Setze Tag(e) Period 1
Esc
Esc
v ^
Wähle
Set start Tag:
(Mo=0, Su=6, All=7):7
(-) (+) Esc OK
OK
Set end Tag:
(Mo=0, Su=6, All=7):7
(-) (+) Esc OK
Esc
Setze Zeit
Wähle
Esc
Period 1
Wähle
Set start Zeit:
Time: 22:00
(-) (+) -> OK
OK
Set end Zeit:
Time: 23:59
(-) (+) Esc OK
12.2010 FB 7600 77

Zusätzliche Reinigung
Energiesparperioden
Um Energie zu sparen, während das Gerät nicht benutzt wird, dient
diese Funktion dazu, die Wassertemperatur im Wasserbehälter zu
senken und das Türlicht abzuschalten.
Die Funktion wird in ‘Energie sparen’ ein- bzw. ausgeschaltet.
Für eine Periode von einer Woche können bis zu sieben
verschiedenen Energiesparperioden programmiert werden.
Für jede Periode müssen ein Start-Tag und Zeitpunkt sowie ein End-
Tag und Zeitpunkt definiert werden. Die Start-Tage und die End-
Tage werden durch steigende Zahlen eingegeben. (Montag=0,
Dienstag=1, usw.) und alle Wochentage (ALL=7).
Dies bedeutet folgendes:
• Eine Energiesparperiode, die über Mitternacht läuft, erfordert die
Einstellung zweier perioden, siehe Beispiel, Periode 1 und 2.
• Falls sich überschneidende Perioden eingestellt werden, wird
das Gerät heruntergefahren, so lange es von einer dieser
Perioden umfasst ist, siehe Beispiel Periode 3.
• Eine Zeitperiode kann nicht Tage von verschiedenen Wochen
(Perioden) enthalten, beispielsweise ist es nicht möglich, eine
Periode von Montag zu Montage einzustellen.
• Eine Periode kann keine ‘Startzeit’ haben, die später als die
‘Endzeit’ liegt, siehe Fehlerbeispiel 2.
• Die Fehlerbeispiele 1 und 2 beschreiben Einstellungen, die zu
einem unbeabsichtigten Ergebnis führen.
Beispiel:
Das Gerät soll täglich von 07:00 bis 22:00 in Betrieb sein. Für die
verbleibende Zeit der Woche sowie während der Wochenenden
soll das Gerät auf Energiesparmodus stehen. Es müssen 3
Perioden wie folgt eingestellt werden:
Periode 1
Set start Tag ALL=7 Set start Zeit 22:00
Set end Tag ALL=7 Set end Zeit 23:59
Ergebnis: Das Gerät wird jeden Tag von 22:00 Uhr bis Mitternacht
‘heruntergefahren’
Periode 2
Set start Tag ALL=7 Set start Zeit 00:00
Set end Tag ALL=7 Set end Zeit 07:00
Ergebnis: Das Gerät wird von Mitternacht 00:00 Uhr bis 07:00 Uhr am
folgenden Morgen ‘heruntergefahren’..
Periode 3
Set start Tag Fr=4 Set start Zeit 22:00
Set end Tag Su=6 Set end Zeit 23:59
Ergebnis: Das Gerät wird von Freitag Abend 22:00 Uhr bis Sonntag Abend
23:59 Uhr heruntergefahren.
Fehlerbeispiel 1:
Periode 1
Set start Tag Mo=0 Set start Zeit 22:00
Set end Tag Fr=4 Set end Zeit 07:00
Ergebnis: Das Gerät wird von Montag 22:00 Uhr bis Freitag 07:00 Uhr
‘heruntergefahren’, was nicht beabsichtigt war.
Fehlerbeispiel 2:
Periode 1
Set start Tag All=7 Set start Zeit 22:00
Set end Tag All=7 Set end Zeit 07:00
Ergebnis: Das Gerät wird nicht ‘heruntergefahren’, weil die end Zeit nicht vor
der start Zeit desselben ‘Tags’ oder ‘ALL’ liegen darf.
78 FB 7600 12.2010

Zusätzliche Reinigung
Die Temperatur während der Energiesparperioden wird in ‘Set
Temperatur’ eingestellt.
Das Abschalten der Türbeleuchtung während des
Energiesparmodus wird in ‘Set Türlicht’ ein- bzw. ausgeschaltet.
Falls ein Wahltaster während der Energiesparperiode
betätigt wird, wechselt das Gerät vom Energiesparmodus
zum Verkaufsmodus. Sobald die Temperatur im
Wassertank die Nenntemperatur erreicht hat, ist das
Gerät ausgabebereit, und das gewünschte Getränk kann
gewählt werden.
Wenn die Wahltaster bei weiterhin programmierter
Energiesparperiode mehr als 10 Minuten nach Ausgabe
des letzten Getränks nicht berührt wurden, kehrt das
Gerät zum Energiesparmodus zurück.
12.2010 FB 7600 79

Zusätzliche Reinigung
Einstellen von
Energiesparperioden
• Die Schritte im Diagramm befolgen,
um eine oder mehrere
Energiesparperioden zu definieren
(bis zu 7 Perioden).
• Das Einstellen einer Periode
bedeutet, dass das Gerät die
Temperatur im Wasserbehälter auf
die im Menü ‘Set Temperatur’
eingestellte Temperatur absenkt
und das Türlicht abschaltet, falls
‘Set Türlicht’ eingeschaltet ist.
Start
-----KURZWAHL-----
*(1)=Spülen 3=Zähler
(2)=Return 4=Menu
(1) (2) (3) (4)
4 Füllen / Spülen
v ^
v ^
Automaten einstel.
Esc
Esc
Wähle
Freiverkauf,global
Esc
v ^
v ^
Energie sparen
Esc
Wähle
Esc
Sparen Ein/Aus
v
^
Wähle
Energie sparen
(Ein=1,Aus=0): 1
(-) (+) -> OK
---MENU AUSWAHL----
*Bediener
Techniker
^ v Wähle ESC
OK
Esc
FB 7600
Ende
Die Temperatur sollte
niemals unter 65 °C
eingestellt sein.
Wähle
Set Tag(e) Period 1
Esc
Esc
Esc
Esc
v
Set Zeit
v
^
^
Set Temperatur
v
^
Wähle
Esc
Wähle
Esc
Period 1
Set temperature
Temp.: 000
(-) (+) -> OK
Wähle
Wähle
OK
Set Start Tag:
(Mo=0, Su=6, All=7):1
(-) (+) Esc OK
OK
Set End Tag:
(Mo=0, Su=6, All=7):1
(-) (+) Esc OK
Set Start Zeit:
Time: 00:00
(-) (+) -> OK
OK
Set End Zeit:
Time: 00:00
(-) (+) -> OK
Esc
Set Türlicht
Wähle
Esc
Set Türlicht
1=On / 0=Off:1
(-) (+) -> OK
OK
80 FB 7600 12.2010

Einstellung und Wartung
EINSTELLUNGEN
Allgemeine Hinweise
Vor sämtlichen Einstellarbeiten, die einen
Ausbau von Bauteilen des Geräts erfordern,
ist die Stromversorgung zum Gerät
abzuschalten.
• Die auf den folgenden Seiten
beschriebenen Arbeitsvorgänge dürfen
nur von qualifiziertem Fachpersonal mit
gerätespezifischen Kenntnissen
hinsichtlich sowohl der elektrischen
Sicherheit als auch der hygienischen
Vorschriften vorgenommen werden.
12.2010 FB 7600 81

Einstellung und Wartung
A
B
A
B
C
68 69 70
Entfernen der Becherbremse
• Die Schraube links in der Bodenplatte
lösen (A, Abb. 68).
• Die Schraube rechts in der Bodenplatte
entfernen (B, Abb. 68).
• Die gesamte Becherbrremse nach außen
drehen.
• Die Becherbremse von der Halterung
abheben(C, Abb. 68).
Einstellen der Becherbremse
Das Gewicht der Becherbremse ist
ab Werk auf einen Becher von 180
ml eingestellt..
Korrekte befestigung des Gewichts an der
Bremsgabel
(Abb. 69):
Großer
Becher
(180 ml)
Kleiner
Becher
(150 ml)
Das U-förmige Metallteil A
befindet sich als oberes Teil
des Gewichts am ‘Hals’ der
Bremsgabel.
Das quadratische Metallteil
B befindet sich als oberes
Teil des Gewichts am ‘Hals’
der Bremsgabel.
Einstellen des Gewichts der
Becherbremse
Der ‘Hals’ der Bremsgabel ist so
lang, dass sich das
Belastungsgewicht einstellen lässt.
Korrekte Belastung (Abb. 70)
Gewicht eng an der
‘Schulter’ der
Bremsgabel
angeordnet:
Belastung möglichst
weit von der ‘Schulter’
der Bremsgabel
angeordnet:
Geringe
Belastung der
Bremsgabel.
Maximale
Belastung der
Bremsgabel.
82 FB 7600 12.2010

Einstellung und Wartung
71 72 73
Einstellen des
Becherstapelvorschubs
Ein schiefer Becherstapel, der zwischen den
Bechervorschüben und den Becherschienen
hängt, weil die Becherform im Verhältnis zu
den Winkeln der Bechervorschübe zu
zylinderförmig oder zu konisch ist, kann
bewirken, dass sich die Bechervorschübe
nicht bewegen können, was zu einer Auszeit
führen kann, so dass keine Becherausgabe
erfolgt.
Wenn ein Becherstapel bei Stapelwechsel
vertikal in einem Vorgang
befördert wird, befinden sich die
Winkel der Bechervorschübe in der
korrekten Position.
Zu zylinderförmige Becher
• Den Winkel des Bechervorschubs gegen
die Vorschubschiene drücken (Abb. 72).
Zu kegelförmige Becher
• Den Winkel des Bechervorschubs nach
vorn ziehen (Abb. 73).
12.2010 FB 7600 83

Einstellung und Wartung
A
B
74
Einstellung des Münzrohres über
dem Münztrichter des Münzgeräts
Bei gewissen Münzgeräten ist es
erforderlich, das Münzrohr des
Automaten erneut einzustellen..
• Die hintere Wand des Münzrohres ein
wenig nach innen (A, fig. 74) schieben,
um sicherzustellen, das sich die
Innenseite der hinteren Wand über der
ôffnung des Münztrichters des
betreffenden Münzgerätes befindet.
84 FB 7600 12.2010

Displaymitteilungen
Displaymitteilungen und Beseitigung von Störungen
Zeigt das Gerät eine der folgenden Displaymitteilungen an, dann befolgen Sie bitte die Vorschläge zur Abhilfe im Abschnitt Abhilfe. Wird der
fehler nicht beseitigt, dann kontaktieren Sie bitte einen Servicetechniker.
Sollte eine Displaymitteilung erscheinen, die hier nicht erwähnt ist, dann kontaktieren Sie bitte einen Servicetechnikerd.
Displaymitteilung
Ursache und Abhilfe
Spülzeit abgelaufen • Die Spülzeit ist abgelaufen. Das Gerät reinigen und eine der
Spülfunktionen durchführen, siehe siehe “Gerät spülen” auf
Seite 37.
Energiesparmode • Energiesparmodus ist aktiv. Wenn ein Wahltaster gedrückt
wird, schaltet das Gerät zurück zum Verkaufsmodus. Wenn
das Wasser ausreichend erhitzt ist, ist das Gerät zur
Getränkeausgabe bereit.
• Wenn das Bedienpanel mehr als 10 Minuten nicht berührt
wurde, kehrt das Gerät zum Energiesparmodus zurück.
Ausser Betrieb • Das Gerät aus- und wieder einschalten.
Spülung in Funktion! • Warten, bis das Gerät die automatische Spülfunktion abgeschlossen
hat.
Temperatur niedrig • Warten, bis das Wasser ausreichend erhitzt ist.
(maximal 13 Minuten).
Wasserstand niedrig • Wassereinlassventil entkalken.
• Verschmutzungen vom Wasserfilter entfernen. Ggf. austauschen.
• Verschmutzungen von der Wasserversorgungsleitung entfernen.
12.2010 FB 7600 85

Displaymitteilungen und Beseitigung von Störungen
Displaymitteilung
Ursache und Abhilfe
Zweigrohrfehler • Das Gerät aus- und wieder einschalten.
• Blockierenden Becher entfernen.
• Zweigrohrsystem reinigen, d.h. Ausgabekopf, Schläuche und
Mischtrichter.
Becherliftfehler • Becher vom Lift entfernen.
• Blockierende Fremdkörper entfernen.
Becher nicht geliefert • Bechermagazin mit Bechern auffüllen.
• Blockierenden Becher vom Becherring entfernen.
• Becherrutsche reinigen.
Becherwerkfehler • Blockierende Becher vom Bechermagazin entfernen.
Bechertransp. Fehler • Blockierende Becher vom Bechermagazin oder vom Becherrutschenbereich
entfernen.
Eigene Becher nutzen • Bechermagazin mit Bechern auffüllen, oder eigenen Becher
benutzen.
Becher nehmen • Becher von der Tassentrage entfernen.
Kanne nehmen • Kanne von der Kannentrage entfernen.
Überlaufeimer voll • Überlaufeimer entleeren und den Sensor abtrocknen.
Kaffeesatzeimer voll • Satzeimer entleeren und den Sensor abtrocknen.
86 FB 7600 12.2010

Beseitigung von Störungen
Displaymitteilungen und Beseitigung von Störungen
Falls das Gerät nicht korrekt funktioniert und keine Displaymitteilung anzeigt, müssen folgende Punkte kontrolliert werden, bevor der Service
kontaktiert wird.
Fehler
Ursache und Abhilfe
Gerät gibt Getränke kostenlos aus • Preise kontrollieren. Falls erforderlich zurücksetzen.
• Freiverkauf abschalten.
Geschmack von Getränken nicht zufriedenstellend • Falsche Produkte. Korrekte Produkte, d.h. richtigen Weißer
für Kaffee und Tee verwenden. Nur Produkte verwenden, die
für den Gebrauch in Automaten empfohlen sind.
• Kontrollieren, ob Bauteile sauber sind. Falls erforderlich, Teile
austauschen bzw. gründlich reinigen.
• Sicherstellen, dass die Behälter sich in der richtigen Position
befinden.
• Sicherstellen, dass die Schläuche von den Ingredienzbehältern
korrekt im Ausgabekopf positioniert sind.
Zu wenig oder kein Wasser wird ausgegeben • Sicherstellen, dass die Wasserrohre nicht blockiert sind.
Nur Wasser wird ausgegeben, keine Ingredienz • Sicherstellen, dass der/die Auslaufstutzen von Produktbehälter(n)
geöffnet ist/sind.
• Überprüfen, ob die Produktbehälter leer sind. Auffüllen, falls
erforderlich.
• Sicherstellen, dass die Produktbehälter korrekt positioniert
sind.
• Sicherstellen, dass die Kupplung im Produktbehälter montiert
ist.
• Kontrollieren, ob die Mischtrichter verstopft sind. Reinigen und
wieder einsetzen.
12.2010 FB 7600 87

Displaymitteilungen und Beseitigung von Störungen
Fehler
Ursache und Abhilfe
Produkte sind feucht und klumpen
in den Behältern
• Staub vom Gitter hinten am Gerät mit einem Staubsauger von
außen entfernen, oder den Ventilator herausnehmen und das
Gehäuse von innen reinigen.
• Auf Verstopfung um die Mischtrichter kontrollieren. Falls
erforderlich Bauteile entfernen und wieder montieren.
Mischsystem läuft über • Mischtrichter blockiert. Blockierte(s) Teil(e) austauschen oder
reinigen. Auf korrekten Einbau kontrollieren.
• Leck im Mischsystem. Kontrollieren, ob der Dichtungsring am
Mischtrichter fehlt.
Getränkemenge nicht ausreichend oder Ausgabeschlauch
geknickt
• Verstopfte Bauteile austauschen oder reinigen. Schlauch mit
korrekter Länge montieren.
Es gibt Probleme bei der Annahme von Münzen • Den Münzrückgabetaster drücken.
• Siehe ferner das Handbuch des Herstellers.
Gerät funktioniert nicht • Das Stromversorgungskabel überprüfen und falls erforderlich
korrekt anschließen.
• Sicherungen außerhalb des Geräts kontrollieren und ggf. austauschen.
• Überprüfen, ob der Überlaufeimer oder der Satzeimer voll ist.
Eimer entleeren, Sensoren abwischen und abtrocknen.
• Sicherstellen, dass die Tür richtig geschlossen ist.
Es werden keine Becher ausgegeben • Becherwerk und Bechermagazin kontrollieren. Festgeklemmte
Becher entfernen und falls erforderlich Becher nachfüllen.
Getränke werden ausgegeben, aber keine Becher und keine
Displaymitteilungen
• Bechersensorgläser in der Tassentrage sind verschmutzt.
Abtrocknen.
88 FB 7600 12.2010

Displaymitteilungen und Beseitigung von Störungen
Fehler
Ursache und Abhilfe
Gerät schaltet nicht ab, wenn der Überlaufeimer oder der
Satzeimer voll ist
• Kontrollieren, ob Sensoren für Eimer verschmutzt oder nicht
im Eimer positioniert sind. Falls erforderlich, reinigen und richtig
positionieren.
Der Überlaufeimer oder der Satzeimer ist voll • Den betreffenden Eimer entleeren.
Flüssigkeit läuft vom Gerät aus • Sicherstellen, dass Eimer, Behälter, Mischtrichter bzw. Ausgabeschläuche
korrekt positioniert sind.
• Kontrollieren, ob Sensoren für Eimer verschmutzt oder nicht
im Eimer positioniert sind. Falls erforderlich, reinigen und richtig
positionieren.
Es werden keine Getränke ausgegeben • Kontrollieren, ob Mischtrichter verstopft sind, und falls
erforderlich reinigen.
• Den Kaffee-/Teefilter kontrollieren, und falls erforderlich reinigen.
Betriebsstörungen an der Frischbrüheinheit • Frischbrüheinheit korrekt montieren.
12.2010 FB 7600 89

Wittenborg ApS
Seebladsgade 1-3, DK-5000 Odense C
Telephone +45 7218-6000
A company of N&W Global Vending S.p.A.
www.nwglobalvending.com
Odense, 01/01/2010
KONFORMITÄTSERKLÄRUNG
DECLARATION OF CONFORMITY
Identifikation
Identification
Machine type: __________________________
FB 7600
Serial number: __________________________
Das auf dem Typenschild beschriebene Gerät
entspricht den rechts aufgeführten gesetzlichen
Europäischen Richtlinien, sowie anschließenden
Änderungen und Ergänzungen.
The machine described in the identification plate
conforms to the legislative directions of the
European directives listed at side and further
amendments and integrations
Europäische Richtlinien: Ersetzt durch:
European directives: Repealed by:
2006/42/EC
73/23/EC + 93/68/CE 2006/95/CE
89/336/EC + 92/31/CE + 2004/108/EC
93/68/CE
90/128/EC 2002/72/CE
80/590/EEC and EC 1935/2004
89/109/EEC
Die harmonisierten Standards oder technischen
Spezifikationen (Bestimmungen), die den Regeln
der Kunst hinsichtlich den in der EU geltenden
Sicherheitsnormen entsprechen, sind:
The harmonised standards or technical
specifications (designations) which comply with
good engineering practice in safety matters in force
within the EU have been applied are:
Die technischen Unterlagen wurden von der
Wittenborg ApS erstellt.
The technical file is compiled at:
Wittenborg ApS.
Harmonisierte Standards. Technische Spezifikationen
Harmonised standards. Technical specifications
IEC EN 60335-1 : 2002 + A11:20005 +A1:2005 +
A12:2006 + A2:2006
IEC EN 60335-2-75 : 2004 + A1:2005 + A11:2006
EN 50366:2003 + A1:2006
EN ISO 11201 and EN ISO 3744
EN 55014-1 + A1+ A2
EN 55022 + A1 + A2
EN 55014-2 + A1
EN 61000-3-2
EN 61000-3-3 + A1
EN 61000-4-2 + A1 + A2
EN 61000-4-3 + A1 + A2
EN 61000-4-4 + A1
EN 61000-4-5 + A1
EN 61000-4-6 + A1
EN 61000-4-11 + A1
Henrik Schmidt
Plant manager
O900022DE