Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel

Qualifizierte Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
‐ Endbericht ‐
bensmittelbetriebe im Durchschnitt pro Filiale zwischen rd. 280.000 € und 530.000 € jährlich liegt, entsprechend
einem Bruttoumsatz zwischen rd. 330.000 und 630.000 €. 93 Demgegenüber lagen nach BBE
Handelsberatung (2011) die durchschnittlichen Flächenproduktivitäten in dieser Branche für 2010 im
Facheinzelhandel für Unterhaltungselektronik (braune Ware) zwischen 4.300 und 6.300 € (brutto) pro
m² Verkaufsfläche. Ein kleines Fachgeschäft mit rd. 200 m² Verkaufsfläche würde demnach bereits einen
Jahresumsatz von mindestens 860.000 € (brutto) erwirtschaften. 94
Ebenso wie für den Sortimentsbereich Bekleidung/Textilien dürfte es daher auch bei der Einzelbetrachtung
der Warengruppe Multimedia/Neue Medien schwierig sein, städtebaulich negative Wirkungen
durch Lebensmittelmärkte, die diese Sortimente anbieten, auf die Zentren im Sinne des § 11 Abs. 3
BauNVO nachzuweisen. In größeren Städten ist meist ein großflächiger Elektronik‐Fachmarkt angesiedelt,
der der Konkurrenz eines Lebensmittelmarktes mit sehr begrenztem Angebot durchaus gewachsen
sein dürfte; auf der anderen Seite sind in kleineren Orts‐ oder Stadtteilzentren Elektrofachhändler kaum
(noch) zu finden. Aufgrund der schon seit vielen Jahren bestehenden starken Konkurrenzsituation (insbesondere
auch zu Elektronik‐Fachmärkten, aber auch zum Online‐Handel) haben sich die verbliebenen
kleineren Fachgeschäfte zum überwiegenden Teil – im Gegensatz zu den Discount‐Formaten – bereits
sehr stark auf Service und Qualität ausgerichtet und dürften sich damit (von Einzelfällen abgesehen)
bereits ausreichend im Konkurrenzkampf positioniert haben. Ähnlich wie im Sortimentsbereich Bekleidung/Textilien
dürften jedoch auch bei der Warengruppe Multimedia/Neue Medien die jeweiligen Einzelstandorte
in der Summe durchaus eine Wirkung auf die Zentren entfalten. 95
93 Ausgangsbasis für diese überschlägige Berechnung ist der im Lebensmitteleinzelhandel im Bereich Multimedia/Neue Medien
erzielte Gesamtumsatz in Höhe von rd. 4,93 Mrd. € (netto). In der Maximalvariante wird davon ausgegangen, dass der Gesamtumsatz
lediglich durch die Filialen der Unternehmen Aldi (Nord/Süd) und Lidl (7.475 Betriebe in 2009) sowie die der
Verbrauchermärkte und SB‐Warenhäuser (1.840 Betriebe in 2009) erwirtschaftet wird. Grundannahme für die Minimalvariante
ist eine Gleichverteilung des Gesamtumsatzes auf die Filialen aller Discount‐Unternehmen (also auch Penny, Netto
(Markendiscount) und Norma, d. h. 16.020 Filialen in 2009) sowie auf die der Verbrauchermärkte und SB‐Warenhäuser, sich
insgesamt also auf 17.860 Betriebe verteilt (Anzahl der Märkte nach EHI ‐ Retail Institute, Köln für 2010/2011, zitiert nach
www.handelsdaten.de, 2012).
94 Bei einer Verkaufsflächengröße von mind. 200 m² und einer angenommenen Flächenproduktivität von rd. 5.300 € pro m².
Vgl. BBE Handelsberatung (Hrsg.) (2011): Struktur‐ und Marktdaten im Einzelhandel 2010. S. 13.
95 Siehe hierzu den Abschnitt „Bewertung“ am Ende dieses Kapitels.
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