Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
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<strong>Qualifizierte</strong> <strong>Nahversorgung</strong> <strong>im</strong> <strong>Lebensmitteleinzelhandel</strong><br />
‐ Endbericht ‐<br />
Bewertung<br />
Der innerstädtische Einzelhandel ist in den letzten Jahren nicht nur durch sog. „Billigangebote“ in Lebensmittelmärkten<br />
und Fachmärkten außerhalb der gewachsenen Zentren unter Druck geraten, er muss<br />
sich zusätzlich auch neuen Angebotsformen wie Internethandel und internetgestütztem Versandhandel<br />
stellen. Dieser Wandel kann vom stationären Facheinzelhandel aber auch als neue Herausforderung und<br />
Chance angesehen werden. Beispielsweise ergänzt der stationäre Facheinzelhandel sein Angebot um<br />
internetbasierte Angebotsformen und positioniert sich gegenüber den Billiganbietern vor allem durch<br />
Qualität und Service.<br />
Die Ergebnisse aus der sekundärstatistischen Analyse und der Point‐of‐Sale‐Befragung machen deutlich,<br />
dass zentrenrelevante Randsort<strong>im</strong>ente bzw. Aktionswaren in Lebensmittelmärkten (vor allem bei Discountern)<br />
zwar eine gewisse Bedeutung besitzen und in einigen Branchen erhebliche Umsätze erwirtschaftet<br />
werden. Im Einzelfall dürfte es jedoch schwierig nachweisbar sein, dass das Angebot dieser<br />
Sort<strong>im</strong>ente (zumal die in den einzelnen Warengruppen erzielten Umsätze saisonal stark schwanken) zu<br />
erheblichen Umsatzumverteilungen und in der Folge zu städtebaulich negativen Auswirkungen in den<br />
Zentren führt. Diese Bewertung konnte in der Tendenz auch <strong>im</strong> Rahmen der Expertengespräche bestätigt<br />
werden. Viele Gesprächspartner machten in diesem Zusammenhang darauf aufmerksam, dass kleinund<br />
großflächige Fachmärkte auf der Grünen und Grauen Wiese und die permanenten Nonfood II‐<br />
Angebote der Verbrauchermärkte und SB‐Warenhäuser wesentlich mehr zu einem Bedeutungsverlust<br />
der Zentren beitragen als die Aktionsflächen der Discounter. Bei der Bewertung von (zentrenrelevanten)<br />
Angeboten <strong>im</strong> <strong>Lebensmitteleinzelhandel</strong> sollten – das zeigen vor allem die Auswertungen der sekundärstatistischen<br />
Daten – deshalb vor allem die Angebote der Verbrauchermärkte/SB‐Warenhäuser kritisch<br />
geprüft werden.<br />
Bezogen auf die Bewertung der Lebensmitteldiscounter ist herauszustellen, dass sie – <strong>im</strong> Gegensatz zu<br />
den Verbrauchermärkten/SB‐Warenhäusern – nicht selten selbst in den Zentren angesiedelt sind; sofern<br />
dies der Fall ist, können die sort<strong>im</strong>entsergänzenden Angebote dieser Märkte somit durchaus eher zur<br />
Attraktivitätssteigerung der Zentren als zu deren Schwächung beitragen.<br />
Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass die Regelung des § 11 Abs. 3 BauNVO ausdrücklich keinen<br />
Wettbewerbsschutz darstellt, sondern ausschließlich der Sicherung und der Entwicklung der Zentren<br />
(zentralen Versorgungsbereiche) dienen soll. Die sort<strong>im</strong>entsspezifischen Umsätze eines einzelnen Discounters<br />
(und teilweise selbst die jeweiligen Teilumsätze eines Verbrauchermarktes oder SB‐Warenhauses)<br />
bewegen sich <strong>im</strong> max<strong>im</strong>alen Fall in Größenordnungen eines kleinen Fachgeschäftes, dessen<br />
Ansiedlung außerhalb der Zentren baurechtlich auch nicht <strong>im</strong>mer zu verhindern ist bzw. in den meisten<br />
Fällen ebenfalls zulässig wäre. In der Einzelbetrachtung der ausgewählten Sort<strong>im</strong>entsgruppen kann somit<br />
nicht belegt werden, dass von diesen Sort<strong>im</strong>enten relevante Auswirkungen auf die bestehenden<br />
Zentren zu erwarten sind, sofern Sie auf einer Verkaufsfläche von bis zu 10 % (so wie zurzeit üblich) angeboten<br />
werden.<br />
Gleichwohl darf der Effekt sog. Ertragsspitzen nicht unterschätzt werden, d. h. die Lebensmittelmärkte<br />
halten best<strong>im</strong>mte Saisonwaren temporär (Wochenangebote) vor und kappen somit die Erträge der<br />
Fachgeschäfte in der umsatzstärksten Periode, ohne diese Waren das ganze Jahr vorhalten zu müssen.<br />
Erweitert man die Bewertung darüber hinaus um eine summarische Bewertung aller (zentren‐)relevanten<br />
Sort<strong>im</strong>ente bzw. Warengruppen, kann man durchaus zu einer davon abweichenden Einschätzung<br />
kommen: Eine zusätzliche Berücksichtigung der Tatsache, dass der Umsatz pro Sort<strong>im</strong>entsgruppe in<br />
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