Rezept - HSE24

Westernhack (für 2 Personen)
Fleischbällchen in Tomaten (für 2 Personen)
Zutaten: 300 g mageres Rinderhack Zutaten:
1 Zwiebel Tomatensoße: 2 Dosen Pizzatomaten mit Saft
1 Dose Mexikogemüse 1 ML Kohlsuppe
1 Semmel vom Vortag 1 ML Kohlsuppenpikante
2 Eier
Prise Cayennepfeffer Fleischbällchen: 200g mageres Rinderhack
1 TL Kohlsuppenpikante 30 g Lachsschinken in kleine Würfel
1 ML Kohlsuppe 1 Ei
Prise Muskatnuss
1 TL Kohlsuppe
2 TL Öl 1 TL Kohlsuppenpikante
Zubereitung: Zwiebeln würfeln und in 1 TL Öl anbraten und Zubereitung: Pizzatomaten mit Kohlsuppe und Kohlsupauskühlen
lassen. Semmel einweichen und wie-
penpikante aufkochen lassen. Sollte die
der gut ausdrücken. Alle Zutaten fest miteinander
Soße zu dick sein, etwas mit Wasser ververmengen
und in kleine Frikadellen formen.
dünnen.
1 TL Öl in eine Pfanne geben und die Frikadellen Alle Zutaten für die Fleischbällchen miteinausbraten.
ander fest vermengen, bis die Masse klebt.
Bällchen darauf formen, in die Tomatensoße
Rosmarin Kaninchen (für 2 Personen)
geben und ca. 10 Min ziehen lassen.
Zutaten:
Zubereitung:
2 (á ca.150g) ausgelöste Kaninchenkeulen
Salz, Pfeffer
1 TL Olivenöl
500 g halbierte Schalotten
200 ml Wasser
1 ML Kohlsuppe
1 TL Tomatenmark
1 TL Kohlsuppenkräuter
200 g gewürfelte Tomaten
1 TL frische Rosmarinnadeln
Kaninchenkeulen salzen und pfeffern und in Olivenöl
mit Schalotten anbraten. Wasser aufgießen
und Kohlsuppen, Kohlsuppenkräuter, Tomatenmark
und Tomaten hinzufügen und ca. 20 Min schmoren
lassen. 5 Min vor Ende der Garzeit Rosmarin hinzufügen.
Dazu passt Reis.