2011 Pflanzenbau-Info - Jenni Thun

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Eiweisserbsen, Ackerbohnen, Lupinen Eiweisserbsen Ackerbohnen Sommer Winter Sommerackerbohnen Winterackerbohnen Sorten Mascara Alvesta Hardy Enduro Isard Sorten Espresso Olan 28 Ertrag G L G G G Erntbarkeit G G G G ◒ Frühreife bei Blüte mittelfrüh früh früh mittelfrüh sehr früh Bestandeshöhe hoch hoch hoch hoch hoch Proteingehalt ◒ ◒ TKG hoch hoch mittel hoch hoch Bio-Stufe 1: Pflicht 2: Regel L sehr gut G gut ◒ mittel-gut mittel schwach Auch in Bio-Qualität erhältlich Anbautechnik Sommererbsen Wintererbsen Anbauzone Bis 900 m ü. M. Bis 600 m ü. M. Vegetationsdauer 125–130 Tage 235–240 Tage Fruchtfolge Anbaupause: 6 Jahre Boden Mittelschwer, tiefgründig Düngung N: 0 P 2 O 5 : 90 kg/ha K 2 O: 170 kg/ha Mg: 20 kg/ha Saatzeitpunkt Ende Februar–Mitte April 15. Oktober–10. November Saatmenge 80–100 Körner/m 2 TKG 240–320 200–275 kg/ha Reihenabstand 12–20 cm 80–100 Körner/m 2 TKG 160–230 150–200 kg/ha Saattiefe 3–4 cm 6 cm Ernte Wassergehalt 12–15%, Sommererbsen ca. 14 Tage später als Wintererbsen Spezielles Hoher Wasserbedarf während der Blüte (Ende Mai–Mitte Juni) Vorteile Höheres Ertragspotenzial Frühere Blüte und Abreife Nachteile Wertvoll in der Fruchtfolge Anfällig auf Sommertrockenheit Sehr tief säen Durch die Lebensgemeinschaft (Symbiose) mit Knöllchenbakterien können die Erbsen von deren Luftstickstoff-Fixierung profitieren. Dabei wird der Stickstoff von den Knöllchenbakterien in Form von Ammoniak in die Wirtspflanze übertragen. Auf einer Hektare Erbsen werden durchschnittlich um die 150 kg N/Jahr biologisch fixiert. Erbsen schneiden zwar bei einem Vergleich der Deckungsbeiträge mit Getreide oft schlechter ab, der positive Vorfruchtwert sollte jedoch bei der Kulturenwahl berücksichtigt werden: – Erhöhte Stickstoffreserven im Boden Reduktion der N-Düngung auf Folgekultur um 20 kg N/ha – Förderung der Bodenstruktur Problemlos pfluglose Saatbeetbereitung möglich – Gesundungsfrucht Insbesondere in getreidelastigen Fruchtfolgen Unterbrechung der Zyklen von bodenbürtigen Krankheiten Ertrag G G Proteingehalt G ◒ Frühreife mittelfrüh mittelfrüh Bestandeshöhe mittel mittel TKG mittel gross Bio-Stufe 2: Regel 3: Wunsch L sehr gut G gut ◒ mittel-gut mittel schwach Auch in Bio-Qualität lieferbar Anbautechnik Sommerackerbohnen Winterackerbohnen Anbauzone Bis 700–900 m ü. M. Bis 600 m ü. M Vegetationsdauer Ca. 170 Tage Ca. 320 Tage Fruchtfolge Anbaupause: 3 Jahre mindestens Boden Schwer–mittelschwer, tiefgründig, kalkreich, keine Verdichtungen Saatbett Eher schollig, darunter gut abgesetzt Düngung N: 0 kg/ha P 2 O 5 : 70 kg/ha K 2 O: 150 kg/ha Mg: 25 kg/ha Saatzeitpunkt Ende Februar–Anfang März Ende September–Anfang Okt. Saatmenge 40–50 Körner/m 2 140–200 kg/ha Reihenabstand 20–50 cm Saattiefe 5–8 cm 25–30 Körner/m 2 130–180 kg/ha Ernte Ende August Anfang August Hülsen schwarz, nachtrocknen auf 13% Feuchtigkeit nötig Spezielles Vorteile Nachteile Mischkulturen-Anbau Gute Wasserversorgung während der Blüte und Hülsenbildung wichtig Juni–Juli Mai–Juni Leguminose, lässt N im Boden zurück, keine Winterbrache nach Ackerbohnen Schwankende Erträge, Gehalt an Gerbsäure, unausgeglichene Aminosäuren Eiweisserbsen sind ideale Partner im Mischanbau. Diverse Versuche haben gezeigt, dass Wintereiweisserbsen im Mischanbau mit Gerste oder Triticale höhere Gesamterträge als Reinkulturen ergeben.
Lupinen Sorte Weisse Lupine Amiga Blaue Lupine Ertrag G Proteingehalt G G Frühreife Ernte mittelspät mittel-früh Vegetationsdauer 160–180 120–140 Standfestigkeit ◒ G L sehr gut G gut ◒ mittel-gut mittel schwach Bio-Stufe 2: Regel Auch in Bio-Qualität erhältlich Anbautechnik Weisse Lupine Blaue Lupine Anbauzone Maisanbauzonen 1 + 2 Vegetationsdauer 140–160 Tage 110–130 Tage Fruchtfolge Anbaupause: 4 Jahre mindestens Boden Tiefgründig, gut durchlässig, pH < 7, basische Böden meiden Leichte bis mittlere Böden, pH < 7, basische Böden meiden Saatbett Lockeres, nicht zu feines Saatbett, pfluglos möglich Düngung N: 0 kg/ha P 2 O 5 : 40 kg/ha K 2 O: 120 kg/ha Mg: 20 kg/ha Keine Kalkdüngung im Vorjahr und im Ansaatjahr (Kalkchlorose!) Saatzeitpunkt Anfang März bis Anfang April, Boden um 4° C Saatmenge 65 Pflanzen/m 2 , 150–250 kg/ha Reihenabstand 12–35 cm Saattiefe 3 cm Ernte Ende August–Ende September, 13–16% Feuchtigkeitsgehalt, wichtig: sofort nachtrocknen auf 14% Spezielles Saatgutbeizung nötig. Impfen mit Knöllchenbakterien (erhältlich in Beuteln mit Impfkultur für eine Hektare) Ende März bis Anfang April Boden um 4° C 100 Pflanzen/m 2 , 130–170 kg/ha Mitte August, 13–16% Feuchtigkeitsgehalt, wichtig: sofort nachtrocknen auf 14% Impfen mit Knöllchenbakterien (erhältlich in Beuteln mit Impfkultur für eine Hektare) 29 Vorteile Nachteile Hinterlassen guten Boden mit 20–60 kg/ha pflanzenverfügbarem N, daher keine Winterbrache nach Lupinen. Hoher Eiweissgehalt (bis 35%), leider noch schwankend Brennfleckenkrankheit Noch geringere Erträge (Anthraknose) Eiweisserbsen, Ackerbohnen, Lupinen Borlu
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