2011 Pflanzenbau-Info - Jenni Thun

Eiweisserbsen, Ackerbohnen, Lupinen
Eiweisserbsen
Ackerbohnen
Sommer
Winter
Sommerackerbohnen
Winterackerbohnen
Sorten
Mascara
Alvesta
Hardy
Enduro
Isard
Sorten
Espresso
Olan
28
Ertrag G L G G G
Erntbarkeit G G G G ◒
Frühreife bei Blüte mittelfrüh früh früh mittelfrüh sehr früh
Bestandeshöhe hoch hoch hoch hoch hoch
Proteingehalt ◒ ◒
TKG hoch hoch mittel hoch hoch
Bio-Stufe 1: Pflicht 2: Regel
L sehr gut G gut ◒ mittel-gut mittel schwach
Auch in Bio-Qualität erhältlich
Anbautechnik
Sommererbsen
Wintererbsen
Anbauzone Bis 900 m ü. M. Bis 600 m ü. M.
Vegetationsdauer 125–130 Tage 235–240 Tage
Fruchtfolge Anbaupause: 6 Jahre
Boden
Mittelschwer, tiefgründig
Düngung N: 0 P 2 O 5 : 90 kg/ha K 2 O: 170 kg/ha Mg: 20 kg/ha
Saatzeitpunkt Ende Februar–Mitte April 15. Oktober–10. November
Saatmenge 80–100 Körner/m 2
TKG 240–320
200–275 kg/ha
Reihenabstand 12–20 cm
80–100 Körner/m 2
TKG 160–230
150–200 kg/ha
Saattiefe 3–4 cm 6 cm
Ernte Wassergehalt 12–15%,
Sommererbsen ca. 14 Tage später als Wintererbsen
Spezielles
Hoher Wasserbedarf während der Blüte (Ende Mai–Mitte Juni)
Vorteile Höheres Ertragspotenzial Frühere Blüte und Abreife
Nachteile
Wertvoll in der Fruchtfolge
Anfällig auf Sommertrockenheit Sehr tief säen
Durch die Lebensgemeinschaft (Symbiose) mit Knöllchenbakterien
können die Erbsen von deren Luftstickstoff-Fixierung profitieren.
Dabei wird der Stickstoff von den Knöllchenbakterien in
Form von Ammoniak in die Wirtspflanze übertragen. Auf einer
Hektare Erbsen werden durchschnittlich um die 150 kg N/Jahr
biologisch fixiert.
Erbsen schneiden zwar bei einem Vergleich der Deckungsbeiträge
mit Getreide oft schlechter ab, der positive Vorfruchtwert
sollte jedoch bei der Kulturenwahl berücksichtigt werden:
– Erhöhte Stickstoffreserven im Boden
Reduktion der N-Düngung auf Folgekultur um 20 kg N/ha
– Förderung der Bodenstruktur
Problemlos pfluglose Saatbeetbereitung möglich
– Gesundungsfrucht
Insbesondere in getreidelastigen Fruchtfolgen Unterbrechung
der Zyklen von bodenbürtigen Krankheiten
Ertrag G G
Proteingehalt G ◒
Frühreife mittelfrüh mittelfrüh
Bestandeshöhe mittel mittel
TKG mittel gross
Bio-Stufe 2: Regel 3: Wunsch
L sehr gut G gut ◒ mittel-gut mittel schwach
Auch in Bio-Qualität lieferbar
Anbautechnik
Sommerackerbohnen Winterackerbohnen
Anbauzone Bis 700–900 m ü. M. Bis 600 m ü. M
Vegetationsdauer Ca. 170 Tage Ca. 320 Tage
Fruchtfolge Anbaupause: 3 Jahre mindestens
Boden
Schwer–mittelschwer, tiefgründig, kalkreich, keine Verdichtungen
Saatbett
Eher schollig, darunter gut abgesetzt
Düngung N: 0 kg/ha
P 2 O 5 : 70 kg/ha
K 2 O: 150 kg/ha
Mg: 25 kg/ha
Saatzeitpunkt Ende Februar–Anfang März Ende September–Anfang Okt.
Saatmenge 40–50 Körner/m 2
140–200 kg/ha
Reihenabstand 20–50 cm
Saattiefe
5–8 cm
25–30 Körner/m 2
130–180 kg/ha
Ernte Ende August Anfang August
Hülsen schwarz, nachtrocknen auf 13% Feuchtigkeit nötig
Spezielles
Vorteile
Nachteile
Mischkulturen-Anbau
Gute Wasserversorgung während der Blüte und Hülsenbildung
wichtig
Juni–Juli
Mai–Juni
Leguminose, lässt N im Boden zurück, keine Winterbrache nach
Ackerbohnen
Schwankende Erträge, Gehalt an Gerbsäure, unausgeglichene
Aminosäuren
Eiweisserbsen sind ideale Partner im Mischanbau.
Diverse Versuche haben gezeigt, dass Wintereiweisserbsen
im Mischanbau mit Gerste oder Triticale höhere
Gesamterträge als Reinkulturen ergeben.